咖啡酰基齐墩果酸对照品

色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷健合硅胶为填充剂；甲醇-乙腈-0.1％冰醋酸(83：5：12)为流动相；检测波长210nm。理论板数按熊果酸峰计算应不低于2000。对照品溶液的制备 分别取齐墩果酸和熊果酸对照品适量，精密称定，加甲醇分别制成每1ml含齐墩果酸0.1 mg和每1ml含熊果酸0.24mg的溶液，摇匀，即得。供试品溶液的制备 取本品粉末1g，精密称定，置索氏提取器中，加乙醚适量，浸泡过夜，加热回流8小时，提取液挥干乙醚，残渣加甲醇适量使溶解，转移至5ml量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，用微孔滤膜(0.45μm)滤过，取续滤液，即得。 用以上方法测得的对照品峰：齐墩果酸与熊果酸分离不开，保留时间很近，请问应该怎样做才有好的效果？谢谢

齐墩果酸和熊果酸是一个物质吗？我用C18的柱子，流动相为乙腈：水=90:10，流速1.0ml/min，进样20ul，两个对照品在一个位置出峰了

[font=等线]如今咖啡已经成为众多年轻人的喜好饮品之一，在使用咖啡机制作咖啡的过程中，液位传感器已经成为不可缺少的一部分，可以及时监测液位的变化，从而实现缺水报警提醒功能，那么咖啡机液位传感器如何选择呢，今天能点科技带大家了解一下相关内容。[/font][font=等线]咖啡机选择[url=https://www.eptsz.com]液位传感器[/url]时，如果选择接触式的，那么要选择使用食品级的，也可以采用非接触式液位检测，每种咖啡机的水箱结构都不一样，水箱不规则，形状也偏多，在选择传感器时，需要满足不同水箱结构都可安装的传感器。[/font][align=center][img=咖啡机液位传感器,601,371]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404101453295974_6950_4008598_3.jpg!w601x371.jpg[/img][/align][font=等线]浮球式开关容易受污垢的影响，出现卡死无法工作等现象，精度低，可靠性低，结构也不容易清洗。[/font][font=Arial][color=#191919][font=等线]电容式液位传感器对水箱的壁厚和材质要求较高，且受温度湿度变化影响较大，因此其局限性较高。[/font][/color][/font][font=等线]而光电式液位传感器头部光滑，不易结垢，方便清洗，成为很多咖啡机实现液位检测的首选，非接触式光电液位传感器可实现水箱随时移走加水，棱镜与水箱一体成型，水箱外观美观简约，因此在食品级咖啡机应用中，光电式液位传感器是不错的选择，同时在选择传感器时，结合水箱结构及应用环境综合考虑选择合适的液位传感器。[/font]

如今咖啡已经成为众多年轻人的喜好饮品之一，在使用咖啡机制作咖啡的过程中，液位传感器已经成为不可缺少的一部分，可以及时监测液位的变化，从而实现缺水报警提醒功能，那么咖啡机液位传感器如何选择呢，今天能点科技带大家了解一下相关内容。咖啡机选择液位传感器时，如果选择接触式的，那么要选择使用食品级的，也可以采用非接触式液位检测，每种咖啡机的水箱结构都不一样，水箱不规则，形状也偏多，在选择传感器时，需要满足不同水箱结构都可安装的传感器。浮球式开关容易受污垢的影响，出现卡死无法工作等现象，精度低，可靠性低，结构也不容易清洗。[color=#191919][back=white]电容式液位传感器对水箱的壁厚和材质要求较高，且受温度湿度变化影响较大，因此其局限性较高。[/back][/color]而光电式液位传感器头部光滑，不易结垢，方便清洗，成为很多咖啡机实现液位检测的首选，非接触式[url=https://www.eptsz.com]光电液位传感器[/url]可实现水箱随时移走加水，棱镜与水箱一体成型，水箱外观美观简约，因此在食品级咖啡机应用中，光电式液位传感器是不错的选择，同时在选择传感器时，结合水箱结构及应用环境综合考虑选择合适的液位传感器。

前阵子有版友讨论了咖啡因对人体的危害。咖啡因来源有咖啡豆和茶，咖啡豆又是其中主要的来源。危害1、心脏。咖啡因以两种方式作用于心脏：除了影响调节心血管系统的大脑中枢，也直接对心脏产生作用。高剂量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分钟增加 10~20 次心跳，并且可能使某些人短暂心律不齐。因此，适度饮用含咖啡因（平均每天最多 500 毫克）的饮品，不会大幅提高心脏疾病风险，但超过这个剂量可能会增加患心肌梗死的风险。2、肾脏。早上喝咖啡后爱上厕所，是许多人经常遇到的事。这是因为咖啡因会影响肾脏的腺苷受体，起到类似利尿剂的作用。咖啡因也可能减缓大脑释放一种减少尿液生成的抗利尿激素。3、消化系统。咖啡中的酸质、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜，并促进胃酸分泌，长期大量饮用含有咖啡因的饮品，会导致胃病。4、呼吸系统。咖啡因及类似药物对于呼吸有两种影响，一是增加呼吸速率。此外，咖啡因可使气管周围的平滑肌放松，因而使气管扩张，增加呼吸量。但咖啡因不可以作为药物用于临床来治疗哮喘。警惕喝咖啡5大禁忌1、切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。3、含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。4、不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料。5、儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。你平时会喝咖啡么？喝多了是否对你有影响？

我最近做木通的含量测定，对照品是齐墩果酸，甲醇溶解，流动相按药典标准是甲醇：水：冰醋酸：三乙胺（87：13：0.04：0.02），结果对照品就是有个杂峰重叠，不知道怎么处理，知道的告诉我，谢谢

日本大阪市立大学附属医院研究人员发现，每天喝一杯以上现煮咖啡，可改善C型慢性肝炎患者肝功能，并且喝咖啡的量越大，护肝效果越显著。该研究成果发表在2013年12月11出版的美国学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。研究人员同时发现，喝罐装咖啡饮料、速溶咖啡以及无咖啡因咖啡均无相应护肝效果。那什么样的咖啡是现煮咖啡呢？论坛里有几人是喝的现煮咖啡？

咖啡产业在全球经济中扮演着主要的角色，其对于环境的影响也至关重要，每年全球会生产超过20亿吨的咖啡副产品；当咖啡豆焙烤干燥后，咖啡谷皮（即咖啡豆的表皮）通常在加工过程中会被移去， 同时咖啡渣也会被直接丢弃。传统观念认为这些副产品：咖啡渣和咖啡谷皮并不会存在太多的实用价值及应用，而咖啡渣有时候还可以被自制成为皮肤去角质的甘醇酸(Exfoliants)或者作为清洁产品。近日，刊登在国际杂志LWT-Food Science and Technology上的一篇研究论文中，来自格拉纳达大学的科学家们开始进行研究来确定哪些咖啡副产品可以被回收利用作为营养物质，从而帮助减少咖啡副产品的浪费量；文章中，研究者阐明咖啡渣和咖啡谷皮具有强大的抗氧化和抗菌特性，因为其富含纤维和酚类，的确该研究发现也揭示了咖啡渣的抗氧化效力是维生素C的500倍以上，因此利用其作为功能性食品将带来巨大的健康效益。研究者Rufian Henares教授说道，咖啡渣等副产品中还包括高水平的蛋白黑素，其在焙烧过程中常常会产生同时使得咖啡呈现咖啡色，这些蛋白黑素的生化特性或许可以进行一系列实际的应用，比如预防有害的病原体在食品中生长；然而如果我们可以利用咖啡副产品的有益效应，那么首先我们需要移去这种蛋白黑素，因为其会干预副产品的有益作用。最后研究者总结道，对咖啡副产品的处理或可使其作为新型的食品成分进行潜在地再循环，这或许可以明显较少丢弃的咖啡副产品带来的环境效应。来自经济学界和金融学界的研究者近日呼吁进行一项计划来加速对咖啡副产品潜在价值的评估，以便其可以更好地被利用。

各种饮料、药品等都含有咖啡因，所以有时出现不经意之间过量摄取的可能。为了避免咖啡因中毒风险应注意哪些问题呢？日本药科大学校长进行如下解答。首先除了咖啡、茶等饮料之外，还有很多食品或药品也含有咖啡因。众所周知咖啡豆、茶叶、可可豆等都含有咖啡因，以此为原料做成的咖啡、绿茶、红茶、巧克力、可可饮料也同样含有咖啡因。而且咖啡或茶叶中提取的咖啡因精制之后添加到医药品中，作为治疗头痛的药品、感冒药、驱赶困倦的药物使用。咖啡因还可以作为食品添加剂使用，如为了给食品附加苦味添加到可乐等清凉饮料或保健食品中。咖啡因对人体心血管和中枢神经起刺激作用，适量摄取时可提高人体活跃度。但短时间内大量摄取时会出现头痛、眩晕、胃痉挛、恶心、呕吐等急性症状。过量摄取导致咖啡因中毒时会出现无法入睡、心悸等全身症状，甚至可导致死亡。咖啡因对人体有一定的风险，但日本至今还未制定一日允许摄取量。参考其他国家的数据，健康成年人的每日推定允许摄取量约为400毫克，换算为咖啡大约3大杯，其他多数饮料中也含有咖啡因，所以饮用时一定确认所含有的咖啡因含量，注意不要过量摄取。而且作为治疗头痛药使用的咖啡因片，每片含有咖啡因100~300毫克。某些健康辅助食品中也含有高浓度的咖啡因。所以服用这些药品的同时饮用含有咖啡因饮料其风险非常大，所以服用药品时一定要控制含咖啡因饮料的摄取。还要注意咖啡因与中成药的协同作用。中成药中的麻黄所含有的麻黄碱与咖啡因合用时有相乘的功效，不知不觉中过量摄取时会出现心脉跳动增加、心悸，血压升高等症状。哮喘时使用的支气管扩张药物中也含有麻黄碱，所以服用这类药物时一定要控制饮用含有咖啡因饮料。（文章来源：食品伙伴网）

咖啡是一种不错的饮品。不过以前它一直有个阴影，因为在世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）把咖啡的致癌风险列为2B类，意思是可能对人类致癌。甚至还可以看到标题为“咖啡抗癌也致癌”的文章。不过现在爱喝咖啡的人们可以更放心了，因为IARC在最近的报告中，把咖啡的致癌风险调低到3类，意思是没有足够证据认为咖啡与癌症风险有关。看到这里，先别急着端起热咖啡就喝。因为这份报告同时指出，65℃以上的热饮料很有可能致癌，尤其是食管。这也很好理解，从嘴里喝下去第一站就是食管嘛。65℃以上热饮料的致癌风险属于2A类，比咖啡以前的级别还高一档，说明这方面证据还要稍微强一些。这份报告中还特别提到的一种饮品是南美洲的马黛茶。没错，就是阿根廷球星梅西喜欢的马黛茶。网上也可以看到很多文章说马黛茶有这个那个的功效，但跟咖啡一样，以前也有关于马黛茶致癌的担忧。IARC这次对马黛茶的处理也跟咖啡一样，它们本身与癌症的风险关系被调低为3类。但是，由于马黛茶的传统饮用方式就是越烫越好，所以，问题可能就是出在这个“烫”上面。并且马黛茶是用吸管喝的（看上面这张图里的梅西），这种方式跟打开盖子直接喝相比，可能会导致喝到食管里的茶水更烫。不信你自己点一杯热咖啡，趁着烫劲儿用吸管喝喝看（并不要试！）？忽然想起有一家知名的咖啡连锁店叫85度C，据说他们家起这个店名就是因为老板觉得85℃的咖啡最好喝。那现在是不是要改名叫65度C了呢？我觉得倒也未必，毕竟原来这个店名知名度已经打出来了，而且也还琅琅上口。我们只要记得，喝咖啡，如果你不是特别追求那份独特的口感，还是喝温热的好了。【来源：生活中的化学】

美科学家开发出测量咖啡因浓度的试剂为测量饮料中咖啡因的真实含量，美国化学家杰克拉登森率领华盛顿大学的研究人员展开专门研究，发明出一种即时测量咖啡因浓度的试剂。 这一研究成果将刊登在美国化学学会出版的６月号《分析化学》上。 拉登森认为，随着年龄增长，人们更愿意喝低咖啡因或是无咖啡因的饮料。在街边咖啡店喝咖啡时，虽然产品可能标有“低咖啡因”，但其真实的咖啡因浓度仍然难以确认，拉登森因此决定研发这种试剂。据研究报告称，这种试剂检测咖啡因浓度的效果不逊色于复杂仪器。 在研发试剂的过程中，研究人员发现，当前尚无从高温饮料中检测咖啡因含量的方法。为解决这一问题，研究人员从骆驼身上分离出了一种抗体，它不但可以在高温中存活，还能对咖啡因产生反应。 为得到适应高温环境的抗体，研究人员连续数月将一种咖啡因衍生物注入骆驼体内。骆驼体内随即针对这种外来物发生免疫反应，产生抗体。研究人员在实验室中复制出了这种抗体并测试其对咖啡因的反应。 拉登森表示，他无法预测这种试剂的商业前景，但已申请了专利。

网上曾经流传过一片文章：我奋斗了18年，才能和你一起喝咖啡。我向来看长的文字没耐心，就看了个大概，没参透里面的意思。我猜大概是讲述一个男孩奋斗了若干年后，才步入中上层社会，才有机会和心爱的女孩一起喝咖啡，品味生活。后来，网上又有一片文章，叫做：我奋斗了十八年，不是为了和你一起和咖啡。同样，我还是没有仔细看。我猜大概是说，男孩的奋斗并不仅仅是为了女孩，为了生活，为了志向。而如今，我想说：奋斗了18年，还是不品喝咖啡。其实，我天天喝咖啡的，但这只是喝，不是品，确切的说是吃，除了振作疲惫的精神，别无其他。品咖啡，据说是一种品味，一种生活，而我还不懂，所以，我说我还是不会品咖啡。曾经面对一杯拿铁咖啡，小小的杯子，上层是一层奶油状的东西用来喝的勺子是很小很小的金属勺子我不知道什么时候该喝，该用勺子用什么频率来舀着喝在战战兢兢的舀这喝了n次后最后，我狼狈的端起杯子一饮而尽我的确还不品喝咖啡，这样的生活还不属于我品咖啡的生活，不是光靠奋斗就可以得到的

任何使用过咖啡机的人都知道，当咖啡机检测到没有水时，它会提示我们自动加水。一些咖啡机也可以在此基础上自动加水。那么这是怎么工作的呢？其实很简单，只要用水位传感器就行了。水位传感器是控制液位的开关。浮球式传感器通常用于咖啡机中，由于浮球式起源较早，人们对这种水位开关的认识也比较多。而且它的价格便宜，在成本方面也是优先考虑的。从浮子式水位传感器的工作原理可以看出，浮子式只是一个简单的传感器，浮球是比较容易藏污垢的，而且清洗也有一定的难度，因此不适合在咖啡机上使用。浮子式水位开关的最低液位受到限制，液位控制精度差是由于其结构设计和工作原理造成的。浮子容易被异物卡住，或粘稠液体也会造成浮子卡住。这些缺点是不可避免的。更重要的是浮子式水位开关不适合符合食品卫生认证标准。浮球式水位开关容易产生水垢，且不易清洗，且常年积垢对人体健康有害，是一大难题。[align=center][img=,900,]https://uploader.shimo.im/f/pI8D7diBEJALUo1V.png!thumbnail[/img][/align]现在有更适合咖啡机的传感器-光电式。例如，EPT光电式水位传感器非常适用于咖啡机的水位控制。光电内置发光二极管和光电晶体管，延长了使用寿命，避免了浮球卡住和结垢的问题。而且光电传感器无摩擦、机械运动部件，所以可靠性更高，检测精度高，安装方向多样化。光电水位传感器的安装设计过程比浮球传感器简单，因为它可以节省安装时间；且光电水位传感器不会出现浮子卡住不能移动，需要更换的现象，所以光电水位传感器在以后的维护中可以节省人工成本，它更适合用于咖啡机的水位控制。

据外媒报道，美国一项最新研究显示，咖啡可以抵御皮肤癌，阿兹海默症（Alzheimer），降低心脏衰竭机率和犯糖尿病的风险，甚至可以降低抑郁症与自杀风险。 据报道，哈佛研究人员对20万人进行了长达16年的追踪研究。结果显示，每天喝两到四杯爪哇（java）咖啡的人比那些不喝咖啡或者只喝无咖啡因咖啡的人，以及每天喝咖啡少于两杯的人更不容易自杀。 调查人员还发现咖啡中的咖啡因分子降低了将近50%的自杀风险。而2011年的调查则发现与那些不喝咖啡的女性相较，喝咖啡的女性患抑郁症的风险下降了15%. 哈佛大学研究人员表示，咖啡因其实具有温和的抗抑郁效果，可以调整体内类似于5-羟色胺和多巴胺等"快乐激素"的水平。 然而咖啡的也有其负面效应，例如会限制创造力，导致失眠和打破睡眠周期等。前段时间，有媒体报道，咖啡致癌，现在又有“降低抑郁与自杀风险”的功效。看来一种食品，也要用唯物辩证的方法来看待。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09501.gif又或者能致癌的咖啡，添加了其他的物质（或者是工艺、原材料带入），还是哈佛的研究用的咖啡和一般的不一样？

[color=#333333]咖啡因属于食品添加剂吗咖啡因的生产原料是什么[/color][color=#333333]生产方法是什么？[/color][color=#333333]另外应用领域有哪些？[/color]

有报道称咖啡不仅可预防糖尿病、乳房癌以及中风，据一项美国研究显示，每天喝三杯咖啡还可有效预防老年痴呆症，想必坛友们喝咖啡的不少吧，大家都喜欢喝什么咖啡？是自己研磨还是去商场买的？…………我自己也非常喜欢喝咖啡，每天至少一杯，主要是工作累了清醒一下头脑。顺便也做个小调查，搜集一些咖啡之友，一起来切磋一下大家可以按照一下方式来介绍一下自己喝咖啡的情况饮咖啡的频率：（每天、每周等大概次数）常饮咖啡品牌：（像图兰朵、雀巢、克莱士等，若有喜欢自己研磨的也可以交流一下）常饮咖啡介绍：（主要为咖啡简介，其成分，喜欢检测的朋友们可以用自己的方法检测一下自己所饮的咖啡里面所含的成分）常饮咖啡心得：（自己对咖啡的一些心得和看法，有说可以治病，但也有说可以致病，您是怎么看的？）所有认真回帖的都有奖励哦，每帖5个积分；若有成分检测过程的另外还有大礼包一份拼血给15个积分个人一般只喝奶香味的，前不久发现一个很文艺的名字：巴西利亚咖啡，结果查了一下，居然是我们常喝的蜂蜜咖啡，

咖啡机是日常生活中常见的家用电器，为了保护咖啡机不受缺水情况的影响，能够及时提醒缺水，使用光电液位传感器是常见的方法，光电液位传感器内置光学电子元件，具有体积小、功耗低、无机械运动、寿命长、IP68防水等级等特点，并且支持个性化机型定制，适用于不同类型的咖啡机。与浮子开关相比，准确性更高，不易出现卡死、藏污纳垢等现象。光电液位传感器内置光敏发射管和光敏接收器，并采用棱镜结构作为检测部位。当咖啡机水箱中处于无水状态时，发射管所发出的光线经过透镜后会被液位传感器折射至接收器；而当水箱中存在水时，光线会被液体吸收或折射，导致接收器接收到的光线减少。通过这种原理，咖啡机可以及时检测到水位情况，实现缺水保护功能。[align=center][img=咖啡机缺水保护,625,400]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403151656143315_5661_4008598_3.jpg!w625x400.jpg[/img][/align]将传感器装在需要检测液位的地方，当传感器位置无水时，传感器输出电压信号，通过plc控制，会自动触发缺水保护措施，例如停止加热元件的工作，避免干烧损坏；同时通过报警装置提醒用户及时添加水。这种智能的缺水保护方法可以有效地防止因缺水导致的设备损坏和安全隐患，延长咖啡机的使用寿命，提升用户体验。采用[url=https://www.eptsz.com]光电液位传感器[/url]作为咖啡机的缺水保护装置，不仅具有高效、精准的水位监测能力，还能在水位不足时及时采取保护措施，确保咖啡机的正常运行和用户的安全。

咖啡因的特性能够提升大脑和身体的能力。1979年，研究人员对比了摄取咖啡因的运动运与未摄取的运动员在长距离自行车项目中的表现，发现摄入咖啡因的运动员表现增加7%。其它也有很多研究证实了咖啡因对人体机能有着短时的提升作用。咖啡因也能与其它药结合提高药效。咖啡因能使头痛药的功效提高40%，并能提高身体吸收药品的速度，缩短药品起作用的时间。所以，在很多药品成分中都会有咖啡因。鉴于咖啡因的特性及作用，人们会对其有一定的依赖性。但由于个体差异，每个人可以摄入的咖啡因的量是不同的，这是由人体基因决定的。对于想知道自己一次摄入多少咖啡因才是最合适的人来说，要不赶紧做个咖啡因代谢基因检测了解一下~有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销各类饮品中咖啡因含量对比表【咖啡】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 40-170mg）【红茶】 咖啡因含量 40mg（一般含量范围 25-110mg）【乌龙】 咖啡因含量 30mg（一般含量范围 12-55mg）【绿茶】 咖啡因含量 20mg（一般含量范围 8-30mg）【普洱】 咖啡因含量 2mg （含量极低）【麦茶】 咖啡因含量 0mg【可乐】 咖啡因含量 50mg（一般含量范围 40-80mg）【红牛】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 80-100mg）

有没有人做咖啡因的啊？现在我们公司想买咖啡因标准品，但是问了好几个地方，都说管制的，没法买。想问问大家哪里买的

想问一下别的实验室，有做过咖啡制品中咖啡因含量的检测吗？我主要是想知道不同类型的咖啡制品中咖啡因含量大致有多少？比如黑咖啡，白咖啡等等。

美国一项最新研究显示，常喝速溶咖啡可降低患头颈癌的风险。　　头颈癌包括口腔癌、鼻癌、鼻窦癌、唾液腺癌及淋巴癌等。美国犹他州大学的研究人员在最新一期《癌症、生物标志与预防》杂志上报告说，他们对国际头颈癌联合会提供的９项研究数据进行分析后发现，常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的几率要比不常喝咖啡的人低３９％。如果每天喝４杯以上的咖啡，这一效果会更加明显。　　研究人员解释说，咖啡中所含的抗氧化物等多种化学物质可能是其有抗癌效果的原因之一，但要了解其具体的抗癌机制还需更深入的研究。　　此前美国和英国的研究曾显示，常喝咖啡可降低前列腺癌、神经胶质瘤和脑瘤等患病风险。

[color=#444444]现有一样品中同时含有齐墩果酸、熊果酸；基本上文献上所有的色谱条件均试过、药典上的方法也试过；始终分不开；哪位有靠谱的液相条件呢？实在不行特殊的柱子、特殊的条件能分开也行啊；我用的是二极管检测器；求高人指点[/color]