去氢紫堇碱硝酸盐对照品

食品中硝酸盐亚硝酸盐测定……发现目标峰前后常有干扰峰～淋洗液koh浓度已经调低到3mM，依然不乐观。感觉离子色谱做食品还是各种问题～我们用的是电导检测器～有做过的请不吝赐教！！

分享标准，均自网络收集，上传者不保证资料完整性以及版权。下载仅供研究，请勿用于其他用途。研究完毕请及时删除，若有正版需求，请联系出版单位。GB 5009.33-2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

食品中硝酸盐亚硝酸盐测定能用碳酸钠碳酸氢钠系统做吗？新国标中是用AS11-HC，KOH梯度做我的机子，太老了,DX120的，碳酸钠碳酸氢钠系统，没有梯度。AS9等度能做吗？或者碳酸钠碳酸氢钠系统有什么柱子合适呢？求助啊。。。[em09509]

据国家质检总局网站消息，中国完达山乳业股份有限公司落实食品安全主体责任，从新西兰仅次于恒天然的第二大乳企Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。　　国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息，核实受影响产品的情况。国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存了问题产品，同时决定暂停进口新西兰Westland公司生产的乳铁蛋白，要求所有来自新西兰其他企业的乳铁蛋白及Westland公司的其他乳制品进口时提供硝酸盐检测报告。　　国家质检总局要求新西兰政府全面检查输华产品生产企业管理体系和产品，确保安全。　　经核查确认，涉及的新西兰产品中共有390公斤输往中国用做乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。　　有关食品安全专家介绍说，乳铁蛋白是一种营养强化剂。根据食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》规定，该营养强化剂可以用于调制乳、风味发酵乳、含乳饮料及婴幼儿配方乳粉，乳铁蛋白中硝酸盐含量高于标准规定，不一定必然造成乳制品中硝酸盐含量不符合标准。　　专家同时指出，因婴幼儿配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸盐，多种原料同时含有硝酸盐，可能最终使婴幼儿配方乳粉等食品中硝酸盐含量超过标准规定。因此，生产企业为了保证终产品的硝酸盐含量符合食品安全国家标准规定，应当对所有原料进行检测。　　Westland发声明 透露最高超标13.65倍　　Westland Milk在今天发布的声明中表示，少量出口中国的乳铁蛋白粉硝酸盐含量过高。目前，这些乳铁蛋白粉的去向已经查明，并已经封存。该公司强调，硝酸盐的含量水平不会造成食品安全威胁。　　Westland Milk首席执行官Rod Quin表示，公司已经就此向新西兰初级产业部(MPI)报告此事。本次污染共涉及两批总重量390公斤的乳铁蛋白粉，其硝酸盐含量分别是百万分之610和2198。根据新西兰的规定，硝酸盐含量不得超过百万分之150。据此计算，两批产品分别超标3倍和13.65倍。　　Quin说，根据目前的调查情况，这是一起独立的事件。造成污染的原因，是在生产新一批产品前，Hokitika工厂没有完全冲洗掉清洁制剂的残留。而在清洁制剂中，含有硝酸盐成分。而在出口之前公司的日常监测中，这批乳铁蛋白并未被查出问题。　　目前，该公司已经暂时封存仓库内的所有乳铁蛋白粉，并着手对所有批次的产品进行重新检查。迄今为止，所有收到的报告均显示硝酸盐含量没有超过新西兰标准。此外，Westland Milk的其他产品并未受到影响。　　政府紧急撤销相关产品出口许可　　新西兰初级产业部(MPI)周一发布公告，表示在得知情况后，已经撤销四批Westland Milk乳制品的出口许可。　　MPI透露，其中一批受污染乳铁蛋白直接运往中国，用于制造其他乳制品。另一批则是供给新西兰国内的 Tatua Cooperative乳业，产品同样运往中国。“目前几乎所有相关产品已经被封存。”MPI强调，受影响的乳铁蛋白产品并没有在新西兰市场销售。　　目前，MPI的技术专家正密切关注事件。“相信对中国消费者造成的食品安全威胁几乎可以忽略，”MPI署理总干事Scott Gallacher说，“因为乳清蛋白在相关产品中的含量非常少，这意味着，相关产品的硝酸盐含量很容易就会处于可接受范围内。”接下来，MPI、外交贸易部和相关公司将会继续与中方监管部门合作，关注此事进展。

硝酸盐测定方法7.1 原理蔬菜、瓜果等农产品的种植过程中化肥（氮肥）过量施用及使用工业废水和生活污水灌溉易造成其中的硝酸盐含量超标。硝酸盐在人体内微生物作用下会还原成亚硝酸盐，进而与蛋白质的分解产物作用形成强致癌物---亚硝胺，严重威胁人体健康，据统计，国内消费者通过蔬菜摄入的硝酸盐占硝酸盐摄入总量的90%以上。本试剂盒利用硝酸盐与检测液在一定条件下反应生产黄色产物，且颜色越深，表示硝酸盐的含量越高，深浅与硝酸盐的含量成正比，通过内置标准曲线的食品安全仪器检测，可以自动计算出样品内硝酸盐的含量。 7.2 试剂盒组成Ø 检测液A：棕色瓶，2瓶；Ø 检测液B：棕色瓶，1瓶（4℃冷藏）；Ø 检测液C：红盖，2瓶（4℃冷藏）；7.3硝酸盐限量卫生标准GB18406.1-2001《农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求》规定：硝酸盐≤600 mg/kg（瓜果类）、≤1200 mg/kg（根茎类）、≤3000 mg/kg（叶菜类）7.4样品处理和检测步骤7.4.1样品处理Ø 从多份同一批次待测样品(水果、蔬菜、茶叶和新鲜茶叶)中，各取适量具代表性的，碾碎，混匀；Ø 取2克加入23毫升蒸馏水或纯净水，放置10分钟，作为样品处理液；7.4.2检测Ø 取1.0ml样品处理液到事先加入0.3ml检测液A和1.0ml水的带盖塑料试管，小心加入0.15ml检测液B；Ø 盖紧盖子，轻轻颠倒10下，静置5分钟（颠倒如太激烈，结果将偏低）；Ø 在比色皿先加入1.5ml水和0.15ml检测液A，加3滴检测液C，振荡混匀后放入仪器调零，再小心取试管上层0.5ml轻轻加到比色皿液面下（勿将小层沉淀吸出），振荡混匀；1分钟后放入仪器进行检测。

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公司现有瑞士万通的一台[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱仪[/color][/url]，有一根A5-250的阴离子柱，一直以来都是做水样分析。现在要做食品里面的硝酸盐和亚硝酸盐，请教各位大神，应该再买一根什么型号的柱子做食品样品？

四川：餐馆在卤制品中添加亚硝酸盐让肉质变嫩增加香味新华网成都11月24日专电（记者陈健）糖醋排骨、卤猪排骨、卤猪脚……这些本是川菜中广受欢迎的美食，不法商家却在其中添加亚硝酸盐，严重危害消费者健康。记者24日从四川成都市青羊区食品药品监督管理局了解到，当地一家"贵锋老妈蹄花店"因为非法添加亚硝酸盐被查处。据介绍，今年10月，青羊食药监局稽查大队在对辖区内餐馆进行例行检查时，在一家招牌为"易家天下老妈蹄花"餐馆的后厨，找到一个存放"鸡精"的纸箱，并在箱内发现了亚硝酸钠（即一种亚硝酸盐）。后经核实，这家店工商注册名为"青羊区贵锋老妈蹄花店".执法人员立即对这家餐馆正在卤制、销售的排骨进行快速检测，结果显示呈阳性，即其中可能添加了亚硝酸盐。执法人员当即封存了查获的3瓶亚硝酸钠，并对店内的糖醋排骨、卤猪排骨、卤猪脚、珺把（川菜中鸡的胃肠连接处）4种卤制食品进行监督性抽检，并通知公安机关对这家店进行立案调查。经成都市食品药品检测中心检测，这4种样品中均含有亚硝酸盐。目前，该店老板、厨师和管理人员等3名犯罪嫌疑人已被警方依法刑事拘留并移送检察机关。执法人员表示，添加亚硝酸盐能让肉质变得细嫩、增加香味和杀菌，但过量添加很容易导致中毒。2012年6月，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告，明确规定禁止餐饮服务单位用亚硝酸盐作为添加剂。

[size=16px]食品亚硝酸盐检测仪是一种专门用于检测食品中亚硝酸盐含量的仪器。亚硝酸盐是食品中常见的添加剂，尤其在肉制品中常用作发色剂和防腐剂，用以改善食品的色泽和口感，并延长保质期。然而，亚硝酸盐在一定条件下会转化为具有致癌性的亚硝胺，因此其含量必须严格控制在安全范围内。食品亚硝酸盐检测仪基于国家标准方法，并结合快速检测手段，实现对食品中亚硝酸盐含量的快速、准确检测。其工作原理通常涉及将食品样品中的亚硝酸盐提取出来，并与特定的检测试剂反应，生成有色化合物。随后，仪器通过测定该有色化合物的吸光度，从而推算出亚硝酸盐的含量。该仪器具有多种优点，如检测速度快、结果可靠、操作简便等。它不仅可以检测肉类、罐头、熏肉、香肠等食品中的亚硝酸盐含量，还可以用于乳制品、泡菜、腌蔬菜等食品的检测。通过使用食品亚硝酸盐检测仪，企业可以实时了解产品中亚硝酸盐的含量情况，从而确保产品质量和安全，维护消费者的健康。此外，食品亚硝酸盐检测仪通常配备大屏幕液晶显示和智能控制功能，使得操作更加直观和便捷。它还具备测量、设置、记录、保存和数据统计处理等功能，有助于企业建立完善的食品安全检测体系。总之，食品亚硝酸盐检测仪是保障食品安全的重要工具之一，它能够帮助企业和监管部门快速、准确地检测食品中亚硝酸盐的含量，从而确保食品的安全性和合规性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403131056393236_2945_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

[font=&] 各位老师，本人小白一枚，由于中心近期进行扩项，需进行食品中亚硝酸盐检测方法验证，[/font][font=&] 在购买有证标准物质（卤肉基质）时，只能买到硝酸盐/亚硝酸盐混标，（供货商有限制）[/font][font=&] 请问：（1）这个混标中硝酸盐对于GB5009.33第二法分光光度法测定食品中亚硝酸盐有影响吗？[/font][font=&] （2）能直接用混标（硝酸盐、亚硝酸盐）来进行GB5009.33第二法分光光度法亚硝酸盐测定方法验证吗？[/font][font=&]谢谢各位老师[/font]

有谁用GB 5009.33-2010中的第二法分光光度法做过乳制品中的亚硝酸盐和硝酸盐？结果如何，分享一下经验啊！

食品中的硝酸盐和亚硝酸盐，如何用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]检测？

一家人给亲戚过生日，选在了附近知名的叶鸭子店，没想到吃着吃着多人头晕呕吐，有人甚至住进了重症监护室。原来，叶鸭子根据传统配方，在菜品里面过量使用了亚硝酸盐，才导致这些客人亚硝酸盐中毒。 昨日，成都商报记者获悉，金牛法院判决经营这家店的负责人及负责传统配方的厨师均犯生产、销售有毒有害食品罪。成都商报记者从市食药监局了解到，这是成都市发生在餐饮环节的首例因违法添加亚硝酸盐而被判刑的案件。 客人遭遇 吃完叶鸭子 住进重症监护室 成都商报2011年4月2日曾报道叶鸭子江汉路老店关门停业的新闻。据法人代表叶德明介绍，1979年，叶鸭子由父亲叶厚基一手创办，他12岁拜师求艺，做烤鸭60余年，把鸭子做出了特色。上世纪80年代，从最开始每天卖几只鸭子到每天最多时能卖两三百只并开了分店，"叶鸭子"达到了鼎盛。 昨天中午12时30分许，成都商报记者来到事发店--成都叶鸭子餐饮文化有限公司在金牛区银河北街1号的分店。 正值午饭时分，叶鸭子银河店内陆续坐了许多客人，人们争先吃着香喷喷的鸭子。店门上面高悬的"叶鸭子"标志还在，但这三个字已不在了。此前，这家店曾发生一起亚硝酸盐中毒事件。 今年3月5日是易女士的生日，老公杨先生喊了弟弟等9人一起到叶鸭子吃饭，为老婆庆生。用餐过程中，杨先生的弟弟感觉心跳加速、胸闷，接着就晕倒了。随行的杨女士也中毒了，被送到医院，"我看到手都变黑了，医生检查后将我安排在重症监护室，还给家人下了病危通知书。"不过，所幸没有大碍，杨女士在医院治疗7天后就出院了。 而邻桌的两位老人也当场呕吐。医生一检查才发现，他们大都是亚硝酸盐中毒。 检测发现 叶鸭子卤水中亚硝酸盐超标 事发后，叶鸭子银河店员工向该店的直接负责人陈艳秋汇报了此事。陈艳秋赶往医院，发现有9个客人正在抽血检查，此后还有两个客人被送进重症监护室。 陈艳秋怀疑可能是亚硝酸盐引起的食物中毒，当晚就给住在店附近宿舍的小工打电话，让他将厨房里的亚硝酸盐藏起来，并把店里的卤鸭子收到宿舍去。 后来，食品药品监管局和疾控中心的人从店里提取了他们的烤鸭、冒鸭子用的卤水以及店内使用的盐。疾控中心检测发现，叶鸭子店里的卤鸭子、冒鸭子肉、鸭汤等均含有亚硝酸盐。疾控中心认为，造成这次事故的原因是冒鸭子及冒鸭子卤水中亚硝酸盐超标。随后，食药监局暂停叶鸭子销售使用该店制作的烧鸭、鸭血、冒鸭肠等相关食品，同时向警方报案。 3月25日，叶鸭子事发店的负责人陈艳秋及厨师任中兴被抓捕归案。 法院判决 分店负责人、厨师均获刑 经查，陈艳秋等人均证实法人代表叶德明不负责该店的管理经营，现有证据不能认定其犯罪。 金牛检察院认为，国家相关部门已明令禁止餐饮服务单位采购、储存、食用亚硝酸盐。叶鸭子在生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，陈艳秋、任中兴身为叶鸭子银河店的直接负责人和其他直接负责人员，制作销售亚硝酸盐严重超标的冒鸭子，造成9人食物中毒，影响恶劣，最终以重罪生产、销售有毒、有害食品罪起诉。 11月8日，金牛法院支持了检察院提起的公诉，判决叶鸭子犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处罚金10万元；陈艳秋、任中兴也犯此罪，分别被判处有期徒刑1年、10个月，并处罚金。 昨日，叶鸭子银河北街店的收银员告诉成都商报记者，该店已不再使用亚硝酸盐，同时她还称已赔偿了受害人，并与受害人达成了谅解，谢绝了成都商报记者的其他采访。成都商报记者随后赶到叶鸭子通惠门店采访，但未找到叶鸭子法人代表叶德明。 亚硝酸盐 2012年6月以前 餐饮环节可以添加 但不能超标 亚硝酸盐是一种食品添加剂。在2012年6月份以前，它在食品的生产加工环节、餐饮环节都可以使用，用于腌制肉制品、泡菜等食品，国家对其使用有着限量要求。 2012年6月以后 餐饮单位禁止添加亚硝酸盐 近年来，几乎每年全国都会发生亚硝酸盐中毒的事件，偶尔还会出现死亡案例。 此外，由于亚硝酸盐外观和食用盐差不多，一些餐饮机构还出现误用亚硝酸盐的情况。 2012年6月，原国家食药监局、原卫生部联合发布公告，禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾）。 今年初，国家两高司法解释出台后，对添加了国家部委明令禁止添加的物质的行为，认为构成了生产、销售有毒有害食品罪。 市食药监局： 餐饮环节添加亚硝酸盐 今年已发现两起 市食药监局相关负责人介绍，2012年6月之前，餐饮环节使用亚硝酸盐是允许的，但不允许超标。发现超标问题后，市食药监局依法对其进行行政处罚。2012年6月到2013年初，餐饮环节不允许使用亚硝酸盐，如果发现有添加行为，市食药监局仍是对其进行行政处罚。两高司法解释出台后，如果餐饮环节使用了亚硝酸盐，市食药监局发现后，就直接移交给司法机关进行处理。 今年以来，除了叶鸭子这起案件，市食药监局还移交给司法机关1起违法添加亚硝酸盐的案件。目前，该案件正在调查处理。 厨师说 加工业硝盐 是家传配方 "去年下半年才知道国家禁止使用亚硝酸盐，食用过量会引起食物中毒。"陈艳秋说，因为他们没有引起重视，而她本人也没去过问此事，所以餐厅才继续使用。 难道仅仅是疏忽大意？叶鸭子厨师任中兴给出了否定的答案。任中兴主要负责制作盐水鸭，并熬制烤鸭用的卤水汤。他说，叶鸭子银河店是2000年开的，已经营10多年。"我从15岁就跟着叶德明（公司法人代表）的父亲叶大爷学手艺，叶大爷教我炒盐时就要加入这种工业硝盐，我们制作鸭子时也一直都要加这种盐的。"任中兴说，后来他在报纸上看到过食用工业盐引起食物中毒的报道，"但我们的用量很少，一直在用，一直没出过事。" "这些东西，陈艳秋没有禁止，作为打工的，肯定按照传统的做法。"据任中兴供述，一般一次炒制十多斤盐，在炒制过程中，用三个手指拇抓一小撮放到里面。"如果不加工业硝盐，腌制的鸭子味道要淡得多，加了工业盐后，鸭子卤出来颜色更鲜艳，更有卖相。"

身体是生命的承载，人生幸福和家庭美满的关键取决于身体的安健。我们深知：每日的膳食与我们身体健康息息相关，食品安全关系我们生命的质量。食养家与您一道共同关注食品安全。食养家安全检测服务，帮助您更好呵护自己及更切实地关爱您的亲人。　　硝酸盐与亚硝酸盐检测　　硝盐与亚硝酸盐作为环境污染物而广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。　　环境中硝酸盐与亚硝酸盐的污染来源多为人工化肥中的硝酸铵、硝酸钙、硝酸钾、硝酸钠和尿素、生活污水、生活垃圾与人畜粪便等。据测试1升生活污水在自然降解过程中，可产生110毫克硝酸盐；1公斤垃圾粪便堆肥在自然条件下经淋滤分解后，可产生492毫克硝酸盐；而食品、燃料、炼油等工厂排出大量的含氨废弃物，经过生物、化学转换后均形成硝酸盐进入环境中；汽车、火车、轮船、飞机、锅炉、民用炉等燃烧石油类燃料、煤炭、天然气，可产生大量氮氧化物，平均燃烧1吨煤、1千升油和1万立方米天然气可分别产生二氧化氮气体9、13与63公斤，这些二氧化氮气体经降水淋溶后可形成硝酸盐降落到地面和水体中；硝酸盐与亚硝酸盐还被广泛用在肉品和鱼的防腐和保存上，以使肉制品呈现红色和香味，在每公斤肉食品中加入亚硝酸盐（一般为亚硝酸钠）5毫克以下，在一定时间内肉色观感良好；加入20毫克以上，可呈现商业上需要的稳定色彩；加入50毫克则有特殊气味。　　环境中化肥施用、污水灌溉、垃圾粪便、工业含氮废弃物、燃料燃烧排放的含氮废气等在自然条件下，经降水淋溶分解后形成硝酸盐，流入河、湖并渗入地下，从而造成地表水和地下水的硝酸盐污染。如污水下渗、污灌和滥施化肥可使地下水硝酸盐含量由数毫克/升剧增至400毫克/升以上（国家生活饮用水硝酸盐含量卫生标准小于88.6毫克/升，以氮计小于20毫克/升）；滥施化肥、污灌、用硝酸盐污染的水源灌溉也使农作物吸收了大量的硝酸盐类，如过分施肥所产的菠菜中每公斤干重可含亚硝酸盐达3600毫克。还有腌制的渍酸菜、经过长途运输和长期贮存的蔬菜以及隔夜的熟蔬菜不仅硝酸盐含量大量增加，而且在硝酸盐还原菌的作用下，硝酸盐被还原为亚硝酸盐。

大家在用紫外检测食品或是如品种亚硝酸盐和硝酸盐的时候都能检出么？是不是有亚硝酸盐一定有硝酸盐，而有硝酸盐不一定有亚硝酸盐？

摘要：硝酸盐和亚硝酸盐作为肉类加工的添加剂，防止肉毒杆菌1～3等微生物的破坏。然而，亚硝酸盐会在食品中或者消化系统中形成亚硝胺——一类致癌物。尽管硝酸盐比较稳定，但是在微生物的作用下会转化为亚硝酸盐4～5。因此，硝酸盐和亚硝酸盐的含量都必须进行监测，以保证肉产品的质量。本文提供了一种在肉类产品中提取硝酸盐和亚硝酸盐，然后直接进行色谱分析和紫外检测的方法。所用的分析样品为火腿和意大利腊肠。PDF全文下载地址：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100244/paperDetail.asp?ID=12128

按照国家药典，工艺用水中硝酸盐的检测方法如下： 取样品5ml，冰浴，加10%氯化钾0.4ml，0.1%二苯胺硫酸溶液0.1ml，摇匀，缓加硫酸5ml，放50℃水 浴中15分钟。对照管加标准硝酸盐0.3℃，加4.7℃水。比较样品管是否比对照管产生的蓝色深。 这个实验，我有时候做的对照管颜色很深，有时很浅，浅到只有一点蓝色，当然样品管一般都是不会产生蓝色的。我对这个实验感觉很迷惑，究竟是什么原因影响了它产生蓝色？ 有人说与加硫酸时的速度有关，应缓缓加，也不能太慢。 有人说与硫酸的质量有关系。 也有人说是试剂的原因，硝酸盐变质了或是二苯胺硫酸溶液变质了。 这些我都考虑在内，在所有这些都保证好的情况下，还是出现了做出的对照颜色不理想。 请教各位高手，帮帮忙。本人感激不尽！

关于＂紫外测定硝酸盐含量＂的一点疑问？请教各位？＜食品化学实验指导＞中的实验８３：硝酸盐含量的测定（紫外吸收法）其中最后的计算：硝酸盐的浓度（mg/kg）＝（Ａ＊V1*V3）/（W*V1）Ａ是标准曲线中所查的浓度（mg/kg）；V1：提取液的体积（mＬ）；V1：吸取提取液的体积（mＬ）；V3：待测液的体积（mＬ）Ｗ：样品质量（g）．如果是这样的单位：了（mg/kg＊mＬ＊mＬ）／（g＊mＬ）这样怎么才能得到最后的单位mg/kg　呢？求助各位？？谢谢拉！

硝酸盐氮紫外分光光度法校准曲线，分别取0.5，1，2，3，4ml的硝酸盐氮标准贮备液，其浓度分别为0.25，0.5，1，1.5，2mg/L硝酸盐氮。此书试剂里写着：硝酸盐氮标准贮备液，每毫升含0.1mg硝酸盐氮。1.为什么浓度不是0.1mg/ml2.曲线横坐标对应的质量是多少？

硝酸盐氮紫外分光光度法校准曲线，分别取0.5，1，2，3，4ml的硝酸盐氮标准贮备液，其浓度分别为0.25，0.5，1，1.5，2mg/L硝酸盐氮。此书试剂里写着：硝酸盐氮标准贮备液，每毫升含0.1mg硝酸盐氮。1.为什么浓度不是0.1mg/ml2.曲线横坐标对应的质量是多少？

我配置的是氟离子 氯离子 硫酸根离子 硝酸根离子的混标，这个是不是不能检测硝酸盐氮的含量？就是我们这边质控是硝酸盐（以氮计）的，测出来是硝酸盐而不是硝酸盐氮的含量吗？

1、“明枪易躲，暗箭难防”，我们近期看到的问题食品还是好辨别的，但是您想过吗？饭店诱人菜肴有没有进行化学加工呢？ 　　2、近段时间，亚硝酸盐中毒的报道越来越多，有誰检验过鲜艳肉中亚硝酸盐的含量，大概含量有多少？ 3、除了GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 这个检测方法，还有哪些检测方法，在检测过程中，应该注意哪些？ 4、在8楼有亚硝酸盐的使用与监管