肉豆蔻脑酸甲酯标准品

请问肉豆蔻酸异丙酯（BP）的含量测定(GC)的色谱柱，用哪种?

昨天测了一个肉豆蔻的农残项目，前处理到最后一步是氮吹，离心管底部是少许油脂，加了1ml正己烷上机，结果很不好，想知道像这种含油脂比较高的样品测农残有什么好办法吗？

2011年5月12日，据欧洲食品安全局（EFSA）的消息，德国与欧盟香料协会（ESA）通知欧盟委员会，肉豆蔻核仁与干皮中联苯(biphenyl)的残留限量可能高于欧盟委员会（EC）No 396/2005中规定的限量。据部分样本来看，无论产自何地，它们均受到了联苯的污染。有机农场中的产品同样受到污染。造成联苯污染的原因尚不清楚，在进行调查期间，德国要求欧盟委员会修改联苯的最高残留限量。依据欧盟委员会（EC）No 396/2005法规43节，欧盟委员会要求欧盟食品安全局出台肉豆蔻核仁与干皮中联苯的临时残留限量的科学意见。经过一系列评估，欧盟食品安全局作出如下决定：商品代码商品现行残留量(mg/kg)建议残留量(mg/kg)建议理由810090肉豆蔻0.051建议残留量来自监控数据，参照了FAO手册中规定了方法。建议残留量以95%的概率涵盖95%的残留。870010肉豆蔻干皮0.051更多内容请见：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2160.htm。

我现在用新的方法从肉豆蔻里提出了挥发油要和标准方法水蒸气蒸馏方法提出来的比较，气质定性，做到找内标物这一步了，溶剂为正己烷，挥发油基本在170度前就已经完全出峰了，该选什么内标物呢？ 我今天试了含不同百分比正辛烷（分析纯）的正己烷（色谱纯），结果杂峰特别多，且信号最大的不是正辛烷，正辛烷的信号很小；再就是正辛烷百分比变大，信号也不会增强，请大家帮我解决这些疑问，谢谢大家

卫办监督函〔2011〕561号各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我部组织制定了《食品添加剂 庚酸烯丙酯》等71项食品安全国家标准（征求意见稿）。现征求你部门意见并向社会公开征求意见（征求意见稿可从卫生部网站http://www.moh.gov.cn下载），请于2011年8月16日前以传真或电子邮件形式反馈我部。 传 真：010-67711813 电子信箱：gb2760@gmail.com. 二○一一年六月十四日 附件：《食品添加剂 庚酸烯丙酯》等71项食品安全国家标准（征求意见稿） 序号 标准名称 1 食品添加剂 庚酸烯丙酯 2 食品添加剂 苯甲醛 3 食品添加剂 月桂酸乙酯 4 食品添加剂 肉豆蔻酸乙酯 5 食品添加剂 乙酸香茅酯 6 食品添加剂 丁酸香叶酯 7 食品添加剂 乙酸丁酯 8 食品添加剂 乙酸己酯 9 食品添加剂 乙酸辛酯 10 食品添加剂 乙酸癸酯 11 食品添加剂 顺式-3-己烯-1-醇乙酸酯(又名乙酸叶醇酯) 12 食品添加剂 乙酸异丁酯 13 食品添加剂 丁酸戊酯 14 食品添加剂 丁酸己酯 15 食品添加剂 顺式-3-己烯醇丁酸酯(又名丁酸叶醇酯)[/siz

大家有用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]直接进样测棕榈酸的含量吗，其中已知杂质是硬脂酸和肉豆蔻酸。通过甲酯化后[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]直接进样，使用面积归一化法测含量。下面我有几个问题需要咨询各位大神1、三个物质混合甲酯化进样作为系统测试溶液，共出现三个峰，且规定了棕榈酸甲酯峰与硬脂酸甲酯峰的分离度，那么我将供试品甲酯化后出峰面积最大的推断是棕榈酸甲酯峰，接着推断系统测试溶液中与棕榈酸靠近的那个峰作为硬脂酸的峰，那另外一个就是肉豆蔻酸的峰，这样推测是可行的吗？2、假如上述假设成立，现在我单独将三个物质定位时发现他们不止出一个峰，例如将肉豆蔻酸定位时发现其不止在肉豆蔻酸处出峰还在硬脂酸处出峰，且在硬脂酸处的峰面积较大。再如将硬脂酸定位，发现在棕榈酸处峰面积较大，且在肉豆蔻酸处也有峰；这是什么原因导致的呀？注：硬脂酸18个碳；棕榈酸16个碳；肉豆蔻酸14个碳； 假设推测成立，系统测试溶液中物质出峰顺序一次是肉豆蔻酸、硬脂酸、棕榈酸；总结问题：1：是否可以按上述推测法去推测峰的出峰顺序？ 2：定位时峰不纯的原因是什么呢？

很需要工业硬脂酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸的标准，麻烦各位帮忙找找。

【作者】 梁嘉敏； 何敬愉； 彭维； 王永刚； 李沛波； 苏薇薇；【机构】 中山大学生命科学学院； 中山大学生命科学学院 广东广州510275； 广东广州510275；【摘要】 目的:建立同时测定草豆蔻中山姜素、小豆蔻明含量的方法。方法:采用HPLC法,色谱柱为DiamonsilC18柱(250×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇-4.5%四氢呋喃溶液(用冰醋酸调节pH至3.0),采用线性梯度洗脱,流速1 ml/min;检测波长为300 nm。结果:山姜素、小豆蔻明平均回收率分别为100.3%、99.20%,RSD分别为1.25%、2.14%。结论:本法为评价草豆蔻的质量提供了依据。 更多还原【关键词】 草豆蔻； 山姜素； 小豆蔻明； HPLC法； 本文献没有图谱

不懂又来请教各位老师：1、国标5009.168中，总脂肪和总脂肪酸计算公式不同，检测项目为某酸/总脂肪%时选用内标法？某酸/总脂肪酸%时选用外标法或归一化法？2、在计算饱和、不饱和脂肪酸含量时只采用内标法？若用外标法，也可以按照分类饱和、不饱和代入外标法中的公式求得？标准公式太多有点绕.3、为何外标法中已列出单个脂肪酸甲酯标准品，还要选用脂肪酸甘油三酯标准品？最后不也是要甲酯化吗？4、外标法中在制备试样测定液时，大家的实验条件设备是如何往试样中充氮气？5、外标法中提到“根据试样中所要分析脂肪酸种类选择相应甘油三酯标准品”，若在未知试样组分情况下，只分析【脂肪酸A占总脂肪酸的比值】，仅选用脂肪酸甘油三酯A标准品，测出来试样还含有B、C成分，而计算公式总脂肪酸需要脂肪酸甘油三酯B、C的质量，那么怎么计算占比？需要制备B、C成分的标准测定液重新分析？6、试样的总脂肪酸是试样测出来有多少个脂肪酸成分峰的总和吗？标液总脂肪酸是37种混标的脂肪酸总和吧？7、归一化法的试样是要走完37种混标的时间吗？求总脂肪酸占比的也是？8、二十碳四烯酸是花生四烯酸？[font=&]9、像“终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量占总脂肪酸的比值”这一项目，一大串怎么做方法验证？月桂酸、肉豆蔻酸参数拆开？[/font][font=&]10、国标5413.36脂肪的提取加入刚果红溶液的目的？染色？[/font]

20种食品添加剂和111种香料的新标准即将出台。记者从刚刚闭幕的国际食品添加剂法典委员会第41届会议上获悉，20种食品添加剂的新标准或修订标准、以及111种香料的新标准即将出台，并将于今年7月在国际食品法典大会上进行审议，核准后则将成为新的国际食品添加剂标准。　　有关专家在本届会议上通报了去年两次特设工作组会议的最新科学建议，一个是食品加工用含氯消毒剂的使用利弊，一个是食品中三聚氰胺的危险性评估。关于后者的通报显示，2008年12月初，有关部门的专家联合在加拿大召开了专家会议，除评估三聚氰胺的化学特性、分析方法、产生和暴露原因，还确定了三聚氰胺的日耐受量为0.2mg/kg bw（毫克/公斤体重）。根据这一耐受量，许多国际机构确定的食品中三聚氰胺的现行限量是安全的。“但这只是针对食品包吧附称分械娜矍璋泛浚皇钦攵杂心康娜宋砑印！辈位嶙冶硎荆泄ツ攴⑸那榭霰冉咸厥狻?　　关于三聚氰胺的报告还强调了动物饲料中发现三聚氰胺的问题，因为三聚氰胺可以由此转移到鸡蛋、牛奶、肉等人类食品中。此外，专家还指出，天然存在于食品和精油中的六种香料对人体健康有潜在风险，包括芹菜醛、榄香素、八角茴香油、甲基丁香酚 、肉豆蔻油和黄樟油精。

想要分别测定一下月桂酸甲酯、肉豆蔻酸甲酯、棕榈酸甲酯和硬脂酸甲酯的含量，想内标法定量，请问选择哪种内标物比较合适呢？现在的试剂98%纯以上，可不可以互相作为内标还是另外选择一种呢?第一次做[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]，还请知情人士相助。

20种食品添加剂和111种香料的新标准即将出台。记者从闭幕的国际食品添加剂法典委员会第41届会议上获悉，20种食品添加剂的新标准或修订标准、以及111种香料的新标准即将出台，并将于今年在国际食品法典大会上进行审议，核准后则将成为新的国际食品添加剂标准。　　有关专家在本届会议上通报了去年两次特设工作组会议的最新科学建议，一个是食品加工用含氯消毒剂的使用利弊，一个是食品中三聚氰胺的危险性评估。关于后者的通报显示，2008年12月初，有关部门的专家联合在加拿大召开了专家会议，除评估三聚氰胺的化学特性、分析方法、产生和暴露原因，还确定了三聚氰胺的日耐受量为0.2mg/kg bw（毫克/公斤体重）。根据这一耐受量，许多国际机构确定的食品中三聚氰胺的现行限量是安全的。"但这只是针对食品包装渗透进食品中的三聚氰胺含量，而不是针对有目的人为添加。"参会专家表示，中国去年发生的情况比较特殊。　　关于三聚氰胺的报告还强调了动物饲料中发现三聚氰胺的问题，因为三聚氰胺可以由此转移到鸡蛋、牛奶、肉等人类食品中。此外，专家还指出，天然存在于食品和精油中的六种香料对人体健康有潜在风险，包括芹菜醛、榄香素、八角茴香油、甲基丁香酚 、肉豆蔻油和黄樟油精。

婴幼儿配方奶粉中反式脂肪酸是不是就是芥酸，肉豆蔻酸，月桂酸，反式油酸，反式亚油酸，它们检测的含量是多少？有具体值吗？新手求指教

[color=#444444]如：十六酸甲酯（棕榈酸甲酯）： 74, 87, 143, 239, 270 M+[/color][color=#444444]各位能否帮帮忙，不甚感激！！！[/color][color=#444444]1. 癸二酸单甲酯[/color][color=#444444]2. 8-十八碳烯酸甲酯[/color][color=#444444]4. 十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯)[/color][color=#444444]5. 1,2 -邻苯二甲酸二辛酯[/color][color=#444444]6. 11-十六碳烯酸甲酯[/color][color=#444444]7. 8,11-十八碳二烯酸甲酯[/color][color=#444444]8. 7-十八烯酸甲酯[/color]

[size=20px][color=#93c6bc][b]鉴别[/b][/color][/size][size=16px][color=#e2a4a4]｜[/color][/size] [font=宋体] （1）本品横切面：假种皮有时残存，为多角形薄壁细胞。种皮表皮细胞类圆形，壁较厚；下皮为1～3列薄壁细胞，略切向延长；色素层为数列棕色细胞，其间散有类圆形油细胞1～2列，直径约50[/font]μm[font=宋体]；内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒和草酸钙方晶及少数细小簇晶。内胚乳细胞含糊粉粒。[/font] [font=宋体]粉末黄棕色。种皮表皮细胞表面观呈长条形，直径约至30[/font]μm[font=宋体]，壁稍厚，常与下皮细胞上下层垂直排列；下皮细胞表面观长多角形或类长方形。色素层细胞皱缩，界限不清楚，含红棕色物，易碎裂成不规则色素块。油细胞散生于色素层细胞间，呈类圆形或长圆形，含黄绿色油状物。内种皮厚壁细胞黄棕色或红棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块；断面观细胞1列，栅状，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。外胚乳细胞充满淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含糊粉粒和脂肪油滴。[/font] [font=宋体]（2）取本品粉末1g，加甲醇5ml，置水浴中加热振摇5分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取山姜素对照品、小豆蔻明对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各5[/font]μl[font=宋体]，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲醇（15:4:1）为展开剂，展开，取出，晾干，在100℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与山姜素对照品色谱相应的位置上，显相同的浅蓝色荧光斑点；喷以5%三氯化铁乙醇溶液，供试品色谱中，在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上，显相同的褐色斑点。[/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体] [/font] [size=20px][color=#93c6bc][b]含量测定[/b][/color][/size][size=16px][color=#e2a4a4]｜[/color][/size] [font=宋体][/font] [b][font=宋体][/font] [font=宋体] 挥发油 [/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]照挥发油测定法（通则2204）测定。[/font] [font=宋体]本品含挥发油不得少于1.0%（ml/g）。[/font] [b][font=宋体]山姜素、乔松素、小豆蔻明与桤木酮 [/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]照高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法（通则0512）测定。[/font] [b][font=宋体]色谱条件与系统适用性试验[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇为流动相A，以水为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱，检测波长为300nm。理论板数按小豆蔻明峰计算应不低于5000。[/font] [align=center] [/align] [b][font=宋体]对照品溶液的制备[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]取山姜素对照品、乔松素对照品、小豆蔻明对照品、桤木酮对照品适量，精密称定，加甲醇分别制成每1ml含山姜素、乔松素、小豆蔻明各40[/font]μg[font=宋体]，桤木酮80[/font]μg[font=宋体]的溶液，即得。[/font] [b][font=宋体]供试品溶液的制备[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]取本品粉末（过三号筛）约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，超声处理（功率250W，频率40kHz）30分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。[/font] [b][font=宋体]测定法[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5[/font]μl[font=宋体]，注入[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]，测定，即得。[/font] [font=宋体]本品按干燥品计算，含山姜素[/font][font=宋体]（[/font]C[sub]16[/sub]H[sub]14[/sub]O[sub]4[/sub][font=宋体]）[/font][font=宋体]、乔松素[/font][font=宋体]（[/font]C[sub]15[/sub]H[sub]12[/sub]O[sub]4[/sub][font=宋体]）[/font][font=宋体]和小豆蔻明[/font][font=宋体]（[/font]C[sub]16[/sub]H[sub]14[/sub]O[sub]4[/sub][font=宋体]）[/font][font=宋体]的总量不得少于1.35%，桤木酮[/font][font=宋体]（[/font]C[sub]19[/sub]H[sub]18[/sub]O[font=宋体]）[/font][font=宋体]不得少于0.50%。[/font] [font=宋体][/font][font=宋体][/font] [font=宋体][/font]

附件已经上传，求教如何分析。。。标有时间的峰是月桂酸甲酯，油酸甲酯和肉豆蔻酸甲酯，那些没有标时间的峰有哪位高手知道是哪些啊，如果可以的话再帮忙推荐几篇有价值的文献，下了很多篇都不是很有用，跪谢

做了一个椰子脂肪酸的气象色谱，不会分析，结果已经上传至附件，求高手指导，三个标有时间的峰是月桂酸甲酯，油酸甲酯和肉豆蔻酸甲酯，那些没标的峰有哪位高手知道是什么吗?如果可以的话，请推荐几篇对分析有用的文献，自己下了很多用处都不大，跪谢。。。

现发布《食品添加剂核黄素5＇-磷酸钠》（GB28301-2012）等71项食品安全国家标准。　　2012年 第7号　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂核黄素5＇-磷酸钠》（GB28301-2012）等71项食品安全国家标准。其编号和名称如下：GB 28301-2012食品添加剂 核黄素5＇—磷酸钠GB 28302-2012食品添加剂 辛,癸酸甘油酯GB 28303-2012食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠GB 28304-2012食品添加剂 可得然胶GB 28305-2012食品添加剂 乳酸钾GB 28306-2012食品添加剂 L-精氨酸GB 28307-2012食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液GB 28308-2012食品添加剂 植物炭黑GB 28309-2012食品添加剂 酸性红（偶氮玉红）GB 28310-2012食品添加剂 β-胡萝卜素（发酵法）GB 28311-2012食品添加剂 栀子蓝GB 28312-2012食品添加剂 玫瑰茄红GB 28313-2012食品添加剂 葡萄皮红GB 28314-2012食品添加剂 辣椒油树脂GB 28315-2012食品添加剂 紫草红GB 28316-2012食品添加剂 番茄红GB 28317-2012食品添加剂 靛蓝GB 28318-2012食品添加剂 靛蓝铝色淀GB 28319-2012食品添加剂 庚酸烯丙酯GB 28320-2012食品添加剂 苯甲醛GB 28321-2012食品添加剂 十二酸乙酯（月桂酸乙酯）GB 28322-2012食品添加剂 十四酸乙酯（肉豆蔻酸乙酯）GB 28323-2012食品添加剂 乙酸香茅酯GB 28324-2012食品添加剂 丁酸香叶酯GB 28325-2012食品添加剂 乙酸丁酯GB 28326-2012食品添加剂 乙酸己酯GB 28327-2012食品添加剂 乙酸辛酯GB 28328-2012食品添加剂 乙酸癸酯GB 28329-2012食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)GB 28330-2012食品添加剂 乙酸异丁酯GB 28331-2012食品添加剂 丁酸戊酯GB 28332-2012食品添加剂 丁酸己酯GB 28333-2012食品添加剂 顺式-3-己烯醇丁酸酯(丁酸叶醇酯)GB 28334-2012食品添加剂 顺式-3-己烯醇己酸酯(己酸叶醇酯)[

国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心（北京坛墨质检科技有限公司），是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位，是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW5474红车轴草根苷（三叶豆根苷）对照品，有报告HPLC≥98%BW5476去氢二异丁香酚对照品，有报告HPLC≥98%BW5477利卡灵-B；利卡灵B对照品，有报告HPLC≥98%BW5478肉豆蔻木脂素对照品，有报告HPLC≥98%BW5479泽泻醇B-23-醋酸酯（泽泻醇B醋酸酯）对照品，有报告HPLC≥98%BW5481人参皂苷F1对照品，有报告HPLC≥98%BW5482人参皂苷F2对照品，有报告HPLC≥98%BW5483人参皂苷CK对照品，有报告HPLC≥98%BW5484异鼠李素-3-O-葡萄糖苷对照品，有报告HPLC≥98%BW5485草质素苷; 草质素甙对照品，有报告HPLC≥98%BW5486科罗索酸; 2-alpha-羟基熊果酸对照品，有报告HPLC≥98%BW5488白桦脂醇; 桦木醇对照品，有报告HPLC≥98%BW5489白桦脂醛对照品，有报告HPLC≥98%BW5490延龄草苷; 地索苷对照品，有报告HPLC≥98%BW5491异乌药内酯; 异乌药醚内酯对照品，有报告HPLC≥98%BW5046巴豆苷; 异鸟苷对照品，有报告HPLC≥98%BW5493(R型)原人参二醇对照品，有报告HPLC≥98%BW5494文多灵（长春刀灵）对照品，有报告HPLC≥98%BW5495长春质碱对照品，有报告HPLC≥98%BW5497川续断皂苷VI; 木通皂苷D对照品，有报告HPLC≥98%BW5498大波斯菊苷（ 芹菜素-7-葡萄糖苷）对照品，有报告HPLC≥98%BW5499辽东楤木皂苷V对照品，有报告HPLC≥98%BW5500辽东楤木皂苷X对照品，有报告HPLC≥98%BW5501辽东楤木皂苷VII对照品，有报告HPLC≥98%BW5502阿魏酸乙酯对照品，有报告HPLC≥98% 坛墨质检现有员工79人，办公室面积450平米，实验室1650平米；销售、客服、财务及行政人员35人，实验室工作人员21人，库房14人，市场部8人。实验仪器设备：气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计，原子吸收、ICP-OES和ICP-MS；库房面积450平米，库房工作人员12人，现货产品5万个，坛墨质检自主研发的产品近3000个，已申报国标345项，填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位，定制范围：特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

发布时间：2009-4-1 转载于：广东省食品安全网 2009年3月16日-20日，国际食品添加剂法典委员会（Codex Committee on Food Additives，缩写为CCFA）第41届会议在上海举行。本次会议共审议了20种食品添加剂的新标准或修订标准，以及111种香料的新标准。一旦7月得到国际食品法典大会的审核批准，即成为新的国际食品添加剂标准。　　CCFA是国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，缩写为CAC）的十个综合委员会之一，具体负责规定食品添加剂的最大使用量、功能分类、规格和纯度、食品添加剂分析方法，以及向联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品添加剂专家委员会（JECFA）提出优先评价名单等相关内容。CCFA会议每年一届，明年3月将在北京召开第42届会议。　　本次会议共有56个成员国、1个成员组织和25个国际组织的代表出席，中国卫生部疾病预防控制中心的陈君石院士连续第三次主持会议。　　中国卫生部部长陈竺在开幕式上表示，中国在2月28日的全国人大常委会会议上颁布了新的《食品安全法》。根据此法，卫生部将对中国现行食品安全相关标准予以整合，统一公布强制性食品安全国家标准，并将继续在危险性评估的基础上完善食品添加剂标准。　　FAO的代表在本届会议上通报了去年两次特设工作组会议的最新科学建议，一个是食品加工用含氯消毒剂的使用利弊，一个是食品中三聚氰胺的危险性评估。　　关于后者的通报显示，2008年12月初，FAO和WHO联合在加拿大召开了专家会议，除评估三聚氰胺的化学特性、分析方法、产生和暴露原因，还确定了三聚氰胺的日耐受量（TDI）为0.2mg/kg bw（毫克每公斤体重）。根据这一耐受量，许多国际机构确定的食品中三聚氰胺的现行限量（婴儿配方奶粉1ppm，其他奶粉2.5ppm，ppm为百万分之一）是安全的。　　“但这是针对食品包装渗透进食品中的三聚氰胺含量，而不是针对有目的人为添加。”WHO参会代表崔明慎女士说，中国去年发生的情况比较特殊。　　关于三聚氰胺的报告还强调了动物饲料中发现三聚氰胺的问题，因为三聚氰胺可以由此转移到鸡蛋、牛奶、肉等人类食品中。　　此外，JECFA指出，天然存在于食品和精油中的六种香料对人体健康有潜在风险，包括芹菜醛（Apiole）、榄香素（elemicin）、八角茴香油（Estragole）、甲基丁香酚（methyl eugenol）、肉豆蔻油（Myristicin）和黄樟油精（Safrole）。　　在上届会议上，中国代表提出了应针对铝化合物食品添加剂的安全性进行评估的意见，因为油条等食品中普遍含有铝化合物添加剂。这次会议上明确了日本将在2009年年底提供含铝化合物（硫酸铵铝、乳酸铝和硫酸铝）的生物利用度和两代生殖毒性研究。　　对于另一种中国消耗比较大的食品——面粉添加剂的使用规定，这次会议上认为以往的二氧化氯2500mg/kg的限值过宽，其可接受的水平应为普通面粉0-40mg/kg，特殊面粉为40 mg/kg -75mg/kg。对于面粉增白剂——过氧化苯甲酰，这次会议认为原有的规定是合适的，其限值为普通面粉0-40mg/kg，特殊面粉为40 mg/kg -75mg/kg。　　陈君石院士表示，CCFA所制定的食品安全方面的标准，将作为各个国家制定本国食品安全标准的参照，而且这一标准也将是国际贸易领域仲裁的标准，因此积极参与这一标准的制定，对于中国的食品安全与国际接轨有积极意义。　　而参加会议的中国专家表示，制定严格的标准是前提，但重在执行，实现发达国家的食品大规模统一生产和监管，摆脱现有的分散式、作坊式的生产模式，才是保证中国食品安全的长久之计。

国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心（北京坛墨质检科技有限公司），是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位，是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。BW5448 2”-O-没食子酰基金丝桃苷对照品，有报告 HPLC≥98% BW5450 盐酸石蒜碱;石蒜碱盐酸盐对照品，有报告 HPLC≥98% BW5451 光甘草定对照品，有报告 HPLC≥98% BW5452 橙黄决明素对照品，有报告 HPLC≥98% BW5453 荷叶碱对照品，有报告 HPLC≥98% BW5454 鹰嘴豆芽素A，鸡豆黄素A对照品，有报告 HPLC≥98% BW5455 10-羟基喜树碱对照品，有报告 HPLC≥98% BW5456 可可碱对照品，有报告 HPLC≥98% BW5457 D-松醇95%对照品，有报告 HPLC≥98% BW5458 8-甲氧基补骨脂素（花椒毒素）对照品，有报告 HPLC≥98% BW5459 白花前胡醇对照品，有报告 HPLC≥98% BW5462 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷; 花青素对照品，有报告 HPLC≥98% BW5464 5-羟色胺酸; 5-羟基色氨酸对照品，有报告 HPLC≥98% BW5465 亥茅酚苷对照品，有报告 HPLC≥98% BW5466 异鼠李素-3-O-新橙皮糖苷对照品，有报告 HPLC≥98% BW5467 紫蓳灵; 紫堇醇灵碱对照品，有报告 HPLC≥98% BW5468 高丽槐素; 马卡因对照品，有报告 HPLC≥98% BW5469 秦皮苷；白蜡树苷对照品，有报告 HPLC≥98% BW5470 奇任醇；奇壬醇对照品，有报告 HPLC≥98% BW5471 比枯枯灵（山乌龟碱）对照品，有报告 HPLC≥98% BW5472 异槲皮苷对照品，有报告 HPLC≥98% BW5473 乙酰紫堇灵；乙酰紫堇醇灵碱对照品，有报告 HPLC≥98% BW5474 红车轴草根苷（三叶豆根苷）对照品，有报告 HPLC≥98% BW5475 山奈苷对照品，有报告 HPLC≥98% BW5476 去氢二异丁香酚对照品，有报告 HPLC≥98% BW5477 利卡灵-B；利卡灵B对照品，有报告 HPLC≥98% BW5478 肉豆蔻木脂素对照品，有报告 HPLC≥98% 坛墨质检现有员工79人，办公室面积450平米，实验室1650平米；销售、客服、财务及行政人员35人，实验室工作人员21人，库房14人，市场部8人。实验仪器设备：气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计，原子吸收、ICP-OES和ICP-MS；库房面积450平米，库房工作人员12人，现货产品5万个，坛墨质检自主研发的产品近3000个，已申报国标345项，填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位，定制范围：特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

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用 五种标准样品绘制标准曲线来定量，需要走SIM，选择定量定性离子的原则是什么？是按丰度大小来选的吗 五种标准品分别是：gamma-松油烯C10H16、beta-蒎烯C10H16、（-）-4-萜品烯C10H18O、甲基丁香酚 C11H14O2、肉豆蔻醚C11H12O3。这五种标准品中丰度比较大的碎片离子有重合的，定量离子和定性离子可以重复吗？

GC-MS-QP2010定量离子定性离子怎么选择用 五种标准样品绘制标准曲线来定量，需要走SIM，选择定量定性离子的原则是什么？是按丰度大小来选的吗五种标准品分别是：gamma-松油烯C10H16、beta-蒎烯C10H16、（-）-4-萜品烯C10H18O、甲基丁香酚 C11H14O2、肉豆蔻醚C11H12O3。这五种标准品中丰度比较大的碎片离子有重合的，定量离子和定性离子可以重复吗？

有没有关于阈值的网站，我做白酒中的香气成分，自己做阈值可能会很麻烦，我就参考文献，但是有的文献里没有。我这个测阈值，需要在46%乙醇水溶液中进行测定，比较麻烦，所以就没做，想参考文献。癸酸甲酯、肉豆蔻酸乙酯、月桂酸、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯，这五种物质的阈值没有找到。有没有相关的网站或者其他可以参考的，希望大家可以给点建议。

国家标准委关于批准发布《食用盐》等175项国家标准的公告 2016年第8号核心提示：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准《轻质石油产品酸度测定法》等175项国家标准，现予以公布。国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准《轻质石油产品酸度测定法》等175项国家标准，现予以公布（见附件）。 　　国家质检总局 国家标准委 　　2016年6月14日 食品伙伴网备注：食品相关标准列表如下：序号国家标准编号国 家 标 准 名 称代替标准号实施日期1GB/T 5461-2016食用盐GB 5461-20002017-1-12GB/T 7652-2016八角GB/T 7652-20062017-1-13GB/T 14456.3-2016绿茶 第3部分：中小叶种绿茶 2017-1-14GB/T 14456.4-2016绿茶 第4部分：珠茶 2017-1-15GB/T 14456.5-2016绿茶 第5部分：眉茶 2017-1-16GB/T 14456.6-2016绿茶 第6部分：蒸青茶 2017-1-17GB/T 17776-2016饲料中硫的测定 硝酸镁法GB/T 17776-19992017-1-18GB/T 32470-2016生活饮用水臭味物质 土臭素和2-甲基异莰醇检验方法 2016-11-19GB/T 32687-2016氨基酸产品分类导则 2017-1-110GB/T 32689-2016发酵法氨基酸良好生产规范 2017-1-111GB/T 32690-2016发酵法有机酸良好生产规范 2017-1-112GB/T 32712-2016条斑紫菜 种藻 2017-1-113GB/T 32713-2016刀鲚人工繁育技术规范 2017-1-114GB/T 32714-2016冬枣 2016-10-115GB/T 32717-2016番木瓜长尾实蝇检疫鉴定方法 2017-1-116GB/T 32719.1-2016黑茶 第1部分：基本要求 2017-1-117GB/T 32719.2-2016黑茶 第2部分：花卷茶 2017-1-118GB/T 32719.3-2016黑茶 第3部分：湘尖茶 2017-1-119GB/T 32719.4-2016黑茶 第4部分：六堡茶 2017-1-120GB/T 32727-2016肉豆蔻 2017-1-121GB/T 32728-2016刺柏果 2017-1-122GB/T 32729-2016干鼠尾草 2017-1-123GB/T 32730-2016芥末籽 2017-1-124GB/T 32731-2016辣椒粉 显微镜检查法 2017-1-125GB/T 32732-2016香草 试验方法 2017-1-126GB/T 32733-2016香草 2017-1-127GB/T 32734-2016葫芦巴 2017-1-128GB/T 32735-2016干百里香 2017-1-129GB/T 32736-2016干薄荷 2017-1-130GB/T 32742-2016眉茶生产加工技术规范 2017-1-131GB/T 32743-2016白茶加工技术规范 2017-1-132GB/T 32744-2016茶叶加工良好规范 2017-1-133GB/T 32750-2016茶花鸡 2017-1-134GB/T 32751-2016林甸鸡 2017-1-135GB/T 32755-2016大黄鱼 2017-1-136GB/T 32756-2016刺参 亲参和苗种 2017-1-137GB/T 32757-2016

无论是在马来群岛的餐厅，还是日本小学生的午餐便当里，或是中国各个超市的货架上，你都能看到咖喱的身影，咖喱带着神秘的印度风情不仅在亚洲风行，也走遍了世界。在南非，一度由于种族隔离政策，黑人们在印度餐厅吃饭是违法的，店家把咖喱放到中间被淘空的面包块从后门快速的递给顾客，在英国，不同于任何民族食品的咖喱更是牢牢扎根于维多利亚的饮食文化中。 虽然咖喱征服了全世界的味蕾，但却很少有人能说清咖喱到底是什么， 在大多数人眼里，咖喱意味着一种调味品，但你会说“我们去吃咖喱吧！”却不会说“我们去吃辣椒吧！”，咖喱的英文名称“curry”，在不同的地方也有不同的含义。在泰米尔语中，该词由“kari”演化而来，指一种酱，在南印度则是指多种菜肴的组合；而在西半球，几乎任何加有香料的，加有酱料的菜肴或带有南亚和东南亚风格的菜肴都叫做咖哩；到了印度，咖喱又大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食 。咖喱是由生姜、肉豆蔻、桂皮、丁香、小豆蔻、胡荽、辣椒、洋葱、大蒜、姜黄等在内的香料混合物。这些原料用杵和臼捣碎或者碾成粉末，用酥油调成糊状，就成了咖喱；在不同的语境下，你可以把它当成一系列由咖喱制作的印度炖肉和蔬菜浓汤组成的菜肴。传说中咖喱是由佛祖释迦牟尼发明，用混合香料来掩盖羊肉或牛肉的臊气。事实上，这种说法并不完全准确，古代的印度穷人的饭菜由米饭，一点盐、辣椒和几种香料调味的豆糊、蔬菜构成，而在此基础上，由于印度大陆环境、宗教信仰的不同，饮食风格千差万别，莫卧儿人将波斯烹调术带到印度北部，葡萄牙香料商把新大陆发现的辣椒引入印度南方，而印度次大陆的居民由各地移民构成，所有这些移民又带来了不同的烹饪风格，我们今天所吃的咖喱，就是印度悠久历史的产物，而世界各地的咖喱，都是在印度咖喱的基础上进行延伸的。