辽宁大米大米生物成分

辽宁局大米农残能力验证样品收到没有？

我们报名参加了辽宁局组织的大米农药残留的能力验证，已经拿到样品，但初次参加，心里没底，请高手赐教

有朋友参加辽宁的大米粉中马拉硫磷的能力认证么，一起来讨论讨论

有参加辽宁出入境举办的PTC-T156 大米中镉和总砷能力验证吗？

有谁参加了今年辽宁局的大米粉中有机氯类农药残留检测能力验证计划PTC-T164。大家一起交流一下，我QQ是495363904.我的样品是8月4号收到的

有没有参加PTC-T103辽宁出入境检疫局的大米中菊酯类农药测定的，样品据说周一寄出来了，还没收到，有哪位同行也要参加的，可以加群392574387交流，有别的能力验证也可以和大家一起讨论

辽宁出入镜检验检疫局PTC-T123大米粉中有机磷群号：175459716请不要回复。自己加群就可以了。

生物成分分析标准物质-大米 国家标准物质中心销售

最近要做FDA大米中铅含量，自己买了GBW10043生物成分分析标准物质-辽宁大米作为质控样品（铅值为0.075+-0.025mg/kg)，结果做了多遍，样品吸光度与试剂空白很接近，甚至更低，百般思想，不得要领，特向大家请教。具体操作如下：称样为1克左右，加5ML工艺超纯硝酸于电炉上150度预消解，过程中加漏斗回流。加热一小时至溶液均匀后，加入1ML双氧水和适量超纯水，进行微波消解。消解完后直接于电炉上190度赶酸至1ml左右，用纯水定容至10ml。

最近用湿法消解测样品中铅、镉时，发现铅、镉的回收率很低，在50-70%左右，大家帮忙看看问题究竟出在哪里？具体做法如下：1.称取两份辽宁大米GBW10043（镉为0.012+0.003mg/kg)样品0.5g左右于锥形瓶中，加混合酸（硝酸 高氯酸 9:1）10ml，盖上盖子，浸泡静置过夜。同时做两份试剂空白哦2.放电热板上加热，先控制在100度左右，等棕色气体消失后升温至200度，至锥形瓶中溶液剩少许（在此过程中可看见大量高氯酸烟），取下放凉。加入10ml超纯水放电热板上赶酸，取下，放凉，定容至10ml。3用普析990石墨炉上机测镉，结果质控值测量浓度结果2.9ppb左右，按计算应该在6ppb左右才是真值，回收率不到50%，很低，原因出现在哪里呢？求扫盲啊上传一张QQ截图注：后面用水样空白接着这条曲线做，质控样都在范围之内，感觉是预处理出了问题，但是我做了一个多月了，作为一个菜鸟真的还没有发现其中的奥妙！谢谢各位指点

有参加辽宁出入境检验检疫局的测量审核MA005-2017-0289大米中马拉硫磷的测定吗，第一次做没经验，求交流QQ635511464

有参加辽宁出入境检验检疫局PTC-T100大米粉中有机磷农药残留检测能力验证计划的。请加群：370384446 。

请问有参加辽宁出入境检验检疫局的CNAS PT0005大米粉中农药残留量检测能力验证计划的吗？样品号位R47036，欢迎多多交流。QQ号：335001631

大家好： 有人参加今年辽宁出入境组织的“大米粉中毒死蜱”和“菠菜粉中镉”的测试吗，大家一起讨论下吧！

本人做大米重金属的铅元素，回收率一直做不出来。本人用的是微波消解法，使用过大米标准物质（GBW10010）、四川大米标准物质、辽宁大米标准物质，称样量均0.8克左右。加8毫升硝酸，用110度在赶酸仪器上预消解1个小时，后过夜，第二天转入微波消解仪，微波消解仪使用的是莱伯泰科的。之后130度赶酸值1毫升，定容10毫升上石墨炉[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]。石墨炉升温程序是100度干燥，450度灰化，1800度原子化，期间使用0.5%的磷酸二氢铵作基体改进剂。发现每次回收率都达不到标准物质证书上所示的范围，而且实测差很不稳定。请问大神们有什么推荐的方法？

我测定大米中的铅镉铬砷结果老是偏低，平行性也差，求助问题出在哪？我的消解方法如下：方法一（电热板湿消解法）：1、称取1g标准大米（辽宁大米和四川大米）于100 mL高脚烧杯，加入10 mL北化BV-III硝酸外加玻璃漏斗浸泡过夜。2、于石墨电热板上100℃消解30-45min至黄棕色的烟变淡，再升温至150℃消解2-3h，取掉漏斗赶酸至1 mL，冷却用一级水转移定容至25 mL比色管。器皿均用（1+3）硝酸浸泡过夜，洗干净后再用浓硝酸洗过了，空白值Pb 1ug/L左右，Cd0.1 ug/L，Cr 1-2ug/L，砷0.2 ug/L左右。但是样品的结果经常偏低且不平行，回收率低于50%。我也有用250mL锥形瓶消解过，结果也不好。方法二（石墨消解仪湿解法）：石墨消解仪的孔是直径32 mm，深6 cm那种，配套50 mL的比色管。大致步骤与方法一相同，只是第二步消解的温度用140 ℃消解3 h，再用160℃赶酸的。PS：Pb、Cd、Cr是用ZA-3000石墨炉测试，As是原子荧光测定。汞目前微波消解还没怎么做，结果也不甚理想。这个项目我做了好多次了，从开始用国药的优级纯硝酸铬的空白太高换成北化的硝酸解决了空白问题，但是样品平行性不行，加标回收率也不是很好，真是无力了。。。

有没有参加的？讨论一下~大米粉、玉米粉的灰分奶粉中还原糖以及猪肝、鸡肉中土霉素、强力霉素等

仪器是岛津aa6300c，称辽宁大米标准物质0.5g,加10ml(10+0.5=硝酸+高氯酸)消煮，做平行试样三份，消煮定容到10ml,第二天上机，上机前没有摇匀测的值0.3mg/kg，摇匀后测定有两份测定值在0.9mg/kg,另外一份在0.55mg/kg,现又消煮一份0.5g左右大米标准物质样品，消煮定容后马上测定，测定值也在0.3mg/kg左右。（按正常情况来说上机测定值应该在0.6mg/kg左右），请问各位大神这样的情况怎么破？万分感谢

1.样品前处理：使用10ml+0.5ml(优级纯硝酸+优级纯高氯酸）2.样品与标样称取2g左右，使用上述混合酸浸泡过夜，消解后使用超纯水定容25ml3.标准品使用的是生物分析成分--湖南大米 是一个混合标准样，镉 质量分数：10-6 ，0.19+0.02 （-0.02）；问题就是：网上听说做生物分析成分的主要使用方法是ICP等比原子吸收法较为高级的仪器，而做食品中的镉，建议使用一些单标如大米中的镉，那么如果使用生物分析成分测定做大米中的镉，能否使用原子吸收石墨炉法进行测定？称取大概多少重量比较合适？请各位大神教赐！

大米粉成分分析，标准物质(GBWE080684)中As是总砷还是无机砷?

评论：治理镉大米不容拖延2013年05月24日 08:19 中国经济时报 　　■郭顺姬　　近日，广州市食品药品监督管理局公布一季度抽检数据，8批次米及米制品镉超标。　　5月21日，广东省公布了已抽检出的31批次镉超标大米。其中14批次大米产地为湖南，4批次大米产地为江西，2批次大米产地为广西，还有5批次大米产地为广东本地。　　“镉大米”并不是一个新话题。早在几年前，有关镉米的报道就已出现在大众视线内，但报道过后，如何治理却没有下文。一位湖南省级政府职能部门官员的表态也许能说明相关部门的一些态度：大米重金属超标全国都有，湖南大米重金属超标也早已存在，但湖南是农业大省、产粮大省，过于炒作湖南大米镉超标之事，对农业经济影响很大。　　因为担忧对农业经济影响太大而采取这样的应对态度，这才是“镉大米”事件最大的问题。　　“镉大米”为何出现，究其原因，有几点值得注意。　　首先是重金属污染问题。譬如湖南出产的大米屡屡出事，有专家分析认为，这与湖南独特的地理条件以及历史形成的工业布局密切相关。湖南是全国闻名的“有色金属之乡”，土壤中重金属本底值本来就比较高，加上湘江流域沿线集中了国家 “一五”和“三线”建设时期布点的大型重点工业企业，特别是水污染严重的有色冶金、化工、矿山采选等行业占全省80%以上。　　其次，农业投入品滥用、外源性污染、养殖业污染以及工业漂移物等因素也值得关注。不少化肥和农药其本身就含有重金属成分，它们会让土壤内有机质含量降低，破坏土壤的自我调节功能。　　再加上相关部门对大多数被污染土壤的使用没有严格的约束，一些地区的农民可以在污染的土地上自由种植。另外，国家目前并没有关于土地重金属含量治理的相关法律法规，治理到何种地步算达标、如何治理，都还在探讨中。　　但“镉大米”的危害却不容忽视。镉可通过食物、水、空气、吸烟等途径进入人体。虽然对人体造成危害的前提是几十年长期、较大量地吸收，但当镉在肾脏中累积到一定程度，严重的可导致肾衰竭，对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。　　除了健康问题，“镉大米”的存在更像是一颗定时炸弹，随着公众对信息捕捉能力越来越强，一旦出现问题根本无法掩盖，最终伤害的都是种植稻米的农民。据媒体报道，在湖南，农民们正发愁粮食的销路。湖南一家并不在黑名单中的米厂负责人表示，他们现在处于“躺枪”的状态，销路受到一些影响。　　当务之急，需要各级、各地政府下定决心对“镉大米”进行治理。就算重金属污染后的土壤修复成本较高、耗时较多，但对于严重污染的土地，只有治理这一条路可走。对于未被污染的土地，政府要做好保护工作，不仅要停止相关企业排放重金属，还要引导农民使用生物技术增加产量，尽可能保证土壤不再受到进一步污染。　　大米不同于其他食品，我们可以不吃生姜，不喝牛奶，不吃黄瓜，但不能不吃大米。大米安全不容忽视，相关部门应下定决心，改善种植环境，改变传统的种植方法，走出一条可持续发展的生态农业化道路。只有做到对消费者负责，对环境负责，才能真正可持续发展。

多国市场发现非法转基因大米 来源：中国农业知识仓库（政府版）报纸库 据绿色和平组织提供的消息，今年夏天美国政府宣称，在本国市场上发现了未经批准的转基因长粒大米，日本和欧盟随即采取严厉措施抵制或监控美国大米的进口。其后在德国、瑞士、奥地利等国的市场也发现了美国非法转基因大米，事态似乎比大家原先所料想的更加严重。如何有效管理转基因作物的问题再次摆到了世人面前。 今年 8 月，美国农业部对外宣布在美国市场上发现有未经批准的转基因稻米流通，缘由是拜耳公司在阿肯色州和密苏里州市场发现了该公司研制但未被批准商业化的转基因稻米 LL601，并向美国农业部进行了通报。 这份声明在美国国内外即刻引起了强烈反应。美国大米价格旋即重挫 5%，到达两个月内的最低水平。而美国各地的农民也因此向拜耳公司提出了数起集团诉讼，要求拜耳赔偿因此事件导致稻米价格大跌所带来的损失。 国际方面，欧盟在第一时间建立了针对美国转基因大米的临时应急措施，要求所有来自美国的大米出具不含有转基因成分的证明后方可入境，同时要求各成员国和进口商加强对大米进口的控制。随着各国政府开始对本国进口的美国稻米进行检测，此次污染事件的波及范围越来越大。首先是欧盟委员会宣布的检测结果显示近 20%的美国进口大米检测出转基因成分。随后多个国家（如德国、瑞士、奥地利等）的超市也发现自家所销售美国大米产品中含有非法转基因稻米成分，并不得不进行撤柜或退货处理。而欧洲最大的大米贸易商也公开宣布将停止从美国进口大米。 此次美国转基因大米事件之所以令人关注，不仅因为其波及范围之广泛，而且揭示的问题也确实令人担忧。拜耳公司的这项转基因稻米研制和田间试验早已在 2001 年终止，但时至 2006 年，竟可以在全世界范围的食品市场上发现其踪迹。试验田中的转基因作物是如何走上餐桌的？目前世界各国还有许多转基因试验正在进行，大多数这样的作物都还没有获得政府批准进入市场，它们是否也有可能赫然出现在我们自己的餐桌上？作为生物的转基因作物具有繁衍的能力，我们究竟应该如何管理它们？这一连串问题都值得人们深思。

大米大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。大米是怎么分类的？ 大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。 什么是糙米？为什么说糙米营养价值比精制大米高？ 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（ 即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糖层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为"文明病"的克星，一股食用糙米热潮正在逐步形成。 什么是勿淘米？为什么说勿淘米的营养价值比糙米高？勿淘米是应用现代高科技专利精确碾制技术与仿生休眠保鲜包装技术获得的发明专利产品，全称为留存胚与糊粉层的勿淘米。其将没有食用价值或价值不大，却可能长期食用对人体有害的果皮、种皮、外胚乳三层保护组织全部去尽，而将具有天然营养保健作用的胚芽与糊粉层部分最大限度的留存，在洁净状态下规范生产，并采用仿生技术进行休眠保鲜抗菌包装，食用时为保全营养不可以淘洗。其出成品率较免洗胚芽米提高约８％，生产成本每吨将降低达６００多元，其单位重量较糙米更有营养，开封信用较稻谷现场磨米更鲜香。具备现代主食时尚－－－“鲜”、“绿”、“净”、“便”、“全”、“香”、“廉”七大特点，即新鲜、绿色无污染、纯净无杂质、食用方便、营养全面、口感新香、价格相对低廉。具有其他同类产品中极高的性价比。什么是大米的食用品质？与哪些因素有关？ 大米的食用品质是指大米在熟制过程中和食用时所表现出的各种性能，如色泽、滋味、软硬等。影响大米的食用品质的因素很多，诸如品种类型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。其中直链淀粉含量在18%-25%之间，煮熟后粘性低，吸水性强，出饭率高，米饭颗分明食用品质较差；粳米直链淀粉在19%-18%之间，煮熟后粘性较大，吸水性中等，出饭率低，口感好，食用品质较佳。 什么是方便米饭？ 方便米饭是经热水浸泡或短时间加热后便可食用的米制品。 方便米饭是随着世界经济的发展，人们生活节奏的加快而产生的，早在70年代初便出现在发达国家市场上，并以平均15%的年增长速度迅速发展，经久不衰，方便米饭品种繁多，我国市场上已相继推出五香牛肉饭、咖喱鸡肉饭、香菇鸡丝饭、鱼香肉丝饭及速冻米饭等。 方便米饭品种多，生产工艺也各异。目前市场上以软罐头米饭为主，它不仅能很好保留米饭原有的营养成分和风味，而且便于食用和保存，深受消费者的欢迎。其生产工艺为：大米、陶洗、浸泡、预煮、拌匀、包装密封、蒸煮杀菌、冷却、装箱、成品。 什么是米粉？ 米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。 什么是强化米？为什么强化大米越来越受到重视？ 强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。 大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中， 随着皮层和胚芽的碾脱，所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高，营养成分损失也越多。另外，大米在淘洗过程中，也会损失许多的营养成分。对普通大米进行营养强化，不仅可以补充其流失的营养成分，还可以增加大米本身缺乏的一些营养物质，包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。 食用强化米可以改善人们的膳食营养，补充缺少的微量营养素，满足人体生理的正常需要，减少各种营养缺乏症的发生，从而提高人民的健康水平。这种米粉在美国等发达国家很受消费者欢迎。

我家经常买某品牌大米吃，而且因为家庭成员多，饭量相对也好，一般都买25kg一袋子的，大概买来到吃完就是2-3个月吧，结果发现天冷不生虫之前也就吃完了，一到天热大米就会生虫子，生的虫子是最终可以拉丝结茧变成飞蝇的。 看看大米的期限，也是合格的啊，但是不知为撒，就生虫子了。因为家中干燥，也不是很热，生虫子就让人莫名其妙了。不知相似情况别的家庭是否也有，和卖米的店家一说此时，她说生虫子才正常，那么的大米没用药，不生虫的肯定是用药了的。 果真如此吗？难道我还吃的生虫大米是绿色环保的？各位版友，给个建议和意见吧

想买大米标准物质做重金属检测质控，主要是做铅和镉，有多组分的生物成分标准物质，就是很多元素都有具体标值的，还有就是单一的铅的和单一的镉的，买哪种好一点？？？、请教了

[b]引起大米黄变、花生霉变的微生物及其毒素有哪些啊[/b]

大米粉碎后测得结果是0.22mg/kg，当时带了大米质控样，结果没问题。没有粉碎的样品就放在塑料袋里，敞口放着，一个月后重新拿了样品粉碎，结果测出来只有0.13mg/kg。会是因为样品吸潮吗？

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406050930542481_8633_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　在现代农业与食品工业中，大米作为重要的粮食作物，其品质控制尤为关键。大米外观品质分析仪作为一种先进的检测工具，为大米的品质检测提供了有力的支持。　　一、检测精度与全面性　　大米外观品质分析仪通过高精度传感器和图像处理技术，能够实现对大米粒型、颜色、透明度、裂纹等外观特征的精确检测。其内置的算法能够自动对大米品质进行分类，确保检测结果的准确性和客观性。此外，该仪器还能检测大米的杂质、黄粒米等不良品质，使得检测过程更为全面。　　二、自动化与智能化　　该分析仪具有高度的自动化和智能化特点。通过内置的自动学习和识别功能，仪器能够自动分割粘连的大米粒，并进行自动分类分析。同时，仪器还具备自动校准和自动调整功能，能够根据检测环境的变化自动调整参数，确保检测结果的稳定性。此外，该仪器还支持云平台连接，用户可以通过手机或电脑随时查看和分析检测数据，实现远程监控和管理。　　三、操作简便与高效　　大米外观品质分析仪的操作界面简洁明了，用户只需按照提示进行操作即可完成检测任务。同时，仪器支持快速检测，能够在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率。此外，仪器还具备数据保存和导出功能，用户可以将检测结果保存为Excel表格或图片形式，方便后续的数据分析和处理。　　四、符合标准与规范　　大米外观品质分析仪的设计和生产完全符合国内外相关标准和规范要求。仪器的检测方法和评价标准与国家标准和行业标准保持一致，能够确保检测结果的可靠性和权威性。此外，该仪器还经过严格的质量控制和校准验证，确保了仪器的稳定性和耐用性。　　五、应用领域广泛　　大米外观品质分析仪广泛应用于粮食加工企业、农业科研机构、食品检测部门等领域。在粮食加工企业中，该仪器可以用于对原料大米的品质进行检测和筛选，确保生产出的产品符合质量标准。在农业科研机构中，该仪器可以用于对新品种大米的品质进行研究和评估，为育种工作提供科学依据。在食品检测部门中，该仪器可以用于对市场上销售的大米进行抽检和监测，保障消费者的权益。　　六、未来发展趋势　　随着技术的不断进步和应用的深入，大米外观品质分析仪将继续向更高精度、更智能化、更多功能的方向发展。未来，该仪器可能会增加更多的检测项目，如营养成分分析、农药残留检测等，以满足更多领域的需求。同时，随着大数据和人工智能技术的发展，该仪器可能会与这些先进技术相结合，实现更精准的数据分析和预测功能。　　综上所述，大米外观品质分析仪作为一种先进的检测工具，具有高精度、自动化、智能化、操作简便和符合标准等特点。它的应用不仅提高了大米品质检测的效率和准确性，也为现代农业和食品工业的发展提供了有力支持。未来，随着技术的不断进步和应用领域的扩大，大米外观品质分析仪将发挥更加重要的作用。