绵子糖五水分析标准品

国家药监局有个检测13种降糖类药物的标准，包括格列本脲、丁二胍等等，绝大多数组分是微溶或难溶于甲醇，基本不溶于水。而标准是用甲醇来溶解。有人做过吗，标准品的溶解是如何解决的？

食品分析中标准物的管理及其标准溶液的校正一、意义食品分析标准物质是分析方法质控的核心，是定性和定量的依据。标准物质以一定纯度和浓度配制的溶液称标准溶液，其稳定性受其自身降解、化学转化、溶质和溶剂挥发等内在因素的影响，又受其存放条件如温度、湿度、光线照射、存放时间、存放容器及其配制技巧等外界条件的影响。由于影响标准物及其标准液的因素较多，如果条件控制不当或管理不严密，标准物质浓度易发生变化，这是食品分析中难以进行质量控制的主要原因。以上原因也是实验室食品分析测定产生误差的最主要因素，要减小这些产生误差的主要因素，就要特别注重标准物管理，以及进行标准溶液的稳定性观察和校正工作，也是实验室质量控制关键工作之一。当标准溶液发生变化时就要重新配制，并找出变化原因，为分析工作积累经验，并可写入方法注释中。在食品分析质量控制中，准确度和精密度的提高，是以标准溶液稳定性和准确性为前提的，因此对于标准溶液稳定性和准确性的关键技术问题，是质量控制的核心问题。二、标准物质的管理 1、容量分析的基准物是标定其它标准溶液的基准，应购买基准试剂，它可以保证其纯度。另一个因素是水份的影响，用前应充分干燥和恒重，配制时量器要校正。溶剂要纯化，使用的容器要充分洗涤。最终目的都是防止基准物的化合损失。2、用于分光光度分析的标准物，分有机的和无机的标准物，无机标准稳定性好，但使用液浓度低时，极易被容器吸附，并与容器中离子进行交换，因此决定了其稀溶液使用时间短。玻璃容器在碱性介质中易溶出，塑料容器在成型时加入助剂时也含有不同金属杂质，容易溶出如Zn、Ca等金属离子。有机标准最好不放在塑料制容器中，因塑料在成型时加入的有成份比较复杂的助剂和增塑剂。标准使用液应现用现配为最佳。三、标准物存放使用1、无机的标准物要求在干燥并无化学干扰物的条件下存放，选择合适干燥剂如硅胶和分子筛。有机标准物最好分装封入安培瓶中低温避光保存。固体的多环芳烃可配制成溶液，再分装在安瓿瓶中保留溶剂封存，也可把溶剂挥掉后干燥封存，使用时再定容，后一种方法更为稳妥些。配制好一批标准溶液，再一支一支使用也是很方便的。如果液体的标准物特别是几种标准的混合物用于色谱分析同系物如醇类物质，可同时配制一批分装安瓿瓶低温存放，再一支一支使用，能避免溶剂挥发体积变化产生的误差。这种做法更适于实验室间的标准分发和校正工作。最难办的是气体，标准如氯乙烯、氟里昂，最好是钢瓶中存放，或配制钢瓶标准气。这些条件不具备时也可以选择高沸点溶剂，密封溶解这些气体，称量溶质重量，一次性使用。从这一事实出发，气体，测定误差可以稍加放宽，因为标准自身稳定性差。2、用于色谱分析的标准物要求色谱纯，其配剂溶液剂也要求色谱纯，准确配制前要在色谱上进行检查。特别是几种标准进行混合更应慎重，每种要严格检查否则给定性定量带来很多麻烦。如果纯度不够时可以纯化，再结晶或用制备色谱制备。勉强使用是无益的。四、标准溶液的校正1、从安瓿瓶分装标准溶液无论是有机的或是无机的用于校正是很方便的。如原子吸收测定金属，从安瓿瓶中取一定量配制浓度系列，再封存。每隔一段时间(1～2周)再用原溶液配制同样浓度系列，严格控制仪器条件来比较二次标准曲线的斜率，斜率下降时表明有损失。2、相同浓度同时配制的标准的几支安瓿瓶，先用打开的一支标准的测定值与间隔一段时间后打开的另一支标准的测定值进行比较，以此类推最后在一段时间内几支同时测定，其变异程度就是标准在这段时间稳定性变化程度。3、几个实验室用同一标准物分别配制相同浓度标准液，各自进行标准曲线的测定，再按规定交换该标准液再进行测定，比较测定结果差异来观察同一标准的时间和空间变异。如果标准液稳定，配制不准确的实验室很容易查出。配制都准确时，标准液若不稳定时，会使各实验室的测得值都偏低。4、同种标准物来源不同，也应采用分别配制交叉测定的办法来检查标准的纯度及配制是否准确。在食品分析中无论用何种手段分析样品，所使用的标准物应作统一的或确切的规定。例如：过硫酸铵测锰，用MnSO4·H2O作为标准使用，到底硫酸锰需要不需要烘烤呢？对于这个问题，在一部份的教科书中有规定烘烤的，也有不烘烤的。按照MnSO4·H2O的性质遇到空气可能吸潮或风化，如果直接称重计算Mn量，就有可能出现误差。用烘烤称重测得水分所含的量比理论值高1.6%，有同一硫酸锰配制锰标准溶液测一合成水样，使用烘烤后配制的锰标准溶液，测得的Mn含量为0.205mg/L，未烘烤过的则高达约2.3%，从中说明硫酸锰在配制标准溶液时应经过烘烤，使标准一致。

[color=#444444]有葡萄糖 麦芽糖 棉籽糖 环己酮 环糊精 半乳糖物质组成的混合溶液，相用色谱柱分析。请问采用什么色谱柱，分离条件、检测器使用什么？请求指点。[/color]

乳和乳制品分析检测与执行标准实务全书简介： 乳和乳制品检测基础知识、乳制品的物理检验法、乳制品一般成分的检验、乳制食品添加剂的检测 第一篇乳和乳制品基本知识 第一章乳和乳制品概述 第二章乳畜品种及其产乳性能 第三章乳的化学成分和性质 第四章乳中微生物及原料乳质量的控制 第五章国内外乳业发展概况及无公害乳和乳制品的生产和加工技术规范 第六章安全乳制品与质量管理 第七章乳制品加工第二篇乳和乳制品检测 第一章乳和乳制品检测基础知识 第二章乳制品的物理检验法 第三章乳制品一般成分的检验 第四章乳制食品添加剂的检测第三篇乳和乳制品功能成分检测 第一章活性低聚糖、多糖功能成份检测 第二章活性脂 第三章生物抗氧化成分功能检测 第四章活性肽及活性蛋白质 第五章其他活性成分功能检测第四篇乳和乳制品营养成分检测 第一章蛋白质及氨基酸成分检测 第二章碳水化合物营养成分检测 第三章脂肪及脂及酸营养成分检测 第四章维生素营养成分检测 第五章水分及矿物元素的测定第五篇乳和乳制品有害成分检测 第一章乳和乳制品中有害化学物质的检测 第二章毒素的检测 第三章有害微生物的检测第六篇乳品微生物检验 第一章微生物检验技术 第二章食品微生物污染控制 第三章常见致病微生物的检测 第四章其它与食品污染有关的病毒、寄生虫和生物毒素第七篇乳和乳制品分析检测相关标准 第一章乳和乳制品质量卫生标准 第二章乳和乳制品卫生微生物检测相关标准 第三章乳和乳制品中放射性物质检测相关标准 第四章乳和乳制品成分的检测相关标准 第五章乳和乳制品添加剂检测相关标准 第六章乳和乳制品有毒物质的检测相关标准 第七章其他检测相关标准第八篇乳和乳制品相关法规

苯酚-硫酸法是一种常用的检测粗多糖含量的方法，其原理是苯酚-硫酸试剂可与游离的寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸起显色反应，在480-490 nm处有最大吸收值，吸收值与糖含量呈线性关系。此法是先用标准品多糖制作标准曲线后，再通过多糖的显色反应测定吸光度，然后根据其在曲线上的位置推算出多糖的浓度从而推算其含量。此法操作简单、快速、灵敏、重复性好，对每种多糖仅需制作一条标准曲线[1]。目前大家研究较多的、生物活性较高的一些真菌多糖，如香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猴头菇多糖、灰树花多糖等[2]，在结构上大多是以β-（1→3）、β-（1→4）或β-（1→6）糖苷键连接的葡聚糖，另外，分子量也一般分布在十几万到几十万之间。因此，由北京卫生防疫站建立，经中国预防科学院营养与食品卫生研究所验证的《粗多糖含量的测定方法》中建议使用50万分子量的葡聚糖作为标准品[3]。为行业内粗多糖含量的测定统一了标准，使各企业之间多糖类产品更具有可比性。燕麦β-葡聚糖是一种β-（1→3）-（1→4）键接的线性葡聚糖，在结构、粘度等其他物理性质上与常见的植物和真菌多糖很相似，适合作为植物、真菌来源多糖含量测定的标准品。但由于多糖纯化困难，市面上不少葡聚糖纯度较低，不适合作为标准品。下面，我们来比较两种不同纯度的燕麦β-葡聚糖产品作为多糖标准品的区别。1 材料与方法1.1 实验材料高纯度燕麦β-葡聚糖PS-Con-Ⅰ由武汉百特纯大分子科技有限公司提供，纯度大于97%（其中，另外3%主要是结合水），低纯度燕麦β-葡聚糖由某食品研究所提供，纯度约50%，苯酚、浓硫酸均为化学纯。1.2 实验方法样品溶解：高纯度燕麦β-葡聚糖经70℃水浴，15min后完全溶解。低纯度燕麦β-葡聚糖70℃水浴，30min后仍有不溶物，升高溶解温度至90℃后继续溶解30min，仍有少量不溶物，过滤。溶液配制：配制0.1mg/ml葡聚糖标准溶液，50mg/ml苯酚溶液备用。标准曲线的制作：精密吸取葡聚糖标准液0.10，0.40， 0.80，1.20，1.60，2.00ml（分别相当于葡聚糖0.01，0.04，0.08，0.12，0.16，0.20mg），补充水至2.0mL，加入苯酚溶液1.0ml，混匀，再加入浓硫酸5ml，混匀，沸水浴2分钟，混匀，冷却后用分光光度计在485nm波长处以试剂空白溶液为参比，测定吸光度值（A），以A为横坐标，葡聚糖含量C为纵坐标绘制标准曲线。2 结果与分析2.1 样品溶解高纯度燕麦β-葡聚糖溶解速度较快，溶液澄清透明，说明此产品溶解性良好。低纯度燕麦β-葡聚糖难以溶解，且溶解1h后仍有不溶物存在，说明此产品溶解性差，杂质较多。 2.2 标准曲线下表为两种标准品分别配制不同葡聚糖浓度（含量）反应后得到的吸光值：葡聚糖含量(mg)0.010.040.080.120.162.00高纯度标样吸光值0.0530.0800.2000.2620.3530.450低纯度标样吸光值0.0010.0550.1130.1730.2400.320通过数据处理，得到标准曲线如下：高纯度燕麦β-葡聚糖 C=0.4657A-0.0068 (R=0.9955)低纯度燕麦β-葡聚糖 C=0.609A+0.0101（R=0.9985）比较这两个标准曲线发现，当待测样品吸光值一定，使用低纯度葡聚糖作为标准品得到的标准曲线计算葡聚糖含量值时，明显高于高纯度标准品。究其原因，低纯度葡聚糖所含杂质较多，在作为标准品时，部分杂质不能溶解，却计入了标准品葡聚糖总量，因此，使得结果偏高。另外，即使溶解的物质中，也有可能存在部分不能参加反应的蛋白等杂质，同样会造成结果偏高。由以上数据和分析可以得出，测定粗多糖含量不能使用低纯度葡聚糖作为标准品，应尽量选用高纯度葡聚糖标准品，按照国家建议方法和行业标准进行检测，这样才能保证各企业多糖系列产品在含量和纯度上的可比性，有利于规范企业行为和保健品市场。参考文献[1] 胡居吾，范青生，肖小年. 粗多糖测定方法的研究. 江西食品工业. 2005, 1[2] 李明元. 真菌粗多糖测定方法的研究. 食品研究与开发. 2007, 5[3] 粗多糖的测定方法. 北京卫生防疫站建立，经中国预防科学院营养与食品卫生研究所验证. 食品伙伴网

关于AOAC、AACC、GB之间选择谁的问题在分析食品中脂肪含量、水分含量等基础性分析时，发现AOAC、AACC、GB对待同一类食物的测定方法存在差异（如处理温度、时间、试剂均不相同），试问应该选择什么为标准？还发现SCI的文章都用的是AOAC或AACC（少一些），从未发现用GB的，这是不是也说明了，如果你要是用GB为标准做的实验是不能发SCI的？

那位大虾有《水分析用标准操作程序文件编制指南》这本书啊？谢谢！

苯酚-硫酸法是一种常用的检测粗多糖含量的方法，其原理是苯酚-硫酸试剂可与游离的寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸起显色反应，在480-490 nm处有最大吸收值，吸收值与糖含量呈线性关系。此法是先用标准品多糖制作标准曲线后，再通过多糖的显色反应测定吸光度，然后根据其在曲线上的位置推算出多糖的浓度从而推算其含量。此法操作简单、快速、灵敏、重复性好，对每种多糖仅需制作一条标准曲线[1]。目前大家研究较多的、生物活性较高的一些真菌多糖，如香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猴头菇多糖、灰树花多糖等[2]，在结构上大多是以β-（1→3）、β-（1→4）或β-（1→6）糖苷键连接的葡聚糖，另外，分子量也一般分布在十几万到几十万之间。因此，由北京卫生防疫站建立，经中国预防科学院营养与食品卫生研究所验证的《粗多糖含量的测定方法》中建议使用50万分子量的葡聚糖作为标准品[3]。为行业内粗多糖含量的测定统一了标准，使各企业之间多糖类产品更具有可比性。燕麦β-葡聚糖是一种β-（1→3）-（1→4）键接的线性葡聚糖，在结构、粘度等其他物理性质上与常见的植物和真菌多糖很相似，适合作为植物、真菌来源多糖含量测定的标准品。但由于多糖纯化困难，市面上不少葡聚糖纯度较低，不适合作为标准品。下面，我们来比较两种不同纯度的燕麦β-葡聚糖产品作为多糖标准品的区别。1 材料与方法1.1 实验材料高纯度燕麦β-葡聚糖PS-Con-Ⅰ由武汉百特纯大分子科技有限公司提供，纯度大于97%（其中，另外3%主要是结合水），低纯度燕麦β-葡聚糖由某食品研究所提供，纯度约50%，苯酚、浓硫酸均为化学纯。1.2 实验方法样品溶解：高纯度燕麦β-葡聚糖经70℃水浴，15min后完全溶解。低纯度燕麦β-葡聚糖70℃水浴，30min后仍有不溶物，升高溶解温度至90℃后继续溶解30min，仍有少量不溶物，过滤。溶液配制：配制0.1mg/ml葡聚糖标准溶液，50mg/ml苯酚溶液备用。标准曲线的制作：精密吸取葡聚糖标准液0.10，0.40， 0.80，1.20，1.60，2.00ml（分别相当于葡聚糖0.01，0.04，0.08，0.12，0.16，0.20mg），补充水至2.0mL，加入苯酚溶液1.0ml，混匀，再加入浓硫酸5ml，混匀，沸水浴2分钟，混匀，冷却后用分光光度计在485nm波长处以试剂空白溶液为参比，测定吸光度值（A），以A为横坐标，葡聚糖含量C为纵坐标绘制标准曲线。2 结果与分析2.1 样品溶解高纯度燕麦β-葡聚糖溶解速度较快，溶液澄清透明，说明此产品溶解性良好。低纯度燕麦β-葡聚糖难以溶解，且溶解1h后仍有不溶物存在，说明此产品溶解性差，杂质较多。 2.2 标准曲线下表为两种标准品分别配制不同葡聚糖浓度（含量）反应后得到的吸光值：葡聚糖含量(mg)0.010.040.080.120.162.00高纯度标样吸光值0.0530.0800.2000.2620.3530.450低纯度标样吸光值0.0010.0550.1130.1730.2400.320通过数据处理，得到标准曲线如下：高纯度燕麦β-葡聚糖 C=0.4657A-0.0068 (R=0.9955)低纯度燕麦β-葡聚糖 C=0.609A+0.0101（R=0.9985）比较这两个标准曲线发现，当待测样品吸光值一定，使用低纯度葡聚糖作为标准品得到的标准曲线计算葡聚糖含量值时，明显高于高纯度标准品。究其原因，低纯度葡聚糖所含杂质较多，在作为标准品时，部分杂质不能溶解，却计入了标准品葡聚糖总量，因此，使得结果偏高。另外，即使溶解的物质中，也有可能存在部分不能参加反应的蛋白等杂质，同样会造成结果偏高。由以上数据和分析可以得出，测定粗多糖含量不能使用低纯度葡聚糖作为标准品，应尽量选用高纯度葡聚糖标准品，按照国家建议方法和行业标准进行检测，这样才能保证各企业多糖系列产品在含量和纯度上的可比性，有利于规范企业行为和保健品市场。参考文献[1] 胡居吾，范青生，肖小年. 粗多糖测定方法的研究. 江西食品工业. 2005, 1[2] 李明元. 真菌粗多糖测定方法的研究. 食品研究与开发. 2007, 5[3] 粗多糖的测定方法. 北京卫生防疫站建立，经中国预防科学院营养与食品卫生研究所验证. 食品伙伴网[em0805]

各位大神，我用DNS分光法测糖蜜中还原糖，网上没买到相对应的质控样，只买到了95%的D-葡萄糖标准品，我打算用分析纯无水葡萄糖做标准曲线，用95%的D-葡萄糖标准品做准确度验证，因为样品的还原糖高达48%，不打算做加标回收率，如何把95%的D葡萄糖标准品配制成10mg/ml的标准溶液做准确度验证？

饮用水分析的最新标准是什么啊？晕！我的国家标准好象是GB5750-1985年的啊！现在我们一般按卫生部的“饮用水卫生规范”做，2001年的。大家的都是什么啊？我怎么看大家都用仪器在做啊！ [em09] [em09] [em09]

急！我们急需购买卡尔费休水分分析标准物质，询问环保局和计量院均没有现货，哪里能买得到啊？你们都是从哪里买的呢？

目前要检测一类有机物，带有羧基，还有烃基，想用GC/MS去测，但是不知道有没有标准品，请大神分析一下，指点指点。如果GC/MS不适合，用什么质谱仪器最好？如果没有标准品最好能推荐几种内标物。十分感谢。http://muchongimg.xmcimg.com/data/bcs/2017/0112/w155h496848_1484232405_311.jpg

各位大神，我用DNS分光法测糖蜜中还原糖，网上没买到相对应的质控样，只买到了95%的D-葡萄糖标准品，我打算用分析纯无水葡萄糖做标准曲线，用95%的D-葡萄糖标准品做准确度验证，因为样品的还原糖高达48%，不打算做加标回收率，如何把95%的D葡萄糖标准品配制成10mg/ml的标准溶液做准确度验证？

各位大神，我用DNS分光法测糖蜜中还原糖，网上没买到相对应的质控样，只买到了95%的D-葡萄糖标准品，我打算用分析纯无水葡萄糖做标准曲线，用95%的D-葡萄糖标准品做准确度验证，因为样品的还原糖高达48%，不打算做加标回收率，如何把95%的D葡萄糖标准品配制成10mg/ml的标准溶液做准确度验证？

液相色谱同时分析饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠及五种合成色素的标准色谱图，急用！谢谢！可以发我邮箱zjchen3189@126.com

请教各位大侠：有人用过水分析的标准样品吗？如NH3-N、TN、TP。这些标准样品是不是用绘制曲线的标准品配制的？

《我国与CAC关于食品中污染物限量标准的对比分析》摘要：对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)关于食品中污染物限量标准的异同。从标准涉及的污染物种类、具体食品种类和限量值3个层面逐级对比。结果表明,我国标准涉及的污染物种类为42种,CAC标准为29种,二者相同的污染物种类为12种;我国标准涉及的食品种类和具体数量多于CAC,其中有7类食品为我国单独规定限量,我国污染物限量指标的总数为748个,远远多于CAC的174个;在可比指标范围内,我国有61个限量指标值与CAC相同,26个限量指标值严于CAC,64个限量指标值宽于CAC。我国污染物限量标准中有57%的可比指标值已达到或超过CAC标准的要求,与CAC的一致性程度较低。

[em58] 请大家帮帮忙找下三氯蔗糖标准品的红外吸收图谱。在线的大哥大姐，我急需这些东西。

由杭州市质量技术监督检测院起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准，日前正式发布实施。该标准填补了国内空白，其技术内容达到了国际水平。 　　食品中的水可分为自由水和结合水两种状态，自由水能为微生物所利用，结合水则不能。在一定的条件下，食品是否被微生物所污染，并不取决水分的总含量，而是由食品中自由水的含量决定。在食品领域里，水分活度是指食品中水分的饱和蒸汽压与相同温度下纯水的饱和蒸汽压之比，可用来表示食品中自由水的含量，反映食品中水分能够被微生物利用的程度，是食品质量控制的一个重要指标，也是食品安全的重要控制参数。 　　在以往的检测工作中，检测食品的总水分含量不能准确反映食品中能被微生物利用的自由水的含量，这对防止食品被微生物污染变质十分不利。此次起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准中，规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度，其中康卫氏皿扩散法为仲裁法，这对食品质量控制具有重要意义。 　　据悉，该标准广泛适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的食品水分活度的测定。该标准的发布、实施，为食品生产和销售企业、食品质量和安全检测机构、食品出入境检验检疫机构等相关机构统一食品水分活度的检测方法和评价依据、监测食品质量和安全提供了重要的技术支撑。

核磁共振技术是一种非常精确的测量技术,被广泛用于医疗领域进行对人体的精确扫描，同时它也用于很多工业油脂，油料种籽等的质量控制检测。传统上，核磁共振技术一般不能用于含水份样品的脂肪测试，因为水的氢核会干扰脂肪的氢核。而CEM公司通过利用微波快速的干燥样品去除水分，再用核磁检测脂肪相结合，可以精确快速的测量各种乳品,肉类,调味品,饲料等中的水分、固形物和脂肪含量，此方法为CEM公司开创，现已被AOAC认证为测量乳品和肉类中水分、固体物和脂肪含量的标准方法,方法号分别为PVM1:2004(乳品),PVM1:2003(肉类)。同时SMART Trac也是2001年度R&D100大奖获奖产品。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54149]肉类[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54150]乳品[/url]

老师同学们有无这样的经历？对已知化合物定量分析，标准品和质控样分别出自不同的厂商，皆在有效期内，定量过程线性良好，RSD合规，但是多种化合物合成的质控样一直有一个化合物无法进入合理区间范围？多次尝试无果？这个时候考虑标准品有问题还是指控样有问题？还是分析方法有问题？从哪里入手？类似问题咋解决？？？

[color=red][size=5][b]5楼公布网址[/b][/size][/color] 中华人民共和国国家标准--食品标签通用标准 肉用仔鸡加工技术规程 食物中毒诊断标准及技术处理总则 辐照熟畜禽肉类卫生标准GB 14891.1-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准 (GB 14891.7—1997) 绿色食品标准 食品中苏丹红染料的检测方法--高效液相色谱法GB/T19681-2005 中华人民共和国国家标准--白兰地标准 GB 11856－1997 中华人民共和国国家标准--浓香型白酒标准 GB　10781．l－89 中华人民共和国国家标准--食用酒精标准[GB10343—2002] 2005年乳制品标准修订将有重大变化 中华人民共和国国家标准--植物油脂检验　酸价测定法　GB 5530—85 中华人民共和国国家标准--植物油脂检验　杂质测定法　 GB 5529-85 中华人民共和国国家标准--植物油脂检验　水分及挥发物测定法 GB 5528-85 中华人民共和国国家标准--植物油脂检验　折光指数测定法 GB 5527-85 中华人民共和国国家标准--植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB 5525-85 中华人民共和国国家标准--植物油脂检验　扦样、分样法　GB 5524-85 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验　脂肪酶活动度测定法 GB 5523-85 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验　过氧化氢酶活动度测定法　GB 5522-85 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验　种子发芽试验 GB 5520－85 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验 千粒重测定法 GB 5519-85 中华人民共和国国家标准--植物油脂检验　比重测定法　 GB 5526-85 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验 粮食酸度测定法 GB 5517-85 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验 粗纤维素测定法　GB 5515-85 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验　淀粉测定法 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验 还原糖和非还原糖测定法　GB 5513-85 中华人民共和国国家标准--粮食、油料检验 粗脂肪测定法　 GB 5512-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 脂防酸值测定法GB 5510-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 　粉类磁性金属物测定法 GB 5509-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验　粉类含砂量测定法 GB 5508-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验　粉类粗细度测定法 GB 5507-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 灰分测定法 GB 5505-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 小麦粉加工精度检验法 GB 5504-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 碎米检验法 GB 5503-85 中华人民共和国国家标准--- 粮食、油料检验 米类加工精度检验法 GB 5502-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 鲜薯检验法 GB 5501-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 甘薯片纯质率检验法 GB 5500-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 带壳油料纯仁率检验法　　　GB 5499-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 容重测定法　GB 5498-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 水分测定法　GB 5497-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 GB 5496-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 稻谷出糙率检验法 GB 5495-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法　GB 5494-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 类型及互混检验法 GB 5493-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法GB 5492-85 中华人民共和国国家标准---粮食、油料检验 扦样、分样法　GB 5491-85 中华人民共和国国家标准---全脂加糖炼乳(甜炼乳) GB 5417-85 中华人民共和国国家标准---食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法 GB 5009.70-85 中华人民共和国国家标准---食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法 GB 5009.69-85 中华人民共和国国家标准---食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法 GB 5009.68-85 中华人民共和国国家标准---食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法 GB 5009.67-85 中华人民共和国国家标准---橡胶奶嘴卫生标准的分析方法　GB 5009.66-85 中华人民共和国国家标准---食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法GB 5009.65-85 中华人民共和国国家标准---食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法GB 5009.64-85 中华人民共和国国家标准---搪瓷食具容器卫生标准的分析方法 GB 5009.63-85 中华人民共和国国家标准---陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB 5009.62-85 中华人民共和国国家标准---食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法 GB 5009.61-85 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB 5009.60-85

求ISO国际标准对应的煤质分析国家标准号如下：煤中全水分的测定方法GB/T 211-1996煤的工业分析方法GB/T 212-2001煤的发热量测定方法GB/T 213-2003煤中全硫测定方法GB/T 214-1996煤的元素分析方法煤的可磨分析方法GB/T 2565-1998煤燃点分析方法煤的胶质层分析方法有以上标准的ISO国际英文版的请与本人tianhaibiwu@126.com联系。感激万分！

目录 -------------------------------------------------------------------------------- 总则第一章 绪论第一节 食品分析的性质和任务第二节 食品分析的内容第三节 食品分析方法及发展趋势第四节 食品标准第五节 食品分析课程的学习要求思考题（一）第二章 样品的准备及结果的数据处理第一节 分析样品的准备第二节 分析结果的数据处理思考题（二）第三章 食品的感官分析第一节 感官分析概述第二节 感觉第三节 食品的感官检验第四节 食品感官分析常用的方法第五节 感官分析的应用及方法选择思考题（三）第四章 食品的物理检验法第一节 密度法第二节 折光法第三节 旋光法第四节 压力测定法第五节 固态食品的比体积思考题（四）第五章 物理化学分析法第一节 电化学分析法第二节 吸光光度法第三节 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法思考题（五）第四节 色谱分析法思考题（六）第六章 食品的一般成分分析第一节 水分的测定思考题（七）第二节 灰分的测定思考题（八）第三节 酸度的测定思考题（九）第四节 脂类的测定思考题（十）第五节 碳水化合物的测定思考题（十一）第六节 蛋白质及氨基酸的测定思考题（十二）第七节 维生素的测定思考题（十三）第七章 食品添加剂的测定第一节 概述第二节 甜味剂——糖精钠的测定第三节 防腐剂的测定第四节 发色剂——硝酸盐与亚硝酸盐的测定思考题（十四）第五节 漂白剂 ——二氧化硫及亚硫酸钠的测定第六节 品质改良剂——磷酸及其盐类的测定第七节 抗氧化剂（BHA、BHT）的测定第八节 食品中色素的测定思考题（十五）第八章 食品中矿物质元素的测定第一节 概述第二节 矿物质微量元素的比色测定第三节 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法测定食品中矿物质元素思考题（十六）第九章 食品中常见有害有毒物质的测定第一节 概述第二节 有机氯农药残留量的测定第三节 有机磷农药残留量的测定第四节 薄层色谱法测定食品中黄曲霉毒素第五节 液相色谱法测定食品中苯并（a）芘第六节 比色法测定食品中N-亚硝胺类思考题（十七）第十章 食品分析实验第一节 实验室安全要点第二节 实验室技术实验一 食品感官分析实验实验二 密度计的使用实验三 折光计的使用实验四 旋光计的使用实验五 碳酸饮料中CO2含量的测定实验六 固态食品比体积的测定实验七 全脂乳粉中水分含量的测定实验八 面粉中灰分含量的测定实验九 汽水中总酸及pH值的测定实验十 鲜乳中脂肪含量的测定实验十一 麦乳精中脂肪含量的测定实验十二 水果硬糖中还原糖量的测定实验十三 面粉中淀粉含量的测定实验十四 豆乳饮料中蛋白质含量的测定实验十五 酱油中氨基酸态氮含量的测定实验十六 新鲜果蔬中维生素C含量测定实验十七 饮料中山梨酸含量的测定实验十八 香肠中亚硝酸盐含量的测定实验十九 植物油中抗氧化剂的测定实验二十 罐头食品中锡含量的测定实验二十一 矿泉水中微量元素的测定实验二十二 乳品中残留农药的测定附录一、附表附表（一）部分元素相对原子质量表附表（二）常用酸和碱溶液的相对密度和浓度附表（三）排序检验法检验表（α＝5％）附表（四）排序检验法检验表（α＝1％）附表（五）χ2分布表附表（六）观测锤度温度改正表（标准温度20℃）附表（七）酒精计温度浓度换算表附表（八） 乳稠计读数变为温度15℃时的度数换算表附表（九）乳稠计读数变为温度20℃时的度数换算表附表（十）糖液折光锤度温度改正表（20℃）附表（十一）碳酸气吸收系数表附表（十二） 相当于氧化亚铜质量的葡萄糖、果糖、乳糖转化糖质量表二、浓度换算关系主要参考资料