天津兰力科:大黄酚和牛血清蛋白相互作用的电化学性质研究
在pH 4. 0 的Britton - Robinson (B - R) 缓冲体系中,应用循环伏安法和示差脉冲伏安法对大黄酚与牛血清白蛋白(BSA) 相互作用的电化学性质进行研究. 结果表明,二者结合生成了一种非电活性的超分子化合物,同时对结合反应的机理进行了探讨.BSA 的存在导致大黄酚氧化还原峰电流降低,峰电位基本不变,峰电流的下降值同所加入的BSA 浓度在一定范围内呈线性关系. 线性范围0.000005mol/ L~0.0000001mol/ L ,检出限0.0000003mol/L.