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阿魏酸葡糖苷酸标准

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阿魏酸葡糖苷酸标准相关的方案

  • 高效液相色谱法测定中药升麻中阿魏酸和异阿魏酸的含量
    升麻为常用中药,中国药典(1995年版)收载升麻为毛茛科升麻属植物升麻(Cimicifug a foetida L.)、兴安升麻(C.dahurica Maxim.)、大三叶升麻(C.heracleifolia Kom.)3种,以根茎入药,具有发表透疹、清热解毒、升举阳气的功能。升麻主要含有机酸 类、呋喃色原酮类和三萜类等成分。文献[1]及作者自己进行的药理实验均证明阿 魏酸、 异阿魏酸是升麻的主要活性成分。有关升麻中阿魏酸和异阿魏酸的含量测定有分光光度法、 薄层扫描法,未见用高效液相色谱法测定。本文对药典收载升麻3种植物14 个不同产地的样 品,进行了阿魏酸和异阿魏酸的含量测定。
  • 益母胶囊中阿魏酸检测方案
    复方益母胶囊是原益母冲剂的改进剂型,由益母草、当归、川芎、木香4味药组成,具有活血调经、行气止痛的功效,用于气滞血瘀、月经不调、痛经、产后瘀血腹痛的治疗。收载于《中华人民共和国卫生部药品标准》,其中无含量测定方法。本品处方中含有当归与川芎,均含有阿魏酸,结合本品的功能主治及制法,故确定以阿魏酸为检测指标,测定成品中阿魏酸的总含量。
  • 北京华阳利民:毛细管电泳同时分离测定阿魏酸、异阿魏酸的研究
    摘要 建立了同时分离测定阿魏酸、异阿魏酸的毛细管电泳(CZE)新方法。以20 mmol/L硼砂为背景电解质,体积分数15%异丙醇为有机改性剂,分离电压为20 kV,在219 nm波长下紫外检测。对硼砂浓度、有机溶剂体积分数、分离电压等因素对分离的影响做了系统的研究,最后确立了阿魏酸、异阿魏酸的最佳分离条件。阿魏酸、异阿魏酸分别在2.40~24.0μg/mL、1.80~18.0μg/mL范围内线性关系良好(r=0.9995和r=0.9991),回收率分别为96.61%~101.9%,98.80%~101.8%。方法已用于升麻中阿魏酸、异阿魏酸的测定。关键词 毛细管电泳 阿魏酸 异阿魏酸 升麻
  • 北京华阳利民:电堆集- 非水毛细管电泳分离测定甘草次酸和阿魏酸的研究
    摘 要: 建立了电堆集富集- 非水毛细管电泳(NACE)同时分离测定甘草中甘草酸和阿魏酸的新方法。系统研究了电压、非水溶剂、乙酸钠浓度、氢氧化钠浓度、样品溶剂等因素对电堆集和分离效果的影响, 确立了分离和富集的最佳条件。以甲醇- 乙腈(体积比4 ∶6)为非水介质, 30 mmolL - 1乙酸钠- 215 mmolL - 1氢氧化钠为背景电解质 分离电压- 20 kV, 检测波长254 nm。在优化条件下, 甘草次酸在0180~12180 mgL - 1( r = 01999 6) , 阿魏酸在0177~45160 mgL - 1 ( r = 01999 6)质量浓度范围内线性关系良好, 回收率分别为97%~102% , 98%~102% 甘草次酸检出限为01069 mgL - 1 , 阿魏酸检出限为01087 mgL -1 , RSD均不大于416%。关键词: 电堆集 非水毛细管电泳 甘草次酸 阿魏酸 甘草
  • 当归中阿魏酸的测定
    本文参照2020版《中国药典》,采用全多孔色谱柱Alphasil VC-C18,对当归供试品进行分析,结果显示,当归中目标峰峰形良好,阿魏酸目标峰理论塔板数大于5000,符合《中国药典》要求。本方案可为当归中阿魏酸的测定提供参考。
  • 得利特:高效液相色谱法测定中药升麻中阿魏酸的含量
    升麻为常用中药,中国药典(1995年版)收载升麻为毛茛科升麻属植物升麻(Cimicifug a foetida L.)、兴安升麻(C.dahurica Maxim.)、大三叶升麻(C.heracleifolia Kom.)3种,以根茎入药,具有发表透疹、清热解毒、升举阳气的功能。升麻主要含有机酸 类、呋喃色原酮类和三萜类等成分。文献[1]及作者自己进行的药理实验均证明阿 魏酸、 异阿魏酸是升麻的主要活性成分。有关升麻中阿魏酸和异阿魏酸的含量测定有分光光度法、 薄层扫描法,未见用高效液相色谱法测定。本文对药典收载升麻3种植物14 个不同产地的样 品,进行了阿魏酸和异阿魏酸的含量测定。
  • 得利特:高效液相色谱法测定中药升麻中异阿魏酸的含量
    升麻为常用中药,中国药典(1995年版)收载升麻为毛茛科升麻属植物升麻(Cimicifug a foetida L.)、兴安升麻(C.dahurica Maxim.)、大三叶升麻(C.heracleifolia Kom.)3种,以根茎入药,具有发表透疹、清热解毒、升举阳气的功能。升麻主要含有机酸 类、呋喃色原酮类和三萜类等成分。文献[1]及作者自己进行的药理实验均证明阿 魏酸、 异阿魏酸是升麻的主要活性成分。有关升麻中阿魏酸和异阿魏酸的含量测定有分光光度法、 薄层扫描法,未见用高效液相色谱法测定。本文对药典收载升麻3种植物14 个不同产地的样 品,进行了阿魏酸和异阿魏酸的含量测定。
  • 基于仿生技术对不同产地当归阿魏酸含量与滋味的关联性研究
    “湖南中医药大学”以甘肃省45个不同县市所产的当归药材为研究对象,通过日本INSENT电子舌技术测定味觉响应值,高效液相色谱法测定阿魏酸含量,寻找当归滋味与质量的相关性,旨在为当归药材质量的综合评价和全面控制当归质量,评价当归产地与品质的相关性,提高当归药材质量提供科学依据。GS19(西宁县)阿魏酸含量最高(0.29%),GS37(西当县)甜味值最高,GS38(高台县)苦味值最高,GS14(合水县)鲜味值最高。当归滋味与其品质相关,阿魏酸与鲜味值呈显著正相关(R=0.508,P=0.000,n=45),与苦味、涩味、甜味、咸味、苦味回味、鲜味回味值无显著相关性。
  • 天津兰力科:阿魏酸在玻碳电极上的电化学行为及其分析测定
    研究了阿魏酸在玻碳电极上的电化学行为,优化了测定参数,建立了一种直接测定阿魏酸的电分析测试方法。阿魏酸在玻碳电极上于醋酸盐缓冲溶液中于- 110~112 V处产生1对氧化还原峰,氧化峰电流与阿魏酸的浓度在5 ×10 - 5 ~1 ×10 - 3mol/L 之间有良好的线性关系,线性回归方程为: Ip = 19119 + 31515 ×104 c,相关系数R为01994 1,检出限为1 ×10 - 6 mol/L。适用于中成药中阿魏酸含量的测定,该方法用于逍遥丸中痕量阿魏酸的测定,回收率在95%~106%之间。
  • 阿魏酸(Ferulic Acid)的分离
    选用ChromCore C18, 5μ m,4.6 x 250mm反相色谱柱,在乙腈/水的酸性条件下对待测物质进行洗脱,实际样品中阿魏酸峰附近无其他未知杂质峰干扰且峰型良好。Column:ChromCore C18, 5μ mDimension:4.6 x 250mmMobile Phase:15/85 v/v 乙腈/0.1% 磷酸水溶液Flow rate:1mL/minTemperature:30℃Injection:20 μ LDetection:UV 316 nmSamples:1. Ferulic Acid(阿魏酸)
  • 北京华阳利民:在线扫集-胶束电动毛细管色谱法对活血通脉片中阿魏酸的测定
    摘 要: 建立了在线扫集- 胶束电动毛细管色谱法同时分离测定活血通脉片中阿魏酸含量的方法。讨论了pH值、十二烷基磺酸钠( SDS)浓度、电压、有机溶剂、进样时间和背景电解质组成对分离效果的影响。结果表明: 采用未涂层熔融石英毛细管, 以20 mmol/L磷酸二氢钠、140 mmol/L SDS为电泳缓冲液(含16%甲醇, pH 2.2) , 在优化条件下, 阿魏酸在19 min内出峰, 峰面积RSD均小于5% , 其线性范围分别为0.67~21.4、0.72~23 mg/L, 回收率分别为94%~108%、91%~106% , 检出限(S /N = 3)分别达55.5、34.8μg/L。与胶束电动毛细管色谱相比, 在线扫集- 胶束电动毛细管色谱分离效果稳定, 重现性好。该方法用于活血通脉片中阿魏酸含量的测定, 结果满意。关键词: 高效毛细管电泳 扫集法 胶束电动毛细管色谱 阿魏酸
  • 北京康林:高效毛细管电泳法测定生发灵酊剂中阿魏酸的含量
    高效毛细管电泳法测定生发灵酊剂中阿魏酸的含量高效毛细管电泳法测定生发灵酊剂中阿魏酸的含量 北京康林科技有限责任公司成立于1995年, 是一家以经营进口色谱、质谱仪器及其耗材、实验室仪器、化学及生化试剂和标样为主的高科技企业。在广大用户的支持下,公司经过十年的稳步发展,已经成为国内色谱、质谱、样品前处理和生化产品的主要供应商之一,在业内享有极佳的信誉。 康林公司是美国Sigma-Aldrich集团(Supelco、Sigma、Aldrich、Fluka、RDH)、瑞士Hamilton、日本Tosoh、美国Waters、瑞典 Kromasil、英国 ChromTech 、 美国Corning 、美国 Gast、美国Organomation等世界著名公司及众多专业公司授权的中国一级代理。并经销Agilent、 Shimadzu、 Branson、Tedia、Hypersil、Daicel、Rheodyne、Gelman和Ika等世界著名公司的产品。此外,康林公司还拥有自行开发的产品,已经在市场上树立了优良的品牌形象。为广大用户提供质优价廉的国内外知名产品是我们的目标,公司长期与世界各国的著名生产厂家保持着良好的合作关系 将继续寻求新的国际、国内供应商,并且不断研发新产品,为广大用户提供范围更加广泛、质量更为优良的分析化学、生命科学及临床医学等领域的尖端产品。我们销售的产品都有可靠的质量保证,已通过ISO9001、ISO13485等国际权威机构质量体系认证。spe spme 地址:北京市海淀区长春桥路5号新起点嘉园10号楼1107室邮编: 100089电话: 010-82562233 传真: 010-82562928电子信箱: marketing@sepuke.com kanglin@sepuke.com 公司网址: http://www.sepuke.com http://www.sepuke.net.cn产品展示: http://sepuke.instrument.com.cn
  • 药品中的糖苷分析
    糖苷是糖和非糖化合物(非糖组分:糖苷配基)通过糖苷键键合形成的一种化合物的总称。糖苷主要为具有多种生理活性的糖衍生物 - O型糖苷,O型糖苷广泛分布于植物中。糖苷也被广泛应用于药物中,例如:天然药物。本文对利用高效液相色谱仪DAD分析糖苷类物质(獐牙菜苦苷、葛根黄素、芍药苷、番泻叶苷和甘草酸)进行了介绍。在天然药物分析中对各种组分的多个色谱峰进行检测。通过使用DAD对目标组分和标准样品的紫外吸收光谱进行比较和确认,从而能更准确的进行定量分析。
  • 经济型液相Primaide分析药品中的糖苷
    糖苷是糖和非糖化合物(非糖组分:糖苷配基)通过糖苷键键合形成的一种化合物的总称。糖苷主要为具有多种生理活性的糖衍生物 - O型糖苷, O型糖苷广泛分布于植物中。糖苷也被广泛应用于药物中,例如:天然药物。本文对利用高效液相色谱仪DAD分析糖苷类物质(獐牙菜苦苷、葛根黄素、芍药苷、番泻叶苷和甘草酸)进行了介绍。在天然药物分析中对各种组分的多个色谱峰进行检测。通过使用DAD对目标组分和标准样品的紫外吸收光谱进行比较和确认,从而能更准确的进行定量分析。
  • 果葡糖浆中的葡萄糖和果糖检测解决方案
    果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。本品为无色或浅黄色、透明的黏稠液体。甜味柔和,具有果葡糖浆特有的香气,无异味。无正常视力可见杂质。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。 果葡糖浆是由葡萄糖和果糖组成的一种混合生物酶转化糖浆,同时也是一种高甜度的淀粉糖,除作为糖源可替代蔗糖应用于食品加工外,果葡糖浆还具有蔗糖所不具备的优良特性,如在口感上,越冷越甜;甜度;在风味上具有不掩盖性;冰点温度低,以及在营养和代谢方面的功能性作用等。国家标准 GB/T 20882-2007 果葡糖浆中,将其分为两种类型:F42型(果糖含量不低于 42%[占干物质]的果葡糖浆)和 F55 型(果糖含量不低于 55%[占干物质]的果葡糖浆)。 本方案中使用的仪器设备有:LC-P310 高压恒流泵:1 台;RI 示差折光检测器:1 台;LC-Co310 柱温箱:1 台;LC-310 泵控工作站(带采样功能):1 套;7725i 手动进样阀:1 套;液相色谱柱:Ca 型阳离子交换柱(7.9mm*300mm,10um):1 支;葡萄糖标准品、果糖标准物质:各 1 瓶。
  • 葡萄糖酸钠、葡萄糖酸锌与葡萄糖酸钙在ChromCoreSugar-10H上的分离
    葡萄糖酸 gluconic acid,葡萄糖的1位的醛基被羧基置换从而形成的醛糖糖酸(aldonic acid)。D型是通过霉菌黑曲霉(Asp-ergilus niger等)和木醋杆菌、葡糖杆菌(Acetobacterxylinum,Gluconobacter等)的葡糖酸发酵大量产生的。从异青霉(Penicillium notatum)得到的葡糖氧化酶能将β -D-葡糖氧化成δ -葡糖酸内酯。葡萄糖酸又称右旋葡萄糖酸,葡萄糖在弱氧化剂或酶的作用下,分子中的醛基被氧化为羧基而成的一种糖酸。其6-磷酸酯是葡萄糖在生物体内氧化分解(磷酸戊糖途径)的中间物。与钙、锌等金属离子成可溶性盐,作营养剂和药物。
  • 天瑞仪器(Skyray):果葡糖浆中的葡萄糖检测解决方案
    果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。本品为无色或浅黄色、透明的黏稠液体。甜味柔和,具有果葡糖浆特有的香气,无异味。无正常视力可见杂质。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。 果葡糖浆是由葡萄糖和果糖组成的一种混合生物酶转化糖浆,同时也是一种高甜度的淀粉糖,除作为糖源可替代蔗糖应用于食品加工外,果葡糖浆还具有蔗糖所不具备的优良特性,如在口感上,越冷越甜;甜度;在风味上具有不掩盖性;冰点温度低,以及在营养和代谢方面的功能性作用等。国家标准 GB/T 20882-2007 果葡糖浆中,将其分为两种类型:F42型(果糖含量不低于 42%[占干物质]的果葡糖浆)和 F55 型(果糖含量不低于 55%[占干物质]的果葡糖浆)。 本方案中使用的仪器设备有:LC-P310 高压恒流泵:1 台;RI 示差折光检测器:1 台;LC-Co310 柱温箱:1 台;LC-310 泵控工作站(带采样功能):1 套;7725i 手动进样阀:1 套;液相色谱柱:Ca 型阳离子交换柱(7.9mm*300mm,10um):1 支;葡萄糖标准品、果糖标准物质:各 1 瓶。
  • 天瑞仪器(Skyray):果葡糖浆中的葡萄糖和果糖检测解决方案
    果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。本品为无色或浅黄色、透明的黏稠液体。甜味柔和,具有果葡糖浆特有的香气,无异味。无正常视力可见杂质。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。 果葡糖浆是由葡萄糖和果糖组成的一种混合生物酶转化糖浆,同时也是一种高甜度的淀粉糖,除作为糖源可替代蔗糖应用于食品加工外,果葡糖浆还具有蔗糖所不具备的优良特性,如在口感上,越冷越甜;甜度;在风味上具有不掩盖性;冰点温度低,以及在营养和代谢方面的功能性作用等。国家标准 GB/T 20882-2007 果葡糖浆中,将其分为两种类型:F42型(果糖含量不低于 42%[占干物质]的果葡糖浆)和 F55 型(果糖含量不低于 55%[占干物质]的果葡糖浆)。 本方案中使用的仪器设备有:LC-P310 高压恒流泵:1 台;RI 示差折光检测器:1 台;LC-Co310 柱温箱:1 台;LC-310 泵控工作站(带采样功能):1 套;7725i 手动进样阀:1 套;液相色谱柱:Ca 型阳离子交换柱(7.9mm*300mm,10um):1 支;葡萄糖标准品、果糖标准物质:各 1 瓶。
  • 7-Primaide-药品中糖苷的测定
    糖苷是糖和非糖化合物(非糖组分:糖苷配基)通过糖苷键键合形成的一种化合物的总称,被广泛应用于药物中,例如:天然药物。本次实验对使用高效液相色谱仪DAD检测器分析糖苷类物质(獐牙菜苦苷、葛根黄素、芍药苷、番泻叶苷和甘草酸)进行了介绍。
  • 参考2020版中国药典采用TSKgel色谱柱分离右旋糖苷70
    5000),并采用右旋糖苷标准品作右旋糖苷校正曲线,样品分子量计算结果为: Mw 70718,符合药典规定分子量范围(Mw 64000~76000),10%大分子部分分子量 Mw 结果为:153496,10%小分子部分分子量Mw结果为:25440。TSKgel G4000PWXL色谱柱满足2020版中国药典对右旋糖苷70样品分子量与分子量分布的测试要求。
  • 微波消解甜菊糖苷
    甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖苷已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是全球最主要甜叶菊的种植国以及甜菊糖苷生产国、出口国。为检测甜菊糖苷中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
  • 全新一代三重四极杆液质联用仪 TSQ Quantis 在 氨基糖苷类抗生素残留检测中的应用
    本实验建立了GB/T 21323-2007中链霉素、双氢链霉素、新霉素、丁胺卡那霉素、妥布霉素、庆大霉素、硫酸卡娜霉素、潮霉素 B、壮观霉素等 9 种氨基糖苷类抗生素的高效液相色谱 - 串联质谱(HPLC-MS/ MS)检测方法。使用 SIELC Obelisc R 色谱柱对液相色谱流动相以及质谱条件进行了优化。结果表明 9 种氨基糖苷类抗生素都有极好的保留与分离能力,该方法简便、灵敏、准确 , 可用于多种氨基糖苷类抗生素的同时检测。
  • 北京华阳利民:场放大进样-胶束扫集法测定升麻中3种有机酸
    摘 要 利用两种在线富集技术,对阿魏酸、异阿魏酸、咖啡酸同时测定的方法进行了研究。在胶束扫集的基础上,联用场放大进样,使富集倍数提高了约100倍 检出限降至4μg/L,线性范围向下延伸到10μg/L。胶束扫集电动色谱缓冲体系为90 mmol/L SDS + 20 mmol/L Na2 PO4 (pH = 2. 20) + 10%甲醇,分离电压20 kV。进样电压10 kV,进样时间21 s,进水时间210 s (H = 20. 0 cm) ,测量波长214 nm。讨论了SDS浓度、进样长度、进样电压等对分离效果的影响。在优化条件下, 3种有机酸在14 min内出峰,峰面积RSD≤318%。方法检出限(μg/L) 、线性范围(μg/L) 、相关系数分别为:阿魏酸4. 0、10~400、0. 9982 异阿魏酸4. 0、10~400、019970 咖啡酸5. 0、10~400、019980。回收率为83. 9%~114. 3%。关键词 毛细管电泳,场放大进样,胶束扫集,阿魏酸,异阿魏酸,咖啡酸
  • 利用东西分析解决方案测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量
    本实验中的甜菊糖苷是以甜叶菊干叶为原料,经提取、精制而得的食品添加剂,主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷A。甜菊糖苷的组分测定对甜菊品种改良和甜菊糖苷的生产与应用具有重要意义。本文参照GB8270-2014标准,使用东西分析LC-5510型高效液相色谱仪建立测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的方法。
  • 菊花中绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰奎宁酸的 HPLC 检测方案
    本文建立了菊花中绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰奎宁酸的 HPLC 测定方法。参照《中国药典》色谱柱条件并对其优化,采用色谱柱 Shim-pack VP-ODS (4.6× 250 mm,5 μ m )分析绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰奎宁酸,结果表明,绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰奎宁酸的理论塔板数分别为 28561、32243、25943,绿原酸、木犀草苷、 3, 5-O-二咖啡酰奎宁酸与相邻杂质峰能达到基线分离,且稳定性良好,满足《中国药典》要求。此方法可为当归中阿魏酸的检测提供参考。
  • ATAGO(爱拓)全自动数显折光仪+果葡糖浆+果葡糖浆浓度
    果葡糖浆果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制,设备比较简单,投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖 故称为"果葡糖浆"。
  • 采用Poroshell 120色谱柱快速高效分析甜叶菊中的瑞鲍迪苷、甜菊糖苷
    随着对健康的日益关注,人们正努力寻求一种安全、天然、健康、有效的“代糖”作为蔗糖的替代品。甜菊糖苷是从甜叶菊中提取、分离的一种天然甜味剂,安全性好,甜度高,正越来越被大家认识和接受。很多国内外生产厂家瞄准了这个产业,并积极寻找瑞鲍迪苷A和总甜叶菊苷符合一定要求的甜叶菊叶子。目前,国家标准仅有对甜菊糖苷提取物的分析方法,该方法采用氨基柱分离,而对于原料:甜叶菊叶子,由于基质复杂,如果样品不做任何前处理净化,采用 此法进行分离就不甚理想。也有一些文献报道采用的是一般的C18柱,但是对瑞鲍迪苷A和甜菊 糖苷的分离度达不到定量的要求。安捷伦公司最新推出的Poroshell 120系列表面多孔层色谱柱,由于其具有低反压,高柱效的特点:相当于超高效液相色谱柱的柱效,从而真正实现了在常规液相色谱仪上得到超高效液相色谱的分离效果。本文使用Poroshell 120色谱柱,并采用1200液相色谱仪,对瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷C、甜菊糖苷的GB检测方法加以改进,不仅分离度得到提高,同时还缩短了检测时间降低了分析成本并有效地提高了实验室工作效率。
  • 旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用
    果葡糖浆作为一种新型食糖,最大优点是含有相当大的果糖,而果糖具有多方面特性,甜度的协调增效,冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压,吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性,显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。 果糖含量的分析方法有高效液相色谱法,被写入行业标准QB/T1216-91及QB216-2004,对于生产企业标准内部质量监控与购方内部检验来说,不能很好地有效利用。果葡糖浆的成分因分析结构有不对称的碳原子而具有旋光性,可用旋光度、比旋光度表示,通过旋光仪测定具体数据,进而分析果糖的含量。
  • ATAGO(爱拓):旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用
    果葡糖浆作为一种新型食糖,最大优点是含有相当大的果糖,而果糖具有多方面特性,甜度的协调增效,冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压,吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性,显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。 果糖含量的分析方法有高效液相色谱法,被写入行业标准QB/T1216-91及QB216-2004,对于生产企业标准内部质量监控与购方内部检验来说,不能很好地有效利用。果葡糖浆的成分因分析结构有不对称的碳原子而具有旋光性,可用旋光度、比旋光度表示,通过旋光仪测定具体数据,进而分析果糖的含量。
  • ATAGO(爱拓):旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用
    果葡糖浆作为一种新型食糖,最大优点是含有相当大的果糖,而果糖具有多方面特性,甜度的协调增效,冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压,吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性,显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。 果糖含量的分析方法有高效液相色谱法,被写入行业标准QB/T1216-91及QB216-2004,对于生产企业标准内部质量监控与购方内部检验来说,不能很好地有效利用。果葡糖浆的成分因分析结构有不对称的碳原子而具有旋光性,可用旋光度、比旋光度表示,通过旋光仪测定具体数据,进而分析果糖的含量。

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