食品真空冷冻干燥机简称食品冻干机,冻干食品是目前食品脱水的一种较为先进的干燥保存方法,其工作原理是将含水食品在低温下冻结,而后使其中的水份在真空状态下直接升华,从而达到食品脱水干燥的目的。 冻干食品其物理、化学和生物状态基本不变,食品中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小,冻干后的食品呈多孔状,其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大,能很快地复原,在密封容器内有较长的保存期。 田枫食品真空冷冻干燥机广泛应用在食品领域(如:果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产)和营养保健(蜂王浆、人参、龟、鳖、燕窝等营养保健品),可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。General Detail总述Sr. No.Description描述Specifications规格1Mode型号TF-FZG-102Output (approx.)产量(大约)100KG3Maximum ice capacityzui大捕冰力200kg4Control控制方式Microprocessor微机处理5Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸(大约)(长×宽×高)6300×2100×3600(Final dimension based on design)(以最终设计尺寸为准)6Weight (approx.)重量(大约)6,500kg7Chamber type冻干箱外型Cylindrical圆筒体8Material材质SUS 3049Temperature range温度范围-45~-50°C to + 80°C10Number of shelves板层数7+ 1(upper radiant shelf)(温度补偿板)11Dimension (L × W × T) (mm)板层尺寸(以设计为准)1500x1000x2012area (sq. m)面积10.513Spacing (mm)板间距6514Condenser type冷凝器外型Cylindrical圆筒体15Final temperature极限温度-65℃~-70℃16Final vacuum极限真空≤2.7×10 -2mbar17Software软件TFD-5000(可随时免费升级)18PLC+PC可编程控制器Omron19Industrial personal Computer工控机Touch screen computer品牌平板电脑20Electricity - total electrical load总装机功率63kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)21Cooling water for refrigerant cooling用于制冷系统的冷却水20m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C)22Water for de-icing化霜用水量≥1T/batch (P≥2bar, T=80°C)23Compressed air for pneumatic valves用于气动阀的压缩空气60L/min (4≤P≤8bar)1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作,筒体采用304级不锈钢材质,内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计,结构紧凑,设有观察窗,观察窗上配有照明装置,便于观察箱内情况。设计成易清洁, 无卫生死角的结构或形式;3、隔板根据客户需求进行定制板层,可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型,表面平整及光滑,传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工,平整且便于清洁、卫生性好。4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置,制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠;6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合;采用爱发科技术高品质真空泵。7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式,控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组;干燥过程中可随时对配方进行修改,并可以任意跳步;8、采用浸泡或者蒸汽化霜,快速化霜和清洁干净。 田枫食品真空冷冻干燥机广泛应用在食品领域(如:果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产)和营养保健(蜂王浆、人参、龟、鳖、燕窝等营养保健品),可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。上海田枫实业有限公司是注册于上海复旦创业园区集工业、实验室制冷设备的设计开发、制造和销售于一体的高科技公司。 主营冻干机 (冷冻干燥机)、冰水机、冷水机组、制冰机 、恒温槽(恒温循环器)、 超低温冰箱、层析冷柜、冷冻机、喷雾器、低温冰箱等产品。 随着中国经济的迅速发展,田枫引用了德国 的先进技术和管理经验,通过了ISO9001:2000国际质量管理体系标准认证,建全完善了质量管理体系,对产品的设计、开发、生产、检验和服务以及相关的所有过程,进行严格的 管理和控制,持续地提高了公司的产品和服务质量,赢得了顾客的信赖,使田枫产品的供应量在国内各大城市以及国际市场迅猛增长。1、关于价格 本单价仅供参考,最终成交价取决于客户的具体情况,诸如客户所属的行业,具体的设备,自身的资源;本司产品不定期升级,恕不另行通知; 具体价格以咨询客服为准!!2、关于能否定做 支持定做! 上海田枫拥有多年自主生产经验,我们有专业的工程师为您服务;注:本设备属于精密仪器,建议直接致电咨询,我们24小时为您服务!!3、关于出货 我们所有的商品都是自产直销。一般情况下,下单后5-7个工作日出货, 如有特殊情况影响供货,我们会提前与客户联系协商。4、关于售后 全国范围保修,保修期为一年; 定期回访例查,终身维护服务; 保修期外:提供有偿维修服务。 本司已开通售后电话咨询、上门维修、返厂维修等多种售后渠道,方便客户正常使用!
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