很多豆科植物的根细胞能与根瘤菌共生，并由此获得更多营养，提高植株的抗病害能力。那么能不能让其他作物也与根瘤菌共生，为增产创造条件呢？在对此进行尝试时，俄罗斯科研人员通过转基因手段，让烟草、油菜与根瘤菌成功“配对”。根瘤菌在进入豆科植物的根细胞并定居下来后，能与后者协作合成为植株供氧的蛋白，并将游离的氮转变成氮素营养，因此很多豆科植物的种子不仅数量多，而且富含蛋白质。http://pic.biodiscover.com/uploads/b3e3e393c77e35a4a3f3cbd1e429b5dc/article/biodiscover_26d54f184803e74153.jpg可与有益细菌共生的转基因烟草和油菜可否利用这种方式改进其他作物的长势和收成呢？实现这一目标着实不易，因为很多植物的根细胞无法和根瘤菌自然共生。那么能否人工“配对”呢？俄罗斯科学院乌法科学中心的研究人员决定用转基因手段进行尝试。负责这项研究的小组不久前在俄学术刊物《应用生物化学和微生物学》上报告说，研究者将普遍种植的红花烟草和具有重要经济价值的甘蓝型油菜选为实验对象，截取烟草的小块叶片和油菜幼苗的茎部，并为其注入豌豆的一种基因。该基因能指导合成一种植物凝集素，它能与根瘤菌和植物根细胞同时结合，帮助根瘤菌在根细胞中安家落户。在完成上述操作后，研究小组通过培植使烟草叶片边缘和油菜的嫩茎上生成细长的不定根，并让与豌豆共生的根瘤菌和这些不定根亲密接触。实验结果显示，与完全不含特定凝集素基因的烟草和油菜相比，在转基因烟草和油菜根部聚集的根瘤菌的数量分别高出１３倍和３６倍，人工“配对”取得显著进展。目前研究小组正在观察“配对”后的根瘤菌和根细胞如何共同生活，分析这种共生能否改进烟草和油菜的性状。研究小组成员韦尔希尼娜认为，这种转基因研究有望为促进多种经济作物增产提供新途径。
有人做过甲基硫菌灵在油菜上的残留实验吗？油菜的基质干扰比较大！！很恼火，大家有什么好的建议吗？
油菜是一种重要的油料作物，是世界四大主要油料作物之一，在加拿大、印度、中国和欧洲种植面积最大。自1985年Ooms等获得第一棵转基因油菜植株以来，在国内外广泛开展了一系列的研究工作，抗病、抗虫、抗除草剂及高产量、高品质的转基因油菜相继诞生，部分品种已进入商业化或大田试验阶段。近十年来对转基因油菜的研究取得了长足的进展，其中以抗除草剂的“双低”(低芥酸、低硫苷)油菜为主。一、检测原理样品经过提取DNA后，针对转基因植物所插入的外源基因的基因序列设计引物，通过PCR技术，特异性扩增外源基因的DNA片段，根据PCR扩增结果，判断该样品中是否含有转基因成分。二、试剂与材料引物：根据表11—17的序列合成引物，加超纯水配制成100μmol／L备用，直接用于PCR测试的引物浓度为5μmol／L。Tris饱和酚、三氯甲烷、液氮、异丙醇、70％乙醇、重蒸水、RNase A、2mg／mL溴化乙锭、DNA分子量标准(100～2000bp)、琼脂糖、10×氯化镁(25mmol／L)、Taq酶(5U／μL)、10×dNTP(含2.5mmol／L dATP，dUTP，dCTP，dGTP)。lmol／L Tris—HCl缓冲液(pH 8.0)：称取121.1g Tris，溶于800mL水中，搅拌，加入浓盐酸42mL，冷却至室温，用稀盐酸准确调整pH至8.0，分装后高压灭菌备用。0．5mol／L EDTA(pH 8.0)：在800mL水中加入186.1g EDTA-Na2·2H2O，磁力搅拌器剧烈搅拌，用氢氧化钠调节溶液pH值至8．0(约需20g氢氧化钠颗粒)，然后定容至1L，分装后高压灭菌备用。DNA抽提缓冲液：量取100mL lmol／L Tris—HCl和50mL EDTA，称取5．0g SDS和16．848g氯化钠，定容至1L，分装后高压灭菌备用。TE缓冲液(pH 8.0)：量取10mL lmol／L Tris—HCl(pH 8.0)和2mL 0.5mol／L EDTA(pH 8.0)，加水定容至1000mL，分装后高压灭菌备用。10×PCR缓冲液：含500mmol／L氯化钾，100mmol／L Tris—HCI(pH 8．3)，15mmol／L氯化镁(MgCI2)，0．1％明胶。50×TAE缓冲液：称取484g Tris．量取114．2mL冰乙酸，200mL 0．5mol／L EDTA(pH 8．0)，溶于蒸馏水中，定容至2L。分装后高压灭菌备用。10×上样缓冲液：含0．25％溴酚蓝，0．25％二甲苯青FF．30％甘油水溶液。三、仪器基因扩增仪、电泳仪、电泳槽、凝胶分析成像系统、DNA冷冻干燥离心机、冷冻离心机、DNA分析系统、水浴锅、微波炉、微量加样器(0.1～2.5μL、0.5～10μL、2～20μL、10～100μL、20～200μL、200 1000mL)、天平(感量0．001g)、高压灭菌锅、PCR反应管(200μL、500μL两种规格)、Eppendorf离心管(1．5mL)。
GB31650的阿维菌素的普通白菜样本里，小油菜0.1，小白菜和青菜0.05，这3种菜实际样本的区别是什么？小油菜是上海青吗？网上有的说是有的说不是[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/02/202302012226376976_1652_3230897_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/02/202302012226377191_4866_3230897_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/02/202302012226377891_1843_3230897_3.png[/img]
2010年以来，中国出入境检验检疫机构先后两次分别从德国进口的油菜种子和新西兰进口的青菜种子中截获我国禁止进境植物检疫性有害生物——油菜茎基溃疡病菌（Leptosphaeria maculans （Desm.）Ces. et De Not.）。为防止该疫情传入，保护我国农业生产安全，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等有关法律法规的规定及风险分析结果，决定对德国和新西兰油菜茎基溃疡病菌寄主植物采取临时紧急检疫措施。 一、禁止进口德国、新西兰的油菜茎基溃疡病菌主要寄主植物种子（见附件）。一经发现，一律作退运或销毁处理。 二、停止办理进口德国、新西兰油菜茎基溃疡病菌主要寄主植物种子的检疫审批。 三、各地农业植物检疫机构要加强对近年来引进德国、新西兰油菜茎基溃疡病菌寄主植物种子种植区的疫情监测，发现疫情要立即依法处置，并按规定程序及时上报。 四、各出入境检验检疫机构要加强对进口油菜茎基溃疡病菌寄主植物种子的检疫监管及外来疫情监测工作。 本公告自发布之日起执行。 附件：油菜茎基溃疡病菌主要寄主植物名单 二〇一一年十二月二十一日 附件： 油菜茎基溃疡病菌主要寄主植物名单 欧洲油菜（Brassica napus L.）、青菜(Brassica chinensis L.)、菜苔(Brassia parachinensis L.H. Bailey)、芥菜(Brassica juncea (L.)Czern. et Coss.)，芜菁(Brassia rapa L.)、甘蓝(Brassia oleracea L.)、黑芥(Brassia nigra L.)、白菜(Brassia pekinensis (Lour.)Rupr.)、萝卜(Raphanus sativus L.)、野萝卜(Raphanus raphanistrum L.)、白芥子(Sinapis alba L.)、芝麻菜(Eruca sativa Mill.)、遏蓝菜(Thlaspi arvense L.)
ISO 16634.2：2006 杜马斯燃烧法测定谷物豆类研磨谷物产品油菜籽动物饲料中氮和蛋白质 国际标准 英文版 pdf格式杜马斯燃烧法优于传统凯式法。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=125919]ISO 16634.2：2006 杜马斯燃烧法测定谷物豆类研磨谷物产品油菜籽动物饲料中氮和蛋白质[/url]
时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。这些“毒素”藏在果蔬的不同位置，学会辨识，在食用前小心处理。如果吃的时候不注意，很容易丧命。 10种果蔬吃错部位要你命 通缉犯：樱桃 窝藏地点：叶子和果核含氢氰酸 樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。 樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/04/201504231024_543182_2175233_3.jpg 通缉犯：苹果 窝藏地点：果核含氢氰酸 不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。 果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。 通缉犯：豆角 窝藏地点：毒素在两头和两侧 四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。如果要炒豆角，每锅的豆角量不应超过锅容积的一半，用油煸炒后，加水适量并保持100℃小火焖上10余分钟，定时用铲子翻动豆角使其均匀受热。判断生与熟的方法是，豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色。 通缉犯：无根豆芽 窝藏地点：无根豆芽 很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。 据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形，只长茎，不长根和头，而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。 人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜，其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长，侵蚀损害组织。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜，还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性，使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。另外，还能引起某些组织慢性中毒，导致新陈代谢障碍。因此，这种无根豆芽不宜食用。 通缉犯：鲜黄花菜 窝藏地点：根部含秋水仙碱 鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。 要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，属于无毒。 通缉犯：小油菜 窝藏地点：根部农残多 喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。由于菜根靠近地面，农药分解的几率小，因此农药残留更顽固。所以，吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。 通缉犯：土豆 窝藏地点：皮含茄碱 土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱会刺激胃肠黏膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，还有溶血作用。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。由于症状不明显，往往被忽视。过量摄入主要表现为咽部、口腔黏膜有刺痒烧灼感，出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状。 有人吃土豆懒得削皮，或没注意土豆皮变绿或发芽，这样即便煮熟，土豆皮中仍会存留着茄碱。因此，变绿或发芽的土豆不要吃。由于茄碱易溶于水，遇醋酸易分解，高温煮透亦可破坏其毒性，因此切完土豆最好在水中多泡一会，烹调时烹入一些食醋，都可以避免中毒。 通缉犯：韭菜 窝藏地点：叶含蓝矾 近日，南京菜贩给韭菜喷蓝矾保鲜的消息引发关注。蓝矾又叫五水硫酸铜，处理韭菜等叶菜可使其颜色鲜亮，不容易蔫。但蓝矾渗入菜叶中，吃下去对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用过多可能引起呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭，甚至死亡。 因此，在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且隐约有蓝色斑点。 通缉犯：西红柿 窝藏地点：青西红柿含番茄碱 西红柿中的番茄红素含量最丰富，具有抗氧化、抗辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。但要注意的是，青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。 窝藏地点二：茎和叶含配糖生物碱 尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。 通缉犯：红薯 窝藏地点：皮含番薯酮 红薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有番薯酮和番薯酮醇等毒素，会损害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭，被摄入人体后对肝脏危害很大。 因而吃红薯前最好先将皮剥掉。
由中国科学家领衔的白菜、甘蓝和油菜全基因组测序项目取得阶段性重大成果,获得了白菜全基因组的精细图,甘蓝和油菜全基因组的框架图。 研究表明，白菜、甘蓝和油菜的基因组大小分别约为5亿、6.5亿和11亿个碱基对,白菜和甘蓝含有的基因总数目分别约4.2万和4.5万个,油菜基因覆盖度85%以上。该项成果是国际上首次对三个近缘作物物种进行的整体测序,并且油菜是迄今首个全基因组测序的异源四倍体植物,这不仅对研究作物进化和遗传改良有着重大意义,也对其他多倍体物种的全基因组测序具有重要的参考价值。 该项目分为白菜子项目和甘蓝、油菜子项目,前者由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主持,参加单位有中国农业科学院油料作物研究所和深圳华大基因研究院,后者由中国农业科学院油料作物研究所主持,参加单位除上述两个单位外,还有国内湖南农业大学、西南大学、华中农业大学等和国外韩、英、加、澳、美等国家的相关研究机构。该项目得到了农业部、科技部以及国家自然科学基金委的大力支持。 白菜、甘蓝和油菜同属于芸薹属作物,油菜由白菜和甘蓝杂交后进化而来,它们的基因组分别命名为A、C和AC。白菜和甘蓝是我国主要的蔬菜作物,占全国蔬菜种植面积和产量的近五分之二 油菜是我国的主要油料作物之一,其食用油供给事关国家的食物安全。其全基因组序列测定将大大加速重要农艺性状控制基因的克隆和应用,从而给作物的产量、品质和抗病抗逆等重要农艺性状的改良提供基因资源和理论研究平台。
近红外(NIRS)技术分析小样品油菜籽芥酸和含油量的应用研究【中文篇名】 近红外(NIRS)技术分析小样品油菜籽芥酸和含油量的应用研究【英文篇名】 Analyses of Oil Content and Erucic Acid in Small Sample of Rapeseed by Near Infrared Reflectance Spectroscopy 【作者中文名】 杨翠玲 赵兴忠 陈文杰 田建华 李殿荣 【作者英文名】 YANG Cui-ling ZHAO Xing-zhong CHEN Wen-jie TIAN Jian-hua LI Dian-rong（Hybrid Rapeseed Research Center of Shaanxi Province National Rapeseed Genetic Improvement Centerin Shaanxi Province Dali 715105 China） 【作者单位】 西省杂交油菜研究中心国家油料作物改良中心陕西油菜分中心 陕西省杂交油菜研究中心国家油料作物改良中心陕西油菜分中心 陕西大荔 陕西大荔 【文献出处】 分析测试学报, Journal of Instrumental Analysis, 编辑部邮箱 2007年 01期 期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 【关键词】 近红外 油菜籽小样品 芥酸 含油量 数学模型 【英文关键词】 NIRS Few sample of rapeseed Erucic acid Oil content Math model 【摘要】 以完整油菜籽为样品,采用旋转杯和安培瓶两种样品杯、每种样品分为4×2种不同样品量并通过不同光谱预处理来优化油菜籽芥酸和含油量的近红外分析模型。结果表明:油菜籽各小样品含油量模型的决定系数(R2)从93.93%到96.93%不等,均方差(RMSECV)从0.56到0.79不等 油菜籽各小样品芥酸模型的决定系数(R2)从96.91%到98.42%不等,均方差(RMSECV)从1.73到2.43不等。随着样品量的逐渐增加,油菜籽芥酸和含油量不同样品杯模型各参数逐渐有所优化 同一样品厚度时,油菜小样品芥酸和含油量的旋转样品杯模型各参数均略优于安培瓶样品模型 不同样品量的NIRS模型,W3和W4差异不大,依次优于W2和W1。最小样品量AW1为0.3g。优化油菜小样品模型时,应该选择全部的预处理方法,根据优化结果选择最佳模型。外部检验结果表明:不同重量小样品(W1/0.3g、W2/1.0g、W3/2.0g和W4/4.0g)模型之间及其与标准化学值之间在0.01水平上差异不显著,说明W1和W2小样品模型同样可应用于油菜品质育种材料的分析选择。 【英文摘要】 Four different mass(W1/0.3 g,W2/1.0 g,W3/2.0 g and W4/4.0 g) of rapeseed samples placed in two types of sample cups,namely rotary cup and ampoule,respectively,were processed by different spectral pretreatments to optimize the mathematical models for the analyses of erucic acid and oil content in small sample of intact rapeseeds by near infrared reflectance spectroscopy(NIRS).The results showed that the determination coefficients of the models for oil and erucic acid content in different small-sample rapesee... 【基金】 陕西省农业厅重点项目(高油分杂交油菜新品种选育及良种产业化)(2004K01-G6) 【页码】 29-33[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=69228]近红外(NIRS)技术分析小样品油菜籽芥酸和含油量的应用研究[/url]
头一次做油菜籽，请问大家有没有什么好点的前处理方法，用微波消解的话是否要磨碎，用什么磨好点
陕西汉中的油菜花??开了50～60%
贵州省油料研究所2002年购买了TR-3700型[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱仪[/color][/url]，用于油菜籽的品质分析（包括蛋白、含油、硫甙、芥酸等项目）。实践证明该仪器稳定性高，测试快速、准确，效率极高。一个样品的样品量只需3g，不用任何处理，分析时间大约1分钟，测试后样品活性没有任何影响。完全满足育种家的需要。在投入使用的当年，用户即用该仪器完成了15000余份油菜单株材料的筛选，大大降低了劳动强度，并提高了效率。 原文发表在《种子》，2003年第3期[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=22182]FOSS公司3700[/url]
在做油菜籽样品时，经过前处理以后，做出来的空白特别干净，但是做的添加却比较脏，这是什么原因呢？重复了好几次都是这样！！！
“多吃蔬菜，其中深色蔬菜量最好达到一半。”哪些蔬菜是深色蔬菜？怎么吃蔬菜才健康？也许你想知道，那请关注吧！ ·何为深色蔬菜？ 深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。 常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜有：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。 ·深色健康蔬菜最好煮熟吃 吃蔬菜理想的方式是，颜色深的蔬菜大部分熟食，颜色浅而质地脆嫩的蔬菜生吃。温度不要过高，烹调方式应清淡少油。 熟吃蔬菜的益处是： 1、提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中维生素K和类胡萝卜素的利用率，因这两类物质只溶于油脂，热烹使细胞壁软化，促进胡萝卜素、番茄红素的溶出，提高吸收率。 2、提高蔬菜中钙、镁元素利用率，在烹调加工当中，只要经过焯烫，炒制或凉拌，即可除去大部分草酸。 3、大幅度地提高蔬菜的食用数量，生吃尽管营养素无损失，但总食用数量很难提高，如果要求每日吃500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很难达到这个数量要求。假如有一半蔬菜熟吃，则完成这个数量轻而易举。 4、烹调可以软化纤维，对于肠胃虚弱、消化不良、胃肠胀气、慢性腹泻等嘈偷娜擞幸妗 5、熟吃蔬菜比较卫生。加热能杀灭病菌和虫卵，大肠杆菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和破坏维生素的氧化酶类，也能在加热的过程中被灭活。 ·深色蔬菜营养价值高 叶类蔬菜是我国膳食中钙、胡萝卜素、铁、核黄素、抗坏血酸及纤维素等的主要来源，几乎是人人每餐必备的菜肴。 一般来说，叶菜类的叶子颜色愈深，所含钙、铁、胡萝卜素、维生素B2及维生素C也愈多，如油菜（青菜）、乌菜（塌棵菜）、荠菜、雪里蕻（雪里红）等叶菜，它们每100克含钙在140~420毫克之间、铁在1.4~6.3毫克之间、胡萝卜素在3.05~3.20毫克之间、维生素B2在0.14~1.11毫克之间、维生素C在51~83毫克之间，远比浅色的大白菜（黄芽菜）多得多，大白菜每100克含钙仅41~61毫克、铁0.5~0.6毫克、胡萝卜素0.1~0.4毫克、维生素B2为0.04毫克及维生素C19~20毫克，比颜色居中的卷心菜（包心菜、洋白菜、莲花白）及鸡毛菜（白菜秧）等也多。其中钙和铁的含量深色菜叶比浅色者一般要多1~2倍到数十倍；胡萝卜素、维生素B2及维生素C要多5~10倍或10倍以上。叶菜类的叶片越薄营养成分也越高。 ·深色蔬菜烹饪示范 白灼芥蓝：芥蓝切段在水里焯熟，捞起蘸酱油、醋或辣椒酱，若从健康角度考虑，则越清淡越好。水豆豉Χ南瓜：日本锦绣南瓜，1500克左右，颜色黄得泛红，口感不很甜，粉粉的。南瓜切长条；用烧热的砂锅加少量油，姜末爆香，倒入南瓜条翻炒，加水豆豉及少量盐、酱油，再加入米酒半碗（无甜味），盖上锅盖，焖烧10分钟左右，等汤水收干、南瓜变软即可。
[align=left][color=#f10b00]维权声明：本文为Anna16236原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。[/color]这个方法是我摸过各种条件后开始应用的，对于水浴或超声、是否加甲苯、是否一定要氮吹等均做过比较实验，可以说现在建立的这个是一个比较成熟的方法了，去年我用它测了800多个样，测的数据比较准确，有做脂肪酸测定的朋友们可以参考！[color=#0021b0][size=3][b]油菜种子脂肪酸提取与含油量测定（水浴法）[/b][/size][/color]1、试剂：甲醇 分析纯；甲苯 分析纯；正己烷 分析纯；石油醚（90-120℃）分析纯； 2,6-二叔丁基对甲酚（BHT） 化学纯；氯化钠 化学纯；浓硫酸 分析纯； Methyl heptadecanoate(C18H36O2)作内标；2、实验步骤：⑴ 试剂配制：5%（体积百分比）浓硫酸/甲醇溶液；0.2%（质量百分比）BHT/甲醇溶液；2.5mg/ml碳十七脂肪酸甲酯/石油醚（90-120℃）溶液；0.9%（质量百分比）NaCl/水溶液；⑵ 在分析天平上称5颗（约10-25mg）大小形态相似、质量相近的油菜种子加入20ml钳口顶空瓶中，用玻棒将其捣碎，加入5%浓硫酸甲醇溶液2mL（分两次加，每次1ml），将玻棒冲洗干净后依次向瓶中加入如下试剂：0.2%BHT溶液25µ L，甲苯300µ L；⑶ 用压盖器将顶空瓶用带聚四氟乙烯垫的铝盖封好，将上述混合物轻微晃动混匀，然后于恒温水浴锅中90~95℃水浴1.5h提取；⑷ 提取结束后取出冷却至室温，用启盖器启盖后加入100µ L 2.5mg/mL碳十七脂肪酸甲酯作内标，再加入0.9%NaCl 2mL，稍微振荡，用3mL正己烷萃取，萃取时用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url][/color][/url]取上清液再吹入瓶中，反复3-4次以保证萃取完全，将上清液转移至10mL离心管中；⑸ 得到的萃取物在氮吹仪下吹干，然后用1mL的正己烷溶解定容，涡旋2-3s，再离心（转速4500rpm、时间5min、温度4℃）取上清液；⑹ 进行[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]分析（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]的工作条件：FID氢火焰离子化检测器，HP-INNOWax色谱柱，进样口温度250℃，分流比80:1，检测器温度260℃，色谱柱初温210℃，9min，程序升温20℃/min，升至230℃，并在此温度下维持8min）；3、油菜种子油脂含量的计算计算公式：油脂含量%＝(S1/S2)×N/MS1— 总峰面积； S2— 内标峰面积；N — 内标用量； M— 种子质量。同一样品进行2~3次提取实验，所得结果间的差异应在2%以内，再取平均值。。[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09511.gif[/img][/align]
请教有关进红外光谱分析油菜中水分\硫甙\含油量\脂肪酸成分分析的问题,用什么型号仪器效果好?
我需要测油菜的七种脂肪酸（包括棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、二十碳烯酸、芥酸和硬脂酸甲脂），需要包含这七种脂肪酸甲脂的混合标样做[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]，大家知道哪里可以买到这种混标吗？（尽量能少花经费）（今天问了一个代理，他竟然说只有单标，所以只好求助大家了。）
8种新型的食品包装材料给我们更安全的食包材【案例】在食品包装材料上，近年来出现了一些特殊的新颖包装材料。这些材料更智能化，在食品包装方面能体现更多的价值。但是，由于种种原因，想要快速普及这些材料的使用，尚有难度。特殊材料的食品包装塑料1) 木粉塑料。日本科技人员从松木中研究开发出一种木粉塑料包装材料，通过从木粉中制取出多元醇，然后与异氰酸酯发生反应，从而生成聚氨酯。这种木粉塑料抗热能力极强，而且可被生物分解，可用于制作耐温型包装袋等。2) 玉米塑料。美国科研人员研制开发出一种易于分解的玉米塑料包装材料。它是用玉米淀粉掺入聚乙烯后制成的，该塑料适用于制作食品包装一体化的包装袋。该包装能迅速溶解于水，可避免污染源和菌毒的接触侵袭。3) 油菜塑料。一种油菜塑料包装材料由英国研制成功。它是从制作生物聚合物的细菌中提取了三种能产生塑料的基因，转移到油菜植株中，经过一段时期产生一种塑料性聚合物液，经提炼加工便可得到一种油菜塑料。这种塑料加工制成的包装材料或食品快餐包装材料，弃后能自行分解，没有污染残留物。4) 小麦塑料。这是利用小麦面粉添加甘油、甘醇、聚硅油等混合干燥，再经加入150kz/Id的压力热压成为半透明的可塑性塑料薄膜，用小麦塑料包装食品的优势是，可由微生物加以分解。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601302139_583970_1751239_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601302139_583971_1751239_3.png5) 大豆塑料。美国用大豆提炼的蛋白质制造出类似塑料的食品包装材料，可代替以石油为原料合成的塑料。这种制作技术是将大豆浸泡、磨碎后分离出蛋白质，再将蛋白质溶液烘干，除去其中的水分，然后用这种蛋白质粉与其它成分及添加剂混合，制成可食性薄膜或涂层，用于食品包装。它们具有良好的强度、弹性和防潮性。6) 叶绿素塑料。德国科学家发明了一种经过叶绿素“染色”的塑料薄膜。绿色果蔬食品中，大都含有大量的叶绿素，而这种色素在光线照射下会发生感光氧化反应，分解食品中的能量，从而导致食品腐烂。将塑料薄膜用叶绿素以特殊方法进行“染色”,经过这种处理后的薄膜，用来包装食品就可以有效，“截获”致使食品腐烂的光线，从而大大延长了食品保鲜期。7) 细菌塑料。英国科研人员研剖开发出了一种PHB细菌塑料。它是先用糖培育出一种细菌，通过加工制成与聚丙烯相似的材料。该材料无毒，而且易于生物分解，是加工制作食品包装袋的理想材料，弃后对环境没有污染。8) 侦菌薄膜。这是一种可以侦查细菌的特殊薄膜，即在普通食品包装薄膜表面涂覆一层特殊涂层，使其具有能侦查细菌的特殊功能，如用于生熟肉类包装的侦菌薄膜，如果所包装的肉类食品已经不新鲜，有害细菌含量超出食品卫生标准，用这种薄膜包装则会使原来透明无色的包装薄膜变为警告色，使消费者知道肉类食品已不能食用。【讨论】作为消费者，食品包装材料的污染也让我们担惊受怕，有了这些新型材料，是不是感觉安全了许多呢，观点碰撞，欢迎讨论！
京城五彩油菜花海迎盛花期。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/05/202305130520296054_4890_1642069_3.png[/img]
毒死蜱2763中的产品分类里面没有油菜这一类，但是搜索关于油菜毒死蜱超标会发现有的按照0.1的限量来判定的，有没有这方面的公告之类的，若果油菜毒死蜱检出0.8左右该怎么判定？三唑磷的限量2763里面只有两类，韭菜，菜椒不在这两类里但是检出了，搜索三唑磷韭菜会发现[b]日本对我国产韭菜中三唑磷项目实施强化监控检查，河南韭菜中毒三唑磷超标，这个三唑磷又该怎么判定？如果单纯按照2763这是不是对该项目部做判定，都合格了呢？[/b]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 20[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231705342170_3891_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 2[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231645254339_5296_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 7[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231651028402_1437_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 5[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231647595112_3644_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 9[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231652435328_2082_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 22[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231707193410_1965_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 24[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231709374966_903_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 17[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231702148116_7300_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 6[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231649584614_1966_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]郊游观赏油菜花 8[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231651510123_9844_1841897_3.png[/img]
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