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二氧威标准品

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二氧威标准品相关的论坛

  • 【分享】我国通报WTO化妆品用二氧化钛国家标准

    今年4月1日,我国向世贸组织技术性贸易壁垒委员会通报了国家质检总局和国家标准化管理委员会联合发布的化妆品用二氧化钛中国国家标准(编号ICS:71.060.20)规范文件。 该标准由中国石油和化学工业协会提出,中国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)归口,上海、天津、江苏及河南四家化工企业共同起草。 标准规定了化妆品用二氧化钛的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存,适用用于化妆品生产制造的二氧化钛粉体,该物品在化妆品中主要起遮盖、改善肤色、增白及屏蔽紫外线的作用。标准第5章涉及的重金属、砷、铅、汞四项指标以及第8章标志、标签要求为强制性,其他为推荐性要求。 化妆品用二氧化钛应分别符合表1 和表2 要求:表1 I类产品的要求项目指标锐钛型(A)金红石型(R)二氧化钛(TiO2)w/% ≥9898干燥减量 w/% ≤0.50.5灼烧矢量 w/% ≤0.50.5水溶物 w/% ≤0.50.3重金属(以Pb计)w/% ≤0.00200.0020砷(As)w/% ≤0.00050.0005铅(Pb)w/% ≤0.00100.0010汞(Hg)w/% ≤0.00010.0001pH 6.5~8.56~8白度(Wh) ≥9090细度(45 μm) ≤0.10.1

  • 【求助】做食品中二氧化硫的标准曲线的吸光度一般为多少?

    我才开始学测食品中的二氧化硫,最近几次都不成功,做标准曲线做不成,空白的吸光度在0.3左右,以空白校零后,测得的标准溶液的吸光度都在0.0几左右,这样的结果对吗?我测得盐渍姜的二氧化硫含量在50到80mg/kg之间。这样的结果合理吗?有没有大侠们也做这个的。给点数据参考参考呗!先谢谢各位!

  • 【简讯】《食品添加剂液体二氧化碳》国家标准颂布

    近日,由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布的《食品添加剂液体二氧化碳》国家标准正式颁布实施。该标准由全国气体标准委员会、全国食品发酵标准化中心等负责归口管理。  二氧化碳是最广泛的气体添加剂,随着人民生活水平的提高以及世界知名碳酸饮料的涌入,二氧化碳的用户、生产企业、消费者对质量给予了前所未有的关注。现行的国家标准于1989年首次发布,现已不能满足饮料行业对该产品的质量要求。2000年,国家技术监督局下达了食品添加剂二氧化碳国家标准的修订计划,天冠集团作为国内一家有实力的用发酵法生产二氧化碳的企业被列为起草单位,和其他部门一起做了大量细致的工作,几经易稿,使得这项工作圆满完成。  该标准对原有标准的技术内容进行了全面修订,取消了对生产原料和生产工艺的限定,控制项目由原来的6项扩充到22项,并建立了相应的试验方法,使通过加入饮料可能造成伤害的各类有害物质得到了全面、有效的控制。同时,对有害物质指标提出了更高的要求,检测手段仪器化,更加可靠。该标准与国际接轨,标准水平大幅度提高,对于保障人身健康、参与世界贸易、交流与发展、提高产品质量等方面,具有十分重要的意义,有着较高的社会、经济效益。 来源:中国食品报

  • 【分享】中国发布化妆品用二氧化钛标准的通报

    日前,WTO秘书处发布了中国关于化妆品用二氧化钛标准草案的通报。该标准草案规定了化妆品用二氧化钛的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存,标准适用于化妆品用二氧化钛粉体。该产品用于化妆品中主要起遮盖、改善肤色、增白及屏蔽紫外线的作用。

  • 求助二氧化硅化妆品行业标准

    各位大侠求助二氧化硅化妆品行业标准,如没有化妆品行业标准 也跪求GB/T 20020-2013 气相二氧化硅,GB 25576-2010食品添加剂二氧化硅 ,GB/T 30451-2013 有序介孔二氧化硅的标准。在此谢谢

  • 二氧化碳标准气体浓度转换

    二氧化碳标准气体浓度为19487mg/m[b]3怎么换算成百分比如何计算请指教[/b]二氧化碳标准气体浓度为19487mg/m[b]3如何对二氧化碳测试仪进行期间核查[/b]

  • 工作场所中二氧化硫和二氧化氮用的是到底用的是哪个标准

    最近很多工作场所标准 GBZ160 被GBZ300代替了,其中GBZ/T300.52-2017代替了原来二氧化硫GBZ/T160.33-2004,但是GBZ/T300.52-2017 里面只有氯化亚砜的检测方法而没有二氧化硫的检测方法,同样的GBZ/T300.43-2017代替了原来二氧化氮GBZ/T160.29-2004而里面只有叠氮化钠的检测方法,却没有二氧化氮的检测方法,并且GBZ/T300里面目前又没有单独的二氧化硫和二氧化氮的检测方法,这样是不是意味着原来标准里的二氧化硫和二氧化氮的方法还可以用,并没有做作废。

  • 关于在食品中使用二氧化硫的科学解读

    (一)二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。  二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制,蜜饯、凉果生产,白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和加工过程中可以防止氧化褐变或微生物污染。利用二氧化硫气体熏蒸果蔬原料,可抑制原料中氧化酶的活性,使制品色泽明亮美观。在白砂糖加工中,二氧化硫能与有色物质结合达到漂白的效果。  (二)按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害,但长期超限量接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。  每一个食品添加剂在列入标准之前,均需经过严格的风险评估。只要通过风险评估,获得批准并按照标准规定和相应质量规格要求规范使用就是安全的。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中允许使用的食品添加剂都是经过安全评估的,在符合标准情况下使用的二氧化硫,不会给消费者的健康带来损害。  以食糖加工为例,食糖中的二氧化硫残留主要是由于制糖过程中使用硫磺作为加工助剂产生的二氧化硫用于澄清和脱色,制糖原料及其他加工助剂可能含硫也是导致食糖中存在二氧化硫残留的原因之一。少量二氧化硫进入体内后最终生成硫酸盐,可通过正常解毒后由尿液排出体外,不会产生毒性作用。但如果人体过量摄入二氧化硫,则容易产生过敏,可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状,对脑及其它组织也可能产生不同程度损伤。  (三)国际多个国家和地区二氧化硫的使用限量及残留量均有明确规定。  国际上多个国家和地区对二氧化硫的使用均有明确的规定。国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法规和标准中均允许二氧化硫用于相应食品类别。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对二氧化硫进行了安全性评估,并制定了每日允许摄入量(ADI)为0-0.7mg/kg bw。国际食品法典(CODEX STAN 212-1999)对食糖中的二氧化硫也做了限量要求,白砂糖中二氧化硫残留量应≤15 mg/kg。  (四)我国相关标准和法规明确了可以使用二氧化硫的食品类别及相应的使用限量和残留量。  我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)明确规定了二氧化硫作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂用于经表面处理的鲜水果、水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头(仅限竹笋、酸菜)、干制的食用菌和藻类、食用菌和藻类罐头(仅限蘑菇罐头)、腐竹类(包括腐竹、油皮等)、坚果与籽类罐头、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(仅限拉面)、食用淀粉、冷冻米面制品(仅限风味派)、饼干、食糖、淀粉糖(果糖,葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)、调味糖浆、半固体复合调味料、果蔬(浆)、果蔬汁(浆)类饮料、甜型葡萄酒及果酒、啤酒和麦芽饮料。  同时,为了保证其安全使用,参考联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA),我国原卫生部2011年第6号公告指定了食品添加剂二氧化硫的质量规格要求。另外,按照《食品安全国家标准 预包装食品标识通则》(GB7718)的规定,只要在食品中使用了二氧化硫就必须在食品标签上进行标识。

  • 食品中二氧化碳的检测技术

    随着我国人民生活水平的不断提高,二氧化碳作为重要的食品添加剂已走进千家万户。在食品方面的主要应用为:碳酸饮料(可口可乐、百事可乐、啤酒等)、烟丝膨化、食品保鲜等领域。据统计:每吨碳酸饮料对食品级二氧化碳的需求量约(0.015 ~ 0.020 )吨,可口可乐和百事可乐公司占居国内约37%的碳酸饮料市场。二氧化碳用于烟丝膨化的处理,可使烟丝节省 5% ,并可提高烟丝质量。据统计每 10 万箱香烟,其烟丝膨化时,需 3000 吨左右二氧化碳,因此,烟草工业二氧化碳推广应用前景非常广阔。在食品保鲜领域,以往我国采用机械冷藏等方式,冷冻贮存过程中食品因失水、风干、气化而不能很好的保鲜。近年来,国际上广泛使用二氧化碳气调、干冰速冻、液体二氧化碳的保鲜法。该方法既能控制好气体成分,保持适当低温,使水果、蔬菜获得良好的贮存效果。为适应国际食品竞争的需要,食品二氧化碳还作为食品冷冻保鲜和贮存粮食的杀虫熏蒸剂具有潜在的广阔市场。 食品添加剂二氧化碳的产品质量是涉及到人们的身体健康和生命安全的大事,关系到我国国民经济的可持续发展和社会的稳定。目前美国、欧盟、日本等国家对该项产品质量的监管重点放在立法、监测、预警、标准制定上,特别是该领域相关研究机构强化测量的有效性和标准物质的量值传递及溯源功能,通过研制一系列高准确度的标准物质来支持本国的科学研究和技术发展。 我国目前该标准及所涉及仪器分析定值指标所用的国家标准物质大部分均为空白,造成该标准、国际饮料技术协会标准以及可口可乐公司企业标准在量值溯源与传递方面存在较大缺陷。 因此开展食品添加剂二氧化碳产品质量检测所急需的系列标准物质的研究,建立该项检测国家最高计量标准,确保我国食品安全检测数据的有效性、可靠性和溯源性;研究满足国际互认要求的标准物质定值技术,分析方法以应对食品安全质量控制和检测、国际贸易中该项食品安全检测的需求是我们责无旁贷的责任和义务。 项目的完成将从根本上解决和改善我国目前食品添加剂二氧化碳分析方法及监测方法尚不完善的现状,提高检测机构检测技术、检测水平与产品质量的竞争力,改善我国目前尚不完善的国家级气体标准物质的空白局面,尽快地、早日地与国际计量标准接轨,促进食品行业的长远发展,最终达到,使我国食品行业参与国际市场的竞争,为我国食品二氧化碳事业做出贡献。

  • 【分享】国家食品药品监管局制订中药材及其饮片二氧化硫残留限量标准

    为防止中药材粗加工过程中滥用或者过度使用硫黄熏蒸的问题,保证中药质量和安全有效,国家食品药品监督管理局组织制订了中药材及其饮片二氧化硫残留限量标准,并由国家药典委员会自6月10日起面向社会公开征求意见。规定山药、牛膝、粉葛等11种传统习用硫黄熏蒸的中药材及其饮片,二氧化硫残留量不得超过400 mg/kg;其他中药材及其饮片的二氧化硫残留量不得超过150mg/kg。上述限量标准均在世界卫生组织(WHO)认可的安全标准范围内。  国家药典委员会在2003年就已立项对中药材及饮片中的二氧化硫残留量测定方法和限量进行研究,其测定方法在2005年版《中国药典》增补本中开始收载,近年来一直在积累限量标准的研究数据。近来,为保证二氧化硫残留限量标准制定的科学性,在国家食品药品监督管理局组织下,由国家药典委员会多次召集来自药品监管、药品检验、行业协会、科研院校、饮片生产企业的药典委员、专家及饮片生产、质量检验的工作人员对中药材硫黄熏蒸、中药材及饮片二氧化硫残留量检测进行专题研究和论证。参照世界卫生组织(WHO)、国际法典委员会(CAC)、联合国粮食及农业组织(FAO)等国际组织的相关规定,并根据中国食品药品检定研究院等单位的长期研究及监测数据,制订了中药材及饮片中二氧化硫残留限量标准。  使用硫黄熏蒸是一些中药材产地粗加工过程中的一种习用方法,目的在于防霉、防腐和干燥等。目前尚无简便易行且有效的替代方法,因此,现阶段对中药材及其饮片中二氧化硫残留量控制宜分级限定。  征求意见截止时间为2011年9月9日,根据意见确定后正式发布执行。

  • 【讨论】二氧化硅标准溶液的配制

    今天实验室做一个防火材料含硅量的检测(玻璃纤维)。其中一步要做二氧化硅溶液的基准液。步骤是1,精确称量0.5克二氧化硅,2,均匀混加熔融剂(1.5份无水碳酸钠+1.5份无水碳酸锂)3,放入铂金坩埚中,放入马炉,升温至1100度,持续5分钟。4,分次将约400毫升沸水冲洗坩埚,将熔融物全部洗到四氟乙烯的烧杯中。5,将溶液转移至1000毫升容量瓶中定容。问题出在第四步,怎么可能那么多含有二氧化硅的熔融物能溶到沸水中。GB里又没说添加酸碱什么的。就那么用水怎么也溶不干尽啊。所以在此请教各位大大,当初有谁做个这个东西,请予以指教,跪谢。[已经快做到崩溃了准备齐药品(18种),器材(铂金坩埚)就费了好大劲。]

  • 测量二氧化硫的标准曲线颜色

    我在做二氧化硫标准曲线,按标准做好后,标准说是生成红色化合物,可是我A,B组加好后,溶液先是浅粉紫色,稳定之后就是紫色的了,不知道怎么回事,标准是 GBZT 160.33-2004 工作场所空气有毒物质测定 硫化物,中的甲醛吸收法侧二氧化硫。而且做出的曲线斜率有些大,有0.054,太困惑了!

  • 从新国标GB 2760-2024看二氧化硫在食品中的合规使用

    [font=SimSun, STSong, &]从新国标GB 2760-2024看二氧化硫在食品中的合规使用[/font][font=SimSun, STSong, &]二氧化硫是食品工业中常见的一种食品添加剂,应用于食品生产中的已有悠久的历史。但近年来,二氧化硫残留量超标的问题时有发生,主要集中在蜜饯、水果干类、干制蔬菜、腌渍蔬菜、干制食用菌等食品中。近日,又有新闻报道厄瓜多尔南美白虾中检出二氧化硫残留量超标,导致消费者“闻硫色变”。[/font][font=SimSun, STSong, &]食品添加剂本是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。但是个别不法生产者为了过度追求食品的外观或保存性能等而进行的超范围及超限量添加,导致消费者对食品添加剂产生了不少负面印象,转而追求“零添加”并对食品添加剂的正常使用产生恐慌。[/font][font=SimSun, STSong, &]GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》现已发布,今天就结合新标准,带大家科学认识二氧化硫在食品生产中的应用,了解二氧化硫及亚硫酸盐,以及其他相关含硫食品添加剂在食品中使用的相关规定,供大家参考。[/font][font=SimSun, STSong, &]一、二氧化硫的功能及作用机理[/font][font=SimSun, STSong, &]二氧化硫添加在食品中主要作为漂白剂、防腐剂及抗氧化剂使用。[/font][font=SimSun, STSong, &]二氧化硫可与食品中的水分发生化学反应生成亚硫酸,亚硫酸是较强的还原剂,被氧化时可使着色物质还原褪色,起到漂白作用;由于亚硫酸具有强还原性,可消耗食品中的氧,对细菌、霉菌等微生物有一定的抑制作用,可起到防腐作用;同时,亚硫酸对氧化酶有较强抑制作用,可防止食品酶促褐变,亚硫酸还可与糖中的羰基结合,中断羰氨反应的历程,从而抑制由羰氨反应造成的非酶促褐变,使食品能够保持鲜艳的色泽。[/font][font=SimSun, STSong, &]常见的还有以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中可发挥同等功能,或通过硫磺熏蒸处理食品产生二氧化硫气体也可达到漂白和防腐的作用。[/font][font=SimSun, STSong, &]二氧化硫在食品工业中用途广泛,比如在蜜饯、水果干类以及干制蔬菜的加工过程中,常常通过硫磺熏蒸的方式进行漂白和防腐;在白砂糖加工过程中,通过加入二氧化硫进行漂白脱色;在葡萄酒的酿造过程中,也常用到二氧化硫,可防止葡萄酒氧化和变质。[/font][font=SimSun, STSong, &]二、二氧化硫及亚硫酸盐、硫磺的使用规定[/font][font=SimSun, STSong, &]二氧化硫等食品添加剂的使用范围及使用量应严格遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)的规定。[/font][font=SimSun, STSong, &]二氧化硫及亚硫酸盐(包括二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠)作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂可用于经表面处理的鲜水果、水果干类、蜜饯、干制蔬菜、腌渍的蔬菜、干制的食用菌和藻类、葡萄酒、果酒等食品中,具体使用范围及使用量见下表。[/font][font=SimSun, STSong, &]硫磺作为漂白剂和防腐剂,可通过熏蒸的方式用于水果干类、蜜饯、干制蔬菜等食品中,具体使用范围及使用量见下表。[/font][font=SimSun, STSong, &]三、二氧化硫在食品中添加的安全性[/font][font=SimSun, STSong, &]《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)中允许使用的食品添加剂都是经过安全性评估的,严格按照标准规定使用二氧化硫等食品添加剂不会对消费者的健康造成危害,但过量摄入可能会引起过敏、呼吸系统疾病或胃肠道反应等。[/font][font=SimSun, STSong, &]对于按照国家标准限量要求规范使用二氧化硫等食品添加剂、二氧化硫残留量检测合格的食品,是完全可以放心食用的。[/font][font=SimSun, STSong, &]结 语[/font][font=SimSun, STSong, &]保障食品安全最重要的还是要加强源头控制,建议食品生产企业加强对食品添加剂的管控,严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、市场监管总局办公厅《关于规范使用食品添加剂的指导意见》(市监食生〔2019〕53号)等相关国家标准及指导意见的规定规范使用二氧化硫等食品添加剂,确保食品中的二氧化硫残留量控制在规定的范围内。[/font][font=SimSun, STSong, &]同时添加了二氧化硫等食品添加剂的食品应按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718)的规定进行标示,引导消费者合理选购。[/font][font=SimSun, STSong, &]消费者在选购食品时也应留心辨别,对于色泽过于鲜艳或白净的食品,可能会存在二氧化硫残留量超标的风险,应谨慎选择。[/font]

  • 关于在食品中使用二氧化硫的科学解读

    关于在食品中使用二氧化硫的科学解读近日,食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么,二氧化硫究竟是什么?如何应用于食品工业中?对人体健康是否有危害?是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中?国内外对此有哪些相关的法规标准?  一、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。  二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制,蜜饯、凉果生产,白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和加工过程中可以防止氧化褐变或微生物污染。利用二氧化硫气体熏蒸果蔬原料,可抑制原料中氧化酶的活性,使制品色泽明亮美观。在白砂糖加工中,二氧化硫能与有色物质结合达到漂白的效果。

  • 食品二氧化硫检测仪作用有哪些

    食品二氧化硫检测仪作用有哪些

    云唐食品二氧化硫检测仪是一种用于检测食品中二氧化硫(SO2)含量的设备,其作用主要包括以下几个方面:  食品安全性保障:二氧化硫是一种常用的食品防腐剂和抗氧化剂,用于保持食品的新鲜度和延长保质期。然而,过量使用二氧化硫或者在不合适的食品中使用二氧化硫可能对人体健康造成危害,特别是对于对二氧化硫过敏的人群。食品二氧化硫检测仪的作用是确保食品中的二氧化硫含量符合法律法规要求,从而保障食品安全性。  质量控制:食品生产企业可以使用二氧化硫检测仪来监测产品中的二氧化硫含量,确保产品质量符合标准要求。这有助于减少产品召回的风险,提高产品的一致性和质量。  法规遵守:在许多国家和地区,法律法规规定了食品中二氧化硫的使用限制和标签要求。使用检测仪可以确保企业遵守相关法规,避免潜在的法律问题和罚款。  消费者信息提供:食品二氧化硫检测仪可以用于分析食品中的二氧化硫含量,并将结果用于食品标签上,以提供消费者关于产品中二氧化硫含量的信息,帮助消费者做出明智的购买决策。  总之,食品二氧化硫检测仪的作用是确保食品中的二氧化硫含量在安全和法规允许的范围内,从而维护食品的安全性和质量,同时确保企业的合规性和消费者的知情权。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309151312441477_3483_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]

  • 食品中二氧化硫的快速检测技术

    食品中二氧化硫的测定 3.1原理硫磺燃烧时可产生二氧化硫气体,可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳,有漂白和保鲜食品作用。亚硫酸盐、焦亚硫酸盐和低亚硫酸盐等由于具有与二氧化硫同样的强还原性,亦具有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用。人体长期摄入二氧化硫或其亚硫酸盐会破坏维生素B1,影响生长发育,易患多发性神经炎,出现骨髓萎缩等症状,从而产生慢性毒性;长期食用硫磺熏蒸过的食品,会造成肠道功能紊乱,从而引发剧烈腹泻、头痛、损害肝脏,影响人体营养吸收,严重危害人体的消化系统健康。亚硫酸盐还会引发支气管痉挛,食用过量可能造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状,气喘患者食入过量,易产生过敏,会引发哮喘,“亚硫酸盐还是杀伤力巨大的致癌物质”(央视每周质量报告)。此类漂白剂还具有掩盖发霉的蜜饯半成品、银耳和虾仁等霉斑的作用,因此经过此方法处理过的产品还可能系以次充好,对消费者身体健康更加不利。而熏蒸用的工业硫磺由于纯度不高,可能还含有砷等有害微量元素,对人体的危害性较大。本速测盒采用国家标准:GB/T 5009.34-2003《盐酸副玫瑰苯胺定量方法》改进的方法,食品中漂白剂转化的产物---二氧化硫与本试剂反应可生产蓝紫色产物,其颜色深浅与二氧化硫的浓度成正比,通过内置标准曲线的食品安全仪器检测,可以自动计算出样品内二氧化硫的含量。3.2二氧化硫速测盒组成Ø 检测液A:2瓶,绿盖;Ø 检测液B:2瓶,蓝盖;3.3 GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》规定:二氧化硫残留Ø 啤酒≤10mg/kg;Ø 酸菜罐头、竹笋罐头、蘑菇、表面处理的鲜水果、复合调味料、果蔬汁、果酒、葡萄酒≤50mg/kg;Ø 水果干类、粉丝、粉条、饼干、腌渍蔬菜、糖果、食糖≤100mg/kg;Ø 干制蔬菜、黄花菜、腐竹、油皮、淀粉糖≤200mg/kg;Ø 蜜饯、果脯≤350mg/kg。3.4样品处理及检测步骤Ø 取20克左右样品剪碎混合后,称取1克于玻璃烧杯中,加入19毫升蒸馏水(比较干的固体样品如粉丝、粉条等建议用60-70℃的热蒸馏水),搅拌混匀,放置10-15分钟(条件允许的建议放入超声波中超声10分钟,便于提取完全); Ø 然后吸取样品处理液1ml到比色皿中,加入1.5ml蒸馏水 (若浓度低于50mg/kg的样品,直接取2.5ml到比色皿中,结果数据 / 2.5, 否则结果误差较大) ;Ø 加入3滴检测液A ,混匀,放入仪器调零;Ø 调零后取出,再加入3滴检测液B,摇匀;Ø 静置5分钟后,振荡混匀,放入仪器相应通道检测。

  • 二氧化硫测定中标准曲线的制作

    HJ482-2009 环境空气 二氧化硫的测定 甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法里规定在绘制标准曲线时,“在波长 577nm 处,用 10mm 比色皿,以水为参比测量吸光度。以空白校正后各管的吸光度为纵坐标,以二氧化硫的质量浓度(μg/10 ml)为横坐标,用最小二乘法建立校准曲线的回归方程。”请问这里提到的 “以空白校正后各管的吸光度” 是否指在以水为参比的情况下,将测得的各管的吸光度减去空白管的吸光度后所得的吸光度(空白管的吸光度减去自己后就是零)作为纵坐标绘制标曲?

  • 二氧化硫的标准曲线(GB/T 5009.34)

    我按照GB/T 5009.34的方法绘制标准曲线,其中盐酸副玫瑰苯胺是用0.2%的来稀释的,标准溶液是采用国家标准物质中心提供的,实验结果如下:二氧化硫浓度 μg/mL00.080.120.20.30.4A-A000.0260.0360.0640.0910.124做出的曲线是y=0.3077x+0.0004,r=0.9995,这样子的标准曲线正常吗?感觉吸光度有点小,你们做的是怎样的呢?空白是0.081,好像也有点大,空白值有限定的吗?

  • 二氧化硫标准曲线

    二氧化硫标准曲线吸光度有的时候做出来整体偏低,有的时候又是整体偏高是什么原因?

  • 如何绘制二氧化硫含量与碘标准溶液消耗量的标准曲线

    如何绘制二氧化硫含量与碘标准溶液消耗量的标准曲线 一、试剂与仪器准备 1. 试剂 1. 碘标准溶液:精确配制已知浓度(例如0.01mol/L)的碘标准溶液。这通常需要使用基准物质(如三氧化二砷)来标定碘溶液的准确浓度。 2. 淀粉指示剂:将可溶性淀粉配制成0.5%的淀粉溶液,用于指示滴定终点。 3. 二氧化硫标准溶液:可以购买二氧化硫标准气体,用合适的吸收液(如四氯汞钠溶液)吸收后配制成不同浓度的二氧化硫标准储备液,再稀释成一系列不同浓度的工作液。 4. 盐酸溶液:例如1+1的盐酸溶液,用于调节反应体系的酸碱度。 2. 仪器 1. 酸式滴定管:用于准确量取碘标准溶液。 2. 锥形瓶:进行滴定反应的容器,一般选择 250mL 的锥形瓶。 3. 移液管:准确移取二氧化硫标准溶液和其他试剂。 二、标准溶液系列的制备 1. 准确吸取不同体积的二氧化硫标准溶液,例如分别吸取 0.00mL、1.00mL、2.00mL、3.00mL、4.00mL、5.00mL 的二氧化硫标准溶液于一组 250mL 锥形瓶中。[/font] 2. 向每个锥形瓶中加入一定量(如 5mL)的1+1盐酸溶液,再加入适量的蒸馏水,使总体积达到一定值(如 100mL)。 三、滴定操作 1. 用碘标准溶液对上述每个锥形瓶中的溶液进行滴定。将碘标准溶液装入酸式滴定管中,在滴定前记录滴定管的初始读数。 2. 缓慢滴加碘标准溶液到锥形瓶中的溶液中,边滴加边摇动锥形瓶,使溶液充分混合。当溶液颜色变为浅黄色时,接近滴定终点。 3. 此时加入 1 - 2mL 的淀粉指示剂,溶液变为蓝色。继续滴定,直到溶液的蓝色刚好消失且 30 秒内不恢复,记录此时滴定管中的碘标准溶液的终读数。 4. 根据滴定管的初始读数和终读数,计算出每个锥形瓶中滴定所消耗的碘标准溶液的体积(V)。 四、数据处理与标准曲线绘制 1. 根据每个锥形瓶中二氧化硫标准溶液的加入量,计算出对应的二氧化硫的含量(m,以毫克计)。例如,如果二氧化硫标准溶液的浓度为C(mol/L),吸取的体积为Vso2(L),则二氧化硫的含量[/color]m=C×Vso2×Mso2×1000,其中Mso2为二氧化硫的摩尔质量(64g/mol)。 2. 将每个点对应的二氧化硫含量(m)作为横坐标,消耗的碘标准溶液的体积(V)作为纵坐标,在坐标纸上或使用专业绘图软件绘制散点图。 3. 通过这些散点拟合出一条直线,这条直线就是二氧化硫含量与碘标准溶液消耗量的标准曲线。一般采用最小二乘法进行拟合,得到直线方程y=kx+b(其中y为碘标准溶液消耗量,x为二氧化硫含量,k为斜率,b为截距),并计算出相关系数r[color=#1c1f23],要求r值接近 1,表明二氧化硫含量与碘标准溶液消耗量之间具有良好的线性关系。

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