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橄榄假丝酵母

仪器信息网橄榄假丝酵母专题为您提供2024年最新橄榄假丝酵母价格报价、厂家品牌的相关信息， 包括橄榄假丝酵母参数、型号等，不管是国产，还是进口品牌的橄榄假丝酵母您都可以在这里找到。 除此之外，仪器信息网还免费为您整合橄榄假丝酵母相关的耗材配件、试剂标物，还有橄榄假丝酵母相关的最新资讯、资料，以及橄榄假丝酵母相关的解决方案。

橄榄假丝酵母相关的论坛

  • 硅橡胶（含混炼胶）橄榄油测试疑问

    各位好，目前我有一款硅橡胶做橄榄油测试，此材料用于生产儿童奶嘴，但测试结果给FAIL了，想请教：1.对于硅橡胶产品，在送检测试前对样品有何特殊要求？2.在测试过程中，有哪些注意事项？3.如果自己实验室（非第三方）想建立橄榄油的测试方法，需要哪些样品、方法、技能能力、设备等？多谢

  • 去德国的硅胶材料不用做橄榄油或其替代测试？

    去德国的硅胶材料不用做橄榄油或其替代测试？但去欧洲的硅胶貌似要做橄榄油或其替代测试，虽然往往替代测试即异辛烷和95乙醇做硅胶基本都超标或把硅胶溶解了但在欧盟关于硅胶的决议Resolution AP _2004_ 5 on silicones上也没看到一定要做橄榄油的迁移到要求，纠结

  • 【每日一贴】饲料酵母

    【中文名称】饲料酵母【英文名称】feed yeast【性状】 黄色粉末。有特殊香味。【用途】 在饲料中作蛋白源，在鸡饲料中添加4%，相当鱼粉的效果。【制备或来源】 将黄粉（或味精废液）用酵母菌培养，制得的菌体与培养基混合，再经脱水，干燥制得。【其他】 含粗蛋白65%以上，并含有18种氨基酸，其中8种是动物必须氨基酸。另外含有磷、钾、钙、镁等微量元素及多种维生素。【生产单位】 浙江义乌糖厂；山东省科学院生物研究所；山东省莱州酵母厂；

  • 【原创大赛】霉菌酵母计数的实验室操作规程

    [b]1. 目的[/b] 对《食品安全国家标准 食品生生物学检验 霉菌和酵母计数》GB4789.15-2016进行细化，指导微生物实验室霉菌和酵母计数检测具体操作。[b]2. 适用范围[/b]本操作规程适用于食品、化妆品及一次性筷子中霉菌和酵母菌的计数。[b]3. 设备及材料[/b]冰箱、霉菌培养箱、拍击式均质、显微镜、电子天平、高压灭菌器及其他灭菌和常规检测用器皿、材料。[b]4. 培养基及试剂[/b] 生理盐水（0.85%氯化钠溶液） 孟加拉红培养基或马铃薯葡萄粮琼脂[b]5. 检验程序 [/b] [table][tr][td=1,1,35] [/td][/tr][tr][td] [/td][td][img=,527,469]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403181712248843_5332_3247208_3.png[/img][/td][/tr][/table][b] 6. 操作步骤6.1 1:10样品匀液制 [/b]以生理盐水做样品稀释液。6.1.1食品样品 样品适宜时，取25g/ml样品加入装有225ml稀释液的均质袋中，用拍击式均质器充分混匀；如果样品硬度较大，不宜使用拍击式均质器时，取25g样品加入装有225ml稀释液的椎形瓶中充分振摇，制成1:10样品匀液。6.1.2 化妆品样品 油性液体，取10g/ml样品，先加入5ml灭菌石腊混匀，再加10 ml灭菌吐温80，42℃水浴，加75ml灭菌生理盐水，拍击均质1min，制成1：10样品匀液； 水溶性液体、膏、霜、粉剂等，称10 g样品加90ml灭菌生理盐水，拍击均质1min，制成1：10样品匀液 疏水性膏、霜及眉笔、口红等，称10 g/ml样品加10 ml灭菌液体腊和10 ml灭菌吐温80，再加入70 ml灭菌生理盐水，拍击均质3 min，制成1：10样品匀液。6.1.3 一次性筷子样品 取一次性筷子25g（通常取6双，表面积约为50平方厘米）加入装有225ml稀释液的无菌袋中充分振摇，作为1:10的样品匀液。[b]6.2 样品匀液稀释[/b]用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url][/color][/url]取1ml 1:10的样品匀液注入装有9ml稀释液的试管中，另换一个枪头，反复吹吸，制成1:100样品匀液。按此法依次制备10倍递增稀释的系列样品匀液。根据对样品污染状况的估计，选择2-3个适宜稀释度（液体样品可包括原液），在进行10倍递增稀释的同时，每个稀释度分别吸取1ml样品匀液加入2个无菌平皿内。同进分别取1ml样品稀释液加入2个平皿作空白对照。[b]6.3 倾注平皿[/b] 将冷却至46℃的孟加拉红培养基倾注平皿，及时转动平皿使培养基和样品匀液混合均匀。[b]注意：[/b]孟加拉红培养基可置46±1℃的水浴箱中保温，但不应超过4小时。凝固后的培养基只可复溶一次，否则将影响培养基质量。[b]6.4 培养[/b] 待琼脂凝固后，将平皿倒置，于28±1℃霉菌培养，3天后观观察，5天记录结果。[b]6.5 计数[/b] 肉眼观察，选取菌落数在10-150CFU的平板计数。根据检测要求，计数霉菌和酵母的总和或分别计数霉菌数和酵母数。霉菌、酵母和细菌的菌落鉴别可参照以下方法。[align=left]6.5.1肉眼观察菌落特征[/align][align=left]通常情况下肉眼观察，霉菌、酵母、细菌三种菌落在孟加拉红培基上的特征如下：[/align] [table][tr][td=1,1,83] 霉菌菌落[/td][td=1,1,482] 绒毛状、棉絮状、蛛网状。具有菌丝体，菌落较大，扁平，较干燥。颜色多样，白色、黑色、黄色多见，菌落正反面的颜色和边缘与中心的颜色常不一致，菌落周围有晕圈。[/td][/tr][tr][td=1,1,83] 酵母菌菌落[/td][td=1,1,482] 菌落较细菌大且厚，质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色均一。光滑、湿润、常带黏性，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。培养时间较长时可呈皱缩状，表面较干燥。位于琼脂内的菌落，可呈铁饼形、三角形及多角形。[/td][/tr][tr][td=1,1,83] 细菌菌落[/td][td=1,1,482] 由于受到抑制，通常会很小，红色，常呈橄榄形。[/td][/tr][/table]6.5.2 低倍镜观察菌落边缘形态肉眼观察菌落形态无法区别孟加拉红培养基上酵母和细菌时，可用低倍普通光学显微镜观察平板表面菌落边缘较薄较透光的部分，在边缘能看到细胞的是酵母，看不见的则是细菌。 [table=565][tr][td=1,1,83] 霉菌菌落[/td][td=1,1,482] 边缘可见明显的菌丝体。[/td][/tr][tr][td=1,1,83] 酵母菌菌落[/td][td=1,1,482] 边缘较规整，调节聚焦螺旋可见到细腻如细沙的结构。若无法确认可用接种针从边缘稍稍刮开菌落，即可在镜下见到卵圆形的细胞。[/td][/tr][tr][td=1,1,83] 细菌菌落[/td][td=1,1,482] 菌落紧密，边缘整齐，不易透光，看不到细沙粒样的结构。[/td][/tr][/table]6.5.3 染色法观察挑取菌落用亚甲基蓝或革兰氏染色，酵母菌霉菌在低倍镜下即可见到细胞或菌丝，而细菌不可见，无菌丝的酵母体积较大，在40倍显微镜下清晰可见，细菌则需在油镜下才能清楚观察。[b]7. 结果记录与报告[/b]7.1 结果记录计算两个平板菌落的平均值，再将平均值乘以相应的稀释倍数计算。7.1.1 若所有平板上菌落数均大于150CFU，则对稀释度最高的平板进行计数，其他夹板可记录为多不可计，结果按平均菌落数乘以最高稀释倍数计算。7.1.2 若所有平板上菌落数均小于10CFU，则按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。7.1.3 若所有稀释度平板均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数计算；如为原液，则以小于1计数。7.2 报告7.2.1 菌落数在100以内时，按“四舍五入”原则修约，采用两位有效数字报告。7.2.2 菌落数大于或等于100时，可将前3位数字采用“四舍五入”原则修约，取前两位数字，后面用0补齐位数表示结果（例如：结果为1210可表示为1200）；也可采用两位有效数字乘以10的指数形式来表示（例如：结果为1210可表示为1.2*10[sup]3[/sup]）。7.2.3 称重取样以CFU/g为单位，体积取样以CFU/ml为单位。7.2.4 根据检测要求分别报告霉菌和酵母数，或报告霉菌和酵母总数。[b]8. 参考文件[/b]《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》 GB 4789.15-2016《一次性筷子 第1部分 木筷》 GB19790-2005《化妆品微生物标准检验方法》 GB 7918-1987

  • 【求助】橄榄油超标后...

    我司的测试样送往检测公司测试后，结果告之橄榄油迁移超标，所以对该试样进行异辛烷的替代测试，结果合格。问1：我司试样是ABS材质，理论上应用橄榄油做迁移，那么现在此项超标，检测公司用异辛烷进行替代实验，合适吗？问2：如果替代实验成立，橄榄油超标，异辛烷合格，那么结果是不是代表就合格了？问3：无论是不是成立，依据是什么？以上，谢谢各位赐教！

  • 【资料】酵母菌：发酵之旅

    我们平常所吃的馒头、面包，都是面经过发酵而制成的，它们蓬松有弹性，口感很好，还带有特殊的香味。而用来发酵的无论是从前的酵头，还是现在的发酵粉，其实都是添加剂酵母菌。现在酵母菌的作用已经不仅仅只停留在发酵作用上了，由于其独特的品性，酵母菌的用途也越来越广，成为一种多功能的食品添加剂。 酵母菌功用之一发酵 发酵是酵母菌最主要的功用。人类很早就开始将酵母菌应用于食品生产中，例如酒精饮料、酱油、食醋、馒头和面包的发酵等等。在面包和馒头的生产中，酵母发酵产生大量二氧化碳．使面团膨胀，形成松软的组织。 在食品工业上常见的酵母菌有啤酒酵母，用于生产啤酒、白酒和酒精，以及制做面包；葡萄酒酵母，也称酿酒酵母，用于酿造葡萄酒和果酒，也用于啤酒和白酒的酿造。其中啤酒酵母是食品工业上应用最为广泛的微生物之一，啤酒酵母菌体内维生素、蛋白质含量很高，其药用价值也很高，还可以用于做饲料，提取核酸、麦角醇、谷胱甘肽、凝血质和三磷酸腺苷等。

  • 橄榄油有多少好？谣言止于智者！

    橄榄油有多少好？谣言止于智者！

    传言： 橄榄油是最适合人体营养的油。不含胆固醇，消化率达到94%。脂肪酸的比例与母乳相仿，对婴幼儿的发育极为适宜，是人类的最佳食用油。真相： 橄榄油是一种比较好的食用油，不比其他植物油营养更高。也不符合婴幼儿的营养需求。用橄榄油炒菜更会失去冷榨橄榄油“可能存在”的“营养优势”。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/08/201508060906_559414_3013923_3.png橄榄油“特别”在哪里？橄榄油是一种植物油，最初只在地中海一带被食用。后来因为“可能具有”保健功能，逐渐被营销成为一种“高档食用油”。从化学组成的角度，它的“特别之处”有三点：油酸含量高，可达70%以上。美国FDA表示：‘限而非结论性的科学证据显示：由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸，每天吃两勺（23克）橄榄油有利于减少冠心病的风险。’获得同样表示的还有“芥花籽油”和“玉米油。”植物油中还含有一些维生素E以及其他多酚类化合物。如果是冷榨的橄榄油，这些成分的含量比较高。一般认为它们具有抗氧化作用。初级冷榨的橄榄油含有许多其他杂质，具有跟其他植物油不一样的风味。除了这三条的确是橄榄油的特别之处，传言中其他的宣传都实在算不上橄榄油的优势。比橄榄油“不含胆固醇”。但任何植物油都不含有胆固醇。橄榄油对婴儿是“劣质食品”http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/08/201508060907_559415_3013923_3.png如果说其他的广告词只是忽悠，那么“橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿”则是危害巨大的欺骗。婴儿的生长旺盛，对胆固醇的需求量大。在母乳中，胆固醇的含量在115-150mg/L的范围。橄榄油一边宣传营养成分接近母乳。一边强调完全不含胆固醇，更是自相矛盾。主要是油酸的橄榄油，又怎么能“基本脂肪酸的比例与母乳相仿”？橄榄油炒菜？用来炒菜并不比其他常见的植物油有多少优势。用“中低档橄榄油”跟其他精炼的植物油差不多，烟点高，那些抗氧化物质和香味成分也被除去了大部分。用来炒菜也就跟其他植物油没有区别了。用“高级橄榄油”炒菜，就跟用茅台做料酒、用极品龙井煮茶叶蛋一样，不影响健康，也无特别优势。花了高价而没有获得“实质上的好处”。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/08/201508060907_559416_3013923_3.png结论：橄榄油是比较好的食用油，但没有比其他植物油具有明显的营养价值。它含有较多油酸，跟其他植物油一样不含胆固醇。用它代替食谱中的动物油，有利于心血管健康。冷榨未精炼的橄榄油中含有比较多的多酚化合物等抗氧化剂，被认为有一定健康价值。但橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。它不仅不适宜婴幼儿发育，反而可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”。橄榄油炒菜不至于明显产生有害成分，但其中的抗氧化成分会被破坏，从而失去冷榨橄榄油“可能存在”的那一点“营养优势”。

  • 吐司酵母检测

    吐司生产中配料添加了酵母 那我出厂检验微生物的判定标准还是按GB7099执行吗 这样的话老是检测不合格，是不是要去除酵母的数量再计数？求各位大神指导一下，谢谢！

  • 【分享】橄榄油鉴别试验方法

    橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。 橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。 橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃／15℃)大于0.918时，说明掺杂有其它油脂。 橄榄油为高级食用油脂，售价较高，所以常有掺伪现象。为了鉴别，可用下列试验：1．硝酸试验。橄榄油与硝酸作用不呈显色反应。其它油脂与硝酸作用呈棕色。2．冷冻试验。无水橄榄油在2℃的条件下放置5．5小时仍澄清透明。如若在5.7℃的条件下放置24小时出现混浊，则橄榄油中一定有多量的掺杂油脂。3．测定油脂的克雷司美尔值。纯净橄榄油的克雷司美尔值在68.5-71.6℃之间。否则其中掺杂。克雷司美尔值是在给定的条件下，油脂在等量乙醇(92％)和戊醇混合溶剂中在较高温度溶解后，逐渐冷却至溶液发生混浊时的温度数值。4．角鲨烯含量的测定。油脂中除米糠油中角鲨烯含量较高(300mg／100g)外，其它油中含量很低。橄榄油中含量也很高，所以测定角鲨烯的含量是判断橄榄油是否纯品的主要指标之一。

  • 橄榄油，真的有宣传的那么好吗？

    橄榄油，真的有宣传的那么好吗？

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/10/201210282116_399725_1609327_3.jpg到附近的大型连锁超市里看一下，好像最贵的油就是橄榄油了。橄榄油为什么贵呢？因为好，所以贵！会有人用不屑的口吻这样反驳我。问题又来了，怎么个好法呢？据说，是因其“能够降低胆固醇，防止心血管疾病”，更成为晚辈送长辈的首选礼物之一。还有宣传称，橄榄油对婴幼儿的发育有很大的帮助。长久以来，大家都是这样的认识，而且好像深信不疑的。但是，最近有研究指出， 橄榄油只是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。它不仅不适宜婴幼儿发育，反而可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”。研究结果如此，你还会花大价钱买橄榄油吗？

  • 怎么鉴别橄榄油

    橄榄油做为食用油脂是目前世界上最健康的食用油脂，判断橄榄油的好坏严格来说需要在实验室利用近红外光谱手段能够很好地鉴定橄榄油，但是这种方法明显不适合大众鉴别橄榄油。那么我们普通老百姓如何来鉴别橄榄油的好坏？　　首先要看瓶签上标明的酸度是在什么范围，国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%。　　再看标签上注明的脂肪酸含量，不饱和脂肪酸含量越高橄榄油质量越好，同样，反式脂肪酸含量就要低。一般特级初榨橄榄油的反式脂肪酸含量在0.1%左右，这是实验室数据，茶油是在1.01%这个水平，可以说橄榄油的反式脂肪酸含量是极低的，但是一般不存在零反式脂肪酸。　　并不是橄榄油越贵就越好，也有可能是橄榄油进货价并没有那么高，但是商家为了赚取利润而故意哄抬价格，按照国际市价来判断，1L特级初榨橄榄油定价在130元左右是比较合理的。消费者在选购橄榄油的时候，千万别忘了原产国的甄别，欧盟划分的世界最好的橄榄油产区是意大利、希腊和西班牙，其它地中海国家也有生产橄榄油的，但是一般来说橄榄油质量就赶不上前三个国家了。　　另外，橄榄油好不好打开瓶子闻下味道就知道了，上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的，如果什么味道都没有，那肯定有化学成分的介入才会脱味。而且并不是清澈见底的橄榄油就是好橄榄油，有很多带果肉沉淀的，那感觉很像粘稠的果汁，但那是最好的橄榄油。

  • 二甲苯胺蓝染色液染色酵母

    二甲苯胺蓝染色液染色酵母

    求问各位有没有用二甲苯胺蓝染色液染色过酵母，有没有镜检图片。我这怀疑是酵母，所以染色了，图如下。[img=,375,500]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907031350457583_2773_1795523_3.jpg!w375x500.jpg[/img]

  • 【分享】橄榄油知多少！

    [font=宋体] 橄榄油在[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/15817.htm][color=windowtext][font=宋体]地中海[/font][/color][/url][/font][font=宋体]沿岸国家有几千年的历史，在[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/95670.htm][color=windowtext][font=宋体]西方[/font][/color][/url][/font][font=宋体]被誉为[/font][font=Arial]“[/font][font=宋体]液体黄金[/font][font=Arial]”[/font][font=宋体]，[/font][font=Arial]“[url=http://baike.baidu.com/view/401717.htm][color=windowtext][font=宋体]植物油[/font][/color][/url][/font][font=宋体]皇后[/font][font=Arial]”[/font][font=宋体]，[/font][font=Arial]“[/font][font=宋体]地中海甘露[/font][font=Arial]”[/font][font=宋体]，[/font][font=Arial] [/font][font=宋体]原因就在于其极佳的天然[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/54569.htm][color=windowtext][font=宋体]保健[/font][/color][/url][/font][font=宋体]功效[/font][font=Arial],[url=http://baike.baidu.com/view/20022.htm][color=windowtext][font=宋体]美容[/font][/color][/url][/font][font=宋体]功效和理想的[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/52957.htm][color=windowtext][font=宋体]烹调[/font][/color][/url][/font][font=宋体]用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/119416.htm][color=windowtext][font=宋体]油橄榄[/font][/color][/url][/font][font=宋体]鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。它原产地中海沿岸诸国。 [color=black][font=宋体]橄榄油分[/font][/color][color=black][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/2281827.htm][color=#3366cc][font=宋体]初榨橄榄油[/font][/color][/url]([/font][/color][color=black][font=宋体]特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟原产地保护认证[/font][/color][color=black][font=Arial](PDO) [/font][/color][color=black][font=宋体]特级初榨橄榄油，目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油（[/font][/color][color=black][font=Arial]Pure Olive Oil[/font][/color][color=black][font=宋体]），这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。[/font][/color][/font]

  • 【每日一贴】饲料酵母粉

    【中文名称】饲料酵母粉【英文名称】feed yeast powder【性状】 有浓香气味。【用途】 是一种蛋白质含量高，氨基酸齐全，且含有B族维生素、微量元素及各种酶，是一种营养价值高的单细胞蛋白。能促进禽畜的新陈代谢，可增强禽畜的抗病能力，提高禽畜的生长速度、繁殖能力、肉质和毛皮质量，特别适宜以气味觅食得鱼虾喂养。【制备或来源】 用酒糟液发酵而成。其工艺路线有三种：（1）酒糟经冷却、净化、增殖、浓缩、质壁分离后，再干燥、粉碎得产品；（2）将酒糟接种发酵后，经干燥，去杂质粉碎得产品；（3）将酒糟沉渣加营养盐液，以酵母为微生物源，发酵后，经分离、干燥、粉碎得产品。【生产单位】 杭州长征化工厂；河南南阳酒精总厂酵母厂；

  • 橄榄油，如何选择？

    最近看到超市的橄榄油卖的不错，公司今年年终的福利也有橄榄油，这个真的可以直接喝吗？有同学检测过橄榄油吗？这么多的品牌，该如何选择呢？想买点过年送礼呢，嘻嘻

  • 【求购】怎么做液体饲料如酵母糖蜜里金属元素铜的检测？

    我们饲料厂有时候还让做液体饲料如酵母糖蜜里金属元素铜的检测，你们各位觉得酵母糖蜜的前处理方法跟常规饲料有啥区别没啊，难道也是先电炉炭化，马弗炉灰化，然后加水润湿，加酸溶解，浓缩赶酸，然后转移定容过滤，上AAS测定吗？液体饲料会不会有别的处理方法呀？

  • 意大利采用同位素技术检验橄榄油

    橄榄油产地造假情况不断出现，对此意大利正研发新技术，验证食用油的同位素，以确保产地与标示相吻合。橄榄油贴上“意大利制造”的标签后，通常可以卖出较高价钱，因此有不肖厂商以西班牙、摩洛哥和突尼斯橄榄油混充意大利制造，赚取高额利差，这不仅欺瞒消费者，也让诚实的制造商难以在不公平的竞争下生存。近来传出，伦敦百货公司哈洛德(Harrods)违反欧洲联盟对于产地保证的规范，以自家品牌推出号称百分之百托斯卡尼(Tuscany)特级初榨橄榄油，但实际上不是在意大利制造，经抗议后下架。除了对申请产地保护标志的产品有更严格的检验程序，欧盟主要是仰赖查核文件，验证是否如实标示橄榄油产地。任职于意大利农业部的食品化学家法贝里(AngeloFaberi)指出，要遏止这些产品内容与标示不符合的橄榄油，必须加入实验室的科学分析，幸而近年来，已经有多项技术可以有效辨识出橄榄油的真正产地。法贝里说，其中最具潜力的是“同位素比率质谱法”(IRMS)，因为不同来源或经过不同过程所产生的同一化学物质，其同位素比值间会因为同位素分化作用(isotopefractionation)而产生些微差异。然而，同一地方生产的橄榄可能因为每年的气候变化而有不同的特质，因此必须收集连续性资料后才能建立监定的标准。来源：中国标准物质网

  • 橄榄油不能炒菜？

    橄榄油能不能炒菜并不能一概而论，根据其压榨的等级可分为，初榨橄榄油和精炼橄榄油，它是少数压榨后，无需精炼即可食用的油类，其他大部分如大豆油、花生油、葵花籽油等都必须精炼后才能食用，所以根据橄榄油加工程度的不同，生产出不同等级的橄榄油有着相对不同的热稳定性。初榨橄榄油是采用纯物理方法机械冷榨而成，不经过精炼，故保留了橄榄果中原生的营养素及植物化学物质。初榨橄榄油根据品质、工艺及标准，又分为“特级初榨橄榄油”和“初榨橄榄油”，前者的营养品质最高，是橄榄油中营养物质含量最多，也是最好的橄榄油。 精炼橄榄油一般是采用化学浸泡法提取果渣当中的残油加工精炼，并且经过了一系列的脱酸、脱水、脱脂程序，去除油料中所有杂质。无色无味，纯度很高，但大部分特殊营养物质也在精炼的过程中脱去，营养品质相对较低。 一般来说，精炼橄榄油则比较适合拿来炒菜，因为在精炼过程中，那些怕热的营养物质已经剩得不多，而且因为纯度高不容易发烟（一般情况下，越精炼、杂质越少、饱和程度越高的油，发烟点越高，越不容易产生油烟）。

  • 橄榄清热解毒

    橄榄有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。橄榄泡水后加入蜂蜜，对热性咳喘有一定作用，而对寒咳则要慎用。民间橄榄食疗的方法颇多，现介绍几则： 　　1、鲜果6枚，用刀将每个橄榄割4条纵纹，取细盐少量纳入纹内。每次服1～2个每日3次。能清肺利咽，适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。 　　2、鲜果5枚，打碎，冰糖15克，炖熟服，每日3次。能清热润肺，适用于肺热咳嗽及百日咳。 　　3、鲜果50克，生萝卜500克，洗净捣碎，水煎，当茶饮用，每日一次。能清热解毒，适用于预防流行性感冒、白喉。 　　4、鲜果3枚，用刀割纹，水煎5分钟，然后泡入绿茶，慢慢饮用。能清热生津，适用于烦热干渴、失音、咽喉炎。 　　5、鲜果7枚，捣碎，红糖15克，生姜5片，水煎服，每日两次。能止痢消炎，适用于肠炎、痢疾。 　　6、鲜果10枚，取肉切丁，白萝卜一个切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄榄粥”。能清热解毒、生津止渴，经常食用，有助于消除咽喉肿痛、烦渴等症状。 深圳营养师培训baoanbaikang.soxsok.com/徐州厨师学校xzwelpx.soxsok.com/徐州厨师培训学校

  • 酵母抽提物的应用领域

    目前酵母抽提物应用最多的是食品加工业和生物培养基，在方便面料包、鸡精粉、酱油、肉制品、食用香精等产品中，酵母抽提物已经得到了较好的应用推广；在膨化食品、饼干糕点等产品中的应用也有出现。 我想知道它可以在营养功能食品，如针对特殊人群的低脂，降血糖食品中使用吗？

  • 【原创】食品快速鉴别之二：橄榄油

    1．硝酸试验。橄榄油与硝酸作用不呈显色反应。其它油脂与硝酸作用呈棕色。2．冷冻试验。无水橄榄油在2℃的条件下放置5．5小时仍澄清透明。如若在5.7℃的条件下放置24小时出现混浊，则橄榄油中一定有多量的掺杂油脂。3．测定油脂的克雷司美尔值。纯净橄榄油的克雷司美尔值在68.5-71.6℃之间。否则其中掺杂。克雷司美尔值是在给定的条件下，油脂在等量乙醇(92％)和戊醇混合溶剂中在较高温度溶解后，逐渐冷却至溶液发生混浊时的温度数值。4．角鲨烯含量的测定。油脂中除米糠油中角鲨烯含量较高(300mg／100g)外，其它油中含量很低。橄榄油中含量也很高，所以测定角鲨烯的含量是判断橄榄油是否纯品的主要指标之一。5．在3楼有一些用肉眼就能鉴别的方法。

  • 大肠杆菌表达系统和酵母表达系统：各自的优缺点

    [font=宋体]蛋白表达是指用模式生物如细菌、酵母、动物细胞或者植物细胞表达外源基因蛋白的一种分子生物学技术。蛋白表达系统是指由宿主、外源基因、载体和辅助成分组成的体系，通过这个体系可以实现外源基因在宿主中表达的目的。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=Calibri]1[/font][font=宋体]、宿主。表达蛋白的生物体。可以为细菌、酵母、植物细胞、动物细胞等。由于各种生物的特性不同，适合表达蛋白的种类也不相同。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]2[/font][font=宋体]、载体。载体的种类与宿主相匹配。根据宿主不同，分为原核（细菌）表达载体、酵母表达载体、植物表达载体、哺乳动物表达载体、昆虫表达载体等。载体中含有外源基因片段。通过载体介导，外源基因可以在宿主中表达。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]3[/font][font=宋体]、辅助成分。有的表达系统中还包括了协助载体进入宿主的辅助成分。比如昆虫[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]杆状病毒表达体系中的杆状病毒。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体][b]一、大肠杆菌表达系统[/b][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]在各种表达系统中，最早被采用进行研究的是大肠杆菌表达系统，也是目前掌握最为成熟的表达系统。大肠杆菌表达系统以其细胞繁殖快速产量高、[/font][font=Calibri]IPTG[/font][font=宋体]诱导表达相对简便等优点成为生产重组蛋白的最常用的系统。目前最常用的大肠杆菌表达系统为[/font][font=Calibri]BL21-PET[/font][font=宋体]表达系统，此系统目前已经商业化，并且普遍应用于各大实验室和生物技术公司。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]对于表达不同的蛋白，需要采用不同的载体。目前已知的大肠杆菌的表达载体可分为非融合型表达载体和融合型表达载体两种。非融合表达是将外源基因插到表达载体强启动子和有效核糖体结合位点序列下游，以外源基因[/font][font=Calibri]mRNA[/font][font=宋体]的[/font][font=Calibri]AUG[/font][font=宋体]为起始翻译，表达产物在序列上与天然的目的蛋白一致。融合表达是将目的蛋白或多肽与另一个蛋白质或多肽片段的[/font][font=Calibri]DNA[/font][font=宋体]序列融合并在菌体内表达。融合型表达的载体包括分泌表达载体、带纯化标签的表达载体、表面呈现表达载体、带伴侣的表达载体。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]优点：遗传背景清楚；繁殖快、成本低、抗污染能力强；表达量高、表达产物分离纯化相对简单、稳定性好；商品化的载体和菌株种类非常齐全、适用范围广等。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体]缺点：[/font][font=宋体][font=宋体]① 没有真核转录后加工的功能，不能进行[/font][font=Calibri]mRNA[/font][font=宋体]的剪接，所以只能表达[/font][font=Calibri]cDNA[/font][font=宋体]而不能表达真核的基因组基因；[/font][/font][font=宋体]② 没有真核翻译后加工的功能，表达产生的蛋白质，不能进行糖基化、磷酸化等修饰，难以形成正确的二硫键配对和空间构像折叠，因而产生的蛋白质常没有足够的生物学活性；[/font][font=宋体][font=宋体]③ 表达的蛋白质经常是不溶的，会在细菌内聚集成包涵体，尤其当表达目的蛋白量超过细菌体总蛋白量[/font][font=Calibri]10%[/font][font=宋体]时，就很容易形成包涵体。生成包涵体的原因可能有是蛋白质合成快速太快，多肽链相互缠绕，缺乏使多肽链正确折叠的因素，导致疏水基因外露等。细菌裂解后，包涵体的离心后的沉淀中，虽然有利于目的蛋白的初步纯化，但无生物活性的不溶性蛋白，要经过复性，使其重新散开、重新折叠成具有天然蛋白构象和良好生物活性的蛋白质，常常是一件很困难的事情。也可以设计载体使大肠杆菌分泌表达出可溶性目的蛋白，但表达量往往不高。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]④ 可能会产生一些致热源[/font][font=Calibri]([/font][font=宋体]内毒素[/font][font=Calibri])[/font][font=宋体]，并且大肠杆菌本身含有内毒素和有毒蛋白，可能混杂在终产物里。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][b]二、酵母表达系统[/b][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]酵母表达系统作为一种后起的外源蛋白表达系统，由于兼具原核以及真核表达系统的优点，正在基因工程领域中得到日益广泛的应用，应用此系统可高水平表达蛋白，且具有翻译后修饰功能，故被认可为一种表达大规模蛋白的强有力的工具。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]常用的酵母表达系统有酿酒酵母表达系统和甲醇营养型酵母表达系统。甲醇酵母表达系统是目前应用最广泛的酵母表达系统。目前甲醇酵母主要有汉森酵母属[/font][font=Calibri](Hansenula)[/font][font=宋体]，毕赤酵母属[/font][font=Calibri](Pichia)[/font][font=宋体]，球拟酵母属[/font][font=Calibri](Torulopsis)[/font][font=宋体]等，并以毕赤酵母属应用最多。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]优点[/font][font=宋体][font=Calibri]1. [/font][font=宋体]生长方面：酵母是一种单细胞低等真核生物，培养条件普通，生长繁殖快速，能够耐受较高的流体静压，用于表达基因工程产品时有效降低了生产成本。毕赤酵母具有强烈的好氧生长偏爱性，可进行细胞高密度培养，利于大规模工业化生产。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]2. [/font][font=宋体]安全性方面：酿酒酵母被认为是安全无毒的，有着数十年的大规模发酵研究基础。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]3. [/font][font=宋体]分子生物学操作方面：酿酒酵母在重组[/font][font=Calibri]DNA[/font][font=宋体]中的广泛研究也是基于其己被人们掌握的大量分子生物学及生理学信息。外源基因一般和表达载体一起整合到了酵母染色体上，随染色体一起复制和遗传，不会发生外源基因的丢失现象。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]4. [/font][font=宋体]蛋白表达方面：可以进行蛋白的糖基化，而且还能分泌重组蛋白。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]5. [/font][font=宋体]蛋白分泌方面：由于毕赤酵母自身分泌到培养基中的蛋白很少，因此纯化方便。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]缺点[/font][font=宋体][font=Calibri]1. [/font][font=宋体]克隆基因的表达量低，发酵时间长，不正确的蛋白糖基化及抗细胞分裂。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]2. [/font][font=宋体]培养上清多糖浓度高，不利于纯化。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]目前大肠杆菌蛋白表达系统是用最广泛，也是最经济实惠的蛋白表达系统。[/font][font=Calibri]E. coli[/font][font=宋体]具有遗传背景清楚、细胞增殖快、表达量高、稳定性好和抗污染能力强等特点，适用于多种属蛋白的表达，尤其对小分子蛋白的生产具有极大的优势，但也存在一些问题，如易形成包涵体和含有内毒素等。义翘神州提供从密码子优化到重组蛋白表达[/font][font=Calibri]/[/font][font=宋体]纯化的一站式服务以及内毒素去除等附加服务，以满足不同的定制需求。我们拥有丰富的[/font][font=Calibri]E. coli [/font][font=宋体]可溶性蛋白表达[/font][font=Calibri]/[/font][font=宋体]纯化及蛋白复性经验，拥有多种[/font][font=Calibri]E. coli[/font][font=宋体]细胞株和表达载体，可为客户提供优质的[url=https://cn.sinobiological.com/services/e-coli-protein-expression-service][b]原核蛋白表达服务[/b][/url]。更多关于[/font][font=宋体]大肠杆菌蛋白表达平台[/font][font=宋体]详情可以关注：[/font][/font][url=https://cn.sinobiological.com/services/platform/e-coli-protein-expression][u][font=宋体][color=#0000ff][font=Calibri]https://cn.sinobiological.com/services/platform/e-coli-protein-expression[/font][/color][/font][/u][/url][font=宋体] [/font]

  • 酵母菌细胞壁

    下列哪类物质是酵母菌细胞壁主要的成分()。 A、甘露聚糖 B、脂质 C、无机盐 D、蛋白质

  • 【第三届原创参赛】啤酒酵母细胞自溶技术破壁研究

    【第三届原创参赛】啤酒酵母细胞自溶技术破壁研究

    维权声明：本文为gl19860312原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。 本实验室主要工作就是:微生物发酵与代谢调控 、蛋白的分离纯化 、生物材料的研发与生产（ 化妆品 、面膜、人工血管 、人工骨................)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/12/201012061858_264950_2019107_3.jpg啤酒酵母细胞自溶技术破壁研究摘要：研究了PH、温度、食盐浓度三个因素对啤酒酵母细胞破壁的影响，确定出最佳的自溶法破壁条件 。进而为分离啤酒废酵母中的有效活性成分奠定了基础。关键词：啤酒酵母；破壁；自溶The Research of Autolysis on the Beer Yeast Cells wallAbstract：This paper researched the condition of autolysis on the waste yeast cells wall with three factors (pH 、Temperature 、Salt density) and determined the best condition based on autolysis. And build basis for separating the activity forms from beer waste yeasts.Key words: The beer yeast; Breaking Cells wall; Autolysis引言啤酒酵母（S.csrsviside）属于真菌门酵母属，多数为单细胞微生物，细胞呈圆形或卵圆形，革兰氏染色呈阳性G+。啤酒酵母细胞是由细胞壁、细胞膜、液泡、颗粒和线粒体等部分组成，细胞年幼的时候细胞壁很薄，所以不明显；细胞年老时，细胞壁较厚。啤酒酵母细胞内不但含有丰富的蛋白质、维生素、葡聚糖及甘露聚糖等营养及保健成分，可作为食用单细胞蛋白，此外还含有辅酶I、细胞色素,卵磷脂、RNA,，这些物质或其降解产物及衍生物如氨基酸制剂和核苷酸及核酸制剂等在生物化学、医药及保健食品中最有重要的作用。由于啤酒废酵母价格便宜，因此可利用啤酒废酵母来提取、制备这些物质。啤酒废酵母(waste brewer's yeast)是啤酒生产的副产物，是指啤酒酿造后沉降的酵母泥，主要是由大量的弱细胞和死细胞组成。在啤酒生产过程中，每生产 100吨啤酒大约有1-1.5吨废酵母 (以干重计)产生。传统的处理方法，是弃置不用或作为饲料处理，直接排放到河流湖泊中，将造成环境污染，同时也是对财富的浪费；因其具有坚韧的细胞壁和特有的酵母臭，适口性差，不易消化和吸收，故烘干作为饲料用的经济效益不高。充分利用啤酒废酵母可以有效地减轻污染，实现资源的二次转化，也可产生巨大的经济效益，如开发酵母抽提物。 为了增加酵母抽提物产量国内外同行做出不同努力，开展了有些研究。目前关于啤酒酵母破壁的研究很多，大体可归纳为：化学破壁(酸解、碱解)、物理破壁(液体剪 切、固体剪切等)、生物破壁(酶解、自溶)。其中，化学破壁不仅会造成一些营养成分的破坏，而且为有效成分的提取增加困难；物理破壁虽然方法简单、成本低，能完好保存营养成分，但其破壁效果较差；生物破壁中的酶解法会增加提取成本，故均不能大规模广泛的应用。而采用自溶法进行细胞破壁是一种简便易行的操作过程，通过确定啤酒酵母细胞最适合的自溶条件，可以建立一套利用酵母细胞生产酵母抽提物的工艺和方法，旨在为啤酒酵母的综合利用寻求一种新的方法，为工业化生产提供理论基础和实践指导。1．4实验方法 工艺流程 啤酒废酵母（保藏）—— 活化、两次斜面培养—— 接种、平板划线——摇瓶培养——取对数期的酵母细胞——做稀释梯度——做影响因素（温度、食盐浓度、pH并固定时间60分钟）的实验-——做正交试验——镜检（血球计数法）——计算啤酒酵母细胞的破碎率——得到自溶的最佳工艺参数1．5啤酒废酵母自溶条件的确定酵母自溶的实质是酵母细胞内的蛋白质在自身蛋白酶的作用下，降解为游离的氨基酸，那么，一切影响酶促反应的因素均影响酵母细胞的自溶，如自溶温度、食盐浓度、pH值、自溶时间等。自溶法是以存在酶活性的新鲜活酵母为原料，利用酵母细胞本身的酶系，在一定条件下，将酵母体内的糖类物质、蛋白质和核酸分解为还原糖、氨基酸、肤类、核昔酸等小分子物质并从酵母细胞内抽提出来的一种方法。利用自溶法生产的酵母抽提物，蛋白质分解率高，游离氨基酸含量高，风味好，成本较低，但呈味核昔酸含量低.目前，欧美及我国所生产的酵母抽提物绝大部分都是采用这种方法。[font=仿宋_GB2

  • 【食药知识】橄榄油护肤靠谱吗？

    是不是常常听到这样的说法？除了食用，许多人还用橄榄油来涂抹皮肤，也有许多护肤乳液中使用了橄榄油，宣称它能带来普通油不具的美容护肤功能。你相信？不怪你！！！这样的理念和宣称也并不新鲜。在古代欧洲，人们就把橄榄油作为护肤品使用。油本身就有助于保湿，而其中的抗氧化剂在外用的情况下对于紫外线造成的氧化损伤也有一定保护作用。所以，有人觉得橄榄油护肤品“有效”也并不奇怪。那么，橄榄油真的能护肤吗？别走开，继续往下看！古人的经验往往只是主观“感觉”，传说中的功效经常是“信则灵”的结果。要想确切知道它是不是有效，还要靠现代科学的方法来检验。实验一：橄榄油对皮肤有益吗？有不少研究评估过橄榄油对皮肤保护的影响。比如2008年的《儿童皮肤病学》期刊就发表过澳大利亚的一项随机对照试验，研究早产儿皮肤的处理。在实验中，173个早产婴儿被随机分成三组，一组使用某种市场上的专用软膏，一组使用30%橄榄油和70%羊毛脂制成的乳液，另一组不使用药品做对照。在实验开始后的2～4周之内，在不知道所评估的婴儿属于那一组的情况下，由评估者对这些婴儿的皮肤状况进行打分。结果是，使用橄榄油乳液的那一组婴儿皮肤状况最好，对照组最差。这样的实验能够说明橄榄油和羊毛脂的乳液比什么都不用要好，也能说明它比选用的那个“伴读生”要优秀，但是橄榄油是不是像传说中那样“特别有效”，依然无法说明。如果只有这项研究，那么也还可以说“聊胜于无”，橄榄油乳液即使不那么有效，但也不会更糟。但2013年该期刊发表的另一项研究却又对这种观点造成了严重冲击。该研究的目标是比较橄榄油和葵花籽油对皮肤的影响。19位皮肤情况正常的成年志愿者被分成两组：第一组每天在一只胳膊的前臂施用两次橄榄油（每次6滴），另一只则不做处理，总共持续5周；第二组也是每天两次，每次在一边的前臂上施用6滴橄榄油，另一只施用6滴葵花籽油，持续4周。最后，通过测定角质层完整性和凝聚力、保湿性、皮肤表面的pH值和红斑等指标来评价皮肤状况。研究结果发现，施用橄榄油降低了角质层的完整性，导致了轻度红斑，而葵花籽油则保持了角质层的完整性，没有引起红斑。因此，研究者认为，橄榄油会损害皮肤的屏障作用，因此不应该用于干性皮肤和婴儿。实验二：去除妊娠纹，橄榄油无能为力先来看看妊娠纹是怎么产生的妊娠纹产生于皮肤中间的真皮层。真皮层中有胶原蛋白和弹性蛋白，因而具有弹性，能起到保持皮肤形状的作用。但是，如果真皮受到的张力过大，或者持续时间长，就可能导致真皮层断裂，从而出现斑纹。在怀孕过程中，胎儿在体内不断生长，使得腹部皮肤受到持续性牵拉，就很容易形成这样的斑纹。在中文里，这样的斑纹被称为妊娠纹。除了怀孕，其他导致皮肤持续拉伸的因素，也可能形成这样的斑纹。比如短期内腰围大幅增加的男性，也同样可能出现“妊娠纹”。除了皮肤受到的张力，激素水平也可以影响皮肤纹路的产生。当体内肾上腺糖皮质激素水平升高时，弹性纤维更有可能发生断裂并产生纹路。早期的妊娠纹呈浅红色，后逐渐转成白色。据统计，大约有50%~90%的女性在怀孕中会出现妊娠纹。它的存在会给许多女性带来心理上的不安，也就使得号称预防和消除妊娠纹的产品显得格外有吸引力。当然，正如综述的作者所指出的那样，这些研究的规模有限，设计也不完全严格。要对橄榄油与妊娠纹的关系作出更确定的描述，还需要更大规模的进一步研究。我们只能说，基于目前的证据，用橄榄油预防和消除妊娠纹，只是没有科学证据支持的美好愿望罢了。【来源：浙江食品药品监管】

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