酪氨酸标准品

关于液相色谱法检测食品中酪氨酸含量的具体方法有人知道吗？？ 具体步骤是什么啊？？

多巴胺由酪氨酸合成，豆类、深海鱼类、奶制品和坚果富含酪氨酸，可以适当增加摄入；新鲜蔬果，尤其是深绿色蔬菜，也有助合成多巴胺。想要快乐，可常吃这些食物。

[size=3][b]酪氨酸溶解方法[/b][/size]我要用酪氨酸加入到植物组织培养基中，培养基pH不宜太小，约为6左右，请问怎么溶解酪氨酸？谢谢

【中文名称】酪氨酸；β-（对羟苯基）-α-氨基丙酸；α-氨基对羟基苯基丙酸；2-氨基-3-（4-羟基苯基）丙酸T【英文名称】Tyrosine【结构或分子式】 file:///C:/Users/h/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.gif【相对分子量或原子量】181.20【密度】1.456(l)【熔点（℃）】l:342～344（分解）；d:310～314(分解)；dl:340(分解)【性状】 l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。【用途】 l-体：医药用作甲状腺功能亢进；食品添加剂。【制备或来源】 （1）由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；（2）以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得；（3）以苯酚、丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。【其他】 比旋光度：l-体：-10.6°(c=4.1mol/LHCl,25℃);d-体：+10.3℃(c=4.1mol/LHCl)。与糖类共热可产生氨基羰基间的反应，而产生一种特殊的香料。非必须氨基酸。

现在想进一针酪氨酸，但是不溶于水，需要用盐酸溶解，请问进质谱怎么解决溶解性问题

酪氨酸酶活力的测定，文献中报道的方法如下：[color=#DC143C]测定波长475nm的吸光值随时间增长直线，从直线斜率求得酶活力，消光系数按E=3700mol-1L.cm-1计算。[/color]但是我不明白通过吸光值对时间的直线斜率怎么求得酶活力？还有为什么要指定消光系数?计算过程中有什么作用？希望得到高人的指点阿问题补充：我测定时酪氨酸酶用的是mushroom tyrosinase,以酪氨酸为底物，475nm处测定吸光度是基于生成的dopachrome量。

我国“替尼类”（酪氨酸激酶抑制剂）抗肿瘤药的市场现状2012年1月FDA批准辉瑞公司小分子酪氨酸激酶抑制剂阿西替尼上市,开始了又一轮抗肿瘤靶向药物研究的新高潮。酪氨酸激酶在肿瘤的发生、发展过程中起着非常重要的作用,以酪氨酸激酶为靶点进行药物研发已成为国际上抗肿瘤药物研究的热点。酪氨酸酶抑制剂在临床上通过抑制肿瘤细胞的损伤修复、使细胞分裂阻滞在G1期、诱导和维持细胞凋亡、抗新生血管形成等多途径实现抗肿瘤效果;其抗癌谱广,已经成为治疗各种癌症疾病的一线用药。伊马替尼是基于癌细胞分子作用机理而开发的第一个抗癌新药,开创了肿瘤分子靶向治疗的时代。目前我国已有8个酪氨酸激酶抑制剂上市,包括伊马替尼、厄洛替尼、舒尼替尼等,此类药物的市场情况如下表,其中只有埃克替尼一个为国产产品,其它均为进口产品。表1:酪氨酸激酶抑制剂靶向抗肿瘤药在中国上市情况通用名 商品名 中国上市年份 在中国上市的首家公司 伊马替尼 格列卫 2002 诺华 吉非替尼 易瑞莎 2004 阿斯利康 厄洛替尼 特罗凯 2006 罗氏 索拉非尼 多吉美 2006 拜耳 舒尼替尼 索坦 2007 辉瑞 尼洛替尼 达希纳 2009 诺华 达沙替尼 施达赛 2011 百时美施贵宝 埃克替尼 凯美纳 2011 浙江贝达药业有限公司 靶向治疗,是在细胞分子水平上,针对已经明确的致癌位点(该位点可以是肿瘤细胞内部的一个蛋白分子,也可以是一个基因片段),来设计相应的治疗药物,药物进入体内会特异地选择致癌位点来相结合发生作用,使肿瘤细胞特异性死亡,而不会波及肿瘤周围的正常组织细胞。由于靶向制剂可以提高药效、降低毒性,从而增强了药品的安全性、有效性和病人用药的顺应性,所以日益受到国内外医药界的广泛重视。从2011年各大公司年报数据了解到,诺华的伊马替尼销售额最大,超过46亿美元,罗氏的厄洛替尼和辉瑞的舒尼替尼销售额都超过10亿美元。表2:2011年各大药企的酪氨酸激酶抑制剂产品全球销售额通用名 企业 2011年销售额 伊马替尼 诺华 46.59亿美元 厄洛替尼 罗氏 12.51亿瑞士法郎 舒尼替尼 辉瑞 11.87亿美元 索拉非尼 拜耳 7.25亿欧元 达沙替尼 达沙替尼 8.03亿美元 尼洛替尼 诺华 7.16亿美元 吉非替尼 阿斯利康 5.54亿美元 拉帕替尼 葛兰素史克 2.31亿英镑

切开从超市购回的袋状冬笋，发现白色颗粒状物质。做红外分析，其极有可能是酪氨酸。请问，这是为什么

专家您好，我想问一个也许很简单的问题—为什么蛋白质中酪氨酸和色氨酸荧光会有两个激发波长而一个发射波长？

急购如下标准品: 细胞色素C（MW12500）、抑肽酶（MW6500）、杆菌酶（MW1450）、乙氨酸—乙氨酸—酪氨酸—精氨酸（MW451）、乙氨酸—乙氨酸—乙氨酸（MW189）。提供分子量相近的多肽或蛋白标准品也可。[em61]

酪氨酸难溶于水，标准液用什么配制，5MG 酪氨酸放入10 ML 容量瓶中，加水不溶，应该用什么来配制呢？

请问糠氨酸标准品哪里有卖？麻烦告知糠氨酸的中英文化学名以及结构式。谢谢！

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食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸

食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸

食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘氨酸锌

黑色素的量决定皮肤的颜色，人体皮肤的颜色取决于黑色素的含量与分布。而黑色素细胞的结构功能和数量直接影响皮肤中黑色素的含量，也是产生黑色素的决定因素。在人体皮肤中．约有400万个黑色素细胞。黑色素的合成必须有三种基本物质。酪氨酸是制造黑色素的主要原料。酪氨酸酶是酪氨酸转变为黑色素的主要限制酶．酪氨酸在酪氨酸酶作用下产生黑色素。目前公认的黑色素合成途径是：酪氨酸----多巴酸----多巴醌----多巴色素(或二羟基吲哚酸)-----黑色素低聚体----黑色素。美白化妆品功效评价的主要方法：1、细胞水平功效测定 （1） 测定培养细胞酪氨酸酶的活性黑色素细胞中黑色素合成机制非常复杂。人们对黑色素合成调控的认识从酪氨酸酶单酶学说到多酶学说．再到多态性，至今没有定论。从文献来看，评价美白化妆品的功效，主要以检测施加美白化妆品有效成分后，是否抑制酪氨酸酶活性为主要手段。酪氨酸酶活性检测方法有放射性同位素法、免疫学法和生化酶学法，其中以生化酶学法较为简单成熟。目前常用的细胞是体外培养的小鼠或人的黑色素瘤细胞，由于黑素瘤细胞具有能够多次传代、生长快、培养条件相对较低等优点，成为筛选美白剂时的首选细胞。20世纪70年代初，Eisinger成功培养出正常黑色素瘤细胞，越来越多地采用人体正常黑色素细胞的体外培养技术。 （2）测定对细胞黑色素数量的影响 细胞试验法可避免动物试验中由于动物个体差别而引起的实验误差，使实验更具重复性。美白化学物功能评价的最重要检测指标，就是细胞中黑色素含量测定，到目前为止，一直采用分光光度法测定黑色素细胞中的黑色素含量，此方法经典稳定。 2．动物试验法 该方法采用黄棕色豚鼠，其皮肤黑素细胞和黑素小体的分布近似于人类，试验结果重复性好，较小鼠模型更宜用于研究化妆品的美白功能。

氨基酸是氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。无色晶体，熔点极高，一般在200℃以上。不同的氨基酸其味不同，有的无味，有的味甜，有的味苦。各种氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但不能溶于有机溶剂。近年来，随着技术的发展，检测氨基酸的种类及含量的方法很多，目前测定氨基酸的方法主要有氨基酸分析仪法、高效液相色谱法、毛细管电泳法及液相色谱-质谱联用法等。本文主要是通过高效液相串联质谱法来对16种氨基酸的含量进行测定，方法简单，快速，不用柱前衍生，节省试剂和成本，为保健品中氨基酸的含量测定提供了新方法。1实验部分1.1 仪器和试剂 16种氨基酸的混合标准品，（包括丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、谷氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、苏氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丝氨酸）安捷伦；乙腈（色谱纯）CNW；乙酸铵（色谱纯）；乙酸（色谱纯）。超声波清洗器（EQ-500）；DHG-9240A型电热恒温鼓风干燥箱（上海鸿都电子科技有限公司）；BPZ-6090Lc型真空干燥箱（上海一恒科学仪器有限公司）；高效液相色谱仪（安捷伦1260）；色谱柱：安捷伦poroshell 120 EC-C18柱（4.6mm×50mm,2.7μm）；质谱（API3200）美国AB公司。1.2 色谱条件色谱柱：以十八烷基硅烷健合硅胶为填充剂（柱长15cm，内径4.6mm，粒径2.7μm ）或同等性能的色谱柱；柱温：40℃；流速：0.5 ml/min；进样量：5μL ；流动相：流动相A：称取0.386g乙酸铵，加水500mL溶解，用乙酸调pH至3.5；流动相B：乙腈，梯度洗脱：时间（分钟）流动相A(%)流动相B(%)0.0090100.00-5.0090→8010→205.00-9.0080→9020→101.3质谱条件1.3.1以电喷雾电离源（ESI）阳离子模式，气帘气20psi，碰撞气6，喷雾电压5500V,离子源温度600°C，雾化气是50 psi，辅助气是50 psi，时间9min。1.3.2 16种氨基酸的质谱参数,见表1。表1 16氨基酸的质谱参数氨基酸Q1Q3TIMEDPEPCECXP丙氨酸90.144.2353510153精氨酸175.2116353010153天冬氨酸134.474354110153胱氨酸241.174.11002610153谷氨酸148.2102353010153组氨酸156.1110353510163亮氨酸132.386.1352610113异亮氨酸132.286352610113赖氨酸147.3130353010153蛋氨酸150.1104352510103苯丙氨酸166.4120352510143脯氨酸116.270353510143苏氨酸120.174.3354110153酪氨酸182.3136353510153缬氨酸118.272354110153丝氨酸106.160.23530101331.4 标准品溶液的配制量取16种氨基酸的混合标准品1ml，置于50ml容量瓶，加0.1%甲酸水定容，摇匀即得标准品贮备液。1.5 供试品溶液的制备 精密称取样品约0.1g，置于25ml磨口的具塞比色管内，加6mol/L盐酸15ml，加入0.2g苯酚，用旋转混合仪和超声仪使样品充分分散并溶解，充氮气，盖紧塞子，置于110℃±1℃的恒温干燥箱内，水解22小时，取出冷却，过滤，用纯化水冲洗比色管，将水解液全部转移至50mL容量瓶中，用纯化水定容至刻度，摇匀，精密吸取1mL于10mL容量瓶中，置于真空干燥箱内，于40℃～50℃减压干燥（真空干燥箱内放入五氧化二磷作为干燥剂），干燥后残留物用0.1%甲酸水定容至刻度，摇匀，经0.45μm的微孔滤膜过滤，即得。1.6 线性实验将标准品贮备液稀释成0.004nmol/μl，0.008nmol/μl，0.012nmol/μl，0.016nmol/μl，0.020nmol/μl浓度梯度，每个浓度以5μL注入色谱系统。1.7 精密度实验将标准品贮备液稀释至一定的浓度，按色谱、质谱条件进行测定，连续进样6次。1.8 加样回收率实验精密称取五分的供试品，每份加入0.020nmol/μl标准品溶液5ml,定容。以5μL注入色谱系统。1.9供试品的测定 把1.5制备好的供试品溶液，以5μL注入色谱系统。以标准液的峰面积和浓度，通过外标法做曲线算出样品的浓度。2 结果与讨论2.1 色谱行为由于保健品中的氨基酸，用高效液相荧光法要进行柱前衍生，成本很高而采用液质联用法，不需要衍生，可大大节约成本，用流动相（0.35g乙酸铵加水0.5L溶解，然后加入0.5L乙腈，混合，用乙酸调pH=3.5）时，5min就能把16种氨基酸全部流出。采用液质联用法，通过MRM模式进行母离子及相应的子离子进行检测，能达到准确的分离和定量，见图1 。 从左到右，分别为丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、谷氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、苏氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丝氨酸。图1 16种氨基酸标准品的碎片离子色谱峰2.2 质谱行为在ESI(+)阳离子检测方式下，16种氨基酸的质谱定量分析，在质谱条件下，失去NH3形成+ 峰，或失去HCOOH重排生成+ 峰，从而进行色谱分离。2.3 线性回归方程和最低检测限以标准品的5个梯度浓度与其峰面积进行线性回归，拟合线性回归方程为Y=aX + b，相关系数r2 及最低检测限（S/N(信噪比)=3时，可测得标准品的最低检测限）见表2。表2 16种氨基酸线性回归方程、相关系数、最低检测限氨基酸Y=aX + b相关系数（r2）最低检测限（nmol/μl）丙氨酸Y=3.09e+006X + 6.95e+0030.99810.0013精氨酸Y=2.31e+007X + 1180.99990.0005天冬氨酸Y=3.45e+006X + 1.07e+0040.99760.0008胱氨酸Y=8.44e+005X + 1.72e+0030.99660.0006谷氨酸Y=7.6e+006X + 1.46e+0040.99840.0006组氨酸Y=7.58e+007X + 5.98e+0030.99990.0004亮氨酸Y=6.06e+007X + 5.24e+0040.99880.0001异亮氨酸Y=8.15e+007X + 6.26e+0040.99960.0001赖氨酸Y=1.24e+007X + 2.67e+0040.99780.0003蛋氨酸Y=1.34e+007X + 5.14e+0030.99890.0001苯丙氨酸Y=7.42e+007X + 4.08e+0040.99910.0001脯氨酸Y=7.9e+007X + 5.57e+0040.99970.0003苏氨酸Y=9.67e+006X + 2.49e+0040.99770.0003酪氨酸Y=1.76e+007X + 2.89e+0040.99920.0003缬氨酸Y=2.41e+007X + 3.31e+0040.99740.0003丝氨酸Y=1.06e+007X + 2.63e+0040.99810.00132.4 方法的精密度和重复性 取浓度0.012nmol/μl的16种氨基酸混合标准品连续进样6次。计算峰面积和保留时间的RSD值。结果见表3。表3 16种氨基酸峰面积和保留时间的相对标准偏差氨基酸峰面积RSD(%)保留时间RSD(%)丙氨酸4.480.57精氨酸4.670.34天冬氨酸4.570.44胱氨酸3.780.56谷氨酸3.360.24组氨酸3.330.13亮氨酸2.750.1异亮氨酸2.930.23赖氨酸4.790.43蛋氨酸3.920.09苯丙氨酸2.170.11脯氨酸4.540.28苏氨酸4.110.37酪氨酸3.610.13缬氨酸2.350.23丝氨酸3.280.162.5加样回收率实验，见表4。表4 16种氨基酸峰的回收率实验结果氨基酸平均回收率（%）RSD(%)丙氨酸94.114.05精氨酸82.912.73天冬氨酸82.694.66胱氨酸83.153.95谷氨酸98.234.1组氨酸78.671.61亮氨酸98.284.99异亮氨酸102.713.03赖氨酸98.584.49蛋氨酸95.983.34

[color=#444444]做液相色谱谷氨酸标准品总是出两个分不开的峰是什么原因？用的衍生试剂是异硫氰酸苯酯（PITC）,流动相a是醋酸钠溶液，流动相b是乙腈溶液。[/color][color=#444444][color=#444444]是梯度洗脱，流速1ml/min，衍生为室温下衍生1小时[/color][/color]

买了一根TSKgel G2000 的蛋白分析柱，用来分析蛋白质和多肽。样品杂蛋白分子量主要分布在1000左右，推荐的分子量标准品有：细胞色素C（Cyyochrome），抑肽酶（Aprotinin），杆菌酶（bacitracin），乙氨酸-乙氨酸-酪氨酸-精氨酸（Mr 451），乙氨酸-乙氨酸-乙氨酸(Mr 189)。后两种分子量标准品一直找不到，请问各位有人知道去哪里买吗？或者有其他替代品？谢谢！

国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心（北京坛墨质检科技有限公司），是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位，是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 纯度 SLF0087L-丙氨酸-GCS99%SLF0088L-脯氨酸-GCS99%SLF0089L-甲硫氨酸-GCS99%SLF0090L-精氨酸-GCS99%SLF0091L-精氨酸盐酸盐-GCS99%SLF0092L-赖氨酸-GCS99%SLF0093L-赖氨酸醋酸盐-GCS99%SLF0094L-赖氨酸盐酸盐-GCS99%SLF0095L-酪氨酸-GCS99%SLF0096L-缬氨酸-GCS99%SLF0097L-组氨酸-GCS99%SLF0098L-组氨酸盐酸盐-GCS99%SLF0099N,N－二甲基苯胺-GCS99%SLF0101N.N-二甲基乙酰胺-GCS99%SLF0102N-乙基-2-甲基吲哚-GCS99%SLF0103β-苯乙醇-GCS99%SLF0104巴豆酸-GCS99%SLF0105苯-GCS，试剂，无证书99%SLF0106苯胺-GCS99.50%SLF0108苯甲醇-GCS99%SLF0109苯甲醚-GCS99%SLF0110苯甲醛-GCS99%SLF0111苯甲酸-GCS99%SLF0112苯甲酸甲酯-GCS99%SLF0113苯甲酸乙酯-GCS99%SLF0114苯乙腈-GCS99% 坛墨质检现有员工79人，办公室面积450平米，实验室1650平米；销售、客服、财务及行政人员35人，实验室工作人员21人，库房14人，市场部8人。实验仪器设备：气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计，原子吸收、ICP-OES和ICP-MS；库房面积450平米，库房工作人员12人，现货产品5万个，坛墨质检自主研发的产品近3000个，已申报国标345项，填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位，定制范围：特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

如今要开展项目，找以下标准，是卫生部指定的[color=#f10b00][size=3][font=FangSong_GB2312]乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-L(-)-羟脯氨酸含量测定[/font][/size]（[color=#000000]食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）中规定由检测方法由[color=#f10b00]中国检验检疫科学院食品安全[/color]所提供[/color]）[/color]