山道年标准品

黄鸣龙（１８９８—１９７９），１８９８年８月６日出生于江苏省扬州市。１９２０年，浙江医药专科学校毕业，即赴瑞士，在苏黎世大学学习。１９２２年去德国在柏林大学深造，１９２４年，获哲学博士学位。同年回国后，历任浙江省卫生试验所化验室主任、卫生署技正与化学科主任、浙江省立医药专科学校药科教授等职。１９３４年，再度赴德国，先在柏林用了一年时间补做有机合成和分析方面的实验，并学习有关的新技术，后于１９３５年入德国维次堡大学化学研究所进修，在著名生物碱化学专家Ｂｒｕｃｈａｕｓｅｎ教授指导下，研究中药延胡索、细辛的有效化学成分。１９３８—１９４０年，黄鸣龙先在德国先灵药厂研究甾体化学合成，后又在英国密得塞斯医院的医学院生物化学研究所研究女性激素。在改造胆甾醇结构合成女性激素时，他们首先发现了甾体化合物中双烯酮－酚的移位反应。　　１９４０年，黄鸣龙取道英国返回祖国，在昆明中央研究院化学研究所任研究员，并在西南联合大学兼任教授。在当时科研条件极差、实验设备与化学试剂奇缺的情况下，他仍能想方设法就地取材。他从药房买回驱蛔虫药山道年，用仅有的盐酸、氢氧化钠、酒精等试剂，在频繁的空袭警报的干扰下，进行了山道年及其一类物的立体化学的研究，发现了变质山道年的四个立体异构体可在酸碱作用下成圈地转变，并由此推断出山道年和四个变质山道年的相对构型。这一发现，为以后国内外解决山道年及其一类物的绝对构型和全合成提供了理论依据。　　 １９４５年，黄鸣龙应美国著名的甾体化学家Ｌ．Ｆ．Ｆｉｅｓｅｒ教授的邀请去哈佛大学化学系做研究工作。一次在做Ｋｉｓｈｎｅｒ－Ｗｏｌｆｆ还原反应时，出现了意外情况，但黄鸣龙并未弃之不顾，而是继续做下去，结果得到出乎意外的好产率。于是，他仔细分析原因，又通过一系列反应条件中的实验，终于对羰基还原为次甲基的方法进行了创造性的改进。现此法简称黄鸣龙还原法，在国际上已广泛采用，并被写入各国有机化学教科书中。此方法的发现虽有其偶然性，但与黄鸣龙一贯严格的科学态度和严谨的治学精神是分不开的。１９４９—１９５２年黄鸣龙在美国默克药厂从事副肾皮激素人工合成的研究。１９５２年１０月，他携妻女及一些仪器，经过许多周折和风险，终于离美绕道欧洲回到了祖国。　　黄鸣龙回国后在军事医学科学院任化学系主任，继续从事甾体激素的合成研究和甾体植物资源的调查。１９５６年，他领导的研究室转到中国科学院上海有机化学研究所。在研究工作中，黄鸣龙十分重视理论联系实际，他说：“一方面，科学院应该做基础性的科研工作，我们不应目光短浅，忽视暂时应用价值不显著的学术性研究。但另一方面，对于国家急需的建设项目，我们应根据自己所长协助有关部门共同解决，不可偏废，更不应将此两者相互对立起来。”他还以甾体化学研究为例，说明联系实际还可以发现许多新的研究课题，从而促进理论的进展和科学水平的提高。１９５８年，在他领导下研究以国产薯蓣皂甙元为原料合成可的松的先进方法获得成功，并协助工业部门很快投入了生产，使这项国家原来安排在第三个五年计划进行的项目提前数年实现了。我国的甾体激素药物也从进口一跃而为出口。１９５９年１０月，醋酸可的松获国家创造发明奖。与此同时，他还亲自开课，系统地讲授甾体化学，培养出一批熟悉甾体化学的专门人才。　　１９６４年，黄鸣龙出席第三届人大会议，周恩来总理在政府工作报告中展示的“四化”宏图，使他受到很大鼓舞，当听到有关计划生育工作的重要性时，就联想到不久前国外文献上有关甾体激素可作为口服避孕药的研究报道，决心在计划生育科研方面做出新的贡献。考虑到这是一个多学科的综合性课题，需要组织全国范围内的大协作，黄鸣龙向国家科委提出了组织全国范围大协作的建议。这一建议受到国家科委领导的重视，于１９６５年成立了国家科委计划生育专业组，黄鸣龙任副组长。该项工作进展非常迅速，不到一年时间，几种主要的甾体避孕药很快投入了生产，并陆续在全国推广使用。　　黄鸣龙数十年如一日忘我战斗在科研第一线，为我国社会主义建设事业做出了重大贡献，并培养了大批科研骨干。他发表研究论文近百篇，综述和专论近４０篇。１９５５年，他当选为中国科学院数理化学部委员，并曾当选为第三届全国人民代表大会代表，第二、第三、第五届全国政协委员，荣获１９７８年全国科学大会的先进代表称号。黄鸣龙是中国药学会第十四、第十六届副理事长，中国药学会上海分会第四届名誉理事长，中国化学会理事，曾任国际四面体杂志顾问编辑。 黄鸣龙教授治学有术，育人有方，他平易近人，诲人不倦，对青年科技人员，既严格要求，又具体指导，并根据我国的实际情况，特别重视基本实验技术和外文的训练。　　黄鸣龙经常说：“所有各门实验科学欲求深入必须做研究工作，欲做研究工作必须在基本操作上有充分经验，否则因操作上失误便得不到正确的结果，头脑中对各种基本操作方法不熟悉，遇到特殊变化和困难，便不能随机应变利用不同方法解决不同的问题，于是工作便不能得到结果。”跟他做研究工作的许多同志，在开始做研究工作前，几乎都做过几十个他所规定的有机化学基本反应。他还亲自讲授化学德语，说：“科学不能割断历史，科学工作者非参考前人文献不可，因此也非学外文不可。”跟他工作的许多同志的德文是他亲自教的。　　 黄鸣龙教授还经常结合自己的经验，指出一个科学工作者应有的精神和态度，他曾在１９５６年以“如何向科学进军”为题向青年科学工作者讲述自己的经验：（１）先探后进。做研究工作，都必须先作试探性试验，即须先做极小量或极小规模的试验，观其结果如何。这样，往往可免去浪费及祸患。（２）坚持唯物。科学是积累起来的，我们虽做创造性工作，但是研究的问题不应是凭空想出来的，而是经过熟悉前人工作，钻研前人报告而得来的，所用研究方法不能异想天开，而须合乎科学上共认的规律，所得结果，不要下结论太早，必须从各方面用种种实验加以证明，然后再作推断。（３）不怕麻烦。做研究工作绝不能怕麻烦，工作中所观察到的变化或所得到的数据，非随时进行记录不可，万不要自信记忆力强，工作中观察到的现象及得到的数据，对于以后工作的计划、结果的预测以及结果的讨论都可作为依据，如有遗忘则影响工作效率；而且工作的步骤、现象及数据，在发表时都须详细报告，如记录不好，则工作非重做不可。（４）不要依赖别人。研究工作者，尤其是初做研究工作者，不要靠旁人代劳，因为实验中的现象及操作情况都可作为推论和判别成败原因的依据，如果你失去观察机会，未了解经过情况，必然会影响你的工作效果和推断能力。　　为了帮助青年科技人员学习和应用有机化学中的新技术，他先后编写过有关甾体化学的红外光谱、核磁、质谱、旋光谱和构象分析等讲义和书籍，并以学术报告形式亲自讲授。他讲课的艺术性很高，能生动活泼、深入浅出地将疑难问题讲得十分清楚。他不仅指导科研人员如何做好研究工作，而且还现身说法地帮助青年科技人员掌握宣读研究论文进行学术报告的要领。　　３０多年来，黄鸣龙教授为培养科研工作者，手脑并举，言传身教，付出了辛勤劳动，花费了大量心血。在他身患重病期间，仍然不断关心我国科学事业的发展及鼓励科研人员努力攀登科学高峰。(作者：周维善)

[color=#333333]对照品与标准品概念[/color][color=#333333]对照品与标准品是2个不同的概念,中国药典凡例中已有明确的定义：对照品系指用于鉴别、检查、含量测定和校正检定仪器性能的标准物质,而标准品系指用于生物检定、抗生素或生物药品中含量或效价测定的标准物质,以效价单位(U)表示.文献中常将2种概念混淆,认为对照品就是标准品,是1种物质2种提法而已［1,2］,造成错误的原因,可能是有的药品既有对照品,又有标准品.例如,当用微生物法测定头孢克罗效价时,用头孢克罗标准品,用HPLC或UV法测定时,则用对照品；非那西丁当用作熔点校准物质时,用熔点标准品,测定含量时,用对照品.即使是同一种物质的标准品和对照品,它们的规格、标定方法以及用途都可能是不同的.[/color]

现在很多食品安全问题都是因为标准滞后造成，食品标准严重滞后于时代，检测方法就很老土，完全跟不上时代，相应地就把食品企业入行的门槛降低了。药品标准都是一年修订一次，五年进行一次大修，可食品是我们天天都要吃的，有的还停留在1997年。你觉得国家标准应该多久一更新？

1、关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告 发布单位：国家卫生计生委发布日期：2014年12月24日2、关于公开征集2015年度食品安全国家标准立项建议的公告（2014年第22号）发布单位：国家卫生计生委截止日期：2015年1月30日3、《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298-2014）问答发布单位：国家卫生计生委发布时间：2015年1月20日4、关于征求《食品安全国家标准 速冻食品生产卫生规范》等4项食品安全国家标准和1项标准修改单（征求意见稿）意见发布单位：国家卫生计生委截止日期：2015年3月15日5、关于餐饮环节生肉类食材微生物检测有关问题的复函 国卫食品标便函〔2014〕171号发布单位：国家卫生计生委食品司发布时间：2015年1月23日6、关于废止《预包装饮料酒标签通则》等13项国家标准的公告 发布单位：国家质检总局 国家标准委发布日期：2014年12月29日7、关于批准发布《复合橡胶 通用技术规范》等107项国家标准的公告发布单位：国家质检总局 国家标准委发布日期：2014年12月31日8、关于公布2014年检验检疫行业标准复审结论的通知 发布单位：国家认监委发布日期：2014年12月22日9、关于下达2014年第三批出入境检验检疫行业标准制(修)订计划项目的通知发布单位：国家认监委发布日期：2014年12月30日10、关于下达2014年出入境检验检疫行业标准复审修订计划项目的通知发布单位：国家认监委发布日期：2014年12月22日11、关于做好食品安全国家标准制修订工作的通知发布单位：国家认监委发布日期：2015年1月16日12、关于批准发布GB/T 20560-2006《地理标志产品 郫县豆瓣》国家标准第1号修改单的公告发布单位：国家标准委实施日期：2015年1月9日13、关于征求《农用地土壤环境质量标准（征求意见稿）》等两项国家环境保护标准意见的函发布单位：环境保护部截止日期：2015年2月10日14、关于制定《食品添加剂琥珀酸单甘油酯》等9项食品安全国家标准的征求意见发布单位：全国食品发酵标准化中心发布日期：2015年1月14日15、全国食品发酵标准化中心标准制修订计划清单（饮料酒类）发布单位：全国食品发酵标准化中心发布日期：2015年1月28日16、全国食品发酵标准化中心标准制修订计划清单（罐头食品类）发布单位：全国食品发酵标准化中心发布日期：2015年1月28日17、全国食品发酵标准化中心标准制修订计划清单（食品添加剂类）发布单位：全国食品发酵标准化中心发布日期：2015年1月28日18、全国食品发酵标准化中心标准制修订计划清单（工业发酵类）发布单位：全国食品发酵标准化中心发布日期：2015年1月28日19、关于申报2015年流通行业标准项目的通知发布单位：商务部办公厅截止日期：2015年1月23日20、开征集对《有机硅聚丙烯酸类浆料消泡剂》等60项原材料行业标准计划项目的意见发布单位：工业和信息化部科技司截止日期：2015年1月17日21、关于640项行业标准、2项标准修改单及12项有色行业标准样品报批公示发布单位：工业和信息化部科技司截止日期：2015年2月13日22、关于对《水稻中转基因成分测定 膜芯片法》国家标准（征求意见稿）征求意见发布单位：中国标准化研究院截止日期：2015年2月5日23、关于征求《发酵法氨基酸良好生产规范》和《发酵法有机酸良好生产规范》2项国家标准征求意见稿意见的通知发布单位：中国生物发酵产业协会 截止日期：2015年1月23日24、关于公开征集《低聚木糖》和《富营养素酵母》两项国家标准起草小组成员的通知 发布单位：中国生物发酵产业协会 截止日期：2015年1月30日25、关于印发《绿色食品产品适用标准目录》（2015版）的通知发布单位：中国绿色食品发展中心 发布日期：2015年1月14日26、关于《食用淀粉及淀粉制品生产管理规范》（征求意见稿）国家标准征求意见的通知 发布单位：中国商业联合会截止日期：2015年3月1日

对照品和标准品的概念[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=31805]对照品和标准品的概念[/url]

新网北京１０月１９日电记者１９日从卫生部获悉，我国食品标准清理工作将在２０１３年底前完成，清理过程将鼓励社会各方参与。　　卫生部当日公布的《食品标准清理工作方案》提出，到２０１３年底，完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的分析整理和评估工作，提出现行相关食品标准或技术指标继续有效、整合或废止的清理意见。各相关部门根据食品标准清理工作结果修订或废止相应标准，调整相应标准管理方式等.

今天《广州日报》报道，有些食品安全标准是1997年制定的，天啊。15年前的标准，无语！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif

2013年10月1日起实施的食品及相关标准汇总2013年10月1日起实施的食品及相关标准，供参考。国家标准序号标准号标准名称代替标准号实施日期1GB 15346-2012化学试剂 包装及标志GB 15346-19942013-10-01行业标准序号标准号标准名称代替标准号实施日期1WS/T 425-2013紧急情况下的营养保障指南2013-10-012WS/T 426.1-2013膳食调查方法 第1部分：24小时回顾法2013-10-013WS/T 426.2-2013膳食调查方法 第2部分：称重法2013-10-01地方标准序号标准号标准名称代替标准号实施日期1DBS50/010-2013食品安全地方标准 大足冬菜2013-10-012DBS50/011-2013食品安全地方标准 麻饼2013-10-013DBS50/012-2013食品安全地方标准 麻花2013-10-014DBS50/013-2013食品安全地方标准 风味水产品2013-10-015DBS50/014-2013食品安全地方标准 风味食用菌2013-10-016DBS50/015-2013食品安全地方标准 食品中大红粉检测方法2013-10-017DBS50/016-2013食品安全地方标准 传统风干榨菜2013-10-018DB52/T 738-2013鸭溪窖酒DB52/T 738-20112013-10-01

新西兰修订2008年食品标准 新西兰近日发出G/SPS/N/NZL/411号通报，对2008年新西兰(农化物最大残留限量)食品标准进行了修订，拟将以下MRL(农化物最大残留限量)纳入2008年新西兰食品标准表1：葡萄内的啶酰菌胺3mg/kg及梨果内的啶酰菌胺0.05mg/kg，芸薹类植物内的异恶草松0.01mg/kg及萝卜内的异恶草松0.02mg/kg，核果(樱桃除外)0.02mg/kg内的嘧菌环胺，鳄梨内的埃玛菌素0.005mg/kg，芬苯哒唑：哺乳动物脂肪0.05mg/kg、哺乳动物肾0.05mg/kg、哺乳动物肝0.5mg/kg、哺乳动物瘦肉0.05mg/kg，双炔酰菌胺：球茎洋葱0.01mg/kg及绿葱0.2mg/kg，绵羊脂肪7mg/kg、绵羊肝5mg/kg、绵羊肾2mg/kg及绵羊瘦肉内的0.7mg/kg，1-萘乙酸：橘子0.01mg/kg，Oxfendazole：哺乳动物脂肪0.05mg/kg、哺乳动物肾0.05mg/kg、哺乳动物肝0.5mg/kg、哺乳动物瘦肉0.05mg/kg，葡萄内的唑菌胺酯2mg/kg。 2008年新西兰食品标准(农业化合物最大残留限量)还有特别规定:农业化合物残留达到但不超过国内MRL标准的食品、含不超过0.1mg/kg农残且新西兰未对该食品中的相关农业化合物做出规定的食品，可在新西兰销售。如进口食品符合以上条件之一，或含农业化合物残留不超过FAO/WHO CODEX发布的“食品内杀虫剂残留或食品内兽药残留”当前或补充版规定的该农业化合物在该食品(种、类、或等级)中的限量,可在新西兰销售。 该通报的拟批准日期为2008年10月22日，拟生效日期为2008年11月27日。信息来源：中国质量新闻网

合理采收中草药，对保证药材质量，保护和扩大药源，具有重要意义。中国劳动人民对中草药的采收积累了丰富的经验。如“春采茵陈夏采篙，知母黄芩全年刨，秋天上山挖桔梗，及时采收质量高”说明采收季节对保证中草药质量的重要性。但是中草药的合理采收，不但与采收季节有关，而且与中草药的种类、药用部分都有关。药用植物在不同生长发育阶段，其有效成分的含量不同，同时也受气候、产地、土壤等多种因子的影响，因此采收时，不但要考虑中草药的单位面积产量，而且还要考虑有效成分的含量，只有这样才能获得高产优质的药材。　　1． 适宜采收期的寻找　　要确定中草药的适宜采收期，必须把有效成分的积累动态与植物生长发育阶段这两个指标结合起来考虑，但这两个指标有时是一致的，有时是不一致的，因此，必须根据具体情况加以分析研究，以确定适宜采收期。一般常见的有下述几种情况：　　（一）有效成分的含量有一显著的高峰期，而药用部分的产量变化不显著。此时，含量高峰期，即为适宜采收期。如蛔篙（Artemisia clna Berg．）中含有的驱蛔成分山道年（Santonin），经沈阳地区采收经验，初步探索到山道年有两个含量高峰期。因此，含量高峰期即为蛔蒿的适宜采收期。　　第一高峰期在营养期，叶中山道年含量可达2.4％，高峰期持续4～5天，沈阳地区为7月16日左右，过此期间含量迅速下降。第二高峰期为开花前期，蕾中含量为2．4％，高峰期持续一周左右，沈阳地区为8月25日至9月1日左右，过此期间含量迅速下降，含量高峰期，蛔蒿花蕾的顶端由尖而长变为圆而钝，颜色由绿色变为黄绿，手握已不发粘，此时采收最为适宜。又如在甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch．）不同生长发育阶段，进行甘草甜素（Glycyrrhlzin）的含量测定，故甘草应在开花前期采收为宜。　　（二）有效成分含量高峰与药用部份产量高峰不一致时，要考虑有效成分的总含量。即有效成分的总量＝单产量X有效成份％含量，总量最大值时，即为适宜采收期。　　例如强心新药灰色糖芥（Erysimum canescenS Roth．）的地上部分，强心甙总含量在花谢及种子形成期最高，所以应当在此时期采收。有时，利用绘制含量与产量曲线图，由二曲线的相交点直接找到适宜采收期。如薄荷（Mentha hap1ocalyx Briq.）在花蕾期挥发油含量最高，而叶的产量高峰却在花后期。　　若将二曲线图中的产量高峰与含量高峰以同一座标高度表示。二曲线交点之对应点人，即为适宜采收期。此外，有些中草药中除含有效成分外，尚含毒性成分，则采收时亦应予以考虑。如治疗慢性气管炎的照山白（Rh0dodendron micranthum Turcz。）叶中有效成分总黄酮和毒性成分QIN木毒素含量与生长季节的关系。照山白的叶在6、7、8三个月生长最旺盛，产量最高，但此时总黄酮含量最低而QIN木毒素（Grayanotoxin Ⅰ）含量却最高，故以往在此期间采叶似不合理，5、9、10三个月份叶的产量虽稍低，但总黄酮含量较高，QIN木毒素含量较低，似在此期间采集为宜，至于何月为最适宜采收期，应根据叶产量，总黄酮含量，浸木毒素含量三着的数据，综合考虑确定。

2014年1月1日起实施的食品标准供参考。 1DB31/ 2012-2013食品安全地方标准 色拉DB31/ 195-20072014-1-12DB31/ 2013-2013食品安全地方标准 生食动物性海水产品DB31/7-19982014-1-13DB31/ 2014-2013食品安全地方标准 冷面DB31/ 142-19942014-1-14DB31/ 2015-2013食品安全地方标准 餐饮服务食品安全管理指南2014-1-15DB31/ 2016-2013食品安全地方标准 调理肉制品和调理水产品2014-1-16DB31/ 2017-2013食品安全地方标准 发酵肉制品生产卫生规范2014-1-17DB31/ 2018-2013食品安全地方标准 冰点心生产卫生规范2014-1-18DB31/ 2019-2013食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范DB31/449-20092014-1-19DB31/ 2020-2013食品安全地方标准 食用干制肉片2014-1-110DB31/ 2021-2013食品安全地方标准 味精中硫化钠的测定2014-1-1

国家卫生计生委称到2015年底，1000多项食品安全标准将基本制定完成，主要食品安全指标将符合国际通行做法并适应中国膳食结构和食品产业国情。国家卫生计生委食品司司长苏志介绍，根据计划，今后的食品安全标准体系和目录多达1000多项。现在已经新制定颁布400多项，另有400多项纳入食品安全国家标准整合计划，还有200-300项需要新制定。到2015年底，1000多项标准将基本完成。苏志指出，下一步在食品安全标准方面要通过2014-2015两年的努力，使我国食品安全标准体系框架、原则与国际食品法典标准基本一致，主要食品安全指标设置和控制要求符合国际通行做法并适应中国膳食结构和食品产业国情。我国还将制定公布新的食用植物油、蜂蜜、粮食、包装饮用水、调味品等一批重点食品安全国家标准。为了方便各方查询和使用食品安全标准，有关部门还开发了食品添加剂标准查询软件，将于近期在国家食品安全风险评估中心和卫生计生委网站开通启用。国家食品安全风险评估中心主任助理研究员王竹天介绍，在现行的标准中，食品添加剂标准占大头。GB2760里面有2000多项食品添加剂的指标，同时还有很多食品的分类，普通老百姓使用非常不便。这款软件，比如输入“苯甲酸”，就会立即告知苯甲酸可以在哪些食品中使用，使用多大量。再比如，输入“酱油”一词，立即就能查出在酱油里面允许使用多少食品添加剂，非常方便公众查询。严格的标准是我国完善食品安全监管的第一步。如何确保标准得到很好的贯彻实施，首先要从精准的监管部门检测和企业自检开始。2014中国国际食品安全检测设备展览会（FIE，雅森食安展）将于2014年8月27-29日在北京国家会议中心[/c

2013年11月1日起实施的食品及相关标准汇总序号标准号标准名称代替标准号实施日期1SB/T 10961-2013流通企业食品安全预警体系2013-11-12SB/T 10966-2013芦笋流通规范2013-11-13SB/T 10967-2013红辣椒干流通规范2013-11-14SB/T 10968-2013加工用马铃薯流通规范2013-11-15SB/T 10998-2013饲料用桑叶粉2013-11-16SB/T 11000-2013酒类行业流通服务规范2013-11-17SB/T 11001-2013基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪标签测试规范2013-11-18SB/T 11002-2013基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪读写器测试规范2013-11-19SB/T 11003-2013基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪设备互操作测试规范2013-11-1

一般标准品的有效期是几年?

乳制品国家标准2010年完整版（全套见附件）

一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来，我国乳品消费量迅速攀升，乳品行业快速发展，成为重要的食品产业之一。乳品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。国家高度重视乳品安全和乳制品行业的健康可持续发展，国务院颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等法规政策，部署开展食品整顿工作，要求整合完善乳品安全国家标准。2009年6月1日实施的《食品安全法》，对包括乳品在内的食品安全标准提出了明确要求。截至2009年底，我国以往的乳品相关标准共160余项，存在部分指标交叉、重复、矛盾，以及重要指标缺失等问题。为了规范乳品生产经营，保证乳品质量安全，确保消费者健康，根据《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》的规定，卫生部牵头会同各相关部门对乳品标准进行整合完善，统一公布为乳品安全国家标准。二、整合完善乳品安全国家标准的原则。乳品安全国家标准整合完善工作坚持了以下原则：一是体现《食品安全法》立法宗旨，突出安全性要求。乳品安全国家标准严格遵循《食品安全法》要求，突出与人体健康密切相关的要求与规定；二是以食品安全风险评估为基础，兼顾行业现实和发展需要。乳品安全国家标准以食品安全风险监测和评估数据为依据，确保标准的科学性，同时注重听取行业主管部门和协会意见，充分考虑我国乳品行业实际情况，确保标准的实用性；三是整合现行乳品标准，扩大标准的覆盖范围。乳品安全国家标准整合了以往乳品标准中的强制性规定，在减少标准数量的同时，提高了食品安全国家标准的通用性和覆盖面，避免标准间的重复和交叉；四是与现行法规和产业政策相衔接，确保政策的连续性和稳定性。三、乳品安全国家标准的制定和公布按照《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》要求，2008年12月，卫生部牵头会同农业部、国家标准委、工业和信息化部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等部门和中国疾病预防控制中心、轻工业联合会、中国乳制品工业协会、中国奶业协会等单位成立了乳品安全国家标准整合完善工作开始即组成的协调小组，负责对乳品安全国家标准进行整合完善。同时成立了由协调小组各部门推荐的近70名专家组成的专家组，分别来自管理部门、专业技术机构、大专院校、行业协会以及乳品企业，具有广泛的代表性。协调小组先后召开3次全体会议。专家组和起草工作组先后召开工作会议20余次，充分听取专家、学者、企业和行业协会代表等各界意见。在执行现行国家标准制定程序的基础上，乳品安全国家标准草案首次在卫生部网站上全文公布，公开征求意见60天，同时向世贸组织（WTO）通报。期间，共收到国内外反馈意见2000余条。专家组和起草工作组集中对反馈意见逐条进行研究处理，对标准草案进行完善。

中国2015年将形成较为完善食品安全国标体系来源 中国新闻网　　中新网6月15日电 据卫生部网站消息，根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部等8部门近日制定了《食品安全国家标准“十二五”规划》，规划指出到2015年基本形成较为完善的食品安全国家标准体系。

中国食品产业网 （2008年5月29日10:23） 食品包装的全球标准 　　国际标准化组织iso在haccp安全管理体系标准的基础上，制定出iso22000：2005标准——《食品安全管理体系一对食品链中任何组织的要求》。　　该标准由iso来自食品行业的专家、国际专业化机构和食品法典委员会的代表，以及联合国粮农组织和世界卫生组织联合建立的机构共同制定。该标准可作为技术性标准为全球对企业建立有效的食品安全管理体系提供指导，并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施haccp，避免因为国家不同或者食品产品不同而有所差异。　　iso22000引用了食品法典委员会提出的五个初始步骤和七个原理。五个初始步骤包括：建立haccp小组；产品描述；预期使用；绘制流程图；现场确认流程图。七个原理包括：危害性分析；确定关键控制点；建立关键限值；建立关键控制点；当监视体系显示某个关控制点失控时确立应当采取的纠正措施；建立验证程序以确认haccp体系运行的有效性；建立文件化的体系。iso22000明确了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。　　iso22000是食品安全管理体系的新标准，它旨在确保食品供应链中没有薄弱的链接。iso22000采用了iso9000标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了仪器法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关haccp体系和应用部分。iso22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、　　食品清洁服务、食品包装材料等。该标准可以单独采用，也可以与其他管理体系标准如iso9001：2000联合采用。　　iso22000《食品安全管理体系要求》是一个自愿采用的国际标准。该标准对全球食品安全管理体系提出了一个统一标准，我国食品及食品包装生产企业应未雨绸缪，尽快熟悉和掌握该标准，按标准建立健全食品安全管理体系。有关部门亦应根据该标准对进口食品的生产企业提出相应的要求。

一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？ 乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来，我国乳品消费量迅速攀升，乳品行业快速发展，成为重要的食品产业之一。乳品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。国家高度重视乳品安全和乳制品行业的健康可持续发展，国务院颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等法规政策，部署开展食品整顿工作，要求整合完善乳品安全国家标准。2009年6月1日实施的《食品安全法》，对包括乳品在内的食品安全标准提出了明确要求。截至2009年底，我国以往的乳品相关标准共160余项，存在部分指标交叉、重复、矛盾，以及重要指标缺失等问题。为了规范乳品生产经营，保证乳品质量安全，确保消费者健康，根据《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》的规定，卫生部牵头会同各相关部门对乳品标准进行整合完善，统一公布为乳品安全国家标准。

有谁买了2012年的绿色食品的标准，NY/T 743-2012、NY/T744-2012、NY/T745-2012、NY/T746-2012、NY/T747-2012的，共享一下吧，谢谢了。或者告诉哪里可以下载也行，感觉各位啊。

近日，印度食品安全及标准管理局发布最新的食品添加剂使用标准（2011）。 该标准已于2011年8月5日生效，其中，2.1.7.（1）（2）（3）（4），2.1.8 （1）（3）， 2.1.11 （1）（2）， 2.1.12（1）， 以及附件A的表14,附件B的表2将于6个月后生效。 该标准主要包括以下内容： 第一章 综述 第二章 产品标准 第三章 添加到食品中的物质 附件 A : 食品添加剂使用标准 附件 B : 微生物标准 关于食品添加剂的使用在第二章、第三张以及附件A的14个附表中都有规定，详细内容见标准原文。 原文：Food safety and standards (Food product standards and Food Additives) regulation, 2011 (part I)Food safety and standards( Food product standards and food additives) regulation, 2011 (part II)

1月1月11日 国家食品药品监督管理局发布《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，对餐饮服务食品安全等级评定的评定范围、评定依据、评定项目、等级划分、评定标准、评定程序等内容进行了规定。1月12日 《云南省食品安全地方标准管理办法》发布，该办法自2012年4月1日起施行。1月13日 卫生部发布《关于加强饮用水卫生监督监测工作的指导意见》，要求各地卫生行政部门建立健全饮用水污染事件报告制度，明确报告责任和要求，完善饮用水污染事件处置措施和程序，提高应急反应速度和调查处置能力；加强饮用水卫生监测信息网络平台建设，实现网络直报和数据共享。2月2月27日 国家质量监督检验检疫总局发布《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》，该规定自2012年6月1日起执行。2月28日 卫生部发布《关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函》，规定食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。3月3月1日 新版《有机产品认证实施规则》和《有机产品认证目录》正式实施，国家认证认可监督管理委员会2005年第11号公告发布的《有机产品认证实施规则》（旧版）同时废止。新版《规则》规定了从事有机产品认证的认证机构实施有机产品认证的程序与管理的基本要求，强调认证机构应当每年对获证组织至少实施一次现场检查。《规则》还明确"认证证书被注销或撤销后不能以任何理由予以恢复".3月15日 卫生部发布新修订的《食品营养强化剂使用标准》。本次修订对原《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-1994）中营养强化剂的使用规定和历年卫生部批准的食品营养强化剂使用情况进行汇总、梳理，根据确定的营养强化原则和风险评估结果对原有内容合理性等进行了分析，确保其与现行的法律法规、标准的协调一致。同日，国家食品药品监督管理局发布《保健食品命名规定》和《保健食品命名指南》。该规定自发布之日起施行，《保健食品命名规定（试行）》同时废止。同日，《上海市食品安全地方标准管理办法》出台。《办法》强调了制定地方标准应当以保障公众健康为宗旨，以食品安全风险评估结果为依据，充分考虑地方食品特点及饮食习惯，做到科学合理、公开透明、安全可靠。该办法于2012年4月1日起实施。3月29日 《福建省促进茶产业发展条例》发布，这是全国首个关于茶产业发展的地方立法项目。该条例对制定茶产业发展规划、实行茶叶质量可追溯制度、规范使用茶叶肥料和农药、开展茶叶名优产品评定、促进茶产业发展的鼓励和扶持措施等做出了规定。4月4月1日 《咖啡及其制品 术语》、《冻鱼》、《蓝莓》等食品国家标准开始实施。4月6日 卫生部发布《关于征求拟撤销2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂意见的函》。函件称，2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性，拟根据有关规定予以撤销。4月9日 卫生部发布《关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告》、《关于公布硼酸等301种食品包装材料用添加剂名单的公告》。4月25日 卫生部发布《食品添加剂核黄素5'-磷酸钠》等71项食品安全国家标准的公告。其中，68种食品添加剂第一次有了国标，并于2012年6月25日实施。4月20日 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》正式实施。5月5月10日 国家食品药品监督管理局发布新修订的抗氧化等九个保健食品功能评价方法。新发布的功能评价方法主要提高了判断标准，完善了动物试验模型，细化了人体试食试验受试人群要求，优化了试验方法等，从而进一步提高了方法的科学性和可操作性。5月28日 卫生部、国家食品药品监督管理局发布《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》。6月6月1日 一次性纸杯国家标准（GB/T 27590-2011 纸杯 ）正式实施。新国标规定，不得使用荧光增白剂增白，制作原料不得使用回收材料。同日，《山葡萄酒》、《露酒》等国家标准开始实施。同日，《肉类蔬菜流通追溯体系编码规则》、《肉类蔬菜流通追溯体系信息传输技术要求》、《肉类蔬菜流通追溯体系信息感知技术要求》、《肉类蔬菜流通追溯体系管理平台技术要求》、《肉类蔬菜流通追溯体系信息处理技术要求》5项行业标准正式实施。同日，《青海省饮用水水源保护条例》正式实施。6月13日 工业和信息化部发布《葡萄酒行业准入条件》，该准入条件自2012年7月1日起施行。6月29日 国家食品药品监督管理局发布《保健食品化妆品快速检测方法认定指南》。6月11日 卫生部等8部门印发《食品安全国家标准"十二五"规划》。《规划》分食品安全标准现状，指导思想、基本原则和目标，主要任务，保障措施4部分。国家食品药品监督管理局发布《保健食品化妆品指定实验室管理办法》。

2012年7月17日实施的新食品微生物学检验GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验GB 4789.34-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数希望大家跟帖

第三方食品实验室向论坛里各位大神求助关于2019年《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》这个标准的解读，[font=&]望老师不吝赐教。谢谢[/font]

一、起草背景和过程根据卫生部《关于社会公开征集2013年度食品安全国家标准立项计划项目的公告》，国家食品安全风险评估中心（食品安全国家标准审评委员会秘书处挂靠单位，以下简称食品风险评估中心）采用网络平台收集了全国提交的标准立项建议书。截止2013年1月11日，食品风险评估中心共收到标准立项建议书644份，其中560份制定标准建议，84份修订标准建议。2012年12月12日，食品风险评估中心组织召开食品安全国家标准立项工作会议。根据《食品安全国家标准“十二五”规划》和食品标准清理工作安排，结合目前食品安全监管工作需要，食品风险评估中心初步筛选立项建议并征求食品安全国家标准审评委员会（以下简称审评委员会）各专业分委员会意见。2013年1月28日，食品风险评估中心再次对初步立项建议进行研究，拟定了《2013年食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）》。二、确立项目的具体情况及说明2013年拟开展的食品安全国家标准制修订项目共18项，包括食品产品1项、检验方法3项（微生物1项、理化2项）、食品添加剂9项、营养强化剂1项、营养和特殊膳食食品2项、生产经营规范2项。 （一）食品产品。共收到食品产品标准92项立项建议。按照食品标准清理工作情况以及食品产品标准体系框架构建原则，经征求审评委员会食品产品分委员会意见，确定《藻类制品》作为2013年食品产品标准立项计划。（二）检验方法。 1.微生物方法：2013年拟修订《食品微生物检验采样与检样处理规程》，为微生物检验方法的整体修订以及微生物指标的配套检验奠定基础。2.理化方法：在现行理化检验方法标准清理工作完成前，暂不开展新标准立项。征求审评委员会检验方法与规程分委会意见后，优先立项修订两个黄曲霉毒素检测方法标准。（三）食品添加剂。共收到食品添加剂立项建议项目282份，整理合并229项（53项重复），其中营养强化剂项目43项。根据监管工作需要，优先制修订已列入《食品添加剂使用标准》（GB2760）中但无产品标准的食品添加剂标准项目9项（其中大蒜油等36项香料的质量规格标准合成1项）。（四）营养强化剂。建议对已列入《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）和《食用盐碘含量》（GB26878）中，但尚无标准的营养素化合物统一制定质量规格标准。（五）营养和特殊膳食食品。共收到立项建议8项（不包括营养强化剂质量规格标准）。根据营养和特殊膳食食品标准框架体系，结合食品标准清理情况，经征求审评委员会营养和特殊膳食食品分委员会部分委员意见，建议立项《运动营养食品》和《孕产妇及乳母用营养补充品通用标准》。（六）生产经营规范。共收到24项立项建议申请书。鉴于《食品生产通用卫生规范》已经在报批过程中，2013年仅对行业急需的《食品用菌种生产卫生规范》和《航空食品生产卫生规范》予以立项。

[b]附件：[url=http://www.anpel.com.cn/UpFile/Admin/file/20180423/20180423142633_6023.docx][color=#337fe5][u]参会回执.doc[/u][/color][/url]尊敬的女士/ 先生[/b]： ISO/IEC17025-2017 国际标准于2017 年发布实施后，CNAS 也根据该标准对CNAS-CL01 检测和校准实验室能力认可准则等各项认可文件进行了修订，以适应国际标准的新要求。新版ISO17025:2017 和CNAS CL01 文件中对于认可实验室选择、使用和管理标准物质有了新的规定和要求。 与此同时，2016 年国际实验室认可合作组织（ILAC）将RM 生产者认可依据文件从ISO 指南34:2009 转化为ISO 17034:2016 后，CNAS 也修订了《标准物质_ 标准样品生产者能力认可准则》，CNAS-CL04：2017 于2017 年4 月正式发布。ISO 17034 和CNASCL04都对标准物质有了更严格的规定以满足如今高精密度的仪器设备和更准确可靠的数据要求。 为了帮助用户更好地理解ISO17025:2017 和CNAS CL01 对于标准物质的要求以及在ISO17034 认证下生产的标准物质在实验室检测中的应用，上海安谱实验科技股份有限公司作为L[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url] 旗下杰出代理商将联合L[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url] 共同举办DRE 标准品技术交流会，我们诚邀您的到来！[align=center][img]http://www.anpel.com.cn/UpFile/Admin/image/20180423/20180423142826_0218.jpg[/img][img]http://www.anpel.com.cn/UpFile/Admin/image/20180423/20180423142826_5687.jpg[/img] [/align][align=center][img]http://www.anpel.com.cn/UpFile/Admin/image/20180423/20180423143150_6122.jpg[/img][/align]

06/12GB 5009.94-2012 食品安全国家标准 植物性食品中稀土元素 06/12GB 28404-2012 食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸..06/12GB 28403-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 瓜尔胶 06/12GB 28402-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖 06/12GB 28401-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂 06/12GB 14936-2012 食品安全国家标准 硅藻土 06/12GB 9686-2012 食品安全国家标准 内壁环氧聚酰胺树脂涂料 06/12GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 06/12GB 4789.34-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定

初装时，1ppm的标准品稳定的峰面积在1万左右1年后，1ppm的标准品峰面积稳定在6k左右自己做过的调整有，老化色谱柱，更换隔垫，衬管（原装带石英棉），更换石墨压环，工程师上门维护FID检测器。新购进样针, 新配标准品.仪器型号，GC2014，单FID检测器，检测项目：BHT（2，4二叔丁基对甲酚）斜率测定的数值从装机到现在基本上在500左右,测试时间为开机后25-30min内. 基线无漂高或负峰. 岛津工程师表示很惊奇，并对我说，以他的维护经验来看，斜率测定在1000左右，仪器的状态就很好了。岛津工程师在我反馈所有情况后,建议我重做校准曲线。试问,响应值的下降是不可逆的吗?

2005年新的食品中农药残留量标准[color=red]附件见一楼！[/color]