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酸鱼乳杆菌
仪器信息网酸鱼乳杆菌专题为您提供2024年最新酸鱼乳杆菌价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括酸鱼乳杆菌参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的酸鱼乳杆菌您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合酸鱼乳杆菌相关的耗材配件、试剂标物,还有酸鱼乳杆菌相关的最新资讯、资料,以及酸鱼乳杆菌相关的解决方案。
酸鱼乳杆菌相关的方案
基于主成分和聚类分析的不同乳酸杆菌制备酸浆水品质评价
使用电子舌、电子鼻和色度仪,并结合主成分和聚类分析对Lactobacillus fermentum(发酵乳杆菌)、L.delbrueckii(德氏乳杆菌)和L.casei(干酪乳杆菌)制备酸浆水的品质进行了评价。
使用MALDI-8020快速鉴定羊奶中乳杆菌
益生菌能促进人体对营养物质的消化吸收,在乳制品中较常见。在微生物鉴定领域,基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF)法,具有快速、准确、使用成本低、操作简便等特点。本文使用岛津MALDI-8020结合毅新博创微生物数据库,对羊奶中微生物进行了快速鉴定,检测到的微生物主要包括卷曲乳杆菌、发酵乳杆菌、类布氏乳杆菌等益生菌。
婴幼儿乳粉加工环境中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)监控方案
婴幼儿乳粉加工环境中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)监控方案的构建
青年人肠道中双歧杆菌的分离及其在发酵羊乳中的应用
本研究在对湖北省襄阳地区青年人肠道中双歧杆菌进行分离鉴定的基础上,采用电子舌和电子鼻技术从滋味和气味2个维度,评价了双歧杆菌分离株在羊乳中的发酵特性,同时采用HPLC技术对其有机酸种类和含量进行了解析,通过本研究的实施,以期为后续商业化发酵羊乳用双歧杆菌的开发利用提供菌株支持。
电子鼻检测植物乳杆菌发酵草鱼中的风味物质
摘 要:利用电子鼻系统对添加植物乳杆菌发酵的草鱼进行分析检测。通过电子鼻系统动态采集草鱼发酵过程中的挥发性成分,利用主成份分析和线性判断分析进行数据分析。结果表明:草鱼发酵前 12h 风味变化不大,发酵 16h后草鱼风味变化明显,发酵结束时风味改变较小,这与感官鉴定相关性较高;线性判断分析方法呈现出良好的单向趋势,能更好地识别发酵不同阶段的风味。同时采用 Loadings 分析方法可以得知,传感器 W1S、W1C、W3C、W2S 作用相近。
近红外光谱分析技术用于果蔬汁中酸土脂环酸芽孢杆菌的生长预测
酸土脂环酸芽孢杆菌,又称嗜酸耐热菌,具有耐热嗜酸的特性,能够有效对抗果汁加工时的高温灭菌,而且能在在pH值为酸性的果汁中繁殖生长。酸土脂环酸芽孢杆菌具有嗜酸、耐热、产芽孢、强抗逆性的特征,在环境条件适当的时候能够快速生长,导致果汁酸败,因此影响果汁的风味和品质。
植物乳杆菌对猕猴桃果酒品质影响的评价-德国AIRSENSE电子鼻
本研究以鄂西北传统发酵食品菌种资源库中 39株 L. plantarum(植物乳杆菌)为依托,将其与酵母菌混合发酵进行猕猴桃果酒制备,并使用电子舌和电子鼻相结合的手段对猕猴桃果酒的品质进行评价,同时结合高效液相色谱(high performance liquid chromatogra-phy,HPLC) 技术对果酒中有机酸构成进行了分析,以期从中筛选出发酵性能优良的菌株用于后续猕猴桃果酒的生产。
电热恒温培养箱在醋酸杆菌发酵中的应用
电热恒温培养箱通过精确控制温度,为醋酸杆菌提供了稳定的生长环境,这对于发酵过程中的温度控制至关重要。通过对比实验,电热恒温培养箱在发酵过程中的温度控制效果较好,能够满足发酵实验的需求。
长双歧杆菌BB536在孕产妇乳粉中的稳定性研究
长双歧杆菌BB536 添加到孕产妇乳粉中,控制孕产妇乳粉的水分活度为0.14 左右,水分含量为2.5% 左右,放置温度25℃、30℃、37℃和42℃,放置时间60d,不同时间点检测的活菌数并无明显的下降趋势,BB536 的存活率都能达到99% 以上,说明BB536非常适合于益生菌孕产妇乳粉的开发。
大肠杆菌IMVC生化鉴定套装(GB、SN)
C:柠檬酸实验1.吲哚试验:(1)原理:一些细菌(如大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌等)能分解培养基中的色氨酸生成吲哚(靛基质),经与试剂中的对二甲基氨基苯甲醛作用,生成玫瑰吲哚而呈红色,则为吲哚试验阳性。2.(2)方法:将试验菌用蛋白胨水培养基30~35℃培养24小时滴加吲哚试剂2~4滴呈玫瑰红的为阳性不变色的为阴性。3.MR-VP试验包括甲基红试验和VP试验。
RephiLe乐枫:食品中肉毒杆菌检测
新西兰乳制品巨头恒集团8月3日宣布,旗下部分婴儿奶粉和运动饮料等产品可能“受到污染”,含有肉毒杆菌。多家食品厂商产品受到影响。RephiLe 技术人员根据《GB/T4789.12-2003食品中卫生微生物学检验肉毒杆菌及内毒素检验》和《SN/T 2525-2010 食品中肉毒梭菌的PCR 检测》总结出了对食品中肉毒杆菌进行初步检验的方法。
芽孢杆菌电转化实验
芽孢杆菌杆菌电转化实验
罗威邦测菌板测菌法冷却水污水细菌总数/大肠杆菌/假单胞菌测试
测菌板(Dipslides)也叫琼脂板,可半定量测试微生物的存在,用于正确分级和评估微生物风险,细菌总数,大肠杆菌,大肠菌群等。应用于包括工业用水、工业流体、食品制造、牙科诊所、啤酒厂、环境卫生、皮革工业、燃料、乳制品工业、游泳池和水疗中心以及化妆品等。
人绿脓杆菌外毒素A(PEA)检测试剂盒
人绿脓杆菌外毒素A(PEA)检测试剂盒人绿脓杆菌外毒素A(PEA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人绿脓杆菌外毒素A(PEA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人绿脓杆菌外毒素A(PEA)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人绿脓杆菌外毒素A(PEA)抗原、生物素化的人绿脓杆菌外毒素A(PEA)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人绿脓杆菌外毒素A(PEA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
乳酸菌混合发酵毛酸浆果汁工艺优化及发酵特性分析
锦州医科大学食品科学与工程院以毛酸浆果汁为原料,采用植物乳杆菌和副干酪乳杆菌混合发酵果汁,分析发酵前后的毛酸浆果汁理化指标 、黄酮、多酚含量和挥发性气味成分变化情况,为乳酸菌发酵毛酸浆果汁类产品的开发提供了基础数据气味是果蔬汁品质的重要评价指标之一。
当阳地区鲊广椒中乳酸菌的分离鉴定及其应用
采用传统培养分离方法和分子生物学技术对湖北省当阳地区鲊广椒中的乳酸菌进行分离鉴定,通过电子舌和电子鼻技术评价植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)强化发酵对鲊广椒品质的影响,并通过主成分分析(PCA)获得具有优良鲊广椒发酵特性的菌株。
发酵罐在大肠杆菌培养中的应用
大肠杆菌是基因工程中常用的宿主菌,许多有价值的多肽和蛋白在大肠杆菌中已成功地进行了表达,表达水平有些高达细胞总蛋白的30%以上,大肠杆菌作为外源基因表达的宿主,由于具有遗传背景清楚、目的基因表达水平高,技术操作、培养条件简单,抗污染能力强,大规模发酵经济等优点,倍受遗传工程专家重视,是目前应用最广泛,最成功的表达体系。
复合乳酸菌发酵鱼肉香肠的工艺及品质研究
研究了保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌作为复合乳酸菌发酵剂对鱼肉香肠品质的影响。采用响应曲面法对鱼肉香肠的发酵工艺进行优化,并通过对发酵过程中挥发性盐基氮(TVB-N)、氨基态氮(ANN)、硫代巴比妥酸(TBA)、亚硝酸盐的测定,探讨发酵过程中鱼肉品质的变化规律。
人副结核分枝杆菌抗体(M.pt Ab)检测试剂盒
人副结核分枝杆菌抗体(M.pt Ab)检测试剂盒人副结核分枝杆菌抗体(M.pt Ab)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人副结核分枝杆菌抗体(M.pt Ab)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人副结核分枝杆菌抗体(M.pt Ab)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人副结核分枝杆菌抗体(M.pt Ab)抗原、生物素化的人副结核分枝杆菌抗体(M.pt Ab)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人副结核分枝杆菌抗体(M.pt Ab)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度。
人幽门螺旋杆菌IgM(Hp-IgM)检测试剂盒
人幽门螺旋杆菌IgM(Hp-IgM)检测试剂盒人幽门螺旋杆菌IgM(Hp-IgM)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人幽门螺旋杆菌IgM(Hp-IgM)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人幽门螺旋杆菌IgM(Hp-IgM)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人幽门螺旋杆菌IgM(Hp-IgM)抗原、生物素化的人幽门螺旋杆菌IgM(Hp-IgM)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人幽门螺旋杆菌IgM(Hp-IgM)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
志贺氏菌和蜡样芽胞杆菌检测中重要培养基的应用
蜡样芽胞杆菌CMCC(B) 63301;苏云金芽胞杆菌 ATCC 10792;蕈状芽胞杆菌 ATCC 10206;巨大芽胞杆菌 ATCC 14945福氏志贺氏菌CMCC(B) 51572宋内氏志贺菌 CMCC(B) 51592痢疾志贺氏菌 CMCC(B) 51105
发酵罐在大肠杆菌培养中的应用
大肠杆菌是基因工程中常用的宿主菌,许多有价值的多肽和蛋白在大肠杆菌中已成功地进行了表达,表达水平有些高达细胞总蛋白的30%以上,大肠杆菌作为外源基因表达的宿主,由于具有遗传背景清楚、目的基因表达水平高,技术操作、培养条件简单,抗污染能力强,大规模发酵经济等优点,倍受遗传工程专家重视,是目前应用最广泛,最成功的表达体系。
枯草芽孢杆菌感受态细胞的制备实验
枯草芽孢杆菌感受态细胞的制备可应用于:(1)建立枯草芽孢杆菌转化体系;(2)其基因改造;(3)提高枯草芽孢杆菌生产性能的相关研究。
检验科显微镜应用于检测结核杆菌
传统的结核杆菌检测方法如痰涂片镜检虽然简便易行,但存在阳性率低、易受干扰等缺点,难以满足现代医疗对快速、准确诊断的需求。因此,开平市中心医院检验科最终决定使用正置生物显微镜UB203i和显微镜摄像头,对结核杆菌进行检测观察,以提升结核杆菌检测水平。
芳香族芽孢杆菌合成的(3-羟基丁酸酯)-(4-羟基丁酸酯)聚合物(PHA聚羟基脂肪酸酯) 样品的提取
不同单体组成对芳香族芽孢杆菌合成的广泛应用的(3-羟基丁酸酯)-(4-羟基丁酸酯)聚合物(PHA聚羟基脂肪酸酯)性能的影响Effects of Differing Monomer Compositions on Properties of P(3HB-co-4HB) Synthesized by Aneurinibacillus sp. H1 for Various Applications
人结核分枝杆菌抗体(M.tuberculosis Ab)检测试剂盒
人结核分枝杆菌抗体(M.tuberculosis Ab)检测试剂盒人结核分枝杆菌抗体(M.tuberculosis Ab)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人结核分枝杆菌抗体(M.tuberculosis Ab)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人结核分枝杆菌抗体(M.tuberculosis Ab)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人结核分枝杆菌抗体(M.tuberculosis Ab)抗原、生物素化的人结核分枝杆菌抗体(M.tuberculosis Ab)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人结核分枝杆菌抗体(M.tuberculosis Ab)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度。
凯氏定氮仪测定灭活大肠杆菌粉疫苗中的蛋白质含量
致病性大肠杆菌是人和多种动物(猪、鸡等)的致病菌之一。疫苗免疫是控制大肠杆菌病的主要方法。从动物体分离或实验室保存鉴定的大肠杆菌菌株,经扩增培养,配制成适当浓度,用甲醛灭活,使大肠杆菌失去毒力但又保持免疫原性,制成灭活疫苗。在疫苗中添加白油佐剂,有利于增强疫苗的免疫效果。本实验参照《中国药典 2020年版 第四部 0731 蛋白质含量测定 第一法 凯氏定氮法》对大肠杆菌粉疫苗中的蛋白质含量进行测定。
解淀粉芽孢杆菌发酵黄豆的理化性质及生物活性
本文研究了解淀粉芽孢杆菌发酵米豆(Vigna umellata)的理化性质和生物活性,根据纤维蛋白溶解活性对发酵条件进行了优化,解淀粉芽孢杆菌发酵的米豆可作为功能性食品对预防血栓性疾病有潜在的好处。
大肠杆菌检测仪检测食品中大肠菌群的操作步骤
大肠杆菌(Escherichia coli,简称E. coli)是一种常见的微生物致病菌,其检测对于食品安全至关重要。
如何用FITC荧光素标记大肠杆菌
本篇文章主要介绍如何用免疫荧光技术和间接免疫荧光技术标记大肠杆菌,以及具体的实验方法和需要用到的仪器。
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