香紫苏醇

请问香紫苏醇用怎样的条件来分析更好呢？

紫苏叶也叫苏叶。本品为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。其性状叶片多皱缩卷曲、碎破，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。紫苏叶味辛，性温。归肺、脾经。具有解表散寒，行气和胃的功效。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。

紫苏（学名：Perilla frutescens），古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。

紫苏里含的紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。紫苏可加到凉拌菜中，或者用来煮粥。还可以在吃烤肉或其他海鲜时，配点紫苏叶。

紫苏具有散寒的功效，是解除外感风寒的优秀药材。当感到寒意侵袭、似有感冒时，可以抓一把紫苏叶泡茶喝，还可配以生姜、红枣发散风寒。

请教紫苏的菊酯检测方法，请高手指教！！！我现有的方法做其他蔬菜还行，但是做紫苏就不行了，萃取无法进行，根本就不分层[em09] [em09]

[font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]摘要 考察了紫苏籽水解产物肽段成分。结果显示紫苏籽水解产物中鉴定出了2条具有生物活性的二肽结构，分别为甘氨酰精氨酸二肽（Gly-Arg）和丙氨酰精氨酸二肽（Ala-Arg），这两条二肽序列均为国内外首次从紫苏籽水解产物中鉴定。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线] [/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]紫苏籽（Perilla frutescens L. Britt.）是药食两用原料，是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一，利用价值高，其提取物有护肝、止咳、抗氧化等功效，在中国使用历史已有几千年。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]紫苏籽因其油脂含量高且不饱和脂肪酸含量高，常被用于提取油脂，而紫苏籽提油后的紫苏籽粕中蛋白质含量接近40%且杂质少，是良好的蛋白质来源。紫苏籽蛋白的高值化利用正在成为国内外食品和保健品领域的研究热点。目前紫苏籽蛋白的研究多围绕蛋白提取工艺、低聚肽的制备和分离等方面。紫苏籽低聚肽是从紫苏籽粕提取的蛋白经过酶解技术获得的小分子肽类物质，逐渐引起研究领域的关注。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]对于紫苏籽水解产物的功能，目前有一定的研究基础。现有研究包括利用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶分步水解紫苏粕制备高F值低聚肽、抗氧化活性、抗菌肽、抗肿瘤活性肽。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]本研究以紫苏籽蛋白为原料，经酶解提纯，制得紫苏籽水解产物。通过对特征肽段的分析，为紫苏籽水解产物的产品开发和市场应用提供一定的研究基础。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]1材料与方法[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]1.1材料与试剂[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]低聚肽标准品Gly-Arg和Ala-Arg，纯度均≥99%，苏州强耀生物科技有限公司；乙腈，色谱纯，德国Merck公司；甲酸，色谱纯，迪马科技；实验用超纯水，18.2 MΩcm，由Milli-Q纯水系统制备。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]1.2仪器与设备[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]色谱仪Nexera X2与三重四极杆质谱仪联用系统（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LCMS[/color][/url]-8060，配有LabSolutions Ver. 5.91色谱工作站），日本岛津公司；分析天平（XS205DU），美国Mettler Toledo公司。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]1.3方法[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]1.3.1实验样品制备[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]紫苏籽水解产物是由紫苏籽蛋白经复合蛋白酶酶解制得。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]1.3.2水解产物结构的测定[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]水解产物结构的测定利用超快速液相色谱串联三重四极杆质谱方法测定。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]样品处理：用纯水将样品稀释100倍，离心处理后（10000 r/min离心10 min）取上清液，用孔径为0.22μm尼龙过滤膜过滤后，制得待测样品。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]液相色谱条件：色谱柱：Inertsil ODS-3（5 μm，2.1×250 mm）；流动相：A为0.1% 甲酸水溶液，B为0.1%甲酸乙腈溶液；梯度洗脱程序：0-15 min，B 0-50%；15-20 min，B50-100%；20-25 min，B 100%；25.1-35 min，B 0%；流速：0.2mL/min；进样体积：10 μL；柱温：40 °C。质谱条件：离子化模式：ESI, 正离子模式；离子喷雾电压：+4.5 kV；雾化气流速：氮气 3.0 L/min；加热气流速：氮气 10 L/min；干燥气流速：氮气10 L/min；DL温度：250 °C；加热模块温度：400 °C；离子源温度：300 °C；扫描模式：多反应监测(MRM)；驻留时间：100 ms；延迟时间：3 ms；MRM参数：见表1。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][align=center][b][size=14px][font=等线]表1 化合物的MRM优化参数[/font][/size][/b][/align][font=宋体][size=14px][/size][/font][align=center][b][size=14px][font=等线]Table1 The multiple reaction monitoringconditions of the analytes[/font][/size][/b][/align][font=宋体][size=14px][/size][/font][align=center][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体][/font][table=623][tr][td=1,1,95][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]序列[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,113][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]前体离子[i]m/z[/i][/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,123][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]产物离子[i]m/z[/i][/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]Q1 Pre Bias/ V[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,84][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]CE/ V[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]Q3 Pre Bias/ V[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,2,95][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]Gly-Arg[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,2,113][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]232[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,123][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]175[sup]*[/sup][/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-12[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,84][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-17[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-21[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,123][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]158[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-12[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,84][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-17[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-12[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,2,95][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]Ala-Arg[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,2,113][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]246[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,123][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]175[sup]*[/sup][/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-12[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,84][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-18[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-20[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,123][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]158[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-12[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,84][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-18[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][td=1,1,104][font=宋体][size=14px] [/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]-18[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/td][/tr][/table][font=宋体][size=14px][/size][/font][/align][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线][size=14px]*[/size][size=14px]定量离子[/size][/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]2 结果与分析[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]生物活性肽序列在母体蛋白质中没有生物活性，通过酶解及生物发酵等作用可以被释放，从而表现出生物活性作用。肽段的生物活性功能与其氨基酸种类和组成结构有一定的关系。有研究表明，含有精氨酸的低聚肽具有一定活性功能。有研究结果表明精氨酸是具有ACE抑制功能的特征之一，可能因为精氨酸与ACE活性位点亲和力较强，能够促进多肽与ACE的位点结合。有研究分离Gly-Arg和Ala-Arg二肽，具有ACE抑制活性，从而可能起到降血压作用。有学者从大豆中分离出Gly-Arg，研究表明Gly-Arg可以促进小鼠脑中神经营养因子的表达，从而提高与年龄有关的认知能力。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]氨基酸组成结果表明，紫苏籽水解产物中精氨酸含量较高。含有精氨酸的肽段可能具有较好的生物功能活性。本实验进一步对水解产物中部分含有精氨酸的肽段序列进行分析。结果表明，紫苏籽水解产物中含有Gly-Arg和Ala-Arg两条二肽序列，色谱图如图1所示，含量分别为78.4 mg/kg和445.1mg/kg。目前尚未有从紫苏籽水解产物中鉴定出上述2条序列的报道。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线] [/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][align=center][font=宋体][size=14px][img=,314,111]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403181710162040_4738_3455020_3.png[/img][/size][/font][/align][font=宋体][size=14px][/size][/font][align=center][font=宋体][size=14px][img=,314,111]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403181710160544_9255_3455020_3.png[/img][/size][/font][/align][font=宋体][size=14px][/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]图1 紫苏籽低聚肽中Gly-Arg和Ala-Arg的定量色谱图[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px][/size][/font][align=center][size=14px][font=等线]Fig. 1 Quantification chromatograph of Gly-Arg andAla-Arg in perilla seed oligopeptides[/font][/size][/align][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线] [/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]3结论[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]从紫苏籽水解产物中鉴定出了2条C端为精氨酸残基的二肽Gly-Arg和Ala-Arg，其中Gly-Arg已被证实可以促进小鼠脑中神经营养因子的表达，从而提高与年龄有关的认知能力，Gly-Arg和Ala-Arg均具有ACE抑制活性。这两条二肽序列均为国内外首次从紫苏籽水解产物中鉴定，更多的生物活性成分还有待进一步挖掘。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font][font=等线]相比于化学合成，天然物质产生的活性肽应用于功能食品和保健食品中更为安全。本研究通过对紫苏籽水解产物的营养及特性成分进行分析，为紫苏粕及紫苏蛋白的开发利用提供了理论依据。[/font][font=宋体][size=14px][/size][/font]

我单位要测紫苏葶这种物质，用FID检测，不知有没高手测过，条件怎样？含量用多少检测合适？有没具体的标准？

急求紫苏葶的FEMA编号。紫苏葶：英文 Perillartine CAS编号 30950-27-7紫苏葶是一程合成甜味剂，其甜度是蔗糖的2000倍，主要应用于卷烟中。急求其FEMA编号。如该物质无FEMA号，请提供现有的所有GRAS物质清单。

哪位版友有中药材（紫苏）种子质量分级标准？盼应助！

缓解肌肉酸痛喝紫苏薄荷茶。取紫苏叶3克、薄荷叶3克、白茶3克、生姜3片、陈皮1瓣，将所有材料加入开水泡5分钟即可，趁热服用，能解表除湿，消除周身酸痛不适。

[size=13px]1 品名：紫苏以及其加工品 2 生产国：中国 （BEIJING QINGZHIYE SCIENCE & TECHNOLOGY CO., LTD./北京青之叶科技有限公司）3 項目：莠去津/Atrazine/アトラジン （标准值：0.02ppm） [/size][size=13px]日本监控检查的频度提高到30%[/size]

大家好，我现在需要测定紫苏叶中氟玲脲的残留测定，那位大侠有方法提供一下，非常感谢！[em61]

今天看到 美加净护手霜中加有 紫苏和 薏苡仁，不知道他们有何作用？

紫苏的拟除虫菊酯类农药的检测方法。我用我现有的方法做其它蔬菜结果均较好，但是做紫苏时萃取分配时却不分层，请问：该如何解决？谢谢！！！！

求助橄榄油，御米油，紫苏籽油，葡萄籽油，南瓜籽油质量标准。请大家帮忙。

今天测紫苏子的含量，对照品出峰老是出两个分离不完全的峰。不知道自己做的对不对。求大神指教一下。

艾叶艾叶含挥发油0.45%-1.00%，2-甲基丁醇（2-methylbutanol），2-已烯醛（2-hexenal），顺式-3-已烯-1-醇（cis-3-hexene-1-ol），三环烯（TCMLIBicyclene），α-侧柏烯（α-thujene），α-蒎烯（α-pinene）,樟烯（camphene），香桧烯（sabinene），β-蒎烯（β-pinene），1-辛烯-3-醇（1-octen-3-ol），2，4（8）-对-孟二烯，对-聚伞花素（p-cymene），1，8-桉叶互（1，8-cineole），γ-松油烯（γ-terpinene），蒿属醇（artemisia alcohol），α松油烯（α-terpinene）,二甲基苏合香烯（dimethylstyrene），樟脑（camphor），龙脑（borneol），异龙脑（dioborneol），4-松油烯醇（terpinen-4-ol），对-聚伞花-α-醇（p-cymen-α-ol），葛缕酮（carvone），香苇烯酮（carvenone），紫苏醛（perillaldehyde），乙酸龙脑酯（bornyl acetate），紫苏醇（perilla-al-cohol），β-槛香烯（β-elemene），甲基丁香油酚（methyleugenol），反式-丁香烯（TCMLIBans-caryophyllene）等60种成分。

各位老师，我老师给了我一个紫苏香精，想让我做个GC-MS分析。我不太确定这香精是直接提取的，还是调配的，我滴了一滴滴在滤纸上，感觉油油的，又滴了一点在水里，也可以溶于水。我之前是做的茶叶香气的分析，不太了解香精是如何进行前处理，查阅了一些文献，一般将是直接进样或者用甲醇或无水乙醇稀释后进样，我就想直接进样，比较省事，但是我担心香精有水，怕损坏柱子。仪器是安捷伦的7890A配MSD，柱子是DB-5MS。请问各位老师平时是如何处理的呢？

请问芬美意和奇华顿的降龙涎醚是利用生物发酵法的香紫苏醇生产的吗？各位大佬有没有了解的

一.葱又名大葱,葱白,为百合科属两年生草本植物葱的全枝,包括鳞,茎和叶,鳞和茎为长圆柱形,肉质鳞叶白色,叶圆柱形中空,含少量黏液.具有辛辣味,大葱含葱蒜辣素.二.姜也称生姜,白姜,为姜科姜属多年生草本植物姜的新鲜肉质根状茎,外观扁平肥厚,呈不规则块状,表皮土黄,而内为黄色,有特殊芳香和辛辣味.姜有穿透性辛辣气和温和芳香.含有0.25%-3.0%挥发油,主要成分为姜醇,水芹烯，宁烯，龙脑，芳樟醇，桉油精等，呈特殊的芳香味，辛辣成分为姜酮，姜烯酮，二氢姜酚等三.大蒜为百合科葱属多年生宿根植物蒜的鳞茎，又称葫蒜，从鳞茎的结构上分为多瓣蒜和独头蒜，又称独蒜，独头蒜的称渭：从鳞茎的外皮色上又有紫皮和白皮的不同。紫皮蒜外皮呈紫红色，瓣肥大而数少，辛辣味浓厚，大蒜有农列穿透性辛辣味和特殊气味，分别由大蒜辣素和大蒜新素引起。大蒜辣素不是蒜的成分，只有在切开或因挤压使细胞壁破坏时，由蒜苷酶水解蒜氨酸产生。大蒜辣素是不稳定的广谱抗菌剂。大蒜新素是大蒜强烈，特征大蒜臭味的根源，有较强而稳定的抗细菌，霉菌的能力。大蒜是传统的调料。大蒜所含硫醚类化合物经由热炒在150~160的加热中，能够形成特殊的滋味和特有焦香香气，配蔬菜的清香别有风味，为现代城市素食人群所喜爱。大蒜与肉类原料共同煮制时，蒜素可与蛋白质作用，分解部分蛋白质，使蛋白质更易于为人体肖化吸收；另外，蒜素还有利于提高对维生素B1的吸收，原因被认为是蒜素能与维生素B1结合，使其由水溶性变为脂容性，延长了在体内的停留时间。 四.辣椒辣椒为一年生草本茄科植物的果实，在热带为多年生灌木，俗称番椒，大椒，辣子辣椒主要成分是类辣椒素，辣椒的辣味是无芳香的灼烧热辣味感,有强烈的刺激性.而辣椒鲜艳的红色,则主要源于辣椒红素和辣椒玉红素等胡萝卜素,辣椒红色素有特殊气味.通常,类辣椒素,辣椒红素和辣椒玉红素等类胡萝卜素等为油溶性,不溶于冷水,微溶于热水,而在130度油脂中溶解性最好.辣椒含有部分绐维生素,胡萝卜素,乳酸,柠檬酸,酒石酸等有机酸,以及钙,磷,铁等矿物质,在热油处理时对增强辣椒的芳香味和鲜红色泽有贡献.五.八角茴香为木兰科八角属常绿乔木植物八角茴香的干燥成熟果实,因果实呈八角而得名,别称大茴香,大料.有强列的山楂花香气,带甜味.含4%-9%的人八角茴香油,主要成分有28种,其中约80%-90%为反式茴香醚,和a-蒎烯,茴香醛,黄樟醚,甲基胡椒酚等六.肉桂肉桂是樟科樟属常绿乔木植物肉桂的干树皮,别名安桂,玉桂,牡桂,树桂,菌桂.肉桂有强烈的肉桂醛香气,先有甜感,后为辛辣味,略苦.含有1%-2%的桂皮油,主要成分为桂醛(在85%左右),苯甲醛,水杨醛,丁香酚等.肉桂是五香粉的基本成分.七.花椒花椒为芸香料花椒属落叶小乔木植物花椒或川椒干燥果皮,也称香椒,大花椒,椒月.花椒有特殊辛香气味,芳香强烈,辛麻持久,味微甜.花椒与川椒的果皮均含挥发油,但成分有差别,花椒主要含柠檬烯(25.1%),8-桉叶素和月桂烯等.而川椒主要含爱樟脑(75%). 八.胡椒胡椒科胡椒属常绿小乔木植物胡椒的干燥成熟或接近成熟的球形果实,有白胡椒,黑胡椒之分.胡椒有特异的香气,强烈的辛辣味.胡椒含有的主要成分为胡椒碱,胡椒林碱等多种酰胺类化合物:又含主要为胡椒醛和二氢香芹醇等成分的挥发油(香精油),其主要成分为水芹烯及丁香烯.黑胡椒含有香精油量为1.2%-2.6%,而白胡椒含0.8%,胡椒碱的含量差不多,但白胡椒的淀粉含量为黑胡椒的1.6倍,因此黑胡椒的香辣气味更加浓烈.九.小茴香为伞形花科小茴香属多年生草本植物茴香的成孰干燥果实,别名茴香,香丝菜.小茴香有温和的气香味辛,有樟脑般气味,微甜略苦,有灸舌之感.果实含挥发油约3%-8%,其主要成分为60%-78%茴香醚,18%-20%小茴香酮,还有柠檬烯,蒎烯.二戊烯.茴香醛等,此外,还含有18%的脂肪油.十.甘草为豆科甘草属多年生草本植物甘草的干燥根状茎及根,也称甜草根,红苷草,美草.甘草中含6%-14%甘草甜素(即甘草酸)及少量甘草苷,甘草次酸,草甜素等成分,一般作矫味剂.甜味剂.十一.豆蔻豆蔻为姜科豆蔻属多年生草本植物白豆蔻的种子，别名圆豆蔻，白豆蔻，波蔻。有浓郁的芳香气味，略带辣的辛味。豆蔻种子，豆蔻壳及豆蔻花都含有主要成分为豆蔻素，右旋龙脑，右旋樟脑的挥发油，以种子中含量为最高。豆蔻是重要的香辛料，为咖喱粉的基本成分；也用于酒类，糖果，烧烤食品等；十二.洋葱与大葱同属百合科葱属2年生草本植物，中国人称其为葱头，肉葱或圆葱，日本人称其为玉葱。洋葱以鲮片紧密肥厚，不抽芽变色者为佳。有刺激性辛辣味，有甜味。辛辣味主要成分是二丙基二硫化物和甲基丙基二硫化物，刺激眼睛的成分是环蒜氨酸。洋葱是西式菜肴的重要调味品。十三.砂仁砂仁为姜科豆蔻属多年生草本植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子。砂仁有浓郁的芳香气味，味辛凉微苦。阳春砂仁和缩砂仁都含挥发性香精油1.7%～3%，主要成分都是右旋樟脑，乙酸龙脑脂，芳樟醇等，但含量差异很大，造成气味上的差别。十四.丁香为桃金娘科番樱桃属常绿乔木植物丁香的花和果实。丁香香气浓烈，有热辣感。花蕾含挥发油（丁香油）14％～20％，油中含丁香粉，乙醇丁香粉和β－丁香烯等。磨碎后加入制品中，香气极为显著，能掩盖其他香料香味，用量要适当，但对亚硝酸盐有消色作用，所以只在少数不经腌制的灌肠中使用。也用于调味品，糖果，烘烤食品，酒类，冰淇淋，果冻，饮料。十五.草果为姜科豆蔻属多年草生本植物草果的果实，别名草果仁。草果有特异香气，味辛辣微苦。种子内含挥发油约0.4％，主要成分为碳烯醛，香叶醇，柠檬醛和蒎烯等，还有淀粉和油脂。红豆蔻，草豆蔻，草果可用作酱卤类的辛香调味品。草果特别适于牛羊肉去膻除腥，令味道更好。十六.橘皮为芸香料柑橘属常绿小乔木植物橘的多种橘类的干燥果皮，有柑橘的特征香气，味辛温。果皮含挥发油1.5％～2％，主要成分为右旋－柠檬烯，β－月桂烯，松油烯，枸橼醛，蒎烯等。十七，白芷为伞形科当归属多年生草本植物的干燥根，油杭白芷，川白芷，兴安白芷等种类。白芷含挥发油0.24％，主要成分有香豆精类化合物，白芷素，白芷醚，氧化前胡素，珊瑚素等。因其气味芳香有除腥去膻的功能，多用于肉制品加工，是传统酱卤制品中的常用香料。山东菏泽地区熬羊汤习惯有浓烈的白芷味。十八.薄荷唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物薄荷的叶，茎和花序，学名亚洲薄荷。薄荷有芳香，凉气中带青气，凉味。薄荷油的主要成分是薄荷醇，薄荷酮，乙酸薄荷脂等。十九.高良姜为姜科山姜属多年生草本植物高良姜的干燥根状茎，别名良姜，大良姜。高良姜有特殊香辣气味，含0.5％～1.5％挥发油，主要成分为1.8－桉叶素，蒎烯，丁香油酚，高良姜酚，桂皮酸甲脂等。高良姜味辛，能健脾消食，更是具有地方特色的肉制品调料，北京特色肉制品的香料秘方中配用高良姜。调味时，与花椒，大料等配合使用效果更好。二十，桂花为木犀属长绿乔木或小乔木植物桂花的花，也称岩桂，木犀，九里香。桂花有清新浓郁的香气，香中带甜，幽远四溢，清雅超凡。品种不同的桂花浸膏的成分有差异，共同的成分包括2，4－甲基己烷，反式－芳樟醇氧化物，顺式－芳樟醇氧化物等：金桂的特有成分反式－叶醇，顺式－叶醇，1－乙基－2甲基苯，月桂烯等160余种：银桂的特有成分有乙醇，乙醇异戊醇，5－甲基庚烷等120多个。作为我国特有的芳香植物，民间传统上常将鲜花直接用于糕点，或浸制调配桂花酒，或熏制桂花茶，也可用于盐或糖腌制用于日常的烹调。二十一，山奈为姜科山奈属多年生草本植物山奈的干燥根茎，别名沙姜，三籁。山奈有樟脑样香气，味辛辣。含挥发油3％～4％，挥发油中主要成分为龙脑桉油精，对－甲氧基桂皮酸和桂皮酸。多用于肉制品加工，特别是酱卤类调香。二十二，紫苏为唇科紫苏属一年生草本植物山奈的干燥叶,也称为赤荣苏,红苏,红紫苏,皱紫苏.紫苏有特异的清鲜草样的香气,茎叶含挥发油约0.1%-0.2%,主要成分为左旋紫苏醛,左旋柠檬烯,紫苏酮,蒎烯等.二十三.檀香为檀香科檀香属半寄生性常绿小乔木植物檀香的干燥心材,别名白檀,白檀木.檀香有强列持久的特异香气,味微苦,含挥发油(白檀油)1.6%-6.0%,主要成分为檀香醇(90%以上),其它为红没药烯,檀香萜酮,檀香烯,愈创木酚等,可用于肉制品,复合香味.

本方法适用于大豆、小麦、大米、玉米、甘蔗、甘橙、紫苏、板栗、茶叶、虾、鱼、畜禽肉、蜂蜜、香料、人参中草甘膦（PMG）、氨基甲磷酸、草铵膦残留量的检测。 附件具体应用方法供大家参考！！！

[color=#444444]求指导，本人现在想用液相测紫丁香醇，不知道用的液相的条件是什么，比如流速是多大，流动相是什么，流动相的比例是什么？[/color]

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