黑孢霉属

黑蒜不是一个特别的大蒜品种，而是普通大蒜经过特殊加工的产物。它的历史很短暂，从韩国人发明它至今，不过十来年。大蒜传说中的“保健功能”本来就对许多人有吸引力，加上对蒜的风味口感有所改善，更重要的是“活性成分”的增加，黑蒜在市场上取得了相当大的成功。韩国人甚至在美国开了一家公司销售黑蒜制品，产品还颇有市场号召力。黑蒜的制作并不复杂，但很漫长。简单而言，就是把鲜大蒜在高温高湿的条件下加热一个月以上，甚至长达两三个月。包括一些科学文献在内，许多地方介绍黑蒜时都把这个过程称为“发酵”。也有人认为这是一种误称，因为黑蒜制作的温度是60 °C左右，甚至更高，这个温度下各种微生物都难以生长。所以他们认为这个过程没有微生物的参与，主要是低温长时间加热导致的“非酶褐变”，或者氧化。这样的过程，有点类似于红茶的“渥红”。经过几十天的持续加热，鲜大蒜变成了黑蒜。大蒜变得绵软而酸甜，特有的刺激性气味也消失了。对许多人来说，黑蒜的风味口感更有吸引力。黑蒜里有什么？黑蒜的走红不是因为对风味口感的改变，而是作为“功能食品”。大蒜中有许多抗氧化成分，比如蒜氨酸（S-allylcysteine）以及各种多酚化合物。这些物质在化学检测以及细胞实验中展示了良好的抗氧化性，有一些在动物试验中也体现了各种“保健功能”。于是，这些成分被制成了各种“膳食补充剂”销售。实验发现，鲜大蒜变成黑蒜之后，这些物质的含量或者活性大大增加了。不同的研究所选取的检测指标不尽相同，增加幅度各有差异，不过一般都显示了大幅增加。比如，有文献报道蒜氨酸的含量增加了5~6倍。还有文献检测“类超氧化物歧化酶活性”“过氧化氢清清除活性”以及多酚含量，结果是分别增加了13倍、10倍和7倍。鲜大蒜变成黑蒜，为什么会导致这些成分如此剧烈的增加呢？文献中推测的机理主要有三种：一是这些成分在鲜大蒜中有一部分与其他物质紧密结合，在长时间的加热中它们被释放了出来；二是在鲜大蒜中存在着一些降低或者抑制了这些物质活性的酶，黑蒜制作过程中这些酶失去了活性，所以这些物质的活性就增加了；三是在褐变过程中，简单的多酚形成了多酚复合物，后者的抗氧化性要强得多——在红茶中，儿茶素形成茶黄素导致抗氧化性大大增加，就是一个类似的例子。黑蒜的那些功效靠谱吗？从食品监管的角度说，因为有一些研究结果支持那些物质的功能，而黑蒜中确实有许多那些成分，那么把它作为“功能食品”也就得到了认可。不过，“存在功能成分”跟“在人体中体现功效”之间，还有相当的距离。黑蒜被发明也才十来年，目前进行过的研究也主要是检测成分变化。有少量的动物试验，也不能算作充分。2014年，台湾学者在《功能性食品杂志》发表的一篇论文报道了一项相当完善的动物实验。他们用正常饮食、高脂饮食、高脂饮食加不同剂量的黑蒜提取物来喂大鼠，然后检测体重以及多项生理指标的变化。结果发现，与高脂食物组相比，吃高脂食物的同时补充黑蒜提取物的大鼠，最终体重、肝脏和脂肪组织相对重量、血清中的甘油三酯、肝的氧化应激水平都明显要低，许多指标接近吃正常饮食的大鼠。进一步的分析发现，补充黑蒜提取物的高脂饮食组老鼠，粪便中的脂肪含量更高。这相当于黑蒜提取物减少了饮食中的脂肪的吸收，或许可以解释补充了黑蒜提取物的老鼠体重和生理指标接近于正常饮食组。该篇论文的作者认为，肥胖可能来自于过多的能量摄入，也可能来自于能量代谢失衡，能量转换成甘油三脂储存于脂肪细胞中。因此，调节脂肪生成、分解以及脂肪酸的氧化，是控制身体脂肪蓄积的途径之一。在他们的研究中，还对与这些生化过程相关的许多酶进行了检测，发现多种酶的表达量发生了变化。基于这些变化，他们还提出了一个黑蒜提取物发生功效的机理模型。从科学研究的角度说，这是一项很好的研究。不过，它毕竟只是一项动物实验。在人体中的情况如何，还有待于进一步的研究。至于黑蒜的“抗癌”作用，目前也只有一些非常初步的实验室研究，而未真正得到证实。目前看来，黑蒜不失为一种风味独特的食品，适当吃些确实没有什么坏处。但如果指望它来防病治病，就还是不要太天真了。

提起枸杞相信大家都不会陌生，但要说到黑枸杞，知道的人可能就会少点。黑枸杞是枸杞的一个品种，不过其营养元素和功能要好于普通的枸杞，价格也比普通 枸杞昂贵。既然都说黑枸杞比较好，大家就比较关心黑枸杞能够起的作用，毕竟这才是最重要的地方。那么，黑枸杞子都有什么作用?下面咱们就来详细了解下吧。黑枸杞味甘，性平。经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。含有红枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由 基清除剂，延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态， 延年益寿。其药用，保健价值远远高于普通红枸杞。被誉为“软黄金” 。长期用野生黑枸杞泡喝，具明显保 护保护视力作用，还有较好的防治糖尿病作用。有明 显抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心 血管系统作用。一、怎样挑选黑枸杞1、从外形辨别以白刺果掺假的方式黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的果籽 黑枸杞泡水颜色很浓，含糖量低，水微甜。2、从泡水颜色辨别黑枸杞的方式真的黑枸杞放入水中，颜色如丝线一样渗出 黑枸杞的果柄是白色泛黄。如果想要给自己选择服用黑色枸杞的话，那么就不妨让自己试试这些选择方法，在选择黑色枸杞的时候最好是用黑色枸杞来制作一些对自己身体有好处的方法，比如说选择黑色枸杞来泡水，泡茶，还可以选择黑色枸杞来熬粥等，只要大家能想到的都是可以用的。二、黑枸杞的功效与作用 1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领。4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞)。5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体)。6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。

【序号】：3【作者】：方煊宇【题名】：褪黑素联合神经干细胞3D移植促进大鼠颅脑损伤的修复【期刊】：西南大学【年、卷、期、起止页码】：2020【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C475KOm_zrgu4lQARvep2SAkyRJRH-nhEQBuKg4okgcHYpRQmPqn9Cd1hYQd3dLCoxO0J8XYRH0LQZVFjVspOatq&uniplatform=NZKPT

用美甲灯会晒黑

近年来，市场上出现了多钟叫做“一洗黑”的洗发新产品。这一类洗发水大都宣传是纯天然植物制成，使用后头发很快就能变黑，安全又方便。昨日(4日)中央电视台《每周质量报告》曝光了“一洗黑”背后的秘密，多个品牌的“一洗黑”洗发水实际上就是添加但未标明加入了“对苯二胺”(可致癌)的染发剂，甚至还有“三致”(致癌、致突变、致畸)物质“间苯二胺”。 “一洗黑”洗出严重过敏 不久前，家住广州市番禺区的房女士，在洗头之后不到两个小时就得了一种怪病，症状和发烧感冒类似。一天后，症状就急剧恶化，整个脸部出现了严重的过敏症状，头皮也开始出现水泡。疼痛难忍的房女士来到广州市番禺区第二人民医院。医生经过诊断认为，房女士的症状属于严重的接触性过敏皮炎。 据医生介绍，诱发接触性过敏性皮炎的原因是强酸、强碱等刺激性较强的化学物质。因此，房女士在出现过敏症状前的两小时，曾经使用的一种具有染发功能的洗发水引起了医生的注意。 房女士介绍，这是她买过的最贵的一种洗发水，标称为“首领一洗黑草本精华洗护套装”,每盒售价168元。医生表示，一洗黑是具有染发功能的洗发水，而皮肤过敏是染发可能造成的最常见危害。 调查“中草药制成”是噱头 接到房女士的投诉后，广东省药监部门立即展开了调查。执法人员注意到，市场上除了首领一洗黑，还有御草堂、美度等近30个品牌的“一洗黑”洗发水，这些产品全部标称是草本植物精制而成。 调查发现，从超市到化妆品批发市场，都很难看到标称是染发剂的产品，取而代之的是各种具有染发功能的“一洗黑”洗发水。那么，这些洗发水为什么会有染发功能呢？执法人员锁定广州三姿化妆品有限公司的“首领一洗黑”和广州美度化妆品有限公司的“美度藏王一洗黑”，展开深入调查。 按照我国《化妆品卫生规范》，具有染发功能的产品，必须获得由卫生部颁发的特殊用途化妆品生产许可证才能生产销售。但是执法人员在卫生部官方网页上查询后发现，三姿公司生产的“首领一洗黑”，假冒了广州市博彩精细化工有限公司的产品许可证。广东省药监局表示，三姿公司已涉嫌违法生产未经批准的特殊用途化妆品。 在该公司生产车间，地上堆着各种塑料(7540,355.00,4.94%,吧)桶，记者注意到，这些桶上都标明是各种化学原料，包括硫酸铵、硫酸钠等，但没有一个标注有黑朵苦腾、首乌、人参、灵芝等中草药。同时在原料仓库，也没有见到黑朵苦腾、首乌、人参、灵芝等中草药的任何原料。 内幕违法添加两种致癌物 随后，执法人员抽取了广州三姿化妆品有限公司生产的“首领一洗黑”、广州美度化妆品有效公司生产的“藏王一洗黑”，同时还从市场随机抽取了标称是“歌秀域高自然黑”、“温达美源神奇一洗黑洗发露”、“首邦防脱一洗黑”共5个样品送到国家化妆品质量监督检验中心进行检测。经检测，这5种标称是天然植物精制而成的“一洗黑”洗发水，都含有一种叫对苯二胺的化学物质。 据介绍，对苯二胺是一种化学染色剂，属于潜在致癌物质，目前被允许在染发剂生产中使用，但使用量有明确限制。按照我国《化妆品卫生规范》，染发剂中对苯二胺的含量不得高于6%。专家介绍，虽然五种“一洗黑”洗发水对苯二胺含量在1.1%到1.4%之间，但洗发水的使用频率高，长期累积，很容易对消费者的健康安全造成威胁。国家化妆品质量监督检验中心实验室主任张晓强介绍，在洗发水中添加该物质是极大的违规！ 除对苯二胺外，实验人员还在首“领一洗黑”等四种洗发水里，检出了化妆品里禁止使用的化学物质间苯二胺。间苯二胺是一种工业染料，主要使用于毛皮染料和水泥促凝剂，是一种国际公认的“三致”物质，可引起致突变作用、致癌作用和致畸作用，严禁用于化妆品生产。专家表示，洗头发时，热水导致头皮血管扩张，对致癌物的吸收会更多，而洗澡时甚至会导致全身性的染发剂沾染。 鉴于“一洗黑”可能对人体健康造成潜在伤害，广东省药监部门已展开整治行动。目前，对涉嫌冒用特妆准字的广州三姿化妆品有限公司，药监执法部门已经进行了查处，对涉嫌使用化妆品禁用原料间苯二胺的“首领一洗黑”等四种洗发水，药监部门正在立案调查。 检出致癌物的四款产品 首领一洗黑 藏王一洗黑洗发露 温达美源神奇一洗黑洗发露 首邦防脱一洗黑

据新华社电春节期间，保健品成为人们馈赠亲友、尤其是看望长辈的首选礼品之一。尤其是一款号称能够明显改善睡眠的保健品“脑x金”，被称为过年期间的送礼“神器”。然而，这款号称有改善睡眠、润肠通便功效的保健食品，其广告宣称的助眠成分其实是褪黑素。褪黑素原料化工厂生产记者采访了解到，褪黑素是一种原本用于调整时差的激素，近年来却充斥着保健品市场。不少广告宣传其改善睡眠、抗衰老、降血压血脂、提高免疫、促进记忆且没有任何副作用。但是，对于绝大多数失眠患者来说，褪黑素不仅无法改善睡眠，而且长期大剂量服用，还会导致一系列不良反应。业内人士称，近年来不少有助眠功能的保健食品都会添加褪黑素，而褪黑素的生产和使用管理却十分混乱。目前在市场上能找到的“褪黑素”原料几乎都是化工厂生产的，没有食品卫生许可证，没有药品生产许可证，没有原料药的批文；其次，作为一种激素，应该是有剂量限制的，但是褪黑素现在还没有安全量标准，因此不少厂家滥用、随意添加，有的甚至还是未经药监部门批准的非法添加。褪黑素产品销售火爆虽然褪黑素产品市场混乱，但是丝毫不影响大众对其的信赖。记者调查发现，除了实体药店，网络售卖的褪黑素产品更是火爆。如某电商平台销售第一的美国进口褪黑素片，仅一个月的成交量就达到2538笔，该产品介绍称这是“来自美国的脑白金”，从天然核桃中提取，每片含量约3mg，适用于多种睡眠质量欠佳人群；而另外一款号称原产自加拿大的Jamieson褪黑素，微信上直接宣称其“替代‘安定’无副作用，是不上瘾的保健食品”，含量高达每片10mg。记者随机采访了多位购买者，他们纷纷表示，广告上褪黑素助眠功效明显、适用人群广泛以及没有副作用等宣传让他们十分动心。特别是一些长期失眠患者，担心服用安眠药会成瘾或是导致记忆力减退，都将褪黑素作为“助眠神药”。专家解读副作用不比安定药少“褪黑素仅适用于极少睡眠不佳者，而它的副作用一定不比安定类药物少。”安徽省精神医学研究中心睡眠障碍科主任朱道民医生说。专家称，服用褪黑素的不良反应众多，包括皮肤瘙痒、皮疹、腹泻、腹痛、嗜睡、头痛等，然而上述不良反应在有关褪黑素保健品说明书中几乎看不到警示。这些产品不仅剂量大，而且还误导消费者长期服用，最后产生依赖性。专家认为，随意长期使用该激素，有可能导致整个内分泌系统紊乱而引发其他疾病。尤其是孕妇、哺乳妇女、过敏体质、自身免疫疾病、精神、神经疾病、肝脏疾病、心血管疾病的患者更须慎用或禁用。

上海市食品药品监督管理局27日公布了2006年第四季度药品监督检查抽验不合格的药品公告，标识为哈尔滨中药四厂生产的批号为051112的10ml规格双黄连口服液、标识为长春经开药业有限公司生产的批号041101的1g/10丸规格青果丸等41个批次的药品“黑榜”有名，其原因为含量测定、可见异物等原因。 据文汇报报道，在此次抽检不合格产品中，除外地企业产品之外还有不少上海本地制药企业生产的产品。标识为上海通用药业股份有限公司生产的批号为030401的1ml：2mg规格的苯甲酸雌二醇注射液、标识为上海第一生化药业有限公司生产的批号为060602的40mg规格注射用奥美拉唑钠等产品均属于上海企业生产。部分医疗机构也抽检出不合格药品。在上海松江普照门诊部抽检发现的标识为安徽三超药业有限公司生产的批号为060101的8ml：8mg规格利巴韦林滴眼液就因PH值、可见异物不合格而上榜，在上海市杨浦区精神卫生中心、上海市浦东新区梅园社区卫生服务中心、上海博康生殖医学医院等医院也发现了不合格药品。 本次抽验分类情况为：药品抽验不合格率3.55%；医疗器械抽验不合格率9.48%；药包材抽验不合格率11.84%。对抽验出不合格药品、药包材和医疗器械的单位，各区（县）分局、稽查大队将依法查处并对其实施跟踪抽样检验。

去年5月我单位安装了一台安捷伦5977B[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用仪[/color][/url]，在今年4月使用过程中出现调谐不通过（EM电压特别小，信号特别高），经检测，为质谱主板有问题，维修完毕后厂家居然要收费。理由是维修时我单位使用人员说了一句可能是由于前面停过一次电，维修人员就认为与其机器质量无关，应该交费。而我单位认为仪器在保修期以内损坏，不应缴费；而且退一万步说，仪器安装条件都是符合安捷伦规范且安装了稳压电源及UPS供电，断一次电就损坏主板，我单位认为仪器存在明显质量问题，起码保护电路不合格，我单位从来没有出现断电就损坏的仪器，且只要在保，无论什么原因损坏（非耗材），都应该是免费维修，我单位不接受本次付费维修。但是安捷伦维修部门特别豪横，说不缴费就拉黑我单位，以后不提供维修服务。对于这么大一家企业，售后居然如此豪横，吃枣药丸，PE前车之鉴啊。请问各位网友有什么思路可以解决这次问题？——————————————————————————————————————————————————————————————————————— 经过仪器信息网工作人员的热心帮助，此事已完美解决，安捷伦售后已经同意本次售后费用全免，本帖已终结。（西北大区售后经理反馈，经过向安捷伦工厂申请，以及安捷伦销售人员的努力，安捷伦工厂虽然认为本次事件为外部因素，仍然答应免费保修，同时指出，不存在拉黑我单位的说法，只是说假如本次最坏的可能就是维修账单已寄出而我单位拒绝缴费的话后果会比较尴尬。）[color=#ff0000]本次事件的教训是，在保/续保仪器出现故障需要保修时慎言，尽量只描述故障，让工程师自己修就好了。[/color] 最后大力感谢010-82051182仪器信息网工作人员小官人的帮助，祝仪器信息网越来越火。

我们每天都要用的牙膏，却可能潜藏着危害？近日，中华、高露洁、黑妹、佳洁士、黑人、立白等6个品牌美白牙膏被曝含有漂白剂，长期使用有健康隐患。此消息不仅使美白牙膏开始受到质疑，其他功能牙膏的安全性也备受关注。

青铜峡市市委宣传部副部长张晓明称如此收购鲜奶是存在问题的 目前正在对此事进行追查　　去年9月，中国乳品行业爆出的“三聚氰胺”事件，曾引发了国人的恐慌和愤怒。然而，仅仅一年过后，一则“宁夏再现疯狂黑奶站”的网帖却再次在网络上引爆，成为十一过后网友最为关心的焦点话题之一。网帖图文间反映的黑奶收购行为是否属实呢？宁夏青铜峡市市委宣传部副部长张晓明在接受记者采访时就表示，从图片反映的情况来看，这样的原料奶收购方式无疑是违反国家相关规定，是有问题的。青铜峡市有关部门在接到情况反映后，也正在对此事进行追查。　　10月9日起，一篇《毒奶还将残害谁？宁夏再现疯狂黑奶收购站！》的网文却开始在网络上疯狂转载，以图文并茂的形式揭露中国重要的鲜奶产区——宁夏，依然有人私自在恶劣的环境下收购鲜奶。　　在文中，发帖人写道:“2008年震惊中华大地的三鹿毒奶风波，谁是幕后的黑手？黑奶站！然而，谁又能想到，在毒奶事件仅仅过去一年的今天，在国家明令禁止私设奶站，以保证人民用奶安全的禁令下，黑奶站再现我国重要的鲜奶产区——宁夏。这个很容易被大家遗忘的地方，却是离我国几大牛奶制品制造商最近的地方，这里收购的大部分鲜奶将直接供给几大大型奶制品制造商……”　　网友愤怒:露天收奶竟无人监管　　那么，这些黑奶站到底是怎样收购鲜奶的呢？发帖人张贴了数张现场收奶图片来进行说明。图片中的收奶车辆分别是以宁C和宁A开头，其中一辆车的车门上还标有“青铜峡市瞿靖镇”。收奶现场则明显为露天，甚至泥地。图片场景同时表明，这些收奶车收购的鲜奶，是送奶者用农用三轮车运抵收购点的，其中一辆三轮车的车牌号码同样是“宁A”开头。送奶者装载鲜奶的用具，则各不相同，有的好似是铝或钢制成的奶瓶，有的甚至是锈迹斑驳的铁桶。收奶现场，也看不出有检测人员和检测用具的存在。　　发帖人进而表示，这些奶站“既没有正规的检查人员和用具，也没有干净整洁的工作环境，一辆经过改装的罐车，几个穿着破烂的农民工就是整个奶站的全部，质量检测何在？卫生状况又在哪得到体现和保证？最让人难以置信的，这些尽然是在光天化日之下明目张胆进行的，谁又能想象到这些奶将会被运向哪里？又会加入什么样的成分？最后又流向何方？进入到谁的餐桌之上？”他同时呼喊到:“试问，难道我们还要眼睁睁地看着毒奶事件的再次发生吗？”　　该帖上网后，则立即引起了大批网友的批评。网友德国海归就表示，“黑暗！这些黑心商人，不枪毙他不解民愤！”另一名网友kan123128则反讽地写道:“人家车上不是印着‘品质致胜’吗？”不过，也有网友在发帖中质疑这种情况的真实性，希望发帖者弄清情况了再来批评。　　青铜峡市:正在追查收奶车来源去处　　带着这些疑问，记者根据图片所揭露的消息，联系上了青铜峡市市委市政府查核情况。青铜峡市市委宣传部副部长张晓明在接受记者采访时就表示，网帖反映的情况看，青铜峡市已经知悉，并正在对此事进行追查。从目前反映的情况来，如此收购鲜奶，是存在问题的。不过，虽然图片中的车辆写有“青铜峡市瞿靖镇”，但从图片揭露的消息以及他们查核的情况来看，收购鲜奶的场所并不是在该镇。他同时告诉记者，根据目前的反馈，车牌号码为“宁C”的送奶车是被人雇请至银川某地收奶，目前还没有返回青铜峡市。至于送奶车是去哪里收的鲜奶，又将鲜奶送到了何地，他们依然在追查当中。

由德国慕尼黑国际博览集团和慕尼黑展览（上海）有限公司主办的2014慕尼黑上海分析生化展将于2014年9月24日至9月26日在上海新国际博览中心召开。梅特勒-托利多将带来最新、最全面的实验室解决方案，包括在在制药、化工、食品、材料等行业领域的检测应用。如梅特勒-托利多最新产品新超越系列XPE分析天平、自动进样器—Inmotion，还有实验室常用仪器：全自动电位滴定仪、卡尔费休水分仪、pH计、移液器等，包括热分析仪器和自动化化学仪器。同时，我们还会在展位中进行专题报告，让观众能更快更直接了解梅特勒-托利多实验室解决方案，并且我们还组织了微信抽奖和签到就有礼活动，欢迎各位观众莅临梅特勒-托利多展位进行交流。时间：2014年9月24-9月26日展位号： N2馆2302展位地点：上海新国际博览中心 了解更多梅特勒-托利多产品，请访问www.mt.com咨询电话：4008-878-788

翻腾的波浪自言自语雨来得突然，冲刷多日的炎热三只黑卷尾在岸边憩息研究着如何界定水的色泽夏季的幽深无边无际那束被拉伸的光变得黯淡直到夜开始登场，萤火虫的身份才得以确认。手写的诗句为什么装不下亲切的咸腥味？我看不见远方归鸟的命途它们是长跑的主角，随时播报从天幕漏下来的秘籍

水果树莓可明显抑制肝癌细胞系增殖，使肝癌细胞血管内皮生长因子(VEGF)的表达减弱，并使抑癌基因野生p53的表达增强。由哈医大附属第四医院刘明博士完成的一项国家自然基金课题，首次成功锁定树莓预防肝癌生长的两个特异性蛋白质作用靶点，为果蔬预防原发性肝癌提供了重要的理论依据。这一成果近日获得2008年度黑龙江省医药卫生科技进步一等奖。 　　2000年，刘明博士赴美国康奈尔大学研修深造期间，尝试将树莓中的鞣化酸与肝癌细胞混合培养，发现前者能显著抑制后者的生长。近年来，他从医学、营养学等角度开展了“树莓预防及抑制肝癌机制的研究”。 　　研究结果表明，随着树莓中植物化学物质浓度的增加，总抗氧化自由基清除能力也随之增强。0.25毫克/毫升至10毫克/毫升的树莓提取物对肝癌细胞系HepG-2的抑制率呈逐渐增加趋势，最高抑制率可达90%%左右。 　　在利用化学毒物黄曲霉毒素和二乙基亚硝胺建立的稳定大鼠原发肝癌模型上，随着树莓提取物浓度的增高，实验组大鼠肝脏上的瘤径变小，肿瘤的数量减少，成瘤率减低，结节程度减轻；肝癌细胞VEGF、增殖细胞核抗原表达的程度亦明显降低。同时，实验组大鼠血清在两种特异蛋白(M2597、M4513)质峰上与树莓干预组及正常大鼠血清差异明显，说明蛋白质峰M2597、M4513极有可能为树莓预防肝癌的蛋白质作用靶点。 　　专家评价，今后，利用树莓中提取的植物化学成分，进行合理搭配及组成预防剂，十分有助于防范肝癌的发生，并能抑制肝癌的发展，提高患者生存率。

黑果酿酒方法? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 于江深????秋季，选择成熟的黑果，自己酿制黑果酒，乐趣很多．可按以下步骤：????1、黑果的分选：选择适宜酿酒的成熟黑果，摘除干粒、病害粒和受污染的黑果粒。????2、黑果的破碎：黑果摘粒除梗，并把黑果粒破碎，做到皮破籽不破，装入刷洗干净的容器（自酿可用盆、缸等不锈钢、塑料、陶瓷等容器，铁容器不行）。????3、自酿可利用黑果皮上的酵母，也可加入活性干酵母（按说明使用量和方法加入即可）。????4、加入酵母（或不加入酵母）后，每天要搅拌二次，上面的皮进入汁液中。并控制温度在16—25℃为宜。????5、黑果糖度低，必须在发酵时补加砂糖。（视黑果和成熟度加入糖，一般每10斤黑果加入1.8斤--2斤白砂糖，用黑果汁化开，加入白砂糖后使黑果浆的含糖量达到200-230克/升左右。）????6、发酵在控温16—25℃，每天搅拌二次的条件下，开口发酵6—10天。尝汁黑果基本不甜了，分离汁与皮渣。皮渣挤压出汁混入分离汁中，皮渣扔掉。????7、分离汁装入洗刷干净的小容器中（容器要求同上），盖上盖，留点空隙。放置低温、阴凉处（温度最好在20℃以下）。????8、静止一个月汁与底子（沉淀的酵母泥、果胶等物质分离），底子扔掉。汁即是16—25℃黑果原酒。????9、黑果原酒尽量装满容器，放置低温、阴凉处。自酿最好加一层杂味小的高度白酒压盖，防止黑果原酒变质。????10、黑果原酒最好进行一次冷冻处理，自酿黑果酒可以省略。这时可以根据自己的口味，不加任何物质或加适量冰糖、加白砂糖饮用。????????在自酿黑果酒中也可根据个人爱好加饮料、冰块或白酒调和饮用。美味不可多用呀！

[b][font=微软雅黑][size=10.5pt]一、机械破碎法：[/size][/font][/b][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]是指利用捣碎机、研磨器或匀浆器[/font] [font=微软雅黑]等将细胞破碎开来[/font] [font=微软雅黑]。[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]1. 高速组织捣碎：将材料配成稀糊状液，放置于筒内约1/3体积，盖紧筒盖，将调速器先拨至最慢处，开动开关后，逐步加速至所需速度。此法适用于动物内脏组织、植物肉质种子等。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]2. 玻璃匀浆器匀浆：先将剪碎的组织置于管中，再套入研杆来回研磨，上下移动，即可将细胞研碎，此法细胞破碎程度比高速组织捣碎机为高，适用于量少和动物脏器组织。[/size][/font][b][font=微软雅黑][size=10.5pt]二、物理破碎法：[/size][/font][/b][font=微软雅黑][size=10.5pt]指利用温度差、压力差或超声波等将细胞破碎开来。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]1．用一定功率的超声波处理细胞悬液，使细胞急剧震荡破裂(借助超声的震动力破碎细胞壁和细胞器）。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]机制：可能与强声波作用溶液时，气泡产生、长大和破碎的空化现象有关，空化现象引起的冲击波和剪刀力使细胞裂解。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]超声波破碎的效率取决于声频、声能、处理时间、细胞浓度和细胞类型等。（使用时注意降温，防止过热）。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]2. 高压破碎：细胞悬浮液从高压室的环状隙喷射到静止的撞击环上，被迫改变方向经出口管流出。此过程中细胞经历了高速造成的剪切的碰撞及高压到常压的变化，从而破碎释放内含物。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]这是一种温和的、彻底破碎细胞的较理想的方法。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]3. 反复冻融法：将细胞在-20度以下冰冻，室温融解，反复几次，由于细胞内冰粒形成和剩余细胞液的盐浓度增高引起溶胀，使细胞结构破碎。[/size][/font][b][font=微软雅黑][size=10.5pt]三、化学破碎法：[/size][/font][/b][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]指利用甲醛、丙酮等有机溶剂或表面活性剂作用于细胞膜，使细胞膜的结构遭到破坏或透性发生改变[/font] [font=微软雅黑]。[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]有些动物细胞，例如肿瘤细胞可采用十二烷基磺酸钠（[/font]SDS）、去氧胆酸钠等细胞膜破坏。浓度一般为1mg/ml。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]四、酶学破碎法[/font] [font=微软雅黑]：[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]选用合适的酶，使细胞壁遭到破坏，进而在低渗溶液中将原生质体破碎开来。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]细菌细胞壁较厚，可采用溶菌酶处理效果更好。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]裂解液标准配方[/font]: ：50mM Tris-HCl(pH8.5~9.0), 2mM EDTA, 100mM NaCl, 0.5% Triton X-100, 1mg/ml溶菌酶。(溶菌酶在这个pH范围内比较好发挥作用) 。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]综合叙述：无论用哪一种方法破碎组织细胞，都会使细胞内蛋白质或核酸水解酶释放到溶液中，使大分子生物降解，导致天然物质量的减少，加入二异丙基氟磷酸（[/font]DFP）可以抑制或减慢自溶作用；加入碘乙酸可以抑制那些活性中心需要有疏基的蛋白水解酶的活性，加入PMSF也能清除蛋白水解酶活力，但不是全部，而且应该在破碎的同时多加几次；另外，还可通过选择pH、温度或离子强度等，使这些条件都要适合于目的物质的提取。[/size][/font]

提起美式食品，人们就会想起汉堡包。但美国食品分析公司Clear Labs 5月10日发布报告说，美国市面上的汉堡包超过10％存在问题。他们甚至在少数汉堡包中检测到人类与老鼠的DNA（脱氧核糖核酸）。不过，该公司以及美国食品安全专家都指出，食品里出现人类与老鼠DNA难以避免，不一定就会对人的健康造成损害。该公司研究人员最近对加利福尼亚州22个零售店销售的汉堡包进行了基因组分析，涉及77个品牌的258份样品。结果显示，13．6％的汉堡包存在问题，如所含成分与标签标示不相符、卫生问题与病菌污染等。研究人员还在一份汉堡包样品中发现了人类DNA，在3份汉堡包样品中发现老鼠DNA。报告分析认为，人类DNA可能来源于汉堡包加工过程中操作人员的头发、皮肤或指甲等。报告解释称：“尽管令人不快，但需要强调的是，人类或老鼠DNA不太可能对消费者健康造成损害。”报告指出，美国食品和药物管理局允许食品中存在一定量的人类与老鼠DNA，因为这在生产过程中无法完全避免。在他们研究中检测到的人类与老鼠DNA量很可能符合监管的要求范围。佐治亚大学食品微生物学教授迈克尔·多伊尔表达了类似看法。他说：“在食品中发现一些老鼠和人类DNA并不令人意外……听上去很恶劣，但需要客观看待。这与其说与人类健康相关，还不如说是审美关切。”此外，素食汉堡包问题颇多。在89份样品中，23．6％存在所含成分与标签不一致等问题。比如，两份素食汉堡包样品中出现牛肉DNA，一份黑豆汉堡包里根本不含黑豆。最引人关注的是，4．3％的样品里含有假结核耶尔森氏菌、嗜水气单胞菌等病菌的DNA。不过，多伊尔评价说，这一结果会有一点误导，因为基因组分析技术无法区分出死与活的细胞，发现死细胞的病菌DNA并没有多大意义。而且，所发现的病菌要么不是人们通常担心的病菌，要么数量较少不足以致病。

黑色素的量决定皮肤的颜色，人体皮肤的颜色取决于黑色素的含量与分布。而黑色素细胞的结构功能和数量直接影响皮肤中黑色素的含量，也是产生黑色素的决定因素。在人体皮肤中．约有400万个黑色素细胞。黑色素的合成必须有三种基本物质。酪氨酸是制造黑色素的主要原料。酪氨酸酶是酪氨酸转变为黑色素的主要限制酶．酪氨酸在酪氨酸酶作用下产生黑色素。目前公认的黑色素合成途径是：酪氨酸----多巴酸----多巴醌----多巴色素(或二羟基吲哚酸)-----黑色素低聚体----黑色素。美白化妆品功效评价的主要方法：1、细胞水平功效测定 （1） 测定培养细胞酪氨酸酶的活性黑色素细胞中黑色素合成机制非常复杂。人们对黑色素合成调控的认识从酪氨酸酶单酶学说到多酶学说．再到多态性，至今没有定论。从文献来看，评价美白化妆品的功效，主要以检测施加美白化妆品有效成分后，是否抑制酪氨酸酶活性为主要手段。酪氨酸酶活性检测方法有放射性同位素法、免疫学法和生化酶学法，其中以生化酶学法较为简单成熟。目前常用的细胞是体外培养的小鼠或人的黑色素瘤细胞，由于黑素瘤细胞具有能够多次传代、生长快、培养条件相对较低等优点，成为筛选美白剂时的首选细胞。20世纪70年代初，Eisinger成功培养出正常黑色素瘤细胞，越来越多地采用人体正常黑色素细胞的体外培养技术。 （2）测定对细胞黑色素数量的影响 细胞试验法可避免动物试验中由于动物个体差别而引起的实验误差，使实验更具重复性。美白化学物功能评价的最重要检测指标，就是细胞中黑色素含量测定，到目前为止，一直采用分光光度法测定黑色素细胞中的黑色素含量，此方法经典稳定。 2．动物试验法 该方法采用黄棕色豚鼠，其皮肤黑素细胞和黑素小体的分布近似于人类，试验结果重复性好，较小鼠模型更宜用于研究化妆品的美白功能。

[size=4][color=#DC143C][font=隶书]今年过年之后，我公司的育肥牛经屠宰排酸后，有很多胴体颜色发黑，肉中心颜色也有发黑的，但是经化验，其它指标均无异常，不知道是什么原因导致的，希望各位同胞帮个忙，千恩万谢！！！！！！[/font][/color][/size]

2014年9月24-26日上海新国际博览中心N1、N2、N3馆两年一届德国慕尼黑国际博览集团慕尼黑展览（上海）有限公司展会描述：慕尼黑上海分析生化展（analytica China）是分析和生化技术领域的国际性博览会，专门面向飞速发展的中国市场。凭借着analytica 的国际品牌，analytica China 吸引了来自全球主要工业国家的分析、诊断、实验室技术和生化技术领域的厂商。继2002年首次成功举办以来，analytica China 已经成为世界最大的分析、实验室技术和生化技术领域的专业博览会和网络平台，每两年举办一次，是业内领军企业全面展示最新技术、产品和解决方案的最佳平台，这也是该展会能够吸引越来越多展商和观众的关键所在。同期举办的analytica China国际研讨会与研习班也是业内人士关注的焦点，其聚焦整个行业的发展，是科学技术和行业技术相互传递的理想平台。第七届慕尼黑上海分析生化展（analytica China 2014）将于2014年9月24-26日在上海新国际博览中心拉开帷幕。展会将推出生物技术、生命科学与诊断，分析与质量控制，实验室装备与技术等三大展区，由2012年的两个馆扩展到N1、N2和N3三个馆，旨在为行业企业与用户提供一个更广泛、更深入交流与合作的良好平台。高水平学术研讨会和研习班一直是慕尼黑上海分析生化展亮点之一！除以往倍受好评的上海国际分析化学研讨会、上海国际食品安全研讨会、色谱技术中德论坛、干细胞技术与应用论坛、移动实验室检测技术与发展论坛等之外，2014年还将在原有培训班的基础上，新增更多生物医药、实验室技术等系列培训班，紧扣飞速发展的中国市场，促进产、学、研各环节紧密连接，更好的服务于展商与观众。2014亮点◆三大展馆重磅出击,30,000平米展示面积，10余场高水平学术会议与培训班◆七大主题： 生物技术与生命科学、诊断仪器和试剂、分析仪器、测试测量与质量控制、实验室装备与技术、试剂与耗材、信息与技术服务◆八大应用：食品安全、环境监测、医疗卫生、生物制药、生命科学、教育科研、化学化工、工业制造◆精彩纷呈的同期活动：上海国际分析化学研讨会、上海国际食品安全研讨会、蛋白质组学专题培训班、色谱技术中德论坛、干细胞技术与应用论坛、系列专题讨论会和研习班、展商技术交流会等展示范围：生物技术、生命科学与诊断• 生物技术应用• 生物技术设备• 生物技术与生命科学实验室技术• 生化试剂• 技术服务• 生物过程工程• 诊断设备与试剂• 诊断技术• 生物医学应用 分析与质量控制• 分析仪器• 分析试剂与配件• 显微镜和光学图像处理•测试、测量技术• 材料测试• 制药和工业质量控制 实验室装备与技术• 实验室设备及机械• 实验室自动化• 实验室数据库系统、归档和软件• 实验室技术• 实验室家具• 化学品及试剂• 配件与耗材• 实验室技术服务 应用• 工业分析• 食品安全 环境分析• 教育科研• 生物医药• 生命科学• 医疗卫生与检验检疫• 制造化学• 特殊应用• 农林牧渔 主办单位 : 德国慕尼黑国际博览集团慕尼黑展览（上海）有限公司 合办单位 : 中国分析测试协会 ( CAIA ) 协办单位 : 中国化学会 ( CCS ) 支持单位 : 欧洲精密机械和光学工业联盟 英国仪器仪表、控制装置、自动化和实验室技术协会 德国联邦经济与技术部 印度分析仪器协会 ( IAIA ) 日本分析仪器协会 ( JAIMA ) 中德复杂样品分离分析联合研究中心 德国精密机械和光学工业协会 ( SPECTARIS ) 中国生物化学与分子生物学会蛋白质组学专业委员会（CNHUPO）

做亚硫酸盐的朋友请进！香菇，黑木儿，杏鲍菇里面会有二氧化硫吗？做过的朋友来说说！全部分给你

香菇，黑木儿，杏鲍菇里面会有二氧化硫吗？食用菌中什么东西的二氧化硫比较多，一般什么东西用这个比较多？

各位大仙，本人来自安徽，妹纸一枚，想报考AQSIQ考试，请问在哪里可以买到书，报名在哪里报，不胜感谢！

我们得样品在5KV，4万倍以上就非常容易打黑，尤其是用5KV或10KV，15KV照10万以上倍率照片时很快就把样品打黑掉。哪位大哥能不能解释为什么样品会被打黑，？给点避免措施，

金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，起源较晚，创于2005年，但极其珍贵，该茶是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，而1斤的金骏眉需数万颗芽尖，逐见其乃茶叶珍品。因其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马而得名金骏眉。　　银骏眉简介：　　按照茶叶的品质及采摘的标准不同，又分为金骏眉、银骏眉，其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的，其品质略次于金骏眉者，故称为银骏。　　附：除金骏眉和银骏眉，再接下来在骏眉中品质排第三的是铜骏眉。　　简介：金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。　　一、金。代表等级，金者，贵重之物，色黄而亮也。　　二、骏。纪念首泡制作人，参与制作的人员之一梁骏德茶师名中有“骏”字。　　三、眉。形容外形，眉者，乃寿者 ...　　金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。　　一、金。代表等级，金者，贵重之物，色黄而亮也。　　二、骏。纪念首泡制作人，参与制作的人员之一梁骏德茶师名中有“骏”字。　　三、眉。形容外形，眉者，乃寿者长久之意，而绿茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等。　　【冲泡用水】好的山泉水或者农夫山泉水，水加热到沸腾。　　【审评】第一泡至第十泡时长分别为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。　　香气浓郁(刚开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道，或者是带涩和地瓜味)，味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。　　银骏眉等级仅次于金骏眉，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉。　　金骏眉、银骏眉的问世以及畅销，树立了中国红茶的顶峰，是对中国名优茶的市场模式的一种总结、一种诠译　　首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。　　金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖。　　金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。　　金骏眉闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受。