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异黄腐酚

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异黄腐酚相关的论坛

  • 腐乳中二甲基黄和二乙基黄的测定解决方案

    腐乳中二甲基黄和二乙基黄的测定解决方案二甲基黄和二乙基黄,属于工业染剂,主要用于石蜡、塑胶、印刷油墨、石油和肥皂等的着色,具有致癌性。因其不属于食品添加剂范畴,从未列入台湾监控部门的常规检查项目,被当地不法商人利用至今。目前,关于该类物质的测定方法几乎没有报道。方法优势:迪马科技建立固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法同时检测腐乳中二甲基黄和二乙基黄,本方案具有以乙腈为提取液,采用ProElut DYC固相萃取柱净化样品,通过UPLC- MS/MS检测;前处理步骤简单、净化效果好、回收率高、基质效应小优点;保证实验结果准确性、重现性。方法检出限0.03 μg/kg,定量限为0.1 μg/kg;适用于各省市出入境、质检、疾控、食品药品检验所、第三方检测机构、食品检测机构等。专用柱优势:ProElut DMY 柱由2种吸附剂按照一定的比例分层填装而成,采用不同作用机理去除杂质,同时对二甲基黄和二乙基黄没有不可逆吸附,保证了样品的净化效果及回收率;本产品是商品化的成品柱,不用手工填装,吸附剂稳定性好,不受外界环境因素影响,保证实验结果的重现性和准确性;过柱过程操作步骤简单,节省时间,提高了工作效率以下为详细解决方案,敬请参考!腐乳中二甲基黄和二乙基黄的测定1、适用范围 适用于腐乳中二甲基黄和二乙基黄的检测,二甲基黄的方法检出限是0.03 μg/kg,二乙基黄的方法检出限是0.04 μg/kg,定量限是0.1 μg/kg。2、提取取1.0 g样品,加1.0 g氯化钠与5 mL乙腈,涡旋混匀,6000 rpm下离心2 min,精密量取2.5 mL上清液待净化。3、净化——ProElut DMY 3 mL(Cat#:65914)a活 化:3 mL乙腈活化; b上 样:c淋 洗:加入待净化液,弃去流出液;加入3 mL乙腈,弃去流出液;d洗 脱:加入4 mL10%氨水甲醇,收集流出液;d重新溶解:将流出液在50 ℃下氮吹至干,用乙腈定容至1 mL,过0.22 μm微孔滤膜,供LC-MS分析。4、分析条件4.1 UPLC 条件:色谱柱:Endeavorsil C18,100 × 2.1 mm,1.8 μm (Cat.# 87003)流 速:0.2 mL/min进样量:5 μL柱 温:35 ℃流动相: A:0.1%甲酸水 B:乙腈梯度设置时间/Min.055.510A(%)20102020B(%)809080804.2 质谱条件:电离模式:ESI扫描方式:正离子扫描检测方式:多反应监测电喷雾电压:5500 V雾化气压力:50 psi辅助气压力:50 psi气帘气压力:20 psi离子源温度:500 ℃定性离子对、定量离子对、碰撞气能量及去簇电压见下表药物名称定性离子对定量离子对碰撞气能量/eV去簇电压/ V(m/z)(m/z)(母离子/子离子)(母离子/子离子)二甲基黄226.2/77.0226.2/77.02877226.2/134.128二乙基黄254.2/120.2254.2/120.23473254.2/148.126254.2/134.1335、添加回收结果腐乳中二甲基黄和二乙基黄的LC-MS检测添加回收结果分析物基质添加水平(μg/kg)回收率(%)二甲基黄黄色腐乳1.095.4二乙基黄1.098.6二甲基黄红色腐乳1.090.5二乙基黄1.092.3http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/29/1454056478555325.jpg二甲基黄标准多反应监测色谱图http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/29/1454056486222259.jpg二乙基黄标准多反应监测色谱图http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/29/1454056492122223.jpg添加水平为1.0 μg/kg黄色腐乳中二甲基黄和二乙基黄检测的多反应监测色谱图[/alig

  • 碘量法滴定碘伏,为什么变浅黄后加淀粉不变色?

    用硫代硫酸钠滴定碘伏消毒剂,当溶液变成浅黄时加入淀粉溶液,不变色,没有蓝色出现。以前滴定碘类消毒剂偶尔也会遇见这种情况。请教各位大侠这是怎么回事?我滴定的这个碘伏溶液是聚醇醚碘,由脂肪醇聚聚氧乙烯醚、碘、碘化钾、醋酸配一起络合而成。我在想会不会是配制的碘伏溶液的某些因素影响到淀粉变蓝?各位大侠有知道的吗?跪求答案。

  • 【转帖】人大代表黄细花:环保法不能成为"豆腐法"

    3月5日上午,在政府工作报告中谈及环保问题时,温家宝总理一句“让我们的祖国山更绿,水更清,天更蓝”的动情话语引爆了全场的热烈掌声。环境保护这个无法回避的话题,在经济飞速发展的中国正变得越来越重要。如何寻求绿色的经济增长?如何实现经济发展与环境保护的“双丰收”?如何看待这几年呈现愈演愈烈态势的“环保风暴”呢?3月6日晚7点,十一届全国人大代表、广东省惠州市环境保护局副局长黄细花做客检察日报正义网,以自己从事十多年环保工作的经历,发出了“绝不能让环保法成为‘豆腐法’”的呼声。直言不喜欢“环保风暴”这个词从2005年开始,“环保风暴”这个名词开始进入国人视野。自此,力度一年胜过一年的环保执法行动取得了明显的成绩。“2005年以来,环保执法部门力度一年比一年大,查处的案件也一年比一年多,效果也一年比一年好。”黄细花代表以惠州为例加以说明:2005年,惠州环保执法处罚金额100多万元,案件40多宗;2006年,惠州环保执法处罚金额达到400多万元,环保案件达200多宗;2007年,惠州环保执法处罚金额超过800万元,处理案件500多宗。“正是由于全国各级政府部门、环保执法部门的共同努力,去年两个主要污染物的指标首次出现了双下降的好情况。”黄细花代表表示,自己不喜欢“环保风暴”这个词,让人感觉环保工作会像风暴一样快速过去,环保工作更重要的还是要形成一种机制,要注重在法律法规上完善,光靠几个“风暴”解决不了问题,事后风暴式的补救是治标,出台预防措施、遏制各种污染的产生才是治本之策。“治本之策的关键是法律。”她说。 环保法律“年久失修”改革开放至今,我国先后起草了200多部法律,其中环保和资源方面的法律达20多部,占了十分之一。环保方面的法律法规体系正逐步建立和完善起来。黄细花代表介绍说,国家立法部门先后出台了9部环保方面的法律,包括《环境保护法》、《水污染防治法》、《大气污染防治法》、《固体废物污染环境防治法》、《放射性污染防治法》等等。“这些法律的出台,对保护我国的生态环境起到了很大的作用,但随着整个国家法治建设进程的加快,环保法律的滞后性和缺乏系统性日益凸显出来,特别是《环境保护法》从1979年试行到现在没有修改过。作为一般基本法,长期不予修改,其他法律再怎么修改都是比较难到位的。”对于环保法律的修改,她提出了自己的观点,一是提升《环境保护法》的档次,让它成为基本法;二是把《环境保护法》现在促进经济社会发展的立法目的更改为维护人体健康;三是将现有的环境保护法律法规整合成一部污染防治法,将各个职能部门进行整合,形成防污合力;四是要赋予环保部门的防污强制权。三个担忧和20多份议案建议2008年是政府完成“十一五”节能减排约束性目标的关键一年。在3月5日所作的政府工作报告中,温家宝总理所谈及的第四项工作就是加大节能减排和环境保护的力度。其中,温总理提到了务必完成任务的十个措施。“总理的这番讲述非常详细,非常全面,可操作性很强,我把它描述成这样一句话:‘为环保工作描绘了一个蓝图,为污染治理、污染减排开了一个药方子’。”黄细花代表对此感到欢欣鼓舞。但在高兴的同时,她也表达了对今后环保工作的担忧:“首先,人人都说环保工作重要,但遇到实际问题的时候,环保问题又被一些政府官员、企业主甚至一般老百姓忘到脑后了。其次,环保工作有时面临的地区利益难以平衡。最后,绿色环保GDP概念尚未真正深入一些政府官员的心中。”从2003年当选全国人大代表以来的6年中,黄细花代表先后提交了20多份有关环保方面的议案和建议。“正是上述担心,才让我时刻意识到环保问题的重要,我会继续为环保问题鼓与呼,绝不能让水越来越黑。”她坚定地说。

  • 【分享】美国召回铅含量超标姜黄粉

    据外媒报道,由于铅含量超标,美国塔吉特商场的姜黄粉以及Top Food商场的姜黄粉与咖喱调味品正在被召回。美国密苏里州一家公司上周五宣布,该公司正在对Archer Farms牌的姜黄粉实施召回,因为其供应商警告称产品铅含量可能超标。位于美国芒特弗农的B&W公司表示,Archer Farms牌的姜黄粉的规格为2.6盎司,产品装于玻璃瓶中,在全美范围内有售,销售日期为2009年6月至2010年2月。Archer Farms牌其它产品不受本次召回影响。截至目前,尚未出现与此次自愿性召回相关的染病报告。消费者可将产品退回至原购买商场。原文链接:http://www.foodsafetynews.com/2011/04/turmeric-recalled-due-to-excessive-lead-levels/

  • 【原创大赛】小儿氨酚黄那敏片溶出度研究

    http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1007.gif支持分坛团队和化学药分析版。小儿氨酚黄那敏片原质量标准控制崩解时限,按标准提高要求,需进行溶出度研究。因此我们对小儿氨酚黄那敏片的对乙酰氨基酚溶出度进行了研究。【处方】马来酸氯苯那敏 0.5g对乙酰氨基酚 125g人工牛黄 5g共制成 1000片供试品来源马来酸氯苯那敏对照品(中国药品生物制品检定所,批号100047-200305)对乙酰氨基酚对照品(中国药品生物制品检定所,批号100018-200408)小儿氨酚黄那敏片(本公司,批号:20060201、20060801、20060802)小儿氨酚黄那敏片阴性样品(不含马来酸氯苯那敏和对乙酰氨基酚、本公司)小儿氨酚黄敏片(某公司上市产品,批号:0511141)对乙酰氨基酚溶出曲线的测定溶出曲线应与体内过程一致。初步研究为简便起见,取上市产品同法测定,对比溶出曲线,看是否有相关性。溶出介质的选择溶出介质首选水,对乙酰氨基酚在水中略溶,即1g能在溶剂30~不到100ml中溶解。本品每片含对乙酰氨基酚0.125g,不考虑其它成分干扰的话,0.125g对乙酰氨基酚应该能在1000ml的水中完全溶解。溶出方法的选择一般认为,桨法50转相当于篮法100转。本研究先从缓和的条件篮法50转开始。溶出度曲线测定方法参照中国药典2005年版对乙酰氨基酚片溶出度项下的有关规定,拟定为“取本品,照溶出度测定法(附录X C第一法),以水1000ml为溶出介质,转速为每分钟50转,依法操作,经5分钟、15分钟、30分钟、45分钟时,取溶液10ml,滤过,精密量取续滤液3ml,加0.04%氢氧化钠溶液稀释至50ml,摇匀,照紫外-可见分光光度法(附录IV A),在[

  • 深色织物是否不用测试耐酚黄变色牢度?

    深色织物是否不用测试耐酚黄变色牢度?

    标准原文GB/T 29778-2013 纺织品 色牢度试验 潜在酚黄变的评估[img=,690,225]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401311439492562_1798_6303856_3.png!w690x225.jpg[/img]范围里没有对颜色进行限制,那深色织物也适用。问题在于,白色或浅色织物黄变评级按标准要求使用沾色灰卡评级,但深色织物用沾色灰卡怎么评级?深色织物变黄,因为沾色灰卡比对的是白板,我难以目视比对。再加上样品本色是深色,对评级或多或少会有影响,是不是用变色灰卡更合适一些?或如本标题疑问一样,深色织物是否不用测试耐酚黄变色牢度,业内大家有做过深色织物的测试吗?

  • 铂黄坩埚与硅粉(金属硅)能反应吗?

    铂黄金坩埚与硅粉-金属硅能反应吗?我的坩埚被严重腐蚀了,::_:: ,埚壁已经漏洞,难过死了;铂金坩埚厂家说需要提纯,说是硅浸入到铂金坩埚了,要么就说坩埚表面还有硅,他们处理不了,要提纯;我们用的是铂黄合金,提纯就有很多损失,而且单位经费也不批;对这其中的反应我一直不太清楚,我想请各位大神给我分析一下,1、金属硅会腐蚀坩埚的原理 2、金属硅是否会在高温条件下浸入到坩埚内部 3、实验室如何清洗掉附着在坩埚上的硅 4、有认识这种重熔坩埚的厂家推荐几个呗帮帮忙,小女子在此先谢过各位啦!

  • 【求助】怎样保护铂黄坩埚不腐蚀??

    【求助】怎样保护铂黄坩埚不腐蚀??

    大家好啊,看看我们公司的铂黄坩埚成这样腐蚀了,有什么办法可以不腐蚀坩埚吗?我们做的是焊剂样品在熔融炉熔片.含有少量的合金,5%左右.样品预先也再1000℃烧过了.http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/05/201205231525_368291_1724082_3.JPG

  • 【分享】明一奶粉婴儿食用后“面黄肌瘦”

    香港明一集团却称是孩子自身体质问题?   食用明一奶粉一个多月的婴儿大便一直呈白色,面黄肌瘦,是什么原因导致这样?。近日,本新闻网接到湖北省襄樊县池先生对明一奶粉的质量表示怀疑。  消费者:为什么孩子喝了奶粉会消化不良,是不吸收吗?  据池先生的反映,他在2009年4月5日在湖北省襄樊县某婴儿用品店购买了由福州明一乳业有限公司生产的“智婴”明一奶粉(900g大瓶装4瓶外加赠品180g小瓶装11瓶,生产日期为2008年10、11月和今年1、3月,食用有效期为两年)。由于池先生的孩子出生后没有母乳,一直使用这款奶粉一个多月,食用期间孩子大便一直呈白色,面黄肌瘦,池先生感觉不对劲送往襄樊中心医院检查,经检查发现孩子有轻微黄疸和消化不良,医生说:“白色大便的一个危险的信号,建议池先生立即更换奶粉。”那么为什么会对奶粉消化不良呢?  对此,池先生立即给自己孩子换了其他品牌的奶粉,同时池先生也及时与经销商取得了联系,在经销商和厂家联系后却以“孩子有可能对我们的奶粉中的乳清蛋白不吸收”轻松了事。  接连几天池先生与经销商沟通关于奶粉退还问题,可是却得知只能退还仅剩的一瓶未开封的明一奶粉,而且还不能以池先生当时购买的金额退还。  池先生表示当时他买了将近一千元的“智婴”明一奶粉,孩子发现不对劲送医院也花费了2600元,可是却得到经销商如此的敷衍了事,孩子遭罪,着实伤心。

  • 【讨论】重金邀您剖析黄钠粉(苏丹红姐妹杀手)的检测方法!!!(24楼有资料更新)

    黑心的商贩为了改善食品表面色泽,添加苏丹红黑心的鱼贩为了好销售,卖个好价钱,竟然用有毒黄钠粉工业着色剂对变质、腐烂的黄鱼进行“美容”苏丹红事件后的又一杀手,正面临着无检测方法的囧境,特此发帖,合众人之力,剖析黄钠粉的检测方法,还我们一个安全的食品!!!只要能参与剖析,都将重积分奖励!!!1.剖析黄钠粉的成分2.剖析黄钠粉的检测方法....................苏丹红是工业染料,黄钠粉是业着色剂,它的监控是否还需要色谱来解决呢?期待你的参与.....

  • 你究竟有几个好妹妹?——有奖征集小儿氨酚黄那敏颗粒图片

    你究竟有几个好妹妹?——有奖征集小儿氨酚黄那敏颗粒图片

    今天在药店见到好多小儿氨酚黄那敏颗粒(检测标准见40楼),包装精美图案精致,各个厂家对包装上是下了不少功夫了?土豆想:一个品种这么多药厂生产,大家都符合药典规定,质量上无法分出高低,只好在别的方面一较高下了。最近搜集好妹妹上瘾了,看到不同的小儿氨酚黄那敏颗粒我就拍下来,也向各位征集图片了,凡是能提供和我这不重复的小儿氨酚黄那敏颗粒图片的,一张图加10分,十分啊!!http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108251407_312180_1645752_3.jpg好可爱的小宝宝啊,是不是?http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108251407_312182_1645752_3.jpg这是个小鸡还是小龙人的卡通图案呢?http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108251408_312183_1645752_3.jpg宝宝看到这么可爱的图案,一定减少了吃药的抗拒性了。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108251409_312184_1645752_3.jpg这个卡通好像不太可爱了http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108251410_312186_1645752_3.jpg佩夫人登场-----

  • 【原创大赛】HPLC法测定小儿氨酚黄那敏片马来酸氯苯那敏含量

    http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/emyc1007.gif这是我们实验室几年前做的,拿来参加原创大赛,支持化学药分析版。HPLC法测定小儿氨酚黄那敏片马来酸氯苯那敏含量【处方】 马来酸氯苯那敏 0.5g 对乙酰氨基酚 125g 人工牛黄 5g共制成 1000片1.对照品与供试品马来酸氯苯那敏对照品(中国药品生物制品检定所,批号100047-200305)对乙酰氨基酚对照品(中国药品生物制品检定所,批号100018-200408)小儿氨酚黄那敏片(本公司,批号:20060201、20060801、20060802)小儿氨酚黄那敏片阴性样品(不含马来酸氯苯那敏和对乙酰氨基酚、本公司)2.马来酸氯苯那敏含量测定2.1仪器与试剂2.1.1仪器:岛津LC-10A高效液相色谱仪2.1.2试剂:甲醇、乙腈为色谱纯,磷酸二氢钾、三乙胺、磷酸为分析纯,水为超纯水。2.2测定方法【含量测定】照高效液相色谱法(中国药典2005年版二部附录V D)测定色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;磷酸盐缓冲液(分别取乙腈250ml与0.02mol/L磷酸二氢钾溶液250ml加十二烷基磺酸钠0.68g,振摇使溶解,用磷酸调pH至3.5)-甲醇(10:9)作为流动相,检测波长为215nm,理论塔板数按马来酸氯苯那敏峰计算应不低于3000,马来酸氯苯那敏峰与其他峰的分离度应符合规定。对照品溶液的制备 取马来酸氯苯那敏对照品约20mg,精密称定,置50ml容量瓶中,加甲醇-0.5%醋酸(1:1)混合液适量,振摇使溶解,加上述混合液稀释至刻度,摇匀,精密量取5ml[/fon

  • 黄原胶介绍

    黄原胶又称黄胶、汉生胶,由糖类经黄单胞杆菌发酵,产生的胞外微生物多塘。黄原胶性能优越,是目前世界上生产规模大且用途极为广泛的食用胶/食品胶/亲水胶体,特别是饮料等液状食品中应用极其广泛。但黄原胶也有缺点,比如一般的黄原胶产品在氯化钾中具有较高的粘度,却在淡水中的粘度较低,这样就造成在淡水体系中,要想达到预期的增稠效果就需要添加较多的黄原胶,导致使用黄原胶的厂家生产成本增加,最终影响黄原胶的巿场销售。为了解决黄原胶在淡水中粘度较低的问题,一种提高黄原胶在淡水中粘度的技术应运而生。这种技术能使黄原胶在淡水中的粘度提高了200cp以上,且不影响其悬浮稳定能力,是一种比较理想的淡水体系增稠稳定剂。具体操作步骤如下1、在黄原胶溶液中加入乙醇,要求溶液中乙醇的浓度体积比在60%,搅拌30-60分钟 2、将步骤1所得溶液搅拌后进行固液分离,提取黄原胶 3、将固液分离得到的黄原胶固体加入到乙醇中,控制溶液中乙醇浓度的体积比在75%,混合搅拌30-60分钟 4、再将步骤3的溶液进行固液分离,再次提取黄原胶 5、将步骤4所得黄原胶固体进行干燥,干燥温度保持在70℃6、将干燥后的固体黄原胶进行粉碎,按黄原胶重量的1-3%添加丙酮酸钙混合均匀,包装,即得在淡水中粘度高的黄原胶。

  • 防治腹泻的炒黄面

    做法:取白面500克,将白面炒至焦黄,每日晨起空腹用滚开水调冲30克食用,也可放入适当的盐或糖来调味。于晨起空腹食用,可达到止泻固肠的作用。此方出自《饮膳正要》

  • 【分享】HPLC法测定麻黄根药材中麻黄酚的含量

    【分享】HPLC法测定麻黄根药材中麻黄酚的含量

    HPLC法测定麻黄根药材中麻黄酚的含量偷偷贴出来:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/01/201101140919_274009_1759541_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/01/201101140920_274010_1759541_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/01/201101140920_274011_1759541_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/01/201101140920_274012_1759541_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/01/201101140921_274013_1759541_3.jpg

  • 酚黄变测试需要佩戴防护手套吗?

    酚黄变测试中标准说建议佩戴防护手套,是不是可以不用戴?另外测试中评级要求在30min内,但是应该拿出来后不能直接测试吧?同时,有的领导在评级完成后(30min后)再看结果这时候已经变化了,说评级不准。这样的话应该如何做?这样的话样品就不能溯源了?

  • 【原创】荧光黄指示剂的配制方法

    荧光黄中文名称:荧光黄英文名称:fluorescein中文别名:荧光素;C.I.溶剂黄94;C.I.45350 原子量:332.31 性质:熔点314~316℃(分解)。橙红色结晶性粉末。不溶于水、乙醚、氯仿和苯,溶于丙酮、沸乙醇,溶于稀碱中显黄绿色荧光,在透视光中呈带红的橙色。由间苯二酚与苯酐单独或在ZnCl2或H2SO4存在下缩合制得。 用途:主要用于制造发光颜料及曙红;也用作吸附指示剂。医药上作防腐剂、轻泻药和抗癌药。配制:将托盘天平上称取0.1g荧光黄溶于100ml沸腾无水乙醇中,冷却转移入滴瓶中,贴标签备用

  • 橘子吃多了皮肤暗黄怎么办

    橘子吃多了皮肤暗黄橘子内含有丰富的胡萝卜素,一旦食用过量,胡萝卜素就无法全部分解成维生素A并沉积在皮肤角质层和黏膜部位,让你变成"小黄人"。出现这种情况只要一段时间不吃橘子就能恢复。

  • 请教一下红曲黄粉能不能用于液体调味料?

    [font=SimSun, STSong, &]请教一下各位老师,红曲黄粉是不是不能用于复合调味料,感觉这个色素是的天然安全,又不影响风味,为什么搜索使用范围没有调味料?是很少用于调味料还是不能用于调味料?[/font]

  • 【“仪”起享奥运】黄原胶在在调味品中的应用

    [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]黄原胶具有良好的水溶性,遇水可快速溶解形成溶胶,起到增稠的作用,并且对热、酸、碱和盐等具有很强的稳定性,因此可添加在调味料中使用。例如,在酱油、蚝油的使用量一般为0.05-0.1 %,作用是耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]陶德才在辣鲜露调味料的工艺中加入黄原胶来保持辣鲜露水溶液体系的稳定性。通过添加0.05% ~0.40%的黄原胶与其他小料,如食盐、苹果酸、I+G等混合进行黏度试验,结果表明黏度随黄原胶添加量的增加而升高。当添加量为0.2%,0.3%,0.4%时,辣鲜露的瓶底无沉淀物,瓶壁无挂壁分层现象。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]岑剑伟等人在制备海鲜酱时发现,如果只加淀粉需要更多的淀粉并且制得的海鲜酱久置容易出现结块现象。而当用4%淀粉与0.25%黄原胶混合使用时,不仅可达到理想的稠度,还能避免久置结块现象。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]王嫣等人的研究表明,黄原胶与变性淀粉复配,可进一步提高番茄沙司的稳定性、黏度及光泽度,并赋予番茄沙司细腻口感。陈春香在酱油中添加黄原胶,得到的酱油色泽浓郁,体浓挂壁,更易上色,档次更好。[/color][/size][/font]

  • 【“仪”起享奥运】黄原胶和变性淀粉在提升方便面汤底口感中的应用

    [size=16px][font=宋体, SimSun][b]黄原胶[i][/i]和变性淀粉在[/b][/font][font=宋体, SimSun][b]提升方便面汤底口感中的应用[/b][/font][font=宋体, SimSun][b][/b][/font][font=宋体, SimSun]国内的方便面调料,早期模仿传统的家庭厨房煮酱方式,使用油脂及固态原料,通过烹饪产生浓郁香气和厚重滋味,以此来满足消费者对色香味的追求,但这样的酱料固形物含量较多,均质性及流动性不佳。而同为方便面消费大国的日本,其方便面酱料多采用流体原料,无菌灌装,酱料固形物含量少,质地均匀,流动性好,且冲水后汤底浓郁,高汤感、烹饪感更足。[/font][font=宋体, SimSun]近几年,随着消费升级,越来越多的消费者需要更餐饮化的方便食品,方便面的酱包已经有部分升级为高汤包,如何体现汤底的浓郁和浓稠感,是需要探讨的课题。[/font][font=宋体, SimSun]张伊宁研究结果显示,在实验所用调料高汤包中,单一添加黄原胶或乙酰化双淀粉己二酸酯[i][/i],均无法既满足冲泡后汤底的浓厚感,又保持冲泡前酱料良好的流动性。为获得更好的增稠效果和稳定性,将黄原胶与变性淀粉复合使用,当添加比例为0.2%黄原胶,+1%乙酰化双淀粉己二酸酯,+1%辛烯基琥珀酸淀粉钠时,汤底黏度与空白样相比有明显提升,且口感喜好度和口味适合度均最佳。[/font][/size]

  • 【“仪”起享奥运】黄原胶对人体有害么

    [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d][/color][/size][/font]黄原胶一般对人没有危害。黄原胶是一种化合物,分子结构比较稳定,且与多种物质都能相容,经常被用于食品加工行业。实际上,黄原胶作为一种食品添加剂,并不会对人体造成危害,因为它的主要成分是玉米淀粉,之所以应用于食品加工就是因为它可以增加食物的黏稠度。黄原胶作为蛋糕的品质改良剂,可以增大蛋糕的体积,改善蛋糕的结构,使蛋糕的空隙大小均匀,富有弹性,并延迟衰老,延长蛋糕的货架寿命。奶油制品、乳制品中添加少量黄原胶,可使产品结构坚实、益切片,更易于香味释放,口感细腻清爽。只要添加的量维持在国家规定的标准范围之内,对人的身体健康并不会造成危害。并且,人在吃了含有黄原胶的食物之后并不会吸收该物质,黄原胶会随着尿液、粪便排出体外。值得注意的是,市面上有不法商家生产劣质黄原胶,其安全性就不能被保证了,因此一定要购买正规厂家生产的产品。[font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d][/color][/size][/font]

  • 美国陶氏益农公司有关五氟磺草胺的专利保护声明(20161227)

    五氟磺草胺是美国陶氏益农公司(“陶氏益农”)开发的一种应用广泛的除草剂。陶氏益农就五氟磺草胺在中国获得了专利权(ZL 97191491.5),同时也获得了五氟磺草胺的生产工艺相关专利授权。根据中华人民共和国专利法相关规定,在五氟磺草胺化合物专利到期日2017年9月22日之前,任何单位或者个人未经专利权人陶氏益农许可任何单位或者个人未经专利权人许可,都不得为生产经营目的制造、使用、许诺销售、销售、进口任何含有五氟磺草胺成分的产品。即使在2017年9月22日五氟磺草胺化合物专利到期之后,根据中华人民共和国专利法相关规定,任何单位或者个人未经专利权人陶氏益农许可,利用陶氏益农的受专利保护的相关生产工艺来制造五氟磺草胺或者使用、许诺销售、销售和进口依照该专利工艺直接获得的五氟磺草胺也是违法的。根据《农药管理条例》的规定,对于未取得农药登记证而擅自生产、经营农药的,由农业行政主管部门责令停止生产、经营,没收违法所得,并处罚款;情节严重的,依照刑法追究刑事责任。对于未经批准擅自开办农药生产企业的,或者未取得农药生产许可证或者农药生产批准文件,擅自生产农药的,由相关管理部门责令停止生产,没收违法所得,并处罚款。陶氏益农特此声明如下:• 任何没有取得农药登记证而生产、销售五氟磺草胺产品的行为都是非法的;• 对于发现的非法生产、销售五氟磺草胺产品的行为,陶氏益农将不遗余力地采取措施进行严厉打击,敦促并协助有关部门追究违法者的行政责任,甚至刑事责任;• 陶氏益农保留追究专利侵权者的责任的权利。

  • 微波辅助加热—硫酸法测定黄、红麻纤维木质素含量

    微波辅助加热—硫酸法测定黄、红麻纤维木质素含量Method of Determining Lignin of Jute and Kenaf Fiber in Sulfuric Acid Liquid with Microwave Accessory Heating文/冷鹃 肖爱平 程毅 廖丽萍 杨喜爱 田小兰(作者单位:中国农业科学院麻类研究所)摘要:通过微波辅助加热,运用硫酸法测定黄、红麻纤维木质素含量。主要考察了不同水解阶段,硫酸质量分数、水解时间、温度对分析结果的影响,确定了硫酸法测定的最佳条件。其最佳测定条件为:在20 ℃恒温下,试样于质量分数72%硫酸中水解2.O h,然后稀释硫酸质量分数为11%,并微波加热水解20 min。关键词:微波加热;硫酸水解;黄、红麻纤维;木质素Abstract: This paper describes the research results about determining the lignin of jute and kenaf in sulfuric acid liquid which was heated by microwave. In which some main influential factors were studied, including sulfric acid concentration, reaction time and temperature. The optimum combinations were concluded, which included that the sample was hydrolyzed for 2.0 h in 72% sulfric acid liquid under 20℃ firstly, and that the sulfuric acid liquid then were diluted to 11%, and heated for 20 min.Keywords: Microwave Accessory Heating; to hydrolyze in sulfric acid; jute and kenaf fiber; lignin麻纤维木质素存在于麻纤维中的一种芳香族高分子化合物,是构成纤维细胞壁的成分之一,具有增强细胞壁及黏合纤维的作用,是影响麻纤维弹性、脆硬的主要因素。在纤维纺织加工过程中,尽量去除木质素,以免影响纤维制品的弹性、色泽及强度。因此,纤维的木质素是评价麻纤维品质必不可缺少的一个重要指标。探讨适合黄、红麻纤维木质素含量测定方法对准确评价其纤维品质,为黄、红麻育种、纤维高产优质、纺织利用及新产品开发均具有重要意义。本文根据熟黄(红)麻纤维特点,通过试验条件探索,提出了一种黄、红麻木质素含量的微波辅助加热—硫酸测定法。 1 实验1.1 实验材料工艺成熟期的黄、红麻韧皮经天然水沤脱胶处理后所得的纤维。1.2 仪器天平(感量0.1mg);电热恒温鼓风干燥箱;植物粉碎机;冷冻恒温水浴振荡器(控温范围:5 ℃~100 ℃);微波炉。1.3 试剂苯,AR;无水乙醇,AR;氯化钡,AR;浓硫酸,AR;定量滤纸;定性滤纸;广范pH试纸。 1.4 实验方法称取0.5g(称准至0.1mg)烘干粉碎(粉碎粒度:0.2 mm~0.25 mm)试样 ,用定性滤纸包好并用棉线捆牢,放入250 mL锥形瓶中,加入150mL苯乙醇混合液(2+1),瓶口用透气的高温封口膜封好并用橡皮圈扎紧,放入微波炉(调节微波功率中档约400 w左右)微波萃取10 min,最后将试样包取出风干。打开上述风干后的滤纸包,将苯乙醇抽提过的试样移入50mL的磨口具塞锥形瓶中,加入冷却至12℃~15℃的72%硫酸15mL,使试样全部为酸液所浸透。然后将锥形瓶置于20 ℃恒温水浴振荡器中,120转/分振荡保温2h,以使瓶内反应均匀进行。 到达规定时间后,将上述锥形瓶内水解悬浮液在水的漂洗下全部移入250 mL锥形瓶中,加入水(包括漂洗用)至总体积为150mL(硫酸质量分数约为11%),瓶口用透气的高温封口膜封好并用橡皮圈扎紧,微波加热水解20 min(调节微波功率800w左右), 然后静置,使木质素沉积下来。用已在称量瓶(或铝盒)内恒定质量的定量滤纸(将折叠好的滤纸应预先放入11%硫酸溶液完全浸透后,再用镊子捞起放入漏斗用热水洗涤至洗液不呈酸性,并烘至恒定质量),过滤上述木质素,并用热水洗涤至最后滤出的洗液滴加10 %氯化钡溶液不再混浊,广泛pH试纸检查滤纸边缘不再呈酸性为止。然后将滤纸移入原恒量用的称量瓶(或铝盒)中,在(105士2)℃烘箱中烘至恒定质量。 木质素含量w(%)按下式计算:w(%)= 式中: m1— 烘干后的木质素质量,g; m0 — 烘干试样质量,g。同时进行三次平行测定,取其算术平均值至小数点后第二位。2 结果与讨论2.1 硫酸的质量分数对木质素测定结果的影响按实验方法,采用不同质量分数的浓硫酸测定木质素含量。由表1中数据可以看出,硫酸的质量分数采用72%的测定结果较理想,过浓的硫酸易造成试样中碳水化合物的炭化并混入木质素中,过稀则将造成纤维水解所需时间过长或水解不完全,这两者都造成木质素测定结果的偏高。表1 硫酸质量分数对测定结果的影响质量分数/%黄麻木素素/%红麻木质素/%60.015.5214.7265.015.4714.0670.014.8813.2172.012.8810.0575.013.6711.9380.014.1212.812.2 72%硫酸水解温度对木质索测定结果的影响按实验方法,设置不同的水解温度测定木质素含量。由实验结果(见表2)可以看出,单纯从测定时间考虑酸作用时的温度愈高纤维水解所需的时间亦愈短。但伴随而来的试样中的碳水化合物炭化及木质素缩合的现象亦愈严重,导致测定结果不准确。因此,水解温度以20 ℃为宜。表2 硫酸水解温度对测定结果的影响水解温度/℃黄麻木素素/%红麻木质素/%15.013.5212.72[td=1,1,103

  • AF2000分析黄原胶(Xanthan Gum)的测试报告

    大家好!有段时间没有发表新帖了,近日,外商给了我们一份测试报告,删去了客户单位,只有内容,是用非对称流动场AF2000分析黄原胶样品和其它几个类似样品的,我贴出来,供大家参考。从测试结果看,黄原胶不仅分子量很大——大约10几亿Dalton,而且体积也非常大,简直奇大无比,我都是第一次见到这么大尺寸的、溶解型的样品——其均方旋转半径(Rg)竟达1000多纳米!这么大尺寸的样品,不要说GPC了,就连我们的竞争对手的场流分离仪,都做不了啊。参看附件。

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