纤维二糖

请问纤维二糖可以用糖柱，除此之外是否还有其他分离效果好的柱子吗？可以推荐一下柱子吗？有机酸柱是否可以用来测纤维二糖？谢谢各位！！

戴安的离子色谱 PA1的柱子能不能测纤维二糖？能测得话 大概是在什么时间出峰？

[table=100%][tr][td]做纤维二糖水解时，液相色谱分析的流动相用的是什么溶剂呀？怎么配呢[/td][/tr][/table]

有没有做过黑木耳或类似产品的朋友，现在急需总糖、粗蛋白、粗脂肪粗纤维经验值。gb/t6192-2008中要求总糖（以转化糖计）大于等于22%粗蛋白大于等于7%粗脂肪大于等于0.4%粗纤维3.0-6.0%另外，产品标准上要求以转化糖计，而给的方法标准上则是用葡萄糖滴定。要求以转化糖计的，转化糖是不是要用蔗糖水解以后制得，不能用葡萄糖代替吧？急啊！！谁能帮帮忙，谢谢！！

请问植物多糖~就是纤维素多糖是酸性还是碱性？

请问可溶性膳食纤维是否已经包括低聚果糖、低聚半乳糖之类的，如我的产品中添加有菊粉、膳食纤维、低聚果糖和低聚半乳糖，若测低聚果糖总量包涵以上哪些内容？若测可溶性膳食纤维是否已包括了以上各种配料？麻烦各位了

各位大虾： 想请教下菊粉和低聚果糖中的膳食纤维如何检测呢？目前按照GB5009.88检测不了。

请问C18色谱柱可以用于测定纤维素，半纤维素和还原糖吗？如果可以的话怎么测？

测试条件：氮气氛下谱图在200度左右出现一小的吸收峰。请问这个峰代表什么呢？是不是纤维素降解，生成的纤维素二糖？

请教使用C8或C18 SPE柱子能除掉植物葡萄糖和纤维素吗？

人类使用天然纤维用于纺织已有悠久的历史。纺织纤维原料要兼顾可再生、可循环的生物质资源，并充分全面利用。动物纤维主要除了绵羊毛、山羊绒、骆驼绒、牦牛绒、长毛种兔毛、羊驼毛、骆马毛、原驼毛之外，貂绒、貉绒、狐狸绒都可以充分利用。天然植物纤维除蚕丝，棉、亚麻、苎麻、黄麻、槿麻、剑麻、蕉麻外，汉麻、木棉、再生纤维素纤维（用木材、麻秆芯、桉树皮、棉秆、甘蔗渣等制造）、聚左旋乳酸纤维、甲壳素纤维和壳聚糖纤维、海藻酸钠纤维，粘纤，莫代尔，莱赛尔，我们知道的天然纤维和再生纤维素纤维还有那些，欢迎添加！共同学习！

[em06] 我要用玻璃酸钠、右旋糖酐70、羟丙甲纤维素这三种对照品，可是没有什么好的溶解方法，对结果影响很大。请问哪位高手可以赐教？谢谢！！！

[align=center][font=DengXian]粗纤维[/font][/align][font=DengXian]粗纤维是植物性食品的主要成分之一，广泛存在于各种植物体内。化学上不是单一组分，是混合物。[/font]1. [font=DengXian]粗纤维——主要成分是纤维素、半纤维素、木质素及少量含[/font]N[font=DengXian]物。集中存在于谷类的麸、糠、秸杆、果蔬的表皮等处。对稀酸、稀碱难溶，人体不能消化利用的部分。[/font][font=DengXian]纤维素——[/font][font=DengXian]构成植物细胞壁的主要成分，是葡萄糖聚合物，由β—[/font]1[font=DengXian]，[/font]4[font=DengXian]糖苷键连接，人类及大多数动物利用它的能力很低。不溶于水，但能吸水。[/font][font=DengXian]半纤维素——[/font][font=DengXian]一种混合多糖，不溶于水而溶于碱、稀酸加热比纤维素易水解，水解产物有木糖、阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖等。[/font][font=DengXian]木质素——不是碳水化合物，是一种复杂的芳香族聚合物，是纤维素的伴随物。难以用化学手段或酶法降解，在个别有机溶剂中缓慢溶解。[/font][font=DengXian]膳食纤维[/font]([font=DengXian]食物纤维[/font]) [font=DengXian]——它是指食品中不能被人体消化酶所消化的多糖类和木质素的总和。它包括纤维素、半纤维素、戊聚糖、本质素、果胶、树胶等，至于是否应包括作为添加剂添加的某些多糖[/font]([font=DengXian]羧甲基纤维素、藻酸丙二醇等[/font])[font=DengXian]还无定论。[/font] [font=DengXian]膳食纤维比粗纤维更能客观、准确地反映食物的可利用率，因此有逐渐取代粗纤维指标的趋势。[/font][font=DengXian]纤维是人类膳食中不可缺少的重要物质之一，在维持人体健康、预防疾病方面有着独特的作用，已日益引起人们的重视。[/font][font=DengXian]食品中纤维的测定提出最早、应用最广泛的是称量法。此外还有中性洗涤纤维法、酸性洗涤纤维法、酸解重量法等分析方法。这些方法各有优、缺点。[/font]

我们在准备扩项婴幼儿配方奶粉和特殊医学用途食品婴儿配方食品的膳食纤维。其中，婴幼儿配方奶粉按GB 10765-2021，GB 10766-2021，GB 10767-2021通则规定，“膳食纤维含量可按低聚糖和（或）多聚糖的添加量计”，故此类别无需实验，可直接通过奶粉配料表计算得出结果；但特殊医学用途婴儿配方食品类别中，根据GB 25596-2010，碳水化合物项下膳食纤维未标注上述规定，故需要进行实验。同时，膳食纤维未标注指定检验方法，项目名称为“膳食纤维”；目前国标测膳食纤维有两种方法，一种是GB 5009.88-2014（食品中膳食纤维的测定，酶重量法，可测各种类别膳食纤维），另一种是GB 5413.6-2010（婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定，中性洗涤剂法）；那么问题来了，1：这个特医类别的膳食纤维是测哪种膳食纤维啊？总的？可溶的？不溶的？2：因为特医通则（GB 25596-2010）中项目名称为“膳食纤维”，所以应该用5009.88测总膳食纤维，我用的方法对吗？

莱赛尔纤维和某些所谓的莫代尔纤维应如何区分？

我是同济大学的一个老师，以前我在国外留学的时候用过一种马弗炉，升到1000度大概只要10几分钟，我现在有个实验需要这样的一种马弗炉，后来打听到其炉膛是陶瓷纤维的，不知道国产的有没有这样的，质量如何，升温速度有没有这么快

莫代尔纤维和 铜氨纤维如何区分？ 还是就标注再生纤维素纤维？问题由来：做纤维成分的同事复测时发现，莫代尔纤维经再三确认是铜氨纤维。那么，你知道如何区分这2种再生纤维素纤维么？谈谈你的高见。

[color=#0000ff] 膳食纤维：是一种不有被人体的消化酶所消化、也不被小肠吸收的以多糖为主体的高分子物质的总称，它是由半纤维素、纤维素、木质素及果胶、树胶、黏质等组成，是食物中具有一定生理功能的化学成分。[/color][color=#0000ff][/color][color=#0000ff][b]二、膳食纤维的生理功能[/b] 1、控制体重，助控减肥； 2、防治便秘； 3、防治结肠癌； 4、防治糖尿病、高血压、心脏病和动脉硬化； 5、消除外源有害物质； 6、其他生理功能，如抗氧化性与人体衰老有关。[/color][color=#0000ff][/color][color=#0000ff]亲们，下次吃水果时，别榨汁了，还不如直接清洗吃，省事、有营养！[/color]

我们在准备扩项婴幼儿配方奶粉和特殊医学用途食品婴儿配方食品的膳食纤维。其中，婴幼儿配方奶粉按GB 10765-2021，GB 10766-2021，GB 10767-2021通则规定，“膳食纤维含量可按低聚糖和（或）多聚糖的添加量计”，故此类别无需实验，可直接通过奶粉配料表计算得出结果；但特殊医学用途婴儿配方食品类别中，根据GB 25596-2010，碳水化合物项下膳食纤维未标注上述规定，故需要进行实验。同时，膳食纤维未标注指定检验方法，项目名称为“膳食纤维”；目前国标测膳食纤维有两种方法，一种是GB 5009.88-2014（食品中膳食纤维的测定，酶重量法，可测各种类别膳食纤维），另一种是GB 5413.6-2010（婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定，中性洗涤剂法）；那么问题来了，1：这个特医类别的膳食纤维是测哪种膳食纤维啊？总的？可溶的？不溶的？2：因为特医通则（GB 25596-2010）中项目名称为“膳食纤维”，所以应该用5009.88测总膳食纤维，我用的方法对吗？[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/07/202307271006149527_8721_3048794_3.png[/img]

二烯类弹性纤维如何定性定量？

铜氨纤维和莱赛尔纤维如何区分？两者化学性质相似，纤维镜下会有明显区别么？出报告只能出再生纤维素纤维么？

单一再生纤维素纤维类，如粘胶，或者莫代尔，莱赛尔，铜氨纤维，最终确认只有一种纤维，可不可以出报告为再生纤维素纤维？因为化学处理，以及面料后整理，纤维的形状会有所改变，当不能100%确认是不是一种再生纤维素纤维，那么能不能直接出再生纤维素纤维，注意：这个面料可能是粘胶，也可能是粘胶和莫代尔的混合织物？这样的情况下，为了保险起见，可不可以直接出再生纤维素纤维

[font=SimSun, STSong, &]通过查询发现二氢槲皮素是新食品资源 使用范围和最大使用量：饮料（20 mg/L），发酵乳和风味发酵乳（20 mg/kg），可可制品、巧克力和巧克力制品（70 mg/kg）。并不包含压片糖果[/font][font=SimSun, STSong, &]但是又发现一个有趣的企业标准：Q/JLJW 0031 S-2023 二氢槲皮素压片糖果[/font][font=SimSun, STSong, &]本标准适用于以食用玉米淀粉、二氢槲皮素为原料，添加微晶纤维素、硬脂酸镁经混合、造粒或不造粒、压片、包装等工艺制成的二氢槲皮素压片糖果。[/font][font=SimSun, STSong, &]所以二氢槲皮素是否可以用于压片糖果？另外槲皮素是否可以用于食品？[/font][font=SimSun, STSong, &]请教各位大佬不吝赐教[/font]

GB/T5009。88-2008酶重量法测膳食纤维用的淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖苷酶的活性怎么测？

[b][size=10.5pt][font=微软雅黑]一、膳食纤维的定义：[/font][/size][/b] [size=10.5pt][color=#0000ff][font=微软雅黑] 膳食纤维：是一种不有被人体的消化酶所消化、也不被小肠吸收的以多糖为主体的高分子物质的总称，它是由半纤维素、纤维素、木质素及果胶、树胶、黏质等组成，是食物中具有一定生理功能的化学成分。[/font][/color][/size][b][size=10.5pt][font=微软雅黑]二、膳食纤维的生理功能[/font][/size][/b][size=10.5pt][font=微软雅黑] 1、控制体重，助控减肥；[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑] 2、防治便秘；[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑] 3、防治结肠癌；[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑] 4、防治糖尿病、高血压、心脏病和动脉硬化；[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑] 5、消除外源有害物质；[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑] 6、其他生理功能，如抗氧化性与人体衰老有关。[/font][/size]

有奖问答：莫代尔纤维是一种天然纤维。（ ）

有奖问答：由β-D-葡萄糖剩基以1，4苷键相联结而成的线性大分子是什么纤维？