二乙硫醚

据报道，2016年7月4日，英国牛津仪器公司利用其纳米实验室纳米级生长系统，启动了二硫化钼生长工艺研究。　　单层硫化钼是一种直接带隙半导体材料，在光电领域具有广泛的应用，如发光二级光、光伏电池、光探测器、生物传感器等，而多层二硫化钼是一种非直接带隙半导体，有望用于未来的数字电子技术。　　牛津仪器公司表示，该公司已经开展了广泛的研究，对化学气相淀积工艺进行了优化，开发了纳米实验室系统，这一系统能够处理广泛领域的液态/固态/金属-有机材料，适用于二维材料生长。该系统能够提供在蓝宝石、原子层淀积铝(氧化铝和氧化硅)等各种衬底上生长的能力，也能够淀积硫化钨、二硫化钼等二维过渡金属硫化物。　　该工艺的开发及其已经经过验证的成果极度令人振奋，因为纳米实验室等离子处理系统的二维材料处理能力进入到了一个新阶段。拉曼分析表明了单层材料的高品质，原子力显微镜表明了薄膜的平滑和一致性。该公司期待二维材料生长工艺的开发，将推动下一代纳米电子器件的开发。

中国科学技术大学科研人员潘建伟、姚星灿、陈宇翱等与澳大利亚科学家胡辉合作，首次在处于强相互作用（幺正）极限下的费米超流体中观测到熵波衰减的临界发散行为，揭示该体系存在着一个可观的相变临界区，并获得热导率与黏滞系数等重要输运系数。该项工作为理解强相互作用费米体系的量子输运现象提供了重要实验信息，是利用量子模拟解决重要物理问题的一个范例。相关成果日前发表于《科学》。　　80多年前，朗道建立两流体理论，预言熵或温度会以波的形式在超流中传播。因熵波的性质与传统声波类似，在传播过程中逐渐衰减，又被命名为第二声。研究第二声的衰减行为，不仅能回答“两流体理论能否描述强相互作用费米超流的低能物理”这一长期存在的问题，还能表征强相互作用费米体系在超流相变处的临界输运现象。　　观测第二声的衰减，不仅需要制备高品质的密度均匀费米超流，还需要发展探测微弱温度波动的方法，而这两项关键技术一直未突破。　　中国科学技术大学研究团队经过4年多的艰苦攻关，突破两项关键技术，搭建了一个全新的超冷锂—镝原子量子模拟平台，实现世界领先的均匀费米气体制备。在实验中，研究团队精确测量了熵波的衰减率，并且发现其衰减率只跟玻尔兹曼常数和普朗克常数有关。　　基于技术基础，研究团队观测到熵波在量子临界区附件的发散行为，并标定出一个可观的量子临界区，它的大小比液氦超流体临界区大约100倍。此次发现为利用该体系开展进一步量子模拟研究，从而理解强关联费米体系中的反常输运现象奠定了基础。　　《科学》审稿人对该项研究给予高度评价，称该项工作展示了令人惊叹的实验杰作，有望成为量子模拟领域的一个里程碑。　　相关论文信息：https://doi.org/10.1126/science.abi4480

引言近年来, 石墨烯等二维材料与器件领域的研究和开发取得了日新月异的进展。随着二维材料与器件研究和开发的深入, 研究人员越发清楚地认识到, 二维材料中载流子的传输能力是影响其器件性能的一个至关重要的因素。衡量二维材料载流子传输能力的主要参数是载流子迁移率μ, 它直接反映了载流子在电场作用下的运动能力, 因此载流子迁移率的测量一直是石墨烯等二维材料与器件研究中的重要课题。二维材料载流子迁移率的测量方法迄今为止已有许多实验技术来测量二维材料的载流子迁移率，主要分为四大类, 一是稳态电流方法（ 如稳态直流J-V 法和场效应晶体管方法），该方法是简单的一种测量载流子迁移率的方法，可直接得到电流电压特性和器件的厚度等参数。二是瞬态电流方法，如瞬态电致发光、暗注入空间电荷限制电流和飞行时间( TOF) 方法等；三是微波传导技术, 如闪光光解时间分辨微波传导技术和电压调制毫米波谱；四种是导纳( 阻抗) 法。但上述实验方法仍存在一些普遍性问题：1）样品制备要求较高，需要繁杂的电制备；2）只能给出平均值，无法直观的得到整个二维材料面内的载流子迁移率的分布情况，无法对其均匀性进行直观表征；3）测量效率较低，无法满足未来大面积样品及工业化生产的需求。因此，我们亟需进一步优化和开发新的实验技术来便捷快速的获得载流子迁移率。颠覆性的二维材料载流子迁移率测量方法西班牙Das Nano公司采用先进的脉冲太赫兹时域光谱技术创新性的研发出了一款针对大面积（8英寸wafer）石墨烯、半导体薄膜和其他二维材料100%全区域的太赫兹无损快速测量设备-ONYX[2,3]，可在1 min之内完成厘米样品的载流子浓度测量。基于反射式太赫兹时域光谱技术（THz-TDS）弥补了传统接测量方法之间的不足和空白。实现了从科研到工业的大面积石墨烯及其他二维材料的无损和高分辨，快速的载流子迁移率测量，为石墨烯和二维材料科研和产业化研究提供了强大的支持。近日，北京大学刘忠范院士团队通过自主设计研发的电磁感应加热石墨烯甚高温生长设备，在 c 面蓝宝石上在 30 分钟内就可以直接生长出了由取向高度一致、大晶畴拼接而成的晶圆高质量单层石墨烯。获得的准单晶石墨烯薄膜在晶圆尺寸范围内具有非常均匀的面电阻，而且数值较低，仅为~600 Ω/□，通过Das Nano公司的ONYX的载流子迁移率测量功能显示当分辨率为250 μm时迁移率依旧高于6,000 cm2 V–1 s–1，且具有很好的均匀性。这是迄今为止，常规缘衬底上直接生长石墨烯的好水平。文章以题为“Direct growth of wafer-scale highly-oriented graphene on sapphire”[4]发表在Science Advances上。图二、电阻及载流子迁移率测量结果 【参考文献】[1] Bardeen J, Shockley W. Deformation Potentials and Mobilities in Non-Polar Crystals[J]. Physical Review, 2008, 801:72-80[2] Cultrera, A., Serazio, D., Zurutuza, A. et al. Mapping the conductivity of graphene with Electrical Resistance Tomography. Sci Rep 9, 10655 (2019).[3] Melios, C., Huang, N., Callegaro, L. et al. Towards standardisation of contact and contactless electrical measurements of CVD graphene at the macro-, micro- and nano-scale. Sci Rep 10, 3223 (2020).[4]Chen, Z., Xie, C., Wang, W. et al. Direct growth of wafer-scale highly-oriented graphene on sapphire. Sci. Adv. (2021).

p　　近日，中国科学院深圳先进技术研究院集成所功能薄膜材料研究中心研究员唐永炳及其研究团队，成功研发出一种基于二硫化钼/碳纳米复合负极材料的钠型双离子电池。相关研究成果以Penne-Like MoS2/Carbon Nanocomposite as Anode for Sodium-Ion-Based Dual-Ion Battery为题，在线发表在Small上。br//pp style="text-align: center "img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/6177974b-2ba4-49ab-b8d7-66db7c701632.jpg" title="1.jpg"//pp　　锂离子电池已广泛应用于便携式电子设备、电动汽车、储能设备等领域。但由于锂离子电池的大规模应用加之锂资源的匮乏和分布不均，使锂离子电池成本日益攀升，难以满足未来能源存储的低成本、长循环寿命、安全可靠等要求。钠与锂有相似的物理化学性质，且储量丰富、成本较低，使得基于钠离子的二次电池体系的研究近年来受到广泛关注。然而钠离子半径较大，导致Na+在电极材料中扩散缓慢，从而影响电池的倍率性能和循环性能。/pp　　为改善钠离子电池的倍率性能和循环性能，唐永炳研究团队成员朱海莉、张帆等成功研发出一种基于二硫化钼/碳纳米复合负极材料的钠型双离子电池。该电池采用膨胀石墨作为正极材料，具有分级结构的MoS2/C纳米复合材料作为负极材料。由于这种具有分级结构的MoS2/C具有更宽的晶体片层间距，有利于提高Na+在其中的离子扩散速率，且碳层的引入提高了材料的电导率，使基于该MoS2/C纳米复合材料的钠型双离子电池具有良好的倍率性能和循环性能。结果表明，该电池在1.0-4.0V的电压区间，2C的电流密度下循环200圈后容量保持率为85%。这种新型钠离子电池在低成本、环保大规模储能领域，如清洁能源、智能电网等具有潜在的应用前景。/pp　　span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "研究工作得到了国家自然科学基金、广东省科技计划项目、深圳市科技计划项目等的资助。/span/ppbr//p

近日，国家标准计划《纳米技术 拉曼光谱法测量二硫化钼薄片的层数》进入公开征求意见阶段，反馈日期截止到2023年12月5日，如有任何建议或意见，请有关单位和专家填写征求意见表（详见附件）并反馈至邮箱：shaoyue @graphene-center.org 。本文件由TC279（全国纳米技术标准化技术委员会）归口，主管部门为中国科学院，起草单位为中国科学院半导体研究所、河北大学和泰州巨纳新能源有限公司。本文件规定了使用拉曼光谱法测量二硫化钼薄片的层数的方法。本文件适用于利用机械剥离法制备的、横向尺寸不小于 2 µm的 2H堆垛的二硫化钼薄片的层数测量。化学气相沉积法制备的 2H堆垛的二硫化钼薄片可参照本方法执行。二硫化钼薄片具有优异的电学、光学、力学、热学等性能，在学术届和工业届都引起了广泛的关注，已成为新一代高性能纳米光电子器件国际前沿研究的核心材料之一。二硫化钼薄片作为二维层状材料的代表，其层数或者厚度显著影响其光学和电学等性能。例如，单层二硫化钼薄片为直接带隙半导体，多层二硫化钼薄片为间接带隙半导体，且带隙随层数增加而逐渐降低，但场效应迁移率和电流密度会随之提高，进而通过调控二硫化钼薄片的层数实现与其相关的光电探测器、光电二极管、太阳能电池和电致发光器件的可控性能。所以，快速准确地表征二硫化钼薄片的层数对于其生产制备和相关产品开发具有重要的指导意义，也是深入研究二硫化钼薄片的物理和化学性质的基础和其开发应用的核心。拉曼光谱作为一种快速、无损和高灵敏度的光谱表征方法，已被广泛地应用于二硫化钼薄片的层数测量。比如，单层和多层二硫化钼薄片的拉曼光谱中，高频拉曼振动模——E12g 和A1g的峰位差值随二硫化钼薄片的层数而递增，两层及以上的二硫化钼薄片中低频拉曼振动模——呼吸（LB）模和剪切（S）模的峰位与二硫化钼薄片的层数具有确定的对应关系。同时，对于制备在氧化硅衬底上的二硫化钼薄片，二硫化钼下方硅衬底的拉曼峰的强度也与其上二硫化钼薄片的层数呈现单调变化的关系。因此，利用上述拉曼光谱参数特征，就可以准确地测量二硫化钼薄片的层数。由于不同方法制备的二硫化钼薄片在结晶性和微观结构上存在较大差异，现有任何一种表征方法均不是具有确定意义的通用手段。在实际应用中需要根据二硫化钼薄片的结晶性和微观结构特点来选择一种或多种合适的表征方法对其层数进行综合分析。附件：纳米技术 拉曼光谱法测量二硫化钼薄片的层数（征求意见稿） -- 征求意见表.doc纳米技术 拉曼光谱法测量二硫化钼薄片的层数（征求意见稿）.pdf

2018年6月8-10日，英国Dolomite公司出席了第二届微流控及芯片实验室国际会议(The Second International Conference of Microfluidics, Nanofluidics and Lab-on-a-Chip，ICMFLOC 2018)在北京召开。来自中国、美国、英国、德国、法国、瑞士、澳大利亚、新加坡、韩国等17个国家和地区的300余位代表参加了此次会议。 微流控技术是涉及物理，化学，工程，生物学，材料等学科的一门新兴交叉学科，其众多的潜在优势和广泛的应用前景受到世界学术界和产业界的极大关注。英国Dolomite公司此次展出了的微流控芯片、微流泵、芯片夹具等受到专家，学者的强烈兴趣。参观者充分肯定了Dolomite微流控设计的巧妙和技术的精准，在微流控技术上的领先地位和卓越贡献。

中药二氧化硫蒸馏仪在中药材二氧化硫含量检测方面具有重要作用。它采用先进的蒸馏技术，能够将中药材中的二氧化硫转化为气体并从液体中分离出来，以便后续的检测和测量。 产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104275/C516189.htm 该仪器具有高精度、高稳定性的特点，能够快速、准确地检测出中药材中的二氧化硫含量。它采用自动化的控制模式，通过加热、蒸馏、冷却等程序，确保实验过程的准确性和可靠性。同时，该仪器还配备了精密的检测仪器，如分光光度计等，可以检测出微量的二氧化硫含量，提高检测的灵敏度和准确性。 使用中药二氧化硫蒸馏仪可以避免传统检测方法中存在的误差和干扰因素，提高检测的准确性和可靠性。同时，该仪器还具有操作简便、快速、高效等优点，可以大大提高中药材二氧化硫含量检测的效率。 此外，中药二氧化硫蒸馏仪还可以应用于其他需要蒸馏操作的实验中，如食品、药品、化工等领域中的物质含量检测和分析。它的应用范围广泛，是一种重要的实验仪器，有助于推动相关领域的科技进步和发展。

食品二氧化硫蒸馏仪是一种先进的科技设备，主要用于食品中二氧化硫的分离和提纯。该仪器通过精密控制温度和压力，实现了二氧化硫的高效蒸馏，从而为后续的定性和定量分析提供了可靠的基础。 产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104275/C516189.htm 食品二氧化硫蒸馏仪的出现大大提高了食品中二氧化硫检测的准确性和效率。它不仅缩短了检测时间，减少了人为误差，而且能够处理大批量的样品。在食品和饮料生产中，二氧化硫是一种常用的食品添加剂，用于防止食品和饮料腐败、变质和氧化。食品二氧化硫蒸馏仪可以帮助食品和饮料生产商控制二氧化硫的含量，确保产品的质量和安全性。 此外，在中药领域，二氧化硫蒸馏仪可以用于检测中药饮片中二氧化硫的残留量。常用的中药饮片储存方法包括石灰干燥法、酒精防虫法、化学药品防虫法（硫磺熏蒸法）、气调法、对抗储藏法和冷藏法。其中，化学药品防虫法（硫磺熏蒸法）是应用较广泛的一种方法，但常常会给药品留下残留的二氧化硫。因此，二氧化硫蒸馏仪可以帮助检测这些残留量是否符合相关标准。 总之，食品二氧化硫蒸馏仪是一种用于测定食品、饮料、药品等样品中二氧化硫浓度的设备，具有广泛的应用价值。

二氧化硫检测仪快速测定酸菜中二氧化硫超标深芬仪器厂家生产的CSY-SE8食品二氧化硫检测仪能够快速检测食品中二氧化硫含量（竹笋、蜜饯凉果、酸菜、粉丝、白糖、淀粉、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等）。食品二氧化硫检测仪广泛应用于超市、农贸市场食品安全快速检测室、食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。食品二氧化硫检测仪参数：1、检测通道：10通道；2、零点漂移：±0.5%；3、光电漂移：±1.0%；4、透射比误差：±2.0%；5、透射比重复性：≤0.5%；6、精度误差：≤±3%；7、通道间差：≤1%；8、稳定性：±0.001A/hr；9、波长准确度：2.0nm；10、吸光度范围：0.000~4.000ABS；11、比色皿：10×10mm标准样品池；12、仪器尺寸：350*300*155（mm）；13、数据储存：可自动存储≥100000条检测数据；14、屏幕显示：≥7寸彩色中文液晶触摸屏；15、★操作系统：≥Android 9.0操作系统；16、运行内存：≥2G，存储内存：≥16G，支持扩展功能128G，外置TF卡槽；17、样品信息：检测通道可独立设置样品信息（样品名称、样品来源单位名称、地址、电话、负责人）检测人员信息（检测单位、检验人员）等；18、智能检测：可同时检测或独立检测，样品单通道或者多通道同时检测；19、★数据分析：仪器内置食品安全分析监测系统，可根据样品名称、样品来源、进行数据分析统计，可选择开始时间和结束时间，对某时期样品检测合格率进行食品安全问题预估、预警，并通过圆饼图、柱形图、折线图型式直观显示分析统计数据；20、数据导出：至少具备txt、excel两种格式，可通过USB直接导入U盘；21、★系统更新：支持远程联网更新系统；22、通讯接口：wifi、蓝牙、网口、USB等多种通讯方式；23、数据上传：网口、wifi进行数据传输及对接各地监管平台24、数据打印：内置热敏打印机无需更换色带，通用57mm热敏打印纸，可实时打印检测结果检测报告，打印数据至少包含样品名称、检测结果、是否合格、检测日期、检测单位、吸光度、透射比等，更能体现检测结果的真实性，并利于公示。备注：我公司可根据客户要求定做非标产品,可OEM贴牌或提供中性产品。以上是食品二氧化硫检测仪技术参数，如果您想了解更多有关于食品二氧化硫检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理。深圳市芬析仪器制造有限公司主营业务：食品安全检测仪、ATP荧光检测仪、农药兽药残留检测仪、真菌毒素检测仪（黄曲霉毒素/呕吐毒素等）、水质检测仪、土壤肥料养分检测仪、农产品质量安全检测仪、免疫层胶体金/荧光分析仪、残留检测仪、恒温荧光PCR仪、重金属检测仪、水分测定仪/固含量检测仪、检测试剂检测卡检测箱定制、OEM代工/ODM贴牌等项目合作，可致电夏经理了解详情。

据悉每天到了这个季节，全国各地的批发商都会赶到广西南宁市三塘镇高峰香料市场采购八角。但是近日有媒体该市场搜集硫磺八角样品送检，结果显示，二氧化硫残留量达到500mg/㎏，相比原八角国标，超标16倍多。为了缩短工时、降低成本，大部分商家都使用硫磺熏制八角，而批发商为了逐利，也会采购硫磺八角，并销往各地的饭店、食堂等。有数据显示这里的高峰天然香料物流中心(下称高峰市场)是当地最大的八角交易市场，一天出货量高达300吨。其中，一名谢姓老板坦言，如今的高峰市场90%都是硫磺果。因为二氧化硫超标，这些八角只能通过批发卖给各地商户，销往各地的饭店、食堂、私人小厨房等，这些商家需求量大，也更喜欢购买便宜的硫磺果。李生说，自己每次采购完回家，衣服上都有很重的硫磺味，不泡几个小时，味道都散不去。根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，硫磺可以作为食品添加剂，但八角并不在其适用范围之列。8月底，在该市场搜集硫磺八角样品送检，结果显示，二氧化硫残留量达到500mg/㎏，相比原八角国标，超标16倍多。硫磺八角对人体有害吗根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，硫磺可以作为食品添加剂，但八角并不在适用范围之列。而2006年出台、如今已废止的八角国家标准要求，八角中二氧化硫残留量应小于30mg/kg。 采购商李生说，熏过硫磺的八角色泽鲜亮，不易发霉，更重要的是，成本也更低。“正常的足干八角，5、6斤才可以晒一斤干果，但硫磺果2斤多就可以晒一斤，成本低了近一半。”中国政府网曾发布的一份食品安全公告中提到，食品中使用硫磺或亚硫酸盐类作为食品添加剂，都会残留二氧化硫于食品中，少量的二氧化硫进入人体可以认为是无害的。但是若摄入过量，就会破坏消化道和呼吸道，使器官黏膜受损，并产生恶心、呕吐等胃肠道症状。长期过量摄入二氧化硫则会引起慢性中毒，破坏人体内酶活力，影响对钙的吸收。 深芬仪器生产的八角中二氧化硫残留量检测仪能够快速检测八角、竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等食品中二氧化硫含量，CSY-SE8二氧化硫快速检测仪是根据GB/T5009.34—2003《食品中二氧化硫的测定》比色法，食品中的二氧化硫经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。技术参数：1、二氧化硫检测下限：2mg/kg2、二氧化硫线性范围：2-1200mg/kg3、精度误差：±3%4、线性误差：±5‰5、稳定性：±0.001A/hr6、波长准确度：2.0nm7、吸光度范围：0.000~4.000ABS8、采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，9、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。10、准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性11、自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准12、仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年八角中二氧化硫残留量检测仪深圳市芬析仪器制造有限公司是自主研制光、机、电、软件、集研发、生产、销售、服务于一体的高****业，企业拥有高科技人才队伍、科学的管理模式，完善的工艺设计、先进的加工设备，为公司的可持续发展提供了可靠的保障。我们以核心技术研究为己任，努力发展具有自主知识产权的分析测试仪器；追求在实用技术上的精益求精和精雕细刻，追求产品质量的可靠与稳定，用前沿的科研技术、卓*的产品品质、专诚的服务意识赢取客户的信赖,立志于为用户提供快速、准确而高效的分析测试仪器。主营业务：农药残留检测仪、ATP荧光检测仪、食品安全检测仪、水质检测仪、土壤肥料养分检测仪、农产品质量安全检测仪、免疫层胶体金/荧光分析仪、兽药残留检测仪、重金属检测仪、水分测定仪/固含量检测仪、检测试剂检测卡检测箱定制等，OEM代工/ODM贴牌等项目合作

“今年油、面粉、糖和做馅用的各种原料价格上涨,月饼主要生产企业整体市场零售价随之上涨10%,然而市场上仍有相当一部分小的月饼厂家借机大打价格战,为了缩减制作成本,月饼馅料二氧化硫残留有可能发展成产业内的一场'三聚氰胺危机’。”日前,华南月饼制造业资深人士卢超明(化名)告诉本报记者。记者4日在广州某大超市看到,店内至少销售20款月饼,价格参差不齐,以一盒四个普通装双黄白莲蓉月饼为例,最低不到30元一盒,而最高超过200元一盒。卢超明称,国内月饼市场容量达200亿元,而前十名的大企业只占约10%的市场份额,中小品牌众多以及巨大的市场空间给行业的质量监控提高了难度。　　原材料价格上涨月饼普涨　　“受农副产品市场价格影响,今年生产月饼的主要原材料成本与去年同比大幅上涨,如莲子价格约为4.8万元/吨,同比上涨165% 五仁类原材料同比上涨40%-60% 糖约为5500元/吨,同比上涨30% 花生油约为1.7万元/吨,同比上涨50% 面粉约为5000元/吨,同比上涨15%。”广州酒家集团利口福食品有限公司总经理吴家威告诉本报记者,广州酒家今年中秋月饼原材料成本平均升幅高达30%。由于主要原材料成本大幅上涨,记者发现去年广式月饼主要品牌月饼系列的价格不超过百元的月饼占到六七成,但是今年预计单价超过或接近百元左右的品种占月饼总销量的70%。“从1994年开始,安琪月饼只提过一次价,今年是第二次。”深圳市场月饼龙头老大深圳安琪食品有限公司董事长梁球胜告诉本报记者,今年安琪双黄白莲蓉月饼每盒零售价从原来的108元提高10元,标价118元,产品平均增幅在10%左右。　　从制定国内月饼国家标准,到生产企业强制Q S认证,国内月饼市场近年得到较大程度的规范,然而国内月饼市场容量达200亿元,而前十名大企业只占约10%的市场份额。“国内目前月饼的生产巨头有上海杏花楼、广州酒家、深圳安琪、北京稻香村、北京好利来和东莞华美等大品牌,销售额最大的杏花楼不过3亿元左右,广州酒家约2.5亿元,深圳安琪约2亿元,排名前十位的生产企业的市场销售总额接近20亿元,只占200亿的市场整体容量的10%份额。”华南月饼制造业资深人士卢超明(化名)告诉本报记者。　　以劣充好,食品安全隐患上升　　依据国家月饼标准,包括以莲子为主要原料加工成馅的月饼,除油、糖外的馅料原料中,莲子含量应不低于60%,然而由于今年莲蓉价格大涨,不少企业以“薯粉”冒充莲蓉。然而化学物在月饼中的残留,造成的质量影响更大。“月饼制作过程中不少企业为图价格优势,使用硫化糖,该类糖含有一定的二氧化硫残留,并容易带入月饼馅料中。除此外,莲蓉的制作过程中,为令莲子漂白,行内普遍用食用碱水,但是有不法商家为加快进程,用一种含有二氧化硫的化学物,这无疑增加了莲子硫残留风险。”卢超明称。当前关于月饼的国家标准中,并没有针对硫残留含量限制的相关条款,而月饼的硫残留已成为行业公开的秘密。　　乳业三聚氰胺危机令乳业巨头掀起奶源基地兴建热潮,苏丹红风波令食品行业加强对色素的监管,而月饼行业的安全隐患却鲜为人知。“广式月饼的主要原料有莲子、蛋黄、面粉、糖、油等,其中又属莲子和蛋黄最关键。”安琪董事长梁球胜告诉记者。为把控莲蓉的品质监控,今年安琪在湖北仙桃建立逾万亩湘莲种植基地,并与武汉大学开展无公害莲业科研合作,该项合作被列为“十一五”国家支撑计划重大项目。而在湖北仙桃沙湖,安琪也建立了非饲料养殖的养鸭基地。“苏丹红事件后,使用工业色素'上色’的投机行为少了,但市场上不少表面看上去颜色鲜亮的咸蛋黄,其实养殖过程中鸭农仍然喂饲了可食用的胡萝卜素。相比之下富含天然胡萝卜素的麦黄角草是沙湖的特产,以该草料喂养的鸭子所产咸蛋,出油、起沙和色泽都是最出色的。该莲子和养鸭基地一年可以为安琪提供充足的莲蓉和咸蛋黄,这标志着安琪正突破当前月饼产业收购莲子中间存在原料多重购销环节的模式,从莲子种植、莲业研发、莲蓉制作,到月饼产销,开创月饼全产业链时代。”梁球胜称。

主要性能◆全样品位：4位。◆大屏幕触摸屏：方便直观操作。◆每个样品可独立调节氮气流量。◆加热方式：恒温水浴。◆可选配封闭气路：实验操作中所有的气体都在密闭空间内，吹出来的气体通过排气管道可直接导出室外或作进一步洗气除害处理，避免了有害气体对操作者的伤害，同时避免了样品的交叉污染。排出气体可通过一个管路直接导出室外，无需在通风橱内进行，大大降低了实验对空间的要求。◆显示方式：数显 控温精度±1℃。创新点：二硫化碳曝气吸收仪是一款专门针对橡胶、化纤、化工原料等行业排放废水中二硫化碳的检测中繁琐、复杂的曝气过程而开发的一款前处理设备。适用国标：GB/T 15504-19965水质 二氧化碳的测定 二乙胺乙酸铜分光光度法二硫化碳曝气吸收仪

二氧化硫检测仪主要原理是将中药材以蒸馏法进行处理，样品中的亚硫酸盐系列物质加酸处理后转化为二氧化硫后，随氮气流带入到含有双氧水的吸收瓶中，双氧水将其氧化为硫酸根离子，采用酸碱滴定法测定，计算药材及饮片中的二氧化硫残留量。本产品在严格遵循药典要求的基础上，整合加热，蒸馏，水循环及氮吹等功能为一体，可同时提供3-5个样品(空白样，平行样)的处理，提高了检测数据的精度和减少了工作时间。符合标准中药二氧化硫残留量测定仪系列产品是根据《中华人民共和国药典》第四部通则2331的规定，用于测定经硫磺熏蒸处理过的药材或饮片中二氧化硫的残留量。应用范围三联二氧化硫检定仪主要适用各类中药生产企业，中药科研院所，以及与硫磺薰蒸相关的食品生产企业等，用于常规二氧化硫残留量测定。 三联二氧化硫检定仪主要特征1、选用密封红外陶瓷加热套，集热性好，加热效率高，并可防止液体洒漏引起的设备损坏问题。2、全触屏控制，人机交互界面，操作简单易控。3、加热装置单孔控温，加热功率可调。4、加热时间功能，蜂鸣提醒，自动停止加热。5、外置冷却水循环机(内置可选)，无需外接自来水冷却6、配置精密氮气流量控制系统。并可配备氮气发生器。 技术参数 显示方式 液晶触摸屏 加热方式 远红外陶瓷加热（无明火加热，功耗小效率高） 氮吹控制 主机设有氮气总接口，单孔的氮气流量可通过流量计单独控制 冷却方式 外置冷却水循环机（内置可选），无需外接自来水冷却 温度控制 内置微沸加热控制系统，温度控制范围可到200℃ 蒸馏单元数 3组 蒸馏烧瓶规格 标配：1000ml烧瓶 接收瓶规格 标配：100ml*3锥形瓶 额定功率 1850W 额定电压 220V/50HZ 外形尺寸（mm） 800*520*850 漏电保护装置 有 防干烧设计 有 适用范围 适用于中药材及中药软片二氧化硫残留量的蒸馏前的处理创新点：二氧化硫蒸馏仪是在一体化蒸馏仪的基础上加以改造的，更适用于食品中药二氧化硫的检定。1、二氧化硫蒸馏仪选用密封红外陶瓷加热套，集热性好，加热效率高，并可防止液体洒漏引起的设备损坏问题；2、配置精密氮气流量控制系统；3、内置微沸加热控制系统，温度控制范围可到200℃。实验室二氧化硫蒸馏仪CYZL-3

p　　在制药领域，常采取“熏硫法”进行中药养护。恰当的使用硫磺熏制，可以防止粉性足的药物和花类药物遭受虫害和霉变 对于动物类药材，还可以防止蛋白质发生变质，药效降低。但是，如果不当使用，会造成SO2残留量超标，不仅影响药效，也会对人体健康造成巨大危害。因此，《中国药典》对二氧化硫的残留量有着明确的要求。/ppbr//pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 360px height: 255px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/b147cc6d-3b38-4ae8-875f-c9e4b1b49c0f.jpg" title="化学方程式.png" alt="化学方程式.png" width="360" vspace="0" height="255" border="0"//pp style="text-align: justify "　　span style="font-size: 14px "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai color: rgb(49, 133, 155) "图中的化学反应方程表示了“熏硫法”对人体造成危害的过程以及二氧化硫检测仪的检测原理。/span/strong/span/pp style="text-align: justify "span style="font-size: 14px "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai color: rgb(49, 133, 155) " /span/strongspan style="color: rgb(49, 133, 155) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "(1)硫磺S在Osub2/sub中燃烧生成二氧化硫SOsub2/sub。(2)而药材和二氧化硫接触时，其中的水分Hsub2/subO和它生成亚硫酸strongHsub2/subSOsub3/sub/strong。亚硫酸会刺激咽喉和肠胃，还会有一种酸苦的味道。(3)/span/spanspan style="color: rgb(79, 97, 40) "strongspan style="font-size: 14px text-decoration: none "ispan style="font-size: 14px text-decoration: none font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "仪器检测时/span/i/span/strong/spanspan style="font-size: 14px color: rgb(49, 133, 155) "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "，加入的盐酸HCl是强电解质，其中的氢离子Hsup+/sup可以与亚硫酸根离子SOsub3/subsup2-/sup结合制出二氧化硫SOsub2/sub。(4)SOsub2/sub随后被strongNsub2/sub氮气/strong流吹入装有双氧水Hsub2/subOsub2/sub的锥形瓶中，S硫元素被氧化成相对稳定的+6价的硫酸根离子SOsub4/subsup2-/sup。(5)当生成的硫酸电离出Hsup+/sup被消耗尽时，甲基红指示剂就会提示滴定终点，利用消耗的OHsup-/sup(NaOH)可以计算出二氧化硫的残留量/span。/span/ppspan style="color: rgb(127, 127, 127) "br//span/pp　　硫磺熏制方法在1995版药典中有收载，其中有标准的中药材及其饮片包括山药、牛膝、白芷、附子、金银花以及葛根等6种。在2005版药典中，已没有相应的标准。在2010版药典中增加了“酸蒸馏碘滴定法”用于测定二氧化硫残留，但是没有规定残留量限度标准。2015版药典四部通则“strong2331 二氧化硫残留量测定法/strong”中不仅给出了三种检测方法，还规定了党参、牛膝等10个品种不超过400 mg/kg，其余品种不超过150 mg/kg。不过，目前对含中药原粉制剂的相关标准还没有建立。/pp　　二氧化硫检测仪是根据药典给出的装置(如下图，来自药典)进行的改进。2015版《中国药典》规定了二氧化硫的三种检测方法：酸碱滴定、气相色谱法和离子色谱法。气相色谱和离子色谱灵敏度高、专属性强，但仪器设备昂贵，不利于基层药检系统的推广使用。滴定法装置简单、成本低。但是药典只描述了方法的玻璃仪器装置。除了玻璃装置，还需配备磁力搅拌、电热套、滴定平台、具备流速表的氮气装置等，并需要组装。使用过程中，氮气流速可能不稳定，电热套加热可能不均匀，仪器装置易漏气、液体易暴沸、易受冷却水影响等问题。由此会带来平行性差、回收率低的数据直接影响试验结果的准确度。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 216px height: 226px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/25217969-f1b1-4460-aa88-90424658cef9.jpg" title="药典图片.png" alt="药典图片.png" width="216" vspace="0" height="226" border="0"//pp　　因此，生产企业设计出了一些符合药典标准测定SOsub2/sub残留的仪器。这类仪器融合了所有检测必备的功能，并结构上做了集约化、小型化的处理。二氧化硫检测仪的使用减小了系统误差，便于商业化应用。/pp　　仪器信息网编辑为大家整理了一些优质品牌的仪器，供广大中药检验检测、研发生产企业以及中医药院校等需要检测中药材和中药饮片二氧化硫残留量的用户及广大药学工作者参考。(排名不分先后)/ppbr//pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "1. 济南盛泰电子——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C392453.htm" target="_self"strongST107N1/strong全自动二氧化硫检测仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 304px height: 256px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/57e542ee-14c7-4bc1-9998-a7e26b461d51.jpg" title="1. 济南盛泰电子——ST107N1全自动二氧化硫检测仪.png" alt="1. 济南盛泰电子——ST107N1全自动二氧化硫检测仪.png" width="304" vspace="0" height="256" border="0"//pp　　盛泰ST107N1全自动二氧化硫测定仪可用于《中国药典》规定方法中中药材及饮片二氧化硫残留量的检测。仪器采用一体化设计，通过液晶屏密闭自动加酸、自动定时蒸馏 内置压缩机冷却循环系统，节约水资源；氮吹控制内置四路转子流量计，流量控制范围：60-600 mL/min 远红外陶瓷加热，功率均为可单孔单调 磁力搅拌、自动滴定、结果自动核算等多功能集成。可以同时检测样品数量为1-4个。/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "2. 海能——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C250567.htm" target="_self"strongSOA100/strong二氧化硫残留量测定仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 360px height: 360px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/eb912aaa-eed8-458d-ad3a-3de8b87473af.jpg" title="2. 海能——SOA100二氧化硫残留量测定仪.png" alt="2. 海能——SOA100二氧化硫残留量测定仪.png" width="360" vspace="0" height="360" border="0"//ppspan style="color: rgb(255, 0, 0) "/spanbr//pp　　海能SOA100 二氧化硫残留量测定仪是一款能够自动完成试剂添加、蒸馏、淋洗、氮吹、搅拌等功能的全方位自动化检测仪，完全替代传统玻璃装置。内置校准功能：可随时对稀释水、接收液、盐酸溶液、淋洗水进行校准。高精度加液泵：自动完成接收液、蒸馏水、盐酸溶液的自动加注，避免人工加注引起的危险和误差。高效加热管加热：有效避免爆沸现象和潜在风险。自动淋洗：消除管路挂壁残留，结果可靠。实时监测故障：冷凝水、安全门、消化管出现隐患时自动停止工作并提示报警。可以全过程无人值守。/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "3. 沛欧——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C272665.htm" target="_self"strongSKD-380/strong二氧化硫检测仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 350px height: 350px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/8144b385-6c17-4f90-8a6f-cb90ecdb1421.jpg" title="3. 沛欧——SKD-380二氧化硫检测仪.jpg" alt="3. 沛欧——SKD-380二氧化硫检测仪.jpg" width="350" vspace="0" height="350" border="0"//pp　　沛欧SKD-380二氧化硫检测仪使用650 mL配套高效冷凝管，有自动加酸、自动加吸收液、自动补水、自动蒸馏系统。蒸馏时间及添加试剂量可调，蒸馏结束自动提示。清洗控制系统实现智能蒸馏器清洗，使蒸馏彻底，精度提高。安全防护系统拥有专利技术，可实现对蒸馏器及管路的缺水防干烧自动保护。蒸馏功率可调范围750-1500W。测量范围是0-50 mg，SO2回收率优于99.5%，重复精度RSD为0.5%。蒸馏速度较快，3-8 min/样品。可编程、存储100种加酸、加吸收液和蒸馏时间方式。可调节操作模式，自动/手动双模式。/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "4. 中世沃克——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C274844.htm" target="_self"strongZSO2-4000A/strong四联二氧化硫检测仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 350px height: 303px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/f52a343f-ce34-4ee0-885c-fa43873f96e7.jpg" title="4. 中世沃克——ZSO2-4000A四联二氧化硫检测仪.png" alt="4. 中世沃克——ZSO2-4000A四联二氧化硫检测仪.png" width="350" vspace="0" height="303" border="0"//pp　　中世沃克ZSO2-4000A四联二氧化硫残留量测定仪可同时提供3-5个样品(空白样，平行样)的处理。整合加热、蒸馏、水循环及氮吹等功能为一体，精度准效率高。红外陶瓷加热套：密封、集热性好，可防止液体洒漏引起的设备损坏问题 加热装置：独立控温，加热功率可调 蒸馏模块：高硼硅材料，耐热、坚固 加热倒计时：自动停止加热 冷却循环水系统内置，提高了冷凝效率，节约能源。一键关停，一键补水。配置独立精密氮气流量控制系统。并可配备氮气发生器或接氮气瓶。/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "5.格哈特Gerhardt——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C314070.htm" target="_self"strongVAP200/300/strong二氧化硫测定仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 350px height: 350px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/f78d3a42-aecd-42d1-8240-120e5f379d19.jpg" title="5.格哈特Gerhardt——VAP200-300二氧化硫测定仪.jpg" alt="5.格哈特Gerhardt——VAP200-300二氧化硫测定仪.jpg" width="350" vspace="0" height="350" border="0"//pp　　德国Gerhardt VAP200/300二氧化硫测定仪配备的玻璃蒸馏头完全符合国标要求。采用的配套试管有400 mL，800 mL和1200 mL可以选择。蒸汽功率在10-100%范围内调节 蒸馏时间及加试剂量也可调，蒸馏结束时有自动提示。清洗控制系统智能化蒸馏器清洗 内置完美的安全防护系统，试管、防护门均可报警。吸收液、酸液、冷凝水有液位检测，当缺液后，仪器报警。计算机会把当前的检测状态记录，等待试剂或冷凝水的正常后，仪器能恢复当时的状态继续检测，确保被测样品数据的准确。可设置不同用户使用级别。数据可导出LIMS，可选ISO doc-CREATOR软件生成符合ISO 17025要求文件。/pp　span style="color: rgb(255, 0, 0) "　6. VELP——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C302838.htm" target="_self"strongUDK139/strong二氧化硫测定仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 312px height: 312px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/46c54bbc-c722-4329-b45d-649088461dc6.jpg" title="6. VELP——UDK139二氧化硫测定仪.jpg" alt="6. VELP——UDK139二氧化硫测定仪.jpg" width="312" vspace="0" height="312" border="0"//pp　　意大利VELP UDK139二氧化硫测定仪是基于一款半自动装置设计而成。可以自动添加NaOH和水。蒸汽量可控制，最低可调至10%，更低的发生量可以保证更充分的二氧化硫的冷凝接收。可调节蒸馏时间，最后蒸馏残留物可自动排出。耐碱高科技聚合材料制成外壳，防腐蚀、高化学性能。试剂液位报警。3.5英寸彩色触摸屏，两个USB接口，可存储10个自定义程序。中英文操作语言可选，安全门把手和防护门传感器保护实验人员安全。可以用于杏干中的硫成分测定的应用指南已出版。/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "7. 德合创睿——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C328933.htm" target="_self"strongDH4000/strong中药二氧化硫测定仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 156px height: 156px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/e18f89bb-15a1-4815-92c1-d82742b8a801.jpg" title="7. 德合创睿——DH4000中药二氧化硫测定仪.jpg" alt="7. 德合创睿——DH4000中药二氧化硫测定仪.jpg" width="156" vspace="0" height="156" border="0"//pp　　德合创睿DH4000测定仪可以用于各级中药检验检测机构、中药研发生产企业、中医药大学等需要检测中药材以及中药饮片二氧化硫残留量项目的单位。仪器具备可完成加热、蒸馏回流、冷却、氮吹控制、磁力搅拌以及接收气体等工作。外置大功率冷水机制冷 远红外陶瓷加热装置更节能，防水效果好且耐酸碱腐蚀。氮气吹入流量可单孔独立调节(50-500 mL/min)。配备《中国药典》规定的标准冷凝管。接收瓶底部内置磁力搅拌器，搅拌速度可单组单调。/pp　span style="color: rgb(255, 0, 0) "　8. 纤检——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C283632.htm" target="_self"strongSO2-F2/strong二氧化硫测定仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 320px height: 320px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/668010d9-bc0e-4217-9744-e04ce0ff9546.jpg" title="8. 纤检——SO2-F2二氧化硫测定仪.jpg" alt="8. 纤检——SO2-F2二氧化硫测定仪.jpg" width="320" vspace="0" height="320" border="0"//pp　　二氧化硫测定仪蒸馏装置，以经典的蒸馏法为工作原理，可用于食品中二氧化硫的残留量检测。本仪器可自动完成试剂添加、蒸馏、淋洗等功能，全过程无人值守，安全、快速、准确、低耗、人性化。为食品安全保驾护航。手/自一体，可随时任意切换模式。自动模式下，加水、加盐酸、加乙酸铅、蒸馏、一键完成(不含滴定)。手动模式下，每个步骤单独操控。盐酸、乙酸铅接收液自动定量加注，蒸馏结束自动停止并报警。紧急停止功能，以防突发情况：断电后可继续检测，不影响当前样品的测试效果 避免突发事件导致样品报废。防溅管材料：采用高性能耐强酸碱塑料模具一次成型，密封性能好，使用寿命长。接收瓶自动下落并冲洗接收管，更符合国标操作要求，确保测试结果准确无误。蒸馏量及蒸馏时间控制可根据样品需要，最多编辑30个蒸馏程序，内含自我保护程序。体积紧凑更节省化验台空间。ABS外壳，美观防腐耐用。/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "9. 深芬仪器——a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C288013.htm" target="_self"strongCSY-10EYHL/strong 二氧化硫快速检测仪/a/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 256px height: 256px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/318272f4-592d-4b47-a1eb-57e3f2ebf960.jpg" title="9. 深芬仪器——CSY-10EYHL 二氧化硫快速检测仪.jpg" alt="9. 深芬仪器——CSY-10EYHL 二氧化硫快速检测仪.jpg" width="256" vspace="0" height="256" border="0"//pp　　深芬CSY-10EYHL二氧化硫检测仪能够快速检测样品中二氧化硫含量。体积小，便于携带，无机械移动部件，抗干扰和振动。仪器由LED光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、液晶屏、微型热敏打印机、无线传输模块等部分组成。自动化程度高，可校准 仪器可以存储8,000条实验测量数据。比色通道数为5-30，也可根据需要定制。测试结束后可直接在屏上读出被测样品中SO2含量，并打印出分析结果，还可以将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速，方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。/ppbr//pp　　span style="color: rgb(0, 112, 192) "strong欲了解更多产品信息，点击进入/strong/spana href="https://www.instrument.com.cn/zc/1765.html" target="_blank" style="color: rgb(0, 112, 192) text-decoration: underline "span style="color: rgb(0, 112, 192) "strong二氧化硫检测仪/strong/span/aspan style="color: rgb(0, 112, 192) "strong专场。/strong/span/pp-----------------------------------------------/ppspan style="font-size: 20px color: rgb(255, 0, 0) "strong药典必备/strong/span仪器系列（点击链接进入文章）：/ppspan style="font-size: 20px "【span style="font-size: 20px font-family: 黑体, SimHei "第一弹/span】/spana href="https://www.instrument.com.cn/news/20200413/535932.shtml" target="_blank" textvalue="溶出度仪" style="text-decoration: underline font-size: 20px color: rgb(0, 112, 192) "strongspan style="font-size: 20px color: rgb(0, 112, 192) "溶出度仪/span/strong/a/ppspan style="font-size: 20px "【span style="font-size: 20px font-family: 黑体, SimHei "第二弹/span】/spana href="https://www.instrument.com.cn/news/20200420/536433.shtml" target="_blank" textvalue="崩解仪与融变时限仪" style="text-decoration: underline font-size: 20px color: rgb(0, 112, 192) "strongspan style="font-size: 20px color: rgb(0, 112, 192) "崩解仪与融变时限仪/span/strong/a/pp-----------------------------------------------br//pp style="text-align: center "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 24px color: rgb(79, 97, 40) "strong欢迎报名“药典与药品质量控制”专题网络研讨会/strong/span/pp　　安全有效、质量可控是合格药品关键特点。药典作为国家药品的基本标准，指导地方标准和企业内部标准的建立，是新药审批生产的重要依据。2020版《中国药典》发布在即，对药品质量控制也提出新的要求。/pp　　为促进行业内药物质量检测技术交流，提升药品质量控制水平，仪器信息网将于span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong2020年4月30日/strong/span举办“药典和药品质量控制”专题网络研讨会，我们将邀请药品质控领域专家就最新药品质量分析技术、新版药典变化、药品标准修订等话题进行交流。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 560px height: 284px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202004/uepic/f3fe685a-4aa2-4387-a8c2-f3ba90a6fcd4.jpg" title="19.药典会议宣传.jpg" alt="19.药典会议宣传.jpg" width="560" vspace="0" height="284" border="0"//ppspan style="font-size: 18px "报名链接：/spana href="https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/ypzlkz/" target="_blank" style="text-decoration: underline color: rgb(255, 0, 0) font-size: 18px "span style="color: rgb(255, 0, 0) font-size: 18px "https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/ypzlkz//span/a/p

中药二氧化硫测定仪可广泛适用于药企、高校、科研院所、厂矿企业等各类化学实验室需要蒸馏处理中药材二氧化硫残留的蒸馏实验。适用范围：可用于《中国药典》规定方法中中药材及饮片二氧化硫残留量的检测前处理。符合2015版《中国药典》检测中药材及饮片中二氧化硫残留量的检测。一 应用：中药二氧化硫残留量测定仪系列产品是根据《中华人民共和国药典》第四部通则2331中之规定，用于测定经硫磺熏蒸处理过的药材或饮片中二氧化硫的残留量, 该仪器主要适用各类中药生产企业，中药科研院所，以及与硫磺薰蒸相关的食品生产企业等，用于常规二氧化硫残留量测定。 二 技术特点：1、远红外非明火合金加热模块，更坚固、更耐久，导热速率更快。 2、反应单元平面加热 ，导热体接触面积更大 。 3、PLC触摸屏控制程序，可调节加热功率、可调节加热时间、2位加热工作段运行、根据药典求可实现样品沸腾后进入微沸状态持续1.5小时后，停止加热。6、可实现独立反应单元单独控制。 三 技术配置参数：1电源电压：AC(220±22)V,50HZ2加热功率:：0-3000W（6联）可调,独立单元0-500W可调.3加热方式：合金炉盘电加热 6样品工位：6位7中药二氧化硫玻璃反应装置：6套8流量计：支路6支（0.1-1L/min） 总路1支（0.3-3L/min）

近日，国家纳米科学中心陈春英研究组和杨蓉研究组在二维材料用于多模式肿瘤治疗方面取得新进展。相关研究成果以Versatile BP/Pd-FPEI-CpG Nanocomposite for "Three-in-One" Multimodal Tumor Therapy为题，发表于Nano Today, October 2022, Vol. 46, 101590。纳米催化疗法作为一种新型肿瘤治疗策略已引发广泛关注。 通过纳米材料模拟生物酶的催化过程，将肿瘤部位过表达的H2O2原位转变为活性氧（ROS）自由基进而引发肿瘤细胞凋亡，可降低传统疗法对正常组织的毒副作用。然而，由于肿瘤微环境中H2O2浓度一般较低，而肿瘤有着多样性、复杂性和异质性，单模态纳米催化治疗效率往往较为有限。因此，迫切需要开发多模式综合治疗策略以增强抗肿瘤效果。如何有效整合多模式肿瘤疗法并深入阐明其协同机制，是肿瘤治疗领域一个十分关键而又极具挑战性的研究方向。二维黑磷（black phosphorus, BP）纳米片是一种新兴的类石墨烯层状材料，表现出很多独特的理化性质和生物学效应，如高的表面积、生物可降解性、良好的生物相容性以及光热和光动力效应。钯（Pd）纳米片是另外一类性能独特的二维材料，具有高的比表面积，表面具有的大量配位不饱和金属原子使其表现出高效的催化活性（包括类酶催化活性）。同时，Pd片具有较好的生物相容性和光热效应，在生物医学领域有着很广的应用前景。国家纳米科学中心陈春英研究员、杨蓉研究员和蔡双飞副研究员等人合作构建了基于黑磷/钯纳米片的多功能二维纳米平台，提出了一种融合光热/光动力/化学动力模式的肿瘤治疗“三合一”多模式创新策略。采用液相法剥离制得黑磷片，通过室温原位还原过程在黑磷片上形成二维Pd纳米结构。P原子可同时作为Pd原子的支撑位点和Pd生长的配体，同步辐射实验证实了Pd-P配位键的形成。改变Pd/P投料比，利用BP片的空间/电子效应还可有效地对Pd片尺寸进行裁剪。通过强界面Pd-P相互作用，异质结构的纳米片在肿瘤微环境中表现出增强的级联酶活性，通过类过氧化氢酶特性、类氧化酶特性催化作用产生足够的活性氧 （ROS） 作为治疗性物种，包括超氧阴离子(O2•−)和单线态氧（1O2）。Pd的加入也提高了黑磷片原有的光热特性。此外，通过氟代聚乙酰亚胺功能化和负载胞嘧啶-磷酸鸟嘌呤作为免疫佐剂，这种独特的二维异纳米平台的功能进一步扩展，显著提高了对肿瘤的治疗效果。本工作为设计多模式肿瘤治疗平台提供了新思路。国家纳米科学中心伏钊博士和倪东齐博士为该文章的共同第一作者，陈春英研究员、杨蓉研究员和蔡双飞副研究员为共同通讯作者。上述研究工作得到了中国科学院战略性先导专项、国家重点研发计划、国家自然科学基金、广东省重点研发计划、广东高水平创新研究机构等项目的支持。原文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1748013222002183BP/Pd-FPEI-CpG纳米平台用于光热/光动力/化学动力治疗的多模式肿瘤治疗法示意图

p　　8月23日，北京市市场监督管理局发布的10批次不合格食品通报中，1批次洽洽瓜子(小而香奶油味西瓜子)登上了黑榜，不合格项目为二氧化硫残留。在洽洽食品官方旗舰店里，被抽查不合格的瓜子产品依然在正常销售，月销量在4000多笔。对此，洽洽食品官方旗舰店客服表示，目前还不确定正式的抽查结果，但强调店里的食品都是符合国标的。此消息一出，真的吓坏了不少人，毕竟全国人民都热衷的“休闲活动”可少不了“嗑瓜子”，但你磕的瓜子安全吗?/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/9e170ad5-2f8d-48dc-aebe-0249b7050930.jpg" title="洽洽.jpg" alt="洽洽.jpg"//pp　　据了解，食品在生产加工时，一些品种不容易保持干燥而变质，或收获时遇到阴雨天气而大量腐烂，所以在产地采收后种植户就利用熏硫干燥，同时二氧化硫还是一种较强的还原剂，能漂白和阻止某些变色的化学反应发生，杀死多数细菌、虫卵等。而瓜子一类的食物在加工过程中都会用到硫磺熏蒸，但必须要在规定的剂量内。有些商家为了产品好看，可能会过量添加，导致二氧化硫超标。而依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)，熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫。如果长期食用二氧化硫残留量过高的食品会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤，危害人体消化系统。/pp　　二氧化硫是一种常见的挥发性气体，是最常见的大气污染物之一，对人体有严重的危害。对于呼吸系统的损害临床报道最多，对于呼吸系统的损害主要会出现气道阻塞性疾病，如支气管炎、哮喘、肺气肿等，甚至与肺癌的关系密切。二氧化硫因会吸收紫外线，从而引起人体维生素D缺乏，使大肠癌和乳腺癌的危险性增加。二氧化硫对心血管系统的影响主要是会造成缺血性心脏病的发生率增加。孕妇过度暴露于二氧化硫的环境中，可能会出现早产，从而危害下一代的健康。另外，二氧化硫对人体的中枢神经系统、消化系统、免疫系统以及生殖系统均有毒性作用。/pp　　一说到这里，很多网友会想到各种食品添加剂，比如三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等，认为食品添加剂对人体都是有害的，顿时整个人都不好了。其实，食物添加剂并非洪水猛兽。我国目前批准使用的合成食品添加剂，都是已经在两个以上的发达国家批准使用的。所以，只要严格按照国家规定的品种和剂量使用食品添加剂，安全性是有保障的。/pp　　针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。食品制作关系到人们的身体健康，小编希望管理部门有更有效的管理打击违规食品制作厂家，确保消费者安全，杜绝此类事件!/p

近日，本报接到读者反映，朝阳区十八里店乡二堡子村25号院内，有人为防腐防霉用硫磺熏制银耳，并运至附近的大洋路市场出售。　　经过多日暗访，这一情况得以证实。经朝阳区产品质量监督检验所检测，这种经硫磺熏制的银耳，其二氧化硫残留量是允许值的6倍。专家指出，用硫磺熏银耳能起到保质作用，但长期食用二氧化硫高残留的银耳，会对身体有危害。　　昨天，记者已将此情况举报给12315。　　暗访　　硫磺熏制银耳　　7月底，记者来到二堡子村25号。这处大院居住着上百户居民，多为外地来京务工人员。　　在院落靠东侧的一处角落里，记者看到，墙根下堆放着大量袋装银耳。用硫磺熏制银耳的商贩就居住在旁边的屋内，其屋门上标有37号字样。　　记者连续六次暗访，终于摸清了商贩用硫磺熏制银耳的全过程。住在37号房内的一男一女，一般在每天傍晚六七点钟熏制银耳，有时还有其他人帮忙。邻居们介绍，这一男一女是对夫妻。　　商贩将银耳放在直径10余厘米、长度近半米的长条塑料袋内。每次熏制大约10余袋银耳。装银耳的塑料袋上会被扎一些小口。熏制前，商贩会在地上铺一块塑料布，然后将这10余袋银耳竖放在塑料布上，然后再用一块塑料布盖上。随后，商贩将一定量的硫磺放入一个炒锅加热，等带有强烈刺激气味的气体从炒锅中冒出后，将炒锅放进塑料布内开始熏制。为防止塑料布被烫坏，炒锅下方会垫砖头。熏制的过程中，商贩会把塑料布封口。到次日凌晨，炒锅内的硫磺基本燃烧完毕，熏制好的银耳会被取出并运走。记者注意到，熏制后的银耳仍然是淡黄色的。　　居民介绍，从事硫磺熏制银耳的这一户，已经在院内居住多年。　　销路　　既批发又零售　　据知情人介绍，37号房屋内的这户人家，在附近的大洋路市场有自己的商铺，位于该市场的调料厅。他们用硫磺熏制过的银耳，被运到那里出售。　　记者在暗访大洋路市场时发现，该市场调料厅135号商铺内的一男一女，正是住在大院37号房内、用硫磺熏制银耳的那一男一女。这个商铺除了出售银耳，还出售蘑菇等其他食用菌。　　记者以每两3元的价格买3两多银耳。女老板说，这些银耳除了零售，也可以批发，如果需要的数量大，价格可以更优惠。　　记者发现，这个商铺所出售的银耳，一种是零售，一种是饭店和其他银耳销售商批量购买。　　检测　　熏制银耳二氧化硫超标6倍　　8月9日，朝阳区产品质量监督检验所在对记者购买的银耳进行二氧化硫残留量检测后，得出检测结果，被硫磺熏制的银耳，其二氧化硫残留量达0.3g/kg。　　根据GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》，银耳中的二氧化硫残留量的最高允许值为0.05g/kg。这些被硫磺熏制的银耳，二氧化硫残留量是允许值的6倍。由此可以得出结论，这样的银耳不合格。　　危害　　二氧化硫危害肝肾　　据中国食用菌协会银耳专家介绍，将食品用硫磺熏制，可以起到防腐、防霉的作用，但将有一定量的残留。　　国家标准对食品中二氧化硫的允许残留量做了强制性规定。银耳用硫磺熏蒸以后，二氧化硫会直接吸附在银耳当中，过高的二氧化硫对人体有很大危害性，它会使人产生呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的甚至会危害人的肝脏、肾脏。　　分辨　　银耳本身无味道建议购买前闻味　　据中国食用菌协会银耳专家介绍，质量好的银耳，耳花大而松散、耳肉肥厚。　　从色泽上看，没有经过硫磺熏蒸的银耳颜色是很自然的淡黄色。好的银耳闻起来，应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味，就可能是经过硫磺熏制的，建议不要购买。　　同时，银耳本身应无味道，选购时可取少许品尝，如对舌头有刺激或辣的感觉，很可能也是用硫磺熏制过的。消费者在选购时，可以多留意。　　另外，建议大型超市在采购银耳货源时，可以考虑进行相关的质量检测，以保证消费者安全食用。

大家好，本周为大家分享一篇发表在Analytical Chemistry上的文章，Online Electrochemical Reduction of Both Inter- and Intramolecular Disulfide Bridges in Immunoglobulins1。该文章的通讯作者是来自荷兰伊拉斯姆斯大学医学院的Martijn M. Vanduijn研究员。许多蛋白质中都包含着二硫键，二硫键是指连接不同肽链或同一肽链中两个不同半胱氨酸残基的巯基组成的化学键（-S-S-）。在蛋白质分子中，二硫键起着稳定肽链空间结构的作用。二硫键数目越多，蛋白质分子对抗外界影响的能力就越大。维持二硫键的完整有利于蛋白质的液相色谱分离，但却给后端的质谱分析带来了挑战。常规的方法是在质谱分析前期对蛋白质进行变性、还原、烷基化处理，这些前处理过程可以有效的减少二硫键对后续酶切或二级碎裂（MS/MS）的干扰，但却非常繁琐耗时，除了会产生副反应以外，蛋白样品也可能在前处理过程中发生丢失。一个有效的替代方法是采用电化学还原。一个配备金属电极的流通池，仅需要施加适当电压于电极上，流通池中蛋白分子上的二硫键就可以被还原。目前，这种微型电化学反应池已实现商业化，可在线连接至质谱前端，蛋白样品经电化学还原，离子源活化，二级碎裂后可直接进行基于MS/MS谱图的序列匹配。尽管如此，电化学反应池在设计、电极材料组成、流通池的大小以及施加的电势等方面仍在不断的提高与创新。免疫球蛋白（抗体）包含有多个链间/链内二硫键。Simone Nicolardi等人曾在2014年将电化学反应器与FTICR质谱联用用于单克隆抗体的分析，从MS1谱图中可以明显地观察到单克隆抗体由于链间二硫键还原后生成的重链和轻链。然而，由于还原不完全，导致重链/轻链上的链内二硫键仅部分打开。类似的不完全还原在Kasper D. Rand组中电化学还原与氢氘交换质谱联用中也能观察到。这种不完全还原会影响蛋白中肽链的精准测量（一对二硫键引起2 Da的质量偏差），同时，关闭的二硫键也会干扰其跨度区域的二级碎裂，碎裂产物也较难通过计算软件进行预测或分析。本文介绍了一种改进的在线电化学还原方法可以实现单克隆抗体链间/链内的完全还原。装置如图1所示，蛋白样品注入系统后在1μL/min的流速下进行色谱分离，色谱柱后流出液与19 μL/min的补充液（1%甲酸，50%乙腈）在T型管中混合，随后以20 μL/min的流速经过电化学反应池（电化学反应池固有体积为19 μL），最终还原后的反应液进入质谱进行检测。值得注意的是，补充液中的50%乙腈有利于蛋白变性，而1%甲酸则为还原反应提供氢原子，促进还原反应的进行。图1. 在线电化学反应池耦联质谱装置示意图为了考察整个方法的可行性及普遍适用性，作者利用该装置对一系列的单克隆抗体进行了电化学还原和质谱检测。如图2A为贝伐珠单抗在800 mV还原电势下色谱分离的总离子流图（TIC），图2B为图2A中色谱峰所对应的一级质谱图（MS1）。从MS1可以看出有两组电荷态分布分别对应重链和轻链，说明在800 mV电势下，贝伐珠单抗链间二硫键发生了还原，由于还原发生在色谱分离之后，所以重链和轻链产生了共流出，仅在TIC图中观察到一个色谱峰。相比较柱前还原，这种色谱柱后二硫键还原会导致肽链的共流出，质荷比接近的肽链则会产生重叠的电荷分布进而干扰谱图的解析。但这种方法在分析复杂的蛋白样本具有明显有优势，可以将还原后生成的肽链与蛋白母体相关联，方便溯源。图2C则为贝伐珠单抗在不同电势下的还原情况，随着电势的逐渐增加，MS1去卷积谱图上逐渐观察到部分还原生成的重链、轻链或重轻链组合，当电势达到1000 mV时，几乎所有的链间二硫键都实现了还原。对于链内的二硫键，由于还原产生的质量改变较小（轻链包含两个二硫键，还原后质量增加4.032 Da），且存在未还原、部分还原以及完全还原肽链间的信号干扰，所以不太容易从MS1谱图确认链内二硫键的还原情况。但轻重链朝高电荷态偏移（图2D）间接说明链内二硫键在打开，肽链更加舒展，更容易质子化。图2. 在线还原系统分析贝伐珠单抗：A）贝伐珠单抗总离子流图；B）对应色谱峰的一级质谱图；C）在不同还原电势下的一级质谱图（去卷积）；D）重链在不同还原电势下电荷态的偏移。为了更加准确地评估链内二硫键的还原情况，作者模拟了不同氧化还原态的贝伐珠单抗轻链19+电荷态的同位素分布情况。如图3A，从上到下分别是模拟的完全还原（4 x SH）、部分还原（SS + 2 x SH）以及未还原（2 x SS）同位素分布。将实验测得同位素分布与模拟的同位素分布进行比对，计算每种氧化还原形式对总信号的贡献占比（图3B）。经过比对发现在1000 mV的电化学还原下是可以实现链内二硫键的完全还原的。因此，最终电化学还原设置为1000 mV。链内二硫键的完全还原可以极大的提高肽链的碎裂效率，获得更加丰富的MS/MS数据用于序列匹配。如图4所示，贝伐珠单抗以及西妥昔单抗的轻链19+电荷态被分离并碎裂。可以看到当施加1000 mV还原电势在质谱分析的前端时，轻链的二级碎片明显增加，特别是横跨链内二硫键的区域（图4，黄色阴影）。此外，在质量匹配的过程中也可以观察到二硫键处于还原状态，考虑还原氢引起的质量增加可以实现更多二级碎片的匹配。图3. A）不同氧化还原态的贝伐珠单抗轻链19+电荷态的同位素分布模拟；B）不同实验条件下的二硫键还原情况图4. MS/MS数据评估链内二硫键的还原情况总之，本文开发了一种在线电化学还原方法能够实现免疫球蛋白链间/链内二硫键的完全还原。该方法能够简化蛋白样品的前处理过程，方便后续的质谱测定。与之前的电化学反应器相比，该系统能实现链内二硫键还原的主要原因可能有以下几点：1、电化学流通池所用的表面材料，之前是全钛的设计，现在是表面镀铂。2、之前是三电极配置（工作电极，参比电极，辅助电极），而现在的设计减少至两个电极，驱动还原的电势适用于这种调整后电极配置。3、补充液的条件（50%乙腈和1%甲酸）对还原有利。此外，该电化学系统仍有需要改进的地方，例如：电化学反应池的体积过大、还原电势过高会影响质谱检测的信噪比等。该方法具有广阔的应用前景，无论是在蛋白质组学还是在结构质谱分析中。撰稿：刘蕊洁编辑：李惠琳原文：Online Electrochemical Reduction of Both Inter- and Intramolecular Disulfide Bridges in Immunoglobulins参考文献1.Vanduijn MM, Brouwer HJ, Sanz de la Torre P, Chervet JP, Luider TM. Online Electrochemical Reduction of Both Inter- and Intramolecular Disulfide Bridges in Immunoglobulins. Anal Chem. 2022, 94(7): 3120-3125. 2.Nicolardi S, Deelder AM, Palmblad M, van der Burgt YE. Structural analysis of an intact monoclonal antibody by online electrochemical reduction of disulfide bonds and Fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry. Anal Chem. 2014, 86(11): 5376-5382.3.Trabjerg E, Jakobsen RU, Mysling S, Christensen S, Jørgensen TJ, Rand KD. Conformational analysis of large and highly disulfide-stabilized proteins by integrating online electrochemical reduction into an optimized H/D exchange mass spectrometry workflow. Anal Chem. 2015, 87(17): 8880-8888.

01第六次总膳食系列研究（TDS）近日，有媒体报道称《中国疾病预防控制中心周报（英文）》（China CDC Weekly）发布了2016年-2019年第六次总膳食系列研究（TDS），第六次TDS对食品中遗留的和新出现的一千种化合物进行了调查，不同物质而言，各地暴露情况不一，比如湖南省成年男性暴露于镉的潜在健康风险异常高。02食品中的镉镉是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业应用广泛，而食品中的镉主要来自环境污染，镉通常通过废水排入环境中，再通过灌溉进入食物。镉是一种能在人体和环境中长期蓄积的有毒重金属物质，通过食物进入人体是最主要的暴露途径。镉大米事件在中国多次发生，如果长期大量摄入镉超标的大米，则表现为慢性镉中毒，主要危害是肾脏和骨骼，严重的可导致肾衰竭；对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。数十年前震惊世界的日本“痛痛病”即是慢性镉中毒的典型事件。国际癌症研究机构将镉归类为1类致癌物，因此对食品镉的监管时刻不能放松。根据GB2762，部分食品中镉的限量如下图：03食品中镉的检测01使用PinAAcle原子吸收光谱仪结合快速消解分析大米镉根据GB 5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定的要求，采用的是石墨炉原子吸收光谱测定方法。在石墨炉原子吸收光谱分析前，通常利用微波消解、压力罐消解、干法灰化、湿法消解等方法对食物样品进行预处理。这些常规消解程序通常操作很复杂且耗时较长（2-4小时甚至更长）。此外，这些方法需要大量具有腐蚀性和氧化性的试剂，增加了样品污染的可能性，从而导致分析结果不准确。珀金埃尔默公司开发并验证的快速消解能够有效缩短样品制备的时间，同时还能减少强腐蚀性酸和氧化剂的使用并降低样品污染的可能性。大米粉快速消解前后对比图大米镉标准加入曲线检测流程图02食品多种元素的同时分析由于工业“三废”的排放，城市生活污水和垃圾以及含有重金属的农药、化肥的不合理使用等因素，食品重金属污染的情况也越来越常见，除了需要对镉铅砷汞等重金属进行检测，有时还需检测铜铁硒等营养元素。ICP-MS是食品多元素同时分析的首选方法。NexION系列是一款专为高通量实验室打造的ICP-MS，非常适合用于食品多元素分析，它具备下列独特的技术和功能：配备全基体进样系统（AMS），高固溶含量样品可直接进样的同时保证了信号的长期稳定性。智能电子稀释功能（EDR），实现高、低含量元素一次进样同时分析。03快速现场检测采用重金属镉快速定量检测试纸条，本产品使用免疫竞争法，用于快速检测粮食大米中中重金属镉的含量，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。重金属镉检测试纸条试纸条读数仪操作流程如下图：具体操作视频可见：此视频模板使用嵌入代码，宽高比可以设置视频的显示比例，还可以设置旋转，用来制作竖版视频。https://v.qq.com/x/page/l083710zoui.html04珀金埃尔默检测技术助力镉的监管中国南方的某些地区，成为镉米的发源地，背后是当地土壤污染治理的困境。如果被重金属污染的土地不能全面得到治理，那么类似镉米这样的食品安全问题，恐怕将难以杜绝，重金属污染土壤的修复治理需要快速的镉检测方法，土壤中镉的快速检测方案将会有助于重金属污染土壤的修复治理。另外水稻镉吸收的研究也是一个重要的方向。从种植的土壤到最终的食品的镉监控，珀金埃尔默的检测技术都能提供很好的解决方案。更多资料请扫码下载

p style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai text-indent: 2em "前段时间小编和朋友们还在火车上为嗑瓜子应该选洽洽还是金鸽激烈争论，没想到洽洽就被拉黑榜单了。小编看看了镜子中的瓜子牙，吓得把手中瓜子洒落一地。那些年我们一起嗑过的瓜子还值得信赖吗？这个检测不能少！/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 428px height: 207px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/noimg/546ebb7b-e23f-4cfd-8cc6-37709eddd7dd.gif" title="image001.gif" alt="image001.gif" width="428" height="207"//pp style="text-align: center line-height: 1.75em text-indent: 0em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "图源于网络/spanspan style="color: rgb(192, 0, 0) "strong/strong/spanbr//pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strong前情回顾/strong/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "8月23日，北京市市场监督管理局（原市工商局）发布了关于2019年食品安全监督抽检信息的公告，其中strong洽洽小而香奶油味西瓜子/strong被列入坚果与籽类食品监督抽检不合格产品列表中，不合格的原因是二氧化硫残留量达0.22g／kg，而相应标准规定是不得使用二氧化硫等添加剂熏制瓜子。/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/80587670-e67b-42cf-928f-b76b1b094a60.jpg" title="image001.jpg" alt="image001.jpg"//pp style="line-height: 1.75em text-indent: 0em text-align: center "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "北京市市场监督管理局抽检详情/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "同样8月23日，广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，共16批次食品不合格。其中，洽洽焦糖瓜子，霉菌检出值超出标准规定。/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/eca1f421-e45a-4bf1-b85d-8beb84c9721b.jpg" title="image002.jpg" alt="image002.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "广州市人民政府官网/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "通报显示，广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为哈尔滨洽洽食品有限公司2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值为50CFU/g，超过标准规定(≤25CFU/g)，检验机构为广东省质量监督食品检验站。/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strong/strong/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "在笔者发文之前，在各大电商平台依旧可以看到在售的两款瓜子产品。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 311px height: 292px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/8facbbcd-8072-4538-b727-668811f0062f.jpg" title="image004.jpg" alt="image004.jpg" width="311" height="292"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "某电商平台在售的洽洽焦糖瓜子/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/db8dc4ec-0a33-46c8-88c3-1fcff67466ef.jpg" title="image004.png" alt="image004.png"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "某电商平台在售的洽洽小而香奶油味西瓜子/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "29日下午，洽洽通过官方微博发表声明称，接到北京市场监管局通知后，第一时间对该批次产品实施召回，在召回产品中抽取部分样品送检，结果均合格。对于产品检出二氧化硫一事，span style="color: rgb(192, 0, 0) "洽洽表示：“西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34-2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一产品不同检测机构也会有较大差异，国家也已经在开展炒货的新检测方法论证，我们和大家一样，期望新的方法尽快发布。”/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongbr//strong/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strong食品中二氧化硫/strong/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)，熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫。span style="text-indent: 2em "经过二氧化硫熏制的瓜子看上去会更加干净、好卖，还能起到防腐的作用。所以有些商家为了产品好看好放，可能会过量添加导致二氧化硫超标。长期食用会对人体伤害很大，容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应，此外,还可影响钙吸收,促进机体钙流失。过量进食引起的急性中毒可出现眼、鼻黏膜刺激症状,严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛等,还可在人体内转化成一种致癌物质—亚硝胺。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "但是为了我们的健康，测试食物中的二氧化硫含量是很有必要的。仪器信息网编辑特别整理了以下几款用于食品中二氧化硫检测的仪器供大家了解。/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/22ff1923-ef8c-4734-9d85-3aaa9aa78ef8.jpg" title="image007.jpg" alt="image007.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(0, 112, 192) "海能 /spana href="https://www.instrument.com.cn/netshow/SH101343/C250567.htm" target="_blank" style="color: rgb(0, 112, 192) text-decoration: underline "span style="color: rgb(0, 112, 192) "SOA100二氧化硫残留量测定仪/span/a/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/7e026886-3b1d-4809-a0bb-bac52e026dc1.jpg" title="image008.jpg" alt="image008.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(0, 112, 192) "优莱博 /spana href="https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100734/C193919.htm" target="_blank"ChemTron FLASH 全自动电位滴定仪/a/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/b29c6b82-a4bf-4a18-8105-723150531a91.jpg" title="image009.jpg" alt="image009.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100759/C264198.htm" target="_blank"禾工 CT-1plus多功能全自动滴定仪/a/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/22b1e49d-20b0-459e-9ca7-122b55ef64f0.jpg" title="image010.jpg" alt="image010.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100934/C126840.htm" target="_blank"DeChem-Tech 全自动间断化学分析仪/a/pp style="text-align: center "span style="text-decoration: underline "/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(0, 112, 192) "strong后记/strong/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "相/spanspan style="color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "关研究发现,在没有任何添加的情况下,某些食物在发酵过程中会产生硫酸盐,典型的就是葡萄酒,在发酵过程中产生的二氧化硫含量可高达300mg/kg,大家在葡萄酒瓶上的成分表里,经常能看到二氧化硫，香菇采摘后自身代谢也会产生部分二氧化硫。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "根据国家标准GB 2760-96：二氧化硫可用于葡萄酒、果酒作为防腐剂，0.25g/kg。二氧化硫残留量不得超过0.05g/kg。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉丝、蜜饯类允许残留量参照“硫黄”。熏硫就是燃烧硫黄产生二氧化硫，可使果片表面细胞破坏，促进干燥，同时由于其还原作用，可破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用。使果实中的单宁物质不致被氧化而变成棕褐色。尚可保存果实中的维生素C。熏硫室中二氧化硫浓度一般为1%～2%，最高可达3%。熏硫时间30～50min，最长可达3h。/span/pp style="text-align: center line-height: 1.75em "img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 523px height: 355px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/335750bb-f7da-43d6-a7b1-871b5469a5d4.jpg" title="二氧化硫 葡萄酒.jpg" alt="二氧化硫 葡萄酒.jpg" width="523" height="355"//pp style="text-align: center "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai text-indent: 0em "图片源于网络/span/pp style="text-align: center "span style="text-decoration: underline " /span/pp style="text-align: center "span style="background-color: rgb(255, 192, 0) "strong扫码关注【3i生仪社】，获取更多生命科学行业资讯/strong/span/pp style="text-align: center "span style="color: rgb(192, 0, 0) "扫码添加小编好友微信，/span/pp style="text-align: center "span style="color: rgb(192, 0, 0) "备注单位+职位+姓名，/span/pp style="text-align: center "span style="color: rgb(192, 0, 0) "进入生物制药用户交流群/span/pp style="text-align: center "img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/a5d3933c-769e-4c12-b836-8a721083f09a.jpg" title="企业微信截图_20190828172054.png" 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八角是生活中常见的一味调味品，几乎每天都要用到，所以很受市场欢迎，但为了降低成本和增加八角色泽，市场里的绝大多数商户都在违规使用硫磺熏制八角，而在近日，硫磺八角二氧化硫超原国标16倍，那硫磺八角二氧化硫超原国标16倍具体是怎么回事？会带来哪些影响？一、硫磺八角二氧化硫超原国标16倍具体是怎么回事？每年8月，全国各地的批发商都会赶到广西南宁市三塘镇采购八角。这里的高峰天然香料物流中心(下称高峰市场)是当地最大的八角交易市场，一天出货量高达300吨。然而，新京报记者近日调查发现，这个庞大的交易量背后，却有着一个公开的秘密：八角市场正在被违规的“硫磺八角”吞噬。在高峰市场，为了缩短工时、降低成本，大部分商家都使用硫磺熏制八角，而批发商为了逐利，也会采购硫磺八角，并销往各地的饭店、食堂等。有商家透露，他的晒场，一次能供货百吨硫磺八角。根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，硫磺可以作为食品添加剂，但八角并不在其适用范围之列。8月底，新京报记者在该市场搜集硫磺八角样品送检，结果显示，二氧化硫残留量达到500mg/㎏，相比原八角国标，超标16倍多。北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平表示，按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，使用硫磺熏制八角属于违规，且触及《食品安全法》中“禁止生产超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的法条。高峰市场一名八角商透露，即使硫磺八角泛滥，但也很少被查。“检查的时候市场会通知，不摆出来就行了。”熏硫磺，就是八角晾晒一两天后，用铁架撑起一个塑料布棚，把硫磺粉放进铁盆点燃后再放进塑料布棚内熏蒸八角。业内人士告诉新京报记者，一盆硫磺一般2斤到4斤重，为了熏得均匀，会在八角晾晒条每4米左右放一盆，天气不好或者湿度高的时候，还会熏上两遍。在高峰市场，硫磺果价格优势十分明显。8月26日，新京报记者在市场走访发现，硫磺八角售价大多在每斤20元左右，而无硫八角则标价近30元。9月7日，新京报记者从高峰市场6家摊位获取了共计100克八角，作为检验样本送往广西一家检测机构进行二氧化硫检测。加盖有CMA标识(中国计量认证)的检验报告显示：经检验，样品二氧化硫含量为500mg/kg，技术要求不得检出，单项判定不合格。检测机构的工作人员告诉新京报记者，由于现行八角国家标准中，没有标注八角关于二氧化硫的判定限值，所以需要按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行判定，在此标准中，无八角的限值，故为不得检出。然而如果参照原八角国标《GB/T7652-2006八角》中的卫生指标——“八角中二氧化硫残留量应小于30mg/kg”，这批样品的二氧化硫残留超标16倍。北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平告诉新京报记者，按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，使用硫磺熏制八角属于违规，且触及《食品安全法》中“禁止生产超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的法条。国家林草局八角肉桂工程技术研究中心主任李开祥表示，硫磺熏八角是当地的土方法，为的是利于保存。而熏制八角对人体的损害程度需要考量硫磺用量大小，目前没有严格数据和指标支撑其危害程度。二、硫磺八角二氧化硫超原国标16倍会带来哪些影响？根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，硫磺可以作为食品添加剂，但八角并不在适用范围之列。而2006年出台、如今已废止的八角国家标准要求，八角中二氧化硫残留量应小于30mg/kg。采购商李生说，熏过硫磺的八角色泽鲜亮，不易发霉，更重要的是，成本也更低。“正常的足干八角，5、6斤才可以晒一斤干果，但硫磺果2斤多就可以晒一斤，成本低了近一半。”中国政府网曾发布的一份食品安全公告中提到，食品中使用硫磺或亚硫酸盐类作为食品添加剂，都会残留二氧化硫于食品中，少量的二氧化硫进入人体可以认为是无害的。但是若摄入过量，就会破坏消化道和呼吸道，使器官黏膜受损，并产生恶心、呕吐等胃肠道症状。长期过量摄入二氧化硫则会引起慢性中毒，破坏人体内酶活力，影响对钙的吸收。三、如何区分硫磺熏制过的八角？1、看颜色正常的加工后的八角水烫果颜色为淡棕红色或者暗红，硫磺熏蒸过的八角颜色发亮。2、闻气味硫磺果闻起来会有一股刺鼻的味道，甚至会有酸味，正常的八角充满香味的。3、看重量和干度一般硫磺果含水分大，重量要比正常的八角重，比较潮湿，捏一捏明显感觉质地较柔软。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的八角二氧化硫超标快速检测仪能够快速检测八角、竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等食品中二氧化硫含量，CSY-SE8二氧化硫快速检测仪是根据GB/T5009.34—2003《食品中二氧化硫的测定》比色法，食品中的二氧化硫经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。技术参数：1、二氧化硫检测下限：2mg/kg2、二氧化硫线性范围：2-1200mg/kg3、精度误差：±3%4、线性误差：±5‰5、稳定性：±0.001A/hr6、波长准确度：2.0nm7、吸光度范围：0.000~4.000ABS8、采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，9、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。10、准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性11、自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准12、仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年八角二氧化硫超标快速检测仪

相关新闻：嫦娥二号7种仪器解析 将完成4项科学重任 　　嫦娥二号卫星于10月1日18时59分57秒在西昌卫星发射中心发射。作为中国探月工程的二期先导星，嫦娥二号与她的“姐姐”嫦娥一号相比，共有六个方面的改进和不同。　　关键技术不同：嫦娥二号将开展6大技术验证：一是配合运载火箭验证地月转移轨道直接发射技术 二是搭载轻小型化X频段深空应答机，配合我国新建的X频段地面测控站，试验X频段测控技术 三是验证距月面100公里近月制动的月球轨道捕获技术 四是验证100公里×15公里轨道机动与飞行技术 五是试验遥测信道低密度奇偶校验码(LDPC)编码技术，月地高速数据传输技术及降落相机技术 六是对备选着陆区进行高分辨率成像试验。　　频段不同：嫦娥二号首次使用高灵敏度X波段深空应答机技术。　　轨道设计不同：嫦娥二号轨道设计有四点变化：一是嫦娥二号由运载火箭直接送入地月转移轨道 二是近月制动点轨道高度由嫦娥一号的200公里变为嫦娥二号的100公里 三是环月轨道由嫦娥一号的200公里变为嫦娥二号的100公里 四是嫦娥二号将把轨道高度降低至100公里×15公里，对目标区域进行成像。　　轨道高度不同：轨道变化将给嫦娥二号带来一系列影响。　　携带相机不同：嫦娥二号上面安装了四个微小相机。制导导航与控制不同：嫦娥二号GNC(制导导航与控制)系统有三大创新--一是通过紫外敏感器的软、硬件修改，实现了近月与环月的辅助导航 二是通过GNC软件升级，实现了更加灵活的轨道控制 三是实现了载荷与敏感器互用，紫外敏感器增加了拍图与传图功能，能够拍摄月球的130米分辨率的紫外图像，并能覆盖月面80%以上的区域。　　　　这是卫星搭载的CCD立体相机。　　 　　这是卫星搭载的X射线谱仪系统组成。　　 　　这是卫星搭载的激光高度计。　　 　　这是卫星搭载的CCD立体相机。　　 　　这是卫星搭载的γ射线谱仪。　　 　　这是嫦娥二号卫星搭载的490N发动机监视相机。　　 　　为嫦娥控月卫星提供的测控应答机。　　 　　这是嫦娥二号卫星搭载的高速数传微波直接调制器。　　 　　这是卫星搭载的激光高度计测试现场。　　 这是北京控制工程研究所研制的用于嫦娥二号卫星的部分产品。

中海油能源发展股份有限公司惠州石化分公司在大亚湾再建40万吨/年煅后焦工程，10月17日该工程进行竣工环境保护验收。广东省环保厅环境监察局表示，中海油的该项目存在噪声、二氧化硫超标情况，其中二氧化硫超标幅度达到一倍之多。　　中海石油基地集团有限公司40万吨/年煅后焦工程位于惠州市大亚湾石化工业区。工程需要排放大量废气。中海油惠州公司称，项目产生的废气处理后，由80米高烟囱外排。厂界噪声主要来自厂内产噪声设备如机泵、输送皮带、回转窑风机等，因该项目位于石化工业区，南面临海，其余三面均为工业用地，不会产生扰民影响。　　但广东省环保厅环境监察局表示，中海油惠州这个项目的污染物总量排放存在二氧化硫超标情况。根据验收监测结果核算，以年生产330天、24小时/天计算，中海油惠州40万吨/年煅后焦工程实际排放的污染物排放总量分别为：二氧化硫232.6吨/年，化学需氧量0.016吨/年。其中，水污染指标的化学需氧量符合环评批复总量控制要求(化学需氧量0.768t/a)，但二氧化硫排放量严重超标，超过此前环保厅对于项目环评批复要求一倍之多(环保厅准许该项目排放的二氧化硫是113吨/年)。而噪音方面略有超标。　　广东省环保厅对惠州大亚湾石化区当地公众进行的调查显示，10%的当地居民对石化区感到不满意，主要是对整个石化区的环境问题不满。

黑加工厂位于长沙县跳马镇白竹村，其熏制的干辣椒二氧化硫残留量超标50多倍，被质监部门查处。12月13日，长沙县跳马镇白竹村，非法使用硫黄熏制干辣椒的加工厂里，工人工作时都戴着防毒面罩。　　在长沙县跳马镇白竹村一干辣椒加工厂，车间内蓝色帆布下堆放着数百袋正在熏制的干辣椒，白色的浓烟从帆布缝隙中不断往外冒出来。几百袋用硫黄熏制好的干辣椒成品密密麻麻地垒成小山，硫黄浓烟刺鼻的气味令人咳嗽不止，在车间里工作的工人都戴着防毒面罩。这些用硫黄熏制出来的干辣椒，外表金黄，颜色光鲜，保存期长，被送往高桥大市场农副产品城销往全省各地。12月13日晚，湖南省质量技术监督稽查总队查封了这家非法使用硫黄熏制干辣椒的黑加工厂。　　现场暗访　气味刺鼻呛人，工人戴防毒面罩　　近日，有知情人报料称在长沙县跳马镇白竹村，有一家干辣椒加工厂，每晚都会飘出很浓烈的气味，气味很呛人，“我怀疑他们是在用硫黄熏制辣椒。”　　12月10日晚，在该知情人的指引下，记者找到这家隐藏在城乡接合部的加工厂，该工厂铁门紧闭，门口没有悬挂任何标志。刚靠近工厂，一股刺鼻的味道就扑面而来。　　趁着工厂出货，记者混进厂房，工人穿梭在浓烟缭绕的厂房内，引人注意的是，他们每人都戴着一个防毒面罩。车间内冒出来的浓烟气味刺鼻，记者待了不足一分钟，被熏得透不过气来，两眼直流泪，只得赶紧跑出来透气。　　记者注意到，该厂房面积有五六百平方米，共两间。其中一间厂房的一侧堆放着数百袋干辣椒成品，而蓝色帆布下则堆放着数百袋正在熏制的干辣椒，浓烟从帆布缝隙中不断往外冒。在另外一角落处，堆放着数袋尚未开封的编织袋，上面标着“硫黄”字样，一旁还堆放着半袋已经开封的硫黄。记者询问硫黄的用途，一名戴着防毒面罩的工人指了指蓝色帆布下正在熏制的干辣椒。在厂房另外一间车间内，工人们也正在用硫黄熏制干辣椒，而一台大货车则停放在厂房门口，几名工人正在发货装运已经熏制好的干辣椒。　　辣椒流向　产品流向高桥大市场，老板称不熏不好卖　　12月11日早上6点，记者再次来到该厂房附近，7点左右，两台货车开始装货，车厢内的白色编织袋中装满了熏制好的干辣椒。　　记者尾随这两台货车，一路来到高桥大市场农副产品城。货车停在了14栋的一家干辣椒商行门口，几名工人开始卸货，该商行门口还摆放着数袋正在销售的干辣椒，记者上前购买了一些刚卸下来的干辣椒。　　记者随机走进一家名叫宏发辣椒批发的批发店内。该店老板坦言，店里有些干辣椒是用硫黄熏制的，“不熏不好看，没人买啊。”他表示，没用硫黄熏过的干辣椒颜色不好看，保存期也短。　　在一家名叫诚信干辣椒的批发商行，老板同样表示，没被硫黄熏制的干辣椒卖相不好，“这些干辣椒被发往全省各地。”　　质监查处　干辣椒二氧化硫残留量超标50多倍　　记者将购买的干辣椒送往湖南省质量技术监督局检测二氧化硫残留量，随后记者在检验报告中注意到，依据GB2760-2011食品安全国家标准、食品添加剂使用标准，干辣椒中二氧化硫残留量标准要求是≤0.2g/kg，而记者送检的干辣椒中二氧化硫残留量高达10.6g/kg。　　12月13日晚7点，记者跟随省质量技术监督稽查总队执法人员来到该加工厂，车间内，一名男子正在熏制干辣椒，见到执法人员到来，男子显得很慌张。男子坦言，他们确实使用硫黄熏制干辣椒，干辣椒被销往高桥大市场农副产品城。　　由于车间内正在用硫黄熏制干辣椒，执法人员忍受不了呛鼻的硫黄气味，纷纷外出透气。在检查中，执法人员查获50kg装尚未开封的硫黄20袋，干辣椒半成品1000袋、成品600袋。执法人员随即将该加工厂取缔，并暂扣其产品。　　“经检测，该加工厂的干辣椒二氧化硫残留量高达10.6g/kg，超过国家标准50多倍。”湖南省质量技术监督稽查总队副总队长刘永胜称，在用硫黄熏制干辣椒过程中，会释放出二氧化硫有毒物质，这属于典型的非法添加使用，将对该非法使用硫黄熏制干辣椒的黑加工厂进行彻底捣毁。　　危害　　食用硫黄熏制干辣椒或可致癌　　湖南省质量技术监督稽查总队副总队长刘永胜：经硫黄熏制过的干辣椒外表呈金黄色，但是一旦被人们食用，会对呼吸道、气管等呼吸系统造成刺激，导致呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的会危害人的肝脏、肾脏，长期食用甚至会致癌，给人体造成很大的危害。　　记者暗访数日后：双眼依然干涩，喉咙干痒，可见硫黄释放的浓烟具有很强的刺激作用。　　提醒　　干辣椒外表异常鲜亮要慎选　　湖南省质量技术监督稽查总队七支队支队长万忠明：购买干辣椒时可以采取看、闻、捏等方法识别。硫黄熏制的辣椒表面看起来异常光亮，闻起来有一股硫黄余味，用手一捏有一种湿湿的黏手的感觉 而柴火烘烤或日光曝晒制作的干辣椒则呈暗褐色，不会有湿感，也没有刺鼻的异味。

多溴二苯醚(PBDES)是一类环境中广泛存在的全球性有机污染物，由于其具有环境持久性，远距离传输，生物可累积性及对生物和人体具有毒害效应等特性，对其环境问题的研究已成为当前环境科学的一大热点。2009年5月，联合国环境规划署正式将四溴联苯醚和五溴联苯醚、六溴联苯醚和七溴联苯醚列入《斯德哥尔摩公约》。多溴二苯醚的最大用途是作为阻燃剂，在产品制造过程中添加到复合材料中去，以提高产品的防火性能。其中十溴二苯醚(PBDE-209)，由于它价格低廉，性能优越，急性毒性在所有溴二苯醚中最低，所以在全球范围内使用最广，如用于各种电子电器和自动控制设备、建材、纺织品、家具等产品中。据统计，十溴二苯醚占阻燃剂总量的75%以上。那么这种污染物对人体有没有伤害呢？急性中毒的话基本毒性很低，多数为慢性中毒，长期接触对人体造成的损伤主要表现为组织损伤、发育畸形、干扰内分泌、影响生殖功能、致癌等。且具有生物累积性，可通过食物链富集。空气中多溴二苯醚的污染引入有多方面的原因，主要为工业排放，家庭电器的排放，电子垃圾拆解(特别是无序焚烧)，会向空气中释放大量的多溴二苯醚。参考HJ 1270-2022 《环境空气26种多溴二苯醚的测定高分辨气相色谱-高分辨质谱法》Detelogy提供环境空气中测定多溴二苯醚的测定方案。该标准将于2023年6月15日实施。实验步骤Step1 采集用镊子将滤膜放入洁净滤膜夹内，滤膜毛面朝向进气方向，压紧。采样结束后，取出滤膜，滤膜尘面向内对折放入保存盒中。Step2 提取将采集的样品放入萃取池中，加入提取内标，避光平衡1h后，利用iQSE-06智能快速溶剂萃取仪对其进行提取。注: 提取完毕后，若提取液中含有水分，加入无水硫酸钠至无水硫酸钠颗粒可自由流动，充分除水。Step3 预浓缩用FlexiVap-12全自动智能平行浓缩仪浓缩至1-2mL，待净化。Step4 净化安装好复合硅胶柱后净化，70 mL 正己烷进行活化，上样后，打开阀门，控制流速在每秒1滴~2 滴，收集全部样品流出液。加入 100mL 正己烷进行洗脱，收集。Step5 浓缩用FlexiVap-12全自动智能平行浓缩仪浓缩至1-2mL。Step6 上机样品制备向进样瓶中加入 20μL壬烷，将浓缩后的样品液转移至其中，用MFV-24智能氮吹仪浓缩至约20μL后，向进样瓶中添加进样内标，混匀，待分析。Detelogy仪器亮点亮点中的亮点：FlexiVap-12/24与iQSE-02/06智能快速溶剂萃取仪能实现无缝衔接！！！

p　　湿法脱硫是中国燃煤烟气主要的脱硫方法，中国绝大多数的燃煤电厂，工业燃煤锅炉、采暖热水锅炉、烧结机、玻璃窑使用这种方法脱硫，每年脱除的二氧化硫高达数千万吨，大大减少了大气中的二氧化硫浓度，因而减少了酸雨和在大气中碱性物质与二氧化硫合成的硫酸盐颗粒物。/pp　　但是，近年来，各地逐渐发现，大气中硫酸盐颗粒物在PM2.5中所占的比例显著升高，经常成为非采暖季大气中PM2.5的主要成分，很可能就是采暖季大气污染的罪魁祸首。从逻辑上讲，因为燃煤烟气大规模地脱硫，使得大气中二氧化硫的浓度降低了，在大气中合成的硫酸盐会大大降低。那么大气中这么多的硫酸盐是哪里来的?莫非是什么设备把硫酸盐排到了大气中?/pp　　我们在一个燃煤烟气污染治理可行性研究的调查工作中发现，湿法脱硫工艺产生了大量极细的硫酸盐，排放到大气中。而同一时期，很多专业人士也发现了这个问题。某省的一位专业环保官员告诉我，这种湿法脱硫工艺产生的烟气颗粒物，还有一个俗称，叫“钙烟”。/pp　　那么湿法脱硫工艺是如何产生极细的硫酸盐的?我下面试图用科普方式来解释。/pp　　燃煤烟气中的主要大气污染物是颗粒物、二氧化硫和氮氧化物。当然还有一些次要颗粒物，如汞等重金属。一些特殊的燃煤或固体燃料的燃烧过程如烧结机和垃圾焚烧，还会产生其它的污染物，如氟化氢、氯化氢、二恶英等，篇幅所限本文暂不涉及。/pp　　大部分燃煤烟气污染物减排的主要任务就是除尘(去除颗粒物)、脱硫(去除二氧化硫)和脱硝(去除氮氧化物)。/pp　　一般来说，在烟气污染物减排过程中脱硝是第一道工艺，因为除了低温脱硝工艺外，一般的脱硝工艺采用锅炉内(900~1100℃)的高温脱硝方法——非选择性催化还原法(SNCR)，或者锅炉外(300~400℃)的中温选择性催化还原法(SCR)。这两种方法都需要加氨水或尿素水作为还原剂。氨逃逸就在此时发生，氨逃逸量与氨喷射和控制技术有关，同时也与要求氮氧化物脱除的排放上限成反比。在技术相同的情况下，要求排放的氮氧化物越少，氨的使用量就越多，逃逸量也就越多。氨逃逸会在湿法脱硫环节惹麻烦。/pp　　脱硝后，就开始进行烟气的换热降温，以回收烟气中的热量。一般先通过省煤器，将锅炉的进水加热，而后再经过空气预热器，将准备进入到锅炉里燃烧煤炭的空气加热，经过这两道节能换热过程后，烟气的温度下降到100℃左右，就开始进入第二道工序，除尘，即去除颗粒物，一般采用静电除尘或袋式除尘工艺。如果设计合理，设备质量合格，一般情况下，静电除尘器可以将烟气中的颗粒物浓度降至5毫克/立方米以下，袋式除尘器甚至可以将烟气中的颗粒物浓度降至1毫克/立方米以下。今天，除尘技术已经非常成熟。/pp　　烟气经过除尘后，就开始了第三道减排工艺，脱硫。湿法脱硫是现在中国普遍采用的脱硫方法。大部分湿法脱硫工艺是使用脱硫塔，把大量的水与石灰石(主要成分为碳酸钙)粉或生石灰粉(生石灰粉的主要成分是氧化钙，与水反应生成后的主要成分是氢氧化钙)混合，形成石灰石或熟石灰碱性乳液，从脱硫塔的上部喷洒，这些液滴向脱硫塔下滴落 在风机的作用下，含有大量二氧化硫的酸性烟气则从下向上流动，碱性乳液中的石灰石或熟石灰及其它少量的碱性元素(如镁、铝、铁和氨等)与二氧化硫的酸性烟气相遇，就生成了石膏(硫酸钙)及其它硫酸盐。由于石膏在水中的溶解率很低，因此，收集落到塔底的乳液，将其中的石膏分离出来，剩下的就是含有大量可溶性硫酸盐的污水，这些硫酸盐包括：硫酸镁、硫酸铁、硫酸铝和和硫酸铵等，需要去除这些硫酸盐后，污水才能排放或重新作为脱硫制备碱性乳液的水使用。/pp　　中间插一段儿：恰恰这些含有硫酸盐的污水的处理现在存在很大的问题。因为这些污水的处理耗资巨大，因此有很多燃煤企业或将这些污水未经处理排放到河流中，或者不经处理重新作为制备脱硫碱性乳液的水使用 前者严重地污染了水体，后者则将这些可溶盐排放到了空中(原因在下面解释)。我曾经去过一家企业考察燃煤锅炉，锅炉的运行人员告诉我们，锅炉污水零排放。一同考察的专家们讽刺到，污水中的污染物都排放到空中了。这个燃煤企业实际的做法是不对湿法脱硫产生的废水中溶解的硫酸盐做去除处理，而是将溶有大量硫酸盐的废水反复使用，还美其名曰，废水零排放。废水是零排放了，可溶性的硫酸盐倒是全都撒到天上了，每立方米的燃煤烟气中，有好几百毫克的硫酸盐，全都变成PM2.5了。还不如不做烟气脱硫处理呢!这就是经过几年的大规模燃煤烟气处理，大气中的PM2.5没有大幅度下降的原因!/pp　　接下来说：并不是所有的乳液都落到了塔底。因为进入到脱硫塔里的烟气温度很高，于是将大量的乳液液滴蒸发。越到脱硫塔的底部，烟气的温度就越高，乳液液滴的蒸发量就越大。不幸的的是，越到底部，乳液液滴中所含的硫酸盐也就越多(如果反复使用未经处理的含有大量硫酸盐的废水，则硫酸盐就更多了)，由于乳液液滴的蒸发速度很快，一些微小液滴中的可溶性硫酸盐来不及结晶，液滴就完全蒸发，因此析出极细的硫酸盐固体颗粒，平均粒径很小，大量的颗粒物直径在1微米以下，即所谓的PM1.0。当然乳液中最大量的固体还是硫酸钙(石膏)，不过其不溶于水，硫酸钙颗粒的平均粒径比较大。/pp　　这些含有硫酸钙颗粒和可溶盐的盐乳液的蒸发量非常巨大。对应一台100万千瓦的燃煤发电机组，在烟气脱硫塔中这些盐溶液的蒸发量每小时会达到100吨左右。因此，析出的极细颗粒物数量巨大。/pp　　这些极细的颗粒物随着烟气向脱硫塔上部流动，大部分被从上部滴落的液滴再次吸收和吸附(于是这些极细的颗粒物在脱硫塔中被反复地吸收/吸附和析出)，但仍有可观的残留颗粒物随着烟气从塔顶排出。需要说明的是，颗粒物的粒径越小，残留的就越多。/pp　　有人会有疑问，从塔顶喷洒的液滴密度很大，难道不能将这些极细颗粒物都洗掉?遗憾的是，不能。早先锅炉的烟气除尘就用过水膜法，即喷射水雾除尘，除尘效果很差。道理很简单，同样的颗粒物重量浓度，颗粒物的粒径越小，颗粒物的数量就越多，从水雾中逃逸的比例就越大。/pp　　烟气出了脱硫塔后，在早先的燃煤烟气处理工艺中，就算完成烟气处理工艺了，烟气经过烟囱排放到大气中，当然，那些在湿法脱硫过程中产生的大量的二次颗粒物——硫酸盐们，也随着烟气排放到大气中。其中石膏颗粒物粒径较大，于是就跌落在距烟囱不远的周围，被称为石膏雨。那些粒径较小的可溶盐，则随风飘向远方，并逐渐沉降，提高了广大地区大气中颗粒物的浓度。烟气中的颗粒物浓度常常达到几百毫克/立方米，比起脱硫前烟气中的颗粒物，增加了好几倍甚至几十倍。所以有人讽刺，湿法脱硫把黑烟(烟尘)和黄烟(二氧化硫)变成了白烟(硫酸盐)。/p

中药二氧化硫残留量检测仪厂家品 牌：和 盛 昌型 号：BSLT-ZY-600一 应用：和盛昌中药二氧化硫残留量测定仪系列产品是根据《中华人民共和国药典》第四部通则2331规定，用于测定经硫磺熏蒸处理过的药材或饮片中二氧化硫的残留量, 该仪器主要适用各类中药生产企业，中药科研院所，以及与硫磺薰蒸相关的食品生产企业等，用于常规二氧化硫残留量测定。 二 技术特点：1、远红外非明火合金加热模块，更坚固、更耐久，导热速率更快。 2、反应单元平面加热 ，导热体接触面积更大 。 3、PLC触摸屏控制程序，可调节加热功率、可调节加热时间、2位加热工作段运行、根据药典求可实现样品沸腾后进入微沸状态持续1.5小时后，停止加热。6、可实现独立反应单元单独控制。三 技术配置参数：1电源电压：AC(220±22)V,50HZ2加热功率:：0-3000W（6联）可调,独立单元0-500W可调.3加热方式：合金炉盘电加热 6样品工位：6位7中药二氧化硫玻璃反应装置：6套8流量计：支路6支（0.1-1L/min） 总路1支（0.3-3L/min）四 控制界面： 五 工作环境：1工作电源：AC(220±22)V,50HZ2环境温度：（5-35）℃ 3环境湿度：（0-95）%RH4使用环境：非防爆场合5工作电源应有良好接地6野外工作时，应有防雨、雪、尘以及日光曝晒等侵袭的措施 创新点：1、远红外非明火合金加热模块，更坚固、更耐久，导热速率更快。 2、反应单元平面加热 ，导热体接触面积更大 。 3、PLC触摸屏控制程序，可调节加热功率、可调节加热时间、2位加热工作段运行、根据药典求可实现样品沸腾后进入微沸状态持续1.5小时后，停止加热。6、可实现独立反应单元单独控制。中药二氧化硫残留量检测仪厂家

p　　现阶段对二硫化钼湿度传感器的研究主要受制于加工过程本身引入的残胶对材料表面的污染，影响了其对水分子的吸附，从而导致灵敏度不高或响应时间过长等问题。因而，如何得到具有高灵敏、快速响应时间的二硫化钼湿度传感器成为制约其应用的最主要因素。/pp　　针对上述问题，日前，中国科学院物理研究所/北京凝聚态物理国家实验室(筹)纳米物理与器件实验室利用一种新的金剥离方法，加工得到具有干净表面的二硫化钼场效应晶体管，从而实现了对水分子的灵敏响应。该项工作由实验室博士赵静在研究员张广宇的指导下完成。/pp　　据悉，这种加工方法主要是利用二硫化钼与金之间的作用力远大于金与衬底间的作用力，从而可以将多余的二硫化钼样品从衬底上完整地剥离下来，同时保证了用于器件的二硫化钼表面的干净。利用这种方法一方面有效避免了加工过程中经过反应离子刻蚀后表面残胶对器件性能的影响，另一方面大大简化了加工过程，得到了具有超洁净表面的二硫化钼场效应晶体管，其光学、电学性能的显著提高也从另一个方面证明了这种加工方法得到的样品具有更好的性能。/pp　　由于利用这种金剥离方法得到的二硫化钼场效应晶体管具有超洁净的表面，因此能够灵敏感知外界湿度变化，大大提高了二硫化钼湿度传感器的灵敏度。除了具有超高灵敏度外，由于二硫化钼表面没有悬挂键，对水分子的吸附是纯粹的物理吸附，因此器件可以很容易地进行脱吸附，有效缩短了响应时间和恢复时间。除此之外，得益于CVD生长的二硫化钼成膜均匀，可以加工得到一系列具有优异性能的二硫化钼湿度传感器阵列，从而对外界不同湿度的空间分布起到定位作用，用来实时监测外界湿度分布的变化。/pp　　这种基于超洁净表面的二硫化钼样品加工得到的湿度传感器具有灵敏度高、响应时间和恢复时间短、使用寿命长、空间分辨率高等特性，可以广泛应用于未来无接触定位系统及二维材料多功能柔性传感器阵列领域。/pp/p

近日，某检验检疫局对某食品企业出口的一批饼干进行添加剂监测检验时，结果发现二氧化硫超出进口国限量要求，被判为不合格，避免了一起食品安全隐患。　　作为食品添加剂之一的二氧化硫具有漂白、防腐和抗氧化作用，可以抵抗微生物的侵袭，因此被广泛地应用于食品中。但是二氧化硫为酸性物质，对呼吸道、消化道等有刺激作用，因此必须控制其在食品中的残留量。依据我国《食品添加剂使用卫生标准》，饼干、食糖、粉丝等食品中二氧化硫残留不能超过0.1g/kg，某些国家对限量要求更加严格。　　为此，检验检疫部门提醒广大食品生产企业，务必严格按照国家标准控制食品添加剂的使用种类和使用量，密切关注进口国对食品添加剂的相关规定，确保产品符合进口国要求，对产品中使用的原辅料也应有针对性地进行食品添加剂监控检测。