发酵虫草菌粉

冬虫夏草产业化关键技术获突破 作者：记者　冯 竞 吴晋娜　　来源：《科技日报》2011-4-18报道　　日前，由重庆中药研究院承担的“十一五”国家科技支撑计划重大项目“冬虫夏草人工繁育产业化关键技术优化研究”通过国家验收。与去年完成的“冬虫夏草人工培植高技术产业化示范工程”项目一起，共同解决了我国冬虫夏草人工培育产业化的一些关键技术难题，进一步推动了冬虫夏草产业化的进程。 　　据了解，冬虫夏草是我国特产的珍稀名贵中药材，是由冬虫夏草菌侵染蝠蛾属昆虫的幼虫形成的虫菌复合体。自1979年开始，重庆市中药研究院已立项开展“冬虫夏草人工培殖研究”，该项研究先后列入“六五”至“十五”时期国家重点科研攻关项目。通过几十年的研究，该院已全面掌握了冬虫夏草室内人工培殖和产地半野生抚育两项模式的各项关键技术。冬虫夏草如果人工培植成功的话，肯定会大面积种植。这是不是意味着，虫草都不再是千金难求了，普通消费者都可以根据需要选用了？

采用高效液相色谱法测定虫草中的核苷类成分，优化后的色谱条件为YMC-Polyamine 柱(250mm × 4.6mm，5μm)；采用梯度洗脱，流动相：乙腈- 水(V/V)：0～15min 为90:10，15～20min 为86.5:13.5，20～30min 为75:25，30～35min 为70:30；流速：1mL/min；柱温：30℃；检测波长：259nm；进样量：10μL。结果表明：胸腺嘧啶、虫草素、尿嘧啶、腺苷、腺嘌呤、尿苷、鸟嘌呤、次黄嘌呤均能得到较好分离，该方法稳定性好、精密度高、重现性好，适用于虫草中的核苷类成分的分析。经分析发现，蛹虫草子实体核苷类物质组成大致相似，但含量差异非常显著，同时发现蛹虫草培养基残基及固体发酵产物中虫草素含量较高，其他核苷类成分很少，因此认定蛹虫草培养基残基及固体发酵产物是非常优良的分离纯化虫草素的原料。

阿胶、虫草“李鬼”多多？案例回放：随着原料紧缺价格走高，部分“高仿”阿胶逐渐流入市场。日前广东省名中医、“汤王”佘自强给市民上了一节真假阿胶辨识课。而被假冒伪劣货拖累严重的还有滋补品“高富帅”虫草，产地篡改成问题重灾区。“由于阿胶不断创出价值高位，且市场需求扩容，部分阿胶伪品逐渐从电商等渠道流入市场，让消费者花钱还伤身。所谓高仿阿胶其实是假阿胶，由于原料来历不明，对人体造成影响难以估计。”东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰介绍。据悉，电商渠道部分阿胶产品售价远低于行业成本价，却往往成交量不低。据了解，如使用马皮、猪皮、牛皮或边角料驴皮都还算“文明”，此前曾曝光过黑心企业用工业明胶、劣质毒胶作为阿胶原料。在业界人士看来，滋补品“高富帅”虫草受假冒伪劣货拖累更甚。“单价高利润大，导致增重、篡改产地现象十分普遍，消费者根本不太可能肉眼辨明到底是四川、云南还是西藏、青海产区出品，前后者价差甚至达到几倍。”讨论：从案例可以看出，李鬼这么多，都是利益链条惹的祸，作为消费者的我们，该如何防鬼？请大家发表自己的看法！

1克虫草要卖200元左右！虫草1个月身价翻番，尤其是中秋国庆双节临近，保健礼品价格更是水涨船高，对此，有黑心商贩动起了歪脑筋。杭州发现过虫草里含有保险丝的情况，绍兴虽然尚未发现此类情况，不过有性质更为恶劣的，在虫草中拌进铁样矿石粉和水泥浆，目的是为增重。 那么如何识别虫草呢？近日，绍兴市食安办特别邀请了市药品检验所的蒋永海副主任向消费者介绍虫草的鉴别方法。 湿手可识别有否加“佐料” 如何判断虫草做了手脚？蒋永海介绍，消费者可以在购买时选择同样大小的虫草来“掂”一下分量，特别重的就要注意了；如果掂量不出来，或者感觉不明显，可在购买时先把手蘸湿，然后在虫体跟草的连接处摸一下，如果有黑色的粉末掉下来，最好不要购买。 川藏旅游买虫草当心受骗 　　黄金周快到了，许多人去西部旅游，尤其喜欢买点虫草回家，蒋永海说，千万注意有些虫草是没有药用价值的，如用“亚香棒虫草”来充当优质虫草的，不仅没有什么疗效，而且服用后，有呕吐、头晕等症状，不可做冬虫夏草的替代品。 　　其次是去四川西藏方向的旅游团队，回来后一般都喜捎带虫草，但是据药检所检测发现，游客买回的虫草多是新疆虫草和古尼虫草，这些虫草在产地价格很便宜。 药检所对大商场和一些虫草专卖店里出售的虫草进行抽检后认为，一般质量尚可，市场上的伪品虫草大多出现在马路上兜售、私下买卖、菜市场和地摊里。 　　绍兴市食品药品监督管理局还将于10月13日在城市广场设摊，消费者如果买了贵重药材感觉吃不准的可到现场咨询，市药检所将免费为市民提供贵重药材的真伪鉴别。 　　市食安办提醒广大消费者：“望闻问尝”识虫草 　　一望。虫草的子座（就是上面的那个草），一般真的虫草是没有分杈的，而伪品虫草则分杈明显；从颜色上看，真虫草的颜色多为深黄色和黄棕色（土黄色），而伪品的虫草颜色就较多，而且虫体表面的类白色菌膜很容易脱落。 　　二闻。真虫草有股比较特别的腥味，而伪品的虫草是做不出这种味道来的，消费者在购买时，可以先闻一下，如果没有，建议去正规商场的虫草专柜闻一下。 　　三问。如果在购买时发现买的虫草虫体比普通的要大，一般如果在0.7～0.8克一条的话，就要有所警惕，最好问下销售人员的虫草进货来源。 四尝。真虫草的味道微酸，伪品虫草则味淡或味苦。

现市场上有虫草花（虫草子实体）销售，说明书上功效如何的好，饭店也有虫草花煲汤等菜，吃了是否真有这些效果？

虫草热导致囤货炒作造假乱象丛生 高原生态遭殃冬虫夏草有“软黄金”之誉，今年以来其身价一路飙升，在中秋、国庆期间更是创下历史新高。畸形的高价格，直接导致了囤货、炒作、造假等虫草市场的乱象，而“虫草热”导致的高原生态危机更令人忧虑。 虫草已陷入“越少越贵、越贵越挖、越挖越少”恶性循环 冬虫夏草是一种体内有寄生真菌的虫草蝙蝠蛾幼虫，冬季潜伏土中，到了春夏之交，真菌从虫体顶部长出地面，发育成草状，故有“冬季为虫、夏季成草”之说。我国虫草资源主要分布于海拔3500至5000米的青藏高原地区，核心产区是西藏那曲、昌都和青海玉树、果洛。 西藏农牧厅提供数据显示，今年西藏各虫草产地均不同程度减产，其中昌都产量仅为去年50%左右，那曲虫草减产两成左右。青海省草原监理站站长蔡佩云说：“今年无疑是虫草"欠年"。青海玉树、果洛等主产区虫草产量比去年下降30%到40%。” 专家研判认为，今年全国虫草总产量不足100吨，是近年产量最少的一年。中科院专家对青藏高原虫草研究基地观察表明，由于人口增加、气候变化和采集强度过大，与30年前相比，我国虫草资源量已陷入“越少越贵、越贵越挖、越挖越少”的恶性循环，其中12个样地虫草平均产量只有过去的9.94%，部分样地资源量不足30年前的2%。 今年5月至6月，青海省果洛州玛沁县大武镇沁源新村45岁的藏族牧民给巴缴纳7000元草山费到大武草原挖虫草，最后一算账，不赚不赔；而妻子吉什吉上缴7000元草山费到达日县挖虫草，辛苦一个多月，只挖了150根，一根卖25元，共卖了3700元，如此赔了3300元。“我村300多户都是三江源生态移民，草山退牧了，牛羊卖掉了，就靠挖虫草过日子。今年虫草不好，三四成村民赔本了，各赔4000至6000元不等。”给巴说。 身价十年涨10倍 虫草造假渐成风 在全国最大的虫草交易市场西宁勤奋巷虫草市场，45岁的回族虫草商人马生科说，在青、藏等虫草主产区，价格主要是由市场供求决定的。目前每500克数量为900条左右的虫草，价格达11万至12万元；即使是每500克2200至2300条等级较低的虫草，平均售价也需五六万元。总的来看，现在各种规格虫草价格比去年上涨1万元，比2010年涨了2万到3万元，是2003年的10倍左右。 “虫草如今不仅成为商家的"摇钱树"，还是投机者的"敲门砖"。一些人通过囤货、炒作、造假等手段牟取暴利，虫草市场乱象丛生。”青海省社科院副院长、研究员孙发平说。 记者走访了解到，为增加虫草重量，一些经销商轻则掺水，重则添加铁丝、金属粉，更有甚者直接对虫草注水银。在最近的拉萨市场上，还发现用面粉制成的假虫草。此外，在虫草涨价过程中，“打白条”交易成为经常现象，一旦发生坏账，上游资金链面临断裂之虞。 西藏冬虫夏草协会秘书长张彦丽认为，随着今年产量大幅下滑，虫草供需矛盾将更加突出，虫草价格“泡沫”有进一步加剧之势。她建议，国家相关部门应当对虫草价格加强宏观调控，加大市场规范和整顿力度，对制假贩假、囤积居奇、肆意炒作等现象进行严厉打击，确保虫草市场健康发展。“虫草热”导致高原生态危机 青藏高原作为“世界屋脊”“地球第三级”，其生态环境变化对中国乃至全世界都有重要影响。由于人工培育虫草尚未取得实质性突破，在这样的区域大肆采集虫草，对高寒草甸、江河源头的破坏显而易见，而且很难有效恢复，令人担忧。 中国科学院研究员杨大荣说，每年5月到7月，青藏高原虫草主产区会迎来“挖草大军”，每挖一根草，就得掘地8至12厘米深，刨出约30平方厘米土壤，留下坑洞。无数坑洞周围寸草不生，水土流失严重，不断退化、沙化，可能延伸扩展至整片高原草甸。据测算，每年挖取虫草破坏草地约135万平方米，再加上被践踏、车碾的面积，破坏草原在200万至350万平方米。 近几年，青、藏、甘等省区采取“外禁内限”措施规范采挖行为，取得一定效果，但“包山行为”开始凸显出来。李玉玲说，2008年青海省海南州的河卡山被包给甘肃人采挖虫草，2011年这一行为蔓延到果洛州，今年更延伸至玉树地区。受经济利益驱使，个别老板承包草山后，不控制采挖人数、管理无序，对植被破坏很大。 西藏高原生物研究所副研究员、植物研究室主任李晖认为，当前所面临的虫草问题靠一招一式很难解决，必须认清形势，找准弊端，统筹兼顾，制定和完善制度法规，加大监管力度，改善采挖方法，缩小采挖范围，及时复原草皮。选择一定产区建立虫草自然保护区，尽快实行“休牧”制度。此外，还应加大科研力度，探索建立青藏高原可持续发展机制，做到在保护中开发、在开发中保护。

冬虫草的价格越来越贵，20年涨了1000倍。据西藏盆友介绍，好的虫草收购价在15万元以上，零售更是比金子还贵。不少商贩将汞渗入虫草，非法牟利。大家还敢吃么？

“今年从西藏地头上拿货，价格涨了34%，再加上人工、运输成本上涨，市场价格当然大涨！”在江苏南京做了多年冬虫夏草生意的老蔡如是说。时下，稍微好点的冬虫夏草价格比黄金贵，但越贵越有人买。难以置信的是，今年中秋节前的一个月，南京一家商场的冬虫夏草专柜销售超过1000万元。天价的背后，则是部分商家的夸大宣传、造假猖獗和冬虫夏草资源濒临枯竭。今年8月，国家食品药品监督管理局（SFDA）发布了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，首次允许冬虫夏草直接被用为保健食品的原料，而之前只是允许以人工繁殖的真菌提取物作为原料。2009年，卫生部强调冬虫夏草不能作为普通食品原料，由于列为国家二级保护物种，有专家也表示冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，建议暂不作为食品原料使用。对于新方案的出台，有媒体报道分析，新方案或许是一纸空谈，质疑了部分方案的提法，指出试点企业的年销售额10亿元申请门槛过高，认为冬虫夏草的市场“乱象丛生”。专家介绍，真菌寄生于昆虫体内长成虫草的现象并不鲜见，全世界已经发现的虫草就有300多种，中国有60多种，其中有药用价值的12种。最有价值的“冬虫夏草”是特指冬虫夏草菌寄生于蝙蝠蛾幼虫的结合体，这是一种只产在青藏高原高海拔地区的虫草。近年来由于气候变暖，雪线上升，外加过度挖掘生态破坏，冬虫夏草的产量变少，而冬虫夏草目前人工种植还不成熟，价格一直疯涨。目前上等的冬虫夏草1千克32万~33万元，中等的16万~17万元。符合新方案的保健品生产厂家目前还没有，10亿元年销售额以上的更是凤毛麟角。如今，冬虫夏草已成为高端礼品市场的新宠，原来只有中医院、中药房在卖，现在很多高档商场、星级酒店都有冬虫夏草专柜。买冬虫夏草的，90%是拿去送礼，真正自己用的不到10%。业内人士称，近年冬虫夏草价格节节攀升，现在比黄金贵一倍，礼品市场的推动是最大因素。在安徽亳州中药材市场，目前顶级的冬虫夏草两根1.5克，每克1100元，一根就是800元。两根一克，每克600元，而三年前只要200元。对冬虫夏草的疯狂追逐源于对它功效的痴迷。据宣传，冬虫夏草补肺、补肾、补肝、抗癌、降糖、壮阳、美容等，那么它果真那么神奇吗？专家认为：冬虫夏草是珍品，但被神化了。《本草从新》中记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。目前，国内冬虫夏草的市场相当混乱。如一些夸大冬虫夏草功效的网站多是经营冬虫夏草及保健品的网站，一定程度上迷惑了消费者。同时，市场上还出现了用其他虫草来冒充冬虫夏草，或者在虫草中添加牙签、泥等来增加重量，甚至以“萝卜干”制成假虫草。其实，虫草有500种之多，冬虫夏草是其中的一种。冒充冬虫夏草最多的是亚香棒虫草，难以区分。正确看待冬虫夏草，有助于市场的规范。一方面，要建立规范化的市场，就必须有规范的标准；另一方面，国家要监督到位，行业协会要规范业界，建立产品标准和增强行业的自律，并设立准入门槛，这样既有利于生态资源的保护，又有利于提高生物利用度。更重要的是，加强采收、流通等环节的管理，杜绝破坏性采收，加强对制假售假的打击，保障消费者的利益。

如题，虫草掺假可以说是公开的秘密了那么虫草掺假加入了重金属普通消费者怎么鉴别啊有没有简便一些的法子

水质 粪大肠菌群测定，复发酵接种EC培养液具体怎么操作？

想请教各位，粪大肠菌群复发酵湿度要求一般是多少？

为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫体上的子座及幼虫尸体的复合体。虫体似蚕，长3－5cm，直径0.3－0.8cm，表面深黄色至黄棕色，全体有环纹20－30个，近头部环纹较细，头部红棕色。腹面有足8对，近头部有3对，中部4对较明显，近尾部1对。质脆，断面内心充实，白色或发黄，周边显深黄色。子座（草）长圆柱形，弯曲，上部稍膨大，长4－7cm，直径约0.3cm。表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，折断面粉白色。气微腥，味微酸。伪品：亚香棒虫草：虫体长2－4cm，子座（草）由虫体头部单生或有分枝，长4－8cm。顶部膨大，折断面可见辐射排列的子囊壳。气微香，味微咸或淡。香棒虫草：虫体呈长圆柱形或弯曲或扁肾形，长1.5－2cm，直径约0.5cm。头部小，棕褐色，具一对螯牙。全体有环节。足上密生棕褐色细毛，子座（草）从幼虫头部下方长出，长2－6cm。凉山虫草：虫体肥大，似蚕弯曲，长3－6cm，直径0.6－1cm。虫体暗红棕色。子座（草）细长，10－30cm，圆柱形，不分枝或上部分枝，不规则弯曲或扭曲。尼泊尔虫草：虫体3－6cm，直径0.4－0.9cm，表面深黄色至黄棕色，腹部环节不明显，平坦，无明显足。子座（草）长5－8cm，单或有分枝，顶部膨大。地蚕（广西虫草）：块茎呈纺锤形，两头略尖，淡黄色或棕黄色，长1.5－4cm，表面略皱缩而扭曲。有环节4－15个，节上有须根痕。质脆，断面略平坦，呈白色颗粒状。形似扬州宝塔菜，无子座（草）。本品放水中浸泡易膨胀，呈明显结节状。人工伪制虫草：用黄豆粉或淀粉经模具压制后，染色而成的人工伪制品。这些伪制品虫草因用模具压制，故样品大小、色泽均基本一致，有差异也为人工伪造所致。

我们平常所吃的馒头、面包，都是面经过发酵而制成的，它们蓬松有弹性，口感很好，还带有特殊的香味。而用来发酵的无论是从前的酵头，还是现在的发酵粉，其实都是添加剂酵母菌。现在酵母菌的作用已经不仅仅只停留在发酵作用上了，由于其独特的品性，酵母菌的用途也越来越广，成为一种多功能的食品添加剂。 酵母菌功用之一发酵 发酵是酵母菌最主要的功用。人类很早就开始将酵母菌应用于食品生产中，例如酒精饮料、酱油、食醋、馒头和面包的发酵等等。在面包和馒头的生产中，酵母发酵产生大量二氧化碳．使面团膨胀，形成松软的组织。 在食品工业上常见的酵母菌有啤酒酵母，用于生产啤酒、白酒和酒精，以及制做面包；葡萄酒酵母，也称酿酒酵母，用于酿造葡萄酒和果酒，也用于啤酒和白酒的酿造。其中啤酒酵母是食品工业上应用最为广泛的微生物之一，啤酒酵母菌体内维生素、蛋白质含量很高，其药用价值也很高，还可以用于做饲料，提取核酸、麦角醇、谷胱甘肽、凝血质和三磷酸腺苷等。

[align=center][b][font=宋体]自然发酵酿造草莓酒[/font][/b][/align][align=center][font=宋体]吉林省梅河口市[/font][font='Times New Roman'] [/font][font=宋体]赵桂杰[/font][/align][font=宋体][font=宋体] 草莓（学名：[/font]Fragaria × ananassa Duch.），多年生[/font][url=https://baike.so.com/doc/5899437-6112335.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]草本[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]，高[/font]10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色[/font][url=https://baike.so.com/doc/5872776-6085638.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]柔毛[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，[/font][/font][url=https://baike.so.com/doc/4433679-4641591.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]沿脉[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]较密；叶柄密被开展[/font][/font][url=https://baike.so.com/doc/5357056-5592568.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]黄色[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期[/font]4-5月，果期6-7月。 [/font][font=宋体][font=宋体] 草莓[/font][/font][font=宋体][font=宋体]原产南美，中国各地及[/font][/font][url=https://baike.so.com/doc/3840102-4032232.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]欧洲[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质[/font] [font=宋体]，且有保健功效。[/font] [/font][font=宋体][font=宋体] 选择成熟草莓，最好去梗不洗，[/font] [font=宋体]若草莓上面有泥土，需要简单冲洗，放置二十四小时晒干。[/font][/font][font=宋体] 草莓酒酿造方法：[/font][font=宋体] 1、草莓挤压，入缸、坛或塑料桶、玻璃瓶，装容量的70%，最好加入酵母，一百公斤草莓加三十克酵母。（酵母用42℃的十倍酵母量的水，浸泡50分钟左右加入破碎草莓中）。[/font][font=宋体] 2、保持温度在15℃一28℃发酵最佳。[/font][font=宋体] 3、气泡上升，皮渣上浮。在发酵第2一3天加糖，野生草莓每10斤加8两白砂糖，则用草莓汁化开加入白砂糖。 主发酵放阳面15一25℃度下避光。每天搅拌两次。[/font][font=宋体] 4、搅拌后沙布盖上发酵。[/font][font=宋体] 5、发酵约6一8天草莓不再上浮，液面平静，前发酵结束。 可用滤布过滤去皮渣。[/font][font=宋体] 6、装另一个罐进行后发酵，温度20度左右，共计一个月，倒罐去掉底子，上清液就是发好的草莓原酒。[/font][font=宋体] 7、发酵草莓园原酒酸、有涩味、不甜。[/font][font=宋体] 8、放15度左右地方陈酿。[/font][font=宋体] 9、一段时间，可倒草莓原酒至酒液清澈。[/font][font=宋体] 10、草莓原酒放置室外，－4℃到－5℃，七天到十天最佳，冰冻最好。[/font][font=宋体] 11、可调成甜草莓酒饮用，一般草莓原酒可适量加入白砂糖、冰糖，加蜜蜂更佳，可口饮用。[/font][font=宋体] 草莓原酒密封，喝时加糖用[/font][font=宋体]草莓原酒[/font][font=宋体]化开。饮用适量调糖，蜜蜂。味道最佳，口味最好。[/font]

2010年10月11日，美国食品和药物管理局（FDA）发布了酸化和发酵食品指南草案，为像咸菜，调味品和橄榄等食品，提供有关制造和质量控制的建议。美国食品药物管理局说，具体的规定为控制酸化食品中肉毒杆菌（肉毒梭菌）的是必要的，因其可能会导致肉毒中毒。尽管这种微生物在pH值低于4.6的食品中不能生长，但在生产过程中，如果pH某些条件不能得以有效控制，酸化食品也可能会造成肉毒中毒的风险。 “指南草案定稿后，将协助酸化食品商业食品加工厂判定出售的食品是否符合FDA的规章制度，并将为生产过程的质量控制提供建议，以确保最终产品不构成健康危险。”FDA说。 该指南涵盖酸性食品、酸化食品、发酵食品的制造，包装，仓储，配送和质量控制程序。该指南称，用于产生酸化食品的工艺应杀灭可以将产品的pH值提高至约为4.6的微生物，并杀灭其他病原体，如大肠杆菌，沙门氏菌，李斯特菌，孢子。 酸化食品即添加了酸或酸性食品的低酸食品，而发酵食品是低酸食品“因微生物作用产酸，而使其pH值降低至4.6或以下。” 该指南还包括对非酸化食品工艺的自愿登记计划。 制造这种产品的公司 - 不在指南之内 - 可以选择自愿向FDA申报其加工工艺。 “从过去的经验，FDA相信许多不受该法规约束的酸化食品生产企业，会选择提交的资料，因为这将有助于美国FDA调查人员对特定食品的监管状况作出决定”该机构说。 美国食品药物管理局表示，将考虑在未来60日内提交的关于该草案的建议。该草案可在网上浏览。 http://www.fda.gov/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/GuidanceDocuments/AcidifiedandLow-AcidCannedFoods/ucm222618.htm

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，生长在海拔3500米雪线之上的草甸，因其特殊的生长环境，至今无法人工培育。我国作为全球最大的产区，产量约占全球的85%，每年全国的冬虫夏草总产量也仅80吨-150吨。10年前一公斤冬虫夏草才六七千元，到今年中秋前最高峰时平均价高达10万元/公斤，而且还是整条与断草不分的，目前3500条每公斤的冬虫夏草的零售价为13万元，而去年才7万至8万元。若是1800条每公斤的，则价格更超过20万元。现在1斤品质上好的冬虫夏草价值10万元以上，相当于一辆小轿车的价格。10年来虫草价格平均上涨了10倍，进入了奢侈品行列。从虫草产区到消费城市，其间需要经过多级经销商的周转，经销商层层囤货、层层加价，就把价格一轮轮炒了上去。有炒家曾以每千克10万元的价格购进50万元的货，囤4个月后卖出便净赚30%即15万元。大珠三角市场容量非常大，尤以广东、香港、澳门为主，冬虫夏草消费量居全国之首，占全国25%-30%，达60亿元以上。世界上的虫草有507种，其中只有一种可以称为冬虫夏草。冬虫夏草虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。其形成过程中，虫体和真菌发生了数万种化合反应，形成了独特的天然复合化合物宝库，对人体健康具有珍贵价值。科学研究已经证实：温度超过60摄氏度，冬虫夏草中的活性酶类、真菌多糖等会被破坏，功效明显下降。要想体验冬虫夏草的好处，应该常温生服。

请教多管发酵法测定水中粪大肠菌群的不确定度评定急手下擤盱感想

HJ 347.2-2018 水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法（部分代替HJT 347-2007）中结果计算，实际样品最大接种量f是什么，怎么算呀

最近粪大肠菌群的测定 多管发酵法要做方法变更，但是要不要做有证标准样品呢，因为标准中也没有明确指出要用标样。

请教多管发酵法测定水中粪大肠菌群的不确定度评定

做废水中粪大肠的检测，初发酵用10^(-1)、10^(-2)、10^(-3)的取样量，可以用总大肠菌群测试盒来做初发酵吗？