叶黄素属于类胡萝卜素的一种,是视网膜黄斑的主要色素,但叶黄素在人体内不能自行合成,主要是通过进食蔬菜或水果维持体内叶黄素的需求,叶黄素含量较高的食物主要有菠菜、西兰花、芥菜、芹菜叶、胡萝卜、香菜、西红柿等蔬菜,以及柑桔、猕猴桃、鲜枣、芒果等水果。含叶黄素高的食物:1、蔬菜类。蔬菜类中含有叶黄素的食物较多,如南瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、韭菜、小白菜、芹菜叶、香菜等,这些绿叶蔬菜及黄橙色蔬菜中都含有较多的叶黄素,通常是人们补充叶黄素的重要蔬菜来源。2、水果类。水果类含有叶黄素较多的食物,有芒果、猕猴桃、葡萄、黄桃、橙子、橘子等。3、谷物类。谷物类中含叶黄素多的食物有玉米、小米等,同样这些谷物制品中也含有叶黄素,如玉米面、小米糕等。4、其他食物。除了上述这些食物之外,还有鸡蛋的蛋黄、红薯等中也含有大量的叶黄素,同时一些花卉中也含有较多叶黄素,如万寿菊、金盏花,这些花卉本身不可以食用,但可作为提取叶黄素的原材料,将提取的叶黄素应用到乳制品、脂肪制品、糖果、烘烤类食品等的制作中。叶黄素的作用:1、保护视力。太阳光中含有强烈的紫外线和蓝光,可以伤害视网膜和黄斑,其中蓝光对人眼的伤害甚至比紫外线还大,叶黄素能够吸收蓝光和紫外线,并协助黄斑过滤蓝光,协助视网膜抵挡紫外线,从而避免蓝光和紫外线损害视力,此外太阳光具有强氧化性,很容易损伤黄斑,眼睛若长期受到强光直射会生成大量的氧自由基,使黄斑区和视网膜退化,视力严重减退,甚至失明,叶黄素是还原剂,有强抗氧化的作用,可以抑制氧自由基生成,所以补充叶黄素,有助于保护眼睛,尤其是保护视网膜和黄斑。可以保护视力,延缓视力进展,减少视力损害。2、抗氧化作用。氧自由基可加速人体各种器官的老化,对眼睛和皮肤损害尤其严重,再加上太阳光中紫外线的照射,更会加速皮肤的老化,叶黄素具强抗氧化能力,能够抑制氧自由基生成,不仅能保护眼睛,还能保护皮肤,在一定程度上能够延缓皮肤的老化。3、其他。叶黄素对于减缓早期动脉硬化的发展也有一定作用,还可以辅助加强胰岛素降血糖的功能,减少患糖尿病的风险。
10,抽取5个版友);中奖名单:mengzhaocheng(注册ID:mengzhaocheng)夏天的雪(注册ID:bingwang228)WUYUWUQIU(注册ID:wulin321)捌道巴拉巴巴巴(注册ID:v3082413)莫名其妙(注册ID:moyueqiu)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/02/201702271518_01_1610895_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/02/201702271518_02_1610895_3.jpg【注意事项】同样的答案,每人只能发一次PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================RP-HPLC法测定番石榴叶中桑黄素来苏糖苷和桑黄素阿拉伯糖苷的含量方法:HPLC基质:药品应用编号:102953固定相:Diamonsil C18(2)色谱柱/前处理小柱:Diamonsil 5μm C18(2), 250 x 4.6mm色谱条件:色谱柱:Diamonsil C18 250 mm× 4.6 mm, 5μm(Cat#:99603) 流动相: 甲醇-0.1% 磷酸溶液( 35: 65) 流速: 1.0 mL/min 柱温: 室温 进样量: 10 μL 检测器: UV 355 nm文章出处:中国实验方剂学杂志 2009, 15(6):21-23关键字:反相高效液相色谱, 番石榴叶, 桑黄素来苏糖苷, 桑黄素阿拉伯糖苷, Diamonsil C18, 钻石二代, 含量测定谱图:摘要:目的:建立番石榴叶中桑黄素来苏糖苷和桑黄素阿拉伯糖苷的含量测定方法。方法:用Diamonsil C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇-0.1%磷酸溶液(35∶65)为流动相,流速为1.0mL·min-1,检测波长为355nm。结果:桑黄素来苏糖苷在0.06132~0.14308μg范围内呈良好的线性关系(r=0.9999);桑黄素阿拉伯糖苷在0.05844~0.13636μg范围内呈良好的线性关系(r=1),平均回收率分别为98.6%和100.7%,RSD分别为1.0%和1.7%。结论:本方法对番石榴叶质量标准的制定具有很好的参考价值。http://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/108-1.JPG
般而言,人们都希望饮料澄清透明。比如茶,清亮的总比浑浊的更有吸引力一些。所以,人们发现有的红茶茶汤在放凉之后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊之后,在相当长的时间里并不待见它。直到后来有农艺师指出这其实是优质红茶的标志,这种被称为“冷后浑”的现象才受到人们的欢迎。冷后浑是如何产生的?为什么它又被认为是好茶的标志呢?茶叶中有许多种成分,其中有一类在化学结构上有共同之处,统称为茶多酚,现在已经识别出了有几十种。在未经加工的茶叶中,茶多酚大多数以儿茶素的形态存在。红茶制作中要进行充分的氧化,许多儿茶素会转化成茶黄素,还有的会进一步转化成茶红素。茶黄素和茶红素,就是为红茶带来红亮颜色的功臣。茶黄素的溶解度受温度影响比较大。在高温下,它还能好好地呆在茶汤中。当温度降低,它们就开始扎堆。温度越低,扎的堆就越大。大到一定程度——大致相当于牛奶中的乳滴大小,看起来就是茶汤变浑浊了。再进一步扎堆,就会形成乳酪那样的东西,与茶汤分层。茶中还有一种成分是咖啡因。其实它跟茶黄素一样,随着温度的降低也会喜欢扎堆,溶解度也会降低。不过在茶汤中的咖啡因含量低于它的溶解度,所以它们自己并不足以导致茶汤浑浊。但咖啡因非常喜欢茶黄素——相对于自己扎堆,它们更喜欢跟茶黄素混在一起。一个茶黄素分子上有两个位置能够结合咖啡因,当第一个咖啡因分子傍上茶黄素之后,就会使茶黄素露出第二个结合位点,再容纳另一个咖啡因分子。咖啡因到了人的嘴里,会与舌头上的苦味受体结合,让我们尝到苦味。而多酚类物质到了嘴里,则可能与舌头上的蛋白质结合,生成不溶于唾液的沉淀物,然后我们就感觉到了涩。相对来说,绿茶中的儿茶素和咖啡因比较多,所以绿茶比较容易出现苦涩。在红茶里,儿茶素经过氧化和聚合变成茶黄素,能与蛋白质结合的位点变少了,涩味也就降低了。茶黄素与咖啡因的结合在茶黄素自己扎堆之前就会进行。这种结合不仅进一步消耗了茶黄素的结合位点,同时也限制了咖啡因与舌头上苦味受体的结合。于是,与同样固体含量的绿茶茶汤相比,红茶茶汤的苦涩味就往往要低。茶黄素与咖啡因的络合产物溶解度更低,更容易扎堆变大,从而导致冷后浑的出现。因此,许多人认为冷后浑是茶黄素和咖啡因发生反应的结果。在实际的红茶中,咖啡因和茶黄素都存在,所以这样的解释也说得过去。“无事生非”的科学家,会把红茶中的咖啡因去掉,非要看看茶黄素自己能否出现冷后浑——结果是能,只是需要的茶黄素浓度会高一些。冷后浑还有一个名字叫做“茶乳酪”。跟牛奶形成奶酪一样,茶中的茶黄素等成分含量越高,就越容易出现冷后浑。茶黄素是红茶最关键的标志成分——冷后浑意味着它的含量高,“冷后浑是好茶的标志”之说,也就主要是这个原因。在红茶饮料生产中,冷后浑的出现导致产品不均一、外观不合格,风味口感也受到影响。在生产过程中,有一些阶段是以红茶提取物浓缩液的状态存在。因为固体含量高,“茶乳酪”就更容易出现——这会导致有效成分的损失,也为下一步的生产流程带来困难。因此,这个产业需要避免冷后浑的出现——这种需要,也就导致了许多关于冷后浑的研究。科学家们发现,除了咖啡因,茶汤中的钙离子对冷后浑的出现也有显著的作用。他们把茶乳酪拿去分析,发现其中的钙占固体总量的比例,大大高于茶汤中的钙占其固体含量的比例。这是因为,茶汤中的茶黄素带着负电,而钙离子带着正电——类似于卤水点豆腐,钙离子会把本来不想扎堆的茶黄素们拉到一起,让它们沉淀析出。茶中本来就具有不少钙,要避免它导致冷后浑,就需要压制住它的活动。在食品饮料工业中,这可以通过加入“螯合剂”来实现——螯合剂是一些结构特殊的分子,对于钙离子有超级强大的吸引力。只要螯合剂一出现,钙离子们就纷纷投奔而去,茶黄素也就“无钙问津”,不会被它们拉到一起扎堆了。科学家们还发现,如果把糖分子通过“糖苷化”加到茶黄素上,可以增加茶黄素的溶解度、避免冷后浑的出现。红茶制作中的氧化那一步加入一些糖,它们就会在后续的加工过程中结合到茶黄素上去。最后得到的红茶,就不容易出现冷后浑。“冷后浑是优质红茶的标志”是对的,但只是针对正常的红茶。当科学研究让我们对冷后浑有了更深入的认识,就会发现:如果我们不喜欢它,可以通过技术手段避免它的出现;如果我们喜欢它,也可以“捣鬼”促使它的出现。转自:科学松鼠会
样品为复方维生素,其中一项是核黄素磷酸钠,没找到核黄素磷酸钠的对照品,故用的核黄素对照品样品制备:先用水溶,然后用流动相稀释,流动相弱酸性做出的结果比标示量低了很多啊用核黄素对照品代替核黄素磷酸钠对照品,请问结果可信吗?
类胡萝卜素是一类广泛存在于自然界中的脂溶性色素,它为许多食品提供红色或黄色色泽。存在于植物的叶、茎、花、根或果实中,自然界中的类胡萝卜素以岩藻黄素(存在于藻类)最多,其次是存在于绿叶中的叶黄素、紫黄素和新黄素,其他的类胡萝卜素如β一胡萝卜素广泛存在于胡萝卜、南瓜、辣椒等蔬菜中:水果、蛋黄、奶油中的含量也较丰富。类胡萝卜素按其组成可以分为两大类,即胡萝卜素类和叶黄素类。1.番茄红素从结构上来看番茄红素是直链开环结构,无维生素A的功能,具有防癌抗癌作用,主要存在于番茄中。(1)“α-胡萝卜素“α-胡萝卜素分子断裂后可形成一分子维生素A,主要存在于胡萝卜中,其次是番茄。(2)β-胡萝卜素β-胡萝卜素则形成2分子维生素A,并且自然界中三种胡萝卜素以它占多,分布最广。1μg的β-胡萝卜素相当于1.6IU的维生素A。主要存在于胡萝卜中,其次是番茄中。(3)r-胡萝卜素 r-胡萝卜素分子断裂后可形成一分子维生素。2.叶黄素类(Xanthophylls)叶黄素类是共轭多烯烃的加氧衍生物,即在分子中含有羟基、甲氧基、羧基、酮基或环氧基,多呈浅黄、橙、黄等色泽;在绿叶中它们的含量一般比叶绿素多一倍,常见的叶黄素类色素有以下的十几种,它们可以简单地被认为是胡萝卜素类的衍生物。性质:①低浓度呈橙黄色至黄色,高浓度为橙红色;②不溶于水、甘油、丙酮、酸、碱,微溶乙醇和食用油,易溶苯、石油醚;③酸性不稳定,弱碱较稳定,不受还原物影响;④光、热、空气使其色泽变淡;⑤重金属(铁)使其褪色。
参照标准 水质 硼的测定 姜黄素分光光光度法(HJ/T 49-1999)有用过这个标准的老师吗?在做硼的时候,水浴不显色。试剂都是按照标准上面配的,姜黄素溶解不完全,过滤了用。
最近领导拿来新样品,方法也是新的,让试一下。样品是二氢姜黄素。领导提供的方法是二氢姜黄素检查色谱条件:C18柱;柱温25℃;检测波长:385nm流动相A: 0.1%三氟乙酸TFA;流动相B:乙腈ACN洗脱:梯度洗脱,0-25min ?流动相B:5-95% 流速 1.5ml/min一一按照方法设定来,但是走了五六针,跟走基线一样。很平,无波动,但是我查看了确实是打进样品了,且走其余产品没有问题。查了一下波长,网上给的资料是220nm,领导给的385,我都试了,都没峰,我用紫外扫描了一下,确认最大吸收波长是220和385左右,波长设定没有问题。我现在唯一能想到的是,是不是这里的C18柱是短柱??有没有这可能??备注一下,二氢姜黄素还有个同类产品四氢姜黄素,四氢姜黄素用的是长柱。
[align=center]茶黄素[/align][align=center] 邱雪[/align][align=left]摘要:[font='arial'][color=#333333][back=#ffffff]茶黄素是一种金黄色色素,是茶叶发酵的产物[/back][/color][/font][font='arial'][color=#333333][back=#ffffff]。其在人体的身体健康保健中有不可忽视的作用。[/back][/color][/font][font='arial'][color=#333333][back=#ffffff]这篇文章将从多个方面向大家介绍茶黄素。并且介绍一些检测方法[/back][/color][/font][font='arial'][color=#333333][back=#ffffff]检测其在[/back][/color][/font][font='arial'][color=#333333][back=#ffffff]含量。[/back][/color][/font][/align][align=left][font='arial'][color=#333333][back=#ffffff]关键词:理化性质;应用;限量;检测;标准[/back][/color][/font][/align][align=left][/align][align=left][font='arial'][color=#333333][back=#ffffff]1.[/back][/color][/font][font='arial'][color=#333333][back=#ffffff]前言[/back][/color][/font][/align]茶黄色素又称茶黄素,是存在于红茶中的一种金黄色色素,是茶叶[url=https://baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E9%85%B5/661835][color=#000000]发酵[/color][/url]的产物。在生物化学上,茶黄色素是一类多酚羟基具苯骈酚酮结构的物质,是第一个从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。茶黄色素占干茶重量的0.5%到2%,且取决于红茶加工的方法。茶黄色素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面,起到了一定的作用,是红茶的一个重要的质量指标。茶黄色素以多酚类物质、[url=https://baike.baidu.com/item/%E5%84%BF%E8%8C%B6%E7%B4%A0][color=#000000]儿茶素[/color][/url]为主要成分,还含有[url=https://baike.baidu.com/item/%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E9%85%B8][color=#000000]氨基酸[/color][/url]、维生索C、[url=https://baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0E][color=#000000]维生素[/color][/url][url=https://baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0E][color=#000000]E[/color][/url]、[url=https://baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0A%E5%8E%9F][color=#000000]维生素[/color][/url][url=https://baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0A%E5%8E%9F][color=#000000]A[/color][/url][url=https://baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0A%E5%8E%9F][color=#000000]原[/color][/url]、[url=https://baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E9%85%AE][color=#000000]黄酮[/color][/url]及[url=https://baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E9%85%AE%E9%86%87][color=#000000]黄酮醇[/color][/url]等。茶黄素是茶色素的主要成分,共有12种组分,其中茶黄素、[url=https://baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E9%BB%84%E7%B4%A0-3-%E6%B2%A1%E9%A3%9F%E5%AD%90%E9%85%B8%E9%85%AF/9600430][color=#000000]茶黄素[/color][/url][url=https://baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E9%BB%84%E7%B4%A0-3-%E6%B2%A1%E9%A3%9F%E5%AD%90%E9%85%B8%E9%85%AF/9600430][color=#000000]-3-[/color][/url][url=https://baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E9%BB%84%E7%B4%A0-3-%E6%B2%A1%E9%A3%9F%E5%AD%90%E9%85%B8%E9%85%AF/9600430][color=#000000]没食子酸酯[/color][/url]、茶黄素-3,3’-双没食子酸酯和茶黄素-3’-没食子酸酯是4种最主要的茶黄素。在茶叶加工中主要由简单儿茶素和[url=https://baike.baidu.com/item/%E6%B2%A1%E9%A3%9F%E5%AD%90%E5%84%BF%E8%8C%B6%E7%B4%A0/9802086][color=#000000]没食子儿茶素[/color][/url]配对氧化缩合而成。茶黄素类的发现与红茶发酵过程的研究密切相关。[font='calibri'][size=13px][1][/size][/font]2.[font='b5+华光楷体_cnki'][size=18px] [/size][/font]分子结构和理化性质[font='calibri'][size=13px][1][/size][/font]茶黄素是一类具有苯并卓酚酮结构化合物的总称[font='calibri']?[/font]其中茶黄素(theaflavin[font='calibri']?[/font]TF1)、茶黄素-3-没食子酸酯(theaflavin-3-gallate[font='calibri']?[/font]TF2A)、茶黄素-3′-没食子酸酯(theaflavin-3′-gallate[font='calibri']?[/font]TF2B)和茶黄素双没食子酸酯(theaflavin-3[font='calibri']?[/font]3[font='calibri']′[/font]-digallate[font='calibri']?[/font]TF3)是4种主要的茶黄素[font='calibri']?[/font]其化学结构如图1。茶黄素的红外光谱表明[font='calibri']?[/font]所有茶黄素的最大吸收都出现在380nm和460nm。茶黄素纯物呈橙黄色针状结晶[font='calibri']?[/font]熔点237~240[font='宋体']℃[/font][font='calibri']?[/font]易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇和乙酸乙酯难溶于乙醚不溶于三氯甲烷和苯。茶黄素溶液呈鲜明的橙黄色水溶液呈弱酸性pH 约5.7[font='calibri']?[/font]颜色不受茶提取液 pH 影响[font='calibri']?[/font]但在碱性溶液中有自动氧化的倾向且随pH的增加而加强。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161930268731_216_1608728_3.png[/img]图13. 茶黄素的药理功效[font='calibri'][size=13px][2][/size][/font]3.1 抗氧化自由基学说认为,正常人体内的自由基与抗氧化物质处于平衡状态。 当人体器官和组织的细胞膜在自由基过量时便可能遭受其进攻,引起脂质过氧化、蛋白质变性、DNA 链断裂、细胞解体、机体衰老,并可能诱发肿瘤等恶性疾病。 体内过量的超氧阴离子及双氧水等,是产生毒副作用的重要因素。 细胞中的主要抗氧化酶超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)能够将 超 氧 阴 离 子 催 化 分 解 为 双 氧 水 (Hydrogen Oxygen,H2O2),H2O2 在过氧化氢酶(Catalase,CAT)或硒谷胱甘肽过氧化物酶 (Selenium-glutathione Peroxidase,Se-GSH-Px)催化作用下迅速转化为无毒的 O2 和 H2O。 TFs 具有良好的抗氧化性,如 TFs可以清除自由基,防止脂质过氧化,提高 SOD、谷光 甘 肽 硫 转 移 酶 (Glutathione S -Transferase,GST)、醌还原酶(Quinone Reductase,QR)的活性,增强人体免疫力。在低密度脂蛋白 (Low Density Lipid,LDL)模型中,TFs 能够抑制二价铜离子介导的脂质过氧化。 研究表明,巨噬细胞中 LDL 氧化程度与金属离子浓度有关,金属离子浓度升高,LDL 氧化程度也升高,而 TFs 能抑制 LDL 的氧化,这与它能螯合金属离子有关。 YOSHIDA 等和 HAN 等用 TFs 类化合物分别处理鼠巨噬细胞和人内表皮细胞,以考察细胞 LDL 氧化能力,结果显示 TFs能与脂质氧合酶的活性中心铁结合,从而降低脂质氧合酶的活性,并抑制细胞 LDL 氧化。另外,TFs对外源性因子引起的生物膜脂质过氧化反应有较好的效果。如持续高强度的有氧运动会使肌肉酸痛肿胀,每天给予高强度有氧运动的男大学生1760 mg 富含茶黄素的红茶提取物,持续 9 天,发现其能够缓解酸痛肿胀,即茶黄素能够提高肌肉损伤恢复能力并降低氧化应激程度。茶黄素作为天然植物多酚类成分,可形成氢自由基,淬灭体内产生的自由基,从而保护组织,起到延缓衰老、抗突变、抗癌、杀菌消炎、防治心血管疾病和动脉粥样硬化等功能, 故在医药领域得到人们广泛关注。因此,加强茶黄素类成分抗氧化机理研究与临床用药的应用显得尤为迫切。3.2 抗心脑血管疾病 心血管疾病是心脏和血管疾患的总称,包括高血压、冠心病、脑血管疾病(中风)、周围血管疾病、血栓性疾病、动脉粥样硬化、心力衰竭、心脏病等。经济转型、城市化、工业化及全球化带来生活方式的改变,包括吸烟、缺乏活动、不健康饮食是导致心血管疾病增加的重要因素。每年死于心血管疾病的人数多于其它任何病因,成为全球头号死因。 MARON 等设计了一种含有75 mg TFs、150 mg儿茶素和150 mg其他多酚的胶囊, 给予240 名 18 岁以上高胆固醇成年人群低脂饮食 12周,且每日服用该胶囊。结果表明试验组能够使总胆固醇及低密度脂蛋白分别降低 11.3%和 16.4%,高密度脂蛋白与甘油三酯增长2%左右,降脂效果优于不含 TFs 的绿茶多酚胶囊。茶黄素不仅通过抑制脂肪酸合成、 激活脂肪酸的氧化消耗来降低脂肪积累,也通过肝激酶 B(Liver Kinase B1,LKB1)与活性氧途径激活 5'—磷酸腺苷 (Adenosine 5'-Monophosphate,AMP)依赖的蛋白激酶(Activated Protein Kinase,AMPK)达到抑制乙酰辅酶 A 羧化酶,降低肝脏脂质累积的作用。在试验组与对照组在粪便量上没有显著差异的情况下,茶黄素能够抑制高脂饮食肥胖鼠体重增加及内脏脂肪累积。茶黄素可以明显抑制由胶原、ADP、前列腺素 H2(PGH2)/血栓素 A2(TxA2)(TP)受体激动剂 U46619 等多种刺激剂引起的人体血小板聚集,且呈现出剂量依赖效应。茶 黄 素 还是血小板非受体酪氨酸激酶(NonReceptor Cytoplasmic Tyrosine Kinases,SYK)胶原引起的血小板活性的一个重要的靶点抑制剂,茶黄素组和对照组相比,小鼠肠系膜动脉血管形成血栓性堵塞的时间明显延长,充分证明了茶黄素对血小板功能的抑制,且优于目前临床使用的抗血小板药物,如存在着出血、引起胃肠道不适等副作用的药物阿司匹林。3.3 抗炎症作用炎症(Inflammation)是机体对于刺激的一种防御反应,表现为红、肿、热、痛和功能障碍,包括感染引感染性炎症及非感染性炎症。任何能够引起组织损伤的因素,如致炎因子 (Inflammatory Agent)都可成为炎症的原因。每日口服 5 mg/kg 剂量的TF-3,3’-G 能够显 著改善三硝基苯磺酸(Trinitro Benzene Sulfonic Acid,TNBS)诱导的结肠炎,降低结肠上皮粘膜肿瘤坏死因子(Tumor Necrosis Factor,TNF -α)、 白细胞介素 -12(Interleukin 12,IL-12)、人干扰素-g(Interferon-g, IFN-g) 及诱导型一氧化氮合酶 (Inducible Nitric Oxide Synthase,iNOS)基因与蛋白表达水平。同时茶黄素能抑制佛波酯促使的 TNF-α、白细胞介素 1β(Interleukin -1 beta,IL-1β)及白细胞介素6(Interleukin 6,IL-6)的活性。 TFs 能够有效阻止脂多糖 (Lipopolysaccharide,LPS) 诱导的巨噬细胞促炎反应,包括抑制IL-6、单核细胞趋化蛋白(Monocyte Chemoattractant Protein-1,MCP-1)、细胞间粘附分子-1(Intercellular Adhesion Molecule-1,ICAM-1)的表达,并有效阻止 LPS 诱导的核因子抑制蛋白(Inhibitor of Nuclear Factor kappa B alpha,IκBα)与核易位蛋白(Nuclear Translocation of REL-Associated Protein,RelA),胞外信号调控激酶(Extracellular Signal Regulated Kinase,ERK1/2)、c-Jun 氨基末端激酶(c-Jun-N-Terminal Kinase,JNK)及 p38 丝裂原活化蛋白激酶(Mitogen-Activated Protein Kinase,p38 MAPK)的表达[14];在急性肺损伤小鼠模型中,TF-3,3’-G 通过减少促炎因子降低急性肺损伤(Acute Lung Injury,ALI),抑制 LPS 诱导的NK及 p38 MAPK 丝裂原活化蛋白激酶的表达。风湿性关节炎(Rheumatoid Arthritis,RA)或骨关节炎(Osteoarthritis,OA)最明显的特征是关节软骨的损伤。引起关节损伤和疼痛的 IL-1β 和IL-18 在 RA 和 OA 中促炎症因子发挥重要作用。在 IL-1β 诱导建立的 OA 细胞模型中,TF-3,3’-G 能够明显改善 OA 软骨细胞形态,上调软骨细胞分子标志物 II 型胶原(Type II Collagen,Col II)mRNA 的表达, 还可以下调炎症因子 IL-1β 与IL-6 mRNA 的表达,降低炎症诱导酶环氧化酶(Cyclooxygenase-2,COX-2)蛋白表达量;并可增强软骨细胞合成因子活性、 减弱分解因子活性并抑制细胞炎症反应, 有效延缓大鼠软骨细胞炎性退变进程。 同时,茶黄素还可显著下调由血管紧张素 II(Angiotensin II,AngII) 诱导的促炎因子 IL -6mRNA 的表达,降低由 AngII 刺激产生的大鼠血管平滑肌细胞(Vascular Smooth Muscle Cell,VSMC)中ROS水平,达到抵抗 AngII 引起的大鼠VSMC 细胞炎症作用。慢性阻塞性肺疾病(Chronic Obstructive Pulmonary Disease,COPD)的突出特征是慢性炎症致气道阻塞,引起不完全可逆的气流受限,从而引发一系列临床症状。以往的研究表明,气道黏液高分泌是导致气流受限的危险因素。在刺激气道的各种炎性因子中,中性粒细胞弹力蛋白酶(Neutrophil Elastase,NE)被认为是肺炎性级联反应的终效应分子,以及炎症气道微生态平衡的重要恶化性推动因素,茶黄素被证明能够起到抑制气道黏液高分泌的作用。此外以高频雾化的方式使大鼠吸入茶黄素乳酸-羟基乙酸共聚物(Poly Lactic Co Glycolic Acid,PLGA)纳米粒,能够抑制香烟引起的炎性气道黏蛋白(Mucoprotein 5AC,MUC5AC)高分泌作用。3.4 抗病毒与抗菌作用严重急性呼吸系统综合症(Severe Acute Respiratory Syndrome,SARS)由 SARS 冠状病毒引起,该病毒属于包膜病毒,包含正极性单链 RNA,其所含有的一个开放的阅读框用于编辑两个重叠的多聚蛋白,PP1a(Polyprotein-1a,450 kDa)与PP1ab(Poplyprotein-1ab,750 kDa)负责病毒的复制。同时冠状病毒都编辑生成 Papline 类似蛋白及胰凝乳蛋白酶(Chymotrypsin,3CLPro)类似蛋白,用于病毒成熟过程中蛋白水解加工。 Papline 类似蛋白水解酶在 PP1a 蛋白上只含不超过 2 个的剪切位点,而 3CLPro 蛋白酶在PP1a 与 PP1ab 内在区域含有至少 11 个剪切位点。在720个筛选的天然化合物中仅发现 TF-3,3’-G 能够有效抑制3CLPro。并且 SARS 冠状病毒在胃肠道中的复制非常活跃, 红茶中的茶黄素类化合物具有预防该病毒对人体的侵染的应用潜力。1%的乳酸(pH4.0)能显著抑制对于单纯性 1型与 2 型疱疹病毒所引起的生殖器溃疡,但当pH4.5 时,则失去抑制活性状态。 茶黄素特别是TF-3,3’-G 能够在 5.7pH4.5 区间独立发挥作用,并在非洲绿猴肾细胞及人非小细胞肺癌细胞 A549 中得到验证。同时茶黄素还能够抗流感病毒,通过与血凝素 HA2 亚基结合,抑制病毒的神经氨酸酶活性从而抵抗高致病性禽流感(H5N1)病毒的感染。并且,TFs 可作为第二代杀微生物剂用于预防人类免疫缺陷毒(HumanImmunodeficiency Virus,HIV)的性传播,在高浓度时,还能抑制逆转录酶的活性。 白念珠菌(C.Albicans)是一种腐物寄生菌,作为机会性条件致病菌,平时生存于人体的皮肤、粘膜、 消化道及其他脏器中。当机体抵抗力降低时,白色念珠菌就会繁殖,达到一定量时,人体就会发病,通过微感染而引起的粘膜念珠菌病,对癌症、HIV 及重症病人还会造成致命性打击。茶黄素对白念珠菌 NCTC 3255 和 NCTC 3179 能够起到很强的抑制作用,其最低抑制浓度为1024 μg/mL,联合儿茶素时其最低抑菌浓度降为128 μg/mL。3.5 抗肿瘤在肝癌细胞体外处理中, 茶黄素类化合物能够通过抑制 STAT3 信号转导与转录激活因子磷酸化,并进一步阻止其下游抗凋亡蛋白 BCL-2 与生存素(Survivin)及入侵相关蛋白 MMP-2、MMP-9 来达到显著抑制肝癌细胞的迁移、入侵的作用,诱使其凋亡。此外,茶黄素类化合物对人类白血病细胞系 HL-60 与 K-562 呈剂量依赖性抑制,阻止细胞G1 期,活化 Caspase 3 和 Caspase 8,下调 BCL-2,同时上调 BAX 蛋白。4.检测[font='calibri'][size=13px][1][/size][/font]4.1 Roberts 法Roberts 法是根据茶黄素和一部分茶红素(TRsⅠ型)溶解于乙酸乙酯或4-甲基-戊酮(IBMK)这部分可利用其能溶于碳酸氢钠溶液而分离茶红素(TRsⅡ型)留在水层。该方法存在重复性差、测定含量值偏低的缺点[font='calibri']?[/font]但其方法简单、试剂价格便宜且同时测定茶红素的含量[font='calibri']?[/font]因此被广泛采用。4.2 a-氨基乙基二苯酸酯(Flavognost)试剂分析法Hiton 提出的一种快速测定方法。根据茶黄素分子中的苯并卓酚酮核可以与 Flavognost 试剂产生特异性反应产生绿色络合物测定其吸光值换算成茶黄素含量。与 Roberts 法相比[font='calibri']?[/font]该方法具有较好的重现性已被Ellis推荐为国际红茶最低质量标准的检测方法。但该法受到提取液、提取温度、水的pH值等因素的影响[font='calibri']?[/font]Flavognost 试剂仅与茶黄素顺式上的两个羟基结合[font='calibri']?[/font]使测定结果偏低[font='calibri']。[/font]同时Flavognost试剂不易购得。4.3 氯化铝比色法Likoleche-Nkhoma J W 等用 AlCl3 代 替Flavognost 试剂[font='calibri']?[/font]铝盐与茶黄素复合产生红色[font='calibri']?[/font]于波长525nm 具有最大吸收根据吸光值折算成茶黄素含量。该方法的测定值与 Flavognost 方法测定结构没有显著差异且铝盐的价格较便宜[font='calibri']?[/font]但样品中加入过量的铝盐会产生浑浊。4.4 Sephadex LH-20柱层析(Column Chromatography[font='calibri']?[/font]CC)法此方法是竹尾忠一提出的。该方法能有效地分离茶黄素而且对茶黄素的主要组分能定量[font='calibri']?[/font]但操作复杂。4.5 Whitehead 法Whitehead D L 等利用色素极性大小差异[font='calibri']?[/font]提出的一种快速测定茶黄素总量的方法[font='calibri']?[/font]该方法适于实验室和工厂的常规检测[font='calibri']?[/font]但测量值偏高。4.6 高效液相色谱法(High performance LiquidChromatography[font='calibri']?[/font]HPLC)Bailey R G 等使用光电二级管列检测器的反相 HPLC 研究红茶溶出物的性质[font='calibri']?[/font]4种茶黄素能够得到分离纯化[font='calibri']?[/font]提出了 HPLC 法测定茶黄素主要组分及其它物质的方法。HPLC 法更精确[font='calibri']?[/font]并能使各茶黄素单体得到较理想的分离。但该法需要高纯度的茶黄素标样。4.7 毛细管电泳法(Capillary Electrophoresis[font='calibri']?[/font]CE) Bee B L 等首次采用毛细管电泳测定儿茶素类化合物和茶黄素类化合物。Wright L P 等用非水相毛细管电泳测定红茶中的4种主要茶黄素[font='calibri']?[/font]并对有机溶剂的组成和电解质浓度对分离效果的影响进行了研究[font='calibri']?[/font]确定了最佳的分离溶剂组成为 V(乙腈)[font='宋体']∶[/font]V (甲醇)[font='宋体']∶[/font]V (乙酸)=71[font='宋体']∶[/font]25[font='宋体']∶[/font]4和90mmol/L 的醋酸铵[font='calibri']?[/font]10min 内实现了茶黄素的基线分离[font='calibri']?[/font]与常规毛细管电泳相比具有显著的优势。4.8 高速逆流色谱法(High Speed CountercurrentChromatography[font='calibri']?[/font]HSCCC) 高速逆流色谱法可避免样品与固体载体的化学反应和死吸附等缺点[font='calibri']?[/font]每次分离样品结束后[font='calibri']?[/font]管道中的残留溶剂均可以冲出[font='calibri']?[/font]不会对后续分离产生任何影响[font='calibri']?[/font]因此高速逆流色谱法分离样品具有高的回收率。 总之茶黄素的分析测定方法各有利弊[font='calibri']?[/font]可以根据具体情况选择一种切实可行的分析方法。5.结语 茶黄素总的来说是对人身体有益,但是要适量食用,身体保健从平时做起。参考文献:[1][font='b5+华光楷体_cnki'][size=18px][color=#000000] [/color][/size][/font]王洪新 孙军涛 [J]食品与生物技术学报 茶黄素的制备、分析、分离及功能活性研究进展[2] 涂云飞 茶黄素药理功效及分离纯化研究进展 [j] 健康与文化[3] MARON D J, LU G P, CAI N S, et al. Cholesterol-loweringeffect of a theaflavin-enriched green tea extract [J]. Archives of Internal Medicine, 2003, 163(12): 1448-1453[4] KUNDU T, DEY S, ROY M, et al. Induction of apoptosis in human leukemia cells by black tea and its polyphenol the aflavin [J]. Cancer Letter, 2005, 230(1): 111-121
维生素B2又称核黄素,如果缺乏容易导致疲劳、乏力、喉咙痛、眼睛红痒、紫红色舌头、肌肤红疹、口腔生殖系统综合征,其对光比较敏感,容易被光所破坏。主要来源于猪肝、麸皮、鸡蛋、黄豆、核桃、牛肉、牛奶、花生仁、菠菜、油菜、瘦猪肉、鲫鱼、粳米、小麦、豆角等。
我现在因工作需要检测植物秸秆中的叶黄素和花青素含量,希望能够得到大家的帮助!
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,姜黄约含3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明,姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。 姜黄素 Curcumin Turmeric yellow, Diferuloylmethane 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)- C21H20O6; 368.37 橙黄色结晶性粉末, 熔点183°。不溶于水及乙醚, 溶于乙醇及冰醋酸。 有机酸及酚类。
测硼有两种显色剂,一种是亚甲胺-H酸;一种是姜黄素显色剂,这两种显色剂都有本底色:黄色,不过最终与硼显色后前者显黄色的络合物,波长为415nm有最大吸收峰,后者与硼显色后的络合物为紫红色,但我觉得这两种显色剂应该都可以测硼用,可是肥料中的硼标准却要求要用亚甲胺-H酸,亚甲胺-H酸的价格可贵的啊,500元/2g
[font=宋体][size=17px][color=rgba(0, 0, 0, 0.901961)]姜黄素为姜黄中的有效成分,具有抗炎[/color][/size][/font][font=宋体][size=17px][color=rgba(0, 0, 0, 0.901961)]、抗氧化[/color][/size][/font][font=宋体][size=17px][color=rgba(0, 0, 0, 0.901961)]、调节脂质代谢[/color][/size][/font][font=宋体][size=17px][color=rgba(0, 0, 0, 0.901961)]、抗肿瘤[/color][/size][/font][font=宋体][size=17px][color=rgba(0, 0, 0, 0.901961)]、抗纤维化[/color][/size][/font][sup][color=black]][/color][/sup][font=宋体][size=17px][color=rgba(0, 0, 0, 0.901961)]、器官保护[/color][/size][/font][font=宋体][size=17px][color=rgba(0, 0, 0, 0.901961)]等功效。虽然姜黄素的药效得到了国内外的普遍认可,但是其溶解性低、稳定性低和生物利用率低等缺点,限制了姜黄素的临床应用。[/color][/size][/font] [font=宋体]一般而言,姜黄素类化合物是姜黄素、[color=var(--weui-LINK)]去甲氧基姜黄素[i][/i][/color]和双去甲氧基姜黄素的混合物,这些物质具有相同的庚烷长链和双苯环结构,区别在于苯环上的甲氧基[/font][b][color=#ffffff][back=#7b0c00][/back][/color][/b][font=宋体]数目不同。在姜黄提取物中,姜黄素占[/font]61.69%[font=宋体],去甲氧基姜黄素占[/font]16.06%[font=宋体],双去甲氧基姜黄素占[/font]12.32%[font=宋体]。姜黄素分子中含有[/font]α,β-[font=宋体]不饱和二酮基,且在[/font]2[font=宋体]个苯环上分别含有酚羟基和甲氧基[/font][font=宋体],酮[/font]-[font=宋体]烯醇部分可与金属螯合,能够清除由金属离子产生的活性自由基,使姜黄素可以成为氢离子的供体或受体,这是姜黄素抗氧化、抗炎症、抗凋亡能力的来源[/font][font=宋体]。[/font] [font=宋体]姜黄素在水中的溶解度小于[/font]50 μmol/L[font=宋体],但极易溶于有机溶剂[/font][font=宋体],其溶解度和稳定性与溶剂的种类和[/font]pH[font=宋体]值相关。在高相对[color=var(--weui-LINK)]介电常数[i][/i][/color]或极性的溶液中以[/font]β-[font=宋体]二羰基形式存在,在低相对介电常数的溶液如环己烷和四氯化碳中以烯醇形式存在。在姜黄素的[/font]β-[font=宋体]二酮链上存在分子内氢原子转移,导致其在溶剂中存在酮和烯醇互变异构的构象:在酸性和中性溶液中稳定存在,呈亮黄色;而在碱性条件下姜黄素无法保持稳定,分解反应的产物中四氢二阿魏酰甲烷会迅速形成缩合产物,呈现棕红色或棕褐色[/font][font=宋体]。姜黄素还是一种光敏性物质,将姜黄素溶于乙醇,在[/font]24 h[font=宋体]强光照射后会被完全降解,溶液由黄色转变为无色[/font][font=宋体]。[/font] [font=黑体][/font][font=宋体]生物制药分类系统按照水溶性和肠道渗透性将药品归为[/font]4[font=宋体]类,而姜黄素因其水溶性差、通过胃肠上皮的渗透性可忽略不计的特点被归于第[/font]4[font=宋体]类药物。虽然各种动物模型和临床试验都证实了姜黄素的安全性[/font][font=宋体],但过去[/font]30[font=宋体]年来,与姜黄素吸收、分布、代谢和排泄相关的研究表明,血药浓度低、组织分布局限、转化速度快和代谢周期短等因素限制了其应用[/font][font=宋体]。姜黄素的最高口服耐受剂量可达[/font]12 g/d[font=宋体],有报道指出,即使摄入姜黄素[/font]10[font=宋体][color=black]~[/color][/font]12 g[font=宋体],人体内姜黄素最高血浆浓度仍然低于[/font]160 nmol/L[font=宋体]。[/font][font=宋体]目前临床姜黄素剂型主要为注射液及原料药,给药途径主要为[/font][i]po[/i][font=宋体]、[/font]iv[font=宋体]及[/font]ip[font=宋体]。姜黄素在体内的吸收代谢及分布情况一直以来被广泛研究,研究对象包括小鼠、大鼠及人体[/font][font=宋体]。绝大部分姜黄素未经小肠消化直接进入结肠部位,只有少量姜黄素可以被上皮细胞吸收,并在肝脏和血浆中分布。汪小珍[/font][font=宋体]对比了姜黄素不同给药方式在大鼠体内生物利用度的变化,结果显示[/font]ip[font=宋体]姜黄素的生物利用度([/font]35.07%[font=宋体])比[/font]ig[font=宋体]([/font]4.13%[font=宋体])更高,表明姜黄素在肠道内的吸收效率较低。[/font] [font=宋体] [/font]
美国乔治梅森大学研究人员最近发现,最为流行的香料姜黄不只是充满气味,而且它还有望抵抗破坏性的病毒。相关研究论文发表在《生物化学杂志》上。论文第一作者、乔治梅森大学国家生物防御与传染病中心研究助理教授阿瑟·纳拉亚南说,在姜黄中发现的姜黄素阻止潜在致命性的裂谷热病毒(Rift Valley Fever virus, RVFV)在被它感染的细胞中增殖。蚊子传播的裂谷热病毒(RVFV)是一种急性的导致发热的病毒,能够影响诸如牛、绵羊和山羊之类家畜和人。究其本质而言,姜黄素是一种广谱的阻止一系列病毒感染健康细胞的抑制剂。但是在这篇论文中,研究人员证实姜黄素可能干扰RVFV操纵人细胞从而阻止细胞对感染作出反应。他们发现姜黄素不仅在体外细胞培养物中显著性地抑制RVFV复制,而且也在小鼠模式动物中证实它能够有效地对抗RVFV感染。纳拉亚南正在将这种知识运用到对抗布尼亚病毒、委内瑞拉马脑炎病毒和包括HIV在内的逆转录病毒中。
实验目的(实验背景及目的):国家标准GB2760-2011版GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定姜黄(INS100ii,turmeric)和姜黄素(INS100i,curcumin)可作为食用色素在人造黄油、碳酸饮料、胶基糖果、巧克力制品、冷冻饮品等食品中使用,分别规定了使用量。国内目前尚未制定食品中姜黄素的HPLC和LCMSMS检测方法标准,因此建立一种快速、简便、可供确认用的检测方法十分必要。实验方法: 固相萃取柱的选择是关系到固相萃取净化步骤回收率的重要因素,它直接决定着分析组分能否定量地吸附、保留在固相萃取柱上和被一定量的洗脱溶剂洗脱。固定相的选择主要依据目标化合物的性质和样品基体(即样品的溶剂)性质。本实验对比了WatersSep-Pak C18、Agilent-ODS-C18和Anpelclean PA 聚酰胺小柱对姜黄素的净化效果,最终选择国产AnpelcleanPA 聚酰胺固相萃取柱小柱(60 mg,3 mL)。聚酰胺固定相广泛适用于各类含色素样品的净化。利用新的聚酰胺化学技术,制成与水和大多数有机溶剂,及pH0-pH14的酸性和碱性溶剂都兼容的小柱。由于聚酰胺既有亲水性又有亲脂性,对极性和非极性化合物都可以保留。与硅胶类填料不同的是,聚酰胺小柱如果在处理时不慎干涸,也能得到同样的结果。SPE小柱信息1: 货号SBAA- 1400603描述Anpelclean PA 规格60mg, 3ml聚酰胺固相萃取柱使用前,依次用3 mL 甲醇、3 mL 水活化。将上清提取液2.5 mL全部过柱,过滤速度不宜过快。上样完毕后,以2 mL 5 %甲醇水(5.9)淋洗固相萃取柱,淋洗后抽干固相萃取柱。用1.0 mL的 2 %氨化甲醇(5.5)洗脱并收集,洗脱液需尽快转移到氮吹仪,在40℃用氮气吹干后,用1.00 mL甲醇(5.1)溶解定容,过0.45 mm亲水聚四氟乙烯(PTFE)针式滤膜,供仪器测定。本标准HPLC法流动相体系采用“0.1%甲酸水-0.1%甲酸乙腈”体系,等度洗脱。姜黄素用甲醇配制成混合标准储备溶液,校正后母液浓度大致为200μg/mL,在室温或低温避光条件下,有效期至少可达6个月。以420 nm作为UV-vis或DAD检测器的检测波长;采用常规C18柱(250×4.6mm,5μm);流速:1.00 mL/min;进样量:15μL;柱温:25℃。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/08/201508041901_559116_1608728_3.png 1.果冻定量限添加10 mg/kg的HPLC色谱图
作者:胡冠宇;夏醒醒;尹政;陈勤;(安徽大学生命科学学院;安徽省中药研究与开发重点实验室;)摘要:目的通过测定药用植物虎杖在不同季节时其不同生长部位中的有效成分大黄素含量及其变化规律,旨在为虎杖的最佳采收时间提供依据。方法采用高效液相色谱法,Diamonsil-C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,甲醇-0.1%磷酸(80∶20)为流动相;检测波长:254nm;流速:1.0mL/min;柱温:27℃;进样量:20μL。结果通过测定不同季节虎杖的茎叶与根中的大黄素含量,发现根中大黄素含量最高,且大黄素含量在8月最高。结论虎杖在生长发育过程中,大黄素含量变化是有规律的,可根据其根中的大黄素含量确定最佳的采收时间。谱图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208131105_383412_1606903_3.jpg
[color=#444444]需要做叶黄素酯压片糖果的含量测定。于是找到了Q/YRB0003S-2012这个标准。[/color][color=#444444][/color][color=#444444]想请教大家,附图里面的f稀释系数怎么算,能否举个具体例子?谢谢![/color]
我做姜黄素法测水中硼,离心前后没有区别,每个点的颜色也都一样,空白点吸光度都到3了,根本测不出来,请问是为什么啊?
问题:一捻金中大黄素的检测:对照品中 大黄素 和大黄酚的分离度是多少?答案:6.642获奖名单:莫名其妙(ID:moyueqiu)dahua1981(ID:dahua1981)大川之子,纵横四海(ID:chuangu120)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601191715_582449_708_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601191715_582450_708_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601191715_582451_708_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601191715_582452_708_3.jpg【活动奖励】幸运奖(2钻石币):抽奖软件,当天随机抽取3个回答正确的版友ID号(最后一个ID号,截止至下午3:00),每人奖励2个钻石币积分奖励:所有回答正确的版友奖励10个积分(幸运奖获得者除外)。【注意事项】同样的答案,每人只能发一次PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。一捻金中大黄素的检测样品制备 制备方法1. 对照品:取芦荟大黄素对照品、大黄酸对照品、大黄素对照品、大黄酚对照品、大黄素甲醚对照品适量,精密称定,加甲醇分别制成每1 mL中含芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚各16 μg、含大黄素甲醚8 μg的混合溶液,摇匀,即得。2. 供试品:取本品0.8 g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入甲醇25 mL,称定重量,加热回流1小时,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过。精密量取续滤液5 mL,置烧瓶中,挥去溶剂,加8%盐酸溶液10 mL,超声处理(功率250 W,频率40 kHz)2分钟,再加三氯甲烷10 mL,加热回流1小时,放冷,置分液漏斗中,用少量三氯甲烷洗涤容器,洗液并入分液漏斗中,分取三氯甲烷液,酸液再用三氯甲烷振摇提取3次,每次10 mL,合并三氯甲烷液,减压回收溶剂至干,残渣加甲醇适量使溶解,转移至10 mL量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀,滤过,取续滤液,即得。分析条件 色谱柱Platisil ODS 250 x 4.6 mm,5 μm (Cat#:99503)流动相甲醇:0.1%磷酸溶液=80:20流速1 mL/min柱温25 ℃检测器UV 254 nm 进样量10 μL 色谱图对照品http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601191014_582361_708_3.png 峰号 保留时间 min 峰面积 μV*s 峰高 μV 理论塔板数* N USP拖尾因子 分离度 1 7.830 671358 69217 13555.942 1.059 -- 2 11.203 501540 35740 14045.410 1.086 10.425 3 18.477 630159 28823 15947.543 1.019 15.101 4 22.627 1068032 42991 18558.145 1.009 6.642 5 33.462 297394 8061 18406.305 1.008 13.126 *药典要求理论板数按大黄素峰计算应不低于4000供试品http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601191015_582362_708_3.png 峰号 保留时间[/alig
[font='仿宋'][size=16px][color=#000000]肖剑梅[/color][/size][/font][align=center][font='calibri'][size=14px]目录[/size][/font][/align][url=#_Toc70529683][font='calibri'][size=14px]第[/size][/font][/url][url=#_Toc70529683][font='calibri'][size=14px]1[/size][/font][/url][url=#_Toc70529683][font='calibri'][size=14px]章[/size][/font][/url][url=#_Toc70529683][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][/url][url=#_Toc70529683][font='calibri'][size=14px]姜黄素的基本概述[/size][/font][/url][url=#_Toc70529683][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529684][font='calibri'][size=14px]1.1[/size][/font][/url][url=#_Toc70529684][font='calibri'][size=14px]姜黄素的性状[/size][/font][/url][url=#_Toc70529684][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529685][font='calibri'][size=14px]1.2 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529685][font='calibri'][size=14px]姜黄素的主要成分[/size][/font][/url][url=#_Toc70529685][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529686][font='calibri'][size=14px]1.3[/size][/font][/url][url=#_Toc70529686][font='calibri'][size=14px]制法、用途、安全性[/size][/font][/url][url=#_Toc70529686][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529687][font='calibri'][size=14px]1.3.1 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529687][font='calibri'][size=14px]制法[/size][/font][/url][url=#_Toc70529687][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529688][font='calibri'][size=14px]1.3.2 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529688][font='calibri'][size=14px]用途[/size][/font][/url][url=#_Toc70529688][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529689][font='calibri'][size=14px]1.3.3 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529689][font='calibri'][size=14px]安全性[/size][/font][/url][url=#_Toc70529689][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529690][font='calibri'][size=14px]1.4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529690][font='calibri'][size=14px]感官要求[/size][/font][/url][url=#_Toc70529690][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529691][font='calibri'][size=14px]第[/size][/font][/url][url=#_Toc70529691][font='calibri'][size=14px]2[/size][/font][/url][url=#_Toc70529691][font='calibri'][size=14px]章[/size][/font][/url][url=#_Toc70529691][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][/url][url=#_Toc70529691][font='calibri'][size=14px]姜黄素在养殖业的应用[/size][/font][/url][url=#_Toc70529691][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529692][font='calibri'][size=14px]2.1 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529692][font='calibri'][size=14px]姜黄素在鸡蛋生产中的应用[/size][/font][/url][url=#_Toc70529692][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][/url][url=#_Toc70529693][font='calibri'][size=14px]2.2 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529693][font='calibri'][size=14px]姜黄素在猪肉中的应用[/size][/font][/url][url=#_Toc70529693][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][/url][url=#_Toc70529694][font='calibri'][size=14px]2.3 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529694][font='calibri'][size=14px]结论[/size][/font][/url][url=#_Toc70529694][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][/url][url=#_Toc70529695][font='calibri'][size=14px]第[/size][/font][/url][url=#_Toc70529695][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][/url][url=#_Toc70529695][font='calibri'][size=14px]章[/size][/font][/url][url=#_Toc70529695][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][/url][url=#_Toc70529695][font='calibri'][size=14px]姜黄素在食品运载体系的应用[/size][/font][/url][url=#_Toc70529695][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][/url][url=#_Toc70529696][font='calibri'][size=14px]3.1[/size][/font][/url][url=#_Toc70529696][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][/url][url=#_Toc70529696][font='calibri'][size=14px]应用背景[/size][/font][/url][url=#_Toc70529696][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][/url][url=#_Toc70529697][font='calibri'][size=14px]3.2 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529697][font='calibri'][size=14px]姜黄素在应用方面的限制[/size][/font][/url][url=#_Toc70529697][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][/url][url=#_Toc70529698][font='calibri'][size=14px]3.3 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529698][font='calibri'][size=14px]包埋技术[/size][/font][/url][url=#_Toc70529698][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][/url][url=#_Toc70529699][font='calibri'][size=14px]3.4 [/size][/font][/url][url=#_Toc70529699][font='calibri'][size=14px]结论[/size][/font][/url][url=#_Toc70529699][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][/url][url=#_Toc70529700][font='calibri'][size=14px]参考文献[/size][/font][/url][url=#_Toc70529700][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][/url][align=center][font='黑体'][size=21px][color=#000000]第[/color][/size][/font][font='黑体'][size=21px][color=#000000]1[/color][/size][/font][font='黑体'][size=21px][color=#000000]章[/color][/size][/font][font='黑体'][size=21px][color=#000000] [/color][/size][/font][font='黑体'][size=21px][color=#000000]姜黄素的基本概述[/color][/size][/font][/align][font='times new roman'][size=18px][color=#000000]1[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=18px][color=#000000].1[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=18px][color=#000000]姜黄素的性状[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px]姜黄素是橙黄色结晶性粉末。有特殊臭。熔点[/size][/font][size=16px]1[/size][size=16px]79[/size][font='宋体'][size=16px]~[/size][/font][size=16px]1[/size][size=16px]82[/size][font='宋体'][size=16px]℃。不溶于水和乙醚,溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。碱性条件下呈现红褐色,酸性则呈现浅黄色。与氢氧化镁形成色淀,呈黄色。与金属离子(尤其是铁离子)形成螯合物,导致变色。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]「[/size][/font][font='calibri'][size=16px]1[/size][/font][font='宋体'][size=16px]」[/size][/font][font='宋体'][size=16px]约[/size][/font][size=16px]5[/size][size=16px]mg/kg[/size][font='宋体'][size=16px]铁离子就开始影响色素,[/size][/font][size=16px]1[/size][size=16px]0mg[/size][size=16px]/[/size][size=16px]kg[/size][font='宋体'][size=16px]以上变为红褐色染色能力降低,因此需要选用适当容器。最好与螯合剂六偏磷酸钠、酸式焦磷酸钠共同使用。耐光性。耐铁离子性较差,耐热性较好。染着力强(特别是对蛋白质)。[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=18px].2[/size][/font][font='times new roman'][size=18px] [/size][/font][font='times new roman'][size=18px]姜黄素的主要成分[/size][/font][font='宋体'][size=16px]由天然品提取所得的姜黄素(按[/size][/font][size=16px]FAO/WHO[/size][font='宋体'][size=16px],[/size][/font][size=16px]1995[/size][font='宋体'][size=16px]规定,仅限于天然提取的可提供食品添加剂。),主要含三种色素。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]「[/size][/font][font='calibri'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px]」[/size][/font][size=16px]1.[/size][font='宋体'][size=16px]姜黄素:分子式[/size][/font][size=16px]C[/size][size=16px]21H20O6[/size][font='宋体'][size=16px],相对分子质量[/size][/font][size=16px]3[/size][size=16px]68.39[/size][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][size=16px]2[/size][size=16px].[/size][font='宋体'][size=16px]脱甲氧基姜黄素:分子式[/size][/font][size=16px]C[/size][size=16px]20H1805[/size][font='宋体'][size=16px],相对分子质量[/size][/font][size=16px]3[/size][size=16px]38.39[/size][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][size=16px]3[/size][size=16px].[/size][font='宋体'][size=16px]双脱甲氧基姜黄素:分子式[/size][/font][size=16px]C[/size][size=16px]19H16O4[/size][font='宋体'][size=16px],相对分子质量[/size][/font][size=16px]3[/size][size=16px]08.39[/size][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]1.3[/size][/font][font='黑体'][size=18px][color=#000000]制法、用途、安全性[/color][/size][/font][font='黑体'][size=17px][color=#000000]1[/color][/size][/font][font='黑体'][size=17px][color=#000000].3.1 [/color][/size][/font][font='黑体'][size=17px][color=#000000]制法[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px]由姜科植物姜黄的根茎干燥后制成粉末,用[/size][/font][size=16px]9[/size][size=16px]5[/size][size=16px]%[/size][font='宋体'][size=16px]乙醇或者丙二醇或冰醋酸(按[/size][/font][size=16px]F[/size][size=16px]DA[/size][size=16px]/[/size][size=16px]WHO,1992[/size][font='宋体'][size=16px]规定只准用丙酮、甲醇、乙醇或轻汽油)提取后,经脱溶剂、浓缩、结晶提纯后干燥而得。[/size][/font][font='黑体'][size=17px][color=#000000]1.3.2 [/color][/size][/font][font='黑体'][size=17px][color=#000000]用途[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px]食用黄色色素。我国用于咖喱粉等已有很久历史。[/size][/font][font='黑体'][size=17px][color=#000000]1.3.3 [/color][/size][/font][font='黑体'][size=17px][color=#000000]安全性[/color][/size][/font][size=16px]1[/size][size=16px].ADI 0[/size][font='宋体'][size=16px]~[/size][/font][size=16px]0.1mg/[/size][size=16px]kg[/size][font='宋体'][size=16px]([/size][/font][size=16px]F[/size][size=16px]AO/WHO,1994[/size][font='宋体'][size=16px])。[/size][/font][size=16px]2[/size][size=16px].LD[/size][size=16px]5[/size][size=16px]0[/size][size=16px][/size][size=16px]1500mg/kg[/size][font='宋体'][size=16px](小鼠,皮下)[/size][/font][font='times new roman'][size=18px][color=#000000]1.4[/color][/size][/font][font='黑体'][size=18px][color=#000000]感官要求[/color][/size][/font][table][tr][td][font='宋体']项目[/font][/td][td][font='宋体']要求[/font][/td][td][font='宋体']检验方法[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']色泽[/font][/td][td][font='宋体']橙黄色[/font][/td][td=1,3][font='宋体']取适量试样置于白色瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽、状态、嗅其气味。[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']状态[/font][/td][td][font='宋体']晶体或结晶性粉末[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']气味[/font][/td][td][font='宋体']带有姜黄素特有气味[/font][/td][/tr][/table][font='times new roman'][size=18px][color=#000000]1.5 [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=18px][color=#000000]检查标准介绍[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]本标准[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]所用试剂和水在没有注明其他要求时[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000].[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]均指分析纯试剂和[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]GB/T6682[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]中规定的三级水。试验中所用杂质测定用标准溶液、试剂溶液及样品溶液,在没有注明其他要求时[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000].[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]均按[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]GB/T 601.GB/T602[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]和[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]GB/T603[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000],[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#000000]均指水溶液。[/color][/size][/font][align=center][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]第[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]2[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]章[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=21px][color=#000000] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]姜黄素在养殖业的应用[/color][/size][/font][/align][font='times new roman'][size=18px]2[/size][/font][font='times new roman'][size=18px].1 [/size][/font][font='times new roman'][size=18px]姜黄素在鸡蛋生产中的应用[/size][/font][font='宋体'][size=16px]姜黄素能提高鸡蛋的生产性能以及产蛋性能。王志[/size][/font][font='calibri'][size=16px][3][/size][/font][font='宋体'][size=16px]在鸡蛋日粮中添加姜黄素,发现鸡蛋产蛋率、采食量提高,,鸡蛋总胆固醇含量也有所减少,这表明姜黄素对鸡蛋的产量和提高鸡蛋的营养性能有很好的一面。杨泰[/size][/font][font='calibri'][size=16px][4][/size][/font][font='宋体'][size=16px]在鸡蛋日粮中添加[/size][/font][size=16px]0[/size][size=16px]mg/kg,[/size][size=16px]100[/size][size=16px]mg/kg,[/size][size=16px]200[/size][size=16px]mg/kg,[/size][size=16px]300 mg/kg [/size][font='宋体'][size=16px]的姜黄素,发现在炎热环境下添加水平为[/size][/font][size=16px]200 mg/kg [/size][font='宋体'][size=16px]的姜黄素对蛋鸡的产蛋性能、自身的抗氧化能力、免疫能力以及肠道健康方面均具有明显的促进作用。有研究指出,姜黄素缓解蛋鸡的热应激、提高蛋鸡的生产性能主要是通过提高抗氧化酶的活性增强蛋鸡的抗氧化性能来实现。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][5-6[ [/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]2[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000].2[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]姜黄素在猪肉中的应用[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px]蓝耳病([/size][/font][size=16px]PRRS[/size][font='宋体'][size=16px])是严重威胁猪健康的疾病之一。研究表明,姜黄素能够抑制[/size][/font][size=16px]PRRS [/size][font='宋体'][size=16px]病毒[/size][/font][font='calibri'][size=16px][7][/size][/font][font='宋体'][size=16px]。朱光等[/size][/font][font='calibri'][size=16px][[/size][/font][font='calibri'][size=16px]8[/size][/font][font='calibri'][size=16px]][/size][/font][font='宋体'][size=16px]利用细胞试验发现,姜黄素通过诱导[/size][/font][size=16px]HO-1 [/size][font='宋体'][size=16px]的[/size][/font][size=16px]mRNA [/size][font='宋体'][size=16px]和蛋白表达来抑制病毒的复制,且呈浓度依赖性。姜黄素通过抑制病毒内化、阻止[/size][/font][size=16px]G [/size][font='宋体'][size=16px]蛋白介导的细胞融合抑制病毒的脱壳过程来抑制病毒在细胞内增殖。此外,姜黄素也是猪圆环病毒免疫疫苗的增强剂[/size][/font][font='calibri'][size=16px][[/size][/font][font='calibri'][size=16px]9[/size][/font][font='calibri'][size=16px]][/size][/font][font='宋体'][size=16px],通过促进机体活性免疫细胞增殖分化并加强活性而加强机体的免疫功能,还明显提高[/size][/font][size=16px]NK [/size][font='宋体'][size=16px]细胞的活性,提示姜黄素作为免疫增强剂的可能性。研究表明[/size][/font][font='calibri'][size=16px][10[/size][/font][font='calibri'][size=16px]][/size][/font][font='宋体'][size=16px]在三元杂育肥猪日粮中添加姜黄素,发现姜黄素对猪的日增重、饲料转换率、肉色、系水力等都具有显著的影响,表明姜黄素能够提高猪的生长性能并改善肉质,育肥猪日粮中添加姜黄素还能改善血液生化指标,增强猪的抗病力,为提高经济效益建议添加量为[/size][/font][size=16px]300 mg/kg[/size][font='calibri'][size=16px][[/size][/font][font='calibri'][size=16px]11[/size][/font][font='calibri'][size=16px]][/size][/font][font='宋体'][size=16px]。仔猪饲粮中添加姜黄素显著提高肠内麦芽糖酶活性[/size][/font][size=16px],[/size][font='宋体'][size=16px]葡萄糖转运蛋白[/size][/font][size=16px]mRNA [/size][font='宋体'][size=16px]转录水平来促进仔猪对糖的消化代谢。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][12-13][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]2.3[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]结论[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px]姜黄素在动物生产方面前景很大,这一过程中可利用姜黄素的抗氧化性、抗菌、抗炎等一些生理性状,但在这一过程中也要解决比较多的问题[/size][/font][font='宋体'][size=16px],稳定性比较差,利用率比较低等问题,并且姜黄素在动物生产方面研究较少因此需要比较多的动物来进行试验。[/size][/font][align=center][font='calibri'][size=14px][color=#000000]第[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]3[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]章[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000] [/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]姜黄素在食品运载体系的应用[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px][color=#000000]3.1 [/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]应用背景[/color][/size][/font][font='宋体']姜黄素不仅水溶性差,化学不稳定,光降解性,代谢速率高,以及生物利用度低等。另外,姜黄素由于具有亲脂性而在人体内显示出较差的吸附性,因此口服后会迅速被代谢系统从体内清除。因此为了克服这些问题,研究人员已尝试使用递送系统将姜黄素包埋,例如水凝胶、纳米颗粒、乳液、脂质体等。脂质是用于输送活性物质最受欢迎的载体之一[/font][font='calibri'][size=14px][[/size][/font][font='calibri'][size=14px]14[/size][/font][font='calibri'][size=14px]][/size][/font][font='宋体'],但是,在某些情况下,它们的理化性质不稳定,易发生聚集,融合,水解,氧化等[/font][font='calibri'][size=14px][[/size][/font][font='calibri'][size=14px]15[/size][/font][font='calibri'][size=14px]][/size][/font][font='宋体']。因此,研究人员还引入了各种类型的生物聚合物,如壳聚糖,淀粉,玉米醇溶蛋白,蚕丝蛋白等[/font][font='calibri'][size=14px][[/size][/font][font='calibri'][size=14px]16[/size][/font][font='calibri'][size=14px]][/size][/font][font='宋体']。这些载体具有改善姜黄素溶解度,增加其稳定性,减少对食品感官特性的不良影响,使其在目标部位靶向释放的能力,从而提高姜黄素的生物利用度。[/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]3.2 [/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]姜黄素在应用方面的限制[/color][/size][/font][font='宋体']姜黄素只有被胃肠道上皮细胞吸收,并转运到体循环中之后才能发挥其生物活性。然而,由于姜黄素的疏水性,大部分通过口服摄入的姜黄素不能被吸收到小肠上皮细胞中。即使有一部分可以[/font][font='宋体']被吸收,最后还是由于新陈代谢会被排出体外。[/font][font='calibri'][size=14px][17][/size][/font][font='宋体']因此控制姜黄素的新陈代谢速度是非常重要的。[/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]3.3 [/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]包埋技术[/color][/size][/font][font='宋体']在食品研究领域,常将对外界环境敏感的功能活性物质(如姜黄素)加入食品运载体系中,以改善活性物质的水溶性,提高对光和热的稳定性,延长货架期,提高缓释功效及靶向性,进而提高其生物利用度。常用的姜黄素运载体系有乳液、脂质体、环糊精包合物、纳米颗粒等。不同种类的包埋体系的特性是不一样的。对比如下表:[/font][table][tr][td][font='宋体']包埋体系[/font][/td][td][font='宋体']特性及优缺点[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']脂质体[/font][/td][td][font='宋体']对亲脂性药物具有优势,可以有效将分子容纳在磷脂双层中,避免光和化学降解;缺点是与血液成分混合后理化稳定性差,导致包埋物快速泄漏。[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']固体脂质纳米颗粒[/font][/td][td][font='宋体']稳定性较强,表面易于修饰,具有合适的[/font]ζ[font='宋体']电势,可快速内化到细胞中从而避免被网状内皮系统吸收;但是负载能力较低且存储过程中可能发生爆裂。[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']生物聚合物纳米颗粒[/font][/td][td][font='宋体']体积小,高稳定性,有效延长血液循环时间,对药物的负载率高,具有易于化学修饰的表面。[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']微乳液[/font]/[font='宋体']纳米乳液[/font][/td][td][font='宋体']粒径小,对产品外观影响小,油相的存在有利于增强药物的吸收性;针对亲脂性化合物,主要应用于饮料行业。[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']环糊精包合物[/font][/td][td][font='宋体']药物可嵌入其柱状结构,有效掩盖异味,减少毒副作用,调节释放速率;剂型较多(粉状、凝胶、溶液等),易于加工。缺点是对酸不稳定,且受药物分子大小和形状的限制。[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']纳米晶体悬浮液[/font][/td][td][font='宋体']大大提高药物的溶解度和溶解速度,负载率高,剂型多,易于工业规模化生产;缺点是物理稳定性差。[/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体']树枝状高分子[/font][/td][td][font='宋体']对生物组织的穿透性强,易附着于其他载体,药物输送能力较强;天然存在的树状高分子较少。目前应用于医药领域的主要是人工合成分子。[/font][/td][/tr][/table][font='calibri'][size=14px][color=#000000]3.4 [/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]结论[/color][/size][/font][font='宋体']由于姜黄素的理化性质,姜黄素在运载体系的研究需要了解纳米级姜黄素对人体的影响,需要进一步的体内和临床研究以确定其毒理学安全性。增加对姜黄素类化合物的研究,分析其进入纳米系统后的化学稳定性。[/font][align=center][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]参考文献[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px][1] [/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]段晶晶等[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20].[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]水溶性姜黄素的提取及理化性质的研究[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20].[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]湖北化工,[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]1[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]997[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20],([/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]1[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]):[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]2[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]4-25.[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][2] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]薛瑞等,从姜黄素中提取姜黄素的研究[/size][/font][font='calibri'][size=14px].[/size][/font][font='calibri'][size=14px]中国食品用化学,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1[/size][/font][font='calibri'][size=14px]998[/size][/font][font='calibri'][size=14px],([/size][/font][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][font='calibri'][size=14px]):[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2[/size][/font][font='calibri'][size=14px]3-25.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][3] [/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]王志[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]. [/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]姜黄素对高温条件罗曼蛋鸡生产性能和蛋品质的影响[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20][D]. [/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]湛江:广东海洋大学,[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#231f20]2017[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][4] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]杨泰[/size][/font][font='calibri'][size=14px].[/size][/font][font='calibri'][size=14px]姜黄素对鸡蛋品质[/size][/font][font='calibri'][size=14px]、[/size][/font][font='calibri'][size=14px]抗氧化与免疫功能及肠道形态在影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px][[/size][/font][font='calibri'][size=14px]D[/size][/font][font='calibri'][size=14px]][/size][/font][font='calibri'][size=14px].[/size][/font][font='calibri'][size=14px]长沙:湖南农业大学,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2018[/size][/font][font='calibri'][size=14px][5] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]祝启钊[/size][/font][font='calibri'][size=14px]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]几种抗应激添加剂对高温环境下蛋鸡产蛋性能的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px][C]//2018[/size][/font][font='calibri'][size=14px]年学术年会禽病学分会第十九次学术研讨会论文集[/size][/font][font='calibri'][size=14px]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]南宁:中[/size][/font][font='calibri'][size=14px]国畜牧兽医学会,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2018[/size][/font][font='calibri'][size=14px][6] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]李光辉,钟秀伶,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]AamriN[/size][/font][font='calibri'][size=14px],等[/size][/font][font='calibri'][size=14px]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px][J]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]安徽农业科学,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2018[/size][/font][font='calibri'][size=14px],[/size][/font][font='calibri'][size=14px]46 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]21[/size][/font][font='calibri'][size=14px]):[/size][/font][font='calibri'][size=14px]96-9[/size][/font][font='calibri'][size=14px]9[/size][/font][font='calibri'][size=14px][7] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]Du T F, Shi Y P, Xiao S Q, et al. Curcumin is a promising inhibitor [/size][/font][font='calibri'][size=14px]ofgenotype [/size][/font][font='calibri'][size=14px]2 porcine reproductive and respiratory syndrome virusinfection[J]. BMC Veterinary Research, 2017, 13(1): 298-299.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][8] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]朱光,吴小萍,周恩民,等[/size][/font][font='calibri'][size=14px]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]姜黄素通过增强血红素加氧酶[/size][/font][font='calibri'][size=14px]-1 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]的表达抑制猪繁殖与呼吸综合征病毒复制[/size][/font][font='calibri'][size=14px][J]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]中国兽医学报,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2019[/size][/font][font='calibri'][size=14px],[/size][/font][font='calibri'][size=14px]39[/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][font='calibri'][size=14px]):[/size][/font][font='calibri'][size=14px]943-947.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][9] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]余建国,周立[/size][/font][font='calibri'][size=14px]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]姜黄素对猪圆环病毒灭活苗细胞免疫效果的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px][J].[/size][/font][font='calibri'][size=14px]中国动物传染病学报,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2017[/size][/font][font='calibri'][size=14px],[/size][/font][font='calibri'][size=14px]25 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][font='calibri'][size=14px]):[/size][/font][font='calibri'][size=14px]60-63.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][10] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]周明,张靖,申书婷,等[/size][/font][font='calibri'][size=14px]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]姜黄素在育肥猪中应用效果的研究[/size][/font][font='calibri'][size=14px][J]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]中国粮油学报,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2014[/size][/font][font='calibri'][size=14px],[/size][/font][font='calibri'][size=14px]29 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][font='calibri'][size=14px]):[/size][/font][font='calibri'][size=14px]67-73.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][11][/size][/font][font='calibri'][size=14px]颜国华,杨玉增,张秋良[/size][/font][font='calibri'][size=14px],[/size][/font][font='calibri'][size=14px]姜黄素在猪饲料中替代抗生素应用前景[/size][/font][font='calibri'][size=14px][J]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]北方牧业,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2016 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]21[/size][/font][font='calibri'][size=14px]):[/size][/font][font='calibri'][size=14px]28-29.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][12][/size][/font][font='calibri'][size=14px]邓卉,杨加豹,陈瑾,等[/size][/font][font='calibri'][size=14px]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]姜黄素对川藏黑仔猪生长性能、机体抗氧化及免疫功能的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px][J]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]中国饲料,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2018 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]12[/size][/font][font='calibri'][size=14px]):[/size][/font][font='calibri'][size=14px]31-35.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][13][/size][/font][font='calibri'][size=14px]余嘉瑶,李毅,王恬,等[/size][/font][font='calibri'][size=14px]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]日粮中添加姜黄素对免疫应激断奶仔猪肠道抗氧化能力及糖代谢的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px][J]. [/size][/font][font='calibri'][size=14px]畜牧与兽医,[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2018[/size][/font][font='calibri'][size=14px],[/size][/font][font='calibri'][size=14px]50 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][font='calibri'][size=14px]):[/size][/font][font='calibri'][size=14px]51-55.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][14][/size][/font][font='calibri'][size=14px]NADIMI A E, EBRAHIMIPOUR S Y, AFSHAR E G, et al. Nano-scale drug delivery systems for antiarrhythmic agents[J].European Journal of Medicinal Chemistry. 2018, 157: 1153-1163. DOI: 10.1016/j.ejmech.2018.08.080[/size][/font][font='calibri'][size=14px][[/size][/font][font='calibri'][size=14px]15[/size][/font][font='calibri'][size=14px]][/size][/font][font='calibri'][size=14px]TAVAKOL S, ASHR[/size][/font][font='calibri'][size=14px]AFIZADEH M, DENG S, et al. Autophagy modulators: Mechanistic aspects and drug delivery systems[J] Biomolecules, 2019, 9(10): 530. DOI: 10.3390/biom9100530[/size][/font][font='calibri'][size=14px][16][/size][/font][font='calibri'][size=14px]NASERY M M,ABADI B, POORMOGHADAM D, et al. Curcumin Delivery Mediated by Bio-Based Nanoparticles:[/size][/font][font='calibri'][size=14px]AReview[J].Molecules,2020,25(3): 689. DOI: 10.3390/molecules25030689[/size][/font][align=center][/align]
1实验部分1.1仪器与试剂Acctuity超高效液相色谱仪,配二极管阵列检测器(PDA,美国Waters公司);Acquity超高效液相色谱一Quattro Premier串联四极杆质谱联用仪,配电喷雾离子源(美国Waters公司)。角黄素标准品:纯度95.8%(德国Dr.Ehren—stoffer公司);标准储备溶液(1.0 mg/mL):称取标准品0.100 g,用乙腈溶解定容于100mL容量瓶,-18℃冷冻保存,保质期30天;乙腈,正己烷,色谱纯;甲酸,优级纯;无水硫酸钠,焦性没食子酸为分析纯,水为超纯水;
HPLC法测定胃力片中大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲醚的含量张红霞,金艺,许海燕,赵怀清(沈阳药科大学药学院,辽宁沈阳110016)摘要:目的建立胃力片中大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚的含量测定方法。方法采用HPLC法,色谱柱:Diamonsil c18(4.6 mm×200 mm,5弘m),以甲醇一体积分数为0.1%的磷酸水溶液(体积比为82:18)为流动相,流速:1.0 mL·min~,柱温:35℃,检测波长:254 nm。结果大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚分别在1.42~12.79、2.02~18.14、1.28~11.52、0.76~8.36 mg·Lo内呈良好的线性关系,相关系数分别为O.999 1、O.999 4、O.999 0和0.999 6,平均回收率分别为102。7%(RSD=l。0%,魁=9)、10l。2%(RSD=2.7%,露=9)、99.4%(RSD=1。6%,n=9)和97.9%(RSD=2.8%,咒=9)。结论本方法可作为胃力片质量控制方法之一。关键词:胃力片;大黄酸;大黄素;大黄酚;大黄素甲醚;高效液相色谱法http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207241901_379466_2355529_3.jpg
以亲水性离子液体溴化N-丁基吡啶(Br)和K2HPO4形成的双水相体系-微波辅助萃取姜黄中的姜黄素类化合物,并以紫外分光光度法在424.5nm处测定姜黄素类化合物总量。通过单因素实验和正交实验相结合的方法对离子液体双水相微波辅助提取姜黄中姜黄素的工艺条件进行了研究。姜黄中姜黄素的最佳提取工艺为:料液比(姜黄的质量:0.20g/mL离子液体的体积)为0.015:1、微波功率为320 W、提取时间为120 s。在最佳提取工艺下,提取率(提取出来的姜黄素质量/姜黄的质量)可达4.99%。
何莉萍CNS_08.148_核黄素[align=center][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]目录[/color][/size][/font][/align][font='等线'][size=14px]3[/size][/font][url=#][font='等线'][size=14px].[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]核黄素的物理性质[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]1[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]2[/size][/font][/url][font='等线'][size=14px]3[/size][/font][url=#][font='等线'][size=14px].[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]核黄素的光物理和光化学性质[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]第二章核黄素的生理功能[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]2[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]1[/size][/font][/url][font='等线'][size=14px]4[/size][/font][url=#][font='等线'][size=14px].[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]核黄素与铁代谢[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]2[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]3[/size][/font][/url][font='等线'][size=14px]5[/size][/font][url=#][font='等线'][size=14px].[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]核黄素与心血管疾病[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]第三章 核黄素的应用[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]3[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]1[/size][/font][/url][font='等线'][size=14px]5[/size][/font][font='等线'][size=14px]6[/size][/font][font='等线'][size=14px]6[/size][/font][font='等线'][size=14px]6[/size][/font][font='等线'][size=14px]6[/size][/font][font='等线'][size=14px]6[/size][/font][font='等线'][size=14px]7[/size][/font][url=#][font='等线'][size=14px].[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]微生物法[/size][/font][/url][url=#][font='等线'][size=14px]参考文献[/size][/font][/url] [font='等线'][size=14px]9[/size][/font][align=center][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]第一章 核黄素的理化性质[/color][/size][/font][/align][size=16px]核黄素是一种水溶性[/size][font='times new roman'][size=16px]B[/size][/font][size=16px]族维生素[/size][size=16px]。[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]920[/size][/font][size=16px]年第[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][size=16px]次发现[/size][size=16px],[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]933[/size][/font][size=16px]年第[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][size=16px]次从卵蛋白中分离出来[/size][size=16px],[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]935[/size][/font][size=16px]年核黄素的化学结构被鉴定[/size][size=16px]。[/size][size=16px]核黄素是人体新陈代谢酶系统的一个组成部分[/size][size=16px],[/size][size=16px]也是生物生命活动中不可缺少的维生素之一[/size][size=16px],[/size][size=16px]与人体内碳水化合物[/size][size=16px]、[/size][size=16px]脂肪及氨基酸代谢有着密切的关系[/size][size=16px],[/size][size=16px]核黄素缺乏可以引起体内多种代谢障碍。[/size][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]1[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]1[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]核黄素的物理性质[/color][/size][/font][size=16px]水溶性维生素,但微溶于水,在[/size][font='times new roman'][size=16px]27.5℃[/size][/font][size=16px]下,溶解度为[/size][font='times new roman'][size=16px]12mg/100mL[/size][/font][size=16px]。可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易[/size][size=16px]分[/size][size=16px]解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。[/size][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]1[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]2[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]核黄素的化学性质[/color][/size][/font][size=16px]分子式为[/size][font='times new roman'][size=16px]C[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]17[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]H[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]N[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]O[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][size=16px],化学结构式见图[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],具有一个核糖醇侧链的异咯嗪的衍生物。橙黄色晶体,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]280℃即熔化分解。在平常的湿度下稳定,而且不受空气中氧的影响。微溶于水,溶液呈现出强的黄绿色荧光。不溶于有机溶剂,在强酸溶液中稳定;在碱性条件下或者暴露于可见光或紫外线中时不稳定。食物中的核黄素很容易吸收,但单独服用,则只有15%的吸收率。核黄素在生物体储存量不多,多余的在尿液中排出,使尿液呈鲜黄色。核黄素在生物界分布极广,各种组织中均含有核黄素,广泛地分布在所有的叶菜,温血动物和鱼的肉中,但各种食物的含量相差很大,每[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]一[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]百[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]克[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]食物含量低的只有0.01mg,高的可[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]达[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3.5mg,以肝脏含量最高,浅色蔬菜和薯类含量最低。[/size][/font][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107251438050080_5202_1608728_3.png[/img][/align][align=center][size=13px]图[/size][font='times new roman'][size=13px]1[/size][/font][size=13px]核黄素的化学结构[/size][/align][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]1[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]3[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]核黄素的光物理和光化学性质[/color][/size][/font][font='arial'][size=16px]在生物学上,核黄素具有重要作用,如:向光性,趋光性和光治疗,其本身又是一类重要的光敏化剂[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px],研究表明这些重要的光生物学过程大多与核黄素的激发态有关。由于核黄素的吸收波段很宽(从紫外到可见光)且系间窜越的量子产额较高([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Φ[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]ISC[/size][/font][font='arial'][size=16px]=[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]67[/size][/font][font='arial'][size=16px])[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px],故无论在生物体内还是体外的组织和器官,只要能透过光,就能激发产生激发态,并与细胞内的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]DNA[/size][/font][font='arial'][size=16px]或其他组分发生反应,导致细胞死亡或加速衰老[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='arial'][size=16px]研究发现,核黄素在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]337nm[/size][/font][font='arial'][size=16px]激光作用下,可产生激发三重态;而在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]248nm[/size][/font][font='arial'][size=16px]激光作用下,既可产生激发三重态,又可生成氧化性自由基,核黄素氧化性自由基比激发三重态具有更强的氧化性[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]第二章核黄素的生理功能[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]2[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]1[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]核黄素与生长发育[/color][/size][/font][size=16px]核黄素为机体健康和正常生长所必需,其形成的辅酶是许多氧化酶系统不可缺少的组成部分,在生物氧化过程中参与氢的传递,促进碳水化合物,蛋白质,脂肪,核酸的代谢。其缺乏可产生一些重要的影响,其中最主要的是生长障碍。杨焕民等人以[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][size=16px]日龄大鼠作实验时发现,低温下补充适量核黄素有利于生长激素和胰岛素的分泌,从而有利于生长;且通过增加肾上腺皮质束状带宽度及束状带和髓质细胞数,降低血清[/size][font='times new roman'][size=16px]T3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]T4[/size][/font][size=16px]皮质醇水平,促进机体冷适应[/size][size=16px],[/size][font='arial'][size=16px]提高机体耐寒力。因此耐寒环境下适量补加核黄素有利于动物的生长[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。人体研究也得出相应的结论[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]7[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]:孕期核黄素摄入量与新生儿出生体重呈正相关,强化核黄素的食品能有效地改善小学生营养状况和促进其生长发育。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]2[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]2[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]核黄素与铁代谢[/color][/size][/font][font='arial'][size=16px]核黄素的缺乏将导致人和动物铁吸收、储存、利用降低,其机制可能通过影响体内[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]NAD[/size][/font][font='arial'][size=16px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]FMN[/size][/font][font='arial'][size=16px]氧化还原酶而起作用,核黄素缺乏时引起人和动物生长停滞,因而铁缺乏的同时,核黄素的严重缺乏将抑制儿童和幼龄动物对铁的需求,从而掩盖肌体铁的缺乏。因此,无论治疗核黄素缺乏病还是缺铁性贫血,同时补充铁和核黄素都是有益的[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]8[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='arial'][size=16px]国内外大量的动物实验表明,核黄素缺乏可能通过影响小肠中[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]NADH[/size][/font][font='arial'][size=16px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]FMN[/size][/font][font='arial'][size=16px]氧化还原酶(即铁蛋白还原酶)活力而参与铁代谢[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][6][/size][/font][font='arial'][size=16px],即核黄素缺乏可能影响到体内铁的吸收,从而导致缺铁性贫血[/size][/font][font='times new roman'][size=16px](IDA)[/size][/font][font='arial'][size=16px]发生率的增多。人群调查证实,核黄素缺乏者的平均血红蛋白量[/size][/font][font='times new roman'][size=16px](Hb)[/size][/font][font='arial'][size=16px]与血清铁蛋白([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]SF[/size][/font][font='arial'][size=16px])浓度均低于正常者,且其贫血率及缺铁率高于核黄素营养状况正常者,全血谷胱甘肽还原酶活性系数与[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Hb[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]SF[/size][/font][font='arial'][size=16px]均呈负相关[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][9][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='arial'][size=16px]在核黄素与铁同时缺乏的研究中,动物实验表明,核黄素缺乏对缺铁大鼠的铁状况不但不进一步协同加速恶化,相反起一定程度的缓解作用[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]8[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='arial'][size=16px]其[/size][/font][font='arial'][size=16px]原因可能是核黄素与铁同时缺乏时,核黄素缺乏因明显地抑制了大鼠的生长,使体重增长缓慢、血容量扩充不明显,使机体对铁的需求相对降低,即核黄素缺乏对铁状况有“节约效应”。而单纯缺铁时,体重增长抑制远不如核黄素和铁同时缺乏时明显,血容量仍大量扩充,机体对铁的需求大,饲料又缺铁,就易出现铁营养状况的恶化。因此,二者同时缺乏时,核黄素缺乏通过其对生长的抑制作用而掩盖铁状况的恶化。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]2[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]3[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]核黄素与癌[/color][/size][/font][font='arial'][size=16px]大量的流行病学和动物实验资料表明,核黄素等微量营养素具有防癌和抗癌作用。据调查发现[/size][/font][font='arial'][size=16px]:[/size][/font][font='arial'][size=16px]伊朗[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='arial'][size=16px]中国等地居民因核黄素缺乏或严重摄入不足导致慢性食道炎普遍存在或食管癌区域高发[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][10][/size][/font][font='arial'][size=16px]。林英等研究也证实:补充核黄素组的食管癌前病人的食管上皮细胞增生转换的好转率和稳定率明显高于安慰剂组。可见核黄素可抑制食管上皮增生或促进其向正常转化[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]11[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。除影响上皮组织完整性外,核黄素还有抗突变作用,经[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Ames[/size][/font][font='arial'][size=16px]试验检测,核黄素是黄曲霉毒素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B1[/size][/font][font='arial'][size=16px]突变剂的很有效的拮抗物[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]12[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px] 周纯先[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]13[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]指出:小鼠腹腔注射核黄素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0mg[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]kg[/size][/font][font='arial'][size=16px]以上及饮水含核黄素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10mg[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]L[/size][/font][font='arial'][size=16px]时,可显著降低[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]HgCl2[/size][/font][font='arial'][size=16px]致小鼠微核作用 随后李建端等以大鼠作实验时发现,在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]RPMI1640[/size][/font][font='arial'][size=16px]培养基中添加核黄素([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]26[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]130μmol[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]L[/size][/font][font='arial'][size=16px])可显著抑制甲基苄基亚硝胺([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]MBNA[/size][/font][font='arial'][size=16px])的致细胞突变作用[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]14[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]2[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]4[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]核黄素与心血管疾病[/color][/size][/font][font='arial'][size=16px]核黄素通过黄素辅酶参与机体的生物氧化还原反应,抑制脂质过氧化,减少自由基的生成,保护心血管系统免受氧化损伤。而核黄素缺乏会激发细胞凋亡,造成正常细胞损伤,削弱了机体的抗氧化能力。研究表明,氧化应激的过度和机体抗氧化能力的不足是心血管疾病和其他疾病的发病机制之一[/size][/font][font='arial'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]15[/size][/font][font='arial'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。单细胞凝胶电泳实验显示,冠状动脉疾病患者与正常健康者对照比较[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]DNA[/size][/font][font='arial'][size=16px]损伤程度显著升高,而且损伤程度与总抗氧化能力呈负相关。冠心病患者总抗氧化能力下降,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]DNA[/size][/font][font='arial'][size=16px]损伤增加,而且[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]DNA[/size][/font][font='arial'][size=16px]损伤增加与年龄相关的抗氧化酶减少和修复能力的下降有关。核黄素作为抗氧化剂,可能有助于保护[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]DNA[/size][/font][font='arial'][size=16px]免于受损。刘秀玲等[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][16][/size][/font][font='arial'][size=16px]报道,适宜浓度的核黄素能降低过氧化氢诱导的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]DNA[/size][/font][font='arial'][size=16px]氧化损伤。殷慧群[/size][/font][font='arial'][size=16px]等[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][17][/size][/font][font='arial'][size=16px]研究证明,[/size][/font][font='arial'][size=16px]通过核黄素干预后[/size][/font][font='arial'][size=16px],有助于保护冠状动脉血管内皮,维持内皮功能的完整性[/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='arial'][size=16px]综上所述,核黄素是机体必需微量营养素之一,具有广泛的生理功能,世界卫生组织([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]WTO[/size][/font][font='arial'][size=16px])将其列为评价人体生长发育和营养状况六大指标之一。但我国人均每日摄取入核黄素([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]VB2[/size][/font][font='arial'][size=16px])不足[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]8[/size][/font][font='arial'][size=16px]尤见于儿童、青少年、孕妇,。因此,正确引导儿童的食物消费,优化膳食模式,增加富含核黄素等一些微量营养素食物的摄入,如:动物内脏,奶类,蛋类,豆制品及蔬菜,并对缺乏者采用适宜的干预措施和核黄素药物治疗,仍是当前营养工作中的一个重要环节。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]第三章 核黄素的应用[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]3[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]1[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6] 核黄素与放射性黏膜炎[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6] [/color][/size][/font][font='arial'][size=16px]肿瘤患者在放疗、化疗过程中容易出现口腔黏膜炎、肠黏膜炎、胃溃疡等,严重时可导致全身性感染,危及生命。对于中晚期鼻咽癌,同期放化疗已经成为标准的治疗模式。然而同期放化疗在杀伤肿瘤细胞的同时也造成对正常组织的损伤,尤其是黏膜炎加重,降低了部分患者的耐受性,增加了患者的痛苦。在实际临床工作中也可能因为耐受性的问题而调整治疗强度,中断、甚至停止治疗。因此在治疗期间防治黏膜炎已成为鼻咽癌同期放化疗过程中面临的主要问题之一。[/size][/font][font='arial'][size=16px]核黄[/size][/font][font='arial'][size=16px]素类药物对治疗黏膜炎和口腔溃疡有较好的疗效[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]18[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]9[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]][/size][/font][font='arial'][size=16px]。蒋秀美等[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20][/size][/font][font='arial'][size=16px]报道,核黄素可用于预防造血干细胞移植后口腔黏膜炎,使黏膜炎损伤程度减轻,恢复时间比较快。[/size][/font][font='arial'][size=16px]核黄素缺乏间接地削弱了机体的抗氧化功能,而补充核黄素则可能增加机体的抗氧化功能,从而可以很好地预防黏膜炎和口腔溃疡,提高了放疗、化疗患者的耐受力[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][21][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]3.2 核黄素与秋季腹泻[/color][/size][/font][font='arial'][size=16px]秋季腹泻是儿科最常见的疾病之一,估计我国[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px]岁以下小儿中腹泻病平均 每年[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px]次/人,而秋季腹泻占[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]87%[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='arial'][size=16px]主要病原是轮状病毒。临床应用核黄素治疗小儿腹泻,增加了机体的抗氧化功能,使肠黏膜细胞得到快速修复,从而使其吸收和分泌功能恢复正常[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][21][/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]3.3 核黄素与烧伤[/color][/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='arial'][size=16px]核黄素是一种可用于中小面积烧伤创面的安全、有效的外用药。大面积烧伤的患者长时间大剂量应用抗生素[/size][/font][font='arial'][size=16px], 可诱发核黄素缺乏, 最终导致真菌感染加重, 辅以核黄素治疗有利于防止真菌感染[/size][/font][font='arial'][size=16px]。其机制可能是核黄素参与了生物氧化作用和机体三大代谢过程[/size][/font][font='arial'][size=16px], 足量的核黄素使体内酸性物质减少, 不利于真菌生长, 从而使患者不易发生真菌感染[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][21][/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]3.4 [/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]核黄素与心血管疾病[/color][/size][/font][font='arial'][size=18px] [/size][/font][font='arial'][size=18px] [/size][/font][font='arial'][size=16px]核黄素类药物对患者心脏功能有一定的改善作用[/size][/font][font='arial'][size=16px], 核黄素通过黄素辅酶参与机体的生物氧化还原反应, 抑制脂质过氧化, 减少自由基的生成, 保护心血管系统免受氧化损伤。[/size][/font][font='arial'][size=16px]而核黄素缺乏会激发细胞凋亡[/size][/font][font='arial'][size=16px], 造成正常细胞损伤, 削弱了机体的抗氧化能力[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][21][/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][align=center][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]第四章核黄素的检测[/color][/size][/font][/align][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]4[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].1.[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]高效液相色谱法[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px]原理[/size][/font][font='arial'][size=16px]试样在稀盐酸环境中恒温水解,调[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]pH[/size][/font][font='arial'][size=16px]至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px],用木瓜蛋白酶和高峰淀粉酶酶解,定容过滤后,滤液经反相色谱柱分离,高效液相色谱荧光检测器检测,外标法定量。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][size=16px].[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][size=16px].[/size][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]分析步骤[/size][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].试样制备[/size][/font][font='arial'][size=16px]取样品约[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]500g[/size][/font][font='arial'][size=16px],用组织捣碎机充分打匀均质,分装入洁净棕色磨口瓶中,密封,并做好标记,避光存放备用。称取[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2g[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10g[/size][/font][font='arial'][size=16px](精确至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]01g[/size][/font][font='arial'][size=16px])均质后的试样(试样中维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]的含量大于[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5μg[/size][/font][font='arial'][size=16px])于[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]具塞锥形瓶中,加入[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]60mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1mol[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]L[/size][/font][font='arial'][size=16px]盐酸溶液,充分摇匀,塞好瓶塞。将锥形瓶放入高压灭菌锅内,在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]121[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃[/size][/font][font='arial'][size=16px]下保持[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]30min[/size][/font][font='arial'][size=16px],冷却至室温后取出。用[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1mol[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]L[/size][/font][font='arial'][size=16px]氢氧化钠溶液调[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]pH[/size][/font][font='arial'][size=16px]至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px],加入[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]混合酶溶液,摇匀后,置于[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]37[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃[/size][/font][font='arial'][size=16px]培养箱或恒温水浴锅中过夜酶解。将酶解液转移至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]容量瓶中,加水定容至刻度,用滤纸过滤或离心,取滤液或上清液,过[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]45μm[/size][/font][font='arial'][size=16px]水相滤膜作为待测液。(注:操作过程应避免强光照射)[/size][/font][font='arial'][size=16px]不加试样,按同一操作方法做空白试验。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px].仪器条件[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px]a[/size][/font][font='arial'][size=16px])色谱柱:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]C18[/size][/font][font='arial'][size=16px]柱,柱长[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]150mm[/size][/font][font='arial'][size=16px],内径[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6mm[/size][/font][font='arial'][size=16px],填料粒径[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5μm[/size][/font][font='arial'][size=16px],或相当者[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]b[/size][/font][font='arial'][size=16px])流动相:乙酸钠溶液([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]05mol[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]L[/size][/font][font='arial'][size=16px])-甲醇([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]65[/size][/font][font='宋体'][size=16px]∶[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]35[/size][/font][font='arial'][size=16px]) [/size][/font][font='times new roman'][size=16px]c[/size][/font][font='arial'][size=16px])流速:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]min[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px]d[/size][/font][font='arial'][size=16px])柱温:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]30[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px]e[/size][/font][font='arial'][size=16px])检测波长:激发波长[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]462nm[/size][/font][font='arial'][size=16px],发射波长[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]522nm[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px]f[/size][/font][font='arial'][size=16px])进样体积:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20μL[/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px].标准曲线的制作[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='arial'][size=16px]将标准系列工作液分别注入高效液相色谱仪中,测定相应的峰面积,以标准工作液的浓度为横坐标,以峰面积为纵坐标,绘制标准曲线。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='arial'][size=16px].试样溶液的测定[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='arial'][size=16px]将试样溶液注入高效液相色谱仪中,得到相应的峰面积,根据标准曲线得到待测液中维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]的浓度。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px].空白试验[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='arial'][size=16px]要求空白试验溶液色谱图中应不含待测组分峰或其他干扰峰。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='arial'][size=16px]精密度[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='arial'][size=16px]在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10[/size][/font][font='arial'][size=16px]%。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]7[/size][/font][font='arial'][size=16px].其他[/size][/font][font='arial'][size=16px] [/size][/font][font='arial'][size=16px]当取样量为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]00g[/size][/font][font='arial'][size=16px]时,方法检出限为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]02mg[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100g[/size][/font][font='arial'][size=16px],定量限为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]05mg[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100g[/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]4[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].2[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]荧光分光光度法[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px]原理[/size][/font][font='arial'][size=16px]维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]440nm[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]500nm[/size][/font][font='arial'][size=16px]波长光照射下发生黄绿色荧光。在稀溶液中其荧光强度与维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]的浓度成正比。在波长[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]525nm[/size][/font][font='arial'][size=16px]下测定其荧光强度。试液再加入连二亚硫酸钠,将维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]还原为无荧光的物质,然后再测定试液中残余荧光杂质的荧光强度,两者之差即为试样中维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]所产生的荧光强度。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px]分析步骤[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].试样制备[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px]试样的水解取样品约[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]500g[/size][/font][font='arial'][size=16px],用组织捣碎机充分打匀均质,分装入洁净棕色磨口瓶中,密封,并做好标记,避光存放备用。称取[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2g[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10g[/size][/font][font='arial'][size=16px](精确至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]01g[/size][/font][font='arial'][size=16px],约含[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]200μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px])均质后的试样于[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]具塞锥形瓶中,加入[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]60mL0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1mol[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]L[/size][/font][font='arial'][size=16px]的盐酸溶液,充分摇匀,塞好瓶塞。将锥形瓶放入高压灭菌锅内,在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]121[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃[/size][/font][font='arial'][size=16px]下保持[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]30min[/size][/font][font='arial'][size=16px],冷却至室温后取出。用氢氧化钠溶液调[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]pH[/size][/font][font='arial'][size=16px]至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px]试样的酶解加入[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]混合酶溶液,摇匀后,置于[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]37[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃[/size][/font][font='arial'][size=16px]培养箱或恒温水浴锅中过夜酶解。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px]过滤将上述酶解液转移至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]容量瓶中,加水定容至刻度,用干滤纸过滤备用。此提取液在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃[/size][/font][font='arial'][size=16px]冰箱中可保存一周。注:操作过程应避免强光照射。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px].氧化去杂质[/size][/font][font='arial'][size=16px]视试样中核黄素的含量取一定体积的试样提取液(约含[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px])及维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]标准使用溶液分别置于[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]的带盖刻度试管中,加水至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]15mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]。各管加[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]冰乙酸,混匀。加[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5mL30g[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]L[/size][/font][font='arial'][size=16px]高锰酸钾溶液,摇匀,放置[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2min[/size][/font][font='arial'][size=16px],使氧化去杂质。滴加[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px]%过氧化氢溶液数滴,直至高锰酸钾的颜色褪去。剧烈振摇试管,使多余的氧气逸出。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px].维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]的吸附和洗脱[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px]维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]吸附柱硅镁吸附剂约[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1g[/size][/font][font='arial'][size=16px]用湿法装入柱,占柱长[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px](约[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5cm[/size][/font][font='arial'][size=16px])为宜(吸附柱下端用一小团脱脂棉垫上),勿使柱内产生气泡,调节流速约为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]60[/size][/font][font='arial'][size=16px]滴/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]min[/size][/font][font='arial'][size=16px]。(注:可使用等效商品柱)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px]过柱与洗脱将全部氧化后的样液及标准液通过吸附柱后,用约[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]热水淋洗样液中的杂质。然后用[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]洗脱液将试样中维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]洗脱至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]容量瓶中,再用[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]水洗吸附柱,洗出液合并至容量瓶中,并用水定容至刻度,混匀后待测定。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='arial'][size=16px].标准曲线的制备[/size][/font][font='arial'][size=16px]分别精确吸取维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px]标准使用液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]9mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]25mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0mL[/size][/font][font='arial'][size=16px](相当于[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]9μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]25μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0μg[/size][/font][font='arial'][size=16px]维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B2[/size][/font][font='arial'][size=16px])或取与试样含量相近的单点标准按[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='arial'][size=16px]和[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='arial'][size=16px]操作。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='arial'][size=16px].试样溶液的测定[/size][/font][font='arial'][size=16px]于激发光波长[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]440nm[/size][/font][font='arial'][size=16px],发射光波长[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]525nm[/size][/font][font='arial'][size=16px],测量试样管及标准管的荧光值。待试样管及标准管的荧光值测量后,在各管的剩余液(约[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5mL[/size][/font][font='arial'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]7mL[/size][/font][font='arial'][size=16px])中加[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1mL20[/size][/font][font='arial'][size=16px]%连二亚硫酸钠溶液,立即混匀,在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20s[/size][/font][font='arial'][size=16px]内测出各管的荧光值,作各自的空白值。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='arial'][size=16px].精密度[/size][/font][font='arial'][size=16px]在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10[/size][/font][font='arial'][size=16px]%。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]7[/size][/font][font='arial'][size=16px].其他[/size][/font][font='arial'][size=16px]当取样量为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]00g[/size][/font][font='arial'][size=16px]时,方法检出限[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]006mg[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100g[/size][/font][font='arial'][size=16px],定量限:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='arial'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]02mg[/size][/font][font='arial'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100g[/size][/font][font='arial'][size=16px]。[/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]4[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6].[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]3[/color][/size][/font][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]微生物法[/color][/size][/font][size=16px]某一种微生物的生长繁殖必需某一种维生素,;例如干酪乳酸杆菌的生长需要核黄素,培养基中若缺乏这种维生素该细菌则不能生长。在一定条件下,该细菌生长情况,以及它的代谢物乳酸的浓度与培养基中该维生素含量成正比,因此可以用浑浊度的测定法来测试试样中核黄素的含量。[/size][size=16px]微生物法测定食物中核黄[/size][size=16px]素[/size][size=16px]是经典方[/size][size=16px]法,[/size][size=16px]特异性和灵敏度均高[/size][size=16px],[/size][size=16px]但方法费时[/size][size=16px],[/size][size=16px]周期较长[/size][size=16px],已从国家标准中删除。[/size][font='等线'][size=14px][color=#2e75b6]参考文献[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=12px][1]Bensasson R V,Land E J,Truscott T G.Flash Photolysis and Pulse Radiolysis in Biologyand Medicine [J],Oxford:Pergamon Press,1993:140-147[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][2]Ito K,Inous Yamamoto K,etal.8-Hydroxyguanosine formation at the5-GG3 sequences in double-stranded DNA by UV radiation with riboflavin[J].Journal Biological Chemistry.1993:268:13220-13227[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][3]Frier C Fontecave M,Mouscadet J,et al. Flavin-oligonucleotide conjugates sequence specific photocleavage of DNA [J].Chemical Communication,1998:2457-2458[/size][/font][font='arial'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]4[/size][/font][font='arial'][size=12px]]陆长元,韩镇辉,蔡喜臣,陈雨玲,姚思德.核黄素(维生素[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]B2[/size][/font][font='arial'][size=12px])的光物理和光化学性质[[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]J[/size][/font][font='arial'][size=12px]].中国科学([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]B[/size][/font][font='arial'][size=12px]辑化学),[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2000[/size][/font][font='arial'][size=12px]([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]05[/size][/font][font='arial'][size=12px]):[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]428[/size][/font][font='arial'][size=12px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]435[/size][/font][font='arial'][size=12px].[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][5]Delane AA,Powers HJ.The influence of riboflavin deficiency on absorption and liver storage of iron in the growth rat[J].Br J Nutr,1986,8(1):41.[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][6]Delane AA,Powers HJ.Efeccts of combined riboflavin and iron deficicncy on the hematological status and iron concert ration of the rat[J].JNutr,1986,116:1257.[/size][/font][font='arial'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]7[/size][/font][font='arial'][size=12px]]柳启沛,陈文根,张琪,翁聪颖,朱朝勇,邓春勤,朱元桢,张亚非,沈镇平,徐达道.铁、核黄素与贫血关系研究及其防治应用[[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]J[/size][/font][font='arial'][size=12px]].医学研究通讯,[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]1994[/size][/font][font='arial'][size=12px]([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]10[/size][/font][font='arial'][size=12px]):[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]29[/size][/font][font='arial'][size=12px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]30[/size][/font][font='arial'][size=12px].[/size][/font][font='arial'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]8[/size][/font][font='arial'][size=12px]]项昭保,戴传云,朱蠡庆.核黄素生理生化特征及其功能[[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]J[/size][/font][font='arial'][size=12px]].食品研究与开发,[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2004[/size][/font][font='arial'][size=12px]([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]06[/size][/font][font='arial'][size=12px]):[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]90[/size][/font][font='arial'][size=12px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]92[/size][/font][font='arial'][size=12px]+[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]95[/size][/font][font='arial'][size=12px].[/size][/font][font='arial'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]9[/size][/font][font='arial'][size=12px]][/size][/font][size=12px]陈文[/size][size=12px]根.核黄素缺乏对铁代谢的影响[/size][size=12px][[/size][font='times new roman'][size=12px]J[/size][/font][size=12px]]国外医学+卫生学分册[/size][size=12px],[/size][font='times new roman'][size=12px]1990[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]5[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]) [/size][/font][font='times new roman'][size=12px]283[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][10][/size][/font][font='times new roman'][size=12px][back=#ffffff]Mu?ozN.,GrassiA.,QiongShen,etal.PRECURSORLESIONSOFOESOPHAGEALCANCERINHIGH-RISKPOPULATIONSINIRANANDCHINA[J].TheLancet,1982,319(8277):876-879.[/back][/size][/font][font='times new roman'][size=12px][back=#ffffff][11]林英,王旗,朱明君,陈萍萍.核黄素营养水平对食管上皮增生转化的影响[J].河南预防医学杂志,1995(04):192-193.[/back][/size][/font][font='times new roman'][size=12px][back=#ffffff][12]郭志成.维生素对突变的抑制作用[J].解放军预防医学杂志,1993(05):396-400.[/back][/size][/font][font='times new roman'][size=12px][back=#ffffff][13]周纯先,肖棣,王帮霞,王允滋.维生素B2拮抗HgCl2致小鼠微核作用的研究[J].癌变.畸变.突变,1995(04):220-221.[/back][/size][/font][font='times new roman'][size=12px][back=#ffffff][14]李建端,赵勤,李红娅,苗健,关链,陈本懋.核黄素等抗甲基苄基亚硝胺的致细胞突变作用[J].河南医科大学学报,1995(03):227-230.[/back][/size][/font][font='times new roman'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]15[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]][/size][/font][font='times new roman'][size=12px]DemirhagR,YilmazR,KocyigitA.RelationshipbetweenDNAdamage,totalantioxidantcapacityandcoronaryarterydisease[J].MutatRes,2005,570(2):197-20[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]16]刘秀玲,王俐,姜春花,等.硫胺素和核黄素对H2O2诱导的DNA氧化损伤的影响[J[/size][/font][font='times new roman'][size=12px].[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]上海交通大学学报:医学版[/size][/font][font='times new roman'][size=12px],[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2009[/size][/font][font='times new roman'][size=12px],[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]29(9):1049-1052.[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]17[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]][/size][/font][font='times new roman'][size=12px]殷慧群,陈冬云,周云泳[/size][/font][font='times new roman'][size=12px].[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]核黄素对心肌缺血再灌注损伤时一氧化氮及其合酶的影响[J[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]][/size][/font][font='times new roman'][size=12px].皖南医学院学报[/size][/font][font='times new roman'][size=12px],[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2005[/size][/font][font='times new roman'][size=12px],[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]24(3):179-181.[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]18[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]][/size][/font][font='arial'][size=12px]符起亚,邓芳成,张治汉.长效核黄素治疗复发性口腔溃疡患者疗效观察及对血清[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]IL[/size][/font][font='arial'][size=12px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2[/size][/font][font='arial'][size=12px]水平的影响[[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]J[/size][/font][font='arial'][size=12px]].海南医学院学报,[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2009[/size][/font][font='arial'][size=12px],[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]15[/size][/font][font='arial'][size=12px]([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]10[/size][/font][font='arial'][size=12px]):[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]1303[/size][/font][font='arial'][size=12px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]1304[/size][/font][font='arial'][size=12px].[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]19[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]][/size][/font][font='arial'][size=12px]史建国.核黄素磷酸钠防治放射性口腔咽炎的临床研究[[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]J[/size][/font][font='arial'][size=12px]].中国肿瘤临床与康复,[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2007[/size][/font][font='arial'][size=12px],[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]14[/size][/font][font='arial'][size=12px]([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]3[/size][/font][font='arial'][size=12px]):[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]272[/size][/font][font='arial'][size=12px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]273[/size][/font][font='arial'][size=12px].[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]20[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]][/size][/font][font='arial'][size=12px]蒋秀美,芮雪芹,濮益琴,等.长效核黄素预防血液病造血干细胞移植后口腔黏膜炎[[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]J[/size][/font][font='arial'][size=12px]].江苏医药,[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2009[/size][/font][font='arial'][size=12px],[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]35[/size][/font][font='arial'][size=12px]([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]6[/size][/font][font='arial'][size=12px]):[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]727[/size][/font][font='arial'][size=12px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]728[/size][/font][font='arial'][size=12px].[/size][/font][font='times new roman'][size=12px][21][/size][/font][font='arial'][size=12px]李娜,杨建云,肖炳坤,黄荣清.核黄素临床应用研究进展[[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]J[/size][/font][font='arial'][size=12px]].解放军医药杂志,[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]2012[/size][/font][font='arial'][size=12px],[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]24[/size][/font][font='arial'][size=12px]([/size][/font][font='times new roman'][size=12px]04[/size][/font][font='arial'][size=12px]):[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]52[/size][/font][font='arial'][size=12px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]54[/size][/font][font='arial'][size=12px].[/size][/font][font='arial'][size=12px][[/size][/font][font='times new roman'][size=12px]22[/size][/font][font='arial'][size=12px]] [/size][/font][font='times new roman'][size=12px]GB5009[/size][/font][size=12px].[/size][font='times new roman'][size=12px]85[/size][/font][size=12px]—[/size][font='times new roman'][size=12px]2016[/size][/font][size=12px]食品安全国家标准 食品中维生素[/size][font='times new roman'][size=12px]B2[/size][/font][size=12px]的测定[/size]
线性总上不去仨9,而且空白做了两次吸光度值都大于0.15搞不明白。。。,而且方法中姜黄素配置没加盐酸(水样方法中有加),盐酸有什么影响么,草酸是起什么作用的,求教~
叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素,但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂。如果是消化系统较差的老年人,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在 1996 年叶黄素已被加入到膳食补充剂。另外,过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担,建议用量每日大约为 12 毫克。一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物,并可以吸收蓝光等有害光线。[align=center][img=,324,276]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910101153518939_6860_932_3.jpg!w324x276.jpg[/img][/align][color=#646464]本实验主要针对果汁中叶黄素的测定[/color][align=center][color=#646464][img=,600,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910101153577234_9508_932_3.jpg!w640x433.jpg[/img][/color][/align][color=#646464][color=#646464]参考标准:《GB 5009.248-2016食品安全国家标准 果汁中叶黄素的测定》[/color][/color][b][color=#646464] [/color]萃取溶剂称取 1g BHT(二丁基羟基甲苯),以 200mL 环己烷溶解,加入 400mL 乙醚和 400mL 正己烷,混匀。1、样品提取称取 10g 果汁试样于 50mL 离心管中,加入 10mL 萃取剂,避光旋涡震荡提取 3min,4000r/min 离心 3min,重复提取两次,合并三次萃取液,室温减压浓缩至近干,用 3mL 萃取溶剂溶解待净化。2、样品净化Welchrom Alumina-N, 500mg/3mL活化: 5mL 萃取溶剂淋洗,保持柱体湿润,弃去。上样:将上述萃取液,以 1滴/s 的速度通过Welchrom Alumina-N 柱至鸡心瓶中。洗脱:用 3mL 萃取液洗脱至鸡心瓶中,室温减压浓缩近干,用甲醇定容至 10mL,过 0.45μm 滤膜待 HPLC 分析。3、仪器条件HPLC条件色谱柱:Ultimate AQ-C18 4.6×150mm,5μm仪器型号:Waters2695+PDA2996流动相:甲醇-乙腈=20:80柱温:35℃流速:1.0mL/min检测波长:445nm进样体积:10μL4、实验图谱及结果[/b][align=center][img=,600,488]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910101326381133_6340_932_3.jpg!w640x521.jpg[/img][/align][align=center]图1 叶黄素样品加标 5mg/kg 液相色谱图[/align]由图1可看出经 Alumina-N 柱净化,采用月旭 Ultimate C18 色谱柱检测峰形良好,保留时间稳定。[color=#646464][/color][align=center][color=#646464][img=,600,486]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910101154109028_1819_932_3.png!w640x519.jpg[/img][/color][/align]图2 叶黄素样品加标 10mg/kg 液相色谱色谱图[align=center][b][img=,600,111]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910101154198884_9526_932_3.jpg!w640x119.jpg[/img][/b][/align][align=center]表1 叶黄素加标回收实验结果(n=10)[/align][b]由表1可知,采用月旭 Welchrom Alumina-N 小柱结合液相色谱法检测叶黄素,加标量为 5mg/kg 和 10mg/kg 的样品进行了检测,回收率在86.29%~97.27%,能够满足检测要求。5、实际样品检测为了保证果汁样品的代表性,从多家超市以及菜场选择具有代表性的 10 个果汁样品进行检测,结果均为未检出。6、结论本实验建立了叶黄素检测的 HPLC 检测方法,对于加标量为 5 和 10mg/kg 的样品进行了检测,回收率在 86.29%~97.27%,固相萃取柱方法稳定并且色谱柱重现性良好,说明本方法能够用于检测食品中的叶黄素的含量。7、订购指南[/b][align=center][img=,600,524]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910101154281505_9762_932_3.jpg!w581x508.jpg[/img][/align]
[b]Q:一捻金胶囊的检测,对照品中大黄素甲醚的理论塔板数是?A:13182.473===============================================================【活动内容】1、每个工作日上午10:00左右发布一个关于应用数据库的应用问答题,版友根据题目给出自己理解的答案。2、每个工作日下午15:10公布参考答案。【活动奖励】幸运奖:抽奖软件,当天随机抽取3个或5个回答正确的版友ID号(最后一个ID号,截止至下午15:00),每人奖励[color=#ff0000]2钻石币[/color](抽奖人数≤10,抽取3个版友;抽奖人数>10,抽取5个版友);中奖名单:初心(注册ID:m3170710)千层峰(注册ID:jxyan)yy_0324(注册ID:yy_0324)捌道巴拉巴巴巴(注册ID:v3082413)m3071659(注册ID:m3071659)[img=,690,388]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812061509027023_7191_1610895_3.png!w690x388.jpg[/img][img=,690,388]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812061509060797_992_1610895_3.png!w690x388.jpg[/img]积分奖励:所有回答正确的版友奖励[color=#ff0000]10个积分[/color](幸运奖获得者除外)。【注意事项】同样的答案,每人只能发一次[/b][align=left][color=#ff0000][b]PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。[/b][/color][/align][align=left][color=#ff0000][b] 下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。[/b][/color][/align][align=center]=======================================================================[/align]方法:HPLC基质:药品应用编号:103503化合物:芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚色谱柱:[url=http://www.dikma.com.cn/product/details-229.html]Diamonsil C18 5μm 250 x 4.6mm[/url]样品前处理:对照品溶液:取芦荟大黄素对照品、大黄酸对照品、大黄素对照品、大黄酚对照品、大黄素甲醚对照品适量,精密称定,加甲醇分别制成每1 mL中含芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚各16 μg、含大黄素甲醚8 μg的混合溶液,摇匀,即得。供试品溶液:取装量差异项下的本品内容物0.8 g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入甲醇25 mL,称定重量,加热回流1小时,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过。精密量取续滤液5 mL,置烧瓶中,挥去溶剂,加8%盐酸溶液10 mL,超声处理(功率250 W,频率40 kHz)2分钟,再加三氯甲烷10 mL,加热回流1小时,放冷,置分液漏斗中,用少量三氯甲烷洗涤容器,洗涤并入分液漏斗中,分取三氯甲烷液,酸液再用三氯甲烷提取3次,每次10 mL,合并三氯甲烷液,减压回收溶剂至干,残渣加甲醇适量使溶解,转移至10 mL量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀,滤过,取续滤液,即得。色谱条件:色谱柱: Diamonsil C18 250*4.6 mm,5 μm (Cat#:99903)流动相: 甲醇:0.1%磷酸溶液=85:15流速: 1 mL/min柱温: 25 ℃检测器: UV 254 nm进样量: 10 μL文章出处:天津应用实验室关键字:一捻金胶囊、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、Diamonsil C18、HPLC、2015药典摘要:Diamonsil C18检测一捻金胶囊中芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚。图谱:[img]http://www.dikma.com.cn/u/image/2014/12/30/1419931202872254.png[/img][img]http://www.dikma.com.cn/u/image/2014/12/30/1419931205664927.png[/img]
各位大叔大婶,谁有茶黄素的标准曲线图,万分火级!感谢!!
问题:一捻金胶囊中大黄素的检测使用了哪几款迪马液相色谱柱?答案:Platisil ODS和Diamonsil C18、Diamonsil C18(2)、Leapsil C18四款色谱柱【活动奖励】获奖名单:翠湖园(注册ID:hhx050)梧桐(注册ID:mengzhou)sixingxing(注册ID:v2889187) 幸运奖(2钻石币):抽奖软件,当天随机抽取3个回答正确的版友ID号(最后一个ID号,截止至下午3:00),每人奖励2个钻石币http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/03/201603281557_588451_1610895_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/03/201603281557_588452_1610895_3.png积分奖励:所有回答正确的版友奖励10个积分(幸运奖获得者除外)。【注意事项】同样的答案,每人只能发一次PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================一捻金胶囊中大黄素的检测 样品制备制备方法1. 对照品:取芦荟大黄素对照品、大黄酸对照品、大黄素对照品、大黄酚对照品、大黄素甲醚对照品适量,精密称定,加甲醇分别制成每1 mL中含芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚各16 μg、含大黄素甲醚8 μg的混合溶液,摇匀,即得。2. 供试品:取装量差异项下的本品内容物0.8 g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入甲醇25 mL,称定重量,加热回流1小时,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过。精密量取续滤液5 mL,置烧瓶中,挥去溶剂,加8%盐酸溶液10 mL,超声处理(功率250 W,频率40 kHz)2分钟,再加三氯甲烷10 mL,加热回流1小时,放冷,置分液漏斗中,用少量三氯甲烷洗涤容器,洗涤并入分液漏斗中,分取三氯甲烷液,酸液再用三氯甲烷提取3次,每次10 mL,合并三氯甲烷液,减压回收溶剂至干,残渣加甲醇适量使溶解,转移至10 mL量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀,滤过,取续滤液,即得。分析条件 色谱柱Platisil ODS 250 x 4.6 mm,5 μm (Cat#:99503)流动相甲醇:0.1%磷酸溶液=85:15流速1 mL/min柱温25 ℃检测器UV 254 nm 进样量10 μL 色谱图对照品 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191700_667416_1610895_3.jpg 峰号 保留时间 min 峰面积 μV*s 峰高 Μv 理论塔板数* N USP拖尾因子 分离度 1 6.030 656973 89368 12962.121 1.092 -- 2 8.190 488224 48477 13891.077 1.113 8.822 3 11.942 621230 44386 15842.329 1.040 11.411 4 14.592 1048914 66386 18721.167 1.027 6.576 5 20.071 297200 13550 18720.451 1.024 10.813 *药典要求理论板数按大黄素峰计算应不低于4000 供试品 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2016032810005120_01_1610895_3.jpg 峰号 保留时间 min [
GB 26405-2011 食品添加剂 叶黄素