牛眼马钱托林碱

蒙牛承认1处冰淇淋加工厂脏乱差:责任人被停职　　新京报讯 (记者李静)针对网友反映的蒙牛乳业冰淇淋代加工厂天辅乳业存在脏乱差问题，蒙牛乳业(微博)昨日在其官方微博公布了调查结果，承认环境管理存在违规问题，并指出，该工厂已被要求整改，相关责任人被停职处理。　　否认抽检不合格　　近日，来自西安的大三学生在网上发布《我在内蒙古的十天——蒙牛冰淇淋代加工点实习记录》，称天辅乳业“环境分外脏乱差”，与工厂紧邻的宿舍楼门口在焚烧生活垃圾，一些生产原料卫生情况令人担忧等。　　网帖中还称，一线抽检人员称，大肠菌群和细菌总数不合格率为10%左右，但其墙上张贴的达成情况表却显示，产品微生物合格率为100%。　　对此，蒙牛6月18日在其官方微博回应称，已成立调查组赶往委托加工企业。　　昨日，蒙牛对此发布此事最新说明称，文中反映的在宿舍管理及周边环境存在的问题基本属实(文中的垃圾图片非生产区)，生产现场的环境管理存在违规情况。　　此外，对于爆料帖中提到的抽检不合格率的情况，蒙牛表示，“经查不属实”，所有产品都是按照国家标准经过批检合格后才允许出厂。　　感谢网友监督　　针对这一调查结果，蒙牛表示，已责令该工厂就存在的问题立即整改，如48小时内验收不合格，将停止合作。与此同时，对相应的责任人已做出停职处理。　　此外，蒙牛表示，将对全国所有的冰淇淋代加工厂进行全面审查，严防此类问题再次发生。蒙牛还对网友的监督表示感谢，并向消费者道歉。　　本周二，蒙牛新总裁孙伊萍在入职后首场媒体沟通会上表示，希望未来蒙牛能把质量管理体系追溯到前端，特别是奶源管理上，建立从端到端的管理体系。她认为蒙牛还需建立一线质量管理人员的责任意识。　　责令该工厂就存在的问题立即整改，如48小时内验收不合格，将停止合作；对相应的责任人已做出停职处理。我们感谢这位网友对我们的监督，并向所有关注和关心我们的消费者诚挚道歉。——蒙牛乳业

10，抽取5个版友）；幸运奖5名莫名其妙(注册ID：moyueqiu)馨语（注册ID：huangdm）zengzhengce163(注册ID：zengzhengce163)999youran（注册ID：999youran）mengzhaocheng（注册ID：mengzhaocheng）【注意事项】同样的答案，每人只能发一次PS：该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”，回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容，无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除，即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================牛奶中邻苯二甲酸酯的测定-GC/MS方法：SPE/GC-MS基质：牛奶应用编号：101626化合物：17种邻苯二甲酸酯 1.邻苯二甲酸二甲酯(DMP)，CAS:131-11-3 2.邻苯二甲酸二乙酯(DEP), CAS:84-66-2 3.邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)，CAS:84-69-5 4.邻苯二甲酸二丁酯(DBP) , CAS:84-74-2 5.邻苯二甲酸二(2-甲氧基乙基)酯(DMEP) ,CAS:117-82-8 6.邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP) , CAS:146-50-9 7.邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP) , CAS:605-54-9 8.邻苯二甲酸二戊酯(DPP) , CAS:131-18-0 9.邻苯二甲酸二己酯(DHXP) , CAS:84-75-3 10.邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP) , CAS:85-68-7 11.邻苯二甲酸二（2-丁氧基)乙酯(DBEP) , CAS:117-83-9 12.邻苯二甲酸二环己酯(DCHP) , CAS:84-61-7 13.邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP) , CAS:117-81-7 14.邻苯二甲酸二苯酯, CAS:84-62-8 15.邻苯二甲酸正二辛酯（DNOP）, CAS:117-84-0 16.邻苯二甲酸二壬酯(DNP) , CAS:84-76-4 17. 邻苯二甲酸二异壬酯(DINP),CAS: 28553-12-0固定相：DM-5 MS色谱柱/前处理小柱：ProElut PSA Glass 1 g / 6 mL 30/pk （塑化剂检测专用萃取柱） DM-5MS 30m x 0.25mm x 0.25um样品前处理：准备 称取2 g 牛奶样品于玻璃离心管中，分别加入2 mL 甲醇、10 mL 正己烷/ 甲基叔丁基醚（V/V =1/1）后，充分混合2 min ，在4,000 r/min 转速下离心2 min，吸取上清液，再用10 mL 正己烷/ 甲基叔丁基醚（V/V =1/1）重复提取一次，合并两次上清液，40 oC 下氮气吹至近干，用正己烷定容至2 mL，待净化。净化--ProElut PSA GLASS 1 g/6 mL (Cat.#63206G) a 活化： 向小柱中加入1 g 无水硫酸钠，依次加入5 mL 丙酮和5 mL 正己烷，流出液弃去； b 上样： 加入待净化液，流速控制在1 mL/min 内； c 洗脱： 依次加入5 mL 正己烷、5 mL 4% 丙酮- 正己烷溶液，收集流出液，在40 oC 的温度，缓慢氮气流条件下吹至近干（约0.5 mL）后挥干，乙腈定容至1 mL 后HPLC 或GC-MS 检测。（如含有少量油滴，离心后取清液进行检测）色谱条件：色谱柱：DM-5MS 30 m x 0.25 mm x 0.25 μm (Cat. #8221) 进样口温度：280 oC 进样方式：不分流 载气：He 流速：1.0 mL/min 进样量：1 μL 程序升温：60 oC（1 min），20 oC/min 升到220 oC（1 min），5 oC/min 升到300 oC（20 min） 接口温度：280 oC 离子源温度：230 oC 溶剂延迟：5 min文章出处：迪马科技应用实验室关键字：邻苯二甲酸酯，牛奶，SPE，GC-MS摘要：适用于牛奶中邻苯二甲酸酯的检测谱图：http://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/1_1(3).jpghttp://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/1_2(1).jpg

国家食品药品监督管理局今日发布消息称，在组织的对红牛饮料产品有关信息核查抽验中，尚未发现存在质量安全问题。检查中发现，红牛饮料生产企业在标签标识等方面存在不规范的问题，监管部门已责令其限期改正。近日，有关保健食品红牛饮料标签标识与批准证书内容不符，涉嫌非法添加等情况引起社会关注。国家食品药品监督管理局高度重视，立即组织对红牛饮料产品有关信息进行核查，组织专家组对产品安全性问题进行研究论证，并对红牛饮料生产经营企业开展监督检查及产品检验。北京、山东、湖北、哈尔滨四省市食品药品监督管理部门分别组织检验机构对红牛饮料11个批次的产品进行了抽检，符合规定，尚未发现存在质量安全问题。关于红牛饮料中所含的苯甲酸钠和咖啡因两种原料同时使用是否会危害健康，专家组研究论证认为，这两种原料按照批准的使用量使用，符合国家有关规定；消费者按照标签标识的适宜人群、食用方法及食用量等要求使用是安全的。关于红牛饮料原料标注的合法性问题，核查结果为，红牛饮料是1997年申报批准的保健食品，保健功能为抗疲劳；批准证书只载明主要原料，未载明苯甲酸钠、柠檬酸钠、胭脂红、柠檬黄等，符合当时的有关规定。检查中发现，红牛饮料生产企业在标签标识等方面存在不规范的问题，监管部门已责令其限期改正。目前，国家食品药品监督管理局正在加快推动有关保健食品监督管理法规政策建设，开展保健食品市场专项整顿，规范保健食品标签标识，依法开展保健食品清理换证，打击保健食品非法添加、夸大宣传等违法违规行为，保障保健食品质量安全。小贴士1、苯甲酸钠是什么苯甲酸钠是我国食品安全国家标准中允许使用的食品添加剂，主要作为防腐剂，在风味冰棍、果酱、蜜饯凉果、酱油、食醋、配制果酒、碳酸饮料、风味饮料等食品中广泛使用。2、咖啡因是什么咖啡因是我国食品安全国家标准中允许使用的食品添加剂。咖啡因可存在于天然食物中，具有一定的提神醒脑作用，人们日常食用的咖啡、茶叶等食物中含有一定量的咖啡因，通常一杯绿茶中约含30mg咖啡因。3、安钠咖是什么2007年公布的精神药品品种目录将安钠咖列为第二类精神药品，由无水咖啡因和苯甲酸钠组成，有片剂和注射剂两种剂型，临床上主要用于治疗中枢性呼吸和循环功能不全。1份咖啡因加1份苯甲酸钠并不就是安钠咖，只有当这两种物质按照国家药品标准规定的配方和相关要求制成时才能称为安钠咖。4、维生素PP是烟酰胺吗维生素PP是一类具有预防癞皮病功能的维生素，具有这一作用的常见物质有两种——烟酸（也称“尼克酸”）和烟酰胺（也称“尼克酰胺”）。也就是说，烟酸或烟酰胺都可以起到维生素PP的作用。5、什么是保健食品保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。6、保健食品与其他食品的主要区别保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间。（1）保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。（2）保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。（3）保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。7、保健食品与药品的主要区别（1）使用目的不同：保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。（2）保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。（3）使用方法不同：保健食品仅口服使用，药品可以注射、涂抹等方法。（4）可以使用的原料种类不同：有毒有害物质不得作为保健食品原料。8、如何正确选择和食用保健食品（1）检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。（2）检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号，生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性。（3）食用保健食品要依据其功能有针对性的选择，切忌盲目使用。（4）保健食品不能代替药品，不能将保健食品作为灵丹妙药。（5）食用保健食品应按标签说明书的要求食用。（6）保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品，要坚持正常饮食。（7）不能食用超过所标示有效期和变质的保健食品。

我有一个朋友，订的牛奶都是每天早上喝，他说这样最科学。但我在哪个地方看到过一个资料，每天晚上临睡前喝牛奶最好，据说牛奶有安神作用。你是早上喝牛奶还是晚上喝？如果你是早上喝，有人建议你改晚上喝，你愿意吗？如果你是晚上喝，有人建议你改早上喝，你愿意吗？

牛根生在蒙牛全员大会上的发言尊敬的各位员工：今天把大家召集起来，是因为有两条路摆在我们面前，一条是死路，一条是活路。（点评：明白人啊）昨天，是乳制品行业最为可耻的日子（点评：有自知自明，定义完全正确），根据新闻联播的报告，国家从22家乳制品企业的婴幼儿奶粉中检出了三聚氰胺。也就是说，全国一些婴儿的胃里，包括在场少数员工的孩子的胃里，或许就曾吞下过这种有可能让肾脏长出石头的怪物。责任在谁？我们每个人都逃脱不了干系（点评：完全正确）。有人说他一点都不知道这事。是的，在此之前，除了那些故意添加三聚氰胺的害群之马，以及他们的帮凶，其他人有谁知道暗藏在宝宝肾脏里的这颗“定时炸弹”？然而，“不知道”这三个字绝对不能成为自我开脱的理由，因为无知本身就是一种犯罪！尽管奶粉在蒙牛产品中所占的份额不足1%，其中不合格婴幼儿奶粉所占的比重更是小而又小，但我们也不能容忍这种行为。（点评：尽管-但是这个转折句式，证明了老牛的奸猾，还是想表表委屈嘛）尽管我们在全中国创建了第一批万头奶牛规模牧场，尽管我们的主要奶源掌控在自己的安全视线之内，（点评：这两个“尽管”真是让人恶心）但毕竟，哪怕1%的疏忽也可以给顾客造成100%的错误！——由于全球检验传统的惯性，由于行业检测手段的局限，或者干脆说，是由于我们自身的无知，我们没能完全把含有三聚氰胺的原奶阻挡在厂门之外，没有替孩子的妈妈当好安全卫士，这就是我们最大的失职。（点评：别别扭扭地承认错误，哎）我们要追究犯法者，严惩责任人，把制造灾难的那个“黑洞”完全堵上。但这样做还远远不够，我们面前站着忠诚的消费者，背后站着投资的股民，四周还有广大合法经营的奶农……我们可以对他们说些什么呢？我们能够为他们做些什么呢？在责任面前，我们惟一的选择就是负起完全的责任！我们要为消费者负起责任。对于那3个批次的问题奶粉，我们要干净迅速地全部召回。对因食用问题奶粉而造成身体疾患的消费者，我们将按照国家标准双倍赔偿；今后五年内查出由此造成的疾患，我们负责到底。我们还郑重承诺，为了做到对消费者坚决的、彻底的、全面的负责任，从今天开始，我们将委托国家及地方相关检测机构，对蒙牛所有产品进行全面检测。奶粉要检测，液态奶要检测，冰淇淋也要检测。（点评：这是应该做的啊，何谈彻底的责任，这是起码的责任，道德底线！）检测结果将于几天后予以公告。也就是说，我们要用自己的实际行动，让市场上只存在安全产品，让全国消费者放心！因为我们不能排除坏蛋只做三鹿，不做其他企业；只做奶粉产品，不做其他品种；只做河北，不做其他省份。（点评：牛总，我不能肯定你是暗示，但你这几个“只做”，的确够狠啊，要知道，圣元奶粉已经先跳出来，说内蒙草原的奶源大量掺假三聚氰胺，并无限期关闭内蒙工厂）我们要为奶农负起责任。凡经检验合格的原奶，我们要一斤不少地按照合约继续收购。（点评：难道你能不收么，没听说别的奶企停收牛奶啊，除三鹿外。）我们要为股民负起责任。企业当初是股东拿钱创办起来的，无论对于老股东还是新股东，我们都要为他们的投资收益和风险承担责任。我们要为经销商负责任。近百万经销商、物流大军在前线兢兢业业，我们要对得起他们的汗水。我们一定要与国务院、省市政府保持一致。要懂大局，识大体，对各项政策坚决贯彻，认真落实。我们还要为自己负起责任。在这场中国乳业责任事故中，我们三万员工是无辜的（点评：真的都是无辜的吗，有没有渎职的，原奶收购环节有没有漏洞？），你们付出了辛苦的劳动，本以为种下的每一粒种子都是“龙种”，却想不到一些时候收获的竟然是“跳蚤”。但大家是企业的中流砥柱，考验面前，千斤重担我们一起挑。我还想告诉大家，昨天我们管理层开会一直开到凌晨四点半，会议上虽然有各种各样的意见和建议，但最后做出的结论只有一个：大品牌要负大责任。（点评：小品牌负起小责任是可以谅解的喽？！）无论是与非，无论长与短，我们都要坚决地、彻底地、全面地负责任。这时候，可能不会单一考虑某一个或某几个小群体的利益。为了承担责任，我们做好了不惜一切代价的准备。即使公司完蛋，我们也要毫不犹豫地履行承诺，把细节做到位，哪怕牺牲自我也要营造出一个干干净净的乳制品市场，坚持我们一贯的“始终将消费者的安全与健康放在第一位”的立场。我们宁可轰轰烈烈地死掉，也不能猥猥琐琐地活着。如果因为负大责任而死掉，死而无憾！至少，负责任死了比不负责任死了光荣得多。这就是我们的“终极思考”。最后，我在这里郑重宣布：如果这件事情处理得不好，我这个董事长将引咎辞职。（点评：最后三段还有点气魄，赞一个吧，前面点评多少苛刻了些，不过，对于人性泯灭的乳业而言，不惮以最大的恶意来剖析。）

名称：托盘式扭力天平操作指南关键词：托盘式扭力天平；操作指南 目的：熟悉使用托盘式扭力天平标准操作规程，以保证检测的准确度和精密度及仪器的良好保养维护。主体内容（操作步骤）： 1、使用前要检查天平各零部件安装是否正确，然后效正天平的位置，方可使用。2、天平要避免日光照射及单面受冷受热。3、被衡量物品和砝码应放在秤盘中心，被衡量物品的重量不得超过天平的最大秤量。一切物体的取放，都应在关闭天平的情况下进行，以免天平受到损坏。4、秤盘中加放砝码时，必须从大约等于被衡量物体重量的砝码开始，然后依次加减砝码，直到天平平衡为止。 5、秤取物品前，先将秤量试纸分别放在左右秤量盘上，然后调整天平至平衡。秤量时，砝码应放在右盘，物品应放在左盘。6、发现天平有损或摆动不正常时，在未消除故障前应停止使用，经修理检验合格后，方可使用。7、秤量完毕后，须将“0”位对准标准线。最后将秤量台打扫干净即可离开。

用Na离子交换柱柱后衍生检测牛磺酸，衍生剂是茚三酮，牛磺酸在4.3分钟左右就出峰了，但有比较明显的拖尾现象，对称因子（symmetry ）在1.3左右，现在我们要做方法转移，规定对称因子在0.83-1.17。方法跟仪器参数都一样的，（液相管路用的是PEEK管，内径是0.007mm，柱后衍生仪的管路没动过），请教下各位有什么办法解决？谢谢！

1、脱霉素： 是由美国杜邦公司生产，美国农业部以21CFR528、2729文号批准在饲料中使用的最有效的霉菌素吸附剂之一，具有极强的霉菌毒素吸附功能，其主要成份属于水合钠硅铝酸盐的衍生转化物，专利技术生产，物理特性及空间结构完会不同于普通硅酸盐，是一种化学合成物。2、从四川获息： 在奶户饲料中添加了药粉后，牛奶中黄曲霉毒素的检测值“从300多下降到了200多”，国家标准的限定值是500（ng/kg）。

中奥签署奥地利牛遗传物质输华合作协议 王勇施托格尔代表双方签字 1月20日下午6时，国家质检总局局长王勇和奥地利卫生部部长施托格尔在京共同签署了《中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与奥地利共和国联邦卫生部关于中国从奥地利输入牛遗传物质的检疫和卫生条件议定书》。 此次议定书的签署，进一步深化了双方在检验检疫领域的友好合作，将进一步推动中奥两国农产品贸易健康发展。

在按照国标方法检测牛磺酸，第二法柱前衍生后，牛磺酸在5分钟左右出峰，但是在21和38分钟还有两个峰，空白，标准溶液和样品溶液里都有这两个峰，不影响检测，就是进样分析时间过长。问了几个同行他们图谱里都没有，或者峰面积都很小。百思不得其解，如果有遇到同样问题的老师，还请帮忙解答一下。是不是都有这两个峰？有什么方法能去除？

[size=12px][font=新宋体] 牛奶是人们最常喝的乳制品，其占比高达乳制品总消费的95%。牛奶是优质蛋白质的重要来源，其含量虽然不如肉类和蛋类，但更易被人体吸收，因此颇受青睐。牛奶中的乳糖不仅能促进消化液分泌和肠道蠕动，还可以调节胃酸和肠道菌群微生态平衡。牛奶含有丰富的矿物质，如钙、硼、钾等；同时还有多种微量元素，如铁、铜、锌、硒、碘、锰等；以及各种维生素，如维生素A、维生素B2等。这些物质不但能帮助人体提高免疫力、促进骨骼发育，还能提升睡眠质量，深受大家喜爱。[/font][font=新宋体] 羊奶分为绵羊奶和山羊奶，其颜色相比牛奶略白，市面上的羊奶产品更多以奶粉形式存在。羊奶与牛奶相比的主要优势包括：[/font][font=新宋体] 1.适合消化能力较差人群。羊奶中的脂肪酸多呈短链或中链，更易被人体消化，并且不易发胖，从而受到减肥人士的青睐。除此之外，与牛奶相比，羊奶的蛋白质分子量更小，更易被胃蛋白酶消化，口感也更柔和，即使是婴儿对羊奶的消化率也能达到94%以上。这也是很多家长为婴儿选择羊奶的原因。[/font][font=新宋体] 2.适合乳糖不耐受患者。由于肠道中缺乏相关的消化酶，牛奶中的乳糖不能完全被人体消化分解，所以有些人在喝牛奶后会出现肠道不适的现象。而山羊奶的乳糖含量为0.2%-0.5%，远低于牛奶中乳糖的含量，更为适合乳糖不耐受患者。另外羊奶中α-S1酪蛋白的含量非常低，而这种酪蛋白被认为是牛奶当中的一种致敏源，因此喝羊奶还能够在一定程度上改善牛奶致敏的情况。[/font][font=新宋体] 3.营养更加丰富。羊奶中的蛋白质和矿物质，尤其是钙和磷的含量，都比牛奶高，其维生素A和维生素B的含量也高于牛奶，因此更有利于恢复体能和保护视力。[/font][font=新宋体] 然而，羊奶中含有较多的低级挥发性脂肪酸，是其存在一定膻味的主要原因。许多消费者无法接受这种特殊风味，导致羊奶在乳制品中的市场占有率低。[font=新宋体]近年来，骆驼奶成为人们口中的“网红奶”，因其高营养价值被广泛推荐。骆驼奶富含优质蛋白，且氨基酸种类齐全，特别是能促进血红蛋白合成，提升食欲和增进人体生长的色氨酸含量显著高于牛奶。骆驼奶的不饱和脂肪酸含量丰富，其中有助于促进人体营养吸收和大脑发育的亚麻酸含量在总脂肪酸中的比例要远远领先于牛奶和羊奶。[/font][font=新宋体][/font][font=新宋体] 其实，牛奶、羊奶和骆驼奶都能为人体提供足够的营养，但市售的骆驼奶价格是牛奶价格的5-10倍。是什么导致了骆驼奶价格与牛奶价格的天差地别呢？原来，在挤奶过程中，奶骆驼没有奶牛的工作配合度高，它们只有嗅到幼崽的气味才会分泌乳汁，一只骆驼的单次挤奶时间只有90秒左右，一天挤奶2-3次，每日产奶量只有2.5-3.5公斤。而一头奶牛一天可泌乳20公斤以上。这也就不难理解为何骆驼奶价格如此之高了。[/font][font=新宋体][/font][font=新宋体] 骆驼奶资源的稀缺使部分商家开始萌生以添加牛羊奶或者其他动物奶来混淆视听的想法，再加上奶企生产经验和检测能力不足，造成市面上衍生出很多不规范的“驼奶”和“驼奶品牌”。而这些品牌大多都不是纯正的骆驼奶，甚至其产品中骆驼奶的含量都寥寥无几。不仅如此，很多驼奶品牌为获取更多消费者的青睐，甚至喊出了抗癌抗肿瘤的口号，以虚假宣传来博得消费者的眼球。实际上，骆驼奶只是一种普通奶制品，并不具备保健功能，更不能说其具备药物的功效。因此，消费者选择骆驼奶时一定要擦亮双眼，保持谨慎，理性购买。[/font][/font][/size]

最近做气相，检测吗啉残留含量，浓度0.05mg/ml，用HP-5的柱子检，拖尾因子总是在2以上。请教各位老师，吗啉检测用什么色谱柱，效果会比较好，怎么解决该浓度下的拖尾问题？

监督检验：是政府行为，一般由各级质监系统对市场上销售的产品进行抽样并送检，委托人是抽样的质监局，检测结果也是仅对样品负责，检测费用由政府专项财政经费承担。委托检验：检验结果仅对送样的样品负责，属于商业民事行为，而且是按照委托人的要求进行检验，不具有权威性；检验费用是由委托人承担。型式检验：对产品质量进行全面考核，即对产品标准中规定的技术要求全部进行检验（必要时，还可增加检验项目），称为型式检验，又称例行检验检验结果对批次负责，属于全项目检验，样品不是企业送样，而是检验机构的专人到企业成品库中随机抽样，并封存该批次所有产品等待检测结果出来。委托人也是生产企业，只是样品不是由企业自己确定；检验费用是由委托人承担。一般在下列情况之一时，应进行型式检验：1、新产品或者产品转厂生产的试制定型鉴定；2、正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，考核对产品性能影响时；3、正常生产过程中，定期或积累一定产量后，周期性地进行一次检验，考核产品质量稳定性时；4、产品长期停产后，恢复生产时；5、出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；6、国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。可见，型式检验主要适用于产品定型鉴定和评定产品质量是否全面地达到标准和设计要求。很多产品，如机电产品的产品标准中，要写型式检验。这时，应写明型式检验的条件和规则等内容。也有些产品不必进行型式检验。监督检验和委托检验的区别：1、监督检验是政府代表国家对生产企业的产品质量控制的重要方式之一。企业产品质量定b.期监督检验的实施，是国家的行政指令。要求生产企业主动配合，无条件服从；2、企业产品委托检验（不包括仲裁检验．新产品定型鉴定及其它委托性检验)是以企业的自愿行为为前提。检测机构和生产企业相互配合。3、监督检验收费是按政府财政和物价部门核定的标准执行，委托检验收费是生产企业和检验机构协议的结果。4、监督检验项目是由各级政府和技术机构根据质量监督工作需要按标准规定项目制定，委托栓验项目是取决于生产企业的需要自愿确定。5、监督检验结果要向社会公布；委托检验结果主要供参考。6、监督检验倡导监督与服务并重；委托检验倾向服务与效益兼顾。

“高价特优”牛奶与普通牛奶有什么差别？可以通过检验区分吗？有的讲奶源不一样，是优质奶源，有的讲成分不一样，等等。“高价特优”牛奶如光明“优+”，蒙牛“特仑苏”等。“优”“普”两种牛奶到底有什么不同？可以通过什么检测指标来确认鉴定呢？

[align=center][font=宋体]牛奶中的磷[/font][/align][align=center][font=宋体]作者[/font]:[font=宋体]小王[/font][/align][font=宋体]很多人可能更关注牛奶中的钙，很少有人关注牛奶中的磷这个元素。这是为什么呢？[/font] [font=宋体]从营养的角度来分析，人体对磷的生物利用能力不是很重要的问题。因为在各种食物中，磷都是广泛存在的，所以人体内缺磷的情况很少很少。而缺钙的情况就很多，所以大家都关注喝牛奶补钙，很少有人来关注磷。[/font] [font=宋体]和其他食物相比，牛奶营养丰富，不仅仅是因为钙含量丰富，磷含量也很丰富。牛乳中磷含量平均为[/font]950mg/mL,[font=宋体]在[/font]700-1200 mg/mL[font=宋体]范围内波动。乳中的钙磷比也是很高的，大约为[/font]1.2[font=宋体]左右。[/font][b]1 [font=宋体]磷的存在形式[/font][/b] [font=宋体]含粗蛋白为[/font]3.0%-3.2%[font=宋体]的牛乳大约含有磷[/font]0.9g/kg[font=宋体]。几乎一半的磷和酪蛋白结合在一起。因此牛奶中含的蛋白质越多，则含有的磷也就越多。[/font][font=宋体]牛乳中磷的含量和脂肪的含量相关性较差。[/font][b]2 [font=宋体]磷的生理功能[/font][/b] [font=宋体]磷主要参与能量代谢，在氧化磷酸化过程中，扮演着重要角色，形成[/font]ATP[font=宋体]。[/font]ATP[font=宋体]的重要性就不在这里余赘了。[/font] [font=宋体]磷参与[/font]DNA[font=宋体]、[/font]RNA[font=宋体]以及许多辅酶的构成。[/font] [font=宋体]磷是构成磷脂的成分，进而和蛋白质一起构成细胞膜。[/font] [font=宋体]磷参与维持体液的酸碱平衡。[/font][b]3 [font=宋体]磷的检测[/font][/b][font=宋体]样品经酸氧化分解，使磷在酸性条件下与钼酸铵结合生成磷钼酸铵。[/font][font=宋体]此化合物经对苯二酚、亚硫酸钠还原成兰色化合物[/font]--[font=宋体]钼蓝。用分光光度计在波长[/font]660nm[font=宋体]处测定钼蓝的吸光值，以测定磷的含量。反应式为：[/font]H3PO4+12[font=宋体]（[/font]NH4[font=宋体]）[/font]3MoO4+21HNO3[font=宋体]→（[/font]NH4[font=宋体]）[/font]3PO4[font=宋体][/font]12MoO3+21NH4NO3+12H2O[font=宋体][b]检测注意事项：[/b][/font][font=宋体]首先亚硫酸钠溶液最好每次实验前临时配制，否则可能会使钼蓝溶液发生浑浊。[/font][font=宋体]其次定容完后，静置时间不亦过长，否则溶液颜色将会加深，其结果不准确[/font]

牛奶实在是让国人爱恨交加。一方面，人们希望通过喝奶来补充营养。尤其是孩子，父母们总是希望给他们“最好的奶”，以至于各种通过炒作名词来进行忽悠的“高端牛奶”能大行其道。另一方面，层出不穷的牛奶事件以及“牛奶有害说”又让人们忧心忡忡：牛奶，到底喝还是不喝？于是，各种其他动物的奶——比如羊奶、水牛奶、甚至骆驼奶，出现在人们面前的时候，往往会伴以“比牛奶更有营养”“最好的奶”“奶中之王”等等鼓动。不管是对差钱还是不差钱的人，这都是巨大的诱惑。也就经常有人问：哪种奶“最好”？要评价奶的“好坏”，首先得有一个标准。这个标准可以是“更接近人奶”，也可以是“含有更多营养物质”。各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。但最适合那种动物的，并不意味着适合人类。从这个意义上来说，“最好的奶”，应该是最接近母乳的奶。按照这个标准，没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶、水牛奶或者骆驼奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，水牛奶的四分之一左右，而乳糖含量却要高得多，此外多种矿物质的含量也相差较大。所以，对于以奶为主要营养来源的婴儿，不管哪种动物的奶都“很差”。以模仿母乳为目标，“人工调配”出来的婴儿配方奶才能够“接近母乳”。不过动物的奶往往是给大人或者大一些的孩子喝的，也就用不着考虑“接近人奶”的标准。“营养价值是牛奶的几倍”也就成了最常用的广告词。这种说法本身，也还是忽悠。“营养价值”“营养成分”都是很空泛的词。如果把奶中的固体物质都当作“营养成分”，那么牛奶和羊奶差不多（羊奶通常指山羊奶，绵羊也产奶，成分跟山羊奶相差还较大，但是不常见），稍微高于10%，骆驼奶最高可接近15%。水牛奶则更高，不过一般也不超过20%。如果以此为指标，那么牛奶和羊奶接近，水牛奶可以达到牛奶的1.5倍，骆驼奶介于它们之间。以固体含量为指标也并不合理。营养成分是人体需要的食物成分。当人体缺乏某种成分，那种成分就“有营养”；如果一个人的总体食物中那种成分过多，它就成了负担。比如说脂肪，奶中主要是饱和脂肪。按照科学界的主流看法，饱和脂肪会升高血脂以及胆固醇含量，不利于心血管健康。此外，脂肪的高热量也不利于控制体重。在这个意义上，脂肪含量越低的奶“越好”，这也是现在营养学推荐喝脱脂牛奶的原因。未经脱脂的奶中，水牛奶的脂肪含量能够达到8%，而牛奶中一般不超过4%。在相同的固体基准上相比，水牛奶的脂肪也还是要多于牛奶。按照这个标准，牛奶羊奶又会优于水牛奶。对心血管健康来说，胆固醇含量是一个更引人关注的指标。每100克牛奶中含有14-17毫克，100克羊奶在11-25毫克之间，而100克水牛奶中在10毫克以下。如果只考虑这个指标，则水牛奶又会胜出。对于很多人来说，喝奶是获得蛋白质和钙方便实惠的途径。原奶中的含量跟饲养条件紧密相关。商业化的牛奶，蛋白质含量有比较恒定的控制标准，一般在3%左右。骆驼奶和水牛奶商业化程度不是那么高，比如骆驼奶，可以低到2.5%，也可以高到4.5%。而水牛奶的蛋白含量，典型值是4.5%。至于钙，牛奶羊奶中的差别不大，骆驼奶和水牛奶中的含量要高一些，大致跟它们的蛋白质含量成比例。也就是说，如果从蛋白质和钙的角度来考虑，100毫升的水牛奶大致相当于150毫升的牛奶。奶中含有一些矿物质和维生素。不同动物的奶，甚至相同动物但是不同养殖条件下所生产的奶，其中的含量可能相差很大。这种奶含这种成分多，那种奶含那种成分多。不同的人所稀缺的种类不同，也就更难来比较哪种奶“更好”了。不管是牛奶、羊奶，还是骆驼奶、水牛奶，都是不错的食物，都能为人体提供优质的蛋白质，都是摄取钙很经济方便的途径。它们的成分不尽相同，但是奶毕竟只是食谱的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。所以，这些奶之间的不同对人体健康有什么样的影响，很难进行简单的比较。商家炒作某种奶“更有营养”，甚至某种奶“最好”，跟炒作“高端牛奶”一样，仅仅是断章取义的忽悠而已。作为消费者，除了需要关注食物中营养成分的浓度，更需要关注它们与价格的比值。人体需要的不是“浓度”，而是“总量”。比如说蛋白质，如果花同样的钱买到的牛奶和水牛奶一样多，那么水牛奶“更好”；如果买到的牛奶是水牛奶的2倍，那么牛奶就“更好”。

通过国家食品药品监督管理局今日发布了《关于红牛饮料检验结果的通报》来认识相关添加剂等知识。 北京、山东、湖北、哈尔滨四省市食品药品监督管理部门分别组织检验机构对红牛饮料11个批次的产品进行了抽检，符合规定，尚未发现存在质量安全问题。关于红牛饮料中所含的苯甲酸钠和咖啡因两种原料同时使用是否会危害健康，专家组研究论证认为，这两种原料按照批准的使用量使用，符合国家有关规定；消费者按照标签标识的适宜人群、食用方法及食用量等要求使用是安全的。　　关于红牛饮料原料标注的合法性问题，核查结果为，红牛饮料是1997年申报批准的保健食品，保健功能为抗疲劳；批准证书只载明主要原料，未载明苯甲酸钠、柠檬酸钠、胭脂红、柠檬黄等，符合当时的有关规定。　　检查中发现，红牛饮料生产企业在标签标识等方面存在不规范的问题，监管部门已责令其限期改正。

食品委托检验需要每批都检验吗？还是一年检验几次就可以？

近日记者在采访中了解到，受“三鹿事件”和进口奶粉冲击双重因素的影响，宁夏回族自治区的奶业市场已经持续5个月低迷，生产经营状况堪忧，近期奶农因饲养成本压力增大，加速淘汰奶牛现象日益突出。业内人士呼吁，政府、奶企、奶农合力“救市”，奶产业才能挺住。　　奶款拖欠最长的超过5个月　　宁夏是我国传统的十大牧区之一，奶产业发展条件相对优越。进入21世纪后，自治区将奶产业确立为农业战略性主导产业，采取措施加快发展，这里崛起为西北地区重要的奶源基地。去年9月以来，随着“三鹿事件”影响逐步深入，加上进口奶粉冲击国内市场，当地奶业的发展受到了严重影响。　　成本与收益倒挂。据了解，从“三鹿事件”发生至今年2月上旬，宁夏各地的生鲜奶收购价格已经连续8次下跌。吴忠市是宁夏最主要的奶牛养殖基地，2月中旬这个市规模养殖园区生产的鲜奶平均交售价格为每公斤1.9元左右，散养户生产的鲜奶每公斤1.4元左右；而去年9月以前，当地园区奶价平均达到2.8元，散养户生产的鲜奶平均也在2.5元。目前当地奶农每生产一公斤生鲜奶，综合成本为1.8-2.2元，奶农陷入长时间亏损窘境。　　奶款拖欠现象严重。“三鹿事件”发生后，消费者信心受挫，国产乳制品销售持续不畅，而近期随着世界金融危机的影响不断加深加重，进口原料奶粉的价格大幅下跌，现已降至每吨1.8万元左右，与国产原料奶粉的价格持平。在此情况下，“洋”奶粉进口数量明显增加，致使国内奶业“腹背受敌”，国产乳制品特别是原料奶粉销售更加不畅。宁夏共有23家上规模的乳制品企业，产品原料多以生产奶粉为主，近期因产品销售不畅，这些企业普遍遭遇资金周转困难，奶款拖欠现象严重。据吴忠市畜牧局提供的信息，目前全市奶农被拖欠的奶款总额已经达到8000万元，拖欠时间平均达到两个月以上，最长的超过5个月。　　宁夏红果乳业有限公司严江告诉记者，企业生产奶粉所用生鲜奶主要来自规模养殖园区，近期每生产1吨奶粉的成本得2万元，可是销售价格却仅有1.7万至1.8万元，而且不好卖。好不容易售出一批货，往往一个多月后才能收回货款，加上银行普遍不愿给乳制品行业贷款，奶农生产的鲜奶又不能拒收，现在各家乳制品企业流动资金十分紧张，拖欠奶款也是万般无奈。　　卖牛、宰牛是奶农失去信心的极端表现　　鲜奶收购价格连续下降且无法及时拿到奶款，奶农长时间亏损，因此为了减少损失，近期不少奶农纷纷出售或者宰掉奶牛。　　吴忠市扁担沟镇渠口行政村会计展富宁告诉记者，仅在过去一个多月时间，全村成年产奶牛就减少了300头，现在只剩下1400头。交售了鲜奶长时间拿不到钱，可是家里的牛还得继续喂养，奶农无钱购买饲草料，只好卖牛维持，有的甚至将奶牛整圈低价处理掉了。　　记者从宁夏涝河桥清真牛羊肉市场了解到，正常年份，这里每天淘汰屠宰的奶牛数量在50头左右，而去年9月以后，每天的屠宰量一下子达到了百头以上，近期超过了200头。　　宁夏乳制品工业协会秘书长赵淑铭接受电话采访时说，现在压力最大的是奶农，卖牛、宰牛也是他们失去信心的极端表现。而今年以来，受进口奶粉低价冲击的影响，奶农的日子更加不好过了，一些养牛大户也有点吃不消，乳制品工业协会初步统计每天出售到外地或者宰掉的奶牛数量少则三四百头，多则五六百头，奶产业各链条断裂的危险性加剧。　　奶产业或已到最危难关头　　面对全区奶业面临的困难和问题，1月23日，宁夏回族自治区政府办公厅紧急发出通知，要求相关部门和市县认真贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》和《国务院办公厅关于转发国家发展改革委等部门奶业整顿和振兴规划纲要的通知》精神，既要切实解决当前奶业发展面临的困难，恢复奶农养殖信心，坚决防止淘汰高产奶牛现象的发生，稳定奶牛存栏，又要着眼长远发展，加快建立推动全区奶业持续健康发展的长效机制，推进奶业生产方式转变，全面提升奶业发展质量和效益。

为增加牛奶产量，喂养乳牛时会添加牛成长激素，导致奶房过大拖到感染需要固定使用抗生素，美国农业局允许每公撮（１公升的千分之一）可以包含１００到１５０万的白血球．我国的指标是多少？

前3针都好着呢 为啥从第4针开始牛磺酸峰就变成这样 换了流动相就好了 但是想知道是流动相没混匀还是PH不对 还是有气泡 还是咋了 使用的流动相都是脱过气的并过滤3~4次 [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/02/201902231648273898_1401_3514366_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/02/201902231648274249_5113_3514366_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/02/201902231648273629_6076_3514366_3.png[/img]

牛磺酸柱前衍生进样程序是什么？

四川省食品药品监督管理局关于进一步规范药品委托检验的通知 川食药监安〔2011〕51号 2011-11-07 13:33 各市（州）食品药品监督管理局，各直属单位，各药品生产企业： 为进一步规范我省药品生产委托检验行为，保障药品生产质量安全，根据药品管理的法律法规规定和我省实际，经局办公会议研究决定，对进一步规范我省药品生产委托检验有关问题作如下通知。 一、药品生产企业进行委托检验限于以下情形： （一）动物试验（疫苗制品、血液制品的动物试验除外）； （二）对进厂原辅料、直接接触药品包装材料的检验中，缺乏且使用频次较少（每年不足10批次）的检验仪器设备（核磁共振波谱仪、红外光谱仪、原子吸收光谱仪、液－质联用仪、气－质联用仪和高效液相色谱法中较少使用的蒸发光散射检测器、荧光检测器、电导检测器、示差检测器以及气相色谱仪顶空法等）而无法完成的项目； （三）中药材及中药饮片检验中，缺乏且使用频次较少（每年不足10批次）的检验仪器设备（气相色谱仪、原子吸收光谱仪等）而无法完成的项目； （四）药监部门认为可以委托检验的其他情形。 二、委托检验受托方，应是具有相应的检测能力，并通过国家（省）计量认证的食品药品检验机构，或者依法取得资质认定的其他检验机构；或者通过GMP认证的药品生产企业。 三、委托方和受托方应签订书面委托检验合同，明确委托项目、委托时限、检验执行质量标准、双方权利和义务，合同的各项内容应当符合国家药品管理的相关规定；受托方应保持相对稳定，受托方不得进行再委托。 四、委托方应按规定抽样，提供有代表性的样品，样品标签应标明样品名称、批号、规格、生产单位等基本信息；向受托方提供质量标准，并注明相应的委托检验信息；对最终的检验报告负责。 五、受托方应依照委托方的要求及提供的质量标准进行检验，并向委托方提供书面检验结果及原始记录（或复印件）；受托方应接受委托方所在地食品药品监管部门的监督检查。 六、委托方和受托方双方必须互相审核资质，并保留相关证明文件，包括《药品GMP证书》、《药品生产许可证》和《营业执照》、检验机构资质证书和能力范围证书等。 七、委托方在实施委托检验前，应向省食品药品监督管理局备案，并按照《药品委托检验备案办事指南》提供包括以下资料在内的相关资料： （一）委托检验申请； （二）四川省药品生产委托检验事项备案表（见附件）；[/

牛奶的谎言在中国还要维持多久 作者：民主还远吗 牛奶危害健康，是当代世界新营养学的共识。然而，尽管国际上关于牛奶的研究文献多得汗牛充栋，中国民众却一无所知。牛奶的真实面目至今迷雾缭绕。应该说，信息技术已非常发达的今天，中国人得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。 2006年底，有一个叫林光常的台湾人在电视上公布了牛奶的危害。林光常先生妙语连珠，影响不小。一时间，沈阳、长沙等地的牛奶销售量直线跌落。据说沈阳地区每天销量骤减80吨。 近年来，中国奶业旋风飙升，异常火暴，蒙牛液体奶销量雄冠世界第一，一举盖过已萎靡不振的西方奶业。这无疑依赖于“一袋牛奶振兴一个民族”的神话。林光常却将神话捅穿了一个窟窿。 一场护卫神话的保卫战在全国骤然间打响。电视、报纸、互联网对林光常群起而攻。十五个营养学、食品学和预防医学领域的权威专家披挂上阵，联名撰文严斥牛奶有害之说。国家发改委公众营养发展中心宣布“牛奶致癌论”属于谬论。中国奶业协会牵头组织召开“牛奶研讨会”，中国医学科学院、中国疾病预防控制中心、中国农业大学在北京齐聚一堂，怒讨“牛奶有害论”。与会专家怒不可遏，声称要与林光常当面辩论。 可是，没有一个专家真的与林光常当面舌战。林光常的声音被封杀。电视屏幕再也没有林光常的身影。林光常2007年4月24日的反驳文章发不出来，无人知晓。不久到处传言林光常是骗子、假博士。林光常是什么人物无关紧要，但是对于他说的一句真话，举国如此一遍恐慌，确实滑稽可笑。林光常不过是个传话筒子——把某些人认为应该传封锁的信息传给了中国人。专家们如此愤慨要进行辩论，为什么不找“牛奶有害论”的真正创说者坎贝尔博士对阵，只要驳倒有“当代营养学界的爱因斯坦”之称的坎贝尔，推翻西方各国科研机构关于牛奶的研究文献及结论，即可以扬名天下，又可让全世界都相信喝奶有理，岂怕伊利、蒙牛、三鹿没人喝！牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症 近三十年来，营养学有突破性进展，关于牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关于牛奶致癌的研究报告。 2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。 哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家联合研究发现，牛奶中的激素物质IGF-I加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖和宫颈癌细胞的加速生长。 2004年10月《新英格兰医学杂志》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现，牛奶对乳腺癌的促发有很大影响。研究人员认为，近50年来全世界乳腺癌发病率的大幅提高与人们饮食结构中牛奶及奶制品消费增加密切相关。研究人员认为，大量饮用牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子(IGF-I)的水平，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。 美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，奶制品会增加男性患前列腺癌的危险。美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用奶制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现，每天从奶制品摄入600毫克钙的男性血浆中维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升。 日本厚生劳动省近日发布的流行病学调查结果显示，与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象患前列腺癌的风险是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用酸奶最多的调查对象患前列腺癌风险是几乎不食用酸奶的调查对象的1.52倍。 好了，用不着过多罗列了。在此，我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。英国地质化学家简·普兰特五十岁的时候患乳腺癌，虽然经过无数次治疗，十年间癌症总是不断回来与她作伴。当第五次复发的时候，一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上，医生说她只有几个月的生命了。绝望而又坚强的普兰特教授不再相信医生，相信医生也没有用，人家已判了她的死刑。她靠自己拯救自己，她阅读最新的医学论文，得知素食可以抗癌。她回想起三十年前到过中国，那时中国农村妇女不喝牛奶而几乎没有人患乳腺癌，从而得到启发，戒掉每天必吃的两盒酸奶，出乎她的意料之外，脖子上的肿瘤在六个星期之后奇迹般的消失了。普兰特教授是英国地质局的首席科学家，同事们目睹了她反复患病到痊愈的曲折过程。当同事们的亲朋好友患了癌症的时候，都纷纷来向她求援。普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式，使六十多位癌症患者得到了痊愈。为什么素食和戒掉牛奶就能够治愈癌症？普兰特教授下功夫进行研究， 她得出结论牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因子）导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素，但是在以前自然产出的牛奶中含量较低。自从人们用激素催发母牛大量产奶，牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍，牛奶致癌的危险当然就很厉害了。她认为牛奶的危害比香烟还严重。 善良而乐于助人的普兰特教授为了帮助更多的人远离牛奶的危害，放下自己的研究课题，特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》，还创办了宣传网站，网址是：www.janeplant.com，懂英文而兴趣的朋友可以上网浏览。 美国著名医学教授新谷宏实（美籍日本人）经过四十多年的行医实践，以医疗实证为依据，充分证明牛奶会导致妇女乳腺癌。他发现每一例乳腺癌患者都是爱喝牛奶的女人。新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献，他创造了医治无数癌症，而没有一例复发的医疗奇迹。他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢？他在《不生病的生活》中告诉人们，他的法宝就是在患者作了肿瘤切除术之后，至少五年禁食牛奶和肉鱼蛋。 牛奶为何会导致多种肿瘤病变？美国康奈尔大学终身教授坎贝尔是癌病学的研究权威，特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献，曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。他的研究给人们找到了答案。坎贝尔证实牛奶中的蛋白质是一种非常强的促癌剂，其致癌能力甚至超过化学物质。他说： “在控制癌症发病方面，营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。…….哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢？一个是酪蛋白，这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87％。这种蛋白质促进各阶段的癌症。” “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白质）膳食使更多的致癌物进入细胞，使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上，引起更多的突变反应，使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大，这些细胞一旦激活，就会形成更多的肿瘤。”

四揭蒙牛关于OMP牛奶的谎言－兼说应该如何处罚蒙牛 (2009-02-14 18:15:16) 标签：健康 分类：保健骗局 　　《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称：“OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。是蒙牛与新西兰乳品研发机构 TATUA公司共用引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称之为MBP(英文全称为Milk Basic Protein)。”　　我们先来看看新西兰TATUA公司对乳铁蛋白、乳过氧化物酶这两种主要成分是怎么说的：　　乳铁蛋白的功能包括“抑制细菌和杀灭细菌，抗真菌和抗寄生虫，自然抗氧化剂和免疫调节功能”，乳过氧化物酶的功能则为具有“抗李斯特氏菌和大肠杆菌的活性”（http://www.tatua.com/dairy/Specialty-Nutritionals）。均没有提到具有如蒙牛所说的“造骨功能”，显然这两种蛋白质不属于蒙牛所说的“造骨牛奶蛋白OMP”。而且这两种蛋白质早就被用于食品行业，无需蒙牛来“研发”。　　那么新西兰TATUA公司提供给蒙牛的这一原料中还有什么成分呢？蒙牛公司近日向媒体出示了一张“新西兰农业及林业局食品安全认证”，这是新西兰TATUA公司于2007年2月将原料出口到中国时出具的，但是在这份文件中，该公司出口到中国的原料写的并非MBP，而是“Lactoferrin Co-Isolate”（乳铁蛋白共分离物）。这个原料都有什么成分呢？据新西兰TATUA公司网站的介绍，乳铁蛋白共分离物的成分包括“乳铁蛋白、乳过氧化物酶、生长因子、免疫球蛋白和溶菌酶。”（Co-isolate is composed of minor milk proteins including lactoferrin, lactoperoxidase, growth factors, immunoglobulins and lysozyme. http://web.archive.org/web/20040618222839/http://www.tatua.com/nutritionals/110.html）这些成分中，乳铁蛋白、乳过氧化物酶、免疫球蛋白和溶菌酶都与造骨无关，与造骨可能有关的只有生长因子，包括IGF-1。日本雪印牛奶公司在试图解释为何牛奶碱性蛋白MBP能促进骨代谢时，列举的理由之一也是因为MBP含有多种生长因子（Toba Y et al, Biosci Biotechnol Biochem. 2001 Jun 65(6):1353-7.），并举了一篇论文为证，该论文指出，牛奶乳清蛋白的碱性馏分之所以能刺激细胞生长，与乳铁蛋白、乳过氧化物酶、免疫蛋白等无关，而是因为含有包括IGF-1在内的生长因子（Francis GL et al, J Dairy Sci. 1995 Jun 78(6):1209-18.）。所以绕了这么大一圈子，蒙牛的“造骨牛奶蛋白”OMP还是没法摆脱和IGF-1的关系。　　日本雪印牛奶公司就MBP安全性问题上报给美国FDA的材料中，列举MBP的成分时没有提到含有生长因子：要么雪印牛奶公司向FDA隐瞒，要么雪印牛奶公司的MBP和蒙牛使用的新西兰“乳铁蛋白共分离物”不是一回事。　　新西兰TATUA公司出口到中国的乳铁蛋白在去年9月被检出含有三聚氰胺。这些出口到中国的乳铁蛋白的每吨售价为50万纽元（约34万美元）(http://finance.fivip.com/consumable/200810/01-286792.html)，折算成人民币约每公斤2400元。乳铁蛋白是对“乳铁蛋白共分离物”的进一步纯化，是新西兰出口的最昂贵奶制品之一，“乳铁蛋白共分离物”的价格不会比它高。蒙牛特仑苏牛奶据其包装上的标注，每100克牛奶添加了不少于8毫克的OMP，按10毫克算，假如OMP就是“乳铁蛋白共分离物”，那么一盒240毫升特仑苏牛奶加了约24毫克的“乳铁蛋白共分离物”，成本不到6分钱，特仑苏牛奶却因此多卖了两块多钱。　　在今天的新闻发布会上，蒙牛技术总监母智深居然在那里大谈“OMP就是MBP”，“OMP和IGF-1是截然不同的两回事”，忘了自己在一年前才发表论文声称OMP的主要成分就是IGF-1？蒙牛总裁杨文俊声称“OMP牛奶的同类产品在美国、日本等地已经热销多年”，而他们说的OMP同类产品就是MBP。MBP是在2006年3月为了进入美国市场才由日本雪印牛奶公司的代理人上报给美国FDA，FDA于2006年9月做了答复，那之前肯定还没有在美国上市，怎么可能在美国已经热销多年？我在美国也从未见过这类产品，美国市场上很少见这些乱七八糟的“高端”牛奶，基本上都是鲜牛奶。蒙牛真是蒙人不打草稿。　　我曾经指出，要么蒙牛现在在蒙人，要么以前在蒙人。如果是现在在蒙人，那么OMP牛奶就有健康风险；如果是以前在蒙人，那么OMP牛奶以前就是在做虚假广告。现在由卫生部等6个部门（不是蒙牛新闻发布会说的“公安部等6个部门”，没有公安部什么事，蒙牛别吓唬人好不好？）的专家认为是蒙牛以前在蒙人，“蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定。”“有关执法监管部门将进一步对该企业的违法行为作出处理。”查《中华人民共和国食品卫生法》第四十五条：　　“违反本法规定，未经国务院卫生行政部门审查批准而生产经营表明具有特定保健功能的食品的，或者该食品的产品说明书内容虚假的，责令停止生产经营，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的吊销卫生许可证。”　　蒙牛的违法所得有多少呢？蒙牛2007年特仑苏的销售额在30亿－40亿元左右，2008年的销售额还未公布。特仑苏大部分是所谓OMP牛奶。估计一下，蒙牛的非法所得起码也有几十亿，再加上处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款，蒙牛应该被处罚的金额至少应该上百亿元，“有关执法监管部门”敢这么处理吗？[em0912]还是喝“纯牛奶”好！不给商家玩花样的机会！[em0906]

台湾牛奶含避孕药 非法定用药无检验标准太可怕了http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09507.gif台湾《商业周刊》委托当地大学教授进行调查的报告发现，台湾市面多个大品牌的牛奶，包含有害人体的残留动物用药，例如抗忧郁剂、避孕药、塑化剂、及雌激素等，而此等残留用药并未在当地“动物用药残留标准”中列为容许的药品。报道指当地味全、统一、光泉等三大品牌等均被验出残留物。