焦磷酸二氢盐

[font=SimSun, STSong, &][size=12px]各位老师好，公司有一产品A，蔬菜菜叶裹上面糊后油炸，冷却后包装。产品在2760的食品分类中属于 经水煮或油炸的蔬菜[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px]面糊：小麦粉、玉米淀粉、香辛料粉与 泡打粉 （含焦磷酸二氢二钠） 混匀后加水制成面糊[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px]问题：1、查2760，焦磷酸二氢二钠 不允许添加在 经水煮或油炸的蔬菜 中；[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 泡打粉作为复配膨松剂，应该不适用 带入原则[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 那么，是不是就代表我这个产品A不能够使用该泡打粉（含焦磷酸二氢二钠）？[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 2、焦磷酸二氢二钠 可以用于 面糊（2760-小麦粉制品）[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 产品A中，蔬菜菜叶 和 面糊 的配比接近1：1 （但写配料表，按投料比重，还是要写： 蔬菜菜叶，小麦粉，玉米淀粉，泡打粉，香辛料。。。。）[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 那么，如果后续还是要继续用该款泡打粉（含焦磷酸二氢二钠），各位老师能否帮忙给出一个相对合理的解释？[/size][/font]

哪位大侠做过关于焦磷酸二氢二钠发气速度这个方面的分析测试？现在急着做，不知道应该主意什么，而且结果和标准差别很大，不知道应该怎么处理？请指点一二，非常感谢！中国心

食品添加剂焦磷酸二氢二钠本身是一种易溶于水的物质，为什么在国标测铅时，要加盐酸，加热煮沸，再调ＰＨ值，在萃取再加热什么的，反正要很多步，才能上机测试，而测试时还是用的，火焰原子吸收分光光度计，为什么不直接溶于水就溶呢，要去除什么干扰？？还是为什么呢？消解方法在国标ＧＢ25567－2010里有，有知道为什么的帮忙下，很费解，不知道为什么？

1按HG/T3591-1999检验电镀用焦磷酸钾时,国产的很多样品都达不到98%(国产的能达到98%),不知为何?2按HG/T3593-1999检验电镀用焦磷酸铜时,铜的含量都达不到33%,只有21%左右(样品未烘干,是否样品需要烘干?)上面两个检验不知哪个环节出了问题,请各位专家指点一下

各位大侠，聚磷酸盐/焦磷酸盐/三偏磷酸盐/六偏磷酸的离子色谱方法谁有做过没？能否给个参考，谢谢！

之前用过AS11做，不知道AS23的情况是怎么样。所以在这里想问问各位AS23能做焦磷酸和三聚磷酸吗？用的碳酸盐还是氢氧化钠淋洗液？

大家测游离二氧化硅采用的是什么方法，如果采样焦磷酸法检测，大家是怎么控温的，焦磷酸反应温度是245-250度，用普通的电炉加温度计控制实在有点麻烦。

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]新人一枚，想请问下，SH-AC-11柱子能用来分离焦磷酸盐吗？

关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告卫生部公告2012年第15号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种，批准乳酸钙等13种食品添加剂、白油（液体石蜡）等5种食品用加工助剂和铁等8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量，增补已批准食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的质量规格要求，增补食品用酶制剂蛋白酶的原料来源。　　特此公告。附件: 1. 焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种　　2. 乳酸钙等13种扩大使用范围及用量的食品添加剂　　3. 白油（液体石蜡）等5种扩大使用范围及用量的食品用加工助剂　　4. 铁等8种扩大使用范围及用量的食品营养强化剂　　5. 增补食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的质量规格要求　　6. 增补食品用酶制剂蛋白酶的原料来源　 　 卫 生 部 2012年8月17日

我想问下焦磷酸溶样的条件为什么要在245—250℃，15分钟？

第一次发帖，想请教一下，焦磷酸钙的分析方法，尤其是含量和氧化钙含量。跟磷酸氢钙一样么？

大家好，我是新手，还不怎么会用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]，现在要测产品里面的磷酸根和焦磷酸根？想问一下各位有经验的大神，标准物质用什么？焦磷酸跟再水溶液中就会分解为磷酸跟，如何控制啊？

正磷酸根在多少温度下会转变成焦磷酸根

那位化学大侠指导一下，工业用焦磷酸浓度的检测方法，浓度大概为95%左右的，谢谢了！

如题，是焦磷酸钙，还是酸式焦磷酸钙，反应是在水溶液中进行的！我用酚酞做指示剂，过量的氯化钙与焦磷酸钠反应，溶液会从粉色变为无色？

在测定脂肪酸（14酸）颗粒的时候发现加焦磷酸钠作为分散剂，经常呈絮凝状，偶尔不会（样品加少）。脂肪酸（14酸）跟焦磷酸钠会不会反应？[em09501]

各位从事化学分析的大侠：有谁知道焦磷酸的检测方法？这个从来没分析过啊

关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2013年第9号根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种，4-氨基-5,6-二甲基噻吩并嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐等2种食品用香料新品种， L-半胱氨酸盐酸盐等2种食品添加剂扩大使用范围、用量。特此公告。国家卫生和计划生育委员2013年6月5日

各位好：本人是菜鸟，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]刚学会，请问各位大侠有谁分析过焦磷酸根？有些急！

HGT 3591-2009 电镀用焦磷酸钾

请问哪位大侠知道焦磷酸锌在pH3.8时水溶液的溶度积吗? 多谢指教!

请教一下各位：用什么方法能够准确测定焦磷酸二氢二钠中磷酸二氢钠含量？

SGS检测出铅的含量是N.D.而我自己测出来的是23ppm,仪器没问题,标准溶液没有问题,我怀疑是样品处理那一块出了问题,因为纯焦磷酸钾是白色粉末,易溶于水,我样品处我的方法相当简单,只是精确的称取样品10g,2%硝酸溶于100ml容量瓶中,直接用AAS测定.请大家帮帮我,找出问题的所在,在此谢过!

网上差不到焦磷酸硫胺素的pKa值，流动相里ph不好控制，摸质谱条件时进的标品响应很高，但进样后却发现分叉峰，应该是ph搞错了，有老师能帮忙推荐一下方法吗？谢谢！

关于批准焦磷酸四钾等2种物质为食品添加剂新品种等的公告（2014年 第17号） 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-09-04 2014年 第17号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》，经审核，现批准焦磷酸四钾、迷迭香提取物（超临界二氧化碳萃取法）等2种物质为食品添加剂新品种，羟丙基二淀粉磷酸酯、硬脂酰乳酸钠等2种食品添加剂扩大用量及使用范围。特此公告。附件: 1.焦磷酸四钾等2种食品添加剂新品种.doc 2.羟丙基二淀粉磷酸酯等2种扩大用量及使用范围的食品添加剂.doc国家卫生计生委2014年8月14日

有谁用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]做过特普（焦磷酸四乙酯，英文名TEPP）的残留检测啊？具体的色谱条件是什么啊？最近做一个产品中的TEPP含量，跟农残差不多，控制在10ppm以下，就是做不出10ppm的峰来，样品中TEPP附近有三个杂质与TEPP分不开，怎么改变方法都分不开，样品很急，愁死我了。哪位老大给指点一下啊？

[color=#333333]杂粮粉中能否添加食品添加剂焦磷酸钠？[/color]

在GB 2760-2011版本中，焦磷酸钠作为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂和抗结剂在乳及乳制品乳粉和奶油粉水油状脂肪乳化制品水油状脂肪乳化制品类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）冷冻饮品（03.01冰淇淋、雪糕类、03.04食用冰除外）蔬菜罐头熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果米粉（包括汤圆粉）小麦粉及其制品小麦粉生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）杂粮粉八宝粥罐头其他杂粮制品（仅限冷冻薯条、冷冻薯饼、杂粮甜品罐头）食用淀粉即食谷物，包括碾轧燕麦（片）方便米面制品冷冻米面制品谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）（仅限谷类甜品罐头）烘烤食品预制肉制品熟肉制品冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）预制水产品（半成品）水产品罐头调味糖浆复合调味料其他固体复合调味料（仅限方便面调味料包）婴幼儿配方食品婴幼儿辅助食品饮料类（14.01包装饮用水类除外）果冻膨化食品中适用，但在每种食品上没有注明具体功能，在这里想请教一下各位，焦硫酸钠在上述哪些食品中是作为抗结剂的？