日前，在法国格拉斯结束的国际标准化组织第54技术委员会（ISO/TC54）第25次年会上，由国家认监委组织，福建和甘肃检验检疫局承担的《中国型白兰花油》、《中国苦水玫瑰油》两项国际标准草案，经讨论顺利进入最终国际标准草案阶段。同时，我国新提交的《中国型玳玳花油》国际标准项目将纳入国际标准ISO3517：2002“Oilofneroli”的修订工作。 白兰花油是我国特有的品种，苦水玫瑰油是我国西部特产，上述两项国际标准的发布，将有力地推动西部大开发，为扶持区域优势农业加工业提供质量保证；同时将会大幅提高相关产品的出口价格，提高农民的生产积极性，促进生产和出口，进一步便利国际贸易。 我国是芳香植物资源丰富的国家之一，也是芳香植物产品出口大国，但是由我国起草的相关国际标准很少。上世纪九十年代以来，检验检疫系统充分发挥自身检测实力强、能够集中不同地区的优势力量、有效组织企业参与等优势，选择芳香植物产品作为实质性参与国际标准化活动的突破口，经过十几年的艰苦努力，取得了令人瞩目的成绩。 据了解，目前检验检疫系统已经起草完成的国际标准共有四项，分别为：《桂油》（ISO3216:1997）、《八角茴香油》（ISO11016:1999）、《中国型脂松节油》（ISO21389-2004）和《中国型冬青油》（ISO21390-2005），另外还有七项国际标准正在起草过程中。《中国型白兰花油》、《中国苦水玫瑰油》的顺利转入FDIS阶段，标志着在不久的将来又将有两项由中国人起草的国际标准发布。 来源：中国轻工业信息网
[align=center][b][img=,572,390]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/11/201911261546196351_6493_676_3.png!w572x390.jpg[/img][/b][/align][b]防癌抗癌[/b]吃西兰花等十字花科蔬菜有助防癌，西兰花“外用”(涂抹皮肤上)也有助于防止皮肤癌。西兰花的重要成分自然化学复合物萝卜硫素(SFN，也称“莱菔硫烷”)，外用涂抹皮肤，可能有助于防止皮肤癌。[b]增强免疫力[/b]美国贝勒医学院研究人员日前报告说，西兰花等十字花科蔬菜中含有丰富的天然化合物萝卜硫素，它能在实验室环境中杀灭白血病癌变细胞。[b]增强血管韧性[/b]西兰花可以增强人体血管的韧性，防止血管硬化，有利于血管的健康[b]减肥[/b]多吃西兰花还有减肥的功效，并且可以清热，对人体大有好处[align=center][img=,594,368]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/11/201911261546430405_3084_676_3.png!w594x368.jpg[/img][/align]
西兰花堪称抗癌明星。然而，据国外媒体1月29日报道，美国《营养与癌症》杂志刊登一项新研究发现，烹调和食用方法直接影响到西兰花的抗癌功效，西兰花与西兰花苗一起食用可以使其抗癌功效增强一倍。 新研究由美国伊利诺伊大学科学家完成。新研究主持人，营养学教授伊丽莎白·杰弗里表示，只要烹饪正确，西兰花是极优秀的抗癌食物，每周吃3—5次就可以达到防癌功效。西兰花抗癌离不开黑芥子酶(myrosinase)。离开这种酶，西兰花中的抗癌抗炎物质萝卜硫素就无法形成。杰弗里教授表示，很多人喜欢将西兰花煮熟烂，这会破坏黑芥子酶。一些健康意识强的人喜欢用西兰花干粉，但同样会丢失黑芥子酶，因为西兰花干粉中不含有这种必须的酶。但是有一种妙招可以提高西兰花干粉的抗癌功效。西兰花苗含有丰富的黑芥子酶，如果西兰花粉与西兰花苗同时食用，那么就可以同时获得黑芥子酶和萝卜硫素。 科学家表示，如果西兰花及西兰花干粉与西兰花苗一起食用，那么西兰花苗中所含的黑芥子酶可促进西兰花中萝卜硫素的形成和吸收，西兰花抗癌功效就会增加一倍。
[color=#333333]西兰花是公认的抗癌明星，主要归功于其含有的硫甙类化合物，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。吃法：将西兰花掰成小块，蒸制几分钟，能够最大程度地保留营养。[/color]
这种兰花，形状像展翅欲飞的鸭子，故名飞鸭兰！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/05/202205130148119303_8488_1642069_3.png[/img]
据英国每日邮报报道，目前，植物学家在厄瓜多尔意外地发现一种兰花新物种，是迄今兰花物种中最小的一种，花瓣直径仅2.1毫米，花瓣颜色呈透明的淡黄色。 这种微型兰花属于Platystele科，该科多数是微型植物。美国科学家卢－乔斯特（Lou Jost）博士在安第斯山脉东部的植物保护区采集样本时，在一种大型植物根部意外地发现一种微型花卉。他说：“我在植物根部发现一种微型植物，此时我意识到这可能是一种微型兰花，它的发现要比发现大型兰花更值得关注。” 这是乔斯特在过去十年里发现的第60种兰花，他在厄瓜多尔环保基金会工作，该基金会与英国世界土地信托机构具有合作关系。他说：“发现这种新兰花是非常令人兴奋的事情！” 在过去1个世纪里，科学家在南美洲先后发现了1000多种兰花，并且科学家们在更遥远的地区发现了兰花新物种。据悉，令乔斯特博士感到欣慰的是，在此之前他在厄瓜多尔班诺斯的山脉地区发现爱尔兰科第28种类型的兰花，在此之前该科兰花仅发现了6种。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/12/200912051937_188216_1607864_3.jpg[/img]
赞兰花盛开了！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/03/202303080258541381_1955_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/03/202303080259131753_5377_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/03/202303080259265756_8062_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/03/202303080259341535_6490_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/03/202303080259345396_7331_1642069_3.png[/img]
君子兰花真美丽！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/12/202112100555249706_3863_1642069_3.png[/img]
最近在测兰花的挥发性成分，把摘下来的兰花直接放到顶空瓶里，在室温下进行固相微萃取然后进气质分析。感觉出来的峰很少。萃取头没问题，升温程序也尝试了好几种，效果都不理想。是否这样直接萃取不可行？应该怎么操作得当？新鲜花瓣需要剪碎么？是否应该加氯化钠溶液？有经验的XDJM一起讨论下喔，谢谢！
7月20日，我国科学家宣布“兰花基因组计划”正式启动。两岸科学家将联手对被喻为“植物界大熊猫”的兰科植物进行全基因组测序和生物信息分析，同时对10种最具代表性的兰科植物进行基因表达的转录组测序和分析。 国家兰科植物种质资源保护中心刘仲键教授介绍，对兰科植物的科学研究历史悠久，其成果为达尔文进化论提供了强有力的支持。兰花研究为进化生物学乃至整个生命科学的发展贡献巨大，至今仍是研究生命与进化的理想模式，占有特殊地位。同时，兰花也是世界性濒危物种，是国际公约保护物种的重中之重。兜兰与国宝大熊猫同列为一级保护，其余兰花全部被列入二级以上保护。 清华大学黄来强教授称，兰花全基因组及转录组测序分析，将为人类提供用现代生物学的新技术和理念从分子生物学的层面审视达尔文的研究，为进化生物学和进化论注入新鲜血液。在基因组和转录组的研究基础上进一步结合生物信息、分子生物、蛋白质组、代谢组、生化、生物物理等多学科和研究手段的融合，对加深其基因组结构及功能的了解，揭示兰科的进化，对生命科学研究具有普遍的重要意义。“兰花基因组计划”涉及的不仅是植物学，还将为世界上相关研究提供全新的起点和平台，是对全球基因组科学的又一重大贡献。 “兰花基因组计划”项目，由深圳兰科植物保护研究中心（国家兰科植物种质资源保护中心）、清华大学、深圳华大基因研究院、中国科学院植物所、台湾成功大学等单位科学家共同承担。
白兰地（Ｂｒａｎｄｙ）是一种蒸馏酒，是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏而酿成的。白兰地可分为水果白兰地（如苹果白兰地）和葡萄白兰地两大类，而以后者数量最大，往往直接称为白兰地。在白兰地中，主要有白兰地（用葡萄酒蒸馏）和皮渣白兰地两大类。用于生产白兰地的葡萄品种主要是中性（几乎没有香气）的品种，其葡萄原酒最好是白色、酒度较低、酸度较高，没有经二氧化硫处理。用于生产皮渣白兰地的葡萄品种则主要为芳香型品种。 白兰地的蒸馏方式主要有非连续性的壶式蒸馏和连续性的塔式蒸馏。但无论采用何种方式，其馏出酒的酒度应低于８６％（V／V），挥发物总量应大于１．２ｇ／Ｌ（纯酒精），甲醇含量应低于２．００ｇ／Ｌ（纯酒精）。但是，现在大多数白兰地则采用连续性塔式蒸馏。 皮渣白兰地的蒸馏主要采用蒸气蒸馏，当然，也可采用其它蒸馏方式，而且用不同蒸馏方法所蒸得的皮渣白兰地的化学和感官分析结果没有多大差异。 新蒸出的白兰地至少应在橡木桶中陈酿一年以上。在陈酿过程中，无论是源于橡木的物质还是馏出液本身的物质的变化，都是氧化现象所引起的。 成品白兰地的酒度一般为４０－４３％（ｖ／ｖ），因此，在多数情况下，装瓶前应对白兰地进行调配，以降低酒度，并调整其它的成分。同时还应进行低温处理并过滤，以防止一些成分在瓶内沉淀。 世界最著名的白兰地当为法国生产的干邑。在法国夏朗德省（Charente）和夏朗德滨海省（Charente Maritime）生产的白兰地被称为干邑白兰地，而且只有在这两省生产的白兰地才能称为干邑白兰地。
《自然》杂志又一次肯定了西兰花、小白菜等十字花科菜：研究显示，它们富含的某些分子，有助减轻肺部感染。
兰花盛开了！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/01/202201301803020029_8764_1642069_3.png[/img]
西兰花中的萝卜硫素不仅有助抗癌，还具有抗炎属性，可预防血管损伤。西兰花最健康的做法是隔水蒸。蒸菜时，将温度控制在100℃内，最大限度保留营养。蒸西兰花不应超过5分钟。或低温快炒。
[color=#0000ff]2010年10月1日起实施的行业标准：[/color]QB/T 1014-2010 食品包装纸 替代QB 1014-1991QB/T 4032-2010 纸杯原纸QB/T 4033-2010 餐盒原纸QB/T 4049-2010 塑料饮水口杯QB/T 1710-2010 食品羊皮纸 替代QB/T 1710-1993QB/T 1801-2010 白兰花（精）油 替代QB/T 1801-1993QB/T 2240-2010 芳樟醇（单离）替代QB/T 2240-1996QB/T 2241-2010 甲位己基肉桂醛 替代QB/T 2241-1996QB/T 2243-2010 1，8-桉叶素（单离）替代QB/T 2243-1996QB/T 2244-2010 乙酸乙酯 替代QB/T 2244-1996QB/T 4002-2010 互叶白千层（精）油，4-松油烯醇型［茶树（精）油QB/T 4003-2010 食用香精标签通用要求[color=#0000ff]2010年12月1日起实施的行业标准：[/color]SB/T 10559-2009 主食加工配送中心建设规范SB/T 10560-2009 中央储备边销茶储存库资质条件SB/T 10562-2009 豆沙馅料SB/T 10563-2009 莲蓉馅料SB/T 10563-2009 莲蓉馅料SB/T 10564-2009 果仁馅料
毛主席诗词：减字 木兰花[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203200727516339_3802_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203200727517502_9608_1642069_3.png[/img]
http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/03/201303040909_428222_1641058_3.jpg 国内一场白酒含塑化剂风波刚平息，如今洋酒又登上了塑化剂超标的风口浪尖。法国《夏朗德日报》日前报道称，中国海关在检查一批进口干邑葡萄酒时发现塑化剂含量超标，大批人头马、卡慕（Camus）和法拉宾（Frapin）等三个法国干邑白兰地酒品牌产品被装箱滞留，并可能被退回法国。报道称，一些干邑白兰地陈酿被检出塑化剂残留值可能超过30mg/kg，高于中国标准数倍。 塑化剂严重超标 人头马等被拒国门之外 这一批法国干邑白兰地酒被装箱滞留在深圳的码头，原因是酒中邻苯二甲酸酯（塑化剂）含量严重超过了中国在塑化剂残留值方面的标准。涉及三个著名品牌——人头马、卡慕和法拉宾。 报道称，中国质检部门发出的有关蒸馏类酒3类邻苯二甲酸盐允许最大残留值标准分别为：DEHP（邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯-增塑剂）1.5mg/kg，DINP（邻苯二甲酸二异壬酯-增塑剂）9.0mg/kg，DBP（邻苯二甲酸二丁酯-增塑剂、添加剂）0.3mg/kg，而根据中国方面的检测，一些干邑白兰地陈酿被检出塑化剂残留值可能超过30mg/kg，高于中国给出的标准数倍，因此被滞留或退回。
原料：樱桃500克、柠檬1/2只、水800ml、冰糖200克、白兰地酒5ml。做法：1、樱桃洗干净，沥干水；2、锅里放清水，加冰糖煮沸后挤入柠檬汁；3、倒入樱桃，大火转小火煮；4、撇去浮沫，小火煮至糖水收干，樱桃软烂；5、关火后淋入白兰地酒；6、取干净的瓶，舀入果酱，旋紧盖子；7、入沸水中煮5分钟取出；8、自然冷却后放进冰箱冷藏。Tips:1、如果鲜食樱桃，用淡盐水浸泡片刻，做果酱就不需要了。2、白兰地酒增添果酱风味，没有不放也可以，白兰地不要同煮，以致挥发。3、瓶子要消毒，并且用沸水煮后使果酱形成真空。
白兰地是一种以水果为原料，经过发酵、蒸馏和贮藏陈酿而成的蒸馏酒。最初源自荷兰文"Brandewijn"，意为“烧制过的酒”，因为它是通过将葡萄酒或其他发酵果汁蒸馏成高度酒精的过程制成的。最常见的原料是葡萄，但也可以使用其他水果如苹果、樱桃等来制作，只是这些非葡萄原料的白兰地通常会在名称中加上相应的水果名称。白兰地的风味通常比威士忌更甜，带有明显的花香、水果、干果和甜香料的风味，酒体饱满，口感顺滑。它是一种洋酒，即西方酒，源自法国，属于烈酒的一种，酒精度通常在40%以上。
有做白兰地中香兰素的操作参数吗？请给指教
[font=SimSun, STSong, &]白兰地执行标准是GB11856-2008， 配料是：水，葡萄蒸馏酒，浓香型白酒。配料可以加浓香型/酱香型白酒吗？[/font]
向您推荐蒸馏白兰地设备！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203050819092853_2056_1642069_3.png[/img]
2009年3月12日，美国农业部食品安全检验局发出产品召回通告，由于“以鸡为原料的饮品并不符合禽畜类产品的检验或禽畜类的豁免规定……当局未能验证禽畜类成分的原料来源地，因此该禽畜类成分不符合资格”，认为有关产品未能符合联邦政府的规定，要求位于加州的“Khong Guan”公司召回将近1296公斤（2858磅）白兰氏鸡精，包括传统鸡精、虫草鸡精、灵芝鸡精、四物鸡精和花旗参鸡精，全部都是6瓶装，每瓶2.3盎司的包装。 2009年3月14日，白兰氏鸡精制造商食益补太平洋有限公司（简称“食益补”）发表声明称，此次召回是由于进口规定的适用性问题，与产品质量和食品安全无关，且只在美国境内进行，包括中国内地在内的市场不受影响。食益补中国公司有关负责人称，中国内地售卖的白兰氏鸡精系列产品，均由设立于广州经济开发区的白兰氏鸡精工厂所生产制造，只供应本地市场，美国销售之产品并非由中国大陆生产。自2004年起，美国农业部辖下的动植物卫生检验局批准白兰氏鸡精系列产品进口美国。（信息来源：广州日报）（张 辉编辑）
蒸馏白兰地，生活添乐趣！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311060344518003_6959_1642069_3.png[/img]
长白山酒业集团酿造的长白山白兰地、长白山干红葡萄酒再次赢得专业评委的肯定，斩获本届大赛的白兰地组铂金奖及干红组金奖殊荣。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403301505563577_4415_1642069_3.png[/img]
这款苹果白兰地不错，喝起来！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405301747004417_2788_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405301747007059_5264_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405301747006786_9043_1642069_3.png[/img]
用innowax柱子，7890 FID检测白兰地中甲醇，做得比较高，很担心柱子的分离效果，出峰顺序：甲醇前面有一个未知峰，甲醇峰，溶剂峰（乙醇）网上听很多人说，乙酸乙酯、乙缩醛和甲醇会分不开。跪求各位大侠还有什么方法判定它是否为甲醇。
今年有参加FAPAS 白兰地比对的吗？气相一大堆指标的~！！有的 给我留言啊~！！
有老师做过白兰地中乙缩醛检测么？用不用同时做乙醛标准品？
请问有哪位高手做过白兰地非酒精挥发物的测定？？哪里有标样买就好了？
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