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柠檬苦素
仪器信息网柠檬苦素专题为您提供2024年最新柠檬苦素价格报价、厂家品牌的相关信息， 包括柠檬苦素参数、型号等，不管是国产，还是进口品牌的柠檬苦素您都可以在这里找到。 除此之外，仪器信息网还免费为您整合柠檬苦素相关的耗材配件、试剂标物，还有柠檬苦素相关的最新资讯、资料，以及柠檬苦素相关的解决方案。
柠檬苦素相关的方案
超高效液相色谱法同时检测金柑中柠檬苦素和诺米林
摘要：近年来金柑果实因其营养丰富风味独特逐渐被消费者接受，由于金柑中柠檬苦素类化合物等苦味物质的存在，所以大大影响金柑产品的口感.研究表明若强烈苦味的柠檬苦素和诺米林在果汁中含量超过6 mg/L 则果汁不适宜饮用据相关研究报道柠檬苦素在水溶液中的苦味阈值约6 mg/L 比柚皮苷要苦20倍，这些苦味物质虽然影响金柑产品的口感但其具有抗菌抗病毒和抗肿瘤等功能，应用价值很高对金柑中苦味物质进行研究不仅有利于金柑的深加工而且有利于开发利用金柑中苦味物质.
如何用食品冻干机加工柠檬片
用食品冻干机加工的食品，即冻干食品，除了外形不变，口感好是最大的优点。 用食品冻干机加工的柠檬冻干片没有涩味，没有苦味（柠檬子含有柠檬苦素，是抗癌非常珍贵的产品。这儿说的没有苦味并非指柠檬本身带有的，是没有加工形成的苦味）。
柠檬片真空冷冻干燥工艺
柠檬，是芸香科柑橘属常绿小乔木，富含维生素 C、柠檬酸、苹果酸、柠檬烯以及钙、磷、铁、锌、锰等多种微量元素，是一种高钾低钠的健康食品。柠檬凭借清新爽口的独特风味和丰富的营养成分，深受世界各国人民喜爱。但是它不易保存，干燥是一种常用的果蔬加工方法，但是，传统的柠檬干燥法，多为日晒法、火焙法，用该法制得的柠檬片，不仅干燥周期长，而且柠檬的质量参差不齐，原有的风味和营养价值大大降低，且其产品会发生“柴质化”与营养损失。与之相比，真空冷冻干燥技术冻干柠檬能最大限度地保持其营养成分和风味，冻干后的样品松脆，形状和色泽不会发生变化。
离子色谱法测定饮料中柠檬酸
柠檬酸和柠檬酸盐作为添加剂而广泛的应用于饮料行业中，由于柠檬酸是一种较强的有机酸，作为添加剂在食品行业中使用时，其添加量有着严格的限定，不允许超标使用柠檬酸，因此建立一种快速测定饮料中柠檬酸盐含量的分析方法显得尤为重要。 采用离子色谱法快速测定了饮料中的柠檬酸，该方法具有简便快捷、灵敏度高、定量准确等优点，具有较强的实用性，可以应用于饮料类产品中柠檬酸含量测定。TSKgelSuperIC-Anion HS 阴离子色谱柱是TOSOH公司开发的一款快速阴离子分离柱，采用8mmol/L Na2CO3溶液等度洗脱，柠檬酸在4.65min左右出峰。
离子色谱法测定饮料中柠檬酸
柠檬酸和柠檬酸盐作为添加剂而广泛的应用于饮料行业中，由于柠檬酸是一种较强的有机酸，作为添加剂在食品行业中使用时，其添加量有着严格的限定，不允许超标使用柠檬酸，因此建立一种快速测定饮料中柠檬酸盐含量的分析方法显得尤为重要。 采用离子色谱法快速测定了饮料中的柠檬酸，该方法具有简便快捷、灵敏度高、定量准确等优点，具有较强的实用性，可以应用于饮料类产品中柠檬酸含量测定。TSKgelSuperIC-Anion HS 阴离子色谱柱是TOSOH公司开发的一款快速阴离子分离柱，采用8mmol/L Na2CO3溶液等度洗脱，柠檬酸在4.65min左右出峰。
【天研】食品色素快速检测仪检测柠檬黄流程
食品色素快速检测仪是一种用于检测食品中色素含量的仪器，其中柠檬黄是一种常见的食品色素。下面将介绍使用食品色素快速检测仪检测柠檬黄的流程。
上海力晶：离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的cl-等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业，起到改善或调节口味的作用，国内外标准[I-3]和药典〔4-5）对其中的阴离子Cl-,都有严格的限量要求，目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法，操作繁琐，基体干扰大，准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点，已被广泛应用 尽管对Cl-等离子的离子色谱测定方法已有报道，但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的Cl-、的离子色谱测定方法进行了研究。
上海力晶：离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的S024-等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业，起到改善或调节口味的作用，国内外标准[I-3]和药典〔4-5）对其中的阴离子SO42-等都有严格的限量要求，目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法，操作繁琐，基体干扰大，准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点，已被广泛应用 尽管对SO42-等离子的离子色谱测定方法已有报道，但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的FSO42-的离子色谱测定方法进行了研究。
上海力晶：离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的r-等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业，起到改善或调节口味的作用，国内外标准[I-3]和药典〔4-5）对其中的阴离子F-等都有严格的限量要求，目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法，操作繁琐，基体干扰大，准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点，已被广泛应用 尽管对F-等离子的离子色谱测定方法已有报道，但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的F-的离子色谱测定方法进行了研究。
上海力晶：离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的C2等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业，起到改善或调节口味的作用，国内外标准[I-3]和药典〔4-5）对其中的阴离子草酸根离子都有严格的限量要求，目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法，操作繁琐，基体干扰大，准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点，已被广泛应用 尽管对草酸根离子等离子的离子色谱测定方法已有报道，但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的草酸根离子的离子色谱测定方法进行了研究。
浓缩柠檬汁中总酸的测定 应用资料
浓缩柠檬汁中总酸的测定 应用资料果汁总酸的测定通常通过使用玻璃电极的电位酸碱滴定来实现。加入纯水后，用0.1mol/L氢氧化钠滴定至pH8.2，滴定体积转化为柠檬酸。含有浓缩柠檬汁等颗粒的果汁需要过滤。
离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的r-、cl-、S024-、C2 024等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业，起到改善或调节口味的作用，国内外标准[I-3]和药典〔4-5）对其中的阴离子F-, Cl-,都有严格的限量要求，目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法，操作繁琐，基体干扰大，准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点，已被广泛应用 尽管对F-, Cl-等离子的离子色谱测定方法已有报道，但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的F-、Cl-、的离子色谱测定方法进行了研究。
泰州大成：柠檬酸中水分检测产品配置单(卡氏水分测定)
介绍一种用库仑滴定法仪器检测固体柠檬酸中水分的方法。化学反应原理基于经典的可分性方法。所使用的电解液为经过改良的卡尔费休无吡啶试剂。
食品色素快速检测仪检测零食中柠檬黄是否超标的操作方法
食品色素快速检测仪检测零食中柠檬黄是否超标的操作方法
UV-1900紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄
UV-1900紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄UV-1900紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄UV-1900紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄
UV-1100紫外可见分光光度法快速测定饮料中的柠檬黄
UV-1100紫外可见分光光度法快速测定饮料中的柠檬黄UV-1100紫外可见分光光度法快速测定饮料中的柠檬黄UV-1100紫外可见分光光度法快速测定饮料中的柠檬黄
采用高效液相色谱法测定红葡萄酒中的柠檬酸
?柠檬酸的含量对食品的味道有很大影响，并且是某些食品品质的一项重要检测指标，例如其作为酸度调节剂在葡萄酒中的应用。在葡萄酒的酿造过程中，添加的柠檬酸可以帮助 SO2 防止葡萄酒变质、起抑菌作用、维持和稳定红葡萄酒的颜色。有人认为柠檬酸是安全无毒的，其实不然，经过多次实验证明，2.15 g/kg 的柠檬酸对小鼠的体重有明显影响，毒理实验也证实了柠檬酸对受试小鼠的肝脏有影响。GB 15037-2006 规定干、半干和半甜葡萄酒中柠檬酸的含量小于等于 1 g/L，甜葡萄酒中柠檬酸的含量小于等于 2 g/L。本文所述方法参照国标 GB/T 15038-2006 和进出口行业标准 SN/T 2007-2007 方法，建立了一种分析红酒中柠檬酸的高效液相分析方法。该方法使用 Agilent Poroshell 120 SB-AQ 极性改性反相色谱柱，可以长时间耐受 100% 水相流动相，并且在普通仪器上即可实现快速高效的分离，整个运行仅需 6 min，系统压力在 150 bar 以下。
JH-T5电位滴定仪分析样品中的柠檬酸含量
柠檬酸是一种重要有机酸，又称枸橼酸，广泛应用于食品，医药，化工等行业中。本法分析样品中的柠檬酸含量，采用氢氧化钠滴定法，通过CT-1Plus自动滴定并在分析结束后自动 计算出样品的柠檬酸含量。
JH-T5电位滴定仪分析样品中的柠檬含量
案例名称：JH-T5电位滴定仪分析样品中的柠檬含量目的：柠檬酸是一种重要有机酸，又称枸橼酸，广泛应用于食品，医药，化工等行业中。本法分析样品中的柠檬酸含量，采用氢氧化钠滴定法，通过CT-1Plus自动滴定并在分析结束后自动 计算出样品的柠檬酸含量。仪器配置：JH-T5全自动电位滴定仪搅拌台PH 复合电极滴定杯 100mL天平（0.1mg 精度以上）量筒、容量瓶若干试 剂： 滴定剂：0.0943mol/L 氢氧化钠标准溶液溶剂：纯水、样品：柠檬酸辅助溶剂：无测定方法：1、首先配置氢氧化钠滴定剂，称取 4g 氢氧化钠溶于 1000mL 纯水中，然后用精确称取好的 0.05~0.10g 邻苯二甲酸氢钾溶于 50mL 纯水对氢氧化钠滴定剂进行标定。2、在 100mL 滴定杯中加入 0.03g 左右样品，加入 50mL 纯水，设置好仪器滴定方法及计算公式，用标定好的滴定剂进行滴定分析，在分析结束后得到结果。3、结果计算公式：柠檬酸%= C*(V1-V0）*6.404/(0.91434*m）4、式中:V1 ——滴定终点体积( ml ）； C——滴定剂浓度 0.0943（mol/L）； m ——样品量( g )；V0——空白滴定体积( ml ）； 6.404——柠檬酸质量换算系数（g/mol）； 0.91434——一水柠檬酸中柠檬酸含量。
柠檬茶中维生素C含量的测定 应用资料
柠檬茶中维生素C含量的测定 应用资料日本农业标准规定了用2,6-二氯靛酚滴定法滴定测定样品中维生素C的定量方法。这种方法以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示。本应用使用相同的滴定剂的测量方法。用蓝色的碱性染料2,6-二氯靛酚标准溶液对含L(+)-抗坏血酸的试样酸性浸出液进行氧化还原滴定，2,6-二氯靛酚被还原为无色，当到达滴定终点时，多余的2,6-二氯靛酚在酸性介质中显浅红色，由2,6-二氯靛酚的消耗量计算样品中L(+)-抗坏血酸的含量。
岛津：气相色谱质谱联用法检测PVC塑料中的增塑剂柠檬酸酯类
本文参照EPA3540C，利用岛津公司的GCMS-QP2010 SE对PVC塑料样品中的柠檬酸酯类进行分析，分离度、线性关系及重现性好。
用J-1500 CD光谱仪测量镍和柠檬烯的近红外光谱
本申请说明演示了使用J-1500 CD光谱仪在光谱的近红外区域探测酒石酸镍溶液和柠檬烯的振动和电子跃迁。关键词：J-1500，电子圆二向色性，振动圆二向性，近红外区，酒石酸镍，柠檬烯，NIR-ECS，NIR-VCD，金属配合物，化学
气相色谱法测定胺鲜酯（胺鲜酯柠檬酸盐）原药中胺鲜酯的含量
本文利用岛津公司GC-2014C气相色谱仪，建立了一种胺鲜酯（胺鲜酯柠檬酸盐）原药中胺鲜酯含量的检测方法。本方法参照《胺鲜酯（胺鲜酯柠檬酸盐）原药》（NY/T 4116-2022）进行分析，使用SH-Rxi-5Sil MS毛细管色谱柱和氢火焰离子化检测器，对试样中的胺鲜酯进行气相色谱分离，内标法定量，其中标样溶液和试样溶液各分析12次，标样溶液和试样溶液的胺鲜酯和邻苯二甲酸二乙酯（内标物）的分离度R均大于3，保留时间重复性RSD均小于0.1%，峰面积重复性RSD小于1.0%，该分析方法操作简单，分析时间短，重复性好，满足相关标准的要求，可用于胺鲜酯（胺鲜酯柠檬酸盐）原药中胺鲜酯含量的检测。
在线浓度计在柠檬汁浓度检测中的应用
在线浓度计是一种能够实时检测溶液浓度的仪器，其工作原理主要是基于折光率的变化。折光率是溶液的一种光学性质，与溶液的浓度存在一定的关系。在线浓度计通过测量溶液的折光率，进而计算出溶液的浓度。在柠檬汁浓度检测中，在线浓度计能够实现实时、在线、连续的检测，提高生产效率和产品质量。
赛默飞食品饮料中柠檬酸和磷酸检测方法
目前，在大部分的食品和饮料中都含有磷酸根和柠檬酸根，尤其是可乐类饮料中这两种离子的测定至关重要，但是现有的离子色谱柱在分离这两种离子时分析时间都比较长，一般都在10min以后，有的甚至需要30min。针对这种情况，戴安公司推出了快速分离磷酸根和柠檬酸根的专用色谱柱IonPac Fast anion ⅢA。该色谱柱在柱容量和选择性方面进行了创新，使其能够在较短的时间内完成样品中两种离子的分离，极大地提高了工作的效率，并且节省了大量的试剂。
柠檬酸浸提-ICP-OES法测定土壤中有效硅的含量
本文参考《土壤中有效硅的测定 柠檬酸浸提-电感耦合等离子体发射光谱法》（DB63/T 1823-2020），使用岛津电感耦合等离子体发射光谱仪ICPE-9820建立了柠檬酸浸提测定土壤中有效硅含量的方法。实验结果表明，该方法标准曲线线性良好，检出限低，准确度高，重复性好，适用于土壤中有效硅含量的测定。
大鼠柠檬酸合成酶（CS）酶联免疫分析（ELISA）试剂盒使用说明书
实验原理： 本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中大鼠柠檬酸合成酶（CS）水平。用纯化的大鼠柠檬酸合成酶（CS）抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入大鼠柠檬酸合成酶（CS），再与HRP标记的柠檬酸合成酶（CS）抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物TMB显色。TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的柠檬酸合成酶（CS）呈正相关。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），通过标准曲线计算样品中大鼠柠檬酸合成酶（CS）浓度。
自动电位滴定仪CT-1Plus分析样品中的柠檬酸含量
本法分析样品中的柠檬酸含量，采用氢氧化钠滴定法，通过CT-1Plus自动滴定并在分析结束后自动计算出样品的柠檬酸含量。经测定样品的柠檬酸含量为99.6614%，重复性良好，符合相关标准含量要求。检测方法快速、简单、准确。
上海屹尧：SUFET1401 全自动固相萃取-高效液相色谱法测定饮料中的合成色素柠檬黄
本方法参考《GB/T 5009.35-2003食品中合成着色剂的测定》标准，结合实际情况优化实验条件，用40℃的水提取饮料中的合成色素柠檬黄，然后用20%柠檬酸调pH至6，应用EXTRA全自动固相萃取仪，使用聚酰胺柱分离、净化，淋洗液经浓缩、转换溶剂定容后，供HPLC-DAD检测，外标法定量分析。
AT-510自动电位滴定仪测量柠檬茶中维C含量
应用日本京都电子公司(KEM)[AT-510]自动电位滴定仪测量柠檬茶中维生素C含量的应用资料实例En 。适用标准 AT-510型电位滴定仪主要适用于原油及石油制品、化学制品、饮料、含酒饮料、食品油脂、香料、药品等行业。自动化程序，操作简单，液晶显示试验所有数据结果。
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