美沙拉妥

要检测肉里的兽药残留沙拉沙星，标准品有沙拉沙星和盐酸沙拉沙星，一个2百多一个三千多，这2种标准品有什么区别

[B]原文为PDF文档。[/B][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=116349]美沙拉秦-EP6.0原文[/url][B]我的翻译为Word文档。[/B][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=116350]美沙拉秦-EP6.0[/url]为方便大家浏览，特把中文贴出来。英文就贴不了了。

有没有做沙拉酱含盐量、酸价、过氧化值的检测的，前处理怎么才能让沙拉酱和水完全溶剂、让乙醚或石油醚完全浸入沙拉酱内部呢？

土豆沙拉，好吃，做法简单。原料：土豆2个，咸鸭蛋1个，黄瓜1根，小番茄若干，盐少许，沙拉酱。做法：1、先洗净土豆，黄瓜，小番茄，2、将土豆煮熟，去皮。3、土豆，黄瓜（去皮），咸鸭蛋均切成丁。4、将准备好的土豆、黄瓜、咸鸭蛋丁放在碗里，加少量盐，加沙拉酱，拌匀，放上小番茄。一碗美味的土豆沙拉做好了。

[color=#3e3e3e]夏季吃酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈碱性，能补充夏天人体流失的大量水分，进而起到防暑降温的作用。如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，既能拿来榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理。[/color]

沙拉酱出厂检测项目及出厂报告模板，请各位大侠指点。

[font=SimSun, STSong, &]我们分别检测自家产品和其他公司的产品发现都存在酵母菌，有数量的区别，沙拉酱为什么会存在酵母菌呢[/font]

[font=SimSun, STSong, &]有关于热稳定蛋液介绍及沙拉酱&蛋黄酱配方分享[/font]

莎拉·布莱曼：跨界音乐女高音歌手和演员，被称为“月光女神”，是继世界三大男高音之后世界乐坛涌现出的另一个天后级人物。那么多音乐人都被伦敦奥运会邀请来了，可是怎么不邀请她出来呢？

有10种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥善处理。　　1.豆芽　　“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士说，“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润——这恰恰是细菌繁殖的最佳环境(沙门氏菌就是豆芽最常携带的病菌)。　　解决办法：虽然道尔称，一些研究者已经试图通过检测土壤中的水分，来判断豆芽是否被污染，但这并不是一种完全可靠的方法。人们食用豆芽后生病的情况还是经常出现。即使你在自己家里种豆芽，也不能高枕无忧——不管你有多小心，大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。冲洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的办法就是用火煮或者炒它们。　　2.鸡蛋　　我们可以稍稍松一口气，因为只有生的，或是半生不熟的鸡蛋才会让人生病。大约每1万枚鸡蛋里会有1枚携带沙门氏菌。虽然这个概率看上去很低，但谁能保证你家的鸡蛋都是安全的呢?沙门氏菌会在鸡蛋间传播，所以最好还是等鸡蛋完全煮熟后再吃吧。　　解决办法：避免食用生的或是欠火候的鸡蛋。有些沙拉中会有半生的鸡蛋，要特别注意。曲奇没烤好之前也不要吃，因为面里的鸡蛋还没熟。鸡蛋中那些过于柔软甚至还未凝固的部分隐藏着危险。　　为了安全，要等鸡蛋液全都凝成固体后再食用，那时鸡蛋就熟透了。如果你就喜欢吃半生蛋，那就选择经过巴氏灭菌(一种高温灭菌过程)处理过的鸡蛋吧，那些无菌鸡蛋通常会在外壳或包装上贴有标志。　　3.半生牛肉馅　　吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险，因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞，还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全，因为它的加工程序更多，更容易被细菌污染。　　解决办法：140摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温，这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。　　4.包装好的绿叶蔬菜　　包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。最近一次严重的案例是在2006年，美国市场上的袋装菠菜携带大肠杆菌，致使199人患病，3人死亡。像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌，会通过多种途径污染蔬菜，比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源，或是采摘和包装过程中接触到病菌。　　解决办法：“包装过的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低风险，那就选择整棵的新鲜蔬菜，而不是包装过的那种。”道尔说。如果买卷心菜，最好将外面的叶子剥掉，因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后，要洗洗手再去处理其他部分。但如果是菠菜这样的散叶蔬菜，里外叶子被污染的几率是一样的。惟一的办法还是加热杀菌。　　5.寿司　　寿司的最大问题是寄生虫——绦虫、扁形虫和蛔虫，像生鱼中就很可能含有这些寄生虫(寿司中往往会有生鱼)。要想吃得放心，最好去正规的日式餐厅，那里的厨师不但懂得如何挑选最好的鱼，还知道什么样的鱼肉可能有寄生虫，并在制作寿司的过程中把它们去掉。虽然不能保证生鱼百分百安全，但是，吃时蘸酱汁或者青芥可能起到一些杀菌作用。　　解决办法：鱼至少在145摄氏度的高温下烹调1分钟，这样可杀寄生虫。但是，那就不是寿司了。惟一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法，是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局(FDA)推荐，生鱼在零下31摄氏度的温度下，冷冻至少15小时可杀死寄生虫。　　6.生鸡肉　　生鸡肉是“声名狼藉”的沙门氏菌和弯曲杆菌携带者。最大的风险因素不是吃鸡肉(只要把鸡做熟，在切开它时不会有粉色的部分就行)，而是在做鸡肉时，其他食物交叉感染。　　解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过鸡肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉中的细菌传播到其他食品上。你将鸡肉放到烤架上后，要把用过的盘子洗净，或是换个新盘子盛烤好的鸡肉。　　7.沙拉酱　　沙拉酱总的来说没有什么危险，美国食品药品管理局对市面上出售的沙拉酱Ph值和酸度有明文规定，而由于沙拉酱是酸性的，所以它有一定的杀菌功效。但鉴于很多人吃过有沙拉酱的蔬菜拼盘和三明治后患病，所以还是把沙拉酱列入了存在风险的食物榜。因为即使沙拉酱能杀菌，它在存放不当的情况下还是会变质的。只是由于沙拉酱的独特气味和微酸的口感，很多人都无法察觉到它已经坏了。　　解决办法：密封并将沙拉酱放在冰箱里冷藏，不要吃过了保质期的沙拉酱。如果自己在家做沙拉酱，一定要确保所有原料新鲜且没被污染，制作器皿也要干净。　　8.哈密瓜　　2006年3月，美国从洪都拉斯进口的哈密瓜因携带沙门氏菌而被召回，这个案例让人们开始关注这种水果存在的安全问题。由于哈密瓜表皮上有很多裂缝，易沾上染污物而滋生细菌。一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。　　解决办法：购买新鲜完整的哈密瓜，在吃前先仔细清洗瓜皮，降低瓜瓤被细菌污染的几率，但这还不够。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的哈密瓜放在冰箱内。　　9.未经高温消毒的奶酪　　除非你喝的是刚从奶牛体内挤出的新鲜牛奶，市面上大部分牛奶都经过了巴氏灭菌处理。大多数人都知道，应该喝经过高温灭菌的牛奶。但你想过吗，也许你吃的奶酪并没有经过这样的处理。很多软奶酪——包括法国布里白奶酪和羊乳酪，都是未经高温杀菌的。虽然美国要求国内生产和进口的未经高温杀菌的奶酪至少能保存60天，但它们还是存在致病的危险。因此，建议孕妇、儿童、老人和免疫力较差的人不要食用这类奶酪。　　解决办法：在购买前看清奶酪包装上的说明，一般在成分表里都会注明奶酪使用的是经巴氏杀菌处理的牛奶，还是未经处理的牛奶。虽然软奶酪味道更好，但在食用时还得给你提个醒：你是在拿健康冒险。　　10.沙拉　　在西餐厅或自助餐厅里常能见到沙拉吧，这里摆满了各种水果蔬菜和酱汁等你挑选，也有的沙拉吧摆的都是厨师做好的沙拉。也许你觉得这样很方便，只要挑挑选选就能吃到现成的沙拉。不过偷懒也是有一定风险的，因为你不知道这些食材是否新鲜，有没有洗干净，一些需要烹调的原料火侯是否到位，餐厅工作人员是否健康，有没有传染病……沙拉不像其他食物是经高温杀菌的，它几乎都是生的，安全隐患也最多。　　解决办法：你要确定自己去的沙拉吧是否让食物保持了恰当的温度(该冷的得冷，该热的要够火候)。餐厅卫生条件是否合格，厨师和服务员有没有感冒或是有其他传染病。放置食物的地方是否有遮盖，防止人们打喷嚏或咳嗽时污染食物。如果你没法一一确定，那最安全的方法还是回家自己做着吃吧。

最近很长一段时间一直在做美托拉宗的晶型，可惜没参考资料，真烦人，跪求资料喽，谢谢！

初期，日本北海道地区的一学校食堂的西兰花沙拉因染沙门氏菌，致使1500多名师生员工染病。 日本北海道政府于周三表示，该市中心学校餐厅在2月9日当天供应的西兰花沙拉被检出沙门氏菌阳性，患者体内的病菌与沙门氏菌的特征一致。 据一位官员表示，由于在搅拌沙拉的餐具上面同样检出了沙门氏菌，由此推断，厨房用具可能没有被充分的清洗，或者沙拉可能遭周边供应的鸡肉污染。

有没有人分析过美拖拉腙啊，谢谢

求文献：美托拉宗有哪些晶型？各晶型的培养方法？

配置的沙丁胺醇，美托洛尔和西玛津浓度都是500ppm，在-18摄氏度下存放，发现都有少量析出，有做过的朋友知道这种现象正常吗？

那位同志有GB/T 22985-2008，能不能分享一下，谢谢，我的邮箱hms_422@163.com牛奶和奶粉中恩诺沙星、达氟沙星、环丙沙星、沙拉沙星、奥比沙星、二氟沙星和麻保沙星残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

最近接到一个项目，测美沙拉嗪中残留苯酚，想用GC-MS做，但查了资料显示美沙拉嗪的熔点就283摄氏度，如果用溶剂将其溶解，再进GC-MS会不会由于未气化而使适应毛细管柱堵塞，或者出现其他问题？

节日将至，长假里自然少不了美食做伴，无论是工作忙碌得无法好好享受的你，还是减肥誓死抵抗味觉的你，在这个时候都该停下来，好好善待一下自己啦，这次推出12种让你无法抗拒的过节美食，终于让你说出：撑饱有理了！ 　　 白羊座 　　花生脆夹肉三明治。薄薄的蛋糕片撒上了松脆的花生仁，夹入了红润的精肉片和翠绿的马齿苋，颜色鲜活得让人垂涎，白羊MM一定忍不住了吧，冲上去吃的时候小心别噎着啦。 　　 金牛座 　　蔬菜沙拉炒加玉米浓汤。金牛MM可是地道的美食家，食物不仅要观感更要味觉，这份小零餐她们是否满意呢？有火腿搭配黄瓜，香菇和小生菜的沙拉，以及玉米和鸡丝调和的浓汤，口感自然不在话下，而卖相，我不多说，自有定论啦。 　　 双子座 　　双料牛肉汉堡。都说双子人随性，但不意味着她们的嘴就不刁，过节她们更是要美美吃一顿了，而顺滑牛肉加鲜嫩猪皮的组合，夹杂番茄和黄瓜的混搭，热热闹闹地端上桌来，双子MM还能说什么呢，快吃吧。 　　 巨蟹座 　　浆果巧克力杯挞。红润欲滴的浆果，配合巧克力浆的温甜，安静而和谐地躺在巧克力杯里面，柔情却不胜防的传达出来，是给予巨蟹MM的甜蜜微笑和深情注视，赶快来享用吧。 　　 狮子座 　　冰糖梨膏水果艏。都说狮子的品位是尊贵而至上的，这次的冰糖梨膏，据说是当年慈禧的钦点，混合了江南最上等的活色蜂蜜，加入薄荷浆完美蒸煮后冰冻的陈品，有梨的清甜，薄荷的清爽，蜂蜜的清香，一定不会让人失望。 　　 处女座 　　鲜果沙拉加番茄齿苋汤。很会保养的处女，即便在过节，也会适时调节饮食，保持健康。而这款沙拉，是柳橙，黄桃和葡萄的组合，沙拉浆是清淡的CHESS口味，再加上一碗温和的番茄葱汤，处女MM定会不言挑剔。 　　 天秤座 　　鲜果蜜饯蛋糕。漂亮而完整的鲜果蛋糕，镶嵌有鲜红的草莓，明黄的黄桃，以及嫩绿的猕猴桃，撒满面包粉的糕体松软而充满芳香，漂亮得让人不忍心破坏这样的美好，是天平MM想要的标准哦。 　　 天蝎座 　　沙司巧克力咖啡盅。浓郁而充满质感的巧克力浆，迷离而让人沉醉，永远是天蝎MM内心的至爱，点缀其间的鲜奶油，不过是个华丽的开场，而咖啡的和暖，才是另一种伸触内心的深切表达。 　　 射手座 　　温炒小牛排。射手MM是无论如何也要坐在活泼的场所，就着活泼的餐具，享用色彩活泼的食物的。漂亮的牛柳被明火炒成焦黄的杏色，是搭配各色蔬菜的最佳食品。 　　 魔羯座 　　特色面包圈。来自瑞典的漂亮面包圈，有沙茶，巧克力，奶油和葱晕等口味，外表平凡而内容独到，是魔羯MM追求的境界哦。咬一口就是无上的快乐。 　　 水瓶座 　　寿司宴。水瓶座人最喜欢的跳脱而出彩的方式，吃的食物也更加有异域风情，鱼的香气配合了香菜的曼妙口感，加上牛肉和萝卜菜丁的配搭，水瓶MM一定可以饱餐一顿哦。 　　 双鱼座 　　草莓浆心形蛋糕。漂亮的心，有红红的草莓浆流动的色彩，是否是双鱼MM柔情如水的表达，静静躺立在心形的篮子里，显得安然又乖巧，妩媚又不失趣味，让人心境喜悦却依然安详，这样的糕点，谁又能拒绝呢。

视频地址：http://www.chemgoods.net/forum/showtip.php?area=2&tipid=2988世华财讯]麦当劳等多家餐厅暂停在美出售生食番茄，原因是从4月中旬开始，全美共计报告了145例圣保罗沙门氏菌感染病例。 综合外电6月10日报道，包括麦当劳(McDonald's Corp.)在内的数家餐饮连锁企业目前纷纷把某些番茄产品撤下，直至它们搞清楚究竟是什么原因引起最近沙门氏菌的肆虐。 美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration, 简称FDA)提供的数据显示，从4月中旬开始，全美共计报告了145例圣保罗沙门氏菌(Saintpaul)感染病例，其中至少23人需要住院治疗。此次致病病原已锁定某些未经烹饪的番茄食品，但这些番茄产自何处迄今仍不清楚。 麦当劳发言人表示，这家美国最大的连锁餐饮企业现已停止在本土出售的三明治中填加生番茄切片，直至沙门氏菌的来源查得水落石出。这位发言人表示，此举纯粹是防患于未然。麦当劳所售沙拉中仍将包括葡萄小番茄，因为此类产品和沙门氏菌污染之间没有关系。 Texas Roadhouse Inc. (TXRH), 是一家以肋排烹饪见长的连锁餐馆，在44个州共有300家餐厅。自从该公司上周从疾控中心得知沙门氏菌感染病例后，就将所有生食番茄产品从菜单中撤出。Texas Roadhouse将继续提供含有熟制番茄的红辣椒。Cracker Barrel Old Country Store Inc.发言人戴维斯(Julie Davis)表示，公司也于上周决定停止在沙拉和三明治产品中提供生食番茄，直到公司对产品安全可以有百分之百的把握。 Chipotle Mexican Grill Inc.则表示，虽然自己能保证所售番茄调味汁的食用安全，但公司已在所有餐厅中暂停出售这种产品。公司指出，在美国只要番茄的食用安全仍令人担心，它就不会恢复番茄调味汁的销售。 地区性杂货连锁店Winn-Dixie Stores Inc. 9日也表示，停止在店内继续出售相关番茄产品。该公司在佛罗里达州、阿拉巴马州、路易斯安那州、乔治亚州和密西西比州开设有500多家门店。 FDA建议消费者不要生食产自某些州的Red Roma、Red Plum以及Red Round番茄。不过樱桃番茄、葡萄番茄以及连藤出售的番茄仍是安全的。圣保罗沙门氏菌可以引发严重的、有时甚至是致命的感染，而幼童、老人、体弱者，以及免疫系统较差的人士必须格外小心。

[font=SimSun, STSong, &]单甘酯有稳定、分散作用，抗老化。但是在酱料表达出的作用什么，有没有大佬给我点启示！[/font]

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据台湾媒体报道，研究人员发现，冰箱沙拉屉里的细菌量达每平方厘米7850个细菌，是被认为的安全范围的750倍。这些细菌中包括潜在的杀手细菌大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌。 http://file1.foodmate.net/file/upload/201110/25/08-57-25-42-543665.jpg 对在30个温度处于冰点以下的家用冰箱的沙拉屉里收集的样本进行检测，发现所含的细菌高的惊人，每平方厘米平均含有7850个细菌。收集的样本中有多达每平方厘米含12.9万个细菌的例子。 据标准电子商务建议（standardECrecommendation），"清洁"食品准备和储存表面的细菌量是每平方厘米0到10个。 英国斯塔福德郡坎诺克的保罗-麦克多内尔委托进行了该研究，他说："用冰箱的目的是保持食品安全，把细菌出现和滋生的机会降至最低，而令人担心的是，就像这项研究显示的那样，冰箱里的一些地方显然存在安全隐患。冰箱的性能在热天尤为重要，周围的高温环境意味着细菌滋生的可能性很大。只有经常清理，冰箱的低温环境才能抑制细菌生长。如果细菌在冰箱里站稳了脚跟，而你又不经常清理，它们的群体就会不断发展壮大。" 人们对冰箱清洁的态度正在变化。一些用户经常会把所有食品拿出来，然后清理擦拭冰箱内部。然而一些人却从不清理，这也许就为安全埋下了隐患。

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人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。 伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无症状沙门氏菌携带者。这些无症状携带者不显示发病症状仍能将微生物传染给其他人(传统的例子就是玛丽伤寒)。　　非伤寒型沙门氏菌败血症可由各型沙门氏菌感染所致，能影响所有器官，有时还引起死亡。幸存者可变成慢性无症状沙门氏菌携带者。一、致病性　　沙门氏菌胃肠炎，潜伏期一般6-72小时，主要症状为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、发热寒颤头痛。病程一般1-2天或更长。感染剂量为15-20个菌，死亡率达1-4%。最易感群体是年幼儿童、虚弱者、年长老人、免疫缺陷者等。污染源主要是人和家畜的粪便，沙门氏菌常存在于动物中，特别是禽类和猪。在许多环境中也有存在。从水，土壤，昆虫中，从工厂和厨房设施的表面和动物粪便中已发现该类细菌。它们可以存在于多类食品中，包括生肉，禽，奶制品和蛋，鱼，虾和田鸡腿，酵母，椰子，酱油和沙拉调料，蛋糕粉，奶油夹心甜点，顶端配料，干明胶，花生露，橙汁，可可和巧克力。　　沙门氏菌属也是嗜温性细菌，在中等温度，中性pH，低盐和高水活度条件下生长最佳。生长最低水活度为0.94。兼性厌氧，对中等加热敏感。同样，该菌属能适应酸性环境。通过卫生以防止二次污染；蒸煮；巴氏消毒等控制。正常家庭烹调，个人卫生可以防止煮熟食品的二次污染，以及控制时间和温度一般都能充分防止沙门氏菌病的发生。

骆驼奶被誉为“沙漠软白金”，奶中贵族，蛋白质含量远高于牛羊奶，并富含大量的维生素、钙铁锌硒等营养元素。尤其是钙的含量接近牛奶的5倍，更为关键的是驼奶中含有一些特殊的物质如：乳铁蛋白，免疫球蛋白、类胰岛素蛋白及溶菌酶，对人体大有裨益。