请问用质谱如何分析碳酸乙烯酯、碳酸甲酯与六氟磷酸锂,有一种锂盐?
黄腐酸钾是一种从天然腐植酸中提取的短碳链分子结构物质,广泛应用于农业及园艺类行业。那么黄腐酸钾如何使用,黄腐酸钾的用量是多少呢?以下的文章为大家介绍一下。 黄腐酸钾如何使用 底施黄腐酸钾 黄腐酸钾对土壤有调节作用,但是不能一蹴而就。一般亩用量500g使入黄腐酸后,经过连年使用可以逐渐解除土壤板结,因为土壤中微生物的大量繁殖,有机质含量就会大量提高,土壤就会变得松软,团粒结构好,吸水吸肥能力加强,一般要经过3-5年时间,3-5年后就能变成肥沃的土壤。 叶面喷施黄腐酸钾 矿源黄腐酸复合肥:一般不是全水溶的,具有长效性,可以用做底肥,可以将土壤中固化的养分释放出来,提高化肥本身的利用率。 矿源黄腐酸叶面肥:具有速效性,喷了之后2-3天就可以看到明显效果,用量小,以喷雾器用矿源黄腐酸3-6g,稀释6000-8000倍液施用就行,不同作物略有不同。 矿源黄腐酸冲施肥:一亩地冲施300g-500g左右,不同作物略有不同。同时可减少大肥用量20%-30%左右。 黄腐酸钾的用量 黄腐酸钾的用量随使用方法而定。如作为喷施肥,每亩约10克左右,用15kg水溶解;如作为基肥,每亩约1~2kg,最好与其他肥料复合后施用。 关于黄腐酸钾如何使用,黄腐酸钾的用量,小编就为大家介绍到这了,在此提醒广大农友们,黄腐酸钾可以活化土壤,促进各种瓜果蔬菜和大田农作物的生理代谢,促进根系发达、茎叶繁茂。总之,黄腐酸钾好处多多,但是施用时一定要注意方法。
无水碳酸钾与碳酸钾差别有多大?
如何用快捷简便的方法区别出氟钛酸钾和氟硼酸钾?谢谢!
[font='Times New Roman']急需以下三个标准[/font][font='Times New Roman']GB/T 22661.1-2008 氟硼酸钾化学分析方法 第1部分:试样的制备和贮存[/font]GB/T 22661.3-2008 氟硼酸钾化学分析方法 第3部分:氟硼酸钾含量的测定 氢氧化钠容量法[font='Times New Roman']GB/T 22662.3-2008 氟钛酸钾化学分析方法 第3部分:氟钛酸钾含量的测定 硫酸高铁铵容量法[/font][font='Times New Roman'][/font]
有没有好的方法在正极材料上包覆碳酸锂,均匀包覆呢
矿源腐植酸钾是一种高效有机钾肥,因为其中的腐植酸是一种生物活性制剂,可提高土壤速效钾含量,减少钾的损失和固定,增加作物对钾的吸收和利用率,也具有改良土壤、促进作物生长、提高作物抗逆能力、改善作物品质、保护农业生态环境等功能。随着平衡施肥理念的深入,矿源腐殖酸已经被越来越多的人们接受,并且被寄予厚望。本文就为大家介绍一下使用方法与注意事项。 图片 1、如果土壤酸化或者盐碱地,可用矿源腐植酸钾调酸碱,为作物根系创越来造良好的生长环境。所谓根生则生,根亡则亡,根深叶茂,就是这个道理。 2、化肥过量后土壤盐渍化、板结、有机质缺乏,可用矿源腐植酸钾降低土壤电导率,减少土壤中游离的盐分,改变土壤团粒结构。 3、用了生物菌剂之后效果不理想,可用生物菌配合矿源腐植酸钾,矿源腐植酸钾能为生物菌提供碳源,增加有益菌的繁殖速度和数量,形成优势菌群,形成空间占位,挤占掉有害菌的生存空间,使生物菌剂发挥更大功效。 4、地温低,因为钾溶于水后会导致水温降低,冲肥时加上矿源腐植酸钾可缓解低温对根系的不利影响。另外,冲施矿源腐植酸钾后地表颜色较深,更容易吸收阳光,有利于提高地温。 5、旱季、雨季来临前,使用矿源腐植酸钾会在一定程度减轻旱灾、涝灾之后的田间损失,极端天气越严重,矿源腐植酸钾在作物上表现的作用越明显。 6、作物根部发育不良、早衰,要用矿源腐植酸钾,矿源腐植酸钾能够促进作物毛细根的发育。 7、凡需要追求色泽和表面光洁度的作物,要用矿源腐植酸钾。因为矿源腐植酸钾能促进作物表面蜡质、角质和木质素的合成。 8、需要膨大的作物,要用矿源腐植酸钾,因为矿源腐植酸钾能够增加膨大部位的细胞数量,同时增大细胞体积。 9、长势弱、需要迅速恢复的作物,要用矿源腐植酸钾。 矿源腐植酸钾怎么用? 矿源腐植酸钾作用很好,但很多人用过之后感觉并不好,是因为没有掌握好使用方法。下面为大家总结几个常见的误区。 图片 1、矿源腐植酸钾不是一次使用越多越好,而要少量多次。一次用5公斤,不如每次用1公斤,连续用4次。 2、不要光冲施,冲施、喷施相结合,协同作用更明显。 3、并非每种作物都对矿源腐植酸钾表现出肉眼可见的效果。使用时,对作物反应的积极性事先要有认识: ①矿源腐植酸钾在根茎类作物上效果最为明显,所以推广试验应抓住萝卜、马铃薯、红薯等。 ②叶子比较宽大的瓜类以及小麦、水稻等。 ③效果不明显的作物有油菜、蓖麻等油料作物,虽然实际效果是有的,如根系发育的速度、根冠比等,但数据只能通过科学方法检测,肉眼很难识别。 4、土壤本身含有很多的腐植质,条件非常良好的情况下,施用矿源腐植酸钾的效果就不明显。所以,矿源腐植酸钾可用来“雪中送炭”,而非“锦上添花”。给盐碱、酸化、板结的土壤用上1公斤,效果比给正常土壤用上5公斤要好。 使用矿源腐植酸钾有啥窍门? 1、矿源腐植酸钾搭配化肥、无机水溶性肥使用,可以减少化肥、无机水溶性肥常规用量的10%~20%。 2、矿源腐植酸钾遇到水中的钙镁离子会产生沉淀,为了防止堵塞滴灌孔,在滴灌腐植酸肥料时,要尽量减少滴灌时间,做到少量多次,同时保证充分稀释。 3、虽然矿源腐植酸钾在作物全生育期都能使用,但出于经济考虑,建议在作物移栽后、花前、膨大、转色4个关键时期各冲施两次,膨大期和转色期结合喷施矿源黄腐酸钾或矿源黄腐酸螯合锌效果会更好。 5、根据国家农业部《含腐植酸水溶肥料标准》的规定,腐植酸原料必须是矿物源腐植酸。鉴别矿物源或生化腐植酸的方法有二: ①闻味:矿物源腐植酸没味,生化腐植酸根据来源不同会有不同的芳香味、糖蜜味等; ②辨色:矿物源腐植酸多呈黑色,生化腐植酸多为棕色或棕黄色。
脱碳液中碳酸钾、碳酸氢钾测定法适用范围 本方法适用于CO2脱除系统贫碳酸盐溶液中碳酸钾、碳酸氢钾的测定。2 方法概要 自动电位滴定法,以无水甲醇为溶剂,用甘露醇消除溶液中硼酸盐的影响,然后用盐酸标准溶液进行滴定,自动电位滴定仪根据pH值变化情况自动识别各化学计量点。3 试剂及材料3.1 盐酸标准溶液:C(HCl)=0.5mol/L3.2 无水甲醇:分析纯3.3 甘露醇水溶液:100mL水中含有13g甘露醇4 仪器及设备4.1 自动电位滴定仪:定量管分度0.01mL(带pH计,250mL滴定杯)4.2 分析天平4.3 50mL量筒4.4 平顶加液器:1mL~60mL5 试验步骤5.1 向滴定杯中加入约2.5g样品,称准至0.1mg。5.2 用量筒向滴定杯中加入15mL甘露醇水溶液。5.3 开始滴定之前,用量筒或平顶加液器再向滴定杯中加入40mL无水甲醇。5.4 将滴定杯放在滴定台上,调整滴定装置高度,使pH电极磨砂部分能够浸没在样品溶液中但不会影响搅拌系统,插入电极,输入样品重量,点击自动电位滴定仪分析软件“开始”按钮,用盐酸标准溶液(3.1)对样品进行滴定至方法结束,分析仪自动记录第一化学计量点消耗标准溶液体积为V1,第二化学计量点对应消耗标准溶液体积为V2。分析结束,检查分析曲线和各滴定化学计量点对应滴定体积无异常。5.5 输入钒含量,进行数据再处理后读取分析结果。典型碳酸钾、碳酸氢钾滴定曲线如下:[img=,657,326]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709032123_01_2166779_3.png[/img][img=,690,388]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709032123_02_2166779_3.png[/img]7 精密度7.1 重复性同一实验室、同一操作员用同一试验方法与仪器,对同一试样重复做两次试验,所得结果差值不大于其算术平均值的5%。8 结果报告分析结果保留两位小数,取单样分析结果作为报告值。
国内外微细碳酸钙浮子流量计(PCC)与纳米级碳酸钙应用概述 在美国、日本、西欧等发达国家中,造纸消费 PCC 占各行业首位,而中国目前处于第三四位。 在造纸工业中,随着造纸工艺过程中的施胶技术由酸性施胶向中-碱性施胶转变,为碳酸钙的应用提供了一个巨大的潜在市场。碳酸钙用做造纸填料白度高,光散射性好,添加后的纸张有较高的松密度,良好的可塑性和柔软性,纸张表面细腻,可大大改善纸张性能,使纸厂获得明显的经济效益。所以,欧美和日本的造纸厂大多从酸性施胶改为中-碱性施胶工艺。近年来,中国造纸行业在造纸技术上也开始由酸性施胶向中性施胶技术转变,原轻工部已将中-浮子流量计碱性施胶技术列入国家“八五”重点推广项目之一,这就要求我们只有不断开发碳酸钙新产品,才能适应造纸 行业的需求。 轻质碳酸钙在碱性造纸中主要用做填料,也有少部分用做颜料。广泛用于不含磨木浆的纸浆市场,比高岭土、重钙具有极佳物理性能,如高透明、高密度、高膨胀能力、粒度均匀、颜料牢固等。以目前世界最大的造纸生产国和纸品消费国美国为例,2005 年造纸填料选用轻质碳酸钙的 比例达到 65%,增长率为4%。美国超细碳酸钙主要应用于造纸和涂料,其中包括多种晶型的纳 米碳酸钙产品。日本 1952 年研制出了平均粒活为 0.04um的超细碳酸钙,1983 年又研制出了平均 粒活为 0.005um 的超细碳酸钙。 造纸工艺是 PCC 最大用户,占世界 PCC 使用量的 73%, PCC 在造纸上的两个不同工艺用途是纸张填料和纸张涂料。其主要用在填充无磨木浆涂敷纸(WFO),最高填充量可达到 25%, 且用量有望增加。 纳米级碳酸钙作为造纸填料具有高蔽光性、高亮度,提高纸制品的白度和蔽光性;还具有高膨胀性,能使造纸厂使用更多的填料量,而少用纸浆,大幅度降低原料成本;粒度细小、均匀,对纸机的磨损小,并使生产的纸制品更加均匀、平整;吸油值高,能提高彩色纸张的颜料牢固性等优点。玻璃管浮子流量计目前纳米级碳酸钙在造纸工业上的应用主要在高档卫生巾、纸尿布及家庭用护理成人失 禁垫片、卷烟纸及造纸涂料等。
基本信息 中文名称: 碳酸钾;钾碱;无水碳酸钾;珍珠灰;粗碳酸钾;碳酸钾,钾碱 英文名称: Carbonic acid, dipotassium salt;Potassium carbonate;potassium carbonate;carbonate de potassium;carbonate of potash;dipotassium carbonate;kalium carbonicum;kaliumcarbonat 名字拼音:tansuanjia 分子式 K2CO3 分子量 138.19 CAS 登录号 584-08-7 EINECS 登录号 209-529-3 密度 2.43 g/cm3 熔点 891 ℃ 水溶性 1120 G/L (20 ℃)
今天在无意中做了个实验,就是氟钛酸钾在加入氯化钙溶液进行加热 水解,发现加入的甲基橙变为红色,水解反应应该是怎么样的?
[color=#DC143C]摘要:简述了绿色化学试剂碳酸二甲酯的特性、应用和合成方法。 [/color] 关键词:碳酸二甲酯;绿色试剂 文章编号:1005-6629(2006)12-0032-02中图分类号:O623.624文献标识码:E 在目前的化学工业生产中,仍然使用一些剧毒的原料,如光气、硫酸二甲酯等,为了人类的可持续发展,在化工生产过程中,迫切需要采用无毒或低毒的化学原料来代替有毒的原料,使用绿色试剂,淘汰有毒原料,是化学工业发展的必然趋势。 碳酸二甲酯(dimethyl carbonate,简称DMC),就是一种新的绿色基础化学试剂。1992年在欧洲作为非毒性物质注册登记,被称为二十一世纪绿色有机化学原料。近几年来,随着碳酸二甲酯生产工艺的突破,应用领域日益广泛。作为一种清洁有机化学试剂,碳酸二甲酯一方面可替代光气、硫酸二甲酯、氯甲烷及氯甲酸甲酯等剧毒或致癌物进行羰基化、甲基化、甲酯化及酯交换等反应生成多种重要化工产品;另一方面,以碳酸二甲酯为原料可以开发、制备多种高附加值的精细专用化学品,在医药、农药、合成材料、染料、润滑油添加剂、食品增香剂、电子化学品等领域具有广泛应用;第三,由于氧含量高、相溶性好,可用作低毒溶剂和燃油添加剂。因此,碳酸二甲酯具有重要的应用价值和广阔的市场前景。 1碳酸二甲酯的特性 碳酸二甲酯结构式(CH3O)2CO,分子量为90.08, 相对密度1.070,折射率1.3697,熔点4℃,沸点90.1℃。在常温下是一种无色透明、略有刺激性气味的液体,具有无毒、无腐蚀性、氧含量高、相溶性好等特点,其分子结构独特,结构中含有羰基、甲基、甲氧基等多种官能团,因而具有多种反应活性,在许多化学反应场合可替代光气、硫酸二甲酯(DMS)等化学品,作为重要的羰基化和甲基化试剂。由于碳酸二甲酯的化学性质非常活泼,可与醇、酚、胺、肼、酯等发生化学反应,故可衍生出一系列重要化工产品。其化学反应的副产物主要为甲醇和CO2,与光气、硫酸二甲酯等的反应副产物盐酸、硫酸盐或氯化物相比,危害相对较小。 2碳酸二甲酯的制备方法 目前合成碳酸二甲酯主要有光气法、酯交换法和甲醇氧化羰基合成法等,其中具有工业意义的工艺路线为后两种: 一是酯交换法,又称为石化路线。二是甲醇液相氧化羰基合成法,又称为煤化路线。
用碳酸钾生产山梨酸钾与用氢氧化钾生产相比,有何不同?
在GCMS仪器检定、期间核查的时候,经常采用八氟萘验证信噪比;采用六氯苯测量重复性情况;而使用硬脂酸甲酯分析质量数准确性与谱库的匹配度。---------------------------------试问:为啥偏爱此三种物质?---------------------------------个人感觉:1.首先这三种物质均能检测到分子离子峰 2. 八氟萘与六氯苯均是苯环结构,比较稳定 3. 硬脂酸甲酯除分子离子峰外,在50-300u区间内产生比较稳定的碎片离子,且比例也相当。个人猜测推断,不知是否正确?欢迎大家指点一二,相互探讨下。。。
油漆、胶粘剂行业的新型溶剂---- 碳酸二甲酯碳酸二甲酯(简称DMC)是近年来受到国内外广泛关注的环保型绿色化工产品。1992年DMC在欧洲通过了非毒性化学品(Non toxic substance)的注册登记,属于无毒或微毒化工产品。因此其非反应性用途如作为涂料(油漆、油墨)、胶粘剂等行业的溶剂、溶媒正在实现工业化。目前,碳酸二甲酯作为一种新型的低毒溶剂在油漆、胶粘剂等行业在国内市场已经成熟应用并实现工业化,碳酸二甲酯在硝基漆、家具漆、车用漆、热塑性丙烯酸漆、丙烯酸聚氨酯漆、醇酸聚氨酯漆、氯化橡胶马路标线漆等多种油漆中均能应用,可取代目前使用的甲苯、醋酸乙酯、醋酸丁酯、丙酮或丁酮等溶剂,配制的油漆完全符合现有油漆的技术标准。碳酸二甲酯在胶粘剂行业亦可替代醋酸乙酯、醋酸丁酯、丙酮或丁酮等溶剂,应用前景看好。碳酸二甲酯在油漆、涂料和胶粘剂行业的应用优势在于: 1、碳酸二甲酯是一种无毒溶剂。2、碳酸二甲酯与其他有机物相溶性好。3、碳酸二甲酯的脱酯能力比较高4、碳酸二甲酯的溶沸点范围窄,表面张力大,粘度低,介电常数小。5、碳酸二甲酯具有较高的蒸发温度和较快的蒸发速度。6、碳酸二甲酯还具有闪点高、蒸汽压低,空气中爆炸下限高等特点因此是集清洁性和安全性于一身的绿色溶剂。7、碳酸二甲酯的价格较低,替代醋酸乙酯、醋酸丁酯等溶剂可大幅降低生产成本。目前国内众多的油漆、胶粘剂生产厂家对于碳酸二甲酯在溶剂方面的替代已经实现工业化,国际上诸多著名的油漆、胶粘剂的生产工厂亦正在使用碳酸二甲酯来代替传统的各种溶剂。在全球原油价格持续上涨和环境保护日益重视的情况下,碳酸二甲酯作为一种环保型的绿色溶剂将会有越来越广阔的市场应用。
各位大佬,有没有分析过碳酸二甲酯,碳酸二乙酯。 碳酸甲乙酯的分析条件。 什么色谱柱。 MS还是FID检测器。大佬能给个建议么?
最近想做反式脂肪酸,但是看了资料都要测反式十八碳三烯酸甲酯。我查了一下可就是不知道这反式十八碳三烯酸甲酯是什么物质,好像也找不到它的标准品,请教各位反式十八碳三烯酸甲酯到底是什么呢?
各位大侠,氟铝酸钾用热分析仪测熔点有做过的没,它用陶瓷的坩埚做可以吗?会有什么反应吗?另外他会不会损伤铂铑的支架
1、代替光气作羰基化剂 光气虽然反应活性较高,但是它的剧毒和高腐蚀性副产物使其面临巨大的环保压力,因此将会逐渐被淘汰;而DMC具有类似的亲核反应中心,当DMC的羰基受到亲核攻击时,酰基-氧键断裂,形成羰基化合物,副产物为甲醇,因此DMC可以代替光气成为一种安全的反应试剂合成碳酸衍生物,如氨基甲酸酯类农药、聚碳酸酯、异氰酸酯等,其中聚碳酸酯将是DMC需求量最大的领域,据预测2005年80%以上的DMC将用于生产聚碳酸酯。 2、代替硫酸二甲酯作甲基化剂 由于与光气类似的原因,硫酸二甲酯也面临被淘汰的压力,而DMC的甲基碳受到亲核攻击时,其烷基-氧键断裂,同样生成甲基化产品,而且使用DMC比硫酸二甲酯反应收率更高、工艺更简单。主要用途包括合成有机中间体、医药产品、农药产品等。 3、低毒溶剂 DMC具有优良的溶解性能,其熔、沸点范围窄,表面张力大,粘度低,介质介电常数小,同时具有较高的蒸发温度和较快的蒸发速度,因此可以作为低毒溶剂用于涂料工业和医药行业。可以看出,DMC不仅毒性小,还具有闪点高、蒸汽压低和空气中爆炸下限高等特点,因此是集清洁性和安全性于一身的绿色溶剂。
[size=4]各位知道碳酸饮料中的二氧化碳属于食品添加剂吗?2760里面好像没有?如果添加的话需要符合会么样的条件及需要办理什么手续吗?谢谢![/size]
问:碳酸钾中的水分怎么测,测碳酸钾应该是大宗物资袋装的那种?
[em06] 金属消化前处理的部分,由于ICP不具有防氢氟酸设备之前有很多人讨论过利用硼酸对轻氟酸做赶酸处里,但是还是有不太了解的地方想请问各位高手,如果每次消化加入4ml 的氢氟酸(40%),要加入多少量的饱和硼酸溶液才够用呢??以及氢氟酸与硼酸的反应方程序是如何呢?因为查过USEPA 3052方法里只有提到加入适量的硼酸,并没有明确的加入的剂量如果有哪位前辈知道希望提供噜还有是否有相关的文献是在探讨氢氟酸加入硼酸赶酸的探讨呢???不好意思ㄧ下子问了好多问题希望能得到解答喔 谢谢
硅氟酸钾法测定硅结果偏低的原因?
肥料中黄腐酸钾、腐磷的测定,如何检测,谁有这两个项目的分析方法啊
PC(碳酸丙烯酯),EC(碳酸乙烯酯),DMC(碳酸二甲酯),DEC(碳酸二乙酯),EMC(碳酸甲乙酯)混合物可以用GCMS 测试吗?还是GCFID
前几天同事扩项工作场所空气中饱和脂肪酸酯类物质包括乙酸甲酯,乙酸乙酯,乙酸丙酯,乙酸丁酯,标准是GBZ/T160.63-2007。柱子是SH-Rtx5(30m*0.32mm*0.25um),同事欲恒温同时分离这四种酯类,我提示乙酸乙酯,乙酸丙酯,乙酸丁酯混一起恒温做没事,如果乙酸甲酯也混一起做那么会与溶剂二硫化碳峰难分离,于是他计划先做乙酸乙酯,乙酸丙酯,乙酸丁酯再另外单独做乙酸甲酯。 乙酸乙酯,乙酸丙酯,乙酸丁酯色谱条件:岛津气相色谱GC2010PLUS 柱温60℃ 检测器进样器均为200℃ 分流比50 恒线速度22cm/shttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191702_673938_2103464_3.jpg三种乙酸酯峰型还不错。接下来他说想试试乙酸甲酯在这个条件下出峰会怎么样?因为我之前用OV101做过二硫化碳中乙酸甲酯,它是紧挨着在二硫化碳前出峰,同时也用DB-FFAP做过它是在二硫化碳之后。SH-Rtx5极性比OV101强些 比DB-FFAP弱很多,那么在二硫化碳之前还是二硫化碳之后出峰呢? 看到甲乙丙丁突然有了一想法:不是有碳数规律吗?利用碳数规律推测乙酸甲酯的保留时间:保留时间:乙酸乙酯 2.854min 乙酸丙酯 3.562min 乙酸丁酯5.162min 二硫化碳2.612min碳数规律:lnt‘=An+C t’为调整保留时间 n为同系物中碳个数 A, C均为常数首先精确计算死时间:间隔均匀同系物 精确死时间计算公式:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2016090616020890_01_2103464_3.pngtm=(2.854*5.162-3.562*3.562)/2.854+5.162-3.562-3.562=2.292min调整保留时间代入碳数规律公式:乙酸乙酯ln0.562=4A+C 乙酸丙酯 ln1.27=5A+C 求得乙酸甲酯调整保留时间lnt’=3A+C t’=0.249min乙酸甲酯的预测保留时间0.249+2.292=2.541min.这个保留时间在二硫化碳(2.612min)之前,两者仅仅相差0.07min。于是预测同条件下乙酸甲酯在二硫化碳之前出峰并且分离度不好!同条件实验做二硫化碳中乙酸甲酯3000ug/ml来验证:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2016090616132954_01_2103464_3.jpg实验结果乙酸甲酯保留时间是2.571min与预测的2.541min比较符合,外推是有误差的,而且本例碳数不多,碳数多些会更准确。降低柱温至40℃,线速度15cm/s 乙酸甲酯与二硫化碳分离达到定量要求!http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609061616_608604_2103464_3.jpg 结论:碳数规律还是比较准的,可以预测出峰情况。
谁做过二硫化碳中乙酸甲酯,柱温多少,分享下呗好友回复:60大家说说看~
[size=18px]龙思如[/size][align=center][size=20px]2021[/size][size=20px]年[/size][size=20px]7[/size][size=20px]月[/size][size=20px]25[/size][size=20px]日[/size][/align][align=center][/align][align=center][font='times new roman'][size=21px]碳酸氢钾[/size][/font][/align][font='黑体'][size=18px]摘要:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]受烘焙、食品添加剂及畜牧业等应用的驱动,预计未来碳酸氢钾的需求量会保持持续增长。国内碳酸氢钾主要消费领域是食品领域,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2018[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]年消费量[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0.27[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]万吨,占我国总消费量的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]32.45[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]%,预计[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2023[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]年消费量将达到[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0.15[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]万吨,占总消费量的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]38.70[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]%。而食品添加剂主要是烘焙领域、酸度调节剂领域代替碳酸氢钠的使用,其次是农业化肥、畜牧业、纸浆处理、灭火器等。[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]关键词[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾[/size][/font][font='times new roman'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px]食品添加剂[/size][/font][font='times new roman'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px]膨松剂[/size][/font][font='times new roman'][size=16px] [/size][/font]1、 [font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾简介[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾,英文名称为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Potassiumbicarbonate[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],中文别名为重碳酸钾,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]CAS[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]号为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]298-14-6[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],分子式为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],分子量为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100.114[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料,亦用于医药、食品、灭火剂等行业。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]还可作为酸度调节剂、优质水溶性肥料。化学膨松剂以及各类需添加膨松剂的食品等,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]本文主要讨论碳酸氢钾在食品添加剂——膨松剂中的应用。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]全球碳酸氢钾产能基本保持稳定,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2010-2013[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]年间产量持续增长,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2014-2018[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]年,受到在烘焙、食品添加剂及畜牧业等方面的应用的驱动,需求快速上升,预计未来几年仍然保持快速增长的趋势。[/size][/font]2、 [font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]理化性质[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]食品级碳酸氢钾是一种众所周知的商品,有许多用途,如用于发酵粉、在不含酒精饮料中作泡腾盐、灭火剂以及各种各样的药物用途,如处理过量酸度。目前,大批量得到的碳酸氢钾是很细的晶体或附聚物,它呈不规则形状,表面粗糙,填充和流动性差,容易造成粉尘和结块问题。近来提出用食品级碳酸氢钾作为治疗骨质疏松症或高血压的活[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]性成分。[/size][/font][table][tr][td][font='宋体'][size=16px]密度[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]2.428g/cm3[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=16px]闪点[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]111[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=16px]外观[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]白色结晶性粉末[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=16px]熔点[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]891[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=16px]PSA[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]63.19000[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=16px]溶解性[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]易溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇、丙酮和乙醚[/size][/font][/td][/tr][/table][align=center][font='times new roman'][size=16px]表[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]:碳酸氢钾理化性质表[/size][/font][/align][table][tr][td=9,1][align=center][font='宋体'][size=16px]碳酸[/size][/font][font='宋体'][size=16px]氢[/size][/font][font='宋体'][size=16px]钾在水中的溶解度[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=16px]温度[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]0[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]10[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]20[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]30[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]40[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]60[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]80[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]100[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=16px]溶解度[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]107.0[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]109.0[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]110.0[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]114.0[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]117.0[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]126.0[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]139.0[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=16px]156.0[/size][/font][/td][/tr][/table][align=center][font='times new roman'][size=16px]表[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]:碳酸氢钾溶解度[/size][/font][/align][align=left]3、 [font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]制备[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]方法[/size][/font][/align][font='times new roman'][size=16px]化学方法制备碳酸氢钾[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步,取碱液废水[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5.0kg[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],其[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]K+[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]浓度为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]251.6mg/L([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]以[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]K2O[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]计[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Na+[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]浓度[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]180.0mg/L([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]以[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Na2O[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]计[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]SiO32-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]浓度[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]30.5mg/L([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]以[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]SiO2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]计[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]AlO2-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]浓度在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]18.2mg/L([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]以[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Al2O3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]计[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。在一个大气压[/size][/font][font='times new roman'][size=16px](1.0atm[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]101.3kPa)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]下,经磁力搅拌,通入[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]CO2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]气体酸化碱液废水,待碱液废水[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]pH[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]值达[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]7.8-8.2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],出现由[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Si[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]杂质沉淀和[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Al[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]杂质沉淀构成的白色沉淀,抽滤、洗涤,弃去白色沉淀,获得滤液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]A[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步,滤液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]A[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]采用常压蒸发浓缩工艺,蒸发温度约[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]℃,滤液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]A[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]密度从[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1.05[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]g/cm3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]变至[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1.28g/cm3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],待温度将至室温,体系在室温下结晶[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2.0h[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],出现大量白色晶体,即为含有结晶水的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Na2CO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]晶体;分离得到含有结晶水的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Na2CO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]晶体和滤液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],对含有结晶水的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Na2CO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]晶体煅烧,煅烧温度[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]300[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]℃,时间[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2.0h[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],获得[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Na2CO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]产品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]纯度[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]99.9[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]%,达到分析纯要求[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步,将滤液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]置于高压釜中,加入高压[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]CO2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],控制滤液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]pH[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]值在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]7.0[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],平衡压力[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]P[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]=[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0.3MPa[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],结晶时间为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2.0h[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],此时,在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]K-Na-HCO3-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]溶液体系中亦出现晶体沉淀,分析结果,该晶体是[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]xH2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]O(x[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]=[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0.5-1.0)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],分离、冷水洗涤,即获得精制[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步,将上步骤得到的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]K-Na-HCO3-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]溶液进一步在常压下[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]90[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]℃蒸发,获得结晶物亦为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]结晶水合物;过滤分离、冷水洗涤,亦可获得[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]晶体和滤液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]C[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步,将第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步和第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步得到的精制[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]合并,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]80[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]℃下真空干燥[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6h[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],获得食品级[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步,将滤液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]C[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]与第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步、第[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]步的洗涤液混合加入下一轮的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5.0kg[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]碱液废水,进行重复上述操作工艺,循环五次,计算产物[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]与[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]25.0kg[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]原废水碱液中的钾总量比照,收率为[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]90.5[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]%。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]超[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]细碳酸氢钾粉体的制备[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]称取一定量的碳酸氢钾溶质[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]以水为溶剂[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]配置碳酸氢钾水溶液。将无水乙醇置于冰箱中[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]冷冻[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]24h,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]在高速搅拌和冰水浴条件下[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]将碳酸氢钾溶液加入到无水乙醇析出剂中[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]真空抽滤与分离沉淀物[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]并用无水乙醇洗涤数次[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]将沉淀物在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]45[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]℃条件下真空干燥[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]12h,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]得到白色碳酸氢钾超细粉体。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]二氧化碳制备碳酸氢钾的方法[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]本发明公开了一种利用二氧化碳制备氟化钙与碳酸氢钾的方法[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]属于磷化工技术领域[/size][/font][font='times new roman'][size=16px].[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]该方法步骤如下[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]:(1)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]将氟硅酸钾与含钾化合物反应得到粗氟化钾溶液和二氧化硅[/size][/font][font='times new roman'][size=16px] (2)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]在粗氟化钾溶液中加入氟硅酸调整[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]pH[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]得到[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]氟化钾溶液和二氧化硅氟硅酸钾固体[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]二氧化硅氟硅酸钾固体返回到步骤[/size][/font][font='times new roman'][size=16px](1) (3)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]用二氧化碳将氢氧化钙乳液进行酸化得到碳酸氢钙溶液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px] (4)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]将氟化钾溶液与碳酸氢钙溶液进行反应得到氟化钙产品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px]滤液处理后得到碳酸氢钾产品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px] (5)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾母液经干燥[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]煅烧得到碳酸钾[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]返回到步骤[/size][/font][font='times new roman'][size=16px](1).[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]仅氢氧化钙和少量的含钾化合物就能够将副产磷酸氟钾化合物与氟硅酸和合成氨副产二氧化碳加工成高价值的氟化钙[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾和二氧化硅[/size][/font][font='times new roman'][size=16px].[/size][/font][align=left]4、 [font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾的应用[/size][/font][/align][font='times new roman'][size=16px]碳酸钾是钾盐行业中主要用于化工、医药、轻工和食品等行业的基本原料之一,主要用于生产食品和医药、化肥[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]和农药、石油和天然气、建材(特种水泥)、电子和玻璃、橡胶和钢铁冶炼等。碳酸氢钾则主要用于烘焙、食品添加剂及畜牧业等方面。随着科技的不断进步,碳酸钾、碳酸氢钾在应用领域发生不断变化,这就要求除了产品化学指标必须达到相应的标准之外,其物理性能也应满足不同市场领域的需求。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]同时碳酸氢钾也可以[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料,亦用于医药、食品、灭火剂等行业。作酸度调节剂和化学膨松剂,例如医用缓冲液,酿酒添加剂,在加碳酸饮料中有少量添加起到改善口味的作用。我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。是生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料。可作石油和化学品之灭火剂作为机场专用干粉灭火剂,灭火效果是碳酸氢钠的两倍。也可用于医药、焙粉。作酸度调节剂和化学膨松剂,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2.[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]补充钾,用于治疗低钾症。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3.[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]用作碱性剂、膨松剂、营养增补剂、赋形剂及pH调节剂。可用作加工助剂[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]可用于软饮料、焙烧食品等。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]4.[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]用作分析试剂。发泡剂。农业上:用作土壤酸性改良剂。由于具有抗虫和抗菌(如叶片白霉病、苹果黑星病)作用,也是一种有机农业中允许使用的农药。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]我国碳酸氢钾未来增长主要在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]轻质碳酸钾领域,随着科技的快速发展,轻质碳酸钾在农药、食品、医药中的高端应用需求还会有一个快速增长。随着我国生活水平的提高,高品质的食品添加剂需求会高速增加,从而带来碳酸氢钾需求快速增长。接下来以其作为膨松剂为例对其进行详细的介绍。[/size][/font][align=left]5、 [font='times new roman'][size=16px]膨松剂的简介[/size][/font][/align][font='times new roman'][size=16px]膨松剂([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Leaveningagents[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。通常应用于糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],产生气体,使面胚起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠产生二氧化碳,使面胚起发。酸性物质尚可中和在产生二氧化碳过程中所形成的碱性盐,以及调节二氧化碳产生的速度。而淀粉等则具有有利于膨松剂保存,调节气体产生速度,使气泡分布均匀等作用。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]膨松剂的种类:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]膨松剂可分为无机膨松剂、有机膨松剂和生物膨松剂三大类。有机膨松剂如葡萄糖酸[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]δ[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]内酯。生物膨松剂如酵母等。无机膨松剂,又称化学膨松剂,包括碱性膨松剂如碳酸氢钠(钾)、碳酸氢铵、轻[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]质碳酸钙等,酸性膨松剂如硫酸铝钾、硫酸铝铵、磷酸氢钙和酒石酸氢钾等,以及复合膨松剂。无机膨松剂应具有下列性质:①较低的使用量能产生较多量的气体;②在冷面团里气体产生慢,而在加热时则能均匀持续产生多量气体;③分解产物不影响产品的风味、色泽等食用品质[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]复合膨松剂的配方很多,且依具体食品生产需要而有所不同。通常按所用酸[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]性物质的不同可有产气快慢之别。例如其所用酸性物质为有机酸、磷酸氢钙等,产气反应较快,而使用硫酸铝钾,硫酸铝铵等则反应较慢,通常需要在高温时发生作用。使用复合膨松剂时对产气快慢的选择相当重要。例如在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]生产蛋糕时,若使用产气快的膨松剂太多,则在焙烤初期很快膨胀,此时蛋糕组织尚未凝结,到后期蛋糕易塌陷且质地粗糙不匀。与此相反,使用产气慢的膨松剂太多,焙烤初期蛋糕膨胀太慢,待蛋糕组织凝结后,部分膨松剂尚未释放出二氧化碳气体,致使蛋糕体积增长不大,失去膨松剂的意义。研究表明,膨松剂中铝的吸收对人体健康不利,因而人们正在研究减少硫酸铝钾和硫酸铝铵等在食品生产中的应用,并探索用新的物质和方法取代其应用,尤其是取代我国人民在长期习以为食的油条中的应用。[/size][/font][align=left]6、 [font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾用作膨松剂时的危害[/size][/font][/align][font='times new roman'][size=16px]中国食品工业协会副秘书长、马铃薯食品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]专业委员会会长王薇在接受本报记者采访时表示,中国休闲膨化食品在大中城市主要超市的经营比重上升到[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10%[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]以上,销售额上升到[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5%[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]以上。以马铃薯薯条为例,过去[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]年,我国的马铃薯薯条消费总量增长了[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]40%[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],预计在未来[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]年中我国的薯条消费总量仍将增长[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]20%[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。休闲膨化食品在得到消费者喜爱的同时,还时常遇到食品安全问题,生产企业应加大科技开发力度,进行扎实可靠的基础研究,采用先进高效的工艺设备,选用更加安全可靠的原料、配方、工艺、包装。针对膨化食品引发的安全问题,更大范围推广使用挤压膨化技术、微波膨化技术、烘焙膨化技术,积极[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]研发尝试低温膨化技术、超声膨化技术等工艺,以实现在生产工艺过程中最大程度排除危害人体健康因素。消费者对休闲膨化食品的需求趋向功能化和时尚化,时尚体现求新求变,而功能性趋向营养、健康。国外一些知名的休闲食品厂商大力宣传休闲膨化食品可以成为健康平衡膳食的一部分,低热量、低脂肪、低糖的休闲膨化食品是今后新产品开发的方向。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]消费者在选购膨化食品时,应尽可能去产品质量较有保障的正规商场购买,同时要看清产品上是否有[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]“[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]QS[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]”[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]标记;购买时要注意产品的标识,仔细看配料表,了解产品的主要成分和食品添加剂的使用情况,特别要注意查看产品的生产日期和保质期,尽量购买近期生产的产品;要避免购买促销玩具与食品直接混装的产品,因为国家规定严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食品物品。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]存储方法贮存在通风、干燥的仓库中。不宜在货棚或露天存放。应注意防潮[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]运输装卸时,应防雨淋,保证干燥、包装不受损害和污染。不可与酸类共贮混运[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]失火时,可用水、沙土和各种灭[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]火器扑救。[/size][/font][align=left]7、 [font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾的检测方法及使用限量[/size][/font][/align][font='times new roman'][size=16px]检测方法(滴定法):[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]取本品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2g[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],精密称定,加水[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100ml[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]使溶解,加甲基红[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]-[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]溴甲酚绿混合指示液[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]10[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]滴,用盐酸滴定液([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1.0mol/L[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])滴定至溶液由绿色转变为紫红色,煮沸[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]分钟,冷却至室温,继续滴定至溶液由绿色转变为暗紫色,并将滴定的结果用空白试验校正每[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1ml[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]盐酸滴定液([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1.0mol/L[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])相当于[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]100.1mg[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KHCO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]使用限量[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油[/size][/font][font='times new roman'][size=16px](2g/kg[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]单用,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3g/kg[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]与其他稳定剂合用量,以无水物计[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];奶粉、稀奶油粉[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5g/kg([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]以无水物计[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5g/kg([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]无脂可可计,以[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]K2CO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]计[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];果酱和果冻,使[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]Ph[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]值保持在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]2.8[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]~[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]3.5[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]GB2760[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]—[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1997[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]:矿物质饮料[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0.033g/L[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];需膨松剂的各类食品,[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]GMP[/size][/font][font='times new roman'][size=16px];乳与乳制品按有关规定执行。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]而在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]乳及乳制品([/size][/font][font='times new roman'][size=16px]13.0[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]特殊膳食用食品涉及品种除外)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]调制乳[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]发酵乳和风味发酵乳[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]风味发酵乳[/size][/font] [font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]乳粉(包括加糖乳粉)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]和奶油粉及其调制产品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]调制乳粉和调制奶油粉[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]炼乳及其调制产品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]淡炼乳(原味)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]稀奶油(淡奶油)及其类似品[/size][/font] [font='times new roman'][size=16px]适量使用[/size][/font] [font='times new roman'][size=16px]调制稀奶油[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]稀奶油类似品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]干酪和再制干酪及其类似品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]等食品中均只能依照生产需要适量使用[/size][/font][font='times new roman'][size=16px],[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾食品食品工业用加工助剂[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]/[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外碳酸氢钾食品酸度调节剂按生产需要适量使用(有特别规定的除外)碳酸氢钾病人用特殊食品酸度调节剂按生产需要适量使用碳酸氢钾婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品酸度调节剂按生产需要适量使用[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font]8、 [font='times new roman'][size=16px]总结:[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]碳酸氢钾是一种重要的化工原料,主要用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等,亦用于医药、食品、灭火剂等行业。包括碳酸氢钾在内的钾盐[/size][/font][font='times new roman'][size=16px](K2CO3[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]KCl[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]、[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]K2SO4[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]等[/size][/font][font='times new roman'][size=16px])[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]是一种战略物资,在国民经济中的地位至关重要。然而我国可开发水溶性钾盐资源[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]矿床甚少,探明储量仅占世界的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]1.06[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]%。目前,我国食品级碳酸氢[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]钾的对外依存度高达[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]70[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]%。因此,从碱性工业废水中提取食品级碳酸氢钾,在一定程度上可以缓解我国钾盐短缺的现状。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]近年来食品级碳酸氢钾被广泛用作食品疏松剂和品质改良剂,而且其发展越来越受重视。食品级碳酸氢钾为生产食品级碳酸钾的原料,食品级碳酸氢钾被广泛用于化工、轻工、显像管玻壳、制药、食品、电焊条及有色金属冶金等行业。[/size][/font][align=center][font='times new roman'][size=18px]参考文献:[/size][/font][/align][font='times new roman'][1][/font][font='times new roman'] [/font][font='times new roman']苗世顶[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']何帅[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']何淑莲[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']黄梅[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']陈德超[/font][font='times new roman'],&[/font][font='times new roman']丁丽平[/font][font='times new roman']..[/font][font='times new roman']一种从低浓度[/font][font='times new roman']K+[/font][font='times new roman']碱液废水体系提取食品级碳酸氢钾的方法[/font][font='times new roman'].[/font][font='times new roman'][2][/font][font='times new roman'] [/font][font='times new roman']郝建军[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']于长海[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']王晗[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']于洋[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']高兴[/font][font='times new roman'],&HAOJian-Jun[/font][font='times new roman']等[/font][font='times new roman'].(2008).[/font][font='times new roman']碳酸氢钾对大豆幼苗光合作用的影响[/font][font='times new roman'].[/font][font='times new roman']植物生理学报[/font][font='times new roman'],44(4),723-725.[/font][font='times new roman'][3][/font][font='times new roman']刘凤勋[/font][font='times new roman'].(2013).[/font][font='times new roman']碳酸氢钾对肉鸡猝死症的影响[/font][font='times new roman'].[/font][font='times new roman']现代畜牧科技[/font][font='times new roman'](8),98-98.[/font][font='times new roman'][4][/font][font='times new roman']溶析结晶法制备高纯度亚微米硫酸钡粒子[/font][font='times new roman'][J].[/font][font='times new roman']王晓辉[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']蒋斌波[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']陈纪忠[/font][font='times new roman'].[/font][font='times new roman']无机材料学报[/font][font='times new roman'].2005(04)[/font][font='times new roman'][5][/font][font='times new roman']超临界抗溶剂技术在药物微粒化领域的研究进展[/font][font='times new roman'][J].[/font][font='times new roman']陈蓓怡[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']于文利[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']赵亚平[/font][font='times new roman'].[/font][font='times new roman']现代化工[/font][font='times new roman'].2005(02)[/font][font='times new roman'][6][/font][font='times new roman']冷气溶胶灭火剂用[/font][font='times new roman']NaHCO3/[/font][font='times new roman']白炭黑复合粒子的制备[/font][font='times new roman'][J].[/font][font='times new roman']叶明泉[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']韩爱军[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']李凤生[/font][font='times new roman'].[/font][font='times new roman']应用化学[/font][font='times new roman'].2004(08)[/font][font='times new roman'][7][/font][font='times new roman']超细磷酸铵盐干粉灭火剂研究[/font][font='times new roman'][J].[/font][font='times new roman']唐聪明[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']徐卡秋[/font][font='times new roman'],[/font][font='times new roman']赵春霞[/font][font='times new roman'].[/font][font='times new roman']精细化工[/font][font='times new roman'].2004(05)[/font][font='times new roman']声明:愿意作为资料分享[/font]
溶剂中含有少量碳酸钾可以进样吗?
请问哪位版友有农产品中三氯异氰尿酸、三乙膦酸铝、氟苯脲、氟吡甲禾灵、氟酰胺、环酰菌胺的测定方法? 三氯异氰尿酸在棉花、水稻上的测定方法,三乙膦酸铝在蔬菜、水果中的测定方法,氟苯脲在蔬菜、水果中的测定方法,氟吡甲禾灵在水果、咖啡豆中的测定方法,氟酰胺在稻米中测定方法,环酰菌胺在蔬菜、水果及其干制品中的测定方法。最好是国标或行标。先致谢了。