茴香偶姻

相关标准如下：白酒酿造用酒曲、粮醅和酒醅中2,3,5,6-四甲基吡嗪的测定白酒酿造用大曲、麸曲、粮醅和酒醅中乙偶姻的测定

近日，在丹东市经信委和教育局精心安排下，40余名丹东籍在校大学生来到丹东百特参观考察，座谈交流，百特综合办公室主任王寿武，山东、河南办事处主任程爽、蔡晓阳等热情接待并参加座谈。大学生们参观了百特实验室、研发中心、展示厅、生产车间和重点项目模拟实验区，百特员工向同学们介绍了百特激光粒度仪、PM2.5监测仪器的技术原理、性能指标、应用领域以及生产工艺和质量控制体系等情况。在百特会议室，王主任向大家详细介绍了百特的发展历程、企业文化、创新成果、行业地位和发展目标等情况，同时也介绍了百特人力资源需求和福利待遇等情况。通过参观和交流，家乡学子了解到百特通过22年的创新发展，在产品市场占有率和技术先进性等方面，已经发展成为国内粒度测试行业第一品牌，并为国家和社会创造了巨大财富时，他们露出惊讶的眼神；当他们看到百特厂区绿树成荫干净整洁，员工工作专注严谨，企业文化活动丰富多彩时，他们发出赞叹的声音；当带队老师和同学们知道有110多名百特员工都是大学毕业，已经成为公司的技术业务骨干，成为国内知名的粒度测试仪器专家时，大家感到非常震惊。同学们纷纷表示：不看不知道，一看才知道家乡也有如此高、大、上的企业，家乡也有建功立业的好平台。在随后的座谈过程中，同学们还提出了一些很有思想见地的问题。有学生问道：“百特已经是中国第一了，百特接下来的目标是什么”王主任回答说，百特的目标是要打造世界著名粒度仪品牌，让民族品牌的仪器走向世界。一名学生提出，听说民营企业很苦很累很压抑，百特是这样的吗？王主任回答说，百特公司的经营理念是“快乐工作、快乐生活”，百特团队是一个团结、高效，快乐的团队。不论干什么工作，要干好都要付出辛苦，民营企业发展快、锻炼人、收入高、凭真本事吃饭，是建功立业的好平台。一名重点院校环境工程专业的学生说，原本是想到长三角、珠三角等发达城市就业工作，看到百特拥有填补国内外空白的环境监测仪器，应用前景非常广阔，企业又非常有活力，会考虑回乡就业，希望百特的HR能记住我的名字。耳目一新的参观、气氛活跃的座谈活动结束了，同学们带着百特赠送的资料与礼品，带着对家乡企业的自豪和回乡建功立业的热情离开了百特，继续他们的求学之路。祝家乡的学子学有所成，为家乡、社会和祖国的发展做出应有的贡献。

实验室是科学研究的核心地带，各种创新和发明都从这里孕育而生。在过去的科学界，男性占据了主导地位，但是现在女性也开始在这个领域中崭露头角，越来越多女性投身科学研究，并在各自的领域中做出重大贡献。 当提起实验室中的女性，你会想到谁？ 第一位女性诺贝尔奖获得者 玛丽居里是第一个获得诺贝尔奖的女性，也是第一个获得两次诺贝尔奖的人。这个成就不仅表彰了她在科学方面的杰出贡献，也为后来的女性科学家们树立了榜样，激励着更多的女性投身于科学事业中。 玛丽居里1903年获诺贝尔奖肖像令人遗憾的是，由于玛丽居里的研究需要长期接触放射性物质，身体健康受到影响，最终去世于再生不良性贫血。事实上在实验室中除了放射性物质，还有很多活性、有毒的实验品可能会影响实验人员的健康。屠呦呦，现任中国中医科学院首席科学家，她因发现并提取了青蒿素而获得了诺贝尔医学奖，这项发现改变了整个疟疾治疗的局面，挽救了数百万人的生命，为中医药科技创新和人类健康事业做出了巨大贡献，并因此获得了共和国勋章。 在中医研究院中药研究所任研究实习员的屠呦呦与老师楼之岑副教授一起研究中药 在屠呦呦的年代，由于条件的局限性，实验设备和材料都比较缺乏，对于青蒿素的提取往往需要大量的时间和精力。

欧盟拟修订烯酰吗啉在多种调味料种子以及香菜中的最大残留限量　　据欧盟食品安全局(EFSA)消息，2月28日欧盟食品安全局就修订烯酰吗啉在茴香、芫荽等调味料种子中的最大残留限量发布了意见。　　据了解，依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第6章的规定，德国收到巴斯夫公司要求修订烯酰吗啉最大残留限量的申请。为协调烯酰吗啉的最大残留限量(MRL)，德国建议修订其最大残留限量。　　依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第8章的规定，德国起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后转至欧盟食品安全局。欧盟食品安全局对评估报告进行评审后，做出如下决定：商品种类现行MRL（mg/kg）建议MRL（mg/kg）茴芹0.0530黑葛缕籽Black caraway0.0530芹菜籽0.0530胡芫籽0.0530 枯茗籽0.0530莳萝籽0.0530茴香籽0.0530葫芦巴籽0.0530香菜0.0530

2012年10月30日，据欧洲食品安全局(EFSA)消息，应欧盟委员会的要求，近日欧洲食品安全局提议制定/修订桃子、李子等多种作物中吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的最大残留限量。　　据了解，依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第6章的规定，英国收到要求制定/修订桃子、李子等多种作物中吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的最大残留限量。　　英国依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后转至欧洲食品安全局。　　此前欧盟吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的标准均为一律标准(0.01mg/kg)，欧洲食品安全局对评估报告进行评审后，做出如下决定：产品种类修改限量（mg/kg）树坚果（除去椰子和松仁）0.05仁果0.5樱桃4桃子2李子1.5草莓3土豆0.04热带根茎类蔬菜其他根茎类蔬菜，除了甜菜（除了萝卜）0.6萝卜3大蒜0.8洋葱葱青葱3西红柿2辣椒茄子葫芦-可食用皮0.7葫芦-不可食用皮0.6甜玉米0.01开花芸薹属植物4卷心菜4大白菜/生菜和其他沙拉植物包括芸薹属植物（除菊苣）15菊苣（阔叶菊苣）/菠菜和类似植物（叶）30山萝卜20欧芹叶20豆（有豆荚）3豆（无豆荚）0.4豌豆（有豆荚）4豌豆（无豆荚）0.3刺棘蓟15芹菜茴香大黄韭菜3干豆0.2花生0.04葵花籽1.5油菜籽0.5大豆0.3棉花籽0.5大麦0.2玉米0.01燕麦0.2黑麦0.1高粱0.8小麦0.1甜菜0.5动物源性产品（除蜂蜜、两栖和爬行动物、蜗牛）0.01

城市用水是一个系统工程，中国十多年来，水污染事件时有发生。让人们喝上放心水，需要从改善水源水质、改善水厂处理工艺、管网建设，包括资金投入、责任认定等多个维度实现。日前，首创集团董事长刘晓光、城乡建设部城乡规划司城市规划处调研员汪科，以及比利时在线分析仪制造商AppliTek公司CEO罗大卫接受了21世纪经济报道记者采访，畅聊兰州事件衍生的水质与水务改革的话题。　　水务改革要打破垄断　　21世纪：最近的水质问题让我们回想过去十年的水务改革，您认为这个改革是否成功?　　刘晓光：应该说已经往前迈进了一大步。自2003年确立了以特许经营为核心的水业市场化改革以来，到目前经过10余年的发展，中国水业市场已形成了多元化的产业格局。　　一方面投资主体多元化，国外资金和社会资金的参与改变了城市水业原来单一政府投资的结构。其次是运营主体企业化，政府在各种性质的企业主体之间选择经营者，引入竞争机制。三是经营模式多元化，在特许经营的指导框架之下，各地根据实际需要，采用了不同的市场经营模式。在此背景下，产业得到了快速发展，同时也使水务企业得到迅速的壮大。　　不过，随着国家环境治理设施全面建设普及，投资高潮将逐步过去，市场将迎来运营服务时期，行业的进一步发展需要新的更好的商业发展模式。　　21世纪：那您觉得水务改革下一步应该怎么走?　　刘晓光：我觉得应该把世界先进的经验体制借用过来，包括价格机制。我们现在的水价调整机制是按照基价几年调整一次，现在物价、人工什么都高，每次调价都让市民觉得水价越来越高。实际上，水价是太低了，一吨水还买不到一瓶矿泉水。　　第二步要给中国的企业创造更多的条件，包括政策条件、法规法律，融资模型等，培育有规模的水务企业。因为相比国家其他支柱性产业，水务环境产业市场还远未成熟，集中体现在行业缺乏重量级企业，行业影响力和话语权偏弱。　　另外，应该打破垄断。很多地方的水务项目还存在地方保护主义。不过，十八大决定明言了，应该推广政府购买服务，政府可通过合同、委托等方式向社会力量购买公共服务，开放市场准入，释放改革红利，凡是社会能办好的，尽可能交给社会力量承担。这将极大推进环境产业的快速发展，有力推动产业的市场集中度，提高产业的规模效益，加快推动企业的技术进步，提升企业的核心竞争力，从整体上优化环境的质量和提高环境改善的速度。　　在线检测入华　　21世纪：我在采访中了解到，中国的水质在线检测能力只能在10多项，不知APPlitek公司的检测能力如何?　　罗大卫：事实上我们最多可以在线检测80项指标，同时，我们的系统还储存了2300种物质，这就意味着即使水中的有毒物质不在客户要求的检测单的80项内，仍然会被系统发现，会提示预警。只不过，预警当时不能立即知道是哪个物质指数超标，需要详细检测才行。至于80项，则是可以立即在3分钟之内就明确哪种物质超标情况如何。　　21世纪：如果按照您的说法，贵公司的水质监测能够保障我们的水质安全，为何客户部要求多一些检测项目，以保障水质的安全?　　罗大卫：在线检测项目得视水质情况和经济水平而定。很多中国客户并没有要求同时监测80项指标，多数只要求监测几项，或者十几项。因为每增加一个在线监测指标，需要多花2万欧。如果做足80项指标监测，得160万欧元。　　21世纪：这么贵!这样的设备在华销售的情况如何?　　罗大卫：我们已经有一百余个中国客户，包括各地环保局、研究院，化工企业和电子企业。最近我们给三星在中国的一家工厂便做了在线监控设备，用以监测其污水排放指标。　　21世纪：你们在中国拥有这么多客户，是否了解中国水质的情况?　　罗大卫：我们会给客户做技术支持，定期回访。但是我们不掌握客户手中的数据。所以无法回答你的问题。　　城市应有多个水源地　　21世纪：人类活动给水质带来了不小的污染，大自然也已因此惩罚我们。比如城市洪涝灾害等。如果要改变，那我们能为排水做些什么?　　汪科：需要调整现有的一些开发建设的理念，很多发达国家，包括我们国家先进城市，通过屋顶的一些设施的建立能形成有利于雨水搜集的设施。　　对于小区来讲，必须要在传统规划中增加小区的污水处理设施。另外，有些污水厂的位置也要调整了，要一改我国费劲建设的那一两个污水厂变成若干分片区的污水厂，并确保这些污水厂处理后成为城市的景观用水、绿化用水，或其他的工业用水。　　防涝和排水方面，首先要把城市的防涝和排水要放在一起统筹考虑。传统的雨水，一下子进入城市管网，如何在城市的汛期做到地面径流的控制很重要。比如，某小区，一小时假设能够下100立方米的水，如果通过小区的一些凹地下渗，能减掉40%，包括雨水的搜集，能减掉40%，可能只有60%进入城市，对此，我们称之为减少了地面径流。这对城市发展非常关键。　　21世纪：兰州事件也暴露出了第二水源的重要性，特大城市如何选定备用水源?　　汪科：一定要理解备用水源和应急水源的差别，从城市规划讲，希望城市有多个水源地，保证某个水源受到污染后，能多个水源保障这些人的生产生活，但是我们所说的备用水源指的是继续维持城市正常用水条件下的水源，人的生产生活不变，能够满足的那种水源。那么第二个概念就是应急水源，在城市紧急状态下，必须要删减，停止一些生产生活，来保障基本的用水。

在现行的《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）中，“臭和味”这一指标位列于“感官性状和一般化学指标”部分，其所要求的限值为“无异臭、异味”。“臭和味”被列入出厂水、末梢水的必测项目，是因为臭味会导致人体感官上的不适、损害饮用水质量、影响饮用水的使用。不仅如此，产生臭味的致嗅物质的在水中浓度过高时，还会直接损害人体健康。水中的“臭和味”是由存在于水中的某些具有臭味的化合物所引起的，此类物质被称为致嗅物质。人类活动和自然环境中都会产生导致水臭的致嗅物质。现已查明水中的主要致臭物质可以分为以下8类：1、土味、霉味、腐嗅味的化合物饮用水中的土臭素、2–甲基异莰醇（2–MIB）和2，4，6–三氯茴香醚（TCA）是已经确认的一组嗅味物质。除土臭素、2–MIB和TAC外，其他化学物质也产生土霉味，嗅味类型与FPA专门研究小组报道的描述相似，但是这些物质暂时还不能用化学方法进行定性分析。2、氯味、臭氧味化合物次氯酸和次氯酸盐离子有相同的漂白剂味嗅描述。在折点之前，主要的氯化产物是一氯胺和二氯胺。当一氯胺的浓度超过5mg/L，在饮用水中很少引起嗅味问题。当二氯胺的浓度达到0.9-1.3mg/L，嗅味为适中到非常强烈，或是非常讨厌、难以忍受。但二氯胺的浓度高于0.5mg/L，能察觉到令人讨厌的氯味。3、芬香味、蔬菜香味、果味、花香味的化合物用臭氧氧化时产生碳链中碳原子数大于7的高分子醛（庚醛），具有果味的嗅味，其中癸醛具有果味/橘子味的嗅味，壬二烯能引起黄瓜味的嗅味，三氯胺有天竺葵的嗅味。对三氯胺的天竺葵的嗅味，由于还没有完整的证明过程，而且三氯胺不稳定，所以目前还未将它列入嗅味化合物。4、 药味的化合物嗅味物质年轮中溴酚是产生药味的化合物。供水管网中存在的溴酚是由于从涂层物质上淋溶下来的苯酚与水中存在的溴离子和氯发生反应的产物。当苯酚溶液中存在氨时，氨会消耗游离氯，因而降低游离氯残留量，苯酚的嗅味可能增强。饮用水中甲基碘的形成和原水有机物含量、氯化过程有关。游离氯能氧化水中的有机物和无机化合物。在饮用水中的碘化卤仿浓度达到0.30-10ug/L，就会引起药味的嗅味。5、草味、干草味、稻草味的化合物到目前为止只对两种干草味的化合物进行了定性，顺–3–已烯–1–醇和乙酸顺–3–已烯–1–醇酯，确定这两个化合物产生草味嗅味的原因。在藻类繁殖的湖水和经过处理的水中还发现了环拧檬醛，已经定性为引起干草味、木头味的嗅味物质。这个研究工作证明了认识嗅味类型和浓度之间的关系的重要性。6、腥嗅味和腐嗅味的化合物在臭氧处理的饮用水中存在腐嗅、油味和肥皂味的嗅味。嗅味物质中导致腥嗅味和腐嗅味的物质作为未知物质加入的。腥味的嗅味有可能是自然产生的。例如在海藻的纯培养中发现了腥嗅味。7、沼泽味、腐败味、硫磺味的化合物二甲基二硫化物是一种已经定性为具有腐败蔬菜嗅味的化合物，并且被加入到嗅味物质年轮中。当二甲基二硫化物存在时，某些化合物产生的腐败蔬菜的嗅味通常会有所增加。8、 化学品味、烃味、混杂味的化合物在世界范围的饮用水中，由于树脂生产过程会产生至少引起4种不同嗅味的副产物。这些化合物中，比较简单的是醛和乙二醇，但是特别引起关注的是具有甜味的副产物的2–乙基–5，5–二甲基–1，3–二氧杂环已烷（2–EDD）和2–乙基–4，4–二甲基–1，3–二氧杂环已烷（2–EMD）。饮用水和湖水中的甲基叔丁基醚（MTBE）是地下储罐泄露和作为外置马达的燃料使用中产生的一种嗅味物质。MTBE用在氧化燃料中以减少烟雾。其嗅味描述为煤油味和烃味。

Illumina(ILMN.US)被欧盟罚款4.32亿欧元(4.76亿美元)，原因是该公司在未获得欧盟监管机构批准的情况下完成对癌症检测提供商Grail的收购。这是欧盟委员会可能开出的最高罚单。DNA测序巨头Illumina发誓要挑战这一决定，称其“非法、不适当和不成比例”。　　去年7月，欧盟委员会声称，完成对Grail的收购“严重违反”了欧盟的并购规定，可能会导致“巨额罚款”。两个月后，欧盟委员会否决了该交易，原因是担心它会扼杀新兴癌症检测市场的创新和消费者选择。　　Illumina已对欧盟委员会的决定提出上诉，称该机构缺乏阻止两家美国公司合并的管辖权Illumina预计将在2023年底或2024年初对上诉做出最终决定。该公司表示，如果上诉失败，它将剥离Grail。　　欧盟并购官员正在利用更广泛的权力来监管收购。对Illumina以70亿美元收购Grail的裁决，标志着欧盟委员会首次使用新的权力来监管对收入很少或没有收入的初创企业的收购，这些初创企业此前逃过了反垄断监管。　　这笔罚款仅占Illumina去年营收的不到十分之一，令欧盟此前对草率交易的处罚相形见绌。该委员会表示，这一组合有可能“扼杀创新，减少新兴市场中基于血液的早期癌症检测的选择”。　　而Illumina则认为，它可以扩大Grail的Galleri测试的可用性、可负担性和盈利能力，Galleri测试可以通过一次抽血筛查50多种癌症。美国共和党议员、十几个州的总检察长和几个倡导团体也同样认为，合并可以促进这种救命技术的广泛应用。上个月，在Illumina与美国联邦贸易委员会(FTC)的持续法律战中，这些当事人站在Illumina一边。　　Illumina决定保留Grail的决定引发了与维权投资者卡尔•伊坎(Carl Icahn)激烈的代理权对决。伊坎持有Illumina公司1.4%的股份。伊坎之所以反对，很大程度上是因为Illumina决定在没有获得欧盟和美国反垄断监管机构批准的情况下完成收购。　　今年5月，Illumina股东投票罢免了前董事会主席John Thompson，任命了伊坎提名的一位董事。几周后，该公司首席执行官Francis deSouza突然辞职，尽管他在代理投票中幸存下来。　　现在，Illumina正在寻找新的首席执行官，同时实施一项削减成本的计划，旨在支撑公司不断萎缩的营业利润率。看到这里，可能很多读者心中也涌起一丝疑惑，Illumina为啥不顾欧盟委员会的规定非要收购GRAIL，这背后有啥隐情？（以下内容来源于网络整理，不代表仪器信息网观点）其实相比于收购，“回购”可能更适合形容Illumina与GRAIL之间的关系？按照Illumina的说法，GRAIL为Illumina在2016年孵化成立的公司，收购之前，Illumina拥有GRAIL12%的股权。不仅如此，2023年4月一篇署名为Mike和ZG的文章发表，作者试图回答一个问题：GRAIL收购案中，是否存在内幕交易，有人是否通过内幕交易获得了巨大的收益？两位作者经过自己的调查和研究发现，在收购GRAIL的交易中，可能有大量的内幕人员获利。而这，也可能促使了Illumina不计代价的收购GRAIL。比如，其中一个证据是，在2016年4月3日的A轮融资中，Illumina的份额降到52%。这与数据计算对不上，Illumina不应该只有这么多的股权，那么可能的原因有一个：大约70万股进入了内幕人员的口袋。这仅仅是A轮融资，随后两位作者又计算了2017年B轮融资的可能存在的内幕交易情况。同样的，内幕人员可能从B轮融资中获取了超过5亿美元的收入。此外，作者还发现，GRAIL当时有个有意思的规定，那就是允许顾问参与并且拿到股权激励。这期间，很多Illumina的高管离开，并且以顾问的形式加入GRAIL。

寿县饮用水微生物污染事件引发的水消毒思考哈希公司（央广网）北京2020年8月24日消息8月20日以来，安徽寿县保义镇居民493人陆续出现发热呕吐、腹痛腹泻症状，据省市县联合调查组初步调查，判定为志贺氏菌感染所引起。此次志贺氏杆菌感染者分散在保义镇多个村庄，初步调查与洪涝灾害下自来水供水水源受到污染有关。该新闻不禁使人回想起2009年内蒙古赤峰自来水污染事件，据搜狐新闻（来源人民网）2009年8月4日消息，内蒙古自治区赤峰市7月23日突降一场暴雨，在随后的几天里，该市新建城区数千居民在饮用自来水后出现腹泻、呕吐、头晕、发热等症状，一时间各医疗门诊腹泻患者激增。7月26日，事发原因经赤峰市建委通报为：暴雨污水侵入饮用水源井污染所致。市区暴雨使地面水排泄不畅，大量污水侵入担负新建城区居民供水的九龙供水公司9号水源井，进而污染了饮用水，经卫生部门7月26日采集水样，9号水源井总大肠菌群、菌落总数严重超标，同时检出的沙门氏菌是导致此次水污染事件的主要原因。什么是志贺氏菌志贺氏菌属（Shigella Castellani）是一类革兰氏阴性短小杆菌，大小为0.5～0.7×2～3μm，是人类细菌性痢疾常见的病原菌。人类对志贺氏菌易感，10～200个细菌可使10～50%志愿者致病。 什么是沙门氏菌引起赤峰水污染事件的沙门氏菌，菌体大小（0.6～0.9)×（1～3)微米无芽胞，是1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属，其中毒典型症状包括发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，通常在发热后72小时内会好转。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。保证饮用水的安全一直是水处理工程界人士关注的重点领域之一。饮用水安全又涉及到化学污染物控制和微生物消毒安全控制。如何兼顾、平衡化学和生物安全，确保水质安全、适合饮用，对水处理工艺的设计是一种挑战。就从水消毒方面看，用化学消毒方式，如液氯、次氯酸钠等，都面临产生消毒副产物问题及化学消毒剂残余量控制问题，过高浓度消毒剂的投加，会增加人们用水的健康风险。我国《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006对致癌、致畸、致基因突变消毒副产物的限值标准和消毒剂的浓度控制都进行了相应的规定，如消毒副产物三氯甲烷浓度不能超过0.06mg/L,一氯二溴甲烷不能超过0.1mg/L，二氯一溴甲烷不能超过0.06mg/L，二氯乙酸不能超过0.05mg/L。对出厂水消毒剂的浓度的规定，如对氯气及游离氯制剂限值为4mg/L，对一氯胺限值为3mg/L。如此就产生了一个问题，即当水源水质存在风险后，很难通过无限量的提高化学消毒剂浓度来保障水质的微生物安全。通过以上情况分析可知，在水源水质存在风险时，单一的化学消毒单元设计存在不达标风险，而多屏障式消毒策略，将是保证水质生物安全性的唯一选择。在多屏障式消毒策略中，依据各种消毒方式的特性，紫外线加氯胺组合式消毒方式，将是多屏障式消毒策略的理想选择。针对以上两个案例里出现的志贺氏菌和沙门氏菌，依据Chang等在“UV Inactivation of Pathogenic and Indicator Microorganisms”一文中研究的结果可知对于志贺氏菌，紫外线剂量在8.2mj/cm2时即可达到99.99%的去除对于沙门氏菌，在紫外线剂量为7.1mj/cm2时即可达到99.99%的去除依据《城市给排水紫外线消毒设备》（GB-T19837）中规定的国家标准，生活饮用水或饮用净水消毒时，紫外线有效剂量不低于40mj/cm2。可见，依据国家规范设计，紫外线消毒可有效消除饮用水中志贺氏菌和沙门氏菌产生的生物风险。 紫外线和氯胺的组合式消毒工艺的优势互补，可有效保护民众的用水安全。紫外线结合氯胺多屏障消毒工艺即能保障自来水厂消毒的要求，能保障出厂水在输送管网内的稳定性，使三卤甲烷等有害氯化副产物起到有效的削减作用，氯胺的氧化能力较氯弱，因此减少了腐殖物质与游离氯所形成的致癌物质（如三卤甲烷），气味也更低，其缓释消毒的特点能在管网内停留更长时间，更能有效地抑制残余细菌的再繁殖保障出厂水在供水管网内的生物稳定性。特洁安 于2008年在天津泰达自来水三期项目中安装了国内第一套自来水紫外消毒设备，自此以后，紫外消毒设备的应用得到越来越多水司的认可，包括北京郭公庄（50万方/天）的南水北调水，兰州彭家坪（78万方/天）的黄河水，以及浙江嘉兴贯泾港（25万方/天）的水库水等自来水厂，均采用了特洁安的自来水消毒设备来保障百姓的饮水安全。这些应用说明，紫外消毒设备在区域性和水源性均没有区别性要求。据不完全统计，目前国内采用特洁安自来水紫外消毒设备水处理规模有700多万方/天，特洁安紫外消毒设备正为百姓的供水安全提供坚实的保障。关注特洁安官微了解更多紫外消毒的资讯点击下方的阅读原文索取报价END哈希——水质分析解决方案提供商，我们致力于为用户提供高精度的水质检测仪器和专家级的服务，以世界水质守护者作为使命，服务于全球各地用户。如您想要进一步了解产品或需要免费解决方案，请通过【阅读原文】与我们联系，通过哈希官微留下您的需求就有机会赢取便携乐扣弹跳杯哦！

在刚建成的西班牙萨拉曼卡铀矿投产之前的很长一段时间里，欧洲就只有一座铀矿在生产，即捷克的Diamo铀矿。总部位于捷克北部Straz pod Ralskem镇的Diamo公司是世界知名的国有铀生产企业，长期负责境内铀矿地质勘查、采冶、及环境恢复工作。事实上，随着那个运行了60年的铀矿在四年前关闭，捷克境内铀矿山环境恢复和残矿铀回收已经成为该公司主要业务之一。由于当时捷克在矿山停产关闭前的治理规定中只关注地表废水、废气污染，没有地下水的治理标准，后续矿山环境治理和地下水恢复经历了一个长期的探索过程。经过Diamo公司跟当地民众20多年的不懈努力，目前治理工作已经取得了显著成果，并且为相关工作积累了丰富的经验。Diamo公司在矿山环境修复方面到底多强呢？大约就是俗称的隐形冠军吧。2018年，东华理工大学，中国核工业高等学校，还曾选派来自各学院及相关重点实验室的15名骨干教师赴DIAMO公司世界核大学参加了为期25天的“铀资源勘查及矿山环境治理技术”培训。Diamo公司是屹尧科技微波消解仪继捷克国家科学研究院之后在捷克的另一家重量级用户，也是继俄罗斯ALROSA钻石集团这家占据世界钻石资源三分之一的矿产巨头之后，我们在欧洲地矿领域的另一家标杆用户。能够被这类不差钱的客户青睐，凭的当然不是价格优势，而恰恰是性能和品质。“为了达到今天的水平，屹尧科技用了20年！”我很自豪，为公司过去20年的坚守。“哇喔，你们只用了20年？！”这是Thomas的回答。好吧，有时候跟老外唠嗑挺费劲的。在身材高大的Thomas面前，TOPEX+微波消解仪好像都变得“迷你”了。他超喜欢这款仪器，但我还是觉得他应该试试M6，那才是真正面向未来十年的微波消解仪。

提起色谱分离纯化技术，不少人都是一头雾水。实际上，这项技术在医药研发生产、食品安全保护、环境检测等多个领域都能一展所长，尤其是在药物纯化分离方面，应用前景更是十分看好。2012年，梁鑫淼将色谱分离这项高端技术带回了家乡，并创建了华谱新创科技有限公司。梁鑫淼真正与色谱结缘，要从1987年说起。那一年，他从杭州大学免试进入中科院大连化学物理研究所，攻读色谱专业硕士学位，师从卢佩章院士和张玉奎院士。当时，我国的色谱行业还很落后，高端仪器及其消耗品都要依赖进口，且价格昂贵，严重地制约了该领域和相关应用行业的发展。为了振兴色谱行业，他一头扎进了实验室，从理论研究到实验操作都兢兢业业。1992年，在获得分析化学博士学位之后，梁 鑫淼选择了留在所里继续他的研究工作，并在30岁那年被评为研究员，开始了长期的色谱研究和应用工作。多年来，梁鑫淼共申请专利80余项，其中授权专利 33项。先后获得全国&ldquo 五一&rdquo 劳动奖章、中国科协求是杰出青年奖、中国科学院首届十大杰出青年称号等，并入选国家级百千万人才工程和辽宁省&ldquo 百千万人才工 程&rdquo 百人层次。在对色谱基础理论和发展规律进行了深入研究之后，梁鑫淼开始思考将理论与应用相结合。中药成分复杂，梁鑫淼开始琢磨，要利用色谱分离手段，揭开中药的神秘面纱。于是，他陆续开展了中药分离制备、质量控制、新药筛选等系统研究。在先进设备的帮助下，梁鑫淼在中药研发领域取得了很大进展，提出了本草物质组的长远计划，中药基础研究也得到了质的飞跃。继理论研究与实际应用之后，梁鑫淼又把目光投向了产业化，利用分离技术和分离材料服务社会发展。经过多年的积累，2012年，梁鑫淼带着大量的研究成果和色谱分离材料的项目回到故乡温岭，创建了华谱新创科技有限公司。这个名字，取自&ldquo 中华色谱&rdquo 之意，凝结了梁鑫淼打造色谱行业民族品牌的崇高理想。公司现有一支强有力的研发团队，其中仅博士就有18人，不断专注于色谱分离材料的研发、生产和销售，并拥有多项原创专利技术和完全自主的知识产权。虽然成立仅一年时间，但作为一家高新技术企业，华谱新创表现出了昂扬的发展势头。如今，华谱新创已经在浙江、北京、大连分别建成了生产基地、运营中心和研发中心，并在色谱柱和色谱材料上形成了系列和品牌，公司的英文名称&ldquo ACCHROM&rdquo 正逐渐成为业内熟悉的标识。

据欧盟网站消息，8月29日欧盟发布(EU)No818/2013号委员会条例，修订了(EC)No1333/2008号法规附录III,批准蔗糖脂肪酸酯用于水基澄清调味饮料香精，在香精中的最大用量为15000mg/kg,成品中的限量为30mg/L.　　本法规自发布之日起第20天生效，所有条款都将具有法律效力并直接适用于所有成员国。　　蔗糖酯是蔗糖脂肪酸酯的简称，其外观为白色至淡黄色粉末，作为一种食品添加剂，在食品工业中有着十分重要的用途。首先，蔗糖酯具有乳化作用，在制备O/W型乳剂时，如甜牛奶、纯牛奶、乳化饮料、混浊果汁饮料等，通常选用平衡值较高的蔗糖酯，所制得的乳剂可以任意稀释，可防止蛋白质凝聚和油脂上浮，不会产生沉淀、分层、油圈等问题。另外，蔗糖酯还可以改善食品口感，在饮料生产过程中，蔗糖酯呈现出良好的乳化和分散功能，且蔗糖酯本身没有异味，不会对饮料的风味产生负面影响，反而是饮料在吞咽时具有滑爽感且无腻味。　　在此，检验检疫部门提醒相关企业：一是掌握欧盟发布(EU)No 818/2013号委员会条例，批准蔗糖脂肪酸酯用于调味饮料香精的消息 二是在使用添加剂过程中尚须严格把控用量，切勿盲目使用 三是加强产品检测，保障产品顺利出口。

茶叶农残溯源　　由于源头管控不到位，使茶叶出口受阻，这亦倒逼国内提升茶叶农残标准　　5月25日，一批中国大陆出口拉脱维亚的绿茶被禁止入境。这是今年以来，第14批遭此“待遇”的出口欧盟茶，原因皆为农药残留超标。　　欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)通报显示，该批茶叶的吡虫啉残留为0.06毫克/千克，比欧盟限量标准高出0.01毫克/千克。　　“今年欧盟对茶叶的农药MRL(最大残留限量)标准变化较大，很多农药的残留标准定得过于严苛。”中国工程院院士、茶学专家陈宗懋对《财经》记者分析称。　　此外，从2011年10月起，欧盟对中国输欧的茶叶采取新的进境口岸检验措施，必须通过欧盟指定口岸进入 同时，欧盟还对10%的货物进行农药抽样检测，如果该批货物被抽中检测，则要实施100%抽样检测。这一措施仅针对中国输欧茶叶。　　一个多月前，国内的茶叶市场刚刚经历了一场农药残留风波。国际环保组织绿色和平(微博)的一份报告指出，“立顿”牌红茶的拥有者联合利华和国内九家茶企的产品有农药残留(下称农残)，检测发现的残留农药有29种之多。　　尽管这29种农残事实上并未超出国标，但其中有8种农残标准，中国要远比欧盟宽松，有18种农残中国还没有制定标准。　　比起出口茶叶的农残超标事件，绿色和平的报告给国内消费者一度带来真切的恐慌，中国的茶叶农残是否很严重，是否存在源头农药管控漏洞?　　农残如何界定　　根据现代毒理学理论，任何物质是否具有毒性都取决于它的摄入剂量。事实上，世界各国在农业生产中都使用农药进行有害生物防治，真正属于有机农业(完全不用化学农药和化肥)的农产品(6.82,0.00,0.00%)只占总量的3%-5%，也就是世界上95%-97%的农产品都有农残，因此，衡量食用农产品的关键是看其超标与否。　　作为控制病虫草害从而实现粮食增产的必要技术措施，农药的使用是必不可少的。　　有研究显示，农作物病虫草害引起的损失最多可达70%，通过正确使用农药可以挽回40%左右的损失。针对农产品的农残及安全问题，农业部日前在其官方网站表示，“如果不用农药，中国肯定会出现饥荒。”　　在中国农业科学院茶叶研究所研究员刘新看来，绿色和平的检测结果实际上佐证了国内茶叶的农药残留在安全范围内：一是有国家标准的，检测结果皆合格，只有一项超出行业标准 二是18种农残虽无国标，但符合日本的限量标准 三是其他产茶国也均未制定限量标准的，参照该农药在其他食用农产品中的限量标准，结果也符合相关要求。　　为了将农残量控制在安全的范围，各国都会制定相应的农残标准。制定标准、对农药进行科学的风险评估并不是一件容易的事，“每一项农药残留的限量，都需要做大量的基础研究工作。”刘新说。　　农残限量标准的制定，需要依据农药的每日允许摄入量、急性参考剂量等毒理学数据和居民食物结构因素。当摄入的农药残留量低于该物质的每天容许摄入量(ADI)标准时，就是安全的，即使长期食用，也不会对人体健康构成影响。　　在制定残留最大限值时，一般还会增加至少100倍的安全系数，理论上讲，即使偶然误食残留超标农产品，也不一定发生安全事故。而且，与其他食品相比，饮茶时摄入的农药数量远小于茶叶中的农药残留水平。　　陈宗懋的课题组曾对不同农药在泡茶过程中的浸出率进行研究，结果表明，水中溶解度低的农药，如拟除虫菊酯类农药在泡茶时，进入茶汤中的比例一般只有1%左右。也正是基于此，目前中国在茶叶中推广使用的农药，大部分是水溶解度极低的农药品种。　　国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建日前称，中国茶叶质量安全综合合格率达95%以上，只要符合国家标准，都是安全的，可放心饮用。　　中欧博弈标准　　目前，欧盟针对茶叶农药残留制定的标准多达1135个，其中有438个是针对欧盟允许施用的农药而专门制定的标准，其他近700种农药是属于未授权生产、使用、销售的品种，因此禁止在茶树上使用。　　90%欧盟允许施用的农药和全部禁用农药的残留限量标准，是根据目前检测仪器的检出极限(0.01毫克/千克)制定的。陈宗懋认为，其并未经过严格的风险评估程序。　　实际上，一个国家农药残留标准的宽松与否，与其在国际农产品贸易中的角色密切相关。　　虽然，农残标准都要经过严格的风险评估，但一般而言，进口国的标准都相对严格，这样在贸易中可以挑选更好的产品。　　而中国是茶叶出口大国，在国际通行标准许可的范围内，茶叶标准往往定得较宽松，以便产品出口 日本具有进出口双重身份，因此就将允许在日本国内施用的农药限量标准定得较宽松，而其禁用的农药则非常严格。　　比如，对于氯虫苯甲酰胺，欧盟在葡萄上的标准为1毫克/千克，而在茶叶上为0.02毫克/千克，葡萄可鲜食，按理农残标准应该更高，但它是欧洲的优势作物，因而受到照顾。　　1999年7月，欧盟在中国加入WTO之前，大幅度调整茶叶进口的农药残留标准。至2005年，原7项标准已增加到189项。同年，欧盟对世界上32个茶叶出口国和地区进行分析，中国与日本、越南等国一起，被列为农残水平高的国家，这将中国茶叶推向了非常不利的境地。　　为突破壁垒，中国在茶叶生产中也采取了若干措施，如2001年农业部颁布“无公害茶叶生产”的标准，其中包括了新的农残最大限量标准，并规定到2005年底前，中国所有的茶叶及其制品均需符合标准 推广和普及病虫害的综合治理技术，减少化学农药的施用量 发展有机茶 淘汰一些稳定性和内吸性农药 建立农药在茶叶生产中的安全间隔期制度等。这些措施使茶叶农残水平逐年下降。　　与此同时，欧盟又进一步推升茶叶农残标准，甚至一年公布几次调整。　　中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，每次欧盟出台新规，中国有关机构都要给大型企业、质监所等下发相关文件，让其增加相应的监测标准来应对。　　陈宗懋说：“作为生产方的中国很被动，欧盟的政策调整，往往给出口国预留时间不足。”　　这种倒逼机制也在一定程度上加速了中国农残标准的完善。“1996年之前，我们只对六六六和滴滴涕两种农药在茶叶中的残留做出限制。”刘新表示，目前用在茶叶上的常用农药仅30多种，已有21项针对茶叶农残和重金属含量的标准，加上行业、地方等更严格的标准，共有27项。　　基层用药检讨　　茶树的喷药作业，是将农药直接喷施在叶片上，农药残留开始时在叶片表面，慢慢会渗入到叶片内部去。其中大部分会自然降解、生物降解，具有内吸性的农药会吸收到茶树体内。　　据浙江某地一规模较小的茶园负责人透露，每年只有春茶采摘期间喷洒的农药剂量不大，因为冬春季病虫害较少。除此之外，都会有较大剂量的喷洒农药。　　“达到欧盟标准挺难的，接近国内有机茶的标准才能出口。”广西桂林茶叶科学研究所副所长韦静峰告诉《财经》记者，该所每年有一定量的桂花茶出口欧盟国家。　　出口茶厂通常须建立自己的种茶基地，以便针对进口国标准制定相应的生产管理计划，从源头控制农药使用，对于进口国检测要求特别严格的农药，一开始就剔除掉。　　茶叶成熟后，在选鲜叶时就送质检部门检测，以保证原料农残不超标 同时，在生产加工环节亦要避免出现二次污染。这些程序和工艺也使得出口茶的销售成本上涨。　　有统计数据表明，要达到欧美准入标准，从采摘、拼配、加工、包装到储运，每批次茶叶需要检测农残指标数至少43个，微生物和有害金属检测指标在13个以上，每批次茶叶仅检测费用就高达3.36万元。　　有出口能力的大中型茶企，其种植园相对管理规范，对农药源头的掌控力也强，但从全国来看，土地可以承包流转，因此散户种植茶叶、经营茶园是非常普遍的。据安徽省宣城市某乡镇一位茶园负责人介绍，在其所在的不大的乡镇，就有上百散户茶园，以及十多个小型茶企。　　据《财经》记者了解，在浙江、安徽、福建等地的多个散户茶园，农民不规范使用农药的现象比较普遍。由于缺乏明确的指导和实际透明的监督，在购买农药之后如何使用方面，经销商以及农科站人员通常只是粗略介绍，农民使用时只能根据自身经验使用，或者根据病害实际情况自行喷洒。　　安徽某地的一位散户说，之所以不规范地打农药，“首先要保障的是产量，至于产品质量是其次。”不少茶农对于毒性大的农药也有所偏爱，因为其杀虫效果好，有效时间长，一个月喷一次就可以了。　　收紧农药源头　　出口农产品最重要的经验是从农药源头控制。“中国也一直强调源头管控。”一位农业部农产品质量标准研究中心人士对《财经》记者介绍，农业部负责起草的《农药管理条例(征求意见稿)》(下称《管理条例》)中，提出重新实行农药经营许可制度，以收紧源头。　　之前的规定是，只要取得经营许可证即可进行农药买卖，中国农科院植物保护研究所副研究员刘新刚表示，《管理条例》对农药经销者的资质要求提高，要获取农药经营许可证，一、销售人员要具备农药使用的基本知识，符合相关条件 二、要衡量销售农药的场地是否通风、密封，以及距离居民区的远近等因素。　　《管理条例》还对农药使用者规定了法律责任，农药使用者不按照规范、注意事项使用农药的，不遵守农药标签的安全间隔期的，将剧毒、高毒农药用于防治卫生害虫等六种行为，由县级农业部门责令改正，拒不改正或情节严重的，则予以经济处罚。　　不过，《财经》记者从全国多地农业部门了解到，这一追责很难在现实中执行。“表面上看来追责有一定威慑力，但实际上农民处于弱势群体，很难对他们进行罚款。”一位北方某省农业部门官员坦承，“地方农业部门对此条文的理解是，将来在操作环节上，如果出现因为农药使用过量导致农产品农药残留等重大事故，才会实施罚款。在出事之前，不会处罚农药使用者。”　　2011年7月20日，国务院法制办发出通知，对《管理条例》进行公布并征求各界意见，原计划今年颁布实施。但《财经》记者获悉，截至目前，国务院法制办和农业部做过多次调研，除了征求各地农业部门意见，也与农药企业、经营单位以及农民进行过多次座谈。　　但各方争议很大，地方上也提出了诸多争议，至今《管理条例》的颁布实施时间表仍未最终确定。　　上述农产品质量标准研究中心人士认为，解决农民规范用药问题的关键是，建立一道不依赖于政府部门监督的多种良性循环和有效市场机制，而现状是全部依靠政府来解决问题。　　他以茶叶为例分析称，需要在茶叶市场机制上建立多重标准，除了外观标准和口感标准以外，还要设立很重要的农药残留标准，并根据不同标准来进行不同茶叶定价，建立一个良性的市场机制。“但中国要实现这种良性循环，不是一年两年的事，需要漫长的时间和努力。”

卫计委公布的既是食品又是药品的中药名单:　　丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。(以上为2012年公示的86种)　　2014新增15种中药材物质:　　人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。　　卫计委公布的可用于保健食品的中药名单:　　人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。　　保健食品禁用中药名单(注：毒性或者副作用大的中药):　　八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳(罂粟壳)、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石(白砒、红砒、砒霜)、草乌、香加皮(杠柳皮)、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。　　卫计委公告明确不是普通食品的名单(历年发文总结):　　西洋参、鱼肝油、灵芝(赤芝)、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲。(批复文件详见后)　　公告明确为普通食品的名单：　　白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七(GynuraProcumbens(Lour.)Merr)、大麦苗(BarleyLeaves)、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花(重瓣红玫瑰Roserugosacv.Plena)、凉粉草(仙草MesonachinensisBenth.)、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消　　历代本草文献所载具有保健作用的食物名单：　　聪耳(增强或改善听力)类食物：莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。　　明目(增强或改善视力)类食物：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。　　生发(促进头发生长)类食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁。　　润发(使头发滋润、光泽)类食物：鲍鱼。　　乌须发(使须发变黑)类食物：黑芝麻、核桃仁、大麦。　　长胡须(有益于不生胡须的男性)类食物：鳖肉。　　美容颜(使肌肤红润、光泽)类食物：枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷蕊。　　健齿(使牙齿坚固、洁白)类食物：花椒、蒲菜、莴笋。　　轻身(消肥胖)类食物：菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。　　肥人(改善瘦人体质，强身壮体)类食物：小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉。　　增智(益智、健脑等)类食物：粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。　　益志(增强志气)类食物：百合、山药。　　安神(使精神安静、利睡眠等)类食物：莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。　　增神(增强精神，减少疲倦)类食物：茶、荞麦、核桃。　　增力(健力，善走等)类食物：荞麦、大麦、桑葚、榛子。　　强筋骨(强健体质，包括筋骨、肌肉以及体力)类食物：栗子、酸枣、黄鳝、食盐。　　耐饥(使人耐受饥饿，推迟进食时间)类食物：荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。　　能食(增强食欲、消化等能力)类食物：葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜。　　壮肾阳(调整性功能，治疗阳痿、早泄等)类食物：核桃仁、栗子、刀豆、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窝、海虾、海参、鳗鱼、蚕蛹。　　种子(增强助孕能力，也称续嗣，包括安胎作用)类食物：柠檬、葡萄、黑雌鸡、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿骨、鲤鱼、鲈鱼、海参。　　历代本草文献所载具有治疗作用的食物，归纳如下：　　散风寒类(用于风寒感冒病症)食物：生姜、葱、芥菜、芫荽。　　散风热类(用于风热感冒病症)食物：茶叶、豆豉、杨桃。　　清热泻火类(用于内火病症)食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。　　清热生津类(用于燥热伤津病症)食物：甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。　　清热燥湿类(用于湿热病症)食物：香椿、荞麦。　　清热凉血类(用于血热病症)食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食盐、芹菜、丝瓜。　　清热解毒类(用于热毒病症)食物：绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、莙荙菜。　　清热利咽类(用于内热咽喉肿痛病症)食物：橄榄、罗汉果、荸荠、鸡蛋白。　　清热解暑类(用于暑热病症)食物：西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁。　　清化热痰类(用于热痰病症)食物：白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。　　温化寒痰类(用于寒痰病症)食物：洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。　　止咳平喘类(用于咳嗽喘息病症)食物：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、乌梅、小白菜。　　健脾和胃类(用于脾胃不和病症)食物：南瓜、包心菜、芋头、猪肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、芫荽。　　健脾化湿类(用于湿阻脾胃病症)食物：薏苡仁、蚕豆、香椿、大头菜。　　驱虫类(用于虫积病症)食物：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、乌梅。　　消导类(用于食积病症)食物：萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。　　温里类(用于里寒病症)食物：辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉。　　祛风湿类(用于风湿病症)食物：樱桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鹌鹑、黄鳝、鸡血。　　利尿类(用于小便不利、水肿病症)食物：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鲤鱼、鲫鱼。　　通便类(用于便秘病症)食物：菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜。　　安神类(用于神经衰弱、失眠病症)食物：莲子、百合、龙眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼。　　行气类(用于气滞病症)食物：香橼、橙子、柑皮、佛手、柑、荞麦、高粱米、刀豆、菠菜、白萝卜、韭菜、茴香菜、大蒜。　　活血类(用于血淤病症)食物：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。　　止血类(用于出血病症)食物：黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕节、槐花、猪肠。　　收涩类(用于滑脱不固病症)食物：石榴、乌梅、芡实、高粱、林檎、莲子、黄鱼、鲇鱼。　　平肝类(用于肝阳上亢病症)食物：芹菜、番茄、绿茶。　　补气类(用于气虚病症)食物：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。　　补血类(用于血虚病症)食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。　　助阳类(用于阳虚病症)食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽蛋、雀肉、鳝鱼、海虾、淡菜。　　滋阴类(用于阴虚病症)食物：银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮。　　按照传统既是食品又是中药材物质目录(征求意见稿)　　注：排序按照植物、动物 再按笔划序号物质名称植物名/动物名使用部分及要求1丁香丁香花蕾2八角茴香八角茴香成熟果实3刀豆刀豆成熟种子4小茴香茴香成熟果实用于调味时还可用叶和梗5小蓟刺儿菜地上部分6山药薯蓣根茎7山楂山里红成熟果实山楂8马齿苋马齿苋地上部分9乌梅梅近成熟果实10木瓜贴梗海棠近成熟果实11火麻仁大麻成熟果实12代代花代代花花蕾果实地方常用作枳壳13玉竹玉竹根茎14甘草甘草根和根茎胀果甘草光果甘草15白芷白芷根杭白芷16白果银杏成熟种子17白扁豆扁豆成熟种子18白扁豆花扁豆花19龙眼肉（桂圆）龙眼假种皮20决明子决明成熟种子需经过炮制方可使用小决明21百合卷丹肉质鳞叶百合细叶百合22肉豆蔻肉豆蔻种仁；种皮（仅作为调味品使用）23肉桂肉桂树皮也称“桂皮”24余甘子余甘子成熟果实25佛手佛手果实26杏仁（苦、甜）山杏成熟种子苦杏仁需经过炮制方可使用西伯利亚杏东北杏杏27沙棘沙棘成熟果实28芡实芡成熟种仁29花椒青椒成熟果皮花椒30赤小豆赤小豆成熟种子赤豆31麦芽大麦成熟果实经发芽干燥的炮制加工品32昆布海带叶状体昆布33枣（大枣、黑枣）枣成熟果实34罗汉果罗汉果果实35郁李仁欧李成熟种子郁李长柄扁桃36金银花忍冬花蕾或带初开的花37青果橄榄成熟果实38鱼腥草蕺菜新鲜全草或干燥地上部分39姜（生姜、干姜）姜根茎（生姜所用为新鲜根茎，干姜为干燥根茎。）40枳椇子枳椇药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。41枸杞子宁夏枸杞成熟果实42栀子栀子成熟果实43砂仁阳春砂成熟果实绿壳砂海南砂44胖大海胖大海成熟种子45茯苓茯苓菌核46香橼枸橼成熟果实香圆47香薷石香薷地上部分江香薷48桃仁桃成熟种子山桃49桑叶桑叶50桑椹桑果穗51桔红（橘红）橘及其栽培变种外层果皮52桔梗桔梗根53益智仁益智去壳之果仁，而调味品为果实。54荷叶莲叶55莱菔子萝卜成熟种子56莲子莲成熟种子57高良姜高良姜根茎58淡竹叶淡竹叶茎叶59淡豆豉大豆成熟种子的发酵加工品60菊花菊头状花序61菊苣毛菊苣地上部分或根菊苣62黄芥子芥成熟种子63黄精滇黄精根茎黄精多花黄精64紫苏紫苏叶(或带嫩枝)65紫苏子（籽）紫苏成熟果实66葛根野葛根67黑芝麻脂麻成熟种子68黑胡椒胡椒近成熟或成熟果实69槐花、槐米槐花及花蕾70蒲公英蒲公英全草碱地蒲公英同属数种植物71榧子榧成熟种子72酸枣、酸枣仁酸枣果肉、成熟种子73鲜白茅根（或干白茅根）白茅根茎74鲜芦根（或干芦根）芦苇根茎75橘皮（或陈皮）橘及其栽培变种成熟果皮76薄荷薄荷地上部分薄荷叶、嫩芽仅作为调味品使用77薏苡仁薏苡成熟种仁78薤白小根蒜鳞茎薤79覆盆子华东覆盆子果实80藿香广藿香地上部分81乌梢蛇乌梢蛇剥皮、去除内脏的整体仅限获得林业部门许可进行人工养殖的乌梢蛇82牡蛎长牡蛎贝壳大连湾牡蛎近江牡蛎83阿胶驴干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。84鸡内金家鸡沙囊内壁85蜂蜜中华蜜蜂蜂所酿的蜜意大利蜂86蝮蛇（蕲蛇）五步蛇去除内脏的整体仅限获得林业部门许可进行人工养殖的蝮蛇　　备注：《按照传统既是食品又是中药材物质目录》新增物质纳入依据　　一、人参。《原卫生部2012年第17号公告》批准人参(人工种植)为新资源食品 《中国药典》记载 基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。　　二、山银花。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，金银花来源为忍冬LonicerajaponicaThunb.、红腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、山银花LoniceraconfuseDC.、毛花柱忍冬LoniceradasystylaRehd.，金银花和山银花在《中国药典》中二者未分开，遵循药典的处理方法 经查阅文献和实地调研，山银花在南方种植时间悠久，在当地有食用历史，且无毒副反应报道。　　三、粉葛。《中国药典》(2005版)为甘葛藤葛根基源之一。　　四、玫瑰花。《原卫生部2010年第3号公告》将玫瑰花作为普通食品 《中国药典》记载 基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。　　五、松花粉。《原卫生部2004年第17号公告》将松花粉作为新资源食品 《中国药典》记载 基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。　　六、布渣叶、夏枯草。《原卫生部2010年第3号公告》允许夏枯草、布渣叶作为凉茶饮料原料使用 《中国药典》记载 基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。　　七、当归。美国联邦法典21CFR182.10欧盟食品安全局(EFSA)将当归作为香辛料(每天食用3-15克的当归根或3-6克的根粉) 日本将当归列入“源自植物或动物的天然香料名单”作为食品的香辛料使用 《中国药典》记载 基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。　　八、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇。列入《香辛料和调味品标准》(GB/T12729.1-2008) 《中国药典》记载 基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

日前欧盟RAPEX第27周的通报显示，称中国出口到德国及芬兰的饰品类产品因镍释放量超标，接触人体有感染的危险，不符合欧洲标准1907/2006(REACH)附件17的规定，要求当地经销商紧急召回该类产品。　　REACH法规在欧盟生效已三年有余，凡输往欧盟地区的产品，都应符合当地各项法律法规、包括REACH的要求。此次通报也说明欧盟对REACH法规的执行力度正日益加强，我国首饰类产品出口到欧盟的门槛在逐步提高。欧盟地区是我国各类产品出口的重要市场，产品遭受通报召回，不仅给出口企业造成经济损失，同时也对我国其它产品造成不良影响。　　现在我们也发现很多企业在应对REACH法规时，更多的是关心SVHC部分，即高度关注物质的要求，而忽略了要求更加严格需要限制的物质附件17的部分。因此建议企业更多的关注REACH法规针对限值篇的要求，降低产品输欧的风险。

我国很早就出台了居民饮用水相关标准，并且在2007年7月1日，在原有标准基础上，国家标准委和卫生部联合发布了《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）（下称“新标准”），进一步修订强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标准。“新标准”中的“常规指标”包含微生物、毒理指标、化学指标和放射性。从这一项来看，我国饮水用标准对各项有害物质有着非常详细的定义和规定。并且“新标准”第4项“生活饮用水水质卫生要求”部分规定如下：4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全。4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。4.1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。4.1.4生活饮用水的感官性状良好。4.1.5 生活饮用水应经消毒处理。 我国在指定新版饮用水标准时，已经实现饮用水标准与国际接轨。新标准水质项目和指标值的选择，充分考虑了我国实际情况，并参考了世界卫生组织的《饮用水水质准则》以及欧盟、美国、俄罗斯和日本等国饮用水标准。 从上述描述可以看出，我国自来水标准也并不比发达国家低。这又不得不回到开头的疑问，为什么他们敢喝，我们不敢喝？ 原因之一来自文化和习惯的差异。国人一直以来更喜欢喝热水，尤其是几千年的饮茶文化，让开水深深烙印在每个国人的心底。并且喝冷水闹肚子，这是中国很常见的体质。因此，即使自来水干净无害，我们也不会经常饮用。而欧美人除了咖啡是热的之外，更偏爱冷水甚至是冰水。 其次，设备和管路新旧不一，我国生活饮用水新标准实施时间短。早在1914年，美国国会首次发布联邦饮用水标准，随后这100多年来，美国一直在不断优化和完善饮用水标准，而我国在1956年才真正有了自己的《饮用水标准》。2007年的“新标准”虽然在各项指标上已经完全和国际接轨，但实施时间并不长，并且该标准参照了欧美俄日标准进行修订，说明此前我们的标准一直是落后的。尽管如此，我国的饮用水源地水质已经达到了较高的标准。根据生态环境部发布的《2020年全国生态环境质量简况》，全国地级及以上城市在用集中式生活饮用水水源902个监测断面（点位）中，852个全年均达标，占94.5%。那我国的饮用水安全性到底如何呢？为解开群众对饮用水水质安全的的质疑，仪器信息网网络讲堂在2020年3月31日组织召开“饮用水及水源地监测与分析”主题网络研讨会。十余位资深水质检测专家倾囊解读，在线解答有关饮用水检测及安全方面的疑问。本次会议部分专家视频不可回放，提醒大家千万不要错过直播！名额有限，报名从速！部分演讲嘉宾及报告题目：《系统掌握饮用水检测：从检测目的、方法到结果表达》（董民强 原国家城市供水水质监测网杭州监测站 站长）《HPLC-ICP-MS测定生活饮用水中碘乙酸》（刘德晔 江苏省疾病预防控制中心 副主任技师 ）《生活饮用水中重金属检测过程方法及质量控制》（袁金华 南京市疾病预防控制中心 博士/主任技师 ）《水光谱组学在水质检测中的应用》（邵学广 南开大学 教授）《离子色谱质谱法检测生活饮用水中高氯酸盐，碘乙酸，二碘乙酸》（李伟 济南供排水监测中心）点击报告名称，查看报告专家简介及报告内容简介，查看所有报告列表请扫描下方二维码适合参会人群：从事饮用水研究的高校及科研院所，从事饮用水及水源地水质检测的检测机构及各地环境监测站从业人员、各地自来水公司水质检测站工作人员、国家供水水质监测网所属的各地供水水质检测中心人员、各地理化分析测试中心等分析测试人员。扫描会议二维码即可查看会议详情及报名预约▼加入“饮用水及水源地检测与分析”交流群↓↓↓了解更多相关会议信息，与同行一起交流进步—END— 相关会议推荐：“智能时代下，智慧污水厂的建设之路” 专题分享（点击标题查看详情）

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂核黄素5'-磷酸钠》(GB28301-2012)等71项食品安全国家标准。其编号和名称如下：　　GB 28301-2012食品添加剂 核黄素5'—磷酸钠　　GB 28302-2012食品添加剂 辛,癸酸甘油酯　　GB 28303-2012食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠　　GB 28304-2012食品添加剂 可得然胶　　GB 28305-2012食品添加剂 乳酸钾　　GB 28306-2012食品添加剂 L-精氨酸　　GB 28307-2012食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液　　GB 28308-2012食品添加剂 植物炭黑　　GB 28309-2012食品添加剂 酸性红(偶氮玉红)　　GB 28310-2012食品添加剂 β-胡萝卜素(发酵法)　　GB 28311-2012食品添加剂 栀子蓝　　GB 28312-2012食品添加剂 玫瑰茄红　　GB 28313-2012食品添加剂 葡萄皮红　　GB 28314-2012食品添加剂 辣椒油树脂　　GB 28315-2012食品添加剂 紫草红　　GB 28316-2012食品添加剂 番茄红　　GB 28317-2012食品添加剂 靛蓝　　GB 28318-2012食品添加剂 靛蓝铝色淀　　GB 28319-2012食品添加剂 庚酸烯丙酯　　GB 28320-2012 食品添加剂 苯甲醛　　GB 28321-2012 食品添加剂 十二酸乙酯(月桂酸乙酯)　　GB 28322-2012 食品添加剂 十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯)　　GB 28323-2012 食品添加剂 乙酸香茅酯　　GB 28324-2012 食品添加剂 丁酸香叶酯　　GB 28325-2012 食品添加剂 乙酸丁酯　　GB 28326-2012 食品添加剂 乙酸己酯　　GB 28327-2012 食品添加剂 乙酸辛酯　　GB 28328-2012 食品添加剂 乙酸癸酯　　GB 28329-2012 食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)　　GB 28330-2012 食品添加剂 乙酸异丁酯　　GB 28331-2012 食品添加剂 丁酸戊酯　　GB 28332-2012 食品添加剂 丁酸己酯　　GB 28333-2012 食品添加剂 顺式-3-己烯醇丁酸酯(丁酸叶醇酯)　　GB 28334-2012 食品添加剂 顺式-3-己烯醇己酸酯(己酸叶醇酯)　　GB 28335-2012 食品添加剂 2-甲基丁酸乙酯　　GB 28336-2012 食品添加剂 2-甲基丁酸　　GB 28337-2012 食品添加剂 乙酸薄荷酯　　GB 28338-2012 食品添加剂 乳酸 l-薄荷酯　　GB 28339-2012 食品添加剂 二甲基硫醚　　GB 28340-2012 食品添加剂 3-甲硫基丙醇　　GB 28341-2012 食品添加剂 3-甲硫基丙醛　　GB 28342-2012 食品添加剂 3-甲硫基丙酸甲酯　　GB 28343-2012 食品添加剂 3-甲硫基丙酸乙酯　　GB 28344-2012 食品添加剂 乙酰乙酸乙酯　　GB 28345-2012 食品添加剂 乙酸肉桂酯　　GB 28346-2012 食品添加剂 肉桂醛　　GB 28347-2012 食品添加剂 肉桂酸　　GB 28348-2012 食品添加剂 肉桂酸甲酯　　GB 28349-2012 食品添加剂 肉桂酸乙酯　　GB 28350-2012 食品添加剂 肉桂酸苯乙酯　　GB 28351-2012 食品添加剂 5-甲基糠醛　　GB 28352-2012 食品添加剂 苯甲酸甲酯　　GB 28353-2012 食品添加剂 茴香醇　　GB 28354-2012 食品添加剂 大茴香醛　　GB 28355-2012 食品添加剂 水杨酸甲酯(柳酸甲酯)　　GB 28356-2012 食品添加剂 水杨酸乙酯(柳酸乙酯)　　GB 28357-2012 食品添加剂 水杨酸异戊酯(柳酸异戊酯)　　GB 28358-2012 食品添加剂 丁酰乳酸丁酯　　GB 28359-2012 食品添加剂 乙酸苯乙酯　　GB 28360-2012 食品添加剂 苯乙酸苯乙酯　　GB 28361-2012 食品添加剂 苯乙酸乙酯　　GB 28362-2012 食品添加剂 苯氧乙酸烯丙酯　　GB 28363-2012 食品添加剂 二氢香豆素　　GB 28364-2012 食品添加剂 2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)　　GB 28365-2012 食品添加剂 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮　　GB 28366-2012 食品添加剂 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮　　GB 28367-2012 食品添加剂 4-羟基-5-甲基-3(2H)呋喃酮　　GB 28368-2012 食品添加剂 2,3-戊二酮　　GB 14930.2-2012 消毒剂(代替GB14930.2-1994)　　GB 11676-2012 有机硅防粘涂料(代替GB11676-1989)　　GB 11677-2012 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料(代替GB11677-1989)　　附件：71项食品标准文本.rar

香港消委会近日推出的30款瓶装水测评报告引发热议。报告显示，有四款产品被检出溴酸盐，其中农夫山泉和百岁山两款样品溴酸盐含量，达到欧盟订定适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值（3μg/L）。　　7月16日，农夫山泉发布律师函，认为香港消委会存在适用标准错误、标准判断错误和明显主观误导，并要求香港消委会做出澄清、道歉并消除影响。百岁山相关负责人告诉南都湾财社记者，公司法务部门已经介入此事。　　同日下午，香港消委会相关负责人向南都湾财社记者表示，就瓶装水测评一事，香港消费者委员会确认接获其中1款测试样本“农夫山泉”的代表律师所发出的信件，现正进行研究及跟进。此前（7月15日），香港消委会官网曾发布文章称，30款瓶装水样本中没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。　　测评　　香港消委会称　　4款样品被检出溴酸盐　　涉及百岁山、农夫山泉　　香港消委会此次测评的30款瓶装水样本，是在2023年11月至12月从超市、便利店及百货公司的食品部搜集而来，包括3款蒸馏水、3款纯净水、1款矿物质蒸馏水、2款矿物质纯净水、17款天然矿泉水和4款气泡天然矿泉水，涉及农夫山泉、百岁山、屈臣氏、怡宝等品牌。　　此次引起争议的测试项目为溴酸盐。香港消委会称，这次测试主要参考中国香港、美国及欧盟相关法例及食品法典委员会的《瓶装/包装饮用水(不包括天然矿泉水)通用标准》及《天然矿泉水标准》。溴酸盐是消毒过程中，天然存在于水中的溴化物被消毒剂臭氧氧化而衍生的副产品。香港消委会指出，摄入大量溴酸盐可引致恶心、腹痛、呕吐及腹泻，严重情况甚或影响肾脏及神经系统。国际癌症研究机构将其中一种溴酸盐—溴酸钾列为或可能令人类致癌物质（第2B组）。　　报告显示，30款样品中有4款样品检出溴酸盐，涉及百岁山、农夫山泉、美果、飞雪。报告指出，世卫《饮用水水质准则》列出饮用水中溴酸盐指标值为10μg/L，欧盟订定经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值为3μg/L。　　其中，百岁山、农夫山泉样本溴酸盐检出值为3μg/L，美果、飞雪溴酸盐检出值为2μg/L，均远低于世卫饮用水中溴酸盐的暂定准则值（10μg/L）。不过，农夫山泉和百岁山样本的溴酸盐检出值，达到欧盟订定适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值（3μg/L）。　　香港消委会官网截图。　　农夫山泉和百岁山样本　　被归纳在天然矿泉水类别　　香港消委会测评结果显示，除了上述四个品牌，其余品牌的样本均未检出溴酸盐。　　检出溴酸盐的4款样品，分别为农夫山泉样本为其饮用天然水（550mL），成分为天然水（深层湖水），售价为5.9港元；百岁山样本为其饮用天然矿泉水（570mL），成分为Ganten mineral water（百岁山矿泉水），售价5港元；美果样本为其纯水（570mL），声称来源中国台湾，售价3.1港元；飞雪样本为其矿物质水（500mL），声称来源中国香港，售价4.5港元。　　上述四个样品中，农夫山泉和百岁山样本被归纳在天然矿泉水类别中，美果样本被归纳在纯净水类别，飞雪样本被归纳在矿物质纯净水中。　　农夫山泉、百岁山测评结果（图源香港消委会）。　　企业回应　　农夫山泉要求香港消委会　　书面澄清、道歉及消除负面影响　　南都湾财社记者注意到，尽管香港消委会并未在报告中表示饮用涉事农夫山泉、百岁山产品会导致恶心、腹痛等症状。但在社交平台上，有自媒体及网友称“百岁山、农夫山泉溴酸盐达欧盟上限，可致呕吐腹泻”，也有网友称其为商战。　　7月16日，农夫山泉官方微信公众号发布致香港消委会的律师函一文。农夫山泉方面表示，香港消委会存在三大错误，分别为适用标准错误、标准判断错误和明显主观误导。农夫山泉称，香港消委会针对农夫山泉产品溴酸盐含量情况做出了不客观的评价，给农夫山泉的声誉造成了巨大伤害，农夫山泉要求香港消委会书面澄清、道歉并消除给农夫山泉带来的所有负面影响。　　农夫山泉方面称，被检测的农夫山泉产品为饮用天然水产品，但在评价时，香港消委会将其放在“天然矿泉水”序列与不同类产品比较，并适用了欧盟“天然矿泉水”标准。农夫山泉表示，农夫山泉饮用天然水产品，即使采用欧盟地区标准，也应适用欧盟“饮用水”安全标准而非“天然矿泉水”标准评价。而根据欧盟饮用水安全标准，溴酸盐安全含量为不超过10μg/L。中国、中国香港地区、美国、日本、世界卫生组织等各类饮用水安全标准中，溴酸盐安全规定也均为不超过10微克/升。　　农夫山泉表示，产品严格符合中国内地及中国香港地区的生产标准要求，所有瓶装水出厂前均需经过消毒环节（目前行业主要采用臭氧杀菌方式）。此外，农夫山泉表示，任何标准只有“合格”或“不合格”，使用＂上限＂或“下限”是明显故意错误，有意误导。　　农夫山泉官方公众号截图。　　百岁山回应称　　公司法务部门已介入　　百岁山相关负责人告诉南都湾财社记者，公司法务部门已经介入此事。昨日（7月15日）一个接近百岁山的人士对自媒体小食代说，“产品是处于欧盟标准的临界值，严格来说不是超标，百岁山已联系香港消委会要求复检了”。　　消委会回应　　香港消委会称　　已收到律师函，正在跟进　　7月16日下午，香港消委会相关负责人向南都湾财社记者表示，就瓶装水测评一事，香港消费者委员会确认接获其中1款测试样本“农夫山泉”的代表律师所发出的信件，现正进行研究及跟进。　　香港消委会重申，不论月刊文章、新闻稿及其他传讯文件，以至记者会上的发言均清楚指出，全部30款测试样本没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。文章的重点为各样本的性价比和瓶装水的胶樽对环境所构成的影响，并非产品有安全问题。该负责人称，“如有进一步消息，消委会将适时公布。”　　7月15日，香港消委会官网曾发布文章称，30款瓶装水样本中没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。　　科普　　溴酸盐对人的致癌作用　　还不能肯定　　在标准方面，南都湾财社记者注意到，目前国家对直接饮用的包装饮用水采用的标准为《GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水》，饮用天然矿泉水采用的标准为《GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》，这两个标准都规定，溴酸盐含量最高限量为0.01mg/L，即10μg/L。　　根据原国家质检总局在2008年的介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。　　南都湾财社记者注意到，农夫山泉企业标准Q/NFS 0001S《饮用天然水》也显示，该标准适用于预包装饮用天然水产品，贯彻的国家标准为《GB 19298 食品安全国家标准 包装饮用水》。而在包装饮用水的国标中明确提到该国标不适用于天然矿泉水。在农夫山泉该企业标准中，溴酸盐的最高限量也为0.01mg/L。　　附：香港消委会此次测评结果

p　　于同隐，中国共产党党员，著名有机化学家、高分子科学家和化学教育家，中国高分子科学的奠基者和开拓者之一，复旦大学高分子学科的创建人和带头人、高分子科学系教授，因病医治无效于2017年2月6日10时56分在上海仁济医院浦东分院逝世，享年101岁。/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201702/noimg/4a10c2d9-f94e-471c-a982-24d4223d9ba0.jpg" title="e2d2726f-566c-45f4-9435-8133462bb8eb_size45_w600_h428_副本.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312,SimKai "著名有机化学家于同隐6日上午在沪去世 复旦大学供图/span/pp　　云山苍苍，江水泱泱，先生之风，山高水长。斯人已逝，谨以此文回顾于老先生的一生，寄托我们的无限哀思。/pp　　乐山水，寿期颐。/pp　　96岁高龄时，他去浙江台州游玩，兴致勃勃地在码头看上半天海，紧接着登上温岭长屿山看“天下第一硐”，仔仔细细听介绍、看说明。/pp　　95岁时，他登上杭州北高峰，登上数百级石阶，不在话下。/pp　　94岁时，他去香港，夜里11点半登上太平山欣赏夜景，还独自在山顶溜达了一圈。/pp　　....../pp　　这位老人名叫于同隐，是我国高分子学科的奠基人之一，复旦大学高分子学科的创建人与学科带头人。他长期从事高分子粘弹性和高分子合金研究，研制了取得重大社会效益的人工肺，开拓了蚕丝等天然大分子研究新方向，为我国高分子化学和物理学科的发展做出了重要贡献。/pp　　strong化学报国，辗转梦圆/strong/pp　　1917年9月6日，于同隐出生于江苏无锡一户小康之家。自5岁入小学到高中毕业，于同隐接受了完备的新式教育。小学时的他“并不都是按时回家的，常常流连于崇安寺闹市的喧嚣，猴子戏、西洋镜、梨膏糖......一路走一路玩一路吃，完全是个顽皮淘气的小孩子。”中学时代，于同隐每天都要翻阅各种报纸和进步刊物。他很喜欢邹韬奋主编的《生活》周刊，其“有趣味有价值”的内容、“明显畅快”的文风深深吸引了他。/pp　　1934年，于同隐顺利考取了浙江大学化学系。由于基础扎实，进入大学以后，于同隐的成绩突飞猛进。1937年抗战爆发，于同隐随浙江大学汇入西迁的长途跋涉中，并在战乱中毕业。/pp　　1943年，毕业5年后，26岁的于同隐回到母校浙江大学任教，投身学术界。他说：“为了贯彻出国的愿望，同时痛恶这些机关中的生活，所以虽然那时学校的待遇低很多，仍旧决心回到学校??在回到学校的这两年中，埋头做实验和读书，总算为苦烦的心情找到了出路。”/pp　　正是在这段时间里，于同隐获得机会，跟随有机化学领域的名师、时任浙大化学系主任的王葆仁从事科研工作。在王葆仁的指导下，于同隐与同为青年教师的高善娟合作，一同完成了他学术生涯中的第一项科研成果。这篇论文“处女作”于1945年1月被送至美国审稿，历经两年辗转，最终于1948年发表在当时国内水平最高的专业化学期刊——《中国化学会会志》上。/pp　　第一篇论文发表之时，于同隐已身在大洋彼岸，成了美国密歇根大学的一名研究生。1951年1月，于同隐顺利通过了论文答辩，获得密歇根大学博士学位。在学校200多名研究生中，于同隐的成绩名列前茅，被推举为荣誉化学会会员，获得了一枚象征开启科学大门的金钥匙。这是美国化学界很高的荣誉，意味着他是该领域的学术精英，想要在美国获得工作机会是非常容易的。然而，和当时的很多中国学者一样，于同隐下定决心回国。他回忆说：“作为一个中国人，自然会想回到祖国来，尤其在祖国迫切需要的时候。看到美国的繁华，心中很羡慕，我们中国要能埋头苦干五十年，一定可以和他们一样。”/pp　　当时正值朝鲜战争，中美处于交战状态。美国国内出台了《麦卡锡法案》，用监视、迫害等手段阻止在美华人学者返回中国，对涉及尖端科学技术的专家学者控制尤为严格。历经波折，1951年6月，于同隐终于带着妻子蔡淑莲离美回国。轮船到达香港后，港英政府不让他们登陆，把他们禁闭在轮船的一间舱房里。中国政府知道后，派了一艘小船把他们接到广东，夫妇二人这才回到了祖国。1952年8月，于同隐夫妇来到复旦大学。35岁的于同隐是当时化学系中最年轻的教授，蔡淑莲则在分析化学教研室。在此后的几十年里，伉俪二人为复旦大学化学系的发展做出了巨大贡献。/pp　　strong转投新学，建立学科/strong/pp　　于同隐在复旦大学化学系做的头一件大事，就是组织编写教材。在极其困难的条件下，于同隐带领有机化学教研组，编写了《有机化学》和《有机结构理论》等讲义，翻译了《有机化学教程习题》等参考文献/pp　　1958年，复旦大学与中国科学院合作创设高分子化学研究所，于同隐被任命为副所长。对于同隐来说，接受这样的任命，意味着放弃已有相当基础的有机合成研究，转向对他而言全新的高分子科学领域。这不是一个容易的决定。慎重考虑两星期后，于同隐决定接受任命，主持与领导复旦大学高分子学科工作。/pp　　要搞高分子物理，就会碰到很多数学和物理的题目，而数学素来是于同隐的短板。高考时，高等代数三角一门，于同隐仅得了24分，解析几何仅42分 大学里唯一的数学课程初等微积分与微分方程也只是刚好及格，是他所有课程中得分最低的。这样的数学知识与水平，很难解决物理方面的问题。/pp　　已过不惑之年的于同隐，坚持自学补课，并率先在教研组给青年教师讲解高分子物理中常用到的数学矩阵，介绍高分子的多重结构。由于复旦的高分子学科是在“大跃进”的背景下仓促建立的，师资不足，为此，学校抽出12名化学系三年级的本科学生，让他们提前毕业，留校充当高分子专业的青年教师。/pp　　中国科学院院士、复旦大学化学系教授江明正是这12名学生之一。江明院士回忆说，高分子学科建立之初，于同隐曾专门请来数学系教授为大家上课。当时读的是一本俄文专著，非常难读，他就带着大家一起读，遇到不懂的地方就请数学系的老师讲解。/pp　　于同隐还亲自带着大家在化学系图书馆查阅资料，资料都是英文原版，可大家学的是俄语，看不懂。于同隐总是不厌其烦地一句句翻译了再讲解。到了1959年冬天，他还专门开办了英文突击班，教了一个寒假，帮大家打下阅读英语文献的基础。正因为如此，虽不是于同隐的在册弟子，江明院士也总说自己是于同隐的学生，“他真正是我们科学道路上的引路人”。/pp　　1980年底，复旦大学设立材料科学研究所，于同隐出任第一任所长，高分子学科全体人员成建制地从化学系转入了材料科学研究所，撑起了材料科学的半壁江山。履新之后，于同隐立即对高分子实验室进行了整顿和重建，大规模更新了仪器设备。经过几年发展，复旦的高分子实验室达到了国内一流水平，并且已经接近国际先进水平。/pp　　1993年5月14日，复旦高分子第一代学人终于梦想成真，复旦大学高分子科学系和高分子科学研究所正式成立。经过20余年发展，复旦大学高分子科学系在国内已具有举足轻重的地位，其高分子化学、高分子物理、高分子材料等三大领域的代表性研究成果已接近国际领先水平，属于国际前沿领域，其代表性的研究方向有聚合物凝聚态物理理论与计算、聚合物自组装和生物大分子(丝素)材料等。/pp　　strong“抓大放小”，倾力育人/strong/pp　　于同隐的工作奠定了复旦大学高分子学科的基础，为中国高分子科学的发展做出了重要贡献。而他最为人所称道的，是其独到的人才培养方式。中科院院士、吉林大学教授、中国第二代高分子科学代表人物沈家骢将其称为“于同隐模式”。他的研究生张炜曾将“于同隐模式”总结为八个字：学术自由、百花齐放。/pp　　于同隐自1953年开始招收研究生。“文革”结束时他已逾六旬，此后还培养了17名硕士、31名博士。在研究生培养方面，于同隐只抓大事不管小事。他的学生、复旦大学高分子科学系教授邵正中有一个形象的说法：“于老师给你圈定一块他认为有价值的地，让你自己去刨，到底能挖出红薯、金子，还是什么都挖不出，就要看你自己的努力程度了。”/pp　　不过，于同隐并不是完全“放羊”。给学生指出有前景的研究领域和方向后，他让学生在该领域充分发挥自己的能力，有不懂的地方，他随时会给予解答，或者与学生共同研究，直到解决为止。多年来，他坚持给研究生开一门文献阅读课。通过这门课，学生不仅提高了英文阅读水平，更了解了学术发展的前沿，对自己的选题也有了相当程度的了解。/pp　　他的第一个硕士、复旦大学高分子科学系教授杜强国说：“你的进展他一直掌握着，他也不来逼你。只要有困难就一起讨论，介绍你去看一些什么书。”/pp　　他的第一个博士、中科院院士杨玉良说：“他把你带到一片森林，然后把你放到一棵树上，但是你别老待在这棵树上，因为他也教会了你跳到其他树上的可能性。当你看到其他的树，你又跳不过去，他就给你跳跃的能力与机会。”因此，他的研究生中，不少人都“能游走在各种不同的领域”。/pp　　杜强国回忆说，他们的研究课题碰到了困难，曾跟于同隐商量，看在他们是“老”研究生，“上有老、下有小”的面子上，能否换一个容易一点的题目。但于同隐笑笑，就是不放松，然后鼓励说：“不难的，你们有什么困难，到时候我们一起讨论，能做得出来的，不要担心。”/pp　　于同隐在人才培养上，并不仅限于自己的研究生，他对年轻教师的培养也耗费了不少精力。在复旦高分子学科建立之初，很多时候可以说于同隐是“手把手”地教他们。在这些年轻教师看来，于同隐最大的贡献是培养了一大批人，并以他的个人魅力团结了一批人。一个单位经过了“文革”以后，人们往往有所间隙，要把那么多人捏在一起，把整个教学科研搞好，并非易事，然而于同隐做到了。有人评价，关键是“他淡泊名利，对人宽厚，哪怕是以前整过他的人，他也不会计较”。/pp　　退休后的于同隐长期保持着规律的学习生活习惯。除了吃饭、睡觉、外出散步，他就喜欢一个人静静地待在书房看书。他一直关注着高分子科学最前沿的信息，即使90岁后，也常常一个人坐着公交车到浦西福州路外文书店去买最新的专业书。2005年，88岁高龄的他还在《化学世界》上发表《漫谈化学反应》和《从化学反应到生命》这样的科普文章。/pp　　于同隐阅读兴趣非常广泛，哪朝哪代有过什么著名人物，他都知道得清清楚楚。最近几年，他也阅读一些文学著作，莫言、陈忠实、村上春树等许多作家的经典作品他书房里都有。/pp　　别人眼里的一代大家，在自己的生活里却乐得做一个平凡的普通人。不忘初心，方得始终。一个世纪的风云散去，面对生活、面对未来，于同隐还是那个“没有一分钟会在他面上找不到笑容”的孩童，优哉游哉，云淡风轻。/ppbr//p

他不是&ldquo 都教授&rdquo ，但他同样可以控制时间，他可以让手机在一秒钟内充满电，可以在一秒中下载一部电影。他没有特异功能，他只有&ldquo 石墨烯&rdquo 。他是华中科技大学的张哲野。　　讲到今天这位&ldquo 研霸&rdquo ，不得不卖下关子，先说说石墨烯是什么?　　石墨烯属于一种碳纳米材料，用手按断了铅笔芯，手上沾着的黑末就含有石墨烯。按张哲野的说法，如果汽车使用石墨烯电池，充电10分钟便跑1000公里 如果电视屏幕加入石墨烯，将可以卷起来带走 如果将一张和保鲜膜一样薄的石墨烯盖在一只杯子上，想用铅笔戳穿它，需要一头大象站在铅笔上。　　石墨烯可以算是人类生活的福音，而哲野的愿望是&ldquo 用石墨烯改变世界&rdquo 。　　　做科研 不忘初心　　张哲野在高中便喜欢化学，曾立下誓言：一定要在化学领域闯出自己的一番天地。　　&ldquo 我跟石墨烯也只能用缘分来形容。&rdquo 张哲野笑着说，早在大一的时候，他和几十个本科生跟着一个师兄做石墨烯的研究。那时候的实验室还是一间简陋的小屋，&ldquo 创立阶段，仪器设备都不齐全，我们一步步将基地建设起来，凭自己的关系，去环境学院、材料学院的实验室借实验器材，东挪西凑地完成课题研究。&rdquo 张哲野扶着眼镜，陷入回忆&ldquo 很幸运，我见证了实验室&lsquo 一草一木&rsquo 的成长。但也很可惜，石墨烯的研究成果出得慢，让人浮躁，同我一起创立基地的很多学生，后来都陆陆续续地放弃了。&rdquo 　　石墨烯这个材料比较新颖，老师对这方面的了解也不是很多，张哲野在研究初期也困难重重。大三的时候，张哲野的研究遇到了瓶颈，一年多没有任何结果，一次次的失败让他心灰意冷、迷茫。但回想当年的誓言，面对一直鼓励他的老师和朋友，他选择坚持。　　作研霸 起早贪黑　　直到&ldquo 梦想导师&rdquo 王帅回国，张哲野对石墨烯的研究找到了新的方向。　　王帅曾在新加坡国立大学任教，是世界上做石墨烯研究做得最好的。他一回国，张哲野立马登门拜访了这个&ldquo 70后&rdquo 学者。让张哲野没想到的是，刚一见面，聊了一次，王帅就撂下一句话 &ldquo 实验室就给你做了&rdquo ， 师徒的投缘让张哲野兴奋不已。　　一年之后，在这个全名为&ldquo 先端光电/能源材料与界面化学合作&rdquo 的实验室里，还是本科生的张哲野担当起&lsquo 小头头&rsquo ，带着20多名硕士生和博士生一起研究石墨烯。同一个团队在读博士生奚江波对张哲野充满了敬佩，&ldquo 刚来时，大家介绍他是&lsquo 未来科学家&rsquo ，我第一反应&lsquo 不是硕士，就是博士&rsquo ，根本没想到是本科生&rdquo 。　　2013年以来，张哲野以第一作者的身份在国内外著名期刊上连发 5 篇学术论文。&ldquo 学校对一个老师的要求，不过是 3 年发 5 篇 SCI(科学引文索引)文章。&rdquo 和张哲野同一个实验室的副教授告诉记者。在实验室 20 多名学生中，张哲野是年纪最小的，但他发表的论文数量远高于其他硕士、博士甚至博士后。　　除此之外，他还带领团队参加第十三届&ldquo 挑战杯&rdquo 全国大学生课外学术科技竞赛，获得二等奖 在第九届湖北省&ldquo 挑战杯&rdquo 竞赛中获一等奖。　　&ldquo 这对我鼓励非常大，不断地激励自己去做这件事，到现在做实验、写论文感觉就跟吃饭睡觉一样的。&rdquo 张哲野早出晚归，在实验室一待就是一天。后来，为了不打扰室友休息，他挪到化学楼一个仅六平方米的办公室，凑合着过了一夜又一夜。有同学称张哲野是&ldquo 隐秘而伟大&rdquo 的存在， &ldquo 藏身&rdquo 于实验室，用平凡的努力创造着 &ldquo 神迹&rdquo 。　　张哲野渐渐成为同学们口中的 &ldquo 新一代的研霸&rdquo 、&ldquo 未来科学家&rdquo 、&ldquo 专利王&rdquo 、&ldquo 论文小王子&rdquo ，面对同学们给他贴的各种&ldquo 标签&rdquo ，张哲野坦言：&ldquo 是学校启明学院给了我发挥的最大空间。虽然都是做实验，但这里提供的绝不只是尖端的设备。&rdquo 张哲野表示，&ldquo 刚开始，老师提供给你的只有课题，所有的研究都自由发挥，看似无序，但正是这种&lsquo 空气式管理&rsquo 给了学生创新的最大可能。&rdquo 　　爱任性 本科保博　　去年本科毕业的张哲野被直接保送本校读博。直博生的要求很严格，一个年级也就三、四人，但对于张哲野来说，即便学习成绩是倒数第一，光凭科研的成就也可保送，&ldquo 研霸&rdquo 就是这么任性(当然哲野学习成绩达到了保送标准)。很多人羡慕张哲野，也有很多人为他可惜觉得他应该出国留学，但张哲野却就是&ldquo 任性&rdquo 不肯走，&ldquo 我对这里的实验室很有感情，舍不得这里的一草一木&rdquo 。　　张哲野曾说自己唯一的偶像是李小龙，&ldquo 他在我心中就是专注的典范，创建了截拳道，发扬武术精神，他把一些哲学思想融入到功夫里去。&rdquo 张哲野正像是科研中的&ldquo 李小龙&rdquo 专注、锲而不舍，也是融会贯通思想的践行者。

提到隐形盐，人们已不再陌生，但很难能想到一些口感甜甜的食品中也会有隐形盐的存在。比如甜香口味的切片面包，查看其营养配料表中，每100克面包(相当于2片半到3片)中含有近1克的盐。再如原味奶酪片，每100克中含有4克盐，即一片21克的奶酪含盐量相当于1克。再如一个令人很想不到的食品--营养快线饮品，除了带给人们较高的能量和较低的蛋白外，还额外"赠送"给了人们1.25克的盐。　　因此，平日人们自认为吃了一顿营养健康又无盐的早餐，一片面包、一片奶酪、一瓶营养快线，近3克的钠盐就这样被"莫名"地摄入了。除此以外，100克一袋的乐之饼干，含有2克盐 一小袋200克的泡椒凤爪，含盐量为5.8克盐 一小盒豆制品素杂拌，160克含盐量为3.2克。而中国营养学会推荐给中国居民的食盐量是每人每天6克盐。　　众所周知，盐吃多了对高血压会有影响，影响微量元素吸收，破坏血管内壁增加动脉粥样硬化的产生几率，长期高盐还会令食道癌、胃癌的患病几率增加。盐的化学名称为氯化钠，通过分子量的换算算出1克钠对应2.5克盐，控盐就是控钠，因为钠离子才是盐中危害最大的成分。因此，少吃盐，减少钠的摄入，避免高盐饮食是人体健康的必须。　　营养师王嘉峰提出，相比盐、酱油、腐乳、蚝油、咸菜等大家看得见的盐，人们可以有意识地进行控制，看不见的隐形盐危害更大。针对看不见的隐形盐做以排行，结果令人想象不到。　　隐形盐排行第六位：加工肉制品　　隐形指数：***　　每100克加工肉制品含盐2.75克。肉制品除了氯化钠外，还有很多含有钠的食品添加剂，比如用于防腐和增色剂的亚硝酸钠，作为品质改良剂和保水剂的偏磷酸钠、焦磷酸钠等。　　隐形盐排行第五位：奶酪　　隐形指数：***　　奶酪营养丰富，对于补钙特别是孩子的成长非常有好处。然而，由于加工工艺的原因，奶酪加工过程中要放入大量的盐，每百克奶酪的含盐量超过日食用盐建议摄入量的一半。因此，特别提醒家长的是，在给婴幼儿购买奶酪产品时一定要看含盐量。　　隐形盐排行第四位：方便面　　隐形指数：****　　很多人在出差旅游或在家时，图方便都会吃上一两桶方便面。然而，全作料的一桶方便面，大概含盐7克，一天一桶方便面，盐的摄入量就已经超过了每天推荐的食盐量。　　隐形盐排行第三位：果脯、蜜饯　　隐形指数：****　　果脯和蜜饯的制作过程中，首先要进行腌制。正是因为果脯蜜饯中加入了大量的糖，从而能够遮掩其内在的咸味，因此人们在食用时才不易觉察出盐的味道。事实上，每100克果脯中含盐量达7.7克。　　隐形盐排行第二位：味精　　隐形指数：*****　　味精的主要成分是谷氨酸钠，每100克味精含盐34克。人们做饭时，很少有人会想到添加了味精就不再放盐了，这样的做法令人体额外摄入了很多的盐。　　隐形盐排行第一位：鸡精、蘑菇精　　隐形指数：*****　　一袋鸡精半袋盐，这种说法一点没错。现在，很多人认为味精不够营养而改用鸡精、蘑菇精调味，感觉后者更健康。但翻看鸡精的配料表发现，其主要成分为鲜味核苷酸钠、谷氨酸钠、氯化钠以及各种含钠的添加剂，实属值得人们注意。　　很多人说，鸡精、味精每天都吃，突然不吃了，做出的菜会不会感觉不香或者吃不下去呢?营养师特为家庭大厨们找到了几款鸡精、味精的替代品。比如虾皮，其含盐量也很高，因此处理时需要先浸泡3、4遍，然后用锅将虾皮焙干，放在搅拌机中打碎，后装瓶保存，使用时一次不要太多，用于烹炒蔬菜时味道最佳。再如干香菇，直接放入打碎机中打成粉末，炖汤时放入味道非常香美，而且香菇被誉为十大抗癌物质。

中药花椒本品为芸香科植物青椒、花椒的干燥成熟果皮。由于花椒基质中含有大量油脂类、色素类成分，这些成分易造成GC-MS/MS上目标物保留时间漂移、化合物不出峰和污染柱前端；LC-MS/MS上易导致目标物不出峰，从而导致分析结果干扰大、回收率差、线性不达标。今天，我们用固相萃取法来看花椒项目的前处理效果吧。适用范围本方法参考中国药典2020版2341第五法中的固相萃取法方式二，适用于含色素、挥发油、基质复杂中药材的农残检测。实验步骤一 / 对照品溶液的制备1.1 混合对照品配制精密量取禁用农药混合1 mL，置20 mL量瓶中，加乙腈稀释至刻度，摇匀，备用；1 .2 气相色谱-串联质谱法分析用内标溶液的制备取磷酸三苯酯对照品适量，精密称定，加乙腈溶解并制成每1 mL含1.0 mg的溶液，即得。精密量取适量，加乙腈制成每1 mL含0.1 μg的溶液。1.3 空白基质溶液的制备取花椒空白基质样品，同供试品溶液的制备方法处理制成空白基质溶液。1.4 基质混合对照溶液的制备分别精密量取空白基质溶液1.0 mL(6份），置氮吹仪上，40 °C 水浴浓缩至约0.6 mL，分别加入混合对照品溶液10 μL、20 μL、50 μL、100 μL、150 μL、200 μL，加乙腈稀释至1 mL，涡旋混匀，即得。二 / 供试品溶液的制备（QuEChERS法）提取：取花椒粉末（过3号筛）5 g，精密称定，加氯化钠1 g，加入50 mL乙腈，匀浆处理2 min，离心后分取上清液，残渣再加50 mL乙腈，匀浆处理1 min，离心后，合并两次提取上清液，减压浓缩至3~5 mL，加乙腈定容至10 mL，摇匀，置-20 ℃冷藏3 h或家用冰箱冷藏过夜，取出趁冷离心1 min(4000转/min)，分取所有上清液置离心管中，摇匀，待净化。三 / 净化3.1 GC-MS/MS样品 SPE柱：SelectCore HLB-C中药农残专用柱500mg/6mL净化：取SelectCore HLB-C固相萃取柱500mg/6mL，加乙腈5 mL活化，再取上述花椒提取液2 mL置已活化的SelectCore HLB-C固相萃取柱中，收集样品液，待所有样品液进入柱体填料后，取5 mL乙腈洗脱，合并样品液与洗脱液，氮吹至2 mL即得。GC-MS/MS测定：精密量取上述减压回收后的样品溶液1 mL，氮吹至0.4 mL加入混合对照溶液，乙腈定容至1 mL，再加入0.3 mL磷酸三苯酯溶液，混匀，过0.22 μm尼龙针式过滤器，上机分析。3.2 LC-MS/MS样品 SPE柱：SelectCore HLB固相萃取柱500mg/6mL净化：量取上述花椒提取液3 mL，过SelectCore HLB固相萃取柱500mg/6mL，收集全部净化液，混匀，即得。LC-MS/MS测定：精密量取过固相萃取柱后溶液1 mL氮吹至0.4 mL加入混合对照品液，乙腈定容至1 mL，再加入0.3 mL水，混匀，过0.22 μm尼龙针式过滤器，上机分析。四 / 仪器分析4.1 GC-MS/MS气相色谱-串联质谱法（岛津GC-MS-TQ8040 NX）色谱条件色谱柱：NanoChrom BP-50+MS, 30m×0.25mm×0.25μm；进样口温度：250 ℃；升温程序：初始温度为60 ℃，保持1 min；以10 ℃/min升温至160 ℃；再以2 ℃/min升温至230 ℃，最后以15 ℃/min升温至300 ℃，保持6 min；载气：高纯氦气（纯度99.999%）；进样方式：不分流进样；恒压模式：146 kPa；进样量：1 μL质谱条件电离方式：电子轰击电离源（EI）；电离能量：70 Ev；接口温度：250 ℃；离子源温度：250 ℃；监测方式：多反应监测模式（MRM）；溶剂延迟：10 minGC-MS/MS监测目标物注意事项：目标物定量离子CE电压参考离子CE电压地虫硫磷245.90137.005245.90109.0015甲基对硫磷263.10109.0013125.0047.0010甲拌磷砜124.9096.905153.0097.0010特丁硫磷砜198.90143.0010124.9096.905特丁硫磷亚砜186.0097.0020186.00124.9010氟甲腈、氟虫腈、氟虫腈亚砜、氟虫腈砜、久效磷、水胺硫磷采用LC-MS/MS监测结果，GC-MS/MS可不监测以上化合物。4.2 LC-MS/MS高效液相色谱-串联质谱法（岛津LC-MS 8045）色谱条件色谱柱：ChromCore C18-MS Pesticides, 2.6μm, 2.1×100mm；流动相：A：0.1%甲酸水溶液（含有5 mmol/L甲酸铵）；B：乙腈-0.1%甲酸水溶液（含有5 mmol/L甲酸铵）=95:5；流速：0.3 mL/min；柱温：40 ℃；进样量：2 µL；梯度：时间（min）流速（mL/min）流动相A（%）流动相B（%）00.3703010.37030120.30100140.3010014.10.37030160.37030质谱条件离子源：电喷雾离子源（Electrospray ionization，ESI）正离子扫描；监测方式：多反应监测模式（MRM）；离子源接口电压：4.5 kV；雾化气：氮气3.0 L/min；加热气：干燥空气10.0 L/min；DL温度：250 ℃；加热模块温度：400 ℃；接口温度：300 ℃；干燥气：N2 10 L/minLC-MS/MS监测目标物注意事项：目标物定量离子CE电压参考离子CE电压氟虫腈434.9081.0015434.90249.8030氟甲腈386.90350.8010386.90281.8035氟虫腈砜450.90281.8030450.90243.8066氟虫腈亚砜419.10383.1010419.10262.1027治螟磷、甲拌磷、甲拌磷砜、特丁硫磷砜、特丁硫磷亚砜、地虫硫磷参考GC-MS/MS分析结果；为提高仪器灵敏度可采用分段采集模式进行，分段采集可设置测定时间为各目标物保留时间前后0.5 min；挥发油基质样品自动进样器托盘温度不宜过低，否则个别样品会出现分层，导致分析结果不准确，建议25 ℃为宜。五 / 实验结果花椒样品液净化后颜色对比1花椒提取液2花椒提取液过SelectCore HLB固相萃取柱500mg/6mL3花椒提取液过SelectCore HLB-C固相萃取柱500mg/6mL六 / 实验结论通过以上实验数据比对，可以看出，SelectCore HLB-C 500mg/6mL固相萃取柱，针对花椒的挥发性成分和色素成分去除效果良好，这样，不仅保护了气相柱和离子源，还消除了由于基质效应带来的检测灵敏度下降等问题。其中普遍反映GC-MS/MS中存在较大基质抑制效应的地虫硫磷、甲拌磷砜、特丁硫磷砜、特丁硫磷亚砜等农残的回收率都得以保证。另外SelectCore HLB 500mg/6mL固相萃取柱，对花椒中挥发性成分去除效果良好，减轻了由于基质中干扰物导致的LC-MS/MS上样品中目标化合物响应低等问题。两款固相萃取柱搭配使用可为花椒的农药残留实验数据的稳定性和可靠性提供良好的帮助。中药农残相关实验耗材：方法类别推荐产品货号适用品种快速样品处理法（QuEC-hERS）SelectCore QuEChERS 萃取盐包6g MgSO4, 1.5g NaOAc 50/pkgQS-002川桐皮、川赤芍、木通、通草、灯心草、白芍、麦冬、泽泻、益智、姜黄、枸杞、大枣等含碳水化合物和少量色素类SelectCore QuEChERS 净化管15mL, 900mg MgSO4, 300mg PSA, 300mg C18, 300mg Silica, 90mg GCB 50/pkgQ-15PCSG01注意事项：前处理步骤较多，提取效率较为充分，溶液颜色较深，基质标每次只能一个点，加入盐包时会放热，注意冰浴降温对杀虫脒有吸附，回收率可能偏低SelectCore QuEChERS 净化管 15mL, Pesticide Residue A06(含色素挥发油中药农残Q法) 50/pkgQ-15A06木香、厚朴、羌活等含挥发油和色素类注意事项：改良后的配方可以吸附更多的色素和挥发油基质SelectCore QuEChERS 净化管15mL, Pesticide Residue A07(丹参中药农残Q法) 50/pkgQ-15A07丹参专用注意事项：改良后的配方提高了丹参农残测定的稳定性和重现性固相萃取方法1SelectCore QuEChERS 净化管15mL, 1200mg MgSO4, 300mg PSA, 100mg C18 50/pkgQ-15PC04基质简单，色素较少如：人参、西洋参、茯苓、白芍、山药、隔山撬、浙贝母、麦冬、葛根、粉葛、川赤芍、赤芍、白附片、川木通、桑白皮、三七、黄芪、甘草、天花粉注意事项：适用于含有较多有机酸和糖干扰的样品，对磺隆类和杀虫脒化合物吸附较强固相萃取方法2SelectCore HLB固相萃取柱200mg/6mL 30/pkgHLB060-060200-1紫草、北柴胡、陈皮、山楂、大黄、柴胡、当归、党参、地黄、防风、黄芪、桔梗、苦参、益母草、黄精、灵芝、茯苓、大青叶、板蓝根、甘草等含少量色素类注意事项：吸附色素能力相比固相1要好，对滴滴滴类化合物吸附力较强故GC-MS/MS样品分析不适用，多用于LC-MS/MS样品净化SelectCore HLB-A中药农残专用柱200mg/6mL 30/pkgHLBA60-060200-1千年健、桃仁、苦杏仁、花椒、没药、紫苏叶、厚朴、金银花、艾叶、款冬花、乌梅、桑叶、牛蒡子、菟丝子、酸枣仁、莪术、槟榔、小茴香、枳实、郁金、白头翁、菊花、陈皮、白花蛇舌草、褚实子、化橘红、川防风、当归等富含挥发油和色素类气质质测定项目注意事项：对磺隆类化合物吸附力强，且对三氯杀螨醇类、滴滴滴类化合物具有一定吸附作用，故LC-MS/MS样品分析不适用，GC-MS/MS样品分析需5mL样品上柱净化SelectCore HLB-B中药农残专用柱200mg/6mL 30/pkgHLBB60-060200-1色素较多，挥发油较多如：火麻仁、菟丝子、厚朴、酸枣仁、羌活、川芎、莪术、蛇床子、紫苏叶、姜黄、干姜、陈皮、枳实、青皮s、防风、莱菔子、槟榔、当归、小茴香、豆蔻、黄连、黄柏、虎杖、大黄、马钱子、化橘红、当归注意事项：对滴滴滴类化合物具有一定吸附性，适用于LC-MS/MS样品分析，3mL样品上柱净化SelectCore HLB-C中药农残专用柱500mg/6mL 30/pkgHLBC60-060500-1血竭、补骨脂、吴茱萸、沉香、没药、蛇床子、火麻仁、小茴香、马钱子等富含挥发油、色素和生物碱类气质质测定项目适用于重油重色素和生物碱的果实和种子类中药，GC-MS/MS样品分析需2mL样品上柱净化固相萃取方法3SelectCore GCB/NH2-II 固相萃取柱500mg/500mg/6mL 30/pkgGN100-061000-2色素含量多，含少量挥发油如：金银花、菊花、款冬花、忍冬花、益母草、淫羊藿、龙胆草、大黄、虎杖、何首乌、麻黄、苦丁茶、刘寄奴、山银花、忍冬藤、川牛膝、地黄、桑叶注意事项：洗脱液中有甲苯，毒性较大，且洗脱时间较长；对磺隆类农药有一定吸附LC-MS/MS样品分析时应联合其他净化方式分析磺隆类数据SelectCore GCB/NH2-A 固相萃取柱500mg/500mg/6mL 30/pkgGNA100-061000-1紫草、黄连、黄柏、何首乌、干益母草、吴茱萸、虎杖、大黄、决明子、胡黄连、苕叶细辛、菊花、千里光、蒲公英、艾叶、荆芥、茵陈、金银花、番泻叶、龙胆草、蛇床子、川乌、草乌、车前子、地耳草、金钱草、薄荷、广藿香、老鹳草、紫苏叶、忍冬藤、栀子、连翘、莲子心、竹叶柴胡、矮地茶、红景天、麻黄、白鲜皮、赶黄草、款冬花等注意事项：适用于干扰较为严重的GC-MS/MS样品分析。若用于LC-MS/MS样品分析，应联合其他净化方式液相色谱柱ChromCore C18-MS Pesticides 2.6μm, 2.1×100mmS013-026018-02110S气相色谱柱NanoChrom BP-50+MS, 0.25μm，30m×0.25mmG5025-3002

据欧盟网站消息，12月5日欧盟委员会发布(EU)No 1148/2012号条例，批准二氧化硫-亚硫酸盐、海藻酸-1,2-丙二醇酯(propane-1, 2-diol alginate )用于发酵葡萄汁基饮料。　　据了解，二氧化硫-亚硫酸盐用于发酵葡萄汁基饮料可起到抗氧化与抑菌的作用，还可抑制第二轮发酵期间多余酵母菌的生长 海藻酸-1,2-丙二醇酯用于发酵葡萄汁基饮料可起到稳定二氧化碳泡沫的作用。　　新条例规定，二氧化硫-亚硫酸盐用于发酵葡萄汁基饮料时，最大使用限量为20mg/kg,海藻酸-1,2-丙二醇酯用于发酵葡萄汁基饮料时的最大使用限量为100mg/kg。

据新华社布鲁塞尔电 (记者张晓茹)某些食物高温油炸或烘烤时产生的化学物质丙烯酰胺存在致癌危险。欧洲食品安全局近日发布一份丙烯酰胺研究草案，征求公众意见，将来一旦审议通过，它将成为欧盟国家食品安全领域的决策参考。　　这份草案由欧洲食品安全局下属的食物链有毒物质研究专家委员会起草。该委员会主席戴安娜· 本福德博士解释说，吃到嘴里的丙烯酰胺进入消化道，然后流向各个器官，并广泛进行新陈代谢。环氧丙酰胺就是这一过程的重要代谢产物之一，也是动物研究中导致基因突变和肿瘤的可能原因。　　此外，该委员会还认为丙烯酰胺可能对神经系统、出生前后发育及男性生殖造成不利影响。不过，就目前饮食中摄入的丙烯酰胺水平来看，这些影响还不足以构成实质性威胁。　　从7月1日起，欧盟国家的科学工作者或其他有兴趣的各方均可就这一草案在线提交评论，截止日期为今年9月15日，草案最晚于明年6月结束审议。届时，欧洲食品安全局将为欧盟决策者及各国决策者提供科学建议，比如是否应采取措施进一步减少食物中的丙烯酰胺，在饮食习惯和家庭烹饪方式方面是否应做出某些改变。　　淀粉等食物在高温油炸等加工过程中，会发生一系列复杂反应，生成棕黑色的大分子物质&mdash &mdash 类黑精。咖啡、炸薯片、饼干、酥皮面包以及一些婴儿食品等可能含有丙烯酰胺。

全球最大的家族制药企业勃林格殷格翰集团8月26日宣布，公司将于9月正式启用其位于上海浦东的中国中心实验室。该实验室共投入1000万欧元，将专注于在中国生产的化学中间体和原料药的分析方法和工艺过程开发。　　据介绍，中心实验室坐落于浦东外高桥保税区，占地约2000平方米，由工艺优化实验室和分析实验室组成。工艺优化实验室的主要任务是对中国供应商的生产过程进行优化，并且进行相应的技术转让，从而提高原料药的生产效率 分析实验室则为工艺优化部门提供全面的分析支持，负责对源自中国供应商的化学品进行最终分析测试，保障供应化学品的质量达到勃林格殷格翰原料药的制造标准。　　勃林格殷格翰中国区总裁潘大为表示，通过对合作伙伴的生产工艺进行完善、保证中间体的供应安全，中国在勃林格殷格翰全球采购中的地位将得到进一步加强。　　"中国中心实验室是勃林格殷格翰的一个战略投资，我们会继续加大对中国的投资，包括技术投入。我们会将更多技术转移到中国，以推进中国工艺优化以及创新能力，" 勃林格殷格翰公司高级副总裁Andreas　Winterfeldt博士说。　　据介绍，建立中国中心实验室是勃林格殷格翰去年10月宣布的在华1亿欧元投资计划重要组成部分。该项投资计划还包括将位于上海张江高科技园区生产基地的产能翻倍计划和进一步拓展在华的动物保健业务。　　勃林格殷格翰集团是全球排名前20位的医药企业，创立于1885年，总部位于德国的殷格翰。公司于1994年正式进入中国市场，1995年5月勃林格殷格翰国际贸易(上海)有限公司在浦东外高桥注册成立

欧盟于近日采纳了一项新的可被添加到食品中的食用香料物质列表。这一步骤是实施2008年12月通过的欧盟(EC)第1334/2008号法规框架的重要里程碑。该列表要求所有物质经认证后是安全的，不会对消费者造成误导。　　经议会或理事会全票通过，欧盟委员会采纳了两项法规，从2012年10月1日起，食品中的食用香料物质将变得更为安全和透明。第一项措施为建立一个已批准食用香料物质共同列表 第二项为其他食用香料过渡性措施。新法规已公布于欧盟10月2日发布的官方公报上。只有批准列表上的食用香料物质才被允许在食品行业中使用。众所周知，食用香料物质被用于改变食品味道和/或气味，在各种食物中的安全使用已有悠长历史，如软饮料、糖果、谷物食品、蛋糕和酸奶等，而现在对其安全性的评估已上升到了欧盟层面。　　欧盟健康和消费者政策专员John Dalli对欧洲食品安全局(EFSA)和其他科学机构不谢努力表示了感谢，对公民和同类行业而言，这项关于食用香料物质的立法将大大提高信息的透明度，更易辨别何种香料可被用于食品中。　　第一项法规(欧盟第872/2012号)规定了一个新的欧盟食用香料物质列表。基于EFSA和其他科学组织开展的针对2800多种香料的分析，这项法规建立了一个包含2100种批准食用香料物质的共同列表，另外的400种香料在EFSA评估结束之前将继续在市场上流通，此项临时措施将在2015年结束。该法规将从2013年4月22日起实行，旨在给予食品行业更多适应时间。同样，行业将有18个月逐步淘汰未被批准的食用香料物质。　　第二项法规(欧盟第873/2012号)则关注其他食品添加剂，如非食品来源添加剂的过渡性措施，已从2012年10月22日起生效。

2022年5月3日至6日，第34届质量保证控制国际交易会（The 34th Control international trade fair）取得了巨大成功。在因疫情中断两年后，600多家参展商终于在德国斯图加特再次体验QA创新的技术，包括视觉技术、图像处理和传感器技术，以及测量和测试技术等。创新的解决方案和高效、尖端的质量保证技术让来宾们大开眼界。Tinus Olsen（天氏欧森）携其明星产品万能材料试验机ST系列及熔融指数仪MP1200亮相会场，除此之外，多项尖端科技对质量控制领域的补充也让来宾叹为观止。 亮点一 Vector引伸计 （单长度及多长度测量） Vector引伸计能够 辅助进行拉伸、压缩、剪切、以及弯曲试验中的应变试验，其具有非接触式的数字化设计，支持自动化过程的标距标记。根据材料不同，有多种标记选择：点、环、线、斑，包括材料表面跟踪。可提供模拟和或串行数字格式的输出数据。 与其他光学引伸计相比，它的反应更快，开机即可测量，并可与测试软件集成。适合于金属、合金、复合材料、低应变塑料等。多长度测量型Vector Multiple 200：横向1.5-120mm标距范围，基于140mm FOV纵向10-150mm标距范围，基于200mm FOV0.5µm分辨率(1.9685039e-5in)，ISO 9513 Class 0.5和ASTM E83 Class B1单长度测量Vector Single 500：纵向10-500mm标距范围，基于500mm FOV 1µm分辨率(3.93701e-5in)，ISO 9513 Class 0.5和ASTM E83 Class B1单长度测量Vector Single 200：纵向10-150mm标距范围，基于200mm FOV 0.5µm分辨率(1.9685039e-5in)，ISO 9513级0.5和ASTM E83 Class B1更多机型将陆续面世。亮点二350°C环境箱Tinius Olsen的环境箱适合大部分双立柱或四立柱的材料试验机。新款在-100-350℃的温度范围内进行物性测试。4kW高功率配备Horizon软件确保全温度范围的控制及分析。●可移动的顶部和底部箱室壁组件，在箱体进出测试区域时，不会影响试样的夹具配置和拉杆。 ●可选配增强箱体温度控制，采用双热电偶测量和反馈系统。 ●兼容接触式和非接触式的引伸计。 ●可编程控制器，使用Horizon软件自动管理。 ●内部照明另有更多温度范围的环境箱：室温至350摄氏度室温至600摄氏度-150至350摄氏度-150至600摄氏度亮点三配合环境箱使用的30KN楔形夹具及50KN楔形夹具绞盘手动自锁紧楔形夹具。楔形作用在整个拉伸测试过程中提供持续的夹持压力。 同一时期，Tinius Olsen的仪器也出现在巴黎JEC World展。JEC World是国际性复合材料及应用的专业展会，聚集了全球各地与复合材料有关的制造研发、应用扩展等相关展商，致力于促进复合材料行业及其应用市场的发展。

各有关单位：　　按照中国轻工业联合会下达的轻工行业标准制修订计划的要求，由多家单位完成了“L-乳酸薄荷酯”等44个行业标准征求意见稿。为充分听取各方意见，现在网上公开征求意见。请各有关单位组织人员进行讨论，并将意见于2012年9月25日前寄到、发邮件或传真至秘书处。同时欢迎各相关单位积极参与标准制修订工作，提供相关数据等。　　秘书处联络信息：　　地址：上海市南宁路480号　　邮编：200232　　电话：021-64087272转3010分机　　传真：021-54483431　　联系人：徐易 曹怡　　E-mail: xuyi1960@sina.com caoyisq@163.com　　全国香料香精化妆品标准化技术委员会秘书处　　2012年7月26日行业标准制修订项目计划目录序号项目名称备注13-L-孟氧基-1,2-丙二醇(Ws-10) 297%柠檬醛修订QB/T 1789-20063L-乳酸薄荷酯 4β-苯乙醇修订QB/T 1782-20065δ-癸内酯 6δ-十二内酯 7艾薇醛 8苯甲酸苄酯修订QB/T 1780-20069苯甲酸乙酯修订QB/T 1779-200610苯乙酸苯乙酯 11丙二醇碳酸薄荷酯 12丙酸苄酯修订QB/T 1772-200613丙酸乙酯修订QB/T 1771-200614薄荷酮甘油缩酮 15草蒿脑 16大茴香醛 17丁酸丁酯修订QB/T 1774-200618丁酸二甲苄基原酯 19丁酸乙酯修订QB/T 1773-200620丁酸异戊酯修订QB/T 1775-200621对叔丁基环己醇 22二氢茉莉酮酸甲酯 23复盆子酮修订QB/T 1632-200624己酸乙酯修订QB/T 1778-200625甲基紫罗兰酮 26邻叔丁基环己醇 27女贞醛 28萨利麝香 29天然薄荷脑修订QB/T 1793-200630香茅醇 31香茅醛 32香叶醇 33小茴香(精)油 34洋茉莉醛修订QB/T 1788-200635乙二醇碳酸薄荷酯 36乙基香兰素修订QB/T 1791-200637乙酸苄酯修订QB/T 1769-200638乙酸二甲苄基原酯 39乙酸苏合香酯 40乙酸香叶酯 41乙酸异戊酯修订QB/T 1770-200642异甲基紫罗兰酮 43异戊酸乙酯修订QB/T 1776-200644异戊酸异戊酯修订QB/T 1777-2006 附件： 修订的18个标准.rar 制定的26个标准.rar

去年9月份，中国食品安全标准与监测评估司发布了2021年第8号公告，批准发布包含 gb 5009.283-2021《食品安全国家标准 食品中偶氮甲酰胺的测定》和gb 5009.284-2021 《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》等17项食品安全国家标准和1项修改单的公告。 偶氮甲酰胺和香兰素类分别是国抽小麦粉和婴幼儿配方食品中必测的指标。偶氮甲酰胺（亦称“偶氮二甲酰胺”，英文缩写ada），主要作为氧化剂（oxidizing agent）用在小麦粉中；在面团加工过程中，可提高面筋蛋白质质量，改善面团体系的流变学特性和耐机械加工性能，在烘焙业则提高面包发酵烘焙特性 (俗称更筋道, 发得大且产品口感好) 。另外，近期市场监管总局通报了多美滋婴幼儿食品有限公司进口的、arla foods amba akafa（原产国：丹麦）生产的宝贝与我蓝曦婴儿配方奶粉0-6月龄1段（2020年9月29日生产、保质期至2023年9月29日），其中香兰素检测值不符合食品安全国家标准规定。那么如何对这些添加剂进行准确的检测，我们邀请了厦门海关技术中心的徐敦明博士5月13日就这两个新国标进行详细解读，消除大家的疑惑。徐敦明 博士厦门海关技术中心研究员硕士生导师，厦门市第十批拔尖人才，受聘第二届食品安全国家标准审评委员会委员。长期从事食品安全研究与检测、食品安全科普。主持参与35项国家及省部级科技项目，主持参与28项国家标准、行业标准的制修订。获各类科技进步奖17项、省标准贡献奖4项。 直播回顾 5.13直播回放—食品添加剂-偶氮甲酰胺和香兰素类新标-gb 5009.283/284-2021 理解与解读📔课程1：gb2760-2014介绍📔课程2：gb5009.283-2021偶氮甲酰胺的测定📘课程3：gb5009.284-2021香兰素|甲基香兰素|乙基香兰素|香豆素的测定 （观看回放，请点击以下链接↓▼↓▼↓） https://live.polyv.cn/watch/3054100首先，徐老师对gb 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》进行了解读，重点分享了去年发布的修订征求意见稿的内容，还对经常困扰大家的添加剂“带入原则”和本底应用问题进行了解读。接着重点讲解gb 5009.283-2021和gb 5009.284-2021 检测过程中的关键控制点和注意事项等。gb 5009.283-2021 gb 5009.284-2021感谢徐老师的精彩讲解，直播间的小伙伴们纷纷点赞get 到新标的检测要点。如果还有疑问的同学可以在本条公众号下留言。感谢大家的参与，持续关注我们，下期再见哟~ 答疑解惑 问丙二醇即是水分保持剂有限量要求，又是香料没有限量要求，我们该如何判定？答：丙二醇作为香料使用时，要具体看应用在何种食品上。问亚硝酸盐，什么时候按照防腐剂，什么时候按照污染物判定？答：对于食品中亚硝酸盐检测结果的判定，检验机构要依据具体情况分别使用不同的标准（公告）进行判定：亚硝酸盐作为食品污染物需要加以控制的食品类别，依据gb 2762-2017进行判定；在肉制品加工制品中亚硝酸盐作为食品添加剂使用，依据gb 2760-2014进行判定；餐饮加工肉制品，适用原卫生部（2012年第10号）公告，禁止使用。问肉制品加工制品中亚硝酸盐作为食品添加剂使用，依据gb 2760-2014进行判定；这时候需要计入防腐剂最大使用比例计算吗？答：按照codex stan 192-1995《食品添加剂通用法典标准》（2015年最新修订）、gb 2760-2014《食品添加剂使用标准》的要求，“亚硝酸钠”具有“护色剂、防腐剂”的功能。gb 7718-2011《预包装食品标签通则》规定，企业可选择标注“食品添加剂的功能类别名称及具体名称”或“食品添加剂的具体名称”，肉制品加工企业在使用“亚硝酸钠”时，可选择在终端产品上标注“亚硝酸钠”或“护色剂（亚硝酸钠）”或“防腐剂（亚硝酸钠）”。具体按如下进行判定：1、肉制品加工企业终端产品上明确标注“亚硝酸钠”或“护色剂（亚硝酸钠）”的，应将亚硝酸盐的检测结果按“护色剂”判定，不需要计入“防腐剂各自用量占其最da使用量比例之和”。2、肉制品加工企业终端产品上明确标注“防腐剂（亚硝酸钠）”的，应将亚硝酸盐“残留量”占“最大使用量”的比例，计入“防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和”。