呱西替柳

哪位能查到这篇文章的全文？不胜感谢。【序号】： cnki:ISSN:1006-1878.0.2001-01-010【作者】： 纪然 马恒麟 张永刚 刘祖兰【题名】：西瓜、瓜叶及瓜田土壤中乙撑硫脲残留量的液相色谱分析方法研究 【期刊】： 《化工环保》 【年、卷、期】： 2001年01期【知网链接】： http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-HGHB200101010.htm?un=emuch

近日，广州市工商局公布了炒货质量抽查情况，兰州著名品牌———正林瓜子，批号为“2006-05-25”的180g 装的绿茶白瓜子（如图）因为二氧化硫超标登上了黑榜。广州当地媒体报道称，“正林瓜子二氧化硫超标，长期食用会引起中毒”。为了解该事件的真相，记者昨日前往兰州正林农垦食品有限公司进行了采访调查。 　　检验报告只对单品负责　　近日，广州市工商局公布了炒货质量抽查情况，在不合格名单上记者赫然发现著名品牌———正林瓜子，其批号为“2006-05-25”的180g装的绿茶白瓜子因为二氧化硫超标登上了黑榜。针对此次抽检结果，正林深圳分公司的张先生介绍，经过甘肃省食品质量监督检测站的检验，“2006-05-22”的180g装的产品所有指标均合格。某质检行业的资深人士表示，正林公司出具的“2006-05-22”的180g装绿茶白瓜子在出厂时为合格的检验报告，仅仅只表明企业送检的部分样品是合格的，最多只能判断该批次的产品是合格的。因此，该抽检报告与广州市工商局抽检不合格的报告并不冲突。　　“绿茶白瓜子”去年5月上市　　昨日，兰州正林农垦食品有限公司董事长秘书郝静接受记者采访时表示，正林目前有黑瓜子、白瓜子、葵花子三大类共80多个产品。按国家有关规定，每年将所有的产品主动向当地质检部门送检两次，并且相关部门会不定期进行抽查。另外，正林瓜子在2000年已获得ISO9000质量体系认证，到目前为止一直在执行这个标准，国家质检总局（CQC）的质检人员每年也到厂里进行监督检查。绿茶白瓜子是公司去年5月份专门针对南方消费者的口味而生产的新产品，北方地区暂时还没有销售。　　“绿茶白瓜子在广州出现这样的事情，公司一定会尽可能拿出解决办法，将因此而产生的后果降到最低”。郝静说。　　二氧化硫超标可产生毒性　　据专家解释，二氧化硫进入体内后生成亚硫酸盐，并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐，通过正常解毒后最终由尿排出体外，因此少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的。其毒性主要表现为经职业接触所引起的急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。小剂量接触空气中的二氧化硫，会导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降。严重者可引起肺部弥漫性间质纤维化和中毒性肺硬变。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。　　厂家承诺召回不合格瓜子　　郝静表示，广州市工商局近日公布的二氧化硫超标的正林绿茶白瓜子是批号为“2006-05-25”的180g装的，他们已于上周向甘肃省食品质量监督检验站送去了相关样品，专门就二氧化硫是否超标进行专项检验，检验结果预计下周一才能出来。郝静称，检验结果一旦出来，将有两种可能性。一种是合格，另一种是不合格。如果产品合格，他们将通过行政复议的方式予以解决。如果不合格，正林农垦食品有限公司将会在全国范围内召回所有同一批号的瓜子。　　成都暂未发现“绿茶白瓜子”　　昨晚，记者获悉“绿茶白瓜子”二氧化硫超标消息后，立即进行了落地采访。记者走访了成都的几家超市，暂时没有发现“正林绿茶白瓜子”这个口味销售。成都市工商局有关人士昨晚在接受记者采访时称，此事他们尚不知情，不过广州市工商部门的权威抽查结论在成都同样有效，如果成都市场有同厂同规格同批次的食品，商家应该立即整改，暂时撤柜，消费者也可以凭购物小票前往柜台退货。

刺瓜的农药残留要GB2763中的限量是不是就是根据黄瓜的指标来判定？

清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药基础方法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以次方法是有效的去除农药污染的措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面物污冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5-10克）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡箩卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。处理时要防止去过皮的蔬菜瓜果混放，再次污染。储存法：农药在环境中随时间能够缓慢的分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未消皮的水果。加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。综合处理：可根据实际情况，以上几种方法联合使用会起到更好的效果。[em61]

最近在做黄瓜上的农药残留，可是黄瓜的杂质太多，特别是色素。请问各位大侠，你们做黄瓜上的农药残留是怎么净化的？谢谢[color=#DC143C][B]注：楼主的意思是怎么在农残检测中对黄瓜样品进行净化除去色素干扰，不是如何去除黄瓜上的农药残留。[/B][/color]

如题：在实际分析工作中，涉及到瓜果蔬菜等农药多残留分析时，您觉得什么前处理方法比较合适？迪马科技有对应的产品可以提供吗？

近日，外地媒体披露，有销售黄瓜的小贩自曝，不少头顶黄花身上带刺的黄瓜，都是抹过避孕药的，以此保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜。这些报道让不少市民感到忧心忡忡，带黄花的黄瓜究竟和避孕药有没有关系？ 对于头顶艳丽小花的黄瓜，苹果、梨之类的水果都没有带着花销售的，但这些水果其实都和黄瓜的生长过程一样，要先开花后结果，因此当黄瓜长成商品瓜的时候，花肯定是要谢掉。 开花结果、瓜熟蒂落，这是自然界的生态规律。通常情况下，黄瓜从开花到采摘一般需要一个多星期的时间，正常生长的黄瓜从开花到结果一般为3～4天，花一般开到第4天就会自动脱落，尽管有些黄瓜成熟后还有花留着，不过都已经枯萎了，如果看见黄瓜上还留有鲜艳的黄花，肯定是人工干预的结果，但也绝非是避孕药惹的祸。 据了解，这种能让黄瓜长成后仍带花的药，是一种生长调节剂，也就是植物激素，在黄瓜开花前用它浸泡花骨朵，可以影响正常开花，起到成果后仍然带花的效果。而通过植物激素的处理，结果率也会提高，从而增加产量，所以这种方法在山东等主要蔬菜产区非常普及。 Q1： 各位版面朋友，黄瓜做激素残留吗？ Q2： 植物激素和动物激素有撒区别？ Q3：植物激素真的对人体无害吗？

瓜果蔬菜农药残留检测仪是一种专门用于检测瓜果蔬菜中农药残留的设备。它的工作原理主要是基于酶抑制法，通过测量样品中酶活性被抑制的程度来反映农药残留量。当样品中含有有机磷和氨基甲酸酯类农药时，这些农药会抑制酶的活性，导致反应液的颜色变化。仪器通过测量这种颜色变化，可以计算出农药残留量，从而判断瓜果蔬菜是否安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404261629064947_1642_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　使用瓜果蔬菜农药残留检测仪时，通常需要按照以下步骤进行：首先，对样品进行预处理，提取出可能含有的农药残留物 然后，将处理后的样品放入检测仪中，仪器会自动进行测量和分析 最后，根据仪器显示的结果，判断样品中的农药残留是否超标。　　瓜果蔬菜农药残留检测仪具有多种优点。首先，它操作简单方便，可以快速得出检测结果，提高了检测效率。其次，该仪器具有较高的灵敏度和准确性，能够准确检测出低浓度的农药残留。此外，它还具有广泛的应用范围，可以适用于不同种类的瓜果蔬菜。　　总的来说，瓜果蔬菜农药残留检测仪是一种非常实用的设备，可以帮助我们快速、准确地了解瓜果蔬菜中的农药残留情况，从而保障食品安全和人们的健康。在使用时，我们需要注意遵循操作规程，确保检测结果的准确性和可靠性。

[b][color=#444444]小弟最近要送检一次地瓜干硫含量的检测，不知道硫含量的限制是多少啊？谢谢！[/color][/b]

瓜果蔬菜农药残留检测仪是一种用于测定瓜果蔬菜中农药残留量的设备。以下是关于瓜果蔬菜农药残留检测仪的使用流程和相关信息的清晰归纳：　　一、设备概述　　瓜果蔬菜农药残留检测仪主要基于生化反应原理，通过特定的试剂与样本中的农药残留发生反应，并通过光学或电化学方式检测这种反应，从而判断农药残留量。这种仪器通常具有高度的灵敏度和准确性，能够有效地检测出农药残留。　　二、使用流程　　准备阶段　　将仪器置于平整、干燥的工作台上，确保仪器的稳定性和安全性。　　打开仪器电源开关，仪器进行自检，如选择检测通道、设置检测时间、选择试剂类型等。这些参数的设置将直接影响到检测结果的准确性，务必仔细核对。　　准备适量的样品，要求样品具有代表性，避免受到污染和损坏。按照试剂说明书中的步骤制备样品溶液。　　试剂准备[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406131545476355_7390_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　准备好所需的试剂，如酶、显色剂、底物等。这些试剂的配制和使用应遵循试剂说明书的要求。　　将试剂盒插入仪器中，按照仪器的使用说明书，设置试剂盒的参数。　　样品处理与检测　　将预处理好的样品放置在检测通道中，然后加入相应的试剂。确保试剂与样品的比例正确，以免影响检测结果。　　启动检测程序，仪器将自动进行检测，并在屏幕上显示检测结果。在检测过程中，请保持仪器稳定，不要进行其他操作。　　结果查看与打印　　检测完成后，仪器将自动显示检测结果。根据需要，可以选择手动打印或自动打印功能，将检测结果打印出来。打印内容通常包含检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定等详细信息。　　三、注意事项　　在使用瓜果蔬菜农药残留检测仪时，请务必遵守操作规程，确保仪器和人员的安全。　　不同型号的仪器可能存在操作差异，具体操作步骤请参考仪器的使用说明书。　　检测室周围不得使用农药、灭蚊剂等药物，以免空气中药物分子影响试剂。　　试剂从冰箱取出后，应先恢复至室温再摇匀使用。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]使用时，必须遵循原则，避免混用污染试剂。　　总之，瓜果蔬菜农药残留检测仪是确保食品安全的重要工具，其使用流程应遵循操作规程，确保结果的准确性和可靠性。

小美女很快的满月了！恭喜谢老师，愿小瓜瓜健康快乐的成长！

目前在做一个氰霜唑和霜脲氰的混剂在黄瓜中的残留，可是在目标峰附近一直有杂质，试了好多方法都洗不下去，我还能怎么做呢？？

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。 ≮功效≯木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。≮适用人群≯适宜于一般人食用。尤其是营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人更宜常食。≮适用量≯每次1/4个左右。≮特别提示≯治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。≮健康红绿灯≯木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

八卦之心不死~~~~~~~~~~于是我搜索了一下，八卦这个词儿是怎么来滴？结果找到了三个答案，你们赞成哪一个啊?　　一说：在粤语中，“八卦”的本意就是到处搬弄是非、饶舌。娱乐新闻和狗仔队为了吸引读者，到处挖掘明星的隐私广而告之，所以，这样挖出来的新闻被称为“八卦新闻”。　　另一说好像追溯得更远，更能体现八卦精神：“八卦杂志”的称号由来是早年香港黄色书刊发行时，封面上极其清凉养眼的照片会在重点部位加贴八卦图，类似马赛克效果，这类报道明星私生活内容的杂志由此得名，“八卦”一词，甚至从名词衍生出形容词和动词。　　还有一说说民国时期某些茶馆为了增加生意，在馆外墙上按八卦形状贴放各种小道消息，八卦之称由此而来。

varian600的谱仪，怎样才能把磁体悬挂起来？悬挂的高度怎么控制？

请问有没有用国标NY/T761-2008检测黄瓜中有机磷农药残留的朋友？一般加标浓度和标准溶液的浓度配多少的？我的标准品是甲拌磷、毒死蜱还有杀溟硫磷。请多多指教！

黄瓜中有机磷农药残留检测中怎么提高回收率和精密度？在样品处理过程中有没有好的办法？

有没有做黄瓜中农药残留检测的朋友帮我看看这个氮吹的结果和分层的结果怎么样？

刮板细度计的作用 刮板细度计的作用主要是用于涂料及油墨颗粒细度的测量，但由于使用者的操作及评判标准的主观性，一般只能用于粗略的测量。但由于其操作的简单、方便、快速，仍在涂料、油墨的颗粒测量中起到重要作用。1.细度的定义: 所谓细度就是指混合在连结科中的颜料、填料等固体粉末状物质被分散的程度。它不仅取决于单个颗粒的实际大小，还取决于他们被分散的程度。2．细度测试的必要性： 油墨的粗细度之所以是一个很重要的质量指标，因为它不仅与油墨的应用性能（包括着色力、色相、稳定性等）有关，还与油墨的流变性能以及经济效益有关。油墨太粗会引起堆墨、糊版等弊病，而且油墨的着色力、色相也都会变差；油墨太细，则流动性太大，在印刷后还会流动，这种流动会导致网点扩大，影响印品质量。另外，油墨的粗细还会影响其分散性。当油墨的分散性不理想时，它的印刷性能也不会令人满意，表现为印刷品表面不够光滑、流畅、柔和，而且会产生“块”状的感觉，因而大大降低了印刷效果。正因为如此，大多数油墨生产厂家都把细度作为最重要的一个性能指标来对待。 3．方法标准：中华人民共和国化学工业部涂料专用器具检定规程JJG(化)018-96《刮板细度计》及其GB/T1724-93标准。 4．测定的原理： 刮板细度计是一个在表面有凹槽或双凹槽的不锈钢平板，凹槽的深度由一端的最大变化至另一端的零值。放置试样，用刮刀在凹槽内刮成试样薄膜，从薄膜中产生的线条来测定试样粒子的大小。在平板上标注出凹槽对应深度，以读出被测量颗粒的大小。

我这个人不太讲究，白大褂上经常滴上酸啊，沾上矿样啊什么的，花花绿绿的和迷彩差不多，老洗不去，姐姐们说用酸，用酸是能洗去，可白大褂越洗越薄，使用寿命严重缩短... 所以请教一下有经验的前辈该如何安全的清洗白大褂呢？

为控制以巴戟天寡糖为主要成分的相关中药制剂的质量，对寡糖类成分的分析方法进行研究至关重要。目前对于糖类化合物的检测，多采用化学分析法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法（ＧＣ）、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法（ＬＣ）及[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]）等方法。但是化学分析法中常用的糖类检测方法如斐林氏法、高锰酸钾法及硫酸-苯酚法等只能测定总还原糖，不能测定其他糖的含量。糖类物质本身不具有挥发性，若采用ＧＣ法则需要进行衍生化处理，操作较为复杂。由于糖类化合物的结构特殊，其在紫外区没有吸收或不产生荧光，这就给检测带来了很大的困难，只能采用示差折光检测器（ＲＩＤ）、蒸发光散射检测器（ＥＬＳＤ）、电雾式检测器（ＣＡＤ）等来进行检测。 对巴戟天寡糖进行含量测定时主要测定四至七聚糖的含量，采用的方法主要有高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]（ＨＰＬＣ）法和亲水作用色谱蒸发光散射检测器（ＨＩＬＩＣ-ＥＬＳＤ）联用法，且在对不同产地的巴戟天粉末进行含量测定时发现五聚糖的含量稳定且回收率较高。但是由于上述研究是以低聚糖四至七聚糖为对照品，操作步骤较为繁琐。因此，通过ＲＩＤ或ＥＬＳＤ，以含有乙腈的水溶液为流动相，采用ＨＰＬＣ法以五聚糖作为对照品来测定（外标法）巴戟天菊淀粉型三至九聚糖（巴戟天寡糖三至九聚糖）的含量，减少了对照品数量，缩短了测定时间且重复性好。 采用ＨＰＬＣ-ＥＬＳＤ法同时定性定量分析巴戟天中的３种寡糖（巴戟天寡糖四聚糖、巴戟天寡糖五聚糖、蔗果三糖），发现不同批次巴戟天药材中巴戟天寡糖五聚糖的含量最高，也从一定程度上说明了以五聚糖作为质量控制的标准可以更好地控制巴戟天药材及产品的质量。此外，使用ＨＰＬＣ-ＣＡＤ法同时测定巴戟天混合寡糖中６个寡糖单体含量。由于ＣＡＤ不依赖化合物的分子结构，所以能对大范围的化学结构和种类进行分析检测，其灵敏度较ＲＩＤ和ＥＬＳＤ高。采用超高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]串联四级杆飞行时间质谱的方法，快速对巴戟天寡糖低聚糖类成分进行鉴别，这些研究为巴戟天寡糖类化合物质量标准的制定提供了新的研究思路。此外，采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相[/color][/url]串联三重四极杆质谱仪（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]／ＭＳ）的方法，以格列苯脲为内标，选择ＥＳＩ电离源，在负离子模式下进行多反应检测，建立了在大鼠血浆体内的巴戟天寡糖五聚糖的含量测定方法，用于其后续在大鼠体内的药动学研究。结果表明，大鼠口服巴戟天寡糖（五聚糖）原液后在体内０-６８ｈ达到最大血药浓度，４ｈ后消失，无法进行准确定量；然而可能是由于其在胃内降解迅速，且在肠细胞单层的通透性较差，从而导致大鼠体内的口服生物利用度仅为０.５％。

黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。黄瓜成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有清热解毒的作用。不过，你可别小看它，黄瓜的功效可是非常多的。 1.顺发亮甲　　黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。　　2.美容护肤　　现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。　　3.清口气，益肾脏　　黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。 4.排毒防便秘　　黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。　　5.醒酒防中毒　　黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。　　6.补充维生素　　黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。　　7.预防糖尿病，降脂稳压 黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。　　8.减轻关节炎和痛风疼痛　　黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。　　黄瓜的六大功效：　　1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，能达到抗肿瘤的目的。黄瓜把里含葫芦素C最多，因此建议吃黄瓜一定要把黄瓜把吃了。　　2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。　　3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防治酒精中毒。　　4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低。　　5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。　　6、健脑安神：黄瓜中含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，可以辅助治疗失眠症。现在又到了黄瓜的季节，市场上的黄瓜多而又多，而且价钱也很平民。既然黄瓜有这么多、这么好的功效，我们是不是应该抓住机会，好好“滋补”一下自己？

据新华社电 “你还敢吃炒瓜子吗？”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量。　　据介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看，其中含有致癌物质。　　“明矾(铝含量)和滑石粉(镁含量)目前并不在国家标准对坚果和籽类的检测项目之列。”苏州市质检所理化检验二室主任丁洪流说。　　检测人员对来自超市、食品店的7种散装瓜子、本地及外地产西瓜子、葵花子等进行了这两项指标的逐一检测，结果这7个批次瓜子中均检出了铝含量。检测人员说，天然瓜子中本身就含有镁元素，正常情况下大约在2000至4000毫克／千克，苏州本次被检测的瓜子镁含量均低于该数值。

求助标准 NY 1500.20.1-2007 农药最大残留限量 嘧霉胺 黄瓜