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河狸香油

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河狸香油相关的论坛

  • 【分享】香油有什么特殊的功效?

    香油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。 保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。 润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。减轻咳嗽:睡前喝一口香油,第二天起床后再喝一口,咳嗽能明显减轻,坚持数天可治愈咳嗽。 减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。 治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,一次见效,两次症状全除。

  • 【转帖】香油有什么特殊的功效

    香油有什么特殊的功效来源: 作者:向云华 香油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。 保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。 润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。减轻咳嗽:睡前喝一口香油,第二天起床后再喝一口,咳嗽能明显减轻,坚持数天可治愈咳嗽。 减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。 治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,一次见效,两次症状全除。 文章录入:大卡车 责任编辑:大卡车

  • 香油(芝麻油)——香味?

    芝麻油,或者香油(北方是这样的称呼吧),正常的情况下是有一股特有的芝麻香。现在,香油不香,芝麻油掺其他的食用油,但是,有的时候,闻闻很香,吃起来却不香,那是为什么呢?

  • 求迷迭香油的相关标准,,谢谢。

    各位大侠,本人求迷迭香油的相关国家标准或行业标准或企业标准。多谢,我查到了一些资料,如下。迷迭香油在 [b]GB 2760-2014_食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中[/b],属于允许使用的食品用天然香料。序号:189编码:N191香料中文名:迷迭香油香料英文名:Rosemary oilFEMA编号:2992现求迷迭香油的[b]国家标准[/b]或[b]行业标准[/b]或[b]企业标准[/b]等,相关的一些标准。多谢大家。

  • 小磨香油有一定润滑作用

    小磨香油有一定润滑作用,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有较好的缓解作用,传统中医常用来护嗓、缓解便秘。润滑作用,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有较好的缓解作用,传统中医常用来护嗓、缓解便秘。

  • 【原创大赛】巴岩香油化学成分的GC/MS分析

    【原创大赛】巴岩香油化学成分的GC/MS分析

    巴岩香为胡椒科胡椒属植物,别名:爬岩香、石南藤、丁公藤、满天香等。以茎、叶或全株入药,茎、叶夏秋采集,全株全年可采,分别晒干。 有祛风湿,强腰膝,止痛,止咳等功效。临床用于治疗风湿痹痛,扭挫伤,腰膝无力,痛经,风寒感冒,咳嗽气喘。巴岩香油是从巴岩香茎叶中提取的挥发油,其成分及含量文献很少报道。本文采用GC-MS对巴岩香油的化学成分进行了分析,现分享给大家。GC/MS分析条件:色谱柱:HP-17MS(30m×0.25mm×0.5μm)柱温:50℃(1min) 4℃/min 150℃30℃/min 250℃(5min)进样口:250℃,分流,分流比:50:1进样量:1μL(用正己烷稀释进样)扫描方式:Scan,范围:40-500 amu。TIC图如下:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112301945_342933_1609970_3.jpg通过谱库检索,共检测到34种含量较高的化学成份,见下表:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112301946_342934_1609970_3.jpg

  • 关于GC-MS分析八角茴香油成分

    我用GC-MS分析八角茴香油成分,每个峰对应有质谱图,我如何根据出峰时间和质谱图分析出可能的化合物,NIST谱库拟合的不是很好,有很多成分在里面,对比文献,条件不一致不知如何定性,请专家给我解决的办法,谢谢

  • 分子蒸馏法提纯留兰香油主要成分的初步研究

    【序号】:1【作者】:【题名】:分子蒸馏法提纯留兰香油主要成分的初步研究【DOI】:【年、卷、期、起止页码】:【全文链接】:https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C475KOm_zrgu4lQARvep2SAkVR3-_UaYGQCi3Eil_xtLbwDrI__LlBZS-ptGHpI_q3_V-GOSsq9wVvDfQYhr4V_e&uniplatform=NZKPT

  • 几种留兰香油的分析及对比报告

    【序号】:1【作者】:【题名】:几种留兰香油的分析及对比报告【DOI】:【年、卷、期、起止页码】:【全文链接】:https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C467SBiOvrai6TdxYiSzCnOEjrIutYLW0xzTNF5G8PyHIbbUGUo4d8bvJKl7gKhB9x9aOCzVMbP-ntgVsVJxf5OGtJsVWYVwjcc%3d&uniplatform=NZKPT

  • 芝麻香油香气的检测

    新年快乐!今天开始上班了,公司下达了新的任务,让尽快找到用气相或者气质的方法测量芝麻香油香气的方法,问了以下度娘,没找到。哪位大神有检测芝麻香油的香气的详细的方法,麻烦指点一下,不胜感激。刚接触食品行业不久,最好能有全套的方法,处理细节、参数设置,图形对比什么的。再次感谢!

  • GC/MS法结合保留指数分析留兰香油成分

    【序号】:1【作者】:【题名】:GC/MS法结合保留指数分析留兰香油成分【DOI】:【年、卷、期、起止页码】:【全文链接】:https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C44YLTlOAiTRKibYlV5Vjs7ijP0rjQD-AVm8oHBO0FTadsonnOT24T4EAjP7VQqCqzEbIiKdqXMUUn5Kohijy0RG&uniplatform=NZKPT

  • 【分享】科里奥利力:使北半球水流向右偏

    地转偏向力,是一个更为普遍的“力”之中的一个特例,这个“力”的大名就叫做科里奥利力。它是由法国数学家、工程师科里奥利(Gaspard-Gustave Coriolis)从理论力学中推导出来的,所以也以他的名字命名。为什么我们要在这个“力” 字上加引号呢?因为它不是一个真正的力。真正的力除了有受力物体也应该有施力物体,但如果这个科里奥利力有施力物体的话,那这个施力物体也太玄乎了,能让北半球所有水流都向右拐。这其实不是一个真正的力,物理学家们把它称作一种惯性力,也就是说是由物体的惯性产生的力。 那么,在什么情况下才会出现这种力呢?科里奥利说了,在一个转动的参考系中就会出现科里奥利力,只要是在这个参考系中运动的物体都会好像受到一股垂直于运动方向的力,从而偏离开它的轨道。科里奥利他说的“转动的参考系”,其实这个转动就是说这个参考系相对于一个惯性系在转动【注1】,那么这个参考系本身就是一个非惯性系了。科里奥利力就是这个非惯性系里边的一个惯性力。 不过科里奥利力也不是对所有物体都一视同仁的。对于相对参考系不动的物体,它不会作任何打扰,它专爱找运动物体的麻烦。它的公式是:Fic=-2ω×mv。在这里,m是物体的质量,ω是指示参考系旋转速度和方向的向量(就是方向和数量的一个组合),而v则是物体在这个参考系中运动的速度向量。这个乘号也有讲究,它不是一般2×3的那种乘法,而是一种特别为向量设计的乘法,通常叫做叉乘。而Fic就是这个物体在这个参考系中受到的科里奥利力。 现在我们可以解释为什么北半球的水流总有向右偏的倾向了。我们向来认为地球是不动的,就算是物理学家做实验,在很多情况下都选取大地作为参考系。但是我们现在知道地球其实是在一刻不停地自转的,虽然转得不快,24小时才转一周,但它的确在转动。所以地球其实是一个转动的非惯性系,任何运动的物体在地球这个参考系中都会受到惯性力——特别是科里奥利力——的作用。地球的ω的方向是从南极指向北极的,于是在北半球的话这个向量大约是从地下指向天空的,于是一切平行地面运动的物体受到一个向它们运动方向右边的科里奥利力的作用,于是就向右偏转了。同样的道理,在南半球这个向量是从天空指向地下的,于是乎一切东西都反转了过来,平行地面运动的物体这回受到的科里奥利力的作用就是向左边的了。 由于地球转动产生的科里奥利力是非常微弱,这并不是它的过错,主要是因为地球转得实在太慢了,24小时才转一圈,要是参考系转得快一点的话它的影响也还是不可小觑的。 不过,虽然因为地球旋转得慢,引起的科里奥利力不太大,但是我们也还能看到某些它的效应。 要看到一个微弱的东西产生的效应,最好的办法在大尺度和长时间的过程里边观察它。 古语有云,“水滴石穿”,只要时间够长,没有什么效应是观察不到的。比如说河流,一刻不停流淌了千百年的河流,在科里奥利力的作用下河水总是倾向于向右偏,于是河流的右岸总是被冲刷的,而左岸由于没那么多河水冲向它,流速较慢,所以经常有沙石堆积。再比如说铁路,每天都有成百上千吨重量的火车在上面沿着同一个方向以一百来公里一小时的速度飞驰着,这样日积月累也会产生磨损。而人们发现在北半球,右轨磨损得总是比左轨要厉害那么一点点,原因就是火车在行走的时候会受到向右的科里奥利力的作用,这样的话右轨要承担的压力就比左轨要大那么一点,于是磨损当然也就更厉害了。 如果在大尺度上观察的话,科里奥利力也会现出原形。我们从卫星云图上面看,所有在北半球的台风都是向外顺时针旋转的,这就是科里奥利力玩的把戏。在地面附近,台风中心处的气压会特别低,所以风是向台风中心吹的。而当这么多空气跑到台风的中心之后,它们也没地方去,所以就一直沿着风眼的壁旋转着向上爬,然后就到达顶端了【注2】。在顶端它们也还是没有地方好去,之后向外吹了。这时候,科里奥利力就过来干涉了,使气流的方向逐渐向右偏移,于是我们就能在卫星云图上看到这个被自己向外吹成了顺时针的台风了(这是2007年第8号台风圣帕)。 以上我们说的都是自然现象,那么有没有人造的能显示科里奥利力效应的仪器呢? 其实是有的,而且我觉得应该很多人都听说过这个东西。它叫傅科摆。 是听说过,但是这个东西不是用来说明地球是在转动的么? 的确,当初法国物理学家傅科(Jean Focault)在巴黎先贤祠放这个摆,目的的确是要展示地球在转动。在巴黎先贤祠的这个傅科摆,摆长67米,重28千克。 之所以傅科选择这么长这么重的摆是有原因的。摆长越长,摆的速度就越大,这样的话傅科想要的效应会更加明显。摆在开始摆动之后就不能再被干扰,所以为了使空气阻力对于摆的影响尽量小,傅科选择了一个相对大的质量。为了显示摆的轨迹,傅科还特地在摆下摆了一个沙盘。如果地球是静止的话,他的摆应该只会在沙盘上画出一条唯一的轨迹,并且沿着这条轨迹不停的往复运动,直到摩擦力使它失去所有能量为止。 正式演示的那天到了。在巴黎名流的众目睽睽之下,傅科的摆在沙盘上画出的轨迹竟然非常缓慢地向右偏转了起来。自然以一种简单得出人意料的方式证明了我们一直认为静止的大地实际上是在永无休止地自转着。傅科摆向人们展示了地球的自转。 那么,是什么力量使摆的轨迹偏转的呢?你没有猜错,正是科里奥利力。在摆的每一次摆动中,科里奥利力都使摆偏转了那么一点点。但是如果长时间观看的话,每个小时摆的轨迹都会向右转过11度,大概32.7小时摆才会转过一圈,这个周期会随着摆所在地的纬度变化。正是这样缓慢而又坚定的偏移使人们能亲眼看到地球转动引起的效应,而这一切都源于科里奥利发现的科里奥利力。 现在这个摆还在巴黎先贤祠里边摆着,当然加上了不少的装置,使摆可以一直摆下去。直到现在这个摆还在以大约32.7小时转完一周的速度缓慢地而坚定地摆动着,就像人们追寻真理的步伐一样。注释:1.在力学里边,为了研究运动,我们肯定要首先假定有些东西是不动的。这些我们假定为不动的东西,再加上一个钟,就是一个参考系。比如说坐火车的时候,地上的人认为大地是不动的,他们的参考系就是大地,那么火车里边的人当然就是以每小时几十公里的速度在不停飞驰着。但是对于火车上的人来说,他们看车上的座位啊桌子啊都不像是正在高速运动的样子,所以他们肯定是会认为这个火车是不动的,他们的参考系就是火车。这样的话,在他们眼中看来,他们自己是没动的,反而是地上的人毫无凭据就以每小时几十公里的速度在运动呢。 那么,在这些参考系中有没有一些是比较特殊的呢?有的。如果我们还是以火车做例子的话,当火车匀速运动的时候我们当然感觉不到什么,但如果火车一刹车的话,大家都会纷纷像被一双无形的手推着向前倒去。如果一个参考系经常有这种无缘无故的“ 力”的话那就真是太麻烦了,于是我们定义一堆特殊的参考系,它们之间相互静止或者相互做匀速直线运动,而且在它们之内的物体永远不会受到一些没有施力物体的力,我们把它们叫做惯性系,因为在惯性系里边的物体,要么就是不动,要么就是不停地做匀速直线运动,“不碰南墙不回头”。而一切不是惯性系的参考系我们都叫做非惯性系,这是一个很没有想像力的名字。在非惯性系中物体有时会受到一些莫名其妙不知道从哪里来的力,这些力被称为惯性力,因为它们其实就是物体本身内在的惯性的一种体现。2.虽然在这个情况下,科里奥利力是使风向右偏的,但是由具体的计算我们可以知道,这时候产生的漩涡仍然是向内逆时针,也就是向外顺时针的。

  • 【转帖】火锅店用“歪油”,成都卫生局欲盖弥彰,原是“大丰香油”出了错

    四川新闻网成都3月29日讯 (记者 张进春)“成都潲水油事件”一石激起千层汤,让成都人引以为豪的火锅因“一瓢潲水油”让人谈之色变。究竟有多少火锅店在使用潲水油?这几代人所吃的火锅还能不能继续吃下去?  上周,成都政府对此做出了相应的查处行动,也公布了一家名为“谷丰”的香油坊在非法经营、加工、销售,有13家火锅店违规购买使用,但令人不解的是,并未公布调查的真正结果:即究竟是哪13家火锅店?这13家火锅店目前是否还在营业?  几天来,不少论坛有网帖爆出涉案的火锅店名单,但是对涉案火锅店说法版本不一。3月29日上午,四川新闻网记者来到成都市卫生局了解此事。成都市卫生局拒绝接受媒体采访,并让记者去找市食品药品监督管理局。在市食品药品监督管理局,相关负责人表示,所查小作坊与“地沟油”、“潲水油”并没有关系,而是玉米食用油与香精的“勾兑油”,两部门均不透露涉及此事的13家火锅店的任何信息。[b]  成都市卫生局:不接受任何采访[/b]  今天上午9点35分左右,记者见到成都市卫生局政宣处处长甄英,对于记者的提问,她明确表示,目前不能接受任何媒体的采访。甄处告诉记者,目前成都市委市政府对此事十分重视,如果发布消息的话也要统一口径。怎么说由成都市食品安全办公室来定,然后由成都市宣传部统一发出。至于何时进一步发布相关消息,甄英表示,目前还不清楚,还要等上级通知。记者还想进一步了解此事,但被甄英处长拒绝。[b]  食品药品监督管理局:不是潲水油[/b]  记者随后来到成都市食品药品监督管理局办公室,一位林姓副主任表示,所查小作坊“谷丰”与媒体所说的“地沟油”、“潲水油”并没有关系。谷丰非法经营、加工、销售的食用油是由玉米食用油与香精勾兑而成,“地沟油”、“潲水油”是媒体和网络炒作起来的。至于这种“勾兑油”是否对人造成危害,林副主任表示他并不清楚,要有质监部门作出结果才能知道。同时,该林姓副主任还表示,整个查处过程他并没有参与,不能提供相关查处过程。  林副主任表示,目前,食品药品监督管理局已经掌握13家涉案火锅店名单,但是他本人并不知道具体内容。记者提出采访知晓此名单部门,林表示,具体哪个部门握有这个名单他也不清楚。目前食品药品监督管理局正在研究进一步发布消息的内容,具体何时发布,该林姓副主任表示并不清楚。  截至记者发稿,成都市卫生局和食品药品监督管理局还是没有及时公布涉及此事的13家火锅店名单,以及查出的所谓“勾兑油”对人体的危害程度、13家火锅店是否还在照常营业等等。

  • 【原创大赛】【检测故事】芝麻香油香气的GCMS分析

    【原创大赛】【检测故事】芝麻香油香气的GCMS分析

    [align=center]【检测故事】芝麻香油香气的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS分析[/align]芝麻油香气扑鼻,香气物质丰富,大家可以也想知道是那些化合物带来香油的香气呢?由于芝麻香油含油为主,无法直接进样分析。并且香气组分是痕量的,需要灵敏度高的提取方法。正好顶空固相微萃取(HS-SPME)有此优势。本文采用顶空固相微萃取[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]质谱法分析鉴定芝麻油的香气成分;利用Amdis质谱解卷积软件识别拆分共流出色谱峰,得到更纯净的质谱图,更利于下一步质谱检索的工作;并结合保留指数校正使质谱检索结果更为准确。[align=left][b]1试验部分[/b][/align][align=left]1.1 仪器与装置[/align][align=left]美国惠普HP5890plus/5972A[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱联用仪,带FID检测器。[/align][align=left]1.2 样品和标样[/align][align=left]样品:购于某超市。[/align][align=left]所有香气化合物标准品均来自Sigma-Aldrich等主要试剂公司,少数为实验室内部精制标样。C6-C30正构烷混合标准物来自AccuStandard[/align][align=left] [/align][align=left]1.3 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]/MS条件1.3.1 色谱条件: [/align][align=left]色谱柱:安捷伦HP-Innowax (60m×0.25 mm ( i.d.)×0.25μm)毛细管柱;[/align][align=left]升温程序: 60℃,以3 ℃/min升至250℃,保持68 min;[/align][align=left]载气(He,纯度99.999%以上)流速1.6 mL/min [/align][align=left]进样口温度250℃,分流进样,分流比40:1 进样量:1μl。[/align][align=left]1.3.2质谱条件: 电子轰击(EI)离子源;电子能量70eV;传输线温度280℃;离子源温度约180℃;四级杆温度150℃。SCAN扫描范围:29-400。EMV:2100V。[/align][align=left] [/align][align=left][b]1.4样品处理及分析方法[/b][/align]在20ml顶空进样瓶中加入1g芝麻香油,插入固相微萃取萃取头,恒温60度,提取时间:40min。然后进行[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS分析。在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS进样口解析。解析温度:250度,解析时间1min。萃取头:DVB/CAR/PDMS,65μm, 2cm。在分析样品前,和样品分析完全相同的条件下,用0.05%的C6-C30的正构烷标样注射到[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS,获得正构烷的保留时间,用于计算保留指数。分析样品后,用软件计算样品各个组分的保留指数,并和标样的保留指数对比来,结合质谱来定性。事先也用同样方法测定标样的保留指数备用。[b]2 结果与讨论[/b]2.1 实验结果芝麻香油顶空固相微萃取的总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图(TIC)如下:[img=,690,514]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809302019417942_8280_1615838_3.jpg!w690x514.jpg[/img]图芝麻香油顶空固相微萃取的总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图(TIC)******************************************************************************2.2数据处理:先用Amdis质谱数据解卷积处理质谱数据,减少本底干扰,对共流出峰拆分,提取出大峰下面的峰或隐藏在里面的色谱峰。同时用Amdis的MSL质谱数据库和工作站的PBM(L)质谱数据库检索,并结合保留指数来鉴定峰。所有保留指数均由标准样品测定。极少数没有保留指数的化合物,参照其它资料和以往的经验,在保证良好匹配度的情况下确认。用质谱总离子(TIC)色谱图的面积归一化法来计算相对含量。2.3芝麻香油成分[align=center]表 芝麻香油成分表[/align][table=326][tr][td]No[/td][td]Chemical Name[/td][td]area%[/td][/tr][tr][td]1[/td][td]pentane[/td][td]0.0622 [/td][/tr][tr][td]2[/td][td]hexane[/td][td]1.2992 [/td][/tr][tr][td]3[/td][td]carbon disulfide[/td][td]0.9290 [/td][/tr][tr][td]4[/td][td]heptane[/td][td]0.9144 [/td][/tr][tr][td]5[/td][td]octane[/td][td]1.8262 [/td][/tr][tr][td]6[/td][td]acetone[/td][td]3.7072 [/td][/tr][tr][td]7[/td][td]2-methyl furan[/td][td]1.0984 [/td][/tr][tr][td]8[/td][td]methyl ethyl ketone[/td][td]0.7269 [/td][/tr][tr][td]9[/td][td]2-methyl butanal[/td][td]1.9993 [/td][/tr][tr][td]10[/td][td]3-methyl butanal[/td][td]1.0000 [/td][/tr][tr][td]11[/td][td]methyl isopropyl ketone[/td][td]1.8442 [/td][/tr][tr][td]12[/td][td]nonene[/td][td]0.6550 [/td][/tr][tr][td]13[/td][td]2-pentanone[/td][td]0.9105 [/td][/tr][tr][td]14[/td][td]valeraldehyde[/td][td]2.0968 [/td][/tr][tr][td]15[/td][td]amyl mercaptan[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]16[/td][td]pentanethiol[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]17[/td][td]2-methyl butanethiol[/td][td]1.1429 [/td][/tr][tr][td]18[/td][td]thiophene[/td][td]0.6111 [/td][/tr][tr][td]19[/td][td]toluene[/td][td]0.5903 [/td][/tr][tr][td]20[/td][td]methyl thioacetate[/td][td]0.1161 [/td][/tr][tr][td]21[/td][td]3-methyl pentanone[/td][td]0.2423 [/td][/tr][tr][td]22[/td][td]dimethyl disulfide[/td][td]0.8527 [/td][/tr][tr][td]23[/td][td]hexanal[/td][td]2.4797 [/td][/tr][tr][td]24[/td][td]2-methyl thiophene[/td][td]0.4000 [/td][/tr][tr][td]25[/td][td]2-methyl 2-butenal[/td][td]0.5333 [/td][/tr][tr][td]26[/td][td]3-methyl thiophene[/td][td]0.0290 [/td][/tr][tr][td]27[/td][td]3-penten-3-one[/td][td]0.1270 [/td][/tr][tr][td]28[/td][td]butanol[/td][td]0.0444 [/td][/tr][tr][td]29[/td][td]4,5-dimethyl oxazole[/td][td]0.0468 [/td][/tr][tr][td]30[/td][td]pyridine[/td][td]0.9741 [/td][/tr][tr][td]31[/td][td]methyl amyl ketone[/td][td]0.0700 [/td][/tr][tr][td]32[/td][td]heptanal[/td][td]0.0700 [/td][/tr][tr][td]33[/td][td]2,4,5-trimethyl oxazole[/td][td]0.1826 [/td][/tr][tr][td]34[/td][td]isoamyl alcohol[/td][td]0.0640 [/td][/tr][tr][td]35[/td][td]pyrazine[/td][td]2.2414 [/td][/tr][tr][td]36[/td][td]2-methyl pyridine[/td][td]0.2000 [/td][/tr][tr][td]37[/td][td]tr-2-hexenal[/td][td]0.1544 [/td][/tr][tr][td]38[/td][td]2-pentyl furan[/td][td]0.1557 [/td][/tr][tr][td]39[/td][td]2-methyl thiazole[/td][td]0.1000 [/td][/tr][tr][td]40[/td][td]pentanol[/td][td]0.6000 [/td][/tr][tr][td]41[/td][td]thiazole[/td][td]0.3178 [/td][/tr][tr][td]42[/td][td]2-methyl tetrahydrofuran-3-one[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]43[/td][td]2-methyl pyrazine[/td][td]25.3797 [/td][/tr][tr][td]44[/td][td]4-methyl thiazole[/td][td]2.0000 [/td][/tr][tr][td]45[/td][td]2,4-dimethyl thiazole[/td][td]1.6890 [/td][/tr][tr][td]46[/td][td]octanal[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]47[/td][td]acetol[/td][td]0.4511 [/td][/tr][tr][td]48[/td][td]methyl lactate[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]49[/td][td]dimethyl thiazole isomer[/td][td]0.0638 [/td][/tr][tr][td]50[/td][td]2,5-dimethyl pyrazine[/td][td]4.7117 [/td][/tr][tr][td]51[/td][td]2,6-dimethyl pyrazine[/td][td]4.9223 [/td][/tr][tr][td]52[/td][td]2-ethyl pyrazine[/td][td]3.3213 [/td][/tr][tr][td]53[/td][td]2,3-dimethyl pyrazine[/td][td]0.7044 [/td][/tr][tr][td]54[/td][td]hexanol[/td][td]0.4941 [/td][/tr][tr][td]55[/td][td]4,5-dimethyl thiazole[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]56[/td][td]dimethyl trisulfide[/td][td]0.0775 [/td][/tr][tr][td]57[/td][td]2-ethyl-5-methyl pyrazine[/td][td]0.4683 [/td][/tr][tr][td]58[/td][td]dimethyl thiazole[/td][td]0.4806 [/td][/tr][tr][td]59[/td][td]nonanal[/td][td]0.0311 [/td][/tr][tr][td]60[/td][td]2,3,5-trimethyl pyrazine[/td][td]0.9027 [/td][/tr][tr][td]61[/td][td]4-nonyne[/td][td]0.0474 [/td][/tr][tr][td]62[/td][td]tr-2-octenal[/td][td]0.2720 [/td][/tr][tr][td]63[/td][td]acetic acid[/td][td]2.9574 [/td][/tr][tr][td]64[/td][td]2-methyl-3(5or6)-dimethyl pyrazine[/td][td]2.5089 [/td][/tr][tr][td]65[/td][td]furfural[/td][td]3.0000 [/td][/tr][tr][td]66[/td][td]2-furyl methyl ketone[/td][td]0.5441 [/td][/tr][tr][td]67[/td][td]pyrrole[/td][td]0.8156 [/td][/tr][tr][td]68[/td][td]3-methyl-2-cyclopenten-1-one[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]69[/td][td]benzaldehyde[/td][td]0.2572 [/td][/tr][tr][td]70[/td][td]propionic acid[/td][td]0.5819 [/td][/tr][tr][td]71[/td][td]methyl 3-hydroxy propionate[/td][td]0.3000 [/td][/tr][tr][td]72[/td][td]4,5-dihydro-3(2H)-thiophenone[/td][td]0.0989 [/td][/tr][tr][td]73[/td][td]dimethyl sulfoxide[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]74[/td][td]5-methyl furfural[/td][td]1.3751 [/td][/tr][tr][td]75[/td][td]2-pentyl pyridine[/td][td]0.2764 [/td][/tr][tr][td]76[/td][td]valeralactone gamma[/td][td]0.0312 [/td][/tr][tr][td]77[/td][td]2-formyl-N-methyl pyrrole[/td][td]0.0769 [/td][/tr][tr][td]78[/td][td]butyrolactone gamma[/td][td]0.7000 [/td][/tr][tr][td]79[/td][td]2-acetyl pyridine[/td][td]0.6033 [/td][/tr][tr][td]80[/td][td]p-tolyl aldehyde[/td][td]0.1385 [/td][/tr][tr][td]81[/td][td]2-acetyl thiazole[/td][td]0.0526 [/td][/tr][tr][td]82[/td][td]acetophenone[/td][td]0.0960 [/td][/tr][tr][td]83[/td][td]furfuryl alcohol[/td][td]1.9802 [/td][/tr][tr][td]84[/td][td]2-acetyl-5(6)-methyl pyrazine[/td][td]0.3423 [/td][/tr][tr][td]85[/td][td]guaiacol[/td][td]0.3444 [/td][/tr][tr][td]86[/td][td]2-pyrrolaldehyde[/td][td]0.6264 [/td][/tr][tr][td]SUM[/td][td]95.5392 [/td][/tr][/table][align=left]从上述结果来看,从芝麻香油里一共鉴定测定了86个香气组分,占总量95.5%(其它也包含一些从萃取头解析的硅氧烷化合物等,所以实际总量大于95.5%。)。挥发性香气化合物包含醇,醛,酮,酸,酯,吡嗪,吡啶,吡咯,噻唑,呋喃,硫醚,硫醇类等。是一个各种香气化合物综合的香气。含氮和含硫化合物的香气可能更突出,恭喜更大。甲苯在其它文献上面也看到。[/align]

  • 河南名吃胡辣汤的几种做法

    http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif 河南特色食品-胡辣汤,是身为河南人的我也乐意去品尝的。也愿意去为之宣传。  河南胡辣汤做法: 先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了(据说正宗的还要加药材,具体配料不得而知。)  河南肉丁糊辣汤的制作方法如下: 〔原料〕:(制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鲜汤10公斤,面粉1.5公斤,粉皮(或粉条)500克,海带100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉8克,鲜姜20克,盐10克,香醋500克,芝麻油150克。〔工艺〕分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。  (1)原料加工。熟羊肉切成小骰子丁(也可切片);粉皮泡软后切成丝;海带胀发后洗净切成丝,用开水煮熟淘去粘液,再用清水浸泡;油炸豆腐切成丝;菠菜拣去黄叶,削根,洗净切成约2厘米长的段;鲜姜洗净切成或剁成米粒状。  (2)洗面筋。将面粉放入盆内,用清水约1公斤调成软面团,用手蘸上水把面团揉上劲;饧几分钟,再揉上劲,然后兑入清水轻轻压揉,至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次,直到将面团中的粉汁全部洗出,再将面筋用手拢在一起取出,浸泡在清水盆内。  (3)制汤。锅内加水约5公斤,加入鲜羊肉汤,再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐,用大火烧沸,然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起,双手抖成大薄片,慢慢地在盆内涮成面筋穗(大片的面筋用擀杖搅散)。锅内烧沸后,将洗面筋沉淀的面芡(将上面的清水沥去)搅成稀糊,徐徐勾入锅内,边勾边用擀杖搅动,待其稀稠均匀,放入五香粉、胡椒粉,搅匀,再撒入菠菜,汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油。  陕西回民肉丸胡辣汤制作方法: 陕西胡辣汤做法原料:材料与河南胡辣汤有几分相似,也许是此基础上改进的吧。白菜、土豆块、胡萝卜块等必要材料外,牛肉丸子取代了河南胡辣汤的肉丁,吃前要浇香油,覆油泼辣子,再拿一个陀陀馍,这陀陀是回民常见的面食,一个面饼怕有20cm的直径,1cm多的厚度,真个扎实。掰开了泡进汤里,比羊肉泡馍要粗疏的多,掰上个拇指第一节大小也就差不多了,按个人喜好而定。。。。。。。。  肉丸糊辣汤做法一: 制作糊辣汤首先要有一口0.8—1米的大铁锅才成。水烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸(羊肉的很少,可能是成本的原因),接着放入时令蔬菜:土豆、胡萝卜(均切成滚刀块)、洋白菜、长豇豆(寸段)、西葫芦等。接着放入定量的调料:盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不让外人所知的各家的绝招秘方(好像有牛油之类的),加入适量的淀粉或面粉(还是成本原因)用木铲不停地搅动至糊状,加入味精,烧熟即成。吃时可依个人喜好加入辣子(用滚油泼入辣椒面做成的,也叫油泼辣子,各家的味道也不同)。糊辣汤不是常见的饭后喝的汤,而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃 我在西安吃的大多是一做法,我找到第2种做法,供大家参考。  肉丸糊辣汤做法二: 用牛肉、羊肉(汉民可用其他肉)做肉馅,加入料酒,花椒末,姜末,香油,味精,盐,一只鸡蛋,一点面粉(千万不可多加)拌好,淹半个小时或是10分钟。泡好木耳黄花菜,洗干净,撕成小片和小条。煮锅加辣椒丝,花生米和水煮至水滚花生米8成熟,用手把肉馅挤成肉丸下入锅中(用勺子作肉丸也行,但没有手挤的味道好),下黄花菜,过8-10分钟左右肉丸就熟了,下圆粉条,下木耳。调一碗淀粉汁,加入大量花椒末,白胡椒,少量五香粉,粉条煮熟的时候就可以下这碗调味汁。锅中的汤汁粘稠的时候,可以打蛋花进去,也可以加弄碎的嫩豆腐。冬天喝这个汤很舒服,也可以有不同汤底,猪骨,牛骨,羊骨,也可以加枸杞一类的中药。 肉丸糊辣汤的肉丸很小,不比四喜丸子,也不如丸子汤的丸子那么大,只有小拇指那么大,但一定要是牛肉做的,大肉做的就不好,所以汉民做的肉丸糊辣汤就不行。 无论您按那类做出来肉丸胡辣汤,最后再洒上些胡椒及香油,如果把馍掰碎了泡在汤里,更是地道!是又香又辣绝对过瘾!  另外,提示的是优质肉丸糊辣汤的特点如下:一: 闻: 北舞渡胡辣汤就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的牛肉汤香味. 二: 看: 观察一下碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,辣子油是否调得红红的! 三: 吃: 莲花白煮的不软不硬,大小适中.土豆是否煮面咧,关键是丸子吃到嘴里有没有弹性,有没有一股类似饺子馅肉香味直窜鼻子,辣子油和香油搭配的比例,有特殊爱好的看有没有撒点生蒜苗.(刘蜂和大皮院的几家一般都有) 四: 品: 吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久(超过十分钟以上为佳品)

  • 【随手拍】+家乡的河

    【随手拍】+家乡的河

    晒晒家乡的河,淇河春天与冬天的样子。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/11/201511061527_572576_1645480_3.jpg春天的淇河http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/11/201511061530_572578_1645480_3.jpg淇河的冬天http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/11/201511061531_572579_1645480_3.jpg河里的石头。

  • 论坛wap站分享有好礼获奖名单公示!

    论坛wap站分享有好礼获奖名单公示,以下是获奖人的论坛ID恭喜各位,奖品将于月底发出,届时请注意查收站短!capinterv2862045gpwrxgzlk650qq250083771abcpgfmitchell_dyzymiceboyhuangza活动贴:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20140424/5283444/

  • 香满园大豆油和玉米胚芽油

    我一直吃香满园大豆油和梅河口酒精厂的玉米胚芽油!跟我一起吃安全的油吧!家里有中招的油快扔了吧![img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407101908360703_9911_1642069_3.png[/img]

  • 【转帖】2010年食用植物油产品质量国家监督抽查结果

    本次共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、广东、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等21个省、自治区、直辖市293家企业生产的303种食用植物油产品。   本次抽查依据强制性国家标准《食用植物油卫生标准》GB 2716-2005及相关产品标准和经备案的企业标准的要求,对食用植物油产品的酸值(酸价)、过氧化值、溶剂残留量、游离棉酚(仅检棉籽油)、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘等8个项目进行了检验。   抽查发现有31种产品不符合相关标准的要求,不合格项目涉及黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量。具体抽查结果如下:食用植物油产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号质量等级生产日期抽查结果主要不合格项目承检机构1北京卧岩商贸有限公司北京市一级大豆油五味香5L/桶浸出一级2010-07-01合格 国家食品质量安全监督检验中心2北京永福伟业商贸有限公司北京市大豆油美连福5L/桶浸出一级2010-08-26合格 国家食品质量安全监督检验中心3北京益佳禾美粮油食品有限公司北京市一级大豆油雪梨花5L/桶浸出一级2010-09-16合格 国家食品质量安全监督检验中心4北京香师傅食品有限公司北京市一级大豆油 5L/桶浸出一级(原色拉油)2010-09-06合格 国家食品质量安全监督检验中心5北京百世口福食品有限公司丰台分公司北京市小磨香油

  • 【原创】丽江游之束河古镇

    【原创】丽江游之束河古镇

    束河古镇位于云南省西北部丽江境内,曾经是历史上著名的“茶马古道”重镇。从名城丽江去束河,只需沿柏油马路向雪山方向行驶约7公里,便可见到一个古老的村落。这便是束河,被称为“清泉之乡”,亦称为龙泉村。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/04/200904191921_145227_1618994_3.jpg[/img]

  • 【转帖】渭南柴油泄漏尚未影响黄河水质 李克强亲自批示

    中石油公司兰郑长成品油输油管道陕西渭南支线2009年12月30日凌晨发生柴油泄漏,约100立方米柴油进入渭河支流赤水河。事故发生后,国务院副总理李克强做出批示,要求采取周密措施,处置泄漏和污染。在相关部门的努力下,目前此次泄漏未对黄河水质产生影响,赤水河和渭河沿岸的水质也符合饮用标准。  约100立方米柴油泄漏  2009年12月30日下午,中石油公司兰郑长成品油输油管道项目部报告称:30日凌晨,中石油公司兰郑长成品油输油管道渭南支线华县赤水段地下管道发现有柴油泄漏。接到报告后,渭南市环保局立即指派华县环保局赶赴现场调查处理。  事件发生后,中石油兰郑长成品油管道项目部立即停止输油,并于2009年12月30日凌晨2时50分找到漏油点。当日下午1时许,漏油点被成功封堵。  调查人员经过走访赤水河沿岸渔民了解到,2009年12月30日至31日,赤水河河面未发现漂油现象,2010年1月1日,河面出现了柴油污染现象。渭南市环保局介入调查后,得知此次事件中泄漏柴油量为150立方米,仅50立方米得到回收,其余约100立方米泄漏。  泄漏事件发生后,国务院副总理李克强做出了“请环保部门协助、指导有关方面,采取周密措施,处置泄漏和污染,严防进入黄河,确保群众饮用水安全”的重要批示,环保部副部长张力军也要求“严防死守,不能污染黄河”。尚未对黄河水质产生影响  与此同时,渭南市环保局立即启动环境监测应急预案,有700多人投入到抢险工作之中。根据检测结果分析,赤水河泄漏点以下3公里河段、赤水河入渭口以下约3公里渭河段出现一定程度污染,目前尚未对黄河水质产生影响,赤水河、渭河沿岸的群众饮用水也在合格的范围之内,事故污染还控制在渭河河段内。  截至昨日,已回收大量油水和油浸泥沙,河面浮油量明显减少,已基本控制了油污扩散。昨晚,记者了解到,经对漏油点开挖检查,初步分析事故原因为第三方施工破坏所致。

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