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二葵氧荃

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  • 丙二醛的致癌性

    丙二醛的致癌性

    人们对于丙二醛的担心主要是因为，在生物体内也会发生脂肪的氧化反应。动物体内也有脂肪，科学家在细胞实验中发现，由于自由基的作用，脂质会发生过氧化反应，生成产物丙二醛，丙二醛会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合，引起DNA损伤，有一定的细胞毒性。因此，人们就开始担心丙二醛可能会对人体健康有害。不过，通过食用油脂而摄入的丙二醛与人体内氧化应激产生的丙二醛其实并不完全一样。美国毒理学计划（NTP）有研究对一组大鼠进行长达2年的饲养，每次喂养量为150mg/kg,也没有明确的致癌证据。有些动物实验中也发现丙二醛会引起一些不良反应，但都是极大剂量的，这与人们平时的实际情况相差很大。 2005年，意大利和英国的科学家《Nutrition,Metabolism&Cardiovascular Diseases》对丙二醛的作为氧化应激毒性的指标进行了综合分析，结论认为，目前测定丙二醛的方法和实验存在局限，经常还会测定到一些其他干扰物，因此，很多实验结果是存在局限性的. 国际癌症研究组织（IARC）评定认为，目前的实验和统计数据并不能得出丙二醛在常规剂量下致癌或者危害健康的结论。但是，由于在细胞中发现可能损伤DNA,以及统计数据和实验结果的局限，所以，IARC将它划为第三类致癌物，即不明确是否能导致人类癌症。可见，说丙二醛致癌，还为时过早。目前，我国标准对食用动物油脂中的丙二醛有限量规定，要求动物油脂中丙二醛的含量不得超过0.25 mg/100g,即25ug/kg,植物油脂中目前没有明确的限量规定.不过，我们还是可以做个简要的对比。 从媒体报道调查的结果来看（如图1），花生油、橄榄油、大豆异黄酮、葵花籽油及玉米油经煎炸7次之后，丙二醛的含量虽然增加了，但是依然低于25ug/kg,只有食用调和油中丙二醛的含量超过了这个值，但是，高出的也并不会很多。虽然这个标准病不完全适用，但是，还是可以看出，并没有想象中那么高，大家不用过于担心。此次事件中，媒体一再强调反复油炸后丙二醛"翻十倍",但是，这些油脂新鲜的时候，本身所含丙二醛的含量都很低，即使升高也不一定超标。消费者也不要被"翻十倍"的字眼给迷惑了。 而且，由于细胞内脂肪氧化反应，人体内也是有丙二醛的，研究显示，人体血液中的丙二醛浓度大约在0.1-1 mmol/L,即7.2-72微克每升,对于一个体重60千克的成年人来说，所含血液大概是4升，所以他体内的丙二醛大概有28.8-288微克，而这里反复煎炸后的油脂，最多也才26.1微克每升。你吃的那点油炸食品就相对少得多了。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401151703_487866_1609327_3.png这到底是怎么一回事啊？谁能搞的明白？

  • 食用油反复使用3次，致癌物丙二醛升高10倍？

    食用油反复使用3次，致癌物丙二醛升高10倍？

    年节期间，油炸食品要比平常做得多，为了省油，很多人选择反复使用一锅油。除此之外，路边的各种小吃摊，一锅油的使用次数更难测算。而食用油反复使用3次，致癌物丙二醛升高10倍的说法，你觉得靠谱吗？PS：央视记者在超市里购买了市场上最常见的六种食用油，包括食用调和油、花生油、橄榄油、大豆油、葵花籽油和玉米油，送往食品质量与安全北京实验室进行检测。实验员定量取样，每种油取400毫升，再取定量的鸡块，每种油反复煎炸7次，摄取每一次的油样，共42个检测油样，一一进行检验分析。 七天后，记者拿到了检测结果。果然，随着煎炸次数的增加，每一种油的丙二醛的含量曲线都是呈增加趋势。在反复使用了三次之后，原油中丙二醛含量最高的食用调和油虽然只升高了2.8倍，但是丙二醛的含量依然位居其他五种油之上，数值达到14.6.其余五种油的丙二醛含量也均升高约十倍。在反复使用7次之后，多数食用油中丙二醛含量升高了约三十倍。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401151322_487840_1609327_3.jpg

  • 喹钼柠酮对二铵产品磷含量测定的影响

    最近一个月，使用同一批次配置好的喹钼柠酮分析磷铵产品中五氧化二磷含量，重量法结果比容量法结果高出近一个品位，使用PT级磷酸二氢钾试验后发现，容量法结果准确。按理说重量法是国标，不应不准的啊，换用其他实验室的喹钼柠酮沉淀剂，结果与容量法吻合，不知道我们自己配制的沉淀剂出现了什么问题？？？

  • 【转帖】积分商城回馈用户第二次秒杀

    [center]积分商城回馈用户第二次秒杀通知[/center][center]-- --- - --- -- -- -- -- -- -[/center]为了补偿部分第一次没有秒杀到笔记本的用户，积分商城拟定于本周五（2009.12.4）下午14：00开始第二轮秒杀活动。本次活动依然放出笔记本188个供用户99分兑换，凡没有在11月26日秒杀成功的会员均可参与。活动规则：1.本次活动每位用户只能兑换一件回馈礼品；2.活动结束后积分商城恢复2个月内只能兑换一件礼品的规则，本次兑换记录将作为用户最近一次兑换的时间计入系统；3.如有注册马甲兑换礼品的情况，一经发现除删除其所有兑换记录，所有违规帐号一概作删号处理；4.本次活动所有解释权归仪器信息网所有；

  • 【原创】还在为直肠溃疡苦恼吗

    还在为直肠溃疡苦恼吗　　据临床统计 ,直肠溃疡在我国有逐年增加的趋势 ,治疗不及时还容易发展成为直肠癌。目前发病原因没有明确一致的意见 ,治疗没有更好的办法。药物治疗以镇静药为临床常用药 ,平时注意休息 ,不可劳累 ,饮食以易消化的食物为主。　　前两年我得了这种病 ,每天大便数次 ,伴有脓血 ,身体消瘦 ,全身无力 ,经肠镜检查 ,医生诊断为直肠溃疡。在医院住院治疗两个月 ,病情好转。但是患这种病需治疗半年至一年 ,如不坚持治疗还会复发 ,每天不是灌肠就是栓塞 ,十分痛苦。我想 ,凡得病单纯用药不行 ,需配合锻炼。于是我选了几个运动动作锻炼 ,经归纳总结 ,提炼出一个动作 ,这个动作我取名为“提肛法” ,经过三个月的锻炼 ,再次到医院去做肠镜复查 ,直肠溃疡已完全愈合 ,一年多来再也没有复发。现把这个动作介绍如下 :时间地点不限 ,最好在空气清新、环境安静的地方。预备式 :全身放松 ,两手臂下垂 ,两腿自然站立 ,两脚略微分开 ,分开度以能站稳为准 ,注意力集中在直肠部位 (肛门往上 15至 20公分一段 )。做时吸气 ,吸气时想着气从肛门往上吸 ,同时臀部往里夹往上提 ,这时感觉肛门、直肠往上收缩。呼气时再放松全身。一吸一呼为一次 ,共做 81次 ,每天早晚各做一遍。　　这个运动的好处是 :一使肛门、直肠伸缩运动 ,促进血液循环 ,加快溃疡面的愈合 ;二是防止肛门及直肠下坠 ,使溃疡面扩大 ;三是加强肾功能 ,按中医理论 ,凡泄泻都是由于脾肾功能虚弱所至。这一运动可改善脾肾功能 ,防治直肠炎、直肠溃疡。四是防治痔疮的发生、发展。　　溃疡性结直肠炎发生大肠癌，为一般人口的7～11倍。溃疡性结直肠炎与大肠癌的症状相似，且溃疡性结直肠炎的癌变病理呈多发性，形态扁平，CEA及大肠细胞学检查，特异性不高假阳性较多，一般很难早期发现。既使纤维结肠镜检也因检查困难取材谨慎，发现率受到影响。本组两例病例的病理切片是在有意寻找，多处拟为可疑的标本上取材发现的。临床上一般认为结直肠溃疡病变广泛，病程10年以上，青少年患者应警惕癌变的发生。　　结直肠溃疡的发生是多因素、多步骤、内外因交互作用的结果，经诱癌、促癌及演进等多个阶段。本组病例以UC和肠结核居多，其次为缺血性结肠炎、结直肠孤立性溃疡、CD、感染性肠炎，同时未定型结肠炎、过敏性紫癜、腹型荨麻疹等也不容忽视。UC形成结直肠溃疡的两个最主要因素是疾病持续时间和病变范围。当病程小于8～10年，很少发生结直肠溃疡。一项抽样调查显示，有结肠癌家旅史的UC患者患结肠癌的危险性约是无家族史UC患者的2倍，叶酸缺乏也可能是UC发生癌变值得重视的因素。CD是胃肠道慢性内芽肿性疾病，病变可发生于消化道(从口腔到肛门)的任何部位，但多见于末段回肠和右半结肠，呈节段性或跳跃性分布。临床上以腹痛、腹泻、腹块、便血、瘘管形成和肠梗阻为主要表现，可伴有发热、营养不良等全身症状以及关节、皮肤、眼、口腔黏膜、肝等肠外损害。本病具复发倾向，重症者可迁延不愈。常见的并发症为肠梗阻、腹腔内脓肿，可出现吸收不良综合征、急性肠穿孔或大量出血。结肠、直肠黏膜受累者可发生癌变。肠外并发症有胆石症、尿路结石以及脂肪肝等。　　同时结直肠溃疡的发生也许饮食与基因缺陷有关。高脂肪、高蛋白质食物，尤其是经煎、炸、熏、烤制作后，是结直肠溃疡的肯定危险因素;另外，腌制食品、精细纤维素食品的摄入也被认为与结直肠溃疡的发生呈正相关;饮用河浜水、池塘水等易被各类环境致癌物污染的浅表水源也是结直肠溃疡的危险因素。结直肠溃疡也是一类遗传学背景比较突出的恶性疾病，约10%～15%结结直肠溃疡患者为遗传性结直肠肿瘤，属常染色体显性遗传病，常见的有FAP和HNPCC。遗传性结直肠癌的分子机制相对明确，APC、DCC、MCC、p53等抑癌基因和DNA错配修复基因缺陷在发生过程中起重要作用。余下的80%～85%为散发性结直肠溃疡，其发生存在着复杂的环境-基因、基因-基因交互作用，代谢酶基因以及DNA修复基因等低通量易感风险基因的改变在该类结直肠溃疡的发生过程中起重要作用的同时，与外环境致癌因素存在复杂的交互作用。　　总之，目前基础与临床的研究已在深入进行，对结直肠溃疡发生的细胞与分子机制已经有了一些成果，这些都将有利于结直肠溃疡的控制和癌变的早期预防，也可以为临床判断提供指导。　　1.1 一般资料 2005年1月至2008年3月于我院行结肠镜检查并经住院检查确诊为结直肠溃疡者共52例，占同期消化内科住院行结肠镜检查者的3.3%(52/1563)。其中男22例，女30例;年龄22～58岁，平均年龄46.5岁。　　1.2 临床表现 血便或黏液便血25例，腹胀痛21例，大便习惯改变18例，体重下降12例，血红蛋白下降14例，白蛋白下降26例，肠梗阻15例。　　1.3 合并症 合并心脏病变8例，泌尿系统疾病12例结肠溃疡，呼吸系统疾病15例，消化系统疾病26例，高血压病4例，其它系统疾病8例。　　1.4 病因分析 整理并记录52例病例的临床资料、结肠镜检查、活检病理检查结果，分析病因构成，统计不同病因患者的发病年龄和主要临床表现，比较不同病因所致溃疡的主要内镜特征和病理特点。　　2 结果　　结直肠溃疡的病因以溃疡性结肠炎(UC)和克罗恩病(CD最为常见，其次为缺血性结肠炎、肠结核、感染性肠炎等。发病年龄方面，UC好发年龄段为40岁左右，肠结核、直肠溃疡CD、恶性淋巴瘤为30岁左右，缺血性结肠炎和孤立性溃疡为50岁左右;主要临床表现有腹胀、便血等。　　直肠溃疡常起病缓慢，有长期便秘或用力排便史，在临床上主要表现为腹痛、便秘、腹泻、脓血便、大便变细等症状。直肠溃疡属于消化道疾病，因此，直肠溃疡的饮食非常重要。下面，小编就来给广大朋友说说直肠溃疡的饮食。　　直肠溃疡的饮食(一)食用柔软、容易消化的食物，富于营养，少食多餐，不要暴饮暴食，按时吃饭，规律饮食。　　直肠溃疡的饮食(二)饮食宜清淡、少食辛辣、煎炒、油炸、烈酒等不消化和刺激性食物，多食水果，蔬菜和纤维性食物。　　直肠溃疡的饮食(三)忌饮牛奶。牛奶鲜美可口，营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。　　直肠溃疡的饮食(四)忌饮茶。因为茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。因此，为了促进溃疡面的愈合，奉劝直肠溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。　　以上介绍的就是直肠溃疡的饮食。另外，直肠溃疡患者在注意饮食的同克罗恩病时，配合采用中医药辨证治疗，是很不错的选择。给大家介绍一个直肠溃疡中药处方，以供参考。　　组成：组成地榆炭10克全当归10克秦皮10克炒槐花15克石榴果皮15克黄连3克。　　用法：加水适量浸泡15分钟，再直火煎煮，去药渣再浓煎至50～100毫升。每晚临睡前保留灌肠1次，3次为1疗程。　　据临床统计 ,直肠溃疡在我国有逐年增加的趋势 ,治疗不及时还容易发展成为直肠癌。目前发病原因没有明确一致的意见 ,治疗没有更好的办法。药物治疗以镇静药为临床常用[url=http://www.tellgen.com/Forms/Root/Chinese/JiBingYJK/show.aspx?Showid=JShBRVI3KjJLSUcvfFNMOlE2JCVVM

  • 哪位亲知道 氧化喹硫磷、甲喹硫磷 的CAS号吗？

    《GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定》提到“氧化喹硫磷（po-quinalphos）”和“甲喹硫磷（methdathion）”，但是找了很久也不知道这是什么，只能请各位帮忙了，有哪位大大可以提供这两种农药的CAS号？

  • 315热点之一—第二代兽药“喹乙醇”的检测

    今年315曝光，有养殖户和厂家将黄色粉末状药物加入到饲料中，喂食给动物。这种黄色粉末就是1965年由法国拜耳Bayer公司开发的第二代生长促进剂。对动物有促进生长的作用。 喹乙醇又称喹酰胺醇，商品名为倍育诺、快育灵，由于喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形，致突变，致癌。因此喹乙醇在美国和欧盟都被禁止用作饲料添加剂。《中国兽药典》(2005版)也有明确规定，喹乙醇被禁止用于家禽及水产养殖。 喹乙醇的检测方法根据国标《GB 8381.7-2009 饲料中喹乙醇的测定 高效液相色谱法》进行测定 样品前处理 取5g饲料样品于具塞锥形瓶中，加入50mL 5%甲醇水溶液，放入振荡器，恒温振荡45min，将提取液导入离心管，3500r/min离心10min，取上清液过0.45um水相滤膜过滤，待上样。 小柱操作（SBEQ-CA3179 CNW Poly-Sery HLB SPE小柱 ） 活化：2mL甲醇 平衡：2mL水 上样：2mL上样液 淋洗：2mL 0.02 mol/L 盐酸，2mL 0.1mol/L 盐酸，2mL 5%甲醇水，抽干5min 洗脱：2mL 甲醇：水（40：60），收集洗脱液 氮吹到1mL后，过滤，上机检测 色谱条件 色谱柱：Athena C18-WP 液相色谱柱 4.6*150mm，5um（LAEQ-462572） 流动相：甲醇: 水=15 : 85 流速：1.0 mL/min 柱温：30 ℃ 进样量：20uL 检测器：UV 260 nm 谱图：http://img1.17img.cn/17img/images/201703/uepic/e69ee4fe-d9c1-4d0f-ad28-ac9b306498ee.jpg基质500ppb加标谱图 回收率数据：http://img1.17img.cn/17img/images/201703/uepic/fc8b1709-ddba-480a-aca3-a4fa8d54d11a.jpg 实验耗材http://img1.17img.cn/17img/images/201703/uepic/968ecd3a-f27d-4d4d-b7f9-090a3ababe2a.jpg

  • 【原创大赛】衍生化气相色谱质谱联用同时检测动物源性食品中喹乙醇和卡巴氧代谢物残留

    【原创大赛】衍生化气相色谱质谱联用同时检测动物源性食品中喹乙醇和卡巴氧代谢物残留

    摘要：建立了可以同时检测动物源性食品中喹乙醇代谢物—3-甲基喹噁啉-2-羧酸，和卡巴氧代谢物—喹噁啉-2-羧酸的固相萃取-气相色谱质谱联用检测法。样品经偏磷酸甲醇水解，乙酸乙酯萃取和磷酸盐缓冲液反萃取，用混合阴离子交换SPE柱净化后，洗脱液氮气吹干， N,N-二甲基甲酰胺二甲基缩醛衍生，衍生产物直接进气相色谱质谱联用仪检测。通过对猪肉、鸡肉和鸡蛋的添加回收试验，考察了方法的准确度、精密度和基质适应性。结果显示：目标分析物分别在0.5～5μg/kg质量浓度范围内呈良好线性，相关系数不低于0.9985；方法回收率达到87%～107%，相对标准偏差均小于15%；3-甲基喹噁啉-2-羧酸的检出限达到0.5μg/kg，甲基喹噁啉-2-羧酸的检出限达到0.2ug/kg；方法基质适应性良好。关键词：喹乙醇代谢物；3-甲基喹噁啉-2-羧酸；卡巴氧代谢物；喹噁啉-2-羧酸；甲酯化衍生；固相萃取；气相色谱质谱联用喹噁啉类兽药包括卡巴氧、喹乙醇、喹烯酮等品种。卡巴氧、喹乙醇曾作为抗菌促生长剂在养殖业中都得到广泛的应用。根据JECFA报告中对卡巴氧和喹乙醇的风险评估，不仅二者本身具有潜在的致畸变、致癌作用，其代谢物也可能带来健康风险。因此许多国家将卡巴氧和喹乙醇列为对食用动物禁用或限用的药物，毒理实验研究表明，喹噁啉类兽药具光敏毒性、致畸性和致癌性，欧盟已于1998年禁止其应用于可食性动物，中国兽药典(2005)明确规定，禁止在家禽及水产养殖中使用喹乙醇，但仍允许使用喹乙醇作为猪饲料添加剂。在动物体内，卡巴氧和喹乙醇经脱单氧、脱双氧后主要生成喹噁啉2-羧酸(QCA)或3-甲基喹噁啉2-羧酸(MQCA)。由于二者的原药在动物组织内代谢迅速(代谢途径见图1)，而相应的代谢产物喹噁啉-2-羧酸(QCA)和3-甲基喹噁啉-2-羧酸(MQCA)则相对稳定，因此通常将这两个代谢产物作为残留分析和监控的目标物。1995年联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)将3-甲基喹噁啉2-羧酸(MQCA)规定为喹乙醇在动物组织中的残留标识物。2003年我国农业部规定了肌肉和肝脏组织中MQCA的最大残留限量分别为[fon

  • 秋葵， 该走下神坛了

    内容引自网上，作者：[color=#494949]王桂真，国家一级营养师。[/color][color=#494949][b]秋葵是怎么流行起来的？[/b]秋葵的原产地是非洲，我国于2008年前基本没有关于秋葵的报道。让秋葵成为网红的其实是2008年的奥运会，那时候人们在电视上看到外国运动员在吃秋葵，大家以为它营养价值很高，便开始推崇。另外，秋葵，翠绿的颜色，切面呈星形，“颜值”很高，深受大家的喜爱，可以说是自带“网红”[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]。[/color][color=#494949]注：输日冷冻蔬菜里到是经常见到冷冻的黄秋葵，在2003年以前就开始了。[/color][color=#494949][b]“颜值”高，营养价值也很高吗？[/b]翻开《中国食物成分表》，我们不难找到有关秋葵的营养介绍，从有关秋葵所含的营养素种类来看，似乎秋葵被大力宣扬的各种功效都并非虚谈，如其中的维生素、矿物质等对于增强人体体质、抗氧化、衰老等有一定的作用。但是！！如果对比人们餐桌上最为常见的大部分蔬菜如辣椒、胡萝卜、大白菜等，[b]秋葵含有的营养素无论是从种类上讲，还是在含量上说，均无比较出众的部分。[/b]也就是说秋葵作为一种蔬菜所能起到的营养功效，是人们日常饮食中所吃的大部分平民蔬菜都具有的营养功效。[/color][color=#494949][b]秋葵是否降糖？[/b]秋葵被推崇之后，有流言说其具有治疗“糖尿病”的功效，这又是真的吗？其实，秋葵之所以具有一定控制血糖的作用，还要得益于其含量较高的膳食纤维。秋葵的荚果中包含有一种带有黏性的液体，这种黏性混合物质中包含了[b]半纤维素、纤维素、木质素、果胶和多糖[/b]等物质，故完全可以算是秋葵品质的一个重要坐标。而也正是因为它们的存在，使食用者对于秋葵的饱腹感比较强，不但具有促进胃肠蠕动、防治便秘、预防肥胖的作用，还可以缓解人们在餐后血糖升高的速度，从而[b]在一定程度上达到了控制血糖升高的目的[/b]。但需要人们明白的是，秋葵的这中饮食功效，仅仅是膳食纤维的基本功能，[b]任何一种高纤维素含量的食物都具有的一种功效，并非秋葵所特有，同时它也只是在一定程度上缓解了血糖的升高，却并不能代替胰岛素发挥任何作用。[/b]因此，以此来给秋葵硬硬的扣上“糖尿病克星”的帽子，也着实有些勉为其难了。明天是世界粮食日，对于食物来说，我们不应该迷信某一种食物或者几种食物，时间长了反而会对健康产生不利影响哦。[/color][color=#494949]注：糖尿病人的核心问题是人的胰脏不再能分泌正常量的胰岛素了（胰液的分泌还是正常的），导致血糖控制失灵，（为什么会发生这个问题好像到现在也没有弄得太清楚），上世纪初最早发现胰岛素能控制血糖的两个人因此获得了诺贝尔生理和医学奖。[/color][color=#494949]一般认为糖尿病的发生与人摄入的营养量大且极丰富有关，高营养食品少[color=#494949]吃[/color]点且多吃杂粮一般就比多吃精米精面情况会好很多。[/color]

  • 9月秋葵的营养价值与功效-你认识它吗？

    9月秋葵的营养价值与功效-你认识它吗？

    [align=center][b][img=,647,596]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709071030_01_676_3.jpg[/img][/b][/align][b]秋葵是什么[/b]秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。据了解，这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。[b]（一）秋葵的功效[/b]【性味】 淡；寒。【归经】归肾、膀胱经。【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。 [b]（二）秋葵的作用助消化，护肠胃：[/b]黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。[b]降血脂：[/b]黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。[b]耐缺氧：[/b]可提高耐缺氧能力。[b]保护肝脏[/b]：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。[b]防肠癌：[/b]黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。[b]补钙：[/b]黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。[b]减肥：[/b]黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。[b]补肾：[/b]黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。[b]去疲劳：[/b]对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。[b]装饰：[/b]秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

  • 乙醛乙醇丙二醇缩醛?

    各位老师，乙醛乙醇丙二醇缩醛是什么呀，是指三个物质进行缩醛嘛，化学式是怎么样的，我只听过乙醛丙二醇缩醛????

  • 常吃秋葵身体好

    常吃秋葵身体好。秋葵里含有的黏性物质主要成分是秋葵多糖，属于膳食纤维，具有辅助降脂、抗氧化、增强饱腹感、缓解便秘等功效。

  • 【原创大赛】液相色谱串联质谱法测定动物组织中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量

    【原创大赛】液相色谱串联质谱法测定动物组织中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量

    液相色谱串联质谱法测定动物组织中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量 摘要：采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱仪（LC-ESI-MS-MS），建立了猪肉中卡巴氧代谢物脱氧卡巴氧、喹恶啉-2-羧酸和喹乙醇代谢物3-甲基喹恶啉-2-羧酸残留量的药物残留的检测方法，样品用甲酸溶液消化，蛋白酶水解，盐酸酸化，离心过滤后，过Oasis MAX固相萃取住或相当者净化。先用二氯甲烷洗脱脱氧卡巴氧，再用%甲酸乙酸乙酯溶液洗脱喹恶啉-2-羧酸和3-甲基喹恶啉-2-羧酸，氮气吹干洗脱液，残渣用甲酸+甲醇（19+1）溶液溶解，样液供液相色谱-串联质谱仪测定，内标法定量。本方法采用了2ug/kg,5ug/kg,10ug/kg，3个添加浓度，每个浓度6个平行样品，上述3种药物残留的回收率在80%~110%，相对偏差在2.03%~4.94%。关键词：液相色谱串联质谱法；脱氧卡巴氧；喹恶啉-2-羧酸；3-甲基喹恶啉-2-羧酸。1 引言卡巴氧(Carbadox) 和喹乙醇(Olaquindox) 同属喹喔啉类化合物 , 该类药物具有显著的促进动物生长的作用 , 用作猪等养殖动物的饲料添加剂。二者本身具有潜在的致畸变、致癌作用 , 其代谢物也可能带来健康风险。因此许多国家将以卡巴氧和喹乙醇列为对食用动物禁用或限用的药物 , 欧盟、中国、日本、美国、澳大利亚等对二者在动物组织内迅速代谢而产生的相应的代谢产物喹喔啉-2-羧酸(QCA)和 3-甲基喹喔啉-2-羧酸(MQ-CA)制定了残留监控的限量标准。在动物体内，喹乙醇和卡巴氧、经脱单氧、脱双氧后主要生成脱氧卡巴氧、喹恶啉-2-羧酸、3-甲基喹恶啉-2-羧酸，相对应的代谢物比较稳定，通常作为残留分析和监控的目标物质，代谢途径见图1。鉴于喹乙醇和卡巴氧的毒性和潜在的危害，为了更好的对动物食品进行监控，本文旨在建立喹乙醇、卡巴氧代谢物的残留液质联用仪检测方法。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/10/201310242215_472741_2082444_3.jpg2 实验部分1.1仪器与试剂1.1.1试剂和材料甲醇：德国默克，色谱纯。乙腈：德国默克，色谱纯；乙酸乙酯：德国默克，色谱纯；水：1.25L哇哈哈纯净水（杭州产）；正己烷：Honeywell，色谱纯。甲酸：色谱纯乙酸：色谱纯浓盐酸：分析纯乙酸钠：分析纯甲酸乙酸乙酯溶液：2% 向400mL乙酸乙酯中加入10mL甲酸，用乙酸乙酯定容至500mL。甲酸溶液

  • 如何用折光法快速检验花生油中的葵花籽油含量

    市场上销售的花生油中，有一部分掺入了葵花籽油，个别商贩掺入量达50％以上，严重损害了消费者的利益。然而目前尚无检测方法，许多行业专家做了大量的工作，如调查油品的进货渠道，进行油样冷冻试验等。在此基础上，推荐用折光法快速检验花生油中葵花籽油含量。一、试验方法(一) 斑点试验1.试验样品：1、花生油2、葵花籽油3、花生油+葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油2.试验步骤：取数滴浓硫酸于白瓷点板上，加入两滴油样，反应一段时间后，观察反应物表面颜色。(二) 折光试验试验步骤：将纯净葵花籽油加入纯花生油中，全自动折光仪，测其不同比例的折光指数。二、讨论根据斑点试验，从瓷点板试验看，油样与浓硫酸反应5min后，油样表面颜色不同。花生油为橙色；葵花籽油为深红棕色；花生油与葵花籽油的混合油为黄带红棕色；其他油则分别显示另外的颜色。反应10min后，花生油为橙黄色；纯葵花籽油为深红棕色；花生油与葵花籽油的混合油为深红棕色；其他油样仍显不同的颜色。反应20min后，反应物颜色与10min时无显著差别。由于油样与浓硫酸反应5min后，花生油与葵花籽油的混合油所显示的颜色与其它油样所显示的颜色有明显的区别，可以此判定花生油中是否掺有葵花籽油。根据折光试验，葵花籽油掺入量的检出界限在20％以上，不同产地、不同批次的油样略有差异。这可能与油籽籽粒在成熟过程中的不同阶段有关。如在蜡熟、完熟、后熟、休眠及萌芽状态等。当葵花籽油的折光指数为1.4765、花生油的折光指数为1.4718时，葵花籽油掺入量的检出限在25％以上，不同产地、批次的油样掺入量的检出限可能不同。因为葵花籽油的折光指数与花生油的折光指数均为不同范围而不是固定值【葵花籽油的折光指数为1.461—1.468；花生油的折光指数为1.460—1.465】，本次试验用的葵花籽油与花生油油样的折光指数均在其折光指数范围的高限。如果两种油样的折光指数均在其低限时，葵花籽油的检出限可能会大于25%；若花生油的折光指数在其高限，葵花籽油在其低限，检出限可能小于25%。根据不同物质的液体具有不同的折射率，可借此定量的分析溶液的成分，检验其纯度。用这种方法可以检出花生油中葵花籽油的含量。三、小结斑点试验，油样与浓硫酸反应5min后，可以定性判定花生油中是否掺有葵花籽油。折光试验，可以定量检出掺入花生油中葵花籽油的含量。来源：中国化工仪器网

  • 【求助】关于水中全硅（以二氧化硅计）检测问题

    请教各位大虾：现有一个质量分数为5000mg/L的Na2SiO3.9H2O，从中取５ML加入45ML蒸馏水配制成样品溶液测其中全硅（以二氧化硅计），实际的检测值为250mg/L,但是通过化学计算得出的二氧化硅的值是113,在计算过程中除以的是Na2SiO3.9H2O的分子量，可是如果除以的是Na2SiO3的分子量就能与实际测量值对上，我想问一下应该除了哪个分子量计算才是正确的。多谢！另外质量分数为5000mg/L的Na2SiO3.9H2O的配制过程是：取分析醇Na2SiO3.9H2O５g 溶于蒸馏水中定容到１０００ml。

  • 磺胺二甲嘧啶和磺胺喹噁啉

    请问从磺胺二甲嘧啶和磺胺喹噁啉对热稳定么？具有挥发性么？从它们的结构式上能看出它俩的性质有什么不同么？

  • 己二醛质谱问题

    [color=#444444]用环己烯臭氧化制1,6-己二醛，用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用仪[/color][/url]做出的质谱中，己二醛出了三个峰，分别在7.974、8.424、8.651，请高手指点是怎么回事。先行谢过。[/color]

  • 己二醛质谱问题

    [color=#444444]用环己烯臭氧化制1,6-己二醛，用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用仪[/color][/url]做出的质谱中，己二醛出了三个峰，分别在7.974、8.424、8.651，请高手指点是怎么回事。先行谢过[/color]

  • 胃溃疡疾病的治疗方法有哪些

    胃溃疡是属于一种常见的消化性溃疡疾病，该病的发生和日常饮食有很大联系，如果患上胃溃疡之后不重视，就有可能会导致胃穿孔，胃出血，所以一定要及时治疗。除了药物治疗之外，饮食治疗也是很有效的，而且食疗还可以补充营养，下面一起来看看胃溃疡病的食疗方法有哪些。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406171116060038_5783_1642069_3.png[/img]

  • 自动电位滴定仪测定葵花油过氧化值含量

    [back=0px 0px]过氧化值是衡量食品中油脂和脂肪酸被氧化程度的一个标准，用于说明样品是否因被氧化而变质。本试验通过 ALT-1 全自动电位滴定仪来测定葵花油的过氧化值含量。[/back][align=center][img]https://f11.baidu.com/it/u=3074232784,599169896&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=427&s=BCEAFF177E1177CE96AA18650300E078&access=215967316[/img][/align][align=left]仪器配置[/align][align=left]1. ALT-1 全自动在线电位滴定仪[/align][align=left]2. ORP-102 复合电极[/align][align=left]3. 100mL 滴定杯[/align][align=left]4. 电子天平 ( 0.1mg)[/align][align=left]5. 烧杯，量筒，容量瓶[/align][align=left]试剂[/align][align=left]1. 滴定剂：0.0021mol/L 硫代硫酸钠标准溶液[/align][align=left]2. 溶剂： 葵花油[/align][align=left]3. 反应剂：饱和碘化钾[/align][align=left]4. 溶剂： 三氯甲烷冰醋酸(2:3)[/align][align=left]测定方法[/align][align=left]1. 利用氧化还原反应原理测定食品过氧化值。[/align][align=left]2. 称取一定质量样品于 100mL 的滴定杯中，加 15mL 三氯甲烷冰乙酸，震荡使样品完全溶解，然后向滴定杯中加入 1mL 饱和碘化钾，磁力搅拌 1min，立刻加入 40mL 水，插入电极和滴定头，设置好滴定参数，用硫代硫酸钠标准溶液进行滴定，测量结束仪器会根据设置的公式自动计算结果并显示在屏幕上。[/align][align=left]3. 样品空白不加样品，其余按照步骤 2 操作。[/align][align=left]仪器参数[/align][align=left]● 计量管体积：20mL[/align][align=left]● 控制精度：1μL[/align][align=left]● 最小滴定体积：10μL[/align][align=left]● 最大滴定体积：50μL[/align][align=left]● 搅拌速度：200[/align][align=left]● 每滴间隔：1200ms[/align][align=left]● 终点模式：微分判定[/align][align=left]● 微分设置：200[/align][align=left]实验条件[/align][align=left]● 样品来源：客户[/align][align=left]● 样品名称：葵花油[/align][align=left]● 环境温度：24℃[/align][align=left]● 环境湿度：47%[/align][align=left]● 空白体积：0.0410mL[/align][align=left]实验数据[/align][align=center][img]https://f11.baidu.com/it/u=2802492106,4274305946&fm=173&app=49&f=JPEG?w=599&h=201&s=7AA8346387744C2008DDF0CA0000C0B1&access=215967316[/img][/align][align=left]计算公式： X =[/align][align=left](V1-V0)C0.1269m[/align][align=left]100[/align][align=left]式中：V1：滴定终点体积(mL)[/align][align=left]V0：滴定空白体积(mL) C：硫代硫酸钠标准溶液浓度(mol/L) 0.1269：1mmol 碘的质量(g/mmol) m：样品质量(g)[/align][align=left]结果讨论[/align][align=left]经测定，葵花油样的过氧化值为 0.0479g/100g， 重复性较好，符合相关标准要求。[/align][align=left]相关标准[/align][align=left]GBT5009.227-2016 食品国家安全标准 食品中过氧化值的测定[/align]

  • 秋葵的功效与作用有哪些

    秋葵的功效与作用有哪些

    黄秋葵是一种营养价值高的蔬菜，经常食用有助消化、增强体力、保护肝脏、健胃等功效。尤其适合有于胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良的人群食用。有助消化、增强体力、保护肝脏、健胃等功效。[align=center][img=,237,219]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/08/202008171144594237_2422_676_3.png!w237x219.jpg[/img][/align][font=&][size=16px][color=#333333]黄秋葵有很多的名字，比如美人值、补肾菜、羊角豆等，是一种营养价值高的蔬菜，[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃此类食品。[/color][/size][/font]

  • 日开发新药治疗皮肤溃疡

    新华社东京3月28日电 （记者蓝建中）难治性皮肤溃疡的伤口长期不愈合，令人头疼。日本研究人员27日在美国《科学公共图书馆综合卷》杂志网络版上报告说，他们开发出了一种新药，能够在有效遏制细菌感染的同时，缩小皮肤溃疡的面积。 皮肤溃疡容易在血液流动变差的部分发生，糖尿病患者和风湿病患者常会患上皮肤溃疡，很容易引发感染，恶化时甚至需要截肢，而卧床不起的人的褥疮也属于难治性皮肤溃疡。在难治性皮肤溃疡的部位，由于皮肤的屏蔽功能降低，依靠原有药物，难以在保住皮肤抗菌性的同时修复伤口。 日本大阪大学的研究人员此前曾发现一种具有抗菌和促进血管生成作用的化合物，在对这种化合物进行改良后，他们制成了作用更为强大的药物。在培养皿中的实验显示，这种名为“SR－0379”的药物能够遏制绿脓杆菌、不动杆菌等多种细菌和多重耐药菌的增殖。 研究人员切除了实验鼠后背3平方厘米的皮肤，并在伤口上滴了金黄色葡萄球菌及这种药物。结果发现，实验鼠伤口的面积在8天后已经缩小了约60％，而原有药物只能缩小约40％的伤口面积。 研究人员准备在今年内开展临床试验，并计划在2020年前获得上市许可。

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