菜蓟苦素

求助影响库存岩白菜素质量因素和含量测定时注意事项

[size=4] 败酱又名苦菜，浙江地方名四季菜，东北称野芹。属败酱科植物。有黄花、白花两种。根作败酱气。李时珍说:"南人采嫩者，曝蒸作菜食"。苦菜又叫基荬菜，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。该植物常被作为一种野菜食用，想问下大家，这个是食品吗，要不要通过卫生部门的认定算新资源食品吗？[/size]

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想用分光光度计法测定果汁中的柠檬苦素和柚皮苷，但看的资料觉得有些不靠谱，找了下面两篇历史比较悠久的，但没买这两个数据库的资料，故求助各位大虾，资源共享下~~~如果各位大虾还有其他用分光光度计法测定柠檬苦素和柚皮苷的，也望不吝赐教~~~Davis DW.Determination of flavonones in citrus juice.Analytical Chemistry,1947,19:46-48.Munish Puri,Marwaha SS,Kothari RM et al.Biochemical Basis of Bitterness in Citrus Fruit Juices and Biotech Approaches for Debittering.Critical Reviews in Biotechnology,1996,16(2):145-155.

实验室用的很多试剂耗材，一般小仓库都要有一定的耗材储存量，大家怎么计划的，你是怎样保持试剂耗材的库存的!

柠檬苦素及其类似物属于三萜类物质，是植物次生代谢的产物，它们主要存在于芸香科和楝科的多种植物中，迄今为止已发现300多种柠檬苦素类似物。虽然很早以前含有柠檬苦素的中草药已用于中医治疗，如含柠檬苦素及其降解产物的狭叶白藓皮的根，在中医上认为有清热除湿、祛风止痒的作用，但人们并不知道起作用的成份是哪些物质。近年来的研究发现，柠檬苦素及其类似物具有抗癌、镇痛、除虫和杀虫、调节体内胆固醇水平，防止动脉粥样化等方面作用，因此也越来越受到人们的重视。柠檬苦素广泛地存在于柑桔属的多种植物中，在果实中的含量因品种、发育阶段等不同而有差别，而在果实中的不同部位的柠檬苦素类化合物含量以种子最高，其中又以柠檬苦素含量最高我国的柑桔种植面积和产量都居世界前列，每年产生的柑桔皮渣等废弃物造成的环境污染也不容忽视，从这些废渣废弃物中提取一些生物活性物质，并加以利用，是提高柑桔产业效益，减少柑桔皮渣废弃物污染的重要途径。目前对柠檬苦素的提取纯化方法局限于溶剂法提取，然后结晶出产品或者用硅胶层析的方法。这些方法仅适用于小试，而要大规模生产或者大量处理柑桔产业的废弃物，成本太高。本实验采用大孔吸附树脂来分离纯化柠檬苦素，具有成本低、效率高、能循环利用等优点。

为何柠檬苦素和诺米林是同一波长出峰？是因为同属柠檬苦素类的原因么？柠檬苦素和诺米林是柠檬苦素类似物，出峰波长是一样，但出峰时间不一样。为何？

中国食品饮料网（www.40777.cn）讯 肯德基“速成鸡”事件将药物激素鸡暴露在人们眼前。近日，激素蔬菜又被曝光。 据了解，近日，神奇蔬菜频出：广州某市民从菜市场买回几根黄瓜，拿出一根咬了几口后放进冰箱。没想到几天后，那根被咬过的黄瓜竟然长长了一截。中国食品饮料网（www.40777.cn）荔湾区的周先生也遇买了两根苦瓜，第二天全部变黄并开始腐烂。 这些蔬菜如此“神奇”的原因就源自于一种叫920的农药。这种农药催熟蔬菜，使其蔬菜长得大，卖相好，不仅能增产，还能提前上市。而在菜农、菜贩眼中，这已是公开的“秘密”。 专家表示，920属于植物生长调节剂的一种，人们常吃的无籽西瓜、无籽葡萄、无籽橘子，大多数都是在920的作用下变成无籽。植物生长调节剂种类有很多种，有用于增长的“助长剂”，用于矮化的“矮壮素”，促进成熟的“催熟剂”，还有促使落叶的“脱叶剂”等。 而这些植物生长调节剂的结构和功能不同于动物激素，对人体的生长发育没有副作用。 众所周知，短期没有副作用，但如果长期大量食用激素农药又是否安全呢？中国食品饮料网（www.40777.cn）科学技术的迅速发展，使得肉鸡“速成”，蔬菜速成不再是梦，但由此而带来的不可预测的隐患又该如何解决？我们强烈呼吁有关行业回归原来的养殖、种植规律，勿用人工手段助长动植物。

[b][color=#cc0000][font=微软雅黑]问：县级财政部门可以组建专家库吗？[/font][font=微软雅黑]答：新修订《政府采购评审专家管理办法》已经明确，专家库是分级建设，财政部负责建设管理国家政府采购评审专家库，省级人民政府财政部门负责建设本地区政府采购评审专家库，因此县级是不可以组建专家库的。但在实践中，如果省级财政部门同意市、县财政部门按照政府采购评审专家库统一建设标准，协助省级财政部门进行建设，通过互联互通，共同构成全省区域的专家库，这样应该也是可以的。但要明确的是，专家库的建设和管理主体必须是省级财政部门。[/font][/color][/b]

大家采购的试剂与耗材 是如仓库还是实验室自己的仓库 让后登记出入账或，就直接放在实验室里面 随取随用

葫芦瓜是市民餐桌上的一道家常菜，但如果不小心食用了有毒的苦葫芦瓜，就危险了。4月19日，南宁市民陆先生家发生了食物中毒事件。4月23日，经自治区卫生监督所鉴定，中毒原因是食用了与普通葫芦瓜极其相似的苦葫芦瓜。　　4月19日晚，家住南宁市桃源路的陆先生到津头市场买了一个葫芦瓜，回家后切片煮熟，与家人朋友一起食用。吃了一口后，陆先生觉得这次的葫芦瓜不像以前买的那样可口，而且还有一股很重的苦味。　　这盘苦葫芦瓜不太受欢迎，在座的每人只吃了1～2小片。可是吃完饭半个小时后，赵先生的妻子最先开始觉得头昏、心跳加速、恶心、呕吐，同时出现严重腹泻。不一会儿，李先生和共同进餐的一位朋友也感到腹部不适，同样出现恶心、呕吐、腹泻等症状。陆先生夫妇及其朋友立即到医院急诊就诊，经催吐及对症处理后，症状才得以好转。　　4月23日，记者从自治区卫生监督所了解到，经过鉴定，这起食物中毒是苦葫芦瓜引起的。监督一科副科长黄元新告诉记者，葫芦瓜其实就是瓠瓜的俗称。我们平时作为蔬菜食用的是甜葫芦瓜，含有大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，是春夏季节很受市民欢迎的蔬菜，可以放心食用。但是另外一种苦葫芦瓜虽然外型与甜葫芦瓜相似，却是有毒的。　　据介绍，苦葫芦瓜中含有一种糖苷毒素，这种毒素受热后也不容易破坏分解，食用糖苷毒素含量较高的瓠瓜就可能导致食物中毒。糖苷毒素中毒目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐、利尿和对症处理来缓解，也可以多喝浓茶。广西曾经发生过多起这样的中毒事件。　　苦葫芦瓜与甜葫芦瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，与甜葫芦瓜相比外型较瘦长，有些外表凹凸不平，而且具有黄莲般的苦味。因此，在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝是否有苦味，如有苦味则不能食用。

不少人喜欢在踏春季节野外游玩时采摘野菜以备食用。然而，食用哪些野菜更为健康呢?生吃野菜要注意什么?下面，让专家来为您解惑。食用哪些野菜更为健康?马齿苋：治糖尿病因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治祛病养生功效。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。荠菜：补肾健脾荠菜是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。苦菜：清热凉血中医认为，苦菜性苦寒，含有蛋白质和多种维生素，有清热解毒、凉血等祛病养生功效，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。水芹菜：降血压水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等祛病养生功效。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁等。生吃野菜要注意什么?野菜含有丰富的营养价值，但野菜并非人人适宜，在生食野菜前要先用开水烫一下。对于可以食用的野菜，根据品种的不同，食用方法也不相同。适宜生食或凉拌的野菜包括：马齿苋、野芹菜、马兰头、香椿等。生食野菜前要先用开水烫一下，再用清水冲几次，调入酱油、盐、食醋、香油及少许白糖和味精即可。适宜炒食与煮食的野菜包括：野苋菜、荠菜、鸡冠菜、刺儿菜、蕨菜和豆瓣菜等。这些野菜可加肉炒，或者做成野菜汤。适合蒸食的野菜包括：刺嫩芽、榆钱儿、槐花等。野菜多为寒凉性，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状。同时，由于部分野菜如紫云英、马兰头、马齿苋、榆钱儿、槐花、野芹菜等含有可导致过敏的物质，所以，特殊体质的人食用野菜后易引起过敏反应，诱发植物日光性皮炎。此外，生长在路边的野菜容易受到汽车废气和生活污水的污染，不宜采食。

[color=#3e3e3e]秋季补充维生素A， 润滑皮肤。秋季可以适当吃些橙黄色和深绿色的蔬菜（胡萝卜、南瓜、地瓜、菠菜、芥蓝、地瓜叶等）、动物肝脏、动物肾脏、深海鱼、蛋黄等富含维生素A的食物，润滑皮肤。[/color]

多吃苦，防中暑。苦味恩能够清热泻火、燥湿，适宜暑湿季节的特点。苦味食物“家族”庞大，蔬菜类有生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莴苣、芥蓝菜、油麦菜、丝瓜等等；还有食药兼用的干鲜类果品，如莲子心、薄荷叶、苦杏仁等，都是防中暑的好食材。这些食材中，哪些是你的盘中餐、筷中菜、杯中茶呢？

[font=方正仿宋_GBK]各有关单位：[/font][font=方正仿宋_GBK]为贯彻落实《江苏省新污染物治理工作方案》，加强专家队伍建设，规范省新污染物治理专家库管理，更好地服务我省新污染物治理相关工作，现面向社会开展专家征集工作，有关事项通知如下：[/font][font=方正小标宋_GBK]一、专家入库条件[/font][font=方正楷体_GBK]（一）基本条件[/font]1[font=方正仿宋_GBK]、拥护中国共产党的基本路线、基本纲领、基本方针。坚持原则、作风正派、廉洁奉公、遵纪守法，具有良好的政治素质。[/font]2[font=方正仿宋_GBK]、具有良好的职业道德，能够独立、客观、公正、实事求是地提出专业意见，能以科学严谨、认真负责的态度履行职责，能积极参加全省新污染物治理相关工作，为全省新污染物治理工作提出技术指导和政策咨询。[/font]3[font=方正仿宋_GBK]、在新污染物治理及相关领域有较高的理论水平和丰富的实践经验，了解国内外新污染物治理管理工作，在领域内享有一定知名度和学术影响力，具有高级以上专业技术职称。[/font]4[font=方正仿宋_GBK]、熟悉相关法律、法规、政策，以及技术标准等。[/font]5[font=方正仿宋_GBK]、年龄一般不超过[/font]65[font=方正仿宋_GBK]周岁[/font][font=方正仿宋_GBK]（[/font][font=方正仿宋_GBK]紧缺的资深权威专家[/font][font=方正仿宋_GBK]、[/font][font=方正仿宋_GBK]两院院士年龄不限），身体健康，能够承担外出踏勘等现场工作；无违纪违法等不良记录。[/font][font=方正楷体_GBK]（二）专业条件[/font][font=方正仿宋_GBK]申报入库专家应当具备以下至少一项条件：[/font]1[font=方正仿宋_GBK]、从事新污染物或化学品管理相关工作[/font]3[font=方正仿宋_GBK]年及以上，熟悉新污染物相关的政策和技术方法，能够科学指导相关工作，并作为项目负责人（或主要技术骨干）主持或参与过[/font]2[font=方正仿宋_GBK]个及以上新污染物相关重要文件起草工作；[/font]2[font=方正仿宋_GBK]、从事新污染物或化学品工程治理相关工作[/font]3[font=方正仿宋_GBK]年及以上，作为项目负责人（或主要技术骨干）主持或参与过[/font]2[font=方正仿宋_GBK]个及以上新污染物污染治理工程项目的可研、设计等工作；或作为课题组负责人（或主要技术骨干）主持或参与过[/font]2[font=方正仿宋_GBK]个及以上新污染物治理技术、绿色替代技术等研究课题；[/font]3[font=方正仿宋_GBK]、从事新污染物或化学品科研相关工作，作为项目负责人（或主要技术骨干）主持或参与过[/font]2[font=方正仿宋_GBK]个及以上新污染物环境行为、生态和健康风险评估、管控技术等相关科研课题；或作为主要成员获得过新污染物污染防治、化学品环境管理等方面的地市级以上科技奖项；[/font]4[font=方正仿宋_GBK]、从事新污染物或化学品环境监测分析相关工作，熟练掌握行业内环境监测、采样分析等相关标准和技术方法，充分了解熟悉江苏典型区域、流域、行业等新污染物污染状况。[/font]5[font=方正仿宋_GBK]、从事新污染物或化学品环境管控工具、系统及设备等研发工作，具备[/font]2[font=方正仿宋_GBK]项以上新污染物相关软著、专利或作为项目负责人（或主要技术骨干）主持或参与过[/font]2[font=方正仿宋_GBK]个及以上实际项目建设运维。[/font][font=方正楷体_GBK]（三）有下列情形之一的，不得入选专家库：[/font]1[font=方正仿宋_GBK]、受过党纪、行政、刑事处罚的；[/font]2[font=方正仿宋_GBK]、无民事行为能力或者限制民事行为能力的；[/font]3[font=方正仿宋_GBK]、被开除公职或被永久取消专家资格的；[/font]4[font=方正仿宋_GBK]、在专业领域造成过恶劣影响的；[/font]5[font=方正仿宋_GBK]、按本单位或本行业规定不得作为专家的；[/font]6[font=方正仿宋_GBK]、失信被执行人。[/font][font=方正小标宋_GBK]二、申请入库步骤[/font][font=方正仿宋_GBK]（一）采取单位推荐方式进行专家征集，推荐单位在专家自愿的基础上，组织推荐本单位符合条件的专家进行申报，原则上各单位推荐人数不得超过[/font]5[font=方正仿宋_GBK]人。申请人填写《江苏省新污染物治理专家信息登记表》《江苏省新污染物治理专家个人承诺书》（附件[/font]1-2[font=方正仿宋_GBK]），单位审核盖章后，连同身份证复印件、专业技术职称证书复印件及相关证明材料等，由单位汇总后，连同《共建共享新污染物评估数据库和治理技术案例库倡议书》《[/font]“[font=方正仿宋_GBK]江苏新污染物治理论坛[/font]”[font=方正仿宋_GBK]筹备意见征集》（附件[/font]3-4[font=方正仿宋_GBK]，自愿填报）于[/font]2023[font=方正仿宋_GBK]年[/font]8[font=方正仿宋_GBK]月[/font]18[font=方正仿宋_GBK]日前快递至省生态环境厅，电子材料请发送至邮箱：[/font][email=chem@jshb.gov.cn][color=#0563c1]chem@jshb.gov.cn[/color][/email][font=方正仿宋_GBK]。[/font][font=方正仿宋_GBK]（二）专家遴选及专家库管理。申报专家由省新污染物治理专家委员会组织审核，公示无异议后纳入专家库。省生态环境厅将对专家库进行动态管理，根据工作需要不定期更新调整，对存在不遵守工作纪律、工作质量不符合要求等行为的专家，从专家库中撤出并取消其专家资格。[/font][font=方正仿宋_GBK] [/font][font=方正仿宋_GBK]附件： [/font]1. [font=方正仿宋_GBK]江苏省新污染物治理专家信息登记表[/font]2. [font=方正仿宋_GBK]江苏省新污染物治理专家个人承诺书[/font]3. [font=方正仿宋_GBK]共建共享新污染物评估数据库和[/font][font=方正仿宋_GBK]治理技术[/font][font=方正仿宋_GBK]案例库倡议书[/font]4. “[font=方正仿宋_GBK]江苏新污染物治理论坛[/font]”[font=方正仿宋_GBK]筹备意见征集[/font][font=方正仿宋_GBK] [/font][align=right][font=方正仿宋_GBK]江苏省生态环境厅[/font][/align][align=right]2023[font=方正仿宋_GBK]年[/font]8[font=方正仿宋_GBK]月[/font]3[font=方正仿宋_GBK]日 [/font][/align][font=方正仿宋_GBK]（联系人：尹程程，联系电话：[/font]025-58527708[font=方正仿宋_GBK]；地址：南京市江东北路[/font]176[font=方正仿宋_GBK]号，邮编[/font]210036[font=方正仿宋_GBK]）[/font]

女孩长得很可爱，圆圆的大眼睛，红扑扑的脸。小小年纪，对美也有了一点朦胧的意识。任何时候，大人问她：“你和某某比，谁漂亮？”她都会毫不犹豫地说：“我。”　　自然，女孩喜欢漂亮衣服。女孩生日到了，妈妈替她邀请了好几个小朋友和他们的父母一起到酒店过生日。妈妈劝说女孩换上爸爸给她买的新裙装，爸爸说：“这可是米老鼠牌连衣裙，‘名牌’啊！很贵很贵的，小朋友们一定特别羡慕你！”名牌？什么叫名牌？女孩不懂，但看见爸爸妈妈脸上神采飞扬，她想，名牌一定是特别好的东西，便答应了。　　那天，虽然小朋友们并没有注意她身上的“名牌”，但大家都玩得特别开心， 一回到家，女孩就说：“‘名牌’累了，要睡觉去了。”　　女孩上了小学后，白天基本就穿校服了，星期五才能穿自己的衣服。不知什么时候起，她对漂亮衣服失去了兴趣，却迷上了看书，再也不愿意跟母亲逛服装店了。后来，校服裤子短了，妈妈要重新订购一套，女孩有点不高兴，说：“没有必要，短一点点又不会感冒。”妈妈仍然给她买各种“名牌”，而且有时一买就是好几件。　　转眼间，女孩的十岁生日到了。妈妈决定给她举办一个“派对”，非带她去买生日穿的衣服。女孩不忍心，只好去了。这是女孩生平第一次注意服装的标价，她惊奇地嚷嚷：“一件毛衣要八十元？太贵了！我可以买好多书呢！一百元？抢钱啊！”这时，她又注意到，和自己身上一模一样的一套运动衫——居然要七百元！再看其他的，天哪，五百，八百哪！　　“这衣服究竟是什么做的？这么贵？”她不由问。　　“这是名牌啊！”服务员阿姨笑着说。　　女孩冲上去，拉起妈妈就走：“妈妈，你知道吗？这七百元我能买多少书啊！能买多少校服啊！还有，你说的，积累起来，能让多少贫困儿童上学啊！我小小年纪，穿什么名牌啊？你们这些大人，平时老说要艰苦朴素，不要奢侈浪费，哼，原来是这么教育我的啊！我可算明白了。”　　妈妈听了这话，脸一下子红了，结结巴巴地说：“还不是心疼你吗？现在生活水平高了，哪个做父母的愿意让孩子在同学面前没面子呢？”　　女孩说：“我们才不在乎什么名牌不名牌呢。在学校里，谁品德好，书看得多，成绩好，有才艺，能干，才有威信，才有面子。嗨，代沟啊！”　　母亲脸上显得很尴尬，心里却特别高兴。没想到，今天，倒是孩子给自己上了一堂教育课。看来，最好的家庭教育，并不仅仅是父母对孩子的教育，而是每一个家庭成员之间的良性互动。

怎样通过前处理对柠檬苦素糖苷和配基进行分离啊，看到一种用strata-x的方法，但是成本太高，不知道可以重复利用不

上一星期在超市里买了一些莲子，在熬粥的时候加一些，本来味道很好吃，不过这两天经常会吃到有坏的莲子，味道特别苦，但是表面看不到有发霉的情况，不知道这个苦味是不是也是由黄曲霉毒素造成的？这样的话就不敢吃了。

“夏季吃苦，胜似进补”，苦瓜被称为“降火第一瓜”，是立夏后的好食材。苦瓜性寒凉，孕妇、小孩不要食用，脾胃虚寒、宫寒的人也尽量少吃。

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整日奔波苦，一刻不得闲！欢迎大家来这里倾诉职场的酸甜苦辣！发泄发泄，对身体有好处。嘿嘿。

RT，怎么鉴别蔬菜或者肉制品被打过激素呢？

实验大楼快要兴建了，想到一个重要的问题，药品耗材库是单独构建还是直接放在大楼内，各有何利弊，希望听取大家宝贵建议。

[color=#333333]蔬菜硝酸盐累积量受哪些因素的影响？如何降低蔬菜中硝酸盐的累积累？[/color]