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乳香油

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乳香油相关的论坛

  • 乳香杂质

    乳香杂质怎样检查，乳香可分为乳香珠和原乳香，在原乳香中含有杂质，树枝等杂质，这些杂质怎样筛查，标准乳香珠不得过2，0%，原乳香不得过10%，求你助原乳香怎样检查杂质？

  • 中药乳香有人做过薄层没

    我用的是乳香药材和埃塞俄比亚乳香对照药材点板的，GF254的板在紫外254nm波长下一个有斑点，对照药材却不出来斑点，用的是正己烷做展开剂的，预处理都是取100mg加10ml甲醇回流20分钟，哪位高手帮我分析下原因

  • 【分享】香油有什么特殊的功效?

    香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。 保护血管：香油中含有40％左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。 润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。减轻咳嗽：睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明显减轻，坚持数天可治愈咳嗽。 减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。 治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。

  • 【原创大赛】西黄丸中11-羰基-β-乙酰乳香酸的鉴别及含量测定

    【原创大赛】西黄丸中11-羰基-β-乙酰乳香酸的鉴别及含量测定

    摘　要　目的：建立西黄丸中11-羰基-β-乙酰乳香酸的定性定量检验方法。方法：采用薄层色谱法和高效液相色谱法建立西黄丸中乳香类成分11-羰基-β-乙酰乳香酸的方法。结果：运用建立的薄层色谱法检测12个生产厂家提供的17批西黄丸，均含有11-羰基-β-乙酰乳香酸，但含量差别大，运用高效液相色谱法对其进行含量测定，其中11-羰基-β-乙酰乳香酸含量最低为0.27％，最高为1.05％。结论：建立薄层色谱法和高效液相色谱法可用于西黄丸中11-羰基-β-乙酰乳香酸的定性定量检验，可作为西黄丸现行法定检验标准中乳香显微鉴别的有益补充。西黄丸为一种纯中药制剂，属于临床急重症用药品种，由牛黄、麝香、乳香、没药四种中药材组成，具有抗菌消炎、抗病毒、抗结核、镇静止痛、止血消肿、抗癌以及增强机体抗病能力的作用，是经典抗癌药物。在临床中用于各种癌症的治疗及辅助治疗，能改善中晚期癌症患者的临床症状，提高患者生活质量。其中，乳香主要成分中以11-羰基-β-乙酰乳香酸含量最高。本文采用薄层色谱法和高效液相色谱法对西黄丸中11-羰基-β-乙酰乳香酸进行鉴别和含量测定，现报道如下。1仪器与试药CAMATS-4全自动点样仪；CAMAGREPRO-TAR3薄层扫描仪带照相系统；戴安Ulitimate 3000高效液相色谱仪（PDA检测器）；XS-204电子天平（梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司）。11-羰基-

  • 【转帖】香油有什么特殊的功效

    香油有什么特殊的功效来源： 作者：向云华 香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。 保护血管：香油中含有40％左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。 润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。减轻咳嗽：睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明显减轻，坚持数天可治愈咳嗽。 减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。 治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。 文章录入：大卡车 责任编辑：大卡车

  • 乳香鉴别，为什么老是熄火？

    本人今天做了乳香药材的鉴别，不知为什么我明明点着了火，平衡走了一段时间，火不没，但是一做样品时，做不到1分钟就熄火了，试了几次都是这种情况，有那位高手知道的，能指导一下的。方法是这样的：照气相色谱法(附录Ⅵ E)试验，以聚乙二醇(PEG-20M)毛细管柱，程序升温；初始温度50℃，保持3分钟，以每分钟25℃的速率升温至200℃，保持1分钟；进样口温度为200℃，检测器温度为220℃，分流比为20：l。

  • 香油（芝麻油）——香味？

    芝麻油，或者香油（北方是这样的称呼吧），正常的情况下是有一股特有的芝麻香。现在，香油不香，芝麻油掺其他的食用油，但是，有的时候，闻闻很香，吃起来却不香，那是为什么呢？

  • 求迷迭香油的相关标准，，谢谢。

    各位大侠，本人求迷迭香油的相关国家标准或行业标准或企业标准。多谢，我查到了一些资料，如下。迷迭香油在 [b]GB 2760-2014_食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中[/b]，属于允许使用的食品用天然香料。序号：189编码：N191香料中文名：迷迭香油香料英文名：Rosemary oilFEMA编号：2992现求迷迭香油的[b]国家标准[/b]或[b]行业标准[/b]或[b]企业标准[/b]等，相关的一些标准。多谢大家。

  • 含天然奶油酶解物的炼乳香精

    【序号】：1【作者】：【题名】：含天然奶油酶解物的炼乳香精【DOI】：【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：http://115.239.174.206:8081/vpn/1/https/NNYHGLUDN3WXTLUPMW4A/kcms2/article/abstract?v=kxaUMs6x7-4p_H5157itHVzbzj735XtTfF_z5peEpU-qurQdDmPu6McH6IpWUziiZolw5M8gGrg-U_Xa0UREbeT9l2uROXEe&uniplatform=NZKPT

  • 小磨香油有一定润滑作用

    小磨香油有一定润滑作用，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有较好的缓解作用，传统中医常用来护嗓、缓解便秘。润滑作用，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有较好的缓解作用，传统中医常用来护嗓、缓解便秘。

  • 【原创大赛】巴岩香油化学成分的GC/MS分析

    【原创大赛】巴岩香油化学成分的GC/MS分析

    巴岩香为胡椒科胡椒属植物，别名：爬岩香、石南藤、丁公藤、满天香等。以茎、叶或全株入药，茎、叶夏秋采集，全株全年可采，分别晒干。 有祛风湿，强腰膝，止痛，止咳等功效。临床用于治疗风湿痹痛，扭挫伤，腰膝无力，痛经，风寒感冒，咳嗽气喘。巴岩香油是从巴岩香茎叶中提取的挥发油，其成分及含量文献很少报道。本文采用GC－MS对巴岩香油的化学成分进行了分析，现分享给大家。GC/MS分析条件：色谱柱：HP-17MS（30m×0.25mm×0.5μm）柱温：50℃(1min) 4℃/min 150℃30℃/min 250℃(5min)进样口：250℃，分流，分流比：50：1进样量：1μL（用正己烷稀释进样）扫描方式：Scan，范围：40-500 amu。TIC图如下：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112301945_342933_1609970_3.jpg通过谱库检索，共检测到34种含量较高的化学成份，见下表：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112301946_342934_1609970_3.jpg

  • 关于GC-MS分析八角茴香油成分

    我用GC-MS分析八角茴香油成分，每个峰对应有质谱图，我如何根据出峰时间和质谱图分析出可能的化合物，NIST谱库拟合的不是很好，有很多成分在里面，对比文献，条件不一致不知如何定性，请专家给我解决的办法，谢谢

  • 分子蒸馏法提纯留兰香油主要成分的初步研究

    【序号】：1【作者】：【题名】：分子蒸馏法提纯留兰香油主要成分的初步研究【DOI】：【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C475KOm_zrgu4lQARvep2SAkVR3-_UaYGQCi3Eil_xtLbwDrI__LlBZS-ptGHpI_q3_V-GOSsq9wVvDfQYhr4V_e&uniplatform=NZKPT

  • 几种留兰香油的分析及对比报告

    【序号】：1【作者】：【题名】：几种留兰香油的分析及对比报告【DOI】：【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C467SBiOvrai6TdxYiSzCnOEjrIutYLW0xzTNF5G8PyHIbbUGUo4d8bvJKl7gKhB9x9aOCzVMbP-ntgVsVJxf5OGtJsVWYVwjcc%3d&uniplatform=NZKPT

  • 芝麻香油香气的检测

    新年快乐！今天开始上班了，公司下达了新的任务，让尽快找到用气相或者气质的方法测量芝麻香油香气的方法，问了以下度娘，没找到。哪位大神有检测芝麻香油的香气的详细的方法，麻烦指点一下，不胜感激。刚接触食品行业不久，最好能有全套的方法，处理细节、参数设置，图形对比什么的。再次感谢！

  • GC/MS法结合保留指数分析留兰香油成分

    【序号】：1【作者】：【题名】：GC/MS法结合保留指数分析留兰香油成分【DOI】：【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C44YLTlOAiTRKibYlV5Vjs7ijP0rjQD-AVm8oHBO0FTadsonnOT24T4EAjP7VQqCqzEbIiKdqXMUUn5Kohijy0RG&uniplatform=NZKPT

  • 【转帖】火锅店用“歪油”，成都卫生局欲盖弥彰，原是“大丰香油”出了错

    四川新闻网成都3月29日讯 (记者 张进春)“成都潲水油事件”一石激起千层汤，让成都人引以为豪的火锅因“一瓢潲水油”让人谈之色变。究竟有多少火锅店在使用潲水油？这几代人所吃的火锅还能不能继续吃下去？　　上周，成都政府对此做出了相应的查处行动，也公布了一家名为“谷丰”的香油坊在非法经营、加工、销售，有13家火锅店违规购买使用，但令人不解的是，并未公布调查的真正结果：即究竟是哪13家火锅店？这13家火锅店目前是否还在营业？　　几天来，不少论坛有网帖爆出涉案的火锅店名单，但是对涉案火锅店说法版本不一。3月29日上午，四川新闻网记者来到成都市卫生局了解此事。成都市卫生局拒绝接受媒体采访，并让记者去找市食品药品监督管理局。在市食品药品监督管理局，相关负责人表示，所查小作坊与“地沟油”、“潲水油”并没有关系，而是玉米食用油与香精的“勾兑油”，两部门均不透露涉及此事的13家火锅店的任何信息。[b]　　成都市卫生局：不接受任何采访[/b]　　今天上午9点35分左右，记者见到成都市卫生局政宣处处长甄英，对于记者的提问，她明确表示，目前不能接受任何媒体的采访。甄处告诉记者，目前成都市委市政府对此事十分重视，如果发布消息的话也要统一口径。怎么说由成都市食品安全办公室来定，然后由成都市宣传部统一发出。至于何时进一步发布相关消息，甄英表示，目前还不清楚，还要等上级通知。记者还想进一步了解此事，但被甄英处长拒绝。[b]　　食品药品监督管理局：不是潲水油[/b]　　记者随后来到成都市食品药品监督管理局办公室，一位林姓副主任表示，所查小作坊“谷丰”与媒体所说的“地沟油”、“潲水油”并没有关系。谷丰非法经营、加工、销售的食用油是由玉米食用油与香精勾兑而成，“地沟油”、“潲水油”是媒体和网络炒作起来的。至于这种“勾兑油”是否对人造成危害，林副主任表示他并不清楚，要有质监部门作出结果才能知道。同时，该林姓副主任还表示，整个查处过程他并没有参与，不能提供相关查处过程。　　林副主任表示，目前，食品药品监督管理局已经掌握13家涉案火锅店名单，但是他本人并不知道具体内容。记者提出采访知晓此名单部门，林表示，具体哪个部门握有这个名单他也不清楚。目前食品药品监督管理局正在研究进一步发布消息的内容，具体何时发布，该林姓副主任表示并不清楚。　　截至记者发稿，成都市卫生局和食品药品监督管理局还是没有及时公布涉及此事的13家火锅店名单，以及查出的所谓“勾兑油”对人体的危害程度、13家火锅店是否还在照常营业等等。

  • 【原创大赛】【检测故事】芝麻香油香气的GCMS分析

    【原创大赛】【检测故事】芝麻香油香气的GCMS分析

    [align=center]【检测故事】芝麻香油香气的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS分析[/align]芝麻油香气扑鼻，香气物质丰富，大家可以也想知道是那些化合物带来香油的香气呢？由于芝麻香油含油为主，无法直接进样分析。并且香气组分是痕量的，需要灵敏度高的提取方法。正好顶空固相微萃取（HS-SPME）有此优势。本文采用顶空固相微萃取[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]质谱法分析鉴定芝麻油的香气成分；利用Amdis质谱解卷积软件识别拆分共流出色谱峰，得到更纯净的质谱图，更利于下一步质谱检索的工作；并结合保留指数校正使质谱检索结果更为准确。[align=left][b]1试验部分[/b][/align][align=left]1.1 仪器与装置[/align][align=left]美国惠普HP5890plus/5972A[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱联用仪，带FID检测器。[/align][align=left]1.2 样品和标样[/align][align=left]样品：购于某超市。[/align][align=left]所有香气化合物标准品均来自Sigma-Aldrich等主要试剂公司，少数为实验室内部精制标样。C6-C30正构烷混合标准物来自AccuStandard[/align][align=left] [/align][align=left]1.3 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]/MS条件1.3.1 色谱条件: [/align][align=left]色谱柱：安捷伦HP-Innowax (60m×0.25 mm ( i.d.)×0.25μm)毛细管柱；[/align][align=left]升温程序： 60℃，以3 ℃/min升至250℃，保持68 min；[/align][align=left]载气（He,纯度99.999%以上）流速1.6 mL/min [/align][align=left]进样口温度250℃，分流进样，分流比40:1 进样量：1μl。[/align][align=left]1.3.2质谱条件: 电子轰击（EI）离子源；电子能量70eV；传输线温度280℃；离子源温度约180℃；四级杆温度150℃。SCAN扫描范围：29-400。EMV：2100V。[/align][align=left] [/align][align=left][b]1.4样品处理及分析方法[/b][/align]在20ml顶空进样瓶中加入1g芝麻香油，插入固相微萃取萃取头，恒温60度，提取时间：40min。然后进行[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS分析。在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS进样口解析。解析温度：250度，解析时间1min。萃取头：DVB/CAR/PDMS，65μm, 2cm。在分析样品前，和样品分析完全相同的条件下，用0.05%的C6-C30的正构烷标样注射到[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS，获得正构烷的保留时间，用于计算保留指数。分析样品后，用软件计算样品各个组分的保留指数，并和标样的保留指数对比来，结合质谱来定性。事先也用同样方法测定标样的保留指数备用。[b]2 结果与讨论[/b]2.1 实验结果芝麻香油顶空固相微萃取的总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图（TIC）如下：[img=,690,514]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809302019417942_8280_1615838_3.jpg!w690x514.jpg[/img]图芝麻香油顶空固相微萃取的总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图（TIC）******************************************************************************2.2数据处理：先用Amdis质谱数据解卷积处理质谱数据，减少本底干扰，对共流出峰拆分，提取出大峰下面的峰或隐藏在里面的色谱峰。同时用Amdis的MSL质谱数据库和工作站的PBM（L）质谱数据库检索，并结合保留指数来鉴定峰。所有保留指数均由标准样品测定。极少数没有保留指数的化合物，参照其它资料和以往的经验，在保证良好匹配度的情况下确认。用质谱总离子(TIC)色谱图的面积归一化法来计算相对含量。2.3芝麻香油成分[align=center]表 芝麻香油成分表[/align][table=326][tr][td]No[/td][td]Chemical Name[/td][td]area%[/td][/tr][tr][td]1[/td][td]pentane[/td][td]0.0622 [/td][/tr][tr][td]2[/td][td]hexane[/td][td]1.2992 [/td][/tr][tr][td]3[/td][td]carbon disulfide[/td][td]0.9290 [/td][/tr][tr][td]4[/td][td]heptane[/td][td]0.9144 [/td][/tr][tr][td]5[/td][td]octane[/td][td]1.8262 [/td][/tr][tr][td]6[/td][td]acetone[/td][td]3.7072 [/td][/tr][tr][td]7[/td][td]2-methyl furan[/td][td]1.0984 [/td][/tr][tr][td]8[/td][td]methyl ethyl ketone[/td][td]0.7269 [/td][/tr][tr][td]9[/td][td]2-methyl butanal[/td][td]1.9993 [/td][/tr][tr][td]10[/td][td]3-methyl butanal[/td][td]1.0000 [/td][/tr][tr][td]11[/td][td]methyl isopropyl ketone[/td][td]1.8442 [/td][/tr][tr][td]12[/td][td]nonene[/td][td]0.6550 [/td][/tr][tr][td]13[/td][td]2-pentanone[/td][td]0.9105 [/td][/tr][tr][td]14[/td][td]valeraldehyde[/td][td]2.0968 [/td][/tr][tr][td]15[/td][td]amyl mercaptan[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]16[/td][td]pentanethiol[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]17[/td][td]2-methyl butanethiol[/td][td]1.1429 [/td][/tr][tr][td]18[/td][td]thiophene[/td][td]0.6111 [/td][/tr][tr][td]19[/td][td]toluene[/td][td]0.5903 [/td][/tr][tr][td]20[/td][td]methyl thioacetate[/td][td]0.1161 [/td][/tr][tr][td]21[/td][td]3-methyl pentanone[/td][td]0.2423 [/td][/tr][tr][td]22[/td][td]dimethyl disulfide[/td][td]0.8527 [/td][/tr][tr][td]23[/td][td]hexanal[/td][td]2.4797 [/td][/tr][tr][td]24[/td][td]2-methyl thiophene[/td][td]0.4000 [/td][/tr][tr][td]25[/td][td]2-methyl 2-butenal[/td][td]0.5333 [/td][/tr][tr][td]26[/td][td]3-methyl thiophene[/td][td]0.0290 [/td][/tr][tr][td]27[/td][td]3-penten-3-one[/td][td]0.1270 [/td][/tr][tr][td]28[/td][td]butanol[/td][td]0.0444 [/td][/tr][tr][td]29[/td][td]4,5-dimethyl oxazole[/td][td]0.0468 [/td][/tr][tr][td]30[/td][td]pyridine[/td][td]0.9741 [/td][/tr][tr][td]31[/td][td]methyl amyl ketone[/td][td]0.0700 [/td][/tr][tr][td]32[/td][td]heptanal[/td][td]0.0700 [/td][/tr][tr][td]33[/td][td]2,4,5-trimethyl oxazole[/td][td]0.1826 [/td][/tr][tr][td]34[/td][td]isoamyl alcohol[/td][td]0.0640 [/td][/tr][tr][td]35[/td][td]pyrazine[/td][td]2.2414 [/td][/tr][tr][td]36[/td][td]2-methyl pyridine[/td][td]0.2000 [/td][/tr][tr][td]37[/td][td]tr-2-hexenal[/td][td]0.1544 [/td][/tr][tr][td]38[/td][td]2-pentyl furan[/td][td]0.1557 [/td][/tr][tr][td]39[/td][td]2-methyl thiazole[/td][td]0.1000 [/td][/tr][tr][td]40[/td][td]pentanol[/td][td]0.6000 [/td][/tr][tr][td]41[/td][td]thiazole[/td][td]0.3178 [/td][/tr][tr][td]42[/td][td]2-methyl tetrahydrofuran-3-one[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]43[/td][td]2-methyl pyrazine[/td][td]25.3797 [/td][/tr][tr][td]44[/td][td]4-methyl thiazole[/td][td]2.0000 [/td][/tr][tr][td]45[/td][td]2,4-dimethyl thiazole[/td][td]1.6890 [/td][/tr][tr][td]46[/td][td]octanal[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]47[/td][td]acetol[/td][td]0.4511 [/td][/tr][tr][td]48[/td][td]methyl lactate[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]49[/td][td]dimethyl thiazole isomer[/td][td]0.0638 [/td][/tr][tr][td]50[/td][td]2,5-dimethyl pyrazine[/td][td]4.7117 [/td][/tr][tr][td]51[/td][td]2,6-dimethyl pyrazine[/td][td]4.9223 [/td][/tr][tr][td]52[/td][td]2-ethyl pyrazine[/td][td]3.3213 [/td][/tr][tr][td]53[/td][td]2,3-dimethyl pyrazine[/td][td]0.7044 [/td][/tr][tr][td]54[/td][td]hexanol[/td][td]0.4941 [/td][/tr][tr][td]55[/td][td]4,5-dimethyl thiazole[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]56[/td][td]dimethyl trisulfide[/td][td]0.0775 [/td][/tr][tr][td]57[/td][td]2-ethyl-5-methyl pyrazine[/td][td]0.4683 [/td][/tr][tr][td]58[/td][td]dimethyl thiazole[/td][td]0.4806 [/td][/tr][tr][td]59[/td][td]nonanal[/td][td]0.0311 [/td][/tr][tr][td]60[/td][td]2,3,5-trimethyl pyrazine[/td][td]0.9027 [/td][/tr][tr][td]61[/td][td]4-nonyne[/td][td]0.0474 [/td][/tr][tr][td]62[/td][td]tr-2-octenal[/td][td]0.2720 [/td][/tr][tr][td]63[/td][td]acetic acid[/td][td]2.9574 [/td][/tr][tr][td]64[/td][td]2-methyl-3(5or6)-dimethyl pyrazine[/td][td]2.5089 [/td][/tr][tr][td]65[/td][td]furfural[/td][td]3.0000 [/td][/tr][tr][td]66[/td][td]2-furyl methyl ketone[/td][td]0.5441 [/td][/tr][tr][td]67[/td][td]pyrrole[/td][td]0.8156 [/td][/tr][tr][td]68[/td][td]3-methyl-2-cyclopenten-1-one[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]69[/td][td]benzaldehyde[/td][td]0.2572 [/td][/tr][tr][td]70[/td][td]propionic acid[/td][td]0.5819 [/td][/tr][tr][td]71[/td][td]methyl 3-hydroxy propionate[/td][td]0.3000 [/td][/tr][tr][td]72[/td][td]4,5-dihydro-3(2H)-thiophenone[/td][td]0.0989 [/td][/tr][tr][td]73[/td][td]dimethyl sulfoxide[/td][td]0.0500 [/td][/tr][tr][td]74[/td][td]5-methyl furfural[/td][td]1.3751 [/td][/tr][tr][td]75[/td][td]2-pentyl pyridine[/td][td]0.2764 [/td][/tr][tr][td]76[/td][td]valeralactone gamma[/td][td]0.0312 [/td][/tr][tr][td]77[/td][td]2-formyl-N-methyl pyrrole[/td][td]0.0769 [/td][/tr][tr][td]78[/td][td]butyrolactone gamma[/td][td]0.7000 [/td][/tr][tr][td]79[/td][td]2-acetyl pyridine[/td][td]0.6033 [/td][/tr][tr][td]80[/td][td]p-tolyl aldehyde[/td][td]0.1385 [/td][/tr][tr][td]81[/td][td]2-acetyl thiazole[/td][td]0.0526 [/td][/tr][tr][td]82[/td][td]acetophenone[/td][td]0.0960 [/td][/tr][tr][td]83[/td][td]furfuryl alcohol[/td][td]1.9802 [/td][/tr][tr][td]84[/td][td]2-acetyl-5(6)-methyl pyrazine[/td][td]0.3423 [/td][/tr][tr][td]85[/td][td]guaiacol[/td][td]0.3444 [/td][/tr][tr][td]86[/td][td]2-pyrrolaldehyde[/td][td]0.6264 [/td][/tr][tr][td]SUM[/td][td]95.5392 [/td][/tr][/table][align=left]从上述结果来看，从芝麻香油里一共鉴定测定了86个香气组分，占总量95.5%（其它也包含一些从萃取头解析的硅氧烷化合物等，所以实际总量大于95.5%。）。挥发性香气化合物包含醇，醛，酮，酸，酯，吡嗪，吡啶，吡咯，噻唑，呋喃，硫醚，硫醇类等。是一个各种香气化合物综合的香气。含氮和含硫化合物的香气可能更突出，恭喜更大。甲苯在其它文献上面也看到。[/align]

  • 【分享】不得添加食用香料、香精的乳制品

    在《食用香辛、香精使用原则》（征求意见稿）中明确指出以下乳制品不得添加食用香料、香精，这是根据澳大利亚等国规定，结合我国实际有选择性地规定的。例如，既然叫纯乳，当然不得加乳香香精，若加了乳香香精，那么该乳就不是纯乳，应称为加香乳。食品分类号食品名称01.01.01纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)01.02.01原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)01.05.01稀奶油

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