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可可醛
仪器信息网可可醛专题为您提供2024年最新可可醛价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括可可醛参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的可可醛您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合可可醛相关的耗材配件、试剂标物,还有可可醛相关的最新资讯、资料,以及可可醛相关的解决方案。
可可醛相关的方案
使用单一的近红外测量技术对可可粉中掺杂物及重要参数进行检测
可可粉是经常使用在个人护理、食品和饮料行业的一种产品。有报道显示几种有益健康的可可粉,从降低血压抗氧化剂到含必须的氨基酸、纤维和矿物质。在东欧和世界各地都有可可粉掺假的案例报道。在最近的一个案例中,相比标签上列出的实际含量,样品含有的可可粉量相比减少20%,该案例被发现是供应商的一种欺诈行为。最初用来评估可可豆质量的方法是切和味道测试,但是这是一种主观技术。液相色谱方法也经常用来检测可可粉,但是这种技术耗时长并且非常复杂。近红外光谱是一种非常快速并且简单的技术用来证实可可粉质量。
高效液相色谱法测定茶叶中可可碱和茶碱含量
本文利用 Nexera-i LC-2040C一体式高效液相色谱仪,参考现行标准NY/T 3631-2020《茶叶中可可碱和茶碱含量的测定 高效液相色谱法》,建立了茶叶中可可碱和茶碱含量的测定方法。实验结果显示可可碱在1-100 mg/L、茶碱在0.1-10 mg/L的浓度范围内线性关系良好,相关系数均达到0.9990。标准品溶液重复进样6次,峰面积的RSD%均小于3%,表明仪器精密度良好。加标回收率实验中,可可碱和茶碱的平均加标回收率在88.1%至101.9%之间。可可碱和茶碱的检出限分别为0.5 mg/kg和0.5 mg/kg,定量限分别为1.5 mg/kg和10 mg/kg。该方法简单方便,能够有效的检测茶叶中可可碱和茶碱的含量。
美国FTC质构仪-苦荞可可蛋糕的研制
通过FTC质构仪,结合传统的海绵蛋糕工艺,将苦荞粉和可可粉代替部分低筋面粉,通过单因素和正交试验确定较佳配方,制得优质的苦荞可可蛋糕。本试验结果表明,苦麦可可蛋糕较佳配方为:低筋面粉70g,苦荞粉20g,可可粉10g,糖70g,鸡蛋120g,牛奶50g,蛋糕油3.5g,泡打粉1.5g,盐1.5g。本试验为其他苦荞系列蛋糕的研制提供了理论依据。
CEM MARS 微波消解方法(可可粉)
CEM MARS 微波消解方法(可可粉)样品:可可粉消解罐:HP500,7个试剂:70%硝酸样品量: 0.5g仪器条件:MARS
使用单一的近红外测量技术对可可粉中掺杂物及重要参数进行检测
可可粉是经常使用在个人护理、食品和饮料行业的一种产品。有报道显示几种有益健康的可可粉,从降低血压抗氧化剂到含必须的氨基酸、纤维和矿物质。在东欧和世界各地都有可可粉掺假的案例报道。最初用来评估可可豆质量的方法是切和味道测试,但是这是一种主观技术。液相色谱方法也经常用来检测可可粉,但是这种技术耗时长并且非常复杂。近红外光谱是一种非常快速并且简单的技术用来证实可可粉质量。
杜马斯燃烧法测定可可固体饮料中的粗蛋白含量
可可固体饮料是早餐中搭配牛奶的营养伴侣,其原料主要是可可粉。而可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,可可粉提取物是抗氧化剂黄酮类物质的来源,可以阻止胆固醇引起动脉疾病的化学过程。本实验参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》和《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》标准使用杜马斯定氮仪依据可可固体饮料在高纯氧气中燃烧释放出氮从而对可可固体饮料中的蛋白质进行定量测定。
赛诺普Xenocs小角X射线散射仪检可可脂热处理下脂质相的演变
可可脂是一种多形态混合物,有多达六种甘油脂(脂肪酸)的结晶形式,其中每一种都有不同的稳定性和熔点。为了在巧克力产品中获得最稳定的多晶型物,在生产过程中使用一种叫做回火的可控结晶。最常用的回火方法中主要包括以下连续四步:I)完全融化巧克力至所有脂肪晶体都融化,II)降低温度促进结晶,III)等待稳定和非稳定多形体的结晶出现,IV)再把温度升高至非稳定结晶(稳定多晶体的熔点一般比非稳定高)的熔点。随后,进一步降低温度至室温,稳定的晶体将会作为结晶过程中的晶种,促进可可脂大量结晶成稳定的形式。因此,热历史对最终结晶相有直接的影响,反过来最终结晶相也直接与口感相关。SAXS和WAXS联用是一种强大的技术,可以发现晶体相的形态随温度的变化。在此应用手册中,我们研究了可可脂的非均衡纳米结构随温度的变化,模拟了回火的部分过程。
在苹果,可可豆和肉桂提取物中测定A型和B型花青素
制定稳健的方法来分离和量化主要在原花青素提取物富含多酚的食物和调味品。使用免费的探测器识别并测量微量成分和杂质,并洞察他们的抗氧化剂的行为。?梯度HPLC和UHPLC与光电二极管阵列检测,电化学阵列检测器或带电的气溶胶检测。?肉桂,可可和螃蟹苹果被认为是富含原花青素15从二聚体大小不等,以五聚体。在检测到大量的次要成分浓度低至0.1%的峰面积。其方法是敏感和准确。
茶叶和咖啡中咖啡因和可可碱的含量测定(LUMEX毛细管电泳法)
毛细管电泳法用于茶叶和茶叶制品、咖啡和咖啡制品、可可和可可制品和膳食补充剂中咖啡因和可可碱的质量分数的测定。毛细管电泳法可以在波长254 nm下直接通过紫外检测来鉴定和定量测定咖啡因和可可碱的含量。样品中防腐剂(山梨酸和苯甲酸)、甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素)、谷氨酸钠、合成染料、维生素B、维生素C、香兰素等对样品中咖啡因和可可碱的测定不产生影响。与HPLC法测定咖啡因和可可碱的含量相比,毛细管电泳法具有以下优点:1.比高效液相色谱分离效率高;2.快速分析;3.低分析成本;4.不需要昂贵的色谱柱。
电位滴定法检测己酮可可碱的含量
己酮可可碱(Pentoxifylline)化学名为3,7-二氢-3,7-二甲基-1-(5-氧代己基)-1H-嘌呤-2,6-二酮,它具有改善脑部以及四肢血液循环的作用,其次能够降低血液的黏度,同时能够改善红细胞变形能力,对治疗外周循环障碍疾病、部循环障碍疾病等有较好的帮助,因此测定其含量对药理研究及临床医学具有重要意义。本文使用电位滴定法化了操作步骤,避免了颜色辨别终点带来的误差,实验结果重复性良好。
高光谱成像在咖啡豆、可可豆、小麦品质检测方面的应用
高光谱成像在咖啡豆、可可豆、小麦品质检测方面的应用作物成分的分析和检测通常采用化学方法,使用高效液相色谱(HPLC)或者分光光度法测量提取物。但是化学方法检测需要研磨,具有破坏性,提取和分析所需的大量时间对于工业环境来说是不切实际的。高光谱成像(HSI)是食品科学领域中新技术。它可以快速,非破坏性和非接触方式分析单个谷物或豆类样品,并提供以高通量扫描样品的可能性,同时可视化空间分布。
岛津:茶碱中杂质分析可可碱
药物杂质研究对于研究者来讲是一个具有挑战性的领域。该实验使用离子阱串联飞行时间分析器对国际计量局(BIPM)分发的CCQM(国际物质量咨询委员会)样品进行了杂质的定性分析,LC-PDA-ESI-IT-TOF的结果显示该样品含有种杂质成分。根据从不同串级质谱采集的精确质量,4种杂质被分别确认为3-甲基黄嘌呤;可可碱;咖啡因和三甲基黄嘌呤,定性结果也被其他参与对比的国际实验室所证实。第5种杂质相对更加复杂并详细研究了其结构和裂解途径。
可可碱的测定
流动相:甲醇:20 mM KH2PO4(pH=2.3)=42:58流速:1.0 mL/min温度:室温检测器:UV 254 nm
白酒中乙醛和异丁醛的检测
应用国产的气相色谱质谱联用仪GC-MS 3100 测定某白酒中的乙醛和异丁醛,同时进行了定性及定量分析。
上海纽迈电子:可可油中的固体脂肪含量,SFC
最新的国家标准GB/T 31743-2015选择了核磁共振直接法作为固体脂肪含量的测试标准,测试使用自由感应衰减序列(FID),NMR直接法测定样品中的固体脂肪信号和液体脂肪信号,经过计算处理得到固体脂肪含量SFC。
使用丙二醛检测仪检测煎炸油中丙二醛含量的实验操作步骤
丙二醛(也称为丙酮、丙醛)是一种常见的食品添加剂,通常用于防止油脂在高温下产生氧化。如果你需要使用丙二醛检测仪检测煎炸油中的丙二醛含量,以下是一般的实验操作步骤。请注意,具体的步骤可能因使用的仪器和试剂而有所不同,因此在进行实验前应仔细阅读仪器和试剂的操作手册,并遵循相关的安全规定。实验材料和设备:丙二醛检测仪煎炸油样品丙二醛标准溶液氮气或其他惰性气体色谱柱和色谱仪(如果需要进行气相色谱分析)实验步骤:样品准备:
环境空气 醛、酮类化合物的测定
醛、酮类化合物大多有刺激性和毒性,对人的眼睛、鼻子、皮肤、肺、呼吸 道有强烈刺激作用,且有“三致” 作用。实验室研究表明,高浓度的甲醛环境对老鼠有致癌作用;研究还表明,甲醛容易与细胞亲核物质发生化学反应,导致DNA 损伤,甲醛对神经系统、免疫系统、肝脏等都有损害,长期吸入含甲醛的空气可导致慢性呼吸道疾病、妇科疾病患病率增加。其他的一些醛、酮类化合物,尤其是丙烯醛和丙醛,即使在浓度很低的情况下也可引起眼睛皮肤和上呼吸道黏膜刺激作用。因此国际癌症机构已将甲醛列为一类致癌物,乙醛和丙烯醛已被联合国卫生组织认定为可疑致癌物。丙烯醛是 EPA 优先控制污染物。醛酮类化合物是城市大气中主要的污染物之一,会对人体产生重大危害。因此检测醛酮类化合物在大气、室内,车内以及其他场所的含量是十分重要的。
电子烟释放物中甲醛、乙醛、丙烯醛和2,3-丁二酮的测定
本文参考《电子烟释放物 甲醛、乙醛、丙烯醛和2,3-丁二酮的测定(报批稿)》,在酸性条件下,利用2,4-二硝基苯肼与电子烟释放物中的羰基化合物反应生成2,4-二硝基苯肼衍生化合物,采用高效液相色谱法,对其中的甲醛、乙醛、丙烯醛和2,3-丁二酮进行分析;实验考察了分析方法的线性范围、定量限、检测限、精密度,并应用于电子释放物实际样品的分析。分析结果表明,实验方法可用于电子烟释放物中甲醛、乙醛、丙烯醛和2,3-丁二酮含量准确检测。
电子烟烟液中甲醛、乙醛、丙烯醛和2,3-丁二酮的测定
本文参考《电子烟烟液 甲醛、乙醛、丙烯醛和2,3-丁二酮的测定(报批稿)》,在酸性条件下,利用2,4-二硝基苯肼与电子烟烟液中的羰基化合物反应生成2,4-二硝基苯肼衍生化合物,采用高效液相色谱法,对其中的甲醛、乙醛、丙烯醛和2,3-丁二酮进行分析;实验考察了分析方法的线性范围、定量限、检测限、精密度、回收率,并应用于电子烟液实际样品的分析。分析结果表明,实验方法可用于电子烟烟液中甲醛、乙醛、丙烯醛和2,3-丁二酮含量准确检测。
使用丙二醛检测仪检测食用油中丙二醛含量的实验操作步骤
丙二醛,又称丙烯醛,是一种有毒的有机化合物,常用于检测和评估食用油中的不饱和脂肪酸的氧化程度。以下是使用丙二醛检测仪检测食用油中丙二醛含量的一般实验操作步骤:注意:实验中应遵循安全操作规范,佩戴适当的防护装备,操作在通风良好的环境下进行。材料与仪器:食用油样品丙二醛检测仪丙二醛标准品氮气气源注射器和针头试剂瓶紫外-可见分光光度计适当的实验器材(烧杯、量筒、移液枪等)实验步骤:样品制备:将待测食用油样品取适量,避免光照和空气暴露。如有沉淀,轻轻搅拌使其均匀。可根据实验要求稀释样品,以保证测量结果在仪器范围内。标准曲线制备:准备一系列丙二醛标准品溶液,浓度逐渐递增。使用标准品溶液制备标准曲线,可以使用紫外-可见分光光度计测量吸光度。
丙二醛检测仪检测食用油中过丙二醛成分的实验操作
实验材料:1. 丙二醛检测仪2. 食用油样品3. 过丙二醛试剂盒(包括标准溶液和反应液)4. 离心机5. 显微镜6. 称量器具(天平)
肉桂油中的桂皮醛
本文建立了 肉桂油中 桂皮醛 的 检测 方法。结果表明,采用色谱柱 SH-5 (1.0um*0.53mm*30m)分析肉桂油中的桂皮醛 理论板数按 桂皮醛 峰计算为 133586 满足《中国药典》 要求。此方法可为肉桂油中的桂皮醛测定提供参考。
醋酸中乙醛的分析
本文建立了 醋酸中乙醛分析 的 气相 方法。结果表明,采用色谱柱 SH-WAX (1.0um*0.53mm*30m )分析 醋酸中乙醛 其结果 满足《中国药典》 要求。此方法可为 醋酸中乙醛 的分析 提供参考 。
桂枝中桂皮醛的测定
本文参照2020版《中国药典》,采用全多孔色谱柱Alphasil VC-C18,对桂枝供试品进行分析,结果显示,桂枝中目标峰峰形良好,桂皮醛目标峰理论塔板数大于3000,符合《中国药典》要求。本方案可为桂枝中桂皮醛的测定提供参考。
迅数抑菌圈测量仪用于中药肉桂醛对念珠菌生物膜作用研究
0. 05) 4 096 g /mL 肉桂醛对白色念珠菌生物膜的抑菌率达93. 02% 不同浓度肉桂醛对60、90和120 m in的白色念珠菌细胞粘附都具有抑制作用。结论 肉桂醛对体外白色念珠菌生物膜有较明显的抑制作用。
肉桂中桂皮醛的测定
本文参照2020版《中国药典》,采用全多孔色谱柱Alphasil VC-C18,对肉桂供试品进行分析,结果显示,肉桂中目标峰峰形良好,桂皮醛目标峰理论塔板数大于3000,符合《中国药典》要求。本方案可为肉桂中桂皮醛的测定提供参考。
人丙二醛(MDA)检测试剂盒
人丙二醛(MDA)检测试剂盒人丙二醛(MDA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人丙二醛(MDA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人丙二醛(MDA)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人丙二醛(MDA)抗原、生物素化的人丙二醛(MDA)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人丙二醛(MDA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
气相色谱法检测汽油中的甲缩醛
北京东西分析仪器有限公司针对汽油中甲缩醛事件, 推出了汽油中甲缩醛的气相色谱检测法, 此实验通过六通阀反吹, 排除了烃类物质的干扰, 并可实现汽油中甲缩醛和醇醚类氧化物的同时检测,简单快捷,降低了检测成本,提高了工作效率。
GCMS法测定涂料中卡拉花醛的含量
本文建立了气相色谱-质谱联用法测定涂料中卡拉花醛的分析方法。在0.2~2.0 mg/L范围内建立标准曲线,卡拉花醛相关系数为 0.9997,线性关系良好。取浓度为0.2 mg/L的标准溶液连续6次进样,卡拉花醛同分异构体峰面积RSD均小于5.0%,重复性良好。对涂料样品进行2.5 mg/kg的加标实验,平均加标回收率为85.7%。该方法简单快捷,能够准确分析涂料中卡拉花醛的含量。
GCMS法测定纺织品中卡拉花醛的含量
本文建立了气相色谱质谱联用法测定纺织品中卡拉花醛的分析方法。在0.1~20 mg/L范围内建立标准曲线,线性关系良好,相关系数R大于0.999。取浓度为0.1 mg/L的标准溶液连续6次进样,卡拉花醛同分异构体峰面积RSD均小于4.2%,重复性良好。对纺织品样品进行25 mg/kg的加标实验,平均加标回收率为97.5%。该方法简单快捷,能够准确分析纺织品中卡拉花醛的含量。
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