早熟素

多名婴儿惊现性早熟症状奶粉成为主要怀疑对象　　婴幼儿喝配方奶粉，可能导致性早熟症状出现?据报道，“截至8月5日，武汉三名女婴、江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴出现早熟症状，另有广东湛江3个月男婴雌激素检测超标，他们均自出生就喝圣元奶粉”。　　这则消息让在“大头奶粉”、“结石奶粉”过后，对婴幼儿奶粉早已草木皆兵的家长们，再次受到惊吓。记者昨日从多个育儿论坛上看到，很多广东妈妈纷纷对婴儿奶粉安全性产生恐慌感，担忧情绪蔓延，有家长甚至称将立刻停止给孩子吃奶粉，转喂食品。　　不过专家认为，性早熟奶粉事件值得怀疑，亦不排除恶性商业竞争打压品牌的可能。鉴于婴儿出现性早熟症状，综合因素很多，建议国家权威部门介入调查。　　突发报料：食用圣元奶粉出现性早熟　　“武汉三名女婴性早熟”的病例经《健康时报》报道引来消费者广泛关注，而报道中武汉三名女婴家长均称自己的孩子食用圣元奶粉。武汉市儿童医院的老教授江泽熙初步断定是激素引起的性早熟。　　“我家小孩从生下来就一直吃圣元奶粉，现在1岁三个月了，一个月前停喝了。”昨天，其中一位涉事消费者湖北省武汉市邓女士告诉记者，在停用圣元奶粉后，她家小孩的不良症状慢慢改善，正在往好的方向发展，“生理测试的抛物线显示，她在好转，这让我们更加确定是奶粉造成的”。　　据邓女士介绍，7月5日，她抱着只有15个月大的女儿小菲去武汉市儿童医院就诊。就诊的原因是，她女儿小菲的乳房处有两个硬核，“开始以为是肿瘤，赶紧送医院检查。”她回忆称，当时武汉市儿童医院的老教授江泽熙医生在小菲的诊断书上写道：检查双乳大，外阴充血，建议停服一切奶粉。对此诊断，她不放心。第二天又去湖北省妇幼保健院做了整套抽血化验检查，检查结果与江教授的预判近乎一致，在医学上这叫“外源性食物引起的性早熟”。　　从化验单上看，三个女婴的“雌二醇”和“泌乳素”都较高，一般婴儿雌二醇水平应该在5pg/ml之下，但患儿小霞达到了14.51,患儿小菲高达12.22 婴儿的泌乳素正常水平应在0.08—0.92ng/ml,小菲体内的泌乳素水平竟达到了7.13。　　按照医嘱，邓女士不再给小孩喂食圣元奶粉。昨天，邓女士很高兴地告诉记者，她女儿的症状在慢慢消缓，比如乳房硬块变软了，持续膨胀的状况有所减缓，阴道炎等并发症也基本痊愈。此外，过去常常兴奋得不肯睡觉、脾气异常暴躁的情况也有所好转。　　据《健康时报》报道，武汉市另外两名性早熟的女婴，所食用的为同一品牌奶粉。另有媒体报道称，“截至8月5日，江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴出现早熟症状，另有广东湛江3个月男婴雌激素检测超标，他们均自出生就喝圣元奶粉”。　　有知情人士透露，武汉市疾控中心日前在收到3名女婴疑因食用奶粉出现性早熟的相关材料后，已将问题上报至武汉食品安全委员会，但武汉市疾控中心称目前无法就此事发表意见。另据消息，广东、江西、山东等地也有家长投诉孩子食用圣元奶粉后出现性早熟症状。　　涉事企业：产品符合国家标准，安全　　记者昨天就此事采访了被指向的涉事企业———青岛圣元乳业有限公司。该公司新闻发言人张经理在接受记者采访时首先强调，圣元产品严格按照国家标准生产，检测内容也按国家标准规定进行。　　记者在青岛圣元乳业有限公司的官方网站上，看到该公司为此事发表的一则声明。该公司称，圣元公司生产销售的产品是安全的，不存在添加任何“激素”等违规物质的行为。“常年来，圣元公司在婴幼儿营养领域投入巨资进行基础性研究，对圣元产品的科学性、安全性具有充分的把握和信心，特别是激素含量更无懈可击。”　　既然“无懈可击”为何涉事消费者均指向圣元品牌奶粉?圣元代理商为何提出了赔偿意愿?对此，昨天圣元新闻发言人张经理气冲冲地向记者说，关于赔偿的问题，如果产品质量有问题，我们肯定赔偿。该人士坦承，该公司经销商已经跟武汉的三例婴儿见过，而且该公司工作人员也跟他们(三例涉事婴儿)见过一次，“我们强调产品是合格的，建议他们先给孩子看病，不要耽误了孩子病情”。　　该公司还表示，他们已将事态上报中国乳制品工业协会，并由其向国家主管部门汇报恳请查明事实。“圣元公司会积极配合国家相关部门的工作，相信最终结果能够给予圣元公司乃至整个乳品行业一个公道。”　　广东妈妈：出现婴儿奶粉恐慌症　　“奶粉可能造成宝宝性早熟”的新闻如同一枚重磅炸弹，在许多网络社区炸开了锅，不少妈妈均表示对国内婴儿奶粉安全性忧虑。而宣称采取换奶、改喝鲜奶，甚至不吃乳制品者在增多。　　记者昨天在广州妈妈网上看到，一个发布于8月4日的转帖《女婴因食用配方奶粉致性早熟商家坚决不承认》，其回复帖已建起了“高楼”，回复帖有88个，点击数达4412次。“太可怕”、“太没安全感”、“太恐怖”之声不绝于耳。昨日，一篇名为《武汉3名女婴食用奶粉性早熟多地现同类病例》的转帖点击数也蹿升到114次。　　一位妈妈焦虑地说：“不知道到底吃什么才安全?”有网友称，她家宝宝两岁了，现在决定吃完几罐香港版奶粉后，就换成鲜奶算了。　　更有网友无奈调侃说，不如买头奶牛在天台养，不行就放在自家的菜田，叫人帮手喂牛。　　■争议焦点　　性早熟症状与奶粉有关?　　部分家长高度怀疑婴幼儿出现性早熟症状，跟所食用奶粉有关系，认为奶粉中的激素含量高导致婴儿出现上述症状?那么，婴儿奶粉与性早熟症状有无关系?婴儿奶粉中是否含有激素?对此，多位专家昨天在接受记者采访时，都表现得很谨慎。　　猜测一+不一定与奶粉有关，导致因素多　　圣元公司表示，认定配方奶粉导致“性早熟”是不科学非理性的，国际国内的大量科研文献对此早有定论。　　某洋品牌奶粉负责质量技术方面的专家称，食用奶粉导致婴儿出现性早熟症状的可能性很小，而性早熟形成的原因很复杂，很多因素都可以导致症状发生。　　暨南大学附属第一医院一位婴儿科专家认为，不一定与食用奶粉有关系。她指出，婴儿出现性早熟的较少，在她日常门诊中没有遇到过这样的事。据她介绍，在书本上曾看到过，婴儿出现乳房发育，不需要治疗，过一段时间它会自行消失。而婴儿体内激素水平高，形成原因很多，比如跟母体自身分泌也可能有关系。“性早熟除了乳房，还应有其它表现，比如生殖器、阴毛生长等，单纯靠一次二次门诊很难断定是不是性早熟，要经过连续一段时间、定期观察，抽查血液等多个项目才能判断。”　　猜测二+奶牛催奶导致奶粉含激素?　　有人质疑，导致婴儿性早熟症状出现，可能与奶粉奶源中所含激素有关。不少专家也坦承，奶粉的奶源中含有激素，但应该不是人为添加的。　　国内乳业专家李老师认为，婴幼儿性早熟极有可能就是奶粉中的雌激素造成的，有的婴儿体质敏感，所以反应迅速、强烈。他解释，性早熟主要是脂肪对雌激素产生的影响。而摄取了高油、高蛋白的饮食，雌激素将提早分泌，促进生殖系统发育。习惯上把雌性激素分成体内、植物和动物三种，而奶粉中的雌激素属于动物雌性激素。　　中山大学营养素公共卫生学院营养系主任蒋卓勤称，配方奶粉含有激素也有可能，因为牛奶原乳里本身可能含有激素。原乳里含有激素，有两种可能，一种是为了催奶，饲养员在奶牛饲料中添加激素，还有一种可能是奶牛本身体内的激素，奶牛要产奶本身就会产生激素。　　中国乳业资深专家王丁棉告诉记者，奶粉中的激素是原奶中带进来的，在奶牛饲养过程中会很多使用激素，比如奶牛的催产、催奶、催情都会使用激素，有部分激素会残留乳房，并被带至奶源里。但他也指出，性早熟症状的出现，可能的因素很多，食用奶粉是可能性之一，还可能是其它原因。　　广东一位对生物养殖有研究的专家梁博士称，奶牛尤其进口奶牛，长期食用含激素的饲料，激素刺激奶牛产奶，这些激素会传导到牛奶里，而人作为食物链的一环，食用这些奶源制成的奶粉，体内也可能积累激素。　　猜测三+婴儿奶粉不检测激素指标　　尽管业内都认为，奶源中可能含有激素，但加工制成婴儿奶粉后，是否还含有激素?激素含量多少?多少含量范围内是安全的等重要信息，却无从可知。　　业内人士称，在目前国内对婴儿奶粉的检测项目中，并没有包括检测“激素”含量。中山大学蒋卓勤称，激素不是奶粉中的卫生指标，也不是营养素，因此国家及企业不会检测这个项目。　　国内乳业专家李老师称，在中国，奶粉检测项中不包括检测激素一项。在我国国内对此无硬性要求，检测手法也很简单，主要是荧光法和紫外法，检测小分子有机物的荧光法用得更多。目前在我国规定要检测激素含量的就是牛肉出口，牛肉中是必然含有激素的。“食品激素检测在国外运用得很多，而中国却较少”。　　王丁棉称，国外对食品中的激素有严格控制，比如对终端奶粉成品会检测激素，也有多种检测手段进行检测。而国内到目前为止，暂无检测该项目指标。“虽然现在高度怀疑的圣元奶粉宣称使用进口奶源，但国家是否有检测激素含量，是否批批检测，则不得而知。”　　业内人士建议，针对该事件，企业应每个环节都进行检测，一一排除，找出源头。而政府层面也应将食品的激素项目纳入检测范围，设定指标，制定统一的检测手段。

8月11日，武汉继续着闷热高温，比天气更骄热的是三个家庭的心情。　　按照卫生部的安排，湖北省卫生厅昨日下午组织专家组对圣元“早熟门”3名女婴进行了一次集体会诊。小菲、小霞和小彤，三名原本没有交集的女婴因为同饮一款奶粉产品而聚到了一起。　　记者8月11日跟随邓女士等3名家长来到武汉市儿童医院，三个家庭一直盼着有关部门告诉他们奶粉抽检的最终结果。但未曾料到，奶粉抽检结果尚未出炉之前，3名女婴还得再遭一次罪。　　在医院行政大楼5楼第二会议室，50多平方米的会议室被临时围成一间简陋的诊断室，门外两名保安严阵以待。3名女婴享受着“特事特办”的超国民待遇。“里面都是(湖北)省(卫生)厅的专家。”一名现场导医人员告诉记者。　　不过，记者现场观察发现，阵势规格虽高，但对3名女婴所做的检查项目依然是：抽血，不过抽血量较平常多一倍 CT扫描，只做手掌部分以测骨龄 超声波检查，但因家长拒给孩子服用镇静药品而作罢。此外，专家组还登记了女婴父母的身高。　　从行政楼五楼到一楼，再到住院楼三楼，最后回到会诊所在地，这一路上一直有不少于两名医护人员全程陪伴 当然，路上最多的是全副装备的保安。“你要是再拍照片，我就把你的相机砸了!”一名现场负责人如此对在场的一名摄影记者吼道。　　15个月大的小菲从一开始就表现得很活跃，明亮的大眼眸里映着医护人员白色的外衣，每次走进一个房间，她都会条件反射性地哭喊起来。　　记者离开医院时已是傍晚6时30分左右，女婴与家长们却还不能离开。“卫生部要求今天无论多晚都要上报会诊结果，家长们必须留下一人等候。”一名现场导医人员表示。　　终于，晚上9时14分，会诊专家组向3个家庭宣布了相同的会诊结果：“会诊数据都没有问题，是单纯性的乳房发育，不一定是性早熟。”专家对仅4个月大的女婴做出的诊断结果是，其雌激素值在成年女性的正常值范围内。面对这一结果，邓女士哭了，小彤爸爸也陷入沉默……　　就在3名女婴及其家长焦急等待会诊结果的同时，湖北省有关方面昨日17时许发布了一则消息。消息称，据同济医院、协和医院、武汉大学人民医院、武汉市儿童医院等武汉多家主流医院的儿科专家反映，今年上半年，新发单纯性乳房早发育典型病例较往年没有显著增加。无论是单纯性乳房早发育还是真性性早熟，专家尚未发现其与特定食物或环境有密切关系。　　此外，就在农业部向湖北省食品安全部门提供了“奶及奶制品中的三种雌激素检测方法”的同时，湖北省食品安全部门却将奶粉样品送往国家有关部门进行检测。消息人士称，随奶粉样本一同前往北京的还有该省食品安全部门部分负责人。　　8月11日，多位儿科专家在获知上述会诊结果时均一反常态地保持沉默。然而，记者随机采访了多名正在武汉市儿童医院就诊的孩子家长，他们表示：“大家现在最关心的其实是两个问题：一是乳房发育过早不等同于性早熟，那么发育过早到底是什么原因引起的 二是奶粉里到底有没有激素，有多少含量的激素。”　　根据卫生部的说法，我国对乳品中雌激素检测目前尚无检测要求，也没有公开的检测方法与标准。

8月25日，一家国际环保组织发表了24页纸的题为《“毒”隐于江——长江鱼体内有毒有害物质调查》的报告。调查报告显示，在取自长江上、中、下游不同城市的鲤鱼和鲶鱼体内，均测出了被称为“环境激素”的壬基酚和辛基酚，这两种物质可导致雌性性早熟等性发育和生殖系统问题。　　28日，记者从整篇调查报告中发现，该组织在来自重庆、武汉、南京以及马鞍山四市的野生鲤鱼与鲶鱼体内，检测出了广受国际关注的持久性有机污染物全氟辛烷磺酸，部分鱼体内还检测出了汞、铅和镉等重金属。　　样本检验：　　野生鲶鱼、鲤鱼“有毒”　　“今年1月到3月，工作人员在长江沿岸的重庆、武汉、马鞍山、南京四座城市采集长江中野生的鲤鱼与鲶鱼，所有样本都是由当地渔民提供的新鲜活江鱼。样本在收集到之后均由锡箔纸包装，冷冻避光保存，随后被运送至位于英国埃克塞特大学的研究实验室。”检验显示长江中野生的鲶鱼和鲤鱼体内都不同程度地累积了有毒有害物质，包括有机化学物质和重金属。　　记者在报告中发现，马鞍山除一条鲤鱼样本外，其他所有两类鱼样本中，均检测出含有壬基酚和辛基酚，还被检出全氟辛烷磺酸。报告中还写到，汞在所有的肌肉样本和除一条重庆鲤鱼肝脏样本外，所有样本中均被检出。所有的鲶鱼肝脏样本均被检测出含有镉，在马鞍山提供的鲶鱼样本中，部分肝脏样本被检测出含有铅，但肌肉样本中铅的含量均小于最低可测出值。　　研究发现：　　环境激素是性早熟诱因之一　　“壬基酚和辛基酚是洗涤剂、纺织产品和皮革涂饰中极为常见的化学原料，属于环境激素，即可以干扰内分泌并影响性发育水平的内分泌干扰素。全氟辛烷磺酸则被广泛用于纺织品、地毯、造纸、防水涂料等产品之中，属于持久性有机污染物”。记者在报告中了解到，被测有毒物质，均为化学用品，被大量地用于工业生产之中。　　“这些有毒有害物质在生物体内具有累积性，因而可以通过食物链进入人体，形成健康隐患。”在报告中，该组织水污染防治项目主任武毅秀介绍了这些物质的危害性，“由于这些有毒有害物质对环境和健康有巨大的负面影响，许多发达国家和地区已经将其列为禁止或限制使用的化学物质，因而其产量在这些国家已大幅减少。”　　环保专家：　　加强水质监测　　长江流域大面积水域为什么会“中毒”如此之深?长江流域现在“毒情”已到了什么程度?　　“目前，环保部门正在大力治理汞、铅和镉等重金属引发的污染问题，但是国内的法律法规还没有对壬基酚和辛基酚的生产、使用和排放进行管理，也没有对壬基酚和辛基酚的检测、排放、产量控制和质量控制及毒性设定相关规定，另外，也未对制造和使用全氟辛烷磺酸和其他全氟化合物作出规定。正是如此，导致了这些化学物质在我国肆虐‘生长’”。安徽大学生命科学院教授、博导孙庆业告诉记者，对于这些污染物包括壬基酚、辛基酚及全氟辛烷磺酸，以及水污染方面，发达国家早在多年以前，就已经开始关注并采取了相关措施防治，而我国目前监管漏洞还是很大。希望尽快加强水质监测，同时应尽快立法。　　新闻链接：　　防范环境激素，专家支招　　早在32年前，日本学者就提出了“环境激素”一词，但未引起重视。　　所谓“环境激素”，是指由于人类的生产和生活活动而释放到环境中的、影响人和动物内分泌系统的化学物质，由于它具有“类似”雌激素的作用，学术上称之为“外源性内分泌干扰物”。　　如何来防范环境激素的危害，专家给出了一些建议：比如，不要用泡沫塑料容器泡方便面，方便面容器90%是泡沫苯乙烯产品，它是一种致癌的环境激素 不要将聚氯乙烯包装食品放在微波炉中加热，因为在高温条件下，环境激素双酚A会从中渗出 对含有激素的药要慎用 食用糙米、荞麦、菠菜、萝卜等，容易使环境激素二噁英从体内排出 多饮用茶水也有助于内脏中的环境激素排出体外。

雨衣增塑剂超标，或致儿童性早熟?　　近日，北京一场60年一遇的大暴雨让人心惊。夏季也是雷雨高发季，细心的父母，往往会为宝宝准备一件雨衣遮风避雨。但近日一项台湾的儿童玩具抽检报告显示，儿童雨衣DEHP塑化剂的含量超标196倍。尽管目前内地还没有专门针对儿童雨衣的国家标准，但儿童雨衣中的塑化剂和环境荷尔蒙壬基酚，究竟会对儿童造成什么样的危害?是否如传闻所说会造成“儿童性早熟以及男童生殖器官受损”?　　雨衣一般都是人工合成的不同程度的化纤类产品，环保专家、国际食品包装协会秘书长董金狮介绍说：“雨衣的主要成分是聚氯乙烯，在儿童玩具和家具中都广泛使用。为了增加聚氯乙烯的弹性和柔韧性，会添加增塑剂(台湾称塑化剂)。”　　董金狮解释说，增塑剂是一个大家庭，邻苯二甲酸酯类是使用最广泛、品种最多、产量最大的增塑剂，大约有20多种，其中邻苯二甲酸二辛酯(DEHP)是最重要的品种。这些增塑剂是不允许用于儿童食品和成人用的含油脂类食物的食品包装上的。DEHP等溶于油脂等非极性有机溶剂，但在水中溶解度很低，稳定性高，挥发性低。　　“就像保鲜膜等膜类产品一样，儿童雨衣中也会添加增塑剂，但如果雨衣发硬、发脆了，其实就是氯乙烯单体没有联结上，增塑剂也会挥发，在挥发过程中，氯乙烯和增塑剂都会分泌出来。”董金狮进一步解释说，去年闹得沸沸扬扬的台湾产奶茶中食品添加剂“起云剂”中含有邻苯二甲酸酯增塑剂的风波历历在目，DEHP与聚氯乙烯塑料主体结构之间并不以化学键相结合，所以在使用过程中会不断从塑料中释放出来，污染环境。　　增塑剂DEHP可通过呼吸道消化道进入人体　　近些年来的研究表明，邻苯二甲酸酯可通过呼吸道、消化道和皮肤等途径进入人体，被世界卫生组织(WHO)公告为一种环境荷尔蒙，具有雌性荷尔蒙的作用，在体内会干扰人体的内分泌系统。如果孕妇体内的邻苯二甲酸酯浓度愈高，产下的男婴生殖器官阴茎短小、阴茎先天畸形、尿道下裂与隐睾症的风险就愈高。若在成年男性体内邻苯二甲酸酯浓度愈高，精子的数量就会愈少，精子品质和活动力也愈差，以及增加女性患乳腺癌的几率等等。目前美国、欧盟已针对邻苯二甲酸酯类建立规范，以减少邻苯二甲酸酯类对人体造成进一步的危害。　　环境荷尔蒙壬基酚可用于服装，会污染环境　　“与服装方面对于增塑剂含量没有明确规定一样，服装的相关国标中，也没有单个针对环境荷尔蒙壬基酚的标准。”董金狮解释说，环境荷尔蒙壬基酚在纺织品中的作用是染料中的成分，将雨衣染成五颜六色的，它是纺织印染助剂。“实际上在食品包装中壬基酚也是允许使用的添加剂，在服装中也是可以使用的。”董金狮说，之前某些知名运动服装品牌由于在生产过程中往水中大量排放壬基酚的事件，通过水循环进入环境中，富集在食物链中，并放大毒性，穿含有壬基酚过量的雨衣，也有可能通过皮肤进入人体，增加风险。　　“以前报道的婴儿奶瓶、桶装水的水桶、罐头包装中含有双酚A，与壬基酚一样，都属于酚类物质，也都是环境荷尔蒙的一种，在足够的剂量下，它们会造成胚胎发育畸形，女孩性早熟，很早来月经，男性精子量不够，这些环境荷尔蒙对人类的危害是隐性和慢性的，但不是不存在的。”董金狮说，环境荷尔蒙不溶于水，但溶于丙酮，会造成对环境的污染。　　国内儿童雨衣目前暂无相应国家标准　　“今年8月1日开始正式实施的《儿童家具通用技术条件》国家标准中有对儿童用品和玩具中塑化剂含量的要求是小于、等于0.1%，在现行的《国家纺织产品安全技术规范》并不特别针对儿童雨衣，有对儿童使用的纺织产品的甲醛含量要求，a类纺织品需小于等于每公斤20毫克，ph值安全范围为4.0~7.5，要求不得检出分解性的芳香胺，但对塑化剂含量没有明确要求。”董金狮分析，目前国内儿童雨衣并没有与之针对的国家标准，只能由企业自行选择所依照的标准。“许多厂家并不了解这一标准，所以对增塑剂的含量没有控制 第二，标准本身并不明晰，尤其是服装类产品并没有对增塑剂提出明确要求。”　　担心雨衣DEHP超标，不如少喝有增稠剂的饮料　　“像奶茶等饮品，保鲜膜，雨衣，水桶、罐头、太空杯等塑料制品中都有可能有增塑剂、环境荷尔蒙物质，它们存在于空气、水、食物、家具等，无处不在。也正是因为其无处不在，它们可以在环境中富集在食物链中，再进入人体体内，与之相比，雨衣中DEHP和壬基酚过量，是会增加患病的风险，但并不能说是直接原因。”董金狮说，尤其是隔着许多衣服穿雨衣，而非直接接触皮肤时，很难说进入皮肤或是剂量大到足以造成直接伤害的证据。与其担心雨衣DEHP超标，不如少喝有添加剂、增稠剂、防腐剂、增塑剂的饮料，加热时揭开保鲜膜，不将其覆盖油脂性食物，不用保鲜膜包裹需要减肥的部位等。　　不合格雨衣其实更易造成刺激性皮炎　　北京大学第一医院皮肤性病科主任医师刘玲玲认为，不合格的雨衣在临床上更多的是造成刺激性皮炎和过敏性皮炎。生产雨衣的厂家对增塑剂在产品中的含量应该有明确的安全标准。由于雨衣穿着时间短，虽然皮肤可能会吸收微量增塑剂和环境荷尔蒙的化学物质，但对皮肤的影响不是很大。而对于越来越受重视的环境激素，水污染、海洋污染、土壤污染等都会增加环境刺激因素对人体潜移默化的危害性，这是对人群有危害的潜在因素，而不仅仅是个体安全。

■ “家长质疑奶粉导致婴儿性早熟”追踪　　8月8日晚，卫生部新闻发言人邓海华称，目前，卫生部也已注意到相关媒体的报道，并已对此事进行关注。　　无证据表明奶粉致婴儿性早熟　　根据《健康时报》报道，家长怀疑，是食用的奶粉导致了几名婴幼儿性早熟。　　但中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石认为，目前还没有证据表明，奶粉导致婴幼儿性早熟。　　他说，就目前的媒体报道来看，有三名婴幼儿出现了性早熟的症状，尽管他们的家长回忆，孩子除了奶粉基本没有吃其他东西，但导致性早熟的原因非常复杂，现有的样本量很难将奶粉与性早熟之间做出因果关系的判断。　　“这与当年三聚氰胺的状况不同，三聚氰胺奶粉调查前，仅甘肃一个地方，就报告几百例婴幼儿食用奶粉后的异常状况。”陈君石说。　　但截至发稿时，对导致几名婴幼儿“性早熟”的元凶是否是圣元牌奶粉仍无定论。如果是因奶粉导致婴幼儿性早熟，一些专家也分析了其中可能存在的原因。　　若有激素可能来自产奶环节　　8月8日下午，长期关注食品安全问题的政协委员冯平认为，在奶粉生产环节添加激素的可能性不大。　　此观点得到了中国奶业协会理事王丁棉的认同：“奶企业在产品中添加激素，对企业是一点商业价值都没有。”王丁棉认为，激素是不允许添加到奶粉中的，这已有明文规定，虽然激素是能用仪器检测出来，但是现时还不是必检项目，他怀疑如果牛奶遭激素污染，可能来源于产奶环节，问题可能出在养殖环境，厂家应该对奶源进行彻底检验。　　王丁棉分析说，在对奶牛安胎时，可能使用到激素，另外在奶牛繁殖上，比如奶牛的配种环节也可能使用到激素。　　他说，养殖是不主张使用激素的。有的国家甚至是禁止的，但即使是进口的原料，也可能有些养殖者违反这样的规定。　　激素检测是国内奶粉业盲区　　另外，王丁棉在接受凤凰网财经记者采访时认为，对激素的检测、监控是国内奶粉业的一个盲区。“激素出现，主要问题在于奶源供应，但生产商和监管部门也负有不可推卸的责任。”　　昨晚，中国农业大学食品学院教授侯彩云介绍，按照现在的奶粉国家标准，激素这一项是没有纳入检测范围的，这应该是属于药物类的检测。　　据介绍，国家标准对奶粉主要是做一些常规指标的检测，检测其奶粉里应该含有的物质，而激素并不属于这些项目。因此国家质检机构无法对奶粉进行激素检测。侯彩云认为，激素是药物类，可以由药监部门来进行一些检测。　　■ 市场反应　　北京圣元奶粉正常销售　　记者从北京家乐福、物美等大型超市了解到，目前圣元品牌奶粉都销售如常，未接到任何下架通知，超市将密切关注事件进展。　　在丰台一家超市里，圣元优博、圣元优聪等奶粉都在销售中，有的还在做促销。销售人员甚至都还没听说圣元奶粉致婴儿性早熟一事，只说目前消费者还是选择进口品牌奶粉的多。“奶粉质量真让人不省心啊”，一大早就从网上看到消息的市民钱女士说，本来还想买点圣元优博奶粉送人的，只好放弃，改买别的牌子了。　　家乐福、物美超市负责人表示，对这一事件，超市会密切关注事态进展，但也需要谨慎对待，是否下架，还需要看政府部门和厂家的通知，但目前还没有接到这方面的信息。　　记者以消费者身份询问一商场地下一层的超市，工作人员称，在没有接到退货下架通知前，超市暂不会接受退货，如果对圣元奶粉不放心，可以先暂时不吃，并保留好购物小票。　　北京市消协也表示，消协方面目前暂时没有接到关于圣元奶粉的投诉。

8月10日，卫生部新闻发言人邓海华(右二)在回答记者的提问　　据中国卫生部12日的最新消息，应湖北省要求，卫生部正在直接调查婴儿性早熟个案。卫生部已委托有关技术机构对湖北省从患儿家中和市场上采集的相关奶粉样品进行检测。同时，卫生部已请中国疾病预防控制中心牵头，成立由内分泌、儿科、妇幼、食品安全等领域9名专家组成的专家组，会同有关地方，对婴儿性早熟个案进行专题研究。　　近日，有媒体报道湖北发现3名女婴有“性早熟”特征，3名婴儿都食用过同一种奶粉，家长怀疑是奶粉中的雌激素导致婴儿异常。 8月10日卫生部表示，已责成湖北省食品安全监管领导小组办公室尽快核查并妥善处理。很快，卫生部又明确表示已直接介入调查。　　此外，一些消费者反映，在将疑有问题的奶粉进行送检时，遭遇“送检无门”，检验机构不接受个人送检。对此，卫生部有关负责人指出，根据食品安全法的规定，协会组织、消费者可以委托食品检验机构对疑有问题的食品进行检验，但应选择法律规定的有资质的检验机构。　　这位负责人同时表示，由于种种原因，现实中的确存在检验机构不接受个人送检的情况。比如有些检验机构不具备送检项目的检测资质或能力 一些机构担心样品的来源，担心有目的不纯的送检 还有一些机构怕承担法律责任，不想介入纠纷等。　　这位负责人说，消费者如果怀疑食品有问题，可以向卫生部门举报，卫生部门接到举报应组织进行检验。　　【各地情况】　　洛阳十余儿童查出早熟特征 均长期食用圣元奶粉　　儿保科的何荣大夫告诉我们，这几天来检查是否出现性早熟特征的孩子明显增多，仅9日、10日两天就有20余个。这些孩子的家长说，其子女均长期食用圣元奶粉。在这20多个孩子中，一半以上有乳房发育情况。　　湖南一女婴现性早熟体征 曾喝12罐圣元牛奶　　株洲市醴陵市建设西路的漆女士反映，其4个月大的小孩喝了3个月的圣元牛奶后，与武汉三女婴相似，出现了乳房大、外阴充血等症状，医生称已出现早熟体征。　　郑州出现圣元婴儿性早熟 湖北抽检涉事奶粉　　郑大三附院儿保科，有6个家长带着自己的宝宝来检查，这些孩子都吃圣元奶粉。 “确实有3个不到一岁的女婴的乳房开始发育。”王伟博士说，但不能确定就是奶粉惹的祸。 　　广东4名宝宝“性早熟” 平时都喝圣元奶粉　　广州三名宝宝做了脊柱、盆腔B超等检查，发现盆骨等发育在正常范围内，但乳房确实有小硬块，诊断为典型单纯乳房早发育。无独有偶，佛山一宝宝也出现了类似症状。　　北京一女婴被诊断为性早熟 曾饮圣元奶粉半个月　　有家长反映一岁大的女婴被诊断为性早熟，此前该女婴已饮用圣元奶粉半个月。

从广州市妇女儿童医疗中心内分泌科获悉，该科室昨天门诊接收3名怀疑与奶粉有关的“早熟”宝宝。　　昨日，3名广州家长带着宝宝前往妇儿中心就诊。“3名妈妈分别自称看了媒体报道的圣元奶粉事件后，自家宝宝平时也喝同一牌子奶粉，于是特别留意宝宝发育，发现宝宝乳房摸起来‘硬硬’的，因此立即带宝宝就诊。”医院内分泌科主任医师黄永兰介绍。　　据介绍，昨日经其接诊的54个患儿中，就有13个为性早熟。其中最大的为8岁，女孩乳晕扩大等早熟现象并不鲜见。　　“3个孩子的乳房确实出现了小硬块，属于典型单纯乳房早发育。”黄永兰同时表示，由于“单纯性乳房早发育”尚未有证据说明由奶粉导致。据介绍，两岁以内孩子容易发生单纯性乳房发育现象，原因是体内激素不稳定，这种情况排除其他因素，一般一年半至两年就可自行消除。　　广州医学会心神儿科分会主委、广医三院儿科主任崔其亮表示，虽然目前有关配方奶粉是否超标及其万一超标后对孩子的影响究竟有多大仍不明晰，但政府应及时从这两方面着手开展工作，加强检测以避免恐慌。“虽然就我们的临床问诊等医学观察发现，该配方奶粉在广州宝宝中的使用量有限，但早点搞清楚事件原委还是非常重要。”　　广州市食品药品监督管理局副局长林勇胜表示，目前该局也在密切关注事态的发展，将根据卫生部的调查结果和相应标准来部署下一步工作。“一旦证实超标，将立即进行相应行动。”

尽管圣元公司坚称奶粉中没有激素，并非导致几名婴幼儿性早熟的元凶，但权威部门至今失声，以及消费者对国产奶粉摇摇欲坠的信心，使得外界对其质疑仍然不断。业内人士分析认为，一旦圣元奶粉坐实“罪名”，国产乳业将迎来新一轮危机。　　15个月女婴双乳隆起　　《钱江晚报》8日报道，湖北武汉3名婴儿食用圣元公司同一批次的奶粉后，被检出体内雌激素严重超标，其中一名15个月大的女婴，双乳隆起、体内雌激素更超过成年女性。其后，江西奉新县、山东临沂市及广东湛江亦有婴儿服用相同牌子的奶粉后，身体出现“性早熟”的征状。　　据百度百科显示，处在事件漩涡中心的圣元公司全称为圣元营养食品有限公司，曾是中国婴幼儿乳粉的八大品牌之一。“圣元优博，58种营养素，让妈妈的爱没有缺憾”的广告语令其名声大噪。　　据香港《am730》报道，该公司曾在网页上发表5点声明，强调出品经各级政府部门检测，均未发现任何品质问题，“不存在添加任何激素等违规物质” 又指责部分传媒“断章取义、有意歪曲事实”，必要时将采法律行动。同时希望政府有关部门，尽快公布检验结果，以证真伪。　　国产乳业或再地震　　据《新闻晚报》报道，圣元奶粉的“激素门”为国产奶粉的复苏再度蒙上阴影。业内人士分析认为，一旦权威部门的检测报告认定圣元奶粉确实存在激素，国产奶粉的声誉定将受到集体影响，甚至重现三聚氰胺事件后市场份额急剧下降的情景。　　据悉，三聚氰胺事件前，国产奶粉在一级市场的占有率是45%，外资奶粉是55%。而在事件发生后2个月内，国产奶粉的占有率急剧下降到了不足30%，后虽有缓慢回升，但至今仍未恢复到之前的水平。

卫生部于2010年8月10日召开例行新闻发布会，介绍西部大开发10年来卫生事业发展有关情况。　　法制晚报记者提问：今天的报道有提出，在北京也发现了类似于怀疑因为食用圣元奶粉导致性早熟的案例，能不能给我们介绍一下相关的调查情况?　　对此，卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华表示，对于媒体报道的有关女婴可能因为服用某品牌的奶粉导致性早熟的报道，卫生部高度重视。　　按照《食品安全法》第14条有关规定，对于媒体报道的怀疑可能存在安全隐患的奶粉，卫生部已经责成湖北省食品安全监管领导小组办公室进行调查处理。据我们了解，湖北省食品安全监管领导小组办公室已经组织相关职能部门，抽取该品牌的样品进行实验室检测，并组织医学临床专家对涉及到的女婴进行临床会诊，同时开展流行病学调查，分析女婴患病与食用奶粉之间的关联。　　邓海华说，关于儿童的性早熟在临床上应该有严格的、科学的诊断标准，它分为真性性早熟和假性性早熟。根据世界卫生组织的统计，假性性早熟中的单纯性乳房发育是女孩发育过程中最常见的性早熟的症象，发病率是千分之二。对于儿童性早熟致病原因，专家认为比较复杂，绝大部分病因不明。无论是单纯性的乳房早发育还是真性的性早熟，都还不能断定患者与特定的食物或者环境之间有何种关系。

通过这次婴幼儿“性早熟”事件，圣元公司注意到了这个问题的普遍存在 也注意到了“性早熟”成因的复杂性 注意到了今天社会各个方面对婴幼儿“性早熟”这一现象缺乏清晰、全面的认识。作为以母婴营养与健康为核心使命的圣元营养食品有限公司，有责任、有义务对这些问题做出积极的反应和实质作为。　　为此，日前，圣元公司决定捐助1000万元人民币成立婴幼儿“性早熟”专项基金，与国内外有关科研机构及专家学者合作探讨“性早熟”成因，特别是将现今已经掌握的科学概念、预防手段传播普及给广大的中国父母。　　该专项基金具体的使用方向：　　一、和专家合作编纂婴幼儿“性早熟”预防手册，强调预防婴幼儿“性早熟”从妈妈开始，从生活习惯开始，达到综合预防的目的。该项目预算费用为400万人民币，计划印制200万份手册在各主要专科医院进行发放。目前，圣元公司已与中国健康教育中心携手开展此项工作。　　二、预计使用50万元人民币，邀请相关科研机构与预防、营养、内分泌学科等权威专家合作录制科普性质的视频资料，上传到圣元官网或其他愿意合作的专业网站，以供广大消费者浏览和下载。　　三、邀请相关专家学者在全国重点城市开展20场次左右的婴幼儿“性早熟”专业学术演讲会，就婴幼儿“性早熟”的临床诊断等诸多学术问题展开研讨和宣讲。此项活动预算为200万元，预计会涉及将近5000名一线的临床儿科医生。　　四、针对婴幼儿“性早熟”这一专项课题，有研究心得并愿意深入探讨的专业机构和专家学者，圣元公司将提供专项研究经费，支持婴幼儿“性早熟”病因及有效预防与治疗这一事业的发展。此项目的预算资金为350万元。　　该专项预算基金的实际使用和项目进展情况将随时在圣元公司的官网上面向社会公开，包括具体实施内容、实际支出金额、合作单位、实施地点和时间，同时接受社会广大公众的监督。

pspan style="font-size: 18px "strongspan style="font-family: 宋体 "将野生等位基因渗入四倍体花生作物中以提高水分利用效率，早熟和产量/span/strong/spanstrong/strong/ppstrongspan style=" font-family:宋体"文献信息：/span/strong/ppspanWellison F. Dutra, Yrla?nia L. Guerra, Jean P. C. Ramos, Pedro D. Fernandes, Carliane/span/ppspanR. C. Silva, David J. Bertioli, Soraya C. M. Leal-Bertioli, Roseane C. Santos /spanspan style=" font-family:宋体"（/spanspan2018/spanspan style=" font-family:宋体"）/span/ppstrongspanIntrogression of wild alleles into the tetraploidpeanut crop to improve water use efficiency,earliness and yield/span/strong/ppspanPLOS ONE | June 11, 2018span /spana href="https://doi.org/10.1371/journal.pone.0198776"https://doi.org/10.1371/journal.pone.0198776/a/span/ppspan style=" font-family:宋体"摘要/spanspan: /span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"从野生物种中导入基因是育种人员很少用于改善商业作物的实践，尽管它为丰富遗传基础和创造新品种提供了极好的机会。在花生中，这种做法正在被越来越多地采用。/span span style=" font-family:宋体"在这项研究中，我们介绍了来自野生种/spanspanArachis duranensis/spanspan style=" font-family:宋体"和/spanspanA. batizocoi/spanspan style=" font-family:宋体"的野生等位基因渗入改善了光合特性和产量的一系列结果，这些系得自于诱导的异源四倍体和栽培花生在水分胁迫下的选择杂交。该测定法是在温室和田间进行的，侧重于生理和农艺性状。为了对耐旱品系进行分类，采用了多元模型（/spanspanUPGMA/spanspan style=" font-family:宋体"）。/span span style=" font-family:宋体"几条品系显示出更高的耐受水平，其值与耐受对照相似或更高。突出显示了两个/spanspanBC 1 F 6/spanspan style=" font-family:宋体"系（/spanspan53 P4/spanspan style=" font-family:宋体"和/spanspan96 P9/spanspan style=" font-family:宋体"），具有良好的干旱相关性状，早熟性和荚果产量，对耐旱的优良商业品种/spanspanBR1/spanspan style=" font-family:宋体"具有更好的表型特征。这些系是创建适合在半干旱环境中生产的花生品种的良好候选者。/span/ppspan style=" font-family:宋体"概述：/span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"适应干旱环境的植物栽培种的开发是改良计划中的一项有价值的策略，并且由于复杂的遗传遗传而面临着巨大的挑战。为了简化选择过程，育种者可以使用替代性状来帮助鉴定耐旱植物。/span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"水分胁迫下的植物由于/spanspanCO2/spanspan style=" font-family:宋体"的扩散限制而降低了气体交换，降低了羧化效率，或者由于光抑制导致了叶绿体活性的限制。/span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"植物自身有几种保护机制，以平衡吸收的光能与光合作用。根据/spanspanKalariya/spanspan style=" font-family:宋体"等研究，非光化学淬灭（/spanspanNPQ/spanspan style=" font-family:宋体"）是一个非常重要的特性，它是指通过叶绿体以非光化学方式释放多余的能量，从而保护光合器官。在多种情况下，气体交换和叶绿素/spanspana/spanspan style=" font-family:宋体"荧光是叶片生理状态和植物生长的非常敏感的指标。/span span style=" font-family:宋体"它们揭示了当前光合代谢的状态，包括胁迫条件下的损伤和修复状态。/span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"花生（/spanspanArachis hypogaea L./spanspan style=" font-family:宋体"）是许多国家种植的重要油料种子，可用于粮食和石油市场。/span span style=" font-family:宋体"花生属有/spanspan80/spanspan style=" font-family:宋体"多种，多数为二倍体（/spanspan2n = 2x = 20/spanspan style=" font-family:宋体"），代表了宝贵的遗传资源，广泛适应热带和半干旱环境。/span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"花生野生种在改良计划中的使用受到限制，这主要是由于物种之间的倍性差异和染色体障碍。/span span style=" font-family:宋体"可以通过人工杂交/spanspanA/spanspan style=" font-family:宋体"和/spanspanB/spanspan style=" font-family:宋体"基因组野生物种，然后诱导染色体复制以恢复生育力和四倍体状态来克服这一问题。通过结合/spanspanA/spanspan style=" font-family:宋体"和/spanspanB/spanspan style=" font-family:宋体"基因组来培育合成系，提供了一系列具有几个优良特性的四倍体，例如对疾病和害虫的抵抗力，并为花生改良开辟了新的机遇。/span/ppspan1/spanspan style=" font-family:宋体"、材料和方法/spanspan:/span/ppspan1.1 /spanspan style=" font-family:宋体"植物材料/span/pp style="text-indent:28px"spanBRsub1/sub/spanspan style=" font-family:宋体"是一种早熟的直立品种，广泛适应热带和半干旱环境。被选为父本，由于即使在缺水的情况下（间歇性和季节结束）也能生产成熟的豆荚，产能很高。诱导的异源四倍体/spanspan[A. batizocoi K9484 x A. duranensis SeSn2848] 4x/spanspan style=" font-family:宋体"（在这里称为/spanspanBatDur/spanspan style=" font-family:宋体"），是使用/spanspanEMBRAPA/spanspan style=" font-family:宋体"遗传资源和生物技术的花生种质库中的野生种质生产的。将/spanspanBRsub1/sub/spanspan style=" font-family:宋体"和/spanspanBatDur/spanspan style=" font-family:宋体"杂交，并将来自该杂种的/spanspanF sub2/sub/spanspan style=" font-family: 宋体"后代与/spanspanBRsub1/sub/spanspan style=" font-family:宋体"回交。/spanspan BC sub1/sub Fsub 1/sub s/spanspan style=" font-family:宋体"自交，产生/spanspan281/spanspan style=" font-family:宋体"种子。/spanspan BC sub1/sub Fsub 2/sub/spanspan style=" font-family:宋体"植物在温室中生长（/spanspan(Recife, 8?03’14”S 34?52’51”W, 7m/spanspan style=" font-family:宋体"）/spanspan, /spanspan style=" font-family:宋体"将种子播种在/spanspan20/spanspan style=" font-family:宋体"升的花盆中，该花盆中装有事先经过石灰处理和施肥（/spanspanNPK/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspan20/spanspan style=" font-family:宋体"：/spanspan60/spanspan style=" font-family:宋体"：/spanspan30/spanspan style=" font-family:宋体"，硫酸铵，单过磷酸钙和氯化钾）的砂质壤土。发芽后的第/spanspan25/spanspan style=" font-family:宋体"天，将植物停水/spanspan15/spanspan style=" font-family:宋体"天。只有/spanspan87/spanspan style=" font-family:宋体"个植物达到完整周期，并根据收获指数（/spanspanHI 35/spanspan style=" font-family:宋体"％）和耐旱指数（/spanspanDTI 0.7/spanspan style=" font-family:宋体"）选择了/spanspan13/spanspan style=" font-family:宋体"个植物。由于所有后代均处于胁迫状态，因此将/spanspanBRsub1/sub/spanspan style=" font-family:宋体"的平均值用作对照。/span span style=" font-family:宋体"从/spanspan13/spanspan style=" font-family:宋体"种选择的植物中的每一种中选择十个/spanspanBCsub1/subFsub3/sub/spanspan style=" font-family:宋体"种子用于进一步的田间测定。/span/ppimg style="width: 600px height: 457px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/6878c32a-d597-4220-81f6-0d845f3544e3.jpg" title="1.png" width="600" height="457" border="0" vspace="0" alt="1.png"//ppimg style="width: 600px height: 475px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/a75bf1e5-4c54-4bc5-acc3-dd8ab76ad07b.jpg" title="2.png" width="600" height="475" border="0" vspace="0" alt="2.png"//ppspan style=" font-family:宋体"图/spanspan1. /spanspan style=" font-family:宋体"诱导的异源四倍体/spanspanBatDur/spanspan style=" font-family:宋体"近交采用的选择步骤。/span/ppspan1.2 /spanspan style=" font-family:宋体"田间初选和生理测定/span/ppspanspan /span/spanspan style=" font-family:宋体"在/spanspan2015/spanspan style=" font-family:宋体"年雨季结束时，在田间试验中种植了/spanspan130/spanspan style=" font-family:宋体"粒/spanspanBCsub1/subFsub3/sub/spanspan style=" font-family:宋体"种子（/spanspanCampina Grande/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspanPB/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspan7?13' 50” S/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspan35?52' 52” W/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspan551 m/spanspan style=" font-family:宋体"，半干旱气候）（/spanspan 7/spanspan style=" font-family:宋体"月/spanspan-10/spanspan style=" font-family:宋体"月）。将植物播种成/spanspan5m/spanspan style=" font-family:宋体"行，间隔/spanspan30/spanspan style=" font-family:宋体"厘米，出苗/spanspan25/spanspan style=" font-family:宋体"天后要停水/spanspan21/spanspan style=" font-family:宋体"天，然后恢复灌溉，在生长周期中保持相当于/spanspan400/spanspan style=" font-family:宋体"毫米的浇水量。收获时，根据收获指数（/spanspanHI 30/spanspan style=" font-family:宋体"％）从最初的/spanspan130/spanspan style=" font-family:宋体"株植物中选择/spanspan64/spanspan style=" font-family:宋体"株。评估了/spanspan64 BCsub 1/sub Fsub 3/sub/spanspan style=" font-family:宋体"植物的后代与干旱抗性和农艺性状相关的生理响应。在干旱季节，植物生长在/spanspanPB/spanspan style=" font-family:宋体"的/spanspanCampina Grande/spanspan style=" font-family:宋体"的温室中（十月/spanspan/ 2015-Feb / 2016/spanspan style=" font-family:宋体"）。将/spanspanBCsub1/subFsub 4/sub/spanspan style=" font-family:宋体"植物种子播种在/spanspan30L/spanspan style=" font-family:宋体"盆中，该盆中装有事先用石灰和肥料施肥的沙壤土质地的土壤。/span span style=" font-family:宋体"测定中添加了三种栽培基因型：/spanspanBR1/spanspan style=" font-family:宋体"（瓦伦西亚直立，耐旱），塞内加尔/spanspan55-437/spanspan style=" font-family:宋体"（西班牙直立，耐旱）和/spanspanLViPE-06/spanspan style=" font-family:宋体"（弗吉尼亚州流浪者，对干旱敏感）。每天给植物浇水，保持田间容量/span/ppspan style=" font-family:宋体"。/span span style=" font-family:宋体"在花期（直立品种为/spanspan24/spanspan style=" font-family:宋体"–/spanspan25/spanspan style=" font-family:宋体"天，亚种/spanspanLViPE-06/spanspan style=" font-family:宋体"为/spanspan34/spanspan style=" font-family:宋体"–/spanspan35/spanspan style=" font-family:宋体"天），植物需忍受/spanspan15/spanspan style=" font-family:宋体"天的水分限制。水分替代基于作物的蒸散量（/spanspanETC/spanspan style=" font-family:宋体"），通过温室内安装的蒸发罐和花生的作物系数来估算。/span span style=" font-family:宋体"分析期间记录的温度范围为/spanspan18?C/spanspan style=" font-family:宋体"至/spanspan44?C/spanspan style=" font-family:宋体"。/span span style=" font-family:宋体"空气的相对湿度平均为/spanspan68/spanspan style=" font-family:宋体"％。/span/pp style="text-indent:29px"span style=" font-family:宋体"采用不完全随机区组，重复/spanspan10/spanspan style=" font-family:宋体"次。测量了以下生理特征：气孔导度（/spanspangs/spanspan style=" font-family:宋体"），蒸腾速率（/spanspanE/spanspan style=" font-family:宋体"），净光合速率（/spanspanPn/spanspan style=" font-family:宋体"）和胞间/spanspanCOsub2/sub/spanspan style=" font-family:宋体"浓度（/spanspanCi/spanspan style=" font-family:宋体"）。根据这些数据，估算了瞬时羧化效率效率（/spanspanPn / Ci/spanspan style=" font-family:宋体"）和瞬时水分利用效率（/spanspanWUE/spanspan style=" font-family:宋体"），以比率/spanspanPn / E/spanspan style=" font-family:宋体"表示。使用红外气体分析仪（/spanspanIRGA/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspanACD/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspanLCPro SD/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspanUK/spanspan style=" font-family:宋体"）和/spanspan1600/spanspan style=" font-family:宋体"μ/spanspanmolm-2s-1/spanspan style=" font-family:宋体"的光源，在上午/spanspan9:00/spanspan style=" font-family:宋体"和/spanspan11:00 AM/spanspan style=" font-family:宋体"之间测量光合作用参数。/span span style=" font-family:宋体"使用叶绿素荧光仪/spanspanOS5p+/spanspan style=" font-family:宋体"（/spanspanOpti-Sciences/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspanHudson/spanspan style=" font-family:宋体"，/spanspanUSA/spanspan style=" font-family:宋体"）测量叶绿素荧光特性。/span span style=" font-family:宋体"使用/spanspanKramer/spanspan style=" font-family:宋体"模型评估非光化学淬灭（/spanspanNPQ/spanspan style=" font-family:宋体"）。/span/pp style="text-indent:29px"span style=" font-family:宋体"使用软件/spanspanGENES 2013.5.1/spanspan style=" font-family:宋体"通过单变量和多元（非分层模型）方法分析数据。/spanspanUPGMA/spanspan style=" font-family:宋体"方法被用作非分层模型。为了调整模型，估计了显着相关系数。/span/ppspan2/spanspan style=" font-family:宋体"、光合荧光生理参数分析/span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"在这项研究中，我们旨在育种高级品系，将来自杜鹃花和蜡梅的野生等位基因渗入以提高花生的耐旱性。/span span style=" font-family:宋体"将一种由巴西曲霉/spanspanx/spanspan style=" font-family:宋体"杜兰曲霉诱导的异源四倍体与当地的优良耐旱品种/spanspanBR1/spanspan style=" font-family:宋体"杂交。从该杂交获得的/spanspanF 2/spanspan style=" font-family:宋体"代与/spanspanBR1/spanspan style=" font-family:宋体"回交，并且从/spanspanBC 1 F 2/spanspan style=" font-family:宋体"开始，在温室和田间进行测定，以鉴定耐干旱的植物。/span span style=" font-family:宋体"使用这种方法的合理性主要基于被确定为抗旱等位基因的潜在良好供体的花生。/span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"总体而言，这些基因型保持了较高的气孔导度（/spanspangs/spanspan style=" font-family:宋体"）（图/spanspan3A/spanspan style=" font-family:宋体"），导致蒸腾速率提高（/spanspanE/spanspan style=" font-family:宋体"，图/spanspan3B/spanspan style=" font-family:宋体"）。/span span style=" font-family:宋体"这种组合有利于在水分限制期间维持这些植物的净光合速率（/spanspanPn/spanspan style=" font-family:宋体"，图/spanspan3C/spanspan style=" font-family:宋体"），降低细胞间/spanspanCO sub2/sub/spanspan style=" font-family:宋体"浓度（/spanspanCi/spanspan style=" font-family:宋体"，图/spanspan3D/spanspan style=" font-family:宋体"）。如图/spanspan3E/spanspan style=" font-family:宋体"所示，大多数基因型的瞬时羧化效率（/spanspanPn / Ci/spanspan style=" font-family:宋体"）与/spanspanBRsub1/sub/spanspan style=" font-family:宋体"相似或更高。这表明在水分利用率低的情况下/spanspanCOsub 2/sub/spanspan style=" font-family:宋体"固定效率。/spanspan 11/spanspan style=" font-family:宋体"个基因型的水分利用效率要比对照亲本/spanspanBR1/spanspan style=" font-family:宋体"高（图/spanspan3F/spanspan style=" font-family:宋体"）。/span span style=" font-family:宋体"此外，在/spanspan64/spanspan style=" font-family:宋体"个/spanspanBC 1 F 4/spanspan style=" font-family:宋体"植物中，有/spanspan8/spanspan style=" font-family:宋体"个产生了较重的豆荚，其中/spanspan3/spanspan style=" font-family:宋体"个产生了较重的种子（/spanspanS1/spanspan style=" font-family:宋体"表）。这表明，根据此处采用的实验条件，这些基因型对水分胁迫的耐受性更高。/span/ppimg style="width: 600px height: 201px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/6ad0e52e-87c2-46b1-b105-e7e73764b4cd.jpg" title="3.png" width="600" height="201" border="0" vspace="0" alt="3.png"//ppimg style="width: 600px height: 191px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/a54a5250-acdc-4ec2-a559-add2438fd0c9.jpg" title="4.png" width="600" height="191" border="0" vspace="0" alt="4.png"//ppimg style="width: 600px height: 203px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/b8c2ef15-1870-425a-9be7-f1f0e8da3a99.jpg" title="5.png" width="600" height="203" border="0" vspace="0" alt="5.png"//ppspan style=" font-family:宋体"图/spanspan3/spanspan style=" font-family:宋体"：花生品系的气体交换。/spanspan A-/spanspan style=" font-family:宋体"气孔导度（/spanspangs/spanspan style=" font-family:宋体"），/spanspanB-/spanspan style=" font-family:宋体"蒸腾速率（/spanspanE/spanspan style=" font-family:宋体"），/spanspanC-/spanspan style=" font-family:宋体"净光合速率（/spanspanPn/spanspan style=" font-family:宋体"），/spanspanD-/spanspan style=" font-family:宋体"胞间/spanspanCO sub2/sub/spanspan style=" font-family:宋体"浓度（/spanspanCi/spanspan style=" font-family:宋体"），/spanspanE-/spanspan style=" font-family:宋体"瞬时羧化效率（/spanspanPn/ Ci/spanspan style=" font-family:宋体"），/spanspanF-/spanspan style=" font-family:宋体"瞬时水分利用效率（/spanspanWUE/spanspan style=" font-family:宋体"）。/span span style=" font-family:宋体"虚线是/spanspan64/spanspan style=" font-family:宋体"个品系的估计平均值。/spanspanBR1/spanspan style=" font-family:宋体"和/spanspan55-437/spanspan style=" font-family:宋体"（对照）。/span/ppimg style="max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 158px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/b68e1efa-aa84-4ed1-87b7-7c60d4788aec.jpg" title="6.png" alt="6.png" width="600" height="158" border="0" vspace="0"//ppimg style="max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 300px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/f02a7c1c-839f-4003-b577-60b6eb2ccd90.jpg" title="7.png" alt="7.png" width="600" height="300" border="0" vspace="0"//pp style="text-indent:42px"span style=" font-family:宋体"图/spanspan4. /spanspan style=" font-family:宋体"花生品系的非光化学淬灭（/spanspanNPQ/spanspan style=" font-family:宋体"）。/span span style=" font-family:宋体"虚线是/spanspan64/spanspan style=" font-family:宋体"个品系的估计平均值。/spanspan BR1/spanspan style=" font-family:宋体"和/spanspan55/spanspan style=" font-family:宋体"–/spanspan437/spanspan style=" font-family:宋体"（对照）。/span/ppspanspan /span/spanspan style=" font-family:宋体"植物在缺水的情况下会调节气孔关闭，减少蒸腾作用，从而克服胁迫期。这种情况导致/spanspanCO2/spanspan style=" font-family:宋体"吸收减少。/span span style=" font-family:宋体"根据文献报道，气孔导度（/spanspangs/spanspan style=" font-family:宋体"）是限制水分胁迫下植物光合作用的主要因素之一。气孔导度与净光合速率呈正相关（/spanspantable 1/spanspan style=" font-family:宋体"）。/span span style=" font-family:宋体"在半干旱环境中，雨季经常发生间歇性干旱，通常与强太阳辐射有关。这些可能导致对光合作用器官的严重损害，因此，大大降低植物中/spanspanCO 2/spanspan style=" font-family:宋体"的固定。为了避免这种损害，植物形成了多种保护机制，例如非光化学淬灭（/spanspanNPQ/spanspan style=" font-family:宋体"），它负责光合作用和光能的平衡。在这项研究中，有/spanspan15/spanspan style=" font-family:宋体"种基因型的/spanspanNPQ/spanspan style=" font-family:宋体"值超过了一般平均值（图/spanspan4/spanspan style=" font-family:宋体"），其中/spanspan10/spanspan style=" font-family:宋体"种与/spanspanBRsub1/sub/spanspan style=" font-family:宋体"相似或更高，表明这些基因型即使在水分胁迫下也能消耗多余的能量，从而改善了光合器官的功能。/spanspanspan /spanspan /span/span/pp style="text-indent:28px"span style=" font-family:宋体"表/spanspan1/spanspan style=" font-family:宋体"中数据显示了他们之间的相关性，/spanspangs x Pn/spanspan style=" font-family:宋体"（/spanspan0.57/spanspan style=" font-family:宋体"），/spanspangs x NPQ/spanspan style=" font-family:宋体"（/spanspan-0.52/spanspan style=" font-family:宋体"），/spanspangs x Ci/spanspan style=" font-family:宋体"（/spanspan0.76/spanspan style=" font-family:宋体"），/spanspanPn x Ci/spanspan style=" font-family:宋体"（/spanspan0.62/spanspan style=" font-family:宋体"）和/spanspanNPQ x Ci/spanspan style=" font-family:宋体"（/spanspan-0.75/spanspan style=" font-family:宋体"），相关性很高。/span span style=" font-family:宋体"表明它们可以用作花生抗旱性近亲繁殖选择程序的替代性状。/span/pp style="text-align:left text-indent:28px"span style=" font-family: 宋体"这些新育种系的采用为扩大未来品种的遗传基础提供了机会，也为在野生育种计划中利用野生遗传资源提供了机会。/span span style=" font-family:宋体"此处创建的品系是用于半干旱环境的花生育种进步的非常有前景的材料。/span/pp style="text-indent:28px vertical-align:baseline"span style=" font-family:宋体"北京澳作生态仪器有限公司可提供完备的植物光合荧光测量技术方案。/span/pp style="margin-left:24px vertical-align:baseline"spanspan1、 /span/spanspanOS5p+/spanspan style=" font-family:宋体"便携式叶绿素荧光仪/spanspan style=" font-family:宋体 color:black background:white"采用的是独特的调制/spanspan style=" font-family:' Simsun' ,' serif' color:black background:white"-/spanspan style=" font-family: 宋体 color:black background:white"饱和/spanspan style=" font-family:' Simsun' ,' serif' color:black background:white"-/spanspan style=" font-family:宋体 color:black background:white"脉冲技术，可快速、可靠的测量光合作用的各种荧光参数，/spanspan style=" color:black"Y(II)/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"ETR/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"PAR/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"T/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Fv /Fm /spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Fv /Fo /spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Fo /spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Fm/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Fv /spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Fms/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Fs /spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"RLC/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"rETRsubMAX/sub/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Ik/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Im/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"；/spanspan style=" color:black" q L /spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Y(NPQ)/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"Y(NO)/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"NPQ/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"q N/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"、/spanspan style=" color:black"q P/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"。/span/pp style="margin-left:24px vertical-align:baseline"span style=" font-family:宋体 color:black"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 224px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/bd44e8df-4aec-40ee-b0b6-093b4bf44c6b.jpg" title="8.png" alt="8.png" width="300" height="224" border="0" vspace="0"//span/pp style="margin-left:24px vertical-align:baseline"span style=" font-family:宋体 color:black"/span/ppspan style="font-size:12px"OS5p+/spanspan style="font-size:12px font-family:宋体"便携式叶绿素荧光仪/span/pp style="text-align:left"span style=" font-family:宋体 color:black background:white"特点：/span/pp style="margin-left:28px vertical-align:baseline"span style=" font-family:Wingdings color:black"span?span style="font:9px ' Times New Roman' " /span/span/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"可以分别测量非光化学淬灭/spanspan style=" color:black"NPQ/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"的四个分量/spanspan style=" color:black": qM/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"叶绿体迁移、/spanspan style=" color:black"qE/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"叶黄素循环、/spanspan style=" color:black"qT/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"状态转换、/spanspan style=" color:black"qI/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"光抑制，/spanspan style=" color:black"qM/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"叶绿体迁移导致的荧光淬灭变化大约占/spanspan style=" color:black"NPQ/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"非光化学淬灭的/spanspan style=" color:black"30%, OS5p+/spanspan style=" font-family:宋体 color:black"是市面上唯一可测量叶绿体迁移引起的荧光淬灭的仪器。/span/pp style="margin-left:24px vertical-align:baseline"span style=" font-family:宋体 color:black"/span/ppimg style="width: 300px height: 230px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/5873f977-262f-443a-9c48-34c61493ae64.jpg" title="9.png" width="300" height="230" border="0" vspace="0" alt="9.png"//ppimg style="width: 300px height: 202px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/b3013e52-5d47-4712-9f15-9505b43e63fc.jpg" title="10.png" width="300" height="202" border="0" vspace="0" alt="10.png"//ppspanqM/spanspan style=" font-family:宋体"叶绿素体迁移的示意图及测量结果图示/span/pp style="margin-left:28px vertical-align:baseline"span style="font-family: Wingdings"?span style="font-variant-numeric: normal font-variant-east-asian: normal font-stretch: normal font-size: 9px line-height: normal font-family: ' Times New Roman' " /span/spanspanFm’/spanspan style="font-family: 宋体"校正技术/span/ppspan style="font-size: 14px font-family: 宋体"基于spanLoriaux 2013/span算法的spanFm’/span校正协议使用多相饱和光闪技术，利用最小二乘线性回归分析，推导出无限强的饱和光闪条件下的spanFm/span’值，用于校正spanY(II)/span和spanETR/span的计算。 使用较低强度的饱和光闪，准确测量spanFm/span’，这种技术不会损伤植物，也不需要完全关闭所有反应中心。/span/pp style="margin-left:24px vertical-align:baseline"span style=" font-family:宋体 color:black"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 259px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/087ea026-8480-40ba-9e0d-d5d244453bcb.jpg" title="11.png" alt="11.png" width="600" height="259" border="0" vspace="0"//spanbr//pp style="margin-left:24px vertical-align:baseline"span style=" font-family:宋体 color:black"/span/pp style="text-align:left"span style=" font-family:宋体"多相饱和光闪校正/spanspanFm’/spanspan style=" font-family:宋体"原理图/span/pp style="margin-left:24px text-align:left"spanspan2、 /span/spanspanLCproT/spanspan style=" font-family:宋体"全自动便携式光合仪可以测量/spanspanPn/spanspan style=" font-family:宋体"净光合速率、/spanspanE/spanspan style=" font-family:宋体"蒸腾速率、/spanspangs/spanspan style=" font-family:宋体"气孔导度、/spanspanCi/spanspan style=" font-family:宋体"胞间/spanspanCOsub2/sub/spanspan style=" font-family:宋体"浓度，全彩色触摸屏设计。/spanspan /span/pp style="text-align:left"span style=" font-family:宋体"特点：/span/pp style="margin-left:28px text-align:left"span style=" font-family:Wingdings"span?span style="font:9px ' Times New Roman' " /span/span/spanspan style=" font-family:宋体"可以控制叶片生长的微环境（光照、温度、/spanspanCOsub2/sub/spanspan style=" font-family:宋体"浓度和相对湿度）。/span/pp style="margin-left:28px text-align:left"span style=" font-family:Wingdings"span?span style="font:9px ' Times New Roman' " /span/span/spanspan style=" font-family:宋体"配置红绿蓝/spanspanLED/spanspan style=" font-family:宋体"光源，测量不同光质对植物光合作用的影响；/span/pp style="margin-left:28px text-align:left"span style=" font-family:Wingdings"span?span style="font:9px ' Times New Roman' " /span/span/spanspan style=" font-family:宋体"内置/spanspanGPS/spanspan style=" font-family:宋体"模块，可记录采样点位置和高程信息；/span/pp style="margin-left:24px vertical-align:baseline"span style=" font-family:宋体 color:black"/span/ppbr//ppimg style="width: 400px height: 257px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/fcafc9dc-05d1-4a2d-aa87-844bc88aa591.jpg" title="12.png" width="400" height="257" border="0" vspace="0" alt="12.png"//ppspan style="font-size: 12px "LCproT/spanspan style="font-size: 12px font-family: 宋体 "全自动便携式光合仪/span/ppspan style="font-size: 12px font-family: 宋体 "img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 400px height: 220px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/1bbabd8a-6c86-4fc5-9d20-74bb59ec31bc.jpg" title="13.png" alt="13.png" width="400" height="220" border="0" vspace="0"//span/ppspanGPS/spanspan style="font-family:宋体"位置和高程数据/span/pp style="margin-left:24px vertical-align:baseline"span style=" font-family:宋体 color:black"/span/pp style="margin-left:24px text-align:left"spanspan3、 /span/spanspaniFL/spanspan style=" font-family:宋体"光合荧光复合测量系统，是一款可以同时测量植物光合参数和叶绿素荧光参数的仪器。/span/pp style="text-align:left"span style=" font-family:宋体"特点：/span/pp style="margin-left:28px text-align:left"span style=" font-family:Wingdings"span?span style="font:9px ' Times New Roman' " /span/span/spanspan style=" font-family:宋体"可以精确测量叶片的实际光吸收率；/span/pp style="margin-left:28px text-align:left"span style=" font-family:Wingdings"span?span style="font:9px ' Times New Roman' " /span/span/spanspan style=" font-family:宋体"直接得出/spanspangm/spanspan style=" font-family:宋体"叶肉导度、/spanspanCc/spanspan style=" font-family:宋体"羧化位点/spanspanCO2/spanspan style=" font-family:宋体"浓度、/spanspanRd/spanspan style=" font-family:宋体"光下呼吸；/span/pp style="margin-left:28px text-align:left"span style=" font-family:Wingdings"span?span style="font:9px ' Times New Roman' " /span/span/spanspan style=" font-family:宋体"在白光化光源下测量/spanspanqM/spanspan style=" font-family:宋体"叶绿素体迁移；/span/pp style="margin-left:28px text-align:left"span style=" font-family:Wingdings"span?span style="font:9px ' Times New Roman' " span style="font-size:14px font-family:宋体"内置的/spanspan style="font-size:14px font-family:' Times New Roman' ,' serif' "Fm’/spanspan style="font-size:14px font-family:宋体"校正协议，/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体"校正spanY(II)/span和spanETR/span的计算。/span/span/span/span/ppspan style=" position: absolute z-index:251663360 left:0px margin-left:55px margin-top:316px width:255px height:36px" /span/ppimg style="max-width: 100% max-height: 100% width: 400px height: 393px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/4a2b520f-83d1-4418-bce5-f4b7d64959f3.jpg" title="14.png" alt="14.png" width="400" height="393" border="0" vspace="0"//ppspan style="font-family: 宋体 font-size: 12px "iFL/spanspan style="font-family: 宋体 font-size: 12px "光合荧光复合测量系统/span/ppspan style=" font-family:宋体"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 400px height: 241px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202009/uepic/13418810-bbc1-4813-ab13-97b0ee28f24c.jpg" title="15.png" alt="15.png" width="400" height="241" border="0" vspace="0"//span/ppspan style="font-size:12px"Cc/spanspan style="font-size:12px font-family:宋体"羧化位点/spanspan style="font-size:12px"COsub2/sub/spanspan style="font-size:12px font-family:宋体"浓度和/spanspan style="font-size:12px"gm/spanspan style="font-size:12px font-family:宋体"叶肉导度测/spanspan style="font-size:12px font-family:宋体"量结果/span/ppbr//ppbr//p

“奶粉可能造成宝宝性早熟”的新闻在社会上被炒得沸沸扬扬。然而8月15日，卫生部通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果却表明：检测结果符合规定含量范围。请关注——儿童性早熟：“奶粉问责”之后还需做什么?　　喧嚣了10天的奶粉导致婴儿性早熟事件，在8月15日似乎终于尘埃落定。卫生部召开专题新闻发布会，通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果，通报指出，检测结果符合国内外文献报道的含量范围。　　奶粉雌激素检测须为“零”　　针对媒体报道有婴幼儿因食用圣元乳粉导致性早熟的情况，卫生部委托北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学院等检测机构，采用国际通行的检测方法(《动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱-质谱-质谱法》GB/T21981-2008)，对乳粉中雌激素和孕激素含量进行了平行检测。　　检测结果表明，42份圣元乳粉中未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素(17β-雌二醇和雌酮)和内源性孕激素(孕酮和17α-羟孕酮)的检出值分别为0.2-2.3μg/kg和13-72μg/kg，其中患儿家中存留样品雌激素和孕激素检出值分别为0.5μg/kg和33μg/kg。检测结果符合国内外文献报道的含量范围。　　“奶粉里不允许检出雌激素，世界上也不允许，因此它在标准中不允许检出。”卫生部新闻发言人邓海华强调，中国在2008年制定了《乳品质量安全监督管理条例》，明确规定禁止销售、收购和加工尚处于用药期和休药期内的奶畜产品。　　中国奶业协会理事王丁棉和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民解读称，“不得检出”的含义是奶粉中的雌激素检测结果应该为“零”。　　激素检测是国内奶粉业盲区　　王丁棉认为，虽然激素是能用仪器检测出来，但是现在还不是必检项目。“如果牛奶遭激素污染，可能来源于产奶环节，问题可能出在养殖环境，厂家应该对奶源进行彻底检验。”　　王丁棉分析说，在对奶牛安胎时，可能使用到激素，另外在奶牛繁殖上，比如奶牛的配种环节也可能使用到激素。“养殖是不主张使用激素的。有的国家甚至是禁止的，但即使是进口的原料，也可能有些养殖者违反这样的规定。”王丁棉认为，对激素的检测、监控是国内奶粉业的一个盲区。“激素出现，主要问题在于奶源供应，生产商和监管部门也负有不可推卸的责任。”　　中国农业大学食品学院教授侯彩云透露，国家标准对奶粉主要是做一些常规指标的检测，检测其奶粉里应该含有的物质，而激素并不属于这些项目。因此国家质检机构无法对奶粉进行激素检测。“激素是药物类，可以由药监部门来进行一些检测。”侯彩云说。　　奶粉雌激素检测标准将发布　　在《食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)》中，关于乳粉的要求包括感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量、食品添加剂与营养强化剂等7项要求，但并没有提及关于雌激素的检测项目。　　据介绍，现代牛奶中的雌激素包括内源性雌激素(即奶牛本身产生的雌激素)和外源性雌激素(即应用于奶牛发情和泌乳的雌激素)，但目前普遍认为在规范用药的前提下雌激素药物残留量可忽略不计。“所谓的不允许检出雌激素，是指不能检出人为添加的合成雌激素物质。”中国兽医药品监察所研究员王树槐解释说，雌激素是指奶牛体内天然产生的激素，包括两类激素，促卵泡激素和促黄体激素，这些激素人体内也含有。“奶粉中如果有这两类激素，并且含量符合国际组织的标准，是农业部允许的，属于正常现象。”　　据了解，目前我国已经公布了动物性食品，包括肉、蛋的雌激素含量检测方法，奶粉的检测标准也即将公布。　　“这个标准，准确地讲是一个检测标准，是一个检测技术。”王树槐解释说，有了这个技术，我们就能在发生问题的时候，利用这个标准来证明事物的对或错。“前年开始，我们单位已经完成了该项技术的实验，目前已经在走相关程序，预计最快在三四个月时间内，农业部就会颁布该项技术标准，这样就能做权威检测了。”　　警惕“吃”出来的性早熟　　“性早熟是‘吃’出来的”，这不是一句戏言，而是医生们给家长们的忠告。他们表示，目前患上性早熟的患儿，城里比农村多，这与城市孩子吃得太好有直接的关系。　　“食物中含有激素，是患儿引发性早熟的一大原因，比如洋快餐、油炸类膨化食品，都含有过高的热量。儿童吃了这些食物以后，热量会在体内转变为多余的脂肪，不仅会出现肥胖，还会导致身体内分泌紊乱，容易引发性早熟。”青医附院营养科主任韩磊介绍说，此外，有些禽畜在饲养时由于采用生长激素刺激其早熟，肉中所含有的激素对儿童也有“催熟”作用，“现在很多儿童饮食多以荤菜为主，平时甚至都不吃蔬菜，营养过剩也容易导致性早熟，家长应当让孩子荤素搭配、饮食均衡，避免营养过剩”。　　韩磊还建议，家长不要随便给孩子进食人参、蜂王浆、燕窝、花粉、冬虫夏草、阿胶、鹿茸等补品。儿童体质毕竟不同于成年人，家长不要觉得补得越多越对孩子发育有利，这是因为，这些营养品或补品可能会起到“拔苗助长”的效果。　　此外，青医附院副院长孙运波也表示，一些反季节蔬菜和水果中也含有激素，因为反季节蔬菜和水果大多是在“催熟剂”的作用下才反季或提早成熟的，应当避免给儿童食用。

卫生部称奶粉不得检出雌激素，不能断定性早熟与特定食物有关　　本报讯 (记者吴鹏)怀疑导致婴儿性早熟的奶粉，已送往实验室检测。同时，医学专家对所涉女婴进行会诊。卫生部昨日表示，已经责成湖北省食品安全监管领导小组办公室，调查处理“早熟门”事件。　　已抽取相关奶粉样品送检　　近日，疑似圣元奶粉致女婴性早熟事件备受关注。　　卫生部昨日在例行发布会上回应称，湖北省食品安全监管领导小组办公室已组织相关职能部门，抽取该品牌的样品进行实验室检测。同时，组织医学临床专家对女婴进行临床会诊，同时开展医学调查，分析女婴患病与食用奶粉之间的关联，结果将会尽快向社会公布。　　湖北省药监局食品处负责人昨晚在电话中称，奶粉已被送检，何时得出结果还不知道，“有消息我们会按照《食品安全法》立即发布。”　　无法断定与特定食物有关　　卫生部新闻发言人邓海华说，儿童的性早熟在临床上应该有严格的、科学的诊断标准，它分为真性性早熟和假性性早熟。根据统计，假性性早熟中的单纯性乳房发育是女孩发育过程中最常见的性早熟现象，发病率是千分之二。　　他说，对于儿童性早熟致病原因，专家认为比较复杂，绝大部分病因不明。无论是单纯性的乳房早发育还是真性的性早熟，都还不能断定患者与特定的食物或者环境之间有何种关系。　　奶粉雌激素检测须为“零”　　邓海华强调：“奶粉里不允许检出雌激素，世界上也不允许，因此它在标准中不允许检出。”中国在2008年制定了《乳品质量安全监督管理条例》，明确规定禁止销售、收购和加工尚处于用药期和休药期内的奶畜产品。　　按照《兽药管理条例》的规定，农业部对有关雌激素类的药物作出明确的规定，规定苯甲酸雌二醇仅做治疗药物使用，禁用乙烯雌酚及其盐、脂，以及醋酸甲孕铜等物质，并规定上述物质在动物性食品中不得检出。　　乳业专家王丁棉和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民解读称，“不得检出”的含义是奶粉中的雌激素检测结果应该为“零”。　　雌激素检测标准即将公布　　记者发现，《食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)》中，关于乳粉的要求包括感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量、食品添加剂与营养强化剂等7项要求，但并没有提及关于雌激素的检测项目。　　中国兽医药品监察所研究员王树槐在发布会上说，对奶粉雌激素检测，中国规定了不得检出的限量标准，并制定了相关的检测方法，已公布了动物性食品，包括肉、蛋的检测方法，他表示，奶粉的检测标准即将公布。邓海华透露，农业部门已制定了奶粉中雌激素的检测方法，并提供给湖北省。　　■ 现场　　发布会上甚少提及“圣元”　　虽然卫生部昨日新闻发布会的主题是“西部大开发十年来卫生事业发展情况”，但“某品牌奶粉被怀疑导致婴儿性早熟”无疑是被记者追问最多的问题。发布会期间，除一家媒体外，无论是记者还是新闻发言人，都很少提到“圣元”两个字，取而代之的是“某品牌”。　　最先报道此事的某媒体记者提问时，说到“圣元牌奶粉”时，突然一改口说“不对，是某奶粉”，引来全场的笑声。回答记者提问时，新闻发言人邓海华也一直用的是“某品牌”奶粉，期间有一次无意说了一句“圣元奶粉”，也立刻改了过来。　　现场的一位记者说，不提“圣元奶粉”的名字，最主要的原因可能是目前此事尚无结论，到底是不是因为食用奶粉而导致的性早熟还不知道。他还猜测，有报道说“圣元将起诉两家媒体”的消息，也多少影响了大家的发言。 　　■ 动态　　媒体再曝数地婴儿“性早熟”　　昨日，各地媒体又报道了多起“性早熟”婴儿。　　昨日，3名家长带着宝宝前往广州市儿童医院就诊。医师黄永兰称，三名妈妈都称宝宝喝圣元奶粉，检查后诊断为典型单纯性乳房早发育。同日，佛山一宝宝亦出现类似症状。其家长称，“6项指标中，1项超过成年女性性激素水平，另3项达到成年女性水平。”黄永兰表示，“单纯性乳房早发育”尚未有证据说明由奶粉导致，现场也有妈妈表示一直喂母乳，宝宝的乳房也出现小硬快，同样被诊断为“单纯性乳房早发育”。据《新快报》

圣元回应婴儿奶粉“早熟门”:不存在添加任何“激素”　　8月以来，据媒体报道，有消费者报称怀疑圣元奶粉致婴儿性早熟，又指除武汉外包括广东等多地均出现病例，事件引发高度关注，日前，圣元打破沉默强硬回应称旗下奶粉安全，“激素含量更无懈可击”。不过除了公开信外，圣元尚未向媒体公布奶制品关于激素的送检报告，也没有说明检验机关的名称及检验日期。　　乳业风波再添新例，再度让人困扰。8月以来，有消费者报称怀疑圣元奶粉致婴儿性早熟。据引爆这次“早熟门”事件的武汉媒体上周报道，家住武汉三镇的三名女婴，因一直食用标称圣元品牌奶粉，身体出现早熟特征，乳房开始发育。报道又表示，读者反映江西、山东、广东目前也发现婴儿激素检测超标案例，他们均自出生就食用所涉品牌奶粉。　　圣元在上周末一封给媒体的公开信中表示，圣元公司生产销售的产品是安全的，不存在添加任何“激素”等违规物质的行为。“圣元公司的产品反复接受各级政府职能部门的检测，均未发现任何质量问题。”公开信说，圣元公司对圣元的科学性、安全性“具有充分的把握和信心”，“特别是激素含量更无懈可击”，部分报道认定配方奶粉导致“性早熟”是“不科学非理性的”。　　公开信又透露，近期报道中说，政府职能部门已经采集了武汉地区“性早熟”消费者使用的产品，请媒体记者向政府职能部门咨询，并敦促尽早公布结果，澄清事件真伪。　　1998年成立于青岛的圣元是国内营养食品企业正式在美国上市的第一家，不过三鹿事件发生后，“圣元”牌部分批次奶粉曾被检出含三聚氰胺。公司网站称，截至2008年5月公司在中国婴幼儿奶粉市场份额达到10.66%，位居第二位，其后部分新产品开始采用欧盟奶源。　　在纳斯达克上市的圣元股票6日在美国收报17.41美元，跌0.07美元或0.4%。　　业内:厂家应检验奶源　　昨日，资深乳业专家王丁棉表示，激素是不允许添加到奶粉中的，这已有明文规定。虽然激素是能用仪器检测出来，但现时还不是必检项目，他怀疑如果牛奶遭激素污染，问题可能出在养殖环境，厂家应对奶源进行检验。　　随着科学的发展，“激素奶”并非业内新鲜事。例如1994年美国食品药品管理局就批准使用人工激素rBGH(中国不允许使用)，可使奶牛增产15%～20%，此外饲料中也可能会混入部分催产激素。　　检测人士:激素非必检项目　　虽然激素可能被乳业上游启用，但是广州一名熟悉食品检测的人士昨日表示，激素非标准中规定的必检项目。　　不过在《食品安全法》实施后，规定对风险因素也要风险监测，即根据行业情况和群众关心的热点问题来进行监测，这一工作在全国来说是由卫生部门牵头进行。“现在出现连串早熟事件，相关部门还应组织专家开展调查。”　　专家:早熟有多种原因　　“这么小的孩子出现早熟，并不多见。”中山大学毒理学教授、省疾病预防控制中心副主任、省食品安全专家委员会专家杨杏芬表示，从个案看，内分泌干扰物环境中就存在不少，到底是来自食物还是环境需再分析。　　但她强调，“偶然报告一例婴儿早熟是不幸事件，但是这种罕见情况出现区域性增加就要引起高度关注，流行病学和临床医学专家应该介入。”　　杨杏芬建议市民如果怀疑孩子出现类似情况，先尽早到儿科问诊，对高度怀疑的食物如水、饮料、奶粉等暂停使用或更换其他品牌，再进一步治疗。

据报道，武汉三名女婴怀疑喝了圣元奶粉导致性早熟，虽然圣元营养食品有限公司(下称“圣元公司”)发表声明否认是因奶粉致性早熟，但随后在江西、山东和广东湛江均发现有女婴出现性早熟或男婴雌激素超标，家长申请奶粉检测时却遭到质检机构拒绝。　　汉三女婴性早熟　　据报道，武汉三名女婴去医院检查身体时，医生发现她们体内的雌激素已经达到了成年女性的水平，医生建议家长立即停用正在喝的奶粉，而巧合的是，这三名女婴都是服用同一个品牌的奶粉——圣元奶粉。与此同时，江西省奉新县10个月大女婴、山东省临沂市8个月大女婴出现早熟症状，另有广东湛江3个月大男婴雌激素检测超标，他们均自出生就喝所涉品牌奶粉。　　“奶牛可能使用过激素”　　前日，圣元公司发表公开信，表示其产品不存在添加任何“激素”等违规物质的行为。　　对此，素有“乳品业大炮”之称的中国奶协原常务理事王丁棉此前接受记者采访时表示，建议记者对原奶生产环节进行调查。他认为，奶粉中含激素的情况以往很少见。“如果有问题可能也是出现在奶牛产奶的这个环节，因为不排除有养殖者使用激素以提高奶牛的产量。”　　圣元将起诉两家媒体　　圣元公关经理张迎玖表示，目前圣元公司已经委托著名国际和国内律师事务所对最先刊播此事的两家媒体提起上诉，指控两家媒体断章取义，编造奶粉导致性早熟的谎言，扰乱社会视听，蒙骗不明真相的消费者，抹黑中国著名品牌公司，严重干扰企业正常经营。

卫生部8月15日召开专题新闻发布会，通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果。通报指出，检测结果符合国内外文献报道的含量范围。卫生部的这一调查结果本应给纷纷扰扰近十天的圣元奶粉“激素门”事件划上一个圆满的句号，但结果出来以后，网络上却呈一边倒现象，几乎所有网友对鉴定结果不信服，质疑声不绝于耳。而据最新的媒体报道，疑似性早熟女婴家长已经向相关部门提出了申请奶粉复检。由此可见，此事并未真正了结，争议还在继续。那么，消费者为什么对奶粉“风声鹤唳，草木皆兵”呢?　　按理说，卫生部作为国务院的重要组成部门，其结论的权威性、严肃性、正确性，应该是不容置疑，可为什么消费者会对卫生部作出的结论产生如此强烈的逆反心理，对检测结果产生如此强烈的怀疑?笔者以为，主要原因在于我国的卫生部门历来在食品安全的监管与检测方面总是慢了半拍。近年来，相关部门在遇到食品安全问题时总是采取遮遮掩掩的应对风格，由此一点点地消磨了民众对于卫生部门的信任感。曾经三鹿奶粉事件和此次圣元奶粉事件都是媒体率先披露，虽然最终的结果不同，但总是让人觉得食品监管部门的反应老是慢半拍。　　在这次奶粉事件经媒体曝光的最初几天，相关部门仍是采取缺乏担当的一拖再拖的踢皮球风格，使民众真切地感觉到主管部门对鉴定并不是特别情愿，最终迫于强大的舆论压力才不得不接过这一费力不讨好的差使，这使其公信力又面临严峻考验。让民众感到更不解的是，在我国，包括农业、质监、卫生、工商、商业、药监、城管、出入境检验检疫等众多部门都具有管理食品安全问题的职责和权限。可为什么这么多的部门，却始终管不好一个食品安全问题?　　网民对检测结果充满质疑的原因之二，在于食品安全正在失信于消费者。这些年，在经历“大头娃娃奶粉”、“三聚氰胺奶粉”等一系列事件之后，消费者之于奶粉安全的信任实际上早已所剩无几。在奶粉之外的食品安全领域，致病福寿螺、瘦肉精、毒米、毒面、毒油等问题一再地出现，让公众对食品安全相当地担忧。2009～2010年度中国平安小康指数显示，食品安全已成为民众最大的不安，在市场、超市能够“放心”地购买各种食品的受访者只占四成。尤其是对国产奶粉，投信任票的只有两成。　　除此之外，卫生部的结论缺乏信服力，还在于其仅仅排除了奶粉与“性早熟”的联系，那么儿童性早熟的症结何在?儿童性早熟与吃奶粉无关，那与什么有关呢?这些公众都没有得到权力部门的权威解释。圣元奶粉致儿童性早熟的传言之所以瞬间引起广泛关注，那是因为有关抗生素、激素等被过量使用的问题一直让社会担忧。我们食品中的抗生素、激素、添加剂等的使用情况到底该有何标准，企业是否正确落实，这些都该给公众交个明白账了。　　“激素门”事件的爆发和此后的余波久久难平，再次体现了眼下部分权力部门之公信力，正在面临一定程度的危机。此事中的家长质疑与网民呼应，对权力部门来说又是一阵轰然的警钟。笔者觉得，当务之急，既然早熟与奶粉无关，那么相关部门应该组织专家进一步检查患儿，给家长和公众一个明确交代，免得人们疑虑重重。此外，国家对乳品监管应加大力度，使我国的食品监管能够迅速与国际接轨。这些处理得好了，应该能重塑政府部门的公信力。　　衷心希望，奶粉“激素门”事件后，能少一些类似的食品安全事件发生!

随着“大头奶粉”、“结石奶粉”等事件经媒体披露后，近日，媒体报道圣元奶粉导致婴儿出现早熟症状又使得国内奶粉食用安全问题，成为社会议论的热点。　　2010年7月，武汉先后出现3例女婴因食用圣元牌奶粉出现乳房出现硬块、阴道发炎的早熟症状。其中，武汉一名女婴出现上述症状后，经湖北省妇幼保健院医生的诊断，系“外源性食物引起的性早熟”。　　另外，武汉女婴在停止食用该奶粉后，上述症状都得到了明显好转。因而，很多人都认为，圣元奶粉中添加了激素，应对上述几起事件承担责任。　　对此，青岛圣元乳业有限公司作出了回应，该公司其官方网站上发表声明称，圣元公司生产销售的产品是安全的，不存在添加任何“激素”等违规物质的行为，并表示，公司已将事态上报中国乳制品工业协会，并由其向国家主管部门汇报恳请查明事实。　　截至8月5日，江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴出现早熟症状，另有广东湛江3个月男婴雌激素检测超标，他们均自出生就喝圣元奶粉。另外，家长申请奶粉检测遭到质检机构拒绝。　　弄清病理最直接的方法是对奶粉进行检测，然而，据了解，相关的检测机构不接受个人的申请，而权威部门关于奶粉的检测指标中也没有激素这一项。　　目前，卫生部已经责成湖北省食品安全监管领导小组办公室进行调查处理，该品牌的样品正在检测。同时，奶粉雌激素检测标准即将公布。

“奶粉疑致婴儿性早熟”引发人们高度关注。据有关部门消息，农业部已经向湖北省提供检测激素方法，至于奶粉是否存在质量问题，仍需等待检测结果。目前，湖北省工商等部门已对奶粉取样。由于奶粉过去没有激素检测项目，也无相应标准，有关方面正进行论证，将尽快公布调查结果。　　农业部提供检测方法　　8月9下午，卫生部新闻发言人邓海华称，卫生部已关注到媒体对“武汉三女婴性早熟事件”的报道，现在正向主管业务的司、局了解情况。邓海华透露，卫生部没有为这一事件专门召开新闻发布会的计划。　　另据卫生部最新消息，农业部已向湖北省提供检测激素的方法，至于奶粉是否存在质量问题，仍需等待检测结果。目前，湖北省工商等部门已对反映的奶粉取样。有关方面正在论证。　　8月9日下午，设在武汉市食品药品监督管理局的武汉市食安办工作人员表示，主管此事的是武汉市食安办，统筹的是湖北省食安办。由于事涉重大事项，相关调查结果由武汉市委宣传部统一发布。这位工作人员称：“有一部分关于调查结果的信息已经报给市委宣传部，近期应会发布。”　　圣元称奶源为纯进口　　圣元国际集团公关部经理张迎玖说：“对于企业来讲，在奶粉中添加激素，不仅没有任何好的功效，还增加企业的成本，因此企业是不可能去添加激素的。”据她介绍，圣元的优博、优聪等系列产品的奶源都是纯进口，都有严格的检测，不仅出口国以及我国海关都要进行检验，圣元也要进行检测。　　北京超市未下架圣元奶粉　　8月9日，北京家乐福、物美等各大超市卖场都表示，正在密切关注该事件，但是在没接到政府部门的正式通知前，暂时不会下架处理。　　圣元集团的张迎玖表示，集团位于北京的管理总部和位于青岛的生产企业，目前均没有接到任何政府部门通知，说圣元所生产的奶粉产品存在质量问题。公司将采取法律手段维护自身利益，已委托律师准备起诉相关媒体，近期将提起诉讼。　　“目前，个别地区工商部门要求对圣元公司产品进行下架处理，圣元公司对此表示不解。”她说，报道已经影响圣元公司所产奶粉的销售，圣元公司急盼政府有关部门介入调查，尽快对圣元公司奶粉进行质量检测，并尽早公布结果，告知公众事实真相。　　专家称性早熟成因复杂　　武汉市儿童医院内分泌科副主任姚辉说，婴儿“性早熟”的说法不准确，婴儿症乳房开始发育的正确诊断应为“单纯性乳房早发育”。起病常小于2岁，乳腺仅轻度发育，但不存在生长加速和骨骼发育提前。病因尚不明确，摄入雌激素只是可能的病因之一。　　中国乳制品工业协会理事长宋崑岡说：“当前吃的、用的，包括洗涤用品，都可能导致孩子‘性早熟’，不可贸然把罪过扣在乳制品上。应当通过调查来验证牛奶激素含量是否正常，比如牛奶中含量是多少，乳制品中的含量又是多少。”宋崑岡说，牛奶当中本身就含有性激素，但这是非常微量的，不足以导致性早熟。现在，国家相关部门正在对市场上的牛奶性激素含量进行调查，要等待调查检测结果出来之后才能下结论。　　湖北省食品安全办公室有关负责人表示，奶粉生产企业添加激素的可能性不大，但不排除在奶源环节，如牧场环境、使用饲料、环境污染都有可能导致奶粉中含有激素。如为了催奶，饲养员会在奶牛饲料中添加激素，过量激素会残存在牛奶中，经加工进入奶粉。　　公众希望尽快查明真相　　在武汉光谷家乐福超市，一位正在选购奶粉的刘姓女士说，她女儿已经两岁了，听说了关于问题奶粉可能导致婴儿性早熟的报道后，让她对奶粉质量更为担心了，虽然商场有很多品牌可以选择，却依然提心吊胆，对奶粉质量不放心。　　合肥市民文明说：“希望政府职能部门尽早介入调查，尽快查明事实真相，向社会公布。拖得越久，老百姓的不信任感就越强。”

记者近日采访获悉，产品质检机构一般不受理个人申请，医院也没有检测能力与资质，质监部门则声称“无此抽检项目”。记者查阅最新的我国婴幼儿奶粉检测标准中，确实没有“激素检测”这一项。这意味着对激素的检测、监控是目前我国奶粉业的一个监控盲区。　　中国奶协常务理事王丁棉表示，儿童性早熟的成因非常复杂，至今并无定论。医学界也普遍同意这一“成因难定”的说法。　　但也有医学、乳业专家、学者将矛头指向了奶牛催奶挤奶生产环节。国家乳品研究中心高级工程师李涛博士昨日在接受本报记者电话采访时透露，奶粉中含激素并非个案，对不孕奶牛注射催奶液追求高出奶率已成行业潜规则。　　“我国当前的奶牛饲养方式与传统不一样，差别体现在出奶率上。因为奶牛分泌乳汁的多少与身体内的激素含量有关。为追求更高的出奶率，一般就是对奶牛进行肌肉注射。你看奶牛场的工人经常帮奶牛按摩乳房，别以为那是人性化的管理，其实是为了缓解奶牛乳房胀大时所产生的不适感。这跟人类等其他哺乳类动物催奶的原理是一样的。”李涛博士介绍道。　　事实上，激素催奶最早曝光于国外。国际第四大出版商——布拉克威尔出版社的特约作者克伦道恩指出，人们在喝牛奶的时候可能不会想到为奶牛多产奶采取的措施，一年一次的人工授精、流产、注射催乳素……除此之外，美国加州一些奶牛场还给奶牛注射“控孕催乳剂”，使奶牛不怀孕就大量产奶，其产量竟然能够达到自然产奶量的10倍之多。人们应当注意的问题是，牛奶中所含大量雌性激素对妇女健康产生的危害，因为过量的雌激素会导致孩子性早熟，男性性功能障碍，及女性乳腺癌、子宫内膜癌等疾病的发生。　　昨日，记者在某网站上找到一则“供应兽药奶牛专用催奶药不孕奶牛催奶注射液”信息，注射液的主要成分显示为“黄体酮、苯甲酸雌二醇、利血平等”，用途则是“促进奶牛泌乳器官发育，诱导不孕奶牛泌乳等”。

8月10日，国内一家饲料生产企业工作人员张先生表示，奶粉中导致婴儿性早熟的激素，可能是在饲料原料环节产生。而对于这种易致动物性早熟的激素，很多饲料生产企业并没有专门检测方法。　　对此，北京市农业局相关工作人员表示，致婴儿性早熟的原因尚无法确定，而对于奶牛饲料的原料检测，对检测机构有明确检测标准。　　霉菌毒素检测存在漏洞　　8月10日，张先生称，添加雌激素不会给奶企带来经济效益，所以激素可能在饲料原料中产生。张先生介绍，奶牛的能量饲料很多是用玉米副产品加工而成，而玉米出现倒伏后，会发酵产生一种霉菌毒素———玉米赤霉烯酮，这种霉菌毒素有雌激素作用，可以导致人或动物流产、性早熟。他称，国家颁布的《饲料卫生标准》有强制性规定，饲料中玉米赤霉烯酮的含量不能超过500PPB，“也就是单位重量的饲料里，玉米赤霉烯酮的重量不能超过十亿分之一。”　　张先生表示，常见的对人和动物有伤害的霉菌毒素有8种，玉米赤霉烯酮是其中之一。一般情况下，饲料生产企业会自检其中的2到3种，然后再将饲料原料送到当地检测中心检查。但因为送检需要交费，自检又需要投入设备和人力成本，同时送检并非强制性的，饲料生产商为节约成本逃避检查，“据我所知，全国有1万多家饲料生产企业，但送检的只是个别单位。”　　张先生介绍，国家对于赤霉烯酮的含量有严格标准，但对检测环节却没有强制性要求，两者衔接上有缺失。　　农业局称饲料有严格监管　　8月10日晚，北京市农业局的相关工作人员表示，目前针对导致婴儿性早熟的原因尚无定论，不能判断是否与饲料原料中的霉菌毒素有关。　　该工作人员称，对于饲料生产行业的卫生质量标准，农业部门一直有严格监管制度，对于业内人士介绍的霉菌毒素，检测机构也有明确的检测标准，“不会存在漏检的情况。”但玉米赤霉烯酮是否被纳入检测范围，该工作人员表示不清楚。

最近，武汉三名女婴因一直食用同一品牌奶粉，身体出现性早熟特征，受害儿童家长曾想把奶粉送检，却遭遇“检测无门”，质检机构“婉言拒绝”，医院称“不是我们的工作范围”，而权威部门关于奶粉的检测指标中也没有激素这一项。　　在相关部门尚未公布调查结果之前，过早地认为这是三聚氰胺事件的重复上演，显然不合时宜，毕竟在事情搞清楚之前，各方意见都应该有得到尊重的权利。并且，我们也希望相关部门针对此事能够尽早地介入调查，给性早熟患儿、奶粉企业以及公众一个合理公正的答复。　　不过，从患儿家长历经波折送检无门的遭遇来看，和三聚氰胺演变成一场大的公共食品安全事件的前奏倒是异常相似：也是“相关部门”集体变成“无关部门”，也是面对患儿家属的质疑婉拒检测。本应代表百姓利益的职能部门与利益受到伤害的公民之间的关系，成为一种博弈的悲剧。毕竟，少了职能部门的撑腰，一个人的力量要与一个企业进行对话本身就是巨大的不公平。　　“检测难，难以上青天”，这样的无奈以及产生的悲剧为何屡屡上演，其背后必定有密不可分的社会根源和制度根源。曾经饱受关注的农民工张海超“开胸验肺事件”，可能就是这一系列悲剧的一个范本。一方面，是公民常识和维权意识的不断增强 另一方面，则是维权配套机制的繁冗和落后。而此次性早熟儿童所遭遇的“激素门”，又何尝不是如此?种种迹象表明，孩子的父母正在被逼向“开胸验肺”这样的绝境。　　在追求利益最大化的今天，逐利商家在利益的驱动下也许可以丧失良知，但是作为政府职能部门而言，不能无视民生的权利诉求和自身的监管责任。农民工张海超“开胸验肺事件”就深刻地揭示：弱势的权利群体在利益集团的面前，如果其所信任的政府部门缺位，那是怎样的一种悲哀。而事实上，摆在我们面前的“激素门”，是否又要迫使患儿家长为了维权四处颠沛流离，搞得倾家荡产。　　并且，如果相关职能部门继续冷漠下去，再不及时介入调查，查明儿童性早熟的真相，如果确系奶粉添加激素造成的伤害，那么患儿家属类似于“开胸验肺”的遭遇和挣扎背后，更是伤害的扩大和公共事件的发酵。这样的伤害跟三聚氰胺一样，正在侵蚀着下一代的肌体，而且对于社会制度肌体和政府公信而言，也是一种侵蚀。　　三聚氰胺事件告诉我们，只要相关职能部门重视，真相总有水落石出的时候。为了那些饱受性早熟摧残的儿童，为了避免“激素门”扩大为公共安全事件，只有相关职能部门履行职责，打开检测调查的大门，才能关上“激素门”。

奶粉事件的余波，一个接着一个。据报道，武汉三名女婴身体出现性早熟特征，而她们一直食用的都是圣元奶粉。此前，受害儿童家长曾想把奶粉送检，但一些质量监督检测机构都婉言拒绝了家长们的个人申请，而权威部门关于奶粉的检测指标中也没有激素这一项。　　从相关报道来看，该品牌奶粉确实存在问题嫌疑。稍微梳理一下，有以下几个疑点：其一，医生的说法是，儿童性早熟的现象虽然逐年增多，但两岁以下的性早熟还不常见，而且这几位孩子的病情存在共性，并都是食用同一品牌奶粉 其二，家长们在给孩子停用了该奶粉后，部分症状明显好转 其三，让人浮想联翩的是，奶粉的代理商曾经找到过其中一位孩子的家长，称愿意通过赔偿来协商此事。如果产品无问题，赔偿又是多此一举的事情。　　但是，这些终究只是疑点。奶粉有无产品质量问题，如需确证，则必须借助于质量监督检测机构。但是，一方面，食品类检测机构所遵循的国家标准中，没有激素这一项，另一方面，能检测激素成分的药检机构，又未开展食品检测的业务，而且不受理个人申请。总之，确证奶粉问题的路径，暂时一个都走不通。　　让人不解的是，食品安全的国家标准中之所以没有激素这一项，是因为激素属于药物，不在食品类检测范畴之中，还是因为标准本身已然落后?另外，药检机构不受理个人申请，是因为受理程序、能力跟不上，还是原本就没有设置相应的受理程序?不管怎么说，这些家长的维权之举，似乎击中了食品、药品质检业务的盲点，反映出质检机构及其所属的相关职能部门，在事前介入上表现得很被动。　　事实上，从三聚氰胺事件以来，各类奶粉问题的曝光，多是从医院开始，案例积少成多，形成新闻事件，汇聚起巨大的舆论力量，并反过来推动质检部门的重视与介入。这种被动，间接上是放纵了食品质量问题。当然，质检部门并不能保证食品问题能全部在消费环节肃清，但是，若要充分而主动地履行职能，自然离不开一系列查漏补缺的程序和手段。譬如，为个人申请的质检业务提供便捷的渠道，或者与医院等机构形成合作关系，通过医院病例的统计而观测食品质量问题的相关信息，从而有针对性地开展质检业务。总之，质检部门本应主动与事无巨细的食品质量问题形成一个良序的暴露—反馈—吸收关系，一旦问题的端倪呈现，就主动介入，而不是坐待问题放大，成为新闻事件，被舆论推着走。　　这个查漏补缺程序，当然也离不开检测标准的“与时俱进”。与西方国家相比，我国的食品标准滞后性明显，很难将纷呈出新的食品问题有效囊括。这种情况下，即便奶粉激素问题真的存在，原有的标准也对之不起作用。如果标准都难起作用，质检机构想主动介入各种食品质量问题，恐怕也只能有心无力。

8月13日，记者从卫生部专家组专家处了解到，为了便于对比乳品中的雌激素水平，此次由卫生部送检的乳品，不仅圣元一个品牌的乳品，甚至还有母乳。检测结果最快过一两天即可得出。 送检品牌不只有圣元 前日下午，一场有关“性早熟”患儿的会议在卫生部召开，参会者包括中国疾控中心食品安全和妇幼保健专家、中华医学会儿科学会、北京以及地方儿科内分泌的专业医生等人。针对“疑似某品牌婴儿奶粉早熟门”事件，就在同一天，卫生部表示，已由中国疾病预防控制中心牵头，成立由内分泌、儿科、妇幼、食品安全等领域9名专家组成的专家组。 昨日，专家组成员之一，浙大医学院儿童医院内分泌科主任梁黎透露，会上，专家对武汉三名儿童的检测数据和报告进行会诊，同时，卫生部有关人士也介绍了目前奶粉检测的情况。 她说，为了保证奶粉检测的安全可靠，此次卫生部选择在北京、上海两地检验乳品，并且送检的品牌也不仅是圣元一家，甚至还包括母乳。 专家称此次检测很细致 梁黎认为，多品牌送检有助于对奶粉中雌激素等指标进行对比，得出更准确的结论；多地检测则保证了数据的真实。“这次检测是很细致的。” 作为儿科内分泌的国内知名专家之一，梁黎说，按照国外论文的结论，无论是奶粉还是牛奶、母乳，都含雌激素，如果最后的检测结果一点都没有，那是不可能的。 自某品牌奶粉被疑引起婴儿性早熟以来，奶粉的检测结果一直受到期待。前日的研讨会上，卫生部人士透露，乳品检测结果最快在两三天后即可得出。但是并未明确何时以何种形式发布。 ■ 对话 “我相信他们的专业知识” 卫生部专家组专家、浙大医学院梁黎认为，武汉的检测很细致 武汉当地完成对三名“性早熟”儿童的专家会诊后，得出了“单纯乳房早发育”的结论。但家长对检测结果提出了质疑。昨日，浙大医学院儿童医院内分泌科主任梁黎对其中一些疑问做了回答。她说，如果专家在结果中，称“三名儿童与成年人雌激素水平相比，在正常范围内”才是不专业的。 记者：儿童雌激素水平能否与成人比较？ 梁黎：这是不能和正常成人相比的。人体不同阶段，雌激素的正常范围是不一样的，至少这样对比是不专业的。哪怕是成年女性，是否在经期，激素水平也会不同。 根据临床经验，儿童的雌激素水平一般在“20”以下，我们在卫生部看到了三名儿童的检验报告和详细病历，只有一个儿童在其中一次的检查中，比“20”高一些。 记者：此后是否会对婴儿进行再次检查？ 梁黎：这要看卫生部的安排，但是目前我并没有得到通知。 对于这三个孩子的情况，我们看了详细的病历和检查单子，检查还是很详细的，有些激素水平测试做了好几次。 从检查和病历上看，这些孩子都属于“单纯性乳房早发育”。孩子骨龄没有超标、生长也没有加速。遗憾的是没有做子宫卵巢的B超，我看报道说，也是家长不想让孩子再服用镇定药了。 我也看到，湖北的会诊专家中，有两个人在全国还是很有名的，都是儿科内分泌的专家，我相信他们的专业知识。 记者：婴儿雌激素水平下降是否与停服奶粉有关？ 梁黎：到底跟奶粉有没有关系，还要看奶粉的检测结果，现在我们无法定性。 但是，我记得有一个孩子第二次复查，雌激素水平反而比之前高了，甚至超过了“20”。所以也不能说，所有的孩子雌激素水平都下降了。 一般的检测，雌激素水平超过“20”才会显示出来。而且很多婴儿的检测达不到这个值，所以我们临床上一般以“20”作为婴儿的一个检测标准。成人的雌激素水平都在“100”以上，甚至有几百的。 这次检查武汉做得非常细致，有的孩子都标出了“十几”的值，只有一个孩子超过了“20”，所以我们认为他们做得很细。

尽管圣元公司坚称奶粉中没有激素，并非导致几名婴幼儿性早熟的元凶。但权威部门至今失声，以及消费者对国产奶粉摇摇欲坠的信心，使得外界对其质疑仍然不断。记者从各个权威检测部门获悉，目前没有部门接受个人送检产品，且激素也不在奶粉的常规检测项目中，我国奶粉的激素检测是一片盲区。业内人士分析认为，一旦圣元奶粉坐实“罪名”，国产奶粉将迎来新一轮危机。　　若有激素或来自产奶环节　　不同于三聚氰胺事件曝光后，数以千计的婴儿被查出异常，此次婴幼儿性早熟的案例至今只有几例，而国家权威部门尚未发布针对圣元奶粉的检测报告，元凶是否是该款奶粉仍无定论，专家认为，如果圣元奶粉中含有激素，来自产奶环节的可能性要大于生产环节。　　中国奶业协会理事王丁棉认为：“对于企业来说，在产品中添加激素毫无商业价值。 ”他表示，国家已经有明文规定，不得在食品中添加激素，这当然就包括奶粉。他怀疑如果牛奶遭激素污染，可能来源于产奶环节，问题可能出在养殖环境。 “在对奶牛安胎时，可能使用到激素，另外在奶牛繁殖上，比如奶牛的配种环节也可能使用到激素。厂家应该对奶源进行彻底检验。 ”　　食药监不接受个人送检要求　　食药监和质检部门不接受个人送检，激素并非奶粉的常规检测项目，在众多家长为孩子们的健康担忧，希望尽快听到权威部门声音之际，这两个消息无疑是兜头而下的一盆冷水。　　记者今天上午拨通食药监管热线962727，询问是否可送检奶粉，工作人员表示不接受个人送检。 “我们只接受公司批量产品的检测，市民个人送检不受理，此外激素也不在奶粉的检测项目中，这是全国统一规定的。 ”记者随后致电市质检部门，同样得到了不受理的答复。　　记者从最新的婴幼儿奶粉检测标准中发现，确实没有“激素检测”这一项。这意味着对激素的检测、监控是目前我国奶粉业的一个监控盲区。　　国内奶业恢复路再遇阻　　圣元奶粉的“激素门”为国产奶粉的复苏再度蒙上阴影，业内人士分析，一旦权威部门的检测报告认定圣元奶粉确实存在激素，国产奶粉的声誉定将受到集体影响，甚至重现三聚氰胺事件后市场份额急剧下降的情景。　　东方艾格农业分析师陈连芳认为，配方奶粉中有激素是从未有过的事情，其真实性还需权威部门认证，一旦坐实了家长的质疑，那么消费者对国产奶粉恐怕会更加不信任。 “在三聚氰胺事件前，国产奶粉在一级市场的占有率是45%，外资奶粉是55%。而在事件发生后的2个月内，国产奶粉的占有率急剧下降到了不足30%，其后的8个月缓慢回升，但至今仍未恢复到之前的水平。 ”陈连芳表示，尽管“激素门”影响面不及三聚氰胺，但其负面效应仍然很大。

8月15日，卫生部举行的专题新闻发布会公布了“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果：患儿乳房早发育与所食用奶粉没有关联，目前市场上抽检的圣元奶粉和其他婴幼儿奶粉激素含量没有异常。不过，此事件暴露出食品检测和管理中的问题。武汉三名食用同一品牌的女婴出现性早熟，怀疑奶粉含有激素的家长想弄个明白，却送检无门。“所有的检测机构都不愿意接手。”一位不愿意透露姓名的检测专家对《科学新闻》说。　　消费者遭遇“送检无门”，本能的知情权被无情地阻挡，对于怀疑有问题的食品，消费者究竟从何得到权威和专业的答复?　　检测无门　　根据《食品安全法》的相关规定，协会组织、消费者可以委托法律规定的有资质的食品检验机构对疑有问题的食品进行检验。“由于种种原因，现实中的确存在检验机构不接受个人送检的情况。比如有些检验机构不具备送检项目的检测资质或能力。一些机构担心样品的来源，担心有目的不纯的送检，还有一些机构怕承担法律责任，不想介入纠纷等。消费者如果怀疑食品有问题，可以向卫生部门举报，卫生部门接到举报应组织进行检验。”卫生部有关负责人说。　　8月10日，卫生部责成湖北省食品安全监管领导小组办公室调查并及时公布结果，两天后，卫生部直接介入事件调查，称接受举报。随后，卫生部组织由疾控中心牵头，内分泌、儿科、妇幼、食品安全等领域专家组成的专家组对事件进行调查。　　卫生部的迅速介入，表明了政府对此事件的高度重视。某个侧面，也许正是为了解答消费者所遭遇的送检无门的窘境。　　对于送检无门，中国兽医药品监察所研究员王树槐告诉《科学新闻》：“对样品来源不清楚，谁都不愿意负责。此外样品量少，成本就高，如果要价高，别人还以为是敲诈，所以估计谁都不愿意接。”目前，中国的实验室管理很严格，国家认监委认证、认可之后，每3年要对实验室硬件、人员等各方面进行考核，并且实验室能做的检测也只有几项，如三聚氰胺、重金属、激素等专项都要专家现场考核认证，超出实验室检测范围的项目要申请。而这一程序申请非常繁琐，且成本高昂。　　不仅如此，中国目前还将检测的技术方法也当标准限定。“这是阻碍科学进步的，是滞后的。以前美国和欧盟也是这样，但上世纪90年代之后，就取消了，取而代之的是出台相关技术指南，实验室按照标准操作流程操作，只要在最后的文书上签字画押负责就行。这样反而能够快速对应急事件做出反应。”前述专家这样认为。　　北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学院等检测机构负责此次检验，采用国际通行的检测方法(《动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱-质谱-质谱法》GB/T21981-2008)，主要对乳粉中雌激素和孕激素含量进行检测。　　“这项检测技术是国际上最为先进的，可以肯定。”王树槐说。　　卫生部专家组成员之一、食品安全国家审评委员会检验方法委员会专家委员、北京市疾病预防控制中心研究员邵兵介绍，目前能开展类似检测的机构有国家质检总局、卫生部、农业部的一些实验室，以及北京市的质量监控中心。这些机构都可以接受个人送检。　　但无疑具有资质的检测机构在中国可谓寥寥。同时，检测费用往往受到仪器设备、试剂成本的影响。只有同批检测样本多，成本才会有所下降。　　“内外有别”　　今年6月以来，中国乳业“新国标”正式实施，涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳等所有乳类和乳制品的食品安全国家标准。这是自“三聚氰胺事件”发生后，卫生部对这些标准进行的重新修订。　　其中，《食品安全国家标准乳粉(GB19644-2010)》中，关于乳粉的要求包括原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂与营养强化剂等7项要求，但并没有提及关于雌激素的检测项目。　　卫生部在发布会上公布，在抽调的奶粉样品中，未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素(17β-雌二醇和雌酮)和内源性孕激素(孕酮和17α-羟孕酮)的检出值分别为0.2~2.3μg/kg和13~72μg/kg，其中患儿家中存留样品雌激素和孕激素检出值分别为0.5μg/kg和33μg/kg。　　其结论是：“检测结果符合国内外文献报道的含量范围。”文献资料显示，美国、韩国、荷兰等原料奶和市售牛乳中雌激素含量在0.16~4.4μg/kg，孕酮最高数值是98.0μg/kg(将液态奶按8:1换算为乳粉的含量)。　　一位长期从事牛奶激素研究、小儿性早熟的临床专家告诉《科学新闻》：“卫生部给出的国内外文献标准是比较权威的，可信的。”　　不过，奶粉中到底能不能含有雌激素?对此，卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华给出的解释是：奶粉里不允许检出使用兽药残留的外源性性激素，世界上也不允许。　　王树槐说：“对于个体来讲，其本身还有内源性雌激素。如奶牛体内天然产生的激素，这些激素人体内也含有。奶液中完全没有雌激素是不可能的。”　　目前，国际上内源性激素的含量研究仍处于循证阶段，牛奶中激素的含量达到多少，就会对人体有影响?没有一个统一的标准和说法，还需要长期研究。也许正因为如此，所以才有了卫生部发言人邓海华的结论：“国内外都没有制定牛乳中内源性性激素限量的标准，一般情况下不作为常规的检测指标。但是在特殊情况下，比如北京奥运会期间，有关机构对于动物源性的食品中所含的激素进行检测，是为了避免运动员兴奋剂的问题。”　　含量激增　　2005年，日本山梨大学环境健康系医学博士Davaasambuu Ganmaa在《医学假说》(Medical Hypotheses)杂志发表文章指出，现在消费的牛奶中雌性激素含量较100年前明显增加。其原因除饲养方法和奶牛品种不同外，主要与妊娠奶牛奶有关。　　因为，“现代奶牛生产中，奶牛在生产后三个月即可进行人工受精，替代了自然交配，几乎在整个怀孕期间持续泌乳，尤其是妊娠后期，其血清中雌激素水平显著提高，牛奶中的雌激素也随之增加。”Ganmaa指出，据估计大约75%的市售牛奶来源于妊娠奶牛奶。　　商业化牛奶是经均一化作用和巴氏灭菌法作用后的产物，而销售前牛奶的巴氏灭菌过程不能彻底灭活这些激素，西方饮食中动物源性雌激素主要来源于牛奶和乳制品，占雌激素消费的60%~70%。因此对商业化牛奶中雌激素的评估更有价值。　　同样来自日本山梨大学环境健康系的Li-Qiang Qin及其研究团队在检测两种商业化奶牛(Holstein和Jersey)所产牛奶中的雌激素浓度时发现，它们的浓度已显著高于20年前报道的浓度，提示近期乳制品的激素水平随着现代乳品工业的发展而快速增加。　　而中国奶牛的饲养主要以小规模、分散型的农户饲养为主，奶源质量控制难度较大，尤其在激素使用方面，如规范使用兽药和严格执行休药期规定等监控较难，有可能造成牛奶中激素含量增加。　　2005年9月~2006年3月期间，苏州大学附属第四医院教授徐庄剑及其同事曾对无锡市销售的部分本地和外地生产的全脂纯牛奶中的雌性激素进行检测，发现市售全脂纯牛奶中含有一定数量的雌性激素，不同品牌全脂纯牛奶中雌性激素水平有差异，同一品牌不同批号中雌性激素水平也有波动。　　今年，徐庄剑发表在《食品科学》上的文章认为，现代市售纯牛奶与人类健康的研究仅见流行病学方面的文献，有关动物研究也较少，且有分歧。徐庄剑的课题组前期系列实验研究显示：喂食妊娠奶牛奶或以妊娠奶牛奶为主的市售纯牛奶可使雌性幼鼠24小时尿雌三醇和P4孕酮排泄增多 对雄性幼鼠睾丸生精上皮和精囊腺的发育可能有一定的影响，并可能波及血清睾酮水平 还可能降低雄性幼鼠血清总胆固醇作用和升高雌性幼鼠血清高密度脂蛋白胆固醇水平。　　徐庄剑给出结论：妊娠奶牛奶成分复杂，除含有雌性激素外，还可能含有类雌性激素样物质和促进雌性激素分泌的物质，当然也可能含有拮抗雌性激素或抑制其分泌的物质。现代市售纯牛奶中的雌性激素对人类有无影响及如何影响，尚待进一步相关临床和动物实验研究。　　健康隐患　　Ganmaa分析了40个国家饮食与女性乳腺癌、卵巢癌及子宫内膜癌发病率和死亡率的相关性，其相关系数分别为0.817、0.779和0.814，最后推测，牛奶和乳制品中雌激素与乳腺癌、卵巢癌和子宫内膜癌的发生有关。也有学者指出牛奶及乳制品中的雌激素可能为前列腺癌发生的诱因之一。　　虽然牛奶中的雌激素是否会影响儿童的生长发育和生殖系统发育等，目前研究资料甚少，但是，来自丹麦哥本哈根大学医学院教授Anna-Maria Andersson研究发现，青春期前儿童体内产生雌激素少，对于外源性激素敏感性较高，暴露于外源性性激素是极其危险的，可能使其生长加速或出现乳房发育等。　　来自意大利和比利时的科学家研究发现，生活方式的改变和环境因素可能是性早熟的重要病因之一。虽然目前没有直接证据表明牛奶中的雌性激素可能引起上述疾病，但上海瑞金医院儿内科主任医师倪继红研究发现，人参蜂皇浆就含有相当量的雌激素，可引起儿童性早熟。　　Ganmaa等的动物实验研究也表明，虽然并未发现现代牛奶对大鼠亲代和子代生殖功能有明显影响，但子代中有1 例出生时即死亡，3 例有骨骼异常。　　2007年，徐庄剑发表在《国际内科学杂志》的文章指出，目前尚无直接证据证实牛奶中的雌性激素对人体有害。现代牛奶中的雌激素对人类健康是否有影响及影响有多大，是现代食品激素安全所面临的新课题。　　目前，国际食品法典委员会(CAC)、欧盟(EC)、美国FDA等对牛奶生产的认证、包装、标识及检测试验方法等都逐一进行了规定，而对于牛奶中雌激素标准尚无明确规定。而中国目前对于牛奶的安全性管理和相关研究大多集中在食品的微生物指标、重金属指标、农药及抗生素残留指标等方面，对牛奶中激素的安全性研究甚少。　　监管难题　　无论是外源性激素还是内源性激素，国内外似乎都并没有一个统一的标准，有的只是零星的文献报道。而没有参考系，如何确保检测的科学性和公正性?　　邵兵认为，此次采用的检测方法是经过北京市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心和中国检验检疫科学研究院联合攻关的实验成果。相关研究成果，通过国际专家的匿名评审，已经发表在国际专业期刊上。　　“我们采用的是同位素稀释之后的方法，这是对国际上痕量或超痕量化合物检测的通行方法。”他说。“这次承担检测的几个单位，在奥运会期间都承担了奥运会运动员食品的检测，每个单位都检测过超过一千份样品。”　　而针对目前奶粉激素不在检测范围之内，有专家则建议，可以将雌激素列入抽检项目。“从技术上说，我们可以把这个项目纳入到日常检测的范围。这种检测复杂，也需要检测成本，检测方法要求使用同位素，而同位素是比较昂贵的。我们可能将来会在食品安全风险监测里纳入相关的监测内容。”邵兵说。　　王树槐透露，中国关于奶粉中激素的检测方法和标准已制定，“目前正在走相关程序，经过相关机构审核批准后，预计能够尽快颁布该项技术标准”。　　王树槐说，美国目前也没有什么标准。1996年之后因为超标激素的检出率很低，美国国会认为，这部分投资不应该再投入了，就把残留监控计划给取消了。尽管这几年恢复了，但是也没有那么大的样本量，只要出事，企业基本破产。这一点在中国很难做到，这也是中国监管的问题之一。　　因此，“即使出台标准，我觉得也没什么太大的作用，只会增加成本。单单靠检测、靠标准，今天解决了一个，明天还会出来其他的，永远闹不清楚。”王树槐指出，要想不出问题，“关键责任应该落实到企业上，要做良心产品。靠监管，这么大国家，总会有漏洞的。而且目前中国的终端监管也不是办法。体制上要进行改革，只有对过程进行监管方能见效。同时要对违法的企业狠狠地处理，给予严厉打击。”

近日，一则“乳制品致婴儿性早熟”的新闻报道引起了社会广泛的关注。这是至08年“三鹿奶粉”事件之后，又一起有关乳制品食品安全事件。 与上次不同，对于近期发生的乳制品导致婴儿性早熟问题，一直没有得到很好的解决。相关检测检疫部门也未能有一个权威性的定论，原因在于我国乳制品检测指标中没有明确列明这一项。 此类事件引起了社会公众的关注和探讨，如何找到相应的检测标准和方法，是急需解决的问题。 天瑞仪器一直保持对社会热点问题的高度重视和关注，在得知此事件之后，天瑞仪器“应用方法研究中心”立即组织技术人员成立专项小组，紧急开展“乳制品中激素含量检测解决方案”工作，目前已出台相关解决方案，主要使用仪器为液相色谱仪LC-310或液相质谱连用仪LC-MS，针对乳制品中相关激素类物质含量做出精确地检测。 江苏天瑞仪器生产的液相色谱仪LC-310 天瑞仪器“应用方法研究中心”成立以来，已成功出台了“地沟油” 、“毒豇豆” 、湖南“血铅”、“三鹿奶粉”等社会食品安全事件的检测方案。作为国内分析检测行业的领先企业，天瑞仪器成立“应用方法研究中心”，一直重点关注社会热点事件尤其是社会公共安全等问题。始终将社会责任作为企业的发展宗旨之一，将保障广大人民的生命健康视为自己不可推卸的责任与义务。全力为广大民众的健康生活保驾护航。 详情请登陆天瑞仪器官网或者拨打服务热线，我们会为您排忧解难，热忱服务！ 天瑞仪器：www.skyray-instrument.com 免费服务热线：800-9993-800

中国奶业经历了&ldquo 三聚氰胺&rdquo 的沉重打击，又引来了&ldquo 激素门&rdquo 的质疑。最近，处于奶粉&ldquo 激素门&rdquo 漩涡中心的圣元，随着卫生部&ldquo 圣元乳粉未检出禁用性激素，性早熟与奶粉无关联&rdquo 的通报，可能可以稍稍安心一下。可是，广大家长们对奶粉的疑虑恐怕暂时还难以消除，对孩子健康的忧虑更不会随着几句轻飘飘的解释而烟消云散，广大消费者对食品安全的担心也不会消失。 &ldquo 我们身边还有什么能放心的食品？&rdquo 家长在痛心地问，我们每一个人也在痛心地问。但这个问题，我们一直没有得到过答案，从&ldquo 吊白块&rdquo 粉丝、&ldquo 头发&rdquo 酱油、&ldquo 黄曲霉素&rdquo 大米，到添加了避孕药成分的大闸蟹、抹了敌敌畏的金华火腿、加了石蜡的火锅底料，再到黑豆腐、红心鸡蛋、&ldquo 三聚氰胺&rdquo 奶粉、毒豇豆、毒韭菜、地沟油&hellip &hellip 我们生活在非常发达的现代社会，享受着以车代步，通过电视如临现场，移动电话千里不隔音，自由网上冲浪，可是，我们原始的、与生俱来的欲望和享受却在高度发达的社会里成了问题。难道是一次次的食品安全事故还不够深刻？难道是我们呼吁的声音还不够大？难道食品安全真是一个不治之症？虽然国外也偶尔出现食品安全事故，但人们并没有恐慌性的担忧，为什么言必称&ldquo 国际惯例&rdquo 的我们，却显得毫无办法呢？ 在奶粉&ldquo 激素门&rdquo 中，圣元要洗清嫌疑，本不需要等这么久。最简单也是最直接的方法，就是对奶粉进行检测。可是，武汉相关的检测机构却不接受个人的申请；国家权威部门关于奶粉的检测指标中也没有激素这一项；事发一个多月，在媒体报道之前，武汉的疾控中心和食品安全委员会，却还在&ldquo 踢皮球&rdquo ,拿不出任何意见。 在卫生部新闻发布会的现场，媒体记者提出了一些质疑。如，有记者问：&ldquo 经过这次事件以后，奶粉激素的检测有无可能列入以后奶粉常规检测的项目？&rdquo 卫生部的回答非常令人失望：&ldquo 这种检测是复杂的也是需要检测成本的，检测方法要求使用同位素，而同位素是比较昂贵的。&rdquo 但有什么比生命更复杂，比生命更昂贵呢？婴儿早熟，食物链的嫌疑是最大的，除了奶粉，还有哪些外源性食物有嫌疑呢？卫生部没有答案。 不管是武汉的&ldquo 送检无门&rdquo ,还是卫生部的&ldquo 无言以对&rdquo ,这都是监管制度的&ldquo 三聚氰胺&rdquo .我们说，市场经济应当是道德经济或者诚信经济，但在利润面前，希望商人恪守道德自觉，无疑是自欺欺人。也就是说，只要监管制度的&ldquo 三聚氰胺&rdquo 一日不除，各种各样的&ldquo 门&rdquo 还会接踵而至。 如何除掉监管制度的&ldquo 三聚氰胺&rdquo ,不仅有国外的先进经验可以学习，而且国内的民众也纷纷开出了药方。比如，彻底解决多头监管的体制，不留监管空白；严格&ldquo 国标&rdquo ,只能比国际更严；开放的监督，信息化的跟踪，不放过每一个可能出现问题的环节；加大相关环节的违法成本，加大个别机关不负责任的问责力度等等。但问题是，我们不知道要等到何时，监管制度的&ldquo 三聚氰胺&rdquo 才能彻底消除？我们才能放心地吃喝？

8月15日下午，卫生部就“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果举行了发布会，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣研究员介绍：奶粉里正常的雌激素含量大概是在0.16到4.4μg/kg之间，孕激素含量最高到98μg/kg。　　杨月欣就“奶粉里正常的雌激素应该是多少?有没有相关的标准?”表示，奶粉里雌激素的正常值，国内外文献做了研究和报道。文献上报道的结果是，雌激素的含量大概是在0.16到4.4μg/kg之间，孕激素含量最高到98μg/kg，本次检查结果都在这个范围之内。

“性早熟的原因是复杂的。”中国乳制品工业协会理事长宋昆刚接受《每日经济新闻》采访时表示，他从媒体上知道了这个事情，“过去有7、8岁的孩子出现性早熟的例子，像这么小的孩子确实以前没听说过。但不能因此就说是喝了奶粉导致的。”　　宋昆刚认为消费者对奶粉怀疑是可以理解的，因为牛奶是成分复杂的食物，“牛奶本身就含有激素，泌乳期的奶牛本身就含有微量的雌性激素，人们喝奶不是一天两天了，如果这是因为微量导致，那不会到今天才发生。”　　联合国儿童基金会驻中国办事处营养专家常素英告诉记者，国际上一直提倡婴儿母乳喂养，对媒体报道中 “孩子除了奶粉基本没有吃其他东西”的说法，建议孩子食物应该多样化，如果孩子只吃一样东西，受到危害的风险将比吃多种食物大很多。　　圣元：没有提过赔偿　　圣元乳业战略合作总监姜云鹏在接受《每日经济新闻》采访时表示，公司已公开发布声明，其产品反复接受各级政府职能部门的检测，均未发现任何质量问题。同时否认武汉消费者曾指出企业与之接触曾经提到过赔偿的说法，“我们没责任赔偿什么。”姜云鹏还表示，企业希望政府职能部门检测奶粉，并敦促尽早公布结果，澄清真相。　　姜介绍，企业的奶源基本都是从国外进口，主要是新西兰、法国、澳大利亚等国家。记者注意到，目前在售的圣元婴儿配方奶粉共有3个系列，分别是圣元优博婴儿配方奶粉、圣元优聪金装婴儿配方奶粉和圣元优聪金D100婴儿配方奶粉，所有产品均标称“进口奶源”。此前圣元也曾陷入“三聚氰胺”事件。昨日圣元方面向记者承认中国独家代理商——北京澳内特乳品有限公司的法人代表正是圣元乳业董事长张亮，目前掌握着乳清粉70%的市场份额。但是当记者进一步询问目前还有什么产品在国内生产时，姜以开会为由挂断电话。　　圣元此前已在官方网站上发布相关说明，“不存在添加任何 ‘激素’等违规物质的行为”。并准备对刊播消息的两家媒体提起上诉。　　质检部门：没有检测标准　　8日，卫生部新闻发言人邓海华对外界称，目前，卫生部已注意到相关媒体的报道，并已对此事进行关注。　　弄清病理最直接的方法是对奶粉进行检测，但昨日本报记者致电国家食品质量监督检验中心、国家食品质量安全监督检验中心两个国家级权威检验部门，发现虽然检测部门表示可以接受个人申请，但目前对激素的检测、监控是国内奶粉业的一个盲区。　　“激素目前没有国家标准，所以没有检验办法。像三聚氰胺事情刚出来也没有检测方法，随后国家出台检测标准才能检测。”国家食品质量安全监督检验中心技术部门尹主任表示，目前可以接受个人申请检测，然而关于奶粉的检测指标中也没有激素这一项。尹主任还介绍，目前中心正在投入技术力量，摸索这一检测手段，以求尽快开展该检测项目。他同时指出，激素属于药物，奶粉在生产环节中是不允许添加任何激素的。　　专家：标准倒退是根源　　78岁的国内乳业专家魏荣痛心地告诉记者，目前国内奶粉问题频发不是个别企业的问题，而是整个行业问题。“最近出台的乳业新国标我们就能看出来，已经倒退了25年”。　　业内专家质疑的焦点主要集中在几个重要指标的降低上。如新国标中蛋白质含量和微生物及体细胞的指标比1986年制定的生鲜乳收购标准有明显的降低。当时国标的第一等级要求生鲜乳蛋白质含量达到2.95%以上 微生物限量为每毫升50万个。而新国标的最低限值为蛋白质含量2.8% 每毫升200万个微生物含量，这一项就是国外标准的20倍。“细菌越多越不安全，代谢产品多牛奶易变味，企业就会加香精等添加剂。”　　专家王丁棉表示，有人认为降低标准有利于奶业的监管是不对的，因为总有比现行标准更低的生乳生产出来。如何防止人为在鲜奶中添加东西，一定要靠制度化的保障和监管，不能靠降低标准。

8月30日，中央人民广播电台的一条新闻让人感到震惊：武汉人最爱吃的江鲶和江鲤，居然被测出了“环境激素”。中科院水生所专家接受本报记者电话采访时，并不赞成对这一问题过分担忧。　　这条消息的源头是一家国际环保组织。该组织25日发表了题为《“毒”隐于江――长江鱼体内有毒有害物质调查》的报告。调查报告显示，在取自长江上、中、下游不同城市的鲤鱼和鲶鱼体内，均测出了被称为“环境激素”的壬基酚和辛基酚，这两种物质可导致雌性性早熟等性发育和生殖系统问题。该组织是今年初在采自重庆、武汉、南京以及马鞍山市的长江野生鲤鱼与鲶鱼体内，检测出这些“环境激素”的。　　报告说，壬基酚和辛基酚是洗涤剂、纺织产品和皮革涂饰中极为常见的化学原料。　　中科院水生所研究员、环境毒理学专家周炳升30日下午接受本报记者电话采访时证实，国内淡水鱼包括生活在江河、湖泊、水库的鱼类，由于水污染的影响，体内含有壬基酚和辛基酚是比较常见的。目前检测仪器可以检测出鱼类体内很轻微的壬基酚和辛基酚含量，但国内还没有对壬基酚和辛基酚在食品中的含量上限设定相关标准。　　周炳升说，壬基酚和辛基酚对人体健康的影响理论上是存在的，但影响到什么程度，还有待进一步研究，目前还没有明确的结论。淡水鱼是中国人主要的蛋白质摄入来源，在还没有明确科学结论的情况下，要大家放弃吃鱼，是不必要的，至少他个人不会因此不吃淡水鱼。　　但周炳升也强调，中国的食品安全标准线与发达国家相比是偏低的，应该逐步提高，以保障国人的食品安全。