本文采用水系滤膜和On-Guard RP 柱对洗虾粉未知样品进行净化,首先利用离子色谱分离及质谱的强大定性能力,将二者联用确定了样品中含有硫代硫酸盐和焦磷酸盐,再用离子色谱法测定了样品中的硫代硫酸盐和焦磷酸盐,其色谱峰分离效果好,方法稳定性强、灵敏度高、干扰少,满足对于这种洗虾粉粉末未知成份的检测与确证要求。将本方法用于对食品加工中非法添加物的确证及检测具有十分重要的意义。
以硅烷化苏玛罐和Tedlar气袋为保存容器,干燥空气为本底,利用低温冷阱浓缩-气相色谱/质谱联用法检测,研究甲硫醇气体样品在不同容器、温度和浓度等条件下的浓度变化趋势。结果表明,甲硫醇样品使用Tedlar气袋采样并在4℃环境下保存时具有相对较好的稳定性,对于浓度在约3 ppb至20 ppb的样品其保存有效期可达96 h 当有一定量的二甲二硫共存时,可延长甲硫醇的保存期限,以保证结果的有效性与准确性。