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试剂条
仪器信息网试剂条专题为您提供2024年最新试剂条价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括试剂条参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的试剂条您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合试剂条相关的耗材配件、试剂标物,还有试剂条相关的最新资讯、资料,以及试剂条相关的解决方案。
试剂条相关的方案
人苗条素受体(LR/Ob-R)检测试剂盒
人苗条素受体(LR/Ob-R)检测试剂盒人苗条素受体(LR/Ob-R)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人苗条素受体(LR/Ob-R)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人苗条素受体(LR/Ob-R)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人苗条素受体(LR/Ob-R)抗原、生物素化的人苗条素受体(LR/Ob-R)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人苗条素受体(LR/Ob-R)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
人苗条素受体(LR/Ob-R)检测试剂盒
人苗条素受体(LR/Ob-R)检测试剂盒人苗条素受体(LR/Ob-R)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人苗条素受体(LR/Ob-R)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人苗条素受体(LR/Ob-R)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人苗条素受体(LR/Ob-R)抗原、生物素化的人苗条素受体(LR/Ob-R)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人苗条素受体(LR/Ob-R)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
虾条充气包装耐内部气体冲击能力的验证方法
虾条充气包装耐内部气体冲击能力的验证方法摘要:虾条类膨化食品大多采用充气的包装形式,这种包装形式对包装袋的耐内部气体冲击性能要求较高。本文以某品牌虾条为例,利用Labthink兰光LSSD-01泄漏与密封强度试验仪测试了样品的爆破压力,掌握了包装袋耐冲击性较差的部位,为企业改进包材生产工艺或包装工序提供数据支持。关键词:耐冲击性能、爆破压力、破裂位置、泄漏与密封强度试验仪、虾条包装、充气包装、膨化食品
一步法人体液中酒精含量检测试纸条
一步法人体液中酒精含量检测试纸条(只需两分钟就能知道血液中的酒精浓度)一、总述过量或不适当地使用酒精已造成极大的社会问题,如许多事故(尤其是交通事故)人体伤害(劳工受伤)等都与酒精有关,快速筛选出那些酒后驾车或在高危险性环境下酒后作业的人是非常必要的。人的身体素质参差不齐,对酒精的反应也有差异,其它因素如饮食习惯、活动量大小也会影响人体中酒精的浓度。换尔言之,酒精对人的影响因人而异,但酒精浓度达到一定水平后(如大于0.08%)就会大大影响人的自控能力,这已是公认的事实。所以,酒后驾车永远是危险的,许多国家(如日本)已采取零容忍态度,只要驾驶员体内含有酒精,不管浓度高低就属于酒精影响下的危险开车。在美国,由于酒醉驾车是造成交通死亡事故的主要原因之一,美国交通部门在1994年首次批准使用唾液快速测定人体内酒精浓度的方法来替代血液或呼气测定法,以便更准确、更快捷、更方便地检测人体内酒精的含量。二、应用范围 本公司研制生产的酒精干试纸条不仅灵敏度高(测至0.01%)、特异性强,而且操作快速、简便,使用者无需专门培训,只需按照本产品的使用说明书操作即可。 酒精干试纸条还可以用来定性地检测其它液体中酒精浓度(如饮料、血清等),但目前所提供的色卡仅适用于唾液。三、测定原理 将能与酒精起化学反应的化合物固定到试纸条上,选择合适的显色剂,产生颜色变化,其变色程度(快慢、深浅)直接取决待测样品中酒精的浓度,2分钟内,通过与所提供的标准色卡进行比较,判断结果。 值得指出的是,唾液和血液中的酒精浓度极为相近,比例在1—1.1(唾液):1(血液中)附图为发表的关于336个阳性唾液和血液样品的研究结果。四、试剂及所用材料 试剂组成:显色剂、 酒精酶、 磷酸盐 辅 料:医用铝箔袋及聚氯乙烯纸条五、储存与产品的稳定性:1、试条储存在封闭的袋中时(2-8℃为最好的储存条件)。2、避光、干燥,受潮和高温将减低试纸条测试灵敏度或完全失去反应活性。3、保存在室温、有效期3-6个月,保存在2-80C、有效期一年。五、样本收集和处理(详见下列操作步骤)六、操作步骤a:检测前十分钟,不可进食、吸烟等。b:撕开铝箔袋取出试纸条,观察其颜色,如已变很黄或变很黑,应立即停止使用。c: 将有检测试剂的一端放在被测试者口腔中,闭上嘴巴10秒钟后取出,吸附足量的唾液,并摇晃掉多余的唾液沫。d: 取出的试纸条放置2分钟。e:与标准色卡对照,判断结果。
面条拉伸性测试方法
目前,面条的拉伸性能的测定往往采用比较成熟的拉伸试验,反映在量化指标上主要有“抗拉强度”“应变率”等。抗拉强度,表示面条在拉力作用下抵抗破坏的最大能力,即面条经过屈服阶段进入强化阶段后随着横向截面尺寸明显缩小在拉断时承受的最大力与面条原横截面积的比值,单位为MPa。“应变率”,指的是面条拉伸断裂前的最大伸长量与面条初始长度的比值,单位为%。
辣条水分活度标准及测试方法
作为别名辣片的辣条早已成为大众休闲食品,辣条生产过程中的产品质量管控更是不可忽视的,今天就介绍辣条必检的理化检测项目:水分含量和水分活度。因为辣条口味香辣,味道诱人。主要原料为小麦粉和辣椒,有大量的食品添加剂,尚无统一制作标准,市面上辣条厂家一般按照地标执行生产,执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。
北京微讯超技:面条评价方法的研究
摘要: 对4 个系列的面条进行了流变学指标测定,研究了面条宽度、厚度和截面积对其影响.结果表明,在面条宽度变异系数较大、厚度变异系数相对较小的情况下,剪切应力、拉断应力和弹性,可用于面条质构品质的评价 在宽度变异系数较小的情况下,剪切应力、拉断力、弹性、粘结性和回复性可用于面条质构品质的评价 在宽度、厚度和截面积变异系数分别为3. 378、6. 937、7. 651 时,质构仪参数均可作为面条客观评价的指标.关键词:面条 质构仪 品质 评价
熟面条黏性测试方法
黏性,是面条耐煮性的一个重要表征指标,是由于淀粉的糊化、溶出使面条之间相互黏连。如果煮后面条仍然保持一定的硬度和较低的粘性,意味着面条的耐煮性比较好。若面条的黏性过大,即在煮面过程中,面条黏性增加、结块,面汤变的黏稠,将会严重影响面条的食用品质。因此,加强对熟面条的黏性研究,有助于面条加工企业评价不同面粉以及不同加工工艺对面条食用品质的影响,是提升面条产品质量的有效方法。
质构仪-物性测试仪对面条品质的评价
质构仪-物性测试仪可以很客观的品价面条的感官特性,通过客观的数据,可以指导产品开发人员和品质控制人员进行产品的开发和控制。了解添加剂的添加量对产品的影响和添加的效果。另外还可以了解面条的食用方式对口感的影响等。
食品质构检测:面条拉伸性测试方法详解
目前,面条的拉伸性能的测定往往采用比较成熟的拉伸试验,反映在量化指标上主要有“抗拉强度”“应变率”等。抗拉强度,表示面条在拉力作用下抵抗破坏的最大能力,即面条经过屈服阶段进入强化阶段后随着横向截面尺寸明显缩小在拉断时承受的最大力与面条原横截面积的比值,单位为MPa。“应变率”,指的是面条拉伸断裂前的最大伸长量与面条初始长度的比值,单位为%。
薯条纸杯封口盖膜的开启力测试方法
薯条纸杯封口盖膜的开启力此项指标是食品生产企业离线或在线重点控制的产品性能之一。本文以XLW(EC)智能电子拉力试验机测试薯条纸杯封口盖膜开启力的过程为例,介绍了检测薯条纸杯封口盖膜开启力的监测方法及试验原理、设备参数等信息,为企业监控薯条纸杯封口盖膜开启力及选择相应的检测设备提供参考。
虾条充氮包装的爆破压力测试方法与仪器
虾条类膨化食品大多采用充气的包装形式,这种包装形式对包装袋的耐内部气体冲击性能要求较高。本文以某品牌虾条为例,利用Labthink兰光LSSD-01泄漏与密封强度试验仪测试了样品的爆破压力,掌握了包装袋耐冲击性较差的部位,为企业改进包材生产工艺或包装工序提供数据支持。
粉条铝元素测定微波消解方案
粉条在北方是很常见的食物,容易保存,口感爽滑极富弹性,配合蔬菜、猪肉、鸡肉等可以做成可口的美食,在我国有千余年的历史。在粉条加工过程中,不法生产者添加明矾以增加产品口感,导致铝元素严重超标。铝元素不仅非人体所需,而且对人体的危害十分可怕。人体中铝元素含量太高时,会影响肠道对磷、锶、铁、钙等元素的吸收。铝在人体内是慢慢蓄积起来的,其引起的毒性缓慢、且不易察觉,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应,则后果非常严重。微波消解法具有升温快,全密闭,消解彻底等优点,能够将粉条样品彻底消解。
索氏提取法测定辣条中脂肪含量
辣条(别名辣片)是一种零食,主要原料为小麦粉、辣椒及食品添加剂。制作方法是通过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下,将和好的小麦粉瞬间由生变成熟化制品,再将制作好的面制品(熟化制品)加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。本文参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》标准测定辣条中的脂肪含量。
薯条纸杯封口盖膜开启力的检测方案
本文以XLW(EC)智能电子拉力试验机测试薯条纸杯封口盖膜开启力的过程为例,介绍了检测薯条纸杯封口盖膜开启力的监测方法及试验原理、设备参数等信息,为企业监控薯条纸杯封口盖膜开启力及选择相应的检测设备提供参考。
试条包装的密封性能检验方案
试条包装的密封性能检验方案如今,血糖试条(纸)、早孕试条(纸)等产品在生活医疗领域获得广泛应用,此类产品普遍对包装要求较高,因为试条包装或包装袋的密封性直接影响到试条在贮存和使用后对测量值的准确度。为了防止和减少因其密封性能不好而给使用者带来的风险,作为检测仪器与检测服务国际提供商的Labthink兰光,结合专业检测技术对与试条包装密封性能相关的检测项目与方法简要介绍,以供血糖、早孕等试条相关单位了解相关检测技术。
北京微讯超技:氯化钠对面条品质影响的研究
摘 要:氯化钠能明显影响到面团的流变学特性及成品面条的质构和蒸煮品质。随氯化钠添加量的增加,面条的质构指标均呈先增大后减小的趋势,面条表面亮度增大,最佳蒸煮时间逐渐减小。研究结果表明,当氯化钠添加量达到4 %时,面条整体品质水平较为优秀。但当添加量过高时,氯化钠会阻碍面筋蛋白的充分水化,从而引起面条内部干燥,结构松散,最终导致面条品质的下降。关键词:面条品质 氯化钠 质构分析仪
生面条易碎断裂性测试方法
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。因制作简单,烹制多样,既食用方便又具有浓郁的地方特色,在中国和其他世界各地广泛流传。
Labthink质构检测:熟面条黏性测试方法
黏性,是面条耐煮性的一个重要表征指标,是由于淀粉的糊化、溶出使面条之间相互黏连。如果煮后面条仍然保持一定的硬度和较低的粘性,意味着面条的耐煮性比较好。若面条的黏性过大,即在煮面过程中,面条黏性增加、结块,面汤变的黏稠,将会严重影响面条的食用品质。因此,加强对熟面条的黏性研究,有助于面条加工企业评价不同面粉以及不同加工工艺对面条食用品质的影响,是提升面条产品质量的有效方法。
北京微讯超技:面条筋道感质地评价的研究
摘要:利用感官质地剖面法对不同配方面条的筋道感进行了评价,研究了感官评价和仪器测定之间的关系,并进一步研究了面条的感官评价和原料粉理化特性之间的关系,为利用仪器测定代替感官来评价预测面条筋道感品质提供了理论上的依据。
洗瓶机该如何挑选?(完整版)
洗瓶机该如何挑选?(完整版)
Biangbiang面条质构特性分析
冷冻面团的研究大多集中在对其整体品质以及内部组分的影响,对由冷冻面团所制作的产品的品质变化研究较少,同时在冻藏对面条影响的研究方面,也主要集中在对冷冻熟面原料的选择、工艺改良等方面,而对由冷冻面团制作的面条尤其是Biangbiang面条在冻藏过程中的品质变化和内在机理鲜有研究。
北京微讯超技:烹煮条件对三种典型面条质构的影响
【摘要】选取三种典型面条, 研究烹煮时间、煮面用水的pH 值、硬度、离子强度以及煮后面条沥干静置时间的变化对面条质构特性产生的不同影响。结果表明: 面条的黏度随烹煮用水的硬度增大、沥干静置时间的延长而增加 不同烹煮时间以及烹煮用水pH 值的变化全面影响面条质构特性参数。【关键词】面条 烹煮条件 质构特性
小麦粉中破损淀粉含量对面条食用品质影响的研究
在不改变小麦粉成分的前提下,采用撞击方法改变其中破损淀粉的含量,比较破损淀粉含量不同的小麦粉对面条食用品质的影响.结果表明:破损淀粉含量越高,面条的食用品质越差。 破损淀粉对面条品质的影响是其对面团影响的结果,在和面过程中,破损淀粉易吸水膨胀,与部分吸水的面筋蛋白一起形成网络,在不断的搅拌过程中,随着水分的不断重新分配,另一些原来吸水不足或未吸水的面筋蛋白会进一步得到扩展,能弥补一些被剪切破坏的网络,同时吸水膨胀的淀粉具有一定的粘着力,利于面筋网络的稳定。但是,亲水性强的淀粉(如破损淀粉)加入量大时,能吸收较多的水分。;一,使得水与面筋蛋白的作用量和作用时间减少,阻碍面筋的充分形成与扩展;另外,破损淀粉易吸水膨胀,较多的膨胀淀粉能形成空间障碍而限制面筋的充分扩展。这些,都将对面条品质产生较大影响。 面粉粒度越小,破损淀粉含量越高;反复撞击会使破损淀粉含量增加,但随着物料粒度的减小,撞击使破损淀粉的增幅逐渐减小。 破损淀粉含量低的面条口感爽滑,组织细腻,透明感强,咀嚼性好,品质好,随着破损淀粉含量增加,面条颜色加深,粘性减小,适口性差,食用品质差。 破损淀粉的少量增加,可以提高面条的韧性;面条的吸水率增加,出品率增加.小麦在制粉过程中胚乳的适度破碎是必然的,也是必需的.但为了追求面粉的白度无限制地使面粉变细,不仅增加了能耗,也使面粉食用品质化。作者:王晓曦1,杨玉民2(1.河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450052;2.吉林粮食高等专科学校食品科学与工程系,吉林长春130062)
青稞低温保鲜面条的保质期和质量研究
研究了微波(MW)辐照、ε-聚l -赖氨酸(ε-pL)和丙酸钙(CP)组合对4 1℃贮藏青稞鲜面条(QBFN)保质期和品质的影响,从总板数(TPC)、细菌多样性、水分特性和面条品质等方面进行了研究。
等离子显示屏背板肋条压缩测试
本文介绍了用岛津MCT-W500型微型压缩试验机对肋条试样(低熔点玻璃)进行压缩试验的例子,测量断裂强度与位移之间 的关系。配合使用长度观察套件与侧面观察套件,可以在显微镜下观察到试样的微观变化,极大提升实验结果的说服力。
德国莱驰为315曝光辣条样品前处理提供完美解决方案
2019年3月15日,中央广播电视总台3• 15晚会曝光了危险的辣条,部分生产厂家生产条件极不卫生,无任何卫生防护措施,生产车间触目惊心。对于辣条产品品质控制,实现辣条样品快速粉碎混匀,德国莱驰的GM系列刀式研磨仪提供了完美的解决方案。
海能仪器:凯氏定氮仪测定辣条中粗蛋白的含量
辣条(别名辣片)是一种零食,主要原料为小麦粉、辣椒及食品添加剂。制作方法是通过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下,将和好的小麦粉瞬间由生变成熟化制品,再将制作好的面制品(熟化制品)加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。可以制作成咸、辣、甜、麻等口味,由于味道不错,且价格便宜,深的不少人的喜爱。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》测定某品牌辣条中粗蛋白含量。
荆条叶、茎、根中氮的检测
间伐对栓皮栎人工林林下荆条根茎叶主要功能性状的影响
响应面法优化亚麻籽面条工艺研究
本研究通过单因素实验和响应面优化实验制作亚麻籽面条并确定其最佳工艺配方,为亚麻籽的综合利用提供理论依据。
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