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茶饮料,想说爱你不容易都说茶多酚是茶饮料的金标准,主打健康牌的茶饮料中,对健康有益的成分之一就是茶多酚。那么市场上的茶饮料中,茶多酚含量都是多少?达到了茶多酚抗癌效果的茶饮料,其中热量和糖又有多少??一、茶饮料多为香精勾兑而成茶多酚又称茶鞣或茶单宁,占茶叶干重的30%左右。它是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。如果一款茶饮料中的茶叶成分多,那么自然茶饮料中的茶多酚含量就会高。在茶饮料国标中,茶多酚是衡量茶饮料的重要理化指标之一。购买的9种茶饮料,有8种都在标签上标注自己为调味茶饮料,立顿绝品醇原味红茶只说明自己是原味红茶饮料,让人拿不准它到底是茶饮料(茶汤)还是调味茶饮料。这9款茶饮料均添加有食用香精,用于人工增香。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09501.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647966_1751239_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042116_462306_1751239_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042117_462309_1751239_3.jpg二、茶多酚检测详解http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042120_462311_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042120_462312_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042120_462313_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042120_462314_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042120_462315_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042120_462316_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042120_462317_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042120_462318_1751239_3.jpg1、采用GB/T8313-2008中的方法测定茶多酚含量2、编号取样3、福林酚试剂在碱性条件下将茶多酚的羟基氧化成蓝色,最大吸收波长765nm,同时以没食子酸做标准品制作标准曲线,按照标准曲线和计算公式计算出茶多酚浓度4、将样品稀释五倍后,取1mL加5mL10%福林酚试剂,摇匀后再加入4mL7.5%碳酸钠溶液5、加样后,震荡试管,混匀溶液6、震荡后静置反应1小时,溶液从福林酚的黄绿色变为蓝色7、用紫外测定标准品和样品液在765nm下吸光度8、根据标准做标准曲线,测样品吸光度,按照计算公式计算茶多酚浓度三、专家支招、赶快拍砖http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042131_462334_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309042131_462335_1751239_3.jpg四、谈谈您的看法Q1、选购茶饮料,您是看品牌还是看口味?Q2、茶多酚您了解有多少?Q3、您经常喝茶饮料吗?Q4、专家选购,茶多酚检测,看了这个,您有什么感想?
急 !国标茶饮料中茶多酚和咖啡因的含量是多少呀 ? 望朋友们告诉我。
求助QB2499-2000茶饮料GB19296—2003《茶饮料卫生标准