炒货机

近日，全省第一家通过省级计量认证、实验室认可的法定坚果炒货产品检验机构——吉林省坚果炒货产品检验中心在梅河口市正式成立。　　该中心是在梅河口市产品质量检验所暨吉林省产品质量监督检验院梅河口实验室的基础上开始筹建的，通过吉林省质量技术监督局批准，正式成立。　　吉林省坚果炒货产品检验中心是吉林省质量技术监督局依法设置的产品质量检验机构，是全省范围内对坚果炒货食品检测种类最全、检验能力最强、最具突出特色的省级检验中心。中心实验室可以对烘炒类坚果炒货食品，油炸类坚果炒货食品，其它类坚果炒货食品及其深加工品，果仁、坚果类食品原料等进行检验检测，并且承担着省、市级产品质量监督抽查工作，同时向社会各界提供委托检验、生产许可证检验、仲裁检验、质量鉴定以及标准制修订等服务。

日前，国家质检总局在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，部分产品在检测中发现苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1超标。详细情况请见如下报道：　 原标题：食用油炒货检测现致癌物 新京报讯 (记者廖爱玲)国家质检总局昨天在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，“东北纯”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油、“鸿英”炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1，均是强致癌性物质。　　2686种抽查品263种不合格　　据介绍，质检总局近期组织了涉及日用消费品、建筑和装饰装修材料、食品、农业生产资料、工业生产资料等28类产品的质量国家监督抽查，共抽查2615家企业生产的2686种产品，263种产品不合格。　　在消费者最关心的食品质量安全中，经常要吃的食用植物油抽查了北京、天津、河北等180家企业生产的180种产品。很多人担心盛装食用油的塑料桶会不会析出一些有害物质，对此检测机构还检测了180种食用油的溶剂残留量，均没有发现问题。　　但有11种食用油在过氧化值、酸价、苯并(a)芘等不同项目上不合格。其中吉林市天下粮仓工贸有限公司“东北纯”笨榨熟豆油(5L/桶)、黑龙江八旗粮油有限公司“八旗”大豆油(1.2L/桶)，均发现了致癌物苯并(a)芘超标，实测值是标准值的2到3倍。苯并(a)芘对眼睛、皮肤有刺激作用，是致癌物及诱变剂。　　“小霸王”学习机不合格　　在抽查90种炒货食品及坚果制品中，芜湖市徐氏炒货食品厂“徐昆”西瓜籽(15kg/袋，2012-08-17)糖精钠不合格，杭州鸿福食品有限公司的“鸿英”炒货老奶奶花生米(200g/包，2012-08-21)黄曲霉毒素B1含量是标准值的2.8倍。黄曲霉毒素B1是一种最危险的致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。　　另外抽检还发现，中山市小霸王教育电子有限公司“小霸王”学习机(SB-A8+)，电源端子传导骚扰、辐射骚扰不合格 深圳万利达教育电子有限公司“万利达”学生平板电脑(S2000)，字形不过关，北京“热浪”散热器、“京友JINGYOU”多功能食品切片机也进入黑名单。

昨日，媒体报道了上海媒体曝光炒货工厂违规添加工业滑石粉和明矾等问题。广州市质监局昨日回复称，2012年共对464批炒货产品进行监督抽查和风险监测，项目涵盖铝、滑石粉和二氧化硫残留量。　　目前未发现有人为添加工业级滑石粉、明矾和焦亚硫酸钠等非食用物质的违法行为。但有5家企业6个批次瓜子产品二氧化硫残留量不合格，均为使用不合格瓜子原料导致，已责令企业整改。　　广州市质监指出，已经将炒货食品列入2013年广州市食品风险监测计划，检测项目涵盖铝、滑石粉和二氧化硫残留量。另外将开展炒货生产企业原材料专项整治，进一步规范企业原材料管理。

各有关单位：　　根据我部有关文件要求，中国理货协会受权编制和公布从事易流态化固体散装货物取样、送样和检测的理货机构和检测机构名录。为方便基层管理部门、港航企业以及广大货主和托运人联系工作，先将中国理货协会《关于公布检测机构名录的公告》和《关于公布理货机构名录的公告》一并在交通运输部网站转发公布。　　特此通知。　　中华人民共和国交通运输部办公厅(章)　　二○一二年三月二十一日　　附件:关于公布检测机构名录的公告（中理协[2012]10号）.doc关于公布理货机构名录的公告（中理协[2012]11号）.doc 检测机构名录口岸检测机构许可检测范围北京名称：中国检验认证集团检验有限公司地址：北京市朝阳区西坝河东里18号三元大厦18层邮编：100028电话：010-84603175传真：010-84603176（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：中国检验认证集团北京有限公司地址：北京市朝阳区甜水园街6号5层邮编：100026电话：010-58619565传真：010-58619599（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：北京港口安全劳动卫生工程试验检测中心地址：北京海淀区西土城路8号 水科院科研楼B410邮编：100088电话：13671055052（刘工）（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：北京华夏力鸿商品检验有限公司地址：北京市朝阳区西坝河东里18号三元大厦11层邮编：100028电话：010-84603113传真：010-84603295（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 天津名称：中国检验认证集团天津有限公司地址：天津塘沽区新港二号路77号邮编：300456电话：022-25790595传真：022-25792315（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称 名称：通标标准技术服务（天津）有限公司（SGS) - 天津矿产综合实验室地址：天津市经济技术开发区第五大街41号SGS大厦邮编：300457电话：022-65288338传真：022-25299575（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：天津口岸检测分析开发服务有限公司地址：天津滨海新区塘沽新港路77号邮编：300456电话：022-25794790传真 传真：022-25794790 （1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：天津华夏力鸿煤炭检测有限公司地址：天津市津南开发区（西区）香港街3号B座209邮编：300452电话：022－59890790传真：022－59890790（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告上海名称：中国检验认证集团上海有限公司地址：上海市张江高科园区华佗路68号9幛邮编：201203 电话：021-63647738传真：021-63647739（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称 名称：通标标准技术服务（上海）有限公司（SGS) - 上海矿产实验室地址：上海市宜山路889号3号楼8楼邮编：200233电话：021-61152452传真：021-61152403（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 重庆名称：中国检验认证集团重庆有限公司地址：重庆市江北区杨河一村76号12楼邮编：400020电话：023－67733425传真：023-67726937（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 大连名称：中国检验认证集团辽宁有限公司地址：大连市中山区长江东路60号615室邮编：116001电话：0411-82637710传真：0411-82808037（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 营口名称：中国检验认证集团辽宁有限公司营口分公司地址：营口市经济技术开发区疏港路盛兴公司写字楼四楼邮编：116001电话：0411-82637710传真：0411-82808037（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 锦州名称：中国检验认证集团辽宁有限公司锦州分公司地址： 锦州市经济技术开发区锦港大街天港花苑二号小区南至北1号邮编：121007电话：0416-3589003-811传真：0416-3570161 （1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 丹东名称：中国检验认证集团辽宁有限公司丹东部地址：丹东市东港市银河路22号 邮编：118399电话：0415-6618699传真：0415-6618699（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 深圳蛇口名称：中国检验认证集团深圳有限公司地址： 深圳市南山区蛇口工业8路281号检验检疫局附楼306邮编：518067电话：0755-26698623传真：0755-26698556（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 珠海名称：中国检验认证集团珠海有限公司地址：珠海市南水镇高栏港经济区口岸综合楼邮编：519090电话：0756-7269095传真：0756-7268730（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 海口名称：中国检验认证集团海南有限公司地址：海南省海口市海秀西路165号 邮编：570311电话：0898-68680263传真：0898-68633311（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 秦皇岛名称：中国检验认证集团秦皇岛有限公司地址：秦皇岛海港区海滨路51号 邮编：066002电话：0335-3419699传真：0335-3097694（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：通标标准技术服务有限公司秦皇岛分公司（SGS) - 秦皇岛矿产实验室地址：秦皇岛市海港区建设大街东段182号邮编：066003电话：0335-3018021传真：0335-8881667（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：秦皇岛力鸿煤炭检测有限公司地址：秦皇岛市海港区建设大街196号邮编：066000电话：0335－3187017传真：0335－3155888（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 青岛名称：中国检验认证集团山东有限公司地址：青岛开发区黄岛长江中路469号319室 邮编：266555电话：0532-86999561传真：0532-86999569（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：通标标准技术服务有限公司青岛分公司（SGS)- 青岛矿产实验室地址：山东省青岛市高科技工业园株洲路143号通标中心邮编：266101电话：0532-68999367传真：0532-68999367（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 日照名称：日照检验认证有限公司地址：日照市黄海一路99号邮编：276800电话：0633-8320035/8320016传真：0633-8320035（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 烟台名称：烟台检验认证有限公司地址：烟台市芝罡区北马路66号邮编：264000电话：0535-6693911/6693900传真：0535-6267946（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 龙口名称：龙口检验认证有限公司地址：龙口市振兴中路556号邮编：265700电话：0535-8956957传真：0535-8956957（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 莱州名称：莱州检验认证有限公司地址：莱州市玉山西街88号邮编：261400电话：0535-2784396传真：0535-2784396（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 福州名称：中国检验认证集团福州有限公司地址：福建省福州市东街131号附属楼309邮编：350001电话：0591-87065869传真：0591-87065850（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：中国检验认证集团福州有限公司福州分公司地址：福建省福州市马尾罗星路检验检疫大楼201邮编：350015电话：0591-83997019传真：0591-83999765（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 泉州名称：中国检验认证集团福州有限公司泉州分公司地址：泉州市泉港区检验检疫大楼综合实验楼二楼邮编：362801电话：0595-87762151传真：0595-87977656（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 福清名称：中国检验认证集团福州有限公司福清分公司地址：福建省福清市清荣大道口岸园区出入境检验检疫局邮编：350300电话：0591-85167398传真：0591-85347275（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告莆田名称：中国检验认证集团福州有限公司莆田分公司地址：福建省莆田市荔城南路89号莆田检验检疫局邮编：351100电话：0594-2823162传真：0594-2823161（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 宁德名称：中国检验认证集团福州有限公司宁德分公司地址：宁德市蕉城南路76号邮编：352100电话：0593-2298752传真：0593-2965665（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 厦门名称：中国检验认证集团厦门有限公司地址：厦门市东渡路118号国检大厦10楼邮编：361012电话：0592-5312260传真：0592-5312590（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 漳州名称：中国检验认证集团厦门有限公司漳州分公司地址：漳州市芗城区胜利西路14号邮编：363000电话：0596-2819919传真：0596-2022151（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 广州名称：中国检验认证集团广东有限公司地址：广州市珠江新城花城大道66号西塔楼18楼邮编：510623电话：020-38290257传真：020-38290251（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告名称：通标标准技术服务有限公司广州分公司（SGS)地址：广州市经济技术开发区科学城科珠路198号–广州矿产实验室邮编：510663电话：020-32136450传真：020-82075088（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 湛江名称：中国检验认证集团广东有限公司湛江分公司地址：湛江市人民大道中47号二楼邮编：524022电话：0759-3188186传真：0759-3188185（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 茂名名称：中国检验认证集团广东有限公司茂名分公司地址：茂名市人民南路口岸南街21号邮编：525000电话：0668-2816979 传真：0668-2800639（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 东莞名称：中国检验认证集团广东有限公司东莞分公司地址：东莞市体育路嘉信大厦A座3楼邮编：523072电话：0769-22802626传真：0769-22416562（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 佛山高明名称：中国检验认证集团广东有限公司高明分公司地址：佛山市高明区滨江路3号邮编：528500电话：0757-88688983传真：0757-88637298（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 中山名称：中国检验认证集团广东有限公司中山分公司地址：中山市中山六路2号检验大楼4楼邮编：528400电话：0760-88887368传真：0760-88887369（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 番禺名称：中国检验认证集团广东有限公司番禺分公司地址：番禺市桥镇清河东路口岸大街2号邮编：511400电话：020-84616280传真：020-84612729 （1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 汕头名称：中国检验认证集团广东有限公司汕头分公司地址：汕头市金涛庄西区9栋A座6楼邮编：515041电话：0754-88880499传真：0754-88888897（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 佛山顺德名称：中国检验认证集团广东有限公司顺德分公司地址：佛山市顺德区容桂港前路2号邮编：528303电话：0757-26623504/.0757-26383540传真：0757-26623758（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 惠州名称：中国检验认证集团广东有限公司惠州分公司地址：广东省惠州市仲凯大道口岸新区惠州出入境检验检疫局车场办事处三楼邮编：516006电话：0752-2778982传真：0752-2778985（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 广州黄埔名称：中国检验认证集团广东有限公司黄埔分公司地址：广州市黄埔区海员路182号邮编：510700电话：020-82294900传真：020-82295136 （1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 阳江名称：中国检验认证集团广东有限公司阳江分公司地址：阳江市金山南路口岸新村邮编：529500电话：0662-3350272传真：0662-3329697（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 江门名称：中国检验认证集团广东有限公司江门分公司地址：江门市华园东路21号二层邮编：529000电话：13534710567传真：0750-3488522（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 佛山南海名称：中国检验认证集团广东有限公司南海分公司地址：佛山市南海区桂城南海大道北98号检验检疫大厦邮编：528200电话：0757-86222326/ 0757-86220680传真：0757-86228897（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 佛山名称：中国检验认证集团广东有限公司佛山分公司地址：佛山江湾一路21号10楼邮编：528000电话：13902809510传真：0757-83986044（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 东莞常平名称：中国检验认证集团广东有限公司常平分公司地址：东莞常平镇丽城大道6号公证大楼5楼邮编：523565电话：0769－83817016传真：0769－83817017（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 汕尾名称：中国检验认证集团广东有限公司汕尾分公司地址：汕尾市区通航路阅海西小区汕尾商检大楼一楼邮编：516699电话：0660-3339066传真：0660-3566008（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 防城名称：中国检验认证集团广西有限公司地址：广西防城港市港口区望海路1号邮编：538001电话：0770-2836365传真：0770-2820815（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 钦州名称：中国检验认证集团广西有限公司钦州分公司地址：广西钦州市钦州港区大华财富广场A栋303室邮编：538001电话：0777-3667702传真：0777-3667703（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 北海名称：中国检验认证集团广西有限公司北海分公司地址：广西北海市北部湾西路正虹广场702室邮编：536000电话：0779-3919311传真：0779-3919322（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 梧州名称：中国检验认证集团广西有限公司梧州分公司地址：广西梧州市蝶山二路蝶苑里54号地层102室邮编：543000电话：0774-3823071传真：0774-3828202（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 柳州名称：中国检验认证集团广西有限公司柳州分公司地址：广西柳州市海关路6号柳州出入境检验检疫局2号院2楼邮编：545006电话：0772-2632700传真：0772-2632711（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 石家庄名称：中国检验认证集团河北有限公司 地址：河北省石家庄市友谊北大街翔翼路2号邮编：050071电话：0311-85980923传真：0311-85980952（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 唐山名称：中国检验认证集团河北有限公司唐山港分公司地址：唐山市海港开发区口岸办公楼河北出入境检验检疫局京唐港办事处邮编：063611电话：0315-2915430传真：0315-2910796（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：唐山海港力鸿煤炭检测有限公司地址：唐山海港开发区海宁路西邮编：063603电话：0315－2915130传真：0315－2915129（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 曹妃甸名称：中国检验认证集团河北有限公司曹妃甸分公司地址：唐山市曹妃甸工业区18公里圣岛酒店206室邮编：063200电话：0315-8821808传真：0315-8821878（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 黄骅名称：中国检验认证集团河北有限公司沧州分公司地址：沧州市黄骅港开发区检验检疫楼一楼邮编：061000电话：0317-5766990传真：0317-5766991 （1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 南京名称：中国检验认证集团江苏有限公司地址：南京市白下区1号中检大厦709室邮编：210001电话：025-52345800传真：025-52343735（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：中国检验认证集团江苏有限公司南京分公司地址：南京市中山东路378号口岸委大厦12楼邮编：210002电话：025-84513585传真：025-85801230（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 盐城名称：中国检验认证集团江苏有限公司盐城分公司地址：盐城市开放大道85号邮编：224002电话：0515-86806860传真：0515-88213329（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 徐州名称：中国检验认证集团江苏有限公司徐州分公司地址：徐州西安南路130号商检大楼102室或徐州出入境检验检疫局102室邮编：221006电话：0516-80100687传真：0516-85698752（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 太仓名称：中国检验认证集团江苏有限公司太仓分公司地址：太仓市上海东路90号或浏家港淀海路6号邮编：215499电话：0512-53640406传真：0512-53640406（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 淮安名称：中国检验认证集团江苏有限公司淮安分公司地址：淮安北京北路32号邮编：223021电话：0517-83336518传真：0517-83665977（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 南通名称：中国检验认证集团江苏有限公司南通分公司地址：南通人民西路428号邮编：226001电话：0513-83529352传真：0513-83510605（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 常熟名称：中国检验认证集团江苏有限公司常熟分公司地址：常熟进出口加工区旺湾北路海关大楼219室商品检验检测部邮编：215500电话：0512-52269261传真：0512-52269261（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 张家港名称：中国检验认证集团江苏有限公司张家港分公司地址：张家港金港镇长江中路175号邮编：215633电话：0512-56302802传真：0512-56302803（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 连云港名称：中国检验认证集团江苏有限公司连云港分公司地址：连云港市连云区中山中路339号邮编：222042电话：0518-82320198传真：0518-82320199（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 苏州名称：中国检验认证集团江苏有限公司苏州分公司地址：苏州工业园区苏惠路98号国检大厦邮编：215523电话：0512-62625517传真：0512-62625553（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 常州名称：中国检验认证集团江苏有限公司常州分公司地址：常州市龙锦路1268号301室邮编：213022电话：0519-85152670传真：0519-86647991（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 无锡名称：中国检验认证集团江苏有限公司无锡分公司地址：无锡东亭华夏中路10号新大楼1203室邮编：214101电话：0510-88219982传真：0510-88203202（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 扬州名称：中国检验认证集团江苏有限公司扬州分公司地址：扬州扬子江南路9号702室邮编：225127电话：0514-87529110传真：0514-87529103（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 镇江名称：中国检验认证集团江苏有限公司镇江分公司地址：镇江学府路118号邮编：212003电话：0511-88825103传真：0511-88807261 （1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 江阴名称：中国检验认证集团江苏有限公司江阴分公司地址：江阴宾江中路209室邮编：214431电话：0510-86853743传真：0510-86856920（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 吴江名称：中国检验认证集团江苏有限公司吴江分公司地址：吴江开发区龙字湾路58号国检大厦303室邮编：215222电话：0512-63983306传真：0512-63983307（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 泰州名称：中国检验认证集团江苏有限公司泰州分公司地址：泰州青年南路402号邮编：225306电话：0523-86965001传真：0523-86965181（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 靖江名称：中国检验认证集团江苏有限公司靖江分公司地址：靖江人民中路1110号商检大厦3楼邮编：214599电话：0523-84860371传真：0523-84861282（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 宜兴名称：中国检验认证集团江苏有限公司宜兴分公司地址：宜兴市东山西路58号邮编：214206电话：0510-87962535传真：0510-87983418（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告杭州名称：中国检验认证集团浙江有限公司地址：杭州环城北路305号耀江发展中心9楼邮编：310006电话：0571-56551600传真：0571-85786182（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 舟山名称：舟山检验认证有限公司地址：舟山市定海区环城南路505号邮编：316000电话：0580-2820518传真：0580-2628208 （1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 温州名称：温州检验认证有限公司地址：温州市学院路315号检验检疫大楼12楼邮编：325000电话：0577-88373220传真：0577-88373367（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 台州名称：台州检验认证有限公司地址：台州市椒江区东枫3路13号邮编：318000电话：0576-88225456传真：0576-88835756（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告嘉兴名称：嘉兴检验认证有限公司地址：嘉兴市文昌路1299号邮编：314001电话：0573-82660195传真：0573-82660195（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告宁波名称：中国检验认证集团宁波有限公司地址：宁波市高新区光华路299弄研发园西区2期C13幢邮编：315103电话：0574-87022420传真：0574-87120727（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告名称：中国检验认证集团宁波有限公司 北仑分公司地址：北仑长江南路219号邮编：315000电话：0574-86833960传真：0574-86866853（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告 （2）货物含水率检测并出具检测报告 长沙名称：中国检验认证集团湖南有限公司地址：湖南省长沙市雨花区砂子塘路161号邮编：410007电话：0731-2239688传真：0731-2259018（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 合肥名称：中国检验认证集团安徽有限公司地址：安徽省合肥市芜湖路367号邮编：230061电话：0550-2856635传真：0550-2879359（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 南昌名称：中国检验认证集团江西有限公司地址：江西省南昌市洪都中大道145号邮编：330002电话：0791-8324979传真：0791-8303254/ 8315274 （1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告武汉名称：中国检验认证集团湖北有限公司地址：湖北省武汉市万松园路3号 邮编：430022电话：027-85755440传真：027-85796372（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 成都名称：中国检验认证集团四川有限公司地址：四川省成都市锦江区锦江工业园三色路209号A8栋 邮编：610063 电话：028-85925203传真：85925200（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 乌鲁木齐名称：中国检验认证集团新疆有限公司地址：新疆乌鲁木齐国家高新技术产业开发区昆明路158号野马大厦A栋8层 邮编：830011电话：0991-6992000传真：0991-6992345（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件） （2）货物含水率检测并出具检测报告 名称：通标标准技术服务有限公司新疆分公司（SGS)- 新疆矿产实验室地址：新疆乌鲁木齐市经济开发区二期黄山街南一巷82号邮编：830026电话：0991-3775355传真：0991-3775350（1）货物适运水分极限、颗粒分布、积载因数检测并出具检测报告（暂不具备条件）（2）货物含水率检测并出具检测报告 注：本名录“许可检测范围”中的货物，是指水路运输易流态化固体散装货物。

近日，有网友称三养出口至中国的火鸡面过氧化值超标（保质期12个月），“火鸡面”关键词登上微博话题热搜。6月17日晚间，三养食品发布声明称，三养食品销售的产品均符合国家规定标准，特别是中国方便面国标中对油炸面饼“过氧化值”有限值要求，产品经过严格检测，正规渠道在售的三养火鸡面均为合规产品。显示其送检的三养辣鸡肉味拌面袋面的过氧化值仅为0.076g/100g，远低于国标GB 17400-2015规定的0.25g/100g的标准。《GB 17400-2015食品安全国家标准 方便面》中过氧化氢检测方法采用《GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》，此方法经修订后于3月6日正式实施。第一法 指示剂滴定法 需要用到哪些仪器设备？电子分析天平：感量分别为0.01g.0.001g,0.0001g。旋转蒸发仪（安装在通风橱）电热恒温干燥箱。恒温水浴振荡器。高速冷冻离心机:转速≥5000 r/ min。顶置搅拌器。滴定管:容量10 mL,最小刻度0.05 mL；容量25 mL或50 mL,最小刻度0.l mL。第二法 电位滴定法 需要用到哪些仪器设备？电子分析天平：感量分别为0.01g.0.001g,0.0001g。电热恒温干燥箱。电位滴定仪：精度为±2mV磁力搅拌棒。注:本方法中使用的所有器皿不得含有还原性或氧化性物质。磨砂玻璃表面不得涂油。此外，本月，三养火鸡面还被曝出单包辣椒素含量太高，可能会导致儿童急性中毒。据悉，6月11日，丹麦兽医和食品管理局发布警告称，三养食品的三倍辣火鸡面、双倍辣火鸡面和三养火鸡汤面，因单包辣椒素的含量太高，可能会导致消费者，尤其是儿童急性中毒。

美国消费品安全委员会刊登两项关于游戏围栏及打火机标准的最终规则。委员会修订了游戏围栏的强制性联邦安全标准，纳入最新版本的ASTM F406-13游戏围栏标准。最新版本的游戏围栏标准旨在防止围栏的摇篮配件因错误组装而产生危害。委员会曾于2012年8月发出通知，针对上述危害提出一项规则议案。委员会在通知内建议订立条款，规定所有主要结构组件必须与摇篮配件永久连接，否则须通过灾难性故障测试。“主要结构组件”是指所有把摇篮配件与游戏围栏连接的结构，以及令摇篮配件的床垫维持平坦和稳定的建构物，如床垫支撑杆。　　规则议案通知于2012年8月发出后，ASTM游戏围栏小组委员会评估了消费品安全委员会的忧虑，并与ASTM摇篮小组委员会合作寻求解决办法。最终，ASTM决定修订(1)ASTM F406-13游戏围栏标准，解决摇篮配件连接组件的安全问题：以及(2)ASTM F2914-13摇篮标准，通过标准内的分节式床垫平整度测试，解决床垫支撑杆的安全问题。消费品安全委员会表示，跟从游戏围栏标准及摇篮标准，原因是有关标准可以防止因游戏围栏摇篮错误组装所引致的危害。　　经修订后的游戏围栏标准将于2014年2月19日起生效，适用于该日或之后生产或进口的所有游戏围栏。　　第二项最终规则于8月26日刊登，修订一次性及新奇打火机的强制性安全标准。标准把一次性打火机定义为使用丁烷或类似燃料的充气打火机，其海关估值或出厂价格低于一个额定价格。1993年，这类打火机的额定价格最初设定于2美元，但每5年须因应通胀上调一次，上调幅度约0.25美元。由于生产商价格指数上升，近期的充气打火机海关估值或出厂价格由2.25美元上调至2.50美元。消费品安全委员会把修订后的标准纳入最终规则内，最终规则将于2013年8月26日生效。海关估值或出厂价高于2.5美元的充气打火机可以继续获得豁免。　　详情参见：http://economists-pick-research.hktdc.com/business-news/article/Business-Alert-US/CPSC-Amends-Safety-Standard-for-Play-Yards-Adjusts-Price-of-Cigarette-Lighters-Subject-to-Standard/baus/en/1/1X300W0C/1X09UMUC.htm

日前，河南省质检中心能力建设验收专家组对位于河南商丘市夏邑县的河南省打火机产品质检中心能力建设进行了现场验收。经过综合评估，专家组一致同意通过验收。　　专家组首先听取了省级打火机产品质检中心筹建工作情况汇报，随后依据《省质检中心能力建设与评估指南》《省级质检中心能力建设验收考核评定表》等文件，通过调阅相关档案资料、交流座谈等方式，对省级质检中心技术能力、科研能力、人才队伍建设情况等6个方面，逐条逐项进行认真细致地考核。　　经过综合评估，专家组认为省级打火机质检中心具备3个主要特色：一是地方党委政府高度重视，支持力度较大；二是实验室面积宽敞，检验仪器设备国内领先；三是中心学术带头人具备高级工程师职称，能够全面掌握本领域技术发展状况。　　夏邑县政府相关负责人表示，省级打火机产品质检中心的落户，为打火机资源与产业的整合提供了很好的平台，有利于打火机产业的战略性规划，加快将资源优势转变为经济优势的步伐，引导和促进打火机产业集群在该县的良好发展。

近日，来自欧盟委员会消息，鉴于欧盟市场上依然出售无防儿童开启装置打火机，且没有其他令人满意的措施能处理与打火机有关的儿童安全问题，欧委会通过发布2013/113/EU号指令，将2006/502/EC号指令的有效期再延长12个月。如今，无防儿童开启装置打火机和新奇打火机禁令的适用期延长至2014年5月11日。　　2006年5月11日，欧盟委员会采用了2006/502/EC号决议：要求成员国确保投放在欧盟市场上出售的打火机具有防儿童开启装置。该决议还要求禁止在市场上出售外形俏似儿童喜爱物品的新奇打火机。而根据一些技术标准，某些打火机例如豪华打火机不列入此决议范围内，但这样的打火机必须符合一般产品安全指令2001/95/EC的基本安全要求。　　此次已是欧盟第七次延长无防儿童开启装置打火机和新奇打火机禁令，出口欧盟的打火机企业仍将继续面临严峻的技术考验。同时，韩国、日本等国也陆续参照欧美标准实施相似规定，打火机出口将面临越来越大的压力。在此，检验检疫机构提醒相关企业，由于无防儿童开启装置针对的是较低端型塑料打火机，企业应积极提升产品竞争力，保住欧盟豪华打火机市场，同时严格按照EN ISO 9994和EN 13869标准，确保打火机装有防儿童开启装置。

关于如何预防疟疾，科学家们可谓是绞尽了脑汁。最近，来自瑞典和埃塞尔比亚的研究人员提出一个预防疟疾的新方法：床头放只鸡，或伪装成一只鸡。　　人们早已知道由蚊子是传播疟疾的主要媒介，如何有效地驱蚊避蚊是防治疟疾的重要一环。瑞典人Paul Hermann Miller因为发明了为解决疟疾作出卓越贡献的DTT而被授予诺贝尔奖，但后来人们发现DTT对环境有巨大的破坏而放弃了。此后人们一直在寻找安全有效的避蚊方法，灭蚊剂和蚊帐是目前主要的方法。　　瑞典农业大学(Swedish University of Agricultural Sciences)的化学生态学家Rickard Ignell领导的一个研究小组最近做了一个脑洞大开的实验。研究人员先在疟疾高发的埃塞尔比亚的三个村庄中捉了几千只蚊子，这其中绝大部分(98.5%)都是阿拉伯疟蚊(Anopheles arabiensis)——一种在撒哈拉沙漠以南的非洲传播疟疾最厉害的蚊子。他们分析了这些蚊子吸食的血液，发现在室内捕捉的蚊子吸食的大部分(69%)是人的血液，接下来是牛(18%)、山羊(3.3%)和绵羊(2%) 室外捕捉的蚊子吸食的则大部分是是牛(63%|)的血液，然后是人(20%)、山羊(5%)和绵羊(2.6%)的血液。奇怪的是，无论是室内还是室外捕捉的蚊子，都极少发现鸡的血液(在几千只蚊子里仅仅发现了一只室外的蚊子吸食了鸡的血液)。要知道，在这三个村庄捕蚊的地点附近，有大约6700人、10000头牛、3200只鸡、850只山羊和480只绵羊，他们都有可能是蚊子的捕食对象。　　蚊子为什么不喜欢鸡呢?这群科学家猜测，蚊子具有极强的嗅觉，鸡的身上也许有什么气味让蚊子避开它们。于是，他们收集了这些动物身体各部位的样本，发现只有鸡的羽毛散发出来的味道有驱蚊的效果(这样看来，在驱蚊这件事上，拿着鸡毛当令箭还是挺靠谱的)。接着研究人员使用气象色谱和质谱仪器分析了牛、羊和鸡散发的气味分子。他们发现有一些气味分子，比如苧烯(limonene)、壬醛(nonanal)和 sulcatone是这些动物共有的，鸡所特有的气味分子有六种，其中已知的分子有四种，分别为hexadecane， naphthalene， isobutyl butanoate 和 trans-limonene oxide，还有两种无法通过气象色谱和质谱仪器分析出来。　　接下来，研究人员人工合成了鸡身上所特有的这些化合物，用来测试蚊子的反应：随着剂量的增加，蚊子的反应也更强烈——阿拉伯疟蚊确实会逃避这些分子。　　那么，这些分子是否真的能让人类免受蚊虫叮咬呢?研究人员招募了一些志愿者，让志愿者在蚊帐中作为“人肉诱饵”吸引蚊子。研究人员在蚊帐外挂上捕蚊器，捕蚊器旁还有一个散发以上四种气味分子的小瓶子(下图)。作为对照，他们还在一组志愿者的蚊帐外放了一只活鸡。实验的结果显示：无论是鸡的气味分子还是活鸡都能让蚊子远离捕蚊器，而那些散发着其它气味的捕蚊器可以捉到更多的蚊子。　　研究者用各种气味分子做捕蚊实验的照片，左图是使用鸡的气味分子，右图是使用一只活鸡。图片来源于该研究的原始论文。　　“我们惊讶地发现鸡身上散发的气味可以驱离蚊子。这项研究第一次发现了疟蚊会特异性地避开某种动物，而这种行为是由气味信号介导的。” Ignell教授在英国《独立报》(The Independent)的报道中说。　　但是，蚊子为何会排斥鸡的气味呢?　　研究者们现在还没有确切的答案，但有一些猜想。与牛和羊不一样，鸡是捉虫高手，捕食蚊子和其他昆虫，这可能使得蚊虫在进化中获得了躲避鸡的能力。也就是说，鸡身上散发出来的气味对蚊虫来说可能是一个危险的信号。如果这个猜想是正确的，也许我们可以去研究蚊虫的其它天敌是否也有能够驱蚊的气味分子。　　有趣的是，在这项研究分析出的鸡特有的气味分子中，有两种曾经被报道过可以在那些不易被蚊子叮咬的人身上检测到，还有两种是已知的天然驱虫分子。　　研究者们现在正在考虑把人伪装成鸡——用这些气味分子做成驱蚊剂以预防疟疾，他们也呼吁整个疟疾防治领域考虑类似的思路。毕竟，现在蚊子对杀虫剂的抗药性越来越严重了。　　不过，Ignell教授表示他们的化学伪装剂还未最终完成。他在接受《科学美国人》(Scientific American)采访时不无幽默地说：“最理想的状况是我们把这些气味装在瓶子里然后送出去，你们一分钱也不用给——这当然是不可能的。不过有一个同样有效的方法，那就是在家里放一只鸡，这样蚊虫就会减少，这恐怕是最便宜的方法了。”

2013年8月30日，欧盟委员会非食品类快速预警系统对中国产“Curve Giant”牌打火机发出消费者警告。通报国为塞浦路斯。此次通报的打火机，外观为白色塑料，款式/型号:07200000,批号/条形码: 4035687000001 ，OECD分类码为64000000-个人用品类产品。　　由于该打火机对儿童无保护防御性机制，存在烧伤和引发火灾的危险。该产品不符合欧盟委员会2006/502EC关于禁止将新颖小巧打火机随意在市场销售的规定。目前，塞浦路斯当局已采取强制措施，将该产品撤出市场。　　详情参见：http://ec.europa.eu/consumers/safety/rapex/alerts/main/index.cfm?event=main.weeklyOverview&web_report_id=720&selectedTabIdx=1

2022年一个小长假结束了小伙伴们在近期可遇到了哪些趣事？可以来跟大家分享下呀今天小菲就先来共享下他们近期在红外世界中那些事儿~01“虽然放假不能出去玩，但是朋友间的聚会不能少，用FLIR红外热像仪在室外拍摄的的合照，可以看到室外温度很低呀~即使拍照也不能摘下口罩哦！”02“厨师知道时刻把控好温度，这样做出来的食物口感才好！配备一台红外热像仪，随时查看食物的温度，这样就能最快掌握东西的熟度啦~”03“放假回家闲着无聊自拍一张，红外世界中，我的眼镜好像变成了太阳镜，同样的温度，为什么它就是黑色的呢？”04“冬天的到来，刚开车时，很少能快速热起来。拥有加热座椅，通电之后座椅很快就能变热，这样开车能舒适一些。看这密密麻麻的线路，加热肯定很快呀！”05"怪不得说明书上说使用时要防止烫伤和烧伤，原来打火机的温度竟然有这么高！！！真是难以想象！"06"这么冷的天气，总感觉家里不是很暖和，用FLIR红外热像仪检查下地暖管道是否出现问题，事实证明，管道运行很正常，看来要在别的地方找找原因了~"07"圣诞节刚过去不久，因为疫情的缘故，只能简单的过下节日，看着红外世界中的圣诞彩灯、圣诞鹿的装饰、圣诞树以及特意准备的美味披萨，这个节日也是很不错哒~"FLIR红外热像仪又陪伴我们度过了一年2022年我们将继续与大家共发展大家有哪些想详解的趣味红外知识可以随时后台询问小菲哦~未来我们将开发更多产品满足大家的需求让我们一起加油变得更好吧~

绿茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”、工业滑石粉让瓜子外表光鲜亮丽……上视新闻“七分之一”栏目前天播出调查报道《年货的秘密》，曝光炒货行业可能涉嫌违法使用食品添加剂乱象的情况。市质监局昨日第一时间回应表示，已连夜部署专项执法检查，覆盖所有本市炒货生产企业，全部抽样检测结果将及时公布。　　检测结果将及时公布　　根据上视报道，在深入安徽、江苏等瓜子生产地进行暗访时，有炒货厂老板自曝，绿茶瓜子、红茶瓜子都是用色素染的，并未使用茶粉。而对于自家产的瓜子，老板竟坦承“尽量少吃，确实不好”。而为了使瓜子光滑且色泽明亮，不少炒货厂商还违规添加工业滑石粉，对人体健康带来潜在危害。　　对此，市质监局昨日回应，针对上视新闻曝光炒货行业可能涉嫌违法使用食品添加剂的情况，市质监局已连夜部署专项执法检查。检查将覆盖所有炒货生产企业，一旦查实违法行为、样品抽检不合格的情况，将依法严处。相关负责人表示，全部抽样检测结果将及时公布。　　炒货历来是监督重点　　炒货历来是质监部门质量监督检查的重点。去年，市质监局于3月和11月两次公布本市炒货食品及坚果制品质量专项监督抽查结果。抽查依据相关标准要求，对炒货及坚果产品的酸价、过氧化值、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌等项目进行检验。去年3月份公布的质量抽查情况显示，66批次产品中，实物质量不合格4批次，不合格项目涉及酸价和过氧化值。去年11月份公布的结果则显示，40批次产品中，实物质量不合格1批次，不合格项目为酵母、霉菌超标。　　[相关新闻]　　沪暂停销售125公斤安徽宣城所产炒货　　晨报记者江华报道 媒体曝光不少炒货可能存在违法使用食品添加剂现象后，本市工商部门已于昨日组织对部分食品批发市场经销的瓜子等炒货产品开展监督检查。　　市工商局表示，此次重点检查经营户落实索证索票和进货查验、尤其是查验瓜子等炒货的质检合格报告等证明文件，指导市场主办方督促相关经营户暂停销售安徽宣城产瓜子等炒货125公斤。同时，委托法定食品检验机构抽检市场上经销的瓜子样品12组，并将根据检测结果作进一步处理。

为深入贯彻落实山东省委、临沂市委关于守好“一排底线”工作要求，深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严防发生区域性、系统性食品安全风险隐患，山东省临沂市郯城县市场监管局从源头抓起，把住食品生产作为食品安全的第一道关口，指导建立炒货及坚果制品共享化验室，提升企业出厂检验能力，确保产品出厂合格率100%。解决了企业自建化验室成本过高、检测人员不专业、出厂检验形同虚设的监管难题，督促企业落实了食品安全主体责任，有效防控了食品安全风险隐患，提升了食品安全质量水平。 据了解，在山东省临沂市郯城县马头镇现有炒货及坚果制品生产企业67家，主要生产油炸花生、香酥蚕豆、黄金豆等，产品广销全国各地。但由于企业多是家庭作坊式生产，产业规模较小，人员素质偏低，生产设备陈旧，环境卫生条件差，食品监督抽检不合格率偏高，仅2021年食品抽检就发现40批次产品不合格，给群众的饮食安全带来极大的风险隐患。 “郯城县炒货及坚果制品共享化验室占地面积300平方米，投资金额40余万元，现有检验人员4人。化验室配备电子天平、酸度计、高压灭菌锅、菌落计数器、恒温水浴锅、超声仪等仪器，可完成净含量、水分、酸价、过氧化值、大肠菌群、菌落总数等项目检测。”郯城县市场监管局相关负责人表示。 据介绍，目前马头镇已有30余家炒货坚果企业签约使用“共享化验室”，日检验量60批次。截至目前，共检测发现不合格产品4批次。共享化验室的检测数据与当地市场监管所实时共享，监管所工作人员接收到不合格样品信息后，第一时间赶往生产企业查封扣押该批次产品，集中统一销毁，严防不合格食品流入市场。同时，监管所对不合格食品生产企业开展针对性监督检查，协助企业深入排查产品不合格原因，督促企业制定行之有效的整改措施，严格问题再次发生，有效提升炒货坚果企业食品安全水平。

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大类食品307批次样品，检出其中食用农产品、炒货食品及坚果制品、方便食品、蔬菜制品和水果制品等5大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题是，生物毒素、农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 　　对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、上海、江苏、浙江、江西、山东、广东、海南、重庆、陕西等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。 　　现将具体情况通告如下： 　　一、生物毒素问题 　　重庆市锦江麦德龙现购自运有限公司重庆南岸商场销售的、标称益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司进口的、家乐氏公司泰国瑞阳工厂生产的家乐氏可可球即食谷物（原产国：泰国），其中黄曲霉毒素B1检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。上海市浦东新区市场监管局对益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司作出行政处罚，没收违法经营产品27672盒，没收违法所得44.5万元，罚款人民币1837万元。 　　二、农兽药残留超标问题 　　（一）北京诚惠凯旺商贸中心销售的、来自山东省聊城市莘县永旺食品有限公司的乌鸡，其中甲氧苄啶残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。 　　（二）海南旺豪阳光实业有限公司销售的、来自海南省海口市琼山区凤翔蔬菜批发市场（供应商：林佳俊）的长豆角（豇豆），其中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威、啶虫脒残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。 　　三、重金属污染问题 　　淘宝网庄稼人干货铺（经营者为江苏省泰州市兴化市靖宇食品经营部）在淘宝网（网店）销售的、标称江苏省泰州市兴化市绿宝食品有限公司制造的芹菜粉，其中铅（以Pb计）检测值不符合产品执行标准要求。检验机构为合肥海关技术中心。 　　四、食品添加剂超限量使用问题 　　（一）天猫春江月食品旗舰店（经营者为浙江省杭州春江月食品有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称浙江省杭州春江月食品有限公司销售的、浙江省杭州果乐缘食品有限公司（分装）的乌梅（李子制品），其中亮蓝、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 　　（二）天猫向兴旗舰店（经营者为江西省天策教育咨询有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称广东省揭阳市揭西县盛华园食品厂分装的天山乌梅，其中亮蓝、苋菜红检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 　　五、质量指标不达标问题 　　淘宝网老孙家炒货食品（经营者为陕西省西安市莲湖区老孙家炒货经销部）在淘宝网（网店）销售的、标称陕西省西安市莲湖区佳万食品有限公司委托陕西老孙家炒货食品有限公司生产的兰花豆，其中酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。 　　特此通告。 　　附件： 　　市场监管总局 　　 2021年10月8日

近日，卫生部办公厅公布《坚果炒货食品》、《粮食》、《巧克力及其制品》三项食品安全国家标准(征求意见稿)，向社会公开征求意见。　　坚果炒货　　删除无霉变无虫蛀指标　　征求意见稿对生干类坚果与籽类细化了感官指标要求，将原标准中的“无异物”改为“无正常视力可见外来异物” 在霉变指标要求上，将“无霉变”改为“霉变粒小于等于2%(带壳)，去壳产品不得检出”。　　据卫生部有关人士介绍，征求意见稿对坚果炒货的感官要求、理化指标和微生物限量做了修改，并增加了农药残留限量。征求意见稿删除了熟制坚果与籽类感官无霉变、无虫蛀指标要求，原因有两个，一是虫蛀不属于食品安全指标范围 二是生干坚果与籽类，以及产品原料标准中均有霉变要求，故在熟制坚果与籽类标准中将此要求删除。征求意见稿还调高了代表部分炒货被氧化程度的过氧化值指标。　　粮食　　有害菌类植物种子限量范围扩大　　征求意见稿扩大了对有毒有害菌类、植物种子限量的适用范围，增加了玉米、高粱米、小麦、燕麦等农作物中的曼陀罗属及其他有毒植物的种子限量，增加燕麦、莜麦、米大麦中的麦角限量。　　据卫生部有关人士介绍，曼陀罗属植物种子均含有一定的毒性，本次修订将原标准中的“曼陀罗籽及其他有毒植物的种子”修改为“曼陀罗属及其他有毒植物的种子”，范围从原来的单一豆类(1粒/千克)扩大到玉米、高粱米、豆类、小麦、燕麦、莜麦、大麦、米大麦(1粒/千克)。此外，另一种有毒有害种子麦角的限量范围，也从大麦和小麦(0.01%)扩大到小麦、燕麦、莜麦、大麦、米大麦(0.01%)。征求意见稿还对霉变粒、有毒有害化学成分限量(氢氰酸、单宁)等指标进行了调整。　　巧克力　　对铜不再作限量要求　　征求意见稿删除了现行标准中关于铜的限量要求。据介绍，2003年版的巧克力卫生标准和老版国际标准中对铜作限量的一个重要原因，是因为当时的熬糖工艺中用铜锅熬糖，而如今的工艺中已不再用铜锅熬糖，铜污染的一个重要途径不存在了。国际食品法规委员会制定的最新版标准中的重金属污染物也没有包括铜。2011年1月10日，卫生部和国家标准化管理委员会公告废止了《食品中铜限量卫生标准》(GB 15199-1994)。在《食品中污染物限量》食品安全国家标准(GB 2762征求意见稿)中也未包括铜在食品中的限量要求。　　征求意见稿还对“不允许出现的异物”进行了细化，对原有的“无肉眼可见的杂质”细化为“无玻璃屑、金属屑及硬塑料屑等硬质异物”。

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、方便食品、蜂产品、水果制品、肉制品、糖果制品和婴幼儿配方食品等12大类食品159批次样品，检出其中糕点、炒货食品及坚果制品、方便食品、蜂产品、肉制品等5大类食品9批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等，涉及淘宝、拼多多旗舰店等。　　一、微生物污染问题 1、淘宝网HereSocial（经营者为浙江省桐乡市乌镇品川副食品店）在淘宝网（网店）销售的、标称云南趣食食品有限公司委托云南华联蜂业综合开发有限责任公司生产的咖啡花蜜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。　　2、拼多多处州蜂业官方旗舰店（经营者为浙江省丽水市处州蜂业有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称浙江省丽水市处州蜂业有限公司生产的百花蜜、蜂蜜，菌落总数、霉菌数不符合食品安全国家标准规定。　　3、广东省广州市好又多百货商业广场有限公司广源分公司销售的、标称黑龙江省哈尔滨大众肉联食品有限公司制造的哈尔滨风味红肠（熏煮香肠），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。　　4、淘宝网新疆特产诚信购物（经营者为新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市北屯福宁商店）在淘宝网（网店）销售的、标称新疆海川三新食品有限公司生产的椒盐南瓜籽仁，霉菌数不符合食品安全国家标准规定。　　二、食品添加剂超限量使用的问题 　　淘宝网宜农e品东北故乡情（经营者为广东省深圳市龙岗区宜农宜品食品商行）在淘宝网（网店）销售的、标称辽宁省大石桥市荣泽食品厂生产的炉果，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。　　三、质量指标不达标的问题 　　1、天猫谷蜂南旗舰店（经营者为湖北省孝感市孝昌县谷南农产品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称湖北省孝感市孝昌县谷南农产品有限公司委托湖北省孝感市云梦县天成实业有限公司生产的原巢蜜（深山巢蜜），果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量不符合食品安全国家标准规定。　　2、天猫卡滋乐旗舰店（经营者为山东省枣庄华都电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的、标称山东强盛食品开发有限公司生产的香脆青豆（分装），过氧化值（以脂肪计）检测值不符合产品执行标准要求。　　3、河北省保定卓正商贸有限公司销售的、标称广东省深圳伽诚贸易有限公司进口和总代理的、WONDER FOOD SDN.BHD.生产的伦敦WF辣味干拌方便面（油炸方便面）（原产国：马来西亚），过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成河北、辽宁、黑龙江、上海、浙江、山东、湖北、广东、云南、新疆等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。 部分不合格检验项目小知识 一、菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，蜂蜜中菌落总数不得超过1000CFU/g。《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726—2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。蜂蜜、熟肉制品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。二、霉菌霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，蜂蜜中霉菌计数不得超过200CFU/g。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，炒货食品及坚果制品中烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品样品霉菌最大限量值为25CFU/g。蜂蜜、炒货及坚果制品中霉菌数超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。三、铝的残留量（干样品，以Al计）含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，糕点中铝的最大残留限量值为100mg/kg。糕点中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。四、过氧化值（以脂肪计）过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。《坚果炒货类食品（分装）》（Q/SDQS 0004S—2018）中规定，油炸类坚果炒货类食品中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。《食品安全国家标准 方便面》（GB 17400—2015）中规定，方便面中油炸面饼过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。坚果炒货类食品、方便面中过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品储存条件控制不当有关。五、果糖和葡萄糖果糖和葡萄糖是成熟蜂蜜的主要成分，是检验蜂蜜质量的重要理化指标。果糖和葡萄糖含量不达标会影响蜂蜜品质。《巢蜜》（GB/T 33045—2016）中规定，果糖和葡萄糖含量不得低于65g/100g。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不达标的原因，可能是蜂蜜酿造时间不足，蜂蜜不成熟导致水分含量过高；也可能是不法企业为提高产品感官质量向蜂蜜中添加糖浆或者直接使用糖浆造假。六、蔗糖蔗糖是检验蜂蜜质量的一个重要理化指标，天然蜂蜜中蔗糖的含量相对较少。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，除桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜之外的其他蜂蜜中蔗糖含量不得高于5g/100g。本批次抽检产品为原巢蜜（深山巢蜜），其执行标准《巢蜜》（GB/T 33045—2016）中规定，蔗糖含量不得高于5g/100g。蜂蜜中蔗糖含量超标的原因，可能是部分个体户及厂家用蔗糖（白糖或红糖）熬制后掺入蜂蜜中，导致蔗糖含量过高。抽检详细信息见附件。炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息.xlsx蜂产品监督抽检不合格产品信息.xlsx方便食品监督抽检不合格产品信息.xlsx糕点监督抽检不合格产品信息.xlsx肉制品监督抽检不合格产品信息.xlsx

厦门瓜子销售暂未受影响。　　抽检　　近日，苏州质监部门日前对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测发现，七种瓜子均检出铝含量。而厦门质监部门称，瓜子的抽检合格率都挺高。不管怎样，作为老百姓，只想知道哪几种瓜子涉铝，如何分辨瓜子的好坏。　　一粒瓜子引发“全民关注”。记者昨日走访厦门市场发现，当前不少消费者对苏州瓜子事件还不知情，瓜子销售也并未受到影响。　　[市场]　　销售未受影响　　记者昨日走访厦门沃尔玛、家乐福、新华都等多家卖场发现，当前瓜子的销售较为正常。其中，在沃尔玛SM城市广场店，一位销售人员告诉记者，春节期间，瓜子、开心果等炒货销量不错，而眼下春节刚过，销量“正常下滑”，并未受到网络相关新闻影响。　　记者在该卖场的瓜子销售区看到，目前销售的有普通葵花籽瓜子，也有白瓜子、绿茶瓜子等。而从品牌看，以洽洽瓜子为主，占了四分之一的位置。其他还有诸如“真心”、“沙土”等品牌。　　以洽洽瓜子为例，在“配料表”这一栏，标明除葵花籽外，还有食盐、白砂糖、八角、甘草等，另外还有一栏为“食品添加剂”，标明有添加甜蜜素、糖精钠、食用香精等。而在一款“沙土”牌葵花籽的包装上，“配料”一栏只显示有葵花籽。此外也没有标明是否含有食品添加剂。另外，“真心”牌原香瓜子，其“配料”栏也只显示为葵花籽和食盐。　　[消费者]　　望公布涉铝瓜子品牌　　记者在多家卖场采访时发现，不少消费者对于网络有关瓜子被检出铝含量的消息并不知情。在家乐福明发商业广场店，5位前来选购瓜子的市民中，只有1位表示听说过该消息。也有消费者指出，事实上，由于外地的报道并没有明确指出检出铝含量的瓜子是哪些品牌，也因此，自己在购买时，并不好区分。“怕可能还是会有点，希望有关部门能给出比较确切的检测数据与检测结果，让大家放心消费。”　　[有关部门]　　厦门瓜子多外地购入　　厦门质监局相关人士告诉记者，今年春节前，该局曾对厦门市场上的部分批次瓜子、开心果等炒货进行抽检，发现合格率较高，基本未检出存在相关问题。　　此外，据知情人士透露，厦门本地瓜子生产企业极少，基本上厦门市场上销售的瓜子，都是从厦门以外的地区购入，包括福州、山东等地。　　记者了解到，厦门还存在不少炒货类小作坊，有生产瓜子、花生等。“这些作坊因为生产量少，一般都是沿用传统的手工制法，多年来外形、口感都保持统一，跟工业生产流程不同，是否会加入明矾、滑石粉等，目前不好说。”厦门市食品行业协会相关人士告诉记者。　　不过，值得注意的是，从目前的情况来看，明矾(铝含量)和滑石粉(镁含量)并不在国家标准对坚果和籽类的检测项目之列。

据《东方早报》报道，昨晚，央视财经频道《消费主张》播出暗访节目，称国内部分蜜饯生产过程中大量使用添加剂，生产环境恶劣。知名企业上海来伊份股份有限公司销售的蜜饯也遭到曝光。　　昨晚，来伊份公司对此紧急回应，企业正在了解供应商的情况，将会在近期给予正面回复，消费者如对产品有疑问，可到各地门店退货。　　央视记者探访了山东临沂市平邑县和蒙阴县一些蜜饯加工厂，厂内遍地都是晾晒的桃肉，一些老板表示，这里生产的桃肉大多没有生产许可证、卫生许可证。杭州灵鑫食品是为来伊份加工生产蜜饯的厂家之一，里面的工人都徒手剪碎果脯。　　节目显示，多数出厂的蜜饯都是经过腌制的，而腌制的地方就是路边水泥池，甚至路边一个大水泥池里泡着5万斤左右的桃肉。这些水泥池旁边垃圾遍地、肮脏不堪，掀开塑料薄膜，很多桃肉腐烂变质，在水泥池边，还有不少印着焦亚硫酸钠的白色编织袋，加工人员称，“腌制过程中必须用到焦亚硫酸钠，起到漂白和防腐作用”。　　焦亚硫酸钠，是一种白色粉末状物质，有较好的防腐和抗氧化作用，按照国家标准，蜜饯生产可以限量加入焦亚硫酸钠作为漂白剂，规定最大使用量以二氧化硫残留量计，控制在0.05g/kg，但这些工厂却是按照地域来添加。当地一家兴隆果脯厂员工周其喜称，“广东那里需要焦亚硫酸钠大的，杭州喜欢焦亚硫酸钠小的。”　　央视记者在将超市以及来伊份购买的标注为杭州超达食品有限公司、杭州灵鑫食品有限公司等多个厂家生产的多个蜜饯产品送往北京市理化分析测试中心进行检测后发现，甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、亮蓝等着色剂以及用作漂白和防腐剂的二氧化硫都超过国家标准。　　根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，蜜饯中胭脂红的最大使用量为0.05g/kg，超达生产的美国车厘子，胭脂红含量为0.17g/kg。蜜饯中苋菜红的最大使用量为0.05g/kg，亮蓝的最大使用量为0.0255g/kg，超达生产的黑加仑，苋菜红含量为0.145g/kg，亮蓝含量为0.0855g/kg。　　此次央视曝光的诸多企业中，上海著名商标来伊份最受消费者关注。来伊份成立于1999年，其第一家门店在上海徐汇区开张。目前来伊份全国门店突破2000家，其产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，但产品的生产、配送环节完全外包，只负责产品研发、推广和终端销售环节。就在央视曝光前的4月19日，来伊份刚刚公布了首次公开发行股票招股说明书，谋求在深交所上市。　　针对央视的报道，来伊份客服中心高级经理庞承蓉表示，向来伊份提供蜜饯产品的厂家有很多，不过她也承认，不能排除有劣质蜜饯流入上海市场。昨晚，来伊份公告称，企业正在了解被曝光供应商的情况，目前仍在调查了解过程中，将会在近期给大家正面的回复。来伊份还承诺，消费者如对产品有疑问，可到各地门店退货。

卷入采购"陈年葵花籽"传言昨停牌 回应称可杜绝陈年籽 　　"洽洽是可以相信的。"昨日，就媒体指洽洽或采购把关不严导致陈年葵花籽流入，该公司董秘办联系人在电话中这样回复本报记者查询。受消息影响，昨天洽洽食品临时停牌。在晚间，该公司在澄清公告中说"报道与事实不符".值得注意的是，不久前卫生部才就瓜子的国标征求意见，当中明确规定像瓜子这样的籽类霉变粒的限值是"带壳产品≤2%,去壳产品不得检出".　　有媒体昨日报道，国内最大的炒货生产商洽洽食品被供应商指责采购体系混乱，收购炒货原料把关不严。报道援引用化名的一位供应商称，一直向洽洽等企业供应原料，目前其公司每年给洽洽食品供货500万斤左右，当中不乏陈年葵花籽乃至劣质葵花籽。　　报道指陈年葵花籽味道色泽都要差些，特别是霉变率更高，洽洽此举是为了"节约成本".报道未提及该供应商为何透露这一信息，但报道称洽洽个别采购人员收了红包，会对品质并不好的瓜子放行。该报道未能寻求到洽洽评论。　　洽洽：供应合同可杜绝陈年籽　　昨天，洽恰透过深交所发出早间公告，指出公共传媒出现关于洽洽食品的信息，可能对公司股价产生较大影响。洽洽食品股票于昨天开市起停牌，待公司通过指定媒体披露澄清公告后复牌。　　昨日下午5时许，洽洽董秘办上述联系人说该公告已经提交深交所。据昨晚的公告，洽洽指公司原料采购标准完备"可有效规避陈年籽",与供应商签订的供货合同、承诺等文件均作了严格的要求"可有效杜绝供应商陈年籽进入公司".但该公司未一并说明合同的条文和如何监管，只是强调"所检产品均符合标准要求".　　调查：　　去年瓜子成本大增　　记者了解到，"葵花子"和"西瓜子"为洽洽食品去年贡献了八成以上的销量，可谓该公司的拳头产品。如从"节约成本"角度考虑，去年该公司采购的瓜子成本确实存在较大增长。　　昨日，记者翻阅洽洽年报，发现葵花籽产品去年录得高达20.35亿元的销售额，毛利率增加1.81%到30.26%,仅次于西瓜子的35.49%.但是与此同时，葵花籽去年营业成本大幅增加20.12%,西瓜子的营业成本增幅更大，达到21.47%.　　链接：　　新国标要怎样管陈年瓜子?　　记者注意到，事件发生正值卫生部对外征求《坚果炒货食品》等3项食品安全国家标准意见的敏感时期。草稿明确规定了"霉变粒"是指籽仁出现异常色，按照要求，霉变粒的限值是"带壳产品≤2%,去壳产品不得检出" 此外，在衡量葵花籽是否变质以及新鲜度上也拟作限定，例如每100克葵花籽过氧化值不能高于0.8克。

2023年第一季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检62902批次，不合格1119批次，监督抽检总体不合格率为1.78%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下： 　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.12%、0.21%、0.84%、4.11%、0.66%。各类食品监督抽检结果见附件。 　　从检出的不合格项目类别来看，占抽检不合格样品总量较高的项目分别为：农药残留超标36.84%、微生物污染14.04%、重金属等元素污染12.04%、兽药残留超标11.64%、食品添加剂超范围超限量使用10.75%、质量指标不达标8.67%。 　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。 　　特此通告。 　　广东省市场监督管理局 　　2023年4月27日 附件 2023年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表序号食品种类样品抽检数量/批次合格样品数量/批次不合格样品数量/批次样品不合格率1粮食加工品52135202110.21%2食用油、油脂及其制品30423022200.66%3调味品32843268160.49%4肉制品28662842240.84%5乳制品1621161920.12%6饮料24332415180.74%7方便食品1029102720.19%8饼干15621551110.70%9罐头3383380010冷冻饮品13913810.72%11速冻食品1349134360.44%12薯类和膨化食品67967810.15%13糖果制品2135213050.23%14茶叶及相关制品81080910.12%15酒类2187218250.23%16蔬菜制品14841442422.83%17水果制品14991466332.20%18炒货食品及坚果制品14271408191.33%19蛋制品2562560020可可及焙烤咖啡产品565511.79%21食糖56555961.06%22水产制品52551871.33%23淀粉及淀粉制品83983360.72%24糕点25992565341.31%25豆制品68368120.29%26蜂产品1171170027保健食品50350120.40%28特殊膳食食品53530029特殊医学用途配方食品10100030婴幼儿配方食品2932930031餐饮食品614459921522.47%32食品添加剂1491490033食用农产品16833161426914.11%34其他食品18017910.56%总计629026178311191.78%

市场监管总局关于2021年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告(2021年第43号)2021年第三季度，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检2459894批次，依据有关食品安全国家标准等检验，检出不合格样品63611批次，总体不合格率为2.59%，较2020年同期上升0.37个百分点。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，监督抽检不合格率分别为0.92%、1.35%、1.34%、0.33%、0.15%，均低于总体不合格率。与2020年同期相比，茶叶及相关制品，冷冻饮品，食用油、油脂及其制品等16类食品抽检不合格率有所降低，食用农产品、炒货食品及坚果制品、酒类等16类食品抽检不合格率有所上升（各类食品监督抽检结果见附件）。从检出的不合格项目类别看，农药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、兽药残留超标，分别占不合格样品总量的24.16%、22.80%、12.96%、10.34%；质量指标不达标问题，占不合格样品总量的9.64%；重金属污染问题，占不合格样品总量的9.19%；有机物污染问题，占不合格样品总量的7.44%。其中，保健食品样品抽检13683批次，合格样品13624品批次，不合格样品59批次，合格率为99.57%；特殊医学用途配方食品样品抽检420批次，合格样品420品批次，不合格样品0批次，合格率为100%。针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果，并督促有关生产经营企业下架、召回抽检不合格批次产品，严格控制食品安全风险，按有关规定进行核查处置并公布信息。特此通告。市场监管总局2021年11月12日

2023年5月28日，国产大飞机C919迎来商业首航。坐在这个航班第一排的民航局局长、中国商飞董事长、东航总经理以及工信部党组书记，向全世界证明着 中国国产替代的进程 。《华尔街日报》第一时间发文评论称，C919商业首飞意味着波音和空客几十年来的 “双头垄断地位”在中国市场受到了挑战 ，尽管这一挑战规模尚小，却颇具象征意义。 ‍是的，它象征着 我们已经不能再容忍核心技术受制于人的窘境。曾航在他的新书《大国锁钥：国产替代浪潮》中提到：“从来没有一个时间点像今天这样，中国人对于“卡脖子”、国产替代有这么高的关注度。”这个过程跟我们每一个人息息相关，很多产业必须要面临一个国产替代的情况。国产替代风潮背后的逻辑‍‍‍‍2022年，国产替代发生了很多具有标志性的事件 。C919大飞机、003号的航母下水……总体来看，2022年国产替代的突破是相当之大的。图源：微信读书（出版社供图）在 军用领域 上，003号航母的技术水平突破新高，运用到的很多新技术，包括精密光学、特种钢材、输电与控制系统等等，使得歼20、歼16等很多先进战斗机的发动机问题得到了解决，这是很重要的一个标志性事件；在 民用领域 ，受到俄乌战争影响，欧洲天然气短缺，导致中国制造的LNG船在去年的市场占有率中得到大幅提升，提升至将近30%，这是一个很了不起的进步，说明中国造船工业取得了一个很大的突破；在 汽车行业 ，国产车的表现十分亮眼。自主品牌的市场占有突破50%，中国汽车出口总量突破300万辆，尤其是新能源汽车，新能源汽车2022年的产销量双双突破700万辆；还有我们的 医疗器械 领域，腹腔镜、手术机器人等高端医疗设备也取得了很大的突破；航天领域 中国空间站全面建成；半导体领域 去年实现了设备的重大突破，如国产光刻机，还有北方华创的蚀刻机。以上篇幅展开叙述说这么多，其实 背后是为了体现我们对基础工业水平的重视程度 。为什么要格外重视呢？举个例子，关注国际新闻和俄乌冲突的朋友能观察出来，俄罗斯打的比较狼狈，核心的原因是什么？根据观察，根源是俄罗斯 基础工业水平的大幅退化 ，前线用到的那些武器装备，我们往深处去研究，大部分都会和新材料、半导体产生联系，还有一些加工设备，俄罗斯在苏联解体以后，基础工业水平严重衰退，相反中国的基础工业水平在过去的十年取得了很大的进步。图源：微信读书（出版社供图）这里有一个权威数据。欧盟每年会发布全球企业研发投入的报告，在这全世界研发投入最多的2500家公司里，美国占到了779家，中国是597家，那俄罗斯有多少家？俄罗斯只有1家。甚至于俄乌冲突的时候，俄罗斯要向伊朗去进口无人机。中国入选的数量超过了所有欧洲国家的总和 ，中国在过去十年里对于基础工业的研发投入上是有很大提升，尤其是华为，它的研发投入在全世界所有的公司里面是排名第二名，仅次于谷歌。图源：微信读书（出版社供图）然后看这张图，这是一些顶级的工业产品，比如说歼20隐形战斗机，它里面要用到什么东西，比如说头盔瞄准系统、相控阵雷达、一体成型座舱玻璃、机身的复合材料、还有3D打印的机身框架和高推动比的航空发动机，这些技术及产品非常依赖于基础工业的进步。图源：微信读书（出版社供图）去年很重要的事件：003号航母的下水。003号航母运用到的大量新技术，比如说电磁弹射，这个技术全世界仅中美两国掌握，比如说工程雷达，还有上面的先进材料，这些技术全都依赖很强的综合工业体系，这也意味着，中国基础工业上的巨大进步，让中国成为少数能生产顶级工业产品的国家。更进一步，基础工业的提升的好处不光只体现在军用领域，还反馈在民用领域，比如大疆做的无人机。不要小看这样的产品，中国在旋翼无人机领域在全世界是遥遥领先，无人机要用到的工业加工的技术的进步，这背后其实要溯源到苹果供应链，因为苹果对供应链的高标准锻炼出的中国工业加工能力，对类似大疆这样企业的成长是有很直接的推动的。一点突破，带动相关领域5~10年截止到2022年，国产替代发展相对比较好的一些产业多达十余个，有消费电子、高铁、工程机械、军工、航天……图源：微信读书（出版社供图）互联网就非常典型。它和大家的日常消费联系密切，同时产业链又相对比较简单，市场有需求但又不需要有紧密的上下游联系。从研发的角度来看，造大飞机需要涉及到上千家企业、高校的协同，但是研发某个互联网产品，可能只需要十几个工程师，在一个小作坊里面就做出来了，所以说互联网的国产替代做得非常好。还有一些后发产业，比如说2000年以后才兴起的产业，像新能源汽车、无人机，这些产业的起点都很低，但正因为中国的工业基础的不断持续积累，使得在竞争的时候就没有被扔下太多。另外，在研究很多国产替代的时候发现， 往往一个点取得突破后，会协同带动相关领域、衍生行业的5-10年的巨大的突破 。就以发动机为例，这两年国产航空发动机、比如太行发动机，实际上取得较大突破。所以这两年新的机型，列装的数量比之前多很多，比如歼20、歼16还有歼10c，都呈现井喷式的增长，而背后的原因就是航空发动机的突破发展。同样的道理，假设我们的半导体取得重大突破，很多行业都会收益，比如说人工智能、轨道交通、新能源能新基建，某些产业间的联系是高度确定的。图源：微信读书（出版社供图）下面要讲的，就是国产替代推进比较困难的一些产业，比如说半导体、化工、制药、工业软件、高端机床等。化工产业是一个高度依赖基础科研的产业，实现国产替代的难度很大，为什么呢？ 以韩国的半导体举例，韩国的高端制程芯片在很长时间里是把中国台湾甩在后面的，苹果手机早期的芯片也都是在韩国三星的工厂去做代工。但是在过去几年，中国台湾尤其是台积电，在高端制程这一领域，远远地把韩国甩在后面，标志性的分水岭是在2019年。2019年，日本对韩国实施高端半导体材料的禁运，这无疑给韩国带来了巨大的打击。为什么日本的半导体材料可以在全世界遥遥领先？ 原因在于半导体材料，而材料最基础的要靠基础化学 。我们细数了一下，日本在2000年后获得诺贝尔化学奖的有8位。实力差距非常明显。很多国产替代推进比较困难的行业，是高度依赖基础科研的，不止化工和制药，日本光诺贝尔化学奖得主2000年之后就出了8个，而中国到现在为0。图源：微信读书（出版社供图）上图是国金证券整理汇总的关于国产替代的细分赛道，并且列出了实现国产替代的难度程度，比如难或者极难。其中科学仪器被分在医药大类下，国产化率5% ， 替代难度系数“ 极难 ”，核心难点为“ 系统性工程，产品稳定性需要长时间打磨 ”。值得注意的是，科学仪器国产化替代的难点甚至 涉及到其他同时被列出的细分领域 ，如：数控系统、示波器、电子测试仪器、操作系统、生物试剂、色谱填料、3.0T以上NR等等。可见科学仪器国产替代的难度之大，令人发指 。有效加速国产替代，政策该如何导向？‍ ‍ ‍ ‍半导体行业的国产替代，在过去一年里，不管是进口数量还是出口数量都在猛增，这体现了一个问题： 两极分化 。在成熟制程，28纳米以内的，进展快，未来价格将进一步降低，很多行业都会受益，因为其实真正需要用到3纳米高端芯片的领域比较少，比如电动车、手机等，甚至包括军工航天，这些产业更多考虑的是稳定性可靠性，并不是考虑了处理器的先进程度，这是一个好消息。价格使得供求关系改变，包括手机降价，电动车降价，这都跟芯片产能增加有很大的关系。图源：微信读书（出版社供图）半导体国产替代进程的加快，也让我们看到一个很有意思的一个现象， 虽然中国科技原创能力跟美国比有很大差距，但我们的追赶能力极强 ，讲得更通俗些，很多先进的科学技术，还有跨时代的产品，往往是美国人先发明的，但中国跟进得很快， 我们把这些东西产业化，大规模去制造的能力很强。图源：微信读书（出版社供图）举个例子，最近最火的是什么？是ChatGPT。这样划时代的产品往往是美国先发明的，还有智能手机，苹果手机是乔布斯先发明的，电动车是马斯克先发明的，但是中国跟进得很快，往往是迅速把它产业化，具体是为什么呢？ 因为中国是全世界最擅长建工厂的国家。引用世界经济论坛的数据，全世界132座灯塔工厂，在工厂的建造运营以及智能化水平上， 全世界最好的132家工厂，中国占了50家。图源：微信读书（出版社供图）以苹果工厂举例，来说明这个观点就十分有信服力 。苹果的工厂是全世界水平最高的工厂之一，iPhone是全世界最难造的工业产品之一，为什么会这么难？根据苹果2022年公布的供应商数据来看，全世界610个工厂，中国大陆占259家，日本96家，整个欧洲加起来只有21家，美国是49家，中国台湾是37家，韩国是30家，越南23家，印度只有9家，整个南美洲只有7家，中国占据42.4%！图源：微信读书（出版社供图）比如富士康想要在郑州建造一个新的iPhone工厂，它需要哪些东西呢？首先需要快速的土地准备，要先把土地腾出来。当时郑州筹建富士康工厂的时候，有15个村子搬迁，8000多个居民要需要搬走，全世界只有中国能在短时间内把土地腾出来。当时郑州富士康工厂原址上有一家纺织厂，是当地的纳税大户，但是因为处在富士康规划区中，马上就让该企业搬走了，只有中国有这样的效率。其次，厂房的快速建设。原规划工期12个月，但是迅速压缩到4个月。当时建设急需一台空气压缩设备，整个河南省没有几台，就跑到郑州地铁上去看，刚好那边有一台，就把这个设备搬过来，为什么？因为郑州富士康是省长亲自抓的工程，这个工厂太重要了，比地铁还要重要，地铁可以先停工，但要优先先保证富士康工厂的建设，所以4个月的时间就把工厂建起来了。iPhone上的很多零件都需进口，电子元器件的价格的波动较大，如果走完整个进出口的报关流程，对富士康来说风险很大，所以一般这样工厂都建在保税区里面，包括上海特斯拉的超级工厂。建在保税区里面的话出保税区就等同于出国，要再走一遍关税的流程，但是好处是进口的零部件，不用走这个流程，它很方便。当时郑州市很快就把保税区的配套做好了，当时还有郑州的国际机场，为了满足波音747货机的起降，政府对机场进行扩容，郑州的机场迅速成为了国内相当领先的货运机场，还有很重要的是30万工人的快速招聘，同时需要上万名的工程师，都只有在中国才能够做到这样的事情，才能想象这样事情。图源：微信读书（出版社供图）从产业政策导向上，也可以体现，中国为了奋力追赶成为全世界最擅长建工厂的国家背后的战略选择。 针对国产替代产业，大部分 东亚国家基本上都是出口导向 ，比如中国、日本、韩国、中国大陆、中国台湾、越南都是非常典型的出口导向。为什么要这么做呢？ 一个最大好处就是这些企业一旦能够在国际市场上站住脚，一定是有很强的竞争力 。相反你看到有很多国家，比如说像拉美的一些国家，像巴西、墨西哥，还有东南亚的一些国家，都在搞进口替代，其实这样很容易落入陷阱，尤其人口比较多的国家。因为本国国内市场大，外国商品要进入国内市场就有高关税，所以外资必须要到本地设厂，或者政府也扶持本地的工业巨头，就像印度扶持塔塔集团，但是这样会很容易掉到坑里去，牺牲本国国民的福利，因为这意味着你想买一个国产产品，需要花更多的钱，而且质量还更差。 这样的企业，不具备竞争力，真正需要用政策壁垒把真正有竞争力的企业排除在外 。图源：微信读书（出版社供图）对比引入上海的特斯拉超级工厂，对整个中国的汽车产业的带动是相当之大的。特斯拉一降价，本土的品牌就扛不住了，也要降价，就会有一批排名比较靠后、竞争力很差的汽车厂倒闭，倒闭不是坏事，这是市场自然选择的结果。而这对于中国人来说，是一件好事，相当于花更少的钱开上了更好的汽车。国内的工厂经过筛选之后，到国际上又有了更好的竞争力。中国汽车出口近两年呈现的猛增的态势恰恰就验证了这个观点：出口导向的产业政策对国产替代进程有着非常明显的带动提升效果 。而反观科学仪器行业，近几年外企巨头纷纷在国内设厂、大力发展国产化。一方面应对相关政策，另一方面降低在中国这个巨大市场里的制造及运输成本。未来某一天，中国制造帮仪器买家们“把‘进口仪器’价格打下来”的时候，国产仪器是坚守不出还是一决高下呢？国产替代、自主可控五要素对于国产替代化，我们还需要有一套模型，去把那些高度确定需要国产替代的行业给筛出来，哪些行业是高度不确定性的，大家也要筛出来，避免走一些弯路。图源：微信读书（出版社供图）上图是倪光南院士总结的自主可控的标准5要素：‍第一个， 知识产权标准 ，要自主可控；第二个， 技术能力 ，要自主可控；第三个， 发展主动权 ，要自主可控；第四个， 供应链 ，自主可控；第五个，要 具备国产资质 。所以如果我们用倪院士的这5个标准去衡量很多国产替代，其实会发现这几年出现了一个很不好的现象，很多项目打着国产替代的旗号在骗国家经费或者骗投资人的钱，而用这个标准我们就可以看到谁才是真正的国产替代，谁是假的、冒牌的。最后，中国国产替代最大的缺憾实际上是在原创 。前面提到了全世界大部分的科技创新，包括一些划时代的产品，包括像智能手机、电动车，还有一些药品、人工智能基本上都是美国在引领，我们要正视差距，要善于去学习美、日、德比较强的地方。图源：微信读书（出版社供图）更多关于国产替代的思考，各位仪粉er可以进一步阅读《大国锁钥：国产替代浪潮》。注：本文根据2月20日《星海情报局》曾航发文及微信读书公众号而来，部分内容有改动

斯派超科技有奖征文，Apple Watch2智能手表等您来拿为分享产品使用心得，促进斯派超各用户的技术交流，帮助斯派超设备发挥更大的作用，斯派超特举办“2017年斯派超设备使用心得”有奖征文活动。一、 活动组织：斯派超科技（北京）有限公司二、 征文时间： 从征文发布之日起，至2017年11月16日截止。三、 活动对象：斯派超全系产品使用者四、 投稿内容：本次活动不设门槛，凡是与斯派超科技产品相关的，不论题材、风格和形式，都可参与评选，如：? 设备使用心得；? 应用实例；? 使用小技巧；? 新应用；? 与同类产品，同类方法比较；? 其他方面五、 投稿方式：将报名登记表和电子版word文稿发至：lshi@spectrosci.com六、 奖励设定? 一等奖，一名，Apple Watch2智能手表或戴森手持吸尘器可选? 二等奖，三名，虎牌保温杯或捷波朗蓝牙耳机可选? 三等奖，六名，Memobird咕咕机G2手机打印机或Zippo商务打火机可选；? 参与奖，所有，Elfinebook智能记事本 所有参赛征文，斯派超均可免费帮助投到国家级期刊。

市场监管总局关于7批次不合格食品情况的通报〔2021年 第40号〕 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大类食品307批次样品，检出其中食用农产品、炒货食品及坚果制品、方便食品、蔬菜制品和水果制品等5大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题是，生物毒素、农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 　　对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、上海、江苏、浙江、江西、山东、广东、海南、重庆、陕西等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。 　　现将具体情况通告如下： 　　一、生物毒素问题 　　重庆市锦江麦德龙现购自运有限公司重庆南岸商场销售的、标称益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司进口的、家乐氏公司泰国瑞阳工厂生产的家乐氏可可球即食谷物（原产国：泰国），其中黄曲霉毒素B1检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。上海市浦东新区市场监管局对益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司作出行政处罚，没收违法经营产品27672盒，没收违法所得44.5万元，罚款人民币1837万元。 　　二、农兽药残留超标问题 　　（一）北京诚惠凯旺商贸中心销售的、来自山东省聊城市莘县永旺食品有限公司的乌鸡，其中甲氧苄啶残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。 　　（二）海南旺豪阳光实业有限公司销售的、来自海南省海口市琼山区凤翔蔬菜批发市场（供应商：林佳俊）的长豆角（豇豆），其中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威、啶虫脒残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。 　　三、重金属污染问题 　　淘宝网庄稼人干货铺（经营者为江苏省泰州市兴化市靖宇食品经营部）在淘宝网（网店）销售的、标称江苏省泰州市兴化市绿宝食品有限公司制造的芹菜粉，其中铅（以Pb计）检测值不符合产品执行标准要求。检验机构为合肥海关技术中心。 　　四、食品添加剂超限量使用问题 　　（一）天猫春江月食品旗舰店（经营者为浙江省杭州春江月食品有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称浙江省杭州春江月食品有限公司销售的、浙江省杭州果乐缘食品有限公司（分装）的乌梅（李子制品），其中亮蓝、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 　　（二）天猫向兴旗舰店（经营者为江西省天策教育咨询有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称广东省揭阳市揭西县盛华园食品厂分装的天山乌梅，其中亮蓝、苋菜红检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 　　五、质量指标不达标问题 　　淘宝网老孙家炒货食品（经营者为陕西省西安市莲湖区老孙家炒货经销部）在淘宝网（网店）销售的、标称陕西省西安市莲湖区佳万食品有限公司委托陕西老孙家炒货食品有限公司生产的兰花豆，其中酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。 　　特此通告。市场监管总局2021年10月8日附件1部分不合格检验项目小知识：一、黄曲霉毒素B1黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能会对肝脏造成损害。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中规定，黄曲霉毒素B1在玉米制品中的最大限量值为20μg/kg。家乐氏可可球即食谷物中黄曲霉毒素B1检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌的污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。二、甲氧苄啶甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，可能会引起恶心、呕吐等反应。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，甲氧苄啶在家禽肌肉中最大残留限量值为50μg/kg。鸡肉中甲氧苄啶残留量超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售产品中的药物残留量超标。三、克百威克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，克百威在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。豇豆中克百威残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害而违规使用。四、啶虫脒啶虫脒是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸作用，对豇豆中蓟马等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用啶虫脒超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，啶虫脒在荚可食豆类蔬菜（食荚豌豆除外）中的最大残留限量值为0.4mg/kg。豇豆中啶虫脒残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。五、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是一种大环内酯类杀虫剂，具有触杀、胃毒和组织渗透作用，对豇豆中蓟马、豆荚螟等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.015mg/kg。豇豆中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。六、铅（以Pb计）铅是一种常见的重金属元素污染物，长期食用铅含量超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。《脱水蔬菜 叶菜类》（NY/T 960—2006）中规定，铅（以Pb计）最大限量值为0.2mg/kg。蔬菜干制品中铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是生产企业使用的蔬菜原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。七、亮蓝亮蓝又名食用蓝色2号，水溶性非偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入亮蓝超标的食品，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，凉果类蜜饯中亮蓝的最大使用量为0.025g/kg。凉果类蜜饯中亮蓝检测值超标的原因，可能是生产过程中计量不准导致终产品亮蓝超标，也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用。八、苋菜红苋菜红又名蓝光酸性红，偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入苋菜红超标的食品，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，蜜饯凉果中苋菜红的最大使用量为0.05g/kg。凉果类蜜饯中苋菜红检测值超标的原因，可能是生产过程中计量不准导致终产品苋菜红超标，也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用。九、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和着色剂又称食用色素，用于赋予和改善食品的色泽。如果长期过量摄入，会加重肝脏和胃肠道的负担，对人体健康造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不得超过1。凉果类蜜饯中相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值超标的原因，可能是生产企业对食品安全国家标准不了解而超限量添加多种相同色泽着色剂，也可能是在生产加工过程中未严格控制各相同色泽着色剂的用量。十、酸价（以脂肪计）酸价，又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，坚果与籽类食品中酸价（以脂肪计）的最大限量值为3mg/g。坚果与籽类食品中酸价（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，也可能是生产工艺不达标，还可能与产品储藏条件不当有关。

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，可可及焙烤咖啡产品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，餐饮食品，食用农产品25大类食品412批次样品，抽样检验项目合格样品404批次，不合格样品8批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下： 　　一、不合格产品情况 　　1.新乡市鑫通百货超市有限公司振中路分店销售的标称新乡市福乐加食品有限公司生产的1批次红枣核桃糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.16，标准规定为不大于1。 　　2.武陟县胖发祥百货有限公司胖发祥购物广场销售的1批次北山姜，铅检出值为0.17mg/kg，标准规定为不大于0.1mg/kg。 　　3.三门峡市陕州区孙家生蔬便利超市销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为2.69mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。 　　4.许昌市东城区卫军卤肉店使用的1批次盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0123mg/100cm2，标准规定为不得检出。 　　5.河南美道家实业有限公司陕州分公司销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为0.70mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。 　　6.许昌市东城区老家饺子馆使用的1批次盘子，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。 　　7.镇平县佳佳购物中心销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为1.24mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。 　　8.许昌市东城区淘淘面皮老店使用的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。 　　二、处置措施 　　河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求新乡、焦作、许昌、三门峡、南阳等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。 　　特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。 　　特此通告。 　　附件： 1.本次检验项目.doc 　　 2.部分不合格项目的小知识.doc 　　 3.食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx 　　 4.食品安全监督抽检产品合格信息.xls 　　2023年5月10日

7月公布的不合格食品数量最多 　　按照发布日期，食品伙伴网统计了2021年7-9月市场监管总局公布的不合格食品数量。统计显示，7月公布的不合格食品数量最多，有47批次。2021年7-9月市场监管总局公布的不合格食品批次数量19大类检出不合格样品 食用农产品最多 从类别上看，不合格样品涉及茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品等19大类。其中，食用农产品检出不合格样品数量最多，有40批次。不合格食品涉及的类别和批次数量农兽药残留、微生物污染两大问题突出 统计还显示，不合格样品检出农兽药残留、微生物污染两大问题突出，此外，还有部分食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题、有机污染物污染问题、质量指标不达标问题、质量指标与标签标示值不符问题、重金属污染问题。不合格样品存在的问题 其中，检出农兽药残留问题的不合格样品最多，有36批次，涉及克百威、灭蝇胺、啶虫脒、克百威、毒死蜱、恩诺沙星、氟虫腈、三唑磷等指标。产品中农兽药残留超标，主要是因为农药兽药不合理不规范的使用导致，例如：为快速控制虫害，加大用药量；未遵守采摘间隔期规定；不得添加药物的违规使用等。 　　另外，微生物污染问题位居第二，有24批次，涉及霉菌、大肠菌群、菌落总数等指标。食品受微生物污染，可能导致食品的营养成分破坏、腐败变质加速、失去食用价值等。食品中检出微生物污染，可能是原料或包装材料受到微生物污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。因此，生产企业及销售单位等需从生产、运输、销售等各个环节把关，加强各方面管理，才能保证产品的质量。 　　对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

“你肯定吃过地沟油。”在这样的口号下，地沟油再度成为公众关注的焦点，不同的是，这次专家给出的数据更为“惊悚”：10%的地沟油又回到了餐桌，地沟油毒性是砒霜的100倍!　　100倍是什么概念?据百度百科介绍，砒霜可在1小时内令人死亡，致死量为0.1g至0.2g，但也有人服入大量砒霜(3g)而不死。100倍，意味着多数人只要路过使用地沟油的摊点，仅是吸入空气中的油滴微粒，就会立即毙命。　　如此夸张的数据是科学还是炒作?通过搜索，网上相关网页已达67万多个，但信源均来自武汉工业学院何东平教授，但事实是：3月19日，何教授召开新闻发布会郑重声明，从没发表过以上两个数字。　　然而，这并没影响这两个“惊恐”数字在网上的迅速传播，“大酒楼的厨师长”、“黑心小贩”纷纷发帖自曝“行业内幕”和“产业链”，但这些自称“良心发现”的人却都因种种原因不肯留下真实姓名，也没有回复记者的短信。那么，我们的餐桌上真有那么多地沟油吗?为此，记者采访了多位业内人士。　　电冰箱能辨地沟油　　“我确实用过地沟油。”特级厨师冯鹏说，他参股的一家中型餐馆(面积约1200平方米)刚刚宣布倒闭，过去一年中，他全权管理着这家餐馆，此前他还在多家大酒楼中担任过总厨、高管。冯鹏向记者解释，“一般情况下，地沟油和普通油无法区分，进货时难免上当。中型餐馆都是到集市上进油，大酒楼会有供货商专门送货，油都是用白塑料桶封装，没有品牌、生产日期、厂家等，油的质量好坏不易判断。”　　一般情况下，冯鹏只能通过实践来判断：饭馆菜炒之前一般要先过油，在这道“滑油”工序中，好油可反复使用七八次，而地沟油最多三次就变黏，且有哈喇味儿。另外，室外温度较低时，地沟油会像棕榈油一样凝固，所以常冒充成棕榈油。因此，在冬天，可以据此来判断假油 在夏天，则可通过冰箱来检验。一些媒体认为地沟油有味道，可以闻出来，此外里面含水多，下锅会爆响，冯鹏认为这些都是无稽之谈，因为水根本掺不进油中，且地沟油也没什么异味。　　“我干这行二十多年了，真正遇到地沟油的情况不过几次而已。”作为厨师，冯鹏认为自己接触地沟油的机会比普通人多，吃下去的也更多，他说：“如果毒性真是砒霜的100倍，我现在还能接受采访吗?”　　饭馆用地沟油并不划算　　“就算有地沟油，饭馆也是受蒙骗。”冯鹏为记者计算，一个中型酒楼每月用油800斤左右，好油每斤3.7元至4元，便宜油每斤2.7元至3元，在油上打主意，每月省不到千元。此外，使用地沟油并不能节约成本。比如水煮鱼，正常油一般会反复使用，如果是地沟油，下次就用不了，反而不划算。　　对于中型酒楼，最主要的开销是员工工资、房租、水电等，餐馆节流的方法很多，减小菜份、提价等，根本不会想到油，因为它所占的开支实在太小了。在冯鹏看来，“我少雇一个人，不比用地沟油划算多了?”　　在冯鹏的餐馆，“收潲水的”每月会来掏一次地沟油，交100元至200元，据说被用来“做肥皂”，至于最终去向如何，他也不太清楚。　　谁会为省小钱冒大风险　　“现在餐饮业压力太大了。”与冯鹏合作开饭馆的王庆对记者说，10年前他就进入餐饮业，那时只要“想办法”，各项税费加起来不超过收入的3%，现在至少要8%，目前经营好的餐馆的利润也仅略高于10%。　　“餐饮业利润微薄，也许会产生链式反应，比如厨师工资低，也许会想点其他办法，说不准会用地沟油。”王庆表示。对王庆这一说法，开过餐馆的赵培表示不认同：“餐饮不像其他行业，所有进货老板都必须亲自过问，厨师做不了手脚。”　　北京许多饭馆的后厨都是外包的，进货也是厨师来定，这会不会给地沟油打开方便之门?赵培认为不可能。因为北京餐饮业有固定的习俗，东家、伙计都在店内吃饭，每天11点和17点准时开饭，已成定规。一个人用了地沟油，自己还会吃吗?可坐店不吃自己的东西，周围人怎会不知道?即使自己吃的时候用好油，可餐饮业人员流动极快，一家店故意用地沟油，别的店也会很快知道，“谁会为省这点儿钱冒那么大风险呢?”赵培说。　　有些问题比地沟油严重得多　　两个经不起推敲的数字，在网上却引起如此大的反响，这意味着餐饮业正遭遇着新一轮的“妖魔化”，对此王庆表示已经习惯了。“如今，做餐饮就是弱势群体，随便哪个顾客都可以把你叫过去训斥一顿。”王庆表示，大家有意见，首先说明餐饮业自身确实存在一些问题。此外，中餐在规范性方面不如西餐，也加剧了双方的矛盾，比如一道菜味道、做法究竟该如何，不同人有不同理解，往往因此发生争执，“管理缝隙多，自然矛盾也就多”。　　“现在大家说话也比较随便，不再拿坏人名誉当回事了。”王庆认为，炒作地沟油有些无聊。赵培做了十多年的餐饮行业，他表示对地沟油“听说过但从没见过”。　　冯鹏认为，地沟油现象虽存在但极少见，恶炒没任何意义，反而会转移注意力。“在餐饮行业中，有些问题比地沟油严重得多。以烤羊肉串为例，很多都掺假了，甚至在某些地区，真用羊肉的反而是‘凤毛麟角’。此外，在一些菜品上，该用通脊的地方改用后臀尖等，虽然不影响健康，但也属于欺骗消费者。”　　冯鹏认为，路边摊上也许会用地沟油，但没有证据，不应妄加推断。　　警惕炒作背后的非理性　　地沟油说法的风行，带有现代社会信息传播的典型特征，即：信息越多，人们判断力反而下降，反而更容易出现群体性恐慌事件。一方面，这是互联网特性所决定的，在互联网平台上，信息发布成本极低，很容易形成“三人成虎”的效应 另一方面，这些信息在复制传播过程中，会被不断“加工”，越来越像真的，最后连发布方都无法判断真伪了。　　地沟油事件即如此，开始只是专家谈存在这一现象，继而两个数字被加进去了，接着就有人自称是“厨师”、“总管”，开始揭“行业内幕”，后来者为吸引眼球，不断添加“猛料”，随着越来越多的人关注，这个话题便越来越极端，最终，已没有人再去关心事实真相如何了。　　地沟油是小事，但热炒背后呈现出的非理性令人担忧，专家的几句话，两个荒唐的数字，就能让这么多人信以为真，这应引起我们足够的重视。

“收潲水的”每月去酒楼掏一次地沟油，交100元至200元，据餐饮业权威人士透露可能被用来“做肥皂”。　　“你肯定吃过地沟油。”在这样的口号下，地沟油再度成为公众关注的焦点，不同的是，这次专家给出的数据更为“惊悚”：10%的地沟油又回到了餐桌，地沟油毒性是砒霜的100倍!　　100倍是什么概念?据百度百科介绍，砒霜可在1小时内令人死亡，致死量为0.1g至0.2g，但也有人服入大量砒霜(3g)而不死。100倍，意味着多数人只要路过使用地沟油的摊点，仅是吸入空气中的油滴微粒，就会立即毙命。　　如此夸张的数据是科学还是炒作?通过搜索，网上相关网页已达67万多个，但信源均来自武汉工业学院何东平教授，但事实是：3月19日，何教授召开新闻发布会郑重声明，从没发表过以上两个数字。　　然而，这并没影响这两个“惊恐”数字在网上的迅速传播，“大酒楼的厨师长”、“黑心小贩”纷纷发帖自曝“行业内幕”和“产业链”，但这些自称“良心发现”的人却都因种种原因不肯留下真实姓名，也没有回复记者的短信。那么，我们的餐桌上真有那么多地沟油吗?为此，记者采访了多位业内人士。　　电冰箱能辨地沟油　　“我确实用过地沟油。”特级厨师冯鹏说，他参股的一家中型餐馆(面积约1200平方米)刚刚宣布倒闭，过去一年中，他全权管理着这家餐馆，此前他还在多家大酒楼中担任过总厨、高管。冯鹏向记者解释，“一般情况下，地沟油和普通油无法区分，进货时难免上当。中型餐馆都是到集市上进油，大酒楼会有供货商专门送货，油都是用白塑料桶封装，没有品牌、生产日期、厂家等，油的质量好坏不易判断。”　　一般情况下，冯鹏只能通过实践来判断：饭馆菜炒之前一般要先过油，在这道“滑油”工序中，好油可反复使用七八次，而地沟油最多三次就变黏，且有哈喇味儿。另外，室外温度较低时，地沟油会像棕榈油一样凝固，所以常冒充成棕榈油。因此，在冬天，可以据此来判断假油 在夏天，则可通过冰箱来检验。一些媒体认为地沟油有味道，可以闻出来，此外里面含水多，下锅会爆响，冯鹏认为这些都是无稽之谈，因为水根本掺不进油中，且地沟油也没什么异味。　　“我干这行二十多年了，真正遇到地沟油的情况不过几次而已。”作为厨师，冯鹏认为自己接触地沟油的机会比普通人多，吃下去的也更多，他说：“如果毒性真是砒霜的100倍，我现在还能接受采访吗?”　　饭馆用地沟油并不划算　　“就算有地沟油，饭馆也是受蒙骗。”冯鹏为记者计算，一个中型酒楼每月用油800斤左右，好油每斤3.7元至4元，便宜油每斤2.7元至3元，在油上打主意，每月省不到千元。此外，使用地沟油并不能节约成本。比如水煮鱼，正常油一般会反复使用，如果是地沟油，下次就用不了，反而不划算。　　对于中型酒楼，最主要的开销是员工工资、房租、水电等，餐馆节流的方法很多，减小菜份、提价等，根本不会想到油，因为它所占的开支实在太小了。在冯鹏看来，“我少雇一个人，不比用地沟油划算多了?”　　在冯鹏的餐馆，“收潲水的”每月会来掏一次地沟油，交100元至200元，据说被用来“做肥皂”，至于最终去向如何，他也不太清楚。　　谁会为省小钱冒大风险　　“现在餐饮业压力太大了。”与冯鹏合作开饭馆的王庆对记者说，10年前他就进入餐饮业，那时只要“想办法”，各项税费加起来不超过收入的3%，现在至少要8%，目前经营好的餐馆的利润也仅略高于10%。　　“餐饮业利润微薄，也许会产生链式反应，比如厨师工资低，也许会想点其他办法，说不准会用地沟油。”王庆表示。对王庆这一说法，开过餐馆的赵培表示不认同：“餐饮不像其他行业，所有进货老板都必须亲自过问，厨师做不了手脚。”　　北京许多饭馆的后厨都是外包的，进货也是厨师来定，这会不会给地沟油打开方便之门?赵培认为不可能。因为北京餐饮业有固定的习俗，东家、伙计都在店内吃饭，每天11点和17点准时开饭，已成定规。一个人用了地沟油，自己还会吃吗?可坐店不吃自己的东西，周围人怎会不知道?即使自己吃的时候用好油，可餐饮业人员流动极快，一家店故意用地沟油，别的店也会很快知道，“谁会为省这点儿钱冒那么大风险呢?”赵培说。　　有些问题比地沟油严重得多　　两个经不起推敲的数字，在网上却引起如此大的反响，这意味着餐饮业正遭遇着新一轮的“妖魔化”，对此王庆表示已经习惯了。“如今，做餐饮就是弱势群体，随便哪个顾客都可以把你叫过去训斥一顿。”王庆表示，大家有意见，首先说明餐饮业自身确实存在一些问题。此外，中餐在规范性方面不如西餐，也加剧了双方的矛盾，比如一道菜味道、做法究竟该如何，不同人有不同理解，往往因此发生争执，“管理缝隙多，自然矛盾也就多”。　　“现在大家说话也比较随便，不再拿坏人名誉当回事了。”王庆认为，炒作地沟油有些无聊。赵培做了十多年的餐饮行业，他表示对地沟油“听说过但从没见过”。　　冯鹏认为，地沟油现象虽存在但极少见，恶炒没任何意义，反而会转移注意力。“在餐饮行业中，有些问题比地沟油严重得多。以烤羊肉串为例，很多都掺假了，甚至在某些地区，真用羊肉的反而是‘凤毛麟角’。此外，在一些菜品上，该用通脊的地方改用后臀尖等，虽然不影响健康，但也属于欺骗消费者。”　　冯鹏认为，路边摊上也许会用地沟油，但没有证据，不应妄加推断。　　警惕炒作背后的非理性　　地沟油说法的风行，带有现代社会信息传播的典型特征，即：信息越多，人们判断力反而下降，反而更容易出现群体性恐慌事件。一方面，这是互联网特性所决定的，在互联网平台上，信息发布成本极低，很容易形成“三人成虎”的效应 另一方面，这些信息在复制传播过程中，会被不断“加工”，越来越像真的，最后连发布方都无法判断真伪了。　　地沟油事件即如此，开始只是专家谈存在这一现象，继而两个数字被加进去了，接着就有人自称是“厨师”、“总管”，开始揭“行业内幕”，后来者为吸引眼球，不断添加“猛料”，随着越来越多的人关注，这个话题便越来越极端，最终，已没有人再去关心事实真相如何了。　　地沟油是小事，但热炒背后呈现出的非理性令人担忧，专家的几句话，两个荒唐的数字，就能让这么多人信以为真，这应引起我们足够的重视。

国家质量监督检验检疫总局《2009年第3批产品质量国家监督抽查质量公告》2010年第4号公告　　2010年第4号　　2009年第3批产品质量国家监督抽查质量公告　　根据《中华人民共和国产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《产品质量国家监督抽查管理办法》的规定，国家质检总局组织开展了2009年第3批产品质量国家监督抽查，现将抽查结果予以公布。　　本次对食品、日用消费品、建筑和装饰装修材料、工业生产资料、农业生产资料等31类产品质量进行了国家监督抽查。其中，食品共抽查了8类，包括葡萄酒、绿茶、炒货食品及坚果制品、酱油、食醋、瓶(桶)装饮用水、食糖、婴幼儿配方乳粉 日用消费品共抽查了12类，包括木制家具(木制柜)、卫生巾(含卫生护垫)、学生用品、电动跑步机、化妆品、餐具洗涤剂、电磁灶、助听器、车用汽油、集成电路卡读写机、啤酒瓶、固定式通用灯具 建筑和装饰装修材料共抽查了5类，包括铝合金建筑型材、建筑钢化玻璃、预应力混凝土用钢绞线、无规共聚聚丙烯(PP-R)管材、纤维板 工业生产资料共抽查了5类，包括单元式空气调节机、可见分光光度计、电子计价秤、单相电能表、便携式载体催化甲烷检测报警仪 农业生产资料共抽查了1类，即碾米机。　　国家质检总局已将本次产品质量国家监督抽查情况通报了地方政府和有关部门，并已责成相关省(自治区、直辖市)质量技术监督部门按照有关法律法规，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。　　特此公告。　附件： 1. 葡萄酒产品质量国家监督抽查结果　　2. 绿茶产品质量国家监督抽查结果　　3. 炒货食品及坚果制品产品质量国家监督抽查结果　　4. 酱油产品质量国家监督抽查结果　　5. 食醋产品质量国家监督抽查结果　　6. 瓶（桶）装饮用水产品质量国家监督抽查结果　　7. 食糖产品质量国家监督抽查结果　　8. 婴幼儿配方乳粉产品质量国家监督抽查结果　　9. 木制家具（木制柜）产品质量国家监督抽查结果　　10. 卫生巾（含卫生护垫）产品质量国家监督抽查结果　　11. 学生用品产品质量国家监督抽查结果　　12. 电动跑步机产品质量国家监督抽查结果　　13. 化妆品产品质量国家监督抽查结果　　14. 餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查结果　　15. 电磁灶产品质量国家监督抽查结果　　16. 助听器产品质量国家监督抽查结果　　17. 车用汽油产品质量国家监督抽查结果　　18. 集成电路卡读写机产品质量国家监督抽查结果　　19. 啤酒瓶产品质量国家监督抽查结果　　20. 固定式通用灯具产品质量国家监督抽查结果　　21. 铝合金建筑型材产品质量国家监督抽查结果　　22. 建筑钢化玻璃产品质量国家监督抽查结果　　23. 预应力混凝土用钢绞线产品质量国家监督抽查结果　　24. 无规共聚聚丙烯（PP-R）管材产品质量国家监督抽查结果　　25. 纤维板产品质量国家监督抽查结果　　26. 单元式空气调节机产品质量国家监督抽查结果　　27. 可见分光光度计产品质量国家监督抽查结果　　28. 电子计价秤产品质量国家监督抽查结果　　29. 单相电能表产品质量国家监督抽查结果　　30. 便携式载体催化甲烷检测报警仪产品质量国家监督抽查结果　　31. 碾米机产品质量国家监督抽查结果　　二〇一〇年一月五日

11月2日，武汉市质监局发布“民生产品”质量抽检报告，抽查1690家企业生产的80类2864批次产品，合格率达到91.45%，其中当地产品和外地产品合格率分别为93.46%、85.96%。　　抽查1520批次的粮食、食用油等食品，合格率为94.34%。20批次肉制品、酱渍菜、膨化食品、炒货、调味品、蜜饯食品超范围、超限量使用了防腐剂、抗氧化剂、色素等食品添加剂 豆制品、米粉等27批次食品微生物指标超标。　　同时有6批次食用油脂肪酸组成不合格。质监部门分析，可能是企业未严格执行原料把关验收及使用的原料油成分不纯所致，但不会影响食用油的安全性能。　　抽查结果还表明，武汉产家具产品质量不容乐观。此次抽检40批次家具，总合格率为72.5%，其中10款武汉产家具甲醛释放量严重超标，如一款“龙祥”牌办公桌和一款“利铭”牌大衣柜甲醛释放量分别高达14mg/L和13.3mg/L，远远超过国家标准小于等于1.5mg/L。　　此外，建材产品合格率为90.49%，服装、床上用品和鞋类合格率分别为62.75%、75%和80%，汽油柴油合格率为98.75%，电工产品合格率为79.21%。