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预榨机

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预榨机相关的资讯

  • 欧洲大型强子对撞机实现迷你"宇宙大爆炸"
    迷你“宇宙大爆炸”通过令铅离子高速撞击产生,撞击产生的温度是太阳核心温度的100万倍。图为迷你“宇宙大爆炸”的电脑效果图。   大型强子对撞机内部  据英国媒体9日报道,科学家借助欧洲大型强子对撞机(LHC)成功完成了创造迷你版“宇宙大爆炸”的实验,产生了一个温度为太阳核心温度100万倍的火球。参与这个项目的英国科学家热烈庆祝了这个具有里程碑意义的实验。  太阳核心温度的100万倍  大型强子对撞机创造了一个迷你版本的“宇宙大爆炸”,而宇宙正是诞生于大约140亿年前的大爆炸。报道称,实验的成功将开启粒子物理学研究的新世纪。  据报道,迷你版“宇宙大爆炸”是通过令铅离子高速撞击产生的,撞击产生的温度是太阳核心温度的100万倍,重现了大爆炸后宇宙的瞬间状况。  ALICE离子对撞实验项目英国小组成员、伯明翰大学物理学家戴维埃文斯博士说:“我们对这一成就激动万分。对撞实验产生了迷你版本的宇宙大爆炸,而且实验中取得了有史以来的最高温度和密度。这个过程发生在一个安全、可控的环境内,生成了炽热和稠密的亚原子火球,温度超过10万亿摄氏度,即太阳核心温度的100万倍。在这一温度下,连构成原子核的质子和中子也被融化了,产生了称为‘夸克与胶子等离子体’的炽热而稠密的夸克与胶子汤。”  将帮助了解“强作用力”  强大的磁体令铅离子以接近于光速的速度在地下数百英里的隧道内高速运转。铅离子以相反两个方面飞行,最后聚焦变成一个狭长的光束,被迫在ALICE探测器内撞击。科学家希望通过夸克与胶子等离子体对强作用力有更多的了解。强作用力是自然界存在的四种基本作用力之一。  埃文斯说:“强作用力不仅使原子核牢牢地绑定在一起,而且还对它们98%的质量负责。我现在期待着研究大爆炸发生后瞬间构成宇宙的一小部分物质。”ALICE探测器是大型强子对撞机的组成部分。  名词解释  大型强子对撞机  大型强子对撞机是世界上最大、能量最高的粒子加速器,旨在探究宇宙起源,它建在法国与瑞士边境地下一条16.7 英里(约合27公里)长的环形隧道内,由欧洲核子研究中心负责管理。  大型强子对撞机共有4台探测器构成,它们分别安装在环形隧道的4个地下巨洞内,分布在大型强子对撞机周围。其中,ALICE探测器高16米、宽26米、重约1万吨。  来自全球30个国家、100个科研机构的大约1000位物理学家和工程师参与了ALICE实验。英国方面有8位物理学家和工程师以及7名来自伯明翰大学的博士生参与了这个项目。在铅原子核撞击期间,ALICE探测器以每秒1.2千兆字节的速度下载数据,生成相当于300万张CD存储的信息。  本地链接  20多名中国科学家参与  大型强子对撞机从上世纪90年代初开始设计,来自80多个国家和地区的约7000名科学家和工程师参与建设,建造费用高达37.6亿欧元。  中国在相关实验中投资数千万元人民币并参与物理分析,20余名中国科学家参与了“大型强子对撞机”项目。在科技部、自然科学基金委、中国科学院的共同资助下,中科院高能物理研究所、北京大学、中国科技大学等单位的研究人员成为LHC项目的一部分。据悉,LHC探测器的部分结构是在我国制造完成的。对撞机的前期研制结束后,我国科学家也得以分享对撞期间的研究数据。  2008年9月10日,欧洲大型强子对撞机正式启动,9月19日在隧道第三段至第四段尝试进行5万亿电子伏特质子束流运行时,因出现氦泄漏,对撞机被迫停止运作。2009年11月20日,大型强子对撞机重新启动。
  • 天津爆炸区域空气质量未见异常 仍有爆炸可能
    p  新京报快讯 今日5时15分,新京报记者从天津市滨海新区政府获悉,今日4时30分许,天津市环境空气质量GIS发布平台实时监测数据显示,滨海新区5个监测点位的空气质量指数未见异常。首要污染物都是PM2.5,二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳等指数都为一级优。/pp  据天津消防消息,爆炸后产生的粉尘没有扩散,对附近居民威胁极小。目前现场所有消防力量正在进入事发地,对火势发起总攻。由于爆炸物为特殊物质,沙土掩埋为最佳灭火方式。经现场侦查,仍存在二次爆炸的可能。/pp /p
  • 东来顺被曝勾兑鲜榨果汁 添加剂未备案
    北京南河沿大街的东来顺华龙街店近日被曝光其鲜榨果汁系“果粉”勾兑。据《京华时报》获知的情况,该店鲜榨果汁是用“果汁伴侣”、添加剂和少量果肉勾兑而成,1扎成本大多控制在10元左右,售价却达五六十元,而其店内公告标注自制饮料不使用添加剂。  东来顺是北京着名的老字号饭店。根据该报道,店内“现榨果汁”的制作是这样的:工作人员先从冰箱内拿出一个梨,削皮、切开后放入已加好水的榨汁机内打碎,之后用漏勺将梨渣过滤。随后,该工作人员把过滤后的梨汁重新倒入榨汁机,从橱柜上取出标有梨味的“伴侣”,用量杯衡量后倒入榨汁机,最后加了两勺白色粉状物和一些水再次搅拌。48元一扎的“鲜榨果汁”就可以上桌了。店内厨房靠墙的橱柜上摆放着一排写有各种口味的“果汁伴侣”,红枣、椰子、番茄、苦瓜、黑米、各种水果、蔬菜、五谷的“伴侣”多达一二十种。  店长潘女士称,店内自制饮料的宣传栏里称“鲜榨果汁”并非“纯鲜榨果汁”,“我们的果汁里是有果肉的,添加浓缩液是为了改良口味”。她表示,所有东来顺连锁店中,只有该店使用自制果汁,自制饮料外包给原料提供方,店方可以保证饮料符合国家安全标准。而在该店公示的《北京市餐饮服务单位食品添加剂使用情况备案表》中,自制饮料一栏写有“不使用添加剂”。潘女士称,备案只针对食品添加剂,不包含饮料。  报道称,东来顺华龙街店所用的“果汁伴侣”名为“现榨果汁伴侣”,销售商为北京靓果园商贸有限公司(以下简称靓果园公司),地址在北京市昌平区某工业城内。靓果园公司市场部负责人岳先生称,东来顺的确与公司方有合。在对方提供的价目表中,“玉米伴侣”、“芦荟伴侣”、“奇异果伴侣”等产品中,每桶2.2千克,价格为75元,可调制25扎到28扎饮料。果粉每千克85元,可冲250扎,果糖每千克约26元,可冲120扎。“除去水果的价钱,每扎成本也就是3块5。”  北京12315热线工作人员称,鲜榨果汁内不得含有添加剂,商家打着“鲜榨果汁”名义销售勾兑饮料,涉嫌虚假宣传,是欺骗消费者的行为。消费者掌握相关证据,可向工商部门投诉。“但检测物品的取样是个难题,卫生部门检测时,经销商可能会改变添加剂用量,很难抓住现行。”该工作人员称,市面上八成果汁都是勾兑而成,商家就是钻了监管的空子。
  • 揭秘街头“鲜榨果汁”真相:添加剂勾兑而成
    纯天然果汁(左):果肉纤维很自然地都沉淀在杯子下方。有添加果汁(右):果肉纤维明显地漂在上面,下方液体澄清  纯天然果汁:上方是澄清液,而且没有产生多少泡沫。有添加果汁:漂浮在上面的纤维呈泡沫状,非常浓稠。  【街头实验】  Leon是一名英国留学生,在他学校外面的超市里有一个卖鲜榨果汁的小店,水果现切现榨,价格也不贵。不过时间一长Leon发现,店员在榨汁之前总是往榨汁机里加一种透明的黏稠液体,店员对此也语焉不详。有一天装这种液体的瓶子空了,店员从柜台下面拿出一个大瓶子把空瓶加满的时候,Leon看到大瓶子上写着这么几个字:柠檬水果原浆。  这个"柠檬水果原浆"究竟是什么水果的浆?加进鲜榨果汁的作用是什么?记者来到这家果汁店,要了两杯鲜榨猕猴桃汁。当店员按照以往的程序榨好了一杯加有"柠檬水果原浆"的果汁之后,记者要求在另外一杯中不要加除了水之外的任何东西。这样,两杯原料完全一致,只有添加物不同的猕猴桃汁就做好了。  甜味剂、果汁粉让"果汁"更果汁  范志红表示,目前很多所谓鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成,鲜果蔬只是其中一小部分,从它们的实际状态来说,大部分是糖、酸、香精、色素、增稠剂等成分。事实上,目前饭店和饮品店里销售的各种果蔬汁饮品,几乎都属于这种勾兑产品。  为什么在鲜榨的果汁里会有这么多添加的成分呢?范志红表示,商家主要是出于节约成本的考虑,用很少的水果加水后榨汁,榨出来的果汁味道一般都比较淡。而且水果、蔬菜一年四季的品质会发生变化,不能完全满足消费者的口味。所以甜味不足时就加甜味剂,香味不足就加香精,或者加浓缩果汁。  另外,如果没有增稠剂的悬浮作用,水果中的各种成分必然会很快分层,喝起来口感也不太令人满意。果汁伴侣之类复合添加剂的一个重要配料,实际上就是果胶等增稠剂,能让水果中的各种成分均匀地悬浮,口感更细腻也更浓稠。  不是所有的水果都适合榨汁  既然现在市场上的果汁大都是勾兑而成,那么我们能不能自己榨一杯纯天然的果汁呢?范志红表示,自己在榨蔬果汁的时候也应该注意原料的选择,并不是所有的水果都能用来榨汁。真正可以用来榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果、甜瓜等。这些水果中的汁液比较丰富,比较容易榨成果汁。而像苹果、梨、桃、杏等纤维较多的水果都很难榨出汁来,只能加水打成浆。  很多人喜欢在果汁中添加一些蔬菜,这样既能增加营养,还能调和果汁的甜味。其实,蔬菜的选择也是一门学问。范志红表示,除了番茄、大白菜等几种蔬菜外,其他的蔬菜大部分都有点发涩发苦,或者质地比较坚硬不容易被榨成汁。范志红表示,一杯没有添加的天然果汁,其中的高活性物质很容易被氧化而变色。所以鲜榨果汁做好以后还应该尽快喝掉,避免营养成分的流失。  刚榨好时,两杯果汁在外观上区别不明显,静置一段时间后,差别渐显。  记者请来一位并不知道实验情况的人品尝两杯果汁。品尝后认为,有过添加的猕猴桃汁甜味非常明显,有不属于猕猴桃的酸甜感觉。而没有添加的那一杯果汁,味道比较清淡,感觉是在喝某种植物的汁液,入口有青涩的感觉。  【结果分析】  很显然,"柠檬水果原浆"是一种具有调味作用的添加剂,而且口感较甜。而且加入这种液体的果汁在最初看上去比较浓稠不易分层,即使在放置了一段时间后分层,上面一层也还是显得泡沫丰富。  中国农业大学食品学院教授范志红表示,这种无色黏稠的液体并不是包装上所写的"柠檬水果原浆",而且和水果并没什么关系,其实只是一种用于食品添加的甜味剂。
  • 方便快捷的鲜榨橙汁机不安全?你还敢喝吗!
    p style="text-indent: 0em "span style="color: rgb(255, 0, 0) font-family: 宋体,SimSun "img title="橙汁.jpg" style="max-height: 100% max-width: 100% " alt="橙汁.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201906/uepic/fa8cae67-92c1-4d78-a7cc-4964e2d3c408.jpg"//span/pp style="text-indent: 0em "span style="font-family: 宋体,SimSun "strongspan style="color: rgb(255, 0, 0) font-family: 宋体,SimSun "沪深两局各执一词,鲜榨橙汁机陷入罗生门/span/strong/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun " “天使之橙”现榨橙汁自动贩售机不符国家食品安全标准,被罚119万”系列事件,引发广泛关注,将“食品接触材料”这一话题推向风口浪尖。文中主要围绕“大型商超、机场、地铁站等公共交通枢纽摆放的鲜榨橙汁自动贩售机”展开,深圳市市场稽查局经检查认定该橙汁机内部压榨橙子的“上下爪”部件不符合食品安全国家标准,并进行了处罚。而同样的机器和部件,在上海的监管部门眼中却是合法合规的。两局各执一词,却都合情合理。对这一现象大家都表示非常疑惑,那么真相到底如何呢?br//span/pp style="text-indent: 2em "img width="207" height="126" title="食品接触材料.png" style="width: 226px height: 132px float: right max-height: 100% max-width: 100% " alt="食品接触材料.png" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201906/uepic/be219856-c988-4fde-a82c-06dcfc40e7bb.jpg"//pp style="text-indent: 0em "span style="font-family: 宋体,SimSun "strongspan style="color: rgb(255, 0, 0) font-family: 宋体,SimSun "食品接触材料标准不明,国内国际差异深度剖析span style="color: rgb(0, 0, 0) font-family: 宋体,SimSun " /span/span/strongspan style="color: rgb(0, 0, 0) font-family: 宋体,SimSun "br//span/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "就这一事件我们咨询了第三方检测、认证行业资深机构 ——华测检测的刘莉老师,刘莉老师从业多年,主要负责食品接触材料国际法规的研究与分析,重点关注包括欧盟、美国、日本、韩国和中国等地区食品接触材料法规体系。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "strong问题一:就这篇新闻报道中争议焦点所在,您有什么看法?/strong/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "解答:从已经发布的信息来看,焦点在于“上下爪”会不会接触到橙汁。深圳局认为上下爪会跟橙汁接触,应涂覆有机涂层。上海局则认为上下爪没有接触橙汁,只是接触橙子皮,不需要涂覆有机涂层。后续两局又针对是否接触橙汁这个问题进行了验证,但是验证方法却又不一样了。深圳局是在上下爪涂抹亮蓝着色剂,检测所榨的橙汁中是否有着色剂。上海局是在上下爪涂抹墨水,观察橙汁是否受污染。但是通过目测观察橙汁是否受污染,容易受到光线和人员的主观误差的影响。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "strong问题二:国内不同地区监管机构对于同样的机器尚且判断不同,那国际上关于“食品接触材料”相关标准是否也有不同之处?/strong/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "解答:是的。各国对于食品接触材料的标准和监管是“大同存异”。“大同”体现在大家的原则一致,即材料不能危害人体健康。至于具体怎么做,各个国家的差异就比较明显了。产品销售到哪个国家,就要以当地的要求为准。不能说符合了美国的要求,肯定就符合了中国的要求,需要分别评估和测试才能知道。比如同样是食品包装用纸,美国只需要测试提取物,而中国需要测试总迁移、铅、砷、甲醛、荧光性物质等指标,两国间差异还是很大的。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "粗略来看,国际上食品接触材料的标准体系分为3大系列:以欧盟为代表的欧洲系,以美国为代表的美国系,以日韩为代表的亚洲系。我国的旧国标跟日本标准比较一致,更新之后的国标则综合借鉴了几个系列的优点,包括引入“正清单”的模式,引入符合性声明DOC的要求,以及对新物质新材料申报的要求。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "我国的旧标准只是对成品进行测试,但是测试毕竟是有限的,很难知道上游在生产过程中有没有使用一些高危害性或者其他一些不当的物质,“正清单”就是从源头上规定了生产某种材料,允许使用的物质清单。如果企业研发了新材料或者新的添加剂等物质,需要到卫健委申报,获得许可之后才能使用,不能直接投放市场。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "食品接触材料是一个多级供应链生产的产品,每个环节需要提供必要的信息,包括材料的成分信息、使用范围、用量、注意事项等,每个环节收集上游的信息,加上本环节的内容,往下游逐级传递,最终保障终产品的合规。这就是符合性声明,它是非常重要的合规文件,是产品的质量保证函。这些内容的更新都使得我国食品接触材料体系更加完善。/span/pp style="text-indent: 2em "a style="color: rgb(0, 112, 192) font-family: 宋体,SimSun font-size: 18px text-decoration: none " href="https://www.instrument.com.cn/ykt/course/course/CompanyTrain?id=16" target="_self"span style="color: rgb(0, 112, 192) font-family: 宋体,SimSun font-size: 18px "(更多解答请关注“仪课通”《食品接触材料》相关课程)/span/a/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "strong问题三:关于“食品接触材料”大众是否存在一些误区?/strong/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "解答:对于大众消费者来说,食品接触材料既“常见”又“小众”,“常见”是因为产品随处可见,比如各种餐厨具、厨房电器、食品包装材料和容器等,除了这些生活中常见的日用品,生产加工食品的工具、机械、传动带等等,都属于食品接触材料。总的来说,只要会跟食品接触的,都算食品接触材料。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "“小众”是因为食品接触材料涉及到的专业名词非常多,如果不是业内人员,往往很难理解,或者产生误解,比如食品接触材料也被称为“食品级材料”,有的人会因此误以为这种材料可以吃,其实食品级材料表示的是这种材料向食物中释放的有害物质非常少,可以放心与食品接触,并不是说材料可以吃。/span/pp style="text-align: center "img width="664" height="387" title="食品接触材料.jpg" style="width: 664px height: 342px max-height: 100% max-width: 100% " alt="食品接触材料.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201906/uepic/e452b608-9561-440d-bb23-585251b92839.jpg"/span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "strongbr//strong/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "strong问题四:食品接触材料作为直接与食品接触的媒介,其中有害物质是否会产生迁移,迁移的量是多少,一直是大众担忧之处,前一阵的塑化剂迁移问题更是让众多消费者陷入恐慌,那从您专业角度有什么话想说呢?/strong/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "解答:材料只要跟食品接触,就会或多或少的迁移一些物质出来。但是大家没有必要看到物质迁移就恐慌,更重要的是看迁移量。有些材料虽然会迁移释放塑化剂等物质,但是释放量非常微弱,还不足以对人体产生危害。所以谈危害一定要结合“剂量”来考虑。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "各个标准在设置有害物质的合格限量值时,通常会结合毒理学数据、人体耐受摄入量和其他风险因素综合考虑,最终制定各项指标的合格限值。只要是符合卫生标准的产品,都是相对安全的。中国的食品接触产品应符合GB 4806系列的要求,具体的标准会体现在产品标签上,有时候产品上还会贴有“筷子调羹图”,这表示产品符合中国食品接触材料的要求。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px "有些不良媒体为了吸引眼球,会过分渲染夸大材料的危害,引起人们的恐慌。建议消费者理性看待这类新闻。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "同一个榨汁机采用不同的检测方法得出的结果却截然不同,说明我国对于食品接触材料缺乏明确的判定准则,造成两地监管部门执法尺度不同,另一方面也折射出我国食品接触材料配套标准不够完善,呼吁相关部门引起重视,同时也相信随着社会的不断发展我国的标准体系也会更加完善。食品接触材料“常见又小众”,食品级材料并非可食用。有害物质迁移不可避免,结合剂量看待才更客观。如果您还想了解更多关于“食品接触材料”的优质课程就来仪课通和我们一起学习吧!/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun " /span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "相关课程/span/pp style="text-indent: 2em "a style="font-family: 宋体,SimSun text-decoration: none " href="https://www.instrument.com.cn/ykt/course/course/detail?sid=255" target="_self"span style="font-family: 宋体,SimSun "中国食品接触材料介绍/span/a/pp style="text-indent: 2em "a style="font-family: 宋体,SimSun text-decoration: none " href="https://www.instrument.com.cn/ykt/course/course/detail?sid=258" target="_self"span style="font-family: 宋体,SimSun "美国食品接触材料介绍/span/a/pp style="text-indent: 2em "a style="font-family: 宋体,SimSun text-decoration: none " href="https://www.instrument.com.cn/ykt/course/course/detail?sid=259" target="_self"span style="font-family: 宋体,SimSun "欧盟食品接触材料介绍/span/a/pp style="text-indent: 2em "a style="font-family: 宋体,SimSun text-decoration: none " href="https://www.instrument.com.cn/ykt/video/134_0.html" target="_self"span style="font-family: 宋体,SimSun "食品中生物毒素限量标准解读及相应检测技术关键点释义 /span/aspan style="font-family: 宋体,SimSun text-decoration: none " /span/pp style="text-indent: 2em "a style="font-family: 宋体,SimSun text-decoration: none " href="https://www.instrument.com.cn/ykt/course/course/detail?sid=197" target="_self"span style="font-family: 宋体,SimSun "食品中元素检测的样品前处理技术 /span/a/p
  • 鲜榨饮品中铝残留量检测手段亟待提升
    div class="content"!--enpcontent--p  近日,“天使之橙”因铝污染检测争议引发社会广泛关注,上海及深圳两地市场监管部门分别对此案做出了不同的处理,上海市场监管部门不予立案,深圳开出百万罚单。/pp  《食品接触用金属材料及制品》(GB 4806.9-2016)规定,“金属材料和制品(镀锡薄板容器除外)中,食品接触面未覆有机涂层的铝和铝合金、铜和铜合金,以及金属镀层不得接触酸性食品”。两地分歧点主要在榨汁过程中,未覆有机涂层的橙汁机的上下爪是否接触了橙汁。/pp  深圳市场监管部门认为橙汁机的上下爪接触了橙子表皮就属于接触到了酸性食品,上海市场监管部门则认为接触橙子果肉和果汁才属于接触酸性食品。/pp  事实上,目前在《食品接触用金属材料及制品》中,并没有关于验证相关部件是否与酸性食品直接接触的统一的检测方法。因此两地检测方法不同,导致不同的结果,实属正常。与其在检测方法上“较劲”,不妨换条思路。/pp  比如相关监管部门可以考虑直接对橙汁产品进行抽样,检测橙汁中是否有铝的迁移,从而制定食物中铝迁移的限制性标准。比如,明确橙汁中有多少铝的迁移量才算合格,多少的量才会对人体健康构成风险,尽快修订相关标准,以此来判断橙汁的铝含量是否超标。拿出统一的标准来判定橙汁是否受到金属污染比纠结于检测方法更务实。/pp  正如上海市质量监督检验技术研究院高级工程师罗婵所言,《食品接触用金属材料及制品》近期有望修订,很有可能在新版标准中加入铝迁移量的限值,以此标准来判断橙汁中铝含量是否超标,或许比争论一个部件有没有碰到橙汁更有意义。/pp  2014年,国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食铝暴露风险评估》报告显示,我国近1/3居民铝摄入量超过安全值。铝是人体非必需微量元素,一旦过量摄入就会对健康造成很大影响,在医学界,铝被认为是一种慢性的、蓄积性的神经毒素,被人食用后进入体内,基本无法排出,其毒副作用主要体现在对大脑及神经细胞的损害。/pp  鉴于铝摄入过量对健康造成的危害,严格监督检查公共场所的现榨橙汁中铝含量是否超标势在必行。/pp  一方面职能部门要加强无人榨汁饮品中铝含量的抽样检测,落实监管责任并明确处罚标准,增强法律的震慑力,提高不良经营组织的违法成本;既要突击执法监督,也要有常年执法监督;既要抽检,更要“飞检”,不给违法行为“留余地”“空后门”。/pp  另一方面,还需要相关部门加强宣传引导,让消费者认识到长期食用铝残留超标食品的危害,并帮助消费者掌握辨识含铝超标食品的知识。/pp  除此之外,橙汁中是否有其他污染元素也是值得深究的问题,因为污染元素不一定只来自于金属抓头。/pp  自助榨汁机毕竟和一般的自动售货机不一样。原料是否合格,储存条件是否过关,压榨的机器是否卫生,都会触发食品安全问题。/pp  就机器卫生而言,能否坚持及时、规范的清洗;能否确保机舱内环境干净、整洁、无菌等都是令人担忧的问题。如果榨汁机不及时清洗,不定期消毒,就容易滋生大量细菌,这样那些看似美味营养的果汁很可能成为病从口入的“源头”。/pp  就原料问题而言,橙子在相对封闭的榨汁机内,很容易腐烂发霉,毕竟水果的保鲜时间很短而且必须存放在一定的温度中。如果腐烂发霉的橙子没有进行及时更换,消费者很可能就会喝到烂橙子榨出的汁。发生霉变的橙子榨出的汁,会因为微生物的繁殖,含有大量有毒物质。/pp  据了解,早在2017年年底,全国数座城市均出现无人榨汁机内橙子霉变的现象,黄澄澄的橙汁里竟然含有黑色渣滓。/pp  饮食安全无小事。近年来,能够自动完成去皮、榨汁、装杯、封盖一体化生产流程的自助榨汁机遍布于全国各地的地铁、大小商超内,售卖是自动化了,但卫生安全还做不到自动化,仍然需要经营企业安排足够的人手定期检查更新,确保提供的是符合安全标准的原材料。市场监管部门则需要更加关注,从严从紧做好监管。自律和监管“双管齐下”,只有这样,才能保证消费者喝进去的是一杯安全、健康的橙汁。/p/div
  • 天津爆炸现场现白色晶体 遇水立即燃烧
    p style="TEXT-ALIGN: center"img title="44.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/4c6d9404-6ff7-4f96-96ac-13d87238dda1.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"消防员将矿泉水倒在疑似危化品残留物上,该物体冒出气泡后迅速爆燃。/pp  8月14日下午2时许,新京报记者在距离爆炸点西侧100米的海滨高速桥底下,看到一滩黑色疑似危化品残留物,约两只鞋子大小。一名消防人员正在往疑似危化品残留物上倒水。/pp  新京报记者注意到,水一倒下该物体便冒出气泡,发出如打开可乐时的“呲呲”声。随后燃起火苗,冒出白烟,伴随火星四溅发出较大的爆炸声。此时火星四溅的场面与12日晚网友拍摄的爆炸场景相似。/pp  在这条长约一两百米长的马路上,消防队员共发现7到8处相似的危化品残留物,很多都已挥发掉仅剩痕迹。据现场消防队员介绍,这些危化品残留物,应该是爆炸时抛洒出来的。/pp  目前,现场消防队员准备用土掩埋残留物。/pp  在14日上午举行的新闻发布会上,天津市环保产业协会专家王连卿在面对“如果下雨,氰化钠遇水是否会对市民产生影响”一问时回答,“现场完全封锁,所有溶解性化学物质,都会存留在现场。一般的雨不会造成影响。”/pp/p
  • 天津爆炸现场下午将降雨 700吨氰化纳遇水将生剧毒
    p style="TEXT-ALIGN: center"img style="WIDTH: 500px HEIGHT: 303px" title="r_20195975_201508141439039628300.jpg" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201508/uepic/f9b0bf81-e0ca-43a7-951c-51eb7e62ada0.jpg" width="500" height="303"//pp  8月12日23时30分左右,天津滨海新区第五大街与跃进路交叉口一处集装箱码头发生爆炸,爆炸物品是集装箱内的易燃易爆物品。现场火光冲天,附近居民听到巨大爆炸声,有强烈震感。/pp /pp  据长江日报记者现场获悉,涉事公司将现场作为中转仓库,并且已封闭事故区域排水入海口。今天下午预报事故地区会下雨,现场700吨氰化纳遇水会产生剧毒,相关部门正在研究并采取措施。此外,今天下午三点将安排一次抢救伤员医院集体采访。/pp /p
  • 北京丰台一研究所爆炸致20余伤 大火燃烧1小时
    8月17日零点多,丰台区长辛店镇太子峪村村民正在熟睡,两声巨响后他们的房子震裂,玻璃横飞,数十名村民惊慌地跑出屋子。百米外,太子峪村11号一研究所爆炸,火光冲天。约1小时后火被扑灭,爆炸造成20余人受伤。  研究所大院内被炸出的大坑。昨日凌晨,位于丰台长辛店镇的一研究所发生爆炸,数十位居住在附近的村民受伤。  村民身扎玻璃穿内裤跑出  事发时,刚回到家的太子峪村村民杨先生突然听见一声巨响,“我以为是地震”。站在自家阳台上,杨先生发现太子峪路上腾起滚滚黑烟,约两三分钟后,他又听见一声巨响,接着便火光冲天。  爆炸发生时,55岁的村民赵淑荣和老伴樊宝林正在熟睡中。听见巨响后,赵淑荣第一感觉以为是地震,接着又听见玻璃哗啦震裂的巨响。她家二层用于出租,她朝租户呼喊着“快跑”,二层小楼内顿时乱作一团,惊慌中有人被飞来的玻璃划伤。更多人是在逃跑时,脚被地上的玻璃碎片扎伤。  冯先生因房门被震得变形,无法打开,从暴露的房顶爬出。一位从家里匆忙跑出的男子,光着膀子,锁骨处已扎入一块碎玻璃,浑身淌着血,只穿一条内裤,向其他村民求助:“帮我去屋里拿条裤子”。  二三十辆车封锁现场灭火  村民跑出来后发现,爆炸地点为太子峪11号某防护材料研究所,猛烈的爆炸还引燃了一处仓库。村民立即报警。  昨日凌晨零时40分许,市公安局110报警服务台接到群众报警后,立即启动预案。  丰台区公安分局、安监等部门迅速出动,二三十辆车几乎停满了太子峪路的两侧,并封锁现场,拉起警戒线灭火。  凌晨1时30分许,长辛店消防中队3辆消防车将火扑灭。据警方初步调查,该研究所发生爆燃造成院内5间平房起火,周边部分居民平房玻璃震碎。  20余人受伤  研究所西侧约100米,便是京九铁路,凌晨两点多,研究所附近响起火车驶过的轰鸣声。所幸在爆炸时没有火车通过。  研究所西北方向约80米处,太子峪村9户村民在此居住。爆炸发生后,9户村民家中都遭到不同程度的毁损,玻璃爆裂、墙壁出现裂缝等。  事发后,999将17人送到医院。昨日凌晨3时30分,记者在医院看到,其中一些已经经过治疗,裹上了纱布。  太子峪村村委会主任王志海称,共有20余人受伤,主要是擦伤或者为玻璃扎伤。凌晨4时,除部分受伤村民继续留院观察外,大部分受伤村民均已乘车回家。  据悉,研究所内无人员受伤,具体事故原因仍在调查中。  ■ 讲述  碎玻璃打到村民脖子 正在睡梦中的村民被巨响惊醒  村民樊建良回忆,他在睡梦中被一声巨响惊醒,感觉“啪”的一声,有东西直接打在脖子上。“用手一摸,才发现是一块碎玻璃。”樊建良心有余悸,“如果是竖着飞过来,就是在颈部动脉的位置……”  在樊家2楼租房住的小孙说,他和女友被一股巨大的气浪冲到地面上,整扇玻璃窗碎裂,窗框倒在床上。女友被玻璃碎片扎伤腿部,到医院后缝了3针。  ■ 追访  有村民房子无法居住  窗户震碎,房顶震塌;村委会正调查损失  受爆炸影响村民和租户共100余人,他们最担心的是夜间住宿问题。  多家居民的房子墙壁出现裂缝,他们担心不安全,但无处可去,不少村民最后还是选择在家过夜。  受损最严重的樊宝林家中,两层小楼的所有窗户均已震碎,地上满是玻璃片。楼上的20间出租房,多数房间的彩钢板房顶都已震塌,悬垂在房屋中间,房内和床上布满土红色的尘土。樊家的租户表示只能暂时在外面露宿。  昨日下午,太子峪村村委会主任王志海到村民家中调查损失情况,并拍照取证。  ■ 探访  研究所居民区相距百米  昨日下午,研究所外的警戒线已撤去,研究所灰色楼房的玻璃均已震碎。西侧围墙已经坍塌,所内5间平房几乎已夷为平地,地上都是红色砖块和经爆炸冲击后扭曲的彩钢板。  研究所的西北面,距离约150米范围,受损的9户村民居住于此。  村民说,是先有村子,后有研究所。研究所在村里已有十几年了,但此前没怎么见过有人在研究所里出入,他们还以为是废弃的工厂,没想到却突然爆炸了。  ■ 专家看法  爆炸气体不影响生活  昨日下午,爆炸现场附近还有浓郁苦杏仁的味道,路过的村民撩起衣服捂住半张脸。村民担心爆炸后的气体有毒。  据知情人介绍,现场共发生两次爆炸,第一次为实验用的钢瓶,内装三乙聚铝,第二次为塑料桶,内装木糖醇四硝酸酯。  昨日下午,北京化工大学一名研究材料的教授表示,这两种物质在空气中都不稳定,爆炸燃烧之后很快消失,且不含毒性,对居民不会造成伤害。
  • 番禺化工厂爆炸释放氯化氢 腾起有毒蘑菇云
    两名消防员深入事故现场研究扑救方案  消防车升起“长臂”喷射灭火剂  爆炸现场还残留着大量化工材料  消防员在实施救援灭火,稀释化工气体11月24 日下午两点半左右,广州番禺东线工业区福田化工有限公司一间仓库发生爆炸,现场升起巨大烟云并伴有刺鼻气味。下午5 时左右,火势已全面得到控制。据通报,爆炸未造成人员伤亡。事故原因仍在调查中。网友:看见巨大蘑菇云  24 日下午2 时38 分, 网友“Su 兒_Cao”在新浪微博发帖称,番禺一家工厂发生了爆炸:“爆炸! 好恐怖啊! 我们公司离得好远,办公楼都震了N 下,还以为是地震。”网友“幸运小飞飞的四杆枪”也说:“下午两点多在番禺金沙大道看人钓鱼,听见番禺某工厂爆炸的巨响,看见巨大的蘑菇云! ……为亲历爆炸的人们祈福,希望他们能躲过这一劫! ”  随后,记者接到读者报料。下午4 时许, 记者赶到事发地———位于广州番禺南村镇坑头村和石基镇文边村交界处的东线工业区。这时已经看不见明显的烟雾,但还能闻到一阵阵刺鼻气味。记者看到,警察和保安戴着口罩,已经在工业区门口拉起了警戒线, 时有消防车呼啸而入,救护车则在事发化工厂门口待命。在工业区门口, 几十名围观者也都手捂口鼻,或戴上了口罩。  两公里外的人以为地震  在该工业区一家工厂工作的王先生告诉记者, 发生爆炸的是广东番禺福田化工有限公司, 事发时自己正在上班。  “听到几声巨大的响声, 厂房也晃了几下,我们就赶紧往外跑。这时已经满天白色烟雾,几乎看不到路。”  远在两公里之外一家工厂上班的张先生表示,当时工厂的玻璃都震了好几次, 大家以为是地震, 赶紧跑了出去, “后来才知道是有化工厂爆炸” 。张先生称, 爆炸后空中出现了巨大的烟云, “像原子弹爆炸的蘑菇云, 往西南方向飘散了” 。附近文边村经济联合社办公室的一名小伙子表示,整个办公室都“震翻”了。  出事厂房墙壁支离破碎  随后记者进入了该化工厂。该厂几十间厂房内摆满了化工原料桶, 发生爆炸的是其中一间厂房。此时厂房内还发出噼里啪啦的声响,上方不断冒出白烟,十多辆消防车正在救援。记者看到,爆炸后的厂房铁门已经被炸开, 墙壁也支离破碎,而地上分散了许多变形的铁桶。在现场,记者并未见到受伤人员,几名员工还在其他厂房里工作。  在工厂外, 十几名身穿该厂制服的工人不愿回答记者提问, 旁边一家工厂的门卫则告诉记者, 该工业区只有福田公司一家化工厂, 而该厂从前年开始已经不再生产, “听说已经搬到肇庆了,这里只作为仓库, 也没多少工人在这里工作”。记者根据公开资料了解到,福田化工有限公司从事化学品制造业, 生产涂料油墨颜料及类似产品。  村民:六七年前也曾爆炸  该工业区周围几公里内没有大型楼盘,离福田化工厂最近的是文边村,距该厂约500 米。几位不愿透露姓名的村民告诉记者,六、七年前该工厂也发生过爆炸。  “好像那时工厂刚开业就发生了爆炸,但没有这次严重。”不过该说法并未得到福田公司方面证实。村民纷纷表示,这家化工厂不受附近居民欢迎:“化工厂经常飘出很臭的气体, 尤其是早上。我们都担心会影响健康,也向有关部门反映过,但这家厂是纳税大户,直到这两年才听说要搬迁。”  据了解, 事发后不少村民跑到几公里外的七星岗公园“避难”,但也有一些胆大的跑到村口围观。
  • 中国“天眼”运行稳定 有望捕捉宇宙大爆炸原初引力波
    div id="content1" style="padding: 15px text-align: left line-height: 24px overflow-wrap: break-word word-break: break-all " class="f14"p style="text-indent:2em"俗称中国“天眼”的500米口径球面射电望远镜(FAST)自2020年1月完成国家验收以来运行稳定可靠,已取得发现逾240颗脉冲星等系列重大科学成果,并以其当今世界最强灵敏度射电望远镜的巨大潜力,有望捕捉到宇宙大爆炸时期的原初引力波。/pp style="text-indent:2em"中国年轻科研团队林琳、张春风、王培3名博士等联合利用FAST,对银河系磁星软伽马重复暴源SGR 1935+2154进行多波段联合观测,在其发生高能暴发的同时,借助FAST超高的灵敏度对射电波段流量给出了迄今为止最严格的限制。这项研究成果说明软伽马重复暴(SGR)和快速射电暴(FRB)暴发具有较弱的相关性,磁星暴发产生FRB必须依赖于极其特殊的物理条件。该成果论文北京时间11月5日在国际著名学术期刊《自然》发表。/pp style="text-indent:2em"此前,北京大学教授、span style=""中span style=""科院/span/span国家天文台研究员李柯伽团队利用FAST探测到一例全世界目前仅有21例的快速射电暴重复爆FRB 180301,在国际上首次发现该重复爆的辐射具有非常丰富的偏振特征,显示出磁层在快速射电暴辐射机制中的作用。这一成果论文已于10月底在《自然》发表。/pp style="text-indent:2em"在最新成果论文发表前夕,span style=""中span style=""科院/span/span国家天文台4日在北京举行FAST运行情况和科学成果新闻发布会称,FAST的顺利运行使得中国相关科研团队迅速成为国际快速射电暴领域的核心研究力量,包括上述两项成果在内,基于FAST数据发表的高水平论文已达40余篇。FAST近一年虽已提供观测服务超过5200个机时,超过预期设计目标近2倍,但科学家申请观测时间的竞争激烈。/pp style="text-indent:2em"李柯伽认为,FAST观测揭示了FRB的磁层起源,已步入国际上开展FRB观测的第一梯队,必将不断带来令人振奋的科学突破。王培说,该团队最新研究结果启示磁星很可能是绝大部分FRB的起源,但不能排除其他起源的可能性,他们仍在持续FAST观测,以更好理解磁星和FRB之间的潜在关系。/pp style="text-indent:2em"span style=""中span style=""科院/span/spanspan style=""院士/span、FAST科学span style=""委员/span会主任武向平指出,FAST自2021年起面向全世界开放,“中国天眼”将成为“世界巨眼”,体现构建人类命运共同体的理念。/pp style="text-indent:2em"span style=""中span style=""科院/span/span国家天文台透露,FAST灵敏度现已达全球第二大单口径射电望远镜的2.5倍以上,超强灵敏度使其在射电瞬变源方面具有巨大潜力,有望在短时间内实现纳赫兹的引力波探测、捕捉到宇宙大爆炸时期的原初引力波,为研究宇宙大爆炸原初时刻的物理过程提供数据支撑。同时,FAST还有能力将中国深空探测及通讯能力延伸至太阳系边缘,满足国家重大战略需求。/pp style="text-indent:2em"span style=""中span style=""科院/span/spanspan style=""院士/span、span style=""中span style=""科院/span/span国家天文台台长常进表示,FAST验收运行以来取得的科学成果远远超过预期。FAST具有超高灵敏度,它会看到以前没有看到的宇宙现象,未来可以期待它在科学上带来很多大的惊喜。“相信未来两三年,FAST将在快速射电暴发生的物理机制研究上会得出一个完美的结论”。/p/div
  • 天津爆炸事故区域检测出特别污染物 诸多谜团未解
    p  “8· 12”瑞海公司危险品仓库特别重大火灾爆炸事故发生已超过34个小时。最新消息显示,此次事故已致50人死亡,700余人住院治疗。目前,离中心火场最近的“生命通道”已打通,事故区域被封堵两个排放口内地下管道检出COD(化学需氧量)、氰化物分别超标3到8倍,但未进入周边环境造成污染。/pp style="text-align: center "img title="11.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/20273117-0e98-4596-9a68-e05530e48008.jpg"//pp  爆炸已致50人死亡 6名牺牲消防官兵身份公布/pp  8月12日深夜,天津滨海新区一处危险品仓库发生爆炸。截至13日21时,爆炸事故共造成50人死亡,其中消防人员17人 住院治疗701人,其中重症伤员70人。/pp  公安部消防局13日还公布了其中6名牺牲消防官兵的身份,分别是邵俊强、田宝健、杨钢、尹艳荣、袁海、甄宇航。其中4人为90后,最大30岁,最小仅18岁。/pp style="text-align: center "img title="22.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/c3c20756-26da-43c0-9dce-079d361e9b86.jpg"/ /pp  滨海新区将有雷阵雨 14日上午将召开第二场新闻发布会/pp  根据天津市人民政府新闻办公室官方微博“天津发布”消息,8月14日上午10点,在滨海新区美华大酒店[1.22%](滨海新区黄海路10号)召开8· 12危险品仓库爆炸事故新闻发布会。届时,将向媒体发布事故处置进展等情况。/pp  据天津市滨海新区政府官方微博消息,受冷空气影响,滨海新区今天将出现雷阵雨天气,西南风转西北风3-4级,26℃-33℃。预计此次降雨过程局地性较强,雨量分布不均。/pp style="text-align: center "img title="33.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/61c7cf5d-5a32-4d14-997f-4e7f2193d606.jpg"//pp  附近多个小区居民撤离 多所学校开放设置临时安置点/pp  在事故发生后,当地多所中学、小学和旅游景点已经对伤员开放,作为临时救助地点。/pp  目前,泰达二小安置点集中了多个志愿者组织,为前来安置的市民提供饮水、食物、T恤等食品物资,在学校操场上已经搭建起了20多个红十字账篷,在教学楼内全部宿舍也都向安置群众开放。13日晚,市民在安置点点燃蜡烛,为爆炸事故死难者祈福/pp  目前,安置点已经开始提供大饼、咸菜、稀饭这样一种热的早餐,保证安置群众有饭吃有水喝,卫生部门已经向这里运来了大量的垃圾筒,也有专门的人员收拾垃圾,目前安置点比较有序。/pp style="text-align: center "img title="44.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/63eaf1ed-5504-444d-b251-b619b36664fa.jpg"//pp  离中心火场最近的“生命通道”已打通/pp  14日凌晨1时30分开始,天津警备区某舟桥团出动400余名官兵打通一条离中心火场最近的救援通道。他们用重型挖掘机等专业装备开展作业。经官兵连续数小时的奋斗,一条宽6一7米通道已打通。/pp  根据天津市滨海新区危化品堆垛爆炸事故救援情况,公安部消防局8月13日晚上发布命令,调集河北沧州、廊坊、唐山消防支队的化学灾害事故救援队共130名消防官兵、16台消防车、2套远程供泡沫系统进行增援/pp  在此之前,46个公安消防中队143辆消防车1000余名消防官兵在爆炸现场全力处置。/pp  事故区域检测出特别污染物 外排污水已封住/pp  据央视14日凌晨报道,爆炸发生后,环保部在天津开展应急工作,“事故区域被封堵两个排放口内地下管道检出COD(化学需氧量)、氰化物分别超标3到8倍,但它们目前都未进入周边环境造成污染。”/pp  在13日下午召开的新闻发布会上,天津市环境保护局称,根据监测结果,初步确定现场出现的刺激性气体为甲苯、三氯甲烷、环氧乙烷,事故点周边6项常规污染物(PM2.5、PM10、一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳、臭氧)未受到明显影响。/pp  防化专家提醒说,在应对危险化学品事故时,污水管理非常重要。化学品可能溶于水后随污水渗入土壤甚至城市地下水管道。因此火灾扑灭后,防化部队还需对周围环境进行全面消洗作业,确保污染物无害化。/pp style="text-align: center "img title="55.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/c65ad10e-c1ac-4def-b5fe-336303630d19.jpg"//pp  爆炸诸多谜团未解:危化品仓库选址是否合理?/pp  为何会发生此次爆炸?爆炸威力为何这么大?爆炸物是什么?涉事企业应该负什么责任?目前,爆炸事故还有诸多谜团未解。/pp  此次爆炸事故共造成50人死亡,其中有17人是消防官兵。在救援力量增加的同时,消防官兵的伤亡数字也在增加,消防员伤亡为何如此惨重?/pp  此外,按照国家规定,危险品仓库应选在空旷地区、处于下风口,距离周围公共建筑物、交通干线至少1公里。此次发生爆炸的危险品货柜明显违规,1公里范围内就有万科海港城和启航嘉园两个小区,周边还有两家医院、滨海国际中心、多个居民小区、泰达足球场。危化品仓库选址是否合理?如何通过环评?这些问题仍有待解答。/p
  • 天津“812”爆炸事故环境应急监测工作纪实
    8月12日23时30分左右,天津市滨海新区天津港务集团瑞海物流危险化学品发生爆炸。得到消息后,天津环境应急监测人员迅速集结进入事故现场展开工作。记者从8月13日凌晨起跟随他们进入现场,记录了他们迅速展开环境应急监测的工作实况。  大爆炸之后的次生环境污染是人民群众最为关注的,尤其是危险化学品的爆炸事故现场周边,最容易发生有毒有害空气环境污染问题。几天过去了,现在的大气环境应急监测情况如何?  8月15日23点30分,天津市环境监测中心主任邓小文接受了记者的采访。邓小文说,通过两天来的高密度监测,应急监测工作已经取得阶段性成果。  根据气象条件和特征污染物的筛查结果,结合事态的发展和应急指挥部要求及专家组意见,事故应急监测组现在已经制定出“天津港‘8`12特别重大火灾爆炸事故应急监测方案”。这一方案是对8月13和8月14日两天临时监测方案的调整完善,8月15日12时起已经开始实施。根据事故的发展情况,应急监测组还将适时调整监测方案。  邓小文告诉记者,现在事故现场空气中污染物浓度明显下降,多数已检测不出来。根据实际情况,拟将原来事故爆炸地点外围设置的17个特征污染物监测点位中的5个点位,改变为移动监测点位,进入警戒区内的核心区,为下一步处理处置爆炸事故遗留物提供监测数据做好保障工作。  设置17个特征污染物监测点  8月14日上午,记者穿越爆炸事故中心禁行区,再一次来到监测点位。此时,环境应急监测人员已在事故现场连续开展了32个小时的工作。  与8月13日清晨初次来这里见到的情况相比,这里有了很大变化。当初在朝阳光芒映衬下通体发黑、边界略呈金色的烟雾带已经不见踪影,当初明显感觉到的刺激性气味如今也嗅不到了。  “我们目前有120多名监测人员在事故点周围开展大气和水的应急监测工作。8月13日,全市16个区县的环境监测人员,带着监测仪器都来此支援。中国环境监测总站的多位专家也赶到了现场,其中有的专家是放弃休假,直接从休假地点赶来的。”天津市环境监测中心总工程师魏恩棋在现场告诉记者。  魏恩棋说,在事故发生后的30多个小时里,现场一直为西南风,根据大气污染物的扩散方向,周边共设立了17个应急特征污染物监测点位。其中,在下风向设置13个特征污染物监测点位以扇形排列,上风向设置4个特征污染物监测点位。  从点位分布图上,记者看到,在位于事故点下风向3000多米的天津港新港八号路及与之相交的美洲路等路段沿线,以事故点为圆心、半径3000米呈扇面状设立9个较为密集的监测点位。此外,在事故点周边北塘、中新生态城、汉沽城区、天津经济技术开发区、天津港等敏感区也设有监测点位,形成了对事故点的环形包围。  唯一一个流动常规污染物监测点位也位于新港八号路上。记者来到这里时,时间将至正午。这个点位地处公路旁,无树阴遮蔽。在烈日高温下,天津市环境监测中心高级工程师黄强和助理工程师陈美虎正在点位值守,两人的脸上已满是汗珠,上身的衣服也被汗水浸湿。  他们是在8月13日20∶00接的班,需要在此值守24小时。黄强告诉记者,常规污染物监测点位负责监测一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物、臭氧、PM10、PM2.5常规6项污染物,从目前情况看,常规6项污染物数值基本保持稳定,除PM2.5超标外,其余都不超标。  手机铃声就是命令火速赶往事故现场  在位于新港八号路的特征污染物5号监测点位,记者见到了双眼布满血丝的天津市环境监测中心现场监测一部部长王凤炜。他是8月13日凌晨从天津市区赶到事故现场的第一批监测人员之一,也是现场监测的指挥者,已经连续工作了30多个小时。  王凤炜回忆说:“8月13日夜间1点多,我被手机铃声吵醒,是我们监测中心应急办公室值班人员打来的,要求我立刻到单位集合。当时打电话的人着急通知所有应急人员,所以并没有讲更多的内容。但我想,应该是出了严重的事。”随后,他与赶来集合的监测中心主要领导和同事一起检查过大气和水应急监测仪器后,立刻乘环境应急监测车赶往事故现场。  “来的路上,我们与已先期开展监测工作的滨海新区环境应急监测人员进行了沟通,了解相关情况,并根据掌握的信息规划分配了监测力量部署和点位设置。”王凤炜说,刚到监测点位时,烟雾非常大,气味刺鼻,为此大家不得不戴着防毒面具安装设备开展监测工作。直到当天早晨六七点多,情况得到改善,才摘掉了防毒面具,改为戴口罩。随着情况进一步好转,现在都已摘掉了口罩。“从目前监测情况看,空气中污染物浓度呈明显下降趋势。”王凤炜说。  穿越爆炸点禁行区及时传送监测样品  记者到达特征污染物5号监测点位时,这里正在进行监测样品交接。记者看到,工作人员坐在塑料小凳子上,紧张地分装采集的监测样品,地上堆放着盒饭和瓶装水。  从事环境监测工作快30年的党秀芳负责此项工作。在她印象里,这是她参加工作以来所经历的最大、最艰巨的一次环境应急监测任务。她是在8月13日清晨5点作为第二梯队人员赶到这里的。  党秀芳告诉记者,此处点位是附近点位的中心站点,附近点位都需要在此点位领取空白样,并将获得的监测样品送回此站点,再由此站点集中将样品送到据此60多千米外的天津市环境监测中心实验室进行样品分析,每两小时就会送一次。  记者前往新港八号路时,需经过海滨高速的一段路。这里是监测人员最初将样品送回实验室的路线,距事故爆炸中心点位置不超过200米。  8月13日~8月14日,记者多次往返经过时,仍然看到几股灰黑色烟气还在向空中弥漫,路面上还有几辆损毁汽车趴在那里,有的只剩驱壳,一辆破损的重型卡车还侧翻在路面上。道路东侧是爆炸中心点,可以看到上千辆被爆炸摧毁的汽车,以及严重扭曲变形的集装箱堆垛。道路西侧则是一栋栋在爆炸中窗户严重受损的居民楼,一座距离较近的厂房样子的建筑已被完全摧毁,可见当时爆炸的威力巨大。  王凤炜说,刚到达这里时对路况还不熟悉,在8月13日夜间送样时监测应急人员就是走这条线路,当时这里浓烟滚滚,并随时有再次爆炸的危险。“后来对路况熟悉后,出于安全考虑,才选择了其他送样路线。”  “你们就不担心再次爆炸吗?”记者问。“担心也没有用,当时情况紧急,大家都想知道污染情况到底如何,抓紧将最新监测数据分析出来才是最重要的。”王凤炜说。
  • 火灾助燃剂/爆炸物检测解决方案
    火灾爆炸检测的样品1爆炸物检测2助暴剂,助燃剂的检测3现场遗留物材料类型鉴定及对照物同一性比对 所需要检测仪器类型1元素检测、有机成分检测2化学成分判断及爆炸成因分析3材料学检测 岛津爆炸物检测分析方案汇总1气质联用产品分析爆炸物2原位解析质谱分析爆炸物3光谱分析爆炸物4高分辨质谱分析爆炸物 气质分析方案气质联用产品分析爆炸物检测要点:丙酮浸泡制备样品溶液进样口温度180℃,传输线温度200℃色谱柱选型:Rtx-8m0.25mmx0.25μm线性及定量分析:采用二次曲线方式制作工作曲线,相关系数0.999以上GCMS-QP2020NX三重四极及原位离子源分析方案 岛津DPiMS-8060建立了快速测定土壤中爆炸物残留DPiMS-8060 DPiMS-8060可在1min完成四种爆炸物的分析检测。本实验分别针对标准溶液和基质匹配溶液进行重复性测试,结果表明该方法重复性良好。在LabSolutions Insight软件中使用MSn谱库搜索功能,对爆炸残留物中4种爆炸物进行定性筛查,结果显示目标物匹配度良好。本方法具有方法简便、分析速度快、重复性好的特点,为土壤中爆炸物的快速筛查打开了一个新的窗口。 能量色散X射线荧光(EDX)快速鉴定爆炸物 根据各类爆炸物的主量元素不同,通过X射线荧光的定性-定量分析即可初步筛查为何种爆炸物,这为公安司法机关的快速查明爆炸物的来源提高了效率。 EDX-8100 根据爆炸物定性主要元素进行爆炸物来源的初步判定程序得出,上述样品定性-定量结果中主要元素为S/K,无高Cl, 无高Mn,无高Al/Cu/Fe,故样品判定为黑火药类爆炸物。进行以C(炭)作平衡、K以KNO3的形式表示的数据重新处理后,硝酸钾、硫磺、石墨的比例也接近实际黑火药的比例,数据处理后结果如下图。 高分辨液质LCMS-9030爆炸物分析方案 LCMS-9030 可疑爆炸物样品的紫外色谱图可疑爆炸物的 254 nm 下紫外色谱图4.72min 处有明显色谱峰,疑似未知爆炸物。 为RT4.72的一级质谱图及放大图。对RT4.72进行高分辨质谱解析,m/z331.0156与 m/z333.0120满足3:1的关系,推测其为[M+Cl]-。利用岛津LCMS-9030高质量精度的特点,内标法质量轴准确度小于1 ppm/hr。 使用FormulaPredictor软件预测其分子式,设置C、H、O、N、Cl各元素最大数目分别为:150、300、12、10、1。m/z331.0156预测结构。得到唯一可能的分子式为C4H8N8O8,质量数偏差-0.90ppm。为m/z331.0156与m/z341.0447 的提取离子流图,图中显示两者均有相同的出峰时间,极有可能指向同一个化合物。对m/z341.0447进行预测。综合判定其为[M+HCOO]-, 质量数偏差-0.11ppm,在预测列表中排名第一。 将预测出的C4H8N8O8导入ChemSpider进行检索,检索结果。唯一的候选化合物为HMX。其中文名称为奥克托金,熔点282℃,密度1.96g/cm3 ,常温下为白色结晶体,易溶于丙酮、乙腈、氯仿等溶剂。是一种军用猛炸药,爆炸威力相当于1.5倍的TNT当量。 2022年新实施的相关行业标准GA/T 1940-2021 黑索金、太安和特屈儿检验GA/T 1941-2021 重质矿物油检验GA/T 1942-2021 硝化纤维素检验GA/T 1943-2021 硝酸铵等16种炸药检验GA/T 1944-2021 三硝基甲苯等6种有机炸药及其爆炸残留物检验GA/T 1946-2021 盐酸、硫酸和硝酸检验GA/T 1937-2021 橡胶检验GA/T 1938-2021 金属检验GA/T 1939-2021 电流斑检验 本文内容非商业广告,仅供专业人士参考。
  • 硬核| 观测激光加工边缘浮渣及残留异物实力派!
    背景 通过常规的冲孔和冲压加工零件可能会在样品表面残留渣滓,因为该过程通常会在冲头侧产生光滑表面的剪切下垂和在模具侧产生锯齿表面的毛刺。如果工件较厚或材料(如不锈钢或钛)难以加工,这将使后续加工变得困难。此外,冲孔和冲压加工的速度和精度数十年来没有大的提升。由于这些问题的存在,越来越多的厂家开始使用激光切割工艺。激光切割有如下优势,它能应对多种材质,且加工精度高。然而,虽然激光切割不会产生剪切下垂或毛刺,但激光的热量有时会导致余料在工件表面熔化并粘附在表面。虽然可以使用辅助气体去除余料,但有时部分余料会再次凝固粘附,成为残余的“浮渣”。为了确保激光切割的准确性和成品的质量,必须仔细测量浮渣的数量和尺寸。(参考图1和图2)____来自Olympus的解决方案奥林巴斯LEXT三维激光测量显微镜让您能够轻松进行非接触,高精度的三维测量,以评估浮渣的大小和形状。显微镜高的倾角灵敏度使其能够精确测量具有复杂几何形状和陡峭角度的浮渣。产品特征奥林巴斯LEXT能够快速表征样品的三维微观形貌,进行非接触测量。该显微镜具有超高分辨率测量能力和高像素密度,以确保准确性。LEXT高的倾角灵敏度是精确测量复杂形状的微小浮渣和边缘翘曲异物的不二之选。图像图1: 工件入射激光侧的高分辨率图像及其测量轮廓线图 2: 工件输出激光侧的高分辨率图像及显示浮渣的相关测量____应用所使用的产品使用奥林巴斯 LEXT OLS5000 激光扫描共焦显微镜,能够通过非接触、非破坏的观察方式轻松实现 3D 观察和测量。仅需按下“Start(开始)”按钮,用户就能在亚微米级进行精细的形貌测量。该产品不仅易于使用,更具备先进功能,能够提供四倍于上一代型号的采集速度。对于需要观察大型样品的客户,LEXT 的长工作距离物镜和选配的扩展机架使得系统能够适用于最大高度为 210mm 的样品。
  • 《钢铁渣粉》国家标准计划落实会会议纪要
    全国钢标委2010年8月20日在北京中冶建筑研究总院有限公司组织召开了《钢铁渣粉》国家标准计划落实会。参加会议的有冶金工业信息标准研究院、中国建筑材料科学研究总院、北京东方建宇混凝土技术研究院有限公司、中国江西国际经济技术合作公司、广东韶钢嘉羊新型材料有限公司、武钢金资公司冶金渣分公司研究中心、鞍钢矿渣开发公司、浙江海穆钢铁服务有限公司、浙江萧山建宏商品混凝土有限公司、包钢西创冶金渣公司、中冶建筑研究总院有限公司等11家单位的代表共计22人。  会议首先由中冶建筑研究总院有限公司向代表汇报了《钢铁渣粉》国家标准前期工作,之后与会代表对《钢铁渣粉》国家标准的草案稿进行了深入讨论,对技术内容提出了修改意见。会议还确定了有关试验验证单位、下一步工作内容和进度安排。现将会议内容形成纪要如下:  1 标准内容的修改  1.1 对草案稿中范围、钢铁渣粉的定义进行修改。  1.2 技术要求中增加了氯离子含量、烧失量的指标。  1.3 活性指数确定二个等级S75,S95,并根据试验结果确定有关试验方法及技术指标。  1.4 安定性检验方法初步定为雷氏夹法,但应根据雷氏夹和压蒸安定性试验结果试验研究确定具体的安定性检验方法,放射性检验方法按照GB6566进行并规定了样品比例为1:1 附录B中对比水泥规定为强度等级为42.5的基准水泥和硅酸盐水泥,仲裁时采用基准水泥。胶砂活性试验样品初步确定为对比水泥:钢铁渣粉6:4,最终应以试验结果确定,试验验证中分别对5:5和6:4进行胶砂活性试验   1.5增加型式检验,型式检验项目包括所有的技术指标。  2 试验验证单位  2.1 确定浙江海穆钢铁服务有限公司、鞍钢矿渣开发公司、广东韶钢嘉羊新型材料有限公司、浙江萧山建宏商品混凝土有限公司、武汉钢铁(集团)公司冶金渣分公司、包钢西创冶金渣公司为试验验证单位,完成钢铁渣粉密度、比表面积、胶砂活性、胶砂流动度比、安定性等试验内容,样品有中冶建筑研究总院有限公司统一制备,分送给各家验证单位,验证试验内容和安排见附页。  2.2 武钢金资公司冶金渣分公司研究中心、包钢西创冶金渣公司和海穆公司提供有关钢渣粉生产和应用方面的情况说明。  2.3 钢渣粉生产和应用情况说明要求包括:钢渣粉生产用原材料要求,细度要求,产量,能耗 水泥生产单位钢渣粉掺量情况和水泥强度 混凝土生产单位使用钢渣粉的掺量,年用量,典型工程介绍等(图片亦可)。  3 进度安排  2010年11月15日前试验验证单位完成所有试验研究工作,并提供试验研究报告及钢渣粉生产和应用方面的情况说明 2010年11底前主编单位完成所有试验数据的汇总和统计,并编制标准征求意见稿和编制说明,发往各单位征求意见 2011年1月15日召开标准审定会。  附件1:钢铁渣粉验证试验安排.doc
  • 吉林吉星化工厂爆炸 现场腾起蘑菇云
    吉林新闻网吉林一月十八日电 1月17日晚20:00左右,吉林市龙潭区龙兴村三社附近的吉星化工厂发生火灾并引发爆炸,在现场上空腾起蘑菇云。截止当日晚二十二时左右,火势已被扑灭,现场无人员伤亡。据悉,起火的化工材料为丙烯酸酯等四种化工原料。  附近居民称,爆炸声不断,散发出刺鼻的味道。火灾发生后,吉林市共出动百余辆消防车赶至现场救援,吉林市市长张晓霈亲自到现场指挥救援。吉林市环保、安监、公安、消防等部门也赶赴现场调查。当日晚22:00左右,火势已完全扑灭,无人员伤亡。  据悉,该厂为生产封箱胶带的小型民营化工厂。目前,火灾原因正在调查处理中。
  • 男子打卖环保仪器幌子诈骗 50余家企业上当
    p  近日,烟台开发区公安分局刑侦大队联合福莱派出所抓获一名以公司名义揽客实施诈骗的嫌疑人张某。经初步查验,被骗企业50余家,跨全国25个省、直辖市,被骗金额近50万元。/pp  strong购货款汇出,产品却没着落/strong/pp  去年年底,烟台开发区公安分局接到某公司报警,称烟台某科技公司涉嫌诈骗。经询问,受害单位需要购买环保仪器,在网上搜索到这家公司后取得联系,双方在达成购买意向并签订合同后,受害单位将购货款如数汇出。/pp  货款汇出后,受害单位就与该公司失去了联系,受害公司察觉到被骗,随即向开发区公安分局报案。接到报案后,分局指令刑侦大队迅速展开调查,在对该公司展开调查期间,民警发现该公司所在地派出所也收到了类似报案,于是分局立即成立专案组对该公司立案侦查。/pp  strong摸排调查锁定嫌犯住址/strong/pp  调查过程中,民警发现该公司填写的注册地址根本就没有这家公司,如何找到张某及公司地点成为当务之急。/pp  经过走访摸排,民警发现张某为烟台本地人,已婚。同时,民警了解到张某为单亲家庭,平时很少回家,极有可能在外面租住。得知这一情况后,民警立即赶往某小区并确定了张某的住处,进行蹲守。/pp  今年3月20日,民警发现张某进入了另一栋公寓的一个房间,此后张某还经常到这里,而且一呆就是一天。通过继续走访摸排,民警获悉:2016年至今,张某以孙某的名义租住该房屋,民警继而确定了张某实施诈骗的公司就在此处。/pp  strong实施抓捕,嫌犯终落网/strong/pp  眼见时机成熟,3月28日,刑侦大队联合福莱派出所迅速出击,将张某控制,并查获电脑、U盾、银行资料、合同资料等相关证据。/pp  经询问,张某毕业后一直从事环保产品推销业务,工作中,张某发现推销环保产品利润很大,于是辞职并自己创办了环保产品销售公司。然而公司成立后,一切并没有想象中的那般顺利,很快资金链出现了问题。/pp  张某第一次实施诈骗并非故意不发货,而是打算“拆了东墙补西墙”,用后款补前款的窟窿。但是张某发现不发货对方公司也不来找,于是他就发现了这一条“生财之路”。随着诈骗的数额越来越大,窟窿越来越大,张某最终因涉嫌诈骗被抓获。/p
  • 电子剥离试验机测试压敏胶带的标准适用于捆扎线束胶带吗
    在胶带行业中,压敏胶带和捆扎线束胶带各自扮演着不同的角色。压敏胶带以其特有的粘附性能,广泛应用于各类包装、固定、密封等场景。而捆扎线束胶带则因其出色的绑扎、绝缘和固定性能,在电子、电气等领域发挥着不可替代的作用。然而,关于电子剥离试验机测试压敏胶带的标准是否适用于捆扎线束胶带这一问题,却常常引发业内的讨论和争议。一、电子剥离试验机与压敏胶带测试标准电子剥离试验机作为一种精密的测试设备,主要用于测量胶带在一定条件下的剥离强度。在压敏胶带的测试标准中,通常规定了剥离速度、剥离角度、剥离力等参数,以确保测试结果的准确性和可靠性。这些标准旨在反映压敏胶带在实际应用中的粘附性能,为产品质量的评估和改进提供依据。二、捆扎线束胶带的特性与应用捆扎线束胶带通常由尼龙或其他高强度材料制成,具有优异的绝缘性、耐磨性和耐候性。它主要用于电子线束的固定和绝缘保护,确保线束在复杂的工作环境中能够稳定运行。捆扎线束胶带不仅需要具备一定的粘附力,还需要能够承受一定的拉伸和剪切力,以满足线束固定的需求。三、电子剥离试验机测试标准与捆扎线束胶带的适用性从理论上讲,电子剥离试验机测试压敏胶带的标准在一定程度上可以应用于捆扎线束胶带的测试。毕竟,剥离强度是评估胶带粘附性能的重要指标之一。然而,在实际操作中,我们需要注意到捆扎线束胶带与压敏胶带在结构和性能上的差异。捆扎线束胶带往往需要承受更大的拉伸和剪切力,因此在测试时可能需要调整剥离速度、角度等参数,以更准确地反映其实际性能。此外,由于捆扎线束胶带的应用场景较为特殊,其阻燃性、耐磨损性和降噪性等性能也是评估其质量的重要指标。这些性能在电子剥离试验机的测试中可能无法得到充分体现,因此需要结合其他测试方法进行综合评估。四、结论与建议综上所述,电子剥离试验机测试压敏胶带的标准在一定程度上可以应用于捆扎线束胶带的测试,但需要注意调整测试参数以更准确地反映其实际性能。同时,为了全面评估捆扎线束胶带的质量,还需要结合其他测试方法进行综合评估。建议相关企业和研究机构在制定捆扎线束胶带测试标准时,充分考虑其特殊性能和应用场景,确保测试结果的准确性和可靠性。
  • 街头饮品店的“现榨果汁”大多不纯正
    昨天,记者走访了绍兴市区供销、千客隆、世纪联华等超市,看到超市货架上果汁类饮品琳琅满目,各种口味的果汁整齐地摆放着,由于正处国庆前夕,很多饮品都在搞促销活动。记者查看了在售果汁的品牌,发现涉嫌&ldquo 腐败水果&rdquo 事件的果汁品牌中,只有汇源果汁在架销售。&ldquo 我们店里在售的果汁饮品有30来种,汇源果汁我们目前仍在正常销售,而海升、安德利这两个品牌我们并没有引进。&rdquo 供销超市销售人员向记者介绍道。&ldquo 到现在为止,每天的果汁销量和以前一样,并没有因为&lsquo 瞎果&rsquo 事件而下降。现在超市有关果汁饮品的促销活动是针对国庆的,与媒体曝光无关。&rdquo   世纪联华超市方也表示,他们已经获知汇源等品牌果汁涉嫌腐败水果一事,但目前还没有接到厂方和食品安全主管部门的下架通知,产品仍在正常销售。  超市果汁正常销售  涉事的果汁品牌销量暂未受影响  近段时间,有关汇源、海升、安德利三家企业的部分生产基地,用腐烂水果加工制成果汁或浓缩果汁的&ldquo 瞎果&rdquo 事件报道,引发了大家对果汁饮料的质疑。那么,我市的市场情况如何?这些产品的销量是否受到影响?  除了超市里销售果汁饮品,近年我市街头开出了许多饮品店,其中柜台和海报上大力推荐的各式&ldquo 现榨果汁&rdquo 更是成为大家最爱的选择。&ldquo 果汁是我们平常饮用最多的饮料,尤其是给孩子饮用,一般会选择现榨果汁,因为感觉它比其他饮品更为健康。&rdquo 市民俞小姐说。不过,她现在心存顾虑:苹果汁、橙汁、葡萄汁,喝的爽口的各种水果口味,真的是鲜果榨的吗?  15元的冒牌&ldquo 现榨果汁&rdquo   成本只要两三元  &ldquo 现榨果汁&rdquo 存在如此多的猫腻,是否有专门的标准加以规范?记者随后采访了市质量技术监督局食品科的相关负责人,其表示,目前国家对&ldquo 现榨果汁&rdquo 的含量暂时还没有检验标准。只能参照《餐饮服务食品安全操作规范》中关于现榨果汁掺杂食品添加剂的具体标准,主要包括食品添加剂的使用量和允许使用的食品添加剂范围等。  标准的缺失,让许多商家有漏洞可钻。因此,专家建议消费者在日常选择果汁时要多加辨别。尤其是青少年平常特别喜欢饮用果汁饮料,虽然单瓶的果汁饮料添加剂的使用有限,但长期食用这种带添加剂的果汁,对身体健康是不利的,容易对肝脏、肾脏等器官造成影响。  果汁含量检测标准缺失  消费者要多加辨别  记者来到市区萧山街,在销售果汁香精原料的店里,记者以饮品店老板的身份询问了浓缩果汁、果汁香精的价格。了解到浓缩果汁价格为20~25元一小桶,容量为500毫升,果粉为12元50克。&ldquo 你知道怎么用的吧,这个橙汁果粉很好用的,10克加水就可以兑400毫升的果汁,跟现榨的一模一样。&rdquo 记者发现这些浓缩果汁和果汁香精大多没有品牌名称,外包装都已拆掉。  按照孙老板的做法,一杯兑果粉的&ldquo 现榨果汁&rdquo 成本在2元钱左右,再加入些果肉、布丁,最多不超过2.5元,可市场上却在卖10~15元,利润很高。  &ldquo 饮品店里在卖的15元左右的&lsquo 现榨果汁&rsquo 其实都是半成品。&rdquo 面对记者的质疑,业内人士孙老板&ldquo 实话实说&rdquo ,&ldquo 最简单的做法就是用果粉直接勾兑水,较好一些的则是用很少的水果,兑上果粉和水,就产出了所谓的&lsquo 现榨果汁&rsquo 。&rdquo 记者了解到,这种果粉主要包括&ldquo 泡雪粉&rdquo 、&ldquo 果粉伴&rdquo 等,水果味道浓郁,很香很甜,比真正的现榨果汁口感还好。  &ldquo 消费者若仔细查看这种兑果粉的现榨果汁会发现,虽然颜色、气味、味道都较为相似,但色泽会显得特别透明。&rdquo 孙老板还透露,一些商家为了更好地&ldquo 以假乱真&rdquo ,还会在果汁里添加增稠剂、果胶,&ldquo 果汁&rdquo 会更加黏稠、浑浊,或者加些少量鲜奶香精,也能达到黏稠的效果,这样调制出来的果汁还伴有淡淡的奶香味。  那么消费者该如何辨别&ldquo 现榨果汁&rdquo 的正宗与否?孙老板建议可以一闻二看三尝。消费者在购买&ldquo 鲜榨橙汁&rdquo 时,可以先闻一闻,是不是有股淡淡的酸味,纯正的&ldquo 现榨果汁&rdquo 酸度会比较高,但却有一种非常清新的果香味,而兑果粉的&ldquo 现榨果汁&rdquo 气味更为甜腻、浓郁,有些会有奶味。其次,可以看一看果汁的颜色,兑果粉的&ldquo 现榨果汁&rdquo 相对更为透明些,而纯正的&ldquo 现榨果汁&rdquo 看上去非常浑浊,略带乳白色。在口味上,兑果粉的&ldquo 现榨果汁&rdquo 更甜一些,而纯正的&ldquo 现榨果汁&rdquo 略带酸味,口感逊色一些。  &ldquo 现榨果汁&rdquo 实为&ldquo 半成品&rdquo   业内人士教你如何识别  街头饮品店的&ldquo 现榨果汁&rdquo   大多不纯正  &ldquo 说说是新鲜水果现榨,可喝完饮料后,我常常可以看到杯底有粉末状的沉淀物,我怀疑这根本不是真正的新鲜水果汁。&rdquo 这次一些品牌果汁饮料企业的&ldquo 瞎果&rdquo 事件,让很多消费者对街头饮品店出售的&ldquo 现榨果汁&rdquo 开始心存怀疑。对此记者进行了暗访。  昨天下午1点多,记者来到市区胜利西路一家饮品店,点了一杯250毫升的中杯鲜榨芒果汁,价格为12元。&ldquo 是鲜榨水果汁吗?&rdquo 记者问,店员没正面回答,而是拿出一小罐已经切碎的芒果给记者看,然后便转身去榨汁机里操作。透过店面玻璃记者看到,操作区桌面上放着几个塑料盒子,有几盒是粉末状的物质,有粉红色、黄色、绿色等,另一盒是不明胶体状物质,还有一盒则是做珍珠奶茶的&ldquo 珍珠&rdquo 。  &ldquo 咔咔咔&rdquo ,随着榨汁机一阵忙活,一瓶橙色的芒果汁送到了记者手里,里面还有小小的芒果果粒。&ldquo 既然是现榨果汁,怎么还要往里面放东西啊,那盒子里放的是什么?&rdquo 店员有点尴尬,&ldquo 浓缩果汁粉啊,要不然都是纯果汁,味道没那么好喝了,你不觉得还有一股奶味吗?这一行都是这样做的,我们已经算是很正规的了,里面还有果肉呢。&rdquo
  • 光热红外显微技术首次应用于刑侦领域指纹中易爆炸物的检测
    在全球恐怖主义不断威胁下的今天,有效的易爆炸物检测已经成为众多重要区域需要进行的关键程序之一,包括机场,边境检查站,以及高安全建筑的入口等。指纹作为人类留下痕迹的一种“照片”——手指的摩擦脊皮肤的图案,自19世纪以来已经成为犯罪现场鉴定当事人身份的一种常规手段。另外,许多被人接触过的东西都会残留在指纹的自然分泌物和污染物的复杂混合物中,如每天服用的药片,咖啡,或刑侦领域常见的毒品和易爆炸物等。传统的可视化指纹检测手段,如扑粉,茚三酮熏蒸,真空金属沉积等,尽管可以重建指纹图案,但其同时可能对一些指纹脊状突起中含有的化学物质造成破坏。近年来,许多技术被用于指纹中痕量外源物质的分析鉴定,如解吸电喷雾电离质谱(DESI-MS),液相色谱-质谱(LC-MS),但通常需要额外的溶剂喷雾处理,且空间分辨率不足(~150 μm),或者分析过程会对指纹造成破坏。傅里叶变换红外(FTIR)光谱显微镜,可以探测样品中分子间化学键的固有分子振动,并提供丰富的化学信息, 已成为一种快速、无需标记、无损的样品表征方法,被广泛应用于包括刑侦在内的众多领域。FTIR透射模式测试通常选用红外光透明的材料,而反射模式则选用硅片,聚酯薄膜或铝覆盖的玻璃基底,但两者在指纹分析上多局限于收集在选定波数下指纹中组分物质的二维分布信息。另外对于那些沉积在既不透明也不反射红外的基底上的样品,衰减全反射法(Attenuated total reflectance,ATR)似乎成为的选择,但ATR通常不是法医鉴定的一种理想方法,因为ATR要求被分析的样品和ATR晶体紧密接触,往往会导致样品变形甚至后破坏剩余的证据。 图1. 光热红外光谱显微技术用于检测指纹中的易爆炸物基于以上考虑,新加坡国立大学同步辐射光源线站的科学家们和新加坡刑事调查局刑侦部门共同合作开发出了一种新的红外检测手段(图1),即使用基于新型光热红外(Optical- Photothermal InfraRed,O-PTIR)技术的非接触亚微米分辨红外拉曼同步测量系统mIRage来分析指纹中含有的痕量易爆炸物微粒,该技术带来了一系列的优势,如亚微米的红外光谱和成像分辨率,易操作的远场、非接触显微镜工作模式和明显高于FTIR光谱显微镜的灵敏度。在实验过程中,四种代表性易爆材料,包括PETN(季戊四醇四硝酸酯)、RDX(黑索今炸药)、C-4 (塑料炸药,黑索今炸药和塑化剂,粘结剂的混合物)和TNT(2,4,6-三硝基苯),可直接被分散在指纹内(“直接”指纹)或沉积在基底物质上 (间接”指纹)进行检测,无需任何复杂的样品制备过程。而传统红外样品制备时通常会使用KBr,混合后在一定压力下进行薄片的压制。从光学显微照片2a中可以看出,薄片中KBr颗粒与RDX的混合是不均匀的,肉眼无法准确识别出目标物质RDX。为了定位混在KBr颗粒之间的易爆物,作者采集了单一波长1269 cm-1下的O-PTIR图像, 对应于RDX分子的C-N拉伸振动的显著红外吸收线(红色),清晰显示了RDX分子在混合物中的分布情况。另外,类似于FTIR光谱技术,光热红外技术可以提供样品红外吸收带相对于波数[cm-1]的谱图函数信息。如图2c所示, 作者采集了C-4, RDX,PETN和TNT四种物质的O-PTIR图像和FTIR光谱,通过对比可知所有分析的光谱都包含易爆物自身的特征红外吸收峰,可以视为他们的“签名”。值得注意的是,尽管基于O-PTIR的非接触亚微米分辨红外拉曼同步测量系统mIRage使用非接触(远场),反射模式,其光谱质量仍然非常接近于透射测量模式下的FTIR吸收光谱,且红外吸收带强度和浓度之间遵照比尔定律成线性关系。图2. (a) Cassegrain显微物镜记录的混有RDX的KBr薄片的10倍放大光学图像,(b) O-PTIR激光反射(绿色)和在1269 cm-1波长下采集的单波数O-PTIR图像(红色)叠加后的照片, (c) 含有四种高爆炸物的参照物的FTIR(黑色)和O-PTIR(红色)谱图对比,(C-4, RDX, PETN 和 TNT)。单波数图像,又称为离散频率图像,已被广泛用于高倍率下样品感兴趣区域的定位。图3a展示了作者收集到的被PETN污染的指纹光学图像,该指纹沉积在桌面上,是通过使用粉末(Hi-Fi Silk Gray)显影, 胶带(Spex C-lifts)分离后获取到的。在该例子中,单波数的图像为1000×200点组成的矩阵(500×300 μm2),每一个单点都对应于该位置O-PTIR振幅的值(即与特定波数下(1003 cm-1和1473 cm-1,该点处材料的红外吸收和数量成正比),换句话说,这些图像是所选波数下红外吸收强度的二维分布(吸收)图。图3. (a) 被易爆物PETN污染的指纹的光学照片,(b)指纹中五个不同位置收集的O-PTIR光谱与PETN的标准参考红外谱图的对比;(c, d)在同样的500 * 300平方英寸的面积下采集的单波数下O-PTIR图像,每像素约1毫秒,(c) 1003 cm-1和 (d) 1473 cm –1。综上所述,作者认为O-PTIR技术是一种分析具有挑战性样品的理想手段,如隐藏的指纹,提供隐藏在大量外源物质中的微小(亚微米)粒子的化学信息(如易爆物)且不需要复杂的样品制备过程。这些信息可以通过单波数红外成像和亚微米空间分辨率的红外光谱获得,后者使用目前的FTIR光谱显微镜是无法做到的(分辨率受限于红外波长,约10-20 μm)。另外,该分析手段非常简单快捷,无破坏性,且不需要基于接触的方法(例如ATR光谱技术),使得样品的完整性被完全的保持。特别指出的是,该技术的非破坏性非常重要,尤其是在法医领域,因为它可以允许同时使用其他技术对相同样本进行互补和比对分析,并作为法律证据。此外,随着技术的发展,O-PTIR现在可以与拉曼显微镜相结合,以提供真正的亚微米同步的红外拉曼测试,使得在一个仪器上通过一次测量即可进行互补和验证分析。 技术支持:Quantum Design中国结合红外光谱的应用和科技的需求,专注先进红外光谱技术的引进, 近期QD中国引进了美国PSC公司的非接触亚微米分辨红外&拉曼同步测量系统mIRage(图4)。它是全球科技创新R&D100大奖的获奖者,基于O-PTIR技术,克服了传统红外光谱仪空间分辨率受限于红外光波长的问题,将分辨率从原来的10-20微米提升到了0.5微米,并且可以实现同时、同样品区域、相同分辨率的红外光谱和拉曼光谱测试,测量过程更简单、便捷。目前该样机安装于Quantum Design中国北京实验室,更多的应用仍在不断开发和探索中,我们期待与您早日合作,共同进步!图4. Quantum Design中国北京mIRage样机实验室及仪器工程师合影 参考文献:[1] Agnieszka Banas et. al, Detection of High-Explosive Materials within Fingerprints by Means of Optical-Photothermal Infrared Spectromicroscopy. Anal. Chem. 2020, 92, 14, 9649–9657.产品信息:非接触式亚微米分辨红外拉曼同步测量系统:https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100980/C363244.htm
  • 缉枪治爆(二)|岛津EDX快速鉴定爆炸物来源
    导读 7月中旬,湖北孝感某黑作坊通过自购的烟花爆竹,在非法“提取黑火药”的过程中发生爆炸,致3死3伤。枪爆物品问题直接关系公共安全和社会大局稳定,直接关系人民群众根本利益和国家长治久安。X射线荧光可快速无损地对黑火药等爆炸物进行早期的定性-定量分析,帮助公安司法机关初步快速查明爆炸物的来源。岛津EDX-7000能量色散型X射线荧光光谱仪具有高灵敏度和高分辨率的特点,无需复杂的化学前处理,可快速鉴定黑火药等爆炸物,为打击犯罪活动提供科学依据。 目前市面上爆炸物主要来源有以下几种: 1)黑火药类:硝酸钾、硫磺、炭粉;2)烟花类:氯酸钾、高氯酸钾、硫磺及产生颜色的金属粉未(Mg/Al/Cu/Ti等);3)高锰酸盐类:高锰酸钾、硫磺、炭粉;4)灼热剂类:黑铜矿、赤铁矿、金属铝;5)肥料类易爆物:硝酸铵;6)有机类爆炸物:三硝基甲苯(TNT)、戊硝酯(PETN)、1.3.5三氮杂苯(RDX)等。 根据各类爆炸物的主量元素不同,通过X射线荧光的定性-定量分析即可初步筛查为何种爆炸物,这为公安司法机关的快速查明爆炸物的来源提高了效率。 表1. 爆炸物主要成分及元素 根据爆炸物定性主要元素进行爆炸物来源的初步判定如图1。 图1. 爆炸物来源初步判定程序 说明:1)主要针对表1中爆炸物主要成分及元素而进行爆炸物种类的初步判定;2)有机爆炸物如三硝基甲苯(TNT)、戊硝酯(PETN)、1.3.5三氮杂苯(RDX)等的最终精确判定需要傅里叶变换红外光谱(FTIR系列)的定性分析及确认以后的GC-MS进一步的定量分析。 将爆炸物样品直接装样品杯中直接使用定性-定量分析条件进行分析,无须化学前处理(如图2)。根据目前爆炸物来源的主要成分及其含有元素, 使用岛津EDX-7000(如图3)进行定性-定量分析。 定性-定量分析结果及谱图如图4。 说明:归一法定性-定量分析结果中不包括仪器不能测试的Na以前的元素(如C等) 图4. 分析结果及谱图 根据爆炸物定性主要元素进行爆炸物来源的初步判定程序得出,上述样品定性-定量结果中主要元素为S/K,无高Cl, 无高Mn,无高Al/Cu/Fe,故样品可初步判定为黑火药类爆炸物。进行以C(炭)作平衡、K以KNO3的形式表示的数据重新归一法处理后结果如图5。 图5. 定性分析处理后结果 如果需要更进一步确认爆炸物为黑火药中硝酸钾、硫磺、炭粉的含量及物相,也可使用岛津电子探针显微镜分析仪(EPMA系列)、X射线衍射仪(XRD系列)、原子光谱(AAS/ICP系列)、傅里叶变换红外光谱(FTIR系列)等仪器配套完成。 岛津EDX-7000能量色散型X射线荧光光谱仪可快速对爆炸物进行快速定性-定量分析,以初步确认爆炸物的来源。正所谓: 轰隆一响天地动,荧光一扫露真容。硫氯钾锰各为主,镁铝铜铁在其中。简捷无损速定性,寻根溯源解迷踪。安保维稳添慧眼,识别鉴定显神功。
  • 浙江省长郑栅洁一行调研谱育科技“高端科学仪器创新基地”
    2021年4月29日上午,浙江省委副书记、省长郑栅洁等领导一行来到杭州市临安区调研,首站莅临 谱育科技(聚光科技高端实验室科学仪器平台)考察调研,聚光科技创始人王健博士、姚纳新先生等领导陪同调研及作汇报讲解。看产品、进车间,省长郑栅洁问得最多的是创新。创新是引领发展的第一动力,尤其在当前外部形势和市场环境复杂多变的情况下,更加需要企业家有执着且顽强的进取精神,依靠创新全力攻坚关键核心技术、解决“卡脖子”难题,依靠创新在高精尖领域实现进口替代,积极抢占高质量发展制高点。先进精密仪器是引领未来的产业,加速形成标志性的自主创新成果和引领性产业竞争力,为国家科技自立自强贡献更多浙江力量。根据2020年9月浙江省委主要领导调研指示精神,谱育科技在过去的7个月间,积极响应打造先进精密仪器全产业链的创新策源高地,加快人才集聚和技术创新成果转化,承担起中国高端科学仪器领域的使命和责任。谈及未来发展规划,谱育科技将以青山湖为基地,对标国外优秀企业,丰富强大产品线和技术平台,力争成为中国高端科学仪器产业链链主,发挥中国制度优势,通过政企用研学协同创新机制打造具备国际竞争力的产业链生态。NEWS副省长卢山、省政府秘书长陈新、省政府副秘书长徐大可、省经信厅厅长徐旭、省科技厅厅长高鹰忠、杭州市长刘忻、临安区委书记童定干、区长杨国正、青山湖科技城管委会书记蔡萌等省市区领导陪同调研。
  • 新型检测法查出香港市面1/4大闸蟹含雌激素
    化验人员先取出大闸蟹的肉和膏,将其可能含有的类雌激素提取出来,其后在测试板板孔注入转基因鲭鱼将鱼,再将大闸蟹提取物液体注入板孔中,若大闸蟹样本含雌激素,转基因鲭鱼将鱼的肝脏便会发光。  据香港明报报道,日前有媒体报不法商人以雌激素谷肥大闸蟹,香港私营化验所SGS利用新研发的“转基因鱼快速检测法”,检测香港市面30多个大闸蟹样本,发现四分之一样本含雌激素,含量最高者每日食3只的雌激素摄取量,已超过世卫安全上限。但化验所承认,此检测法无法分辨到所含雌激素属天然、环境污染还是禁用激素。  目前香港食物安全中心只会针对检测大闸蟹是否含有3种法定禁用激素,并不会检测大闸蟹所含的其它类雌激素含量。中心发言人说,他们去年抽验逾110个大闸蟹样本,全部结果满意,中心最近亦刚完成今年的大闸蟹时令食品调查,结果将于稍后公布。  该化验所最近利用“转基因鱼”生物体内测试,检测类雌激素总量,有关研究顾问陈雪平解释,他们将水母的荧光蛋白基因,转到鲭鱼将鱼身上,因这是对类雌激素最敏感的基因。初孵化呈透明的鲭鱼将鱼鱼苗(约3、4毫米长),放在大闸蟹提取物液体中,经过24小时后,若大闸蟹含雌激素,鲭鱼将鱼鱼苗的肝脏便会发出绿色荧光,其后以计算机程序分析光度高低,判断类雌激素浓度。  SGS早前从香港市面出售大闸蟹的专门店及街市档,购入30多个大闸蟹样本化验,结果约有25%样本的类雌激素含量达到鲭鱼将鱼鱼苗“发光”水平,即类雌激素含量达每克含15纳克或以上,含量最高样本每克含100纳克,研究顾问陈子翔说,一只大闸蟹的肉和膏大约重十多克,以世卫建议的每人每日雌激素摄取上限计算,重60公斤成人一日食3只上述雌激素含量最高的大闸蟹,已超出安全标准。  不过,有专门研究海产雌激素的学者指出,此种转基因鱼快速检测法,准确度和稳定性易受挑战,亦分辨不到所含的激素是添加还是天然。SGS的刘慧怡亦承认,他们并无进一步检测被验出含类雌激素大闸蟹是否含法定禁用激素,或其它合成激素,但相信若雌激素含量高,很大可能是添加。  除了大闸蟹外,SGS以转基因鱼快速检测法,测试了逾千个食物样本的类雌激素含量,包括海产、家禽肉类、奶粉等,其中约20%多个婴儿奶粉样本验出含类雌激素。
  • 麦当劳肯德基14天换一次炸油 检出砷超标
    近日,国内外各大媒体纷纷转载,在我国台湾省台北县,麦当劳、肯德基的炸油被检出“砷超标”、含有致癌物质“丙烯酰胺”。鉴于麦当劳、肯德基的知名度和在全球的普及程度,其健康问题一直为大家所关注。仅在用油问题上,它们就不止一次被媒体曝光存在问题。  这一次被查出含有致癌物,更是让消费者为之心惊。那么,洋快餐究竟用的是什么油,会不会危害健康?我们以后还能不能放心地走进麦当劳、肯德基?《生命时报》记者对此进行了深入调查。  洋快餐被曝14天换一次油  据台湾媒体报道,近日我国台湾省台北县对快餐业炸油进行了连续两次检验,结果发现,麦当劳炸油中含有重金属“砷”,超出标准高达9—11倍 肯德基使用的炸油,被验出含有致癌物质“丙烯酰胺”。调查还发现,许多快餐店同一批油会持续高温油炸,4—7天不会更换新油,一些快餐店甚至一锅油连续用上14天。  实际上,这已经不是麦当劳、肯德基等快餐店的食用油第一次被曝出问题了。早在2007年,就有报道称,在北京、陕西一些地区的肯德基店,工作人员通过向浑浊的油中添加滤油粉,使油变得清亮,从而可以反复煎炸食品。肯德基、麦当劳也承认他们使用滤油粉清理炸油,一时间掀起了沸沸扬扬的“滤油门”事件。据了解,滤油粉实为食品级三硅酸镁,是我国允许使用的食品工业用加工助剂。但是,使用滤油粉虽然可以清洁炸油,却并不能阻止油品劣化及产生致癌物。  此外,据美联社报道,在2006年,迫于美国消费者团体和政府方面的压力,麦当劳公开承认,其每份炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了1/3。国内专家分析,这与其使用的炸油密切相关。2005年,美国加利福尼亚州则对快餐提起诉讼,要求法庭强制他们用警告性标签标明其炸薯条中致癌物丙烯酰胺的含量,而这种物质也是因为炸油高温反复使用产生的。 (来源:人民网-《生命时报》)
  • 国内多地600万吨铬渣堆数十年 恐毒害几代人
    听上去,铬渣这种工业废料跟煤渣差不多,应该跟咱老百姓的生活不沾边。但实际上,它却是不折不扣的有毒物,并且成万吨计地隐藏在我们的城市周边几十年,悄悄侵蚀着农田和地下水——  “堡垒”顶部满是防止液体溢出的“补丁”  上世纪50年代至八九十年代,一批化工企业的兴建在带来红火利润的同时,也留下了600多万吨废料铬渣,成堆存放在20多个城市的周边。铬渣中含有致癌物铬酸钙和剧毒物六价铬,这些铬渣堆大多没有防雨、防渗措施,经过几十年的雨水冲淋、渗透,正一天天地成为持久损害地下水和农田的污染扩散源。而这种被称为“城市毒瘤”的巨大铬渣堆,在我省就有6处,总计50余万吨。  这些“毒瘤”因何而生?又为何默默存在数十年?  沉默数十年的“毒堡”  六处铬渣堆分别位于巩义、滑县、新乡、开封、义马、新密,共计52万吨  铬污染事件在世界范围内并不鲜见,特别是在上世纪70年代,日本、美国都曾发生过严重的铬污染事件。1993年发生在美国加州的铬污染案引起轰动后被搬上银幕,片名为《永不妥协》。该片讲述一名女律师偶然发现美国最大的水电煤气公司非法排放含有六价铬的有毒污水,她认为这很可能是当地居民所患致命疾病的根源,她凭借难以想象的意志力为当地居民赢得了3.33亿美元的巨额赔偿。  事实上,电影中的情节离我们并不远。就在我们的城市周边,被一些企业遗留下来的“无主”铬渣巨堆已悄悄隐藏了几十年。  沿着郑西高铁巩义段不需走太远,便可到达巩义市回郭镇北寺村窝沟,这里有一个体积为31647立方米的硕大“堡垒”。从“堡垒”边上向上看,由硬石砌筑的挡坝足有10米高。  回郭镇附近尤其是北罗、清西等村的村民均知:这处距离伊洛河仅有3公里的“堡垒”存放着5万余吨铬渣。从1990年开始,“铬渣堡垒”在这里存在了20年。  铬渣堆原本并不在此,曾一直露天堆放在当地一家化工厂院内,因多次引发群众不满才于1990年迁移。  10月12日,巩义市环保局处置科科长兼危废辐射中心主任吴基伟说:回郭镇堆放的铬渣,是被当地人称为“老二化”的原巩县回郭镇第二化工厂生产过程中产生的铬废渣。  “老二化”始建于1976年4月,主要生产铬酸酐。“当年生意相当红火,是回郭镇乃至整个巩义市的骨干企业,税源大户。”  但是,生产铬酸酐的过程会产生大量铬废渣。“当时环保意识淡薄,对铬渣的危害认识不足,不经处理随地堆放,导致北罗、清西等村的地下水受到污染,雨季来临时,铬渣的浸出液体便随着雨水进入伊洛河,又使地表水受到严重污染……”  早些年,回郭镇农民种的菜和粮食自己不吃,而是辗转卖到外地。有时土地几乎寸草不生,水中的鱼也难活,周边村民一些莫名其妙的病也难找根源。村民将其归罪于铬渣污染,厂群纠纷不断。  1990年,“老二化”迫于压力,在回郭镇南部北寺村窝沟征地6亩建了铬渣堆放场。虽然堆放场底部进行了硬化,砌筑了挡渣坝,上面也覆盖了50厘米厚的灰土垫层,但工厂不断产出的新铬渣仍在威胁周边环境。  1992年,“老二化”被强制关停。铬渣从此封存在窝沟。  省环保厅的调查显示,像回郭镇这样的铬渣堆,在全省还有五处,分别藏身于安阳滑县四间房乡、新乡凤泉区大块镇、开封龙亭区、三门峡义马市以及郑州的新密市大隗镇。  六处铬渣堆共计52万吨,其中最小的在新乡,2.84万吨,最大的在义马市,32.5万吨,义马的铬渣量占全省的67%。  铬中毒尚无特效疗法  “这些污染物一旦进入水体或土壤就难以去除,可能会影响几代人”  铬渣是什么东西?究竟有什么危害?  河南省环保厅固体废物管理中心主任邵丰收告诉记者,铬是一种银白色的坚硬金属,比铁稍轻,有三价和六价化合物。有铬的化合物都有毒性,其中六价铬的毒性最大。铬渣是在生产金属铬和铬盐过程中产生的工业废渣,是一种毒性较强的危险废物。  由于生产工艺的特定需要,只要铬没被转化成产品固定下来,成为不可溶的形态,这些铬就会变成离子铬,遇水即溶,很快成为毒性极强的六价铬。  “土壤和水中若富含六价铬,极易被生物吸收。历史遗留的铬渣如果不进行有效处置,对于整个生态系统来说是非常严重的安全隐患。”邵丰收说。  10月18日,记者走访河南省职业病防治所被告知,铬中毒是指人体内的血液和尿液中铬的含量超出正常标准。从事化工和电镀两个工种的工人容易铬中毒,六价铬极易被人体吸收并在体内蓄积。  一位从事毒性研究的医生说,在工业上接触铬及其化合物,主要是铬矿石和铬冶炼时的粉尘和烟雾。在临床上铬及其化合物主要侵害皮肤和呼吸道,出现皮炎、溃疡、鼻炎、鼻中隔穿孔、咽炎等。长期接触对消化系统损害也很大,会出现胃肠道溃疡,味觉和嗅觉减退甚至消失。“但临床上,对于急慢性铬中毒尚无特效疗法,一般常按金属中毒对症处理。铬有致癌作用,铬致癌的部位主要是肺,其次是肝和肾。”  记者随后致电中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所,一位研究员告诉记者:六价铬对人主要是慢性毒害,通过消化道、呼吸道、皮肤和黏膜侵入人体后主要积聚在肝、肾和内分泌腺中。人和动物喝下含有六价铬的水后,六价铬会被体内许多组织和器官的细胞吸收。人的致死量是5克。但同时,这位研究员还说:铬也是人体必需的一种微量元素,每天摄取铬的正常范围是0.05微克。眼睛近视和糖尿病就和铬元素缺乏有关。  来自国家环保部的资料显示,我国地表水中主要的重金属污染是汞,其次是镉、铬和铅。目前我国受镉、砷、铬、铅等重金属污染的耕地面积近两千万公顷,约占耕地总面积的1/5。全国每年因重金属污染而减产粮食1000多万吨。  和土壤打了一辈子交道的中科院院士赵其国说:“冶金和化工行业经过长年生产,污染物早已渗透进土壤里。一些化学物质渗进土壤后,有的甚至隔了30年仍然存在。这些污染物一旦进入水体或土壤就难以去除,可能会影响几代人。土壤里的化学物质进入食物链后,最终仍是被人类自己吃掉。”  采访中,记者得知,2005年,国务院曾向全国发出通知,要求所有历史堆存铬渣要在“十一五”末全部实现无害化处置,也就是说,今年年底就是处置时限。  义马铬渣场附近大片的黄色物质十分醒目,这便是铬渣遇水后产生的剧毒物质“六价铬”。远处为“铬渣堡垒”挡坝。  多无防渗设施  不断修整之下仍存在外渗现象  那么,这些威胁人们安全的“毒堡”为何一封就是数十年?  自上个世纪50年代起,全国陆续建了70余家重铬酸钠化工企业,又叫铬盐企业,重铬酸钠是铬盐系列产品的母产品,用途广泛,企业效益好但污染很严重。  义马振兴化工集团有限公司安保部部长韩崇亭是开封人,在铬盐行业干了近30年技术员,他把铬渣堆的形成归罪于技术工艺落后。但是,市场对含铬产品的需求量很大,“不锈钢水龙头、汤勺,自行车上的镀铬车把和钢圈,首饰、磁带、表带甚至钱币中都含有铬。普通金属镀铬后可以防锈,价格低廉的金属披上一层薄薄的铬外衣后,既耐用又好看”。  铬盐企业主要从铬铁矿中提取金属铬和铬类化合物,生产过程中有大量的铬渣产生。据资料显示,缘于当年落后的生产工艺,铬盐提取率只有75%,生产每吨铬盐产品要排放2.5甚至3吨高毒性铬渣。这些铬渣大多就地堆放在厂区周围,仅有少数采取筑坝封存等方式进行防护。  上个世纪八九十年代,国际社会普遍认识到了铬渣的危害,我国政府开始重视铬渣污染的控制,全面整顿铬盐行业,逐步关停并转了40多家铬盐企业。  企业关闭了,却留下大量“无主”铬渣堆。在上海、天津、苏州、锦州、包头、武汉、青岛、杭州、沈阳、江门、长沙、广州、韶关、郑州等20多个城市遗留了600多万吨铬渣。因技术和财力限制,当年并无能力对这些铬渣进行无害化处理,因此形成了一个个铬渣“堡垒”。  10月20日,记者在距离义马市区4公里处的梁沟见到了更大的“铬渣堡垒”,体积足以盖过回郭镇窝沟的4倍,围坝下方散落的零星铬渣,在当日细雨作用下泛出一片片扎眼的黄色,外壁每隔不远就有一个醒目的危险标志。  义马环保局污控科长张卫东说,这处数十万吨的铬渣已封存26年,是义马振兴化工厂蓬勃发展后的“遗产”。  国家环保部的一份材料显示,产生铬渣的企业当年几乎都建在人口稠密区、风景区、水源上游地。所产出的铬渣堆,只有个别企业设有防渗漏设施,其余大多是简单堆放。不断被雨水冲刷后,铬渣中的六价铬汇入附近的地表水或渗入地下水,对地表水、地下水和土壤造成了严重污染。  记者了解到,20年来的风雨销蚀,我省的几处铬渣堆在当地政府和环保部门的监测监控和不断修整下,仍存在外渗现象。  而安阳滑县、新乡风泉区、开封龙亭区的铬渣堆自始至终没有任何防护措施。新密市大隗镇五里堡村的填埋场设在原郑州五里堡化工总厂对面的低洼坑道改建的渣场,这个约3000平方米的铬渣堆放场,底层没有防护设施,表层则被附近企业及居民的建筑垃圾和生活垃圾完全覆盖。  10月12日,巩义市环保局危废辐射中心主任吴基伟发出感慨:“即便(回郭镇的)这5万余吨铬渣全部得到无害处置,这一地区的生态水系和土壤若想恢复到从前,恐怕得要40年……”
  • 天津港爆炸后 环保部应急办主任田为勇谈环境应急
    环境应急要第一时间监测、发布信息,这里大有讲究。老百姓说浓烟滚滚,你说没有污染,不是骗人吗?  信息发布最忌讳的就是报喜不报忧和拉抽屉——反反复复说的不一样。  去年兰州自来水事件后,全国发生了多起停水事件。盲目停水最不可取。  环境应急不只是处理突发事件,而是以全过程管理为主线,以风险防控为核心。  现在大部分企业环境应急预案还只是应付检查。  田为勇铺开了一堆自己参编的环境应急管理的书籍,它们都是亮黄色的封皮。“因为亮黄色有警示作用。”2015年9月21日,这位环保部应急办主任对南方周末记者说。在日常生活中,这种亮黄色上印着感叹号和骷髅头,警示着身边的危险源。  这些书中,最早一本编制于2003年SARS期间,那是中国应急管理的起点。  松花江、太湖、兰州水污染 汶川地震、舟曲泥石流 大连、黄岛输油管道爆炸 凤翔血铅超标、龙江镉污染̷̷近年来,中国各地遭遇了诸多突发环境事件,环境应急人员经历了一次又一次的考验,田为勇甚至总结出了这样的规律:接到紧急电话时,能说清楚情况的一般不会有大问题 说不清楚的往往就是大事。  天津港“8.12”瑞海公司特别重大火灾爆炸事故就属于一开始“说不清楚”的事。数百吨剧毒品氰化钠泄漏,上千名环境工作人员在现场工作了数日。  从2003年SARS至今的十余年间,中国环境应急体系经历从无到有,到2014年底国务院颁布了《国家突发环境事件应急预案》。这期间有哪些得失,如何防患于未然,作为中国环境应急的全程亲历者,田为勇接受了南方周末记者专访。  切忌称“没有污染”  南方周末:天津港爆炸刚开始时,公众调侃空气监测数据,说“一切正常,难道炸的是空气清新剂”。这次应急是否有不足之处?  田为勇:环境应急要第一时间监测、发布信息,这里大有讲究。老百姓说浓烟滚滚,你说没有污染,不是骗人吗?烟囱附近肯定有污染,为什么不测,一是测不着,二是没必要。那么高,很难取样,除非用无人机、热气球。而且那里的污染和人的工作、生活以及健康没有直接联系,我们监测的是落在人们正常活动区域的污染物。  随着距离和时间的变化,污染物的浓度呈现先上升后下降的波形,最高值会越来越低,污染范围也越拉越长。环境应急监测时,人手、仪器都有限,找准监测位置,快速布点取样,准确得出结果,掌握变化趋势非常重要。此外,不能只公布二氧化硫、颗粒物等常规空气质量指标,天津后来就登出了氰氢酸、VOCs(挥发性有机物)等有毒有害物的浓度。  南方周末:当时现场的异味是怎么回事?  田为勇:很多气体用仪器一扫就出来了,这次还应该测下异味这个指标。不过,闻出来不代表浓度高,闻不出来也不代表浓度不高。硫化氢在低浓度时,人可以闻到味道,较高浓度反而闻不到了,因为硫化氢会破坏嗅觉系统。到了更高的浓度则会猝死,犹如触电一样,这就是为什么2003年重庆开县井喷死了那么多人。  南方周末:对于这些年环境应急中的信息发布,你是否满意?  田为勇:信息发布最忌讳的就是报喜不报忧和拉抽屉——反反复复说的不一样。以前有些环境信息发布存在一些问题。首先是不够及时,应该早说,知道多少就说多少,哪怕会挨骂。我们过去监测力量不够,这几年强多了。  南方周末:这些年停水、抢水事件很多。  田为勇:是的。去年兰州自来水事件后,全国发生了多起停水事件。有的是上游翻车了,有没有污染不管,下游就赶紧停水 有的在河边闻到有异味,测也不测,就把自来水停了。他们认为这样做是对百姓负责。其实,我不太同意这样的做法。对现代城市人来说,喝水可用矿泉水解决,但其他生活用水断了,比如几天没有水冲厕所等等就会引起社会问题。因此,盲目停水最不可取。我认为发现水质可能异常,首先应该广而告之百姓不要喝这个水,同时加快监测、核准,并以最快的速度将结果公布。确定水质超标或者有污染,政府应该立即组织送水。大多时候,水质略微超标用于洗澡、冲厕所还是没问题的。  南方周末:万一通知不到位呢?  田为勇:通知要有一套办法,从手机短信、微信等新媒体方式,到广播、电视通告,再到居委会、单位通知,很快就会挨家挨户通知到。  我们现在觉得饮用水污染物一超标就有大问题了,就一口也不能喝了。其实,在美国的饮用水标准中还有一个健康参考值,当水中污染物浓度高于标准但低于健康参考值时,仍可饮用十天半个月。但我国缺乏这一指标,一超标就只能通知停止饮用。  实际上,在我国的饮用水标准中也有规定:“当发生影响水质的突发公共事件时,经市级以上人民政府批准,感官性状和一般化学指标可以适当放宽。”但是放宽到多少没有规定,地方政府就不好落实。  首先救人,再救环境,最后是财产  南方周末:据最新报道,爆炸区大水坑的污水将处理完毕,此次处理含氰废水的过程中,哪个环节最危险?  田为勇:8月31日晚上最为惊险,我一宿未睡,守在现场。雨比预报大得多。只差20公分,雨水井的水就要溢到路上去了。当时只能调槽罐车,加泵抽水。不过经过几场大雨,场地都洗干净了,后来地面积水取样检测氰化物,都远远低于标准值。  南方周末:在人的生命财产安全和环境应急中,抢险救援应该如何开展?  田为勇:救援要遵循三原则:首先救人,第二救环境,第三才是救财产。这是很多发达国家通用的救援准则。也就是,当人的生命受到威胁时候,首先是抢救人 其次是尽可能减少对环境造成的破坏和影响,因为环境是大家的公共资源,严重污染也会对人的健康产生不良影响。  南方周末:如果为了救人而牺牲了环境,环保部门是否会受到处罚?  田为勇:突发事件往往会次生或者衍生其他事件,并且还会涉及多个部门,例如2011年浙江新安江苯酚泄漏事件,是因为槽罐车追尾导致苯酚泄漏进入水源地,从交通事件变为环境事件进而成为社会安全事件。调查时要明晰什么原因导致了环境污染,例如2011年大连“7.16”爆炸,为了顾及大连市的安全,造成了海洋污染,事后调查清楚了,环保部门也未受到处罚。田为勇参编的环境应急管理书籍,都是亮黄色封皮的警示颜色。  企业预案大都应付检查  南方周末:作为普通人,我们希望应急不能是临时的“一方有难八方支援”,而是制度保障,现在环境应急体系是怎么样的?  田为勇:很多人都不太熟悉危机管理的思维。应急是非常态的,爆炸、火灾、泄漏不可能天天发生。管理则是日常工作。对非常态工作的常态管理就称为危机管理或应急管理。不只是处理突发事件,而是以全过程管理为主线,以风险防控为核心。克强总理曾经说过:隐患险于事故,防范胜过救灾。这就是要求我们做好日常的应急管理工作。  全过程管理包括事前、事中和事后的管理:事前要排查隐患、制定预案、准备人员、物资 事中按照规范指挥、报告、发布信息 事后吃一堑长一智,避免再发生。还要做经济、环境、社会影响评估,搞清楚对环境的危害,对历史有个交代。这在2015年刚颁布的《突发环境事件应急管理办法》中都有规定,且强调了企业的主体责任。  南方周末:为什么企业是责任主体?  田为勇:环境风险主要有三个来源,七成来自化工企业,包括化工产品的生产、运输和储存 第二类是尾矿库,主要是重金属污染 第三类是企业偷排。  1976年,意大利小镇塞维索发生了化学品泄漏,引发了风险管理的核心——企业对环境方面的风险做出评定。这听上去很抽象,国外的风险评估主要包括物质危害和数量,危害大数量小,风险不高 危害大,数量也大,风险就大了。结合中国实际,我们增设了两个指标,第一个是所处的环境的敏感目标,例如有没有学校、医院、水源地 第二个是企业内部的管理水平,例如突发环境事件应急预案。  根据风险评估报告,就可以进行重点企业的监管。谁要交污染强制险,交多少合适,事后赔付多少合适,也建立在风险评估的基础上。  南方周末:包括天津港爆炸的瑞海物流公司,几乎每个企业都有环境应急预案,为何不起作用?  田为勇:现在大部分预案还只是应付检查。为了严格管理,有人曾经提出,预案应该像环评一样,由政府有关部门组织严格审查。我不赞成这么做,这是把企业主体责任推给了政府。  现在环保法的规定是,企业要到市县环保局备案,提供四个材料:一是上面提到的风险评估报告。二是资源调查报告,例如哪些人员在救援时候必须用上,堵井盖的沙袋在什么地方。三是预案的文本和说明,重点是情景假设和卡片式管理:爆炸、火灾怎么办?漏油、漏气了又怎么办?厚厚的一本预案要分解到每个人手上,就是一张卡片,厂长到工人都要清楚自己做什么。第四,专家论证。  企业很可能敷衍了事,所以国家和省级环保部门每年要抽查。事故发生后则要倒查,没有按照预案做,或是照预案做还是没有避免问题,而国际经验已有的,那说明预案没有编制好,责任都在企业。乐观地说,今后5-10年企业的应急预案将会得到持续改进。  重点是保护饮用水水源地  南方周末:中国的环境应急如何从零开始的?  田为勇:SARS开了中国应急管理先河。当时居民家中大量使用消毒剂,时任环保总局局长解振华建议我们编写消毒剂的应急指南。我们就将39种常见的物质编入了《环境应急响应手册》,松花江水污染事件中的硝基苯、天津港爆炸的氰化物、开县井喷的硫化氢都在其中。现在这本小册子在环境应急中仍然非常实用。  在2003年,环境应急事件还不多,我们已着手编制国家突发环境事件应急预案,2005年国务院印发,2014年又修改了一次。  南方周末:松花江水污染事件后的十年里,我国发生了多起饮用水污染事件,有何经验积累?  田为勇:重点是要保护饮用水水源地。我们可以在上游企业、河道和取水口建设工程措施来防范污染。企业间的应急池要打通,这样第一时间能收集足够量的污水。河道边可建设大片湿地,既美观,又可作为应急池,还有降解污染的作用。在取水口的两边装闸,临时封闭起来的水源还可以用很长时间。这些项目现在均已开展了试点,以后应当逐步推开。  南方周末:除了这些预防工程,人们如何防患于未然呢?  田为勇:那就需要预警系统。水中最简单的预警是鱼,但鱼对重金属敏感,对有机物不敏感。后来人们通过发光细菌来预警,根据它们的亮度来判断中毒程度。亮度低于一定程度就启动预警了,继而马上启动应急检测。再根据企业的风险评估报告,倒查风险源来自哪里。  其实,环境应急防范的重点就是防治水源地污染和有毒有害气体的泄漏对公众的影响,后者更难一些。  南方周末:有毒有害气体的泄漏要如何预警?  田为勇:可以在工业园区周边安装雷达,360度自动扫描,发现气团有明显变化时,就证明漏气了,会报警。企业或者园区边界上的红外探头初步判断是什么物质,再紧急调来应急监测车,准确测量气体,并通知居民疏散和撤退。  南方周末:这些高科技的仪器贵不贵?预警要做得好,难点在哪?  田为勇:化工企业可以承担得起,目前已在全国开展了10个试点,明年希望在全国推开。技术不难,难的是是否认识到这个问题。我不认为政府强迫就可以办到,核心还是要落实企业的主体责任,让企业自觉自愿,发自老板内心,为自己负责,为周边百姓负责,为社会负责。
  • 安徽破获一起非法集资案 某生物公司诈骗两千余万元
    一家生物科技公司,原本以推销酵素为主要业务,后宣称与某电影公司合作投资拍电影,只要2000元就能参与投资,每天都有回报。记者日前从安徽省合肥市公安局获悉,当地警方破获一起非法集资案,平台设立仅两个月就发展会员500余人,非法集资2000余万元。  2016年12月初,合肥市公安局蜀山分局经侦大队接到举报,称安徽超琰生物科技有限公司进行集资诈骗。警方着手调查,初步认定该公司涉嫌非法集资。该公司以推销酵素为由,拉人注册会员,宣称设普惠奖、银钻奖、金钻奖等奖励模式,后又宣传和国内某电影公司合作拍电影,投资2000元就能成为会员,每天均有回报。一传十、十传百,不少人慕名投资。后来公司改变了分红方式,分红只能购买酵素商品,不能提现。慢慢的,商品也不能购买了,也联系不到公司负责人,投资人于是赶紧报案。  12月12日,警方将该公司法人代表肖某某、财务总监李某抓获。两人交代,超琰公司成立于2014年,以推销酵素产品为主。后来他们从网上看到投资平台赚钱,便如法炮制。2016年10月开设网络平台以来,迅速发展会员500余人,诈骗数额2000余万元。  目前,肖某某、李某已被刑拘,其余涉案人员正在抓捕中。
  • 宁夏大学国家级实验室发生爆炸
    昨晚9时半左右,国家级煤化工重点实验室宁夏大学能源化工实验室3楼发生爆炸,造成两个窗户炸损,2名学生轻微受伤。  经了解,爆炸是化学专业学生在教师指导下做水煤浆煤粉研磨实验过程中实验仪器意外发生爆炸,银川市消防支队西夏区消防大队怀远中队2辆消防车21名指战员赶赴事故现场,立即赶到现场并灭火。  据了解,当时煤粉实验室发生爆炸,两窗户被炸毁,一名学生轻微受伤,一名路经楼下的学生被玻璃碎片划伤。当地公安、消防和宁夏大学相继到场组织展开救援。经过一个小时左右紧张而细致的搜救,未发现新的被困和伤亡人员。2名学生的轻微伤经医院治疗后已返校。爆炸原因和财产损失正在调查中。
  • 现榨饮料行业乱象丛生 国家规范意见稿出台
    近日,国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》,向社会各界公开征求意见。  相关人士分析认为,在现榨饮料行业乱象丛生的背景下,此征求意见稿的起草可谓“正当其时”,这或将是现榨饮料行业摆脱现有乱象、走向规范化之路的开始。  行业乱象:香精+糖精+果精=“人精”  地处亚热带的南宁,现榨果蔬饮料在夏秋季节广受市民欢迎,街头随处可见各种提供现榨饮料的店面,餐馆里也经常有各类现榨饮品供顾客选择。但从事现榨饮料行业长达6年的陆女士告诉记者,目前市面上提供的“现榨饮料”,除了少数确实是由果蔬榨汁而成外,大多数都是用水和添加剂勾兑而成,增稠剂、柠檬黄、着色剂、二氧化钛、酸度调节剂等都是这些“现榨饮料”中的常见成分。  记者采访发现,许多标明提供现榨饮料的饮料店和餐馆并没有水果和蔬菜等原料,且在并不透明的操作间“暗箱操作”。提供的“现榨饮料”大多香味浓郁,口感甚至好于纯正果蔬饮料。知情人士告诉记者,这是因为在饮品中添加香精所致。  每当记者求证所提供的饮料是否为果蔬现榨时,店主、店员要么含糊其词,要么信誓旦旦地保证“绝对现榨”,但以各种理由拒绝记者提出观看操作过程的要求。  业内人士告诉记者,勾兑饮料利润惊人。一般来说,一杯500毫升的纯现榨饮料成本在10元上下,而勾兑饮料成本不过1元左右。在南宁,一杯这样的现榨饮料在小店一般卖12元至15元,即使在一些奶茶小店、流动摊点也能卖到3元至6元,而在一些餐馆,甚至卖到20元至30元。  暴利驱使下,餐馆和饮料店使用各种添加剂已经成了“公开的秘密”,业内甚至有现榨饮料行业是“香精+糖精+果精=‘人精’”的说法。  同时,“劣币驱逐良币”,一些坚持采用果蔬原料榨汁的店主往往竞争不过勾兑饮料,导致能坚持用新鲜果蔬为原料的店面越来越少。  现榨饮料乱象不仅南宁一地。网上搜索发现,近到玉林、桂林等广西区内城市,远到黑龙江、四川、江苏,现榨饮料乱象时常见诸报端,网友对此也是怨言颇多。有业内人士指出,现榨饮料行业“已经到了不得不整顿的时候”。  征求意见稿或是行业规范之始  近日,国家食品药品监督管理局起草《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》,对现榨果汁的食材新鲜程度、种类、质量以及操作人员的卫生防护都做了具体要求,并明确规定,现榨饮料不得使用食品添加剂。  相关人士认为,这一征求意见稿的起草,或将是现榨饮料行业摆脱现有乱象、走向规范化之路的开始。  南宁女孩杨璟一直是“现榨饮料”的忠实拥趸。直到在媒体上看到食品药品监督管理局的征求意见稿,她才明白,原以为安全健康的现榨饮料,“也有这么多门道”。  杨璟的反应代表了不少消费者。记者采访的多位消费者表示,管理办法的出台,对于保护消费者权利、保障消费者身体健康具有积极作用,体现了国家对食品安全的高度重视。  正规经营现榨果汁的饮料店店主、餐馆经营者对征求意见稿的起草表示欢迎。有店主告诉记者,一旦《餐饮服务单位现榨饮料管理办法》正式实施,现榨饮料行业将重新洗牌,那些长期以来通过勾兑“现榨饮料”牟取暴利的经营者将“无处遁形”,有助于坚持“质量至上”经营理念的经营者脱颖而出。  而另一些店主和餐馆则态度暧昧。采访中,不少店主表示“并不知情”,并一再重申自己是“现榨果汁”,但当记者提出要现场查看时,均以各种借口拒绝。  广西同望律师事务所律师王溪蔓认为,这次起草的《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》性质上属于国家部门管理规章,是今年3月份发布的《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的延续性要求。一旦正式发布,现榨饮料行业便能实现有法可依,消费者将可依据这一办法维护自身的合法权益。  王溪蔓说,《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》对现榨饮料的原料、生产过程都做了明确具体的规定,在一定程度上具有公益规程的性质,对于加强现榨饮料行业自律也具有现实意义。  各方呼吁:进一步细化规则  记者采访发现,大家在对现榨饮料管理办法的发布和实施寄予厚望的同时,对管理办法的可操作性也不无担心。  南开大学经济学博士赵雷说,在现榨果汁的供需双方中,供给方和消费者信息并不对称,大多数消费者没有辨别果汁真伪的专业知识,这给企业违规操作留下了空间。  对这一问题,陆女士建议,有关部门可考虑在正式稿中增加关于现榨果汁操作场所的规定,如规定操作场所必须在消费者可观察的空间内,确保消费者能看到从原料到成品的整个加工过程,以避免店主“暗箱操作”,弄虚作假。  管理办法发挥作用,关键在于监管。不少人认为,虽然征求意见稿第十六条规定,“由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十五条进行查处”,但查处需要耗费的人力物力较多,证据采集也比较困难,实际操作或将遭遇难题。  对此,王溪曼建议,监管部门可以要求现榨饮料经营者向监管部门备案。备案过程中对现榨饮料经营者生产条件和生产资质的检查,将可以起到一定的预防作用。王溪曼同时提出,由于大多数现榨饮料经营者都是小本经营,为了不增加经营者负担,提倡免费备案。  还有专家指出,根据消费者权益保护法,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。因此,现榨饮料经营者有义务以书面或口头形式向消费者告知饮料的真实成分。
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