细数大肠仪

做海水大肠杆菌的检测，可是只找到了粪大肠菌群的检测。三种检测方法有什么不一样的？好多文献大肠杆菌用的就是总大肠菌群的检测方法，不知对结果会有多少影响

相信这里很多人已经不知道大肠馆了，因为这个是比较早的一个特色小店，那个时候五角场还没有这么多大厦，没有大西洋，没有华联，没有上海人家，没有老凤阁，没有必胜客，更没有什么鸭王。那个时候，五角场还是朝阳做老大，新华书店还比较鼎盛，旁边还有一个像样的星地超市，门口多是卖旧电视的小贩，后面有一个卖便宜罐头什么的百货，旁边就是一长流卖铁钉之类的低档五金店。这个星地的对面是裤巷，一堆人卖衣服的地方――似乎目前还有吧。 裤巷里面就有一家大肠馆，但我们那时常去的不是这家，而是在现在赛博所在位置附近的一个小店，名字忘了，似乎叫康佳什么的，老板是个胖子，头是倍儿亮的那种，店面比现在的年年红大些，单层。 记得同学带我去尝这个店的时候，正是我们大三的时候，手头有了点零花钱，却又不能负担稍微贵点的菜，想吃的自然是香浓，实惠的荤菜了。这个店的特色菜就是大肠，圈子，还有小肚。辣炒加红烧，分为三个种类：微辣，中辣，重辣。我们那个时候就是要中辣。一般要一盘圈子，一盘大肠，再来两瓶啤酒，一份份量味道都特别让人满意的蛋炒饭。偶尔觉得腰包足，就多点一个小肚，麻油炒的，更是香的人垂涎。那时的阳光还不能完全穿透时常阴霾的上海天空，但我们从来不关注这些，盘子里酱色十足的纯粹的圈子和大肠是如此诱人的菜式，红色的辣椒段点缀，至今历历然，似乎还能闻到当时的香，哪怕环境是如此的差，没有厕所，我们就到路斜对面的墙后方便，没想到现在那里起了一个大浴场，想想都汗。 后来和同学熟了，也有不少要好的哥们都上了研究生，231.5元的补助虽然不多，但毕竟比本科宽松多了，几个人周末去买了东西就顺便到这里搓一顿，酒开始用白的，啤酒只是漱口，大肠圈子都是必点，交杯换盏的，醺醺然回去，开牌桌通宵。 一直都很怀念那段日子，没有杂念，然后想觉得人生都是如此，该有多好。 然而过了一段时间，上海的发展也到了这里，老板就搬迁了，而且居然没有留个转移的地址在门上，后来知道裤巷里面的馆子，也去了几次，一次还是大年夜，我没有人陪吃饭，自己到了那里，叫了啤酒，圈子和小肚，庆祝过年。不过没有朋友，小店也没有以前的豁亮，心情是压抑的。 后来裤巷里的这家也没有了，郁闷了好久。终于在food版精华区找到了一位谈到大肠馆的电话，打了过去，原来就在附近，新南华大酒店的对面，一个很不起眼的小馆子，菜单上写着头三个菜，就是让我朝思暮想的炒大肠，我那个时候特别想叫齐了当年一起喝酒的兄弟们，再来一次痛饮，可是只有我一个。 又隔了一段时间，又是无聊，想到这个地方去喝酒吃圈子，却不料已经被拆的一塌胡涂，幸好有老板的手机，打过去，告诉我在一个大浴场的里面暂借，进去旁边就是游泳池，水晃动起来，觉得好像梦境，大肠吃起来味道依然，却再也不复当年的心情。

老师们好，我们实验室用的纸片快速法测的同一个样品粪大肠总是比总大肠有现象的多，因为我们没有学微生物的，我有点纳闷，总大肠不是包含粪大肠吗？这两个有数量或者说从属关系吗？而且我们粪大肠0.01的比1的现象还多。跪求指教，谢谢大家。

大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌的从属关系及介绍大肠菌群介绍总大肠菌群耐热大肠菌群粪大肠菌群大肠杆菌致病性大肠菌O517相互关系大肠菌群（总大肠菌群） 粪大肠菌群&耐热大肠菌群 大肠杆菌

环境监测行业里，测水样的粪大肠菌群，是用HJ347.2-2018标准，测总大肠菌群，是用GB/T 5750.12-2006。 那假如同一个水样，测粪大肠菌群，也要测总大肠菌群。那是不是总大肠菌群的结果一定大于粪大肠的结果呢？是否像总氮氨氮一样有必然的从属关系呢？一直很困惑。

耐热大肠菌和大肠艾希氏菌属于包含关系吗？它们之间是否一定是耐热大肠菌的结果大于大肠艾希氏菌结果呢？是理论上这样，在实际中有没有不同的。有同时测定过的一起来讨论吧。

水中总大肠菌群、粪大肠菌群的快速测定本方法适用于医院污水、生活污水、垃圾渗滤液，以及其他行业(如餐饮业、食品加工等)排入地表水中的污水，快速测定总大肠菌群或粪大肠菌群。1．方法原理应用灭菌的滤纸吸收选择性培养基，细菌通过滤纸纤维膨胀而被固定并生长繁殖，大肠菌群在发育时伴随产生琥珀酸脱氢酶将纸片上的TTC(红四碳唑)还原成不可逆的甲臜(Formazane)产生红色色素，即大肠菌在纸片培养基上呈红色菌落，菌落周围产生黄圈是大肠菌分解乳糖产酸使指示剂变色的结果。2．水样采集用采水器或其他灭菌器采集水样500ml放入灭菌瓶内，如果是经加氯处理的废水，需加1．5％硫代硫酸钠5ml除去余氯。3．方法和步骤 每份预监测水样，接种水样总量为55．5ml，分别接种大纸片五张，小纸片10张。每张大纸片接种10ml水样，五张小纸片每张接种1ml，另五张小纸片接种1：10稀释的水样lml。接种水样时要均匀涂布于纸片上，用手轻轻压平，作好标记于铺有湿纱布的搪瓷盘中。测总大肠菌群37℃±l℃培养18～24h观察结果，测粪大肠菌群44．5℃±l℃培养18～24h，观察结果。4．判定标准①纸片上出现紫红色菌落，周围有黄圈者为阳性或出现片状红晕周围为黄地者亦为强阳性。②纸片为一种颜色而无菌落生长者为阴性。③纸片呈紫红色或紫色，菌落周围无黄圈者为阴性。④酸性水样接种后纸片变黄，经培养无紫红色菌落者为阴性。⑤纸片变色并呈不典型菌落结果可疑者，应作复发酵进行验证。5．报告结果根据阳性纸片张数，查MPN值表(如水样污染较重可采取适当稀释后接种，查表5-2-10 MPN表后乘以稀释倍数，报出结果)，报出1L水中大肠菌群或粪大肠菌群数。

请问大肠杆菌与大肠埃希菌可认为是一种菌，叫法的差别吗？如不是，它们的区别？

老师们好，我们实验室用的纸片快速法测的同一个样品粪大肠总是比总大肠有现象的多，因为我们没有学微生物的，我有点纳闷，总大肠不是包含粪大肠吗？这两个有数量或者说从属关系吗？而且我们粪大肠0.01的比1的现象还多。跪求指教，谢谢大家。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904191142026355_7390_3493743_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904191142076165_4782_3493743_3.png[/img]

发帖人：[font=&][size=12px][color=#333333]啊恘[/color][/size][/font][font=宋体][color=black]链接：[/color][/font][url=https://bbs.instrument.com.cn/topic/6469521][color=black]https://bbs.instrument.com.cn/topic/6469521[/color][/url][b][font=宋体][color=black]问题描述：[/color][/font][/b][color=black] [/color][font=宋体][color=black]做海水大肠杆菌的检测，可是只找到了粪大肠菌群的检测。三种检测方法有什么不一样的？好多文献大肠杆菌用的就是总大肠菌群的检测方法，不知对结果会有多少影响？[/color][/font]

粪大肠菌群是GB3838-2002地表水环境质量标准表1中规定的监测指标，而耐热大肠菌群是GB5749-2006生活饮水卫生标准微生物指标中规定的检测指标，有人说这两项指标仅只是叫法不同，其实就是同一项指标。果真是这样的吗？

做同一个水原水的总大肠菌群和耐热大肠菌群，总大肠菌群用多管发酵法，耐热大肠菌群用滤膜法，两指标同时操作培养，最终总会偶尔出现，总大肠菌群未检出而耐热大肠菌群检出，这样的结果的可能原因是啥？理论肯定是总大肠菌群未检出，耐热大肠菌群不该检出。可实验事实就是我的大肠菌群未检出，耐热大肠菌群检出！难道是水样未混匀导致的概率问题？这样的实验事实结果该怎么处理呢？

微生物检测时，大肠杆菌属于什么样的菌，革兰氏染色后呈现什么颜色，注意，我问的是大肠杆菌，不是大肠菌群，还有革兰氏染色的原理是什么？

有总大肠杆菌数这个说法吗？今天领导我说和总大肠菌群数是一样的，因为我们平时只做总大肠菌群数，粪大肠菌群数和细菌总数，从来没做过什么总大肠杆菌数，后来我上面查了下只发现大肠杆菌是粪大肠菌群中的一类，可是这总大肠杆菌又是啥呢？而且我查阅一些文献发现，里面总大肠杆菌和总大肠菌群这两个概念混用，测试总大肠杆菌用的方法也是用的测试总大肠菌群的方法

各位大神好，最近刚接触大肠菌群和粪大肠菌群实验，遇到了一些问题，请各位指教，谢谢1. 大肠菌群测定中，需要取菌群的一小部分进行涂片、革兰氏染色、镜检。请问这里的镜检的意义是什么？就是看是阴性还是阳性吗？不需要数镜片上有多少个菌？2. 大肠菌群测定中，进行平板分离后革兰氏染色，阳性就不需要做复发酵了吗？那报告怎么出结果？革兰氏阴性的话，要做复发酵，然后根据检数表来计算每升水样中的大肠菌群群数，再换算成每克污泥的大肠菌群数？3. 称取污泥样品1g，最后是1：:10均匀菌液（100mL），每升水样中总大肠菌群数是170，从每升水样中的大肠菌群群数，换算成每克污泥的大肠菌群数是这样算吗：170*0.1/1=17 个/g

请问大肠埃希菌就是大肠杆菌？谢谢

目的：为了真实反映检验结果的精确度，评定大肠菌群的不确定度。方法：分析食品中大肠菌群检验结果的不确定度的来源，计算检验结果的不确定度。结果：本次实验中的扩展不确定度为5.8%，采用此方法适合于大肠菌群检验结果的评定。结论：重复检验样本中大肠菌群进行不确定度评定的方法较科学，其方法适合于同类样品检验中大肠菌群的不确定度评定。大肠菌群：不确定度大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，所检测的结果是判定食品优劣的依据。在CNAS-CL07：2006《测量不确定度评估和报告通用要求》中规定检测实验室应有能力对每一项有数值要求的测量结果进行测量不确定度评估。本文介绍的是按GB/T4789.3-2003《食品卫生微生物学检验》对同一份冷饮中大肠菌群检测10次的结果作不确定度的评定。1 原理和方法1.1检测原理样品经乳糖胆盐发酵管培养阳性、伊红美蓝琼脂平板培养、革兰染色、镜检观察和经乳糖管培养。凡乳糖管产气、革兰染色阴性的无芽胞杆菌，即为大肠菌群阳性。1.2检测方法依据GB/T4789.3-2003《食品卫生微生物学检验员大肠菌群测定》以无菌操作取均匀后检样25ml来菌生理盐水的灭菌三角烧瓶中，经充分振摇做成1：10的均匀稀释样液。用灭菌盐水作为稀释，根据食品卫生标准要求和对榈污染情况的判断，选择10、1、.01ml3个稀释度，每个稀释度接种3管，放置36℃±1℃恒温箱内培养24±2h。取出观察，将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上，置36℃±1℃恒温箱内培养24±2h。然后取出观察菌落形态，并做革兰染色和证实试验及接种乳糖发酵管，置36℃±1℃恒温箱内培养24±2h。凡是乳糖管产气、革兰染色阴性的无芽胞杆菌，判定该管为大肠菌群阳性。根据大肠菌群阳性的管数，查MPN检索表，乘以稀释倍数，报告每100 ml样品中大肠菌群的MPN值。经实验室对一定的培养基、培养温度、培养时间进行严格的测试后进行不确定度的评定检测。对某冷饮均质后重复10次检测大肠菌群的数据进行不确定度评定。2分析不确定度的来源不确定度的来源见图1。图1不确定度来源及因果关系图3 建立数学模型A=http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif式中：A－样品中大肠菌群数，MPN/100 mlV1－取样体积，mlV2－稀释用生理盐水体积，mlX－稀释液中大肠菌群含量，MPN/100 ml4　不确定度分量评定4.1取样体积V1引起的不确定度在样品稀释过程中，用10 ml刻度吸管吸取3次，共吸取样品25 ml。根据校准规程10 ml刻度吸管允许差为±0.05，按均匀分布，其标准不确定度为0.05/http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif=0.0289ml，由于在吸取25ml样品过程中使用了3次10ml吸管，因此得到的吸管引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif。在实验室室温为30℃时取样，水的膨胀系数为 ，按均匀分布温度引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gifml。因此取样体积引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif ml取样体积引入的相对标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif4.2 样品稀释后的体积（V1＋V2）引起的不确定度由4.1可知UC（V1）＝0.05856 ml，在稀释过程中，用250 ml量筒量取生理盐水一次，根据校准250 ml规程量筒的允许差为±2.0ml，按均匀分布，其标准不确定度为2.0/http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif＝1.155ml。在实验室室温为30℃时取样，水的膨胀系数为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif℃，按均匀分布温度引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif ml。因此稀释后的体积引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif相对标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif4.3 重复性检测引入的不确定度重复性检测引入的不确定度，主要是检测过程中随机性所得发酵管的阳性个数分布不一样所引起，采用统计学方法进行不确定度的评定，对样品稀释液重复10次的大肠菌群的含量见表1。大肠菌群的生长繁殖是以几何级数递增的，所得数据的发散性较大，因此在评定大肠菌群不确定度是时，应用贝塞尔公式计算其对数的平均值和标准偏差。用统计学求结果对数的均值和标准差见表2。表1　样品稀释液检测10次的大肠菌群含量（MPN/100ml） 编号阳性管数X10 ml×3 1 ml×3 0.1 ml×3 1 3 1 0 432 3 2 0 933 3 1 1 754 3 2 0 935 3 2 2 2106 3 1 0 437 3 2 0 938 3 2 1 1509 3 1 0 4310 3 2 0 93∑ 936表2　样品10次检测的大肠菌群含量对数的均值和标准差计算 编号 检测结果　　　　lgAi lgAi- lgA (lgAi- lgA)1 430 2.633 -0.281 0.0789612 930 2.968 0.054 0.0029163 750 2.875 -0.039 0.0015214 930 2.968 0.054 0.0029165 2100 3.322

最近实验室要扩项，谁知道耐热大肠菌、粪大肠菌和大肠埃希氏菌的标准菌株是什么吗？我在网上查到了大肠埃希氏菌，但是有好多啊，不知道必须用ATCC25922和ATCC 13048呢，还是也可以用其他的标准菌株？网上有人说耐热大肠菌和粪大肠菌是一样的，到底一不一样呢？

最近实验室要扩项，谁知道耐热大肠菌、粪大肠菌和大肠埃希氏菌的标准菌株是什么吗？我在网上查到了大肠埃希氏菌，但是有好多啊，不知道必须用ATCC25922和ATCC 13048呢，还是也可以用其他的标准菌株？网上有人说耐热大肠菌和粪大肠菌是一样的，到底一不一样呢？

威化产品，我们自检到大肠杆菌。然后抽了一些全部混匀揉碎，一半再做，还是测到大肠杆菌，另一半送到第三方，但第三方没捡到，说的合格，这是怎么回事

请问大家，我需要检测 粪大肠菌群 大肠菌群 菌落总数 这些微生物指标，作为检测机构的话相应的实验室条件需要哪些呢？比如洁净室的级别，环境温湿度，及其他硬件设施呢？

[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]大肠杆菌检测仪的检测范围是多少[/color][/font]大肠杆菌检测仪的检测范围相当广泛，它可以检测固态、液态、表面、膏状、浆状样本中的大肠杆菌含量。此外，一些高级的大肠杆菌检测仪不仅可以检测大肠杆菌，还可以检测其他相关的细菌，如大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌、酵母菌等。同时，这些仪器具有操作简单、无需前处理过程的特点，只需将样本直接放入检测瓶即可进行检测。而且，这些仪器通常具有自动控制孵育温度和孵育时间的功能，并能在同一温度下检测多个样品。特别地，有些大肠杆菌检测仪是便携式快检仪器，可以随时随地进行检测，并且能直接连接电脑得出定量分析检测报告。因此，它们在餐厅、制水厂、农产品及相关加工公司、药厂、药房、化妆品厂、环境监测机构、水配送公司、工商管理机构等场所中有广泛的应用。对于特定的水质大肠杆菌检测仪，它们通常用于水样中的绿脓假单胞菌群、肠球菌、总大肠菌群和粪大肠杆菌、大肠埃希菌、菌落总数的快速检测。这些仪器可以检测饮用水、源水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、废水、食品水、畜牧用水、医疗用水等各类水样。综上，大肠杆菌检测仪的检测范围非常广泛，但具体范围可能因不同型号和品牌的仪器而有所差异。在选择和使用时，建议根据具体需求和场景进行选择，并参考仪器的使用说明和操作指南进行操作。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404031003041588_3376_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

[img]http://bbs.instrument.com.cn/images/affix.gif[/img][url=http://bbs.instrument.com.cn/download.asp?ID=194647]FDA方法大肠杆菌和大肠菌群计数方法海博译.pdf[/url]

大家过年好！请问，有哪位老师知道同一水样细菌总数和大肠杆菌有什么关系是不是细菌总数一定高于大肠杆菌。谢谢指教。

各位老师，我想了解一下，液体饮料中大肠菌群，生产后立即检验结果未检出大肠菌群；液体用小包装放置一夜，第二天检验，结果检出大肠菌群。这个是什么原因造成的，对于原辅料、水我们都检验过，未发现大肠菌群。希望有懂这方面的老师帮我分析一下，谢谢！