切丝机

引-- 从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。 有吃汤年糕的，有韭芽肉丝炒年糕的。也有买红色的嵌有猪油的“玫瑰油年糕”，及白色上粘有糖桂花的“桂花年糕”在锅中蒸着吃。吃年糕在早餐较多，取万事开始吉利之。材料：年糕4条（3人份），冬笋，韭黄，兰花干，胡萝卜，猪肉丝调料：盐，鸡精，美极鲜酱油1，年糕切成片，冬笋切丝，韭黄切段，兰花干切丝，胡萝卜切丝2，猪肉切成丝，用湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟后，入油锅滑炒盛出待用锅里留油烧热，放入冬笋丝翻炒，接着加入兰花豆干和胡萝卜丝翻炒，再入年糕翻炒，盖上锅盖焖烧一会3，焖烧至年糕差不多快熟时加入韭黄和炒好的肉丝一同翻炒，调入盐，鸡精，美极鲜酱油翻炒均匀即可

简单少油味美的——青红椒丝炒年糕 材料：青椒1个、红椒半个、大米年糕1条半、番茄酱3汤勺、盐半茶匙、黑胡椒半茶匙、油一汤勺、水适量。制作过程：1、年糕切薄片泡热水半小时，青红椒切丝备用。2、番茄酱中加入盐、糖、黑胡椒粉拌匀备用。3、过热加入油微热加入番茄酱炒匀，在加入年糕、水少许把年糕炒软。4、加入青红椒丝稍微炒熟出锅装盘即可。记事：1、这个1人份的，可以根据自己的情况加料。不吃辣的可以用不辣的青红椒哦。2、一条年糕大概是2汤勺番茄酱。多加一条就多加两汤勺。3、不喜欢吃青红椒的可以找些其他蔬菜、肉类代替哦。4、年糕用的是大米年糕，所以不用太当心吃多了消化不良。也很适合那些不能吃糯米的人。5、边煮边加水，这样即不会炒焦也会有少许的汁，这样不会感觉吃着很干。

[color=#3e3e3e]推荐食方：枸杞冬笋丝[/color][color=#3e3e3e] [/color][color=#3e3e3e].[/color][color=#3e3e3e]原料：冬笋150克，枸杞子12克，调料适量。功效：可滋补肝肾、益精明目、养阴清热，适用于虚劳精亏、肢体乏力、腰膝酸痛、视力下降等。[/color][color=#3e3e3e][color=#434343]食谱：枸杞冬笋丝：冬笋150克，枸杞子12克，调料适量。冬笋切丝，油烧热后下笋丝滑白糖、食盐炒匀；再下枸杞子，翻炒数次，淋入芝麻油，炒熟即可。每日1剂。有滋补肝肾、益精明目、养阴清热，适用于虚劳精亏、肢体乏力、腰膝酸痛、内热消渴、视力下降等功效。 注意：吃冬笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。冬笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎和皮炎等。因此，小儿应少量吃冬笋，不能吃毛笋；老人吃笋一定要细嚼慢咽。[/color][/color]

自制酸菜：将白菜帮子洗净，切丝，放入容器中；撒上盐拌匀，40分钟后挤干水分，放入密封的容器中，八分满即可；倒入一勺白醋，密封腌制一个星期即可。想要口感更好的话，可以等发酵30天以后再食用。将白菜帮子洗净，切丝，放入容器中；撒上盐拌匀，40分钟后挤干水分，放入密封的容器中，八分满即可；倒入一勺白醋，密封腌制一个星期即可。想要口感更好的话，可以等发酵30天以后再食用。

夏天酷热难耐，往往会胃口不好。而凉菜在这个季节却是最佳食品、为您分享一下家常凉菜的几种做法：　　糖醋三丝　　原料：　　芹菜50克，食醋5克，萝卜50克，味精1克，食盐适量，青椒50克，白糖5克。　　制作：　　1、芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中。　　2、三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用。　　3、将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。　　9》椒油炝芹菜　　原料：　　鲜嫩芹菜750克，姜末10克、精盐25克，味精少许、椒油25钱，陈醋50克。　　制作：　　将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半)，放进开水锅中焯熟捞出，用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。　　特点：营养丰富，扑鼻喷香。　　东北菜芹菜鱼丝　　原料：　　嫩芹菜心150克、净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。　　制作：　　1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。　　2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。　　3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。　　特点：鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口。　　香醋双耳　　黑白木耳适量，用凉水泡开，香葱切碎。把两种木耳放到开水里泡两分钟捞出，放入香葱末、盐、香油、醋拌匀。　　糖醋三色丝　　马铃薯、胡萝调味品价格twp.spzs.com 卜、青椒各一个(选小的)全部擦成丝。把水烧开，把他们倒入水中，一分钟后捞出。放入一点酱油，再放糖、醋、鸡精拌匀。　　火腿沙拉　　圆火腿和马铃薯切丁，把马铃薯丁放到开水中煮熟。用沙拉酱(口味是咸的那种)把两种原料拌匀。　　泡腌黄瓜　　把两根黄瓜切条，用盐腌半小时，把黄瓜中的水挤出。再锅中放点水，放入糖、盐、酱油、花椒、大料煮开，倒入盛黄瓜的大瓶子中，腌一天，黄瓜就可以吃了。　　蒜泥茄子　　茄子去皮切成条，上锅开国后蒸十分钟。放入蒜泥、醋、盐。　　盐水虾　　把买来的虾放入开水中煮，加入盐和姜片，变色后捞出晾凉。　　凉拌鸡丝　　把买来的生鸡胸肉和青笋切丝，鸡丝放入开水中煮变色马上捞出。青笋也烫熟。加入一点辣椒油和蒜末，酱油、盐。　　凉拌木耳　　主料：木耳　　辅料：黄瓜、核桃仁　　调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜　　烹制方法：　　1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮　　切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、　　蒜末搅拌均匀;　　凉拌金针菇　　原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜　　做法：　　1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝　　2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒　　3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟　　4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。　　凉拌西芹　　原料：西芹一把、花生油少许、调味品价格twp.spzs.com 少许、盐少许、　　做法：　　1.将西芹的叶子摘去，洗净。　　2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。　　3.将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。　　水果沙拉　　Style 1:冰白玉水果沙拉　　白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许　　步 骤：　　1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。　　2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。　　备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。　　Style 2:热带水果风情　　香蕉和芒果都是香味浓重的水果，添加柠檬汁可以让沙拉更加清爽，夏季加入冰淇淋是再好不过的选择!　　材 料：芒果1个，香蕉1个，柠檬2个，奶油冰淇淋1杯　　步 骤：　　1 .所有的水果去皮，芒果去籽，将果肉切成小丁盛入盘中。　　2 .柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合，淋在水果上。　　备 注：　　1 .水果口味可根据个人口味变换，酸味过重的时候，可适量加点糖。　　2 .由于冰淇淋很快融化，所以要随吃随加。　　凉拌菠菜　　原料：菠菜、琥珀花生　　做法:　　菠菜2斤，洗净后，切段。　　用炉子上沸水焯一下，待用。　　作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，　　一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。　　可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，　　提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。　　凉拌苦瓜　　原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。　　制作：　　(1)将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。　　(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。　　凉拌海带丝　　原料：海带300克　　做法：　　1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。　　2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)　　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。　　凉拌面筋　　原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。　　做法：　　(一)将面筋切丝。　　(二)鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。　　(三)用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。　　凉拌芦笋丝　　原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱　　做法：　　将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。　　芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。

今后，18种食品添加剂将可能在更多的食品加工中使用。卫生部12日在其官网发布通知，拟批准姜黄素等18种食品添加剂扩大使用范围及使用量，并从即日起征求公众意见。 据悉，这18种食品添加剂包括腌渍蔬菜中使用的防腐剂脱氢乙酸钠、山梨酸钾；热凝固蛋制品中使用的水分保持剂焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠；去皮、切块或切丝的蔬菜水果中使用的抗氧化剂抗坏血酸；糖果中使用的着色剂姜黄素、叶黄素以及焙烤食品中使用的着色剂葡萄皮红、栀子蓝等。 卫生部在公告中指出，公众可以通过卫生部网站公布的联系方式反馈意见。

姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：　　1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。　　2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。　　3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。　　4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。　　5、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

【姜丝萝卜汤】配方：生姜25克，萝卜50克。制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。功效：祛风散寒解表。用法：每日1次，热服。【葱豉汤】配方：葱白2根，豆豉10克。制法：用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分钟，之后加入葱白、调料出锅。功效：解表散寒。用法：趁热服用，服后盖被取汗。【香菜葱白汤】配方：香菜15克，葱白15根，生姜9克。制法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。功效：发表散寒。用法：每日2次，连服2～3日。【姜糖饮】配方：生姜10克，红糖15克。制法：生姜切丝，以沸水冲泡，加盖约5分钟，再调入红糖。功效：疏散风寒，和胃健中。用法：每日1次，趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。【苍耳鸡蛋】配方：鸡蛋1个，苍耳子6克。制法：将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。功效：散风止痛。用法：每日1次，趁热食用。连服3日。

干锅土豆食材：土豆1个，五花肉300g配料：青红辣椒，蒜，葱，姜，干辣椒，洋葱，豆瓣酱，生抽，蚝油，十三香1、土豆洗切片，青红辣椒切块，葱蒜切片，姜切丝，干辣椒切段2、洋葱切丝放锅中抓散，切五花肉，土豆片清洗干净捞出控干水分3、油6成热将土豆片炸2分钟捞出，猪肉炒出猪油，4、放花椒、葱姜蒜干辣椒炒香，放豆瓣酱炒出红油，放青红椒断生5、放土豆片炒匀，放生抽、耗油、盐、十三香、糖快速翻炒，6、倒在洋葱上，放芝麻香菜就行了。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309121349269881_8106_1642069_3.png[/img]

【山楂白萝卜汤】【食材】白萝卜、山楂、梨、冰糖【做法】白萝卜洗净切丝，梨切小块，山楂干6g，将所有食材倒入锅中并加水，煮汤30分钟左右。

民间流传着"生姜治百病"之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃。在 做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

2011年3月18日，美国FDA更新16-02号进口警报。由于含有污秽，对国外干鱼翅和干鱼鳔实行自动扣留，实行自动扣留的对象为红色警报清单中的制造商。昆虫、鼠类和其他动物的污物一直以来是干鱼翅和干鱼鳔受污染的主要来源。涉及的产品有：所有类型的干鱼翅（例如，全片、切丝）、干鱼鳔、鲨鱼软骨粉。但有7家中国企业获得豁免。更多详情参见：http://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_12.html

有利于降血糖的蔬菜：萝卜。萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。

[color=#DC143C]AOTF近红外技术在烟草行业中的应用解决方案[/color] 经过我公司技术人员的不懈努力与长期研发，现已完成对[color=#0000FF]《AOTF近红外技术在烟草行业中的应用解决方案》[/color]的全部编撰工作。作为向国家烟草专卖局科教司的汇报材料，该资料汇集了我公司近一年多时间在烟草行业所做出的科研成果。目前所有相关的技术成果都已经装订成册，已面向全国范围内的各烟草企业发放。 该方案分析了当前国内的烟草企业普遍存在的技术困难，针对解决此类技术困难，我公司做出大胆尝试，并预见了实施该方案后所呈现的巨大效益。内容包括烟草土壤检测、烟叶片烟检测、打叶复烤、烟草切丝、香精香料、感官评吸以及真假烟的快速鉴别，更重要的是我公司潜心研究开发的另一成果--烟草质量数据交换平台的推出，为所有烟草企业的数据快速传递提供了一条方便、快捷的绿色通道。 《AOTF近红外技术在烟草行业中的应用解决方案》目 录综述……………………………………………………….… （1）第一章 烟草粉末实验室检测……………………………..（2）第二章 烟叶检测…………………………………………..（8）第三章 片烟检测…………………………………………..（23）第四章 打叶复烤在线检测…………………………………（34）第五章 烟草切丝在线分析…………………………………（43）第六章 感官评吸分析………………………………………（49）第七章 真假烟鉴别分析……………………………………（59）第八章 薄荷醇在线检测……………………………………（67）第九章 土壤检测…………………………………………..（74）第十章 烟草质量数据交换平台V3.0………………………（85）附录…………………………………………………………..（106）目前该资料正在免费发放中，有需要的烟草企业请通过以下方式与我公司取得联系：济南金宏利实业有限公司 地址:山东省济南市历城区洪楼西路39号智慧大厦电话:0531-88028728 88908915 88908933传真:0531-88908915联系人: 冯岩霞 张大鹏 吉艳妮E-mail:jinhongli2001@sohu.com[em61] [em61]

当你面对外面形形色色的餐馆无从选择时，并且对食品安全抱有怀疑的态度，这是你何不选择自己动手，线面为你介绍一下几种家常菜的做法：　　醋溜尖椒土豆丝　　主料：大土豆 一个， 胡萝卜 1/3根，尖椒 2只，干红辣椒 2只，花椒 7、8粒，盐 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1汤匙，鸡精 适量，油 适量。　　特色： 口感清爽、脆口，不油腻。　　做法：　　1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分(用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆脆)。　　2、尖椒洗净去籽，切成洗丝;干红辣椒切成小段。　　3、大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。　　4、1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒匀，就可以吃啦!　　可乐鸡翅　　1、把鸡翅切好，锅里放上油(油不要多，多了就腻了)，油热后，放入葱段、蒜、姜片、喜欢辣味的可以放几个干红辣椒，煸炒出香味后，放入鸡翅，翻炒几下，滴入半汤勺料酒，然后放可乐，注意，喜欢色泽重一些的放可口可乐，喜欢更甜一些的放百事可乐(个人实践得来的经验，啤酒招商jiu.spzs.com颜色更红，而百事更甜一些，所以，如果可口可乐又想甜的话，可以适量放糖;选了百事又想颜色红的话，适量放酱油)，可乐的量以你的鸡翅量为参考，可乐要淹没鸡翅。　　2、盖上锅盖煮吧，大火煮开后小火慢炖，此时你就可以干别的事情了，让鸡翅在锅里自己咕嘟咕嘟吧，当然，可不要疏忽大意糊锅了啊。等锅里的可乐熬的所剩不多的时候(如果是三个鸡翅的量的话，一般要烧10分钟，把握不好时间的话要经常打开锅盖看啊)，开大火，放入盐，鸡精，收汁就可以了。红亮的色泽，香甜的味道，我教了N多同事，都很喜欢的喔。　　麻婆豆腐　　材料：　　豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克　　做法：1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡　　2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末　　3、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散　　4、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒　　5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色　　6、下肉汤煮沸　　7、放入豆腐煮3分钟　　8、加酱油、青蒜段、糖，用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)　　9、用湿淀粉勾芡即可　　10、盛出后撒上花椒面　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。　　耗油生菜　　做法：　　步骤1、把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。　　步骤2、水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。　　步骤3、锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗用和酱油本身就有咸度。　　步骤4、水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。　　肉片焖豆角　　主料：　　猪肉(肥瘦)100克 四季豆400克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 白砂糖5克　　淀粉(豌豆)5克 酱油20克　　详细步聚　　1.将豆角择筋洗净;葱、姜均切丝，蒜切片;花椒用水浸泡后，拣出花椒，花椒水留用。　　2.勺内放油烧热，把豆角放入炸至半熟倒出。　　3.勺内放熟猪油烧热，把肉片下勺煸炒半熟，加葱、姜、蒜稍煸，添汤，加酱油、白糖、花椒水，再放入豆角盖严，移在小火上焖烂，掀盖加味精，用湿淀粉勾芡，盛入盘内即成。　　炝海带丝　　主料：水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片　　做法：　　将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。　　青椒炒鸡蛋：　　做法：　　1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。　　2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。　　3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

嵊州炒年糕是嵊州人经常在家做的家常饭，除了有嵊州特色的砖头状的年糕外，还要加进各种时鲜食材，附料一般都有肉丝，蛋皮，雪菜，冬笋，胡萝卜，大蒜，豆腐等等~~~~~~总之就是超级多料，那味道可真不是一般的鲜美呀~材料：（2人份）年糕半块，腿肉一块，鸡蛋2个，雪菜少量，冬笋一个，胡萝卜一根，大蒜几根，豆腐半块，黑木耳少量，蘑菇几个。1，年糕用专门的年糕刀切成条状，所有材料切成片，肉切丝（分肥点的和全精的），鸡蛋加少量盐打开。2，平底锅烧热，加进少量油，先摊个蛋饼，再切成蛋丝待用。3，锅中倒进油，先下有点肥肉的肉丝，用中火把肉丝烤黄出油，然后加进冬笋片和胡萝卜片和大蒜白段一起炒出香味。4，然后倒进年糕一起炒，炒几分钟等年糕变软后加进雪菜和黑木尔一起炒1分钟，然后加进热水跟食材齐平，上面依次铺上蘑菇片，肉丝，豆腐片，盖上盖子继续煮。5，等到再次煮滚的时候，加入蛋皮，和大蒜，调入一勺半的盐和少量的鸡精就可以了！看看那喷香的嵊州炒年糕，10种食材成就了一锅鲜美的滋味。

http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif昨天休息跟同学一起聚餐，在家里我们亲自下手做了一桌家常菜，印象最深的就是紫菜汤，我从多方查证，知道几种关于紫菜的做法，现在为您分享一下：　　1. 煎紫菜片 此吃法跟海苔一样，当零食吃，偶尔拿出来动动嘴不错。　　配料：紫菜干(完整一片)，盐粉，胡椒粉，植物油..　　首先下油热锅，等油温很高的时候放下紫菜，用锅铲按压，使各个部位都受热吸油，不断按压后，不停的翻面，翻动，等感觉紫菜变绿色的时候撒盐粉，胡椒粉就可以起锅。 此做法要注意的是勤翻面，使受热均匀，且一定要小火才不会焦掉。(这个难度是有的，一般我们那的老手才会做到受热均匀，所以现在利用微波炉，直接刷点油，撒点盐，微波个十分钟左右，试试脆不，不脆就继续，这样受热很均匀)。 这样煎好的紫菜片，可以现吃，或者用保鲜膜包起来。。。一个人煮面条的时候，会泡面的时候加一点。。。超级美味的　　2. 煮汤 紫菜最出名的就是紫菜蛋花汤了。这样做是简单但是吃不出紫菜的甜，而且比较腥。 我们的做法多种，都很简单，就是换下配料而已。　　a:紫菜肉片汤 配料：绿蒜，芹菜，紫菜，盐巴，鸡精，瘦肉，地瓜粉(生粉) 烧一锅水，水开后把紫菜干(一般两个人一片差不多，水的量看个人用量而定，但是紫菜比较会吸水，可以多放点。)撕碎放锅里一直滚，越滚越好吃，(特别是今年头水紫菜，因为气温的缘故，长得比较粗，口感不怎么滑，)。 这期间可以准备腌肉，把瘦肉片切好，放酱油盐巴腌制，加点生粉把肉抓匀。 等紫菜煮到差不多的时候把准备好的肉用筷子夹进锅里，这样肉才不会结块。。。在煮跟三两分钟，下绿蒜芹菜。。。调味即可。。。 此做法可以演变成紫菜丸子汤，紫菜豆腐汤，紫菜西红柿汤，紫菜黄瓜汤，紫菜海砺豆腐汤(海砺也要抓放生粉和姜抓匀下)，也可以适当的加些小虾皮，很甜又补钙。　　b:紫菜肉片豆腐羹 此做法跟a相似，但是就是多了一个步骤，在起锅前，加好地瓜水勾芡，然后加点胡椒粉会更鲜美。 3 炒紫菜或焖紫菜 配料： 包菜，胡萝卜，绿蒜，芹菜，五花肉。。。。酱油，盐巴，鸡精，胡椒粉 先处理好配料，各种菜切丝，细丝。。五花肉切丝腌制 把紫菜过水，捞干后稍微剁烂点 先下油锅翻炒肉丝。。。放绿蒜芹菜，在下包菜胡萝卜炒到六熟的时候下紫菜，把紫菜和蔬菜炒匀，这个时候可以用筷子，紫菜会结块。。把它弄散然后和菜混合均匀。。。一直翻炒。。太干的时候可以加一点点水焖至紫菜熟。放调料起锅即可

我家喜欢各种各样的浇汁菜，例如浇汁鱼、浇汁豆腐、浇汁蒸蛋、浇汁青菜等等，所谓浇汁菜，我自己的理解是，将各种配菜或配料炒制或焖制后浇在提前处理好的主料上，这样做出来的菜味道格外的香浓和入味，而且选择性也多，今天给大家推荐的是一道三鲜浇汁豆腐，选用了比一般豆腐口感更嫩一些的日本豆腐，裹上蛋涂后提前炸好，浇上汁的那一刹那那是绝对的香味四溢，而且这个菜特别受小朋友欢迎，因为除了豆腐，虾仁、胡萝卜和香菇都是他们喜欢的食材，而且口味香浓中又不乏清淡。 材料：日本豆腐4个、胡萝卜半根、香菇几朵、鲜虾100克、鸡蛋1个、鲜红椒1个、姜、香葱、植物油、盐、高汤、水淀粉 做法：1、新鲜的虾剥去虾壳，挑去虾线，洗干净后切成小段 2、香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花 3、取出日本豆腐，一个切成五段，取一个鸡蛋打散，蛋液里加少许盐调味 4、日本豆腐放入蛋液中，裹上薄薄的一层，入锅炸至金黄色 5、炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用 6、重新起锅放油烧热，放入姜丝爆香，然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿 7、再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒 8、炒至虾仁变色后加适量盐调味 9、加入小半碗高汤，小焖片刻 10、加入适量水淀粉勾个薄欠，待汤汁变浓变少时，起锅浇在事先炸好的豆腐上即可。

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先减肥就必须要节食？天天吃一些维生素？青菜叶？当然不是，今天让我为您介绍几道可以自制美味的减肥汤，让您享受美味的同时还能拥有好身材。　　1、冬瓜皮蚕豆汤　　材料：冬瓜皮50克，蚕豆60克，调料各适量。　　做法：将冬瓜皮洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。 功效：每日1碗汤。有减肥功用。　　2、凤菇豆腐汤　　材料：鲜凤尾菇100克，水豆腐200克，调料各适量。　　做法：先将凤尾菇去杂、洗净、切薄片;豆腐切成四小块;在锅中放入油，烧热后放入凤尾菇片煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐、味精，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上葱花，即可。 功效：当菜肴。有治肥胖症功用。　　3、韩风海带减肥汤　　材料：干燥的海带20克，水1500cc，小鱼干50克，牛肉(瘦肉部分)100克，红辣椒1根，调料各适量。　　做法：将干燥的海带用水泡开，切成块状。牛肉切丝，放入调味料去腌制。在锅中放入水和小鱼干，煮15分钟后隔掉水分。在锅中放入芝麻油，稍微焯一下腌制好的牛肉，然后放入煮熟的鱼干和海带，加水煮沸后，用小火熬煮10分钟，加点生抽酱油和胡椒粉调味，注意不要放太多。最后将海带汤倒入碗里，撒上切好的红辣椒和葱花。　　4、鱼干根菜减肥汤　　材料：鱼干100克，豆芽200克，南瓜200克，云南小瓜100克，白萝卜200克，芝麻由油50cc，牛肉清汤素10克，调料各适量。　　做法：将南瓜切成3厘米厚的块状，云南小瓜切1厘米的厚片，白萝卜切细丝。在锅中放入芝麻油，稍微炒一下鱼干。倒入水，加点清汤素，待汤汁煮成稍微带点白色。最后放入蔬菜煮软后，加点盐调味即可。

现实验室要用凝胶来访一些纤维，想买一台纺丝机。请各位大虾推荐一下。谢谢！

万能试验机丝杠的几大优点1.无侧隙、刚性高　　滚珠丝杠可加予压,由于予压力可使轴向间隙达到负值,进而得到较高的刚性。2. 可实现高速传动　 滚珠丝杠由于运动效率高、发热小、所以可实现高速传动。3.精确性高　　滚珠丝杠是利用滚珠运动,启动力矩小,不会出现滑动运动等爬行现象,能实现精确的微进给。4. 使用寿命长　　滚动摩擦的表面损伤小，因此在清洁、润滑等条件符合时，滚珠丝杠的维持寿命高。5. 无自锁性　　自锁性一般与传动效率成反比，传动效率越高，自锁性就越小，因此，滚珠丝杠几乎没有自锁性。6. 效率高，节约能源　 由于滚珠丝杠副的丝杠轴与丝杠螺母之间有很多滚珠在做滚动运动,所以运动效率高。即如果驱动同样大的负载，采用滚珠丝杠可以使用更小的驱动功率，从而可降低成本，节约能源。

我用的是安捷伦7890-5977气质联用仪，遇到的问题是灯丝不激发。更换过灯丝，清洗过离子源，擦拭过陶瓷板，能正常调谐，但做样时灯丝不激发，大家遇到过这样的问题吗？

常看文献，也偶尔写写论文，写论文出点小错再所难免，不过色谱质谱类文章中将“四极杆”写成“四级杆”也太普遍了（大家可以自行搜索），包括一些很好的期刊，可见写文章还要有死磕的精神。

丝杠在电子万能试验机中的好处　　　　电子万能试验机之所以称之为万能，肯定有它一定的优势，技术工程师针对万能试验机的强大优势做了总结，给对试验机了解不深，有疑惑的用户提供了解，助于您的采购：　　　　1.效率高，节约能源　　　　由于滚珠丝杠副的丝杠轴与丝杠螺母之间有很多滚珠在做滚动运动,所以运动效率高。即如果驱动同样大的负载，电子万能试验机采用滚珠丝杠可以使用更小的驱动功率，从而可降低成本，节约能源。　　　　2.可实现高速传动　　　　滚珠丝杠由于运动效率高、发热小、所以可实现高速传动。　　　　3.精确性高　　　　滚珠丝杠是利用滚珠运动,启动力矩小,不会出现滑动运动等爬行现象,能实现精确的微进给。　　　　4.使用寿命长　　　　滚动摩擦的表面损伤小，因此在清洁、润滑等条件符合时，万能试验机滚珠丝杠的维持寿命高。　　　　5.无自锁性　　　　自锁性一般与传动效率成反比，传动效率越高，自锁性就越小，因此，滚珠丝杠几乎没有自锁性。　　　　6.无侧隙、刚性高　　　　滚珠丝杠可加予压,由于予压力可使轴向间隙达到负值,进而得到较高的刚性。　　　　7.万能试验机性价比高　　　　滚珠丝杠一般来说价格稍微贵点，但是就其传动速率、使用寿命、精确性等特性综合考虑，性价比是极高的。

钢丝绳拉力试验机的指针在转动过程中，出现停滞、抖动或不回零的现象，可能是因为钢丝绳拉力试验机的齿杆与齿轮的啮合不良造成的。齿杆与齿轮的啮合精度是通过设计给定的，靠其机械加工及装配、调整来保证。因本身的缺陷，如毛刺没有清除掉、脏污、齿杆弯曲等，以及装调不当，都必然会影响啮合精度，造成钢丝绳拉力试验机的齿杆在带动齿轮转动时，指针出现停滞、抖动或回零不稳的现象。 还有一种情况是：钢丝绳拉力试验机的摆轴轴承、指针轴轴承、齿杆、槽轮转动不灵，轴承及齿杆槽轮因清洗、安装不当，造成其转动阻涩。尤其用于摆轴、指针轴的轴承，因清洗、润滑或者安装不当而引起的摩擦力，将直接影响钢丝绳拉力试验机的示值精度及指针转动和回零的平稳度。