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过氧读数仪

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  • 【原创大赛】食品中酸价,过氧化值的检测

    酸价和过氧化值都是油脂酸败的指标。过氧化值是——油脂酸败的早期指标。酸价是——油脂酸败的晚期指标。也就是说,如果酸价不合格说明这个食品油脂酸败程度已经很高了,酸败的时间已经很长了。而过氧化值不合格说明这种食品刚开始酸败,还远没有达到不可救药的程度。所以食品中酸价和过氧化值的正确检测特别重要,食用酸败的食品将对人体产生较大危害,快速定量酸价和过氧化值能更好的控制食品安全。 如何快速准确定量酸价和过氧化值? 以下事项必须注意:第一步,是空瓶的清洗,必须干净,不留油污。先用热水加洗洁精浸泡一个钟,再用刷子清洗干净,用自来水润洗,再用去离子水清洗一遍。待瓶子晾干,用95%乙醇溶液清洗瓶子。这样清洗的瓶子保证干净,不留油污,对样品结果不造成影响。 第二,取样要迅速。样品来到以后,微生物组做完实验的样品需要立即拿起浸泡,以便防止开封食品进一步酸败,增加酸价,影响原来样品的结果。 第三,提取油脂时,不同食品用不同提取方式。月饼类含油脂较多的食品,可以用塑料罐浸泡石油醚12h,对于豆沙馅等含油脂少,不易浸透的食品,应当用研磨,加入石油醚研磨提取油脂,让石油醚充分接触食品,经二次提取得到大量油脂,进行测试。 第四,去除水分,挥发石油醚要迅速,把提取出来油脂和石油醚混合物放在敞口塑料瓶,加入无水硫化钠,放在通风橱挥发,再用旋转蒸发仪旋干石油醚,达到快速提取油脂。 第五,酸价测试用电位滴定仪,快速准确的测量,过氧化值的检测用滴定法,滴定管应有十毫升的,读数更加精准。 以上方法得到快速准确定量酸价和过氧化值。

  • 为什么使用酸价过氧化值检测仪检测油脂过氧化值

    为什么使用酸价过氧化值检测仪检测油脂过氧化值

    [size=16px]  使用酸价或过氧化值检测仪来测定油脂的过氧化值是为了评估油脂的新鲜度和稳定性。以下是一些原因:  预测质量:过氧化值是一个指标,用于估计油脂中的氧化程度。过氧化物是油脂中的不稳定化合物,可以导致油脂腐败、产生不良气味和味道,甚至降低其营养价值。通过测定过氧化值,可以预测油脂的质量和保质期。  质量控制:在食品加工和制造业中,确保产品质量和一致性是至关重要的。使用过氧化值检测仪可以监测油脂的质量,确保生产的产品符合规定的标准。  储存稳定性:油脂中的过氧化物会随时间积累,特别是在存储期间。测定过氧化值可以帮助生产商确定油脂的稳定性,以决定最佳的储存条件和期限。  质量改进:通过定期测定过氧化值,生产商可以识别潜在的质量问题,并采取必要的措施来改进产品的质量。这可以包括调整生产工艺、选择更稳定的油脂来源或采取其他措施以降低氧化速率。  法规遵从:一些法规和标准要求食品和油脂制造商监测过氧化值,以确保其产品符合食品安全和质量标准。  总之,使用云唐酸价或过氧化值检测仪来测定油脂的过氧化值是为了确保产品的质量、稳定性和符合法规要求,从而提供高质量和安全的产品给消费者。这些测量可以帮助生产商在生产和储存过程中更好地管理油脂的质量。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309071126172560_1350_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 过氧化苯甲酰检测仪有哪些用途

    过氧化苯甲酰检测仪有哪些用途

    [size=16px]  过氧化苯甲酰检测仪有哪些用途  过氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide)是一种有机过氧化物,在化工和其他领域中具有多种用途。过氧化苯甲酰检测仪用于检测和分析样品中的过氧化苯甲酰含量,以确保产品质量、安全性和合规性。以下是过氧化苯甲酰检测仪的一些常见用途:  化妆品和药品制造:过氧化苯甲酰广泛用于化妆品和药品中,作为过氧化物引发剂。检测仪器可用于验证产品中的过氧化苯甲酰含量,确保产品的稳定性和质量。  塑料和橡胶加工:过氧化苯甲酰在塑料和橡胶加工中用作引发剂,用于促进聚合和交联反应。检测仪器可用于监测原材料中的过氧化苯甲酰含量,以控制制品的性能。  食品加工:在食品工业中,过氧化苯甲酰用作面团改良剂和漂白剂。检测仪器可用于检测食品中的过氧化苯甲酰残留物,以确保符合法规和质量标准。  污水处理:过氧化苯甲酰在水处理中用作氧化剂,帮助去除有机物和其他污染物。检测仪器可用于监测污水处理过程中的过氧化苯甲酰浓度,以确保有效的处理。  化学研究和分析:过氧化苯甲酰在化学研究中用作氧化剂和反应引发剂。检测仪器可用于分析实验中的过氧化苯甲酰浓度,以确保实验结果的准确性。  安全性评估:过氧化苯甲酰是一种易燃和不稳定的化学品,因此需要对其在储存、运输和使用过程中的安全性进行评估和监测。检测仪器可用于确保符合安全标准。  总之,过氧化苯甲酰检测仪在多个行业中具有重要用途,用于检测和分析产品中的过氧化苯甲酰含量,以确保产品质量、安全性和合规性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310110938343059_8251_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 过氧化苯甲酰检测仪应用行业

    过氧化苯甲酰检测仪应用行业

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311130930291566_8442_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  过氧化苯甲酰检测仪是一种用于检测过氧化苯甲酰的仪器,常用于工业生产过程中。下面将介绍过氧化苯甲酰检测仪的应用行业。  1. 化工行业:过氧化苯甲酰在化工行业中应用广泛,如合成橡胶、合成塑料、粘合剂、涂料、胶粘剂等。在这些生产过程中,过氧化苯甲酰作为一种引发剂和交联剂,能够提高产品的性能和稳定性。因此,过氧化苯甲酰检测仪在化工行业中具有重要的作用。  2. 制药行业:过氧化苯甲酰在制药行业中也得到广泛应用,主要用于合成抗生素、药物中间体等。在这些生产过程中,过氧化苯甲酰作为一种氧化剂和催化剂,能够影响药品的疗效和安全性。因此,过氧化苯甲酰检测仪在制药行业中也具有重要的作用。  3. 食品行业:过氧化苯甲酰在食品行业中也得到应用,主要用于面粉、油脂等食品的保鲜和增白。在这些产品中,过氧化苯甲酰能够提高食品的口感和外观品质。但是,过氧化苯甲酰的使用也可能会对人体造成危害,因此需要对其含量进行严格控制。过氧化苯甲酰检测仪在食品行业中也具有重要的作用。  4. 其他行业:除了以上几个行业,过氧化苯甲酰检测仪还应用于纺织、皮革、橡胶等行业中。在这些生产过程中,过氧化苯甲酰能够提高产品的质量和性能,但同时也需要注意其使用安全和环保问题。  总之,过氧化苯甲酰检测仪的应用行业非常广泛,涉及到化工、制药、食品等多个领域。在这些行业中,过氧化苯甲酰检测仪都发挥着重要的作用,保障生产安全和产品质量。  ?  ?

  • 肉类过氧化值测定仪应用范围

    肉类过氧化值测定仪应用范围

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311240906143645_9664_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  肉类过氧化值测定仪是一种用于检测肉类过氧化值的仪器,其应用范围广泛,主要包括以下几个方面:  1. 肉类加工企业:肉类加工企业需要定期检测肉制品中的过氧化值,以确保产品质量和食品安全。使用肉类过氧化值测定仪可以快速准确地测定肉制品中的过氧化值,有效控制产品质量。  2. 食品安全监管机构:食品安全监管机构需要对肉类市场进行监督和管理,确保市民食用安全。使用肉类过氧化值测定仪可以方便快捷地检测肉类过氧化值,及时发现并处理问题,保障市民健康。  3. 科研机构:科研机构可以利用肉类过氧化值测定仪进行肉类过氧化值的相关研究,进一步了解肉类的化学性质和变化规律,为肉类加工和食品安全提供理论支持。  4. 教育和培训机构:教育和培训机构可以将肉类过氧化值测定仪作为教学设备,用于培训和实验教学,让学生了解肉类过氧化值测定方法和原理,提高食品安全意识和技能。  5. 家庭用户:家庭用户也可以使用肉类过氧化值测定仪来检测肉类过氧化值,保证家庭食品安全。  总之,肉类过氧化值测定仪具有广泛的应用范围,可以应用于肉类加工企业、食品安全监管机构、科研机构、教育和培训机构以及家庭用户等领域,为保障食品安全和人民健康发挥重要作用。

  • 肉类过氧化值测定仪用途

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407170946294245_4216_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  肉类过氧化值测定仪的用途广泛且重要,其在食品安全检测领域中扮演着不可或缺的角色。以下是肉类过氧化值测定仪的主要用途:  首先,肉类过氧化值测定仪是肉类新鲜度评估的重要工具。通过测量肉类中的过氧化值,可以准确判断肉类的新鲜程度,为消费者提供购买建议,同时帮助食品生产者控制产品质量,确保食品安全。  其次,肉类过氧化值测定仪在肉类加工过程中起到监控作用。在肉类加工过程中,由于环境因素、加工条件等多种原因,肉类可能会发生氧化反应,导致过氧化值升高。通过实时监测肉类过氧化值,可以及时调整加工参数,减少氧化损失,提高产品质量。  此外,肉类过氧化值测定仪在食品储藏和运输过程中也发挥着重要作用。在储藏和运输过程中,肉类可能会受到温度、湿度等环境因素的影响,导致过氧化值升高,从而影响肉类的品质和安全性。通过使用肉类过氧化值测定仪,可以及时发现并处理过氧化物含量过高的肉类,减少经济损失和食品安全风险。  最后,肉类过氧化值测定仪对于科学研究也具有重要意义。通过测定不同种类、不同部位肉类的过氧化值,可以深入研究肉类的氧化机理和影响因素,为肉类保鲜技术的研发提供科学依据。  综上所述,肉类过氧化值测定仪在食品安全检测、肉类加工、储藏运输以及科学研究等领域都具有广泛的应用前景。

  • 【原创大赛】月饼中酸值、过氧化值的自动电位滴定法

    【原创大赛】月饼中酸值、过氧化值的自动电位滴定法

    【生活中的仪器分析】活动原创作品:食品安全——月饼卫生大检测 月饼中酸值、过氧化值的自动电位滴定法按GB/T5009.56-2003的标准方法并按照http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130907/4952019/所讲述提取月饼中的油脂后,分别用自动电位滴定仪来自动滴定其油脂的酸值、过氧化值。酸值是油脂中游离脂肪酸含量的标志,月饼在长期保存过程中,由于微生物、酶和热的作用发生水解,产生游离脂肪酸。其滴定原理较简单,就是普通的酸碱滴定。过氧化值是评价油脂中氢过氧化物的多少,油脂在空气氧化过程是一个动态平衡过程,在油脂氧化生成氢过氧化物的同时,还存在着氢过氧化物分解和聚合,氢过氧化物的含量增加到一定值,分解和聚合速度都会增加。油脂的过氧化值测定主要评价的是油脂中氢过氧化物的含量,无法了解其中分解与聚合产物的多少。但是,在油脂氧化的初期,采用过氧化值可以合理评价各种油脂的氧化情况。滴定法测定过氧化值的原理:碘化钾与冰乙酸反应生成氢碘酸,氢碘酸被油脂中的氢过氧化物氧化成碘分子(I2),利用硫代硫酸钠标准溶液与碘分子的氧化-还原反应,从而达到定量评价油脂中的氢过氧化物多少的目的。相关化学式:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309100520_463357_2166779_3.png目前国标法酸价、过氧化值的检测用的是手工滴定法,手工滴定法在滴定过程中的滴定速度、摇动的程度、终点的判断及滴定管的读数等都可能给结果带来一定的误差。电位滴定法是基于定量化学反应,依据待测离子的活度与其电极电位之间的关系,利用微电脑程序自动控制滴定过程,并通过测量滴定过程中电池电动势的变化,确定终点的自动滴定分析方法。由于它操作方便,具有加液准确(1/20 000的体积分辨率)、指示灵敏(无需指示剂)、搅拌均匀的特点,能够自动滴定控制,自动数据处理,测试误差小,可大大提高分析效率。1 材料与方法1.1 实验原理 电位滴定法是借助于电极电位的变化来确定终点的滴定方法,通过更换不同的电极可应用于各种类型的滴定反应。根据导数计算的原理,对得到的图谱求解一阶导数,以纵坐标的极值处即加入单位体积的滴定剂时,电位变化率最大的点所对应的横坐标体积为滴定终点体积,用于计算。1.2 主要仪器与材料 905Titrando电位滴定仪(瑞士Metrohm公司, 配备tiamo工作站);电极:复合氧化还原电极、复合非水酸碱滴定电极;FA1604电子天平,自动加液器(10mL);超纯水0.01mol/L硫代硫酸钠标液;0.05mol/L异丙醇氢氧化钾(钠)标液;市售月饼数份;月饼提取油脂;1.3 样品的测定 酸价: 称取约3~5g月饼提取的油脂,加入25mL煮沸去除二氧化碳的中性乙醇液,用C(KOH)=0.1的异丙醇溶液滴定至等当点,使用非水复合酸碱电极指示终点。过氧化值:称取约3~5g月饼提取的油脂, 加入50mL乙酸+异辛烷(3+2),0.5mL饱和碘化钾,于暗处放置1min后, 加入30mL水,用0.01mol/L硫代硫酸钠标液滴定至终点,使用氧化还原电极指示终点。2 结果与讨论2.1 建议先取一份油脂进行预滴定,根据滴定结果设定合适的预加液体积, 以加快滴定速度, 防止样品氧化。2.2 根据搅拌器的实际状况, 选择合适的搅拌速度, 使得油类样品既能均匀分散于溶剂中, 又不会产生气泡影响电极的响应。2.3 在放置与测定过程中, 应注意将烧杯口封闭, 防止操作过程中样品的氧化,使得酸价和过氧化值的检测结果偏高。2.4 月饼样品的检测结果2.4.1 酸值的检测结果 分别取两个不同月饼样品按1.3的方法进行月饼提取油脂酸值的测定,用自动电位滴定法与手工滴定法分别进行测定, 其结果见表1。从表1可看出: 自动电位滴定法的结果平行性较好, 手工滴定的结果略高于自动滴定的结果, 这是由于在滴定终点的判断上,对指示剂的变色范围的视觉误差产生的。表1 自动滴定与手工滴定酸值的检测结果http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309100521_463362_2166779_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309100521_463363_2166779_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309100521_463364_2166779_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309100521_463365_2166779_3.png

  • 酸价过氧化值测定仪作用有哪些

    酸价过氧化值测定仪作用有哪些

    食用油酸价和过氧化值测定仪是一种用于测定食用油质量和稳定性的设备。以下是食用油酸价和过氧化值测定仪的主要用途:  质量控制: 食用油酸价和过氧化值测定仪可用于监测食用油的质量。这些值的测定可以帮助生产者确保产品在制造和存储过程中不会发生质量问题,如氧化、变质或酸度升高。  稳定性评估: 食用油酸价和过氧化值是评估食用油稳定性的重要指标。高过氧化值可能表明食用油已经开始氧化,失去了新鲜度,可能会产生不良的口感和气味。通过定期测量这些值,食用油生产者可以了解产品的稳定性,及时采取措施以防止油脂的不良变化。  品质控制: 食用油的酸价和过氧化值直接影响食品的质量。低酸价和过氧化值通常与高质量的食用油相关,因此生产商可以使用这些值来确保其产品符合质量标准和消费者的期望。  食品安全: 过氧化值的测定还可以帮助监测食用油中可能存在的自由基或氧化产物的含量,从而有助于评估油脂是否已受到污染或变质。这对于确保食品安全非常重要。  研发和改进: 食用油酸价和过氧化值测定仪还用于研究和开发新的食用油产品,以及改进现有的生产过程。科学家和工程师可以使用这些仪器来测试不同的油脂类型和处理方法,以确定最佳条件和工艺参数。  总之,食用油酸价和过氧化值测定仪对于确保食用油的质量、稳定性和安全性非常重要,它们在食品工业中发挥着关键的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309181035157270_7582_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 过氧化值需要什么仪器检测

    过氧化值的检测需要使用专业的仪器,主要有以下几种:  过氧化值测定仪:这种仪器是专门用于测定食品中过氧化值的设备。它可以快速、准确地检测出食品中的过氧化值,从而判断食品的新鲜度和安全性。过氧化值测定仪通常具有操作简便、结果直观等特点,是食品生产和质检部门常用的设备。  分光光度计:分光光度计也是测定过氧化值常用的仪器之一。它利用物质对特定波长光的吸收原理,通过测量样品在特定波长下的吸光度来计算出过氧化值。这种方法具有较高的灵敏度和准确性,适用于多种类型的食品样品。  [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]或[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]:这些仪器也可以用于过氧化值的检测。它们通过分离和测定样品中的化合物,可以精确地分析出过氧化物的含量。虽然这些仪器价格较高,但它们的准确性和可靠性也更高。  此外,还有一些辅助设备,如[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]、比色皿、天平等,也是过氧化值检测过程中必不可少的工具。  需要注意的是,不同的仪器和方法可能具有不同的适用范围和限制,因此在实际应用中需要根据具体需求和条件选择合适的仪器和方法进行检测。同时,仪器的使用和维护也需要按照说明书和操作规程进行,以确保检测结果的准确性和可靠性。

  • 【云唐仪器】 酸价过氧化值测定仪有什么用

    【云唐仪器】 酸价过氧化值测定仪有什么用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401151005405682_1468_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  酸价过氧化值测定仪是用来检测食品、油脂等物质中酸价和过氧化值的仪器。酸价和过氧化值是评价食品质量的重要指标之一,对于保障食品安全和人们的健康具有重要意义。  首先,酸价过氧化值测定仪可以用于检测食品中酸价和过氧化值的含量。酸价是指食品中游离脂肪酸的含量,过氧化值则是指食品中过氧化物的含量。这些指标的高低直接反映了食品的新鲜度和质量。通过使用酸价过氧化值测定仪,可以快速准确地检测出食品中酸价和过氧化值的含量,为食品的质量评估提供可靠的依据。  其次,酸价过氧化值测定仪还可以用于监测油脂的质量。油脂在储存、加工、运输等过程中容易发生氧化变质,导致酸价和过氧化值的升高。使用酸价过氧化值测定仪可以及时发现油脂的氧化变质情况,避免因食用变质油脂而对人们的健康造成危害。  此外,酸价过氧化值测定仪还可以用于食品生产过程中的质量控制。在食品加工过程中,控制酸价和过氧化值的含量对于保证食品的质量和口感至关重要。使用酸价过氧化值测定仪可以及时监测和控制食品中酸价和过氧化值的含量,保证食品的质量和口感。  总之,酸价过氧化值测定仪在食品、油脂等物质的检测和控制中具有重要的作用。通过使用该仪器,可以保障食品安全,提高人们的健康水平。同时,也有利于企业控制生产过程中的质量,提高产品的质量和市场竞争力。

  • 酸价过氧化值检测仪

    酸价过氧化值检测仪

    云唐酸价和过氧化值检测仪是一种用于测量食品、油脂、化妆品等样品中酸度和过氧化值的仪器。它们的功能和特点可能会因不同的仪器型号和制造商而有所不同,但一般来说,这些检测仪器通常具有以下功能和特点:  酸度检测功能:  能够精确测量样品中的酸度,通常以酸价(mg KOH/g)表示,用于衡量脂肪或油脂中游离脂肪酸的含量。这对于评估食品和油脂的新鲜度和质量非常重要。  过氧化值检测功能:  能够测量样品中的过氧化值,表示脂质中存在的氧化程度。过氧化值可以用于评估食品、油脂等样品的氧化稳定性和储存寿命。  自动化操作:  大多数现代的检测仪器具有自动化操作功能,能够在设定的条件下进行样品处理、反应和测量,提高检测的准确性和一致性。  高精度测量:  这些仪器通常具有高精度的测量系统,能够在微量级别准确测量酸度和过氧化值。  数据分析和处理:  提供数据分析和处理功能,能够计算和显示检测结果,帮助用户理解样品的酸度和过氧化值。  用户友好界面:  设备通常配备易于使用的用户界面,包括触摸屏或按钮控制,以便操作和设置检测参数。  快速检测:  一些仪器具有快速检测功能,能够在较短的时间内完成检测过程,提高实验效率。  多样品同时处理:  一些型号的仪器允许同时处理多个样品,提高样品吞吐量。  数据记录和导出:  能够记录检测结果并将数据导出,以备将来分析和比较。  校准和质量控制:  提供校准和质量控制功能,确保测量结果的准确性和可靠性。  适用广泛:  这些仪器通常适用于食品、油脂、化妆品等多个领域,因此在食品工业、研究实验室和品质控制中都有广泛应用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308311133537374_905_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【讨论】过氧乙酸

    要采购一些过氧乙酸不知道都有什么规格的?哪里可以买到?据说是以组卖的,一组两瓶?是这样的吗?如果是该怎么使用呢?

  • 【讨论】请教乙醚中的过氧化物问题

    新购乙醚或放置一段时间的乙醚里面会含有过氧化物,一般蒸馏除去。请教大家:1. 会是那些过氧化物,有人做过GCMS吗?2.过氧化物会对柱子,特别是极性柱子有影响吗?3.在用乙醚做溶剂处理样品时,过氧化物对某些易氧化物质,例如醛类有无氧化作用?

  • 【云唐仪器】酸价过氧化值速测仪器用途有哪些

    【云唐仪器】酸价过氧化值速测仪器用途有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401151009409047_1080_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  酸价过氧化值速测仪器用途主要有以下几个方面:  1. 食品检测:酸价过氧化值速测仪器可以快速、准确地检测食品中的酸价和过氧化值,用于判断食品的新鲜度和质量。例如,在食用油、油脂、肉类、鱼类等食品的检测中广泛应用。  2. 食品安全监控:在食品生产、加工和流通环节,酸价过氧化值速测仪器可以用于实时监控食品的质量变化,确保食品的安全性和稳定性。  3. 饲料检测:在饲料生产中,酸价过氧化值速测仪器可以检测饲料中的酸价和过氧化值,以评估饲料的新鲜度和质量,保证动物的健康和生长。  4. 环保监测:酸价过氧化值速测仪器也可以用于检测环境中的化学物质,如水质、土壤、空气等,以评估环境污染程度。  5. 其他领域:除了以上领域,酸价过氧化值速测仪器还可以用于药品、化妆品、化工产品等领域的检测,以评估产品的质量和安全性。  总之,酸价过氧化值速测仪器用途广泛,可以满足不同领域的需求,为保障人们的健康和生活质量提供技术支持。

  • 食品过氧化氢检测仪的用途有哪些

    食品过氧化氢检测仪的用途有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311210928266369_530_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]  食品过氧化氢检测仪是一种用于检测食品中过氧化氢含量的仪器。过氧化氢是一种常见的消毒剂,广泛应用于食品加工过程中,以杀死食品中的细菌和病毒,保证食品的安全性和卫生质量。但是,过氧化氢的浓度过高会对人体造成伤害,因此需要使用食品过氧化氢检测仪来检测食品中的过氧化氢含量,以确保其浓度在安全范围内。  食品过氧化氢检测仪的用途主要有以下几个方面:  1. 检测食品加工过程中的过氧化氢残留:在食品加工过程中,过氧化氢被广泛用作消毒剂和漂白剂。使用食品过氧化氢检测仪可以快速准确地检测出食品中过氧化氢的残留量,从而保证食品的安全性和卫生质量。  2. 监控食品中过氧化氢的残留量:在食品的运输、储存和销售过程中,可能会受到微生物的污染,而过氧化氢可以有效地杀灭这些微生物。使用食品过氧化氢检测仪可以监控食品中过氧化氢的残留量,确保其在安全范围内,以保证消费者的健康和安全。  3. 评估食品的质量和安全性:食品过氧化氢检测仪可以快速准确地检测出食品中过氧化氢的含量,从而评估食品的质量和安全性。特别是在食品监督管理部门对食品进行检查时,使用食品过氧化氢检测仪可以快速地判断出食品是否符合安全标准。  总之,食品过氧化氢检测仪是一种重要的食品安全检测设备,可以有效地保证食品的安全性和卫生质量,保护消费者的健康和安全。

  • 酸价过氧化值检测仪用来检测什么

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b]  酸价过氧化值检测仪用来检测什么,酸价过氧化值检测仪主要用于检测食品、油脂等物质中的酸价和过氧化值。这两个指标是衡量食品、油脂等物质品质和安全性的重要参数。  一、检测内容  酸价:酸价是指中和1克化学物质所需的氢氧化钾的毫克数,它反映了油脂中游离脂肪酸的含量,是油脂酸败程度的一个重要指标。油脂在储存、加工和使用过程中,由于氧化、水解等作用,会产生游离脂肪酸,导致酸价升高。因此,通过检测酸价可以评估油脂的新鲜度和品质。  过氧化值:过氧化值则是衡量油脂酸败的早期指标,它表示了油脂中过氧化物的含量。过氧化物是油脂在氧化过程中产生的中间产物,其含量越高,说明油脂的氧化程度越严重。通过检测过氧化值,可以及时发现油脂的氧化问题,防止油脂进一步酸败。  二、工作原理  酸价过氧化值检测仪的工作原理通常基于化学反应原理。具体来说,仪器会将样品中的酸和过氧化物质与指示剂反应,产生颜色变化。通过测量颜色的强度,仪器可以计算出样品中的酸价和过氧化值。此外,也有部分仪器采用电化学反应原理,将样品中的酸和过氧化物转化为电流信号,再通过计算得出酸价和过氧化值的含量。  三、应用场景  酸价过氧化值检测仪广泛应用于食品、油脂等物质的加工、食品安全监管、质量检测等领域。在食品、油脂等物质的加工过程中,酸价和过氧化值的变化可以反映出样品的新鲜度和品质。通过检测这两个指标,可以及时发现样品的质量问题,保证产品的质量和安全。在食品安全监管方面,酸价过氧化值检测仪也发挥着重要作用,它可以帮助监管部门及时发现食品中的质量问题,保障消费者的健康和安全。  四、总结  综上所述,酸价过氧化值检测仪是一种重要的食品、油脂等物质质量检测仪器。通过检测食品、油脂等物质中的酸价和过氧化值,可以评估其品质和安全性,为食品、油脂等物质的加工和质量控制提供重要的技术支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407051123526315_8420_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/size][/font]

  • 食用油酸价过氧化值检测仪有用吗

    食用油酸价过氧化值检测仪有用吗

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310261023117061_5713_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食用油的酸价和过氧化值检测仪在食品工业中具有非常重要的应用,因为它们可以帮助评估食用油的新鲜度、质量和稳定性。以下是它们在食用油分析中的用途:  酸价检测:  新鲜度评估:酸价可以用来评估食用油中自由脂肪酸的含量,从而判断油的新鲜度。较高的酸价通常表明食用油已经氧化,不再适合食用。  质量控制:生产商可以使用酸价检测仪来确保食用油产品的一致性,并在生产过程中监测酸度,以确保产品达到质量标准。  过氧化值检测:  氧化程度评估:过氧化值可以用来测量食用油中过氧化物的含量,这些过氧化物是由氧气引起的氧化反应产生的。高过氧化值可能表明食用油已经过度氧化,不适合使用。  储存稳定性评估:通过监测食用油在储存期间的过氧化值,可以评估其在货架上的稳定性,以确定最佳的储存条件。  因此,对于食用油生产和食品工业中的质量控制,酸价和过氧化值检测仪是非常有用的工具。它们有助于确保食用油产品的质量和新鲜度,以满足消费者的期望,并确保产品安全。

  • 食用油酸价过氧化值检测仪有哪些用途

    食用油酸价过氧化值检测仪有哪些用途

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312250959191457_8998_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食用油酸价过氧化值检测仪是一种用于检测食用油质量的仪器。它通过检测食用油中的酸价和过氧化值两个重要指标,帮助人们了解食用油的品质和新鲜度。  食用油酸价过氧化值检测仪的用途如下:  1. 检测食用油的酸价:酸价是衡量食用油质量的一个重要指标,它反映了食用油中游离脂肪酸的含量。如果酸价过高,说明食用油已经变质,可能存在食品安全问题。因此,使用食用油酸价过氧化值检测仪可以快速、准确地检测出食用油的酸价,确保食用油的质量安全。  2. 检测食用油的过氧化值:过氧化值是衡量食用油氧化程度的一个重要指标。如果过氧化值过高,说明食用油已经氧化变质,可能产生有害物质。因此,使用食用油酸价过氧化值检测仪可以快速、准确地检测出食用油的过氧化值,避免人们摄入不健康的食用油。  3. 判断食用油的新鲜度:食用油的酸价和过氧化值与食用油的新鲜度密切相关。通过检测食用油的酸价和过氧化值,可以判断食用油的新鲜度,避免因食用变质食用油而引发健康问题。  总之,食用油酸价过氧化值检测仪具有多种用途,可以广泛应用于食品加工、餐饮、家庭等场合。通过检测食用油的酸价和过氧化值,确保人们摄入健康的食用油,维护人们的身体健康。

  • 食品过氧化氢检测仪作用有哪些

    食品过氧化氢检测仪作用有哪些

    食品过氧化氢检测仪是一种用于检测食品中过氧化氢(hydrogen peroxide)含量的设备。过氧化氢是一种化学物质,通常以H2O2的化学式表示,它是一种强氧化剂,常用于杀菌、漂白和消毒等用途。在食品工业中,过氧化氢有时被用作食品加工中的漂白剂或消毒剂,但其残留量必须控制在安全的水平,以确保食品的安全和质量。  食品过氧化氢检测仪的主要用途包括以下几个方面:  食品安全检测:检测食品中的过氧化氢残留量,以确保食品不含有害的残留物质,从而保障消费者的健康。  质量控制:在食品生产过程中,食品厂商可以使用这种仪器来监测过氧化氢的含量,以确保产品的一致性和质量。  法规遵从性:根据食品法规,某些食品中过氧化氢的使用必须符合一定的标准和限制。通过食品过氧化氢检测仪,可以确保食品生产符合法规要求。  研究和开发:食品科学家和研究人员可以使用这种仪器来研究过氧化氢在不同食品中的分布和影响,以改进食品加工方法和技术。  总之,食品过氧化氢检测仪在确保食品安全、质量和合规性方面起着重要作用,有助于食品行业保证产品的质量和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309181036073819_8684_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【云唐仪器】过氧化值检测仪的优势有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403180952599007_2110_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  过氧化值测定仪的优势体现在多个方面,以下将详细阐述其几个主要优势:  1. 精准度高  过氧化值测定仪采用先进的检测技术和高精度传感器,能够准确测量样品中的过氧化值。与传统的化学方法相比,仪器测定减少了人为操作的误差,提高了数据的可靠性。  2. 操作简便  仪器设计人性化,操作简单易懂。用户只需按照说明书步骤进行操作,即可完成过氧化值的测定。此外,仪器通常配备有自动化控制系统,能够自动完成样品的加入、反应、测量等步骤,进一步简化了操作流程。  3. 适用范围广  过氧化值测定仪适用于多种类型的样品,如油脂、食品、药品等。仪器可以根据不同样品的特性进行调整,满足多种行业的检测需求。  4. 安全性高  仪器采用封闭式设计,避免了有害气体的泄漏,保障了操作者的安全。同时,仪器通常配备有安全保护系统,如过热保护、过载保护等,确保仪器在异常情况下能够自动停机,防止事故发生。  5. 效率高  与传统的化学方法相比,过氧化值测定仪具有更高的检测效率。仪器能够在短时间内完成大量样品的测定,提高了工作效率。此外,仪器通常配备有数据处理系统,能够自动计算并输出检测结果,进一步提高了工作效率。  综上所述,过氧化值测定仪具有精准度高、操作简便、适用范围广、安全性高和效率高等优势。这些优势使得过氧化值测定仪在多个领域得到了广泛的应用和推广。

  • 酸价过氧化值检测仪怎么操作

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b]  酸价过氧化值检测仪怎么操作,酸价过氧化值检测仪的操作可以按照以下步骤进行,确保操作过程清晰、准确:  一、准备工作  确保工作环境:确保操作环境通风良好,避免有害气体积聚。  检查仪器状态:检查酸价过氧化值检测仪的电源连接和传感器是否正常,确保仪器处于良好的工作状态。  准备试剂和样品:根据测试要求,准备好所需的试剂和样品。确保试剂的质量和数量满足实验要求,样品是代表性的,并在测试前进行适当的处理。  二、仪器校准  按照说明书:根据仪器的使用说明书,进行仪器的校准。校准可以确保测试结果的准确性。  三、设置参数  选择测定模式:根据样品类型和要求,选择相应的测定模式。  设置参数:在检测仪上设置适当的测试参数,如温度、时间等。这些参数通常在仪器的菜单或设置选项中进行调整。  四、加入样品  加入样品:将准备好的样品加入检测仪的测试腔室或试剂池中。注意按照仪器的容量限制添加适量的样品。  五、进行测试  启动测试:启动检测仪开始测试过程。仪器将根据设置的参数自动进行测试,测量样品中的酸价和过氧化值。  六、记录结果  查看结果:测试完成后,仪器将给出测试结果。  记录数据:记录酸价和过氧化值的数值,按照需要将结果保存到电脑或打印出来。  七、清洁和维护  清洁仪器:测试结束后,及时清洁检测仪器,避免污染和故障。  定期维护:根据仪器的使用说明书,进行定期的维护和保养,以确保仪器的长期稳定运行。  注意事项:  在操作酸价过氧化值检测仪时,避免将手指或其他物体靠近仪器运动部件,以免发生夹伤或划伤。  在清洁或维护仪器时,务必先切断电源,并避免触摸电源线或接线端口。  避免将液体溅到仪器内部或接口上,以防短路或损坏。  注意避免样品池过载或溢出,以免造成化学品外泄或损坏仪器。  以上步骤和注意事项能够确保酸价过氧化值检测仪的正确操作和使用,提供准确的测试结果。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406201118516170_904_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/size][/font]

  • 食品过氧化值检测仪行业用途

    食品过氧化值检测仪行业用途

    [size=16px]  食品过氧化值检测仪行业用途  食品过氧化值检测仪是用于测定食品中过氧化值(peroxide value)的仪器。过氧化值是表示食品中过氧化物含量的一个重要指标,通常与食品的氧化稳定性和新鲜度相关。以下是食品过氧化值检测仪在不同行业中的主要用途:  食品工业:食品过氧化值检测仪在食品工业中非常重要。它用于监测各种食品产品(如食用油、坚果、肉类、鱼类、蔬菜、面包、沙拉酱等)中的过氧化物含量,以评估食品的新鲜度和氧化稳定性。高过氧化值可能表示食品已经氧化或变质。  食用油和油脂生产:食品过氧化值检测仪在食用油和油脂生产中用于监测产品的质量和稳定性。油脂的过氧化物含量是影响其质量和寿命的一个重要因素。  食品分析实验室:食品过氧化值检测仪在食品分析实验室中用于研究和分析食品样品的氧化状态。这有助于评估食品的新鲜度、质量和安全性。  食品质量控制:食品制造商使用过氧化值检测仪来确保他们生产的食品产品符合质量标准,以满足法规要求和市场需求。  食品研究和开发:食品过氧化值检测仪在食品研究和开发中用于评估不同食品成分和添加剂对食品氧化稳定性的影响。这有助于开发更稳定的食品产品。  食品包装:食品包装行业可能使用过氧化值检测仪来评估包装材料对食品新鲜度和稳定性的影响,以选择合适的包装材料。  总之,食品过氧化值检测仪在食品工业和相关领域中用于评估食品的氧化状态,确保产品的质量、新鲜度和安全性。这有助于保护消费者健康,满足法规要求,并提高食品产品的市场竞争力。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310181044382288_353_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 天研分享|过氧化值需要什么仪器检测

    过氧化值的检测需要使用特定的仪器来完成。以下是一些常用的仪器及其相关描述:  过氧化值测定仪:这是一种专门用于检测过氧化值的仪器。它可以快速、准确地测定食品中的过氧化值,适用于各种类型的食品样品。过氧化值测定仪通常具有简便的操作界面和较高的测量精度,能够满足日常检测的需求。  紫外可见分光光度计:这种仪器利用紫外可见光对物质进行吸收的原理,通过测量样品在特定波长下的吸光度,来计算出过氧化值。紫外可见分光光度计具有广泛的应用范围,适用于多种类型的食品样品。  [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]或高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]:这些仪器可以用于测定食品中的过氧化氢和其他相关化合物。通过色谱分离和检测,可以准确地确定过氧化氢的含量,从而间接得到过氧化值。  需要注意的是,不同的食品样品和检测需求可能需要使用不同的仪器或方法。因此,在选择检测仪器时,应根据具体情况进行选择,并遵循相关的操作规范,以确保检测结果的准确性和可靠性。  此外,进行过氧化值检测时,还需要一些辅助设备和试剂,如样品处理设备、溶剂、试剂等。这些设备和试剂的选择和使用也应符合相关的标准和规范,以确保检测结果的准确性和可靠性。  总之,过氧化值的检测需要使用专门的仪器和试剂,并结合适当的操作方法来完成。在实际应用中,应根据具体需求和条件选择合适的检测方法和仪器,并遵循相关的操作规范,以确保检测结果的准确性和可靠性。

  • 食用油过氧化值检测仪应用范围

    食用油过氧化值检测仪应用范围

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311240904573530_8875_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食用油过氧化值检测仪是一种用于检测食用油中过氧化值的仪器。过氧化值是衡量食用油质量的重要指标之一,过高则说明油脂已经变质,会产生有害物质,对人体健康不利。因此,食用油过氧化值检测仪的应用范围非常广泛。  首先,它可以应用于食品生产厂家和食品流通环节。在食品生产过程中,厂家需要对原材料进行严格的检测,以确保产品的质量和安全。而食用油过氧化值检测仪可以快速准确地检测出食用油中的过氧化值,帮助厂家控制原材料的质量,保证产品的稳定性。在食品流通环节,商家也需要对进货的食用油进行质量检测,确保销售的食品符合国家标准。食用油过氧化值检测仪可以方便商家在短时间内完成大量食用油的检测,保证食品的安全性。  其次,食用油过氧化值检测仪也可以应用于家庭和餐饮机构。家庭和餐饮机构在烹饪过程中需要使用食用油,而过氧化值是衡量食用油质量的重要指标之一。通过使用食用油过氧化值检测仪,家庭和餐饮机构可以及时了解食用油的质量情况,避免使用过期的食用油,保障家人的健康。  总之,食用油过氧化值检测仪的应用范围非常广泛,可以应用于食品生产厂家、食品流通环节、家庭和餐饮机构等多个领域。通过使用该仪器,人们可以更加及时准确地了解食用油的质量情况,保障自身的健康。

  • 食用油过氧化值分析仪器有什么作用

    食用油过氧化值分析仪器的主要作用是检测食用油中的过氧化值含量。过氧化值是衡量油脂氧化程度的一个指标,通过检测过氧化值,我们可以了解食用油的品质和安全状况。  具体来说,过氧化值分析仪器能够快速、准确地检测出猪油、花生油、葵花油等各类食用油中的过氧化值含量。这有助于我们判断食用油是否符合国家标准,是否为变质油,从而避免使用劣质油对人体健康造成危害。同时,过氧化值分析仪器的使用还可以帮助食品加工厂、餐厅等消费者自测所用油的品质,规避因油品变质而导致的食品安全问题。  此外,油脂在储存过程中受到光线、高温、氧气等因素的影响会发生性质改变,使用过氧化值分析仪器可以及时发现这些变化,从而改善储存环境,延长食用油的保质期。对于油炸食品生产基地等大规模使用食用油的企业来说,过氧化值分析仪器的使用可以确保油品的新鲜度,降低生产成本,提高经济效益。  综上所述,食用油过氧化值分析仪器在保障食用油品质、维护食品安全以及促进经济可持续发展等方面都发挥着重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291513339045_632_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食用油过氧化值分析仪器有什么作用

    食用油过氧化值分析仪器的主要作用是检测食用油中的过氧化值含量。过氧化值是衡量油脂氧化程度的一个指标,通过检测过氧化值,我们可以了解食用油的品质和安全状况。  具体来说,过氧化值分析仪器能够快速、准确地检测出猪油、花生油、葵花油等各类食用油中的过氧化值含量。这有助于我们判断食用油是否符合国家标准,是否为变质油,从而避免使用劣质油对人体健康造成危害。同时,过氧化值分析仪器的使用还可以帮助食品加工厂、餐厅等消费者自测所用油的品质,规避因油品变质而导致的食品安全问题。  此外,油脂在储存过程中受到光线、高温、氧气等因素的影响会发生性质改变,使用过氧化值分析仪器可以及时发现这些变化,从而改善储存环境,延长食用油的保质期。对于油炸食品生产基地等大规模使用食用油的企业来说,过氧化值分析仪器的使用可以确保油品的新鲜度,降低生产成本,提高经济效益。  综上所述,食用油过氧化值分析仪器在保障食用油品质、维护食品安全以及促进经济可持续发展等方面都发挥着重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291527078922_8048_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【原创】荧光读数的平行性

    [size=4]我最近刚刚接触荧光分光光度法,遇到一个问题想请教大家。我是用荧光减少法测定海水中H2O2的浓度,方法原理是这样的:在海水中加入定量的发荧光的scopoletin,测定荧光其荧光强度,再加入HRP(过氧化物酶)使海水中的H2O2与scopoletin反应生成非荧光物质,再次测定荧光强度,根据荧光强度的减少来定量H2O2的浓度。我现在用的仪器是瓦里安公司的Cary Eclipse,现在觉得该仪器的荧光测定读数平行性较差,一般有正负3的偏差,而这对我定量海水中nM级的H2O2会造成很大的偏差,请问其他那种仪器的平行性更好?[/size]

  • 【云唐仪器】过氧化值检测仪检测范围有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403180947467844_6303_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  过氧化值检测仪是一种用于检测食品中过氧化值含量的仪器,其检测范围广泛,可以应用于多种食品类型的检测。以下是过氧化值检测仪的检测范围:  一、油脂类食品  过氧化值检测仪可以检测各种油脂类食品的过氧化值,包括食用植物油、动物油脂、煎炸油等。这些油脂类食品在加工、储存和运输过程中,由于受到光照、温度等因素的影响,会发生氧化反应,导致过氧化值升高。通过过氧化值检测仪的检测,可以及时发现油脂类食品的过氧化值超标情况,为食品安全提供有力保障。  二、油炸类食品  油炸类食品是人们日常饮食中的重要组成部分,如炸鸡、炸薯条、炸鱼等。然而,油炸类食品在加工过程中,由于高温油炸的作用,会产生大量的自由基和氧化产物,导致过氧化值升高。过氧化值检测仪可以准确检测油炸类食品的过氧化值,为食品安全监管提供有力支持。  三、坚果类食品  坚果类食品如核桃、杏仁、腰果等,富含不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值。然而,坚果类食品在储存过程中,由于受到氧气、光照等因素的影响,也会发生氧化反应,导致过氧化值升高。过氧化值检测仪可以检测坚果类食品的过氧化值,为消费者提供安全、健康的食品选择。  四、烘焙类食品  烘焙类食品如面包、蛋糕、饼干等,在制作过程中需要使用大量的油脂和糖类。这些成分在高温烘焙过程中,会产生氧化反应,导致过氧化值升高。过氧化值检测仪可以检测烘焙类食品的过氧化值,为烘焙行业的食品安全提供有力保障。  五、其他食品  除了以上几种食品类型,过氧化值检测仪还可以应用于其他食品类型的检测,如肉类、水产品、乳制品等。这些食品在加工、储存和运输过程中,同样会受到氧化反应的影响,导致过氧化值升高。通过过氧化值检测仪的检测,可以及时发现这些食品的过氧化值超标情况,为食品安全监管提供有力支持。  总之,过氧化值检测仪具有广泛的应用范围,可以检测多种食品类型的过氧化值。通过准确、快速地检测食品中的过氧化值含量,可以为食品安全监管提供有力保障,保障消费者的健康和权益。同时,过氧化值检测仪的应用也有助于推动食品行业的健康发展,提高食品质量和安全水平。

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