发泡剂

美国快餐巨头赛百味近日承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 的化学制品，并宣布停用此成分。尽管赛百味中国声明公司未使用该种物质，但业内专家对其声明却提出了质疑。　　据外媒报道，赛百味已于美国时间2月6日自主宣布停用偶氮二甲酰胺。偶氮二甲酰胺通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。据业内人士介绍，偶氮二甲酰胺具有氧化和漂白的效果，通常添加在面粉中作为增筋剂，加强面筋的弹性与韧性。　　食品专家董金狮表示，实际上，偶氮二甲酰胺是化学发泡剂中的一种，它本身不致癌，但其在高温分解过程中，可能会产生致癌物氨基脲。新加坡、澳洲、日本等国都已禁用该物质。欧盟很早就禁止偶氮甲酰胺作为面粉处理剂使用，2005年又禁止其作为发泡剂在食品包装中使用。但在美国、巴西、加拿大以及中国，则允许其在安全范围内使用。　　赛百味中国在其官网上发声明称：&ldquo 中国区的面包不存在偶氮二甲酰胺这一成分。&rdquo 此外，其亚太地区食品供应的两个中国生产商均声明表示：&ldquo 赛百味中国、赛百味新加坡和赛百味马来西亚等地的食品中不含偶氮二甲酰胺，食用安全。&rdquo 　　董金狮认为，在中国、美国同样都允许使用偶氮二甲酰胺作为食品添加剂的情况下，赛百味美国公司使用了该物质，而中国公司声明根本未使用，显然难以让中国消费者信服。　　麦当劳、星巴克销售的面包中也被指含有这种成分。对此，麦当劳中国公司昨天发声明表示：在中国的面包未含有&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 。星巴克则表示，其在中国门店内销售的部分糕点中使用的小麦粉原料，含有这一添加剂。此添加剂成分完全符合中国相关食品安全法律法规。

美国快餐巨头赛百味近日承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 的化学制品，并宣布停用此成分。尽管赛百味中国声明公司未使用该种物质，但业内专家对其声明却提出了质疑。　　据外媒报道，赛百味已于美国时间2月6日自主宣布停用偶氮二甲酰胺。偶氮二甲酰胺通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。据业内人士介绍，偶氮二甲酰胺具有氧化和漂白的效果，通常添加在面粉中作为增筋剂，加强面筋的弹性与韧性。　　食品专家董金狮表示，实际上，偶氮二甲酰胺是化学发泡剂中的一种，它本身不致癌，但其在高温分解过程中，可能会产生致癌物氨基脲。新加坡、澳洲、日本等国都已禁用该物质。欧盟很早就禁止偶氮甲酰胺作为面粉处理剂使用，2005年又禁止其作为发泡剂在食品包装中使用。但在美国、巴西、加拿大以及中国，则允许其在安全范围内使用。　　赛百味中国在其官网上发声明称：&ldquo 中国区的面包不存在偶氮二甲酰胺这一成分。&rdquo 此外，其亚太地区食品供应的两个中国生产商均声明表示：&ldquo 赛百味中国、赛百味新加坡和赛百味马来西亚等地的食品中不含偶氮二甲酰胺，食用安全。&rdquo 　　董金狮认为，在中国、美国同样都允许使用偶氮二甲酰胺作为食品添加剂的情况下，赛百味美国公司使用了该物质，而中国公司声明根本未使用，显然难以让中国消费者信服。　　麦当劳、星巴克销售的面包中也被指含有这种成分。对此，麦当劳中国公司昨天发声明表示：在中国的面包未含有&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 。星巴克则表示，其在中国门店内销售的部分糕点中使用的小麦粉原料，含有这一添加剂。此添加剂成分完全符合中国相关食品安全法律法规。

日前，美国快餐巨头赛百味(Subway)因面包中含有化学添加剂偶氮二甲酰胺（仪器信息网注：即Azodicarbonamide，食品添加剂标准GB 2760-2011中其名称为&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo ）而受到广泛关注，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受采访时指出，赛百味(中国)的声明值得注意，中国面制品特别是面包糕点类产品滥用添加剂的问题也很严重，且相关食品监管也存在真空。　　赛百味面包含塑料发泡剂　　2月6日，美国赛百味公司承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 的化学制品，并宣布着手清除其面包中含有的化学物质偶氮二甲酰胺。&ldquo 我们很快就可以把这种化学物从我们的面包里全部换掉。尽管这种化学物经过美国农业部与美国食品暨药物管理局许可，但它日后不会再出现赛百味旗下分店的面包中。&rdquo 　　偶氮二甲酰胺作为一种食品添加剂具有漂白和氧化双重作用，是一种速效面粉增筋剂，可以对面粉增白增筋并促进成熟，用以提高烘焙制品品质。但近年来有研究表明，尽管偶氮二甲酰胺本身并不致癌，但其在高温分解过程中，可能会产生致癌物氨基脲，而其本身食用过量也会出现气喘和过敏等不良反应。　　不过，赛百味(中国)在其官网上声明称，中国区的面包中不存在偶氮二甲酰胺这一成分。而据《中国青年报》报道，麦当劳也回应称&ldquo 偶氮二甲酰胺具有多种商业用途，可以在练习垫等一些泡沫塑料中使用，但这不应该被与它作为食品添加剂的用途混淆。&rdquo 　　偶氮二甲酰胺非必要添加剂 欧英澳日等禁用　　实际上，早在十几年前，各国就对偶氮二甲酰胺的使用问题出现了分化。欧盟很早就已经禁止使用偶氮甲酰胺作为面粉处理剂。在研究人员发现婴儿牛奶和婴儿食品存有潜在高风险，可能迁入偶氮二甲酰胺的代谢致癌物氨基脲后，2005年，欧盟禁止在食品包装中使用偶氮甲酰胺作为发泡剂。此外，因为担心这一化学制剂诱发癌症，英国、新加坡、澳大利亚、日本等国都已禁用。　　根据我国《食品添加剂使用标准》GB2760-2011规定，偶氮甲酰胺作为面粉处理剂，使用范围限定在小麦粉，最大使用量为0.045g/kg。这一标准等同于美、巴西等国，而加拿大的使用标准则为20mg/kg。这意味着，包括我国在内的部分国家允许在安全范围内使用偶氮二甲酰胺。　　不过，董金狮表示，偶氮二甲酰胺并非必要添加剂，并且完全可以被其他添加剂替换。&ldquo 虽然小苏打的发泡效率不如偶氮二甲酰胺，但小苏打的分解物是无害。&rdquo 他建议食品和餐饮企业尽量不要使用，&ldquo 特别是婴幼儿食品不要使用&rdquo 。　　食品监管存在真空 致癌物含量难测　　&ldquo 企业的实际添加量很难控制，监管起来有一定困难。&rdquo 董金狮认为，监管不力就无法营造良好的行业环境，甚至可能对守法企业造成伤害。&ldquo 正规企业按照国家标准执行，但那些小企业、不法企业因为缺少监管，擅自超量添加偶氮甲酰胺。这样一来，不法企业所生产的面包等食品就会比守法企业的产品看起来好很多。这对守法企业会造成了较大伤害。&rdquo 　　此前，北京粮食集团(京粮集团)古船食品有限公司品研部经理李巍也曾在媒体公开表示，希望国家能严格控制偶氮甲酰胺的使用，但是一定要有严格的监管。&ldquo 很多不正规的小企业、小作坊，他们如何使用无人监管。现在最重要的是没有检测方法。他们使用了，我们不用，他们的产品口感、外观上都会比我们好，这样就会导致我们的市场竞争力降低。&rdquo 　　董金狮指出，尽管《食品添加剂使用标准》对偶氮甲酰胺使用作出了限制，但目前仍没有相关部门对食品中偶氮甲酰胺的含量进行相应检测。另一方面，由于偶氮甲酰胺本身并不致癌，因此，即便生产中偶氮甲酰胺的添加含量符合规定，也无法检测其在食品中产生了多少致癌物氨基脲。

喜 报2018年8月，东西分析成功中标环境保护部环境保护对外合作中心项目，感谢公司所有工作人员的付出和努力。中标环境保护部环境保护对外合作中心这一项目，是对我们公司的肯定，这一项目的竞标成功，更加稳固了我们公司便携式发泡剂快速检测仪的实力展示，感谢客户对我们公司的肯定。仪器特点利用光子实现样品离子化，无放射源；灵敏度高、检出限低；线性范围宽；无需氢气、助燃气体，只用载气；重量轻，机动灵活，适于应急监测和现场分析；非破坏性检测，可进行二次分析、检测。应用实例（发泡剂的检测）多种发泡剂同时分析，泡沫固体样直接分析，操作简单。关于我们北京东西分析仪器有限公司，拥有三十年的分析仪器研发、制造、服务的历史，系北京市高新技术企业，分析仪器制造行业国际化企业。在行业内率先通过ISO9001国际质量体系认证，ISO14001环境管理体系认证，多个产品取得欧盟CE认证，系中华预防医学会卫检专用委员会产品信得过单位。“完美分析，辉映东西”。公司以科研技术实力为后盾，以质量管理为保证，以完善的售后服务为支撑，为用户提供高品质的分析仪器产品。

通常情况下,发泡工艺是将聚醚型多元醇、泡沫稳定剂、催化剂、发泡剂等材料充入白料预混站后再与黑料进行混合反应发泡,终形成保温性能良好的聚氨酯泡沫的过程。其中,发泡剂在反应过程中会产生气体,形成均匀的小气泡。目前,比较典型的发泡剂材料为氢氯氟烃(HCFC)、氢氯烃(HFC)、烃类(HC)等。但是，这些发泡剂都存在不足之处, HCFC物质具有一定的臭氧损耗潜势( ODP), HFC具有很高的全球变暖潜势(GWP),环戊烷所制成的发泡材料其导热系数较高。传统的发泡工艺是将聚醚多元醇与发泡剂在预混站里提前预混好储存在白料预混罐里,然后输送到发泡平台,通过注料枪头将白料与黑料进行混合反应发泡。而微孔发泡技术在原有发泡工艺的基础上进行改进,在发泡剂进入预混站前，将氮气或者二氧化碳通过充气装置混入发泡剂里,与发泡剂一同输送到预混站与白料进行预混,然后,再将白料/黑料在发泡平台中混合进行发泡,该方法可将聚醚多元醇提前进行乳化,这样在与黑料进行混合反应时,产生的起泡会更加均匀,泡孔会更加细密。改进后的发泡工艺路线, 如下图所示。微孔发泡技术发泡料的流动性较好,密度分布均匀。该技术较现有发泡体系降低3%的灌注量,同时保障整机的平均芯密度不低于原有体系,且收缩率及抗压强度指标都优于现有发泡体系,降低生产成本的同时,提高产品的质量。应用实例：澳柯玛(AUCMA)-40度低温冷柜（DW-40L525） 茂默科学以客户为本、合作共赢的理念，致力于帮忙客户提供整体实验方案。力求解决行业内客户对科学仪器选型难、维护难的处境。通过不断优化公司运作和提升服务质量，目前已赢得业内人士和广大客户广泛认可，拥有广泛而稳固的合作伙伴和客户群体。欲了解更多、更详细的关于低温冷柜的内容，Welcome to consult~

瑞士KINEMATICA 新品上市---如何生产至尊冰淇淋 应用范围与目的 冰淇淋由冰晶、小气泡和脂肪滴组成，这些主要组分的周围还环绕着糖、蛋白质、盐和未冷冻的水分子。将未冷冻的成分乳化成预混物，将其通过冷冻和发泡步骤进一步处理，形成所需的微结构。为了获得高质量的产品，冰淇淋的微观结构至关重要，更好的微观结构可以减缓冰淇淋的融化，并表现出光滑的、乳脂状的质地。冰晶的尺寸应尽可能小，以避免冰淇淋的沙质感。脂肪滴则主要决定冰淇淋的融化行为和形状持久度。提高含气量有助于增加乳脂感和改善口感。小气泡不仅要均匀，它的还会影响冰淇淋的质量稳定性和带给人的质感。冰晶、脂肪滴和乳化剂组成的网络影响了冰淇淋微观发泡结构的稳定。冰晶和乳化剂可稳定液体与空气的界面，而脂肪滴可稳定气泡之间的薄层结构，从而避免冰淇淋融化时气泡的汇合或破裂。 冰淇淋的质量可以通过测定融化后冰淇淋的流变行为来量化。在低温下，粘度应较低，才能使冰淇淋给人以柔软的印象，便于舀取。在融化期间，粘度随时间推进而减小，粘度曲线的斜率也变小，意味着冰淇淋的冷感降低。在较高的温度下，高粘度的冰淇淋可以保持形状，表现出乳脂状的质感，带给顾客产品质量极佳的印象。KINEMATICA公司提供的MT-MM是一种技术和解决方案，它可以使冰淇淋具备所需的微观结构，呈现出自然且高贵的品质。 应用过程、工作条件和预期结果 传统的冰淇淋发泡系统是基于定转子原理，空气以大气泡的形式加入，并随着处理时间的推移而减小。而KINEMATICA公司的新型膜式乳化工艺，由于采用了膜式原理，空气以小气泡的形式进入系统，从而获得了提高冰淇淋质地所需的特定微结构。试验证明，使用MT-MM，可以产生更小的气泡、更均匀的气泡尺寸分布，并具有更小的剪切应力。这种细腻的泡沫结构给冰淇淋带来了奶油般的乳脂感，因此可以同时降低生产中的脂肪使用量。 此外，由于能量输入减少，MT-MM可以实现连续加工而不会破坏冰晶，最终获得自然、优质、持久的冰淇淋发泡结构。 应用：MEGATRON MT-MMKINEMATICA解决方案 动态增强型膜发泡系统MT-MM的优点是可以施加对产量没有任何影响的剪切应力。剪切应力可以通过内筒的转速来控制。膜本身是静止的，气泡在膜的内表面形成并脱离。这种新技术为获得稳定、柔软的发泡结构开辟了路径，是热敏材料的理想选择，如冰淇淋，因为它是一个典型的需要连续处理但只能以低能量输入的过程。优点 如果您作为冰激凌生产者，您可以从这项新技术的不同功能中受益- 低能耗- 减少脂肪含量- 最精良的泡沫结构，转速可调节- 气泡直径低至2微米 参考文献1 Müller-Fischer, N.: Dynamically enhanced membrane foaming, 2007.2 Wildmoser, J.: Impact of low temperature extrusion processing on disperse microstructure in ice cream systems, 20043 Windhab, E.J.: Zur Technologie geschäumter Stoffsysteme im Lebensmittelbereich – Teil 2: Schaumerzeugung. Lebensmitteltechnik, 23(4):181–183, 1991.4 Goff, H. D.: Formation and stabilisation of structure in ice-cream and related products. Current Opinion in Colloid & Interface Science, 7(5-6):432–437, 2002.5 Goff, H.D., E. Verespej, and A.K. Smith: A study of fat and air structures in ice cream. International Dairy Journal, 9(11):817–829, 1999.

江苏省高分子发泡材料工程技术研究中心暨无锡兴达院士工作站，1月23日在无锡市同时成立。　　江苏省高分子发泡材料工程技术研究中心和无锡兴达院士工作站，是无锡兴达泡塑想材料有限公司与南京理工大学合作共建的，将依托企业强大的资本实力与院校雄厚的科研力量，在著名材料学专家、中国工程院院士王泽山领导下，重点加快研究开发国内急需的环保可发性聚苯乙烯树脂(EPS)，并实施大规模的产业化，推进我国低碳经济下的可发性聚苯乙烯产业的发展。　　据了解，南京理工大学与无锡兴达泡塑想材料有限公司，双方已有10多年的产学研合作历史。在企业高分子技术研究和工艺水处理循环使用等方面，南京理工大学始终给予技术上的重点支持。其中，研制成功阻燃型EPS是我国建筑业目前应用最多的节能环保材料。无锡兴达泡塑想材料有限公司已发展成为国内最大的EPS专业生产企业，列中国化工企业100强第23位。

一次性发泡餐具被称作"白色污染",14年来一直禁产禁用且多次查处。但今年2月国家发改委的一纸"21号令",却将它突然解禁。食品包装专家和多家餐盒企业指出，发泡餐具目前缺乏产品标准、质量安全市场准入条件以及成熟完备的回收机制，呼吁政府部门尽快制定相关文件解决这些问题。　　昨天，记者从相关权威人士处了解到，质检部门正准备起草有关准入文件，此后发泡餐具才能真正实现重新上市。　　被禁每年仍销150亿只　　解禁源于今年2月26日，国家发改委发布第21号令，对《产业结构调整指导目录(2011年本)》进行局部调整，其中在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具。　　其实早在2011年5月，国家发改委官网针对一次性发泡餐具就曾提出，最初出台禁止一次性发泡餐具使用的环境已发生较大变化。因此在保护环境和加强回收再利用的原则下，制定一次性发泡塑料餐具的准入条件，建立和制定回收再利用的机制及相关标准等。上述工作完成后，择机将其从淘汰类目录中删除。这实际上就为此次解禁铺了路。　　发泡塑料餐具由于在90年代造成大量"白色污染",开始在铁路、航运客船和旅游船上禁止使用，此后全国范围内淘汰发泡塑料餐具，至今已有14年。　　国际食品包装协会秘书长董金狮指出，由于发泡塑料餐具比此后的非发泡餐盒相比价格低廉，有市场需求，"现在国内仍有100多家企业在明里暗里继续生产着发泡餐具，每年大约有150亿只的销售量".　　质检正准备起草准入文件　　昨天，国际食品包装协会和多家餐具企业指出，产品标准、质量安全市场准入条件以及成熟完备的回收机制，仍是制约发泡餐具解禁的"3大难",但目前都无明确答案。　　记者昨天从相关权威人士处了解到，国家质检总局食品生产监管司相关产品处已得知发泡餐具从淘汰目录中删除的消息，由于发改委21号令到5月1日才生效执行，所以质检部门正在准备起草有关准入文件，此后发泡餐具才能真正实现重新上市。　　专家和一次性餐盒企业都认为，应尽快建立包括发泡餐具、非发泡餐具在内的塑料回收体系，同时可参考国际通行的"谁污染谁负责"原则，由管理部门向发泡餐具厂家按标准收取污染治理费，作为回收利用的经费，才能从根本上解决环境污染。　　■ 分析　　发泡VS非发泡：各有优势应由消费者选择　　北京一家曾生产一次性发泡餐盒企业的总经理表示，发泡餐具问题虽多，但也有优点：生产透明餐盒一个需要20多克原料，而发泡餐具只需四五克，节约资源且价格也便宜。应该让消费者自己根据需要来选择，比如要装点米饭，就可以用发泡餐具，要装热的肉菜，或者想带回家在微波炉加热的，就选非发泡餐具。　　他说，发泡餐具在日本、欧美等很多国家都正常生产使用。对于5月份后是否重新生产，他表示要等相关具体政策出台。　　不过，一些非发泡餐具企业看法不同。一名负责人就认为，发泡餐具虽有上述优点，但它体积大、占地大、运输费劲，回收费用也大，综合成本加起来并不会比非发泡餐具少，"即便国家政策允许生产了，也并不打算进入发泡餐盒行业。"

2021年11月20日，由SAMPE中国大陆总会聚合物发泡与多孔材料专业委员会主办的第二届聚合物发泡与多孔材料高峰论坛（PFPM）在江苏南京溧水新时代/开元名都大酒店顺利举行，吸引了许多专家及各大公司的知名品牌仪器和新产品参展。聚合物发泡与多孔材料不仅广泛应用于包装建材、冷藏运输、电子电器、鞋服纺织、化学化工等传统行业，而且快速扩展应用于只能传感、生物医药、环境能源、航空航天等高端领域。聚合物发泡与多孔材料制备及成型加工新理论技术即将迎来高速高质的蓬勃发展之机。会议现场 培安公司如期应邀参加了“第二届聚合物发泡与多孔材料高峰论坛（PFPM）”。培安公司作为ISCO柱塞泵独/家代理，携带ISCO柱塞泵亮相参会，培安展台吸引了众多与会专家及客户驻足，并就仪器的原理和性能等与培安工作人员进行详谈。培安展位 会议期间，与会代表参观了南京创博机械设备有限公司，在超临界二氧化碳发泡材料制备的生产现场，各位代表对ISCO柱塞泵都极为关注，纷纷上前咨询仪器的相关信息，培安公司销售人员对大家提出的问题均给予了详细解答。南京创博机械设备有限公司生产现场

2021年11月20日，由SAMPE中国大陆总会聚合物发泡与多孔材料专业委员会主办的第二届聚合物发泡与多孔材料高峰论坛（PFPM）在江苏南京溧水新时代开元名都大酒店顺利举行，吸引了许多专家及各大公司的知名品牌仪器和新产品参展。聚合物发泡与多孔材料不仅广泛应用于包装建材、冷藏运输、电子电器、鞋服纺织、化学化工等传统行业，而且快速扩展应用于只能传感、生物医药、环境能源、航空航天等高端领域。聚合物发泡与多孔材料制备及成型加工新理论技术即将迎来高速高质的蓬勃发展之机。会议现场培安公司如期应邀参加了“第二届聚合物发泡与多孔材料高峰论坛（PFPM）”。培安公司作为ISCO柱塞泵独家代理，携带ISCO柱塞泵亮相参会，培安展台吸引了众多与会专家及客户驻足，并就仪器的原理和性能等与培安工作人员进行详谈。培安展位会议期间，与会代表参观了南京创博机械设备有限公司，在超临界二氧化碳发泡材料制备的生产现场，各位代表对ISCO柱塞泵都极为关注，纷纷上前咨询仪器的相关信息，培安公司销售人员对大家提出的问题均给予了详细解答。南京创博机械设备有限公司生产现场

2011年8月9日消息，继法国国家食品、环境及劳动卫生署(ANSES)发布报告称泡沫拼图垫中含有可能对儿童构成健康风险的化学物质甲酰胺(formamide)(CAS 75-12-7)后，《法国官方公报》(OJFR)于近日公布了关于泡沫玩具“拼图垫”新要求。　　法国政府的命令规定，2012年7月20日之前，不得进口或销售泡沫拼图垫，除非制造商、进口商或分销商能证明其产品符合以下三个条件中的任何一个条件：　　1. “拼图垫”中的甲酰胺成分不高于2mg/kg(ppm)(使用丙酮的萃取法，在政府令附件A有描述) 　　2. “拼图垫”在28天后每立方米空气释放出来的甲酰胺不超过20?g(测试房间的方法依照ISO 16000-6和EN ISO 16000-9，具体测试参数在政府令附件B中给出) 　　3. “拼图垫”在7天后每立方米空气释放出来的甲酰胺不超过40?g(测试房间的方法依照ISO 16000-6和EN ISO 16000-9，具体测试参数在附件B中给出)。　　通常，拼图垫中的甲酰胺常在乙烯乙酸乙烯酯(EVA)中作增塑剂使用 或在生产泡沫产品中作为发泡剂分解物 以及在EVA树脂制造时残留。法国国家食品、环境及劳动卫生署表示，泡沫拼图垫释放到空气中的有害化学物质极易被儿童吸收。　　法国曾于2010年12月至2011年7月15日暂时性禁止销售或进口泡沫拼图垫至法国。在此期间，法国当局发现欧盟市场上的一些拼图垫因为含有高水平甲酰胺而被归类为有毒产品，因此要求法国国家食品、环境及劳动卫生署对拼图垫进行研究并做报告。　　ANSES建议，为了从拼图垫等泡沫玩具以及其他产品中移除甲酰胺，需要找出使用甲酰胺对健康的准确影响，并确定合适的替代物质等。

2012年8月21日消息，虽然欧盟玩具安全指令(TSD)关于玩具中化学成分的要求将于明年生效，但法国和比利时还是于近期决定修订其关于泡沫玩具“拼图垫(puzzle mats)”中甲酰胺总含量限制的独立临时法规，并强制执行直到2013年7月20日欧盟玩具安全指令(Directive 2009/48/EC)正式生效。　　法国放宽了其于2011年7月首次公布的限制甲酰胺在泡沫玩具拼图垫中总含量的法规。根据法国官方公报(OJFR)星期二玩具新闻专刊(Toy News Tuesday)中的报道，法国之前对甲酰胺在玩具中的含量限制为2毫克/千克 (ppm)。2012年8月5日公布的修订后的规定将甲酰胺在玩具中的总含量限制改为200毫克/千克 (ppm)，并且不再限制其排放水平。　　比利时决定于现在开始提前强制执行玩具安全指令(TSD)中的限制而不是等到明年。TSD禁止销售一切甲酰胺含量超过5000毫克/千克(ppm) (0.5%)的泡沫玩具拼图垫。　　通常，甲酰胺可能作为乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)的增塑剂存在于泡沫垫中 作为泡沫产品制造过程中发泡剂的分解产物 或作为乙烯-乙酸乙烯树脂(EVA resin)制造时的残留溶剂。根据法国国家食品安全、环境及劳动署(ANSES)对于拼图垫的解释，儿童可能吸入垫子释放到空气中的化学物质。　　2009/48/EC指令旨在加强欧盟对于国内生产和国外进口的所有玩具的安全标准，已于2011年1月20日在所有欧盟国家正式实施。其中关于玩具中化学成分的要求将于2013年7月20日生效。在此之前，旧的88/378/EEC指令中的法规要求将继续使用。

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。经发酵过程制造食品时所利用的。最常用的有酵母菌、曲霉以及细菌中的乳酸菌、醋酸菌、黄短杆菌、棒状杆菌等。通过这些微生物作用制成的食品通常有以下5类：1、酒精饮料：如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等；2、乳制品：如酸奶、酸性奶油、马奶酒、干酪等；3、豆制品：如豆腐乳、豆豉、纳豆等；4、发酵蔬菜：如泡菜、酸菜等；5、调味品：如醋、黄酱、酱油、甜味剂（如天冬甜味精）、增味剂（如5′-核苷酸）和味精等。 如何有效地评估酵母等微生物的发酵能力、培养基（面团、啤酒等）发酵特性及样品的发酵条件等？如何长时间监测面包面团、酒类酿造、生物乙醇相关的发酵过程以及BP（发酵粉=化学膨胀剂）等工艺过程？ 产品推荐 日本WSF-2000MH系列发酵特性分析仪是一种通过自动持续测量并记录各种样品在微生物发酵过程中产生的气体总量和产气速度的变化曲线，分析样品的发酵条件、发酵特性等，可同时分析10到20个样品，每个样品独立控制、监测和分析。 产品应用微生物方面——菌株的育种、烘焙制品、酒类酿造、酱油、食品腐败、工业酒精以及甲烷氢气等领域，如小麦粉品质评价、酿造品质控制、微生物菌株筛选等。化学方面——食品膨胀剂、发泡剂、洗涤剂、入浴剂以及医药品等领域，如膨化剂、发泡剂等的新品开发和质量管控等。

标准法规 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，保护生态环境，保障人体健康，生态环境部生态环境监测司、法规与标准司组织，中国环境监测站总站起草，制定了《硬质聚氨酯泡沫和组合聚醚中CFC-12、HCFC-22、CFC-11和HCFC-141b等消耗臭氧层物质ODS的定性检测 便携式顶空/气相色谱-质谱法》的标准，该标准规定使用便携式顶空/气相色谱-质谱法现场快速定性分析硬质聚氨酯泡沫和组合聚醚中的ODS物质。 解决方案推荐设备：便携式气质联用仪HAPSITE ER+顶空进样模块北京博赛德科技有限公司针对该标准推出了硬质聚氨酯泡沫和组合聚醚中ODS物质现场快速定性分析的解决方案，该方案采用的是目前市场上用户认可度zuigao的一款便携式气相色谱质谱联用仪——美国INFICON便携式气质联用仪HAPSITE ER，由于不同于环境监测的应用，所以HAPSITE特别配置了专用的ODS分析模块，结合顶空模块和定量环Loop捕集，实现现场ODS物质的定性和定量分析。方案优势：易于携带、准确定性、快速分析、适用性强。对于已经拥有HAPSITE新老型号的用户来说，也能很容易实现ODS应用的重新配置。原理介绍：使用便携式顶空/气相色谱-质谱仪现场快速分析，将放有样品的顶空瓶放置到顶空模块中，在一定的温度条件下，顶空瓶内样品中的目标化合物向液（固）上空间挥发，产生蒸汽压，在气液（气固）两相达到热力学动态平衡，气相中的目标化合物经过高纯载气吹扫并吸附于便携式气相色谱-质谱仪的内置定量环中，再将定量环内的目标化合物以高纯载气反吹进入气相色谱分离后，用质谱仪进行检测，通过与标准物质保留时间和质谱图相比较进行定性。1-CFC-12，2-HCFC-22，3-CFC-11，4-HCFC-141b北京博赛德对该方案进行了全面测试，包括色谱柱的选择，色谱条件的优化，去除剂基质的干扰，顶空条件的选择（平衡温度和平衡时间的确认）和检出限确认等，并获得了环境监测总站等用户的认可。ODS应用模块+定量环方法特点：需要的配件设备少，操作简单快速分析，便携性强质谱定性，定性准确度高定量环进样，耐受高浓度样品能力强行业应用：包装材料 后记科普 ODS是什么工业生产和使用的氯氟碳化合物（用作制冷剂、压缩喷雾喷射剂、发泡剂）、哈龙（用于灭火药剂）等物质，当它们被释放到大气上升到平流层后，受到紫外线的照射后很快地与臭氧进行连锁反应，使臭氧层被破坏。这些破坏大气臭氧层的物质被称为“消耗臭氧层物质”，英文名称为 Ozone-Depleting Substances，简称 ODS。 ODS危害以及管理显而易见，ODS是破坏地球臭氧层的元凶。联合国为了避免ODS对地球臭氧层继续造成恶化及损害，承续1985年保护臭氧层维也纳公约的大原则，于1987年9月16日邀请所属26个会员国在加拿大蒙特利尔所签署的环境保护公约《蒙特利尔议定书》。我国也响应国际环保共识，自2010年6月1日起实施《中华人民共和国消耗臭氧层物质管理条例》，条例表明了国家拟逐步减少并BCT终停止使用消耗臭氧层物质。且于2018年8月3日生态环境部近期部署开展全国消耗臭氧层物质执法专项行动，目的是查找非法生产消耗臭氧层物质的企业。关注北京博赛德更多精彩

p　　5亿元!山东理工大学一项科技成果——“无氯氟聚氨酯新型化学发泡剂”专利技术卖出天价。/pp　　新闻发布会上，山东理工大学党委书记吕传毅介绍说，长期以来，全球聚氨酯产业一直沿用物理发泡剂技术，虽然发达国家已研发出第4代产品，但依然未能解决破坏臭氧层、造成温室效应的难题，随着蒙特利尔议定书相关执行期限临近，近年来，世界各国都在寻找含氯氟元素物理发泡剂的替代品。山东理工大学教授毕玉遂率领的研究团队，历时13年于2011年发明了无氯氟聚氨酯化学发泡剂。/pp　　这一科研成果问世，摘掉了“聚氨酯产业破坏臭氧层”的“紧箍”，为产业发展找到新出路。国家知识产权局认定该成果为革命性颠覆性的发明。国家知识产权局专家认为，毕玉遂教授团队“解决了一个世界性难题”。该成果已申报了新物质注册，并取得了由美国化学会认定的新物质注册号。/pp　　据介绍，该发泡剂可用于聚氨酯、聚氯乙烯、聚苯乙烯发泡，可适用聚氨酯软质、硬质、半硬质发泡。软质泡沫可应用于床垫、沙发、服装衬垫、汽车坐椅等 硬质泡沫应用于冰箱、冰柜、冷库、集装箱等致冷装置和设备、供热管道、建筑屋顶、外墙的隔热保温，空调管道隔热保冷以及作为以塑代木材料等 半硬质泡沫用于汽车等交通工具内装饰和吸能缓冲材料等。该成果既清洁环保又可降低能源消耗，经济价值巨大。目前，该成果已成功应用于外墙保温和板材生产，在其他工业领域中的应用试验也已全面展开。/pp　　这一专利技术被淄博市临淄区补天新材料技术有限公司以5亿元人民币买断20年独占许可使用权，并已拨付4100万元首付款。据悉，淄博正加快推进10万吨聚氨酯化学发泡剂项目建设，并以此为主导产品，推动上下游产业聚集，重点发展新型聚醚、白料、聚氨酯版板材、集装箱等高附加值产品。/ppbr//p

发酵特性分析仪品牌：日本 型号：AF-1101系列 发酵特性分析仪是一种通过自动持续测量并记录各种样品在微生物发酵过程中产生的气体总量和产气速度的变化曲线，来有效地评估酵母等微生物的发酵能力、培养基（面团、啤酒等）发酵特性及样品的发酵条件等，也可以长时间监测面包面团、酒类酿造、生物乙醇相关的发酵过程以及BP（发酵粉=化学膨胀剂）等工艺过程。 本设备雏形研发于1980年，后期不断进行更新优化，并获得2001年度日本科学技术促进功勋者奖（文部科学大臣奖）。目前已更新到第四代产品，广泛应用于样品发酵特性评估、发酵菌株培育和筛选、面包制作和酒类酿造的质量控制、培养基组成和发酵条件评估等。 测量原理 样品发酵过程中产生气体，气体通过气液置换水柱压力计，推动压力计中的水柱的变化，再通过压力传感器检测到的压力和装置内部温度传感器检测到的温度计算产生气体的体积总量及产气速率。 优势特点 1.多样品测量：最多可测20个样品； 2.每个样品瓶可以单独控制，单独测量，数据曲线单独记录，各样品瓶间检测相互不影响； 3.测量总气体发生量、气体发生速度、面包面团内藏气体量等，气体发生量可以切换体积（mL）及重量(g)表示； 4.固定时间间隔，长时间检测：时间间隔5-120s可设（5s为单位）、5-120min可设（5min为单位）。秒间隔：最长23小时59分；分间隔：最长可达90天； 应用领域 微生物方面——菌株的育种、烘焙制品、酒类酿造、酱油、食品fu败、工业酒精以及甲烷氢气等领域，如小麦粉品质评价、酿造品质控制、微生物菌株筛选等。 化学方面——食品膨胀剂、发泡剂、洗涤剂、入浴剂以及医药品等领域，如膨化剂、发泡剂等的新品开发和质量管控等。 案例分析 从图1和2中看出，通常测量(奇数通道)CO2吸收测定(偶数通道)中的气体排放量相同，但是从图3以后，面团发酵膨胀，因为内部的二氧化碳气体释放出来两者有差别。

为什么要选择全自动吹扫捕集仪？ 使用须知：　　1、吹扫捕集过程中的除水方法主要有渗透法和冷凝法。渗透对样品中水和极性物质的去除非常有效，但测定样品中的极性物质如酮化合物时，不能用渗透法除水。冷凝是目前普遍使用的除水方法，不会影响极性化合物的回收。　　2、捕集效率与待测组分和吸附剂有关，如组分的蒸气压、吸附剂的比表面积、组分与吸附剂之间的相互作用等。　　通常在较低的温度下，吸附剂对组分的捕集效率会得到改善。为了防止吸附管穿透，捕集温度应在25℃±2℃，不能超过30℃。在常温下捕集某些化合物时，有时需要冷却装置。　　3、吹扫捕集应兼顾吹扫效率和捕集效率。难于吹扫组分的萃取，可增加吹扫气的总体积以改善吹扫效率。在恒定的吹扫气流量下，可增加吹扫时间以获得较大的回收率。　　增加吹扫气流量可改善沸点在35℃以下的气体的吹扫效率，但这些气体可能会因为吹扫气流量的增加而通过捕集阱，使捕集效率降低。吹扫气流量和吹扫时间的影响要综合考虑，兼顾所有可吹扫组分的回收率。　　4、吹扫捕集过程中，样品发泡会污染全自动吹扫捕集装置。使用抗发泡剂可抑制样品发泡，但可能会改变样品基质的性质，使分析结果产生未知的误差。　　将惰性的玻璃微球填充在吹扫气通道中，可防止样品发泡。使用泡沫过滤器不仅不能防止样品发泡，而且容易引进误差。 　　全自动吹扫捕集仪对样品的前处理无需使用有机溶剂，对环境不造成二次污染，而且具有取样量少、富集效率高、受基体干扰小及容易实现在线检测等优点。　　但是吹扫捕集法易形成泡沫，使仪器超载。且所用时间较多，吹扫中有可能引入杂质以及吸附剂性能的选择等。此外伴随有水蒸气的吹出，水对火焰类检测器也具有淬火作用。

近日，据《每日商报》报道：全球连锁快餐业巨头Subway(赛百味)承认在北美出售的食物中含有制鞋底的化学物质偶氮二甲酰胺。外媒称，美国市面上大部分面包都有这种成分，包括星巴克和麦当劳。赛百味中国在官网发表声明，称&ldquo 中国地区的面包中不存在偶氮二甲酰胺这一成分&rdquo 。　　据有关报道，国产面包粉普遍添加&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo ，与&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 仅仅一字之差。这似乎预示国产面包粉所添加的食品发泡添加剂在种类上不会出现违规情况。但是，从食品添加剂交易市场上看，在售&ldquo 食品添加剂&rdquo 中，&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 赫然在列；《一种食品级改性发泡剂偶氮二甲酰胺的合成方法》(专利号：201110329254)也公而告之。这无不说明&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 在中国食品加工行业中广泛使用。《GB 2760-2011 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定只允许使用&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo 用作&ldquo 面粉功能剂&rdquo 。这不仅让人产生疑问，这些生产、销售的&ldquo 食品级偶氮二甲酰胺&rdquo 是真的没有在食品加工中使用吗？是否有必要加强食品中&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo ？全文如下：　　赛百味承认食物中含鞋底成分浙江总代称没问题　　面包粉添加剂行业秘密浮出水面　　商报讯 (记者 陈颖 摄影 詹逾) 咬一口三明治下肚，可能就吃到了含制鞋底的成分。美国赛百味顾客近期的这种遭遇，让国内快餐粉丝们心头一紧。日前，全球连锁快餐业巨头Subway(赛百味)承认在北美出售的食物中含有制鞋底的化学物质偶氮二甲酰胺。外媒称，美国市面上大部分面包都有这种成分，包括星巴克和麦当劳。　　赛百味中国在官网发表声明，称&ldquo 中国地区的面包中不存在偶氮二甲酰胺这一成分&rdquo 。星巴克和麦当劳华东区的相关负责人也表示，在售商品符合国内食品质量要求，与处于风口浪尖的美国货源无关。　　不过，国内目前面包面粉中普遍添加了&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo ，与该事件主角&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 仅一字之差。　　浙江赛百味总代称杭州在售面包没问题　　就在几天前，作为全球快餐连锁业巨头的Subway(赛百味)在美国承认添加化学物质偶氮二甲酰胺，并于美国时间6日宣布停用此成分。　　据悉，偶氮二甲酰胺通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料，而因具有氧化和漂白的效果，也会被添加在面粉中作为增筋剂，加强面筋的弹性与韧性。联合国食品法典委员会(Codex)也将其列为合法食品添加物，但在欧盟、澳大利亚被明令禁止用于食物。世界卫生组织曾将它与呼吸、过敏和哮喘等联系在一起。　　&ldquo 美国方面的消息一出，中国市场就马上进行了自查，结果是我们在售的面包肯定不含这种添加剂。&rdquo 赛百味浙江地区总代虞予说，这种中文名为&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 的添加剂对他来说也非常陌生，直到这一事件曝光他才&ldquo 学到&rdquo 这个名词。　　虞予提及的&ldquo 自查&rdquo 在赛百味中国官网首页也有公开结果。首页的滚动页面中有文字表述，&ldquo 中国地区的面包中不存在偶氮二甲酰胺这一成分&rdquo 。点击进入后，有两份供应商出具的英文申明，落款公章分别是&ldquo 麦西恩食品(上海)有限公司&rdquo 和&ldquo 北京百嘉宜食品有限公司&rdquo 。　　另外，麦当劳和星巴克华东区相关负责人也表示，他们的面粉来自国内市场的供应商，与美国货源无关系。　　目前，上述三家连锁企业在杭州市场的销售一切正常。　　国产面包粉普遍添加&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo 　　百度百科显示，&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 是一种多种泡沫塑料发泡剂，适用于PVC、EVA、PP等塑料发泡。根据外媒报道，&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 类的添加剂普遍存在于美国市售的面包中，那么杭州市场的面包情况如何?　　2011年5月1日起，我国全面禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙(俗称&ldquo 面粉增白剂&rdquo )。但是不同用途的面粉中仍会添加不同的改良剂，比如面包面粉中普遍会添加&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo 这种增筋剂，与美国赛百味面包事件主角&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 仅一字之差。　　昨天，记者在市中心一家超市的面粉货架看到，&ldquo 上一道&rdquo 等品牌的面包面粉的配料表中，确实含有偶氮甲酰胺。　　&ldquo 偶氮甲酰胺是我们国家允许添加的面粉改良剂，主要提高面包的筋度&rdquo ，本地老牌企业东南面粉厂(即牡丹面粉公司)品质管理部经理谢伟中告诉记者，其使用量有着严格规定，即最大用量不能超过0.045g/kg。　　去年卫生部对外公示新版《食品添加剂使用标准》征求意见稿时，业内对&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo 的去留引发过争论。国家粮食局标准质量中心原高级工程师谢华民就持反对意见，曾向媒体表示&ldquo 虽然偶氮甲酰胺的毒性并不确定，但是在请教了一些化学方面的专家后，她得知偶氮类化学物质都具有一定的致癌性&rdquo ，且欧盟因怀疑偶氮甲酰胺对人体致癌的不确定性而禁止了其在面粉中的使用。　　&ldquo 现在我们主要用维生素C来提高筋度，偶氮甲酰胺可能会被逐步替代。&rdquo 东南面粉厂相关负责人表示。

近日，青海省科技厅下达了2010年第一批重大科技专项项目计划，并启动实施了“青海省三江成矿带(纳日贡玛—莫海拉亨)铅锌矿综合评价及技术应用开发”、“餐厨废弃物资源化处理成套技术及装备开发与示范”、“1MW光伏并网逆变器研制及在锡铁山10MW电站中应用”、“以青海盐湖氯化镁和ADC发泡剂副产碳酸钠为原料年产2.5万吨高纯氧化镁新工艺工业化实验研究”等4项重大科技专项，资助经费达536万元，当年资助420万元。　　“青海省三江成矿带(纳日贡玛—莫海拉亨)铅锌矿综合评价及技术应用开发”项目在充分收集和消化前人基础地质研究与矿产资源勘查资料的基础上，针对制约本地区找矿突破的关键问题，以区域成矿学和找矿系统学为指导，区域构造-成岩-成矿为主线 以成矿地质背景、成矿系统和演化、矿床模式为基础 宏观资料分析和具体靶区找矿解剖相结合 区域基础地质研究和典型矿床研究相结合 路线地质剖面、矿点异常调查与室内测试分析相结合 科研和矿产勘查相结合的技术路线，依托青藏专项，力争使该地区的地质找矿工作短期内有较大的突破，项目的实施符合青海省经济社会发展的需要。　　“餐厨废弃物资源化处理成套技术及装备开发与示范”项目通过物理干化、湿热处理、厌氧发酵、混合物料发酵等技术的集成与创新，研发适用于不同区域类型的餐厨废弃物资源化处理技术及成套工艺装备，对减少环境污染，在全国餐厨废弃物资源化利用方面有重要的示范作用。　　“1MW光伏并网逆变器研制及在锡铁山10MW电站中应用” 项目所研发的MW(兆瓦)级并网光伏逆变器，10MW级光伏并网电站设计集成等关键技术及设备将在锡铁山10MW光伏电站中得到应用和验证，有利于推动大型并网光伏发电系统的规模化应用，对促进青海光伏产业发展具有重要意义。　　“以青海盐湖氯化镁和ADC发泡剂副产碳酸钠为原料年产2.5万吨高纯氯化镁新工艺工业化实验研究”项目以钾肥企业副产的老卤和ADC发泡剂副产碳酸钠为原料制备高纯氯化镁，工艺路线合理、易于连续化生产，符合循环经济产业政策，对于盐湖资源综合利用具有重要意义。　　2009年青海省科技厅开始启动实施重大科技专项，重大科技专项以支持循环经济、生态经济、新能源经济和民生经济构成的特色经济发展和加强科技能力建设为主，从解决青海省经济建设和社会发展最为紧迫的重大问题出发，通过核心技术突破和资源集成，争取一定时限内在关键共性技术和重大工程上取得新突破。重大专项注重产学研结合，坚持以企业为主体，突出体现了以科技对循环经济、生态经济、新能源经济和民生经济支撑和引领，为绿色发展提供了强有力的科技支撑。

昨日，执法人员从包子铺里搜查出大量香精和食品添加剂。　　食药监局一查：一种不能用，一种放多了会伤神经&hellip &hellip 　　馒头香甜，原来加了蛋白糖 包子馅飘肉香，竟是混了肉宝王。汉口后湖牧畜岭一家小小的包子店，内藏4种违规食品添加剂。昨日，记者随武汉市食药监局执法总队执法时，发现并查封该店，执法人员立案调查。　　&ldquo 五一&rdquo 小长假首日，武汉市食药监局开展餐饮食品安全大检查，让&ldquo 小餐饮&rdquo 吃得安心。上午10时，本报记者随执法人员一起，到汉口后湖和谐大道牧畜岭市场，突击检查&ldquo 小餐饮&rdquo 。　　在一家名为&ldquo 扬州蒸包王&rdquo 的店里，执法队员在桌下的角落，发现几个不起眼的瓶子和塑料袋。仔细一看，分别是蛋白糖、肉宝王、芝麻油香精、香甜泡打粉等，且已都开封，明显有使用痕迹。面对执法人员询问，老板朱某承认，这些都会在包子、馒头制作时添加。　　该局执法总队二大队大队长李振说，蛋白糖比蔗糖甜100倍，是用来制作饮料、冰淇淋、酱菜、蜜饯和糕点，并不能用来给馒头增甜，属于超范围使用。　　&ldquo 再看这个芝麻油香精，是用来增加食品味感，或是和调和油一起勾兑冒充&lsquo 芝麻油&rsquo 。&rdquo 李振说，瓶装的极品鸡和这个一样，是复合香精，如果肉馅里没加入鸡肉，而添加鸡膏假冒鸡肉香味，也属于食品造假。　　此外，查获的一包香甜泡打粉，已使用了大半。老板说，每次他用勺子舀一点，和在面粉里，&ldquo 我每次看着差不多就可以了。&rdquo 李振当即表示，泡打粉是一种化学发泡剂，含明矾，大剂量使用会对神经系统造成损伤。使用时需要用天枰精确称量，控制用量，坚决不能&ldquo 差不多了事&rdquo 。　　&ldquo 卖个包子，也添加这么多东西啊。&rdquo 附近居民围观表示&ldquo 不可思议&rdquo 。随后，执法人员当场查封该店的&ldquo 问题面&rdquo ，下达查封意见书，并立案处理，做进一步调查。该局负责人表示，取样调查后发现确有严重违规，将根据食品安全法，予以罚款处罚，并吊销许可证。

网上疯传的&ldquo 赛百味：食物中含鞋底成分&rdquo ，让正在赛百味啃三明治的张先生有点食不知味。　　美国一个知名美食博客的博主曝光了赛百味的三明治面包中有Azodicarbonamide(国内媒体将其翻译为偶氮二甲酰胺)这一成分，在被CNN(美国有线电视新闻网)曝光后，赛百味承认在北美出售的食物中的确含有这种化学物质。CNN还称，市面上大部分连锁，包括麦当劳、星巴克出售的面包都含有此成分。　　赛百味中国总部马上联系了第三方检测机构，就供应商提供的面包做了检测。赛百味中国官网发布信息显示，此次检测并未发现偶氮二甲酰胺。接着赛百味也在中国区官网上公布了供应商的名单。　　昨天记者向多位食品工业专家咨询，他们纷纷表示头一次听说&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 这个化学式。　　偶氮二甲酰胺，这个听起来有点拗口的化学名词到底是什么?为什么要将它添加到面包中?　　网传赛百味添加的偶氮二甲酰胺 原始报道实指偶氮甲酰胺　　偶氮二甲酰胺，是一种工业泡沫塑料发泡剂，通常用作瑜伽垫、橡胶鞋底或者人工皮革等，以增加产品的弹性。它是一种黄色粉末，无毒，无嗅，不易燃烧，溶于碱，不溶于汽油、醇、苯、吡啶和水 受热分解后生成由氮气、一氧化碳、二氧化碳和一些氨气组成的气体。　　偶氮二甲酰胺既然不溶于水，如何添加到面包中呢?　　记者在查看了CNN的原始报道后发现，CNN报道中提到的Azodicarbonamide，缩写为ADA，实为偶氮甲酰胺。这是一种面粉增筋剂，具有漂白和氧化双重作用，其自身与面粉不起作用，当将其添加于面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧。在欧盟和澳大利亚，偶氮甲酰胺被禁止使用在食品工业，也有部分国家(包括中国)是允许将其作为添加剂用在食品工业中的。　　面包配方对口感影响很大　　张先生回忆这些年吃赛百味的经历，发现面包的确有在悄悄变化。&ldquo 前几年，面包坯很扎实，很有嚼劲，现在感觉越来越蓬松了，有时服务员在切面包，如果刀子不够锋利，面包还会被压成一团，是不是就是因为添加了东西啊?&rdquo 张先生好奇。　　赛百味浙江地区总代理虞予说：&ldquo 我们的面包全部由总部委托国内一家基层供应商生产，面包的成分、配比也严格按照总部要求执行，之所以顾客会觉得面包口感变了，是因为我们的配方变了。&rdquo 在美国，由于肥胖的人群较多，面包中的小麦粉、植物性原料的比例时常在变，于是国内面包的大小、克数、口感也就跟着变了。有时吃起来偏甜，有时吃起来口感更蓬松。　　添加剂是面包配方的一部分　　CNN原始报道中，美国面包协会称，在过去美国FDA(食品药品监督管理局)曾指出，少量且恰当地使用ADA作为面团的改良剂，可以使面包更好地成型，能改善面包的质量。　　在我国，卫生部公布的《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中明文指出，偶氮甲酰胺可用于小麦粉，最大使用量为0.045g/kg。　　在面粉熟化处理的过程中，添加偶氮甲酰胺能氧化小麦粉中的半胱氨酸，从而使面粉筋度增加，提高面包气体保留量，增加烘焙制品的弹性和韧性。　　简单来说，被作为面粉改良剂添加的偶氮甲酰胺主要是让面粉的延展性、加工性能变得更好。&ldquo 加强面筋蛋白的组织结构，使其形成更好的网络结构，改良形态的同时，也能增加面包的嚼劲和延长面包的保质期。&rdquo 中国计量学院标准化学院食品安全标准化研究所的杨勇教授说。自己在家制作的面包放置一段时间以后就容易变塌，也更容易掉渣，跟没有添加偶氮甲酰胺有一定的关系。　　关于发泡剂的说法，杨教授表示，发泡并不是我们直接联想到的蓬松。&ldquo 一般在遇到蛋液的时候，才需要添加发泡剂。&rdquo 偶氮甲酰胺与面粉作用，主要是让面粉完成了快速氧化的过程。　　食品工业少不了添加剂　　本报曾对白吐司用到的添加剂做过调查，发现其中一个样本使用了12种食品添加剂。　　面包粉中常见的添加剂有磷酸氢二钠、单硬脂酸甘油酯、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、磷酸酯双淀粉等，以及食用香精。　　面包改良剂中常见的添加剂有醋酸酯淀粉、单、双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、维生素C、谷朊粉等。　　此外还有&alpha -淀粉酶、半纤维素酶等各种酶制剂。　　它们中的有一些可以锁住吐司中的水分，有一些使面包变大变蓬变松软，有一些使吐司内部的质地更均匀，烤制后表皮的色泽更好看，还有一些能防止面包老化。它们中的许多都是被复合使用的，才能达到最理想的效果。　　为什么外面买的面包总比自家做的面包保鲜度更持久，口感更好，这都是添加剂在起作用。使用几种以及使用哪些种类，各厂家会有自己的做法。但不管来自哪种原料，前提条件是种类和用量都要符合国标规定。　　杨教授说，如果把面包中添加的盐写成氯化钠，而恰巧你对氯化钠又不熟悉，是不是也会认为这是一种不好的添加剂?&ldquo 只要没有超标，在国家规定的使用范围内，使用添加剂都是合法、正常的。&rdquo 食品企业有自律性，质检部门也会定期检查、抽查，完全没有必要对食品添加剂过度恐慌。　　偶氮甲酰胺，英文简称ADA，是一种黄色至橘红色结晶性粉末。ADA具有漂白和氧化双重作用，是一种速效面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用，当将其添加于面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧，此时面粉蛋白质中氨基酸的硫氢基被氧化成二硫键，使蛋白质链相互联结而构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性、均匀性，使生产出的面制品具有较大的体积和较好的组织结构。　　偶氮二甲酰胺，英文简称ADC，是一种黄色粉末，无毒，无嗅，不易燃烧，溶于碱，不溶于汽油、醇、苯、吡啶和水 受热分解后生成由氮气、一氧化碳、二氧化碳和一些氨气组成的气体。广泛用作聚氯乙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯，ABS树脂等的发孔剂。　　偶氮甲酰胺是对面粉增白增筋和促进成熟作用以提高烘焙制品品质的一类食品添加剂。过去人们大量使用溴酸钾，目前已被世界卫生组织和FDA认定具有较强致癌性，欧美早已禁用。ADA是当今国际上风行和公认的可安全用于食品的面粉改良剂。是溴酸钾的理想替代品。　　偶氮二甲酰胺，英文简称ADC，是一种黄色粉末，无毒，无嗅，不易燃烧，溶于碱，不溶于汽油、醇、苯、吡啶和水 受热分解后生成由氮气、一氧化碳、二氧化碳和一些氨气组成的气体。广泛用作聚氯乙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯，ABS树脂等的发孔剂。

美国公布十大有害添加剂 大多存在致癌风险 主要用于饮料当中　　薯片、蛋糕、甜饮料中都可能含有害添加剂　　据《生命时报》报道 美国食品和药品管理局近日公布了一份食品添加剂名单，里面列举的项目多达3000种，虽然大部分是安全的，但美国《男性健康》杂志在总结多项研究成果的基础上，列出了其中危害最大的十种添加剂。　　蔗糖聚酯 一种人造脂肪，热量为零，被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现，长时间食用蔗糖聚酯可能干扰人体对重要营养素——番茄红素和类胡萝卜素的吸收，而这些营养成分可让你远离心脏病、前列腺癌等疾病。此外，它还会导致肥胖和腹泻。　　焦糖色素 存在于可乐、咖啡等饮料以及调味酱、蛋糕。如果它是直接由糖加热获得，危害并不大。但如果制造过程中添加了氨，就会产生致癌物质。　　糖精 属于人工甜味剂，存在于饮料、果冻等食品中。研究早就发现，糖精能促使老鼠患上膀胱癌，2008年的一份研究也指出，糖精替代糖，也容易导致肥胖。我国规定，婴儿食品不允许添加糖精。　　溴酸钾 在烘烤过程中，它可以帮助面包膨胀，也可用于面粉制作中。不过研究发现，它会使小白鼠患上前列腺癌和肾癌。2005年7月1日，中国已全面禁止溴酸钾在面粉中使用。　　BHA和BHT 丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)分别是抗氧化剂和防腐剂。BHA有潜在的致癌性，BHT的危险小一些，不过动物实验也发现它能致癌。奇怪的是，两种化学物质并不是食品制造必不可少的，多数情况下，它们完全可以用维生素E代替。通常BHA用于油脂食品和富脂食品中，其与BHT配合使用，可延长鲤鱼、鸡肉和冷冻熏肉食品的保质期。　　氢化植物油 氢化脂肪属于反式脂肪，哈佛大学的研究称，美国每年因食用反式脂肪导致的心脏病发作案例多达7000件。反式脂肪的使用非常广泛，如面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔等。　　亚硫酸盐 这是一种能够保持食物光鲜如初的防腐剂，最多用于酒类行业中。但有些人，特别是哮喘患者一接触就会诱发呼吸困难等症状，所以过敏的人要慎用。　　偶氮甲酰胺 经常用于泡沫塑料的生产，食品制造中，多用作发泡剂，改善面团的弹性、韧性。通过对47项研究的总结，世界卫生组织认为其可能诱发哮喘症状，并建议人们摄入得越少越好。　　角叉菜胶 从海藻中提取的乳化剂和增稠剂，可用于果冻、软糖、冰激凌和乳品中。动物实验表明，它和癌症、结肠问题及溃疡有关，至于是否危害人体尚不确定。　　硫酸铵 这种无机盐通常用于培育酵母，也添加于庄稼肥料中，用作食品添加剂时，多为面团调节剂。虽然动物实验表明它没有致癌性，但也有研究发现，它会刺激人的眼睛和皮肤。

p　　近日，全国首例因违法使用消耗臭氧层物质(ODS)构成污染环境罪并判处刑事处罚的案件在浙江省湖州市宣判。湖州市德清明禾保温材料有限公司(以下简称“明禾公司”)法定代表人祁某某因违法使用三氯一氟甲烷(CFC-11，俗称氟利昂)生产组合聚醚，被地方法院以污染环境罪判处有期徒刑10个月。/pp　　2019年6-8月，生态环境部在全国范围内开展了ODS专项执法行动，并派出11个工作组对ODS重点省市开展专项检查。其中，浙江工作组在对明禾公司的突击检查中，发现企业台账的原料入库单上有异常，并在部分手写的生产配方便条上多次出现CFC-11记录，而该公司2017年通过的环评审批文件上明确其主要利用聚醚多元醇、一氟二氯乙烷(HCFC-141b)发泡剂等原料生产并销售组合聚醚。生态环境部执法局立即将明禾公司涉嫌违法采购CFC-11生产组合聚醚的线索转交地方，并多次指导、协调地方办理该案件。当地政府也高度重视，立即成立专案组并启动联合办案机制，公检法环等部门紧密配合全力侦办。在各方的通力合作下，办案人员克服重重困难，查清明禾公司近3年来违法采购并使用849.5吨CFC-11生产组合聚醚的犯罪事实，并先后赶赴江苏、河南、山东等地将上游CFC-11供应商韩某某等4人全部抓捕归案。/pp　　目前，该案件由德清县人民法院宣判。明禾公司因违法使用CFC-11生产组合聚醚犯污染环境罪被判处罚金70万元，追缴违法所得140余万元，公司法定代表人祁某某犯污染环境罪被判处有期徒刑10个月，并处罚金5万元。该案也是迄今为止国内聚氨酯泡沫行业首起因违法使用ODS被判实刑的案件，充分体现了我国对涉ODS违法行为“零容忍”的坚决态度。/pp　　中国政府一贯高度重视国际环境公约履约工作，并把严格执法作为巩固履约成果的重要保障。近年来，生态环境部持续开展了ODS专项执法行动，通过严厉打击违法行为，施加高压震慑，坚定维护了全球臭氧层保护成果。今后，生态环境部还将一如既往严厉打击违法生产、销售、使用ODS行为，持续强化监督管理，对涉ODS违法行为，发现一起、查处一起，绝不姑息。/p

因为化学试剂的特殊性，所以对于它们的存放管理有很多需要注意的地方。今天我简单给大家讲解下，化学试剂的存放。化学试剂存放主要分3块，1是有机物化学试剂；还有2是无机物化学试剂；3是危险化学试剂的存放；下面来分开讲下。　　一、有机物化学试剂存放　　有机物化学试剂，按官能团分类: 如烃类、烃的衍生物、碳水化合物、含氮化合物、有机离分子化合物等。有机物化学试剂应按纯度级别依次排列，配制的溶液应与固体试剂分开存放。　　二、无机物化学试剂存放　　无机物化学试剂，应按盐类、单质、氧化物、碱类、酸类等类别分开存放。盐类一般按金属离子所在周期表中的位置，也就是从左向右，先下盐后酸式盐的方法分类。 如钠盐—硫化钠、碳酸钠、硅酸钠、亚硝酸钠、硫酸钠、硫代硫酸钠、钙盐等。单质再分成金属和非金属类，或以单质元素在元素周期表中的列分类。酸类中的不含氧酸可按酸根元素在周期表中位置由左向右，从上到下来分类。如氢卤酸、氢氟酸、盐酸、氢溴酸、氢碘酸等。含氧酸可按成酸元素的列分类: 硼酸、硝酸、硫酸、磷酸等。碱类主要按碱可中金属元素在周期表中的列分类: 如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化镁、氢氧化钙等。　　三、危险化学试剂存放　　对于化学试剂管理本来就应该需要特别注意，而化学试剂的重中之重就是危险性化学试剂了。因为危险化学试剂具有较高化学活性的物质，如易燃易爆性、腐蚀性、毒害性、氧化性、放射性等有害于人和环境的一系列的“烈性”化学物质。其活性之高，甚至可以自行分解并威胁生命财产安全，必须加以认真对待。根据相关关规定，危险性化学试剂的包装上必须带有危险性标志、危规编号，在相关试剂手册上也要有文字说明。　　1、易燃易爆性化学试剂必须存放在专用的危险性试剂仓库里，并存放在不燃烧材料制作的柜、架上，温度不宜超过28℃，按规定实行“五双”制度。实验室少量瓶装可设危险品专柜，按性质分格贮存，同一格内不得混放氧化剂等性质的试剂，并根据存储种类配备相应的灭火设备和自动报警装置。低沸点极易燃烧试剂宜低温下存储在5℃以下，禁用有电火花产生的普通家用电冰箱贮存。　　2、氧化性试剂不得与其它性质抵触的试剂共同储存，而且包装要完好并且密封，严禁与酸类混放，应置于阴凉通风处，防止日光曝晒。　　3、腐蚀性试剂储存容器必须按不同的腐蚀性来选择存放，酸类应与氰化物，发泡剂、遇水燃烧品、氧化剂等远离，不宜与碱类混放。　　4、剧毒性试剂应远离明火、热源、氧化剂及食物用品，且通风良好处贮存，一般不与其它种类共同储存，且应按规定贯彻“五双”制度。　　5、化学试剂中遇水易燃试剂一定要存放在干燥、严防漏水及暴雨或潮汛期间保证不进水的仓位。不得与有盐酸、硝酸等散发酸雾的物品存放在一起，亦不得与其它危险品混存混放。　　以上这三大类是比较常见的化学试剂，其它还有如指示试剂就不另外说了。关于化学试剂的管理和存放，相信大家都知道大概流程了。但如果还仅依靠传统人工管理，那肯定容易出问题，这时借助专业试剂耗材管理系统，就能到到事半功倍之效。

《碳排放权交易管理暂行条例》将于今年5月正式实施，其中明确了将消耗臭氧层物质(ODS)替代物氢氟碳化物(HFCs)等，纳入温室气体碳排放权交易管理。近日，由华纳创新(北京)科技有限公司牵头的《高灵敏度臭氧层消耗物质连续检测分析仪》项目启动暨实施方案论证会在北京举办。来自复旦大学、北京大学、生态环境部华南环境科学研究所、中国计量科学研究院等国内在ODS和含氟温室气体相关领域的研究、开发、监测、应用团队，作为项目参与方参加了此次会议。　　ODS主要用于制冷剂、发泡剂、清洗剂、灭火剂等产品，在地球南极，已出现了因臭氧层被ODS持续破坏而形成的臭氧洞。为保护臭氧层、加强对ODS的管控，我国于1991年签署了《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》，分阶段推进ODS的淘汰、削减和管控。2021年，我国接受了议定书的《基加利修正案》，进一步对HFCs这种人工合成的强效温室气体展开管控。　　“准确定量大气中ODS及含氟温室气体的浓度水平、变化特征及影响因素，对评估全球尺度的臭氧损耗、气候变化及其区域贡献和影响具有重要科学意义。”作为项目推荐单位，北京市自然科学基金委员会办公室联合基金二部主任郭凤桐介绍，ODS的观测是世界级难题，项目团队前期已初步研发了具有自主知识产权的ODS监测仪器，项目牵头单位生产的天霁ODS监测仪已经应用在环境、气象及高校的野外站点和实验室。该项目将在此基础上进一步突破，研发出高精度、高灵敏度、连续分析仪和高灵敏度ODS快速质谱分析仪，并在国际上率先实现产业化。　　北京大学环境科学与工程学院教授胡建信说，ODS监测设备的研发、迭代与商用意义重大。绝大多数ODS也是温室气体。在全球保护臭氧层的共同努力下，淘汰ODS直接减少大量温室气体排放，减缓气候升温幅度约0.5℃。　　在论证会上，项目负责人、复旦大学大气与海洋科学系研究员、联合国《蒙特利尔议定书》科学评估委员会成员姚波作了项目实施方案汇报。该项目下设5个课题，包括连续检测方法研究和样机研制、检测分析仪整机工程化和产业化、快速质谱分析仪研制与产业化等。

臭氧层是指距地面 15-50 千米的大气平流层中臭氧浓度相对较高的部分，被誉为“地球生物生存繁衍的保护伞”。但随着制冷剂、发泡剂、喷射剂等化学制品被大量使用，这些制品中含有的大量消耗臭氧层物质（ODS）对臭氧层构成了严重威胁。臭氧层破坏已成为当今国际社会面临的主要环境问题之一，削减消耗臭氧层物质也已成国际社会的共识。中国政府高度重视消减消耗臭氧层物质工作：2019 年初，生态环境部在部分地区环境空气质量监测标准中增加了 10 种消耗臭氧层物质的检测项目；2019年底，生态环境部发布了国家环境保护标准 HJ 1057-2019《组合聚醚中 HCFC-22、CFC-11、HCFC-141b 等消耗臭氧层物质的测定 顶空/气相色谱-质谱法》。针对这两个监测项目，本次讲座将分别介绍安捷伦环境空气中挥发性有机物（VOCs）及消耗臭氧层物质监测的解决方案和工业产品（组合聚醚）中消耗臭氧层物质检测的解决方案。主要内容包括:- 消耗臭氧层物质(ODS)的检测背景- 中国的履约行动和相关检测法规- 安捷伦针对消耗臭氧层物质检测的解决方案- 环境空气中消耗臭氧层物质的检测方案- 工业产品（组合聚醚）中消耗臭氧层物质的检测方案

面粉"增筋剂"安全性调查 目前国内面粉业仍在使用增筋剂，专家称其毒性尚无检测标准，分解物具毒性，建议禁止使用 2月中旬，赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮甲酰胺（ADA）的工业发泡剂，引发媒体关注，该成分同样添加于鞋底当中。而就在不久之前，赛百味还被美国第一夫人米歇尔称赞为"每一项食物内容符合最高营养标准".赛百味中国声明称，中国市场食品中并不含有这一成分。之后星巴克中国承认，在华出售面包制品中含有偶氮甲酰胺成分，但表示这一食品添加剂符合中国食品添加剂使用标准。 偶氮甲酰胺是否有毒害？能否添加到食品中？我们目前平时食用的食品中是否含有这一成分？国家粮食局标准质量中心原高级工程师谢华民告诉记者，虽然"偶氮甲酰胺"的毒性目前无法精确测定，但偶氮类化学物质都具有一定的致癌性。国家虽定有安全剂量标准，但偶氮甲酰胺在使用中无法检测具体用量；此外，化学物质对人体健康的影响其实具有累积效应。国内多款面粉添加增筋剂 目前，偶氮甲酰胺作为面粉处理剂，允许被作为食品添加剂使用。国内多款面粉的配料表中，就标明含有这一成分。 国内最新修订版的《食品添加剂使用标准》里，其中标注"偶氮甲酰胺"的功能是面粉处理剂，允许作为食品添加剂在中国使用，使用范围是小麦粉，最大使用量为0.045g/kg. 资料显示，偶氮甲酰胺最初的用途是添加在塑料制品之中以增强其韧性。在致癌物质溴酸钾被禁止使用之后，作为其替代品添加到面粉之中。 在欧盟，偶氮甲酰胺因怀疑其对人体致癌而被禁止用于食品添加，"即使是儿童使用的塑料地垫里，法国等国也不允许生产商添加这一成分。而我们却可以随意添加到每天食用的主食里。"国家粮食局标准质量中心原高级工程师谢华民说。 在中粮集团的在线食品销售网站我买网上，记者看到，一款中粮面业出品的名为"香雪面粉"的配料表里，直接标明内含有偶氮甲酰胺成分。而在北京的一家超市内，一款维维集团出品的"维维面粉"里，偶氮甲酰胺也是添加剂配料之一。 记者在中粮我买网随机查询其在线出售的二十款面包粉中，配料表中标明含有这一成分的共有五款。在北京一家大型超市里，记者看到，货架上出售的十余款面粉中，标明含有偶氮甲酰胺成分的有三种，分别是名为古船金牌面包粉、中粮香雪面包粉以及中裕小麦粉。 在京东商城上，记者看到，一款面包粉的介绍中特别标明本产品不含偶氮甲酰胺，请消费者放心购买。 据记者不完全统计，淘宝上有约三十家网店销售偶氮甲酰胺这一添加剂，每千克价格在40-55元左右。一位来自河南郑州的淘宝商家表示，"偶氮甲酰胺主要用做面粉改良剂和面包口感的改良剂，可以提高面粉的筋度，目前使用得很广泛，很好用。全国各地很多面粉生产商都在使用。至于用量你们可以自己配置。但别超过国内标准就行。" 该商家同时表示，虽然有些企业不会在配料表标明含有偶氮甲酰胺，但并不意味着没有添加。

近日，有香港媒体报道称，霸王旗下中草药洗发露、首乌黑亮洗发露以及追风中草药洗发水，经过香港公证所化验后，均含有被美国列为致癌物质二恶烷。霸王公司首席执行官万玉华回应称，这并非故意添加，而是技术上无法避免所产生的微量二恶烷，其含量对人体无害，且全行业大部份洗头水均有。　　对此，记者今天采访了中国药理学会理事长、中国协和医科大学药物筛选中心主任杜冠华。杜冠华表示，二恶烷是我国明确禁止的化妆品生产原料，但在牙膏、洗发水等日化用品中却广泛存在。　　据杜冠华介绍，二恶烷是一种有机化合物，呈无色液体状，稍有香味，微毒，自然环境中对水的亲和性较强，且不易为生物所降解。二恶烷可能有致癌性，国际肿瘤研究机构(IARC)将它列为2B类致癌物，即对人类致癌性证据不足，但对实验动物致癌性证据充分。　　由于二恶烷对人体皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性,并可能对肝、肾和神经系统造成损害,急性中毒时可能导致死亡，因此其属于化妆品中禁止作为生产原料添加的组分，在我国《化妆品卫生规范》禁用物质成分表中,二恶烷名列其中。　　“事实上，二恶烷却广泛存在于牙膏、洗发精、除臭剂、漱剂、化妆品等日化用品中。”杜冠华表示，“这并不是故意添加进去的，而是产品生产过程中在添加其它化工原料时带入或通过化学反应所生成的副产物，但是对成品中的二恶烷含量,国家并没有明确的标准，生产商可以通过一定工序降低二恶烷的含量，但这一步也不是强制性的。”　　对于某些化妆品所标榜的“纯天然”“中草药”，杜冠华表示，这其实都是在偷换概念。“因为在化妆品生产过程中必需添加类似发泡剂、去污剂、表面活性剂等化学催化剂成分，这又何来‘纯天然’呢?而所谓的‘中草药化妆品’也只不过是在原有的化学物质中添加了中草药成分而已。如果是真的‘中草药洗发水’中被检测出含有二恶烷，也只能说明其生产原料或生产工艺不过关。”

近日，福建省质监部门对不法商贩在液化石油气中违规添加二甲醚进行了打击查处。部分液化石油气充装站在液化石油气中掺混二甲醚，欺诈消费者，涉及省内38家液化石油气充装站。　　4月中旬，宁德市质监局在对福安市液化石油气的专项抽检中，在4家液化气充装站查获了25吨掺入二甲醚的不合格液化石油气。三明市质监局执法人员对福建建宁美宁燃气有限公司进行检查时，查获不合格液化石油气23吨，二甲醚含量达37.0%。　　经调查，违规添加二甲醚一般发生在液化石油气批发销售环节，部分从事批发业务的大型充装站从生产企业购进或从国外进口液化石油气，之后根据客户的要求，将液化石油气和二甲醚按比例充装到客户的槽罐车中，再运送到各中小型充装站充入气瓶销售。目前，福建市场上每吨二甲醚的售价比液化石油气要便宜2000多元，不法分子正是利用这一差价，谋取不正当利益。　　据了解，二甲醚作为一种高效清洁的能源，被广泛用于气雾剂、制冷剂、民用燃料、汽车用燃料、发泡剂及化工原料。但二甲醚具有腐蚀性，在液化石油气中混充二甲醚，会对民用液化石油气钢瓶瓶阀的橡胶密封圈产生腐蚀作用，从而导致气体泄露，产生安全隐患。依据《气瓶安全监察规程》，国家明确禁止气瓶充装单位向民用液化石油气中掺入二甲醚，或在焊接气瓶中擅自加入不明化学添加剂。　　福建省质监局在发现这一情况后，立即开展专项检查行动，组织对全省240家液化石油气充装单位进行执法检查，重点查处液化石油气中是否掺混二甲醚问题，共立案查处38家，发现不合格的液化石油气中二甲醚含量平均约18.6%，涉案货值299.24万元，对查实的违法单位全部责令整改。

发光二极管点亮光明前程 发光二极管的英文简称为LED，通常它由镓与砷、磷的化合物制成。在接通电源后，其中的电子与空穴复合时能辐射出可见光。人们发现，磷砷化镓二极管发红光，磷化镓二极管发绿光，碳化硅二极管发黄光。与小白炽灯泡和氖灯相比，发光二极管的特点包括工作电压很低 工作电流很小 抗冲击和抗震性能好，可靠性高，寿命长 通过调制电流强弱可以方便地调制发光的强弱。基于这些特点，发光二极管在许多光电控制设备中用作光源，在电子设备中用作信号显示器。　　冷却可提高发光二极管性能　　在大力提倡节约能源的今天，发光二极管作为照明灯越来越受到人们的青睐，其市场在不断扩大。据介绍，上海世博园区内使用了10.5亿颗发光二极管灯泡，世博场馆室内照明光源中约有80%采用发光二极管作为照明光源，相较于普通白炽灯省电达90%左右。专家表示，2010年中国发光二极管销售产值将突破1500亿元人民币，相当于2008年的两倍。　　面对广阔的市场需求，人们在努力提高发光二极管照明灯的性能。研究发现，虽然发光二极管工作电压和电流很低，但是它仍然存在着发热问题。发光二极管的温度每降低10华氏度，其发光部件的寿命就能增加一倍，因此冷却对提高发光二极管照明灯的性能十分重要。　　新石墨泡沫冷却材料闪亮登场　　美国能源部橡树岭国家实验室(ORNL)材料科学和技术部研究人员詹姆斯克勒特发明了一项称为石墨发泡的技术。利用该技术，人们能够获得石墨泡沫(graphite foam)材料。用石墨泡沫帮助冷却发光二极管照明灯，可以更有效地控制其发热，从而延长其寿命并降低价格。此举有望扩大发光二极管照明灯的用户群。　　克勒特说：“在(石墨发泡)技术降低发光二极管照明系统、稳定并延长其寿命的同时，该技术能够取代普通照明灯设备的更换和维护开支，每年为城市节约数百万美元。”他希望石墨发泡技术能够为顾客节约开支。　　与传统的利用金属铜和金属铝等散热材料相比，新技术制成的石墨泡沫具有多种优点，比如，石墨泡沫导热性高、重量轻和加工容易。这些特点使得石墨泡沫材料拥有更好的设计适应性，成为更轻、更廉价和更高效的发光二极管照明灯冷却材料。　　据悉，石墨泡沫具有的特殊石墨晶体结构是形成其良好导热性的关键。晶体结构的“骨架”中充满了气穴，与石墨相比，石墨泡沫的密度只有石墨的25%，因此其重量较轻。石墨泡沫特有的纽带网能够快速地将热源的热量散发掉，因而它是一种理想的冷却材料。　　作为首推的节能照明用品，发光二极管照明灯因其耗能低、紧凑和平均寿命长的特点得到了越来越多的利用，其在街道照明和停车场照明等方面的应用需求也在不断提高。　　LED北美公司专门为在城市、商业和工业领域的应用提供发光二极管照明灯产品。为不断提高发光二极管照明灯的性能，确保自己在与对手长期的竞争中处于有利地位，日前公司与橡树岭国家实验室签订了石墨发泡技术合作协议，获得了该技术的使用权。公司准备用该技术生产石墨泡沫，并用石墨泡沫以被动式冷却方式帮助发光二极管照明灯部件散热。　　LED北美公司设立在橡树岭国家实验室名为“技术2020”的实验孵化基地内，公司和实验室建立起了良好的关系。公司创始人之一安德鲁威廉表示，与橡树岭国家实验室为邻，公司与实验室的研究人员可以更方便地密切合作，以完善石墨泡沫材料与发光二极管照明灯。