使用苯甲酸钠检测仪检测面包中苯甲酸钠含量的实验操作步骤
苯甲酸钠是一种常用的食品防腐剂,用于抑制食品中微生物的生长,延长食品的保质期。以下是使用苯甲酸钠检测仪检测面包中苯甲酸钠含量的实验操作步骤:实验材料和仪器:面包样品苯甲酸钠检测仪(检测仪器的型号和规格根据实际情况而定)甲醇(苯甲酸钠的提取溶剂)离心机称量器具量筒或移液管玻璃容器滤纸紫外-可见分光光度计操作步骤:样品准备:从面包样品中随机选取一部分,确保样品具有代表性。将选取的样品称量并记录质量。样品提取:将称量好的样品放入一个适当大小的玻璃容器中。加入适量的甲醇,使样品完全浸泡在甲醇中。甲醇有助于提取样品中的苯甲酸钠。使用搅拌棒轻轻搅拌样品,促使苯甲酸钠溶解在甲醇中。将容器密封,放置一段时间,使样品充分提取。提取液离心:使用离心机对提取液进行离心,以分离固体残留物和液体提取物。将提取液转移至另一个干净的容器中。这个提取液含有从样品中提取出的苯甲酸钠。滤除固体残留物:将提取液通过滤纸过滤,以去除可能的固体残留物。紫外-可见光谱测定: