上胶机

PbS胶体量子点(CQDs)由于具有带隙宽、可调谐以及溶液可加工性强等优点，已广泛应用于气体传感、太阳能电池、红外成像、光电探测以及片上光源的集成光子器件中。然而PbS CQDs普遍存在发射效率低和辐射方向性差的问题，因此科学家们尝试利用半导体等离子体纳米晶或全介质纳米谐振腔来增强PbS CQDs的近红外荧光发射，使其成为更高效、更快的量子发射器。但是普遍存在光场限制能力弱，Q值低的问题。 　　针对这些问题，近日中国科学院上海微系统与信息技术研究所武爱民研究员团队与浙江大学金毅副教授团队合作在Nanophotonics发表最新文章，将BIC引入到PbS CQDs发光应用中，提出了一种支持对称保护BIC的硅超表面通过激发相邻的高Q泄露导波模式来增强室温下PbS CQDs的自发辐射的方案，实现了硅基量子点近红外片上发光。 　　该超表面由亚波长尺寸的硅棒周期性排列而成(图1a)，结构具有各向异性且与偏振相关。其反射率是入射光角度和波长的函数，当TE偏振激发时，对称保护型BIC会出现在布里渊区的Γ点处(图1b)，对应的电场分布如图1c所示。基于洛伦兹拟合方法分别从仿真和实验反射谱中提取出Q值曲线(图1d)，两者趋势一致，且激发的高Q导波模式可以有效的增强量子点的发射。由图1e的实验结果可以看出，制备的超表面使包覆的PbS CQDs的荧光辐射显著增强，并且在波长1408 nm处的发射峰的Q值高达251。随后，研究人员利用实验简单演示了该系统的传感潜力。将稀疏度为4/1000 μm2，直径为60 nm的Au纳米颗粒随机分布在涂敷PbS CQDs的超表面顶部，通过与不含Au纳米颗粒的样品相比，PL峰从1408 nm红移到1410 nm，且强度出现明显的增强(图1f)。该研究成果不仅为实现支持BIC的介电超表面可以有效地增强PbS CQDs的发射性能提供了设计指导与实验验证，并为PbS CQDs在硅基片上光源和集成传感器等各种实际应用提供了新思路。 　　研究团队提出的基于BIC超表面增强PbS CQDs近红外发射的新方法，是一种普适、高效、功能广泛的方法。该方法证明了BIC系统在荧光增强方面的有效性，它是提高PbS胶体量子点在光源和荧光传感器等各种应用中的最好选择之一。通过提高制造精度或者合并的BIC可以进一步提高增强效果，并且可以通过改变几何尺寸来调节工作波长。这种无源超表面结构可以在商用CMOS平台上以简单的工艺制造，因此它可以结合到硅光子集成中，用于硅基片上光源以及荧光传感器，在多通道通信，近场传感和红外成像等领域都有广阔的应用前景。 　　相关成果以“Fluorescence Enhancement of PbS Colloidal Quantum Dots from Silicon Metasurfaces Sustaining Bound States in the Continuum”为题在线发表在Nanophotonics (https://doi.org/10.1515/nanoph-2023-0195)上。 　　这项工作的作者包括 Li Liu, Ruxue Wang, Yuwei Sun, Yi Jin*, Aimin Wu*，其中上海微系统所博士研究生刘丽为该文章的第一作者，浙江大学金毅副教授和上海微系统所武爱民研究员为论文的共同通讯作者。上述研究工作得到了国家重点研发计划项目(2021YFB2206502)、中科院青促会(2021232)、上海市学术带头人项目(22XD1404300)和国家自然科学基金委(61875174，62275259)的支持。图1：(a)硅超表面的结构示意图；(b)TE偏振激发时，反射率是入射角和入射波长的函数。在Γ处形成了一个对称保护型BIC，对应波长为1391 nm；(c)对称保护型BIC的Ey电场分布。灰线表示结构边界；(d)与BIC相邻的泄露导波模式在同一能带上的Q值随入射角度的变化。虚线为实验结果，实线为仿真结果。插图为硅超表面的SEM图像；(e)在同一块SOI衬底表面旋涂PbS CQDs，超表面结构区域(黑色曲线)和无结构区域(红色曲线)的实测PL谱。插图为顶部涂敷PbS CQDs的超表面的SEM图像；(f)在超表面结构上引入随机Au纳米颗粒前(红色曲线)和后(黑色曲线)的实测PL谱。插图为表面随机分布Au纳米颗粒的顶部涂敷PbS CQDs的超表面的SEM图像。

继全球最大的合成橡胶材料生产厂商德国朗盛将该公司亚洲最大的研发中心落户青岛科技大学之后，日前世界顶级橡胶加工分析仪器生产商美国阿尔法(Alpha)公司也向青岛科技大学伸出橄榄枝，将与该校橡塑材料与工程教育部重点实验室携手共建橡胶测试示范实验室。　　Alpha公司座落于世界橡胶科学研究及技术研发的重要基地美国阿克隆(Akron)市，是世界顶级的橡胶加工分析仪器生产商。橡塑材料与工程教育部重点实验室是教育部在国内高校中设立的唯一一个橡塑领域的专业实验室。根据协议，Alpha公司将在橡塑材料与工程教育部重点实验室设置示范实验室，室内将免费放置Alpha公司主打产品橡胶硫化仪、门尼粘度仪、毛细管流变仪以及炭黑分散度测定仪等价值百余万元的国际顶级测试仪器，并负责议器的维护和软件升级 重点实验室将依托这些世界顶级仪器开展橡胶测试技术的示范推广工作，为国内橡胶企业提供更精准的测试数据，提高中国橡胶企业的国际竞争力。

黏着力测试仪NZ-30是赛成依据2015年药典0952黏附力测定法中第四法要求研制。本仪器适用于测定贴膏剂、贴剂敷贴的黏性表面与皮肤附着后对皮肤产生的黏附力的大小。广泛应用于制药厂家、药检机构等单位。产品特点◎ 微电脑控制，液晶屏显示，实时测试曲线图同步画出，专业测控软件支持。◎ 丝杠传动系统，大大提高了传动位移的准确性，可以实现无级调速功能。◎ 采用高精度传感器，测试结果准确可靠。◎ 配备微型静音打印机。测试原理本机采用卧式结构，精密丝杠传动系统拖动负载夹头，有效提高了位移精度。整机由拖动电机、主机壳、微电脑控制器、 微型打印机等组成。测试标准中华人民共和国药典 2015年版应用领域NZ-30黏着力测试仪适用于贴剂、凝膏剂、膏药、医用辅料等材料的胶粘表面进行黏着力测定。创新点：◎ 微电脑控制，液晶屏显示，实时测试曲线图同步画出，专业测控软件支持。◎ 丝杠传动系统，大大提高了传动位移的准确性，可以实现无级调速功能。◎ 采用高精度传感器，测试结果准确可靠。◎ 配备微型静音打印机。赛成上新NZ-30黏着力试验机 胶粘制品专用仪器

确认化学武器袭击很复杂自2011年叙利亚内战爆发以来，叙利亚使用化学武器一直是一个主要问题。2013年，有关于叙利亚古塔地区使用沙林毒气的广泛报道，随后得到了联合国的证实。很难证明化学武器的使用，因为必须首先从怀疑发生袭击的地方收集样本。这些样本可能来自空气、土壤或水中，甚至来自受害者的尸体，但在战区很难获得。样品可以使用离子迁移率光谱法等技术进行现场分析，也可以在实验室进行分析，通常使用GC-MS或LC-MS。国防大学（捷克共和国）核、生物和化学防御研究所的Tomas Rozsypal观察到，橡胶手套往往是化学袭击医疗响应人员佩戴的唯一一种个人防护装备，通常在现场处理。这种手套对化学制剂没有太大的保护作用，但它们可能是使用化学武器的证据来源。因此，Rozsyal开发了一种检测一次性橡胶手套上G型神经毒剂的GC-FID方法，可供军事法医团队在移动和传统实验室使用，并调查了攻击后能检测到神经毒剂的时间。安全第一本研究采用气相色谱-火焰离子化检测器对一次性丁腈、乳胶和乙烯基手套上的代表性神经毒剂沙林、梭曼和环沙林进行了检测。在使用这些危险的神经毒剂时，必须严格遵守安全规程，包括使用合适的通风柜、穿戴合适的个人防护装备、严格的去污程序和适当的废物处理。Rozsypal试验使用军事实验室常见的六种溶剂（己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯、丙酮、乙腈和甲醇）从手套中提取掺入的神经毒剂，并比较了握手10分钟、涡旋0.5～5分钟和超声5或10分钟，最终选择涡旋1分钟。比较色谱背景，用己烷或乙腈提取得到最干净的痕量，几乎没有干扰峰。离心后，使用Thermo Trace 1310和TG-5MS柱（30 米 × 0.32 毫米 × 0.50 μm，也来自Thermo）和氦气（1.5 mL min-1）作为载气。在80°C下开始运行2分钟，在20°C min-1下升至130°C，然后在5°C min-2下升至150°C，最后在20°C.min-1下降至280°C，并保持2分钟。使用1µL的注射体积，注射口设置为250°C。FID检测器设置为280°，使用氮气（30 mL min-1）作为补充气体，空气和氢气分别设置为350 mL min-1和40 mL min-1。对手套上神经毒剂的稳定性进行了评估，以了解攻击后手套可以作为证据使用多长时间。寿命受到分析物的挥发性和与手套材料的结合的影响，乳胶手套的寿命最短。当然，这可能因不同制造商或材料的手套而异。从化学攻击现场收集样本既困难又危险，因此对类似于现场使用的样本处理程序进行了评估，对结果没有太大影响。使用开发的方法，可以在一次性橡胶手套上检测到化学武器的痕迹，这表明如果在化学武器袭击现场发现的手套在袭击后不久被收集起来，就可以作为证据。分析人员应注意，一些溶剂会破坏橡胶手套样品，因此在选择提取溶剂时需要小心。相关链接Rozsypal T. Contaminated disposable rubber gloves as evidence samples after a chemical attack with nerve agents. Drug Test Anal. 2023. https://doi.org/10.1002/dta.3468De Vooght-Johnson R. Detecting biomarkers of chemical weapons in hair with μLC-MS/MS. Wiley Analytical Science. 8 March 2023 (https://analyticalscience.wiley.com/do/10.1002/was.0090284 accessed 31 March 2023).UN investigation of chemical weapons use in Ghouta, Wikipedia (https://en.wikipedia.org/wiki/UN investigation of chemical weapons use in Ghouta accessed 31 March 2023).作者简介•Ryan De Vooght JohnsonRyan是一名自由科学作家和编辑。在获得仪器和分析方法硕士学位后，他在制药行业担任过各种分析开发职务，之后担任编辑职务。作为委托编辑，他创办了两本与分析化学和药物相关的期刊，《生物分析》和《治疗药物》，并管理了许多其他期刊。他现在是一名自由科学作家和编辑，以便有更多的时间与家人、自行车和分配物在一起。来源：GC-FID can detect chemical weapons on disposable rubber gloves——Sensitive, rapid detection of G-type nerve agentsSeparationGCDetectors，2023/3/30供稿：符 斌，北京中实国金国际实验室能力验证研究有限公司

《橡胶 全硫含量的测定 离子色谱法》——标准上新啦原创 飞飞 赛默飞色谱与质谱中国关注我们，更多干货和惊喜好礼陈洁 郑洪国1月29日1月29日，国家标准计划《橡胶 全硫含量的测定 离子色谱法》，公示阶段已经结束，距离其正式实施也不远了。 本项标准等同采用国际标准ISO：19242-2015，规定了离子色谱仪测定生胶、硫化胶和非硫化胶中硫含量的检测方法，样品通过管式炉燃烧法或氧瓶燃烧法制备。氧瓶燃烧法无法准确测定硫含量低于0.1%及含有金属盐并形成不溶金属硫酸盐的橡胶样品。针对以上难点，采用更合适的管式炉燃烧方法，扩大了样品测试的范围并且提高了准确性，对产品安全、风险防范及提升橡胶制品的检测能力有着重要作用，该标准将会取代《GB/T 4497.1-2010 橡胶全硫含量的测定》。国家标准计划 各位“实验猿”都很清楚，对于固体样品和高粘度样品中的有机卤素和硫，必须将其处理为溶液状态才能在离子色谱上进行测试。上述样品的前处理方法有传统的氧弹燃烧和在线燃烧炉。氧弹瓶及内部结构在线燃烧炉样品中卤素和硫的前处理方法对比简单、快速、准确的卤素及硫测试方法一直吸引着大家的关注。前处理主要有氧瓶/氧弹燃烧离子色谱法和CIC在线燃烧（管式炉）离子色谱法，在线燃烧离子色谱在操作使用及样品测试上具有明显优势。不同前处理方法对比（点击查看大图）飞飞：CIC在线燃烧离子色谱是什么？赛老师：CIC在线燃烧离子色谱全称为燃烧炉-离子色谱联用技术。 飞飞：它的原理是什么？赛老师在全自动分析过程中，氩气氛围下样品在燃烧炉中高温裂解，随后被氧气氧化，所得气体产物被吸收液吸收，zui后进入离子色谱中分析。 飞飞那它能分析哪些离子？赛老师由于物质经燃烧、氧化及吸收的特殊性，其主要用于分析有机物中卤素和硫。 飞飞燃烧离子色谱具体应用在哪些领域呢？赛老师几乎所有能够燃烧的样品，均可通过燃烧炉离子色谱进行分析，该技术可在环保、电子元件、石油化工、材料、染料及医药等众多领域得到广泛应用。 典型应用一、CIC在线燃烧离子色谱测定石脑油馏分 石化行业作为我国支柱行业，在国民经济的发展中起着举足轻重的作用。原油气中的卤素和硫，会引起生产设备的腐蚀，进而造成环境污染，同时还会向下游产品传递，因此卤素和硫的监测十分必要。CIC燃烧离子色谱仪CIC燃烧流程及原理（点击查看大图） 滑动查看更多 石脑油馏分样品中卤素和硫的分离谱图CIC对于石化行业中卤素和硫的测定具有以下技术优势：1. 一次进样可同时分析样品中总硫和卤素；2. 可选气体、液体或者固体自动进样器，满足不同样品的测试需求；3. 燃烧过程实时监控，可选精细燃烧模式，保证样品充分燃烧，重复性好；4. 仪器自带清洗步骤，保证样品结果的重复性和准确性。 典型应用二、CIC在线燃烧离子色谱-测定OLED有机光电材料中的卤素 作为国家十四五规划新材料发展战略之一，OLED有机发光材料将会迎来广阔的发展前景，但其常为复杂的高纯有机基质，所含的卤素杂质浓度低，样品量小，对分析测试带来极大的挑战。 低浓度卤素标样分离谱图（点击查看大图）典型样品分离谱图（点击查看大图） 滑动查看更多CIC 对于有机光电材料中卤素的测定具有以下技术优势：1.可测定限度低至ppm级的硫和卤素，样品检出限可低至0.038~0.1mg/Kg；2.经充分燃烧后硫和卤素释放彻底，样品基质完全消除；3.赛默飞特色的氢氧根体系及高容量离子交换色谱柱(IonPac AS19)，提供高基体样品基质兼容能力，可满足高氮含量有机材料中痕量Br的检测；4.样品及标样均通过同一燃烧通道，确保测定结果的准确性；5.全自动化的燃烧-吸收-分析过程，人工干预少，空白低，满足ASTM现行方法要求。 “只加水”离子色谱仪原理图淋洗液自动发生器（Eluent Generator，EG）原理图电解抑制器原理图 滑动查看更多 总结CIC在线燃烧离子色谱不仅可以满足石油、化工、高分子材料及环境固废中较高含量卤素和硫的分析，对于新型有机光电材料中低浓度卤素测定，也能够提供简单、便捷的操作及准确可靠的实验结果，为新型材料的研究发展及品控提供了可靠的技术保障。

近日，北京大学环境科学与工程学院要茂盛研究员、朱彤教授和化学与分子工程学院郭雪峰研究员在生物气溶胶实时监测上的合作研究取得突破，成果以论文“Integrating Silicon Nanowire Field Effect Transistor, Microfluidics and Air Sampling Techniques for Real-time Monitoring Biological Aerosols”在线发表在环境科学与技术(ES&T)刊物上 (http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/es1043547)。　　生物气溶胶包括空气中的病毒、细菌等的暴露造成了严重的健康问题，包括2003的SARS、2009年的H1N1流感等。此外, 国际上局部区域动荡不安，高致病微生物作为大规模杀伤性武器的可能性日益升高。科学界长期致力于开发空气中致病原的在线监测技术，但在检测时间和甄别生物物种上存在着挑战。　　北大研究人员通过集成高效的空气采样、微流控样品输送和硅纳米线生物传感器等技术实现了空气中流感病毒(H3N2亚型)的在线检测。研究指出当空气中出现流感病毒时，该系统能够在短时间内(1-2分钟)报警， 并可以通过无线网络传输系统将检测信号发送到远程接收平台如手机和电脑 而当干净空气通入时没有明显检测信号。系统的选择性也通过流感病毒亚型H1N1和过敏原等得到了验证。　　该研究采用了高效的气溶胶转化为水溶胶的采集方法，病毒抗体修饰的硅纳米线生物传感技术及检测信号放大和传输等跨学科先进技术和方法。论文还指出通过对样品的基因扩增(常常达几个小时)也发现含较高浓度的病毒对应着较强的检测信号。　　该项研究巧妙地将空气中的生物危害转化为可视的电信号，在检测时间和物种的甄别上迈出了重要的一步，为生物气溶胶的实时检测开辟了崭新的科研手段和研究思路。　　论文也指出，对集成单元的进一步改进可使得该系统有望在实际环境中如在军事反恐、医疗卫生机构、机场等公共场所等得到应用。这是北大环境与健康研究团队在2011年的又一项重要研究成果。做为共同通讯作者，要茂盛、郭雪峰研究员是北京大学“百人计划”项目引进的青年人才，朱彤教授是长江特聘教授、北大环境与健康研究中心主任。论文的共同第一作者包括研究生申芳霞、博士后谭苗苗、王振兴， 其他合作作者还包括研究生王金东、武艳、徐振强。

2018年9月5日，日本最大规模的分析仪器展JASIS 2018在东京幕张国际展览中心盛大开幕。展会为期三天，继续以“发现未来(Discover the Future)”为主题，吸引来自全球各地的万余名观众参观出席。在此次展会上，东曹海外营业部今泉惠子女士接受了仪器信息网的采访，向观众介绍了本次参展的新品——新一代凝胶渗透色谱系统HLC-8420GPC的主要创新之处、应用领域，2018年东曹业绩表现情况，以及针对中国市场下步拓展计划等。东曹（上海）生物科技有限公司市场部罗丹负责现场翻译。JASIS上的东曹展台 东曹海外营业部今泉女士接受仪器信息网采访仪器信息网：此次展会上，东曹推出哪些重量级新产品吗？它们有哪些独特之处？请分别简单介绍。 今泉惠子：这次展出了最新型的高速GPC仪器：HLC-8420GPC EcoSEC Elite。这款仪器今年9月开始在日本上市，本次展会是该仪器的首次亮相。 东曹公司从1972年开始销售高速GPC仪器以来，至今已超过45年。作为日本国内的知名仪器品牌，我们向客户提供高品质的分子量测试解决方案，助力客户在产品开发和品质管理方面的工作。今年刚刚上市的8420GPC已经是第八代产品。为了保证分子量测定的稳定性以及测试结果的重现性，新的8420GPC仪器对输液泵单元进行整体控温。与原来的仪器相比，溶剂种类和环境温度变化的影响进一步减小，从而实现稳定、精确的流量控制。加上新设计的溶剂瓶存储装置，进一步减小了环境温度变化带来的RI基线波动。 另外，我们减小了脱气机的腔体容量，使其整体体积变小，可以内置于泵温箱内。这样可以缩短仪器的启动平衡时间，提高了仪器的操作便利性。 东曹公司的GPC色谱柱是完全自主开发和生产的。该仪器与TSKgel半微量色谱柱配合使用，可以实现快速、高分离度、节省溶剂的SEC测定。 这款新型的8420GPC仪器预计将于2019年3月在中国上市，敬请期待。 新一代凝胶渗透色谱系统8420GPC仪器信息网：2018年东曹业绩表现如何？接下来将有哪些市场规划？ 今泉惠子：截至2018年3月的财年结束，东曹公司全年净销售额达到8,228亿日元（合74亿美元），较2017年增长了10%。虽然生命科学事业部的业绩没有单独公示，但全年的销售也保持了稳健增长。尤其是与生物制药相关的层析纯化填料和液相色谱耗材产品，业绩表现非常好。 除了本次展会上正式推出的面向化工材料领域的GPC仪器以外，接下来还将会有两款新产品即将上市，因此今年更是充满期待、更是激动人心的一年。仪器信息网：您如何评价中国地区在东曹全球市场中所处的地位？针对中国市场，东曹下一步将有哪些计划？ 今泉惠子：十多年前东曹就在上海设立了负责产品销售和技术服务的子公司，拥有专业的销售和技术团队。除了对应仪器的安装调试、维修维护以外，还可以向客户提供委托分析、仪器培训等技术服务，受到中国用户的好评。 另外，中国生物科技正在快速发展，已经涌现出众多具有先进技术的生物制药相关企业。我们不仅向中国客户销售性能优良的产品，也非常重视对客户的售前和售后技术支持，推动并帮助客户开发和生产新产品。今后东曹仍将以满足中国客户的需求为目标，进一步完善我们的销售和技术服务工作。 详细内容介绍，点击以下现场采访视频进行观看：https://www.instrument.com.cn/news/20180913/471325.shtml

今天给大家带来一个振奋人心的好消息！大龙产品线又双叒叕上新啦！磁力搅拌器家族迎来一“重磅”成员！zui 大搅拌量 30L！令人瞩目！！10 英寸超大陶瓷玻璃盘面！耐高温！耐腐蚀！这就是我们的 MS10-H500-Pro！磁力搅拌器界的新秀！现在 MS10-H500-Pro 老师正在成品库等待发货中~~~主要优势大容量：强劲搅拌，zui 大搅拌 30L。大盘面：10 英寸方盘。高性能陶瓷玻璃盘面：耐高温、耐化学腐蚀。精确控温：LCD显示设定温度或实际样品温度，可外接PT1000温度传感器，控温精度±0.2℃。转速范围广：100-1500 rpm，旋钮设定转速。加热温度范围广：室温-500℃ ，旋钮设定温度。余温警示：关机后，显示屏持续显示，工作盘＞50℃，警示灯持续闪烁，防止误触导致烫伤，为您的安全保驾护航。数据传输：SD 卡可实时记录仪器运行数据，温度转速数据可溯源。定时功能：可设定仪器的运行时间。优质的直流无刷电机：采用直流无刷电机驱动旋转磁场，免维护，更安全。多功能：可分别控制加热、搅拌或加热搅拌多个功能。日常工作首先在食品研究方面：食品研发阶段，不同配料的混匀，筛选zui 优条件。可以代替人工搅拌，解放研发人员的双手，轻松完成实验。微生物检测过程中大量培养基的制备。加热和搅拌，加速培养基的溶解，快速完成培养基的制备。在材料学方面：高温烤硅片时，具有 10 寸大盘面，可同时进行多组平行实验。在理化分析领域：各种试剂配置，通过加热搅拌，加速溶解。溶液的蒸发、浓缩或结晶。干法灰化、酸消解等加热实验。油浴或水浴的加热搅拌实验在生物制药、生物工程方面：加速固体粉末在体液中的分散或反应。生物制剂的溶解及混匀前处理。方法学可靠，不受生物素干扰

p　　strong阿卜杜拉国王科技大学(KAUST-King Abdullah University of Science and Technology)的研究人员开发出一种导电水溶胶，使应变灵敏性、自愈性、和可拉伸性得到前所未有的优化。“我们的材料胜过所有先前报道过的水凝胶，并引入了新的功能，”材料科学与工程教授Husam Alshareef陈述到。/strong/pp style="text-align: center "strongimg src="http://img1.17img.cn/17img/images/201806/insimg/de43ded7-3f8b-4d59-8f46-3dc5e0db1eb4.jpg" title="导电水凝胶的信号可清晰地分辨不同的面部表情.jpg"//strong/pp/pp style="text-align: center "strong导电水凝胶的信号可清晰地分辨不同的面部表情(图片来源：KAUST)/strong/pp　　智能材料具有span style="color: rgb(255, 0, 0) "类似皮肤一样的拉伸、感知和弯曲能力，已发现在与人体交互中具有各种各样的应用/span。预期发展前景像辅助治疗创伤的可生物降解贴片一样宽广，还可扩展到触摸感应机械设备和可穿戴电子产品。/pp　　该材料由一种称为MXene的金属碳化物和含水水溶胶结合而成。span style="color: rgb(255, 0, 0) "除了其超过3400%的拉伸性能外，该材料还可快速回复至其初始状态，并可粘附于不同表面之上，例如皮肤。/spanspan style="color: rgb(255, 0, 0) "即使它被切成若干块，它仍可在重新附着后快速复原。/span/pp　　span style="color: rgb(31, 73, 125) "i“这种材料对拉伸和压缩敏感性的不同是一个突破性的发现，并为水溶胶的感知功能增添了一个新的维度，”/i/spanAlshareef实验室的博士后，本研究第一作者Yizhou Zhang陈述道。/pp　　这一创新策略在感知皮肤变化并将其转换为电信号的应用中具有极其重要的意义。例如，一层系在使用者前额薄薄的材料可区分各种不同的面部表情，像是皱眉或微笑。这一性能可使严重瘫痪的患者能够控制电子设备和交流。/pp　　当该材料薄带被系于喉部时，它们可表现出卓越的将语音转换成电信号的能力。这可使语言障碍者的谈话被清晰地听到。/pp　　“我们的材料在各种生物传感和生物医学应用中潜力非凡，”本研究共同作者Kanghyuck Lee陈述道。/pp　　更直接和特别有用的医学前景包括具有释药促愈功能的柔性创可贴。除了被贴于皮肤表面，这种覆盖物甚至可用于病变器官内部。研究人员还希望开发一种智能材料，可检测器官形状和体积，并能根据产生的信号改变药物的释放。/pp　　一种完美的能力是将医疗传感同治疗整合起来。其他有趣的前景是在机器人领域这一材料可被利用之处，例如，将其用于指触摸式感应机械拓展功能。/pp　　它同样可被用于防伪，该材料的复合电子平板被用来高度敏感地检测签名，当它们被书写时。/pp　　KAUST的研究者们已提出一长串可进一步研究和开发的潜在应用。i“span style="color: rgb(31, 73, 125) "其商业化潜力巨大，”/span/iAlshareef总结道。/p

2022年央视3.15曝光食品安全违法违规行为，一些所谓的“老坛酸菜”居然是用土坑里腌制的酸菜来加工的。湖南多家代加工酸菜制品企业被曝光，这些企业的生产卫生状况堪忧，存在重要食品安全隐患。其中，重点点名“湖南插旗菜业有限公司”。插旗菜业为方便面菜包里加工的酸菜制品，实际上是其工厂附近村庄的土坑里加工而成的“土坑酸菜”，并没有经过坛子发酵。而用这“土坑酸菜”所加工的成品，甚至会含有一些杂质，比如树叶、纤维… … 而且在加工过程中，卫生状况非常糟糕！工人或穿着拖鞋，或光着脚，在酸菜上踩来踩去。有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。如此恶劣的卫生条件，没有任何卫生安全保障，让人触目惊心！然而，除了肉眼可见的脏，这些“脚尖上的酸菜”还隐藏着看不见的超标添加剂… … 由于酸菜的腌制时间短，包装好后，一两个月左右就会发黑变烂，所以在加工过程中就会超量添加防腐剂。坛坛俏食品有限公司的刘姓经理声称：“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，超标成分主要来自护色剂、焦亚硫酸钠、二氧化硫等。在夏天，防腐剂一般超标两到十倍。”这些护色剂、焦亚硫酸钠、二氧化硫，以及酱腌菜还存在的糖精、甜蜜素等添加剂，长期过量食用，会对人体肝脏和神经系统造成危害，同时会有致癌、致畸的风险。中国《食品添加剂使用卫生标准》明确规定，甜蜜素在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点等范围内使用，最大使用量为0.65g/kg，人体每日每千克体重可摄入甜蜜素的最 大量为11mg；糖精在食品允许使用量限制应小于0.150g/kg，人体每日摄取安全容许量（ADI）为0~2.5mg/kg。国家市场监督管理总局发布的2022年食品安全监督抽检计划中也对酱腌菜的检测项目做出了明确规定：食品安全大于天，任何挑战消费者“舌尖安全”的行为都应被严惩！构筑食品安全防线，除了从食品源头上严格抓起，还要借助先进的产品检测手段。CATO标准品，助力保障食品安全！

标题：Buckwheat self-assembling peptide-based hydrogel: Preparation, characteristics and forming mechanism期刊: Food Hydrocolloids IF 10.7DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107378【论文摘要】 肽基水凝胶由于其突出的生物相容性和生物可降解性，在3D打印、伤口愈合、人工合成肉、生物传感器和药物递送等领域得到了关注。肽基水凝胶主要是通过化学合成和微生物重组的方法获得。合成肽的一个优点是可以根据具体需求进行设计和自组装。然而，合成肽在实际应用中还存在序列短、纯化低、分散性差和安全性低等问题。与合成肽相比，天然肽具有绿色、安全等优点，因此从天然来源蛋白质中生产自组装肽的相关研究就显得十分重要。 近日，北京林业大学课题组基于酶水解荞麦蛋白进行自然肽自组装研究，为以天然肽为基础合成水凝胶探索出新的道路。相关工作以《Buckwheat self-assembling peptide-based hydrogel: Preparation, characteristics and forming mechanism 》为题，发表于国际SCI期刊《Food Hydrocolloids 》上。 值得注意的是，本文作者利用便携式芯片原子力显微镜nGauge完成了所有生物样品的形貌表征。便携式芯片原子力显微镜nGauge是由加拿大ICSPI公司设计研发的，具有小巧、灵活、方便携带、操作简单、扫描速度快、可扫描大尺寸样品、无需后续维护、无需减震以及超级稳定等优点，适合各类纳米表征应用场景，从科学研究、高等教育到户外工作用户的样品都能实现3D表面形貌快速成像分析，创新技术降低了传统AFM的复杂操作，也拓宽了传统AFM的应用范围！ 【图文导读】 图1. （A）荞麦蛋白及其水解液的十二烷基硫酸钠聚丙烯酰氨凝胶电泳（SDS-PAGE）和水解程度结果。（B）5.5%的荞麦蛋白浓度在120 min后的水解结果。（C）12%的荞麦蛋白浓度的水溶胶。（D）12%的荞麦蛋白浓度在120 min后的水解结果。图2. （A）荞麦蛋白浓度为12%的水凝胶随着水解时间硬度的变化。（B）水凝胶形成潜力和（C）硬度。BP（荞麦蛋白），BPH（120分钟水解产物），BSP（大分子样品）。图3. 利用便携式芯片原子力显微镜nGauge获得的（A1-A3）BP，BPH和BSP的形貌图，（B1-B3）BP，BPH和BSP的相位图和（C1-C3）BP，BPH和BSP的高度分析结果。扫描面积为5 x 5 μm2。图4. 利用nGauge便携式原子力显微镜获得的BP，BPH，BSP颗粒粒径的统计结果。图5. BP，BPH和BSP水凝胶的扫描电子显微镜结果。【论文结论】 北京林业大学课题组利用温和酶从荞麦蛋白中获得具有成胶能力的天然肽，代替合成肽制备水凝胶。研究人员研究了利用荞麦天然蛋白制备自组装肽的可行性，并获得了水凝胶。此外，还研究了通过水解产生的荞麦肽通过自组装形成具有良好物理性质水凝胶的机理。该研究为从植物蛋白中生产纳米尺度自由组装肽提供了路线，也为天然肽基水泥胶在依赖合成肽的一系列应用中提供了使用机会。

生命科学研究过程离不开各类科学仪器的帮助，仪器信息网特别策划话题：“生命科学技术平台经验分享” ，邀请高校、科研院所公共技术平台的老师分享技术心得和经验，方便生命科学领域研究人员了解相关技术进展，学习仪器使用方法。本篇为深圳湾实验室生物影像平台助理工程师黄诗娴供稿。本文详述了转盘共聚焦显微镜的技术原理和优势、历史沿革、功能和主要应用。点击图片了解更多技术1987年，BIO-RAD公司推出了第一台商业化的共聚焦显微镜。随着激光器技术等各类技术的快速发展，共聚焦显微成像技术更加成熟完备，开始广泛应用于生命科学、材料科学等各个方面。传统的激光点扫描共聚焦显微镜使用逐点扫描，虽然隔绝了非焦平面的杂散光信号，提高了成像分辨率及信噪比，但是成像速度较慢。其光电倍增管检测器PMT的光电转换效率也比较低，需要较强的激发光。为了解决快速变化过程的共聚焦检测问题，实现活细胞长时间成像，发展了转盘共聚焦显微镜（Spinning-disk Confocal Microscopy，SDCM），解决了传统激光点扫描共聚焦显微镜成像速度相对较慢以及光毒性较高的问题。转盘共聚焦显微镜历史沿革和技术优势转盘共聚焦显微镜的概念最早是在1968年由Petrán提出的，在20世纪90年代由日本Yokogawa Electric公司发明了其核心技术：双转盘专利技术。双转盘装置包含了两个同轴排列的转盘，上转盘是带有微透镜阵列的转盘，下转盘是放置在物镜像平面上的带有约20000个阿基米德螺旋状针孔的Nipkow转盘，针孔及微透镜的位置是一一对应的，两个转盘的间距为微透镜的焦距。显微镜工作时，入射光经过微透镜阵列聚焦到Nipkow转盘针孔上，经针孔隔除杂散光后照射在样本上，无需移动载物台或使用扫描振镜，双转盘可进行多点同步扫描，旋转双转盘即可实现对样本的完整扫描，大大提高了采集速度。使用微透镜阵列聚焦激发光，照明光的透射率从使用单Nipkow转盘的4%-6%增加到40%-60%，进一步降低激发光的强度，即使是荧光蛋白表达量非常低的活细胞也可以轻松成像。Yokogawa Electric公司设计了转盘式显微镜目前最先进的共聚焦扫描单元（Confocal Scanner Unit ，CSU）（图1），其CSU-X1转盘最高旋转速度为每分钟10000转，理论上最大帧率高达每秒2000帧。较慢的CSU-W1转盘转速也有4000转，成像速度最大可达200帧/秒，非常适用于快速变化过程检测。图1：Yokogawa转盘共聚焦扫描单元结构示意图（图片来源：Carl Zeiss Microscopy Online Campus）转盘共聚焦显微镜的主要优势之一是使用面阵相机进行成像。激光点扫描共聚焦系统的PMT检测器的量子效率较低，通常为30%-40%，而SDCM使用EMCCD或背照式sCMOS等相机作为探测器，可以具有更高的量子效率，从而降低激发光功率，大大降低了对样品的光漂白和光损伤。为了让相机尽可能多地收集光子，获取高质量图像，应选择高灵敏度的相机。EMCCD相机低噪声、高灵敏，曾经是转盘共聚焦显微系统的第一选择。而如今背照式sCMOS的量子效率可高达95%，且具有与EMCCD相当的灵敏度，其被使用率开始逐渐高于EMCCD相机。此外，背照式sCMOS具有低噪声、高帧率、高动态范围、高分辨率、大靶面的特点，而且功耗更低、集成度更高，成本更低。因此，在未来的发展中，背照式sCMOS有望成为更加主流的图像传感器，应用于各类显微成像技术中。总而言之，转盘共聚焦显微镜因为双转盘技术和高量子效率相机的组合，可以高速运行并且具有非常高的信噪比。转盘共聚焦显微镜主要功能及应用转盘共聚焦显微镜因其成像速度快，层切能力好等特点，常用于多通道荧光成像、拼图及三维成像，如多荧光通道全脑片成像，斑马鱼、透明化小鼠等大组织厚样本三维拼图成像等。转盘共聚焦显微镜可以配置单相机或多相机，配置多个激光器及对应的滤光片组，快速成像多个荧光标记的样本。通过移动电动载物台实现多视野拼图成像，为避免出现拼痕，需做好仪器放大倍数校正、阴影校正及光照均匀度校正等，同时配置合适的拼图软件模块，得到所需大图。通过上下移动物镜或者压电陶瓷载物台实现Z stack三维扫描，结合三维重构软件模块，得到所需三维图像或最大投影图等。因转盘共聚焦显微镜成像采集速度快及光毒性低等优点，非常适合于活细胞成像及活细胞长时程成像，检测信号快速变化过程及信号长时间变化过程，满足细胞动力学、发育生物学等多方面的研究需求。活细胞成像需在显微镜上配置细胞培养装置，提供适宜的培养环境。配置使激光器照明和相机成像达成微秒级别同步的实时控制器，以降低光漂白和光毒性，使细胞在复杂的试验中保持健康的状态。仪器在进行XYT、XYZT成像，甚至是结合多视野、拼图、超分辨的时间序列成像时，需要配置超稳定的锁焦系统使样本始终处于聚焦状态，如Olympus的Z轴漂移补偿系统IX3-ZDC2，Nikon的完美聚焦系统PFS等。进行多视野的时间序列成像时，需要配置高精度的电动载物台，或确保载物台位移精度在可接受范围内。当载物台位移精度较低时，移动到每个成像视野会有较明显的位置偏差，导致成像结果视频中观察的样本出现肉眼可见的抖动现象，高倍镜成像时会更加明显，影响数据查看及成像分析。同时结合相应的分析软件，获得所需活细胞及时间序列的成像分析结果。高内涵细胞成像与分析系统大多使用转盘共聚焦显微成像技术。高内涵细胞成像与分析系统需同时具备自动化高速显微成像功能及自动化图像定量分析功能，可对多个样品快速成像，并从图片中提取大量的数据信息。转盘共聚焦显微成像技术既可以快速地获取多孔板大量的图像数据，并且相较于宽场荧光显微镜而言具有更高的图像分辨率及信噪比，可以提供全自动、高速和高分辨率成像筛选的多种解决方案，能满足药物发现和高通量生物学中多种需求。此外，使用转盘共聚焦显微成像技术还能进行z轴扫描获取三维图像，例如对类器官、组织或3D肿瘤球等三维样本成像，从而进一步分析更多的生理学相关问题。转盘共聚焦显微镜上可以添加各类功能扩展模块，例如超分辨成像模块和光刺激模块等。可以在转盘共聚焦显微镜上添加超分辨成像模块，如Olympus的超分辨技术OSR，是对共聚焦荧光显微镜截止频率附近逐渐减弱的高频信号，进行空间放大的空间频率滤波器，称为OSR滤波器。SpinSR10的SoRa转盘中，在50um针孔盘下添加了微透镜阵列，进一步缩小光斑，提升3~6倍的照明亮度。其可对细胞内深达100微米的区域进行成像，使用常规荧光染料即可在120 nm的分辨率下，采集到各种活细胞样品亚细胞结构的超分辨率图像。还可以在转盘共聚焦显微镜上添加光刺激或光操作实验模块，可进行荧光漂白后恢复FRAP、荧光漂白后缺失FLIP、荧光漂白后定位FLAP、光活化与光转换PA&PC等实验。下一篇作者将根据深圳湾实验室生物影像平台管理经验介绍生物影像平台设备管理心得及未来可提升空间，敬请期待！作者简介黄诗娴，深圳湾实验室生物影像平台助理工程师，南方医科大学生物医学工程硕士，主要负责管理激光共聚焦显微镜、活细胞成像系统、玻片扫描系统等显微成像设备，负责相关设备的管理维护、培训考核、开放共享、成像技术开发等工作。会议预告：12月20-22日生物显微技术大会火热报名中点击图片报名报名链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/swxw2023/

给水果贴上标签很普遍 　　近日一则"水果标签下边那块最好别吃"的微博被大量转载，原因是含有毒化学物的黏合剂会残留在水果表面。记者走访发现，除了水果标签外，超市用塑料胶带捆绑蔬菜也十分普遍。食品专家表示，标签和胶带的黏合剂存在安全风险，且尚未纳入农产品检测范围。　　蔬菜捆胶带、水果贴标签很普遍　　昨日中午，记者走访郑州多家超市、蔬菜店发现，台架上码放的大葱、韭菜、芹菜、白菜等蔬菜，大都用红色或绿色的塑料胶带捆扎着。　　在经二路与丰产路交叉口附近一家超市里，蔬菜区除了上海青用草绳捆扎外，其他蔬菜都用红色塑料胶带捆扎着。不过，这家超市的水果区，只有可以剥皮的橘子、柚子、橙子等贴有标签。　　然而，在经一路上的一家水果超市里，水果被分成不贴标签和贴标签两类，不贴标签的零散摆放，贴有标签的装在纸箱里。看到箱子里有一个苹果坏了，老板把坏苹果取出，顺手拿了一个没贴标签的苹果放了进去，并贴上标有英文单词的标签。他说："有啥说啥，贴标签的和不贴标签的水果是一样的，但贴上标签后一箱15个可以多卖10多块钱。"揭开标签后，记者用手指按按之前贴过标签位置，感觉黏黏的。　　不过，在经一路与红专路附近的农贸市场里，菜摊上难觅胶带踪迹。　　黏合剂对人体有危害，尚不在检测范围　　对此，郑州轻工业学院食品与生物工程学院教授张中义说："胶带的黏合剂成分，基本上由一些像甲醛、甲苯之类的有毒物质组成，揭掉后会直接附着在蔬菜和水果表面，肉眼看不见，并且其中有些有毒物质是非水溶的，很难洗掉，长期食用与胶带直接接触的蔬菜，很可能对身体造成影响。"　　河南包装技术协会秘书长李武军表示，胶带的黏合剂部分含有化学成分，在食品包装上，胶带一般用于纸箱或袋子封口，"直接用于果蔬表面确实存在风险，最好削皮或除去表层菜叶再食用".　　因为存在安全风险，国内一些城市甚至为此对蔬菜下发了"胶带禁用令".去年3月，哈尔滨市农委便下发了《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》，认为黏合剂含有多种化学成分，残留在蔬菜上难以清洗，易对人体造成危害。　　目前，农产品安全检测由农委质检部门负责。郑州市农委质检队队长谢毅表示，尚未对捆绑蔬菜所用胶带和标签的成分进行过检测，"我们主要对农产品的农药残留和重金属含量进行检测，是对农产品本身，而包装物质成分则不在检测范围".然而，《食品安全法》中明确规定，直接接触食品的容器、包装均须无毒无害。

仪器信息网讯 2012年3月12-15日，匹兹堡分析化学和光谱应用会议暨展览会(Pittcon 2012)在美国佛罗里达州奥兰多橘郡会议中心隆重开幕。本届展会设有2000多个展位，约有930多家参展厂商，多角度展出了各自最新的科学仪器以及实验室设备，对此，仪器信息网编辑特别将部分知名仪器公司在Pittcon 2012展出的新品进行了盘点，以飨读者。　　岛津新品：　　在Pittcon 2012展会期间，岛津公司推出了新型激光衍射粒度分析仪SALD-2300，可用于分析潮湿或干燥的材料，以确保制药、食品饮料、陶瓷以及电子行业的产品质量。SALD-2300激光衍射粒度分析仪　　SALD-2300新品能够提供实时的连续测量，最小时间间隔仅为1s。该系统粒径测量范围17 nm-2,500μm，用户可根据测量目标选择不同的样品量。其中，SALD-2300配套的Wing Sensor II传感器大大提高仪器分辨率。除78元素的前方散射光传感器Wing Sensor II外，SALD-2300还拥有1元素的侧方散射光传感器和5元素的后方散射光传感器。　　赛默飞新品：　　在Pittcon 2012展会期间，科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技一举推出了色谱、质谱等多款仪器新品。　　(1)TRACE™ 1300系列气相色谱仪 TRACE 1300气相色谱　　TRACE™ 1300系列产品是一款紧凑型的多功能气相色谱系统，适用于化学、环境保护、食品安全等，其特点是检测结果可靠、灵敏度高，能够提高工作人员的生产效率，并降低QA/QC和实验室日常工作的成本，是实验室进行常规分析的理想选择。据悉，TRACE™ 1300系列包括两种型号：TRACE™ 1300和TRACE™ 1310。　　(2)Q Exactive 质谱仪Q ExactiveTM LC-MS/MS质谱仪　　Q Exactive是在2009年推出的台式Orbitrap FTMS Exactive的基础上推出的，它将高性能四极杆的母离子选择性与高分辨的准确质量数(HR/AM)Orbitrap检测技术相结合，可供优异性能和出色多功能性，在分辨率、扫描速度和灵敏度性能上有进一步提升，并具有快速扫描和多重检测能力，能够在一次分析中完成对复杂化合物中痕量代谢物、污染物、多肽和蛋白质的鉴定、定量和确认。　　(3)iCAP Q电感耦合等离子体质谱仪iCAP Q电感耦合等离子体质谱仪　　具备世界顶级水平的分析性能和高通量，与XSERIES 2 ICP-MS相比可帮助分析实验室人员减少50%的分析时间，XSERIES 2 ICP-MS系统已被取代。iCAP Q系统拥有最新的接口技术，具备一键安装功能和简单的常规维护。　　沃特世新品：　　今年是沃特世第53次参加Pittcon展会，并在展会期间重磅推出了几种重要新技术和新产品。　　(1)ACQUITY UPC2 超高效合相色谱ACQUITY UPC2 超高效合相色谱　　该技术拓展了反相色谱(LC)技术和气相色谱(GC)技术的局限，能完全替代正相色谱技术。伴新型ACQUITY UPC2系统采用超高效合相色谱(UltraPerformance Convergence Chromatography™ ，简称UPC2)原理，为分析实验室解决不同类型的分析难题包括如疏水化合物、手性化合物、脂类、热不稳定样品以及聚合物等提供了强有力的不可缺少的工具。　　(2)Waters NuGenesis 8科学数据管理系统Waters NuGenesis 8科学数据管理系统　　Waters NuGenesis 拥有LE(Laboratory Execution，实验室执行)技术，是一款综合性的电子工作流程和文件解决方案，能够将分析实验室数据系统和业务信息技术系统连接起来。新开发的LE技术是一种文件和工作流程的解决方案，能够指导实验室分析人员按照标准操作程序工作。　　(3)Waters分析标准和试剂产品线Waters分析标准和试剂产品线　　新推出一条Waters分析标准和试剂产品线，包括200多个预先制定的参考材料和试剂的科学实验室产品组合。Waters分析标准和试剂产品线可满足实验室对于提高生产力、全球化支持、业务增长、法规遵从的需求。据了解，沃特世公司将在科罗拉多州戈尔登新建工厂内生产Waters分析标准和试剂，并向全球市场提供。　　布鲁克新品：　　2012年3月12日，Pittcon 2012展会期间，布鲁克公司大手笔展出了一系列的高性能分析仪器和解决方案。　　(1)ionBooster™ 离子源ionBooster高温电喷雾离子源　　新型的ionBooster™ 高温电喷雾离子源提升了5-100倍灵敏度，从而提高了精确质量质谱仪对许多化合物的定量分析能力，可满足环境分析、食品检测和取证时所需高灵敏度的要求。　　(2)MICRO™ X射线散射系统MICRO X射线散射系统　　这种新型高通量小角X射线散射(SAXS)和广角X射线散射(WAXS)系统，可用于生物医药和药物应用领域的研究开发和质量控制等工作。同时，MICRO™ 的推出，也宣告了布鲁克公司进军高通量纳米分析的扩张战略。　　(3)TANGO™ 傅立叶变换近红外分析仪TANGO傅立叶变换近红外分析仪　　TANGO™ 能够提供高效低成本的分析能力，可适用于食品、饲料、化学和制药行业等众多领域的成分鉴定和定量分析。据了解，TANGO™ 是布鲁克公司去年8月份成功推出的，结构紧凑，易于操作，符合GMP要求并遵循21 CFR Part 11法规，进一步扩展了布鲁克在FT-NIR领域的领导地位。　　(4)HI90™ 高光谱成像系统HI90高光谱成像系统　　HI90™ 高光谱成像系统是布鲁克于2011年6月推出的一款远程化学感应成像系统，基于焦迈克尔逊干涉仪原理，主要应用于国家安全、大气研究、地质学、火山学等领域。　　此外，布鲁克公司还在Pittcon 2012展位上展示了CompassCDS 3.0色谱软件解决方案、CryoProbe Prodigy™ 核磁共振系统、CMC-assist™ NMR软件三款新品。　　AB SCIEX新品：　　2012年3月12日，在Pittcon 2012展会上，AB SCIEX宣布将大力扩展公司超高效液相色谱(UHPLC)解决方案产品线，这其中包括Eksigent ekspert ultraLC 100 和100-XL系列新品的推出。　　(1)Eksigent ekspert ultraLC 100 和100-XL系统 Eksigent ekspert ultraLC 100 Eksigent ekspert ultraLC100-XL　　这两款新品属于分析级流速的液相色谱系统，将进一步增强AB SCEIX在LC/MS/MS完整工作流解决方案方面的竞争力。Eksigent新品可用于分析复杂基质中的残留物、杂质、药物等，主要适用于食品安全、临床研究和法医取证等领域。　　(2)Eksigent ekspert microLC 200 UHPLC系统Eksigent ekspert microLC 200 UHPLC　　据AB SCIEX介绍，Eksigent ekspert microLC 200是世界上唯一一款专业的微升级流速超高效液相色谱，在降低样品耗量的同时能够提高5倍的分离速度以及4倍的灵敏度。　　(3)4500系列质谱仪4500系列三重四极杆质谱仪　　新型三重四极杆质谱仪4500系列质谱仪，是在全球顶尖分析科学家和应用专家的反馈基础上改进而成，相比市场上其它三重四极杆质谱仪，4500质谱系统的灵敏度提高了10倍，为科学家和实验室分析人员的常规定量和筛查分析工作设立了新标杆。　　必达泰克新品：　　2012年3月12-15日，在Pittcon 2012召开期间，必达泰克（B&W Tek）公司的NanoRamTM手持式拉曼系统获得Pittcon 2012计划委员会颁发的实验室设备大奖(Lab Equipment)。NanoRamTM手持式拉曼系统　　NanoRamTM体积小，为 22cm×10cm×6cm，重量轻，小于1.1Kg，操作起来轻松、方便。更重要的是，它性能优异，高度集成了美国专利激光器和先进的TE致冷检测器，具有很高的灵敏度、分辨率以及很宽的光谱覆盖范围，这确保了药检能快速、准确、稳定的进行。NanoRamTM手持式拉曼系统专为药检人员设计，广泛应用于药厂进厂原辅料、中间产物确认、成品质检及假冒伪劣药品鉴定等多个环节。　　上海屹尧新品：　　相比于2年前首次在Pittcon初试啼声的稚嫩，屹尧科技此次在Pittcon 2012斥重资做了精心准备，并分别展出了三款新品，分别为SUPEX智能微波化学工作平台，Q2微波快速水分测定仪和NOVA-II单模微波合成仪。SUPEX智能微波化学工作平台　　SUPEX作为EXCEL的升级版，采用全新的外观设计，在EXCEL基础上扩大炉腔的容积，增加罐子的种类以扩大应用面 强大的耐腐蚀离心式风机，冷却速度可调 同时增加了全罐红外测温功能，采用触摸屏设计，并且可远程遥控，体现现代实验室的便捷和灵活。Q2微波快速水分测定仪　　Q2水分测定仪突破了传统水分测定仪的瓶颈，利用微波加热的方法测定样品中的水分或固体物的含量，具有升温快、能耗低、对工作环境污染小的优势。采用自主研发的六角形专用微波炉腔，真正非脉冲连续微波输出，高频闭环控制等手段，精确控制干燥全过程，适用于生产过程水分快速测定及质量签定。NOVA-II单模微波合成仪　　NOVA-II是上海屹尧公司的第一代单模微波合成仪NOVA的升级版，在NOVA的基础上作了全方位的更新，拥有更紧凑新颖的整体化设计，更智能化的软件，更高效的微波工作系统和更简捷的操作感受。　　Rigaku新品：　　日本理学(Rigaku)在Pittcon 2012展会期间展出了一系列的仪器新品，包括NEX QC VS小型台式X射线荧光元素分析仪、第五代MINIFLEX台式X射线衍射仪等。　　(1)NEX QC VS小型台式X射线荧光元素分析仪　　这是一款新的低成本台式能量色散X射线荧光(EDXRF)光谱仪，可变量分析光斑大小，能够快速定量测定固体、液体、粉末和薄膜中的从钠元素(11Na)到铀(92U)的含量，是专门为RoHS和珠宝市场设计的。　　(2)第五代MINIFLEX台式X射线衍射仪　　这是一款通用的X射线衍射仪，可用于多晶材料的定性和定量分析。在600瓦(X射线管)运行时，MINIFLEX拥有的强度是其它台式机型的两倍，从而能够更快的分析和促进样品处理量。在300瓦(X射线管)运行时，MINIFLEX不再需要外置式换热器，因此占用空间更小，而其每个模型设计都以最大限度地体现台式机的灵活性。　　Xylem新品：　　全球领先的水处理技术公司Xylem在Pittcon 2012展会期间推出了一系列测量分析新产品及解决方案，包括旗下YSI公司的2900系列全自动生化分析仪、IQ Sensor Net 2020XT在线多参数水质测试系统，还有旗下其他品牌的新产品，例如，德国WTW公司inoLab Multi 9420/9430水质测试仪、德国ebro公司EBI 310温度数据记录仪、英国B+S公司Pro-Juice折光仪。 　　(1)2900系列全自动生化分析仪　　旗下YSI公司推出2900系列全自动生化分析仪，能够同时提供很高的运行速度和准确度，是生物过程监测和细菌发酵从业人员的理想选择。再结合YSI公司信赖的传感器测量技术，易用操作，能够在短短60秒内快速提供检测结果。　　(2)IQ Sensor Net 2020XT在线多参数水质测试系统　　YSI公司还推出了基于数字技术的IQ Sensor Net 2020XT在线多参数水质测试系统，设计简便，运行高效，能够实现连续监测和控制。其特点还包括更优的网络可视化管理、网络故障的早期监测、节约成本等。　　雷尼绍新品：　　Pittcon 2012展会期间，英国雷尼绍公司展出了inVia系列拉曼光谱仪的最新3D快速成像技术。配有StreamLineHR成像附件的新型inVia系列拉曼光谱系统，现在可实现立体地收集并显示透明材料内部的拉曼数据，为使用者提供了样品的完整3D视像。

继今年6月与美国监管机构达成将近150亿美元民事和解后，德国大众汽车公司又可能因在官方尾气排放测试中作假而面临上十亿美元罚款，甚至可能遭到刑事指控。　　《华尔街日报》援引知情者消息称，美国司法部发现了大众尾气排放造假的刑事犯罪证据，尚未决定是否就具体刑事罪行提起诉讼。检控官与大众的律师进行了初步协商，致力于在今年年底以前达成和解，也可能无法年内和解。　　该报提到，知情人士称，和解金额还在商谈，迄今为止重点放在将刑事与民事赔偿合而为一的一个金额上。检控官在考虑是让大众认罪，还是达成所谓"延期起诉协议"(deferred prosecution)，即只要大众遵守和解条款此后就撤消起诉。　　今年6月末，大众同意以147亿美元的代价与美国政府就尾气排放门达成和解，创下了美国史上汽车业民事和解金额最高记录。根据和解协议，大众将回购或修理47.5万辆安装尾气排放作弊软件的汽车、给予车主补偿、十年内投资20亿美元研发零排放技术。　　上述《华尔街日报》援引消息称，检控官上周向大众表示，将6月的和解视为大众方面积极的举动。不过，司法部对大众的罚款金额还在磋商，最终罚款可能超过2014年丰田了结美国刑事调查支付的12亿美元。　　去年9月，美国环保署表示，大众汽车在其生产的柴油车内安装了一种特殊软件，以识别汽车是否在接受美国政府的尾气排放检测，如果发现接受检测，就会启动汽车的全部排放控制系统，使尾气排放达标，但汽车在日常使用时，则不会启动，从而导致汽车日常的氮氧化物排放量最高可至法定标准的40倍，违反了美国《清洁空气法》。由于在所产车内安装非法软件、故意规避美国汽车尾气排放规定，大众汽车可能面临最高180亿美元的罚款，同时需要召回近50万辆汽车。　　今年1月，美国司法部向大众汽车公司提起诉讼，此次诉讼涉及美国环保署在9月指控的2.0升柴油发动机车型和11月指控的3.0升柴油发动机车型，车辆出产时间从2009年到2016年，涉及的品牌包括大众、捷达、高尔夫、帕萨特、奥迪A6以及A7 Quattro。　　当地时间本周一，大众在德国法兰克福证交所收涨1.36%，今年以来跌约5.5%，同期德国DAX指数微跌0.04%。大众美国存托凭证本周一收涨0.16%，今年以来跌约5.8%。

p　　天津仲裁委员会日前决定，河北卡布尔碳素制品销售有限公司(以下简称“卡布尔公司”)诉天津大学案将于9月15日开庭。/pp　　卡布尔公司是河北省邯郸市的一家民营企业，王增良曾任法定代表人。2012年，经人介绍，王增良了解到天津大学教授张卫江的硼同位素分离技术。经过多次考察，卡布尔公司与天津大学签订了硼同位素分离技术《技术转让合作意向书》，双方约定：卡布尔公司负责硼同位素分离技术项目的投资，天津大学负责提供项目产业化技术 卡布尔公司指定王增良为项目联系人，天津大学指定张卫江教授、徐姣博士为项目联系人，负责实现技术产业化、技术交底。研究转让经费和报酬3000万元。/pp　　合同签订后，中邯硼业科技有限公司(以下简称“中邯硼业”)在河北邯郸注册成立，注册资金5000万元人民币，卡布尔持股51%(后变更为40%)，徐姣代表技术团队持股40%(后变为张卫江持股15%)。/pp　　银行汇款凭证证实，王增良代卡布尔公司向天津大学有关方面支付620万元、张卫江代天津大学有关方面收180万元、徐姣个人账户2600万元，共计3400万元。其中，2012年9月24日，给天津大学有关方面的第一笔600万元用途为“天津大学合同约定付款”。/pp　　此后，卡布尔公司投入大量资金建厂房、买设备。因为一个意外卷入的官司，卡布尔公司偶然得知，天津大学张卫江的硼同位素分离技术根本不能工业化生产。/pp　　王增良得知后，多次与天津大学交涉，但始终未得到合理解释。(见中国青年报2017年6月27日报道《学术造假 技术骗人 一场发人深省的高科技骗局》)/pp　　卡布尔公司的《仲裁申请书》称，作为国内知名高校，天津大学在国内外享有良好的学术声誉。卡布尔公司在高度信赖天津大学的前提下才与之签署技术转让协议 但没想到学校并未实际拥有诉争中试技术，导致卡布尔公司惨遭巨额损失，实属恶意欺诈。/pp　　卡布尔公司的仲裁申请包括3项：一是依法请求天津仲裁委员会撤销合同 二是由天津大学依法赔偿其因履行合同所遭受的全部损失两亿元(鉴于投资尚有部分市场残值，确切损失待评估后依法确定，现暂主张损失为两亿元) 三是因本案产生的仲裁费用、评估、鉴定相关费用由天津大学承担。/pp　　天津大学在《答辩状》中表示，卡布尔公司所述理由与事实完全不符，提出的申请事项缺乏法律依据，应依法驳回其全部申请仲裁事项。/pp　　天津大学认为，卡布尔公司与其签订的与硼同位素分离技术相关的合同关系早已终止，天津大学与中邯硼业之间也不存在与硼同位素分离技术相关的合同，在此情况下，卡布尔公司继续从事硼同位素分离相关技术开发的行为及其损失，与天津大学无关。/pp　　天津大学的依据是，2012年7月31日，卡布尔公司与天津大学签订了硼同位素工业化生产及产业化设计项目签订《技术转让合作意向书》。2013年4月28日，中邯硼业与天津大学签署《中子防护功能材料的研发及产业化设计签订技术开发合同》的同时，另行签订了补充协议，约定上述的技术开发合同生效后，前述《意向书》不再履行。《意向书》终止后，天津大学并未参与卡布尔公司所称的硼同位素分离项目的技术开发合同，仅为硼同位素分离产品的进一步应用。/pp　　2017年6月，卡布尔公司、王增良就天津大学在科研经费领域存在重大廉洁风险问题向天津市人民检察院实名举报。2017年8月，天津市人民检察院举报中心书面答复称，已将举报信转到天津市南开区人民检察院处理。2017年9月，南开区检察院答复称，该案因被举报人不属检察机关查办主体范围，本案“不属检察机关管辖”。/pp　　2017年9月8日，就天津科委、天津大学在科研经费领域存在的问题，卡布尔公司通过中纪委网站向天津市纪检部门进行了实名举报。/pp　　【原标题：天津大学科技成果案将开庭】/pp/p

产品简介　　法国vilber公司是欧洲著名的分子成像设备生产厂家，具有六十年的研发、生产和销售经验，是欧洲分子成像设备第一品牌。其产品覆盖凝胶成像系统、化学发光多色荧光系统、活体成像系统、紫外交联设备、小动物光辐射设备、UV辐射设备等，为客户提供整体解决方案。　　Vilber Quantum凝胶成像系统　　1、4.8OD值，超大动态范围，线性范围广，检测浓度广　　2、550万分辨率，16bit灰阶，2/3英寸CCD芯片，是高清晰度、高灵敏度的质量保证。　　3、全自动变焦镜头，一键获取最佳成像质量 　　技术参数单色CCD2/3英寸CCD芯片分辨率550万动态范围4.8OD灵敏度最低可达0.01ng dsDNA条带图片控制实时成像、图像整合、图片监控镜头全自动变焦镜头，F1.2 11.5-69mm透照台抽屉式透照台，方便进行切胶成像面积21x26cm光源312nm紫外光、白光，透射紫外、透射白光滤光片标配F590干涉滤光片（EB），6位滤光片轮图像分析可进行DNA/RNA胶、蛋白胶、微孔板、平板、自动/手动菌落计数、显微照片、放射自显影照片、组织切片、PCR产物等各种生物样品的图像采集、处理和数据分析，如分子量测定、迁移率分析、百分含量分析等。　　　　北京五洲东方科技发展有限公司隶属于中科院系统，公司专业从事进口实验室仪器代理，至今已有20多年的历史。五洲东方与法国vilber公司合作已有将近十年的历史，是vilber产品在中国区独家代理商。　　欢迎广大客户和经销商联系　　联系人：产品经理 刘女士　　联系电话：010-82388866-310　　13811906542　　联系邮箱：k.m_liu@ostc.com.cn　　北京五洲东方科技发展有限公司　　北京市北四环中路265号

钟爱自己和面包饺子的朋友肯定知道，和面的时候选用高筋面粉，包出来的饺子耐煮、不易破皮、饺皮口感更筋道。专用的饺子粉就属于高筋面粉，在食品安全监督抽检的食品分类中属于粮食加工品——小麦粉（食品细类）一类。就是这样一种生活中常见的商品，也存在潜在的食品安全风险。 “北纯”有机饺子粉 呕吐毒素含量超标2倍 这不，4月30日，北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第20期）显示，北京顺丰电子商务有限公司经营的“北纯”有机饺子粉，经国家食品质量安全监督检验中心检验发现，脱氧雪腐镰刀菌烯醇不符合食品安全国家标准。北京顺丰电商对检测结果提出异议，并申请复检；经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。根据北京市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第20期）发布的不合格项目说明，人摄食被DON污染严重的谷物制成的食品后可能会引起呕吐、腹泻、头疼、头晕等中毒症状。产品不合格信息发布后，相关电商平台迅速下架商品，避免了食品安全风险进一步扩大。脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol, DON），因能引起人畜严重的腹痛和呕吐而又称呕吐毒素。呕吐毒素易溶于水、乙醇、甲醇等溶剂，化学性质稳定，具有较强的耐热性和耐酸性，在碱性条件下毒性降低。化学名称为3α, 7α, 15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，CAS号：51481-10-8。属于B类单端孢霉烯族化合物。呕吐毒素的产毒真菌主要由有禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、雪腐镰刀菌等镰刀菌。广泛分布于大麦、小麦、玉米和燕麦等粮食作物上，在合适的温湿度条件下导致作物感病进而产生呕吐毒素。谷物在收获期极易受到呕吐毒素污染。因此，呕吐毒素也是谷物加工品、谷物原料制成的饲料中检出率最gao、超标最严重的的一种真菌毒素。根据GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》规定，谷物及其制品中限量不超过1000μg/kg。根据GB 2761-2017规定，呕吐毒素的测定按 GB 5009.111 《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》执行。根据2020年食品安全国抽实施细则，小麦粉（面粉）中呕吐毒素的测定按照国标GB 5009.111方法执行。 月旭科技助您守护舌尖上的安全！ 月旭科技始终关注食品、药品、环境安全，致力于做您的得力助手。在此，我们与法国A2S推出现货标准品、前处理小柱与应用方案，请注意查收。

新闻视频截屏新闻视频截屏　　一场由“速生鸡”“药鸡”安全问题引发的舆论热潮至今已经持续很长时间，不但无停息，反而在多番争论和媒体深挖之后，曝光了肯德基的供货商山东六和和盈泰公司滥用抗生素和抗生素残留超标等黑幕。　　无独有偶，在舆论重压下，麦当劳方面也改口承认，山东六和是其二级供应商。麦当劳方面表示，他们已从12月18日开始停用向六和集团采购的鸡肉产品，同时上海市食药监局也对麦当劳的产品进行了抽检。　　分析人士：鸡肉问题是肯德基产品核心问题　　“药鸡”事件曝光后，肯德基方面表示，肯德基对于原材料方面有完整的检测体系，并表示已于今年8月起停止向前供应商六和集团采购鸡肉原料，不过停止原因则为“汰弱留强”。但是，这一说法显然很牵强，甚至是在为自己开脱。　　12月20日晚，上海市食安办发布关于百胜集团的相关调查：2005年8月以来，百胜委托上海市食品药品检验所进行第三方检测，其中2010年至2011年，曾检出8批产品抗生素残留不合格，均报给百胜。不过，百胜并没有在第一时间停止与相关供应商的合作，从未向相关监管部门报告结果，也未向公众做过任何消息披露。　　24日，百胜餐饮集团中国事业部相关负责人向新华网食品频道记者表示，关于公司的一切问题以公司官方网站说明为准，不再另作回应。记者在百胜官网上看到，12月21日，百胜在官网发表声明，称“为了让消费者放心，百胜将暂时停用该厂家的其他原料”。“该厂家”具体指哪一家，百胜没有明确指出，记者请百胜中国事业部予以确认，但是截至记者发稿，未获得回复。　　此前不久，百胜公布了第四季度营业预期，预计第四季度中国门店销售额将同比下降4%。由此看来，此次的“药鸡门”事件无疑是雪上加霜。　　分析人士认为，肯德基目前受到的影响比2005年苏丹红事件和味千拉面的“骨汤门”事件还大。“苏丹红事件属于添加剂问题，是产品配方问题，而现在鸡肉的问题，是其产品核心产业链的问题。”　　麦当劳承认山东六和是二级供应商　　“速成鸡”、“药鸡”事件曝光后，另一当事方麦当劳在官方微博发表声明称，“麦当劳所使用的每批次鸡肉原料都经第三方独立实验室检测且确认合格，我们的鸡肉产品遵守严格的食品品质标准且符合政府相关标准。”　　除此之外，麦当劳则很少表态，对待媒体的采访也保持了前所未有的低调和谨慎，态度转变之大耐人寻味。　　新华网记者近日两次致电麦当劳中国公司，一位高管和一位公关经理接受了采访。该高管表示，麦当劳一直重视食品安全，从前些年的“苏丹红事件”、一直到本次的“药鸡”事件都与自己无关。　　在被问及供应商名单时，上述两位人士均表示名单需要查阅，无法即时提供 在被问及山东六和是否是供应商时，两位人士均未作出回答。　　记者经过仔细查找，发现了近日东方卫视和福建东南卫视的新闻视频。视频内接受电视台记者采访的麦当劳中国总部公关经理给出了答案：六和是我们(麦当劳)的二级供应商。　　新闻中，麦当劳中国总部公关经理在采访中说：“六和是我们的二级供应商。我们不从他们那里直接进货。我的品控(质量控制)是通过一级供应商来控制。一级下面二级的哪里来的，这个是没有办法去深究的。”　　麦当劳还表示，他们会对每批次鸡肉产品都进行监测，至今没有查出六和供应的鸡肉抗生素超标问题，不过检测项目不包括激素，而他们从12月18号开始已经停用向六和集团采购的鸡肉产品，同时上海市食药监局也对麦当劳的产品进行了抽检，检测结果将最终确定麦当劳是否终止六和集团二级供应商的资格。　　据了解，麦当劳的供应商分为一级和二级(下游供应商)，在中国，有两家一级肉类供应商，即铭基和福喜。　　麦当劳的一级供应商主做深加工，二级供应商供应基础原料。麦当劳不直接面对原料商，而是通过管理一级供应商来控制上游，按照麦当劳的说法，“这样管理更集中，同时提高了质量门槛。”　　农业部：速成鸡事件正在查处已关闭相关企业　　25日上午，农业部总经济师、新闻发言人毕美家谈到“速成鸡”问题时表示，事件正在查处之中，现在已经关闭了有关的养鸡企业和加工企业。　　毕美家表示，现在已经关闭了有关的养鸡企业和加工企业，包括一些养鸡户，正在紧锣密鼓的查处之中。这个问题的调查结果一旦出来，我们会及时向新闻媒体的朋友们公布。下一步，农业部将会进一步加强对整个养殖业的监管力度，进一步提高养殖业的水平，特别是加大对滥用抗生素、滥用兽药的养鸡企业、养鸡户的监督打击力度，发现一起，查处一起。　　评论：“重利益轻责任”的企业终将被消费者抛弃　　12月21日《法制日报》评论指出，作为世界著名的连锁企业、国际快餐业巨头,肯德基每天都在通过各种形式和渠道为自己做宣传、打广告。在这些广告里,总是不遗余力地告诉消费者自己的产品多么美味、多么营养。可是从现实情况看,肯德基现在最需要的也许不是营养,而是责任,是一个跨国企业应该对社会、对亿万消费者所必须承担的责任。一个真正有社会责任感、有商业伦理和良知、把消费者利益放在心上的企业，是不可能明知自己提供的食品可能对消费者有害，却瞒而不报，任由消费者去食用的。　　近日有媒体走访了上海多家肯德基门店。徐汇区一家门店的工作人员表示，近几天进店的消费者明显减少，并且就餐的消费者点食相关鸡肉产品也在减少，并表示具体的销售额尚不清楚。该媒体走访广州一些肯德基店面，也发现有很多位置空着，已不复以往一座难求的景象。

4月23日，记者通过多方渠道证实，修正药业正在全国范围内组织召回全部胶囊类产品。　　原本计划4月20日抵达合肥，并明确参加第67届全国药品交易会的修正药业董事长修涞贵临时爽约，令多路守候在合肥的记者扑了个空。修正新闻发言人李佳透露：公司上下正全力组织药品召回一事，因此企业高层将缺席此次药交会。　　广州一家药店证实，修正药业电话通知所有胶囊类产品暂停销售，药店正配合其做好封存工作，并称是“药监局要求的召回”。不过，吉林省药监局稽查分局4月23日表示：“并不知道相关情况，稽查分局未参与封存和召回工作。”　　4月21日，卫生部发布公告要求各级医疗机构配合药监部门，召回所有胶囊铬超标批次的药品。　　2010年，修正药业实现销售收入171亿元，2011年公司宣称有可能接近300亿元。有机构曾经估算过，修正药业共有13个品种单品销售额超过1亿元，其中包括了斯达舒等8个胶囊类产品和肺宁等其他品种。　　此次“毒胶囊”事件的召回案例中，丹东市通远药业两个批次的牛黄甲硝唑胶囊共生产5000盒，召回2757盒。　　2010年10月的太极集团曲美的召回或许更有参照价值。2010年上半年，曲美召回之前，共实现销售收入1.22亿元。而太极召回曲美，包括药品损失、召回成本等，给公司带来的实际损失约为1.01亿元，几乎达到该产品半年的销售额。　　由于修正药业并未公布胶囊剂产品的实际销售额，因此尚无法估算实际可能造成的损失。　　有药业人士因此表示，在销售数据未公开的情况下，或可按照年销售额近50%的比例估算召回损失。2010年，修正药业的明星产品斯达舒胶囊销售额在8亿元以上，一旦实施召回，涉及市值可能达到4亿元以上。而目前修正药业胶囊类药品共有67款，其召回的总市值或许将是个天文数字。

p style="text-align: justify text-indent: 2em "以色列当地时间1月13日，2020 年沃尔夫科学艺术奖获奖名单公布。麻省理工学院的 Pablo Jarillo-Herrero 教授、德州大学奥斯汀分校的Allan H. MacDonald 教授和 Rafi Bistritzer 博士因“魔鬼”双层石墨烯相关研究，荣膺2020 年沃尔夫物理学奖。值得一提的是，中国天才青年学者曹原也为该项目做出重要贡献。/pp style="text-align:center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202001/uepic/35e20fad-0698-4d69-91de-f6c3ceb833a0.jpg" title="魔鬼石墨烯.png" alt="魔鬼石墨烯.png"//pp style="text-align: justify text-indent: 2em "沃尔夫奖是以色列颁发的最负盛名的国际奖项，有“诺奖风向标”之称。沃尔夫物理学奖更是别誉为物理学界诺贝尔奖之外，另一重要的国际奖项。魔鬼双层石墨烯是2018年科学家们首次成功实验制备的可扭曲双层石墨烯——一种可轻度扭转的双原子厚碳层材料。它能够实现超导和绝缘态的转换。西班牙、美国、中国以及日本科学家共同研究的最新成果发现，这种材料在微小的电压变化下可以实现超导性的开启或关闭，大大提升了它在电子设备中的效用。/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "这一研究起源于2011年，理论物理学家 Allan Macdonald 带领的小组，小组中的重要成员是博士后 Rafi Bistritzer 发现了扭转双层石墨烯的有趣现象，即两层石墨烯间电子的隧穿速率取决于它们错开的角度。将两层单个原子厚度的石墨烯堆叠在一起，当它们之间的扭转角度达到1.1° 时，电子相互作用的效应会被极度地放大，从而使双层石墨烯表现出有趣的行为。/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "这一发现一开始并没有受到科学界的重视，但实验凝聚态物理学家Jarillo-Herrero被MacDonald 和Bistrizer的思想激发并进一步研究。2017年，其实验取得了成功。他们发现，在温度为1.7K（绝对零度以上1.7度），将两层石墨烯彼此扭转错开1.1° 的“魔角”时，它们表现为绝缘体，而只要施加微弱的门电压注入载流子，这种材料就会转变为超导体。这一研究成果于2018年发表在《自然》杂志上。/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "能够实现高温超导甚至是室温超导电性是所有超导研究人的终极梦想。魔鬼石墨烯的发现和进阶研究，或许会将这一天马行空的梦想变为可能。/p

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在胶带行业中，压敏胶带和捆扎线束胶带各自扮演着不同的角色。压敏胶带以其特有的粘附性能，广泛应用于各类包装、固定、密封等场景。而捆扎线束胶带则因其出色的绑扎、绝缘和固定性能，在电子、电气等领域发挥着不可替代的作用。然而，关于电子剥离试验机测试压敏胶带的标准是否适用于捆扎线束胶带这一问题，却常常引发业内的讨论和争议。一、电子剥离试验机与压敏胶带测试标准电子剥离试验机作为一种精密的测试设备，主要用于测量胶带在一定条件下的剥离强度。在压敏胶带的测试标准中，通常规定了剥离速度、剥离角度、剥离力等参数，以确保测试结果的准确性和可靠性。这些标准旨在反映压敏胶带在实际应用中的粘附性能，为产品质量的评估和改进提供依据。二、捆扎线束胶带的特性与应用捆扎线束胶带通常由尼龙或其他高强度材料制成，具有优异的绝缘性、耐磨性和耐候性。它主要用于电子线束的固定和绝缘保护，确保线束在复杂的工作环境中能够稳定运行。捆扎线束胶带不仅需要具备一定的粘附力，还需要能够承受一定的拉伸和剪切力，以满足线束固定的需求。三、电子剥离试验机测试标准与捆扎线束胶带的适用性从理论上讲，电子剥离试验机测试压敏胶带的标准在一定程度上可以应用于捆扎线束胶带的测试。毕竟，剥离强度是评估胶带粘附性能的重要指标之一。然而，在实际操作中，我们需要注意到捆扎线束胶带与压敏胶带在结构和性能上的差异。捆扎线束胶带往往需要承受更大的拉伸和剪切力，因此在测试时可能需要调整剥离速度、角度等参数，以更准确地反映其实际性能。此外，由于捆扎线束胶带的应用场景较为特殊，其阻燃性、耐磨损性和降噪性等性能也是评估其质量的重要指标。这些性能在电子剥离试验机的测试中可能无法得到充分体现，因此需要结合其他测试方法进行综合评估。四、结论与建议综上所述，电子剥离试验机测试压敏胶带的标准在一定程度上可以应用于捆扎线束胶带的测试，但需要注意调整测试参数以更准确地反映其实际性能。同时，为了全面评估捆扎线束胶带的质量，还需要结合其他测试方法进行综合评估。建议相关企业和研究机构在制定捆扎线束胶带测试标准时，充分考虑其特殊性能和应用场景，确保测试结果的准确性和可靠性。

香蕉是中国岭南特色水果之一，香蕉在采收和运送过程中往往处于绿硬期(青香蕉),在此过程中易受到各种碰撞损伤。不同类型碰伤均可加速香蕉果皮活性氧的积累进而导致香蕉果实的衰老腐败 青香蕉受到碰撞损伤后，微生物容易侵染损伤部位，经过催熟过程中的乙烯释放和果实软化后，造成於伤腐烂或黑斑花脸，严重影响其色泽品质和销售价格。因此，亟待寻找一种快速无损检测青香蕉碰撞损伤的方法。为探究有效检测青香蕉早期轻微碰撞损伤的方法，本文结合青香蕉的结构特点利用高光谱技术找出青香蕉关于碰撞损伤特性的特征波长段，实现碰伤程度的区分与可视化。研究为开发青香蕉表面碰伤快速无损检测系统，提高香蕉经济效益具有重要意义。1.材料与方法1.1青香蕉碰撞损伤程度分类青香蕉的品质分级标准14中，果身表面的机械类损伤面积是一个重要指标。标准规定，果身表面无碰压伤的青香蕉属于优等品；碰压伤面积小于1cm² 的属于一等品；碰压伤面积为1～2 cm² 的属于二等品；碰压伤面积大于2cm² ,属于劣等品将不进入市场。将碰伤的香蕉置于温度15℃、相对湿度88%的恒温恒湿环境中保存48 h取出切开，损伤面积如表所示。1.2 高光谱图像采集系统试验可采用彩谱科技有限公司的高光谱成像仪，主要包括高光谱相机、光源、载物台、滑轨、计算机控制硬件和软件系统。光源采用仪器自带的卤素灯，光谱仪的光谱范围为400～1000 nm,采样间隔为2.39 nm,将光谱范围分为256个频带范围。仪器扫描的具体参数设置：曝光时间20 ms,移动台前进速度1.4 cm/s,回退速度2cm/s,镜头与样本距离42 cm。本研究使用的光谱数据由256维图像组成。区别于三维的RGB图像，高光谱图像的数据信息高维且冗余，如果对每份样品的所有图像进行处理，不仅工作量庞大且后续的建模效果不佳。如图所示是同一份样品在不同波段下(500、600、700、800nm)的图像，对比可知：不同波段下的图像其呈现出的碰伤情况存在差异。因此探究青香蕉关于碰撞损伤的特征波段，利用特征波段下的图像提取碰伤部位的光谱数据，可为后续的检测模型提供可靠且精准的数据集。2结果与分析2.1 原始光谱数据预处理结果使用软件进行预处理，首先对原始光谱进行多项式平滑法处理，再采用多元散射校正法对光谱进行预处理，以降低极限漂移和散射效应。对原始样本数据集如图a先进行SG处理，将处理后的光谱曲线再进行多元散射校正法处理。处理后的效果如图b所示。可以看出，预处理后的光谱曲线修正了部分反射率为1的数据，总体曲线更加归一且平滑，噪音点减少，曲线的凹凸处变少。说明该预处理方法效果较好，后续研究所用的光谱数据皆为经过SG和MSC方法预处理后的数据。2.2基于BP神经网络的检测模型和可视化碰伤等级图像通过图像分割流程，将918张灰度图像进图像分割，提取香蕉碰伤部位的轮廓区域，同时利用图像全像素点下的反射率数据，用光谱反射率数据去表示碰伤轮廓区域的每个像素点所代表的信息。对健康样品、轻度碰撞伤样品、中度碰撞伤样品、重度碰撞伤样品的测试集的识别准确率分别为97.53%、92.59%、93.82%和96.29%,平均碰伤程度的判断准确率为95.06%。为了更好地展示分类结果，同时考虑检测的可视化，对每一个像素点用“00”代表健康，标记为黄色RGB(255,255,0) “01”代表轻度碰撞伤，标记为蓝色RGB(67,142,219) “10”代表中度碰撞伤，标记为紫色RGB(128,0,128) “11”代表重度碰撞伤，标记为红色RGB(255,0,0)的方式进行最后的输出显示。其中区域的总体识别结果若有85%以上的相同数值和颜色，那么本区域都用此数值和颜色进行归一显示，最后的可视化图像如图所示。3.结 论本文以青香蕉为研究对象，利用高光谱成像仪采集青香蕉健康表面和不同碰伤程度香蕉的光谱反射率数据和不同波段下的图像信息，结合特征变量筛选对青香蕉的碰撞损伤程度进行了研究，主要结论如下：1)采用3种类型的支持向量机算法，验证了青香蕉碰撞损伤的识别机理以及采用光谱数据和图像信息结合进行无损检测的合理性。2)对通过预处理和异常样本剔除后的数据进行特征波长提取和验证，得到9段特征波长。3)通过获取特征波长段下的图像，提取碰撞损伤区域的轮廓分布边界数据以及该区域的每个像素点对应的光谱反射率数据。将此数据作为BP神经网络的输入层进行训练，最后得到的模型对健康样品、轻度碰撞伤样品、中度碰撞伤样品、重度碰撞伤样品的测试集识别准确率为97.53%、92.59%、93.82%和96.29%。

简智仪器航天产品供应商国家标准起草单位拉曼光谱技术变革推动者拉曼快检领军企业6月4日-5日，由南京市建邺区莫愁生态环境保护协会发起，江苏省环境科学学会社区环保专业委员会、江苏省环境科学学会流域共治分会等单位主办，南京简智仪器设备有限公司受邀参加的“六五”环境日——人与自然和谐共生环保系列主题活动圆满结束。活动现场，简智工作人员通过实验演示、宣讲、答疑解惑、等多种形式，向广大群众进行了广泛宣传，内容聚焦农药残留检测、兽药残留检测、保健品违禁添加等。整个活动现场气氛热烈、井然有序，吸引了大批市民围观关注，不仅有小朋友对科学的好奇，要亲手做实验感受一下拉曼光谱仪的奇妙之处，更有南京市律师团队向简智工作人员咨询他们在诉讼工作中遇到的检测难题。 南京简智仪器设备有限公司产品研发部总监夏婧竹在公益活动现场倡议，绿色发展、和谐共生的发展理念，简智作为环保倡导单位始终践行“绿水青山就是金山银山”理念，探索发展中保护、在保护中发展的生态文明建设之路，秉承以解决人民群众舌尖的生态问题为研发重点，以科技守护美好生活为办企宗旨，使人民群众对生活环境的获得感、幸福感和安全感不断增强。充分展现简智仪器保护生态环境的决心和信心。（简智仪器产品研发部总监夏婧竹公益倡导讲话）产品介绍简智 EASY RAMAN EV 这是市面上首款具备自动调焦功能的手持拉曼产品。在实际使用中，用户很难精确把握测试距离 。目前普遍采用的方式是让用户根据所测样品情况，更换不同的探头定焦帽，或使用简单的机械结构让用户自己调节。经常因为在测试时使用了错误的焦距导致信号衰减甚至得到错误的检测结果。在使用便捷性的角度，简智自动调焦技术带领手持式拉曼进入“数码时代”。创新点：自动调焦：针对固体/液体样品及其包装材质/厚度，自动实现探头定焦距离调节，用户完全实现“傻瓜式”操作。微型化设计：自动调焦的传动、电控、传感部分均采用极限小型化设计，不增加现有EV产品的外观体积，并且整机重量任然可控制在500g以内。探头调节行程：0~6mm 连续可调调节精度：0.1mm调节速度：30mm/s调节时间：＜0.5s前后双传感器：实现前后复位位置测量，并在探头到达行程极限时锁定保护。自动复位/校准：测试前自动复位校准，消除累积误差。关机自动缩回，保护探头。电机自动锁相：调节后自动锁相，普通外力无法影响探头距离，保证测量一致性。位置记忆：针对特殊样品测试时，可存储最佳测试位置参数，保证实验条件一致性。安全性：内置压力传感器，防止损坏样品或夹手；内置位置传感器，防止超过行程损坏伸缩结构；内置温度传感器，防止长时间连续调节导致电机过热。简智SSR-3000手提箱式拉曼检测仪，适合于现场快速检测分析，适用于市场监察，食品、药品监管，安检等应用领域。除了具有优异的光谱性能外，此产品针对户外现场检测场景研发了防尘、防水、防震、防摔的仪器外壳，同时嵌入式系统实现了一体化操作，可即开即用，随装随走。特点：强悍的检测能力简单智能方便携带的试剂完善的食品安全谱图库超快速的检测时间健全的前处理方法

研究背景 颅骨除了容纳、支持和保护脑组织，在头面部外形的塑造方面也承担了一定的责任。在严重的颅脑外伤、脑出血、颅内占位等情况下，需要紧急开颅手术缓解颅内高压，术后则会遗留颅骨缺损的问题，给患者的身心造成了严重的影响。颅骨成形术对颅骨缺损的修复和脑神经功能的恢复都有重要的意义。但用于颅骨成形术的传统生物材料都有着各自的优缺点，至今没有一个理想的解决方案，特别是传统生物材料都不能降解的致命缺陷对于儿童颅骨缺损的修复尤其不利，因此设计制备一种具有成骨活性的生物可降解颅骨修复材料非常迫切。 颅骨修复与其它长骨修复有较大的差异，主要表现在以下三个方面。 首先，颅骨修复除了需要快速成骨，还需要足够的力学支撑发挥保护作用，这就使得材料的孔隙率、孔径和力学强度之间产生了很难平衡的矛盾。 其次，颅骨的发育是膜内成骨作用的过程。在膜内成骨的过程中，骨髓间充质细胞在不形成软骨的情况下就直接分化为成骨细胞，紧接着形成包括额骨、顶骨以及部分枕骨的一系列扁平骨。这样一个相对复杂的成骨方式也决定了颅骨修复较其它长骨的修复更为困难。并且在颅脑外伤、肿瘤等原因造成的颅骨缺损中，硬脑膜常被损坏而缺损，对骨修复的过程更增加了困难。 再者，颅骨除了本身容纳、保护脑组织的作用外，还兼具塑形美容的作用，且颅骨的形状较复杂，个性化要求高，而传统的的人工骨材料规格单一、不可定制。因此，研发一种新的人工骨材料满足颅骨修复的特殊要求势在必行。 方法与结果 该研究采用复合支架的形式，将仿生矿化胶原与可降解生物相容性高分子材料——聚己内酯结合起来，采用溶剂造孔的方式，制备了一系列具有不同孔径分布及孔隙率特征的可植入骨修复支架材料。采用大鼠颅骨临界骨缺损动物模型对各组材料在体内的生物相容性及成骨性能进行评价，筛选出成骨性能最佳且力学强度可以接受的材料。 图1 不同孔结构特征支架SEM形貌及孔径统计分布 其中，最为重要的评价环节为影像学评价，已确定各个实验组之间在不同时间点的成骨情况差异。该研究中采取了Micro-CT（inspeXio SMX-90CT Plus, Shimadzu，日本岛津无损检测）透视并扫描4%多聚甲醛固定24h后的样本，扫描后经三维等值画图软件重建并进行成骨体积分析测定。通过X线透视及CT扫描影像评估样品植入前后的形状、骨密度，并通过成骨体积的测量进行定量分析。 图2 岛津Micro-CT三维重构结果 图3 根据Micro-CT结构计算的相对成骨体积 术后各组大鼠典型的Micro-CT扫描三维重建结果如图2所示。术后4周，模型组大鼠仅有少量针状骨结构位于缺损区，G1、G2、G4组大鼠骨桥位于缺损边缘，G3组大鼠骨桥部分通过缺损。术后8周，空白对照组大鼠缺损区中心有较多针状骨结构，边缘存在骨桥结构。G1、G2、G4组大鼠骨桥部分通过缺损，G3组大鼠骨桥通过缺损最长点。术后12周，模型组大鼠骨桥部分通过缺损，而G1、G2、G3、G4各组大鼠骨桥均通过了缺损最长点，而G3、G4组密度更接近于周围的骨组织，尤其是G3组，95%以上区域已成骨，部分缺损边界已显示不清。 定量分析通过三维重建软件测算出各组大鼠缺损部位的成骨体积，如图3所示。各组大鼠成骨体积在4周，8周，12周时都与空白对照组有显著性差异（P0.05），并且在各个时间点，G3组（pMC 1:10）矿化胶原基颅骨修复材料较G1、G2、G4组成骨体积更多，差异有统计学意义（P0.05）。 图4 Micro-CT重构的矢状位结果 术后各组大鼠Micro-CT正中矢状位影像如图4所示。术后4周，空白对照组缺损区边缘极少量点状高密度影，各实验组缺损区密度均匀增高，颅骨内面靠近硬膜一侧密度较对侧增高更明显。术后8周，空白对照组缺损区可见少量片状密度增高影，各实验组缺损区出现较大面积条状或片状密度增高影，且密度与周围骨质相近。术后12周，空白对照组可见条状密度增高影，各实验组缺损区域密度升高影面积较前明显增加，尤其是G3、G4组，缺损区大部分已被高密度影所占据，且密度和周围正常骨质非常相似。 图5 缺损区组织HE染色 图5所示为术后各组大鼠颅骨正中矢状位石蜡切片HE染色结果，新生成骨被染成密度均匀的粉红色。可以看到4周时，缺损区仅少量点状成骨，各实验组缺损区材料内部可见较密集的斑片状新生成骨。术后8周，对照组新生成骨较少，各实验组新生成骨由斑片状连接成长条状，部分跨越缺损区，新生成骨位于颅骨内侧面硬膜外层。术后12周，对照组缺损区可见部分条状新生成骨，各实验组材料内部和边缘皆有新骨形成，可观察到明显的骨小梁结构，尤其是G3组材料几乎完全降解，大部分被新生的自体骨结构所替代，尤其是靠近硬膜一侧，新生骨结构已与周围正常骨的结构相同。 总结与讨论 本部分研究采用大鼠颅骨临界骨缺损动物模型评价了不同溶剂配比的矿化胶原颅骨修复材料在体内的成骨性能。从影像学、组织学不同角度观察了材料诱导骨长入的过程，并进行了定量分析，筛选出成骨性能和力学强度达到最佳平衡的骨材料溶剂配比，既可以保证一定的力学强度，并且诱导成骨作用最好，为进一步颅骨修复材料的研发奠定了基础。 文献题目：《Tuning pore features of mineralized collagen/PCL scaffolds for cranial bone regeneration in a rat model》使用仪器：岛津5SMX-90CTPlus-1909第一作者：王硕原文链接：https://doi.org/10.1016/j.msec.2019.110186 声明 1、文章来源：Materials Science & Engineering C2、因篇幅有限，仅显示第一作者。3、本文不提供文献原文，如有需要请自行前往原文链接查看。4、所引用文献仅供读者研究和学习参考，不得用于其他营利性活动。

胶黏剂拉伸剪切试验方法电子拉力拉伸试验机：原理试样为单搭接结构，在试样的搭接面上施加纵向拉伸剪切力，测定试样能承受的最大负荷。搭接面上的平均剪应力为胶粘剂的金属对金属搭接的拉伸剪切强度，单位为 MPa。试样1）试验机：使用的试验机应使试样的破坏负荷在满标负荷的（15～85）%之间。试验机的力值示值误差不应大于1%。试验机应配备一副自动调心的试样夹持器，使力线与试样中心线保持一致。试验机应保证试样夹持器的移动速度在 (5±1) mm/min 内保持稳定。2）量具：测量试样搭接面长度和宽度的量具精度不低于 0.05 mm。3）夹具：胶接试样的夹具应能保证胶接的试样符合要求，在保证金属片不破坏的情况下，试样与试样夹持器也可用销、孔连接的方法，但不能用于仲裁试验。4）标准试样的搭接长度是（12.5±0.5）mm，金属片的厚度是 (2.0± 0.1 ) mm，试样的搭接长度或金属片的厚度不同对试验结果会有影响。5）试样数量不应少于 5 个，仲裁试验试样数量不应少于 10 个；对于高强度胶粘剂，测试时如出现金属材料屈服或破坏的情况，则可适当增加金属片厚度或减少搭接长度，两者中选择前者较好。测试时金属片所受的应力不要超过其屈服强度 σS ，金属片的厚度 δ可按式（ 11-12）计算：δ＝（ Lτ） /σ S （11-12）式中：δ——金属片厚度；L——试样搭接长度；τ——胶粘剂拉伸剪切强度；σS ——金属材料屈服强度（MPa）。试样制备1）试样可用不带槽或带槽的平板制备，也可单片制备。2）胶接用的金属片表面应平整，不应有弯曲、翘曲、歪斜等变形。金属片应无毛刺，边缘保持直角。3）胶接时，金属片的表面处理、胶粘剂的配比、涂胶量、涂胶次数、晾置时间等胶接工艺以及胶粘剂的固化温度、压力、时间等均按胶粘剂的使用要求进行。4）制备试样都应使用夹具，以保证试样正确地搭接和精确地定位。5）切割已胶接的平板时，要防止试样过热，应尽量避免损伤胶接缝。试验条件试样的停放时间和试验环境应符合下列要求：1）试样制备后到试验的最短时间为 16 h，最长时间为 30 d。2）试验应在温度为（ 23±2）℃ 、相对湿度为（ 45~55）%的环境中进行。3）对仅有温度要求的测试，测试前试样在试验温度下停放时间不应少于 0.5 h；对有温度、湿度要求的测试，测试前试样在试验温度下停放时间一般不应少于 16 h。实验步骤1）用量具测量试样搭接面的长度和宽度，精确到 0.05 mm。2）把试样对称地夹在上下夹持器中，夹持处到搭接端的距离为（ 50± 1）mm3）开动试验机，在 (5±1) mm/min 内，以稳定速度加载。记录试样剪切破坏的最大负荷，记录胶接破坏的类型（内聚破坏、粘附破坏、金属破坏）。

这支冰棍在常温放置24小时后,变成了一摊胶状物。　　今年是济南30多年来入夏最早的一年,冷食跟着提前热销。但一支冰糕常温放置24小时后，竟成了一摊胶状物，让市民吃着有些担心。生产厂家称，这是一种新型果冻冰糕，不完全融化属于正常。专家指出，这可能是增稠剂添加过量所致。　　7日，记者调查发现，越便宜的冰糕添加剂越多，有的多达十几种。业内人士透露，一些企业为了节省成本,找香料、增稠剂来“帮忙”调出好滋味。　　市民质疑：冰糕化成胶状物,还能吃么?　　“冰棍化成了一摊黏糊糊的胶状物,这是怎么回事?”家住省城闵子骞路附近的市民王先生说,6日天气很热,他就把刚买的冰棍放进啤酒里想给啤酒降温。令人意外的是,冰棍在啤酒中半小时后还没完全融化。王先生取出来一看,冰棍变成了一团软软的胶状物。　　王先生看到包装纸上写着,这是一款水晶舌头果冻冰棍,上面添加剂有十余种:黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、刺槐豆胶、柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、食用荔枝香精等。“一支冰棍十几种添加剂,会不会超标?”王先生有些担心,原以为买这种白色冰棍,香精和色素会比较少,现在才发现添加剂并不比五颜六色的雪糕少。　　记者将一支没有拆包装的舌头果冻冰棍放在常温下24小时,冰棍仍未完全融化,而是缩成一块黏糊糊的胶状物。摸着比果冻稍软,不易捏碎,闻起来香气很浓。随后,记者以消费者的身份咨询该冰糕的生产厂家。对方称,这是一种新型果冻冰糕,不能完全融化属于正常。冰糕虽采用老包装但符合新国标,应该不会有质量问题。至于那一摊胶状物,对方建议暂时不要食用。　　市场调查：添加剂种类越多,冷食价格越低　　7日,记者走访了省城大润发超市,不少市民正在购买冷食。记者随手查看了几盒雪糕,发现外包装上都标识了食品添加剂种类。　　在一款水果口味的雪糕外包装上,标有柠檬酸、甜蜜素、卡拉胶等12种食品添加剂,而旁边一桶蒙牛巧克力口味的冰激凌,其乳化剂、色素、增稠剂等添加剂的数量有10种。记者发现,雪糕中食品添加剂数量的多少,和雪糕价格也有关系。售价三四元一盒的雪糕,食品添加剂数量大都在10种以上 二三十元一盒的雪糕,添加剂数量大都有五六种 而一盒售价27元的八喜雪糕,仅有5种添加剂。　　对此,济南群康集团董事长、济南市食品工业协会常务副会长、冷食分会会长于宏昌指出,在冷饮中,国家允许使用的添加剂不到30种。因为结晶体不同,冰糕、雪糕、冰激凌也有各自的标准。其中,冰糕也就是冰棍,它的成分一般只有水、糖和添加剂,水的含量应是95%,添加剂不能超过总重量的5%。雪糕和冰激凌则对总干物投放量有要求,雪糕总干物为15%到25%,这里的总干物指奶、玉米淀粉、饴糖、蔗糖 冰激凌总干物含量为25%到40%,这里的总干物指奶或还原奶。　　对于价格低廉的雪糕添加剂较多的现状,于宏昌指出,这是企业降低成本的表现。雪糕中如果添加水果、牛奶等,成本压力大。一些企业节省成本又想提升口味,就需要一些香料、增稠剂来“帮忙”。“所以,市民购买冰棍雪糕时,尽量不要购买过于鲜亮的。”　　专家说法：添加剂叠加用量,没有具体标准　　“冰糕融成一摊胶状物,应该是配方不合理,可能是食用胶添加过量所致。”于宏昌表示,正常情况下,冰糕中添加剂含量很少,不会出现这种情况,而雪糕、冰激凌更是只会化成水。　　质监部门的工作人员表示,根据国家标准,黄原胶、卡拉胶、刺槐豆胶这种添加剂的使用量没有最高量,属于相对较安全的添加剂,食品企业可以根据需要适量添加。　　对此,山东省轻工业学院食品与生物工程学院赵教授表示,根据该款冰棍外包装上的标识来看,执行的是SB/T10016标准,这是一个商业推荐性标准,但冰棍中的食品添加含量多少,必须要符合国家食品添加剂使用标准(GB2760_2011)。目前关于食品添加剂的标准仍不够具体详细,尽管每种食品添加剂都在规定含量内,但仍可能存在一些问题。比如,冰棍中同时添加了多种防腐剂、色素,“多种增稠剂的叠加含量就有可能超标了,但关于食品添加剂叠加含量应控制在多少,国家目前并没有具体的标准。”　　搜狐健康补充阅读：　　问题：我国食品添加剂到底有哪些?　　解答：　　目前我国食品添加剂目录中有1960多种添加剂，共有22类。分别是(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂【阅读：详细解读日常食品添加剂的危害】　　问题：食品增稠剂都有些什么?　　解答：　　由含有多糖类粘质物的植物和藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂和海藻酸等，也有从蛋白质的动物原料制取，如明胶和酪蛋白等。少数是人工合成的，如聚丙烯酸钠。常用的增稠剂有淀粉、琼脂、明胶、藻蛋白酸钠、果胶、藻蛋白酸丙二酯、羧甲基纤维素及其盐类的各种变性淀粉(如酸处理淀粉、碱处理淀粉、漂白淀粉、氧化淀粉、乙酸酯化淀粉等)。植物胶类有阿拉伯树胶、瓜尔豆胶(guar gum)和黄原胶(xanthan gum)等。　　问题：明胶是什么?　　解答：　　明胶其实是一种蛋白质，它是用动物的皮或骨头水解熬制而成。人们喜欢吃猪皮、凤爪，并传说吃胶原蛋白美容，明胶就是胶原蛋白煮后的产物，肉皮冻也是明胶的凝冻。只要是食用级明胶，就不用担心。被许多人当作"神奇保健品"的阿胶，只不过是选材和工艺上有所不同，跟明胶并无本质差异。　　问题：哪些食物里可能会添加明胶?　　解答：　　一般而言，在食品加工中，明胶的使用量不大，主要作用有增稠、增加稳定性、成胶等。但是它的用途非常广泛，在主食，如酸辣粉、米线里 肉制品，如火腿肠、肉馅里 饮料，如酸性饮料、啤酒里 零食，如龟苓膏、老酸奶、冰激凌、棉花糖、橡皮糖里，都可能有它的身影。　　问题：食品明胶会对健康有什么影响?　　解答：　　食品中的明胶是一种不完全蛋白质，人体对其的吸收利用率很低。而果冻和龟苓膏中的卡拉胶除了"白占"胃容量之外，更没有任何营养成分。因此，尤其儿童要少吃含食用胶的食品，它会影响其他营养食品的摄入，可能导致儿童营养不良。　　问题：如果实在对食品中的明胶不放心，有没有远离明胶的办法呢?　　解答：　　四点能帮你远离明胶，1.不买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品。2.买酸奶不要追求浓稠或成冻，天然酸奶经过摇晃搅拌之后会变稀，比牛奶稠不了多少。3.少吃各种软糖、雪糕、冰激凌等产品。4.别买太便宜的产品。　　问题：果冻中用的是卡拉胶和魔芋胶，我还听说有果胶，食物中常用的有哪些"胶"呢?　　解答：　　常用的水胶体，其实都是"天然产物"。它们有的来自海藻的提取物，比如琼脂和卡拉胶 有的来自橘子皮和苹果榨汁后的残渣，比如果胶 有的来自植物的种子，比如阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶 还有一些水胶体由微生物发酵得到，比如黄原胶。多数的水胶体是直接的提取物，只有很少数经过一定的加工，比如羧甲基纤维素(CMC)。广泛检验表明，它们对健康并没有危害。

中国上海，2012年4月13日 － 3月22日，中国科学仪器行业最高级别峰会----&ldquo 2012中国科学仪器发展年会(ACCSI 2012)&rdquo 在京隆重召开，此次年会由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会分析仪器分会、仪器信息网联合主办。科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技有限公司(以下简称：赛默飞)在此次年会上取得骄人成绩，不仅在数千家参评厂商中脱颖而出，获得&ldquo 最受关注的国外公司第一名&rdquo 的殊荣，还有两款新产品分别获得了质谱及色谱类&ldquo 2011科学仪器优秀新产品&rdquo 奖项。中国科学仪器发展年会&ldquo 年度最受关注的国外公司奖&rdquo 是从仪器信息网数千家参展厂商中，根据各厂商2011年度在仪器信息网收到的用户反馈数量、独立IP点击量、用户投票、以及2011年度发生的重大事件等，综合评选得出的结果。赛默飞凭借2011年在中国市场的优异表现，无可争议的获得了第一名的殊荣。2012年恰逢赛默飞进入中国三十周年，赛默飞此时获得这一奖项无疑是对过去30年在中国的持续投入以及不断创新的巨大肯定，也为&ldquo 赛默飞进入中国三十周年庆祝活动&rdquo 献上了一份大礼。作为科学服务领域的世界领导者，赛默飞在产品创新上的表现也同样引人注目。此次年会中，获得&ldquo 2011科学仪器优秀新产品奖&rdquo 的两款产品分别为：Thermo Scientific Orbitrap Elite&trade 组合式质谱仪和Thermo Scientific EASY-nLC 1000纳升级UHPLC：Thermo Scientific Orbitrap Elite&trade 组合式质谱仪&mdash &mdash Orbitrap Elite 集成了多种先进的技术，独特的创新可以为客户提供最大化的分辨能力，在m/z为400时高于240,000 FWHM；扫描速度增加了四倍，提高了定量结果的精度度和可信度，同时增强了与UHPLC的兼容能力；高品质的更高能量碰撞诱导解离（HCD）质谱图和FTMSn谱图裂解树能得到可靠的结构鉴定结果；超高的灵敏度能检测极低丰度的蛋白质、肽和代谢物。Thermo Scientific EASY-nLC 1000纳升级UHPLC&mdash &mdash EASY-nLC 1000可表现更加出色的分离能力，得到非常尖锐的谱峰。EASY-nLC 1000在Thermo Scientific Xcalibur 软件平台上运行，可与全系列的Thermo Scientific LC-MS系统轻松连接。其更高的操作压力范围显著缩短了分析周期，独特的设计可以通过加速上样和柱重新平衡的过程提高分析效率。此外，简明的一体化配置使EASY-nLC 1000方便而耐用。 赛默飞世尔科技获奖关于赛默飞世尔科技赛默飞世尔科技（纽约证交所代码： TMO）是科学服务领域的世界领导者。我们的使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额120亿美元，员工约39,000人。主要客户类型包括：医药和生物技术公司、医院和临床诊断实验室、大学、科研院所和政府机构，以及环境与过程控制行业。借助于Thermo Scientific、Fisher Scientific和Unity&trade Lab Services三个首要品牌，我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合，为客户、股东和员工创造价值。我们的产品和服务帮助客户解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战，促进医疗诊断发展、提高实验室生产力。欲了解更多信息，请浏览公司网站：www.thermofisher.com 和 www.thermofisher.cn （中文）。

夏天到啦！在炎热的天气，吃上一口美味多汁的西瓜，清凉又解暑，实乃生活的一大乐事。但一定要记得妥善放置剩下的西瓜，谨防 “冰箱杀手”——李斯特菌来袭，新闻中不少食物中毒事件可是都和它有关。01 微生物与人类：看不见的战争李斯特菌，全名单核增生李斯特菌，生命力极其顽强（耐盐耐酸耐碱耐冷），致死率极高。这是一种致病微生物，我们平时看不见摸不着，误食的可能性极大。图1：单核增生李斯特菌（致病类）古往今来，人类一直与微生物进行着看不见的战争。大多时候，我们与这个群体能和睦相处。但当微生物超过一定的数量或人不慎摄入致病菌，人的生命健康便会遭受威胁。在食品行业，为保障流入千家万户的食品安全，国家制定了严格的《食品安全国家标准》，对微生物的检测项目及检验方法做了相关规定。02 食品微生物学检验——ACC食品行业的微生物检验项目主要分为四类：指示菌计数（菌落总数的测定、大肠菌群的测定）、霉菌与酵母菌计数和食源性致病菌的检验及其他项目。本期以菌落总数的测定（Aerobic Colony Count）为例。菌落总数的测定主要反映食品被细菌污染的程度，把检样中的致病菌、非致病菌、酵母菌、霉菌都计算在内的微生物杂菌总数。国家标准对每一种食品都规定了细菌总数限量，如果某一种食品被检出超过限量，说明生产企业或销售单位在生产、运输、贮存该食品时的某一环节上操作不规范，这个食品不合格。根据菌落总数，我们还可以预测食品的耐放程度和时间，估测食品的腐败情况。实验关键要点1）无菌：无菌实验室，操作前紫外消毒30min以上；采样时，在缓冲间用75%的酒精对样品外表杀菌，送到传递窗口；操作过程有无菌操作意识，避免环境污染样品，也避免实验室工作人员被实验样品感染，将致病菌带出实验室；2）空白对照实验：必不可少，了解样品是否受到环境污染；3）菌落蔓延样品：用大约4ml琼脂培养基倾注覆盖一薄层即可；4）有颗粒状残渣的样本：多倾注1-2块板放冰箱冷藏，在计数时做对照用，易于辨别是残渣还是菌落03 ACC的自动化解决方案举例传统的微生物学检验，往往会由技术人员完成整个实验流程。但随着科技的发展，越来越多的企业开始引入自动化系统。汇像作为专业的实验室自动化智能化系统提供商，在智能检测方面已研发了不少经典的解决方案，比如智能pH值测试系统、智能称量系统等，目前已累计完成400+个案例。图2：GB4789.2-2016 食品微生物学检验菌落总数测定图3：智能微生物培养制备系统在“菌落总数的测定”这个场景中，我们曾为客户研发了智能微生物培养制备系统，该系统可按照食品安全国家标准GB4789.2-2016，自动化完成上图红框标注的相关流程。自动化流程与人工流程的对比人工流程困难点人工操作局限性（招人培训难、标准化流程落地难、可追溯性差、工作时间有限）无菌要求（过程繁琐）汇像解决方案以标准流程为纲，将人工操作的部分转换为机械臂的操作，精确把握操作的关键要点，实现智能在线检验。智能微生物培养制备系统PHS500WSW结果验证全程可追溯、效率提升、流程标准、结果可重复，汇像方案24小时可处理180份样品（两个梯度稀释）；在调研过程中，了解到人工每13个人完成150份样品左右，项目复杂的，6-7个人能完成40-50份左右。（仅举例，不同的企业各自情况不同）04 趋势——智能检测中国制造转型，自动化系统解决方案入局图4：中国制造2025自2015年，我国提出“中国制造2025”计划后，中国制造开始向中国智造转型，自动化系统解决方案开始应用于食品行业的各个生产场景。为贯彻落实《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标纲要》，加快推动智能制造发展，2021年12月21日颁布了《国家十四五智能发展规划》。图5：《国家十四五智能发展规划》，加快智能制造步伐食品先行者——乳制品智能制造示范工厂在印发《“十四五”智能制造发展规划》不久后，工信部公布了《2021年度智能制造示范工厂揭榜单位和优秀场景名单》。在这份名单中，我们可以看到乳制品行业蒙牛、伊利、飞鹤、光明等已先行转型，是行业的智能制造示范工厂，典型场景包括智能在线检测、车间智能排产、人机协同作业等。2022年2月14日公布图6：伊利、蒙牛等食品企业已成为智能制造示范工厂图7：飞鹤、光明上榜在实施2025中国制造战略的背景下，众多企业引入自动化系统，目前已取得相应经济收益。相信未来会有更多企业加入此行列，更多的自动化经典场景将会出现。