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过氧化锌

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过氧化锌相关的论坛

  • 过氧化值的测定

    各位学长学姐好,异辛烷和冰乙酸混合测定过氧化值的操作的怎么样啊?危险么?我也马上要做这个实验了,求点建议~~~谢谢学长哦~

  • 过氧化值测定

    做植物油的过氧化值时,最后一步,加水加淀粉,溶液没有蓝色出现,是否可以把结果记做0(已排查,实验过程中溶剂及指示剂都是新配,没有错误),如果可以,是否有出处

  • 为什么使用酸价过氧化值检测仪检测油脂过氧化值

    为什么使用酸价过氧化值检测仪检测油脂过氧化值

    [size=16px]  使用酸价或过氧化值检测仪来测定油脂的过氧化值是为了评估油脂的新鲜度和稳定性。以下是一些原因:  预测质量:过氧化值是一个指标,用于估计油脂中的氧化程度。过氧化物是油脂中的不稳定化合物,可以导致油脂腐败、产生不良气味和味道,甚至降低其营养价值。通过测定过氧化值,可以预测油脂的质量和保质期。  质量控制:在食品加工和制造业中,确保产品质量和一致性是至关重要的。使用过氧化值检测仪可以监测油脂的质量,确保生产的产品符合规定的标准。  储存稳定性:油脂中的过氧化物会随时间积累,特别是在存储期间。测定过氧化值可以帮助生产商确定油脂的稳定性,以决定最佳的储存条件和期限。  质量改进:通过定期测定过氧化值,生产商可以识别潜在的质量问题,并采取必要的措施来改进产品的质量。这可以包括调整生产工艺、选择更稳定的油脂来源或采取其他措施以降低氧化速率。  法规遵从:一些法规和标准要求食品和油脂制造商监测过氧化值,以确保其产品符合食品安全和质量标准。  总之,使用云唐酸价或过氧化值检测仪来测定油脂的过氧化值是为了确保产品的质量、稳定性和符合法规要求,从而提供高质量和安全的产品给消费者。这些测量可以帮助生产商在生产和储存过程中更好地管理油脂的质量。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309071126172560_1350_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 过氧化值的问题

    过氧化值,油样与三氯甲烷混合液,饱和碘化钾溶液摇匀静置后已经是淡黄色,所以直接加100ml水和1ml新制的淀粉液,但一点蓝色都没有出现,应该是过氧化值很低才对,可是送了几个地方复测,结果都有一点多,请问有没有大佬知道这个情况是什么原理

  • 过氧化值的换算

    这几天做酥油中的过氧化值,糕点标准中的过氧化值的规定是以脂肪计,而油脂的测定标准中又是以油脂中活性氧的毫摩尔数计,没搞明白,请求高手讲解下,两者是同样的量还是得换算,怎么换算。因为我做出的值用油脂标准中的换算为糕点标准中的值,数值很小。

  • 过氧化值加淀粉不变蓝

    油脂过氧化值检测加入淀粉不变蓝了,是怎么回事?以前即使过氧化值很低也都出现变色,冰乙酸和三氯甲烷都是换的新试剂,淀粉指示剂和标准溶液也是新配的,不知道问题出在了哪里?淀粉指试剂加进去之后没有颜色变化,急!急!

  • 过氧化值的问题

    测量过氧化值第一次出现蓝色,过一周再测一次的时候没有颜色变化。操作是完全按照国标来测的,然后发现没有现象的时候,三氯甲烷、冰醋酸都换了新的一瓶。碘化钾、淀粉指示剂都是现配的。重复测了好几次都没有结果,为什么呀?好苦恼!求解答!

  • 酸价过氧化值测定仪作用有哪些

    酸价过氧化值测定仪作用有哪些

    食用油酸价和过氧化值测定仪是一种用于测定食用油质量和稳定性的设备。以下是食用油酸价和过氧化值测定仪的主要用途:  质量控制: 食用油酸价和过氧化值测定仪可用于监测食用油的质量。这些值的测定可以帮助生产者确保产品在制造和存储过程中不会发生质量问题,如氧化、变质或酸度升高。  稳定性评估: 食用油酸价和过氧化值是评估食用油稳定性的重要指标。高过氧化值可能表明食用油已经开始氧化,失去了新鲜度,可能会产生不良的口感和气味。通过定期测量这些值,食用油生产者可以了解产品的稳定性,及时采取措施以防止油脂的不良变化。  品质控制: 食用油的酸价和过氧化值直接影响食品的质量。低酸价和过氧化值通常与高质量的食用油相关,因此生产商可以使用这些值来确保其产品符合质量标准和消费者的期望。  食品安全: 过氧化值的测定还可以帮助监测食用油中可能存在的自由基或氧化产物的含量,从而有助于评估油脂是否已受到污染或变质。这对于确保食品安全非常重要。  研发和改进: 食用油酸价和过氧化值测定仪还用于研究和开发新的食用油产品,以及改进现有的生产过程。科学家和工程师可以使用这些仪器来测试不同的油脂类型和处理方法,以确定最佳条件和工艺参数。  总之,食用油酸价和过氧化值测定仪对于确保食用油的质量、稳定性和安全性非常重要,它们在食品工业中发挥着关键的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309181035157270_7582_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 过氧化值的检测

    产品执行GB19295,是以鸡蛋为主要原料,但是没有使用油脂类原料,这样在过氧化值检测中根本提不出油脂,这样还需要检测过氧化值吗

  • 【讨论】过氧化值测定原理

    在植物油脂过氧化值测定的试验中用到了冰乙酸和异辛烷,这两试剂的作用是什么了???欢迎各位仁兄积极参加讨论!!!

  • 过氧化苯甲酰检测仪有哪些用途

    过氧化苯甲酰检测仪有哪些用途

    [size=16px]  过氧化苯甲酰检测仪有哪些用途  过氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide)是一种有机过氧化物,在化工和其他领域中具有多种用途。过氧化苯甲酰检测仪用于检测和分析样品中的过氧化苯甲酰含量,以确保产品质量、安全性和合规性。以下是过氧化苯甲酰检测仪的一些常见用途:  化妆品和药品制造:过氧化苯甲酰广泛用于化妆品和药品中,作为过氧化物引发剂。检测仪器可用于验证产品中的过氧化苯甲酰含量,确保产品的稳定性和质量。  塑料和橡胶加工:过氧化苯甲酰在塑料和橡胶加工中用作引发剂,用于促进聚合和交联反应。检测仪器可用于监测原材料中的过氧化苯甲酰含量,以控制制品的性能。  食品加工:在食品工业中,过氧化苯甲酰用作面团改良剂和漂白剂。检测仪器可用于检测食品中的过氧化苯甲酰残留物,以确保符合法规和质量标准。  污水处理:过氧化苯甲酰在水处理中用作氧化剂,帮助去除有机物和其他污染物。检测仪器可用于监测污水处理过程中的过氧化苯甲酰浓度,以确保有效的处理。  化学研究和分析:过氧化苯甲酰在化学研究中用作氧化剂和反应引发剂。检测仪器可用于分析实验中的过氧化苯甲酰浓度,以确保实验结果的准确性。  安全性评估:过氧化苯甲酰是一种易燃和不稳定的化学品,因此需要对其在储存、运输和使用过程中的安全性进行评估和监测。检测仪器可用于确保符合安全标准。  总之,过氧化苯甲酰检测仪在多个行业中具有重要用途,用于检测和分析产品中的过氧化苯甲酰含量,以确保产品质量、安全性和合规性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310110938343059_8251_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 关于过氧化值前处理方法

    原来一直采用石油醚直接浸泡法,并没有制样,现在做花生酱的酸价过氧化值,对比数据显示,把花生酱制样打碎后再浸泡提取和不制样直接浸泡提取结果相差较大,随后用乙醚脂肪仪提取,但高温干燥后过氧化值明显升高,想请教大家,前处理是否需要制样打碎混匀,脂肪仪提取油脂法是否可取,望各位赐教,谢谢

  • 过氧化苯甲酰----为何还是那么多超标呢

    为加强对安徽省小麦粉生产企业的监管,近日,省质监局组织对全省小麦粉生产企业的产品进行了监督抽查。  本次监督抽查共抽取小麦粉样品296组,合格280组,不合格16组,合格率为94.6%。主要不合格项目为过氧化苯甲酰、水分、灰分、含砂量。  监督抽查检测项目:气味、口味、水分、灰分、含砂量、磁性金属物、面筋质、脂肪酸值、铅、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、二氧化钛、玉米赤霉烯酮、滑石粉、脱氧雪腐刀菌烯醇、溴酸钾、铝残留、甲基毒死蜱、甲基对硫磷、杀螟硫磷和霉菌24个项目。  表1 不合格产品生产企业名单 序号产品名称生产企业名称规格型号商标生产日期/批次不合格项目1超级特精粉固镇县双龙面粉厂25kg/袋-2011.4.17过氧化苯甲酰2精制粉安徽成祥面粉有限责任公司25kg/袋成祥2011.3.26过氧化苯甲酰3高筋粉安徽金禾粮油集团有限公司25kg/袋古原2011.4.10过氧化苯甲酰4饼干专用粉安徽金禾粮油集团有限公司25kg/袋古原2011.4.11水分5特精粉安徽成祥面粉有限责任公司25kg/袋金鑫2011.4.17过氧化苯甲酰6特精粉安徽蒂王集团鸿翔面粉有限公司25kg/袋帝皖2011.4.23过氧化苯甲酰7小麦粉宿州市雪鸽面粉有限公司25㎏/袋/2011.04.16水分8小麦粉宿州市金旺面粉有限公司25㎏/袋/2011.04.21过氧化苯甲酰9小麦粉泗县武圩面粉厂25㎏/袋/2011.05.13灰分10小麦粉安徽大淮面业有限公司25㎏/袋/2011.05.20水分11小麦粉泗县钱胜面粉有限公司25㎏/袋/2011.05.08[t

  • 【求助】过氧化苯甲酰限量!!!

    国家质检总局发布的“产品质量监督抽查实施规范 挂面”中过氧化苯甲酰参考GB 2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》中面粉的要求,过氧化苯甲酰≤0.06 g/kg。 那么咱们平时吃的“切面”、“小麦粉馒头”过氧化苯甲酰的限量是多少?“切面”按照QS分类应该是其他粮食加工品,小麦粉馒头QS分类是糕点(蒸煮类)。搞不清楚是≤0.06 g/kg呢?还是不得检出? 大家帮帮忙,指点一下。万分感谢!

  • 过氧化苯甲酰检测仪应用行业

    过氧化苯甲酰检测仪应用行业

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311130930291566_8442_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  过氧化苯甲酰检测仪是一种用于检测过氧化苯甲酰的仪器,常用于工业生产过程中。下面将介绍过氧化苯甲酰检测仪的应用行业。  1. 化工行业:过氧化苯甲酰在化工行业中应用广泛,如合成橡胶、合成塑料、粘合剂、涂料、胶粘剂等。在这些生产过程中,过氧化苯甲酰作为一种引发剂和交联剂,能够提高产品的性能和稳定性。因此,过氧化苯甲酰检测仪在化工行业中具有重要的作用。  2. 制药行业:过氧化苯甲酰在制药行业中也得到广泛应用,主要用于合成抗生素、药物中间体等。在这些生产过程中,过氧化苯甲酰作为一种氧化剂和催化剂,能够影响药品的疗效和安全性。因此,过氧化苯甲酰检测仪在制药行业中也具有重要的作用。  3. 食品行业:过氧化苯甲酰在食品行业中也得到应用,主要用于面粉、油脂等食品的保鲜和增白。在这些产品中,过氧化苯甲酰能够提高食品的口感和外观品质。但是,过氧化苯甲酰的使用也可能会对人体造成危害,因此需要对其含量进行严格控制。过氧化苯甲酰检测仪在食品行业中也具有重要的作用。  4. 其他行业:除了以上几个行业,过氧化苯甲酰检测仪还应用于纺织、皮革、橡胶等行业中。在这些生产过程中,过氧化苯甲酰能够提高产品的质量和性能,但同时也需要注意其使用安全和环保问题。  总之,过氧化苯甲酰检测仪的应用行业非常广泛,涉及到化工、制药、食品等多个领域。在这些行业中,过氧化苯甲酰检测仪都发挥着重要的作用,保障生产安全和产品质量。  ?  ?

  • 肉类过氧化值测定仪应用范围

    肉类过氧化值测定仪应用范围

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311240906143645_9664_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  肉类过氧化值测定仪是一种用于检测肉类过氧化值的仪器,其应用范围广泛,主要包括以下几个方面:  1. 肉类加工企业:肉类加工企业需要定期检测肉制品中的过氧化值,以确保产品质量和食品安全。使用肉类过氧化值测定仪可以快速准确地测定肉制品中的过氧化值,有效控制产品质量。  2. 食品安全监管机构:食品安全监管机构需要对肉类市场进行监督和管理,确保市民食用安全。使用肉类过氧化值测定仪可以方便快捷地检测肉类过氧化值,及时发现并处理问题,保障市民健康。  3. 科研机构:科研机构可以利用肉类过氧化值测定仪进行肉类过氧化值的相关研究,进一步了解肉类的化学性质和变化规律,为肉类加工和食品安全提供理论支持。  4. 教育和培训机构:教育和培训机构可以将肉类过氧化值测定仪作为教学设备,用于培训和实验教学,让学生了解肉类过氧化值测定方法和原理,提高食品安全意识和技能。  5. 家庭用户:家庭用户也可以使用肉类过氧化值测定仪来检测肉类过氧化值,保证家庭食品安全。  总之,肉类过氧化值测定仪具有广泛的应用范围,可以应用于肉类加工企业、食品安全监管机构、科研机构、教育和培训机构以及家庭用户等领域,为保障食品安全和人民健康发挥重要作用。

  • 肉类过氧化值测定仪用途

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407170946294245_4216_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  肉类过氧化值测定仪的用途广泛且重要,其在食品安全检测领域中扮演着不可或缺的角色。以下是肉类过氧化值测定仪的主要用途:  首先,肉类过氧化值测定仪是肉类新鲜度评估的重要工具。通过测量肉类中的过氧化值,可以准确判断肉类的新鲜程度,为消费者提供购买建议,同时帮助食品生产者控制产品质量,确保食品安全。  其次,肉类过氧化值测定仪在肉类加工过程中起到监控作用。在肉类加工过程中,由于环境因素、加工条件等多种原因,肉类可能会发生氧化反应,导致过氧化值升高。通过实时监测肉类过氧化值,可以及时调整加工参数,减少氧化损失,提高产品质量。  此外,肉类过氧化值测定仪在食品储藏和运输过程中也发挥着重要作用。在储藏和运输过程中,肉类可能会受到温度、湿度等环境因素的影响,导致过氧化值升高,从而影响肉类的品质和安全性。通过使用肉类过氧化值测定仪,可以及时发现并处理过氧化物含量过高的肉类,减少经济损失和食品安全风险。  最后,肉类过氧化值测定仪对于科学研究也具有重要意义。通过测定不同种类、不同部位肉类的过氧化值,可以深入研究肉类的氧化机理和影响因素,为肉类保鲜技术的研发提供科学依据。  综上所述,肉类过氧化值测定仪在食品安全检测、肉类加工、储藏运输以及科学研究等领域都具有广泛的应用前景。

  • 【原创】腌制肉中过氧化值的测定!

    国标GB2730-2005中过氧化值的测定规定样品处理按照GB/T5009.44,检测方法按照GB/T5009.37进行!但是GB/T5009.44中只有酸价的样品处理方法,没有过氧化值的样品处理方法,或者说就没有过氧化值这个检测项目!请问大家是按照什么方法来处理腌腊肉制品中的过氧化值的!???

  • 过氧化值

    肉制品:做过氧化值中石油醚的前处理出现上下分层的情况,上层为澄清液体下层为深紫色液体这是什么情况?

  • 过氧化值的问题

    开心果、夏威夷果过氧化值的时候,加入淀粉之后什么反应都没有,颜色也没有变成蓝色,这是什么情况啊?是哪一步我做有问题吗

  • 【讨论】请教乙醚中的过氧化物问题

    新购乙醚或放置一段时间的乙醚里面会含有过氧化物,一般蒸馏除去。请教大家:1. 会是那些过氧化物,有人做过GCMS吗?2.过氧化物会对柱子,特别是极性柱子有影响吗?3.在用乙醚做溶剂处理样品时,过氧化物对某些易氧化物质,例如醛类有无氧化作用?

  • 过氧化值需要什么仪器检测

    过氧化值的检测需要使用专业的仪器,主要有以下几种:  过氧化值测定仪:这种仪器是专门用于测定食品中过氧化值的设备。它可以快速、准确地检测出食品中的过氧化值,从而判断食品的新鲜度和安全性。过氧化值测定仪通常具有操作简便、结果直观等特点,是食品生产和质检部门常用的设备。  分光光度计:分光光度计也是测定过氧化值常用的仪器之一。它利用物质对特定波长光的吸收原理,通过测量样品在特定波长下的吸光度来计算出过氧化值。这种方法具有较高的灵敏度和准确性,适用于多种类型的食品样品。  [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]或[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]:这些仪器也可以用于过氧化值的检测。它们通过分离和测定样品中的化合物,可以精确地分析出过氧化物的含量。虽然这些仪器价格较高,但它们的准确性和可靠性也更高。  此外,还有一些辅助设备,如[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]、比色皿、天平等,也是过氧化值检测过程中必不可少的工具。  需要注意的是,不同的仪器和方法可能具有不同的适用范围和限制,因此在实际应用中需要根据具体需求和条件选择合适的仪器和方法进行检测。同时,仪器的使用和维护也需要按照说明书和操作规程进行,以确保检测结果的准确性和可靠性。

  • 【求助】面粉中过氧化苯甲酰的问题

    最近公司的原料面粉检测出过氧化苯甲酰,方法是GB/T 22325-2008 。据供应商说没添加过氧化苯甲酰,后来我们将此样检测了苯甲酸钠,结果也含有,与过氧化苯甲酰的量(4.0mg/kg)差不多。这到底是含苯甲酸钠还是过氧化苯甲酰,不知道如何定好。食品添加剂也没有提及到面粉中可以含防腐剂啊。

  • 过氧化值空白

    过氧化值的空白偏高,到1.2ml。我的所有试剂都是现配的。(像碘化钾指示剂,淀粉指示剂和冰乙酸三氯甲烷混合液),以前做的空白0。还有冰乙酸和三氯甲烷刚接触时有油状,过一时什么也没了

  • 过氧化值问题

    请问下大家 非转基因大豆油测过氧化值 标准上写着滴到淡黄色时加1ml淀粉 这个油 本身就是黄色的 那这1ml啥时候加呢 滴定前加吗 还有滴定过程中没有看到蓝色

  • 酸价和过氧化值的检测步骤和测定

    [font=微软雅黑][color=#666666]酸价和过氧化值是常见的食品质量指标,用于评估油脂和食品样品的新鲜程度和氧化状况。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度就越好。过氧化值是反映油脂和脂肪酸等被氧化程度的指标,可以通过检测过氧化值来判断其质量和变质程度。[/color][/font]

  • 酸价和过氧化值的检测步骤和测定

    [color=#222222][font=微软雅黑][size=16px]酸价和过氧化值是常见的食品质量指标,用于评估油脂和食品样品的新鲜程度和氧化状况。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度就越好。过氧化值是反映油脂和脂肪酸等被氧化程度的指标,可以通过检测过氧化值来判断其质量和变质程度。[/size][/font][/color]

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