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体重秤

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  • 【原创大赛】DIY矿石体重的测量

    【原创大赛】DIY矿石体重的测量

    DIY矿石体重的测量矿石储量的计算离不开矿石体重的测定,首先我们来了解一些有关的名称含义,方便我们进行实际测量。矿石体重(volumetric weight of ore)是自然状态下单位体积矿石的质量,以矿石质量与其体积之比表示。矿床勘探时测定矿石体重的目的,是为计算矿产储量提供数据。按测定的方法,可分为小体重和大体重。习惯上我们叫样品密度或者比重。小体重(small volumetric weight)是按阿基米德原理,以小块矿石用封蜡排水的方法进行测定。它不包括矿石中较大的裂隙,因而可视为矿石的密度。大体重(large volumetric weight)是以凿岩爆破的方法,在现场测定爆破后的空间体积和矿石质量来确定,它基本上代表了矿石的自然状态。实际工作中,通常以小体重测定为主,用少量大体重进行检查。当两者差别较大时,则以大体重修正小体重,然后再用于储量计算。一、小体重测定实验1.1 仪器设备电子天平(5100g,精度0.1g);固体石蜡,塑料桶,水,电炉等通过以上概念的解释,我们DIY了一个简单的测量矿石体重的设备,如下:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312231053_484087_1657564_3.jpg1.2 小体重的测量过程1.2.1 首先用电子天平称量取来的一小块矿石在空气中的重量,并记录下来;http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312231054_484088_1657564_3.jpg1.2.2 用一个不锈钢锅来加热固体石蜡,将矿石样品封蜡,http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312231055_484089_1657564_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312231055_484090_1657564_3.jpg1.2.3 称量封蜡后矿石样品在空气中的重量,并记录下来;http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312231056_484091_1657564_3.jpg1.2.4 将天平放置在塑料桶上(用一块木板横在塑料桶上),将封蜡矿物样品放入水中的塑料篮子里,记录下此时的重量;http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312231057_484092_1657564_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312231058_484093_1657564_3.jpg1.2.5 计算小体重矿石小体重=样品在空气中的重量/(封蜡样品在空气中的重量-封蜡样品在水中的重量-((封蜡样品在空气中的重量-样品在空气中的重量)/固体石蜡的密度) 给一个我们之前做的一个记录表格数据:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312231101_484094_1657564_3.png二、大体重测定实验2.1 仪器设备电子天平(5100g,精度0.1g),塑料桶,水2.2 大体重的测量过程2.2.1首先用电子天平称量取来的一小块矿石在空气中的重量,并记录下来;2.2.2将天平放置在塑料桶上(用一块木板横在塑料桶上),将矿物样品放入水中的塑料篮子里,记录下此时的重量;2.2.3 计算大体重大体重=样品在空气中的重量/(样品在空气中的重量-样品在水中的重量)举个例子,容易理解:[/f

  • 晚餐决定体重和寿命的说法,是否科学呢?

    现在人物质生活很丰富,对于繁忙一族,白天匆匆裹腹,晚上能在自在地吃上可口饭菜。那晚餐应该怎么吃呢?营养医师:早中晚餐比例应科学天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲在接受央视网记者采访时表示,“晚餐决定体重和寿命”的说法,从营养学和养生的角度来看,有其一定道理。从早中晚三餐饮食量的比例,到“正三角”、“倒三角”的体型变化,在一定程度上也反映出科学饮食的重要性。李艳玲认为,晚餐过于丰盛或暴饮暴食,对身体健康是不利的。她建议一天三餐的食量比例,最好是“343”或“433”,即早餐占3至4成、午餐占4至3成、晚餐占3成,根据自己的用餐时间和习惯调配好早餐、午餐,控制好晚餐。李艳玲建议晚餐吃少、定量为好,以素食为主、荤食为辅,少吃高脂肪、高热量、高钙以及容易胀气的食物,同时也尽可能将晚餐时间安排在19点左右,这样最有益健康。由此可以得知,医生和营养专家基本认同“晚餐决定体重和寿命”这一观点,所以关注健康的人们,有必要调整三餐食量比例、改善晚餐饮食结构,让自己、家人和亲朋好友共进晚餐时,一起转变“丰盛晚餐”的观念。

  • 【分享】神奇的微生物可以移动自身体重10万倍的物体

    【分享】神奇的微生物可以移动自身体重10万倍的物体

    近日,美国两所大学的研究者们发现,一些神奇的微生物甚至可以移动超过自身体重10万倍的物体,这一发现将开辟仿生学新领域。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807140031_97906_1644912_3.jpg[/img]图注:这些神奇的微生物甚至可以移动超过自身体重10万倍的物体,被研究者称为最强劲的纳米级发动机。网易探索4月22日讯,据每日科学网报道,近日美国亚利桑那大学和哥伦比亚大学的研究者发现,微生物上的细小纤维(菌毛)如果捆绑在一起,其可承受的力量远远超过科学家们以前认为的程度,这些神奇的微生物甚至可以移动超过自身体重10万倍的物体,被研究者称为最强劲的纳米级发动机。这项课题的研究人员包括著名的莫德林学院的第5生物研究所和乌克兰医药大学免疫生物学系,这些专家们研究了在淋球菌表面的第四类型菌毛或纤维丝,该细菌是造成淋病的主要细菌。在初步的研究中,研究人员发现,一束菌毛可以产生10倍于单一菌毛的回缩力量。近一步的研究表明,“在生物学中,造成这些微生物产生巨大力量的的发动机是我们所知道的最强劲的纳米级发动机。”在专家的实验中,一束微生物的菌毛所测量的单丝回缩的力量在50至100兆分之一牛范围(原文数据)。而这股力量,可以使单个细菌能移动一个1万倍于自身体重的物体,而菌毛束所产生的回缩力量大约是单个的10倍,使微生物能移动10万倍重于其自身体重的物体。同时专家指出,菌毛回缩力量是使淋球菌开始受到感染的一个很重要的因素。据研究这些微生物20年以上的科学家表示,淋球菌与人体细胞所交织产生的拉力会干扰细胞的正常生长。因此,被感染的细胞会降低其防御感染源的能力。科研人员还想出了一种运用于测量微生物所产生的巨大力量的新方法。他们让细菌停留在一个密集的微小的弹性支柱上,该菌毛接触着这些支柱;当菌毛回收,它们将使该支柱弯曲,调查人员然后通过测量支柱弯曲的程度来计算回缩力量。科学家表示,如果这种“最强劲的纳米级发动机”可以应用到生活中,将会改变人类的生活,因为细菌无处不在,微生物到处都用,这种神奇的微生物的力量可以为人类提供更多的帮助和作用。对于生物学和生物仿生学来说,微生物和细菌的研究,又将是一个崭新的领域。

  • 【分享】豆类食品有益于控制体重

    一项在动物和人类中进行的新的回顾性研究和临床实验发现,大豆蛋白可能有降低胆固醇水平、促进体重减轻的作用。根据发表在《肥胖综述》上的这篇综述,大豆蛋白还有助于促进骨骼健康和心血管健康。   美国伯明翰市阿拉巴马州大学的Mark Cope在文中写道,总之,目前的资料提示,大豆类食物和其他蛋白可以促进体重减轻,并且有依据表明,大豆类食物还有其他好处,但是在得到确定关于豆类食物和体重减轻关系的结论之前,还需要更多的证据。大豆蛋白和豆类多肽由于其低脂低胆固醇的特性,能够降低血压、改善动脉顺应性和内皮功能、减轻肥胖患者的胰岛素耐受和有助于减轻体重等作用,已经引起人们的关注。   据世界卫生组织和国际肥胖工作组报道,全球有三亿多成人是肥胖的。美国成人中大约四分之一肥胖,西欧的肥胖率虽然还没有这么高,但是也在逐渐增加。   Cope和亚拉巴马大学的同事David Allison以及伊利诺斯大学的John Erdman,收集了体外、动物、流行病学和临床研究资料,做了这项综述。这项综述中包括了八项人类研究的结果,发现体重减轻作用是相等的,在有些病例,在相同卡路里水平的时候,使用大豆蛋白、奶制品食物替代品、牛肉或者猪肉,作用都是相等的。此外,研究提示大豆蛋白可能降低短期食欲和卡路里摄入。他们还总结了大豆异黄酮通过阻止脂肪组织构建、促进脂肪降解,来缓解糖尿病的作用。虽然有依据表明进食大豆类饮食可以改善血糖和胰岛素水平,但是迄今为止资料有限。这项研究还支持大豆降低胆固醇的作用,以及减轻女性骨质丢失的作用。   综述中说,虽然目前有证据支持大豆有控制体重的作用,但是现有依据不足以得到这种结论,大豆食品可以引起体重减轻或者脂肪减少,尽管如此,有足够多阳性的前期实验资料,支持在此领域中进一步研究。Cope、Erdman和 Allison说,引起这些代谢影响的特异性大豆蛋白成分和大豆要素还不清楚,仍需要进行更多的实验,揭示哪种成分或者要素在起作用。  最近,韩国的研究者将研究焦点转向黑色大豆蛋白,在西方关注的是黄色大豆。黑色大豆是东方人治疗糖尿病和其他疾病药物中一个成分,最近发表在《食品和农业科学杂志》上的文章提出,这种大豆可能在控制西方人肥胖危机方面起更大的作用。   预计在2005年,减肥产品零售市场在欧洲的销量是九亿三千万美元,在美国是三十九亿三千万美元。提示至少有相当多的超重人群在关注减肥和健康问题。

  • ‘有奖问答’对错题’在万分之一天平上称得某物体重0.2500g,只能记录0.2500g,不能记成0.250 ( )。

    [b][font=宋体][b]‘有奖问答’对错题’[/b]在万分之一天平上称得某物体重[/font][font='Calibri','sans-serif']0.2500g[/font][font=宋体],只能记录[/font][font='Calibri','sans-serif']0.2500g[/font][font=宋体],不能记成[/font][font='Calibri','sans-serif']0.250[/font][font='Calibri','sans-serif'] [/font][font=宋体]。又如从25ml滴定管中读取溶液体积正好为[/font][font='Calibri','sans-serif'] 24mL[/font][font=宋体]时,应该记做[/font][font='Calibri','sans-serif']24.00mL[/font][font=宋体],不能记作[/font][font='Calibri','sans-serif']24mL[/font][font=宋体][b][font=宋体][b][b]( )[font=宋体]。[/font][/b][/b][/font][/b][/font][/b]

  • 推荐大体重老年人减脂食谱

    高龄肥胖往往会伴随其他慢性疾病,所以在生活中一定要注意按时检查身体,特别要注意高血压、糖尿病等疾病,保持饮食低盐低油低糖,防止其他并发症出现。[玫瑰]下面给大家推荐大体重老年人减脂食谱,主要包括早餐、午餐以及晚餐。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407161800585981_3520_1642069_3.png[/img]

  • 基体重复加标是什么意思?

    [color=#3333ff]HJ 700-2014[/color]《[color=#3333ff]水质 65种元素的测定 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]电感耦合等离子体质谱[/color][/url]法[/color]》中规定:“基体加标和基体重复加标:每批样品应至少测定一个基体加标和基体重复加标,两个基体重复加标样品测定值的偏差在20%以内。” 请教各位大神,基体重复加标具体什么意思?应该怎么做?

  • 水体重金属离子污染

    水体重金属离子污染是指含有重金属离子的污染物进入水体对水体造成的污染。矿冶、机械制造、化工、电子、仪表等工业生产过程中产生的重金属废水(含有铬、镉、铜、汞、镍、锌等重金属离子)是对水体污染最严重和对人类危害最大的工业废水之一。废水中的重金属是各种常用水处理方法不能分解破坏的,而只能转移它们的存在位置和转变它们的物理化学状态。因此,重金属废水应当在产生地点就地处理,不同其他废水混合。如果用含有重金属离子的污泥和废水作为肥料和灌溉农田,会使土壤受污染,造成农作物中及进入水体后造成水生生物中重金属离子的富集,通过食物链对人体产生严重危害。20世纪60年代震惊世界的日本公害病—水俣病和痛痛病,就是分别由含汞废水和含镉废水污染水体造成的。

  • 做气体重金属的有福啦~~

    刚刚看到环保部的最新公告,关于气体重金属分析的最新标准,《HJ 657-2013空气和废气 颗粒物中铅等金属元素的测定 电感耦合等离子体质谱法》除了汞之外,以后其他金属元素全部都有ICP-MS的国标标准了,而且涵盖空气与废气,我表示非常的高兴啊,可以赶上年底的CMA和CNAS复合评审了。另外也有一些其他的新标准发布。真希望赶紧把水质与土壤的ICP-MS法也发布啊。http://zfs.mep.gov.cn/gzdt/201308/t20130830_259311.htm

  • 人体重金属靶向清除技术,你信么?

    INUS是位于德国慕尼黑的服务欧洲皇室的顶尖医学中心,拥有世界卫生组织(WHO)认可的德国唯一通过欧盟TUV认证的疾病一级预防系统,以及全球最顶尖的人体重金属靶向排除技术。据统计,每年有近200位中国顶级客人前往德国INUS功能医学中心进行重金属靶向清除。德国INUS的人体重金属双膜靶向清除技术,通过九大层级排除通过饮食、环境进入人体内的有害重金属,同时保留人体必需的微量元素,对人体正常机能毫无影响,是目前国际上最先进的相关疾病靶向干预技术,其拥有独家专利的纳米超离子交换纤维膜,可将人体内蓄积的重金属靶向隔离、收集并排出体外,与传统的重金属络合剂清除法相比,具有见效快、疗效久、安全可靠、微量元素保留等显著优势。  重金属排毒,事不宜迟,你还在拿你的生命开玩笑吗?这个重金属靶向清除技术,你信么?

  • 人体电子脂肪秤的定义和使用方法

    肌肉内含有较多血液等水份,可以导电,而脂肪是不导电的。因为体内电流的通道导体是肌肉,从电流通过的难易度可以知道肌肉的重量,由此可判断,在体重的比例中,肌肉较少的人脂肪的比例较高。如某种频率电信号通过人体时,脂肪部分比肌肉和人体的提他组织“阻抗”值更高。利用一个安全的特定频率电信号通过人体时,电信号会因人体“阻抗”值的不同而发生不同程度的变化。而人体脂肪称就是利用这种原理发明的仪器。利用秤体表面的电极片与用户的双腿接触,通过一定的安全电流,测量人体电阻(bio-impedance).然后基于输入的用户数据和测量得到的人体电阻,使用我们在广泛实验的得到的公式,能够比较精确地测量人体脂肪百分比、人体水分百分比、人体肌肉百分比、骨骼重量等人体成分。使用方法 1、选择你的个人编号   开机,当箭头所指位置闪动时,按上下键选择个人编号,再按SET键确定。   2、输入你的性别   当箭头所指位置闪动时,按上下键选择性别,再按SET键确定  3、输入你的年龄   当箭头所指位置闪动时,按上下键选择年龄,再按SET键确定(可长按键来快速选择)  4、输入你的身高   当箭头所指位置闪动时,按上下键选择身高,再按SET键确定(可长按键来快速选择)

  • 计量室用砝码对电子称的校准检测、校正的方法

    国家计量检定规程是为评定计量器具特性,作为确定计量器具法定地位的技术文件。JJF1002-1998《国家计量检定规程编写规则》3.1款规定了计量检定规程各项要求科学合理,并考虑操作的可行性及实施的经济性。电子称是一种精密的电子仪器,是一种用来计量重量的工具,我们生活中最常见的还是用来测量体重用的电子体重秤。电子体重秤与传统指针式体重计相比,具有测 量精度高、可锁定显示、读数方便等优点。传统指针式体重计,因为是指针指向,无法明确的读取数据,可能会造成很大的误差,而电子称就规避了这种风险。 电子称的校准方法分为内校准和外校准两种。以JA1203型电子天平为例说明如何对天平进行外校准。方法:轻按CAL键当显示器出现CAL-时,即松手,显示器就出现CAL-100其中“100”为 闪烁码,表示校准砝码需用100g的标准砝码。此时就把准备好“100g”校准砝码放上称盘,显示器即出现"----"等待状态,经较长时间后显示器出现 100.000g,拿去校准砝码,显示器应出现0.000g,若出现不是为零,则再清零,再重复以上校准操作。(注意:为了得到准确的校准结果最好重复以 上校准操作步骤两次。)以瑞士MettlerToledo AG系列电子天平为例说明如何进行天平内校准。方法如下:天平置零位,然后持续按住“CAL”键直到CAL int出现为止,下述情况将在校准时显示:天平置零、内部校准砝码装载完毕、天平重新检查零位、天平报告校准过程、天平报告校准完毕、天平自动回复到称重 状态。1、有的人认为在电子天平量程范围内称量的物体越重对天平的损害也就越大。这种认识是不完全正确的。一般衡器最大安全载荷是它所能够承受的、不致使 其计量性能发生永久性改变的最大静载荷。由于电子天平采用了电磁力自动补偿电路原理,当秤盘加载时(注意不要超过称量范围),电磁力会将秤盘推回到原来的 平衡位置,使电磁力与被称物体的重力相平衡,只要在允许范围内称量大小对天平的影响是很小的,不会因长期称重而影响电子天平的准确度。

  • 【求助】模拟指示称校准相关

    法医临床中有一个必备设备是身高体重仪,我们有一台模拟指示称,但是找不到地方校准,送当地的市计量院也被退回说没有相应的校准项目,请问有什么方法可以解决么?

  • 【原创大赛】万万没想到,胖子才是那个最适合用体脂秤的人!

    【原创大赛】万万没想到,胖子才是那个最适合用体脂秤的人!

    [size=15px][color=#5a5a5a]世界上没有两片完全相同的叶子,当然也没有两个完全相同的瘦子。很多时候我们会发现,身高体重是一样的,但展现出的形态却是不一样的。为什么他/她看起来就比你瘦?[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,500,172]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301124091840_9887_3244451_3.gif!w500x172.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]因为,[/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]体脂[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a]。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]举个例子,同样的重量,脂肪的体积比肌肉大了 18% 左右。所以[/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]同等身高体重情况下,肯定是脂肪比例高的人要显得胖一些[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a]。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301124258903_8787_3244451_3.jpg!w690x345.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]哪里有需求哪里就有市场,比医院测体脂仪器更小巧便捷的体脂秤应运而生。我们一口气购买了 [/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]17 款[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a]体脂秤,价格从 59 到 400 元不等。它们到底准不准呢?咱们来测一下![/color][/size][color=#1c7892][b][img=,690,1833]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301124420557_7170_3244451_3.jpg!w690x1833.jpg[/img][/b][/color][size=48px][color=#1c7892][b]体脂秤评测综合结论[/b][/color][/size][size=15px][color=#3daad6]1、所有体脂秤都存在一定偏差。从数据上看,体型偏胖的人使用体脂秤测的会更准些;体型偏瘦的人,BMI 指数会更准些。[/color][/size][size=15px][color=#3daad6]2、根据和标准测试结果对比的偏差来看,11 号和 16 号体脂秤的参考价值相对要大些。[/color][/size][size=15px][color=#3daad6]3、靠谱的医院、健身房所使用的大型体成分分析仪,准确度比大部分家用体脂秤要高。[/color][/size][size=15px][color=#3daad6]4、临床上不常用体脂作为判断偏瘦体型的人是否健康的标准。[/color][/size][size=15px][color=#3daad6]5、身体的水分状态对体脂秤有较大影响。虽然体脂秤的测试方法还没有严格要求,但还是建议像测体重一样,早上排便、空腹,穿贴身衣物上秤,同时保持脚部干燥。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]综合结论只是方便大家先了解我们评测汇总出的一些重点,下面的具体评测才是带你真正看懂体脂秤的重要知识点。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,259]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301125432810_7413_3244451_3.jpg!w690x259.jpg[/img][/color][/size][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][size=48px][b]01、体脂测试方法[/b][/size][size=15px][color=#5a5a5a]测体脂的方法有很多,双能量 X 线吸收法([/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]DXA[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a]),是[/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]目前比较公认的“金标准”[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a]。[/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]体脂秤[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a]用的则是[/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]生物电阻抗 BIA 法[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a]。咱们对比来看看。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,367]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301126119908_9161_3244451_3.jpg!w690x367.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]我们想用 DXA 测出的体脂率作为[/color][b][size=15px][color=#3daad6]“标准体脂率”[/color][/size][/b][color=#5a5a5a],来对比看下体脂秤到底准不准。但 DXA 法的仪器昂贵,一台 GE Lunar iDXA,价格在 250 万元左右。好不容易联系到上海某大学实验室有这台仪器,立刻征集了 11 位不同体型的志愿者奔赴上海做测试。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301127117477_9002_3244451_3.jpg!w690x345.jpg[/img][img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301127113952_3510_3244451_3.jpg!w690x345.jpg[/img][img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301127119254_2500_3244451_3.jpg!w690x345.jpg[/img][img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301127121325_9396_3244451_3.jpg!w690x345.jpg[/img][img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301127123190_2629_3244451_3.jpg!w690x345.jpg[/img][img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301127125954_2465_3244451_3.jpg!w690x345.jpg[/img][/color][/size][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][size=48px][b]02、体脂测试过程[/b][/size][size=15px][color=#5a5a5a]“活体样本”上机![/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,512,288]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301128004292_9755_3244451_3.gif!w512x288.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]每个人大约可“享受”这台百万设备扫射 7 分钟。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,512,288]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301128547927_9916_3244451_3.gif!w512x288.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]我们选取了一男一女两位志愿者的实测镜头给大家展示下。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,661]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301130240505_5509_3244451_3.jpg!w690x661.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]随后我们用 17 款体脂秤来测量,默默下载了 16 个对应的体脂秤 APP,注册注册注册......疯狂注册。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,590,1150]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301131020163_8814_3244451_3.gif!w590x1150.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]然后让 11 位志愿者脱掉袜子,依次站上 17 款体脂秤进行测量,记录数据。[/color][/size][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][size=48px][b]03、哪款体脂秤更准[/b][/size][size=15px][color=#5a5a5a]记录到头秃焦虑时,终于测完了所有志愿者的“标准”体脂率,和各个体脂秤测出的体脂率。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]根据每个人 17 款体脂秤的测量数据,我们取了个平均值,与“标准”体脂率做了个对比。[/color][/size][size=15px][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301132496055_115_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301132503140_1417_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301132499771_3439_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301132505093_4383_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301132507105_5580_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301133087423_6892_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301133089473_6611_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301133091630_2794_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301133094921_5811_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301133093583_5760_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301133096719_9018_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]这么看起来,有的志愿者 BMI 指数虽然正常,但体脂率却是偏高的。男生、女生中最瘦的两位,体脂秤测量的结果偏差最大。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]为了去除不同体重对比率的影响,我们直接对比了体脂秤和 DXA 结果的[/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]绝对偏差值[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a]。[/color][/size][color=#d7d8d9][img=,690,949]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301133432181_1358_3244451_3.jpg!w690x949.jpg[/img][/color][color=#d7d8d9]备注:此排序只针对于体脂率,不涉及其它指标。[/color][b][size=15px]相对来说,11 号和 16 号体脂秤样品会更具有参考价值。[/size][/b][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][size=48px][b]04、胖子用体脂秤测的更准?[/b][/size][size=15px][color=#5a5a5a]其实文献中在研究生物电阻法,也就是现在体脂秤普遍使用的方法准确性时,基本都是用体型偏胖的人群来做对比的。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301134300472_3109_3244451_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]我们对本次的数据做了分类,一类是[/color][b][size=15px][color=#3daad6]各种体型都有[/color][/size][/b][color=#5a5a5a]的平均偏差,一类是[/color][b][size=15px][color=#3daad6]只有偏胖体型[/color][/size][/b][color=#5a5a5a]的平均偏差,给大家直观展示下。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,956]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301134460304_5434_3244451_3.jpg!w690x956.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]明显可以看到,当测试人群只有偏胖人群时,几乎所有体脂秤的准确性都上升了。也就是说,[/color][b][size=15px][color=#3daad6]胖子用家用体脂秤测体脂,数据要比瘦子准的多[/color][/size][/b][color=#5a5a5a]。主要因为偏瘦人群脂肪含量低,而偏胖人群脂肪含量高,更容易读出数据。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]从体脂秤宣传的都是如何便利如何准确这点来看,估计商家们也都没有仔细研读过文献。人家研究文献用的都是偏胖人群的测试数据,只用这些数据来评判体脂秤,它能不准么。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,452,348]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301135224066_9074_3244451_3.jpg!w452x348.jpg[/img][/color][/size][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][size=48px][b]05、医院健身房的“大体脂秤”准吗[/b][/size][size=15px][color=#5a5a5a]经常会在医院、健身房里见到这种[/color][/size][size=15px][color=#3daad6][b]大型身体成分测定仪[/b][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a],可以测量包括体脂率在内的很多指标。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,532]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301135503171_3368_3244451_3.jpg!w690x532.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]它需要双手双脚同时测量电极。理论上,电极数量越多,准确性也就越高。实际看,还真是如此。刚好我们去的实验室就有一台 inbody 770,干脆也测一下看看。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,512,288]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136074805_9797_3244451_3.gif!w512x288.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]每位志愿者测完 DXA 后,立刻去隔壁用“大体脂秤”再测一次,数据对比如下。[/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136395219_2639_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136399605_6213_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136400953_5975_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136403668_9821_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136402281_3783_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#3daad6][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136584364_5902_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136581889_5876_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136585604_3976_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136586577_7174_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136590233_4512_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301136588925_3721_3244451_3.jpg!w690x405.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#3daad6]和 DXA 相比[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a],虽然还有偏差,但[/color][/size][b][size=15px][color=#3daad6]偏差率较小[/color][/size][/b][size=15px][color=#5a5a5a],多数在 10% 上下,相比很多家用体脂秤,已经低了不少。说明这种“大型体脂秤”测出的体脂率,还是要更准些。[/color][/size][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][b][size=48px]06、[/size][size=48px]水分对体脂秤的影响[/size][/b][size=15px][/size][size=15px][color=#5a5a5a]发生什么会对体脂秤影响比较大呢?我们让志愿者尝试了不同的情况,有趣的事情发生了。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,647]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301137410362_8441_3244451_3.jpg!w690x647.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]生物电阻法测体脂,受身体水分状态的影响很大。所以建议使用体脂秤前空腹、不要大量喝水。但偏瘦人群本身肌肉含量就相对较高,水分含量也更高,所以即使空腹不喝水,瘦子们的体脂率还是容易测不准。[/color][/size][size=15px][/size][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align] [size=48px][b]07、到底多少体脂算胖[/b][/size][size=15px][/size][size=15px][color=#5a5a5a]其实国内还没有体脂率的标准范围,各家体脂秤的正常范围也是根据他们自己的数据来划分的。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,445]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301138119052_7201_3244451_3.jpg!w690x445.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]国外对成年人体脂率的标准范围划分是这样的,大家可以作为参考。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,690,575]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301138263383_910_3244451_3.jpg!w690x575.jpg[/img][/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]国人似乎更崇尚骨感美,尤其女明星,特别明显。在她们眼中,标准身材,就是胖,偏瘦甚至瘦的身材才算是标准身材。但希望大家还是量力而行,不要过度追求“瘦”,健康最重要。[/color][/size][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][size=48px][b]08、写在最后[/b][/size][size=15px][/size][size=15px][color=#5a5a5a]不同于体重秤,其实体脂秤还没有统一的生产标准。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]虽然各品牌用的原理都是生物电阻法,但也一直还没有统一的标准和算法。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]我们做的测试,只是极小部分人群的数据,只能供大家参考。特别希望各个厂家在做体脂秤产品时,可以尽可能多的做人体数据测试。相信通过大数据分析,体脂率测试可以变得更加精准。[/color][/size][size=15px][color=#5a5a5a]但请一定要用标准方法比对,不然瘦子胖子们用完体脂秤,自我感觉良好,可真的是要被迫“自欺欺人”而不自知了。[/color][/size][size=15px][/size][size=15px][color=#5a5a5a][img=,272,270]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301139082404_6366_3244451_3.jpg!w272x270.jpg[/img][/color][/size]

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    上海交通大学环境科学与工程学院特别研究员李良团队自主创新研发的新型铝基/铁基量子点吸附剂,有效解决了吸附速率和容量问题,研究成果将成为应对水体突发重金属污染和工厂常规污水排放的双重克星。  目前,国内产业化的重金属吸附材料主要为活性炭、高分子凝胶和离子交换树脂等,前两者去除率低、吸附量小,后者处理成本较高。找到一种既快速高效、成本低廉且易操作的重金属吸附剂,成为一道亟须解决的难题。

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    水是生命的源泉。水占人体重量的70%~80%。随着工农业生产发展和人口增长,水资源受到的污染日益严重,水量减少,严重威胁着人类的健康与生存。为此国家颁布了“生活饮用水卫生标准”(GB 5749-85)。现将超过该标准的主要污染物质对人们日常生活的影响及危害简介如下:

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    你的化学老师早就告诉过你:比重大于5的金属,就是重金属。说到作用,它们可以存在于体内,参与部分代谢;也可以成为包装盒、护肤品、生活用品中的某种材料,为我所用……换句话说,在很多情况下,重金属与人类是可以“和平共处”,并为人类生活提供方便的。但是,重金属一旦过量,并形成污染,就会危及到健康。本篇文章带你了解重金属对健康的危害以及我们该如何应对与预防。

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    食品中的化学污染与人体健康食品是人的生命之本,一日三餐是人们最基本的生存需求。食品由于污染而降低了卫生质量或失去了营养价值,并可以对人体健康产生不同程度的急、慢性或潜在性危害,甚至有致癌、致畸、致突变作用。这是现代食品卫生上的新课题,也是人们十分关心的食品安全问题。1 食品中化学污染物的种类和来源1.1 食品中化学污染物的种类 食品中的化学污染物品种多,成分复杂。主要包括:化肥(氮肥、磷肥、钾肥等) 农药(有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、沙蚕毒素类、有机砷类、有机氟类、有机汞类等) 各种有害金属和非金属(汞、砷、铅、镉、镍、锑、硒、钴、氟等) 各种有机物、无机物(苯并芘、亚硝胺、酸、碱、苯胺等)。1.2 食品中化学污染物的来源 食品中化学污染物涉及范围较广,污染情况也较复杂。由于近代科学技术水平的发展,自然资源被大量应用,过去隐藏在地壳中的元素大量进入了人类环境。据报道,古代对元素的应用只有20种,18世纪应用了100多种,而现代被人们认识的全部元素几乎都被应用了。全世界每年进入人类环境的汞有1万吨,其中自然污染的和人为污染的各占半数 铅有400万吨,其中从汽油中放出的四乙基铅有80万吨 镉有2万吨等等。这些进入人类环境的元素,造成水源、大气、土壤和食品等广泛性的污染。特别是食品污染,在50年代和60年代的资本主义国家是一个非常严重的公害问题,在震惊世界的所谓8大公害问题,至少有3件是食品污染造成的。日本政府曾经公布了4种公害病中,除哮喘病外,水俣病(甲基汞慢性中毒),骨痛病(镉慢性中毒)和慢性砷中毒都是食品污染造成的。另一方面,食品在动物、植物的生长过程中或在加工、贮藏、运输、销售、烹调直到食用前的各个环节中,由于化学因素的作用,增加或产生了某些原先没有的外来有害物质,或增加了食品中原有的有害物质含量,以至超过了允许限量,而造成食品的污染。2 食品中的主要化学污染物与人体健康2.1 食品中化肥污染 在农业生产中,化肥的合理科学施用不但能够改善土壤结构,而且能够增加农作物产量。由于近几年大量长期地乱施化肥,使土壤的理化性状变劣,肥力下降,同时造成了农业环境的污染,进而给食品带来了污染。氮肥在我国化肥的生产和消费中约占生产总量的80%,消费总量的70%。在蔬菜生产中,施用过量的氮肥,再加上蔬菜是富集硝酸盐的植物性食物,从而对叶菜类蔬菜含硝酸盐影响最大。人类摄入硝酸盐约有80%~90%来自蔬菜,虽然蔬菜中的硝酸盐对人体无害,但它极易还原成亚硝酸盐,导致癌症发生。世界卫生组织和联合国粮农组 织在1993年就规定硝酸盐的日允许摄入量为0.36mg/kg(体重),亚硝酸盐的日允许摄入量为0.13mg/kg(体重)。从一次测定结果来看,有些蔬菜(叶菜类)硝酸盐含量已经超标,大多数蔬菜的亚硝酸盐含量尚未超标,但腌制的芥菜已明显超标,对人类的身体健康存在着一种潜在威胁,应引起人们的高度重视。被硝酸盐污染的蔬菜对人体的影响主要有以下两方面:一是硝酸盐含量高可能会引起高铁血红蛋白症 二是硝酸盐、亚硝酸盐是强致癌物质亚硝酸胺的前体,可诱发消化系统癌变。

  • 基础学习一:关于水中固体的种类和测量

    这是我总结的关于水中固体物质的术语和相应的测量,各位给指点下,看哪些理解有误,刚来学习,希望大家多多帮助。其中图件缺失,发在附件里了。3水中物质形态3.1 分类由于采用的标准不同,水中物质存在形态的类别有所不同。3.1.1从物质颗粒大小出发从水中物质存在的粒径大小的角度,水中物质可分为三类:1)悬浮物质:水中的悬浮物质是颗粒直径约在10-4mm(0.1μm)以上的颗粒。肉眼可见。这些微粒主要是由泥沙、沾土、原生动物、藻类、细菌、病毒、以及高分子有机物等组成,常常悬浮在水流之中,水产生的浑蚀现象,也都是由此类物质所造成。这些微粒很不稳定,可以通过沉淀和过滤而除去。水在静置的时候,重的微粒(主要是砂子和粘土一类的无机物质)会沉下来。轻的微粒(主要是动植物及其残骸的一类有机化合物)会浮于水面上,用过滤等分离方法可以除去。悬浮物是造成浊度、色度、气味的主要来源。它们在水中也不稳定,往往随着季节、地区的不同而变化。2)胶体物质:水中的胶体物质是指直径在10-4 ~10-6mm(0.001-0.1μm)之间的微粒。胶体是许多分子和离子集合物。天然水中的无机矿物质胶体主要是铁、铝和硅的化合物。水中的有机胶体物质主要是植物或动物的肢体腐烂和分解而生成的腐殖物。其中以湖泊水中的腐殖质含量最多,因此常常使水呈黄绿色或褐色。 由于胶体物质的微粒小,重量轻,单位体积所具有的表面积很大,故其表面具有较大的吸附能力,常常吸附着多量的离子而带电。同类胶体因带有同性的电荷而相互排斥,在水中不能相互粘合而处于稳定状态。所以,胶体颗粒不能藉重力自行沉降而去除,一般是在水中加入药剂破坏其稳定,使胶体颗粒增大而沉降予以去除。3)溶解物质:水的溶解物质是直径小于或等于10-6mm(0.001μm)的微小颗粒。主要是溶于水中的以低分子存在的溶解盐类的各种离子和气体。溶解物质可以用离子交换或除盐等方法予以去除。3.1.2从地球化学分析出发从水化学分析角度出发,水中物质分为两类:1)悬浮物质:粒径0.45μm的物质;2)溶解物质:粒径0.45μm的物质,包含有上一类的部分悬浮物质、全部胶体和溶解物质。即,在水化学中,0.45μm的滤膜时用来区分“dissolved”和“suspended”chemical constituents的标准。(注:微米:1μm=0.001mm。头发直径:75μm,肉眼可见最小黑点:40μm。)3.2测定项在水化学中,表示水中固体物质的指标较多,归纳起来有以下几种(参看:中華民國92 年10 月3 日環署檢字第0920072114 號公告):1)总固体重(TS):将搅拌均匀的水样在103~105℃下烘干至恒重,所得固体重量即为总固体重;2)悬浮固体重(SS):将搅拌均匀的水样以0.45μm的玻璃纤维滤片过滤,在103~105℃下将滤片烘干至恒重,所得固体重量即为悬浮固体重;3)总溶解固体重(DS):将总固体重减去悬浮固体重或将水样先经玻璃纤维滤片过滤后,其滤液在103~105℃下烘干至恒重,所得固体重量即为总溶解固体重。注意:在某些文献中,将直接测定的总溶解固体重称为溶解性固体,其重量加上重碳酸盐含量的一半(重碳酸盐在干燥时分解失去二氧化碳而转化为碳酸盐)才被认为溶解性总固体(参看:http://www.hygiene.cn.net/bzjyff/water/mwater9r.htm)。在此基础上,还可根据各固体种类的特性细分,见图2-1(此图出自何方?)。3.3取样采样时须使用抗酸性的玻璃瓶或塑料瓶,以免悬浮固体吸附于器壁上。分析前均应保存在4℃的暗处,以避免固体被微生物分解。采样后尽快检测,最长保存期限为7天。3.4测试原理总固体重、悬浮固体重和总溶解固体重的测试方法和步骤在文献中介绍较详细。主要是要注意恒重的定义,此处选择GB11901-89标准的规定,前后质量差≤0.2mg。如果考虑重碳酸盐的分解挥发,则溶解总固体的计算不能直接利用滤液烘干后前后质量的差来表示,而需将挥发跑掉的H2CO3增加进来,按下式计算(参看:饮用天然矿泉水检验方法1): ............................(1)式中: ρ──水样的溶解性总固体,mg/L;m1──蒸发皿质量,g;m2──蒸发皿和溶解性固体质量,g;V──水样体积,mL;ρ(HCO3-)──重碳酸盐的质量浓度,mg/L(必须先通过滴定求得)。当水样存在永久硬度时,构成永久硬度的钙、镁离子在蒸干时形成硫酸盐和氯化物,用105℃干燥法测定时,由于钙镁的硫酸盐所含结晶水不能去除完全,将使结果偏高;钙、镁的氯化物由于具有很强的吸湿性,对测量精度也将产生影响。向水样中预先加入适量的碳酸钠,使钙、镁离子在蒸干后形成碳酸盐,并在180℃干燥,将使上述影响得以消除(参看:http://www.hygiene.cn.net/bzjyff/water/mwater9r.htm。[em01] [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=18755]水中物质形态[/url]

  • 【讨论】食品中那些有害物质的“安全标准”是怎么来的?

    生活中,我们经常听到"某某食物中的某有害物质超标了多少多少"的说法。细心的人可能会发现:同一种有害物质,在同一种食物中,不同国家的"安全标准"不尽相同。这就产生了一种"荒诞"的结果:有害物质在某个含量的一种食物,在一个国家是"安全"的,在另一个国家却是"有害"的。 "安全标准"的意义,是低于它就"安全",超过它就"有害"么?要回答这个问题,我们先来介绍"安全线"是如何划定的。 问题一:人体能够承受多少 任何有毒有害物质,都需要在一定的量下才会对人体产生危害。要建立食物中的"安全标准",首先要知道人体能够承受多少的量。理想情况下,是要找到这样一个量:当人体摄入的这种物质低于这个量时,就不会受到损害;而高于这个量,就有一定的风险。这样的一个量,被定义为"无可测不利影响水平(no observed adverse effect level, 简称NOAEL) ". 在实际操作中,NOAEL的确定并不容易。首先,"损害"如何界定?人体有各种生理指标,每一项指标都有正常的波动范围,如何来判断发生了"损害"呢?其次,出于人类的伦理,我们不能明知一种物质对人体有害,还拿人来做实验,让实验者吃到受害的地步。 多数情况下,是用动物来做实验。首先,喂给动物一定量的目标物质,跟踪它在体内的代谢和排除情况。如果该物质很快被排出,那么问题就要简单一些。在一定的时间内(比如几个月)喂动物不同的量,检测各项生理指标,以没有动物出现任何生理指标异常的那个量为动物的"最大安全摄入量".如果这种物质在体内有积累,就比较麻烦,需要考虑在体内积累到什么量会产生危害,然后再计算每天每公斤体重能够承受的最大量。考虑到动物和人的不同,需要把这个量转化成每公斤体重的量,再除以一个安全系数(通常是几十到一百,有时甚至更高),来作为人的"安全摄入量".比如说,用某种物质喂老鼠,几个月之后,每天喂的量少于10毫克的那组老鼠都没有问题,而喂20毫克的那组老鼠中有一两只出现了不良反应,那么10毫克就是这次试验得到的"安全上限".假如这些老鼠的平均体重是100克,那么每公斤体重能够承受的量就是100毫克。然后用这个数据来估算针对人的"安全上限":如果采用100的安全系数,那么"安全标准"就定为每公斤体重1毫克;如果采用50作为安全系数,"安全标准"就定位每公斤体重2毫克。 有的物质对人体的危害有比较多的研究数据。比如镉,在通过饮食进入人体的情况下最先出现的伤害在肾脏。镉会在肾脏累积,肾皮质(renal cortex)中的镉含量跟肾脏受损状况直接相关。当肾皮质中的镉含量在每公斤200毫克时,大约有10%的人会出现"可观测到的不利影响".世界卫生组织把这个含量的四分之一,即每公斤50毫克,作为"安全上限".然后考虑到饮食中镉的平均吸收率,以及能够排出的一部分镉,计算出每周每公斤体重吸收的镉在7微克以下时,对人体没有可检测到的损害。这个量叫做"暂定每周耐受量(provisional tolerable weekly intake,简称PTWI)".平均来说,这个量跟每天每公斤体重不超过1微克是一样的。对于一个60公斤的人,相当于平均每天不超过60微克。世卫组织采用这个"每周"的时间基准,是为了更好地表达"平均"的意思--比如说,如果今天吃了90微克,而明天控制到30微克,那么就跟两天各吃了60微克是一样的。 还有一些有毒物质对人体的危害缺乏直接实验数据,对于动物的危害也是在大剂量下得到的。而通过饮食都是"小剂量长期摄入",这种情况下会有什么样的危害,就没有实验数据。科学家们会采用"大剂量"下得到的实验数据,来"估算"在小剂量长期摄入的情况下对人体的影响,从而制定"安全标准".这种"安全标准"就更加粗略,最终得到的数字跟采用的模型和算法密切相关。比如烧烤会产生一种叫做苯并芘的物质,在动物和体外细胞实验中体现了致癌作用。这种物质在天然水中也广泛存在,而在饮用水中的浓度范围内,它会产生什么样的致癌风险缺乏数据。根据已知的数据进行模型估算,如果一辈子饮用苯并芘浓度为每公斤0.2微克的水,增加的癌症风险在万分之一的量级。所以,美国主管机构设定饮用水中的苯并芘"目标含量"是零,而"实际控制量"则是每公斤0.2微克。

  • “曹冲称象”新篇

    “曹冲称象”新篇

    [align=center][b]“曹冲称象”新篇 —— 称大象,称蚂蚁,曹操又学到新技能![/b][/align][align=center][b][/b][/align][align=center][img=,690,383]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091551450270_7809_271_3.jpg!w690x383.jpg[/img][/align][color=#333333]曹冲称象的故事广为流传,大家都赞叹曹冲小小年纪却聪慧过人。[/color][color=#333333]这天,曹操带着曹冲又来到了象园,原来是外国友人给曹操赠送了一头大象,曹操有心考考自己的儿子,向曹冲问道:“附近没有河流,无法用刻船称象的方法,我儿可有妙计称一下这头大象有多重?”,[/color][color=#333333]曹冲笑了:“启禀父王,这并不难,近日我结识了一位称重奇人,名曰小梅,各种称重方法无所不知无所不精, 与我甚是投缘, 听他介绍了各种称重的故事,获益良多, 正想向父王引荐, 就请他为父王分忧吧。” “哦?竟有如此奇人,速速有请!”[/color][color=#333333]小梅屈身向前,给曹操行礼:“给曹丞相请安,我乃西方瑞士国人士,对各类称重秘籍略有研究,称量眼前这头大象实则不难,我之前在西方已有实践,方法良多,在此给丞相介绍一二。”[/color][b][color=#333333]方法一[/color][/b][color=#333333]使用梅特勒-托利多PUA579超低台面平台秤为小象称重[/color] [img=,642,488]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091552087123_9616_271_3.jpg!w642x488.jpg[/img] 小象 Kalaya 健康活泼,生活在瑞士 Rapperswil 镇的 Knies 儿童动物园。每天都会有人对她的生长状况进行测量,测量以米和厘米以及千克为单位。定期称量是追踪这个活泼姑娘成长的可靠方式,不久之后她的体重就会达到数吨。“通过对 Kalaya 进行称重,我们可以快速确定 Kalaya 是否喝够了奶,她的妈妈产奶是否足够”,动物园管理员 Torsten Oppermann 说。如果Kalaya 需要用药,那时可以根据她的体重准确地算出所需的剂量。[align=center] [img=,363,289]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091553079382_1205_271_3.jpg!w363x289.jpg[/img][/align][align=center][color=#333333]PUA579[/color][color=#333333]系列低台面平台秤[/color][/align]称重现场环境恶劣,是对称重秤耐力的真正考验。梅特勒-托利多的 PUA579 最适合完成这项工作。此款秤具有很巧妙的嵌入地面设计,占用面积较小,可以耐受任何震动,如大象玩耍时的踢踹等。嵌入地面的设计可以使Kalaya 轻松踏上台面。此款秤的最大称量为 1,500 千克,在未来五年还能继续使用。称量大象时,秤和称重仪表都会变得很脏。这两种设备都可以防水,因此能够进行定期清洗,并始终遵循卫生法规。[align=center] [img=,600,266]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091553205885_1991_271_3.png!w690x307.jpg[/img][/align] [color=#333333]Kalaya[/color][color=#333333]与Patma、外婆Claudy、妈妈Sandry以及Sumatra(从左到右)[/color][align=center][color=#333333] [/color][/align][align=center][b][color=#333333]方法二[/color][/b][/align][align=center][color=#333333]利用POWERCELLPDX数字式称重传感器称量6吨重的大象[/color][/align][align=center][color=#333333] [/color][/align][align=center][img=,600,384]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091553543379_13_271_3.jpg!w644x413.jpg[/img] [/align][align=center] [/align]苏黎士公园的大象搬迁新居,梅特勒-托利多参与了称重过程。当动物进入宽敞的室内封闭空间时,首先需要体验配有 IND560 称重终端与 PDX 传感器的台秤。大象的体重会随寿命而改变,是其健康的重要指标。迄今为止,这些灰色的庞然大物每两个月称重一次,但是使用的是较小的台秤。现在我们将台秤放置在位于室内和室外封闭空间之间的通道内。这可使动物园管理员每周按计划轻松地对大象称重。台秤由安装有围栏的区域包围。如果动物园管理员想要对大象称重,那么他们可使动物步入台秤所在并且靠近围栏的区域。大象不需要在秤上完全静止站立。可将因移动所产生的波动过滤掉[color=#0079aa]。[/color][align=center] [img=,118,177]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091555130968_4339_271_3.jpg!w118x177.jpg[/img][/align][color=#333333] POWERCELL PDX [/color][color=#333333]数字式称重传感器[/color]此外,PDX 称重传感器易于操作。它们可提供极为可靠的结果,并且持久耐用、易于维护。通过可靠的 CAN 总线网络将四台传感器相互连接。称重传感器、电缆与接头均具有防水性,即时发洪水也无关紧要。动物园管理员使用位于台秤旁的称重终端读取亚洲象的体重(重达六吨)。到目前为止,动物园使用这种台秤取得很好的效果。[color=#333333]曹操听后,立刻命小梅按照梅特勒-托利多的解决方案称出了大象的体重,这时大象身上爬过几只小蚂蚁引起了曹操的兴趣,他想[/color][color=#333333]故意刁难一下小梅,向小梅问道:“既然梅公子自称称重专家,想必各种称重难[/color][color=#333333]题都不在话下,我看这边有几只小蚂蚁,我一直好奇[/color][color=#333333]小小的蚂蚁到底有多重,可否请梅公子为本王解惑?”[/color][color=#333333]小梅知道曹操是故意考验他,微微一笑:“实不相瞒,我们刚帮助国外的研究机构进行了蚂蚁的称重项目,我给丞相介绍一下。”[/color][color=#333333] [/color][b][color=#333333]蚂蚁搬来一滴花蜜要称重,怎么办?[/color][/b]梅特勒-托利多受邀参与布里斯托大学实验,研究猪笼草是如何捕获猎物的,希望梅特勒-托利多的称重模块可帮助进行研究。猪笼草用潮湿的陷阱捕食蚂蚁获取食物来源,但有时它的陷阱又会转为干燥状态,这时蚂蚁会光顾猪笼草,肆无忌怛地吃掉它的花蜜,并带着花蜜逃离,而猪笼草却将一无所获。科学家们猜想,猪笼草的目的是故意吸引这一两只蚂蚁带回的成群结队的蚂蚁,而同时,蚁群的壮大速度快于工蚁被猪笼草捕食的速度,所以蚂蚁也乐于勇往直前。[align=center] [img=,200,268]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091555484452_5636_271_3.jpg!w200x268.jpg[/img][/align][b][color=#333333]蚂蚁称重[/color][/b]为此,科学家们需要测定:蚂蚁带回花蜜量是否足够蚁群生存? 我们开发了一种实验装置,在这里,蚁群需要跨过一座桥才能到达猪笼草。 一半的跨度带有一个梅特勒托利多集成式超紧凑WMC 称重模块,它可自动记录蚂蚁跨桥时的重量。[align=center] [img=,176,96]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091556199942_6786_271_3.jpg!w176x96.jpg[/img][/align][color=#333333]WMC[/color][color=#333333]称重模块自动记录蚂蚁过桥时的重量[/color]由于每只蚂蚁最多可携带一毫克花蜜,因此需要一台可检测细微重量差异的灵敏模块。梅特勒-托利多生产的 WMC 称重模块对此非常适合,它不仅精确度极高而且体积小,是市场上独一无二的产品。它会在极短的时间内提供十分准确的结果,因此受到制药与电子行业客户的青睐。[align=center] [img=,112,171]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808091556345089_3486_271_3.jpg!w112x171.jpg[/img][/align][align=center]WMC 超紧凑式高精度称重模块[/align][align=center][/align][color=#333333] [/color][color=#333333]曹操听完哈哈大笑:“果然有趣,真是术业有专攻啊,请梅公子随本王移步府内,我要好好款待阁下,请公子给我多介绍一些你们称重的[/color][color=#333333]有趣故事,我洗耳恭听。”[/color][color=#333333] [/color][color=#333333]“多谢曹丞相,丞相和各位大人如果对称重感兴趣,不妨多多关注梅特勒托利多,可以随时了解各种有趣的称重产品和故事,还有各种视[/color][color=#333333] [/color][color=#333333]频哦!”[/color][color=#333333]故事到这里就结束了,据江湖传闻,小梅被曹操聘为称重顾问,为魏国的战马体重监测,饲料配比,粮草运输称重,银库计数核算,乃至[/color][color=#333333]宫廷食品质量都立下汗马功劳,此为后话,按下不表。[/color][color=#999999](除称重案例以外,本故事纯属虚构,仅供娱乐)[/color]

  • 1.食盐中的亚铁氰化钾的作用是什么?对身体有害吗?

    因为食盐打开后容易吸收空气中的水分,受潮受湿就会结块,而抗结剂就能防止食盐结块。简单来说,抗结剂的主要作用是保持食盐的松散状态,防止食盐粘结在一起,这样,炒菜的时候就不太容易手抖掉下一大坨。海盐之所以未添加抗结剂,原因是海盐是粗盐,形态为大颗粒状,因此这种盐不需要加抗结剂。 亚铁氰化钾是什么?亚铁氰化钾别名黄血盐,具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。 添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据,亚铁氰化钾的终生安全剂量是每公斤体重0.025毫克。这相当于,一个70公斤的人每天吃下1.75毫克,吃一辈子都没有问题。

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