捣碎机

近段时间，实验室里的样品捣碎机问题频出，厂家售后说是人为故障，操作人员说是机子质量不好。不知道大家的实验室的样品捣碎机质量如何？

想请各位讨论下，组织捣碎机和组织匀浆机的区别，个人感觉区别不大

[b][color=#444444]油炸花生米做微生物检验需要捣碎吗？[/color][/b]

消解土样前如果用 “瓷研钵“ 捣碎，会对重金属元素的测定有影响吗？ 会有什么样的影响呢？

话说白素贞帮助许仙如愿以偿开起了药铺，白素贞温良贤淑，许仙善良敦厚，经常给穷苦的人免费义诊，口碑非常不错。今日阳光明媚，万里晴空。保安堂内，许仙正在忙活药材整理。许仙：小青出去就是一下午，这太阳都快下山了，还不回来。白素贞：她呀，肯定又跟五鬼在外面玩忘了时间。许仙见白素贞正在扫地许仙：娘子，你现在身怀有孕，就不要太劳累，坐下来喝喝水吧。许仙去扶白娘子坐下，白娘子喝水，许仙又继续工作白素贞：官人，你也歇会吧白素贞起身送茶过来许仙：呵呵，我不累。昨天刚进的药材，今天要赶紧整理分配好，免得耽误抓药。许仙还在捣药，咚咚的声音频率加快起来，白素贞见此心疼不已，可是为了保护胎儿，她不能随意施法。一会，李公甫进门来。李公甫：汉文呐，汉文许仙、白娘子齐声：姐夫来了呀李公甫：下班了，你姐的饭还没熟呢，我就过来看看李公甫见许仙捣药李公甫：汉文，不是我说你啊，何必要那么辛苦呢？昨天我队里的小扬子说他叔的药铺里从铭科新引进了一家伙，专门捣碎药材，不需要自己动手，机器捣药又均匀又快，叫做中药粉碎机。白素贞：真的吗？你说的这“家伙”真有这么神奇？李公甫：那还有假?我还特意去看过，新玩意啊，我这个做头儿的不能被out了呀！许仙：若真有这等好事，我倒很想拿来用用。我们药铺的药材量确实不少，有这个方便的物器当然再好不过了。白素贞：是啊，这么多药材，全凭手来捣碎确实要花费很多时间，那我们何不去看看呢？李公甫：哈哈！这就对啦，明天我就带你们去看看那中药粉碎机。 许仙：好，那就这么说定了！许仙、白素贞送李公甫出门。本场完。文章来源：xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

我们常用的是家庭用的绞肉机或豆浆机之类的，都不适合于实验室，用一段时间后就坏了，想咨询下大家都用啥品牌的，也想买一个，谢谢。。。

食品中重金属检测，样品制备至关重要，对于干物质，要求磨成粉状，对于鲜物质，要求捣碎且搅拌均匀，对于粘性物质处理起来很棘手，既难于粉碎，又难于拌匀，所以想请同行介绍交流各自实验室样品制备的方法和相关设备，型号、价格，最好能附上相关采购的联系方式。

1、高速组织捣碎：将材料配成稀糊状液，放置于筒内约1/3体积，盖紧筒盖，将调速器先拨至最慢处，开动开关后，逐步加速至所需速度http://www.39kf.com/Txt2Img/ju.png此法适用于动物内脏组织、植物肉质http://www.39kf.com/Txt2Img/named.png子等。　　2、玻璃匀浆器匀浆：先将剪碎的组织置于管中，再套入研杆来回研磨，上下移动，即可将细胞研碎，此法细胞破碎程度比高速组织捣碎机http://www.39kf.com/Txt2Img/iuy87612.png高，适用于量少和动物脏器组织。　　3、超声波处理法：用http://www.39kf.com/Txt2Img/2008-9-13.png定功率的超声波处理细胞悬液，使细胞急剧震荡破裂，此法http://www.39kf.com/Txt2Img/kmmn675.png适用于微生物材料，用http://www.39kf.com/Txt2Img/datu.png肠杆菌制备各种酶，常选用50-100毫克菌体/毫升浓度，在1KG至10KG频率下处理10-15分钟，此法的缺点是在处理过程会产生大量的热，应采取相应降温措施。对超声波敏感和核酸应慎用。　　4、反复冻融法：将细胞在-20度以下冰冻，室温融解，反复几次，由于细胞内冰粒形成和剩余细胞液的盐浓度增高引起溶胀，使细胞结构破碎。　　5、化学处理法：有些动物细胞，例如肿瘤细胞可采用十二烷基磺酸钠（SDS）、去氧胆酸钠等细胞膜破坏，细菌细胞壁较厚，可采用溶菌酶处理效果http://www.39kf.com/Txt2Img/877667jkdkk.png好。　　　　无论用哪一种方法破碎组织细胞，都会使细胞内蛋白质或核酸水解酶释放到溶液中，使大分子生物降解，导致天然物质量的减少，加入二异丙基氟磷酸（DFP）可以抑制或减慢自溶作用；加入碘乙酸可以抑制那些活性中心需要有疏基的蛋白水解酶的活性，加入苯甲磺酰氟化物（PMSF）也能清除蛋白水解酥活力，但不是全部，还可通过选择pH、温度或离子强度等，使http://www.39kf.com/Txt2Img/jsdh766289sdmkxu.png些条件都要适合于目的物质的提取。

[b][font=微软雅黑][size=10.5pt]一、机械破碎法：[/size][/font][/b][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]是指利用捣碎机、研磨器或匀浆器[/font] [font=微软雅黑]等将细胞破碎开来[/font] [font=微软雅黑]。[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]1. 高速组织捣碎：将材料配成稀糊状液，放置于筒内约1/3体积，盖紧筒盖，将调速器先拨至最慢处，开动开关后，逐步加速至所需速度。此法适用于动物内脏组织、植物肉质种子等。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]2. 玻璃匀浆器匀浆：先将剪碎的组织置于管中，再套入研杆来回研磨，上下移动，即可将细胞研碎，此法细胞破碎程度比高速组织捣碎机为高，适用于量少和动物脏器组织。[/size][/font][b][font=微软雅黑][size=10.5pt]二、物理破碎法：[/size][/font][/b][font=微软雅黑][size=10.5pt]指利用温度差、压力差或超声波等将细胞破碎开来。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]1．用一定功率的超声波处理细胞悬液，使细胞急剧震荡破裂(借助超声的震动力破碎细胞壁和细胞器）。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]机制：可能与强声波作用溶液时，气泡产生、长大和破碎的空化现象有关，空化现象引起的冲击波和剪刀力使细胞裂解。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]超声波破碎的效率取决于声频、声能、处理时间、细胞浓度和细胞类型等。（使用时注意降温，防止过热）。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]2. 高压破碎：细胞悬浮液从高压室的环状隙喷射到静止的撞击环上，被迫改变方向经出口管流出。此过程中细胞经历了高速造成的剪切的碰撞及高压到常压的变化，从而破碎释放内含物。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]这是一种温和的、彻底破碎细胞的较理想的方法。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]3. 反复冻融法：将细胞在-20度以下冰冻，室温融解，反复几次，由于细胞内冰粒形成和剩余细胞液的盐浓度增高引起溶胀，使细胞结构破碎。[/size][/font][b][font=微软雅黑][size=10.5pt]三、化学破碎法：[/size][/font][/b][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]指利用甲醛、丙酮等有机溶剂或表面活性剂作用于细胞膜，使细胞膜的结构遭到破坏或透性发生改变[/font] [font=微软雅黑]。[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]有些动物细胞，例如肿瘤细胞可采用十二烷基磺酸钠（[/font]SDS）、去氧胆酸钠等细胞膜破坏。浓度一般为1mg/ml。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]四、酶学破碎法[/font] [font=微软雅黑]：[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]选用合适的酶，使细胞壁遭到破坏，进而在低渗溶液中将原生质体破碎开来。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt]细菌细胞壁较厚，可采用溶菌酶处理效果更好。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]裂解液标准配方[/font]: ：50mM Tris-HCl(pH8.5~9.0), 2mM EDTA, 100mM NaCl, 0.5% Triton X-100, 1mg/ml溶菌酶。(溶菌酶在这个pH范围内比较好发挥作用) 。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5pt][font=微软雅黑]综合叙述：无论用哪一种方法破碎组织细胞，都会使细胞内蛋白质或核酸水解酶释放到溶液中，使大分子生物降解，导致天然物质量的减少，加入二异丙基氟磷酸（[/font]DFP）可以抑制或减慢自溶作用；加入碘乙酸可以抑制那些活性中心需要有疏基的蛋白水解酶的活性，加入PMSF也能清除蛋白水解酶活力，但不是全部，而且应该在破碎的同时多加几次；另外，还可通过选择pH、温度或离子强度等，使这些条件都要适合于目的物质的提取。[/size][/font]

做食品，刚成立的实验室，标准上写了这些仪器，不太了解，希望专家能给解释一下，顺便可以给推荐一下仪器型号。不胜感激！！

匀浆机大致可分为：组织捣碎匀浆机，可调高速分散器（匀浆机）、固体样品粉碎机。组织捣碎匀浆机广泛应用于科研，医疗，化工制药，食品工业等领域，物料在匀浆杯中通过电机旋转驱动旋刀同时进行劈裂，碾碎，掺和等过程，是物料搅拌捣碎的过程。可调高速匀浆机是科研单位，大专院校，医药工业，农业，环境卫生，森林保护等部门实验室进行细碎，匀化，分散，强烈搅拌，润温，溶解有机物或无机物等的理想设备。 采用高速串激电机，稳定的硅控调节系统，操作较简单。固体样品粉碎机适用于工业，农业，厂矿，医药卫生，煤炭地质等科研单位。可以对各种植物，土壤，矿石，矿物质以及各种粮食进行粉碎处理。

除了某些细胞外的多肽激素和某些蛋白质与酶以外，对于细胞内或多细胞生物组织中的各种生物大分子的分离纯化，都需要事先将细胞和组织破碎，使生物大分子充分释放到溶液中，并不丢失生物活性。不同的生物体或同一生物体的不同部位的组织，其细胞破碎的难易不一，使用的方法也不相同，如动物脏器的细胞膜较脆弱，容易破碎，植物和微生物由于具有较坚固的纤维素、半纤维素组成的细胞壁，要采取专门的细胞破碎方法。1.机械破碎(1)研磨研磨是将剪碎的动物组织置于研钵或匀浆器中，加入少量石英砂研磨或匀浆，即可将动物细胞破碎，这种方法比较温和，适宜实验室使用。工业生产中可用电磨研磨。细菌和植物组织细胞的破碎也可用此法。(2)匀浆匀浆这是一种较剧烈的破碎细胞的方法，通常可先用家用食品加工机将组织打碎，然后再用10000r/min-20000r/min 的内刀式组织捣碎机(即高速分散器)将组织的细胞打碎，为了防止发热和升温过高，通常是转10秒-20秒，停10秒-20秒，可反复多次。(3)胶体磨胶体磨的基本原理是流体或半流体物料在离心力的作用下，强制通过高速相对运动的定齿与动齿之间，使物料受到强大的剪切力，磨擦力、高频振动和高速旋涡等复杂力等作用，有效地被粉碎、乳化、均质、混合，从而达到精细超微的效果。定转子间的高速相对运动是使胶体磨工作获得物理微细度的主要条件，只有提高磨盘的精密度与线速度，才能达到良好的加工效果。2. 物理破碎(1)压榨压榨是一种温和的、彻底破碎细胞的方法。在1000×105Pa-2000×105Pa 的高压下使几十毫升的细胞悬液通过一个小孔突然释放至常压，细胞将彻底破碎。这是一种较理想的破碎细胞的方法，但仪器费用较高。(2)冷热交替冷热交替是在90℃左右维持数分钟，立即放入冰浴中使之冷却，如此反复多次，绝大部分细胞可以被破碎，细菌或病毒中提取蛋白质和核酸时可用此技术。(3)反复冻融反复冻融是将待破碎的细胞冷至15℃-20℃，然后放于室温(或40℃)迅速融化，如此反复冻融多次，由于细胞内形成冰粒使剩余胞液的盐浓度增高而引起细胞破碎。(4)超声波超声波是借助超声波的振动力破碎细胞壁和细胞器。破碎微生物细菌和酵母菌时，时间要长一些，处理的效果与样品浓度和使用频率有关。使用时注意降温，防止过热。3.化学与生物化学破碎(1)有机溶剂有机溶剂是利用氯仿、甲苯、丙酮等脂溶性溶剂或SDS(十二烷基硫酸钠)等表面活性剂处理细胞，可将细胞膜溶解，从而使细胞破裂，此技术也可以与研磨法联合使用。(2)自溶自溶是将新鲜的生物材料存放于一定的pH 和适当的温度下，细胞结构在自身所具有的各种水解酶(如蛋白酶和酯酶等)的作用下发生溶解，使细胞内含物释放出来，此法称为自溶法。该法使用时要特别小心操作，因为水解酶不仅可以使细胞壁和膜破坏，同时也有可能会把某些要提取的有效成分分解。(3)溶胀溶胀是在低渗溶液和低浓度的稀盐溶液中，由于存在渗透压差，溶剂分子大量进入细胞，将细胞膜胀破释放出细胞内含物。(4)酶解酶解是利用各种水解酶，如溶菌酶、纤维素酶、蜗牛酶和酯酶等，于37℃，pH8，处理15分钟，可以专一性地将细胞壁分解，释放出细胞内含物，酶解破碎适用于多种微生物。例如从某些细菌细胞提取质粒DNA 时，可采用溶菌酶(来自蛋清)破细胞壁，而在破酵母细胞时，常采用蜗牛酶(来自蜗牛)，将酵母细胞悬于0.1mmol/L 柠檬酸一磷酸氢二钠缓冲液(pH=5.4)中，加1%蜗牛酶，在30℃处理30分钟，即可使大部分细胞壁破裂，如同时加入0.2%疏基乙醇效果会更好。此法可以与研磨联合使用

听说将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉，是什么原理？谢谢!

[size=3]基质：鲤鱼鲜样；消解方法：GB/T 5009.17-2003所述高压消解法；原子荧光法方法描述：...鱼类及蛋类水分含量高的鲜样用捣碎机打成匀浆，称取匀浆...不一一赘述，步骤就是：1.鲜样捣碎；2.称样；3.65摄氏度鼓风干燥箱烘制近干；4.加5ml硝酸，混匀过夜；5.加7ml双氧水，密封120摄氏度恒温2-3小时，至消解完全；6.冷却至室温，然后定容，上机测定。其实，一直有人说这个方法不好用，回收很低，我一直不死心，做了很多次，回收都非常不好，10%-50%，而且还不稳定，不知道大家有没有用这个方法做的，结果怎样，回收都有几何啊？[/size]

请问做有机磷前处理的时候，组织捣碎机捣碎样品 用水和丙酮的加氯化钠为什么不分层呢 我按标准加了50ml水和100ml丙酮的 郁闷

食品分析中，固体样品的平均样品制备，采用的方法是()。 A、先碎化，后混匀，用四分法制成平均样品 B、先搅后碎，再四分法制备成平均样品 C、用组织捣碎机捣碎后，取一部分成平均样品 D、直接混合，四分法制备平均样品

我们是做速冻肉制品的，取25g样品+225ml生理盐水用组织捣碎机（没有均质器）混匀，取1ml到平皿里但是太混浊了导致数平板的时候不知道哪些是菌哪些是样品请问有什么办法可以过滤捣碎混匀后的样品吗？可以用滤纸吗

由于实验需要，实验室需要粉碎那种 粒型 的分子筛（硬度比较高），前不久从淘宝上买了个 万能粉碎机（300元），用了不到10次就彻底歇菜了，请问有没有哪位同行 能够推荐一款 高性价比的粉碎机，http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif，非常感谢！

颚破是以电动机为动力，通过电动机皮带轮，由三角皮带和槽轮驱动偏心轴，使动颚按预定轨迹作往复运动，从而将进入由固定颚板，活动颚板和边护板组成的破碎腔内的物品予以破碎，并通过下部的排料口将成品物料排出。颚式破碎机破碎腔的侧壁上安有螺钉或楔条固定的锰钢侧衬板。固定颚衬板除用螺钉固定外，下端在机架上焊有钢板，上端有压板，使固定颚衬板不致上下活动。动颚衬板下方支承在动颚下部的凸台上，上方由楔铁压紧。定颚、动颚上都有衬板，衬板上有齿牙，有助于破碎物料。衬板的作用是防止定颚、动颚受到磨损。心轴的两端由轴承支承，其上安有连杆。连杆的连杆头与杆身分开制造，电动机通过V带带动带轮及偏心轴。在连杆下方的凹槽中，装有推力板支座，前推力板及后推力板分别支承于支座上。偏心轴除在破碎机一端安有带轮外，在另一端安装飞轮。在后推力板与后支座之间，有一组垫板，用来调整排料口宽度。增加垫板厚度，使推力板和动颚向左方推移，颚式破碎机排料口减小。反之，减少垫板厚度，颚式破碎机排料口将增大。颚式破碎机破碎物料是经常可以看到的现象，只有充分分析整个的破碎过程，才能真正了解它的流程和工艺特点。通常来讲，如果精矿品位低，尾矿品位高和中矿产率大，往往是解离度不够造成的。所以碎矿和磨矿是选别前必不可少的作业。就矿物的组织看，除了少数极粗粒嵌布的矿石，仅用碎矿即获得相当多的单体解离颗粒以外，一般都必须经过磨矿，才能得到充分高的解离度。矿石被破碎后，只含一种矿物的粒子，称为单体解离颗粒；而几种矿物连生着的颗粒称为连生体。矿物的解离度，就是该矿物的单体解离颗粒数，与含该矿物的连生体颗粒数及该矿物的单体解离颗粒数之和的比值，用百分率表示。破碎产物过于粗，达不到应有的单体解离度，选出的精矿品位及回收率都差。相反，破碎产物过细不仅没有必要，甚至可能造成危害，因为破碎矿石会发生难以选别的微细粒。过粉碎的危害体现在：难以控制的微细粒多，精矿品位和回收率都差，设备的处理能力降低，颚式破碎机破碎矿石的无益的功率消耗增多。过粉碎的发生以磨矿过程为主，碎矿过程也有少量呈现。处理脆性矿石的钨锡矿重力选矿厂，更须重视此问题。发生过粉碎的原因，通常是：1、操作不当；2、碎矿细度超过最佳粒度；3、碎矿与磨矿流程不合理；4、所用设备与矿石性质不适应。

本人现需求购一台粉碎机，粉碎块状皂类物，粒度在10--350目，效率在500--800kg/h。

我知道，像软糖软膏类的食品，最好最规范是冷冻后打碎，这样最均匀。 想请教下各位老师，有没有容量大、不用准备时间太长的冷冻粉碎机推荐吗？或者是否可以土法上吗，往样品上倒点液氮，冻硬后直接放粉碎机里打碎？ 一般的粉碎机能经受得住这样的低温吗？

我们需要购买一台进口的粉碎机，有好的大家给我推荐推荐，例如价格多少，粉碎范围多少的 等

1 操作前准备检查电源是否符合标准，机器位置是否合适。2 使用方法2.1在处理样品之前根据要求换好合适的筛网(Φ1、Φ2、Φ0.25可选)，关上挡土板，密封粉碎腔。然后将风干后的土样置于粉碎机的进料盒中。2.2打开粉碎机后盖处的电源开关，此时前面操作板上的电源指示灯亮，然后打开操作开关，粉碎机开始运转，待运转平衡后适当抽开土板，然后将上盖盖上，以防粉尘飞扬。2.3 土样进入粉碎机后以粉碎锤击碎后通过筛网进入接料盒中，以待检验分析之用。2.4 土样粉碎完成后关闭面板开关。2.5 等粉碎机停止工作后，打开舱门用毛刷清理粉碎腔，以免对以后的土样造成污染。2.6 工作结束后，关闭后盖处电源开关，并将电源线从插座中拔出。

目前国内对细胞破碎机的研究局限于实验研究,仅对某种结构均质阀的均质效果进行验证与分析,或是选择结构参数。实验研究的局限性使这种分析不够全面。高压细胞破碎机是目前生物工程领域广泛使用的一种细胞破碎机。作者结合近期国外对高压细胞破碎机的理论研究工作,应用半经验半理论的方法,分析探讨了高压细胞破碎机的均质理论。高压细胞破碎机的结构及工作原理： 高压细胞破碎机由高压泵和破碎阀两部分组成,高压泵通常采用柱塞往复泵,其结构与一般柱塞泵相同。破碎阀安装在柱塞泵的排出管路上,一般由阀芯和阀座构成,阀芯和阀座的结构形式对破碎效果、能耗以及阀的磨损影响极大。国外对破碎阀的结构进行了大量研究,设计出许多不同结构的破碎阀,研究主要围绕下列问题进行：1，在较低操作压力下提高破碎效果2，提高阀的使用寿命。意大利Niro Soavi公司为此，开发出R型细胞破碎阀，经过多年的实际使用，获得用户的认可。高压细胞破碎机工作原理： 高压细胞破碎机有一个或数个往复运动的柱塞，物料在柱塞作用下进入可调节压力大小的阀组中，经过特定宽度的限流缝隙（工作区）后，瞬间失压的物料以极高的流速（1000米/秒，最高可达1500米/秒）喷出，碰撞在阀组件之一的碰撞环上，产生三种效应： 空穴效应：被柱塞压缩的物料内积聚了极高的能量，通过限流缝隙时瞬间失压，造成高能释放引起空穴爆炸，致使物料强烈粉碎细化。（主要应用于均质） 撞击效应：物料通过可调节限流缝隙的以上述极高的线速度，喷射到用特殊材料制成的碰撞环上，造成物料粉碎。（主要应用于细胞破碎） 剪切效应：高速物料通过泵腔内通道和阀口狭缝时会产生剪切效应。（主要应用于乳化）经过这三种效应处理过的物料可均匀细化到0.1μm-2μm粒径。

测大米中的铬，初次测用粉碎机粉碎再消解，一测超标1倍多，吓了一跳。因为粉碎机是铁的，因此怀疑是受到其污染。第二次做个对比试验，一份粉碎消解，一份不粉碎消解。果然是粉碎机带来的污染，而且带来污染挺大的。各位，分析真的得慎重啊，特别是对外出结果的时候，搞不好风波骤起，但却是乌龙一场。哈哈