电冰箱

2014年单位实验室又多了一件事，监控电冰箱里的温度。如何监控电冰箱里面温度？各位有什么好方法？

实验室用电冰箱200L ，精度0.1度，适用范围0.0~10.0度可调电话联系0311——83013104-8005 卢小姐最好下午下班之前联系，明天就晚了，谢谢

活动第九期：实验室常用辅助设备系列讨论之——电冰箱~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~一、简介：电冰箱是一种以冷藏为主、冷冻为辅的小型制冷设备。在实验室中，常用电冰箱或电冰柜在低温下保存样品、试剂和特殊菌种等，同时也可用来制备少量冰块作制冷剂用。二、问题讨论：电冰箱在使用的时候，有哪些注意点？该如何去维护它？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~其它系列讨论详见汇总贴： http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20101112/2921750/

CE认证之家用电冰箱冰柜及其组合产品指令[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=81834]家用电冰箱冰柜及其组合产品指令[/url]

压缩式电冰箱是电机压缩式电冰箱的简称，它主要有以下三个构成部分：箱体、制冷系统与控制系统。而其中最关键的是制冷系统。 现在就来看看制冷系统是如何工作的。它是利用物态变化过程中的吸热现象，使之气液循环，不断地吸热和放热，以达到制冷的目的。其具体过程是：通电后压缩机工作，将蒸发器内已吸热的低压、低温气态制冷剂吸入，经压缩后，形成温度为55C～58C，压强为1128帕的高压、高温蒸气，进入冷凝器。由于毛细管的节流，使压力急剧降低。因蒸发器内压力 低于冷凝器压力，液态制冷剂就立即沸腾蒸发，吸收箱内的热量变成低压、低温的蒸气。再次被压缩机吸入。如此不断循环，将冰箱内部热量不断的转移到箱外。正是因为这样，所以夏天用冰箱来冷却房间，不但是不可能的，反而会使其内部温度升高。 通过以上分析，我们知道只要压缩机一工作，其机体内就有高压存在，并且在断电后，要有段时间才能消失，这就是冰箱为什么不能在关机后立即开机的原因所在。下面详细分析一下其内在机理。 电冰箱在运行过程中，其制冷系统压缩机的吸气侧移为低压侧，其压力略高于大气压力。压缩机的排压侧移为高压侧，压强高达117007帕左右，两侧的压强差很大(压力差也是很大)，停机后两侧系统仍然保持这个压力差，如果立即起动，压缩机活塞压力加大，电机的压动力矩不能克服这样的压力差，使电机不能起动，处于堵转状态，这就使得旋转磁场相对于转子的转速加快，磁通量的变化率加大了，从而导致电机绕组的电流剧增，温度升高，如果时间长，很有可能烧毁电机。因此要求停机后过4～5分钟再起动。

电冰箱是化验室常用的制冷设备之一，什么物品可以存放？什么物品又不可以存放呢？在存放物品时有什么注意事项吗？

GB/T 24986.2-2010 家用和类似用途电器可靠性评价方法 第２部分：电冰箱（电冰柜）的特殊要求.pdf

根据市场监管总局2022年第32号公告，JJF 1261.6-2022《计算机显示器能源效率计量检测规则》、JJF 1261.27-2022《投影机能源效率计量检测规则》和JJF 1994-2022《电冰箱能效（性能）测量装置校准规范》于9月26日发布，将于2023年3月26日正式实施。

[font=&]‘有奖问答’对错题’[/font][font=宋体]实验室购买的[/font][font=宋体][font=宋体][font=宋体]电冰箱，计量单位表示容积，单位应该是升[/font][/font]( )。[/font]

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。冰箱出口英国需要办理UKCA认证！英国UKCA认证符合适用指令SI 2016 No. 1091 电磁兼容测试SI 2012 No. 3032 ROHS测试SI 2016 No. 1101低电压测试SI 2017 No. 1206 无线射频测试UKCA认证服务申请的流程：1、项目申请——向优耐检测机构监管递检测申请。2、资料准备——根据检测要求，企业准备好相关的文件。3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。6、签发报告——审核无误后，出具报告。UKCA认证费用标准：1500-8500RMB左右，具体是根据产品，确认标准后才知道准确的报价，项目不同的哦。详情咨询优耐检测！详情咨询优耐检测！普通常见产品周期：5-7工作日完成证书和测试报告如您有相关的产品需要测试可以直接联系优耐检测。

一、冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌就会继续生长。另外，还有一些“嗜冷菌”， 可以在０℃—２０℃的环境中生长。也就是说，它们在冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖，污染食物。最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。肉类、奶及奶制品、 豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。误服了被这些细菌污染的食物，轻者造成腹痛、腹泻、发热，严重的甚至可导致败血症。此外，一些真菌和霉菌也会 造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。二、冰箱没有杀菌功能由于冷藏无法彻底冻死细菌，因而冰箱只能相对延长食品的保存期，而并非绝对停止微生物的活动。一般来说，冰箱冷藏室的温度要低于１０℃，在此温度下微生物 生长速度很缓慢，但是时间一长，食物还是会腐坏。冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常 消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。在记者随机的调查中显示，有很多消费者过分相信冰箱的保鲜、杀菌功能，把冰箱当成了食品的保险箱。但实际上抑菌不等于杀菌，时下市场上销售的所谓具有“杀 菌”功效的冰箱，只不过是冰箱的内壁、隔板或把手上，用了一些抑菌的材料，在一定程度上有抑菌的作用，但不能杀菌，对于不接触冰箱内壁的部位没有额外功 效。三、建议1、熟食冷藏不能过四天 　　美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱•柯南道尔博士建议，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过４天。2、在使用冰箱时一定要注意：新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鲜膜；吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开，避免交叉污染，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通；冻鱼的存放时间不宜超过半个月，肉类别超过1个月。3、四种食物不能藏冰箱 　　有四种食物是不适合保存在冰箱里的，不但不会保鲜，还会加速食物的腐败。 　　香蕉：将香蕉放在１２℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 　　西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 　　火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。4、冰箱要经常清理1）电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很容易导致人们患病。其清理办法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。 2）经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去 除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。因此，物品贮存最好不超过一个月。 3）经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭，这一方面容易使电冰箱内的物品串味；另一方面冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热。

危险化学品的存储本身就是一件容不得半点马虎的事情，要根据不同药品、试剂的理化性质做不同分类，这里提醒一点：千万不要以为把需要低温保存的危险品放进冰箱就ok了，小心会引发爆炸哦？你需要知道：危险化学品包括范围：1、剧毒性药品：氰化物、砷化物、生物碱等。2、放射性药品：铀、钴60等。 3、腐蚀性药品：强酸、强碱、溴、甲醛、氢氧化钠等。4、易爆药品及能成为爆炸混合物或引起燃烧的氧化剂：氯酸钾、氯酸钠、硝酸、过氧化钠、硝酸钾等。 5、易燃及助燃气体：氢气、乙炔气、煤气、氧气等。 6、易燃、易自燃及遇水燃烧的固体：赤磷、黄磷、废影片、钾、钠、电石等。 7、闪点在45℃及45℃以下的易燃液体：乙醚、汽油、二硫化碳、丙酮、苯、乙醇、丙醇等。 哪些需要低温保存？易挥发的、不稳定、低沸点的化合物、需要低温保存的药品须按要求放入所需的环境（低温冰箱）。 1.易燃类易燃类液体极易挥发成气体,遇明火即燃烧,通常把闪点在25℃以下的液体均列入易燃类.闪点在-4℃以下者有石油醚、氯乙烷、溴乙烷、乙醚、汽油、二硫化碳、缩醛、丙酮、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酯等.闪点在25℃以下的有丁酮、甲苯、甲醇、乙醇、异丙醇、二甲苯、乙酸丁酯、乙酸戊酯、三聚甲醛、吡啶等. 这类试剂要求单独存放于阴凉通风处,理想存放温度为一4～4℃.,特别要注意远离火源. 2.低温存放类此类试剂需要低温存放才不至于聚合变质或发生其他事故.属于此类的有甲基丙烯酸甲酯、苯乙烯、丙烯腈、乙烯基乙炔及其他可聚合的单体、过氧化氢、氢氧化铵等存放于温度10℃以下. 普通冰箱为什么不能存放易燃易爆危险品？将10瓶装有乙醚的三角烧瓶放入冰箱，而且瓶口没有加密封塞，造成可燃气体大量挥发，遇冰箱工作时产生的火花而引起爆炸。原因分析：电冰箱中放进了这些物品为什么会爆炸呢？乙醚，极易挥发，极易燃烧，爆炸极限1.85%～36.5%，最小引火能量0.19毫焦耳，其闪点只有-45℃。虽然冰箱内的温度在0℃左右，但还是大大超过了乙醚的闪点。如果容器稍有缝隙，就会有乙醚蒸气泄漏。而电冰箱又是密封的，气体不能逸出，都在箱内积聚，使箱内充满爆炸性混合物，一遇火花就能发生爆炸。石油醚，主要成份是戊烷（C6H12）、已烷（C6H14），非常容易变成气体，即使在低温条件下，它仍然容易挥发，极易燃烧。石油醚从液态变成气态，体积大约要扩大200倍。比如20毫升石油醚能变成4升气体，电冰箱的容积是200升，里面的石油醚最高含量可达2%，而石油醚的爆炸下限是1.1%，因此只要有11毫升石油醚挥发成气体电冰箱里就充满了爆炸性混合气体，遇上了电火花就发生爆炸。 普通冰箱和防爆冰箱有何不同？由于电冰箱的温度采用自动控制，当箱内温度低于额定温度时，电源自行切断；箱内温度高于额定温度时，电源又自行接通，由于电冰箱内开关跳动频繁，双金属片时断时通，在电源接通或断开时，控制元件的触点上经常会迸发出电火花。电火花遇上易燃液体蒸气便会发生爆炸。同时，由于冰箱是处于近似密封状态的，减压条件差，因而一旦发生爆炸，它的威力比空间爆炸大得多。所以少量易燃液体挥发形成爆炸混合气体爆炸，就能造成严重的破坏。由于一般需要低温存的危险物品，都是挥发性强，极易燃烧、爆炸的，所以在没有防爆装置的普通电冰箱内是严禁存放易燃爆等危险物品的。 为了保证电冰箱使用安全，必须把存放在冰箱内的易燃易爆物品容器高度密封起来，不能有任何缝隙。最好购置防爆冰箱存放易燃易爆物品。如果一时买不到防爆型的电冰箱，也可以请专业人员将普通电冰箱内容易产生火花的器件移到冰箱外面。防爆冰箱的介绍防爆冰箱属于特种冰箱，主要用于特殊的工业环境，用来保存较低温度下冷却储存药品试剂等常温难以保存、易挥发、易燃易爆的危险物品，随着我国石油、化工、医药、航空航天、军事等领域的不断发展，防爆冰箱的使用也越来越广泛了。然而，在技术、性能、工艺、设计等方面能够达到国家标准的产品，还是凤毛麟角的。防爆冰箱的使用注意：在首次使用实验室防爆冰箱时，如果不按要求进行使用，可能会引发一些不必要的事故出现。因此必须要按照相应的使用说明来进行操作，切忌不可按自己的意愿随意的操作这类精密度极高的设备，以免让设备失去应有的功能，那样造成的危险性就会非常高。 另外需要注意的是在首次使用实验室防爆冰箱的时候，可以通电之后空箱运行一段时间，一般也是最短一个小时，最长六个小时。确定设备能够正常运行之后，再将物品放置进去。 同时，如果在使用的过程中停机了，想要再开机需要等待至少五分钟以上才能再开，以免短时间内的开关操作损坏设备的压缩机。将这些小细节一一注意到了，对于这类高精度仪器的使用才会更加得心应手。

2011年4月1日，新加坡国家环保局向WTO秘书处发布通报（G/TBT/N/SGP/12），拟修订《环境保护与管理（能源节约）法规》，对空调和冰箱实施最低能效标准。从2011年9月1日起，所有在新加坡供应的注册空调和冰箱应满足规定的最低能效标准要求。法规草案适用于单相非管道式房间空调器，其中窗式空调制冷量£ 8.8 kW，分体式空调制冷量£ 17.6 kW（通过开停控制，如定频空调）或10 kW（通过开停以外的方式控制，如变频空调）。对于不同类型的空调器，其性能系数（COP）的最低能效限值相当于已执行的空调能效标识的1级（勾）或2级（勾）以上。法规草案还规定了调整总容积为900升以下的单相电冰箱的最低能效要求。冰箱的间室分为ISO 15502:2005的第3.3节定义的冷藏室（新鲜食物储藏室）、1~4星级冷冻室、冰温室和冷却室。不同类型的电冰箱年耗电量（AEC）最大值相当于已执行的电冰箱能效标识的2级（勾）以上。本通报评议意见截止日期为2011年6月1日。

家里用了5年的冰箱工作状况没有出现什么问题，只是随着“年龄”的增大，噪音比较大，如果因为噪音大就淘汰掉十分可惜，于是家人就通过以下几个方法很有效地减少了噪音，有相同情况的朋友可以参考一下。 1.适当垫高冰箱的四个角。将冰箱垫高3-6厘米并调整四角平衡，使箱体底部空气对流空间增大。这样，压缩机噪音和下部其他噪音从箱体底部出来，减少了从冰箱两侧及上部出来的噪音。 2.管路与箱体加固牢靠。要检查调整外管路与箱体之间连接加固部分是否松动，从而避免压缩机工作时产生共振。所以，外管路一定要固定好，螺栓要加弹簧垫圈，以防松动。 3.压缩机底座要上牢固。如果用手紧按压缩机后，噪声明显减低，将手抬起噪声又增大，一般是压缩机底座固定减振胶垫受力不均或螺栓松动、压缩机底板不牢固造成，应调整、拧紧连接部分螺栓和更换失去弹力的垫圈。 4.用橡皮块抑制管子振动。电冰箱在使用过程中如噪声较大，可取废自行车外胎，剪成直径为30毫米的圆形状，中间剪出直径5毫米左右的圆孔，再从外边到中心剪一下，以便把橡皮贴到管子上。等电冰箱压缩机运转时，用手摸管子，凡有抖动感觉的管子，都可套上几只这种橡皮块，一台冰箱需套10-20只，噪声马上会降下来。这是因为橡皮块抑制了管子振动所产生的“共鸣”。 5.背面与墙面成一定的倾角。使冰箱的背面与墙面成一定的倾角，背面与墙面成l-3度倾角以后，冰箱的一侧开口大，一侧开口小，呈现喇叭状。大的一侧放出的噪音多，应面对物体；小的一面噪音出来少，应面对人的活动区。

将10瓶装有乙醚的三角烧瓶放入冰箱，而且瓶口没有加密封塞，造成可燃气体大量挥发，遇冰箱工作时产生的火花而引起爆炸。原因分析：电冰箱中放进了这些物品为什么会爆炸呢？乙醚，极易挥发，极易燃烧，爆炸极限1.85%～36.5%，最小引火能量0.19毫焦耳，其闪点只有-45℃。虽然冰箱内的温度在0℃左右，但还是大大超过了乙醚的闪点。如果容器稍有缝隙，就会有乙醚蒸气泄漏。而电冰箱又是密封的，气体不能逸出，都在箱内积聚，使箱内充满爆炸性混合物，一遇火花就能发生爆炸。石油醚，主要成份是戊烷（C6H12）、已烷（C6H14），非常容易变成气体，即使在低温条件下，它仍然容易挥发，极易燃烧。石油醚从液态变成气态，体积大约要扩大200倍。比如20毫升石油醚能变成4升气体，电冰箱的容积是200升，里面的石油醚最高含量可达2%，而石油醚的爆炸下限是1.1%，因此只要有11毫升石油醚挥发成气体电冰箱里就充满了爆炸性混合气体，遇上了电火花就发生爆炸。

2011年4月1日，新加坡国家环保局发布G/TBT/N/SGP/12号通报，拟修订现行的环境保护与管理法（The Environmental Protection and Management Act）和环境保护与管理（节能）条例（The Environmental Protection and Management (Energy Conservation) Regulations），对空调和冰箱实施最低能效标准。从2011年9月1日起，所有在新加坡供应的注册空调和冰箱应满足规定的最低能效标准要求。按规定，从2011年9月1日起，所有新加坡注册空调及电冰箱必须符合以下最低能效标准。窗挂式或窗式空调，性能系数(COP) 2.50室内单机分体式空调（非变频）（制冷量小于7kW），COP 2.96室内单机分体式空调（非变频）（制冷量大于7kW），COP 2.50室内多机分体式空调（非变频）（制冷量小于7kW），COP 2.96室内多机分体式空调（非变频）（制冷量大于7kW），COP 2.64室内单机分体式空调（变频）（制冷量小于7kW），COP 2.96室内单机分体式空调（变频）（制冷量大于7kW），COP 2.64室内多机分体式空调（变频）（制冷量小于7kW），COP 2.96室内多机分体式空调（变频）（制冷量大于7kW），COP 2.64不带冷冻功能的电冰箱，年能耗kWh (AEC) (368 + 0.892 x Vadj tot) x 0.812带冷冻功能的电冰箱AEC (465 + 1.378 x Vadj tot) x 0.699带冷冻功能的电冰箱和门边储冰盒AEC (585 + 1.378 x Vadj tot) x 0.646。对于不同类型的空调器，其性能系数（COP）的最低能效限值相当于已执行的空调能效标识的1级或2级以上。法规草案还规定了调整总容积为900升以下的单相电冰箱的最低能效要求。冰箱的间室分为ISO 15502:2005的第3.3节定义的冷藏室（新鲜食物储藏室）、1~4星级冷冻室、冰温室和冷却室。不同类型的电冰箱年耗电量（AEC）最大值相当于已执行的电冰箱能效标识的2级以上。

１、冰箱的摆放问题 　　家里的电冰箱你是不是想，找一个地方放就行了，不碍事就行了？其实不然呀！我们要把电冰箱放在一个即不碍事，有环境温度较低，通风良好的位置，还要远离热源的地方为最佳，还不能让太阳直接照到冰箱哦。摆放冰箱时顶部左右两侧及背部都要留有适当的空间，以利于散热。 字串9 　　２、要缩短开门时间 　　在平时存取东西一定要快，尽量减少开门次数和快门时间的增加。因为开一次门，冷空气就会散开，压缩机就要多运转数十分钟，才能恢复刚才冷藏的效果。 字串5 　　３、放入食品要注意 　　我们放东西的时候一定要把食品先放晾再放进冰箱里。 　　因为热的食品含热量较高，会使电冰箱内的温度迅速上升，还会增加蒸发器表面结霜厚度，导致压缩机长时间工作，增加耗电量。 　　我们买来的水果、蔬菜等等水分多的食品，洗干净后，应该用塑料袋装起来再放入电冰箱内。以免水分蒸发加厚霜层，导致增长除霜时间，而浪费宝贵的电资源。　　４、注意冰箱的容量 　　如果我们选购的电冰箱容量有点小，可不可以多装一点？告诉你不可以。 　　食品不要过多过紧，否则会影响电冰箱内部气流的流通。食品散热困难，就达不到保鲜冷藏的效果，还会增加压缩机的负担。从而导致你的电冰箱非常费电。　　５、夏季的时候尽量安排在夜间制作冰块和冷饮 　　夜间气温比较低，有利于冷凝器散热。而且夜间较少开门存取食品，压缩机一般在夜间工作时间也比较短，所以在夜间制作冰块和冷饮更加划算。 字串6 　　就这样我们一点点的避免了许多无谓的浪费。也为自己省下了不少人民币，和乐而不为呢

夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。 一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。关于夏季食物的保存问题，中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建议。 搁置一天再放入冰箱的:白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。 不宜在冰箱久存的:含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。 室温保存的:香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。 对于夏季最常见的水果西瓜，孙颖教授表示，很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。

爱出去买菜，总是一次采购好多，也不管三七二十一通通塞进冰箱。其实这种做法很不对，食物储存也要讲究方法，储存不当会造成食物腐败变质，浪费啊浪费。年末教大家来场冰箱大扫除，食物应该怎么放置？1、淀粉类食物 馒头、花卷等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。2、面包、月饼等焙烤类食物 面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是"变陈"现象。而"变陈"的速度与温度有关。倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。3、巧克力 放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。4、鱼类 可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。5、药材 药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。 所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。6、西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。7、黄瓜、青椒 黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。8、绿叶菜 绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。9、香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。10、鲜荔枝 将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 像是香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。11、草莓 草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。12、火腿 火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分

把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。所以不要用冰箱保存香蕉。将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。所以最好不要保存鲜荔枝。热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱冷藏，会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。茄子、西红柿等的适宜存放温度为7℃至10℃之间。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃叶菜类因为冷藏后比较容易烂. 最好不要紧挨着在冰箱久存。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。青椒为7℃至8℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。将火腿放入冰箱在0℃的环境中低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化（是面包产生弹性和柔软结构的原因），随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快，所以不宜久存。月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化(也就是“返生”)，使月饼变硬、口感变差。冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

1． 通电后电机不起动且无嗡嗡声①故障原因：保险熔断 排除方法：按要求更换保险丝② 故障原因：接线松脱，插头接触不良排除方法：检查线路，接好松脱处，插好插头③ 故障原因：电机绕组短路、断路或转子卡死排除方法：检修或重绕④ 故障原因：起动继电器绕组烧断排除方法：更换⑤ 故障原因：温控器开关未闭合，旋钮处于“0”（或停）位置排除方法：调整温控器开关，使其闭合⑥ 故障原因：过载继电器的接触未闭合，或热电阻丝烧断排除方法：检查并调整使触点闭合，更换电阻丝2． 通电后电机不起动但有嗡嗡声① 故障原因：电源电压过低（低于187V）排除方法：拔下电源插头，等电压正常后再插上，或加装稳压器② 故障原因：起动继电器未闭合或接触不良排除方法：修理或更换③ 故障原因：电机起动绕组断路排除方法：重绕起动绕组④ 故障原因：起动电容器断路、短路或失效排除方法：更换或检修⑤ 故障原因：压缩机负荷过重或制冷剂充灌过多排除方法：重新调整或减少制冷剂3． 完全不制冷① 故障原因：电源插头松动或脱落排除方法：重新插好电源插头② 故障原因：电源保险丝熔断排除方法：按要求更换保险丝③ 故障原因：停电排除方法：待恢复供电时再使用④ 故障原因：电源电压过低排除方法：拔下电源插头，待电压正常后再插上或加装稳压器⑤ 故障原因：温度控制钮在“0”（或“停”）的位置排除方法：调整温控器旋钮，使其处于某一适当位置，开关触点闭合⑥ 故障原因：过载保护断电器断路或起动继电器触点接触不良排除方法：修理或更换⑦ 故障原因：压缩机卡死或电动机故障排除方法：修理或更换⑧ 制冷剂漏失或毛细管堵塞、干燥过滤器脏堵排除方法：修理4． 冷藏室温度偏高① 故障原因：温控器旋钮调得不合适（数字过小）排除方法：重调温控器旋钮至数字较大位置② 故障原因：电冰箱受阳光直射、接近热源或冷凝器较脏，散热不佳排除方法：重新放置电冰箱，清洁冷凝器③ 故障原因：冷藏室放置食物过多、过密或放入热的食物排除方法：减少与重新放置贮存食物，留出适当空隙，热的食物放凉后再放入④ 故障原因：开门过于频繁或开门时间过长排除方法：减少开门次数和时间⑤ 故障原因：蒸发表面结霜过厚（超过5mm）或结冰排除方法：将霜或冰化掉⑥ 故障原因：门封不严排除方法：检修并适当调平箱体（稍后仰）使门封严密⑦ 故障原因：箱内照明灯不熄灭[/

[b][color=#ff6600]消费品安全，历来为消费者所关注。在欧美，我们市场闻听不断的产品召回以及下架的消息，但在国内，在《家用电器产品召回管理规定》公示之后，我们的召回之路究竟如何处理呢？[/color][/b]　　召回专线“话务员全忙”业内人士：国内家电召回实施难度仍很大　　□晨报记者 周思立　　因部分冰箱产品零部件存在问题，松下电器(中国)有限公司于即日起对全国36万多台松下冰箱进行召回。但这几天，消费者发现召回专线打不通，维修服务的速度也并不快。对于这起《家用电器产品召回管理规定(征求意见稿)》公示后的国内首个召回事件，业内人士认为，国内家电召回实施难度仍然很大。　　召回专线“打不通”　　“所有话务员全忙。”这两天，不少购买了“问题冰箱”的消费者发现，松下专设的客服热线根本打不通。昨天，记者尝试着拨打该热线，1小时内仅拨通两次，即使拨通了仍然无人接听。据了解，松下已设立了两条召回专线电话，并准备了可应对平日20倍电话量的客服人员，但电话量超出了预期。　　昨天记者在国美、永乐、苏宁等家电卖场内看到，“问题冰箱”已撤柜。苏宁方面透露，由于召回的冰箱是2007年至2009年生产的，所以大部分在市场上都无销售。永乐家电也表示，问题冰箱已完全下柜。　　松下坚持不退货　　部分消费者从客服人员处得到的答复是，“会记录详细信息，并由专业维修人员联系上门维修”。但几天过去了，还没有等到信息反馈的消费者焦急地表示：“全国那么多台‘问题冰箱’，什么时候能修到我家的？”　　据松下公告称，此次召回产品为2007年3月到2009年3月期间生产的B20-B26、C23-C29系列共29个型号松下电冰箱，中国大陆地区涉及数量总计365574台。松下方面也透露，目前组建的维修队伍为1100人左右，每台维修时间需30分钟-60分钟。也就是说，每个维修人员需要维修约332台，即使每天修10台冰箱，也需要33天左右才能完成全部召回维修工作。　　此外，对于部分消费者提出的退货和赔偿要求，松下方面坚持表示，通过上门更换问题部件，即可消除隐患。　　召回服务推动力度不够　　家电业内人士认为，目前家电召回难度仍然较大。原因在于召回服务的推动力度不够。家电数量庞大，家电卖场还无法承担告知消费者并负责维修的工作。记者从几大家电卖场了解到，这几天直接到卖场预约召回的消费者却寥寥无几。据苏宁的统计，通过苏宁客服热线要求召回的消费者3天来仅有51人。国美方面也透露，几天来预约召回的人数很少。

面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。 还有许多东西不可以放冰箱里： 蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。 不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。 南瓜适宜在10℃以上存放。 西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。 西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。 黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 叶子菜，因为它冷藏后比较容易烂． 鲜果汁，冷冻后容易破坏它的维生素等营养成分。

清理你的冰箱，你的冰箱有‘存放多久的食品’？，你还敢吃吗？

实验室要买防爆冰箱，一厂家提供的是家用冰箱改造的，不知各位用的是怎么样的？

家里的直冷新飞160L冰箱前几天不工作了，灯是亮的压缩机不工作。在网上搜索多数都是温控器的原因，就换了不同型号的温控器，换好后冰箱工作了但是冷冻正常冷藏不制冷，不知道为什么，求解。 在换温控器时感觉插到底了，怕不到位又用尽插了几次，又进去几厘米，但听到温控器探头有触碰冰箱壁塑料的声音，我想是不是使劲插温控器破坏了冰箱内部，造成了冷藏室不制冷。

实验室保存标液的冰箱，可以用家用冰箱吗？

冰箱上贴满磁贴装饰,会使冰箱耗电吗？

[font=宋体] 实验室冰箱使用，保养规程[/font][font=宋体]一、目的：制订冰箱的清洁方法，规范实验室冰箱的清洁及保养。[/font][font=宋体]二、适用范围：适用实验室对冰箱的清洁及保养。[/font][font=宋体]三、责任者：检测人员。[/font][font=宋体]四、清洁方法：[/font] 1[font=宋体]、使用的清洁液及工具[/font] 1.1[font=宋体]饮用水[/font] 1.2[font=宋体]清洁剂[/font] 1.3[font=宋体]洁净的抹布[/font] 2[font=宋体]、清洁的方法[/font] 2.1[font=宋体]切断电源，打开冰箱门；[/font] 2.2[font=宋体]清除冰箱内已过期的各种物品，并将须要保留的东西移出，放在盘子内；[/font] 2.3[font=宋体]用温热法除去冰箱冷冻部分的冰或霜；[/font] 2.4[font=宋体]用抹布沾取饮用水擦拭冰箱内中个角落，如果遇到有脏物用水擦不掉的，则用抹布沾取少量的清洁剂擦去脏物，并用饮用水将清洁剂擦洗干净，如冰箱内有异味，则喷洒少量除味除臭剂（液体）或把队味除臭剂（固体）放在冰箱内，并定期更换；[/font] 2.5[font=宋体]用抹布拭去冰箱内多余的水份，并将须要保留的东西放入冰箱内；[/font] 2.6[font=宋体]关上冰箱门，接通电源；[/font] 3[font=宋体]、随时检查冰箱制冷情况和冰箱内的温度，如出现异常问题时[/font],[font=宋体]及时要求工程部修理，以确保冰箱的正常运行。[/font] 4[font=宋体]、每季一次对冰箱内外作清洁，使冰箱内保持洁净，无异臭。[/font][font='Arial','sans-serif'][color=#333333] [/color][/font][font=宋体][color=#333333]用干布清除冰箱内外部和配件上的少量尘埃，如果冰箱太脏则使用中性洗涤剂，清洗后再用纯净水彻底冲洗。但不可在冰箱内部和上部冲水，否则会损坏绝缘材料并导致故障。压缩机和其他机械部分不需要使用润滑油。清洁压缩机后部的电扇务必小心。清洁完毕后进行安全检查，确保冰箱插头插好，不要虚接；确保插头没有异常热度；确保冰箱背部的电源电线和分配电线没有破裂和刻痕。[/color][/font][font='Arial','sans-serif'][color=#333333] [/color][/font][font=宋体][color=#333333]当遇到警报器启动报警时，通常可通过以下方面进行检查。[/color][/font][font=宋体][color=#333333]第一，检查电源是否有问题或插头是否被拉出插座；第二，检查内部温度计是否超出合适的范围，在此情况下，物品置人会使冰箱升温，并触发警报器；[/color][/font][font=宋体][color=#333333]第三，检查是否一次性置人物品过多。[/color][/font][font=宋体]蒸发器表面是否有冰霜；冰箱门是否开关过频；冰箱背部是否接触墙面；是否放过多物品。[/font][font=宋体]实验室冰箱使用注意事项[/font] 1 [font=宋体]、存放样品的容器必须有标签，密封。[/font]2 [font=宋体]、以烧瓶存放样品时必须有托盘且不可超过一周，否则予以清理。[/font]3 [font=宋体]、各种挥发性强的溶剂（如乙醚等）不可放入冰箱。[/font]4 [font=宋体]、如不慎洒落样品，应及时清理。[/font]5 [font=宋体]、请勿带不洁净的手套开闭冰箱。[/font]6 [font=宋体]、保持各种容器整齐有序[/font]